Творог с медом польза и вред: польза и вред, рецепты приготовления – Творог с медом: польза и вред, калорийность

Творог с медом: польза и вред, калорийность

Сладкоежкам очень сложно отказаться от любимых лакомств. Резкая смена привычек может пошатнуть психоэмоциональное состояние. Чтобы этого не происходило, и взрослые, и детишки смело могут есть творог с медом. Польза и вред такого десерта – вот что мы обсудим в сегодняшней статье.

Раскрываем тайны

В последнее время похудение стало настоящей модной тенденцией. Многие люди стараются изменить привычки своего питания и употреблять в пищу исключительно правильные и полезные продукты. От любимых лакомств отказаться порой нелегко. Ни для кого не секрет, что большинство сладостей – это источник углеводов, которые с легкостью трансформируются в подкожные жировые отложения.

Как только человек принимает решение начать активную борьбу с лишними килограммами, возникает вопрос, какие же десерты можно есть с пользой для здоровья и без ущерба для фигуры. Едят ли творог с медом? Конечно, такая вкусность занимает почетное место в диетическом рационе.

Пожалуй, каждый человек сможет рассказать, чем полезен творог с медом. А начинать нужно с компонентного состава. Творог – это кисломолочный продукт, который изготавливается из отборного цельного молока. Жирность творога различная, и для похудения лучше выбирать продукт, содержащий минимум жира.

На заметку! Многие производители указывают на упаковке манящую надпись – 0% жирности. Это всего лишь рекламный трюк. Полностью исключить жир из творожной массы невозможно, а вот сделать ее ничтожно малой – вполне реальная задача.

Творог – неиссякаемый источник протеина животного происхождения. Мышечная ткань вытесняет жиры, но это при условии сбалансированного питания и систематических занятий спортом. Вы сможете восполнить недостаток кальция в организме.

Ничуть не уступает творогу по своему химическому составу еще один известный продукт пчеловодства – мед. Он обогащен рядом микро- и макроэлементов, витаминов, в том числе:

• аскорбиновой кислотой;
• калием;
• никелем;
• медью;
• ниацином;
• ретинолом;
• витаминами группы В;
• хромом.

Микс кисломолочного продукта и вкуснейшей сладости – это настоящая находка. Огромное преимущество заключается в том, что насладиться вкусом такого десерта сможет практически каждый желающий.

На заметку! Если вы решили подкрепиться, выберите творог с медом. Калорийность порции весом в 100 г составляет ориентировочно 160 килокалорий. Пищевая ценность может быть гораздо больше. Все зависит от процента жирности кисломолочного продукта и количества добавленного меда.

В чем польза медово-творожного лакомства?

Вы самостоятельно выбираете сорт меда и жирность творожной массы. Все зависит от того, какие цели преследуете. Разумеется, в борьбе с лишним весом желательно употреблять в пищу обезжиренные продукты. Но об этом мы поговорим чуть позже, а сейчас хотелось бы подробнее остановиться на полезных свойствах такого сладкого угощения.

К их числу следует отнести:

• нормализацию функционирования сердечной мышцы;
• восполнение дефицита витаминов, минеральных веществ, микро- и макроэлементов;
• улучшение работы пищеварительного тракта;
• стимуляцию метаболических процессов;
• укрепление иммунитета;
• замедление процессов преждевременного старения;
• нормализацию работы органов мочевыделительной системы.

Вообще, целебные свойства творога в сочетании с продуктом пчеловодства можно перечислять практически бесконечно. Мед благоприятно воздействует на печень,  нормализуя ее работу и защищая клетки от негативного влияния внешних факторов.

Порцию такого лакомства можно есть в любое время суток. Десерт может стать перекусом или заменить основной прием пищи. Даже перед сном разрешено съесть медово-творожное угощение, но только при условии, что трапеза завершится хотя бы за пару часов до отхода ко сну. С  помощью таких простых и доступных продуктов можно разрешить проблему с бессонницей.

Об успокоительных свойствах меда известно давно. Продукт пчеловодства помогает укрепить нервную систему, наладить ее работу и, как следствие, избавиться от тревожности.

Творог с медом для похудения

Всем известно, что во время диеты ни о каких пирожных, конфетах и прочих сладостях даже упоминать нельзя. Порой такие ограничения провоцируют срывы. Чтобы этого не происходило и вы продолжали медленно, но уверенно двигаться к поставленной цели, десерты нужно вводить в рацион. Вот тут врачи-диетологи и советуют обратить внимание на уникальный тандем – мед с творогом.

Желательно такое блюдо не использовать в качестве перекуса. Подкрепитесь порцией кисломолочного продукта с натуральным подсластителем за завтраком или ужином. Не забывайте учитывать суточную калорийность. Чтобы запустить процесс снижения массы тела, количество потребляемых калорий должно быть меньше показателей расходуемой энергии.

К числу полезных свойств этого лакомства во время диеты можно отнести следующее:

• налаживание пищеварительных процессов;
• нормализацию кишечной микрофлоры;
• активизацию метаболизма;
• насыщение в течение длительного времени;
• получение заряда сил и энергии.

В диетический рацион вводят творог с минимальной концентрацией жира. В порцию весом в 100 г добавляют не более 1 ст. л. меда.

Как видите, мед в сочетании с творогом приносит огромную пользу нашему организму. Исходя из первоначальной массы тела, вы можете дополнять такой десерт фруктами, ягодами, но не забывайте подсчитывать энергетическую ценность блюда. В таком случае применяется суммарный способ.

На заметку! Если у вас есть какие-либо сомнения или избыточная масса тела достигла критической отметки, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Всем ли полезно такое лакомство?

К сожалению, побаловать себя творожной массой с медом могут не все. Главным противопоказанием считается индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность к отдельным ингредиентам. Если игнорировать это противопоказание, в результате употребления творога с медом может развиться аллергическая реакция.

Не рекомендуется есть такие десерты при сахарном диабете и ожирении последней степени, во всяком случае, без разрешения профильного доктора.

Важно! Чтобы почерпнуть максимум пользы, выбирайте качественный кисломолочный продукт.

Читайте также:

Сладкоежки полюбят мед с творогом. Такое лакомство подарит райское наслаждение и огромную пользу. Учтите существующие противопоказания. Для разнообразия дополняйте десерты любимыми ягодами или фруктами. Во время диеты вы сможете избежать срывов и продолжить начатый путь к новой фигуре. Будьте здоровыми и красивыми!

Творог с медом польза и вред

Наслаждаемся лакомством с пользой

Продукт кисломолочной группы и мед можно смело назвать лидерами среди остальных угощений по содержанию всевозможных макро- и микроэлементов, витаминов и минеральных веществ.

Творог – это не только источник кальция и легкоусвояемого протеина. Кисломолочный продукт обогащен лактобактериями, необходимыми для поддержания нормальной кишечной микрофлоры. Соответственно, употребляя такое лакомство, вы имеете возможность насладиться потрясающим вкусом и нормализовать процессы пищеварения.

Полезные свойства творога:

• восполнение витаминного запаса;
• насыщение организма легкоусвояемым белком;
• способствование снижению массы тела;
• восполнение дефицита кальция;
• укрепление костной ткани, ногтевых пластин, зубов;
• нормализация пищеварительных процессов.

Разумеется, на этом полезные свойства творога не заканчиваются. Продукт кисломолочной группы крайне полезен для людей, занимающихся спортом. Если вы мечтаете о роскошной фигуре и рельефных мышцах, творог обязательно нужно включить в свой повседневный рацион.

Теперь стоит особое внимание уделить меду. Независимо от сорта, продукт пчеловодства невероятно полезен.

ID:56568644

Целебные свойства меда:

• способствование расщеплению подкожных жиров;
• избавление от бессонницы;
• устранение тревожности;
• улучшение психоэмоционального состояния;
• легкое седативное воздействие;
• укрепление сердечной мышцы;
• стимуляция обменных процессов;
• нормализация работы органов мочевыделительной системы;
• укрепление иммунной системы;
• благоприятное воздействие на печень;
• омоложение организма на клеточном уровне.

Долгое время ученые спорили, можно ли вообще сочетать такие продукты в одном десерте. Полезно ли это для человеческого организма? Давайте попробуем в этом разобраться.

Если заглянуть в таблицу продуктов питания, то можно увидеть, что продукт пчеловодства относили к сахарам. Сегодня его исключили из этой группы и пришли к выводу, что после длительной переработки пчелами меда такое лакомство нельзя ставить в одну шеренгу с сахарным песком.

Мед, содержащий не только витамины, минеральные вещества, микро- и макроэлементы, обогащен еще и аминокислотами, различными ферментами. Такой продукт пчеловодства абсолютно полностью усваивается человеческим организмом примерно за треть часа. То же самое касается и творога. При этом продукты не исключают пользу друг друга, а наоборот, взаимно дополняют ее.

Некоторые специалисты советуют лакомиться медово-творожным десертом за пару часов до отхода ко сну. Не стоит опасаться набора лишних килограммов, наоборот, белок будет лучше усваиваться, а мед подарит организму спокойствие.

В период соблюдения диеты человеческому организму не хватает питательных элементов, а решить эту проблему поможет медово-творожная порция. Вот только учтите, что на 100 г творога диетологи не советуют добавлять более одной ложечки меда. В противном случае пищевая ценность десерта существенно возрастет.

Вы самостоятельно выбираете сорт меда и жирность творожной массы. Все зависит от того, какие цели преследуете. Разумеется, в борьбе с лишним весом желательно употреблять в пищу обезжиренные продукты. Но об этом мы поговорим чуть позже, а сейчас хотелось бы подробнее остановиться на полезных свойствах такого сладкого угощения.

К их числу следует отнести:

• нормализацию функционирования сердечной мышцы;
• восполнение дефицита витаминов, минеральных веществ, микро- и макроэлементов;
• улучшение работы пищеварительного тракта;
• стимуляцию метаболических процессов;
• укрепление иммунитета;
• замедление процессов преждевременного старения;
• нормализацию работы органов мочевыделительной системы.

Вообще, целебные свойства творога в сочетании с продуктом пчеловодства можно перечислять практически бесконечно. Мед благоприятно воздействует на печень,  нормализуя ее работу и защищая клетки от негативного влияния внешних факторов.

Порцию такого лакомства можно есть в любое время суток. Десерт может стать перекусом или заменить основной прием пищи. Даже перед сном разрешено съесть медово-творожное угощение, но только при условии, что трапеза завершится хотя бы за пару часов до отхода ко сну. С  помощью таких простых и доступных продуктов можно разрешить проблему с бессонницей.

