Ужин когда это: завтрак, ланч, обед, полдник и ужин

Forza Supplements сказал: «Результаты показывают, что завтрак действительно является самой важной едой дня для тех, кто успешно сидит на диете.Если вы пропустите его, вы почувствуете себя голоднее и с большей вероятностью будете переедать после обеда, что приведет к скачку уровня сахара в крови ».

И кажется, что регулярное питание не только положительно влияет на потерю веса. Терапевт по питанию Bio-Kult Натали Лэмб также предполагает, что прием пищи в обычное время дня также может помочь в эффективном пищеварении и удалении отходов, что важно для хорошего здоровья кишечника.

Она предполагает, что сокращение потребления сладкой пищи может предотвратить появление нежелательных бактерий и дрожжей.«Лучше всего есть в определенное время каждый день, чтобы организм, естественно, знал, когда ожидать еды и производить правильные пищеварительные ферменты».

Разница между обедом и ужином — Школа протокола Техаса | Ведущий специалист по этикету

Уважаемая Диана,

Я замечаю, что некоторые из моих друзей приглашают нас на «ужин», в то время как другие используют слово «ужин», имея в виду ужин. Есть разница? Я хочу убедиться, что использую правильный термин.

Кейт А.

Уважаемая Катя,

Когда я рос на юге, каждое воскресенье я проводил в доме бабушки, где мы ели «воскресный ужин». Моя подруга из Айовы также использует слово «ужин», говоря об ужине. Многие называют это «ужином», поэтому ваш вопрос интересен и актуален.

То, что вы, ваши друзья или бабушка и дедушка называете своим обедом или ужином, может раскрыть их происхождение, географическое или культурное.Сегодня эти слова используются как синонимы, хотя исторически каждое из них имело разные значения.

Самое большое блюдо дня

Термин «ужин» описывает самый большой прием пищи за день. В прошлом, особенно на Юге и Среднем Западе Америки, где сельское хозяйство было доминирующей отраслью, обед относился к полуденной трапезе. Это была самая большая трапеза, потому что рабочим нужно было достаточно еды, чтобы выдержать послеобеденную физическую работу.

Зажигалка

«Ужин» относится к более легкой еде.Фермерские семьи использовали этот термин для обозначения ужина, который состоял из супа или другой легкой закуски. В более промышленно развитых Северо-Востоке США, где люди работали вне дома и не могли вернуться домой, чтобы поесть в середине дня, ужин относился к ужину.

Определено

Исторически сложилось так, что ужин не обязательно связан со временем дня, а зависит от размера еды. Вот почему со временем эта фраза стала тем выражением, которое большинство людей используют для описания ужина.В некоторых частях страны, особенно в тех, которые имеют сильные сельскохозяйственные корни, слово ужин все еще довольно распространено.

Dictionary.com определяет ужин как ужин или любой легкий ужин, а ужин описывается как «основная трапеза дня, которую едят вечером или в полдень». Другое определение ужина — это «формальная трапеза в честь какого-либо человека или события». Вот почему во время праздников мы традиционно называем любой праздник благодарения или Рождества ужином.

Это возвращает нас к вашему первоначальному вопросу: какой термин подходит? Ответ: «обед» — стандартное название основного блюда.Вы не ошибетесь, если так будете относиться к ужину. Слово ужин все еще используется сегодня, но не так широко.

Исключения

Как и в любом правиле, есть исключения. В некоторых семьях «воскресный ужин» остается заветной традицией, когда семьи и друзей собираются вместе, чтобы разделить трапезу, которая, несомненно, является самой большой трапезой в течение дня. Если вас пригласили на воскресный ужин, как правило, вы можете рассчитывать на обильный поднос независимо от того, когда он был подан. Жаркое в горшочке с подливкой и картофелем или котелок с фрикадельками и домашним красным соусом (за которым следует красивый пирог ручной работы) — вот примеры домашней еды, лежащей в основе воскресной трапезы.

Некоторые традиционные ритуалы воскресного ужина включают в себя запекание жаркого в духовке утром, посещение церкви, а затем возвращение домой, чтобы сесть за вкусную горячую еду в начале дня. Благодаря процветающей культуре гурманов воскресные ужины переживают возрождение как возможность собрать друзей в день, когда у них есть время собраться за столом и расслабиться за домашней едой — иногда после посещения местного фермерского рынка за свежими продуктами. , продукты местного производства.

Воскресный бранч представляет собой аналогичную концепцию — праздник для особого случая, которым можно поделиться с близкими, но с более ранними временными рамками и более ориентированными на завтрак блюдами, такими как яйца, бекон, ветчина или другое жареное мясо, блины или вафли, печенье, фрукты и, возможно, даже кровавые марихуаны или мимозы.

Однако, если ваш друг приглашает вас на ужин, не нужно вдаваться в дискуссию о словарном запасе; просто поблагодарите ее за приглашение, спросите, в какое время она хотела бы, чтобы вы были там и что вы можете принести!

С уважением,
Диана

Дополнительные советы Дайан по этикету можно найти в ее сообщениях на сайте Inc., подпишитесь на ее статей на Huff Post , поставьте «лайк» The Protocol School of Texas на Facebook и подпишитесь на нее на Pinterest , Instagram и Twitter . Купите ее новую книгу «Современный этикет для лучшей жизни» .

Вот почему ваши бабушка и дедушка называют ужин «ужином»

Когда вы росли, ваши родители, бабушки и дедушки могли называть обед «ужином», а ужин — «ужином».Это может сбивать с толку молодое поколение, которое использует термин «ужин» как общий термин для обозначения всех ужинов, но на самом деле это слово не относится к конкретному времени. Это просто означает, что это основной (или самый большой) прием пищи в день.

25 детских обедов, о существовании которых вы забыли

Вплоть до начала 20-го века основной едой был то, что мы теперь называем «обедом», который раньше назывался «ужином», потому что именно тогда американцы ели самые большие блюда. обед, состоящий из нескольких блюд, больших размеров порций или того и другого.Ужин назывался «ужином», он был намного легче и неформальнее. Вместо того, чтобы готовить больше еды, люди обычно ели суп или остатки обеда.

Значения обоих слов со временем изменились; «Ужин» в конечном итоге происходит от латинского слова, имеющего, как ни странно, того же буквального значения, что и «завтрак» — в конце концов, это была первая полноценная трапеза за день — в то время как «ужин» происходит от германского слова, которое буквально означало что-то вроде «Глоток супа» также связано с обоими этими словами.

Но полуденный обед и вечерний ужин были наиболее распространенными терминами в сельскохозяйственных общинах XVIII и XIX веков. Фермеры заполнялись обедом около полудня, чтобы нести их по работе, но все начало меняться, когда люди начали работать вне фермы и не могли вернуться домой, чтобы поесть в середине дня, историк кулинарии Хелен Зои Вейт сказал NPR. «Ужин» стал «ужином», потому что вечера стали единственным временем, когда семьи рабочего класса могли собираться за трапезой.

В наши дни, когда кто-то приглашает вас поесть, вы можете с уверенностью предположить, что «обед» означает полдень, а «ужин» означает прийти вечером. Слово «ужин» со временем исчезло, но было бы разумно уточнить это у старших поколений, потому что своевременность — лишь один из многих старомодных уроков этикета, которые ваша бабушка хотела бы, чтобы вы знали.

, когда именно нужно обедать, чтобы похудеть, говорят эксперты

После долгого рабочего дня и, возможно, даже вечерней тренировки, нет ничего более приятного, чем вернуться домой на хороший ужин.Конечно, хаотичный и непоследовательный график работы усложняет эту фантазию, и иногда мы едим эту еду в разные часы вечера.

Вопрос в том, есть ли конкретное время, когда вы должны обедать ? Мы поговорили с Cynthia Sass, RD, CSSD и специалистом по питанию из Нью-Йорка и Лос-Анджелеса, а также с Sydney Greene, MS, RD , из Greene Health, чтобы подробнее изучить этот вопрос. И, к счастью, сейчас не самое лучшее время, чтобы поужинать.

Читайте дальше и узнайте больше о том, как правильно питаться. Вы не захотите пропустить 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

В какое время лучше всего поужинать, чтобы не поесть слишком поздно?

Обильный прием пищи перед сном может нанести ущерб вашему циклу сна, поэтому важно правильно спланировать свой ужин, чтобы не испортить полноценный ночной сон.

«Цель состоит в том, чтобы закончить ужин и любой десерт, по крайней мере за 2-3 часа до сна », — говорит Грин.«Для большинства [людей] с напряженными рабочими днями это не совсем реально, поэтому установите не подлежащий обсуждению 1 час перед сном, в котором нет еды. Исследования показывают, что тех, кто не ест по 2–3 часа перед сном, имеют меньше риск рака, инсулинорезистентность и воспаление «.

Sass также разделяет аналогичную точку зрения. «Обычно я рекомендую три часа между тем, как вы закончите есть, и тем, когда вы ложитесь спать», — говорит она. «Исключение составляют случаи, когда вы спортсмен или участвуете в программе силовых тренировок и пытаетесь нарастить мышцы.В этом случае рекомендуется легкий перекус, богатый белком, примерно за час до сна ».

Есть ли определенное количество часов, которое вам следует подождать между обедом и ужином?

«В целом, я рекомендую клиентам стараться выдерживать 3-5 часов между приемами пищи, так как это дает организму необходимое время для пищеварения», — объясняет Грин.

