Вредно ли есть семечки подсолнуха каждый день – жареные семена подсолнуха на диете, польза, калорийность, как и какие лучше употреблять для снижения веса?

Содержание

Что будет, если съедать упаковку семечек каждый день

Семечки — один из самых популярных снеков в нашей стране. Пакетик семечек поможет поддержать беседу, развлечь гостей, сопроводит просмотр фильма. Вот только любое лакомство хорошо в меру, в том числе и семена подсолнуха.

Врач-диетолог столичной сети клиник «Здоровье» Наталья Самойлова напоминает о калорийности этого лакомства: в ста граммах семечек содержится более 600 калорий! Пятисотграммовый пакетик, который в любом магазине стоит на самом виду, содержит, таким образом, 3 000 калорий! Это превышает дневную норму потребления калорий, даже если вы ничего, кроме содержимого этого пакетика, не употребите ни на завтрак, ни на обед, ни на ужин.

Думаете, сложно осилить полкило семечек в день? Добровольцы из контрольной группы, которая принимала участие в эксперименте в Лондонской диетологической клинике в 2016 году, потребляли ежедневно в течение двух недель по 300 граммов семечек, дополняя ими рацион в 1 500 калорий. В результате средняя прибавка веса в этой группе составила за 14 дней 1 200 граммов, учитывая, что за достаточной двигательной активностью испытуемых тщательно следили исследователи. Объяснение простое: если организм не может использовать полученные им калории, он хранит их в виде жира. Потребность в калориях зависит от нескольких факторов, включая пол, возраст и уровень активности. В среднем это от 1 500 до 2 000 калорий. И тут семечки могут нанести неприятный удар по состоянию всех систем организма.

Джоди Бреверман в исследовании, посвященном опасности избыточного потребления семян подсолнуха (What are the dangers of eating too many sunflower seeds), приводит данные, полученные в результате ряда исследований Американской кардиологической ассоциацией. Они гласят, что злоупотребление семечками (ежедневно более 100 граммов) может вызывать переизбыток натрия в организме, что влечет, помимо излишнего веса, сердечно-сосудистые заболевания, нарушения работы сердца, панкреатит, язву желудка и прочие серьезные неприятности со здоровьем. Семечки также служат источником насыщенных жирных кислот, а их избыток, в свою очередь, угрожает привести к скачку уровня нездорового липопротеина низкой плотности или холестерина.

Ученые из медицинского центра Университета Вашингтона приравнивают полстакана семечек по калорийности к стограммовой плитке шоколада, а целый стакан — к большой порции свиного шашлыка. Еще одна угроза для человека таится в способности шелухи семян подсолнуха абсорбировать тяжелые металлы, в частности кадмий, из почвы и воздуха, куда эти отравляющие вещества попадают из воздуха, наполненного выхлопными газами и отходами промышленных предприятий. Ежедневное пополнение такими ядами всех систем нашего организма может за пару лет подорвать здоровье даже физически крепкого человека — в этом случае стакан отравленных семечек можно приравнять к пачке сигарет.

В 150 граммах семян подсолнечника содержится около 1,6 миллиграмма фосфора, что составляет 232 процента от рекомендуемого ежедневного потребления. Те же 150 граммов семечек обеспечивают 111 микрограммов селена, что составляет более 200 процентов от его рекомендуемого ежедневного потребления. А неконтролируемое потребление этих элементов крайне опасно. Фосфорная избыточность может привести к излишку кальция и заболеваниям почек, избыток селена грозит выпадением волос, расслоением ногтей, высыпаниями на коже, усталостью, апатией и раздражительностью, а в особо тяжелых условиях даже может закончиться летальным исходом.

У заядлых любителей семечек неизбежно портятся зубы — шелуха наносит вред зубной эмали, если вы привыкли лузгать неочищенные семена. И в результате вы гарантированно получите кариес. Певцы и артисты, заботящиеся о своих голосовых связках, не употребляют семечки даже в минимальных количествах: считается, что семена подсолнуха очень вредят голосовым связкам. Под сомнение поставлено (но не опровергнуто окончательно) мнение некоторых врачей, что семечки могут стать причиной воспаления аппендикса.

Между тем богатые здоровыми жирами и хорошим источником клетчатки, белка, железа, витамина Е и нескольких витаминов группы В, семена подсолнечника могут быть здоровым дополнением к рациону. Семена подсолнечника являются богатым источником здоровых моно- и полиненасыщенных жиров, которые улучшают здоровье сердца. Но лучше употреблять их не чаще двух раз в неделю и не больше 100—150 граммов.

Что будет, если есть семечки подсолнечника каждый день – Ура! Повара

5 неожиданных и неприятных последствий частого употребления популярного лакомства.

Семечки подсолнечника богаты здоровыми жирами и клетчаткой. Они содержат незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для работы мозга и сердечно-сосудистой системы. В них много жирорастворимого витамина Е, который из семян усваивается особенно хорошо. Витамины группы В, селен, цинк, фосфор, железо и растительный белок — казалось бы, есть этот продукт нужно каждый день и побольше. Но кладезь полезных веществ при превышении «дозировки» оборачивается ящиком Пандоры.

Калорийность семян подсолнечника составляет 600 Ккал на 100 граммов. Употребляя ежедневно пачку весом 100 граммов, вы получите дополнительные калории, равные одной трети суточного рациона взрослого мужчины. В пачке весом 500 граммов содержится 3000 Ккал. Это на 1000 Ккал больше, чем нужно мужчине в сутки.

Семечки подсолнечника — калорийный продукт (Фото: Pixabay.com)

1. Прибавка в весе доказана экспериментально

В 2016 году специалисты Лондонской диетологической клиники провели эксперимент, как ежедневное употребление семечек влияет на набор веса. Добровольцам предложили каждый день съедать 300 граммов подсушенных семян. Повседневный рацион составлял рекомендованные 1500 Ккал для женщин и 2000 Ккал для мужчин. Испытуемые занимались фитнесом три раза в неделю.

Через 14 дней каждый участник эксперимента набрал от 1200 до 1400 граммов веса. Избыток калорий от ежедневного потребления семечек отложился жировой тканью, несмотря на физическую активность и соблюдение рекомендаций по калорийности суточного рациона питания.

2. Злоупотребление вредит сердцу

В небольших количествах семечки чрезвычайно полезны для сердца и сосудов, так как растительные жиры выводят «плохой» холестерин. Но в объеме свыше 100 граммов в день превращаются в бомбу замедленного действия для кровеносной системы. Избыток полезных жирных кислот трансформируется в тот самый опасный холестерин, который формирует атеросклеротические бляшки.

Представитель Американской ассоциации кардиологов Джоди Бреверман в исследовании, опубликованном в 2018 году, заявляет об опасности чрезмерного употребления продукта. Семечки способствуют росту уровня натрия в организме, что стимулирует набор веса, нарушения работы сердечно-сосудистой системы, развитие гипертонии.

Часто и помногу есть семечки опасно для сердца (Фото: Pixabay.com)

3. Источник тяжелых металлов

Неприятное свойство семян подсолнечника — абсорбировать тяжелые металлы из почвы. Они накапливаются в кожуре, а при лузгании зубами или очищении руками в небольших дозах проникают в организм. В семечках могут содержатся кадмий и свинец. Употребление одного стакана такого продукта по токсичности приравнивается к пачке сигарет.

4. Фосфор и селен хороши в меру

Микроэлементы, которыми богаты семена подсолнечника, приносят организму пользу только в нормальной дозировке. Ее регулярное превышение оборачивается неприятными последствиями. В 150 граммов продукта содержится 232 процента фосфора и 200 процентов селена от рекомендованной суточной дозы.

В таком количестве фосфор провоцирует нарушение метаболизма кальция. Он не усваивается костной тканью, а оседает в сосудах, вызывая их кальцификацию. Последствия этого процесса — хрупкость сосудов и костей, нарушение функции почек. Селен столь же опасен в больших дозировках. Он провоцирует нарушения работы нервной системы, расслоение ногтей, выпадение волос.

Семена подсолнечника накапливают тяжелые металлы (Фото: Pixabay.com)

5. Зубная эмаль не восстанавливается

Привычка разгрызать семечки зубами приводит к разрушению зубной эмали. На ней появляются микротрещины, которые со временем увеличиваются. Эмаль не защищает дентин от контакта с внешней средой, развивается чувствительность зубов, со временем — кариес. Передние зубы у любителей лузгать семечки характерно скалываются по краям.

Чтобы продукт приносил пользу, ежедневно употребляйте не более 30 граммов семечек подсолнечника. Если любите лакомиться ими дольше, грызите не более 100 граммов два-три раза в неделю.

Вредно ли есть семечки подсолнуха каждый день — GirlKosmetolog

Добрый день, дорогой читатель! Сегодня тема нашей беседы — семечки подсолнуха, польза и вред для организма. Польза семечек подсолнечника издавна известна. На протяжении многих веков их употребляли как лекарственное средство для укрепления здоровья. Поскольку в семенах содержится множество витаминов, минералов и прочих питательных веществ.

Ими можно наслаждаться как сырыми, так и жаренными, добавлять ядра в салаты и сухие завтраки. И несмотря на небольшие свои размеры, они обладают огромным списком полезных свойств.

Польза и вред, калорийность

Неудивительно, что люди начали употреблять натуральные семена подсолнечника намного раньше, как стали выжимать из них масло. Тогда то и подметили ценные лекарственные и питательные вещества продукта. Ведь в сырых семечках находится рекордное количество полезных свойств, а именно. В 100 граммах продукта содержится:

Витамин

А – 0.03 мг (бета-каротин),

В1 – 2.3 мг (тиамин),
В2 – 0.25 мг (рибофлавин),
В3 (либо РР) – 4.5 мг (ниацин),
В4 – 55 мг (холин),
В5 – 6.75 мг (пантотеновая кислота),
В6 – 0.8 мг (пиридоксин),
В9 – 225 мкг (фолиевая кислота),
С – 1.4 мг (аскорбиновая кислота),
Е – 31.2 мг (токоферол),
К – 2.7 мкг (филлохинон).

Макроэлементы:

Кальций – 116 мг,
Калий – 689 мг,
Магний – 354 мг,
Фосфор – 705 мг,
Натрий –3 мг.

Микроэлементы:

Марганец –2.03 мкг,
Железо – 6.84 мг,
Медь – 1.75 мг,
Цинк – 5.05 мг,
Селен – 59.5 мкг.

Состав:

Белки – 21 гр,
Жиры – 53 гр,
Углеводы – 11 гр,
Вода – 8 гр,
Пищевые волокна– 5 гр (клетчатка),
Зола – 3 гр.

Калорийность: около 700 ккал. Для сравнения: в 100 граммах семечек заключено в 3 раза больше калорий, чем в хлебе, в 4 раза больше – чем в мясе, в 10 раз – чем во фруктах и овощах. Поэтому употреблять их следует умеренно.

Гликемический индекс – 8.

Полезные свойства

Выше перечисленные полезные свойства семечек подсолнуха являются миксом важных биологически активных веществ, которые влияют на функционирование человеческого организма. Давайте подробнее разберемся, что приносят полезного эти ядра и благодаря чему.

Снижают уровень вредного холестерина в крови (полиненасыщенные жирные кислоты).
Нормализуют работу кишечника (пищевые волокна).
Улучшают зрение (витамин А).
Улучшают мужскую потенцию и репродукцию мужчин и женщин (витамин Е).
Нормализуют работу сердечной мышцы и препятствуют старению кожи (витамин Е).
Борются с прыщами, избавляют от перхоти, депрессии и бессонницы (витамины группы В).
Поддерживают эластичность и упругость стенок сосудов и верхних слоев кожи (калий и магний). К сведенью! Магния в шесть раз больше, чем в ржаном хлебе.
Улучшают усвоение кальция (витамин D).
Улучшают работу костной системы, предупреждая появление остеопороза и ревматизма (кальций). К сведенью! Кальция в несколько раз больше, чем в молочной продукции.

Способствуют росту мышц, поддерживают работу сердца и нервной системы (магний).
Улучшают иммунитет, состояние ногтей и волос, придают здоровый цвет лица и кожного покрова (цинк).

Нормализуют кислотно-щелочной баланс.
Избавляют от изжоги.
Являются профилактикой заболеваний сосудов и сердца – атеросклероза, гипертонии, инфаркта миокарда.
Полезны при болезнях печени, желчного пузыря, почек и поджелудочной железы.
Размолотые семечки применяют как скраб для тела. Они обладают отшелушивающим эффектом ороговевших клеток, очищают, питают, увлажняют и омолаживают кожу.

Ускоряют заживление ран.
Придают силы после заболеваний и перенесенных инфекций.
Не дозревшие семена понижают давление.

Чем е

Ответы@Mail.Ru: Чем вредны семечки?

Вред семечек для человека и окружающей среды Достоверно известно, что подсолнечник имеет достаточно мощную корневую систему, благодаря чему он может высасывать все необходимые ему вещества прямо из почвы. Это приводит к быстрому изнашиванию земельных участков, вследствие чего на следующий год в этом месте посаженные культуры вряд ли смогут дать хороший урожай без дополнительных удобрений. Кроме того, корни подсолнуха с легкостью впитывают тяжелые металлы и токсины, которые сегодня можно найти практически везде. На сегодняшний день в нашей стране нет никакого контроля над компаниями, которые занимаются оптовой и розничной торговлей семечек. Именно поэтому следует с осторожностью кушать семена подсолнуха, ведь в нем может быть повышена концентрация кадмия и других вредных элементов. Поэтому врачи предупреждают, что человек, который кушает много семечек, рискует заработать заболевания нервной и выделительной системы, а виной всему вышеупомянутый кадмий. Вред семечек заключается в том, что переизбыток этих элементов отрицательно скажется на организме человека, начиная от недомогания и заканчивая обмороками и тяжелейшими отравлениями. Бесконтрольное поедание семечек повышает риск заболеть такими серьезными недугами, как умственная отсталость и гипертония. Постоянное употребление семечек способно разрушать зубную эмаль, поскольку из-за постоянных нагрузок на один и тот же участок зуба он может треснуть и начать портиться. Эмаль способна разрушаться уже после нескольких недель постоянного употребления, на зубах появляется характерный налет, также часто встречается зубной камень. В основном этому подвержена молодежь. Для тех, кто желает сбросить лишний вес, вред семечек способен свести на нет все ваши попытки, поскольку они достаточно калорийный продукт. Полстакана семечек по энергетической ценности равны двум мискам отварного риса, или же, для любителей сладенького, одной плитке шоколада. А если вы сможете съесть целый стакан семечек, то это будет соизмеримо с половиной булки белого хлеба или порцией свиного шашлыка. Семечки в сыром виде содержат множество различных веществ, необходимых организму для нормального функционирования, однако в процессе тепловой обработки большинство из них разрушаются (витамины, магний, различные жирные кислоты) . А продукты их распада совсем не полезны для человека. Кроме того, большое количество семечек может повлиять на голос. После того, как вы съедите, скажем, полстакана, в горле у вас появится такое ощущение, будто у вас там все смазано маслом. Это вредит певцам, и в музыкальных школах об этом сразу предупреждают детей. В детстве ходил слух, что если кушать семечки с шелухой, то повысится вероятность воспаления аппендицита. В детстве мы этого ужасно боялись, потому семечки ели очень редко. На сегодняшний день доказано, что количество съеденных семечек, как с шелухой, так и без нее, никаким образом не влияет на вероятность воспаления кишечника. Вместе с этим у разных культур, профессий и социальных слоев существуют поверья, связанные с поеданием семечек. Так, клоуны никогда не кушают семечки, поскольку считают, что тем самым могут снизить количество посетителей в цирке. «Прощелкивать зрителей» говорят они. Был даже случай, когда они избили одного фаната семечек, из-за чего и сами попали в отделение милиции. У мусульман привычка грызть семечки указывает на неуважение к собеседнику и проявление дурного тона. Как видите, с семечками связано мало хорошего, поэтому советуем вам поберечь свое здоровье.

аппендикс выризать придется….

Калорийные они. Вредят фигуре. Только и всего.

Раз и на всегда запомнил слова тренера по шейпингу: в пол стаканах жареных семечках подсолнуха — 500 каллорий! Если учесть, что наш средний рацион — это 2 500 каллорий (у мужчин на 1 000 калорий больше может быть, но больше 3 400 — не желательно. ) , то те, кто хотят держать свой вес и формы в норме — могут задуматься о том, что всё хорошо в меру! . Остальным — на здоровье!

В них много жира

апендикс вырежут, и в зубах дырка будет

Семечки на ночь — «за» и «против»

Содержимое статьи

Несмотря на то, что семечки любят практически все, с должным вниманием к этому продукту мало кто относится. Их не считают даже полноценным перекусом — скорее, приятным дополнением к беседе закадычных подружек или просмотру фильма. Тем не менее, семена подсолнечника, тыквы, а также и кунжутные, могут принести организму большую пользу, если знать, как и когда их лучше употреблять в пищу. И раз уж побаловать себя чем-нибудь вкусным чаще всего хочется именно вечером, в первую очередь стоит разобраться, можно ли есть семечки на ночь, и не отразится ли такая привычка на самочувствии или внешнем виде.

Правильно выбираем семечки

На первый взгляд кажется, что тратить время на поиски качественных семян подсолнечника или тыквы — бессмысленная затея. Это же всего лишь семечки, так зачем усложнять? Однако тем, кто не только любит этот продукт, но и следит за здоровьем, не помешает узнать, на какие критерии нужно ориентироваться при покупке. В связи с этим специалисты рекомендуют:

Покупать только неочищенные семена. Шелуха защищает ядра не только от воздуха, быстро запускающего процесс окисления, но и от вредных токсинов, которыми они могут пропитаться во время хранения.
Обращать внимание на внешний вид оболочки. Она должна быть однородной, без пятен и шероховатостей.
Смотреть на срок расфасовки продукта, указанный на упаковке —в идеале, он не должен превышать 6 месяцев.
Не покупать семечки в россыпи у незнакомых людей, особенно если продукт содержит посторонние примеси и мусор.

Хранить семена тыквы и подсолнечника после вскрытия упаковки нужно только в холодильнике, тщательно свернув разорванные края, чтобы уберечь их от влаги. Оптимальный вариант: температура не выше 20⁰С и влажность не больше 75%.

Семечки — продукт скоропортящийся, поэтому запасаться ими впрок не стоит

Топ 5 производителей семечек

Значение также имеет происхождение семечек и их производитель. Чтобы сохранить здоровье, любителям этого продукта не стоит покупать товар сомнительного качества, выращенный и расфасованный в непригодных условиях. В первую очередь это касается семян подсолнечника, особенно чувствительных к окружающей среде. Они имеют свойство впитывать из почвы и воздуха вредные вещества, которые, накапливаясь в организме, негативно сказываются на самочувствии и здоровье. По этой причине для подсолнечника опасны токсичные удобрения, а сами поля не должны располагаться вблизи оживленных трасс, где воздух насыщен содержащимся в выхлопных газах автомобилей кадмием.

На современном рынке представлено немало фирм-производителей, предлагающих расфасованные семечки на любой вкус: очищенные и в шелухе, с морской и обычной солью, крупные, мелкие и т. д. Как рядовому покупателю не запутаться среди такого изобилия и купить по-настоящему качественный товар? Конечно, положиться на мнение экспертов. Среди всех торговых марок специалисты рекомендуют выбирать (можно проголосовать за 2 производителей):

От Мартина
Безопасны по всем базовым показателям, без пестицидов и плесневелого запаха. Однако содержание масла несколько ниже показателей, указанных на упаковке.

Бабкины семечки
Отличаются высоким содержанием масла и здоровым внешним видом семян, не содержат остаточных количеств пестицидов.

От Атамана
Безопасны, не содержат пестицидов, крупные, но отличаются большим количеством испорченных семян в упаковке.

Зеленый попугай
Процент содержания масла соответствует стандартам, нет остаточных следов токсичных веществ и признаков некачественной обработки продукта.

Кубанские семечки
Имеют удовлетворительные показатели качества по сравнению с требованиями госстандарта, отличаются низким значением окислительной порчи жира и приемлемой ценой.

Упаковки семечек различных производителей

Большое количество производителей семечек — главное правильно выбрать хорошие.

Первое, что должно настораживать после вскрытия пакета — затхлый запах, свидетельствующий о заражении семян болезнями и грубом нарушении правил хранения. Кроме этого, продукт должен быть чистым, однородным и иметь приятный характерный вкус.

Польза семечек

Ярым поклонникам семечек очень повезло: это не только вкусный, он и крайне полезный продукт. Причем касается это всех видов семян, начиная от традиционных подсолнечных и заканчивая более изысканными кунжутными. Сделав их неотъемлемой частью ежедневного рациона, можно без особого труда улучшить самочувствие и облегчить работу внутренних органов:

Тыквенные семечки обладают легким мочегонным и слабительным эффектом, поэтому полезны при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, почек и проблемах с кишечником. Имеют выраженное антипаразитарное и глистогонное действие, быстро справляются с проявлениями токсикоза у беременных и способствуют укреплению артерий. Активизируют работу щитовидной железы и стимулируют обмен веществ, ускоряя расщепление жиров.
Семена подсолнечника укрепляют нервную систему, понижают артериальное давление и положительно влияют на состояние сердца. Содержат пищевые волокна, восстанавливающие нормальную работу кишечника, и жирные кислоты, необходимые для красоты кожи, волос и ногтей.
Кунжутные семена способствуют выведению вредного холестерина, очищают кровь и улучшают ее свертываемость, снижают риск развития атеросклероза и облегчают состояние женщин во время менопаузы за счет высокого содержания фитоэстрогена.
Семена льна обладают противовирусными и антимикробными свойствами, нормализуют уровень сахара в крови, очищают организм от токсинов и канцерогенов, снижая риск появления злокачественных новообразований.

Кроме этого, разные виды семян в небольших дозах рекомендованы тем, у кого есть проблемы с лишним весом. В них практически нет углеводов, но зато в избытке содержится полиненасыщенная кислота омега-3 — она регулирует липидный обмен и стимулирует организм использовать жир в качестве источника энергии, препятствуя появлению отложений.

Есть ли вред

Несмотря на огромную пользу семян подсолнечника и тыквы, у этого продукта есть и вредные качества, забывать о которых опасно для здоровья. Прежде всего, привычка постоянно грызть семечки отражается на состоянии зубов: разрушается эмаль, появляется налет, возрастает риск развития кариеса. Негативно сказывается злоупотребление этим продуктом и на работе печени и почек.

Если регулярно превышать суточную норму семян, увлекаясь ими в вечернее время, лишние килограммы не заставят себя долго ждать

Небезопасна и привычка покупать пережаренные семечки. В процессе такого рода обработки в ядрах подсолнечника и тыквы образуются вредные вещества, в том числе канцерогенные, повышающие риск образования злокачественных опухолей.

Жаренные семечки менее полезны для организма, желательно употреблять семечки в сыром виде.

Отдельного внимания заслуживают тыквенные семечки, в которых в избытке содержится салициловая кислота. Употребляя их в больших количествах, можно заработать гастрит или язву, особенно если уже есть проблемы с ЖКТ в виде повышенной кислотности желудка.

Можно ли съесть семечки и в каком виде на ночь

Те, кому вечером сложно обходиться без дополнительных перекусов, часто интересуются: можно ли есть семечки перед сном, и если да, то какие и в каком виде? Семена тыквы и подсолнечника, без сомнения, полезны, но не стоит забывать об их калорийности: в них содержится соответственно 556 и 578 ккал на 100 г продукта. Поэтому их лучше употреблять в первой половине дня, особенно тем, у кого есть проблемы с ЖКТ. Даже маленькая горсть подсолнечных или тыквенных семечек в вечернее время провоцирует вздутие в животе, изжогу, боли и, как следствие, бессонницу.

Единственный вид семян, который можно есть перед сном без вреда для здоровья и фигуры — кунжутные

Но даже в первой половине дня максимальную пользу можно извлечь только из сырых или сушеных семечек. Солнечные лучи — единственный вариант тепловой обработки, который сохраняет важные вещества в составе семян и продлевает срок годности. Кроме этого, их необязательно употреблять в чистом виде. Будучи белковыми продуктами, семечки совместимы с зеленью и овощами, значит, их можно смело добавлять в свежие салаты, рекомендованные для приема пищи за 2-3 часа до сна. А кунжутные семена сочетаются и с нежирными кисломолочными продуктами, которые также подходят для позднего вечернего перекуса.

Для ужина наиболее полезны семечки как добавка в салаты и кисломолочные блюда.

Таким образом, семечки вполне могут быть важной частью ежедневного рациона, восполняя дефицит питательных веществ, витаминов и микроэлементов — главное, знать, как их правильно выбирать, готовить и когда лучше употреблять в пищу.

жареные семена подсолнуха на диете, польза, калорийность, как и какие лучше употреблять для снижения веса?

Во время похудения не обязательно отказывать себе во всех любимых продуктах. Те, кто сидит на диетах и следит за питанием, часто интересуются, можно ли есть семечки при похудении, и не вредят ли они фигуре. Диетологи утверждают, что в умеренных количествах не повредят любые лакомства. Семена содержат питательные вещества, витамины, ненасыщенные жирные кислоты, полезные для организма. Но употреблять их нужно осторожно, чтобы не навредить и не замедлить потерю веса.

Можно ли есть семечки подсолнуха и другие виды при похудении?

Семечки при похудении: полезные свойства

На вопрос, можно ли семечки при диете, многие специалисты отвечают утвердительно. Польза от употребления семян очевидна:

они быстро насыщают и надолго снимают чувство голода. Ими заменяют более калорийные продукты, чтобы избежать переедания;
благодаря семенам улучшается пищеварение. Они способствуют очищению кишечника, помогают при запорах;
полинасыщенные жирные кислоты способствуют уменьшению холестериновых бляшек, являются профилактикой атеросклероза;
ногти и волосы становятся более сильными, красивыми при употреблении семян;
это отличный антистрессовый продукт, способствующий поднятию настроения;
витамины и полезные вещества в составе способствуют восстановлению эластичности сосудов.

Семена помогают избавиться от вредных привычек, например, при отвыкании от сигарет. Они снижают тягу к курению и никотиновую ломку. Однако прежде чем ответить на вопрос, можно ли есть семечки, когда худеешь, нужно уточнить, какие семена имеются в виду и в каком они виде, сыром или жареном.

Можно ли есть семечки на диете: особенности тыквенных семян

Тыквенные семечки при похудении не принесут вреда, если есть их в небольших количествах. Они калорийнее подсолнечных, но содержат множество полезных веществ для организма:

витамины С, К, А, группы В;
белок;
клетчатку;
полинасыщенные жирные кислоты;
медь;
цинк;
железо;
калий;
кальций.

Жареные семечки при похудении употреблять не рекомендуется. Они содержат масло, а количество полезных веществ при термической обработке снижается в несколько раз.

Для поддержания здоровья и снижения веса раз в месяц устраивают разгрузочные дни и употребляют только семена тыквы. Они выводят токсины из организма. При регулярном употреблении тыквенных семян улучшается состояние кожи, память, укрепляются стенки сосудов, снимается нервозность. Мужчинам этот продукт рекомендуется для профилактики и в качестве лечения простатита. Также он является народным средством от паразитов.

Без вреда для здоровья есть можно не более 60 семян в сутки. Покупать нужно только нечищеные семена. Без оболочки они быстро окисляются и теряют полезные вещества. Нужно проявлять осторожность при гастрите: кислота, содержащаяся в тыквенных семенах способна усилить воспалительный процесс и спровоцировать боль в желудке.

Можно ли семечки при диете: семена подсолнечника и их особенности

В сырых семенах 584 калории, в жаренных на масле – 610 калорий на 100 г. Это достаточно калорийный продукт, однако семечки при диете в небольших количествах употреблять допустимо. Диетологи говорят, что лучше съесть горсть семечек, чем бутерброд или печенье.

Семечки подсолнуха при похудении разрешены, но только в сыром виде и не более 20 г в день. При правильном употреблении они принесут пользу организму:

снизится уровень холестерина;
укрепится нервная система;
улучшится репродуктивная система;
повысится иммунитет;
нормализуется работа сердечно-сосудистой системы.

Часто диетологи слышат вопрос, можно или нет семечки при похудении. Польза заключается в том, что ими можно заменить 1 полноценный прием пищи. В отличие от более жирной еды с высоким содержанием углеводов, такой перекус не принесет вреда. Но нельзя употреблять семена на ночь, так как они тяжело перевариваются.

Для худеющих сырые семена подсолнечника незаменимы, так как ни способствуют быстрому перевариванию пищи. Бодибилдеры и спортсмены регулярно употребляют этот продукт, чтобы набрать мышечную массу и уменьшить количество жировой ткани в организме.

Чем опасны семечки на диете?

Семена содержат множество витаминов и микроэлементов, белка, но полезными они будут только при правильном употреблении. Чтобы не навредить организму, нужно понять, могут ли нанести вред семечки при диете, можно или нет их употреблять при наличии хронических заболеваний.

Следует помнить о нескольких моментах:

Сушить семена нужно на солнце, без термической обработки, чтобы они оставались полезными.
Кожура царапает эмаль и разрушает ее. Стоматологи рекомендуют есть семена, очищая их руками, а не зубами.
Образуется зубной камень.
Возможно негативное влияние на печень при употреблении жареных семян.
В больших количествах продукт приводит к появлению лишнего веса.

Диетологи рекомендуют совмещать подобные диеты с физическими нагрузками.

Уточнять, можно ли семечки при похудении, необходимо у врача. Некоторые хронические заболевания не допускают употребления этого продукта. К ним относятся гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Диета с использованием семян

Если говорить о том, можно ли есть жареные семечки при похудении, то их употреблять нежелательно. В организм попадают соли, которые скапливаются в тканях суставов и разрушают их. Существует семечковая диета. В течение 3-7 дней питаются в основном только семенами, не забывая об основных правилах:

Полезны только сырые семечки.
Параллельно необходимо пить чистую воду, не менее 2 л в сутки. Вода улучшает обмен веществ, способствует выведению токсинов. Но пить можно не раньше, чем через полчаса после приема пищи.
Продукт необходимо тщательно очищать. С помощью блендера, включенного на медленных оборотах, можно очистить большое количество семян. После обработки их заливают водой, кожура всплывает, ядра остаются на дне.
Тыквенные ядра желательно употреблять вечером, а подсолнечные днем или утром.
Постепенно в рацион добавляют овощи. Фрукты, сладкое, белый рис необходимо исключить.
Через неделю начинают есть свежие фрукты, ягоды, фруктовые салаты, смузи.
Допускается употреблять сыр, вареные яйца или белковый омлет, рыбу на пару, в виде ухи или запеченную.
На 10 день в рацион вводят нежирное мясо. Его также желательно говорить на пару или в духовке, но не жарить.

От специй и усилителей вкуса придется отказаться. Можно использовать травы, например, петрушку и укроп. Примерное меню на день выглядит так: завтрак – овсянка на воде, обед – горсть семян подсолнечника, ужин – тыквенные ядра и чашка зеленого чая. За 10 дней такой диеты можно потерять до 7 кг.

Королевские семена для похудения

Королевскими называют ядра клещевины. Они содержат ядовитые вещества, поэтому употреблять их можно только после консультации с врачом. В небольших количествах их применяют для выведения шлаков и токсинов. Но есть некоторые особенности. Королевские семена обладают мощным очищающим эффектов. Уже через пару часов после приема у человека начинается очищение кишечника, которое может сопровождаться рвотой.

Употребляют ядра клещевины по 1 штуке, растирая зубами и запивая водой. Превышение дозировки приведет к серьезным и опасным последствиям. Клещевина обладает выраженным раздражающим действием на слизистые оболочки. Чтобы остановить действие, нужно выпить большое количество чистой воды. Через пару часов можно начинать есть.

Нельзя употреблять такие ядра постоянно. Повторять процедуру допустимо раз в 2-3 года. Если имеются проблемы с желудком, кишечником, повреждения, полипы, не стоит применять такие агрессивные методы очищения организма. Стоит помнить о возможной аллергической реакции на это растение.

Кунжутные семена

Они довольно мелкие, поэтому чаще используются для украшения блюд. Кунжутные ядра добавляют в салаты, закуски, овощные и фруктовые диетические смузи. Калорийность составляет 572 ккал в 100 г продукта. Кунжут способствует очищению кишечника, обладает небольшим слабительным эффектом.

Для худеющий этот продукт полезен при употреблении его не более 100 г в неделю. Несмотря на пользу кунжутного масла, семена им не заменяют. Их употребляют вместе. Маслом можно заправлять овощные салаты, блюда из нежирного мяса.

В кунжуте много белка, аминокислот, клетчатки, фитоэстрагенов, полезных для женского здоровья. Его рекомендуют есть при заболеваниях сердца, дыхательных путей, остеопорозе, для улучшения работы нервной системы, профилактики онкологических заболеваний. Польза кунжута очевидна, но злоупотреблять этими ядрами не рекомендуется из-за их высокой калорийности. Они могут раздражать стенки желудка, поэтому сырым и на голодный желудок их есть нельзя.

Как правильно есть семена?

Не обязательно есть сырые ядра. Существует несколько способов употребления семян:

Запекать со специями. В качестве приправ используют соль, корицу или орегано. Можно добавить оливковое масло, запекать в течение 10 минут в духовке, равномерно распределив ядра по листу.
Добавлять в гранолу. Худеющие часто используют запеченную смесь из злаков, семян, сушеных фруктов, ягод. В такие смеси добавляют любые семена.
Добавлять в коктейли. Семечки хорошо оттенят вкус фруктов в коктейле, увеличат его питательности.
Посыпать готовые блюда. Ядрами украшают каши, салаты, в том числе фруктовые, супы, посыпают ими тосты. Это придает блюду пикантность.

Ядра станут отличным дополнением к любой диете, если употреблять их в умеренных количествах и соблюдать остальные правила здорового питания. Физические нагрузки усилят эффект и ускорять процесс похудания.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер! Перед применением необходима консультация специалиста.

Сколько можно есть семечек в день

Подсолнухи родом из Северной Америки, где их успешно выращивали еще 3 тысячи лет до нашей эры. Коренные жители использовали желтые цветы не только как источник пищи, но и как ценное лекарство, и натуральный краситель.

Путешествие неприметных семян чрезвычайно интересно. В XVI в. очарованные подсолнухами испанские конкистадоры привезли их из Америки в Европу, где, в свою очередь, в Голландии их увидел сам Петр Великий. Восхищенный царь привез в Россию желтые цветы.

В России очень полюбили подсолнухи и начали разводить их по всей стране, постоянно улучшая селекцию. В XIX в. русские иммигранты, спасающиеся бегством, взяли с собой семена и предоставили пораженным американцам более крупные и полные цветы. И так история замкнула круг, а выращивание подсолнечника в США стало важной отраслью сельского хозяйства, принеся в 2016 г. прибыль в размере 470 миллионов долларов!

Вкусное украшение

Подсолнухи — это красивые растения, достигающие 2,5 м. Самый высокий, зарегистрированный в Книге рекордов Гиннеса образец был выведен в Германии в 2014 г., он имел высоту более 9 метров! Как однолетние растения подсолнухи требуют высева каждую весну, в идеале — в апреле-мае. Им подходит прогретая солнцем, слегка удобренная почва. Минимальный уход окупается быстрым ростом и праздничной атмосферой в саду. Помимо семян, пользу приносят и желтые лепестки подсолнечника – из них заваривают чай для облегчения пищеварительных недугов.

Еще индийцы Северной Америки использовали энергию и силу цветов для поддержания здоровья. Из древних текстов известно, что желтое соцветие использовалось для лечения боли в груди, при проблемах с почками и заболеваниях легких. Сегодня медицина и диетология очарованы свойствами самих семян, которые, как оказалось, претендуют на звание одного из самых полезных продуктов в мире.

Подсолнечный кладезь витаминов и минералов

В плотно упакованных твердых оболочках подсолнечника находятся семена, которые по питательности соответствует самым здоровым орехам. Прежде всего, семена чрезвычайно богаты витамином Е. Порция очищенных семян, равная 35 г, содержит 200 калорий, покрывает до 82 % суточной потребности взрослого человека в витамине Е, 43 % и 28 % от потребности в витаминах В1 и В6 соответственно.

Кроме того, витамин Е — витамин плодородия – необходим для соответствующего функционирования репродуктивных органов и во время беременности, поскольку отвечает за нормальное развитие плода. Его нехватка, среди прочего, способствует дегенерации мужских сперматозоидов.

Семечки суточная норма

Уже трех горстей подсолнечника достаточно, чтобы покрыть суточную потребность в витамине Е у взрослого человека.

В сочетании со значительными дозами фолиевой кислоты и витамина B3 подсолнечная закуска является настоящим бальзамом для нервной системы, кожи и обмена веществ.

Семена подсолнечника также содержат другие витамины — А, группы В (В2 и В5), С и К1.

В неприметных семенах также имеется внушительное богатство меди и минералов — цинка, фосфора, магния, марганца, калия, натрия, селена, кальция, железа. Активные люди, заботящиеся о рельефе своих мышц, также оценят низкий уровень углеводов при довольно высокой доле белка (20 г на 100 г семян) и клетчатки (9 г на 100 г).

Сочетание белка и клетчатки является основой для рационального похудения, а учитывая витаминно-минеральный состав семян, трудно получить более питательную инъекцию при ограниченных диетических порциях.

Все преимущества для здоровья семян подсолнечника

Огромная доза витамина Е является, прежде всего, отличной поддержкой для организма в борьбе со свободными радикалами и воспалением. Употребление семян подсолнечника можно порекомендовать всем, кто страдает ревматическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями, астмой. Здоровью сердца помогает также магний, регулирующий работу мышц и влияющий на нормальное давление крови.
Семена подсолнечника содержат значительное количество растительных стеролов (фитостеринов), которые помогают снизить уровень вредного холестерина в крови. Однако следует помнить, что они оказывают положительное влияние на здоровье при употреблении в количестве, не превышающем 3 г в день, к примеру, в 100 г семян – их 0,32 г.
Ученые считают, что семена подсолнечника эффективны в противораковой профилактике. Как витамин Е, так и селен, и лигнаны, присутствующие в семенах, обладают удивительной способностью восстанавливать поврежденные ДНК в клетках, борются с существующими опухолями и препятствуют появлению новых, в частности это касается рака легких, простаты, толстой кишки и молочной железы.
Наконец, медь, присутствующая в семенах подсолнечника, играет значительную роль в синтезе коллагена и эластина, что не только положительно влияет на состояние кожи, но и поддерживает здоровье связок и сухожилий.

От семян поправляются?

Нельзя скрывать, что семена подсолнечника калорийны, а половина каждой порции — жиры. С этой точки зрения каждая горстка, очевидно, влияет на ежедневный энергетический баланс и может отпугнуть людей, сидящих на диете для похудения. Однако не стоит бояться даже такой жирной закуски, так как порция очищенных семян может полностью утолить голод между приемами пищи, не обременяя организм вредными скачками сахара в крови (их ГИ – 35).

Сколько семечек съедать в день чтобы не поправиться

100 г семян подсолнечника — это более 40 г жира. Поэтому оптимальная суточная порция при соблюдении диеты — 30 г. Условно можно считать, что горсть очищенных семян весит 10 г и содержит 60 ккал.

Стоит помнить, что свежие семена богаче питательными веществами, чем сухие.