Об успокоительных свойствах меда известно давно. Продукт пчеловодства помогает укрепить нервную систему, наладить ее работу и, как следствие, избавиться от тревожности.

Всем известно, что во время диеты ни о каких пирожных, конфетах и прочих сладостях даже упоминать нельзя. Порой такие ограничения провоцируют срывы. Чтобы этого не происходило и вы продолжали медленно, но уверенно двигаться к поставленной цели, десерты нужно вводить в рацион. Вот тут врачи-диетологи и советуют обратить внимание на уникальный тандем – мед с творогом.

Желательно такое блюдо не использовать в качестве перекуса. Подкрепитесь порцией кисломолочного продукта с натуральным подсластителем за завтраком или ужином. Не забывайте учитывать суточную калорийность. Чтобы запустить процесс снижения массы тела, количество потребляемых калорий должно быть меньше показателей расходуемой энергии.

К числу полезных свойств этого лакомства во время диеты можно отнести следующее:

• налаживание пищеварительных процессов;
• нормализацию кишечной микрофлоры;
• активизацию метаболизма;
• насыщение в течение длительного времени;
• получение заряда сил и энергии.

В диетический рацион вводят творог с минимальной концентрацией жира. В порцию весом в 100 г добавляют не более 1 ст. л. меда.

Как видите, мед в сочетании с творогом приносит огромную пользу нашему организму. Исходя из первоначальной массы тела, вы можете дополнять такой десерт фруктами, ягодами, но не забывайте подсчитывать энергетическую ценность блюда. В таком случае применяется суммарный способ.

К сожалению, побаловать себя творожной массой с медом могут не все. Главным противопоказанием считается индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность к отдельным ингредиентам. Если игнорировать это противопоказание, в результате употребления творога с медом может развиться аллергическая реакция.

Не рекомендуется есть такие десерты при сахарном диабете и ожирении последней степени, во всяком случае, без разрешения профильного доктора.

Сочетание творога с медом по душе как взрослым, так и детям, к тому же подача этого полезного лакомства не занимает много времени. Продукты сочетают в себе питательные вещества, способные укрепить иммунитет, пополнить запас белков и подарить заряд бодрости.

При условии следования некоторым простым правилам, сочетание продуктов также поможет избавиться от лишнего веса и поддержать фигуру в тонусе.

Продукт пчеловодства, как и творог, считается очень ценным для организма, ведь в его состав входит множество углеводов, витаминов и других питательных элементов.

Творог является источником белков, без труда усваивающимся человеческим организмом. Кисломолочный продукт должен входить и в меню детей, ведь он содержит много кальция, который важен для укрепления и развития костной системы.

Кроме того, продукт богат магнием, витаминами группы А, В, Е, калием, фосфором, аскорбиновой кислотой и рядом аминокислот. Тем не менее, прежде чем подавать творог малышам, следует получить консультацию специалиста (предпочтительно педиатра).

— антиоксиданты;

— витамины А, В, С, РР;

— фитонциды;

— углеводы;

— олигосахариды;

— калий, хром, медь, никель и так далее.

— укрепить иммунитет;

— улучшить работу ЖКТ;

— благоприятно повлиять на работоспособность почек, сердечную мышцу и жизненно важные органы человека;

— восполнить витаминный запас;

— ускорить обмен веществ;

— замедлить процессы старения.

Полезным свойствам, которыми обладают мед и творог, можно посвятить целую статью. Блюдо заменяет как завтрак, так и сытный ужин. Употребленный перед сном десерт из творога и меда подарит здоровый сон.

После наслаждения лакомством можно выпить чайный напиток из трав, что вбросит в организм дополнительную волну витаминов.

С заботой о фигуре

Калорийность готового десерта зависит как от жирности творога (которая приблизительно составляет 160 ккал на 100 грамм), так и от количества добавленного меда. Особенно понравится лакомство худеющим, ведь при соблюдении некоторых рекомендаций, миксом легко восполнить потребность организма в сладостях, что сохранит фигуру и не причинит ей вреда.

— отдавать предпочтение обезжиренному творогу;

— добавлять не более одной столовой ложки меда;

— заменять десертом полноценный завтрак и даже ужин.

— позволяет нормализовать желудок и кишечную микрофлору;

— наполняет необходимой энергией;

— восстанавливает обменные процессы;

— расщепляет жировые отложения;

— дарует ощущение легкости.

Перед употреблением десерта следует задаться вопросом «Действительно ли у меня отсутствуют противопоказания к продуктам?»

— аллергия на молочные продукты;

— сахарный диабет;

— индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства;

Творог с медом: польза и вред, калорийность

Раскрываем тайны

В последнее время похудение стало настоящей модной тенденцией. Многие люди стараются изменить привычки своего питания и употреблять в пищу исключительно правильные и полезные продукты. От любимых лакомств отказаться порой нелегко. Ни для кого не секрет, что большинство сладостей – это источник углеводов, которые с легкостью трансформируются в подкожные жировые отложения.

Как только человек принимает решение начать активную борьбу с лишними килограммами, возникает вопрос, какие же десерты можно есть с пользой для здоровья и без ущерба для фигуры. Едят ли творог с медом? Конечно, такая вкусность занимает почетное место в диетическом рационе.

Пожалуй, каждый человек сможет рассказать, чем полезен творог с медом. А начинать нужно с компонентного состава. Творог – это кисломолочный продукт, который изготавливается из отборного цельного молока. Жирность творога различная, и для похудения лучше выбирать продукт, содержащий минимум жира.

На заметку! Многие производители указывают на упаковке манящую надпись – 0% жирности. Это всего лишь рекламный трюк. Полностью исключить жир из творожной массы невозможно, а вот сделать ее ничтожно малой – вполне реальная задача.

Ничуть не уступает творогу по своему химическому составу еще один известный продукт пчеловодства – мед. Он обогащен рядом микро- и макроэлементов, витаминов, в том числе:

• аскорбиновой кислотой;
• калием;
• никелем;
• медью;
• ниацином;
• ретинолом;
• витаминами группы В;
• хромом.

Микс кисломолочного продукта и вкуснейшей сладости – это настоящая находка. Огромное преимущество заключается в том, что насладиться вкусом такого десерта сможет практически каждый желающий.

На заметку! Если вы решили подкрепиться, выберите творог с медом. Калорийность порции весом в 100 г составляет ориентировочно 160 килокалорий. Пищевая ценность может быть гораздо больше. Все зависит от процента жирности кисломолочного продукта и количества добавленного меда.

Если хотите добавить в меню своей семьи вкусное и полезное блюдо, то обратите внимание на творог с мёдом.

Это удивительное сочетание простых, на первый взгляд, продуктов способно порадовать своим вкусом и обогатить организм рядом витаминов, полезных микроэлементов.

Но, несмотря на очевидные достоинства этого блюда, есть ряд особенностей, которые необходимо учитывать при его употреблении. Как правильно употреблять десерт, а в каких случаях от него лучше отказаться — поговорим подробнее.

Калорийность

Среди основных характеристик каждого блюда, что волнуют приверженцев здорового питания, особенную роль играет вопрос калорийности, поэтому, давайте разберёмся, сколько калорий содержит этот десерт.

В этом плане творог с мёдом — идеальное блюдо. Долгое время диетологи относили мёд к сахаридам, и лишь недавно этот продукт лишили столь нелестного титула, признав, что польза от него превышает вред. Но всё же в плане калорийности необходимо соблюдать меру в употреблении сладости: в 100 граммах её массы содержится более 300 килокалорий.

Мёд отлично сочетается с творогом, обладающим низкой калорийностью. Больше всего килокалорий содержится в продукте высокой жирности (9%) — 136. А вот в обезжиренном их не больше 80 на 100 г. Благодаря таким низким показателям медово-творожную массу можно есть даже на ночь.

Мед с творогом – простой, незамысловатый и вкусный десерт. Человеку необходимы эти продукты для нормального функционирования организма. К сожалению, некоторые люди страдают индивидуальной непереносимостью к данным ингредиентам. Однако о том, что содержится в них полезного, рассказать стоит.

Польза творога

Изменение состава зависит от ингредиентов, задействованных в изготовлении. Преобладает в твороге большое количество белкового вещества. А ещё там немалое содержание кальция.

Полужирный творог содержит белков до 18 грамм и мало жиров. Продукт 0% содержит много жидкости. В нём минимальное количество жира. Белковое вещество в жирном продукте составляет около 20 грамм.

В твороге широкий витаминный состав групп В, Н, С, Е, А. И огромный перечень минералов:

• железо, фосфор;
• холин, цинк;
• натрий, хлор;
• кальций, калий;
• магний, фтор;
• селен, медь;
• кобальт, марганец.

Организм отлично их усваивает, это положительно сказывается на его общем состоянии. Использование кисломолочного продукта в пищу дает укрепление, восстановление всем тканям организма. Он одинаково полезен для всей возрастной категории – детям, беременным и пожилым людям. Употреблять данный продукт рекомендуется, если имеются:

• болезни печени и поджелудочной железы;
• проблемы с сердцем;
• нервное напряжение;
• анемия;
• легочные заболевания;
• аллергии;
• понижен иммунитет;
• проблемы с желудком и кишечником;
• вздутие, метеоризм.

Такой, казалось бы, обыкновенный продукт, который всё привыкли видеть, всегда несет в себе много лечебных качеств.

Польза мёда

Её тоже нужно затронуть вниманием, рассказывая о том, почему стоит употреблять мёд с творогом. Ещё древние люди научились добывать этот продукт, узнали о полезных, лечебных свойствах.

Он незаменим для человеческого организма! Ежедневное употребление меда восполнит нехватку витаминов, восстановит здоровье, поспособствует нормальному обмену веществ.

В частности, мужскому организму он нужен для:

• повышения потенции;
• профилактики простатита;
• укрепления мышц.

Женскому организму при:

• беременности;
• токсикозе;
• депрессии.

О полезных свойствах продукта было известно еще с древних времен. Красавицы всех столетий использовали его в косметических целях. Целебностью обладает не только мед, но и воск, соты, прополис. Ежедневное употребление продукта помогает при:

• сердечных и гипертонических болезнях;
• недугах в ротовой полости;
• простудах;
• легочных болезнях;
• неврозах, бессоннице;
• кишечных, желудочных заболеваниях;
• кожных повреждениях.

Состав

Количество полезных микро- и макроэлементов, присутствующих в мёде, изменчиво, и зависит от времени его сбора, однако при этом не теряет основные компоненты. Вот то, что находится в нём в любом случае:

• калий, кальций;
• магний, натрий;
• фосфор, железо;
• хлор, йод;
• сера;
• вся группа витаминов В;
• аскорбиновая кислота;
• биотин;
• каротин;
• пантотеновая, фолиевая кислоты;
• А, К, Е.

