Творог со сметаной – Рецепт Творог со сметаной, помидором и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Блюда с сметаной, творогом и ванилином: 58 рецептов что приготовить с сметаной, творогом и ванилином

Творог 18%-ный 800 г

Печенье 400 г

Сливки 35%-ные 120 мл

Сметана 25%-ная 250 г

Ванильный сахар 100 г

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Корица по вкусу

Топленое масло 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Ванилин 1 г

Фрукты по вкусу

eda.ru

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.5 кКал	1684 кКал	13.6%	6%	737 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	6.9%	639 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	14.4%	303 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.6%	7300 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.2%	3513 г
Зола	0.875 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.5 мкг	900 мкг	13.6%	6%	735 г
Ретинол	0.112 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.253 мг	1.8 мг	14.1%	6.2%	711 г
Витамин В4, холин	46.93 мг	500 мг	9.4%	4.1%	1065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	2.5%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.1%	2041 г
Витамин В9, фолаты	28.125 мкг	400 мкг	7%	3.1%	1422 г
Витамин В12, кобаламин	0.863 мкг	3 мкг	28.8%	12.6%	348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	1%	4615 г
Витамин Н, биотин	4.825 мкг	50 мкг	9.7%	4.2%	1036 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3 мг	20 мг	15%	6.6%	667 г
Ниацин	0.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.25 мг	2500 мг	4.5%	2%	2247 г
Кальций, Ca	134 мг	1000 мг	13.4%	5.9%	746 г
Магний, Mg	19.25 мг	400 мг	4.8%	2.1%	2078 г
Натрий, Na	39.5 мг	1300 мг	3%	1.3%	3291 г
Сера, S	118.75 мг	1000 мг	11.9%	5.2%	842 г
Фосфор, Ph	180 мг	800 мг	22.5%	9.8%	444 г
Хлор, Cl	132 мг	2300 мг	5.7%	2.5%	1742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50 мкг	~
Железо, Fe	0.425 мг	18 мг	2.4%	1.1%	4235 г
Йод, I	9 мкг	150 мкг	6%	2.6%	1667 г
Кобальт, Co	0.825 мкг	10 мкг	8.3%	3.6%	1212 г
Марганец, Mn	0.0068 мг	2 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Медь, Cu	60.75 мкг	1000 мкг	6.1%	2.7%	1646 г
Молибден, Mo	7.025 мкг	70 мкг	10%	4.4%	996 г
Олово, Sn	13 мкг	~
Селен, Se	22.6 мкг	55 мкг	41.1%	18%	243 г
Стронций, Sr	17 мкг	~
Фтор, F	28.25 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14159 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	1.8%	2500 г
Цинк, Zn	0.3605 мг	12 мг	3%	1.3%	3329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Галактоза	0.038 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.369 г	~
Аргинин*	0.434 г	~
Валин	0.629 г	~
Гистидин*	0.335 г	~
Изолейцин	0.518 г	~
Лейцин	0.962 г	~
Лизин	0.756 г	~
Метионин	0.288 г	~
Метионин + Цистеин	0.338 г	~
Треонин	0.487 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.572 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.23 г	~
Заменимые аминокислоты	6.086 г	~
Аланин	0.321 г	~
Аспарагиновая кислота	0.693 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	1.843 г	~
Пролин	0.967 г	~
Серин	0.592 г	~
Тирозин	0.656 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.525 г	~
6:0 Капроновая	0.3 г	~
8:0 Каприловая	0.158 г	~
10:0 Каприновая	0.345 г	~
12:0 Лауриновая	0.375 г	~
14:0 Миристиновая	1.95 г	~
15:0 Пентадекановая	0.143 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.385 г	~
17:0 Маргариновая	0.075 г	~
18:0 Стеариновая	1.32 г	~
20:0 Арахиновая	0.165 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.478 г	min 16.8 г	32.6%	14.3%
14:1 Миристолеиновая	0.188 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.338 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.925 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.005 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	3.9%
18:2 Линолевая	0.323 г	~
18:3 Линоленовая	0.113 г	~
20:4 Арахидоновая	0.338 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.4%

