Череповецкий молодёжный центр

Menu
  • Упражнения
  • Витамины
  • Питание
  • Здоровье
  • Зож
  • Советы специалистов
Меню

В чем есть минералы – Чем отличаются разные формы минералов (макро- и микроэлементов) и какая из форм лучше усваивается организмом

Posted on 17.04.202015.01.2020 by alexxlab

Содержание

  • Минералы (питание) — это… Что такое Минералы (питание)?
    • Использование термина «минерал» по отношению к биологически значимым элементам
    • Макроэлементы
      • Биогенные элементы
      • Другие макроэлементы
    • Микроэлементы
      • Основные микроэлементы
    • Совместимость
    • Недостаток микроэлементов в организме
    • См. также
    • Примечания
    • Ссылки
  • Съедобные минералы — Мир минералов
  • Минералы: названия. Виды минералов (фото)
    • Минералы: общая характеристика
    • Строение минералов
    • Виды минералов
    • Самородные элементы
    • Фосфаты, арсенаты, ванадаты
    • Оксиды и гидроксиды
    • Карбонаты
    • Силикаты
  • Минералы и микроэлементы — это не одно и то же
  • Можно ли есть природные камни?
  • Натуральные камни: целебные и магические свойства
  • 10 Самых смертельно опасных камней и минералов

Минералы (питание) — это… Что такое Минералы (питание)?

Биологически значимые элементы (в противоположность биологически инертным элементам) — химические элементы, необходимые организму человека или животного для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Делятся на макроэлементы (содержание которых в живых организмах составляет больше 0,001 %) и микроэлементы (содержание менее 0,001 %).

Использование термина «минерал» по отношению к биологически значимым элементам

Микро- и макроэлементы (кроме кислорода, водорода, углерода и азота), попадают в организм, как правило, при приёме пищи. Для их обозначения в английском языке существует термин Dietary mineral.

В конце ХХ века российские производители некоторых лекарственных препаратов и биологически активных добавок стали использовать для обозначения макро- и микроэлементов термин минерал, калькируя англоязычное Dietary mineral. С научной точки зрения такое употребление термина «минерал» является неправильным, в русском языке слово минерал следует использовать только для обозначения геологического природного тела с кристаллической структурой. Тем не менее, производители т.н. «биологических добавок», возможно, в рекламных целях, стали называть свою продукцию витамино-минеральными комплексами.

Макроэлементы

Эти элементы слагают плоть живых организмов. Рекомендуемая суточная доза потребления макроэлементов составляет более 200 мг. Макроэлементы, как правило, поступают в организм человека вместе с пищей.

Биогенные элементы

Эти макроэлементы называют биогенными (органогенными) элементами или макронутриентами (англ. macronutrient). Из макронутриентов преимущественно построены такие органические вещества, как белки, жиры, углеводы, ферменты, витамины и гормоны. Для обозначения макронутриентов иногда используют акроним

CHNOPS, состоящий из обозначений соответсвующих химических элементов в таблице Менделеева.

Другие макроэлементы

Рекомендуемая суточная доза > 200 мг:

Микроэлементы

Термин «микроэлементы» получил особое распространение в медицинской, биологической и сельскохозяйственной научной литературе в середине XX века. В частности, для агрономов стало очевидным, что даже достаточное количество «макроэлементов» в удобрениях (троица NPK — азот, фосфор, калий) не обеспечивает нормального развития растений.

Микроэлементами называются элементы, содержание которых в организме мало, но они участвуют в биохимических процессах и необходимы живым организмам. Рекомендуемая суточная доза потребления микроэлементов для человека составляет

менее 200 мг. В последнее время производители биологически активных добавок стали использовать заимствованный из европейских языков термин микронутриент (англ. micronutrient). Под микронутриентами объединяют микроэлементы, витамины и некоторые макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий).

Поддержание постоянства внутренней среды (гомеостаза) организма, предусматривает в первую очередь поддержание качественного и количественного содержания минеральных веществ в тканях органах на физиологическом уровне.

Основные микроэлементы

По современным данным более 30 микроэлементов считаются необходимыми для жизнедеятельности растений, животных и человека . Среди них (в алфавитном порядке):

Чем меньше концентрация соединений в организме, тем труднее установить биологическую роль элемента, идентифицировать соединения, в образовании которых он принимает участие. К числу несомненно важных относят ванадий, кремний и др.

Совместимость

В процессе усвоения организмом витаминов, микроэлементов и макроэлементов возможен антагонизм (отрицательное взаимодействие) или синергизм (положительное взаимодействие) между разными компонентами.

Недостаток микроэлементов в организме

Основные причины, вызывающие недостаток минеральных веществ:

  • Неправильное питание или однообразное питание, некачественная питьевая вода.
  • Геологические особенности различных регионов земли — эндемические (неблагоприятные) районы.
  • Большая потеря минеральных веществ по причине кровотечений, болезнь Крона, язвенный колит.
  • Употребление некоторых лекарственных средств, связывающих или вызывающих потерю микроэлементов.

См. также

Примечания

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

Съедобные минералы — Мир минералов

Человек и весь многочисленный животный мир может получать энергию только из органических веществ, и то не из всех. Животные питаются растениями, хищникам служат пищей другие животные, находящиеся в их пищевой цепи. Часть живых существ, включая человека, всеядны – они употребляют и животную и растительную пищу.  А растения используют для питания органические и неорганические вещества почвы. Это всем нам известно из курса биологии средней школы.

Могут ли животные, в том числе и человек, получать питательные вещества из минералов? Как известно, минералы имеют органическое или неорганическое происхождение. Существуют ли съедобные минералы, могут ли они обеспечить нас  энергией? Может ли быть вредным употребление природных минералов внутрь?  Ответ неоднозначен.

Самый известный и самый съедобный  минерал вода. Да, вода – это тоже минерал. Она повсюду: в реках, морях, озерах, в атмосфере, внутри живых существ. Известно, что человеческий организм в среднем на 80% состоит из воды. Чем моложе организм, тем больше он содержит воды. Мы не можем жить без воды, без нее не может работать промышленность.

Вода в Солнечной системе — не редкий минерал.  Кроме Земли, вода  есть на таких планетах, как Нептун (его мантия состоит из воды, аммиака и метанового льда), мантия Урана также  состоит из водного, аммиачного и метанового льда.  Вода в смеси с метаном и аммиаком  есть на спутниках Юпитера и Сатурна, сияющие кольца Сатурна на 99% состоят изо льда.

Вода всегда содержит растворенные ионы минералов и их соединений. В зависимости от их количества, воду называют пресной, минеральной (или минерализованной) или соленой. Вода создала жизнь на Земле, некоторые источники чистой пресной воды, например, озеро Байкал, охраняются законами нашей страны.

галит (каменная соль)

Всем известен  съедобный минерал  галит, он же каменная соль, поваренная соль, природная соль,  пищевая соль  или столовая соль.   Правильнее было бы называть соль не едой, а пищевой добавкой. Галит  добывается как из древних солевых пластов в горных породах, так и путем выпаривания воды соленых озер и морей. Соль необходима  человеческому организму для обменных процессов, ионы хлора и натрия входят в состав крови, мышц и костей  и употребляется в пищу с древнейших времен (в Болгарии известны древние солеварни, возраст которых составляет не менее восьми тысяч лет). О соли у всех народов есть пословицы и поговорки.  «Без соли не вкусно, без хлеба не сытно», «Вместе съесть пуд соли, чтобы узнать друга»,  «Не солоно хлебавши» — говорится в русских поговорках. 

соленое озеро в Хакасии

Неумеренное употребление соли может стать причиной гипертонии, заболеваний желудка, почек, косвенно влияет на образование камней в почках и поджелудочной железе.  Вывод: соль необходима, но её нужно употреблять в меру.  

Чистый воздух соляных пещер рекомендуется вдыхать людям, страдающим астмой и другими заболеваниями легких.

Глину трудно назвать съедобным минералом, в наше время не найти ни одного «мастера» литотерапии,  который рекомендовал бы есть глину. Но в истории человечества такие случаи были. Якобы съедобную глину еще в середине 20 века можно было купить на рынках Индии и острова Ява, в Иране, её употребляли в пищу индейцы Венесуэлы. Даже в России в 20-х годах двадцатого века было распространено «землеедение» — в пищу употреблялась глина, обогащенная илом. Но, думается, дело здесь не столько в странных пищевых пристрастиях местных крестьян, сколько в неурожае и голоде, поразивших Поволжье в эти годы, а также в сталинской политике тех лет, направленной на уничтожение собственного народа. Сейчас очищенная глина применяется в косметологии. Из нее можно делать маски, подсушивающие кожу и разглаживающие морщины.

Существует еще несколько съедобных минералов, используемых как пищевые добавки или лекарства. Широко известна

глауберова соль, она же минерал мирабилит (Na2SO4.10H2O). Мирабилит имеет солено-горький вкус и растворяется в воде.  «Съедобный минерал»  мирабилит применяется в медицине как  сильное слабительное средство.

Природный мел, состоящий из мельчайших ракушек радиолярий, всем известен в виде школьных мелков. Вы помните некоторых ваших одноклассников, которые зачем-то ели мел? Скорее всего, в их организме не хватало кальция. В общем случае мел имеет состав CaCO3. Такой же состав имеет яичная скорлупа, которую рекомендуют есть в виде тонко истолченного порошка при недостатке кальция. Но экспериментировать с организмом не советую, лучше воспользоваться медицинскими препаратами.

Активированный уголь – тоже «съедобный минерал». Его получают из  каменноугольного и нефтяного кокса и древесного угля. Применяется как мощный адсорбент при отравлениях, как средство очистки воздуха в противогазах и как реагент для очистки сахара от примесей.

В  качестве «съедобного минерала» и лекарственного компонента Авиценна добавлял в целительные составы растолченный минерал гематит. Лекарство должно было помочь от анемии и слабости, возможно, вызванные недостатком железа в организме. Авиценна  был недалек от истины: химическая формула гематита – Fe

2O3.

Самородная ртуть, проглоченная больным, должна была исцелить от заворота кишок благодаря своей тяжести.  И иногда это помогало.

розовый кварц

Минералы также использовались в косметологии: древние римляне изготавливали мази для лица, добавляя в них истолченный  розовый  кварц. Считалось, что розовый кварц, минерал «цвета утренней зари» придаст коже свежий вид.

Минерал тальк является наполнителем таблеток и используется как детская присыпка.

И, наконец, самородное серебро. В средние века считалось, что серебряный предмет, положенный в воду, способствует ее обеззараживанию.

Минералы: названия. Виды минералов (фото)

Природа дает человеку возможность пользоваться производимыми ею благами. Поэтому люди живут вполне комфортно и имеют все необходимое. Ведь вода, соль, металлы, топливо, электричество и много другое — все создается естественным путем и в дальнейшем преобразуется в нужную для человека форму.

минералы названия

То же самое касается и таких продуктов природы, как минералы. Эти многочисленные разнообразные кристаллические структуры являются важным сырьем для огромного количества самых разнообразных промышленных процессов в хозяйственной деятельности людей. Поэтому рассмотрим, какие бывают виды минералов и что вообще представляют собой эти соединения.

Минералы: общая характеристика

В общепринятом в минералогии смысле под термином «минерал» понимается твердое тело, состоящее из химических элементов и обладающее рядом индивидуальных физико-химических свойств. Кроме того, образовано оно должно быть только естественным путем, под влиянием тех или иных природных процессов.

Минералы могут быть образованы как простыми веществами (самородные), так и сложными. Пути их формирования также различны. Существуют такие процессы, способствующие их образованию:

  • магматические;
  • гидротермальные;
  • осадочные;
  • метаморфогенные;
  • биогенные.минералы фото

Крупные агрегаты минералов, собранные в единые системы, называются горными породами. Поэтому путать эти два понятия не следует. Горные минералы добываются именно путем дробления и обработки целых кусков пород.

Химический состав рассматриваемых соединений может быть разным и содержать большое количество разных веществ-примесей. Однако всегда есть одно главное, которое доминирует в составе. Поэтому именно оно и является определяющим, а примеси не учитываются.

Строение минералов

Структура минералов — кристаллическая. Существуют несколько вариантов решеток, которыми она может быть представлена:

  • кубическая;
  • гексагональная;
  • ромбическая;
  • тетрагональная;
  • моноклинная;
  • тригональная;
  • триклинная.

Классифицируют эти соединения по химическому составу определяющего вещества.

Виды минералов

Можно привести следующую классификацию, которая отражает основную часть состава минерала.

  1. Самородные или простые вещества. Это тоже минералы. Примеры следующие: золото, железо, углерод в виде алмаза, угля, антрацита, сера, серебро, селен, кобальт, медь, мышьяк, висмут и многие другие.
  2. Галогениды, которые включают в себя хлориды, фториды, бромиды. Это минералы, примеры которых известны каждому: каменная соль (хлорид натрия) или галит, сильвин, флюорит.
  3. Оксиды и гидроксиды. Образованы оксидами металлов и неметаллов, то есть соединением их с кислородом. В данную группу входят минералы, названия которых — халцедон, корунд (рубин, сапфир), магнетит, кварц, гематит, рутил, кассематит и прочие.
  4. Нитраты. Примеры: калиевая и натриевая селитра.
  5. Бораты: оптический кальцит, еремеевит.
  6. Карбонаты — соли угольной кислоты. Это минералы, названия которых следующие: малахит, арагонит, магнезит, известняк, мел, мрамор и прочие.
  7. Сульфаты: гипс, барит, селенит.
  8. Вольфраматы, молибдаты, хроматы, ванадаты, арсенаты, фосфаты — все это соли соответствующих кислот, которые образуют различного строения минералы. Названия — нефелин, апатит и другие.
  9. Силикаты. Соли кремниевой кислоты, имеющие в составе группу SiO4. Примеры таких минералов следующие: берилл, полевой шпат, топаз, гранаты, каолинит, тальк, турмалин, жадеин, лазурит и другие.минералы примеры

Помимо выше обозначенных групп, встречаются также органические соединения, формирующие целые природные залежи. Например, торф, уголь, уркит, оксолаты кальция, железа и прочие. А также несколько карбидов, силицидов, фосфидов, нитридов.

Самородные элементы

Это такие минералы (фото можно увидеть ниже), которые образованы простыми веществами. Например:

Часто эти вещества встречаются в виде крупных агрегаций с другими минералами, кусками горных пород и рудами. Добыча и их использование в промышленности имеют важное значение для человека. Они — основа, сырье для получения материалов, из которых впоследствии изготавливают самые разные предметы быта, конструкции, украшения, приборы и прочее.

Фосфаты, арсенаты, ванадаты

В эту группу входят породы и минералы, которые имеют преимущественно экзогенное происхождение, то есть встречаются в наружных слоях земной коры. Внутри формируются только фосфаты. Солей фосфорной, мышьяковой и ванадиевой кислот на самом деле достаточно много. Однако, если рассматривать общую картину, то в целом процентное их содержание в коре небольшое.

горные минералы

Можно выделить несколько самых распространенных кристаллов, которые относятся к этой группе:

  • апатит;
  • вивианит;
  • линдакерит;
  • розенит;
  • карнотит;
  • паскоит.

Как уже отмечалось, данные минералы формируют горные породы достаточно внушительной величины.

Оксиды и гидроксиды

В данную группу минералов входят все оксиды, и простые, и сложные, которые образованы металлами, неметаллами, интерметаллидами и переходными элементами. Общее процентное содержание данных веществ в земной коре — 5%. Единственное исключение, которое относится к силикатам, а не к рассматриваемой группе, — это оксид кремния SiO2 со всеми его разновидностями.

Можно привести огромное количество примеров подобных минералов, однако обозначим самые распространенные:

  1. Гранит.
  2. Магнетит.
  3. Гематит.
  4. Ильменит.
  5. Колумбит.
  6. Шпинель.
  7. Известь.
  8. Гиббсит.
  9. Романешит.
  10. Холфертит.
  11. Корунд (рубин, сапфир).
  12. Боксит.
породы и минералы

Карбонаты

Данный класс минералов включает в свой состав достаточно большое разнообразие представителей, которые также имеют важное практическое значение для человека. Так, существуют следующие подклассы или группы:

  • кальцит;
  • доломит;
  • арагонит;
  • малахит;
  • содовые минералы;
  • бастнезит.

Каждый подкласс включает в свой состав от нескольких единиц до десятков представителей. Всего насчитывается около ста разнообразных минеральных карбонатов. Самые распространенные из них:

  • мрамор;
  • известняк;
  • малахит;
  • апатит;
  • сидерит;
  • смитсонит;
  • магнезит;
  • карбонатит и прочие.

Некоторые ценятся как очень распространенный и важный строительный материал, другие используются для создания ювелирных изделий, третьи находят применение в технике. Однако все являются важными, и добыча их ведется очень активно.

Силикаты

Самая многообразная по внешним формам и количеству представителей группа минералов. Такое варьирование обусловлено тем, что атомы кремния, лежащие в основе их химического строения, способны соединяться в разного вида структуры, координируя вокруг себя несколько атомов кислорода. Так, могут формироваться следующие типы конструкций:

  • островные;
  • цепочечные;
  • ленточные;
  • листовые.

Данные минералы, фото которых можно видеть в статье, известны каждому. По крайней мере некоторые из них. Ведь к ним относятся такие как:

  • топаз;
  • гранат;
  • хризопраз;
  • горный хрусталь;
  • опал;
  • халцедон и прочие.

Они находят применение в ювелирном деле, ценятся как прочные конструкции для использования в технике.

Можно также привести в пример минералы, названия которых не так известны для простых людей, не связанных с минералогией, но тем не менее они очень важны в промышленности:

  1. Датонит.
  2. Оливин.
  3. Мурманит.
  4. Хризокол.
  5. Эвдиалит.
  6. Берилл.

Минералы и микроэлементы — это не одно и то же

В минералах, как и в футболе, сейчас разбираются практически все. А словосочетание “витамины и минералы”, зомбирующее наше сознание, тиражируется в газетах и журналах, на радио и телевидении, в интернете. И уже просто набило оскомину.

фото eda.show


Вот типичная картинка телерекламы. На экране симпатичная красивая девушка или импозантный взрослый мужчина — оба в белоснежных халатах. Они машут руками, выбрасывая шарики с обозначением “минералов”: селен, цинк, железо, магний, натрий, кальций и другие. Но это обозначение микроэлементов, а вовсе не минералов. 

И между ними очень большая разница!

Минералы — природные образования, состоящие из одного или нескольких химических элементов и имеющие кристаллическую решетку. И для того чтобы из того или иного минерала извлечь конкретный химический элемент, необходимо эту самую кристаллическую решетку разрушить. Но достигается это только за счет очень высоких температур и колоссального давления. И когда производители “витаминов и минералов” рекомендуют нам их принимать, они, очевидно, уверены, что наш желудок извлечет химические элементы периодической системы Д.И. Менделеева самостоятельно без сложных пиро-, гидро- или еще каких-то не известных человечеству процессов. И мы, насытив свой организм “витаминами и минералами”, будем всегда здоровы и никогда не заболеем.

Недавно прочитал статью, посвященную поваренной соли. Автор отмечает, что “в зависимости от происхождения в ее составе присутствуют и другие минералы: магний, кальций, калий, марганец, цинк, железо, фосфор, кобальт, молибден…”. А ведь поваренная, или каменная, соль — это минерал под названием “галит” (в переводе с греческого “соль”), он содержит в себе в чистом виде 39,4% натрия и 60,6% хлора. В природных условиях в галите в качестве микроэлементов всегда присутствуют различные примеси, в том числе магний, кальций, калий и так далее. Но это, подчеркну еще раз, не минералы, а химические элементы таблицы Д.И. Менделеева, которая является одним из фундаментальных законов природы и основой всей современной химической науки, а как следствие — основой для кристаллографии, минералогии, биологии, медицины, фармакологии и диетологии. Так что оставьте, Бога ради, минералы в покое! И пишите в статьях и рекламах научно правильное словосочетание — “витамины и микроэлементы”.