Интересно, что высокая температура влияет на целебные качества мёда. Из-за её воздействия теряются некоторые полезные вещества. Поэтому хранить его нужно в прохладном месте.

Такого ценного витаминного и минерального комплекса для человека нет ни в одном известном продукте.

Какое блюдо можно получить, смешав творог и мед! А добавление бананов, орехов, изюма, яблок, ягод сделает десерт незабываемо аппетитным.

Рецепты

Итак, есть мёд с творогом необходимо. Казалось бы, два простых ингредиента – что тут придумывать? Но рецептов творога с мёдом существует немало.

1. Взять пол стакана очищенных орехов или сухофруктов (можно выбрать что-то одно) запарить в горячей воде. Дав немного постоять, надо слить жидкость. Затем массу перемалывают, смешивая ее с 300 г творога, добавляют сметану (150 г), заливают двумя ложками меда.
2. Для другого десерт понадобится творог (200 г), мед (1 ст. л.), кефир (пол стакана). Всё хорошо смешивают, нарезают банан мелкими кусочками и посыпают ими десерт.
3. Кто не любит различного рода добавки, для тех есть простой рецепт творога и меда. Готовится быстро и легко. Нужно смешать произвольное количества меда с творогом и добавить любой кисломолочный продукт (кефир, сметану, простоквашу). Остаётся тщательно перемешать.

Не вредно ли?

Если кто-то переживает, что такие десерты «добавят» килограммы, или же что они слишком калорийны, то можно успокоиться – это не так. Как раз тем, кто хочет похудеть, но от сладкого отказываться не желает, перечисленные блюда придутся по вкусу. А вот не принесет пользу творог с медом людям, которые:

• не переносят один из продуктов;
• болеют диабетом;
• страдают ожирением.

Маленькие дети, не достигшие трехлетнего возраста, и те, кто имеет аллергию, также не должны употреблять такое сочетание.

Калорийность

Такой десерт, как творог с иметь может разную. Она зависит от вида продукта. Кисломолочный творог бывает:

• обезжиренный – на сто грамм 105 ккал;
• жирный – 230 ккал;
• полужирный – 160 ккал;
• зернистый – 150 ккал.

Обезжиренный используют как которое можно совмещать с любыми продуктами, он легко усваивается. Поэтому, сидя на диете, спокойно можно его есть целый день, но не чаще одного раза в неделю.

Злоупотребление творогом с жирностью 0% грозит выпадением волос, кожными проблемами. А женскому организму необходимы жиры. Поэтому, чтобы соблюдать диетные дни, лучше купить полужирный.

Что касательно калорийности мёда? Существует несколько сортов, поэтому она также отличается. Вот усреднённые данные:

• в обычном мёде содержится 330 ккал, что позволяет его использовать в диетическом питании, заменяя им вредный сахар;
• в цветочном – 390 ккал;
• в тёмном – 420 ккал.

В среднем одна чайная ложка меда содержит 25 ккал. Несмотря на калорийность продукта, он не вреден, и не грозит набором лишнего веса. Наоборот, им рекомендуется заменять сахар, если хочется сбросить ненужные килограммы.

Людям, ведущим активный образ жизни и соблюдающим ЗОЖ, не то что можно есть мед с творогом, а необходимо делать это. Спортсменами этот десерт почитается за его вкусовое качество, за помощь в восстановлении сил и энергии после тренировок, физических нагрузок.

Перед занятиями за полчаса рекомендуется принять две столовые ложки меда. Это повысит активность, силу, уменьшит усталость. Мед считается отличным источником энергии перед и после тренировок. Его сто процентная усвояемость стимулирует организм к нагрузкам. Вот что происходит после употребления этих двух ложек:

• ускоряется метаболический процесс, улучшается кровообращение;
• быстрее очищаются мышцы от молочной кислоты;
• восстанавливается энергия, аминокислотные соединения;
• улучшается концентрация внимания.

Смешав мед, творог и некоторые продукты (фрукты, например), можно сделать полезные, насыщенные витаминами десерты.

Употребление перед сном и в течение дня (вечером лучше идет усвоение кальция, белка, которые очень полезны спортсменам) комплексно обезжиренного продукта и натурального спортивного питания поспособствует быстрому увеличению мышечной массы, поможет восстановить потраченный энергетический запас.

Состав

Выбираем продукты правильно

Следует со всей ответственностью отнестись к выбору и покупке продуктов. Творог должен быть натуральным и свежим, обязательно проверяйте дату производства и сроки годности. Всевозможные творожные массы, сырки с добавлением растительных масел, ароматизаторов не должны присутствовать в рационе.

Приобретать мед лучше напрямую у пасечников, проверенных поставщиков или в специализированных магазинах. В противном случае вы рискуете получить перетопленный сахар с красителями, от которого будет больше вреда, чем пользы.

Этот продукт покупают в магазинах или на рынке. Если вы не знаете, как проверить натуральность мёда в домашних условиях, специалисты подскажут:

1. Положите мёд в чистую воду и перемешайте. Дождитесь, когда он осядет и посмотрите на раствор. Если мёд натуральный, хорошего качества, вода останется чистой.
2. Профильтруйте сироп. На фильтре не должно быть остатков. Если вы заметили загрязнение – мёд некачественный.
3. Разогрейте немного продукта на водяной бане. Мёд должен расслоиться. Если этого не произошло, тогда вы купили фальсификат.
4. При разогреве мёда должен выделяться аромат. Отсутствие запаха говорит о ненатуральности продукта.
5. Возьмите немного мёда и потрите между пальцами. Натуральный продукт хорошо втирается и впитывается в кожу, а подделка оставляет следы на руках.
6. Качественный мёд наматывается на ложку, а не стекает с неё как вода.
7. Независимо от цвета продукта он всегда прозрачный. Подделка же немного мутная. Настоящий мёд мутнеет только в том случае, если начинает кристаллизоваться.
8. Мёд не должен бродить или выделять кислый аромат. Если вы это заметили, тогда столкнулись с подделкой.

Хранить этот продукт желательно в стекле. Если будете держать его в металлической таре, тогда мёд может окислиться, что очень вредно для организма. Теперь вы знаете, как проверить натуральность мёда в домашних условиях, и у вас не возникнет проблем с приобретением качественного продукта.

Когда вы покупаете его у незнакомых людей, сначала возьмите немного, проверьте его, и если он действительно натуральный, тогда можете купить столько, сколько вам необходимо.

Эти продукты хорошо сочетаются. Поэтому если их совмещать, тогда вы будете не только здоровы, но и укрепите свой иммунитет. В твороге содержится большое количество белков, которые быстро и легко усваиваются организмом. Также в нём есть много кальция, фосфора, меди и витаминов.

Творог употребляют при низком гемоглобине, атеросклерозе, сердечных заболеваниях или слабых сосудах. Мёд принимают при ослабленном организме, который подвержен различным простудным заболеваниям. Это грипп, ОРВИ, ангина и т. д. Однако помните, что мёд должен быть только натуральным, так как подделка не принесёт нужного эффекта.

В обоих продуктах содержится много витаминов и микроэлементов. Поэтому, когда соединяете мёд с творогом, вы приносите пользу своему организму. Эти ингредиенты можно просто смешать или приготовить из них вкусное блюдо.

Если человек подвержен аллергии, тогда нельзя употреблять мёд без консультации с врачом. Скорей всего вам назначат сдать анализы, которые выявят реакцию организма на этот продукт. Если же не желаете консультироваться с врачом, тогда принимайте мёд с осторожностью. При обнаружении сыпи или другой реакции прекратите употребление продукта.

Эти полезные продукты необходимо употреблять по утрам ежедневно. Однако только при условии, если у вас нет аллергии на мёд. Британские учёные доказали, что эти ингредиенты дают силу и энергию на целый день. Поэтому, если ваша работа требует умственного или физического труда, эти продукты вам помогут.

Творог лучше брать обезжиренный, так как он легче усваивается организмом. Возьмите 100 г творога и 2-3 столовые ложки мёда. Перемешайте эти ингредиенты. Если у вас есть ягоды (клубника, малина, смородина), добавьте их в мёд с творогом. Можно брать и замороженные.

Если у вас есть время, сделайте запеканку из творога. Когда она остынет, полейте двумя ложками мёда – такой завтрак отлично подойдёт для детей, ведь они настоящие гурманы, которых удивить блюдом очень сложно. Если у ребёнка нет аллергии, тогда смело делайте на завтрак такую запеканку. Ваша кроха с удовольствием попробует. В запеканку можно добавить не только изюм, но и ягоды или фрукты.

Это блюдо можно готовить на десерт или лёгкий ужин. Чтобы приготовить запечённые яблоки с творогом и мёдом, возьмите такие продукты:

• яблоки – 1 кг;
• мёд – 3 ст. л.;
• творог – 250 г.

Вымойте яблоки и почистите. Выньте из середины мякоть, чтобы было место для начинки. Верхушки яблок не выбрасывайте, они вам понадобятся.

Когда фрукты приготовили, сделайте начинку. Блендером взбейте сердцевину яблок, предварительно очищенную от косточек и хвостиков.

В творог положите мёд, взбитую сердцевину и начините яблоки. Накройте их верхушками, поставьте в горячую духовку, которая должна быть включена на 170 градусов. Если температуру поставите больше, тогда яблоки могут подгореть. Выпекайте фрукты максимум 20 минут. Периодически заглядывайте в духовку. Если ваши яблоки подрумянились, сморщились и стали мягкие, значит, блюдо готово к употреблению.

Советы кулинаров

В мёд с творогом можно добавить бананы, в которых тоже много микроэлементов, полезных для организма. Если делаете блюдо для маленького ребёнка, сначала проверьте, нет ли у него аллергии на этот продукт. Творог для малыша лучше перебить блендером.

В печёные яблоки добавляют, кроме основных ингредиентов, орехи. Они придают приятный привкус и запах. Маленькому ребёнку их тоже нужно измельчать. Получается очень вкусный творог, если в него добавить не только мёд, но и курагу или чернослив.

Заключение

Мёд и творог полезны как для организма, так и для кожи лица. Поэтому многие косметологи советуют из этих ингредиентов делать маски, которые омолаживают кожу. Полезных рецептов существует большое количество.

При индивидуальной непереносимости хотя бы одного ингредиента вам придётся отказаться от этого блюда. Ведь вы принесёте для организма не столько пользы, сколько вреда. Прислушивайтесь к советам докторов, и у вас всё будет хорошо.