health-diet.ru

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Творог со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.3 кКал	1684 кКал	7.6%	6%	1323 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	16%	490 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	7.5%	1037 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.3%	6441 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.5%	3088 г
Зола	0.967 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	3.7%	2128 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	8.7%	900 г
Витамин В4, холин	44.53 мг	500 мг	8.9%	7%	1123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	3.8%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	5.5%	1429 г
Витамин В9, фолаты	30 мкг	400 мкг	7.5%	5.9%	1333 г
Витамин В12, кобаламин	1.013 мкг	3 мкг	33.8%	26.6%	296 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.4%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин Н, биотин	6.193 мкг	50 мкг	12.4%	9.7%	807 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.8667 мг	20 мг	14.3%	11.2%	698 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.67 мг	2500 мг	4.7%	3.7%	2143 г
Кальций, Ca	109.33 мг	1000 мг	10.9%	8.6%	915 г
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%	3.8%	2105 г
Натрий, Na	42.67 мг	1300 мг	3.3%	2.6%	3047 г
Сера, S	155.33 мг	1000 мг	15.5%	12.2%	644 г
Фосфор, Ph	146.3 мг	800 мг	18.3%	14.4%	547 г
Хлор, Cl	102 мг	2300 мг	4.4%	3.5%	2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50 мкг	~
Железо, Fe	0.267 мг	18 мг	1.5%	1.2%	6742 г
Йод, I	9 мкг	150 мкг	6%	4.7%	1667 г
Кобальт, Co	1.433 мкг	10 мкг	14.3%	11.2%	698 г
Марганец, Mn	0.0063 мг	2 мг	0.3%	0.2%	31746 г
Медь, Cu	47.33 мкг	1000 мкг	4.7%	3.7%	2113 г
Молибден, Mo	6.8 мкг	70 мкг	9.7%	7.6%	1029 г
Олово, Sn	13 мкг	~
Селен, Se	20.133 мкг	55 мкг	36.6%	28.8%	273 г
Стронций, Sr	17 мкг	~
Фтор, F	27 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14815 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	3.1%	2500 г
Цинк, Zn	0.3427 мг	12 мг	2.9%	2.3%	3502 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Галактоза	0.033 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.12 г	~
Аргинин*	0.54 г	~
Валин	0.66 г	~
Гистидин*	0.373 г	~
Изолейцин	0.667 г	~
Лейцин	1.233 г	~
Лизин	0.967 г	~
Метионин	0.32 г	~
Метионин + Цистеин	0.387 г	~
Треонин	0.533 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.62 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.24 г	~
Заменимые аминокислоты	6.847 г	~
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.667 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	2.2 г	~
Пролин	1.367 г	~
Серин	0.547 г	~
Тирозин	0.62 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.517 г	min 16.8 г	9%	7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.233 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 12,5 %, витамином B12 — 37,4 %, витамином H — 13,3 %, витамином PP — 16,3 %, кальцием — 14,6 %, фосфором — 23,3 %, кобальтом — 16,5 %, селеном — 43,9 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, витамином B12 — 33,8 %, витамином H — 12,4 %, витамином PP — 14,7 %, кальцием — 11 %, фосфором — 18,3 %, кобальтом — 14,3 %, селеном — 36,6 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 16,3 %, витамином B2 — 11,3 %, холином — 14,2 %, витамином B12 — 32,9 %, витамином H — 12,4 %, витамином PP — 12,8 %, кальцием — 13,1 %, фосфором — 20,3 %, кобальтом — 14,1 %, селеном — 35,8 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Творог со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1186 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	11.1%	633 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.3%	1120 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.5%	1991 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Вода	19 г	2273 г	0.8%	0.6%	11963 г
Витамины
Витамин А, РЭ	41.6 мкг	900 мкг	4.6%	3.2%	2163 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.4%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.1%	6207 г
Витамин В4, холин	32.21 мг	500 мг	6.4%	4.5%	1552 г
Витамин В5, пантотеновая	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6410 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин В9, фолаты	2.208 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	18116 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.104 мг	15 мг	0.7%	0.5%	14423 г
Витамин Н, биотин	0.935 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5348 г
Витамин РР, НЭ	0.1558 мг	20 мг	0.8%	0.6%	12837 г
Макроэлементы
Калий, K	28.58 мг	2500 мг	1.1%	0.8%	8747 г
Кальций, Ca	22.61 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	4423 г
Магний, Mg	2.08 мг	400 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Натрий, Na	9.18 мг	1300 мг	0.7%	0.5%	14161 г
Сера, S	6.49 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	15408 г
Фосфор, Ph	15.6 мг	800 мг	2%	1.4%	5128 г
Хлор, Cl	15.84 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14520 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.079 мг	18 мг	0.4%	0.3%	22785 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8242 г
Кобальт, Co	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12821 г
Марганец, Mn	0.0008 мг	2 мг			250000 г
Медь, Cu	5.19 мкг	1000 мкг	0.5%	0.4%	19268 г
Молибден, Mo	1.299 мкг	70 мкг	1.9%	1.3%	5389 г
Селен, Se	0.078 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	70513 г
Фтор, F	3.64 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	109890 г
Цинк, Zn	0.0623 мг	12 мг	0.5%	0.4%	19262 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru