Вред фастфуда на организм человека – Влияние фастфуда на здоровье, организм человека, ожирение, калорийность фаст-фуда

ᐉ Вред чипсов для организма – причины отказаться от фаст-фуда

Почему фастфуд вреден для организма?

Фастфуд стремительно завоевал популярностью среди разных возрастных групп. Некоторые люди кушают фастфуд, даже не подозревая, какую опасность он таит в себе. Родители покупают гамбургеры и картошку фри маленьким детям, после чего сталкиваются с рядом проблем, главная из которых – ожирение. В чем заключается вредность фастфуда? Действительно ли лучше отказаться от любых блюд быстрого приготовления?

Фастфуд — вредная еда

Во всех странах мира фастфуд – самая дешевая еда. Она часто готовится прямо перед покупателями. Покупают фастфуд не только из-за его низкой стоимости, но и вкуса. Привычные булочки и сосиски с помощью таинственных манипуляций, приобретают особо нежный вкус. Гамбургеры, чизбургеры и бигмаки хочется кушать ещё и ещё. Фастфуд вызывает привыкание, и большинство людей убедились в этом на собственном опыте. Тем не менее, фастфуд вреден для здоровья и его чрезмерное употребление обязательно отразится на весе и состоянии организма.

В состав фастфуда входит большое количество пищевых добавок, которые и отвечают за вкусовые качества продукта. Большая часть из которых негативно сказывается на состоянии организма. Если человек кушает фастфут несколько раз в месяц, никаких серьезных осложнения после приема такой пищи не произойдет. Но если его кушать каждый день, то возможно через некоторое время может произойти сбой в работе организма.

При приготовлении фастфуда практически всегда применяется масло. После термической обработки, оно выделяет большое количество канцерогенных элементов, и этого уже отвечает на вопрос, чем вреден фастфуд. Фастфуд и его вред отражается на состоянии, как детей, так и взрослых. Перенасыщенные жирами продукты имеют высокую калорийность и приводят к ряду заболеваний.

Фастфуд: польза или вред?

Фастфуд не имеет никакой пользы для организма. В некоторых случаях лучше воздержаться от употребления пищи, чем кушать опасные блюда. Преимущество фастфуда – это быстрое приготовление. Человек может сэкономить время на готовке полезных блюд, но потом придется приложить немало усилий, чтобы восстановить организм после такой пищи.

Многие люди считают, что фастфуд очень вкусный. В данном случае стоит разобраться, почему фастфуд такой вкусный, и пересмотреть к нему отношение. В состав блюд быстрого приготовления входит большое количество пищевых добавок, которые вредны для здоровья. За счет химических веществ любое блюдо может приобрести изысканный вкус, но это не сделает его полезным.

Вред фастфуда на организм человека

• Лишний вес и ожирение;
• Камни в желчном пузыре;
• Проблемы с почками;
• Атеросклероз;
• Повышение холестерина;
• Повышение уровня сахара в крови;
• Гипертония;
• Заболевания печени и поджелудочной железы;
• Кариес;
• Язвы и гастриты.

Дети начинают страдать самыми разными заболеваниями намного чаще, чем их родители. И объяснить это можно не только неблагоприятной окружающей обстановкой, но и питанием, которое наносит вред организму. Маленькие дети и студенты отдают предпочтение высококалорийной пище быстрого приготовления.

Многие семьи уже привыкли посещать Макдональдс и баловать своих детей вредной пищей. Сами же взрослые достаточно часто не видят в пище быстрого приготовления особой ценности и предпочитают отказываться от неё. Многие студенты перекусывают фастфудом, чтобы сэкономить время на приготовление пищи и финансовые средства. Такая экономия приводит к язвенной болезни желудка и проблемам с печенью.

Почему вредно есть фастфуд – лишний вес и ожирение

Как бы это ни было печально – в первую очередь, фастфуд отражается на весе. Небольшие перекусы не дают ощущения сытости, зато за короткое время становятся причиной лишних килограмм. Если каждый день питаться фастфудом, за месяц можно набрать не менее пяти килограмм лишнего веса. Фастфуд вреден для здоровья и это подтверждают тысячи американцев, которые страдают лишним весом.

Некоторые люди легкомысленно относятся к пище быстрого приготовления, считая, что она не может стать причиной лишнего веса. Даже если пока проблем с весом не появилось – это не значит, что их не будет в дальнейшем. С каждым новым блюдом нагрузка на пищеварительный тракт и печень возрастает – в любой момент может произойти сбой обмена веществ.

Почему фастфуд вреден для организма – высокая калорийность

Все блюда фастфуда очень калорийны и содержат большое количество жиров и сахара. В них нет витамин и минералов, и никакой пользы организму они не несут. Если рассмотреть стандартный обед, в который входит сэндвич, картофель и салат, то его общая калорийность будет превышать 1500 калорий. Такой небольшой перекус практически дневная норма калорий для людей, которые не ведут активного образа жизни, и это говорит, почему фастфуд вреден. Самый вредный фастфуд синнабон имеет около 1000 калорий в ста граммах продукта.

В то же время человек мог бы скушать овощной салат, суп, нежирное мясо, и у него бы обязательно появилось чувство сытости на долгое время. Совокупная калорийность этих блюд намного меньше, чем 1500 калорий. Отличной заменой фастфуда могут стать орехи и сухофрукты, которые не смотря на свою высокую калорийность, ускоряют обмен веществ, питают организм витаминами и минералами, а также дают чувство сытости.

Почему нельзя есть фастфуд – заболевания сердца и сосудов

В фастфуде очень много животных жиров, которые ведут не только к лишнему весу, но и негативно влияют на сердце. Фастфуд повышает холестерин и может стать причиной атеросклероза. Животные жиры оказывают огромную нагрузку на печень. Фастфуд содержит самые дешевые и опасные жиры – маргарины. Их избыток может стать причиной онкологических заболеваний.

Употребляя фастфуд, человек наносит огромный вред сердечнососудистой системе. В первое время это никак не отражается на здоровье. Исключением может стать быстрая утомляемость и головокружение. Но если фастфудом питаться очень часто – это прямая угроза атеросклероза или закупорки сосудов.

Почему вреден фастфуд – отсутствие клетчатки

В фастфуде практически нет клетчатки, которая отвечает за чувство сытости. Зато продукты богаты углеводами и жирами. Через очень короткое время человек снова чувствует голод и хочет кушать, что ведет к перееданию. В фастфуде нет белков, которые являются основой клеток организма.

Для того, чтобы организм смог переработать пищу быстрого приготовления требуется немало усилий. Тем не менее, с фастфудом ничего кроме лишних калорий не поступает. Человек даже не может сполна утолить чувство голода, не смотря на достаточно большие порции.

Вреден ли фастфуд из-за высокого содержания сахаров?

В газированных напитках и коктейлях очень много сахара. В одной банке газировки около пяти ложек сахара. Избыток сахара чаще всего является причиной сахарного диабета и ожирения. Большая часть газированных напитков обладает мочегонным действием, что также негативно влияет на здоровье. Если человек чувствует жажду – лучше попить обычной воды, чем газировки.

Стоит понимать, что лишний сахар никогда не принесет пользы организму. Более того, он может стать причиной многих заболеваний. Недостаточно употребление воды также негативно сказывается на здоровье. В день нужно выпивать не менее 2-х литров воды.

Фастфуд как причина авитаминоза

В фастфуде нет витамин, и если человек будет им питаться ежедневно, может развиться авитаминоз. Нарушается обмен веществ и может появиться немалое количество заболеваний эндокринной системы. Чем дольше человек питаться фастфудом, тем хуже его общее состояние. Он начинает чаще болеть и чувствовать упадок сил. Несмотря на это, его вес будет расти.