Натуральный творог и мед полезен всем. Ежедневное употребление творога рекомендуется людям, имеющим следующие патологии:

• Дисфункция печени, легких или поджелудочной.
• Сердечные заболевания.
• Анемия.
• Неврозы.
• Слабый иммунитет.
• Наличие вздутий, метеоризма в желудочно-кишечном тракте.
• Аллергия.

Натуральный творог содержит широкий ряд витаминов. Тем более что в нем много полезных минералов: железо, фосфор, натрий, кобальт, марганец, магний, селен, медь и не только.

Однако, нужно понимать, что отсутствие жиров в продукте может привести не только к уменьшению массы тела, но и к выпадению волос, появлению проблем с кожей. Выбирая продукты, нужно учитывать не только наличие калорий, но и пользу. Например, полужирный творог содержит всего 160 ккал в 100 граммах продукта, а одна чайная ложка меда — 25 ккал.

Правила употребления

Существует несколько правил, которые помогут быстрее расстаться с лишними килограммами:

• Важно выбирать качественные продукты с низким процентным содержанием жира.
• Кушая творожно-медовый десерт при похудении, не забывайте контролировать размер порции. Суточная норма составляет не более 200 грамм кисломолочного продукта, но употреблять его следует не чаще 3 раз за неделю.
• Разрешается есть творог с медом на ночь для похудения, но только как самостоятельное блюдо. Такой ужин можно дополнить несладким чаем или травяным отваром.

Запеченные яблоки

Смешайте в посуде изюм (горсть), мед (1–2 ст. ложки) и творог (200 грамм), ваниль (по желанию). Рецепт приготовления вкусного низкокалорийного блюда очень прост. Помойте яблоки, вытрите вафельным полотенцем и удалите сердцевину специальным инструментом или ножом.

Наполните подготовленные яблоки начинкой доверху. Смажьте форму маслом или залейте 1 стакан воды, чтобы не подгорало. Уложите фаршированные фрукты и поставьте в духовой шкаф на 25–40 минут.

Время запекания сокращается до 5–8 минут.

Низкая калорийность блюда, содержание омега 3, макро- и микро минералы, витамины, аминокислоты и прочие полезные компоненты сохраняются в десерте. Приготовить чудо-запеканку легко. Для этого нужно смешать в посуде: творог (обезжиренный или жирностью до 9%), сметана (3–4 столовые ложки), грецкие орехи (20 грамм).

Выложите смесь в форму. Запекайте в духовом шкафу 30–45 минут при температуре 180–200 градусов. Когда десерт будет готов, возьмите продукт мед (2–3 ст.ложки) и полейте сверху блюдо. При желании десерт можно украсить веточкой мяты, корицей молотой.

В заключение нужно отметить, что полезность блюда зависит от того, какой используется цветочный, темный или светлый мед, способ приготовления, творог и его жирность. Обладать замечательной фигурой — это хорошо! Сочетая полезность продуктов и спорт, вы очень скоро станете неотразимы и здоровы!

Полезные свойства творога с медом – рецепты приготовления, польза и вред

Казалось бы, такой простой десерт, а насколько широк спектр его употребления:

• при похудении
• в косметологии
• для спортсменов
• как «витамин роста» для детей
• для восполнения кальция в организме
• как укрепляющее средство для костной системы

Кисломолочный продукт полезен простым, но «мощным» составом. Он содержит в себе рекордное количество кальция, лактозы, протеинов и белка. Поэтому он рекомендуется как для растущего организма, так и для людей постарше. Мед помогает лучше усвоиться всем полезным веществам в твороге.

Кроме этого продукт пчеловодства наполняет десерт витаминами и минералами. Для тех, кто готовиться к отпуску на море и старается избавиться от лишних килограммов – это просто палочка-выручалочка! Обезжиренный творог с медом имеет калорийность всего 110 кКал. Если вы придерживаетесь какой-то диеты, то такой десерт именно для вас!

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе!

При своей низкой калорийности, питательное блюдо также позволит восполнить дефицит витаминов в организме. В особенности, кальция. А это – польза для волос, ногтей и зубов. 

Данная смесь продуктов пользуется большим спросом у тех, кто часами сидит в спортзале, наращивая мышцы. Рекомендуется кушать творог с медом после тренировки, чтобы восполнить потребность организма в белках и простых углеводах.

Статья в тему: Питание в спорте: есть ли место меду?

Творог с медом на завтрак – это именно то блюдо, которое насытит вас, зарядит энергией и хорошим настроением. 

Для приготовления десерта Вам понадобится 100-150 гр кисломолочного продукта и 1-2 чайные ложки пчелиного нектара. Смело добавляйте фрукты или сухофрукты. Так ваш завтрак будет еще более полезным, вкусным и питательным.

А тем, кто борется с лишним весом, творог с медом на ночь заменит плотный ужин. При этом, десерт никак не скажется на вашей фигуре, а наоборот поможет быстрее добиться желаемых результатов. Советуем добавить еще корицы. Она не только придаст пикантности и аромата блюду, но и поспособствует ускорению обмена веществ и сжиганию жиров.

Статья в тему: Самая сладкая диета: корица и мед

Данное блюдо именно то, о котором можно сказать «просто и со вкусом». Кроме того, при запекании польза творога с медом сохраняются. Кстати, это отличный способ включить творог в рацион вашего ребенка. Ведь зачастую детишки не очень любят кушать творог в чистом виде.

Статья в тему: Сила меда или Как повысить иммунитет у ребенка?

Яблоки хорошенько вымыть, вырезать серединку. Наполнить ямку яблока творогом и медом. Для вкуса можно добавить изюм, орешки или курагу. Протвень накрыть фольгой, чтобы яблочный сок не протекал и десерт не пригорел. Запекать при 180 градусах около 20 минут.

Если кожица на фрукте начнет трескаться, значит, ваш десерт уже готов! Приятного аппетита!

Этот рецепт подойдет для тех, кто больше предпочитает сырковую массу. Такая «кашица» особ

Творог с медом: польза и вред

В последнее время правильное питание стало настоящей модной тенденцией. Многие люди стараются скорректировать свой рацион и сделать его максимально сбалансированным и низкокалорийным. Но это вовсе не повод отказываться от сладостей. Органично впишется в ваше меню творог с медом. Пользу и вред вкуснейшего угощения обсудим сегодня в подробностях.

Химический состав

О пользе пчелиного продукта и творога можно говорить, пожалуй, бесконечно. Ни для кого не секрет, что творог – это неиссякаемый источник кальция, витамина D, а также протеина. Он легко усваивается организмом и оказывает исключительно благоприятное воздействие. Да и такой кисломолочный продукт можно смело включить в диетический рацион, вот только выбирать стоит творог с пониженным содержанием жира.

На заметку! Зачастую в продаже встречается так называемый обезжиренный творог. Ученые убеждены, что это очередной маркетинговый ход, ведь полностью исключить жировую составляющую из творога нельзя, ее можно всего лишь свести к минимуму.

О целебных свойствах меда человеку стало известно давным-давно. Этот продукт используется в качестве панацеи от ряда недугов, а все благодаря удивительному составу.

Компонентный состав меда:

• витамин А;
• витамины группы В;
• калий;
• хром;
• медь;
• витамин С;
• никель.

Если вы хотите полакомиться творожно-медовым десертом, делайте это смело, поскольку пищевая ценность одной порции весом в 100 г варьируется от 150 до 160 килокалорий.

Важно! Минимальное количество калорий будет содержать десерт, приготовленный из творога с пониженным процентом жирности. Энергетическая ценность напрямую будет зависеть от количества добавленного меда.

Наслаждаемся лакомством с пользой

Продукт кисломолочной группы и мед можно смело назвать лидерами среди остальных угощений по содержанию всевозможных макро- и микроэлементов, витаминов и минеральных веществ.

Творог – это не только источник кальция и легкоусвояемого протеина. Кисломолочный продукт обогащен лактобактериями, необходимыми для поддержания нормальной кишечной микрофлоры. Соответственно, употребляя такое лакомство, вы имеете возможность насладиться потрясающим вкусом и нормализовать процессы пищеварения.

Полезные свойства творога:

• восполнение витаминного запаса;
• насыщение организма легкоусвояемым белком;
• способствование снижению массы тела;
• восполнение дефицита кальция;
• укрепление костной ткани, ногтевых пластин, зубов;
• нормализация пищеварительных процессов.

Разумеется, на этом полезные свойства творога не заканчиваются. Продукт кисломолочной группы крайне полезен для людей, занимающихся спортом. Если вы мечтаете о роскошной фигуре и рельефных мышцах, творог обязательно нужно включить в свой повседневный рацион.

Теперь стоит особое внимание уделить меду. Независимо от сорта, продукт пчеловодства невероятно полезен.

ID:56568644

Целебные свойства меда:

• способствование расщеплению подкожных жиров;
• избавление от бессонницы;
• устранение тревожности;
• улучшение психоэмоционального состояния;
• легкое седативное воздействие;
• укрепление сердечной мышцы;
• стимуляция обменных процессов;
• нормализация работы органов мочевыделительной системы;
• укрепление иммунной системы;
• благоприятное воздействие на печень;
• омоложение организма на клеточном уровне.

Долгое время ученые спорили, можно ли вообще сочетать такие продукты в одном десерте. Полезно ли это для человеческого организма? Давайте попробуем в этом разобраться.

Если заглянуть в таблицу продуктов питания, то можно увидеть, что продукт пчеловодства относили к сахарам. Сегодня его исключили из этой группы и пришли к выводу, что после длительной переработки пчелами меда такое лакомство нельзя ставить в одну шеренгу с сахарным песком.

Мед, содержащий не только витамины, минеральные вещества, микро- и макроэлементы, обогащен еще и аминокислотами, различными ферментами. Такой продукт пчеловодства абсолютно полностью усваивается человеческим организмом примерно за треть часа. То же самое касается и творога. При этом продукты не исключают пользу друг друга, а наоборот, взаимно дополняют ее.

Некоторые специалисты советуют лакомиться медово-творожным десертом за пару часов до отхода ко сну. Не стоит опасаться набора лишних килограммов, наоборот, белок будет лучше усваиваться, а мед подарит организму спокойствие.

На заметку! Как уже говорилось, мед обладает легкими седативными свойствами, поэтому он поддерживает полноценное функционирование нервной системы, а также способствует улучшению качества сна.

В период соблюдения диеты человеческому организму не хватает питательных элементов, а решить эту проблему поможет медово-творожная порция. Вот только учтите, что на 100 г творога диетологи не советуют добавлять более одной ложечки меда. В противном случае пищевая ценность десерта существенно возрастет.

А есть ли противопоказания?

Чтобы почерпнуть исключительную пользу из медово-творожного лакомства, следует выбирать натуральные продукты. Категорическим противопоказанием к употреблению этих продуктов считаются индивидуальная непереносимость и гиперчувствительность к отдельным ингредиентам. Если не учитывать этого, то организм может ответить аллергической реакцией.

Отказаться от такого лакомства рекомендовано людям, страдающим сахарным диабетом, а также ожирением. По согласованию с профильным доктором такое угощение можно включить в рацион при отсутствии других противопоказаний.

Важно! Не зря в народе говорят, что все хорошо в меру. В сутки допустимо съедать не более 400 г кисломолочного продукта. Желательно сбалансировать свой рацион и заменить таким десертом одно из полноценных блюд, если вы стремитесь избавиться ли парочки лишних килограммов.

Читайте также:

Творог в сочетании с медом – удивительное блюдо, которое славится не только своим потрясающим вкусом. Как вы поняли, польза лакомства огромна, поэтому можете смело включить эти продукты в свой рацион. При наличии хоть доли сомнений предварительно проконсультируйтесь с доктором. Если противопоказаний нет, десерт всегда можно видоизменить, добавив немного сметаны, сливок, орешков или сухофруктов. Только учтите, что каждый ингредиент – это дополнительные калории. Будьте здоровы!

Творог с медом — польза и вред

Соединив полезнейший кисломолочный продукт — творог с не менее полезным медом, можно получить простой, вкусный десерт. Удивительное свойство этого лакомства заключается в том, что оно довольно сытное, но при этом легко усваивается организмом. А также, несмотря на то, что мед это продукт высококалорийный, блюдо из творога с медом являются частой составляющей многих диет для снижения веса. Также нельзя забывать и о пользе этих продуктов для организма. Творог это ценный источник необходимых для жизнедеятельности человека элементов: кальция, аминокислот, фосфора, железа и других. Кроме того, в его составе содержатся молочнокислые бактерии. Творог необходимо включать в рацион каждого человека, независимо от возраста, но особенно он необходим детскому растущему организму. Мед — натуральный продукт, богатый минералами, витаминами. Он успешно применяется в медицине, косметологии и кулинарии. Также мед является незаменимым помощником для укрепления иммунной системы. Творог и мед, каждый по отдельности, обладают полезными и ценными для организма свойствами, а при смешивании их польза увеличивается вдвое. Однако нужно помнить о том, что у этих продуктов есть противопоказания.

Польза и вред творога с медом

Творог с медом — лакомство не только очень вкусное, но и полезное. Сочетание этих продуктов дает организму все необходимые витамины и микроэлементы. Творог – уникальный по насыщенности кальцием кисломолочный продукт. Мед – источник полезных сахаров.

Состав продуктов

Творог – лидер среди кисломолочной продукции по содержанию полезных веществ. Приготовление творога производится из сквашенного молока, путем доведения его до кипения. В процессе прогревания кислое молоко распадается на творог и сыворотку. Творог бывает различной жирности. Это зависит от сырья, из которого его производят.

В состав творога входят:

Казеин (молочный белок):

Способствует быстрому набору мышечной массы. Ускоряет работу обменных процессов. Стабилизирует работу нервной системы.

Лактоза (молочный сахар):

Сложный углевод, относящийся к группе дисахаридов. Восстанавливает микрофлору кишечника, устраняет дисбактериоз, и укрепляет иммунитет. Способствует усвоению витамина С.

Кальций:

Основной строительный материал костной ткани. Предотвращает развитие кариеса, ломкость костей и ногтей. Улучшает мозговую деятельность.

Фосфор:

Предотвращает разрушение хрящевой ткани. Препятствует окостенению сустава, поддерживает его подвижность.

Железо:

Основной компонент крови. Поддерживает нормальный уровень гемоглобина. Питает кислородом все клетки человеческого организма.

Витамин А:

Жизненноважный витамин для здоровья глаз. Предотвращает ухудшение зрения и развитие катаракты.

Витамин D:

Компонент, без которого усвоение кальция не возможно. Предотвращает развитие кожных заболеваний, в том числе, рака кожи. Острая нехватка в организме витамина D вызывает размножение раковых клеток в организме.

Мед – основной продукт сферы пчеловодства. Натуральный заменитель сахара, идеально подходит всем желающим похудеть. Состав меда зависит от местности обитания пчел и растений, из которых он производится.

Мед является природным антибиотиком, поэтому эффективно справляется с различными видами простудных заболеваний и останавливает воспалительные процессы. Медовые компрессы блокируют очаги воспаления на коже. Помимо противовоспалительного действия, мед является мощным иммунностимулятором и источником таких веществ, как:

Калий:

Обеспечивает ясность ума, поддерживает память. Очищает организм от шлаков, используется в лечении аллергии. Регулирует углеводно-белковый обмен.

Магний:

Улучшает состояние нервной системы, повышает сопротивляемость организма к стрессам. Обеспечивает здоровый сон.

Витамины группы В:

Отвечают за обменные процессы в клетках. Приостанавливают старение организма. Поддерживают здоровье волос и кожи.

Витамин Е:

Поддерживает регенеративные функции человеческого организма. Способствует восстановлению поврежденных тканей после травм и операций.

Витамин К (филлохинон):

Приводит в норму свертываемость крови, синтезирует протромбин. Предупреждает развитие остеопороза.

Полезные качества и противопоказания

Творожно-медовую смесь полезно употреблять в качестве завтрака. Витаминный заряд этого блюда обеспечит энергией и бодростью на весь день.

Желающим снизить вес, следует выбирать творог с низким процентом жирности.

Ежедневное потребление 300 граммов творога с медом насыщает организм суточной нормой всех витаминов и микроэлементов, а также:

• Ускоряет метаболические процессы;
• Нормализует микрофлору в кишечнике;
• Эффективно расщепляет жиры;
• Стимулирует работу пищеварительного тракта;

Медово-творожный десерт полезен для людей любой возрастной категории. Рекомендуется включение десерта в рацион таким людям, как:

• Спортсменам, занимающимся силовыми видами спорта. Полезные вещества продуктов быстро трансформируются в чистую энергию, чем повышают выносливость и силовые показатели. Высокая концентрация казеина способствует быстрому восстановлению мышечной ткани после тренировок.
• Детям от года. Натуральная замена сладостям.
• Будущим мамочкам и кормящим женщинам. Насыщает организм витаминами, поддерживает водно-солевой баланс без вымывания кальция.
• Людям, перенесшим переломы и страдающим кариесом. Рекордное количество кальция и фосфора, содержащееся в твороге способствует быстрому восстановлению костной ткани.

Противопоказания

Несмотря на все положительные качества творожно — медового лакомства, он имеет и ряд противопоказаний. Категорически запрещено употреблять данный продукт людям с:

• Сахарным диабетом всех типов.
• Ожирением.
• Признаками индивидуальной непереносимости пчеловодческих продуктов.
• Неусваиваемости лактозы (аллергии на молочные продукты).

При первых проявлениях аллергии необходимо принять антигистаминный препарат.

Творог с медом — польза

Польза меда с творогом уже давно воспета диетологами, ведь в этом сочетании совмещаются два полезнейших продукта. В таком сочетании они приносят организму много витаминов, минералов, аминокислот и разных полезных веществ. Из этой статьи вы узнаете, чем полезен творог с медом и как употреблять его для снижения веса.

Калорийность творога с медом

Калорийность творога с медом примерно – 105 ккал на 100 г, в зависимости от того, какой вы берете творог и сколько добавляете меда, это число может меняться.

Так, например, калорийность обезжиренного творога – 71 единица, если его жирность 0.6% – то 88 ккал, а если 1.8% (это маложирный творог) – то 101 ккал на 100 г.

К этому показателю добавляется калорийность меда – от 27 до 35 ккал на 1 чайную ложку (без горки), в зависимости от его сорта. В любом случае, это легкий и полезный продукт, который найдет свое место в диетическом рационе.

Польза творога с медом

Творог – это источник легкоусвояемого белка и кальция, а мед – кладезь витаминов, аминокислот и минералов. Это блюдо полезно само по себе, но может использоваться и для достижения конкретных целей:

• творог с медом для похудения используют в качестве полезного завтрака, перекуса или даже ужина, тем самым снижая калорийность дневного рациона и потребления углеводов;
• творог с медом на завтрак едят для того, чтобы отказаться от привычки «перехватывать» что-нибудь сладкое до обеда, ведь такой завтрак надолго дарит чувство сытости;
• творог с медом после тренировки едят в качестве отличного источника белка, который позволяет быстро восстановить мышцы, способствовать их укреплению и приросту.

Включая в свой рацион такое простое блюдо, не забывайте о том, что избыток белка тоже не слишком полезен. Старайтесь не употреблять в сутки более 400 г творога, если только вы не спортсмен, который тренируется 3–5 раз в неделю.

 

Творог с медом польза и вред для мужчин

Мед с творогом – простой, незамысловатый и вкусный десерт. Человеку необходимы эти продукты для нормального функционирования организма. К сожалению, некоторые люди страдают индивидуальной непереносимостью к данным ингредиентам. Однако о том, что содержится в них полезного, рассказать стоит.

Польза творога

Изменение состава зависит от ингредиентов, задействованных в изготовлении. Преобладает в твороге большое количество белкового вещества. А ещё там немалое содержание кальция.

Полужирный творог содержит белков до 18 грамм и мало жиров. Продукт 0% содержит много жидкости. В нём минимальное количество жира. Белковое вещество в жирном продукте составляет около 20 грамм.

В твороге широкий витаминный состав групп В, Н, С, Е, А. И огромный перечень минералов:

• железо, фосфор;
• холин, цинк;
• натрий, хлор;
• кальций, калий;
• магний, фтор;
• селен, медь;
• кобальт, марганец.

Организм отлично их усваивает, это положительно сказывается на его общем состоянии. Использование кисломолочного продукта в пищу дает укрепление, восстановление всем тканям организма. Он одинаково полезен для всей возрастной категории – детям, беременным и пожилым людям. Употреблять данный продукт рекомендуется, если имеются:

• болезни печени и поджелудочной железы;
• проблемы с сердцем;
• нервное напряжение;
• анемия;
• легочные заболевания;
• аллергии;
• понижен иммунитет;
• проблемы с желудком и кишечником;
• вздутие, метеоризм.

Такой, казалось бы, обыкновенный продукт, который всё привыкли видеть, всегда несет в себе много лечебных качеств.

Польза мёда

Её тоже нужно затронуть вниманием, рассказывая о том, почему стоит употреблять мёд с творогом. Ещё древние люди научились добывать этот продукт, узнали о полезных, лечебных свойствах. Он незаменим для человеческого организма! Ежедневное употребление меда восполнит нехватку витаминов, восстановит здоровье, поспособствует нормальному обмену веществ. В частности, мужскому организму он нужен для:

• повышения потенции;
• профилактики простатита;
• укрепления мышц.

Женскому организму при:

• беременности;
• токсикозе;
• депрессии.

О полезных свойствах продукта было известно еще с древних времен. Красавицы всех столетий использовали его в косметических целях. Целебностью обладает не только мед, но и воск, соты, прополис. Ежедневное употребление продукта помогает при:

• сердечных и гипертонических болезнях;
• недугах в ротовой полости;
• простудах;
• легочных болезнях;
• неврозах, бессоннице;
• кишечных, желудочных заболеваниях;
• кожных повреждениях.

Состав

Количество полезных микро- и макроэлементов, присутствующих в мёде, изменчиво, и зависит от времени его сбора, однако при этом не теряет основные компоненты. Вот то, что находится в нём в любом случае:

• калий, кальций;
• магний, натрий;
• фосфор, железо;
• хлор, йод;
• сера;
• вся группа витаминов В;
• аскорбиновая кислота;
• биотин;
• каротин;
• пантотеновая, фолиевая кислоты;
• А, К, Е.

Интересно, что высокая температура влияет на целебные качества мёда. Из-за её воздействия теряются некоторые полезные вещества. Поэтому хранить его нужно в прохладном месте. Такого ценного витаминного и минерального комплекса для человека нет ни в одном известном продукте. Какое блюдо можно получить, смешав творог и мед! А добавление бананов, орехов, изюма, яблок, ягод сделает десерт незабываемо аппетитным.

Рецепты

Итак, есть мёд с творогом необходимо. Казалось бы, два простых ингредиента – что тут придумывать? Но рецептов творога с мёдом существует немало.

1. Взять пол стакана очищенных орехов или сухофруктов (можно выбрать что-то одно) запарить в горячей воде. Дав немного постоять, надо слить жидкость. Затем массу перемалывают, смешивая ее с 300 г творога, добавляют сметану (150 г), заливают двумя ложками меда.
2. Для другого десерт понадобится творог (200 г), мед (1 ст. л.), кефир (пол стакана). Всё хорошо смешивают, нарезают банан мелкими кусочками и посыпают ими десерт.
3. Кто не любит различного рода добавки, для тех есть простой рецепт творога и меда. Готовится быстро и легко. Нужно смешать произвольное количества меда с творогом и добавить любой кисломолочный продукт (кефир, сметану, простоквашу). Остаётся тщательно перемешать.

Не вредно ли?

Если кто-то переживает, что такие десерты «добавят» килограммы, или же что они слишком калорийны, то можно успокоиться – это не так. Как раз тем, кто хочет похудеть, но от сладкого отказываться не желает, перечисленные блюда придутся по вкусу. А вот не принесет пользу творог с медом людям, которые:

• не переносят один из продуктов;
• болеют диабетом;
• страдают ожирением.

Маленькие дети, не достигшие трехлетнего возраста, и те, кто имеет аллергию, также не должны употреблять такое сочетание.

Калорийность

Такой десерт, как творог с медом, калорийность иметь может разную. Она зависит от вида продукта. Кисломолочный творог бывает:

• обезжиренный – на сто грамм 105 ккал;
• жирный – 230 ккал;
• полужирный – 160 ккал;
• зернистый – 150 ккал.

Обезжиренный используют как диетическое питание, которое можно совмещать с любыми продуктами, он легко усваивается. Поэтому, сидя на диете, спокойно можно его есть целый день, но не чаще одного раза в неделю.

Злоупотребление творогом с жирностью 0% грозит выпадением волос, кожными проблемами. А женскому организму необходимы жиры. Поэтому, чтобы соблюдать диетные дни, лучше купить полужирный.

Что касательно калорийности мёда? Существует несколько сортов, поэтому она также отличается. Вот усреднённые данные:

• в обычном мёде содержится 330 ккал, что позволяет его использовать в диетическом питании, заменяя им вредный сахар;
• в цветочном – 390 ккал;
• в тёмном – 420 ккал.

В среднем одна чайная ложка меда содержит 25 ккал. Несмотря на калорийность продукта, он не вреден, и не грозит набором лишнего веса. Наоборот, им рекомендуется заменять сахар, если хочется сбросить ненужные килограммы.

В спортивном питании

Людям, ведущим активный образ жизни и соблюдающим ЗОЖ, не то что можно есть мед с творогом, а необходимо делать это. Спортсменами этот десерт почитается за его вкусовое качество, за помощь в восстановлении сил и энергии после тренировок, физических нагрузок.

Перед занятиями за полчаса рекомендуется принять две столовые ложки меда. Это повысит активность, силу, уменьшит усталость. Мед считается отличным источником энергии перед и после тренировок. Его сто процентная усвояемость стимулирует организм к нагрузкам. Вот что происходит после употребления этих двух ложек:

• ускоряется метаболический процесс, улучшается кровообращение;
• быстрее очищаются мышцы от молочной кислоты;
• восстанавливается энергия, аминокислотные соединения;
• улучшается концентрация внимания.

Смешав мед, творог и некоторые продукты (фрукты, например), можно сделать полезные, насыщенные витаминами десерты. Употребление перед сном и в течение дня (вечером лучше идет усвоение кальция, белка, которые очень полезны спортсменам) комплексно обезжиренного продукта и натурального спортивного питания поспособствует быстрому увеличению мышечной массы, поможет восстановить потраченный энергетический запас.

Противники специализированного питания спортсменов могут в чистом виде есть один кисломолочный продукт. Благодаря содержанию белка, кальция в твороге, развивается нормальная мускулатура. Он главный из ингредиентов в построении мышц, его всегда едят в большом количестве, когда планируется активный набор массы. Этого молочного продукта надо съедать по пачке в день (250 г). Если нет сильной любви к творогу, то чтоб он быстро не надоел, можно разнообразить состав фруктами, орехами.

Вред

Об этом напоследок. Два неотъемлемых друг от друга понятия – польза и вред. Творог с медом может и отрицательно отразиться на состоянии здоровья. Ведь всё, что лечит, может оказаться опасным.

Оказывается, злоупотребляя творогом, можно нанести вред здоровью. В частности, почкам, кожному покрову, волосам, повышается холестерин. Нормой употребления считается 300 г — три раза в неделю для нормального человека, не занимающегося спортом. Неправильное хранение способствует развитию кишечных палочек. При покупке важно смотреть на дату изготовления.

А мёдом творог не испортишь, главное – мера в употреблении продукта, особых вредных свойств у него нет, разве что индивидуальная непереносимость. В итоге сочетание этих продуктов полезно для людей всех возрастов.

Творог и мед известны всем как очень полезные продукты, богатые витаминами, микроэлементами, необходимыми для насыщения организма. Они не содержат много калорий, благодаря чему чудесно вписываются в рацион тех, кто сидит на диете. В нашей статье узнаем, когда, в каких пропорциях и в чем польза, зачем кушать творог с медом.

Польза творожно-медового тандема

Творог является кисло-молочным продуктом, содержащим легко усваемые белки, а также кальций, магний, фосфор, калий, медь, множество витаминов. Он должен обязательно присутствовать в рационе детей (приблизительно с полугода), пожилых людей, тех, кто ослаблен перенесенной болезнью.

Натуральный мед приносит большую пользу, может легко заменить привычные калорийные сладости конфеты, пирожные, тортики, и в отличие от них он не вредит фигуре. В нем в больших количествах содержатся биологически активные вещества, олигосахариды, антиоксиданты, витамины, минералы.

Когда человек кушает творог с медом (в пропорции 15 граммов сладости на 100 г продукта), чувство насыщения появляется быстрее. Мозгом трапеза воспринимается как сытная, белки начинают полноценно насыщать организм. То есть будет достаточно добавить 1 чайную ложку сладости к 100 граммам кисло-молочного продукта, чтобы получить пользу от сытного десерта, который имеет следующие положительные свойства:

• поддержание иммунитета;
• улучшение пищеварения;
• ускорение обмена веществ;
• расщепление жиров;
• укрепление организма при таких болезнях как атеросклероз, гипертония, ожирение;
• замедление процессов старения.

А если кушать на ночь?

Согласно проведенным исследованиям, творог с медом, которые человек покушал на ночь, способствовали более крепкому и здоровому сну. Это происходит потому, что  молочный белок богат особыми аминокислотами, которые способны уменьшать чувство тревоги и напряжения, а известный всем продукт пчеловодства издавна считается хорошим успокаивающим средством.

В идеале на ночь нужно есть обезжиренный творожную массу с небольшим количеством сладкого лакомства. Пока мы спим, организм будет усваивать большое количество полезного белка, без множества жиров и углеводов.

Совместимы ли эти продукты?

Творог с медом несомненно приносят пользу здоровью, и отлично дополняют друг друга по вкусу, но важно понять, какая их совместимость. По мнению диетологов, нельзя есть белковую пищу вместе с сахарами, а до недавнего времени пчелиный дар относился именно к ним.

На сегодняшний момент натуральное лакомство было исключено из этой категории, потому что оно содержит в себе не только глюкозу, фруктозу, а также огромное число ферментов, биологических активных веществ. Полное его усвоение длится около 20 минут. За этот промежуток времени спокойно с пользой могут перевариваться и молочные белки, не создавая дополнительной нагрузки на печень и поджелудочную железу.

Но важно помнить, что любые белковые продукты, в том числе и творог, нельзя есть в очень больших количествах. Рекомендованная норма этого продукта в день для взрослого человека, которая приносит ему пользу, около 0,4 кг. Такое количество обеспечит восполнение белка в организме.

Особенную осторожность при употреблении десерта, в который входят творог с медом нужно проявлять диабетикам и людям с повышенной чувствительностью к этим продуктам. Людям с избыточным весом стоит отдавать предпочтение обезжиренному продукту с очень незначительным количеством меда.

Видео «Идеи для завтрака. Правильное питание и не только»

В видео показан простой рецепт приготовления творожно-медового десерта.

Творог с медом — все о пользе, скрываемой за сочетанием продуктов. Могут ли творог с медом принести вред фигуре?