Сасс также говорит, что 4-5 часов — это достаточное количество времени для ожидания между приемами пищи, и, как она рассказала нам в истории «Это лучшее время для обеда», практика внимательности является ключом к определению того, когда вашему телу нужно его следующая еда.

«Я советую своим клиентам обращать внимание на сигналы голода и сытости в дополнение к энергии, настроению и другим показателям того, когда и сколько нужно есть», — говорит она. «Я считаю, что во время еды лучше всего иметь умеренный или умеренный уровень голода — не голодание, а некоторые конкретные физические признаки и симптомы голода».

СВЯЗАННЫЙ: 11 советов по осознанности, чтобы меньше есть, по мнению экспертов

Что делать, если вы перекусываете между приемами пищи?

Грин разделяет такую ​​же точку зрения на важность внимательности, как и Сасс.

«Слушайте свое тело. Если с тех пор, как вы перекусили, прошло всего два часа, идите вперед и поужинайте. Лучше сесть и перекусить немного голодным, чем полностью голодным, так как это предотвращает переедание», — говорит Грин. . «Поскольку большинство [людей] обедают около полудня и 13:00, а затем ужинают около 19:00 и 20:00, я рекомендую перекусить около 15:00 и 16:00».

Грин также отмечает, что закуска должна содержать менее 200 калорий, содержать какой-то белок и, в идеале, менее пяти граммов сахара.

Что делать, если вы работаете допоздна или любите потренироваться после работы?

Самый важный вывод из этого вопроса — не пропускать ужин , — говорит Грин.

«Я обнаружила, что когда люди пропускают приемы пищи, они больше склоняются к закускам, что приводит к перееданию из-за отсутствия общего удовлетворения», — объясняет она. «Если [вы] тренируетесь после работы, перекусите около 16:00».

В качестве перекуса после тренировки Грин предлагает одну нитку сыра с яблоком, или две сушеные финики с 1-2 столовыми ложками арахисового масла, или горсть крекеров с высоким содержанием клетчатки и 1-2 столовые ложки хумуса.Она также рекомендует съесть несколько орехов после тренировки, чтобы вы могли сразу же восстановить силы. «Ужин может быть чем-то легким, например, зеленым смузи, овощным скремблом или рулетом из индейки».

Sass говорит, что если вы работаете допоздна, вам следует упаковать обед или заказать что-нибудь полезное в офис.

«Вы не хотите работать допоздна, приходить домой, ужинать и сразу ложиться спать», — говорит она. «Это не позволяет вашему обеду хорошо перевариваться перед сном, что может мешать сну и может привести к увеличению веса, поскольку во время сна замедляется метаболизм, так как в это время снижается потребность в энергии.«

Сасс говорит, что если вы идете в спортзал после ужина, лучше разделить прием пищи пополам и съесть первую половину за несколько часов до вечерней тренировки. Затем съешьте вторую половину. Она рекомендует съесть часть обеда, богатую углеводами, перед тренировкой, чтобы у вас была энергия, чтобы справиться с этим, и сэкономить овощи, белок и полезные жиры для посттренировочной части ужина.

Что произойдет, если вы не съедите достаточно еды на ужин?

Обильный прием пищи может нарушить цикл сна так же, как и недостаточное количество еды перед сном.

«Вы можете плохо спать или просыпаться посреди ночи голодным», — объясняет Сасс. «Вы также упускаете ключевые питательные вещества, необходимые для поддержания, ремонта и заживления клеток в организме».

Теперь вы, вероятно, лучше знаете, когда следует поужинать, с учетом нескольких основных факторов! Если вы хотите еще больше способов сохранить здоровье в конце дня, не пропустите эти 9 привычек здорового ужина для плоского живота.

Чтобы получать больше новостей о здоровом питании, не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей !

Чай с Грейсоном Перри.Или это обед, или ужин? | Еда

Когда мне было 19, я пошел гулять с довольно шикарной девушкой. Я не только потерял девственность с ней во время просмотра «Жизни на Земле» по телевизору, но и прошел ускоренный курс питания и мобильности в классе. По вечерам, когда я должен был ее навестить, я сначала ел чай с семьей. Чай, в данном случае, это не сэндвичи с графином Греем и огурцами, а ужин для рабочего класса, который подают, наверное, между шестью и семью часами. После чая я ехал на мотоцикле в елизаветинскую усадьбу ее родителей и там ужинал.Это была хорошая новость для растущего деревенского парня, который легко мог есть пять раз в день.

Ужин, как в «кухне» или «деревенском», относится к высшему классу. Это подразумевает, что это просто обычная семейная трапеза, возможно, с близкими друзьями. Это может быть простая закуска, вино, сыр и фрукты, но, вероятно, не будет включать белую скатерть и накрахмаленные салфетки. Ужин — это изящное изобилие. В нем есть подтекст полуночных пира Билли Бантера, гравюр Хогарта или офицеров в кампании. Подлинное значение ужина, я думаю, состоит в том, что он подразумевает, что пользователь знаком с более грандиозным стилем трапезы, проводимой в величественных залах, — официальным ужином с медными приглашениями, официантами, столовым серебром, портвейном и речами.Слово ужин, как мне кажется, подразумевает тонкий упрек в адрес классных людей, которые достаточно бестактны, чтобы устраивать званые обеды дома.

Я и мои дети называем это чаем. Моя жена называет это ужином. Она пошла в универ, я — нет. Она из среднего класса, а я нет. Что до ужина? Что именно? В детстве я ел ирландское тушеное мясо. В качестве безработных подростков это было что-то с фасолью. После этого, пока я не ушел из дома, это было «Сделай сам!» Вот тогда и стали возникать сложности. Если честно, я до сих пор ем дерьмо.Вы можете перевезти мальчика в Лондон, но он всегда будет северянином.

Когда я рос в Йоркшире, завтрак был жареным в начале дня, ужин был в обеденное время (часто это была холодная порция того, что, в ретроспективе, вероятно, было ломтиками гигантской колбасы, сделанной из коровьего бешенства), а чай подавали в кафе. конец дня — пиршество на основе сала из чего-то вроде сала и мясного фарша с подливкой и морковью, за которым следует бисквит из патоки, покрытый сливками, мороженым и заварным кремом. Ужин — овалтин и бисквит перед сном.

Когда я спустился на юг в Оксфорд, в первую неделю мой наставник пригласил меня и моего напарника, который тоже был с севера, на обед. Мы должным образом явились в середине дня, чтобы нас встретили любезным изумлением и любезной попыткой объяснить, как все работает в сложном мире, в который мы собирались войти.

Ободренный этим новым знанием, в следующий раз, когда меня пригласили на ужин, на этот раз однокурсники, я прибыл в подходящее время — вечером — но в длинном платье, предположительно от C&A, но в некотором роде я видел картинки оксфордских питейных клубов и летних балов.К сожалению, мои мудрые хозяева были в джинсах и подавали болото на кухонном столе, украшенном свечами в старых винных бутылках.

На какое-то время дела пошли лучше, но когда я переехал в Лос-Анджелес, весь кошмар начался снова. Люди хотели есть мощный завтрак посреди ночи — 6:30 утра! — собираемся пообедать до полудня, и не раньше, чем меня приглашали на ужин, было 17:30. Даже тогда было не принято есть что-нибудь. Насколько я понимаю, в Лос-Анджелесе не существует понятия «ужин».Люди, кажется, не очень много готовят, так что либо это ужин в ресторане, либо шикарный обед без углеводов в чьем-то доме, приготовленный поваром, но опять же, довольно часто смехотворно рано и все заканчивается к 9 часам вечера. Самое близкое к ужину Кэмерона блюдо — это «на вынос» или «на вынос», что означает, что вы просто тусуетесь в неформальной обстановке и съедаете то, что прибыло в фургоне.

Вернувшись в Лондон, я обнаружил, что довольно часто использую слово «ужин», обычно для обозначения своего рода неформального вечера с друзьями за кухонным столом. стремиться к чему-то, что я почерпнул из поваренной книги Оттоленги.На самом деле, я с большей вероятностью проведу вечер, поедая ложками всяких всяких всяких вещей из холодильника, пока смотрю телик в пижаме. Но, по крайней мере, вам не нужно это называть как-нибудь.

Я помню, как мои родители давали званые обеды в Брюсселе в 1970-е годы, во время трагического периода моего детства «Ледяная буря».Моя мама готовила. Мой отец резал, иногда электрическим ножом, как детскую пилу. Они развелись, когда мне было 14 лет. Я узнала от своей матери, что лучшие вечеринки не имеют ничего общего с «изысканными ужинами» — у меня по сей день ужас приглушенных тонов и щелканья столовых приборов — но много вина, шумных гостей и грубости крестьянская еда с множеством вещей, которые можно есть даже после пудинга. Это модель, которой я стараюсь следовать сам, хотя по какой-то причине даже «кухонный ужин» может занять три дня, не считая того времени, которое тратится на подбор правильного состава и очистку.Я до сих пор готовлю «кухонные ужины», но давно запретил «званые обеды», так как давать и приходить на них утомительно: это все равно что сдавать четырехчасовой экзамен у кого-то, кого вы не знаете и, возможно, никогда больше не увидите. Но я заметил новую тенденцию: часто хозяин ставит стакан и хочет, чтобы гости спели за ужином и заводили «общий разговор». Мне это нравится, так как я очень конкурентен и шумен (на последнем ужине, на котором я ходил, Стивен Хестер говорил о банковском деле). Если это в Ноттинг-Хилле, «кухонный ужин, только местные жители» может быть обедом с обслуживанием стоимостью 200 фунтов стерлингов на человека, для которого весь особняк превращается в базар, и в качестве трофейных гостей будут присутствовать как минимум два именитых дома.«Деревенский ужин» — это восемь человек, что-то убийственно калорийное и рассыпчатое из Аги, за которым следует пьяная езда по проселочным дорогам. Никого больше не приглашают на званые обеды: это деклассирование благодаря Come Dine With Me. Это всегда ужин, иногда даже «суп», но только если вы действительно великолепны. Конечно, именно на «супе» вы, скорее всего, получите Lynch-Bages или PM.