Намного лучше заменить фастфуд фруктами или овощами, которые богаты клетчаткой и витаминами. Одно яблоко послужит отличным перекусом, который восполнит недостаток витаминов С и Е, которые являются лучшими антиоксидантами.

Нет ничего полезнее домашней пищи. Употребляйте больше овощей и фруктов, стараясь отказываться от калорийной и жирной пищи. Не превышайте дневную калорийность рациона, и только так вы сможете сохранить фигуру и здоровье.

Вред чипсов

Чипсы – ароматные снеки, которые стали очень популярным лакомством среди молодежи. Несмотря на то, что об их вреде наслышаны многие из нас, устоять и не полакомиться вкусным, ароматным и хрустящим ломтиком смогут не все. Картофельные снеки хороши и сами по себе, и в качестве закуски к пиву, хотя от того вред чипсов на организм человека не меньше.

Впервые картофельные ломтики приготовил в ХІХ веке американский шеф-повар Дж. Крам, в ресторан которого пришел железнодорожный магнат Вандербильт и заказал себе на ужин «картофель фри». Повар подал картофель в виде тончайших и даже слегка прозрачных ломтиков, поджаренных в раскаленном масле. На удивление Крама, Вандербильт съел приготовленное им новое блюдо и не высказал никакого неудовольствия, а со временем магнат начал массовое производства хрустящего картофеля, упакованного порционно в пакетики. Сегодня чипсы приобрели вселенские масштабы, о них не мог не слышать каждый житель нашей планете, тем более не попробовать. Их продают повсеместно: в маленьких киосках и в крупных продуктовых супермаркетах. Их употребляют в качестве быстрой закуски, перекуса или вместо основного блюда. Из них готовят салаты, канапе, панировку для куриного мяса и т.д. Но почему такой популярный продукт еще и несет такой вред и является небезопасным для здоровья человека?

Производство и состав чипсов

Рассмотрим кратко особенности производства картофельных снеков в промышленных масштабах. Еще вначале их делали из картофеля: клубни нарезали на ломтики и обжаривали особым способом. Поэтому и существует мнение, что они не могут принести вред, потому как картофель ежедневно присутствует в рационе питания большинства людей и от него еще никто не умирал. Ведь какой вред от жареной картошки? Но такое мнение ошибочное!

Буквально недавно, в конце 90-х годов прошлого века чипсы начали изготавливать из сложной кулинарно-химической смеси, которая состоит из обычной пшеничной или кукурузной муки и модифицированного соевого крахмала и которую обжаривают в кипящем масле. Поэтому в данном продукте так много канцерогенов и поэтому он несет такой вред.

После попадания в организм картофельных снеков крахмал, содержащийся в их составе, преобразовывается в глюкозу и, если их кушать регулярно, то избыток глюкозы будет накапливаться в печени, что гарантировано приводит к ожирению.

Вкус такого лакомства далек от картофельного. Поэтому производители используют различные вкусовые приправы и добавки, химические красители, искусственные ароматизаторы и консерванты, которые продлевают срок годности таких «вкусностей».

Кроме того в химический состав чипсов входят:

• глутамат натрия, который не славится своей пищевой ценностью для человеческого организма. Он при регулярном попадании в организм вызывает стойкое привыкание к продукту и вызывает клеточные мутации;
• трансизомеры жирных кислот – опасная добавка, которая вредна независимо от количества употребления;
• акриламид – токсическое вещество, вызывающие мутации;
• глицидамид – химический элемент, который вызывает рост раковых клеток и разрушает ДНК.

А сколько соли в них? Она имеет свойство задерживать воду в организме, нарушает обменные процессы, тормозит нормальный рост костей и вызывает нарушения в работе органов сердечно-сосудистой системы. А это прямой путь к ожирению. Поэтому чипсы не соответствуют требованиям концепции здорового питания, а вот их воздействие на организм и вред следует оценивать трезво.

Вред чипсов

Картофельные снеки и чипсы считаются таким же фаст-фудом, как и гамбургеры, чизбургеры, нагетсы и прочие блюда быстрого приготовления. Их негативное воздействие на организм при употреблении обуславливается, прежде всего, высоким содержанием калорий и легкоусвояемых углеводов в данных продуктах питания. А в сочетании со сладкими газированными напитками или пивом они особенно способствуют увеличению массы тела и даже ожирению.

Обратите внимание: Людям, которые страдают избыточным весом или ожирением, картофельные снеки противопоказаны вовсе – в каждых 100 г продукта содержится более 30 г канцерогенных жиров, что вредно для человека.

Если человек употребляет чипсы и подобные продукты регулярно и в больших количествах, то у него:

• наблюдается переизбыток холестерина и образование бляшек в сосудах, что приводит к закупорке сосудов и развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• снижается метаболизм;
• развиваются заболевания ЖКТ, появляются изжога, гастрит и болезни кишечника;
• начинается ожирение;
• нарушается обмен кальция в организме и образования костяных тканей;
• могут образовываться раковые опухоли;
• снижается иммунитет;
• появляются новообразования на коже в виде плохо заживляющихся прыщей и фурункулов;
• ухудшается умственная деятельность;
• снижаются репродуктивные функции организма.

Избежать возникновения настолько опасных последствий и уменьшить их вред можно, но только при полном отказе от употребления данного продукта или же сведя частоту их употребления к минимуму.

Есть ли польза от употребления чипсов?

Единственное, что можно привести в качестве аргумента о пользе данного продукта, – это то, что чипсы вкусные. Если изредка баловать себя хрустящими и тающими во рту ломтиками «Лейс» или «Принглс», то это поможет снять стресс от ограничения и немного успокоить организм. Но это только в случае минимального их употребления – раз в месяц и не более 100 г! А то ожирение не заставит себя ждать! К тому же чипсы вместе с другими снеками и сухариками подходят в качестве достаточно сытной закуски, могут быстро утолить чувство голода, готовы к употреблению и удобные в транспортировке. Поэтому они подходят для быстрой организации вечеринки, дружеских посиделок или уютного просмотра вечернего сеанса кино.

Но помните: минутное удовольствие от употребления продукта может принести большие и серьезные проблемы со здоровьем!

И если у вас нет сил, чтобы отказаться от употребления этого лакомства, попробуйте самостоятельно приготовить чипсы из натурального картофеля, обжаренного во фритюре. Польза и вред картофельных чипсов домашнего приготовления не соизмеримы с вредом, который наносят промышленные продукты.

Чем вредны чипсы для детей?

Многие родители покупают своим детям чипсы просто так. Неужели это может быть объяснимо простым незнанием того, как чипсы влияют на здоровье человека? Или это нежелание что-либо знать?

Многие научные исследования доказывают, что чипсы несут особую опасность для растущего организма, вызывая:

• аллергию и астму;
• ожирение и сахарный диабет;
• мышечную дистрофию;
• гормональные нарушения;
• разрушения межклеточных мембран и образование раковых опухолей.

Поэтому чтобы отучить ребенка от употребления чипсов и продуктов с высоким содержанием канцерогенов, прежде всего, ограничьте себя, начните готовить вкусную и полезную пищу, и тогда ваши дети просто не будут знать, что такое чипсы.

Вред чипсов для беременных

У беременных женщин часто случаются изменения вкусов и желаний, и у них часто возникает желание съесть что-нибудь соленое или острое. Но постоянное употребление соленой и острой пищи может привести к отекам, повышению давления и развитию почечных заболеваний. А чипсы несут еще большую опасность для беременных, чем для обычных здоровых людей.

Обратите внимание: Если мама во время беременности будет злоупотреблять картофельными чипсами и прочими опасными продуктами, ее будущий ребенок с большой долей вероятности родится аллергиком или у него будет сильно ослабленный иммунитет.

Можно сделать логичный вывод, что чипсы – это самый вредный и опасный продукт питания, который когда-либо был изобретен человеком. От их употребления страдает весь организм. Но залогом вашего здоровья и отличной заменой вредным привычкам могут стать спорт и здоровое питание.

Виктор, 29 лет: Тренажерный зал я посещаю регулярно, но в майские праздники решил конкретно расслабиться. Ходил на шашлыки, пил пиво, ел чипсы. Знаю, что они очень вредные, но как от них можно отказаться. И, конечно, результат не заставил себя долго ждать. На ногах и на животе появился небольшой жирок. Пришлось снова взяться за себя, записаться в тренажерный зал, полностью отказаться от чипсов. Хочу снова быть стройным и подтянутым, а с чипсами пришлось завязать навсегда.

Максим, 32 года: Я работаю системным администратором в одной крупной фирме. Выйти нормально поесть у меня времени нет, поэтому часто на обед я ем только чипсы. Быстро и вкусно. Дома стал часто жаловаться жене на изжогу. Думал, что дело в ее еде. За советом обратился к врачу. Оказывается, что именно чипсы провоцируют изжогу и другие опасные недуги. А тут еще стал замечать, что тело мое стало не таким подтянутым, да и жирок на животе стал появляться. Полностью отказался от чипсов. Всем советую сделать также. От этой « дряни» можно и рак заработать. Хочу быть здоровым и красивым. Я еще нужен своей семье.

Александр, 26 лет: Я тщательно слежу за своим весом, но в выходные позволяю себе по-настоящему расслабиться. Пиво и чипсы стали постоянными атрибутами моей субботы. Знаю, что чипсы не особо полезные, но именно по субботам отказаться от них не могу. Поговорил на эту тему с тренером. Оказывается то, что не все так плохо. Чипсы он кушать разрешил, но только 1 раз в месяц и не всю пачку. А вот от пива пришлось полностью отказаться. Очень оно сильно отражается на фигуре.

9 неожиданных причин отказаться от фастфуда

Да-да, вы прочитали уже сотню статей на эту тему. Вы в курсе про вред фастуда, про то, что питаться в ресторанах быстрого питания ни разу не полезно, булочка в бургере генномодифицированная, а картошка, стоит ее съесть, сразу же оседает на бедрах. И мы знаем, что вы все равно иногда позволяете себе стрескать все это в одно лицо. Признаемся честно: мы тоже. Хотя после подготовки материала о 9 неожиданных причинах отказаться от фастфуда, кажется, наконец-то готовы сказать гамбургеру твердое нет.

Причина номер 1: это не так уж и дешево

Причина номер 1: это не так уж и дешево

Регулярное питание фастуфудом серьезно бьет не только по ЖКТ, но и по карману. За последний год сети быстрого питания хоть и не сильно, но все же подняли цены. В результате обед, состоящий из картошки, бутерброда и стаканчика колы стал стоить как хороший бизнес-ланч. Употребляете гамбургеры пять раз в неделю? Посчитайте, набегает нехилая сумма. Попробуйте недельку брать с собой в офис заранее сваренную гречку или рис с курицей, а в пятницу побалуйте себя походом в любимый, но дорогой ресторанчик с мясом, вином и умопомрачительным десертом. Гарантируем, получите гораздо больше удовольствия!

Причина номер 2: это не так уж и быстро

Причина номер 2: это не так уж и быстро

Питаетесь фастфудом потому, что считаете, что экономите время? Жаль вас разочаровывать, но это не так. В ресторанах быстрого питания обычно довольно внушительные очереди, провести в которых вам придется от 5 до 10 минут, свободных мест за столиками мало, значит плюсуем время на поиск пространства для себя, а народу — толпа, поесть спокойно точно не удастся. Даже если и выиграете, то максимум минут 5-7. Прорва времени, ага. И куда бы его потратить? И, кстати, быстро есть — тоже вредно, старайтесь закладывать на обед минимум 30 минут и столько же на ужин.

Причина номер 3: в фастфуде слишком много соли

Причина номер 3: в фастфуде слишком много соли

Поваренная соль в умеренном количестве не сделает вашему организму ничего плохого, но вот ее избыток может повлиять на работу почек и сердца. Блюда фастфуда вообще характеризуются большим содержанием калорий, жиров, сахара и соли. Так что, к примеру, съев обед из салата, бургера, порции картошки и одного коктейля вы получите примерно половину максимально безопасной суточной нормы соли. А соблазнитесь на такое меню дважды — и это уже риск для вашего здоровья.

Причина номер 4: в фастфуде слишком много углеводов

Причина номер 4: в фастфуде слишком много углеводов

В меню фастфудов — сплошь быстрые углеводы, которые организм мгновенно конвертирует в жир. Желаете питаться сэндвичами и картошкой — потом не жалуйтесь, что не влезаете в любимые джинсы. В запрещенном списке также сахар и мед, алкогольные напитки и жирные соусы — кетчуп и майонез. Кстати, фастфуд еще и стимулирует образование целлюлита. Теперь мы точно не будем это есть.

Причина номер 5: вы никогда не узнаете, что туда добавили

Причина номер 5: вы никогда не узнаете, что туда добавили

Вот это нам даже представлять не хочется, честное слово. Мы искренне верим в то, что оборудование для фастфуда в ресторанах регулярно проходит все необходимые проверки, но стоит только вспомнить громкие скандалы вокруг крупных сетей, связанные с розовой слизью, содержанием конины в говяжьих котлетах, соплями в пицце, генномодифицированными ингредиентами и даже человеческим пальцем в еде, как вопрос «как отказаться от фастфуда» безоговорочно снимается. Кажется, на этот раз навсегда.

Причина номер 6: в фастфуде консерванты

Причина номер 6: в фастфуде консерванты

Надеемся, что этой информацией Америку мы для вас не открыли, но на всякий случай докладываем: в фастфуде адское количество разрыхлителей, консервантов, пищевых добавок и прочих усилителей вкуса. Эта «быстрая еда» нарушает обмен веществ в организме, а в результате — тусклые волосы, ломкие ногти, проблемы с кожей и иммунитетом. Перекусили, называется…

Причина номер 7: фастфуд может стать причиной анорексии

Причина номер 7: фастфуд может стать причиной анорексии

А еще астмы, экземы и букет аллергических реакций. С анорексией схема очень простая: питаешься сэндвичами — набираешь вес, чем дальше, тем больше, ну а потом — гормональный сбой, депрессия и полный отказ от еды. В опасности в основном находятся подростки, так что своих хрупких девочек и неспортивных мальчиков от картошки фри лучше оградить.

Причина номер 8: фастфуд негативно влияет на интеллект

Причина номер 8: фастфуд негативно влияет на интеллект

А вот это неожиданно: австралийские ученые выяснили, что у тинейджеров, питающих слабость к высокоуглеводной пище, постепенно снижается интеллект. Проблемы проявляются также с реакцией, обучаемостью, концентрацией и памятью. Сбалансированное же питание напротив благотворно влияет на подростковый организм.

Причина номер 9: вы можете сделать это дома

Причина номер 9: вы можете сделать это дома

Замените картошку фри печеным картофелем, сделайте хоум-мейд мини-бургеры, шаурму или такос, дома можно приготовить даже хот-доги и куриные крылышки. И хотя такая пища все равно не станет полезной, вы, во всяком случае, будете уверены в том, что приготовили ее своими собственными чистыми руками. Да и есть на своей кухне все же приятнее, чем в уличной забегаловке.

Фото: Shutterstock, Legion Media

Источники:

http://chastnosti.com/pochemu-fastfud-vreden-dlya-organizma.html
http://pohudet.guru/produkty/vred-chipsov/
http://www.passion.ru/food/9-neozhidannyh-prichin-otkazatsya-ot-fastfuda-153953.htm

roza-zanoza.ru

Вред фастфуда на организм человека, почему фаст-фуд вреден, почему такой вкусный |

Фастфуд стремительно завоевал популярностью среди разных возрастных групп. Некоторые люди кушают фастфуд, даже не подозревая, какую опасность он таит в себе. Родители покупают гамбургеры и картошку фри маленьким детям, после чего сталкиваются с рядом проблем, главная из которых – ожирение. В чем заключается вредность фастфуда? Действительно ли лучше отказаться от любых блюд быстрого приготовления?

Во всех странах мира фастфуд – самая дешевая еда. Она часто готовится прямо перед покупателями. Покупают фастфуд не только из-за его низкой стоимости, но и вкуса. Привычные булочки и сосиски с помощью таинственных манипуляций, приобретают особо нежный вкус. Гамбургеры, чизбургеры и бигмаки хочется кушать ещё и ещё. Фастфуд вызывает привыкание, и большинство людей убедились в этом на собственном опыте. Тем не менее, фастфуд вреден для здоровья и его чрезмерное употребление обязательно отразится на весе и состоянии организма.

В состав фастфуда входит большое количество пищевых добавок, которые и отвечают за вкусовые качества продукта. Большая часть из которых негативно сказывается на состоянии организма. Если человек кушает фастфут несколько раз в месяц, никаких серьезных осложнения после приема такой пищи не произойдет. Но если его кушать каждый день, то возможно через некоторое время может произойти сбой в работе организма.

При приготовлении фастфуда практически всегда применяется масло. После термической обработки, оно выделяет большое количество канцерогенных элементов, и этого уже отвечает на вопрос, чем вреден фастфуд. Фастфуд и его вред отражается на состоянии, как детей, так и взрослых. Перенасыщенные жирами продукты имеют высокую калорийность и приводят к ряду заболеваний.

Фастфуд не имеет никакой пользы для организма. В некоторых случаях лучше воздержаться от употребления пищи, чем кушать опасные блюда. Преимущество фастфуда – это быстрое приготовление. Человек может сэкономить время на готовке полезных блюд, но потом придется приложить немало усилий, чтобы восстановить организм после такой пищи.

Многие люди считают, что фастфуд очень вкусный. В данном случае стоит разобраться, почему фастфуд такой вкусный, и пересмотреть к нему отношение. В состав блюд быстрого приготовления входит большое количество пищевых добавок, которые вредны для здоровья. За счет химических веществ любое блюдо может приобрести изысканный вкус, но это не сделает его полезным.

Вред фастфуда на организм человека

• Лишний вес и ожирение;
• Камни в желчном пузыре;
• Проблемы с почками;
• Атеросклероз;
• Повышение холестерина;
• Повышение уровня сахара в крови;
• Гипертония;
• Заболевания печени и поджелудочной железы;
• Кариес;
• Язвы и гастриты.

Дети начинают страдать самыми разными заболеваниями намного чаще, чем их родители. И объяснить это можно не только неблагоприятной окружающей обстановкой, но и питанием, которое наносит вред организму. Маленькие дети и студенты отдают предпочтение высококалорийной пище быстрого приготовления.

Многие семьи уже привыкли посещать Макдональдс и баловать своих детей вредной пищей. Сами же взрослые достаточно часто не видят в пище быстрого приготовления особой ценности и предпочитают отказываться от неё. Многие студенты перекусывают фастфудом, чтобы сэкономить время на приготовление пищи и финансовые средства. Такая экономия приводит к язвенной болезни желудка и проблемам с печенью.

Почему вредно есть фастфуд – лишний вес и ожирение

Как бы это ни было печально – в первую очередь, фастфуд отражается на весе. Небольшие перекусы не дают ощущения сытости, зато за короткое время становятся причиной лишних килограмм. Если каждый день питаться фастфудом, за месяц можно набрать не менее пяти килограмм лишнего веса. Фастфуд вреден для здоровья и это подтверждают тысячи американцев, которые страдают лишним весом.

Некоторые люди легкомысленно относятся к пище быстрого приготовления, считая, что она не может стать причиной лишнего веса. Даже если пока проблем с весом не появилось – это не значит, что их не будет в дальнейшем. С каждым новым блюдом нагрузка на пищеварительный тракт и печень возрастает – в любой момент может произойти сбой обмена веществ.

Почему фастфуд вреден для организма – высокая калорийность

Все блюда фастфуда очень калорийны и содержат большое количество жиров и сахара. В них нет витамин и минералов, и никакой пользы организму они не несут. Если рассмотреть стандартный обед, в который входит сэндвич, картофель и салат, то его общая калорийность будет превышать 1500 калорий. Такой небольшой перекус практически дневная норма калорий для людей, которые не ведут активного образа жизни, и это говорит, почему фастфуд вреден. Самый вредный фастфуд синнабон имеет около 1000 калорий в ста граммах продукта.

В то же время человек мог бы скушать овощной салат, суп, нежирное мясо, и у него бы обязательно появилось чувство сытости на долгое время. Совокупная калорийность этих блюд намного меньше, чем 1500 калорий. Отличной заменой фастфуда могут стать орехи и сухофрукты, которые не смотря на свою высокую калорийность, ускоряют обмен веществ, питают организм витаминами и минералами, а также дают чувство сытости.

Почему нельзя есть фастфуд – заболевания сердца и сосудов

В фастфуде очень много животных жиров, которые ведут не только к лишнему весу, но и негативно влияют на сердце. Фастфуд повышает холестерин и может стать причиной атеросклероза. Животные жиры оказывают огромную нагрузку на печень. Фастфуд содержит самые дешевые и опасные жиры – маргарины. Их избыток может стать причиной онкологических заболеваний.

Употребляя фастфуд, человек наносит огромный вред сердечнососудистой системе. В первое время это никак не отражается на здоровье. Исключением может стать быстрая утомляемость и головокружение. Но если фастфудом питаться очень часто – это прямая угроза атеросклероза или закупорки сосудов.

Почему вреден фастфуд – отсутствие клетчатки

В фастфуде практически нет клетчатки, которая отвечает за чувство сытости. Зато продукты богаты углеводами и жирами. Через очень короткое время человек снова чувствует голод и хочет кушать, что ведет к перееданию. В фастфуде нет белков, которые являются основой клеток организма.

Для того, чтобы организм смог переработать пищу быстрого приготовления требуется немало усилий. Тем не менее, с фастфудом ничего кроме лишних калорий не поступает. Человек даже не может сполна утолить чувство голода, не смотря на достаточно большие порции.

Вреден ли фастфуд из-за высокого содержания сахаров?

В газированных напитках и коктейлях очень много сахара. В одной банке газировки около пяти ложек сахара. Избыток сахара чаще всего является причиной сахарного диабета и ожирения. Большая часть газированных напитков обладает мочегонным действием, что также негативно влияет на здоровье. Если человек чувствует жажду – лучше попить обычной воды, чем газировки.

Стоит понимать, что лишний сахар никогда не принесет пользы организму. Более того, он может стать причиной многих заболеваний. Недостаточно употребление воды также негативно сказывается на здоровье. В день нужно выпивать не менее 2-х литров воды.

Фастфуд как причина авитаминоза

В фастфуде нет витамин, и если человек будет им питаться ежедневно, может развиться авитаминоз. Нарушается обмен веществ и может появиться немалое количество заболеваний эндокринной системы. Чем дольше человек питаться фастфудом, тем хуже его общее состояние. Он начинает чаще болеть и чувствовать упадок сил. Несмотря на это, его вес будет расти.

Намного лучше заменить фастфуд фруктами или овощами, которые богаты клетчаткой и витаминами. Одно яблоко послужит отличным перекусом, который восполнит недостаток витаминов С и Е, которые являются лучшими антиоксидантами.

Нет ничего полезнее домашней пищи. Употребляйте больше овощей и фруктов, стараясь отказываться от калорийной и жирной пищи. Не превышайте дневную калорийность рациона, и только так вы сможете сохранить фигуру и здоровье.

bez-tebya.ru

Влияние фастфуда на здоровье, организм человека, ожирение, калорийность фаст-фуда

Здоровье человека напрямую зависит от пищи, которую он употребляет. Высококалорийная и жирная пища – самые опасные враги здоровья. Человек может употреблять фастфуд и не подозревать, чем могут закончиться такие перекусы. Влияние фастфуда на здоровье человека было изучено уже много лет назад, но покупатели до сих пор не могут отказаться от вредной и опасной еды.

Влияние фастфуда на организм человека

При ежедневном употреблении фастфуда страдают практически все органы и системы организма. Еда быстрого приготовления – это огромная нагрузка на пищеварительную систему, почки и печень. Для того, чтобы фастфуд отразился на здоровье человека, достаточно его употреблять чаще, чем пару раз в неделю. Некоторые студенты и школьники ежедневно кушают блюда быстрого приготовления, что провоцирует ожирение из-за фаст-фуда.

Чем вреден фастфуд?

Транс-жиры

При приготовлении фастфуда используются транс-жиры. Эти жиры нельзя встретить в холодильниках домохозяек, и они представляют особую опасность. Они используются в промышленности и отличаются низкой стоимостью. Наибольшую опасность представляют транс-изомеры кислот. Такие жиры имеют перекрученное строение, что позволяет им встраиваться в наши молекулы и нарушать их состав.

Транс жиры – это причина онкологических и сердечнососудистых заболеваний. Фаст фуд может стать причиной рака груди и бесплодия. Они негативно влияют на сосуды и приводят к атеросклерозу. Из-за них могут появиться различные опухоли и новообразования. Мало кто задумывается, из чего делают фастфуд и почему его стоимость такая низкая, надеясь на особую технологию приготовления, которой не существует.

Высокая калорийность

Фаст фуд очень калориен из-за высокого содержания жиров и сахара. На первый взгляд гамбургер может показаться пресным, хотя на самом деле в нем высокий процент жира. При ежедневном употреблении фастфуда лишний вес неизбежен. Средняя калорийность обеда в Макдональдсе – 1500 калорий. Это практически дневная норма калорий для человека, который не занимается спортом.

Не смотря на это, человек через очень короткое время чувствует голод, и снова желает перекусить. Большое количество пустых калорий ведет к ожирению и проблемам пищеварительной системы. Жирная еда быстрого приготовления оказывает негативное воздействие на печень и поджелудочную железу. Калорийность фастфуда  очень высокая и обычный бутерброд, приготовленный в домашних условиях, содержит практически в три раза меньше жира, хоть в его состав и может входить масло.

Ненатуральный состав

Для того, чтобы фастфуд был таким вкусным, в процессе его приготовления используются самые разные пищевые добавки. Производители не скрывают этого, а покупатели даже не подозревают, чем может закончиться употребление такой пищи. Химические элементы откладываются в клетках организма, и могут стать провокаторами раковых заболеваний. У некоторых людей ослабляется иммунитет и может возникнуть аллергия.

Пищевые добавки негативно влияют на все внутренние органы. Консерванты могут отразиться даже на внешнем виде человека в виде проблем с кожей. Тем не менее, именно благодаря различным пищевым добавкам, фаст фуд такой вкусный. Употребление фастфуда очень высоко, и такую популярность пища быстрого приготовления завоевала с помощью своего химического состава.

Зависимость

Фастфуд может вызывать такую же зависимость, как алкоголь или никотин. Высокое содержание жира и сахара приводит к постепенному привыканию. Натуральная и полезная еда уже не доставляет никакого удовольствия, и человек не может отказаться от гамбургеров и картофеля фри, даже понимая, какой вред они могут нанести организму. Для некоторых людей питание в фаст-фудах становится привычным ежедневным занятием.

Зависимость может вызывать не только еда быстрого приготовления, но и различные сладости с высоким содержанием жиров и сахара. Подсознательно человек понимает, что кушает пищу, которая полностью бесполезна, но все равно не может от неё отказаться. В результате состояние здоровья только ухудшается.

Высокое содержание сахара и соли

В одном стакане колы около пяти ложек сахара. В день женщинам желательно употреблять не более 4-х ложек сахара, мужчинам – пяти. Избыток сахара может привести к ожирению и сахарному диабету. Происходит нарушение эндокринной системы и обмена веществ. Соль находится в соусах и добавках к различным блюдам. Её избыток противопоказан гипертоникам и людям, которые имеют проблемы с почками.  Кроме этого, калории в фаст фуде полностью бесполезны и не несут никакой пользы.

Некоторым людям фастфуд категорически противопоказан. Кушать еду быстрого приготовления можно только полностью здоровым людям, но после небольших перекусов гамбургерами состояние здоровья ухудшается. В избытке соль и сахар – враги здоровья, а в особенности сердечнососудистой системы.

Несочетаемые продукты

Многие люди привыкли запивать горячие гамбургеры ледяной колой. Это может стать причиной несварения желудка и тошноты. Пищеварительной системе очень сложно переварить жирную пищу, а если она перемешивается с колой – жир оседает на стенках желудка. Многих людей интересует, сколько переваривается фастфуд. Ведь уже через очень короткое время человек снова желает кушать, несмотря на высококалорийный обед в Макдональдсе.

Жирная пища может перевариваться около 8 часов, а если её запить холодным напитком – 12. Именно поэтому гамбургеры, чизбургеры и пиццы нужно запивать теплым зеленым чаем, который сможет улучшить пищеварение. Отсутствие клетчатки можно восполнить овощами и фруктами.

Отсутствие полезных элементов

Фастфуд не дает никакой пользы. В нем нет питательных элементов и витаминов. Человек поглощает пищу, которая не приносит никакой пользы. Если ей питаться продолжительное время – может развиться авитаминоз. Не смотря на увеличение массы тела, человеку не будет хватать полезных веществ. Для того, чтобы в организм поступали белки, жиры и углеводы, необходимо рациональное и правильное питание. Фаст фуд – это избыток жиров, которые приводят к различным проблемам.

Фаст фуд не так распространен в России, как в Америке. Средний вес американца – около 100 килограмм. В нашей стране практически каждый второй человек имеет лишний вес. Особенно остро стоит проблема с детьми и подростками, которые не прочь перекусить фастфудом. Статистика фаст-фуда в России указывает, что около 70%  людей в нашей стране кушают фаст фуд. Из них 40% делают это ежедневно.

chastnosti.com

О вреде фастфуда | Журнал Cosmopolitan

• Новости
• Мода
• Отношения
• Гороскоп
• Красота
• Здоровье
• Звезды
• Стиль жизни
• Психология
• Конкурсы
• COSMO-ПУТЕШЕСТВИЕ
• Видео
• Блог редакции
• Спецпроекты
• Контакты

• Гороскоп совместимости
• Камасутра
• Счётчик калорий

www.cosmo.ru

Вред фастфуда на организм человека, почему фаст-фуд вреден, почему такой вкусный

Фастфуд стремительно завоевал популярностью среди разных возрастных групп. Некоторые люди кушают фастфуд, даже не подозревая, какую опасность он таит в себе. Родители покупают гамбургеры и картошку фри маленьким детям, после чего сталкиваются с рядом проблем, главная из которых – ожирение. В чем заключается вредность фастфуда? Действительно ли лучше отказаться от любых блюд быстрого приготовления?

Во всех странах мира фастфуд – самая дешевая еда. Она часто готовится прямо перед покупателями. Покупают фастфуд не только из-за его низкой стоимости, но и вкуса. Привычные булочки и сосиски с помощью таинственных манипуляций, приобретают особо нежный вкус. Гамбургеры, чизбургеры и бигмаки хочется кушать ещё и ещё. Фастфуд вызывает привыкание, и большинство людей убедились в этом на собственном опыте. Тем не менее, фастфуд вреден для здоровья и его чрезмерное употребление обязательно отразится на весе и состоянии организма.

В состав фастфуда входит большое количество пищевых добавок, которые и отвечают за вкусовые качества продукта. Большая часть из которых негативно сказывается на состоянии организма. Если человек кушает фастфут несколько раз в месяц, никаких серьезных осложнения после приема такой пищи не произойдет. Но если его кушать каждый день, то возможно через некоторое время может произойти сбой в работе организма.

При приготовлении фастфуда практически всегда применяется масло. После термической обработки, оно выделяет большое количество канцерогенных элементов, и этого уже отвечает на вопрос, чем вреден фастфуд. Фастфуд и его вред отражается на состоянии, как детей, так и взрослых. Перенасыщенные жирами продукты имеют высокую калорийность и приводят к ряду заболеваний.

Фастфуд не имеет никакой пользы для организма. В некоторых случаях лучше воздержаться от употребления пищи, чем кушать опасные блюда. Преимущество фастфуда – это быстрое приготовление. Человек может сэкономить время на готовке полезных блюд, но потом придется приложить немало усилий, чтобы восстановить организм после такой пищи.

Многие люди считают, что фастфуд очень вкусный. В данном случае стоит разобраться, почему фастфуд такой вкусный, и пересмотреть к нему отношение. В состав блюд быстрого приготовления входит большое количество пищевых добавок, которые вредны для здоровья. За счет химических веществ любое блюдо может приобрести изысканный вкус, но это не сделает его полезным.

Вред фастфуда на организм человека

• Лишний вес и ожирение;
• Камни в желчном пузыре;
• Проблемы с почками;
• Атеросклероз;
• Повышение холестерина;
• Повышение уровня сахара в крови;
• Гипертония;
• Заболевания печени и поджелудочной железы;
• Кариес;
• Язвы и гастриты.

Дети начинают страдать самыми разными заболеваниями намного чаще, чем их родители. И объяснить это можно не только неблагоприятной окружающей обстановкой, но и питанием, которое наносит вред организму. Маленькие дети и студенты отдают предпочтение высококалорийной пище быстрого приготовления.

Многие семьи уже привыкли посещать Макдональдс и баловать своих детей вредной пищей. Сами же взрослые достаточно часто не видят в пище быстрого приготовления особой ценности и предпочитают отказываться от неё. Многие студенты перекусывают фастфудом, чтобы сэкономить время на приготовление пищи и финансовые средства. Такая экономия приводит к язвенной болезни желудка и проблемам с печенью.

Почему вредно есть фастфуд – лишний вес и ожирение

Как бы это ни было печально – в первую очередь, фастфуд отражается на весе. Небольшие перекусы не дают ощущения сытости, зато за короткое время становятся причиной лишних килограмм. Если каждый день питаться фастфудом, за месяц можно набрать не менее пяти килограмм лишнего веса. Фастфуд вреден для здоровья и это подтверждают тысячи американцев, которые страдают лишним весом.

Некоторые люди легкомысленно относятся к пище быстрого приготовления, считая, что она не может стать причиной лишнего веса. Даже если пока проблем с весом не появилось – это не значит, что их не будет в дальнейшем. С каждым новым блюдом нагрузка на пищеварительный тракт и печень возрастает – в любой момент может произойти сбой обмена веществ.

Почему фастфуд вреден для организма – высокая калорийность

Все блюда фастфуда очень калорийны и содержат большое количество жиров и сахара. В них нет витамин и минералов, и никакой пользы организму они не несут. Если рассмотреть стандартный обед, в который входит сэндвич, картофель и салат, то его общая калорийность будет превышать 1500 калорий. Такой небольшой перекус практически дневная норма калорий для людей, которые не ведут активного образа жизни, и это говорит, почему фастфуд вреден. Самый вредный фастфуд синнабон имеет около 1000 калорий в ста граммах продукта.

В то же время человек мог бы скушать овощной салат, суп, нежирное мясо, и у него бы обязательно появилось чувство сытости на долгое время. Совокупная калорийность этих блюд намного меньше, чем 1500 калорий. Отличной заменой фастфуда могут стать орехи и сухофрукты, которые не смотря на свою высокую калорийность, ускоряют обмен веществ, питают организм витаминами и минералами, а также дают чувство сытости.

Почему нельзя есть фастфуд – заболевания сердца и сосудов

В фастфуде очень много животных жиров, которые ведут не только к лишнему весу, но и негативно влияют на сердце. Фастфуд повышает холестерин и может стать причиной атеросклероза. Животные жиры оказывают огромную нагрузку на печень. Фастфуд содержит самые дешевые и опасные жиры – маргарины. Их избыток может стать причиной онкологических заболеваний.

Употребляя фастфуд, человек наносит огромный вред сердечнососудистой системе. В первое время это никак не отражается на здоровье. Исключением может стать быстрая утомляемость и головокружение. Но если фастфудом питаться очень часто – это прямая угроза атеросклероза или закупорки сосудов.

Почему вреден фастфуд – отсутствие клетчатки

В фастфуде практически нет клетчатки, которая отвечает за чувство сытости. Зато продукты богаты углеводами и жирами. Через очень короткое время человек снова чувствует голод и хочет кушать, что ведет к перееданию. В фастфуде нет белков, которые являются основой клеток организма.

Для того, чтобы организм смог переработать пищу быстрого приготовления требуется немало усилий. Тем не менее, с фастфудом ничего кроме лишних калорий не поступает. Человек даже не может сполна утолить чувство голода, не смотря на достаточно большие порции.

Вреден ли фастфуд из-за высокого содержания сахаров?

В газированных напитках и коктейлях очень много сахара. В одной банке газировки около пяти ложек сахара. Избыток сахара чаще всего является причиной сахарного диабета и ожирения. Большая часть газированных напитков обладает мочегонным действием, что также негативно влияет на здоровье. Если человек чувствует жажду – лучше попить обычной воды, чем газировки.

Стоит понимать, что лишний сахар никогда не принесет пользы организму. Более того, он может стать причиной многих заболеваний. Недостаточно употребление воды также негативно сказывается на здоровье. В день нужно выпивать не менее 2-х литров воды.

Фастфуд как причина авитаминоза

В фастфуде нет витамин, и если человек будет им питаться ежедневно, может развиться авитаминоз. Нарушается обмен веществ и может появиться немалое количество заболеваний эндокринной системы. Чем дольше человек питаться фастфудом, тем хуже его общее состояние. Он начинает чаще болеть и чувствовать упадок сил. Несмотря на это, его вес будет расти.

Намного лучше заменить фастфуд фруктами или овощами, которые богаты клетчаткой и витаминами. Одно яблоко послужит отличным перекусом, который восполнит недостаток витаминов С и Е, которые являются лучшими антиоксидантами.

Нет ничего полезнее домашней пищи. Употребляйте больше овощей и фруктов, стараясь отказываться от калорийной и жирной пищи. Не превышайте дневную калорийность рациона, и только так вы сможете сохранить фигуру и здоровье.

btf.su

Вред фастфуда: Чем мы платим за экономию времени

Фастфуд называют едой XXI века. А по сути – это еда быстрого приготовления. Ее придумали, чтобы экономить время. Чем вреден фастфуд для организма человека, рассмотрим в этой статье.

При плотном графике некогда стоять у плиты и готовить натуральные продукты. Гораздо проще залить кипятком порошковое пюре, «быстросуп», лапшу. Или купить гамбургер в ближайшей точке быстрого питания.

Среднестатистический россиянин съедает около 3 килограммов химикатов в год. Ароматизаторы, загустители, стабилизаторы, усилители вкуса, консерванты – это далеко не полный перечень того, чем богата еда быстрого приготовления, которой мы все чаще заменяем натуральные продукты.

Чем вреден фастфуд

Регулярные походы в заведения быстрого питания не случайно входят в привычку: индустрия фастфуда направлена на то, чтобы «подсадить» людей на искусственную пищу. В ход идут пищевые добавки, которые усиливают вкус и аромат блюд.

Наши вкусовые рецепторы реагируют на усилители вкуса иначе, чем на обычные продукты. Язык различает сладкое, кислое, горькое, соленое – за каждый вкус отвечает отдельная зона. Усилители вкуса мы ощущаем всей поверхностью языка, поэтому блюдо кажется насыщенным, а натуральная пища после него – пресной и безвкусной.

Фастфуд — далеко не безобидная еда. Это «бомба» замедленного действия, которая со временем даст о себе знать букетом серьезных заболеваний.

• Головные боли. Еда с большим количеством соли – одна из причин мигреней.
• Депрессия. Фастфуд – фактор развития депрессивных расстройств.
• Акне. Углеводсодержащие продукты (картофель фри, бургеры, чипсы) провоцируют угревые высыпания и обострение кожных болезней.
• Болезни зубов и полости рта. Сахар вместе с быстрыми углеводами разрушает эмаль зубов и вызывает кариес.
• Инфаркты и инсульты. Скачки давления и холестерина – основные причины сердечных приступов.
• Затруднение дыхания. Лишние калории приводят к ожирению, которое вызывает одышку и нагрузку на все системы органов.
• Повышенный холестерин. Фастфуд богат трансжирами, которые повышают уровень холестерина.
• Лишний вес. Люди склонны занижать реальное число калорий, употребляемых в ресторанах быстрого питания.
• Высокое давление. Большое количество соли в фустфуде провоцирует отеки и повышает давление.
• Повышенный сахар. Быстрые углеводы порождают всплески глюкозы в крови. Постепенно организм перестает реагировать на вырабатываемый инсулин, его количество в организме увеличивается. Это приводит к диабету.
• Лишние калории. Любители фастфуда потребляют на 180-190 калорий больше суточной нормы.
• Инсулинорезистентность. Постоянные скачки сахара приводят к нарушению метаболизма и повышенной выработке инсулина.
• Отечность мягких тканей. Фастфуд – главная причина задержки воды в организме.

Рассмотрим подробнее, чем опасно употребление продуктов быстрого приготовления для нашего здоровья.

1. Провоцирует диабет

Полезные углеводы поддерживают нормальный уровень глюкозы в крови, поэтому человек не испытывает голода. В блюдах и напитках фастфуда нет полезных углеводов – только простые. В ходе их расщепления сахар в крови резко повышается и быстро падает, а человек чувствует упадок сил и желание снова перекусить. Как правило, опять вредной пищей.

Частое питание фастфудом вызывает скачки инсулина – его выделяет поджелудочная железа в ответ на повышение уровня сахара. Здоровый организм способен справляться с такими всплесками и самостоятельно регулировать уровень глюкозы. Но со временем реакция на выброс гормона нарушается и развивается ожирение или диабет 2-го типа.

2. Трансжиры – вредная составляющая фастфуда

В состав фастфуда входят трансжиры – вредные вещества, которые выделяются после тепловой обработки. Их можно встретить:

• В жареных пирогах;
• В кондитерских изделиях;
• В тесте для пиццы;
• В печенье и крекерах.

Трансжиры нарушают соотношение вредного и полезного холестерина, повышают риск диабета, недугов сердца и сосудов. Молекулы трансжиров поражают клетки, ухудшают обменные процессы. Это приводит к болезням органов и даже систем органов.

3. Негативно влияет на солевой баланс

В фастфуде много соли: с ней еда вкуснее, дольше хранится и вызывает жажду у клиентов заведений быстрого питания – это повышает спрос на сладкие газированные напитки. А те в свою очередь вызывают аппетит. Круг замкнулся. В итоге фастфуд процветает, а его поклонники «наедают» себе серьезные болячки.

Избыток хлорида натрия нарушает солевой баланс организма, задерживает воду в мягких тканях и приводит к гипертонии. Провоцирует болезни почек – им приходится работать на пределе, чтобы выводить лишнюю соль.

4. Нарушает работу дыхательной системы

Неизменный спутник фастфуда лишний вес нагружает дыхательную систему. При ожирении увеличивается давление на сердце и легкие, поэтому человеку тяжело дышать даже при небольшой физической нагрузке – подъеме по ступеням или быстрой ходьбе.

Особенно остро на вредную еду реагирует детский организм. Дети, которых кормят фастфудом три раза в неделю, предрасположены к астме.

5. Вызывает депрессию

Жирная пища, щедро приправленная химикатами – короткий путь к воспалению желудочно-кишечного тракта. Врачи давно установили связь между воспалительными процессами и депрессией. И не исключают, что депрессия – это неврологическое проявление болезни. Депрессию нередко наблюдают в связке с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2-го типа – именно эти недуги провоцирует фастфуд.

6. Воздействует на репродуктивную функцию

Девушки, которые злоупотребляют фастфудом, восприимчивы к поликистозу яичников – это заболевание мешает зачать и полноценно выносить ребенка. Если едой быстрого приготовления увлекается беременная женщина, она рискует родить ребенка со склонностью к ожирению и диабету.

На мужскую репродуктивную функцию отрицательно воздействуют трансжиры и консерванты. Кстати, эти вещества есть в колбасе, сосисках и замороженных полуфабрикатах – пельменях, варениках, пицце. К категории опасных относится и мороженое – там весь набор вредных для мужского здоровья химикатов.

7. Причина кожных болезней

Раньше считалось, что основная причина угревой сыпи — шоколад и жирная пища. Но врачи всемирно известной американской клиники Мэйо пришли к выводу: акне провоцируют углеводы. Быстрая еда, богатая простыми углеводами, приводит к скачкам глюкозы и этим провоцирует угревую сыпь.

По данным исследований, если дети и подростки едят фастфуд три раза в неделю, они предрасположены к экземе – эта кожная болезнь проявляется в виде зудящих воспаленных пятен.

8. Разрушает костную систему

Фастфуд в первую очередь разрушает костную систему детей. Жирная пища в детском возрасте тормозит развитие костной ткани. Это в дальнейшем приводит к заболеваниям костей. Врачи категорически не рекомендуют кормить детей едой быстрого приготовления.

У взрослых проблемы не меньше. Сахар и быстрые углеводы повышают кислотность во рту. Кислота разрушает эмаль зубов и создает благоприятную среду для вредных бактерий.

Люди с лишним весом чаще падают и получают травмы. Улучшить ситуацию можно регулярными физическими нагрузками: спорт позволит нарастить мускулатуру – природную поддержку скелета.

Фастфуд – глобальная угроза здоровью

По статистике Минздрава Российской Федерации, в 2015 году диагноз «ожирение» был у 1,31 миллиона россиян. Уже через год эта цифра увеличилась до 1,39 миллиона человек.

По данным Всемирной организации здравоохранения за период с 1975 по 2016 годы людей с ожирением в мире стало втрое больше – в их числе и дети.

Это глобальная угроза здоровью всего человечества, так как ожирение провоцирует страшные недуги:

• Сахарный диабет;
• Сердечно-сосудистые заболевания;
• Психические расстройства.

У большей части этих болезней самая высокая смертность не только в России, но и в мире.

Инфографика

Подведем итоги

Еда быстрого приготовления имеет тяжелые последствия для взрослых и детей. Она провоцирует букет заболеваний, которые передаются последующим поколениям.

Чтобы сохранить здоровье, нужно всего лишь отказаться от фастфуда. Есть здоровую пищу – без консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов и прочей химии. Внимательно смотреть на состав и выбирать продукты с минимальным содержанием добавок. И ни в коем случае не заменять натуральные продукты полуфабрикатами — сэкономленное на готовке время не стоит потерянного здоровья.

Материал подготовила: Алиса Гусева
Источник: Healthline.com

Десять врагов худеющих: кто они?
Принципы здорового образа жизни
Как навсегда избавиться от вредных привычек

relife.blog

Употребление фаст фуда и его влияние на здоровье человека

Быстрое питание фаст фуд, такое популярное средство перекуса в современном мире – совсем не новая идея. На протяжении многих веков, люди находили способы готовить и продавать пищу на придорожных стендах или в киосках. Быстро приготовленная еда появилась, дабы путешественники и работяги могли перекусить на скорую руку. В современном мире, фастфуд – это глобальная индустрия, которая все больше и больше критикуют за ее меню, которое включает в себя высокое содержание калорий, и низкую пищевую ценность.

Принято считать, что ярмарка в Чикаго в 1904 году сыграла главную роль в росте популярности фаст фуда в современном обществе, именно после нее, в жизнь западного общества прочно внедрились продукты, которые не требуют долгого приготовления. Хот-дог, гамбургер, мороженое – все это хорошо знакомые продукты для любого человека по всему миру.

В 1920 году компания White Castle Burgers открыла свой первый фастфуд по продаже гамбургеров в штате Канзас. White Castle Burgers считается первым рестораном быстрого питания, и в связи с его успехом, вскоре появились другие компании, такие, как A & W и McDonald’s. На сегодняшний день, фастфуд компании — это глобальная, мультимиллиардная промышленность, а меню ресторанов быстрого питания прошли путь от приготовления простейшего гамбургера и картофеля-фри, до ошеломляющего разнообразия блюд.

По мере развития мира, все чаще люди делают выбор в пользу фастфуда, чтобы накормить всю свою семью, поскольку многие попросту не могут успевать приготовить еду. Как следует из названия, фастфуд — это быстрый и удобный способ получить пищу, к тому же, в последнее время существует огромный выбор блюд — гамбургеры, пицца, лапша и прочее.

Влияние фастфуда на организм человека – вопрос, который волнует многих общественных и медицинских деятелей. Ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и диабет – главные болезни, которые вызывает увлеченность фастфудом. По данным исследования американского Национального Института Здоровья, которое проходило пятнадцать лет, люди, которые посещали рестораны быстрого питания более двух раз в неделю, в среднем на пять килограммов тяжелее и имеют высокую устойчивость к инсулину.

В ответ на волнения общественности, в связи с вредным действием быстрого питания, и связанные с этим болезни, многие сети добавили здоровые блюда в их меню.

В 2006 году в США вышел закон, который требует указания, на этикетке, не только пищевой ценности, но и списка транс-жиров, использованных при приготовлении. Многие рестораны быстрого питания, отреагировав на законопроект, сократили долю транс-жиров, которые используются в их учреждениях, или переключились на более здоровые альтернативы.

Всем давно известно, что употребление фаст фуда – это далеко не самый здоровый образ жизни. Но, все же, люди продолжают стоять в бесконечных очередях и платить большие деньги за него.

На самом деле, обычный гамбургер вызывает намного больше ущерба для нашего здоровья, чем глобальное потепление. Ожирение из-за фаст фуда – серьезная проблема, например, в США. Этот насущный вопрос дошел даже до Белого дома, первая леди страны, Мишель Обама, начала общественную компанию под названием «Давайте двигаться!», с целью поднять с диванов молодое поколение.
Питание в фаст фудах настолько плотно проникло в ритм жизни современного человека, что люди зачастую начали считать его обычным приемом еды, а не блюда, приготовленные дома. На данный момент, в продаже есть чипсы с нулевым количеством транс-жиров, пицца с нежирным сыром, и прочее. Так называемые «здоровые» варианты быстрого питания опасны и обманчивы, и в конечном итоге вызывают много вреда.

Давайте рассмотрим на примерах какова калорийность фастфуда:

• В десяти куриных наггетсах содержится 470 калорий, из них 33 г жира и 950 мг натрия;
• А в куске пиццы пепперони содержится 700 калорий, 33г жира и 1530 мг натрия.

Калории в фаст фуде могут запросто в несколько раз превышать суточную норму для здорового, взрослого человека.

Регулярное потребление фастфуда может привести к снижению либидо и у мужчин, и у женщин. Отсутствие антиоксидантов, или омега-3, которых в этой пище практически нет, сильно влияет на психическое здоровье. Многие задаются резонным вопросом, а из чего делают фаст фуд, и почему, зачастую, он настолько вкусен. Все, что нам кажется вкусным в фастуде, является синтетическим, и классифицируется как консерванты, эмульгаторы, загустители, стабилизаторы, усилители вкуса, которые вызывают стресс и перепады настроения.

А глутамат натрия, который является постоянным составляющим обработанных пищевых продуктов, как известно, вызывает головную боль.

Молодые женщины, которые регулярно питаются нездоровой пищей, очень восприимчивы к синдрому поликистозных яичников. Походы в фаст фуд при беременности приведут, скорее всего, к рождению детей, которые в будущем будут склонны к ожирению, а также подвержены более высокому риску диабета и высокому уровню холестерина. Химикаты, используемые в консервантах, могут делать детей гиперактивными. А обработанное мясо, используемые в фаст фудах, как известно, повышает риск развития болезни Альцгеймера.

Люди не часто задумываются также о том, сколько переваривается фастфуд. Вследствие того, что фаст фуд – пища для спешащих людей, еда попадает в желудок большими кусками. Кроме того, перекусы в фастфуде обычно сопровождаются холодными газированными напитками, и жирная еда не достаточно расщепляется. Все это плохо влияет на пищеварительный тракт, и сильно замедляет пищеварение.

Не менее важный вопрос – а выгоден ли фаст фуд для вашего кошелька? Только на первый взгляд, нам кажется, что еда в таких заведениях не так уж и дорога. Безусловно, по сравнению с высококлассными ресторанами и кафе, фастфуды радуют своими низкими ценами. Но немного прикинув в уме эти цифры, вы поймете, что приготовить еду дома – куда выгоднее, и, что главное, полезнее.

Не менее десяти процентов россиян хотя бы раз в неделю посещают рестораны быстрого питания – такова статистика фаст фуда в России. Эта цифра не такая уж и большая, особенно, если сравнивать с западными странами, но все же, дает повод задуматься.

Хотя фаст фуд и здоровое питание – два крайне противоположных понятия, такой способ перекуса в редких случаях может быть приемлемым. Но, все же, лучше побаловать себя здоровой, домашней пищей из свежих продуктов. Ешьте свою любимую нездоровую еду, которую, и в правду, иногда очень-очень хочется, пару раз в месяц, но не более того.

chastnosti.com