Сочетание творога с медом по душе как взрослым, так и детям, к тому же подача этого полезного лакомства не занимает много времени. Продукты сочетают в себе питательные вещества, способные укрепить иммунитет, пополнить запас белков и подарить заряд бодрости. При условии следования некоторым простым правилам, сочетание продуктов также поможет избавиться от лишнего веса и поддержать фигуру в тонусе.

Медово-творожная масса – кладезь витаминов

Продукт пчеловодства, как и творог, считается очень ценным для организма, ведь в его состав входит множество углеводов, витаминов и других питательных элементов. Творог является источником белков, без труда усваивающимся человеческим организмом. Кисломолочный продукт должен входить и в меню детей, ведь он содержит много кальция, который важен для укрепления и развития костной системы. Кроме того, продукт богат магнием, витаминами группы А, В, Е, калием, фосфором, аскорбиновой кислотой и рядом аминокислот. Тем не менее, прежде чем подавать творог малышам, следует получить консультацию специалиста (предпочтительно педиатра).

Мед не менее известен своим бесконечным источником полезных элементов. Он содержит:

— антиоксиданты;

— витамины А, В, С, РР;

— фитонциды;

— углеводы;

— олигосахариды;

— калий, хром, медь, никель и так далее.

Польза творога с медом

Творог с медом представляют собой «дуэт», пользу которого невозможно оспорить, ведь подобная комбинация продуктов удваивает питательную ценность каждого из них. Их сочетание способно:

— укрепить иммунитет;

— улучшить работу ЖКТ;

— благоприятно повлиять на работоспособность почек, сердечную мышцу и жизненно важные органы человека;

— восполнить витаминный запас;

— ускорить обмен веществ;

— замедлить процессы старения.

Полезным свойствам, которыми обладают мед и творог, можно посвятить целую статью. Блюдо заменяет как завтрак, так и сытный ужин. Употребленный перед сном десерт из творога и меда подарит здоровый сон. Этому благоприятствует молочная кислота, содержащаяся составе творога – она позволяет сбросить напряжение, справиться с тревогой, а об успокоительных свойствах меда уже давно слагают легенды. После наслаждения лакомством можно выпить чайный напиток из трав, что вбросит в организм дополнительную волну витаминов.

С заботой о фигуре

Калорийность готового десерта зависит как от жирности творога (которая приблизительно составляет 160 ккал на 100 грамм), так и от количества добавленного меда. Особенно понравится лакомство худеющим, ведь при соблюдении некоторых рекомендаций, миксом легко восполнить потребность организма в сладостях, что сохранит фигуру и не причинит ей вреда. Для приготовления «правильного» десерта рекомендуется:

— отдавать предпочтение обезжиренному творогу;

— добавлять не более одной столовой ложки меда;

— заменять десертом полноценный завтрак и даже ужин.

Если не употреблять творожно-медовый десерт слишком часто, он принесет только пользу. Другой причиной по которой лакомство популярно среди женщин, мечтающих похудеть является то, что оно позволяет обрести чувство насыщения, которое не покидает еще долгое время. Творожно-медовое лакомство также:

— позволяет нормализовать желудок и кишечную микрофлору;

— наполняет необходимой энергией;

— восстанавливает обменные процессы;

— расщепляет жировые отложения;

— дарует ощущение легкости.

Творог с медом – какой вред может принести их сочетание?

Перед употреблением десерта следует задаться вопросом «Действительно ли у меня отсутствуют противопоказания к продуктам?» Рекомендуется воздержаться от лакомства и отдать предпочтение другому десерту, если имеется:

— аллергия на молочные продукты;

— сахарный диабет;

— индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства;

— ожирение последней степени.

Иногда при ожирении и сахарном диабете, напротив, советуют время от времени баловать себя медово-творожной массой, ведь она может оказаться полезной. Для того, чтобы точно выяснить как десерт повлияет на организм, стоит проконсультироваться с экспертом. Подавать подобное блюдо рекомендуется лишь детям достигшим трех лет, в противном случае существует риск возникновения аллергии.

Кому употребление творога с медом принесет пользу?

Продукты полезны как для взрослых, так и для детей. Особенно употребление продуктов рекомендовано следующим категориям людей:

— детям старше 3 лет. Вместо того, чтобы порадовать свое чадо тортами, конфетами и прочими вредными сладостями, лучше подать лакомство приготовленное из меда с творогом. Оно укрепит кости, поддержит иммунитет, восполнит недостаток витаминов;

— пациентам, перенесшим опасные заболевания и хирургические вмешательства. Невероятное количество белков, углеводов, минералов и витаминов быстро восстановят организм;

— спортсменам и людям, чья деятельность связана с тяжелыми физическими нагрузками. Лакомство обогатит организм недостающими белками и подарит волну энергии;

— беременным — при отсутствии аллергии, десерт пойдет плоду только на пользу, снабжая его важными минералами и витаминами;

— худеющим творожно-медовая масса поможет быстро насытиться, одновременно благоприятно воздействуя на пищеварительные и обменные процессы.

Для максимальной пользы в сутки достаточно употреблять 100 грамм лакомства. Злоупотребление десертом нежелательно – это может привести к обратному результату.

Способы «приготовления» десерта

Для приготовления полезного лакомства необходимо на каждые 100 грамм творога взять несколько чайных ложек натуральной сладости (при желании меда можно добавить больше). Выложить молочный продукт на тарелку и полить его медом. После перемешать ингредиенты и наслаждаться лакомством. Некоторые вносят в десерт разнообразие, разбавляя такими добавками, как:

— мороженые или свежие фрукты;

— изюм;

— орехи;

— кокосовая стружка;

— курага;

— сухофрукты;

— шоколад.

Добавив в продукты несколько бананов, можно приготовить медово-творожный крем. В более точном рецепте указано, что необходимо взять:

— 100 гр кисломолочного продукта;

— 2 банана;

— несколько ст. л. меда.

Все ингредиенты (безусловно, бананы необходимо очистить от кожуры) отправляются в блендер и доводятся до однородной массы. Готовый крем можно подать вместо десерта, заменить им начинку пирожного или смазывать коржи.

Некоторым полюбилось другое полезное блюдо – печеные яблоки с творогом. Сначала необходимо срезать верхушки помытых яблок, аккуратно избавившись от сердцевины. Смешать мед с творогом в уже ранее указанных рекомендованных пропорциях и начинить творожной массой подготовленные яблоки. Дать духовке разогреться до 180 градусов и отправить в нее фрукты на полчаса.

Творог с медом представляют собой необычайно полезное и вкусное сочетание продуктов, которое должен включить в свой рацион каждый.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Сладкоежкам очень сложно отказаться от любимых лакомств. Резкая смена привычек может пошатнуть психоэмоциональное состояние. Чтобы этого не происходило, и взрослые, и детишки смело могут есть творог с медом. Польза и вред такого десерта – вот что мы обсудим в сегодняшней статье.

Раскрываем тайны

В последнее время похудение стало настоящей модной тенденцией. Многие люди стараются изменить привычки своего питания и употреблять в пищу исключительно правильные и полезные продукты. От любимых лакомств отказаться порой нелегко. Ни для кого не секрет, что большинство сладостей – это источник углеводов, которые с легкостью трансформируются в подкожные жировые отложения.

Как только человек принимает решение начать активную борьбу с лишними килограммами, возникает вопрос, какие же десерты можно есть с пользой для здоровья и без ущерба для фигуры. Едят ли творог с медом? Конечно, такая вкусность занимает почетное место в диетическом рационе.

Пожалуй, каждый человек сможет рассказать, чем полезен творог с медом. А начинать нужно с компонентного состава. Творог – это кисломолочный продукт, который изготавливается из отборного цельного молока. Жирность творога различная, и для похудения лучше выбирать продукт, содержащий минимум жира.

На заметку! Многие производители указывают на упаковке манящую надпись – 0% жирности. Это всего лишь рекламный трюк. Полностью исключить жир из творожной массы невозможно, а вот сделать ее ничтожно малой – вполне реальная задача.

Творог – неиссякаемый источник протеина животного происхождения. Мышечная ткань вытесняет жиры, но это при условии сбалансированного питания и систематических занятий спортом. Вы сможете восполнить недостаток кальция в организме.

Ничуть не уступает творогу по своему химическому составу еще один известный продукт пчеловодства – мед. Он обогащен рядом микро- и макроэлементов, витаминов, в том числе:

• аскорбиновой кислотой;
• калием;
• никелем;
• медью;
• ниацином;
• ретинолом;
• витаминами группы В;
• хромом.

Микс кисломолочного продукта и вкуснейшей сладости – это настоящая находка. Огромное преимущество заключается в том, что насладиться вкусом такого десерта сможет практически каждый желающий.

На заметку! Если вы решили подкрепиться, выберите творог с медом. Калорийность порции весом в 100 г составляет ориентировочно 160 килокалорий. Пищевая ценность может быть гораздо больше. Все зависит от процента жирности кисломолочного продукта и количества добавленного меда.

В чем польза медово-творожного лакомства?

Вы самостоятельно выбираете сорт меда и жирность творожной массы. Все зависит от того, какие цели преследуете. Разумеется, в борьбе с лишним весом желательно употреблять в пищу обезжиренные продукты. Но об этом мы поговорим чуть позже, а сейчас хотелось бы подробнее остановиться на полезных свойствах такого сладкого угощения.

К их числу следует отнести:

• нормализацию функционирования сердечной мышцы;
• восполнение дефицита витаминов, минеральных веществ, микро- и макроэлементов;
• улучшение работы пищеварительного тракта;
• стимуляцию метаболических процессов;
• укрепление иммунитета;
• замедление процессов преждевременного старения;
• нормализацию работы органов мочевыделительной системы.

Вообще, целебные свойства творога в сочетании с продуктом пчеловодства можно перечислять практически бесконечно. Мед благоприятно воздействует на печень,  нормализуя ее работу и защищая клетки от негативного влияния внешних факторов.

Порцию такого лакомства можно есть в любое время суток. Десерт может стать перекусом или заменить основной прием пищи. Даже перед сном разрешено съесть медово-творожное угощение, но только при условии, что трапеза завершится хотя бы за пару часов до отхода ко сну. С  помощью таких простых и доступных продуктов можно разрешить проблему с бессонницей.

Об успокоительных свойствах меда известно давно. Продукт пчеловодства помогает укрепить нервную систему, наладить ее работу и, как следствие, избавиться от тревожности.

Творог с медом для похудения

Всем известно, что во время диеты ни о каких пирожных, конфетах и прочих сладостях даже упоминать нельзя. Порой такие ограничения провоцируют срывы. Чтобы этого не происходило и вы продолжали медленно, но уверенно двигаться к поставленной цели, десерты нужно вводить в рацион. Вот тут врачи-диетологи и советуют обратить внимание на уникальный тандем – мед с творогом.

Желательно такое блюдо не использовать в качестве перекуса. Подкрепитесь порцией кисломолочного продукта с натуральным подсластителем за завтраком или ужином. Не забывайте учитывать суточную калорийность. Чтобы запустить процесс снижения массы тела, количество потребляемых калорий должно быть меньше показателей расходуемой энергии.

К числу полезных свойств этого лакомства во время диеты можно отнести следующее:

• налаживание пищеварительных процессов;
• нормализацию кишечной микрофлоры;
• активизацию метаболизма;
• насыщение в течение длительного времени;
• получение заряда сил и энергии.

В диетический рацион вводят творог с минимальной концентрацией жира. В порцию весом в 100 г добавляют не более 1 ст. л. меда.

Как видите, мед в сочетании с творогом приносит огромную пользу нашему организму. Исходя из первоначальной массы тела, вы можете дополнять такой десерт фруктами, ягодами, но не забывайте подсчитывать энергетическую ценность блюда. В таком случае применяется суммарный способ.

На заметку! Если у вас есть какие-либо сомнения или избыточная масса тела достигла критической отметки, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Всем ли полезно такое лакомство?

К сожалению, побаловать себя творожной массой с медом могут не все. Главным противопоказанием считается индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность к отдельным ингредиентам. Если игнорировать это противопоказание, в результате употребления творога с медом может развиться аллергическая реакция.

Не рекомендуется есть такие десерты при сахарном диабете и ожирении последней степени, во всяком случае, без разрешения профильного доктора.

Важно! Чтобы почерпнуть максимум пользы, выбирайте качественный кисломолочный продукт.

Читайте также:

• Как укрепить сосуды головного мозга народными средствами, препаратами?
• Как укрепить позвоночник в домашних условиях: лучшие упражнения
• Как укрепить суставы и связки: упражнения, особенности питания
• Творог на ночь: польза и вред для организма

Сладкоежки полюбят мед с творогом. Такое лакомство подарит райское наслаждение и огромную пользу. Учтите существующие противопоказания. Для разнообразия дополняйте десерты любимыми ягодами или фруктами. Во время диеты вы сможете избежать срывов и продолжить начатый путь к новой фигуре. Будьте здоровыми и красивыми!

Творог – польза и вред — свойстава и калорийность, польза и вред на Your-diet.ru

Творог – кисломолочный продукт с плотной или зернистой структурой. Он является основой для приготовления многих блюд. Обезжиренный творог – лучший друг всех, кто сидит на диете. Кушать этот продукт можно взрослым и детям. Ведь он содержит рекордное количество кальция, белка и лактозы. Все эти элементы отвечают за укрепление волос, зубов, костей. Однако все чаще говорят и пишут о том, что «нулевка» или обезжиренный молочный продукт полностью бесполезен, а то и вреден. Да и в отношении многих «магазинных» сортов можно найти такую же информацию . Между тем, для большинства городских жителей просто и естественно делать покупки в магазине, а не готовить «молочку» самим. Давайте разберемся, полезна или вредна основа любимых многими блюд.

Содержание статьи:

Польза обезжиренного творога

Обезжиренный творог – палочка-выручалочка тех, кто придерживается фитнес-диеты или просто хочет похудеть. Он содержит от 18 до 24 граммов чистого белка на 100 г продукта, и отлично воспринимает любые вкусы. На его основе можно готовить низкокалорийные бутербродные пасты с зеленью, чесноком и капелькой соевого соуса. Он отлично сочетается с кислыми и сладкими фруктами, ягодами и представляет собой вкусный и полезный завтрак и десерт. Но очень многие люди говорят, что обезжиренный творог вреден для здоровья.

Такая постановка вопроса в корне не верна. Бывает что «нулевка» бесполезная для диеты в силу способа ее приготовления. Некоторые производители добавляют в творог крахмал, чтобы продукт был приятной однородной кремообразной консистенции. Однако выявить такие творожные сорта и больше их не покупать проще простого. Достаточно капнуть немного обычного аптечного йода на белую поверхность и оценить результат. Если пятна будут синими – в составе есть картофельный крахмал, а он увеличивает калорийность, повышает гликемический индекс и замедляет процессы снижения веса. В группе риска – кремообразные творожки, и все то, что названо «творожный продукт» на этикетке.

Польза творога с медом

Творог с медом – излюбленный десерт многих сидящих на диете. Часто можно слышать, что мед – полезная сладость, а значит, не принесет вреда вашей фигуре. Действительно, натуральный пчелиный мед – настоящий кладезь биологически активных веществ, олигосахаров, антиоксидантов, витаминов и минеральных веществ. Он поддерживает иммунитет, повышает сопротивляемость организма, обладает легким термогенным эффектом и немного ускоряет обмен веществ. Вместе с тем, мед – источник простых сахаров, и он повышает конечный гликемический индекс десерта, а значит, может провоцировать приступы голода.

В то же самое время, доказано что небольшое количество углеводов (буквально 10-15 граммов на 100 г продукта) качественно меняют усвоение блюда. Мозг получает порцию глюкозы и воспринимает трапезу как сытную, а белки творога действительно насыщают организм. Кроме того, сладкий вкус позволяет не чувствовать себя обделенной. Указанный эффект можно получить, добавив 2 чайные ложки меда на 200 г творога. Именно в этой пропорции вы ощутите пользу блюда.

Как приготовить творог в домашних условиях

Обычно распространяются несколько рецептов приготовления творога в домашних условиях. Самый простой — взять литр молока, вскипятить, и выдавить в молоко сок 1 лимона. Получившиеся белковые комочки выловить шумовкой, сыворотку можно использовать как для приготовления окрошки и свекольника, так и для многочисленных домашних рецептов красоты (умывание против веснушек, ополаскивание тусклых и ослабленных волос). Белковые комочки поместить в полотняный пакет, и отжать под прессом. Можно просто поместить пакет между двумя разделочными досками, на верхнюю положив груз.

Есть и так называемый «деревенский» творог. Кипяченое молоко надо налить в банку, добавить ложку сметаны и оставить в теплом помещении кухни на сутки. За это время продукт должен скиснуть, как только процесс завершится, по краям молока появятся пузырьки, а само молоко разделится на белковую массу и сыворотку. Далее следует перелить массу в горшочки для запекания и оправить в духовку, разогретую до 200 градусов на час. Горшочки нужно накрыть крышками. Через час достать продукт, и аккуратно перелить в полотняный мешок. Сыворотка стечет, и через 2 часа вы можете поесть творога.

Этот же вариант рецепта может изменяться — вместо запекания можно поставить молоко прямо в банке в нагретую до 100 градусов воду, и дают остыть. Далее все просто — полотняный пакет, подвешиваем над раковиной, и даем сыворотке стечь. Можно ускорить процесс, положив пакет с творогом под пресс.

Кроме того, творог можно приготовить и так. Вскипятить молоко, и оставить его на 30 часов, а затем довести до кипения и выключить. Далее повторить манипуляции с полотняным пакетом и сывороткой.

Следующий рецепт — смешать по 400 г кефира и ряженки и добавить 200 г сметаны 15%. Выложить дуршлаг 2-3 слоями марли, вылить туда смесь и оставить в холодильнике стекать. На следующие сутки в ткани окажется творожный крем, который можно использовать как для прослойки тортов и другой выпечки, так и для заправки салатов. А можно и так есть.

Смотрите видео о том, как приготовить творог дома:

Рецепты блюд из творога

Ватрушки диетические

Стакан овсяного толокна, 1 яйцо, 2 белка, 200 г ряженки, немного воды, 200 г творога, 1 скуп ванильного протеина.

Взбить творог с белками, и ванильным протеином, разбить комочки блендером. Овсяное толокно размешать с ряженкой и яйцом, долить водой по необходимости. Вылить тесто в круглые формы для кексов, запечь 12 минут при мощности 600 Вт. Затем выложить сверху творог, и запечь еще в течение 4 минут.

Творожное печенье с кокосом

1 кокосовый орех целиком, вместе с молоком, 400 г творога, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 8 яичных белков, ложка сухого обезжиренного молока, немного масла какао (10 г), и 1 столовая ложка порошка какао.

Размешать масло с порошком. Кокосовый орех расколоть молотком, собрать молоко в отдельную чашку, процедить его. Натереть орех на терке. Творог смешать с остальными ингредиентами, и запечь в микроволновой печи при 600 Вт, 12 минут. Затем быстро смазать поверхность маслом какао, посыпать кокосовой стружкой, пропитать подслащенным стевией кокосовым молоком. Оставить в холодильнике на 4 часа, нарезать на отдельные порционные печенья.

Ванильный творожный крем

200 г творога, 100 мл ряженки, ванильный ароматизатор, половинка банана.

Смешать все ингредиенты в блендере, можно по желанию добавить корицу или любой подсластитель.

Вред творога

Вред творога – понятие довольно абстрактное. Вредно либо то, что просрочено и испорчено, либо то, что съедено в избыточном количестве. Старайтесь не кушать более 400 г блюд с творогом в сутки, и не злоупотребляйте термизированными подслащенными творожками с фруктами, воспринимайте их как вредный десерт, а не как полезное лакомство, следите за сроками годности продуктов, и никакой опасности для здоровья и фигуры не будет.

Смотрите также:

Калорийность творога

Рецепты с творогом с пошаговыми фото:

Быстрая закуска из авокадо и творога
Диетическая творожная масса

Калорийность творога 136 ккал

Энергетическая ценность творога (соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 21 г. (84 ккал)
Жиры: 4 г. (36 ккал)
Углеводы: 3 г. (12 ккал)

Энергетическое соотношение (БЖУ): 62%/26%/9%

Витамины и минералы, содержащиеся в твороге

Витамины:

PP – 3.9 мг, E – 0.1 мг, D – 0.13 мкг, C – 0.5 мг, B2 – 0.26 мг, B1 – 0.04 мг, A – 31 мкг, бэта-каротин – 0.018 мг, A – 0.028 мг.

Минералы:

железо – 0.4 мг, сера – 210 мг, фосфор – 220 мг, калий – 112 мг, натрий – 41 мг, магний – 23 мг, кальций – 164 мг.

Прочитайте полезную информацию о других молочных продуктах:

Кефир
Молоко
Сыворотка молочная
Ряженка
Ацидофилин
Простокваша
Козье молоко
Пахта

Видео о пользе творога

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова