Творог на ночь. Польза и вред
Употребление творога на ночь — что больше пользы или вреда для организма от такого перекуса? Однозначного ответа на этот вопрос не существует, даже специалисты по питанию и диетологи не могут прийти к единой точке зрения на этот счет.
Конечно, многие вечером озадачиваются, что бы такого съесть перед сном, чтобы это принесло максимальную пользу организму, чувство насыщения и не отложилось в виде лишних сантиметров и килограммов на фигуре. И творог в этом случае кажется им идеальной пищей.
Польза творога
Действительно, наверное, всем известно, что творог содержит большое количество микроэлементов, таких как кальций, фосфор, натрий, калий и железо, витаминов (В, А, С, Е, Д, НН, Р) и ценных аминокислот. А еще в составе этого кисломолочного продукта присутствует белок, что очень полезно для мышечных волокон.
Кстати, о том, что творог один из лучших продуктов, который помогает набрать мышечную массу, рассказывается в этом видео:
Существует четыре вида творога: жирный, полужирный, нежирный и обезжиренный. В отдельную категорию можно выделить домашний творог, он изготавливается в домашних условиях довольно простым способом.
В одной порции творога 1% жирности содержится: 163 калории, 28 гр. белка и 2,3 г. жира.
Как выбрать качественный творог
Прежде всего, выбирая творог в качестве перекуса перед сном, нужно понять какой именно лучше приобрести в магазине и каким образом его необходимо употреблять. Если Вы хотите похудеть, то покупайте только низкокалорийный или обезжиренный творог (жирный усваивается около пяти часов и перегружает пищеварительную систему), обратите также внимание на его состав — он должен быть без заменителя молочного жира и различных и различных консервантов. Ни в коем случае творог не должен содержать сухое молоко, сорбиновую кислоту (Е202) и растительные жиры.
Он должен иметь приятный кисломолочный запах, однородную текстуру и белый цвет. Пачка этого продукта не должна разваливаться в руках, но и не быть чрезмерно жесткой. Обратите внимание на цену и срок хранения творога. Хороший продукт не может быть очень дешевым и храниться больше пяти дней. Если эти условия не соблюдены, то Вы скорее всего имеете дело с творожным продуктом. Кстати, всегда обращайте внимание на упаковку, там должно быть написано только одно слово — «Творог».
Внимательно отнеситесь и к покупке продукта, если он произведен в домашних условиях. Несомненно, такой творог будет гораздо натуральнее и, как Вы полагаете, полезнее. Но! Вы не знаете в каких условиях и кем он изготавливался, соблюдались ли санитарные нормы и технология закваски. Поэтому, приобретая творог, изготовленный таким путем, нужно быть действительно уверенным в его качестве. В противном случае, лучше приобрести его в магазине экологически чистых продуктов за более высокую цену, чем рисковать своим здоровьем.
Эффект от употребления творога на ночь
Итак, вот список полезных свойств этого кисломолочного продукта, употребленного на ночь:
- нормализует обмен веществ и пищеварительный процесс;
- улучшит сон и успокоит нервную систему за счет содержащегося в нем вещества триптофана;
- зарядит дополнительной энергией;
- даст ощущение сытости, благодаря чему с утра Вы не проснетесь голодными;
- защитит печень от жирового гепатоза;
- укрепит зубы, кости и мышцы;
- поможет набрать мышечную массу;
- благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
С чем есть творог на ночь
Этот вопрос очень сильно волнует тех, кто хочет снизить вес. Для нормализации пищеварения лучше всего употреблять творог с зеленью, можно взбить эту смесь в блендере и употреблять как отдельно, так и вместе с овощным салатом.
Если же хочется съесть на ночь чего-то сладкого, то идеальным будет сочетание творога с медом. Продукты хорошо сочетаются и дополняют полезные свойства друг друга. Можно также сделать творожно-банановую смесь, она помогает вывести вредные вещества из организма и наладить перестальтику кишечника.
И помните — максимальную пользу для организма принесет только тот творог, который будет съеден за 1 — 2 часа до сна.
Возможный вред
Среди диетологов бытует мнение, что творог на ночь вреден, так как его употребление блокирует выработку в организме вещества под названием соматропин (гормон роста), который вырабатывается только во время сна и активно участвует в расщеплении жировых клеток.