Между моими сестрами и мной шла постоянная война за лучшее место перед телевизором.Это означало, что ужин стал, по сути, не чем иным, как гонкой за финиш первым, чтобы мы могли бежать из-за обеденного стола и претендовать на первое место. С хорошим сиденьем появился пульт дистанционного управления, а с пультом дистанционного управления появилась власть над своей судьбой.

Мы всегда ели довольно поздно, около восьми, что было доказательством того, что мы действительно принадлежали к среднему классу. Иногда названия блюд, которые готовили мои родители, звучали пугающе экзотично — рататуй, мусака — и я тосковал по родителям, таким как мой друг Джон, который жил на холме.Когда я ходил к нему, мы ели чай рано, в 6, иногда даже в 5:30, и ели приличную пищу: рыбные палочки, пиццу, морщинистые чипсы.

После школы, зная, что мне придется долго ждать нашего ужина, я всегда ставил в микроволновую печь два шоколадных маффина и половину кадки заварного крема. Затем я ел их ложкой на глазах у соседей. Тогда я этого не знал, но я пил чай.

Завтрак всегда торопился — кусок тоста и за дверь. Обед был ужасен — запеченная фасоль и два куриных наггетса из школьной столовой.Однако ужина можно было ждать с нетерпением. Это всегда была настоящая карибская еда: курица, натертая душистым перцем, и болгарский перец, рис и горох, клецки из батата и подорожник. Иногда мы накрывали стол, но чаще мы сидели перед телевизором со своими обеденными подносами (мой был липким металлическим в память о свадьбе Чарльза и Дианы).

Первые несколько недель в университете принесли некоторые культурные столкновения. Недавно заведенные северные друзья говорили о «чае», но для меня «чай» был просто теплым коричневым напитком, который нравился моим учителям.В моей семье этого никогда не было. Ближе всего к нам дома был Овальтин, и это определенно не было едой.

Я впервые познакомился с «ужином» во время неизбежного визита новых друзей к ним домой, который следует за вашим первым семестром в университете. Это было более ритуальным, чем когда-либо были наши обеды. Ужин — это то, чего вы ждали, на что, возможно, переоделись.Неизбежно это было минное поле faux pas: несколько блюд, множество столовых приборов и алкоголь (до тех пор это было то, что я когда-либо ел только в парке или пабе, и никогда не перед согласным взрослым).

Это все было ново и в новинку, но при этом было банально и душно. Когда я стал старше, друзья, которые «ужинают», заставляют своих детей «пить чай» с другой едой, в другое время и за другим столом. Я не вижу в этом смысла. Мне достаточно трудно видеть своих детей такими, какие они есть, и еще труднее рассказать им об их карибских корнях.Вот почему мы ужинаем. Мы вчетвером садимся за стол и едим еду, которую одобрила бы их бабушка.

В кулинарном или социологическом плане не бывает «деревенского ужина». По крайней мере, до сих пор не было. Что есть, так это «ужин», еда, которую шикарные люди едят дома большую часть дней по вечерам — когда они не выходят на улицу или не устраивают «ужин» — трапеза некой формальности, призванная развлечь и произвести впечатление на вас. социальная группа сверстников. Вы можете пригласить кого-нибудь на «ужин» и знать, что они не ждут ни скатертей, ни свечей, ни более полудюжины гостей.Однако они могут рассчитывать поболтать с вами на вашей кухне, пока вы готовите соответствующую еду.

Затем идет «страна» — не путать с «нацией», это шикарное сокращение для того, что в более общем смысле можно было бы описать как «сельская местность». Это означает, что где-нибудь, где полей и живых изгородей больше, чем улиц и фонарных столбов. Это слово используется в таких предложениях, как «Я живу в деревне, но у меня есть квартира в Лондоне» или «Я живу в Лондоне, но у меня есть коттедж / ферма / величественный дом в деревне.»

Поэтому для меня термин» деревенский ужин «специфичен. Его можно значимо использовать только между людьми и между людьми, которые регулярно едят» ужин «в домах друг друга и имеют (по крайней мере) две резиденции, одну в в сельской местности (хотя, будучи человеком из Девона, я бы назвал Чиппинг-Нортон пригородом. Или, в лучшем случае, «домашними округами»). навсегда войдет в лексикон гастрономии или классового анализа.

Я знаю все это, конечно, потому что я в меру шикарный сам — и если бы действительно существовала такая вещь, как «деревенский ужин», я бы ожидал, что приглашен к одному.

В Лондоне 18-го века ужин был шикарным: несущественная последняя закуска, которую высшие классы ели спустя долгое время после обеда — холодная говядина и пунш, которые, возможно, откусывали, чтобы утолить аппетит перед сном. Но когда я рос в 1980-х, ужин не был роскошным. Это было то, что мы называли семичасовой трапезой, будь то жаба в норе, домашний пирог или новое захватывающее открытие, готовая еда M&S.

Не знаю, почему мы назвали это ужином, а не обедом или чаем. Наша семья в Оксфорде принадлежала исключительно к среднему классу, но также была эксцентричной, очень книжной и англиканской; Тайная вечеря обсуждалась очень много.Моя мать была знатоком Шекспира, так что, возможно, она говорила на елизаветинском английском, когда позвала нас на ужин: «Мужчины садятся за то питание, которое называется Ужин», как говорится в «Потерянных усилиях любви». Или это могло быть притворство моей бабушки, которая изо всех сил пыталась избавиться от своих корней в почтовом отделении Девона, ссылаясь на «гостиную» и доходя до того, что облагораживала Мармит французским произношением: для нее это всегда было «Мар-встреча». Ей и в голову не пришло называть ужин «чаем», что означало небольшие пирожные и фарфоровые чашки в четыре.

Лично я не считаю «ужин» высокомерным. И только когда вы добавляете прилагательное, оно становится претенциозным: деревенский ужин и кухонный ужин — это фразы, которые используют такие люди, как Дэвид Кэмерон, которые обычно обедают, но живут в трущобах. Семья моего мужа, гораздо более шикарная, чем моя, всегда обедает, подразумевая свечи и несколько вкусных блюд в 20:00. Ужин, напротив, радует тем, что он не несет никаких особых ожиданий, кроме питания. Это может быть что угодно, от стейка из филе до яиц-пашот и тостов «Мармэт».Ужин — это просто утешительный финал, к которому вел весь день.

Обед: два слова, чтобы вселить страх даже в самых непредубежденных хозяев. Он полон насмешек и маринован в мелком снобизме — мероприятие, которое казалось не столько едой, сколько самодовольным чувством принадлежности — Debrett’s с рыбными ножами и частично замороженной булочкой. У них чай, вы ужинаете, я ужинаю. На ум приходят холодные помидоры и пережаренное суфле, избыток бархата и порча совершенно хорошей еды.

Но на самом деле это простой вопрос семантики. Нет ничего более цивилизованного, чем пригласить друзей на ужин или ужин. Неважно, какое слово вы используете, если вы не идете и не называете это званым ужином. Я не могу придумать ничего хуже, чем просить людей надеть черный галстук или, что еще хуже, «элегантно повседневно» перед тем, как пойти поесть. Или подвергнуть их тупому, размазанному и вспененному приближению трехзвездочного шеф-повара Мишлен. Хорошая, хорошо приготовленная еда и много грога, которыми можно поделиться с любимыми людьми.Это не званый обед, а ужин дома с товарищами.

В детстве мы пили чай — сосиски, рыбные палочки, что угодно — около 17:00. Потом мои родители обедали около 8.30. Я всегда довольно ревновал к тем мамам и папам, которые «ужинали». Он казался намного круче и непринужденнее, решительно более современным. Но как бы это ни называлось, всегда было утешением засыпать под грохот ножей и вилок и легкий шум хорошо политых хороших времен.

Так что да, званого обеда с его принудительным дресс-кодом и суетливой едой, неестественными разговорами и запахом самоудовлетворения стоит опасаться.Впрочем, как и любая еда, обладающая этими ужасными качествами, независимо от того, называется ли она «ужин», «обед» или «застолье». Все, что имеет значение, — это общие удовольствия за столом, время есть, пить и веселиться. Званый обед может быть мертв, но основы домашнего съедобного удовольствия сохранятся во веки веков.

Я не гурман, но я знаю гурманов, и их званые обеды меня очень тревожат. Я хочу, чтобы мясо и два овоща аккуратно разложили на тарелке. И пудинг, в котором есть что-нибудь вкусное, например, безе.

Обеды сильно изменились с тех пор, как я вместе с Энн Барр написал «Справочник Слоана Рейнджера» в 1982 году. В уголках сельской местности все еще существуют блюда почти потрясающей простоты, обычно с участием чего-то, что я ненавижу, — диких птиц, — приготовленных с определенным количеством фанфары. Ужасно красные волокнистые штучки. Но, по крайней мере, вы точно знаете, с чего начать, какое блюдо главное и чем закончится. И столовое серебро есть всякое.

На ужине для гурманов последовательность действий нарушена, и это делается с максимальной небрежностью.Я помню, как 25 лет назад я ел в доме соседа-гурмана и думал, что это за кусок? Что идет первым? Это пудинг или он просто похож на него? Для человека с консервативными привычками это очень сбивало с толку.

Теперь вы можете увидеть это в полном расцвете. Раньше было пять видов сыра примерно трех стран, которые можно было взять с собой на званый обед. Теперь будет сыр колумбийских наркоконтрабандистов и что-то, что продается на фермерском рынке в Абердине.

Я, конечно, не устраиваю званые обеды.В основном я ем вне дома, но когда я дома, то ужинаю в самом буквальном смысле: «Эту восхитительную вещь, которую я нашел в Tesco, давай просто положим ее в микроволновку». Я не северянин, поэтому не называю это чаем. И я не называю это ужином, потому что это не обед. Боюсь, ужин.

Жанетт Винтерсон

На званых обедах я чувствую себя отчаявшейся домохозяйкой в ​​Come Dine With Me. Я вырос в Ланкашире в 1960-х годах. Ужин был съеден в 12 часов дня, и это был пирог с подливкой.За исключением воскресенья, когда мы ели кусок говядины или баранины, остатки которых по понедельникам пропускали через мясорубку для бисквитов, чтобы получить вышеупомянутые пироги на неделю. Мой первый званый обед случился со мной, когда я поехал в Оксфорд. Я никогда не хотел, чтобы это повторилось. Настоящая проблема в том, что мне нравится еда, и мне нравится есть свою пищу, а не пытаться засунуть ее в рот, разговаривая с кем-то, с кем я надеюсь никогда больше не встретиться. Моя девушка — еврейка, отлично готовит и серьезно общается. Когда мы собрались, я сказал: «Я буду устраивать коктейльные вечеринки и ужинать с друзьями.Никогда не заставляй меня идти на ужин ». Она пыталась дважды; в первый раз я отказалась от еды, а во второй раз отказалась говорить. С тех пор мы не пробовали.

Я люблю ужинать с друзьями. Есть ли что-то классное? Да, конечно, но если вы писатель или художник любого рода, вы можете избегать занятий. Вы можете смешивать, где хотите, и говорить то, что вам нравится. Это помогает. Однако я должен сказать, что лучший ужин вечеринка, на которую я когда-либо был, была устроена эксцентричным членом семьи Гиннесс в полуразрушенном доме в Дублине.Столовая не украшалась с 1840 года, и, поскольку в комнате было холоднее, чем в холодильнике, мы оставили шампанское, чтобы оно остыло. Еду готовили на горелке, какой используют дорожные мастера для плавления асфальта. Я сидел рядом с Нилом Джорданом, и мы оба ели молча, пока не съели достаточно, чтобы говорить.

В наши дни меня редко приглашают на званые обеды — будучи судьей по Великому британскому меню, а также ресторатором, люди просто думают, что я гость из ада.

Может быть, именно поэтому, когда ко мне приходят на обед люди, они часто удивляются моей еде.Они приходят в ожидании каких-то потрясающих гастрономических впечатлений, только для меня, чтобы подать рыбу, покрытую травами и солью, и запихнутую в духовку. Для меня званые обеды — это семья, дружба и развлечения, а не общение или ночевка на кухне.

Такое отношение, вероятно, является возвратом к моему детству в Мейо — время приема пищи было чрезвычайно важным, и мы не могли бы и мечтать, чтобы не сесть вместе пообедать. И это, кстати, «обед» или «чай» — я даже не слышал термина «ужин», пока не приехал в Англию.

Когда я был молод, на обедах не так много внимания уделялось еде. Они больше не ложились спать всю ночь, и если действительно было что-то приготовить, то оно все равно сгорало. Возможно, это просто возрастная черта, на званые обеды, на которые я хожу сейчас, совсем не такие, но я как бы скучаю по тем дням.

Интервью: Шарлотта Нортедж, Боб Гранлис, Бекки Барникоут.

Рекомендации: Чай

Когда? 18:30, или когда папа возвращается с работы.
Что мы едим? Рыбные палочки, чипсы, фасоль. А потом йогурт.
Кто идет? Вы, ваши братья и сестры, ваши родители, возможно, друг, если они сначала посоветовались со своей мамой.
Темы разговора Тсс… Hollyoaks включен.
Посуда Плохие столовые приборы. Это только на Рождество и Рождество.
Дресс-код Ваша школьная форма, если она не постирана, потому что она запачкалась в обеденное время.