Альберт Богдасаров, профессор, Брест

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

YouTube Instagram

Можно ли есть природные камни?

Природные камни, минералы, руды, горные породы очень часто являются… съедобными. Хороши шуточки, подумает кто-то. Разве можно есть камни? А ведь камни есть не только можно, но и нужно. Именно об этом история минералогии говорит трудами Плиния Старшего, Авиценны, Бируни, Ломоносова, Ферсмана и многих других ученых.


Часть минералов слагают руды цветных и черных металлов, часть — облицовочные и поделочные камни, часть — агрохимическое и цементное сырье, часть — драгоценные и полудрагоценные самоцветы и т. д. Но есть среди этого разнообразия и такие минералы, которые вполне пригодны для употребления в пищу. Например, галит, или поваренная соль, магнезиальная и глауберова соли и другие. Попробуйте обойтись без соли! Мы принимаем ее вместе с пищей, используем в виде разных лекарств.

Однако состав съедобных минералов и горных пород одними солями не ограничивается. Можно привести немало поразительных примеров, когда люди питались и питаются сегодня природными минеральными веществами. К примеру, глиной. Еще в средние века глинистые минералы подмешивали к муке при выпечке хлеба — получались душистые и очень вкусные сорта. Представители коренных народов Сенегала, Конго и Камеруна издревле ели зеленоватого цвета глину из-за ее очень приятного вкуса.

Некоторые африканские народы считают изысканным лакомством жирную битуминозную глину, встречающуюся на дне местных озер. Кстати, аналогичную глину находят в уральских и сибирских озерах. Ее бурозеленоватая окраска обусловлена продуктами распада различных микроорганизмов, изобилующих в этих водоемах. Используют глину в питании и народы Ирана, Ирака, Афганистана, Узбекистана, Таджикистана, Туркменистана. На их базарах продаются съедобные сорта горных пород: глина из Гивеха, Хорезма и Магаллата. Последняя представляет собой белую, жирную на ощупь, прилипающую к языку массу, которая считается особо изысканным деликатесом.

В различных районах Австралии и на прилегающих к ней океанических островах местные жители в особо торжественных случаях подают на стол определенные сорта белых, голубоватых и зеленоватых глин. Им приписывают бодрящие и лечебные свойства. Хорошо знают о них и в экваториальной Америке — Колумбии, Гвиане и Венесуэле, где с большим удовольствием едят местные горные породы землистого строения.

В Италии распространено национальное блюдо алика — смесь пшеницы и нежного белого мергеля, который добывается в окрестностях Неаполя и помимо красивого белого цвета придает этому специфическому кушанью особую мягкость. В некоторые сорта спагетти добавляют белую мергелистую глину.

Употребление в пищу различных сортов глин — традиция народностей не только жарких стран. В районе Охотска известно особое кушанье. В своей “Занимательной минералогии” академик А.Е. Ферсман писал: “По сведениям известного путешественника конца XVIII века Лаксмана, это кушанье изготавливают из смеси каолина и оленьего молока. Оно считается особым лакомством”. Жители Дальневосточного края России — эвенки и эвены — и сейчас с удовольствием едят эту “земляную сметану”.

Японцы тоже давно знают толк в подобной еде. “Хлебом Тенгу” — таинственного горного духа, благосклонного к людям, — они называют встречающуюся только высоко в горах минерализованную съедобную массу, покрывающую толстым слоем камни и скалы. Она состоит из скопления различных микроорганизмов, пригодных к употреблению в пищу.

Понятие о микроэлементах, столь модное в современной диетологии, зародилось очень давно. О них писали знаменитый врач древности Гиппократ, средневековый врач и алхимик Парацельс. В Древней Греции в качестве рецепта омоложения и продления жизни рекомендовалось поедание тончайших золотых пластинок и золотой фольги. Аналогично в Индии и других азиатских странах на празднествах и торжествах с давних пор предлагали в качестве особого угощения листы тончайшей золотой или серебряной фольги. По словам путешественников, они буквально таяли во рту. А золото и серебро — это природные самородные минералы.

К  сожалению, съедобные минералы и горные породы могут быть использованы во вред человеку. Распространенным явлением в мире стала подмена ими различных пищевых продуктов. Чтобы выгадать в весе, в пшеничную и кукурузную муку добавляются минеральные порошки белого цвета из глины, мергеля, писчего мела, гипса, магнезита, кварцевого песка и барита. Особым спросом у фальсификаторов муки пользуется сульфат бария — минерал барит. Он характеризуется большим удельным весом: 4.3—4.7. Этот белый и беловатосерый минерал со стеклянным и перламутровым блеском известен под названием “тяжелый шпат”. Кроме естественного большого веса и светлых оттенков цвета он хрупок, поэтому очень легко разламывается и истирается в порошок. Особенно часто барит подмешивается к лучшим сортам пшеничной муки. Академик А.Е. Ферсман писал, что одно время в Германии фальсификация муки достигла таких огромных размеров, что для борьбы с этим злом правительство даже запретило добычу барита. А на границах с Германией он изымался как контрабандный товар.

Итак, природные камни могут быть съедобными. Насколько они питательны — другой вопрос, но несомненно одно: минералы и горные породы улучшают вкус некоторых традиционных пищевых продуктов и нередко служат полезным и нужным лекарством. Белорусские недра богаты солями, глинами и другими минералами (янтарь, кремень), а также горными породами (мел, мергель). Может, и нашим кулинарам пора осваивать минералогию?

Альберт Богдасаров, профессор

[email protected]

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

YouTube Instagram

Натуральные камни: целебные и магические свойства

Алмазу во все века приписывались необычайные качества. Такое выделение алмаза из других камней связано с его твердостью. Алмазы всегда высоко ценились, и в старину носить их могли только знатные люди, людям более низкого звания это запрещалось под страхом смертной казни. Алмаз высокого качества не имеет цвета, прозрачен и дает прекрасную игру света. Алмазы, как пишут специалисты, «сильное оружие» в борьбе с порчей, ночными привидениями и дурными снами. Действие алмаза особенно сильно, если носить его на левой руке в браслете, сделанном из золота, серебра, железа или меди. К магическим свойствам относят способности алмаза врачевать склероз, апоплексию. По мнению древних, «хорошие алмазы» спасали от молнии и яда. Алмазы с зеленоватым отливом делали женщину плодовитой и облегчали роды. Кроме того, считалось, что пристальное созерцание бриллианта разгоняет хандру, делает человека проницательнее, а также веселее. Алмаз помогает легче переносить жажду и гарантирует женам любовь мужей. В России верили, что воин, носящий алмаз на левой стороне своих доспехов, надежно защищен не только от своих врагов, но и от нечистых духов Но существует условие, при котором камень будет работать: его нельзя покупать, а нужно украсть или получить в подарок.

Алмаз делает человека непобедимым, оберегает от чар колдовства, возвращая отрицательную энергию пославшему, сохраняет ясным рассудок и усиливает абстрактное мышление. Это один из оберегов материнства. Хорошо получить алмаз в дар или по наследству. Влияние камня может сказаться не сразу. Гороскоп на момент получения камня даст ключ к пониманию его влияния на судьбу владельца. Следует помнить, что алмаз обладает мощной энергетикой, которая может принести вред владельцу, если духовные качества человека, его помыслы не соответствуют чистоте камня.
Нередко алмазы использовали и в медицине. Считалось, что этот камень полезен для глаз, он улучшает зрение и дает необычную зоркость, очищает ум от излишнего попечительства и тревог, усиливая его острогу к важным предметам жизни, врачует печень, желчные протоки, заболевания кожи. Знатоки рекомендовали носить алмаз на безымянном пальце правой руки, в золотой оправе. Больным назначали «алмазную воду». Для этого камень на три дня клался в про­зрачный сосуд с родниковой водой. По прошествии трех суток воду рекомендовали больному пить как лекарство. В современной медицине на основе алмазов созданы особые лазеры, которые позволяют камню испускать естественный для него синий цвет. Синим излучением пробуют лечить некоторые заболевания.

У правильно ограненного алмаза «игра» — самое эффектное свойство: он дробит белый свет на ярчайшие спектрально-чистые искры, вспархивающие и веером рассыпающиеся вокруг граненой сердцевины. Это свойство алмаза связано с тем, что показатель его преломления резко различается для лучей видимого света с разной длиной волны. Он разлагает белый луч подобно оптической призме на расходящиеся веером лучики всех цветов спектра. Ограненый алмаз кажется более плоским, чем есть на самом деле.

Надо добыть и просеять 250 тонн руды для того, чтобы получить 1 карат природных алмазов. При огранке необработанный алмаз теряет 40%-60% своего веса, а это значит, что все усилия привели к добыче 0,5 карата ограненных бриллиантов, которые Вы и видите на прилавках ювелирных магазинов. Для справки — это, например, один цельный бриллиант диаметром 5,25 мм или 16 бриллиантов диаметром по 2 мм. Нужно также учитывать, что только четвертая часть всех природных алмазов пригодна для огранки бриллианта (то есть среднестатистически нужно просеять 1000 тонн руды).

Совершенно бесцветные алмазы в природе довольно редки. Обычно у них наблюдается какой-либо оттенок (нацвет). Встречаются также интенсивно окрашенные алмазы желтого, оранжевого, зеленого, голубого, синего, розового, коричневого, молочно-белого, серого, черного цвета. Окраска алмазов связана с различными дефектно-примесными центрами в структуре кристаллов, а иногда — с включениями ряда минералов. Наиболее распространенная желтая окраска может иметь различное происхождение.

Соответствие знаку зодиака: астрологи рекомендуют бриллианты родившимся под знаком Льва, Весов, Рака, Овна.

