В6 Витамин В6 — Суточная норма. Недостаток В6 Витамин В6
Суточная норма: 2 — 5 мг
В состав Витамина В6 (пиридоксин) входят три основных группы пиридоксинов или природных соединений, которые обладают невероятной биологической активностью. Пиридоксины в свою очередь подразделяются на пиридоксамин, пиридоксаль и пиридоксин. Исследователи так же выделяют пиридоксальфосфат, который так же относится к группе полезных веществ под общим названием Витамин В6.
Американец А.Сент-Дьери, известный ученый и исследователь первым открыл и изучил большинство свойств витамина В6. Именно Сент-Дьери в 30-х годах XX столетия открыл научному сообществу такие витаминные вещества как тиамин, биотин, аскорбиновая кислота и рибофлавин. Простому обывателю эти полезные природные соединения широко известны под именами витамин Н, витамин В2, витамин В1.
Огромный плюс витамина В6 (пиридоксин) заключается в том, что полезное вещество содержится во многих привычных нам продуктах питания. Это помогает снизить риск недостатка витамина В6 (пиридоксин). Наиболее богаты содержанием витамина В 6 такие продукты как злаки. Рекордное количество витамина В 6обнаружено в пророщенных зернах пшеницы.
Суточная норма витамина В6 (пиридоксина)
Постоянно получать рекомендованную суточную норму витамина В6 (пиридоксин) возможно в том случае, если регулярно употреблять в пищу орехи, картофель, шпинат, морковь, томаты, большинство видов капусты, а так же ягоды клубники, лимоны, авокадо и черешню. В мясных и бобовых продуктах, крупах и яйцах так же содержится витамин В6, однако не в таких больших количествах.
Не стоит забывать о том, что суточная норма витамина В6 (пиридоксин) должна в обязательном порядке корректироваться в зависимости от образа жизни человека и от возраста. К примеру, при активных физических нагрузках и во время беременности, а так же грудного вскармливания нужно увеличивать дозировку витамина В6.
Что примечательно, витамина В6 (пиридоксин) хорошо усваивается в человеческом организме только при нормальном уровне магния в крови. Зачастую врачи рекомендуют в качестве профилактических мер проходить курс лечения витамином В6 в совокупности с магнием.
Недостаток витамина В6 (пиридоксина)
Витамин В6 незаменим для здорового организма человека прежде всего потому, что полезное вещество участвует в процессе расщепления белков, жиров и углеводов, в результате которого наш организм насыщается энергией. В результате недостатка витамина В6 (пиридоксин) могут развиться тяжелые недомогания в виде заторможенности, потери аппетита, сонливости, тошноты.
Часто беременные женщины страдают мучительным токсикозом и бессонницей по причине недостатка витамина В6 в организме. Велика лечебная роль витамина В6 при таких заболеваниях как судороги и спазмы мышц рук и ног. Без витамина В6 в нашем организме плохо усваиваются витамины группы В 12 или цианокобаламины, что приводит к торможению процесса природного синтеза магния в нашем организме.
Витамин В6 (пиридоксин): для чего нужен, где содержится и как принимать
Роль пиридоксина в организме человека
Витамин В6 нужен человеку любого возраста (фото: www.builderbody.ru)- Участвует в создании большинства молекул в организме. В6 также необходим для создания ДНК.
- Витамин В6 участвует в процессе усваивания углеводов – основных источников энергии.
- Принимает участие в синтезе многих гормонов – адреналина, мелатонина, серотонина, норадреналина. Витамин необходим для полноценного функционирования нервной системы, поскольку участвует в создании аминов – молекул, которые отвечают за передачу информации между нервами.
- Активно борется с воспалительными процессами, снижает риск ожирения, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы.
- Минимизирует развитие болезней органов зрения, особенно ретинопатии.
- Нормализует обменные процессы, уровень холестерина в крови. Препятствует образованию тромбов, укрепляет артерии. Способствует скорейшему выведению из организма гомоцистеина – вещества, которое провоцирует развитие многих сердечных заболеваний.
- Укрепляет иммунную систему.
- Нормализует гормональный фон у женщин. Витамин В6 обязательно входит в комплексную терапию фибромы, мастопатии и прочих заболеваний.
- Препятствует старению, защищает от преждевременного образования морщин, снижает риск появления онкологических опухолей.
- Помогает бороться со стрессом, поднимает настроение. Необходим для людей, подверженных умственным, нервным и психологическим нагрузкам.
- Защищает печень от повреждений и перегрузок.
Суточная норма витамина В6
Токсичной считается дозировка витамина 50 мг (фото: www.foodamo.com)Суточная потребность в пиридоксине
| Возраст человека | Норма, мг |
| Дети до 6 месяцев | 0,1 |
| 7 месяцев – 1 год | 0,2 |
| 1-3 года | 0,5 |
| 4-8 лет | 0,6 |
| 9-13 лет | 1 |
| Подростки мальчики Подростки девочки | 1,3 1,2 |
| Мужчины | 2-2,2 |
| Женщины | 1,8-2 |
| В период беременности, болезни или при интенсивных нагрузках | 2,2 |
Увеличить суточную норму необходимо в следующих случаях:
- При депрессивных состояниях, стрессах, нервных перегрузках.
- Людям, которые тяжело работают физически и профессиональным спортсменам.
- Если работа связана с вредным производством.
- Для людей, употребляющих алкоголь и курящих.
- Если женщина принимает оральные контрацептивы.
- При лечении серьезных заболеваний – гепатит, лучевая болезнь, опухоли, СПИД и др.
- Если человек соблюдает строгую диету.
- Беременным женщинам.
Гипо- и гипервитаминоз
Чаще всего дефицит диагностируется из-за нарушения обменных процессов (фото: www.life-hack.club)От дефицита В6 страдает весь организм. Нехватка пиридоксина проявляется следующими симптомами:
- Слабость, потеря координации, бессонница.
- Покалывание в ногах, частые судороги.
- Хроническая усталость.
- Ухудшение состояния кожи: шелушение, акне, трещины возле рта, зуд, гиперпигментация.
- Ломкость волос и ногтей.
- Слабость, может повыситься температура тела.
- Анорексия, боль в животе, расстройство пищеварения.
- Отеки конечности и лица.
- Чрезмерная агрессия, возбудимость.
У грудничков и детей младшего возраста дефицит может провоцировать плаксивость, ухудшение аппетита, снижение давления, бессонницу, нарушения стула.
Основных причин дефицита В6 три:
- Неправильное питание.
- Прием медицинских препаратов, которые вымывают пиридоксин из организма.
- Хронические заболевания.
Также дефицит может развиваться у людей пожилого возраста и беременных женщин. Но он, как правило, кратковременный.
Повышают риск развития гиповитаминоза следующие факторы:
- Гепатит.
- Артрит.
- Воспалительные процессы.
- Гипероксалурия.
- Хронические болезни ЖКТ.
- Почечная недостаточность.
- Отравление токсичными веществами.
- Злоупотребление алкоголем и курение.
- Истощение.
- Непосильные физические нагрузки.
Первое, что нужно сделать – сбалансировать питание. Это касается и вегетарианцев: из фруктов часто организм недополучает веществ, которые содержатся в продуктах животного происхождения. Дополнительно можно принимать поливитаминные комплексы и добавки.
Избыток витамина В6 встречается крайне редко, поскольку в организме он не накапливается, и в течение 8 часов выводится почками. Если злоупотребить лекарственными препаратами, могут возникать кратковременные болезненные ощущения в конечностях, онемение, нарушение координации. Как только препарат покинет организм, все придет в норму.
Основные источники
В растительных и животных источниках содержатся разные подвиды В6 (фото: www.myshared.ru)Растительные источники:
- Овощи: морковь, капуста белокочанная, цветная капуста, картофель. А также помидоры, баклажаны, листовые овощи.
- Орехи (грецкие, кешью, фундук, кедровые, миндаль).
- Злаки (рис, пророщенная пшеница, пшенная крупа, овсянка, гречка), цельнозерновой и ржаной хлеб.
- Бобовые (фасоль, соя, горох, чечевица).
- Дрожжи.
- Семена подсолнечника.
- Фрукты и ягоды: цитрусовые, клубника, гранат, ананас. А также облепиха, земляника, гранат и др.
Животные источники:
- Нежирные сорта мяса: курица, индейка, говядина.
- Рыба (скумбрия, палтус, тунец, камбала, сардина, треска), морепродукты.
- Яйца.
- Молоко и кисломолочные продукты.
- Субпродукты: печенка, почки, сердце.
Содержание пиридоксина в продуктах питания
| Продукт | |
| Семена подсолнечника | 1,35 |
| Фасоль | 0,9 |
| Чеснок | 0,9 |
| Скумбрия | 0,8 |
| Облепиха | 0,8 |
| Куриная печень | 0,75 |
| Грецкие орехи | 0,75 |
| Пшеница пророщенная | 0,7 |
| Креветки | 0,7 |
| Тунец | 0,65 |
| Сладкий болгарский перец | 0,55 |
| Пшенная крупа | 0,5 |
| Фисташки | 0,5 |
| Банан | 0,35 |
| Авокадо | 0,22 |
| Хлеб цельнозерновой | 0,2 |
Витамин разрушается при длительной термической обработке, долгом хранении, пастеризации, консервировании. Также теряются полезные свойства продуктов, если готовить их в большом количестве воды. После заморозки в еде остается не более 30% пиридоксина. Уничтожается он и в результате переработки зерновых (шлифовка, измельчение).
Чтобы получать больше витамина В6 из пищи, рекомендуется готовить продукты на пару либо запекать в духовке. Овощи и фрукты по возможности ешьте в сыром виде. Разнообразьте свой рацион семечками и орехами, замените белый хлеб ржаным, а крупы приобретайте нешлифованные – и вы забудете о дефиците.
Взаимодействие с другими нутриентами
Витамин В6 рекомендуется принимать в комплексе с другими витаминами этой группы (фото: www.vending33.ru)Как взаимодействует витаминВ6:
- Хорошо сочетается с кальцием – благодаря этому тандему организм правильно использует глюкозу.
- С медью, цинком и железом пиридоксин принимает участие в синтезе гемоглобина.
- В тандеме с фолиевой кислотой нормализует уровень холестерина в крови. Также рекомендуется принимать одновременно витамин В1, В6 и В12 – это надежная защита сердечно-сосудистой системы от перегрузок.
- Без пиридоксина В12 не усваивается.
- В12 необходим для образования соединений с магнием и выработки соляной кислоты.
- Не совместим с пеницилламином – этот препарат выводит пиридоксин из организма.
- Нельзя принимать витаминосодержащие комплексы одновременно с некоторыми препаратами против болезни Паркинсона (к примеру, Леводопа).
- В форме инъекции витамин В6 не совместим с В1 и В12.
- Ослабляют всасывание витамина В6 противозачаточные, антибиотики, барбитураты, мочегонные, противоэпилептические лекарства.
- Витамин В6 усиливает эффективность диуретиков.
Показания и противопоказания
Витамин В6 дает хорошие результаты в лечении многих заболеваний (фото: www.lode.by)В качестве комплексной терапии препараты пиридоксина необходимы:
- При лечении болезней нервной системы.
- При гепатитах, почечной недостаточности.
- Анемии.
- Атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы.
- Для снижения проявлений токсикоза.
- Если у человека морская или воздушная болезнь.
- При туберкулезе.
- При невритах, невралгии, радикулите, болезни Паркинсона.
- Во время стрессовых ситуаций, для лечения депрессии.
- При диабете.
- При дерматитах, псориазах, герпесе, себорее.
- Для лечения акне.
Есть ли противопоказания? Обычно организм переносит пиридоксин хорошо, но от лечения препаратами нужно отказаться людям с аллергией на витамины группы В. На время отложите процедуры, если у вас обострение болезней желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, дуоденит и др.). Не стоит увлекаться витаминными препаратами людям с ишемической болезнью сердца и патологиями печени.
Инструкция к применению и дозировки
Перед приемом витамина проконсультируйтесь со специалистом (фото: www.sovets24.ru)Препараты пиридоксина выпускаются в двух видах:
- Ампулы для подкожных, внутривенных и внутримышечных инъекций.
- Капсулы и таблетки разной дозировки.
Для профилактики врачи рекомендуют принимать таблетированную форму витамина В6. В жидком виде препараты совместимы не со всеми веществами, и их нужно колоть в разные дни.
Витамин В6 для инъекций колют курсами: 20-25 уколов. Повторять терапию можно через несколько месяцев. Выпускается препарат в ампулах по 10 и 50 мг действующего вещества в 1 мл. Разводить лекарство не нужно, оно готово к применению. Внутримышечные уколы рекомендуется делать в верхнюю треть бедра. Достаточно одной инъекции в сутки, длительность курса определяет врач. Витамин В6 активно применяют при лечении болезни Литтла, паркинсонизма, радикулита, невралгии, судорог.
Таблетки с гидрохлоридом пиридоксина выпускают в дозировке 2, 5 или 10 мг. Также это вещество входит в состав большинства поливитаминных комплексов и биологически активных добавок – Ангиовит, Витрум, Мультивит, Мультитабс, Супрадин, Магне В6 форте, Пентовит, Витакап и др. Суточная норма при гиповитаминозе для взрослых 3-5 мг, для детей – до 2 мг. При лечении серьезных заболеваний дозировку повышают до 20-30 мг. Принимать за полчаса до еды или через 1,5 часа после приема пищи. Самые известные наименования: Пиридоксина гидрохлорид, Пиридобене, Витамин В6, Пиридоксин.
Витамин В6 в индустрии красоты
Нехватка витамина В6 сказывается на состоянии кожи и волос (фото: www.elhair.ru)Пиридоксин для худеющих и бодибилдеров: ускоряет сжигание жира, нормализует обменные процессы и аппетит. Кроме того, пиридоксин благотворно влияет на эндокринную систему. Спортсменам-тяжеловесам рекомендуется увеличить суточную дозу В6 в 5-6 раз. Это вещество ускоряет рост и регенерацию клеток, повышает выносливость организма.
Важно! Чем больше белка потребляет человек – тем больше пиридоксина должно быть в его рационе. Только в этом случае обмен веществ будет правильным
Пиридоксин для красоты волос: поскольку витамин В6 активно участвует в строительстве клеток и синтезе многих полезных веществ, он нужен и для внешней красоты. Если у вас тонкие ломкие волосы, появились проблемы с кожей (высыпания, себорея), нужно обследоваться у трихолога и приступать к лечению. Оптимальный вариант – совместить прием витаминных препаратов и масок. Для приготовления косметических средств можно использовать жидкую форму пиридоксина в ампулах. Лечебная маска наносится на волосы, затем нужно накрыть ее полиэтиленом и укутать тканью. Держать 30-60 минут. Курс лечения – 10-12 процедур. Можно повторять с периодичностью 3-4 дня.
Несколько полезных рецептов:
- С маслами. Возьмите по 1 столовой ложке масла жожоба, оливкового и репейного, подогрейте на водяной бане до теплого состояния. Вбейте 1 желток и добавьте 1 ампулу В6. Хорошенько перемешайте и наносите по всей длине волос. Держать маску 30 минут.
- С алоэ и медом. Мелко натрите 2 листа алоэ, добавьте 1,5 столовых ложки меда и 1 ампулу пиридоксина. Перемешайте и нанесите на корни волос. Держать 1 час.
- С лимонным соком. Эта маска хорошо уменьшает жирность волос. Понадобится 1,5 столовых ложки меда, 25 капель лимонного сока и 1 ампула пиридоксина. Все ингредиенты перемешать и аккуратно нанести на кожу головы, слегка втирая.
Можно втирать в кожу головы и просто жидкий витамин В6 либо добавить несколько капель в любимый шампунь во время мытья головы. Пользоваться средством не чаще 2 раз в неделю.
Пиридоксин для кожи: витамин В6 снимает воспаление, улучшает цвет кожи, разглаживает мелкие морщинки. Он замедляет процессы старения, улучшает регенерацию. Во многие косметические средства добавляют пиридоксин. Главное – соблюдать условия хранения средства, и тогда оно сохранит свои полезные свойства. Несколько рецептов:
- Увлажняющая маска. Возьмите 50 г банана, 10 г сливок и 1 ампулу В6. Хорошенько размешайте ингредиенты, нанесите смесь кисточкой на лицо и держите 20 минут. Смывать теплой водой.
- От высыпаний. Возьмите по 1 столовой ложке сметаны и жидкого меда. Добавьте 5-7 капель лимонного сока и 2 мг витамина В6. Размешайте и нанесите на лицо. Держите 20-25 минут.
- Питательная маска. 2 столовых ложки перемолотых овсяных хлопьев, 10 г сливок, 10 г меда, 2 ампулы пиридоксина. Все ингредиенты перемешать и нанести на лицо массажными движениями. Держать 10-15 минут.
Рецепты масок и краткий обзор полезных свойств веществ смотрите в видео ниже.
Витамин В6 (Пиридоксин): характеристика, суточная норма
Среди названий известного нам витамина В6
так же пиридоксин, пиридоксамин, а так же менее знакомые пиридоксаль, или же адерминетинол.
Это вещество находится очень во многих любимых нами продуктах.
А именно:в кедровых орешках и в фасоли его наибольшее количество – 122.4 мг., и 0.9 мг., в ста граммах продукта соответственно. Несомненно, есть витамин В6 и в грецких орешках (около 0.8 мг.), и в облепихе (порядка 0.8 мг.). Немало этого ценного витамина и в рыбе так, например, в Тунце и в Скумбрии витамина В6 на сто грамм продукта – около 0.8 мг., а, к примеру, в печени этого вещества – порядка 0,7 мг., или же 0,9 мг., в сардине же мы найдем уже 0.7 мг., этого витамина на каждые 100 грамм продукта. Хрен и Фундук содержат не менее 0.7 мг., витамина на сто грамм, а вот уже в чесноке витамина немного меньше – около 0.6 мг., богат витамином В6 и гранат – порядка 0.6 мг. Далее мы назовем продукты, которые содержат в себе витамин В6, однако в значительно меньших количествах. Итак, это пшено курица и сладкий перец с их 0.5 мг., на каждые сто граммов продукта.
Обобщенные характеристики о витамине В6
Напомним что другие названия все того же витамина В6 таковы: Пиридоксин, и адермин, а так же пиридоксамин, и пиридоксаль.
Следует знать, что Витамин В6 обычно содержится и во многих продуктах животного происхождения, и, конечно же, в продуктах растительного происхождения. Собственно именно поэтому, при обычном, как его называют, смешанном питании, суточная потребность здорового организма в таком витамине практически полностью удовлетворяется.
А кроме того этот витамин способен легко синтезироваться здоровой микрофлорой кишечника человека.
Принятая за норму суточная потребность организма в Пиридоксине
Итак, суточная потребность нашего организма в витамине В6 или же в пиридоксине стандартно составляет не более 2 мг за сутки.
Эта потребность в витаминах В6 может значительно возрастать при:
- Наиболее активных занятиях спортом, при серьезных физических работах.
- Непосредственно на холодном воздухе, в холодное время года.
- Вне сомнения при беременности при кормлении ребенка грудью.
- При серьезных нервно-психических напряжениях и стрессах.
- При необходимости работать с радиоактивными веществами либо же с ядохимикатами.
- Однозначно при большом поступлении в организм белков с обычной пищей
Особенности усваиваемости Витамина В6
Обычно витамин В6 прекрасно усваивается человеческим организмом, а основные его излишки обычно выводятся с мочой, к сожалению, если в организме человека не хватает магния (либо же Mg) стандартное усвоение витамина B6 в заметной степени ухудшается.
Об основных полезных свойствах и влиянии на организм человека Витамина В6
Следует понимать, что Витамин В6 полноценно участвует в обмене полезных аминокислот, равно как и в обмене белков. Зависит от этого витамина и выработка гормонов и выработка гемоглобина непосредственно в эритроцитах. Кроме того Пиридоксин настоятельно требуется для получения максимума энергии из белков, из жиров и конечно же из углеводов.
Пиридоксин активным образом участвует в построении многочисленных ферментов, которые обеспечивают нормальную работу как минимум 60 различных ферментативных систем и даже больше, он улучшает усвоение организмом ненасыщенных жирных кислот.
Помимо прочего пиридоксин крайне необходим и для нормальной (физиологически правильной) работы центральной нервной системы человека, он помогает полностью избавиться от возникновения ночных спазмов в мышцах, от судорог икроножных мышц, и от онемения в руках. Также этот витамин нужен и для нормального синтеза так называемых нуклеиновых кислот, которые призваны препятствовать старению организма человека и для поддержания его иммунитета.
Виды взаимодействия Витамина В6 с прочими эссенциальными элементами
Следует знать, что именно Пиридоксин крайне важен, необходим и даже незаменим для нормального физиологически правильного усвоения витамина В12 (или же цианокобаламина) а так же для образования многочисленных жизненно важных соединений магния (или Mg) в человеческом организме.
Стандартные признаки, говорящие о нехватке в организме Витамина В6
- Излишняя необоснованная раздражительность, непонятная заторможенность, и даже сонливость.
- Острая потеря аппетита, частая тошнота.
- Слишком сухая не совсем ровная кожа непосредственно над бровями, а так же вокруг глаз, и даже на шее. Сухость кожи в области носогубной складки и иссушение волосистой части головы.
- Неприятные вертикальные часто болезненные трещины на губах (в особенности в центре нижней губы).
- Слишком болезненные трещины и многочисленные язвочки, образовавшиеся в уголках рта.
А вот у беременных женщин при недостатке пиридоксина часто отмечаются такие симптомы как:
- Неприятная тошнота, и практически постоянная упорная рвота.
- Резкая потеря аппетита.
- Мучительная бессонница, и как следствие раздражительность.
- Излишне сухие дерматиты сопровождающиеся зудом кожи.
- Многочисленные воспалительные изменения, возникающие в полости рта и на языке.
Непосредственно для грудных детей в большей степени характерны такие симптомы:
- Частые слишком болезненные судороги, напоминающие такое заболевание как эпилепсия.
- Определенные задержки в росте и развитии.
- Часто и остро повышенная возбудимость ребенка.
- Многочисленные желудочно-кишечные расстройства.
Основные признаки избытка в организме Витаминов В6
Следует понимать, что реальный избыток пиридоксина может возникнуть только при максимально длительном приеме слишком больших доз этого вещества (приблизительно 100 мг) и как правило, проявляется это состояние онемением и некоторой потерей чувствительности непосредственно по ходу нервных стволов как на руках, так и на ногах.
Основные факторы, способные влиять на содержание в продуктах питания Пиридоксина
Нужно обязательно учитывать, что Витамин В6 практически полностью теряется при обычной тепловой обработке (причем в среднем не смене чем на 20, а то даже и на 35%). Так же при приготовлении продуктов из муки теряется вплоть до 80% этого вещества. А вот, к примеру, при замораживании или же при хранении продуктов в замороженном их состоянии потери Пиридоксина будут совершенно незначительными.
Почему же может возникать дефицит Пиридоксина
Как правило, острый недостаток организма в витамине В6 может возникать при острых либо же хронических кишечных инфекционных заболеваниях, а так же при серьезных заболеваниях печени, и конечно при лучевой болезни.
Помимо этого недостаток пиридоксамина может возникать и при приеме лекарственных средств, подавляющих физиологически нормальное образование и последующий обмен в организме человека пиридоксина. Это может быть влияние антибиотиков, сульфаниламидов, противозачаточных и некоторых противотуберкулезных препаратов.