Рекомендации: Ужин

Когда? 19:00 или около того.
Что мы едим? Одна из тех закусок Marks & Spencer, купленная по дороге с работы домой.
Кто идет? Кто бы ни был дома.
Темы для разговоров Работа, поездка с работы домой, то, что Джоанна, которая сидит напротив вас на работе, делает своими зубами, и это действительно раздражает.
Посуда Тарелка на коленях. У кого больше места для стола?
Дресс-код Чем бы вы ни занимались (хотя писатели-фрилансеры могут носить брюки из соображений этикета).

Рекомендации: Ужин

Когда? 9 вечера или позже.
Что мы едим? Что-нибудь легкое и застенчиво простоватое, обычно приготовленное в кровавой ага или что-то в этом роде.
Кто идет? Вы, Ребекка Брукс, Дэвид Кэмерон и, косвенно, Роберт Джей, королевский адвокат.
Темы разговоров Чиппинг Нортон, заявка NewsCorp о поглощении BSkyB, независимо от того, сможет ли Дейв одолжить вам лошадь.
Посуда Серебряные столовые приборы, выглаженные скатерти, кубки детской крови.
Дресс-код Цилиндры оставить у дверей. Мы все вместе, помни.

Стюарт Херитэдж

Ужин и ужин — в чем разница?

Большинству людей нравится есть, и даже те, кому это не нравится, вынуждены делать это, чтобы выжить. У носителей английского языка есть много слов для обозначения еды, включая завтрак, второй завтрак, одиннадцать, поздний завтрак, обед, обед, полдник, ужин, и ужин .

Тем не менее, многие люди не знают разницы между обед и ужин , и даже не знают, что между этими терминами есть разница.К счастью, у таких бесстрашных писателей, как вы, есть ресурсы, подобные этому сайту, которые помогут вам с непонятными словами.

В чем разница между ужином и ужином?

В этой статье я сравню ужин и ужин . Я буду использовать оба этих слова в примерах предложений, чтобы вы могли увидеть их в контексте.

Я также покажу вам инструмент памяти, который вы можете использовать, чтобы определить, выбрать ли ужин или ужин в следующий раз, когда вы будете описывать вкусный семейный обед.

Когда использовать ужин

Что значит ужин? Существительное Он может относиться к — самый большой прием пищи за день или — к собранию людей на официальном мероприятии, которое включает прием пищи .

Вот несколько примеров,

• Мое выступление на обеде корреспондентов Белого дома было признано огромным успехом.
• Я заставил жену запекать на ужин аляскинского лосося, но ей это не понравилось.
• В последний раз, когда я ходил в стейк-хаус на ужин, я получил пищевое отравление.
• Лучший способ улучшить обед, который я нашел, не имеет ничего общего с маслом. Это не требует большого количества сливок или даже нескольких кусков бекона. — The Washington Post

Когда ужин? Ужин относится к размеру еды, а не ко времени ее приема. Во многих западных культурах самая большая еда подается вечером. Однако в других случаях на протяжении истории ужин ели в середине дня или во второй половине дня.

См. Также ужин и ужин.

Когда использовать ужин

Что значит ужин? Ужин обычно относится к более легкой еде вечером. Этот термин уходит корнями в фермерские традиции, когда около полудня съедали обильный обед, а вечером следовало легкое блюдо, часто состоящее из супа.

Вот несколько примеров слова ужин в предложениях,

• Мама позвала мальчиков с полей на ужин.
• Джоджо ел 50 ужинов в день, если бы мать позволяла ему.
• Ужин был хорош, но я все еще голоден.
• Воскресный ужин — это гораздо больше, чем просто еда. Невозможно достичь необходимой спокойной и уютной атмосферы, которая способствует качественному семейному времяпрепровождению. — The Wall Street Journal

Когда ужин? В отличие от обеда, который не обязательно относится к времени, ужин — это еда, которую съедают вечером.

Как запомнить разницу

Вот полезный совет, чтобы запомнить ужин vs. ужин .

Сегодня в Соединенных Штатах многие семьи используют ужин и ужин как синонимы, обозначающие большой ужин . Однако традиционно ужин относится к самой большой трапезе дня, независимо от времени, а ужин — это более легкая еда, которую едят вечером.

Помимо традиций, сегодня ужин — менее формальный термин, поэтому вы захотите использовать ужин для описания ужина в академической или профессиональной письменной форме.Поскольку обед пишется с D , как и слово огромный , вы должны легко запомнить, что ужин описывает потрясающий обед , независимо от того, когда вы его едите.

Сводка

Это ужин или обед? Ужин и ужин — существительные, относящиеся к трапезе.

• Ужин традиционно означает легкий ужин вечером .
• Обед означает самый большой прием пищи дня , когда бы его ни съели.
• ужин может также означать формальное собрание вокруг еды .

Сегодня эти слова часто используются как синонимы. Тем не менее, ужин является более формальным, и вы должны использовать его для обозначения ужина в официальном письме.