Еще один аргумент, который выдвигают специалисты по правильному питанию против творога на ужин, заключается в том, что он провоцирует сильный выброс инсулина в кровь, что опять-таки препятствует похудению.
Не следует употреблять творог и чрезмерно часто. Во всем нужна мера! Перенасыщая организм молочным белком казеином, Вы заставляете работать почки и поджелудочную железу в усиленном режиме — его переваривание требует больших затрат. Соответственно запрещено употребление творога и тем, кто страдает серьезными почечными патологиями.
Также существует мнение, что этот кисломолочный продукт способствует задержке жидкости в организме, а это в свою очередь приводит к появлению утренних отеков.
Есть творог противопоказано людям, страдающим аллергией на лактозу, а также при его индивидуальной непереносимости.
Творог на ночь диета. Можно ли есть творог на ночь: все за и против
Сообщить об опечатке
Иными словами, творог подходит абсолютно всем. Спортсменам он позволяет получить белок для сохранения мышечной массы, а желающим похудеть людям побороть чувство голода.
Среди всех микроэлементов кальций считается наиболее важным для полноценного функционирования нашего организма. Люди с самого рождения и до преклонных лет нуждаются в нем. Оптимальным источником этого вещества является творог. Во-первых, именно в этом продукте содержится достаточно много кальция, а во-вторых, по сравнению с другими продуктами кальций из творога гораздо лучше усваивается.
Главное, перекусывать творогом не позднее двух часов до отхода ко сну. Иначе он не успеет усвоиться в организме.
Можно ли есть на ночь творог при похудении
Любой продукт имеет и положительные, и отрицательные свойства. Творог считается безвредным как для взрослых, так и для детей. Он является довольно ценным для организма, но не всегда. Продукт способен причинить вред, если:.
У определенной категории людей есть серьезные проблемы с употреблением молочных продуктов. Они нормально не перевариваются и не усваиваются, а вызывают несварение, вздутие, болезненные ощущения в нижней области живота, поскольку там накапливаются газы.
Необходимо всегда внимательно следить за состоянием своего организма после употребления творога. Если возникает какое-либо чувство дискомфорта, но при этом непереносимости и проблем с молочной продукцией раньше не было, значит, продукт некачественный либо не самый свежий.
Насколько реально похудеть на твороге?
Чтобы приобрести хороший творог, следует помнить, что он не может быть очень дешевым. За грамм продукта необходимо заплатить не меньше, чем за литр молока. Срок хранения продукта должен составлять не более одной недели. Если на упаковке указано более продолжительное время, значит, в твороге много консервантов. Каждый человек с раннего детства слышал о пользе молока. Особенно это касается грудного.
Малыш развивается и растет благодаря полученным из него питательным и ценным веществам. С возрастом в рационе человека остается лишь простое молоко и его производные.
Последние взрослые едят гораздо охотнее, но и они, присутствуя в ежедневном меню, быстро надоедают. Это актуально и для творога.
Чтобы придать продукту новый вкус, его размягчают блендером в творожную массу, куда добавляют банан, яблоко, орехи, апельсины либо бананы. Творог с медом — прекрасный источник энергии, витаминов, микроэлементов. Он подойдет всем, кто хочет: отучить себя от постоянных вредных перекусов, поскольку насыщает организм до следующего приема пищи, эффективно восполнить запасы энергии, внимательно контролировать калории во время диеты.
Раньше мед не находился в списке полезных продуктов для похудения из-за большого содержания сахара. В настоящее время диетологи сходятся на том, что он очень полезен, поскольку обеспечивает человека необходимыми ферментами.
Усваивается продукт жизнедеятельности пчел быстро, всего за 20 минут, не нагружая организм и не влияя на похудение, когда человек находится на диете. При некоторых заболеваниях врачи рекомендуют как раз употребление молочнокислых продуктов с медом. Творожно-медовое сочетание всегда можно разнообразить.
Можно ли есть на ночь творог при диете
В этом помогут фрукты, которые кладут в сыром или запеченном виде, орехи и другие вкусные ингредиенты. Творог с медом на ночь Всем известно, что в состав творога входят витамины, минералы и белок.
В связи с этим, его широко применяют для лечения различных заболеваний. Если к творогу добавить мё
Творог на ночь при похудении польза. Можно ли есть творог на ночь: все за и против
Тогда возникает вопрос о том, можно ли кушать изделие вечером. На ужин разрешено употребить 2 — 3 ст. Далеко не все худеющие знают, можно ли на ночь молочный концентрат.
Человек может съесть небольшую порцию продукта за 3 — 4 часа до отхода ко сну. В противном случае ему будет тяжело уснуть из-за ощущения тяжести. Худеющие интересуются вопросом о том, с чем кушать творог.
Творог на ночь: польза и вред
Днем его можно комбинировать с медом, свежими, сухими фруктами, ягодами, овощами, зеленью. Достаточно актуален вопрос о том, с чем есть молочный концентрат вечером.
Салат из огурцов, помидоров, паприки, зернистого творога, кефира, зелени и чеснока надолго избавит от голода. На ночь можно смешать молочный концентрат с медом, изюмом, курагой или сделать творожно-ягодное смузи.
Главное есть за 3 часа до сна и в минимальной порции. Обезжиренный творог на ночь можно съесть, особенно если днем вы уже употребили порцию полужирного продукта. Из творога можно приготовить много вкусных и низкокалорийных блюд:. Как правильно употреблять семена чиа для похудения. Молочные продукты при похудении.
Соблюдать диету — дело непростое. Оно требует огромной силы воли и желания сбросить вес. Все, кто хоть раз пробовал ввести свой рацион в строгие рамки, знают, что главная проблема заключается в маленьком выборе блюд. Полезная пища, которую разрешается кушать худеющим для хорошего результата — это творог. С чем можно есть творог на диете, чтобы другие продукты в сочетании с ним не превышали необходимое для похудения употребление калорий?
Как видите, творог можно употреблять при похудении, главное соблюдать следующие правила:. При правильном употреблении творог утоляет голод, насыщает организм полезными веществами, ускоряет метаболизм и жиросжигание. Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting. В этом помогут фрукты, которые кладут в сыром или запеченном виде, орехи и другие вкусные ингредиенты.
Перед сном частенько бывает тяжело удержаться от перенасыщения вредной едой. Избавить вас от этого может творог с медом на ночь. Он не только утолит потребность наполнить желудок, но и позволит быстрее и крепче уснуть.
Молочный белок является носителем аминокислот, которые способствуют снижению стрессов, понижению тревожности, благодаря им улучшается состояние нервной системы.
Что говорят эксперты
Поэтому позвольте себе съесть тарелочку полезного лакомства. Творожно-банановое сочетание — вкусное угощение, которое многие готовят для себя просто так, но на этом блюде даже основана диета, которая помогает уменьшить массу тела до трех килограммов меньше, чем за неделю. Кроме того, употребление этих двух продуктов несколько дней подряд заставит организм очиститься от скопившихся бесполезных и вредных веществ. В виде не очень длительной, однодневной диеты, рекомендуется творог с бананом для похудения.
Начинать процесс стоит с творожного дня, во время которого разрешается кушать такие фрукты, как грейпфрут и дыня. На второй день наступает черед банана. По штуки нужно съедать за каждый прием пищи. Во время завтрака нужно добавить стакан молока, второго — 1 яйцо, третьего — порцию отварного мяса.
Существует огромное количество рецептов творога с овощами. Это салаты, бутерброды, закуски и даже салаты-коктейли. Для их приготовления нужно положить в стакан пару ложек молочного продукта, сверху выложить мелко нарезанный помидор, снова слой творога, затем мелко порубленный сельдерей. Завершает все последний слой творога и украшается все зернами граната, веточками петрушки и семенами льна.
Хотите очень быстро привести вес в норму, нормализовать пищеварение и избавиться от избыточной жидкости? Оптимально подойдет трехдневная диета на твороге с зеленью для похудения. Она подходит тем, кто подвержен аллергиям, страдает отеками. В этот период вам придется придерживаться только употребления молочного продукта, добавляя к нему разную зелень. Принимать еду правильно по пять раз в течение дня. Меняйте зелень по своему вкусу, добавляйте оливковое масло, чеснок, любимые приправы и пряности, намазывайте на черный хлеб или хлебцы, кушайте и худейте.
Учитывая все многообразие блюд и
Творог. Польза для организма, калорийность, как употреблять для похудения
Творог имеет очень богатый состав, который принесет много пользы, как для детского, так и для взрослого организма, но в некоторых, довольно редких случаях, возможен и вред от употребления этого продукта.
Содержание статьи:
Виды, состав и калорийность творога
Творог (польза и вред для организма во многом зависит от состава и качества исходного продукта) может быть нескольких видов.
Обезжиренный творог
Этот кисломолочный продукт изготавливается из предварительно разделенного исходного сырья, из которого после очистки отделяются жирные сливки, обезжиренное молоко сквашивается с помощью специальных заквасок или молочной кислоты.
Альбуминный творог
Этот вид творога изготовлен из вторичного сырья, вырабатываемого сыроваренным производством. Альбумином обогащается сырная сыворотка, что позволяет получить богатый белковый продукт практически без жиров и углеводов. Его любят употреблять спортсмены в период наращивания мышечной массы и худеющие.
Зерновой творог
В европейских странах его называют домашним сыром, при его приготовлении добавляют соль и свежие сливки. Отличается зернистый творог небольшой жирностью и меньшей калорийностью, чем сыр. А срок годности у него больше, чем у обычного творога. Преобладание медленно усваиваемого белка казеина делает его популярным среди лиц, сидящих на диете по снижению веса, и культуристов.
Замороженный творог
Производителям разрешается подвергать творог быстрой шоковой заморозке в крупной таре и хранить до 6 месяцев при постоянной температуре -18°С. Такой продукт обычно не теряет своих вкусовых качеств. Но допускается размороженный нежирный творог смешать с жирными сливками для улучшения его вкуса и консистенции.
Замороженный творогВ домашних условиях замороженный кисломолочный продукт можно хранить сроком от 2 недель до 2 месяцев, но вкус его после этого значительно ухудшается. После разморозки творог рекомендуют залить жирным молоком или сливками, а через 2 ч. отжать. Таким образом можно улучшить вкусовые качества творога, такой продукт становится более нежным и некислым.
Козий творог
Козье молоко считается более полезным, поэтому его издревле применяли для питания больных и ослабленных людей. Творог из сквашенного козьего молока отличается уникальным составом, обогащенным витаминами и незаменимыми аминокислотами, легче усваивается и почти полностью перерабатывается организмом. Кроме того, данный продукт может подойти людям с непереносимостью коровьего молока.
Домашний творог
Можно без особого труда приготовить очень вкусный творог в домашних условиях. Он получается ароматнее и полезнее, но хранится такой продукт менее длительное время, поэтому его лучше употреблять сразу, и не готовить впрок.
Творог из сухого молока
Кисломолочный продукт, изготовленный из восстановленного или сухого молока, также очень распространен и не менее полезен, так как в его составе присутствуют те же жиры, белки и минералы. Кроме того, приготовить его можно даже домашних условиях. Является неплохой вынужденной заменой цельномолочному творогу.
Состав и калорийность 100 г разной жирности творога можно представить в виде следующей таблицы:
| Жирность, % | Калорийность | Белки, г |
| 18 | 236 | 15 |
| 9 | 159 | 16 |
| 5 | 121 | 17 |
| 2 | 103 | 20 |
| 1 | 80 | 22 |
| 0 | 71 | 16 |
Польза творога
Творог (польза и вред для организма напрямую зависит от исходного сырья и способа его приготовления) оказывает огромное влияние на многие жизненно важные функции для здоровья и красоты человеческого тела. Творог гораздо лучше пополняет организм белком, чем другие молочные продукты.
После длительного регулярного употребления творога заметно увеличивается количество белка в мышечной ткани, что активно используют спортсмены при наращивании рельефа мышц или для восстановления после тяжелых силовых тренировок.
Это очень важно в период интенсивного роста ребенка, активного формирования его мышечного и костного скелета.
Полезный кисломолочный продукт низкой и средней жирности хорошо укрепляет кости и зубную эмаль за счет легко усваиваемого организмом кальция. Это актуально не только в детском возрасте, но и для взрослых и особенно пожилых людей, когда крепость костей в силу возрастных особенностей начинает ухудшаться.
Польза творогаУлучшает творог и здоровье печени за счет содержания аминокислоты метионина и полезного холестерина. Эти необходимые вещества, всасываясь в кровь, участвуют в предотвращении жирового цирроза.
Творог легко переваривается и почти полностью усваивается человеческим организмом, не вызывает расстройства и не перегружая желудок, а наоборот, улучшая функционирование всей пищеварительной системы за счет молочнокислых бактерий, положительно влияющих на перистальтику кишечника.
Наиболее благотворное влияние отмечается при употреблении диетических некислых продуктов с пониженным количеством жира.
Творог насыщает организм калием, фосфором, магнием и железом, что положительно сказывается на сердечнососудистой системе, укрепляет и повышает эластичность сосудов. Кроме того, регулярное и постоянное употребление творога в рационе поднимает уровень гемоглобина в крови, что снижает риск появления анемии.
Полезен этот вкусный кисломолочный продукт при заболеваниях щитовидной железы, диабета и подагре, так как участвует в нормализации обменного процесса в организме. Соли кальция, которые в большом количестве содержатся в творожных продуктах, обладают выраженным мочегонным действием, что оказывает благотворный эффект при многих заболеваниях почечной системы и гипертонии.
А регулярное употребление этих продуктов способствует выведению из организма лишней жидкости и устранению отеков.
Для здоровья кожи, волос и ногтей в твороге, кроме полезного кальция, содержатся витамины, аминокислоты, жирные и органические кислоты и незаменимые минералы. Также этот полезный продукт входит в рецепты многих косметических масок для кожи лица и волос, а творожными компрессами успешно облегчают болезненное состояние кожи от солнечных ожогов.
Творог способствует очищению организма и успешно выводит свободные радикалы, что является профилактикой развития опухолей и онкологических заболеваний. Также при включении данного продукта в постоянный рацион отмечено улучшение процесса фагоцитоза раковых клеток.
Польза творога для женщин и детей
Кальций и витаминный комплекс молочных и кисломолочных продуктов способствует уменьшению риска развития рака молочной железы, поэтому необходимо включить их в еженедельный рацион с профилактической целью от этих заболеваний.
Польза творога для женщин и детейТворог (польза и вред для организма определяется его натуральным составом) должен обязательно входить в меню беременной женщины и детей для восполнения строящегося организма кальцием и другими крайне полезными микроэлементами. Этот кисломолочный продукт является незаменимым для внутриутробного строительства тканей и нормального развития плода.
В качестве прикорма малышам начинают вводить нежирный творог с 7-9 месяцев, что хорошо готовит опорно-двигательный аппарат к прямохождению. Кроме того, кальций, фосфор и молочный белок активно участвуют в росте костных и мышечных тканей ребенка.
Польза творога для мужчин
Группой ученых после многолетнего исследования были получены интересные выводы: при длительном регулярном употреблении творога у мужчин повышается уровень половых гормонов тестостерона на 50 %. Кроме того, данный продукт помогает в профилактике рака предстательной железы.
Польза творога для пожилых людей
Творог при регулярном употреблении приносит ощутимую пользу для организма пожилого возраста, смягчая вред остеопороза, главные симптомы которого сказываются на ломкости и хрупкости костей.
Кроме того, содержащееся железо и калий улучшают функционирование органов кровообращения и сердечно-сосудистой системы, защищает от склероза, питая и насыщая ткани необходимыми жирными и незаменимыми аминокислотами, благотворно сказывается на нервной и мозговой деятельности.
Польза и вред обезжиренного творога
Творог (польза и вред для организма во многом зависит от степени жирности продукта) по-разному усваивается пищеварительной системой. Обезжиренный творог считается диетическим продуктом, а значит наиболее подходящим для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты и следящих за фигурой.
Польза и вред обезжиренного творогаЕсть подтвержденные исследования ученых, что кальций из обезжиренных молочных продуктов на 30% лучше усваивается костной тканью человека, чем при употреблении других более жирных видов. Однако в диетологии существует совершенно противоположная точка зрения, согласно которой для успешного усвоения организмом кальция из творога необходимо определенное количество жира и витамин Д.
Поэтому наиболее оптимальным признаны кисломолочные продукты средней и низкой долей жирности от 4-5 до 9%. Они не очень калорийны и не вредят фигуре, но в то же время имеют необходимые жиры.
Вред и противопоказания к употреблению творога
Противопоказаний для употребления данных кисломолочных продуктов немного, но все-таки они есть:
- При употреблении творога наполовину снижается процент серотонина в мозге, который отвечает за удовольствие и чувство радости, являясь профилактикой депрессивных состояний. Поэтому его дефицит необходимо компенсировать употреблением в пищу бананов, куриных яиц, соевых продуктов, чечевицы, томата и фиников.
- Жирные сорта творога обладают большой калорийностью, что может послужить причиной ожирения, повышения уровня плохого холестерина и развитию атеросклероза.
- Осторожно следует употреблять данные продукты при некоторых почечных заболеваниях, так как бесконтрольное неумеренное употребление может нанести вред за счет высокого уровня белка.
- При гастрите и язвенных болезнях желудка вред могут нанести кислые сорта творога.
- А при аллергических реакциях на молочный белок или непереносимости лактозы от его употребления и вовсе придется отказаться.
Приготовление в домашних условиях
Приготовить вкусный и полезный домашний творог совсем не трудно. Для этого процесса потребуется цельное молоко хорошего качества и натуральные закваски в виде йогурта или кефира.
Приготовление в домашних условиях- Для начала нужно дать молоку пару часов отстояться в холодильнике, чтобы снять с поверхности излишний жир в виде сливок.
- Обезжиренное молоко необходимо подогреть до температуры примерно 45°C.
- Добавить закваску и хорошо перемешать.
- Оставить для сквашивания в теплом месте на 6 ч.
- Подогреть настоявшееся сквашенное молоко на медленном огне до выделения сыворотки и молочных хлопьев. Ни в коем случае не доводить до кипения, так как это ухудшает вкус творога и делает его жестким. Подержать на небольшом огне не более 30 мин.
- Снять кастрюлю с огня и дать остыть до комнатной температуры, чтобы творожные зерна стали структурнее и крупнее.
- Откинуть творог на дуршлаг или сито, предварительно застеленное марлей. Дать стечь сыворотке. При желании можно отжать марлю с творогом или поместить его под небольшой пресс на 3 ч.
Есть экспресс способ сквашивания молока при помощи лимонного сока или кальций хлора, которые добавляют в кипяченое чуть остывшее молоко, перемешивают и наблюдают мгновенный процесс отделения сыворотки.
Сколько можно кушать творога днем, не ночь?
Суточная доза творожных продуктов для взрослого организма должна составлять не более 200 г. Рекомендуется употреблять блюда из творога не чаще 3-4 раз в неделю. Наиболее полезно кушать его в свежем виде без дополнительной тепловой или кулинарной обработки, сочетая продукт с натуральными подсластителями в виде меда и сухофруктов.
Блюдо из свежего творога с зеленью и орехамиХорошо зарекомендовало себя блюдо из свежего творога с зеленью и орехами. Существует много споров о том, когда лучше употреблять данный продукт.
Организм хорошо воспринимает и усваивает творог в течение любого времени дня. Диетологами рекомендуется использовать творог в качестве 2-го завтрака до 11 ч. или как ранний ужин до 17 ч. Лучше отказаться от употребления такого высокобелкового продукта непосредственно на ночь, перед сном, так как он достаточно долго переваривается, что может вызвать чувство тяжести в животе.
Творожные диеты для похудения
Творог входит в рацион множества разнообразных диетических меню и разгрузочных дней для снижения веса. Это связано с довольно низкой калорийностью, высоким содержанием белка и питательностью продукта, что позволяет довольно эффективно и безболезненно уменьшить излишнюю массу тела за счет снижения аппетита и чувства голода.
Также белок способствует построению мышечной ткани, которая при регулярных умеренных силовых нагрузках заменяет жировую ткань худеющего человека. Кроме того, богатый кальцием состав кисломолочных продуктов положительно влияет на метаболизм, ускоряя потерю и снижая накопление жировых клеток в организме.
Применение творога в косметологии
Творог активно используется в косметических целях в разных рецептах натуральных масок для всех типов кожи, выступая в качестве увлажнения, смягчения и питания клеток. Для проблемной кожи подойдет следующий рецепт. Нужно перетереть небольшое количество нежирного творога со сметаной в равной пропорции.
Должна получиться однородная масса, которую наносят ровным слоем на кожу лица, шеи и область декольте. Избегать попадания в глаза и тонкую кожу век. Через 20 мин. смыть с кожи теплой водой и нанести подходящий питательный крем. Для жирной кожи можно использовать очищающую маску из творога и небольшого количества крупной соли.
Применение творога в косметологииКашицу необходимо нанести на лицо, втирая мягкими круговыми движениями в области лба, носа и подбородка. Распределить оставшуюся массу ровным слоем по лицу и оставить на 10 мин. Смыть теплой и ополоснуть прохладной водой.
Для очень сухой и чувствительной кожи рекомендуется использовать маску из следующих ингредиентов:
- половина спелого банана;
- 2 ст. л. творога;
- 1 ст. л. жирной сметаны или сливок;
- желток куриного яйца.
Все указанные продукты тщательно перемешивают до однородной кремообразной консистенции. Аккуратно нанести полученную смесь на кожу лица и шеи ровным слоем на 15-25 мин. Затем смыть теплой водой и нанести питательный крем. Такая маска помогает восстановиться коже после холода или стресса, питает и витаминизирует ее.
Также полезное действие оказывает творожная маска на волосы, при регулярном использовании способствует росту, укреплению и улучшению их структуры.
Можно использовать небольшое количество творога и любое фруктовое пюре: из банана, яблока, манго. Смешать до однородности указанные ингредиенты в примерной пропорции 2 к 1, распределить полученную массу по коже головы и всей длине волос. Укутать полиэтиленом, а сверху толстым махровым полотенцем, подержать 30-40 мин., после чего вымыть волосы обычным шампунем.
Для сухих и сильно ослабленных или окрашенных волос рекомендуется протереть 2-3 ст. л. творога с 1 ст. л. меда и оливкового масла. Полученную массу распределить равномерно по волосистой части головы и всей длине волос, укутать полиэтиленом и махровым полотенцем, подержать около получаса. Затем тщательно вымыть волосы теплой водой с шампунем.
Советы по выбору и хранению продукта
Цвет, запах и вкусовые свойства творога во многом зависят от жирности исходного сырья, технологии производства и использования различных пищевых ароматических добавок и наполнителей.
Для выбора качественного и вкусного продукта, необходимо при покупке обращать внимание на следующие моменты:
- хороший творог должен быть равномерного белого цвета, с кремовыми или желтоватыми оттенками при более высокой жирности;
- продукты должны обладать приятным легким кисломолочным запахом;
- вкусный качественный творог будет мягкой, однородной консистенции, немного мажущей и слегка рассыпчатой;
- хороший продукт будет обладать приятным молочным вкусом с легкой кислинкой.
Необходимо насторожиться при обнаружении затхлого, уксусного или дрожжевого запаха, излишне кислого или горького вкуса, прогорклость, плесень. Также не стоит покупать продукт резиновой консистенции, с выделением сыворотки, слизью, пресным невыразительным ароматом или вкусом.
Очень важно при покупке обратить внимание на упаковку. Нужно выбирать продукт в герметичной сухой таре. Дома желательно переложить его в эмалированную, стеклянную или керамическую посуду. Также важно следить за сроком годности продукта.
При правильном хранении хорошего качественного творога при температуре от 0 до 4 °С, он остается вкусным и полезным в течение следующего времени:
- жирный, и обезжиренный, а также творог домашнего приготовления может храниться не более 36 ч.;
- продукт с долей жирности от 2 до 9%, приготовленный с использованием стабилизаторов можно безопасно хранить до 7 суток;
- творог после термической обработки может не портиться в течение 14 суток.
Пользу творога для человека переоценить невозможно, поэтому необходимо включить его в регулярный рацион, но делать это в умеренном количестве, чтобы не нанести вред организму.
Видео о твороге
Домашний творог из настоящего коровьего молока:
Можно ли есть кефир и творог перед сном?
Бытует мнение, что если перед сном съесть творог или кефир, вреда для фигуры это не принесет. Напротив, даже полезно. Однако есть и противники данного мнения. В итоге польза такого вечернего перекуса под вопросом… В нем разбирается диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова.
Читайте также:
Альбина Комиссарова отвергает доводы о том, что у творога и кефира высокий инсулиновый индекс.
Понятие инсулинового индекса не используется в доказательной медицине в качестве контроля за питанием, потому что не имеет достаточной эффективности и научной базы, — уверена специалист. — Более того, даже гликемический индекс в последнее время признан не лучшим методом контроля у больных сахарным диабетом, скорее, лучше ориентироваться на хлебные единицы или вовсе на питание в целом.
Диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова не согласна и мнением, что творог и кефир вызывают брожение.
Начну с того, что брожение — естественный и не опасный для нас процесс, — поясняет доктор. — Брожение вызывает хлеб, сыр, бобовые, все овощи в сыром виде, фрукты и ягоды. Но это не значит, что продуктов этих нужно избегать!
Если после употребления кефира у вас вздутие — не пейте его много. 150 г творога или 300 мл кефира в день — оптимальная порция.
А вот еще один миф, который опровергает специалист: от кефира и творога на ночь поправляются.
Нет такого продукта, от которого поправляются или худеют, — заявляет Альбина Комиссарова. — Вы даже можете съесть печенье на ужин! Дело в количестве и балансе в течение дня. Если вы переедаете и на ночь ещё едите кефир с творогом, то вы будете поправляться, но не от кефира, а от переедания. Поэтому ешьте на здоровье, если хочется!
Читайте также:
Подводя итог вопросу о том, можно ли есть на ночь кефир и творог, диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова обратилась к пользователям Сети с призывом:
Не создавайте себе ложных запретов и не верьте необоснованным выдуманным мифам! Чем больше времени мы тратим на непонятные правила, тем меньше времени мы уделяем качеству еды.
Читайте также:
Все фото: Depositphotos
Можно ли есть творог на ночь при похудении
Творог на ночь – полезен или вреден? Этот продукт широко используется. Его едят спортсмены, а также люди, которые придерживаются диеты. И тех, и других терзает вопрос о том, не навредит ли продукт фигуре, если употреблять творог на ночь.
Хотелось бы сразу напомнить, что лучше не есть за 4 часа до сна. Мы уже писали об этом неоднократно. Миф о том, что последний прием пищи должен быть в 18:00, не выдержал количества разрушающих фактов. Но об этом можно прочитать в другой статье.
Статистика очень суровая, и она гласит, что большинство продуктов на ночь прибавляют лишние килограммы, а также сантиметры на талии. В этой статье мы будем говорить только об одном продукте и его влиянии на фигуру.
Как влияет творог на организм
Мы уверены, что вы знаете о том, какие полезные действия на организм оказывает творог. Но мы коротко вам представим характеристику творога. Например, творог – это идеальный источник:
Этот продукт не только помогает сбросить вес, но и является источником питательных веществ. Творог помогает нормально функционировать нервной системе. Также улучшает метаболизм и работу всех жизненно необходимых органов. Регулярное употребление творога значительно улучшит иммунную систему, а также вы заметите, что кожа преобразится. О пользе для костей и зубов писать не имеет смысла. Вы и так это прекрасно знаете.
Творог с одной стороны помогает нарастить мышцы, а с другой стороны похудеть. Состав данного продукта предоставляет “строительный материал” для мышечной массы. Но тут стоит напомнить о мере. Высокобелковая диета может оказать негативное влияние на почки. Поэтому в этом вопросе нужно быть очень осторожными. Также не стоит употреблять творог, если организм плохо усваивает молочный белок. Это может аукнуться вздутием, запором и диареей.
Как правильно употреблять творог на ночь при наборе мышечной массы
В этом случае вам нужно есть творог до 3% жирности. Но нельзя добавлять в творог различные приятные бонусы: сахар, сметану, фрукты и орехи. Ночное время требует от организма спокойствия, поэтому давать лишний повод для активной работы не нужно.
Людям, которые наращивают мышцы, не нужно есть больше 100-200 гр. Желательно успеть поесть за 3 часа до сна. Для культуристов эта тема очень актуальна, ведь кисломолочные продукты способны творить чудеса. Но только если употреблять их правильно.
Творог на ночь при похудении
Творог не просто так занимает лидирующую позицию в списке продуктов, которые можно есть при похудении. Он предотвращает ожирение и способствует борьбе с лишним весом. Этот уникальный продукт надолго оставляет чувство сытости, поэтому так часто его предпочитают употреблять в качестве завтрака. А также данный продукт не накапливает жиры.
Для того, чтобы есть творог на ночь при похудении нужно следовать таким правилам:
- употреблять не более 185 гр с низким процентом жирности;
- есть творог, который не будет превышать 5% жирности;
- прием пищи должен быть не позже 2-3 часов до сна;
- добавлять в творог можно зелень, помидоры и перец.
Если все выполнять правильно, то творог будет только помогать организму и не навредить фигуре.