10 Самых смертельно опасных камней и минералов

Мы часто задаёмся вопросом, сможет ли земля под нашими ногами поглотить нас. На самом деле всё более коварно, чем мы думали. Выбросьте камень, который вы только что подобрали… вы можете получить отравление. В этом списке представлены десять наиболее токсичных и потенциально смертельно опасных минералов, которые кристаллизуются в горных породах и представляют собой опасно-обманную каменную красоту. Эти камни могут нанести серьёзный вред вашему здоровью даже без того, чтобы кто-то их кинул в вас.

10. Колорадоит (Coloradoite)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Колорадоит – это недавно обнаруженный кристаллический минерал, обычно находящийся в прожилках магмы. Этот минерал представляет собой соединение теллурида ртути, образующееся при сплаве ртути с теллуром, ещё одним чрезвычайно токсичным и редким металлом. Поэтому колорадоит представляет собой двойную токсичную угрозу для тех, кто осмелится взять его в руки. Сочетание этих двух элементов создает риск серьезных отравлений при легкомысленном обращении. При нагревании или химических изменениях, этот странный минерал выделяет смертельно опасный пар и пыль. Что самое интересное – этот минерал добывается для получения теллура, содержащегося в нём. Минералы теллура можно также найти в сочетании с золотом, однако ранее о таких комбинациях не было известно. По странной воле судьбы залежи колорадоита разрабатывались в Австралии во время необычной золотой лихорадки после того, как люди поняли, что камнями теллура, содержащими золото, засыпались выбоины в дорогах.

9. Халькантит (Chalcanthite)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Соблазнительные синие кристаллы халькантита состоят из меди, в сочетании с серой и другими элементами, а также с водой. Такой состав превращает медь, которая необходима для организма, но которая становится токсичной в избыточных количествах, в очень био-доступный кристалл. Другими словами, медь становится растворимой в воде, и может быть впитанной в больших количествах любым растением или животным, быстро ослабляя его, а затем убивая из-за того что важные внутренние органы перестают работать. Учёные любители никогда не должны пробовать халькантит на содержание соли, потому что в этом случае у них может произойти чрезвычайно серьезная передозировка меди. Простая добыча кристалла этого синего минерала убила все водоросли в целом пруду, кроме того, эти кристаллы способны создать большие экологические проблемы. Из-за невероятной красоты и редкости халькантита, в рамках геологического сообщества появилось предприятие, занимающееся выращиванием искусственных кристаллов для продажи, которые рекламируются как подлинные образцы.

8. Гутчинсонит (Hutchinsonite)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Таллий — это мрачный двойник свинца. Этот плотный, жирный металл похож на свинец по атомной массе, но является еще более смертоносным. Таллий является редким металлом, который появляется в очень токсичных соединениях, состоящих из довольно странных комбинаций элементов. Эффекты воздействия таллия еще более странные, и включают потерю волос, серьезные заболевания при контакте с кожей и во многих случаях приводят к смерти. Гутчинсонит является опасной, но поразительной смесью таллия, свинца и мышьяка. Три ядовитых металла образуют смертельный коктейль минералов, с которым нужно обращаться с большой осторожностью. Гутчинсонит был назван в честь Джона Хатчинсона (John Hutchinson), известного минералога из Кембриджского университета. Этот минерал можно найти в горных районах Европы, чаще всего в месторождениях руды.

7. Галенит (Galena)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Галенит является главной рудой, используемой для добычи свинца. Он представляет собой блестящие серебряные кубы неестественно идеальной формы. Несмотря на то, что свинец, как правило, очень гибкий, содержание серы в галените делает его чрезвычайно хрупким и податливым для химической обработки. Галенит способен вызвать тяжелые последствия для работников и исследователей-любителей, которые работали с ним без соблюдения мер безопасности. Работа с образцами может привести к вдыханию пыли. Рабочие в шахтах подвергаются высокому риску отравления от контакта с минералами и смертельно опасной пылью, образующейся в ходе производства. После добычи свинец из этого минерала создает экологическую угрозу для здоровья людей во время его обработки и очистки. Галенит обладает кубическим процессом перелома, и если ударить по нему молотком, кристалл разрушится на несколько более мелких копий своей первоначальной формы.

6. Асбест (Asbestos)
Хризотил (Chrysotile) и Амфиболит (Amphibolite)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Асбест — это не искусственный продукт, однако, он является одним из самых страшных минералов на планете. В то время как другие минералы действуют как токсины из-за своего химического состава и случайно отравляют жертв, асбест на полную катушку проводит механическую диверсию в лёгких человека. Асбест относится к полностью природной категории минералов и состоит из диоксида кремния — наиболее распространенного твёрдого минерала на Земле, железа, натрия и кислорода. Залежи асбеста состоят из скоплений тысяч крошечных, нитевидных кристаллов, которые могут переноситься по воздуху. Они также могут с лёгкостью попасть в легкие человека. Канцерогенные эффекты возникают вследствие постоянного раздражения легочной ткани, что приводит к образованию рубцов. Образования асбеста можно обнаружить среди любого набора кремнеземных пород, поэтому в ходе исследования подобных пород нужно соблюдать соответствующие правила безопасности. Как это ни странно, естественное выветривание приводит к распространению природного асбеста в атмосфере Земли. В результате, в лёгких многих людей можно найти небольшое количество волокон асбеста.

5. Арсенопирит (Arsenopyrite)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Арсенопирит — это золото дураков, но с небольшой разницей. Человек, перепутавший его с золотом, будет не просто дураком. Столь же глупым решением будет подбирание этого минерала с земли в ходе похода по карьеру, и дальнейшее использование рук, в которых побывал этот минерал для приготовления и потребления пищи. Арсенопирит является сульфидом железа и мышьяка, который относится к тому же типу минералов, что и пирит (золото дураков или сульфид железа), разница состоит в том, что в нём есть тяжелые добавления мышьяка. При попытке нагрева или какого-либо изменения минерала, он начинает источать сильный чесночный запах мышьяка, который исходит от смертельно токсичных, коррозионных и канцерогенных паров выпускаемых этим минералом. Даже обработка этого минерала заставляет человека контактировать с нестабильными серными солями мышьяка. Интересно то, что арсенопирит можно определить, просто ударив по нему молотком. Как только полетят искры, вы сможете на короткий момент почувствовать сильный чесночный запах.

4. Торбернит (Torbernite)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Торбернит это минерал из ада. Зелёные кристаллы в форме призмы образуются в качестве вторичных месторождений в гранитных скалах, и состоят из урана. Сформированные в ходе сложной реакции между фосфором, медью, водой и ураном, потрясающие скопления кристаллов нередко соблазняли коллекционеров своим видом, поэтому люди брали образцы этих минералов для своих коллекций, расположенных на полках. Если распада урана в Чернобыле было недостаточно, то смертельный газ радон, способен вызвать рак легких, медленно исходя из этих красивых камней. Это именно тот кристалл, который стоит оставить в покое. Торбернит можно найти и в граните, поэтому ваша гранитная столешница запросто может содержать следы торбернита. Ярко-зеленые скопления кристаллов используются старателями в качестве индикаторов урановых месторождений.

3. Стибнит (Stibnite)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Стибнит является сульфидом сурьмы, однако выглядит как серебро. По этой причине, огромные, блестящие металлические кристаллы этого нестабильного соединения использовались когда-то для отлива великолепной посуды. Однако кристаллы в форме меча приносили смерть всем тем, кто их использовал. Кристаллы стибнита с вкраплениями сурьмы убили немалое количество человек, прежде чем стало известно, что использование этого минерала вызывает одно из самых ужасных пищевых отравлений. Даже если образцы стибнита собраны для коллекции, с ними следует обращаться с большой осторожностью, чтобы избежать отравления. Рекомендуется мыть руки после любого контакта с этим минералом. В шахтах у Осаки в Японии производятся лучшие кристаллы стибнита в мире, их размер доходит до 30 сантиметров в длину. Большинство образцов стибнита похоже на миниатюрные шпили.

2. Аурипигмент (Orpiment)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Единственное, что может быть хуже самого мышьяка это камень, состоящий из мышьяка и серы. Летальные и химически активные кристаллы аурипигмента растут под землёй в виде минеральных образований, часто вблизи гидротермальных источников. Цвета аурипигмента выглядят довольно соблазнительно, однако если взять его кристаллы в руки он может выделить канцерогенный, нейротоксический порошок мышьяка. Китайцы широко использовали этот минерал, также как киноварь, но только с гораздо более страшными последствиями. В растолчённые образцы этого камня опускались стрелы, которые затем использовались против врагов с целью отравления – довольно искусный способ бросания камня. Аурипигмент знаменит тем, что он испускает сильный запах чеснока из-за содержания в нём мышьяка. Он также может рассыпаться в опасный порошок под воздействием света. Этот минерал использовался в качестве основного компонента для изготовления охряной краски, и, вероятно, отравил многих из тех художников, которые использовали его.

1. Киноварь (Cinnabar)
10 Самых смертельно опасных камней и минералов
Киноварь (сульфид ртути) является самым токсичным минералом для обработки из всех существующих на Земле. Название кристалла означает «кровь дракона». Именно из руды киновари добывают ртуть. Образующиеся вблизи вулканов и месторождений серы ярко-красные кристаллы сигнализируют о самой страшной опасности. Киноварь способна высвобождать чистую ртуть при обработке или нагреве, в результате чего у человека наступают судороги, происходит потеря чувствительности и наступает смерть. В Средние века и в конце 1700-х годов быть направленным на работу в испанские шахты, содержавшие образования киноварь считалось практически смертным приговором. Киноварь широко использовалась в китайской истории для изготовления декоративных блюд для еды, и из её кусков также создавались резные работы причудливой формы, иногда за счёт жизней ремесленников. Еще невероятнее то, что некоторые из древних врачей считали, что киноварь содержала целебные свойства, и прописывали её для лечения определенных заболеваний.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Витамины
  • Здоровье
  • Зож
  • Питание
  • Упражнения
  • Разное
2025 © Все права защищены.