Череповецкий молодёжный центр

Menu
  • Упражнения
  • Витамины
  • Питание
  • Здоровье
  • Зож
  • Советы специалистов
Меню

Выпечка из кукурузной муки без добавления пшеничной муки рецепты – 31 . ?

Posted on 20.12.201822.12.2019 by alexxlab

Содержание

  • Блюда из кукурузной муки — рецепты с фото на Повар.ру (71 рецепт)
      • Чебуреки из кукурузной муки 4.3
      • Полента (классический рецепт) 3.8
      • (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Кукурузный пирог с грушами 5.0
      • Выпечка на кукурузной муке 4.1
      • Кукурузный манник 5.0
      • Тесто для корн догов 4.8
      • Кукурузный хлеб с маслом и яйцом 5.0
      • Кукурузный бездрожжевой хлеб 5.0
      • Мультизерновой хлеб 5.0
      • Тыквенно-кукурузные кексики 5.0
      • Пирог из кукурузной муки на кефире 4.1
      • Блины из кукурузной муки 3.5
      • Кукурузный хлеб в хлебопечке 2.8
      • Галушки из кукурузной муки 4.2
      • Простые кукурузные булочки 4.6
      • (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Кукурузные лепешки 3.5
      • Оладьи из кукурузной муки 5.0
      • Постное кукурузное печенье 5.0
      • Лепешка для бурито 4.3
      • Кукурузные лепешки в духовке 5.0
      • Арепас 5.0
      • Кукурузная крупа на кодзи
      • Гоми 5.0
      • Тортилья кукурузная 4.3
      • Мамалыга 4.3
      • Грузинская мамалыга 5.0
      • Паска из кукурузной муки 4.3
      • Мчади 3.1
      • Тостовый пшенично-кукурузный хлеб
      • Пирог с кукурузной мукой и орехами
      • Творожная запеканка с кукурузной мукой 5.0
      • Корн-дог 4.7
      • Кукурузные блины на закваске
      • Бануш гуцульский 4.4
      • Кукурузный чурек 5.0
      • Кукурузные хлебцы 5.0
      • Полента с помидорами 4.5
  • Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена
    • Выпечка печенья из кукурузной муки на растительном масле
    • Кукурузное печенье на сметане
    • Выпечка из кукурузной муки со сгущенкой
    • Бразильский рецепт кукурузных пряников
    • Бисквит из кукурузной муки в мультиварке
    • Творожный пирог с ягодами на кукурузной муке
      • Для теста:
      • Для творожного слоя:
    • Кекс для диабетиков из кукурузной муки с тыквой
    • Грушево-кукурузные кексики без глютена
    • Безглютеновое кукурузное печенье
    • Кукурузное печенье с кокосовой стружкой
  • Выпечка и десерты с кукурузной мукой, 167 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
  • Блюда из кукурузной муки — рецепты с фото на Повар.ру (71 рецепт) / страница 2
      • Кукурузный хлеб без дрожжей 4.8
      • Кукурузные оладьи Тириона 4.6
      • Хлеб кукурузный 3.0
      • Домашний хлеб с кукурузной мукой 4.0
      • Лепешки из кукурузной муки 5.0
      • Сырники с кукурузной мукой 5.0
      • Хлеб сдобный кукурузный 5.0
      • Блинчики из кукурузной муки 4.4
      • Кукурузное печенье 5.0
      • Кукурузный хлеб в мультиварке 2.3
      • Полента 4.5
      • Кукурузные пончики
      • Кукурузные оладьи на кефире 3.6
      • Кукурузный хлеб в духовке
      • Мчади с сыром сулугуни 5.0
      • Лепешки «Тортилья» из кукурузной муки
      • Венские вафли с брусникой на кукурузной муке 5.0
      • Мексиканские чипсы 4.5
      • Рассыпчатое кокосовое печенье на кукурузной муке
      • Песочное печенье без глютена 5.0
      • Кукурузные вафли 5.0
      • Рисово-кукурузный пирог
      • Халпама 5.0
      • Кекс из кукурузной муки 5.0
      • Оладьи из кабачков с кукурузной мукой 5.0
      • Кукурузный хинкал 5.0
      • Безглютеновый пирог 5.0
      • Каша из кукурузной муки 5.0
      • Оладьи из кабачков без глютена 4.3
      • Безглютеновый хлеб в духовке 5.0

Блюда из кукурузной муки — рецепты с фото на Повар.ру (71 рецепт)

Чебуреки из кукурузной муки 4.3

Вкусные хрустящие чебуреки из кукурузной муки с сочным мясным фаршем из свинины. Хотите попробовать? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить «Чебуреки из кукурузной муки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.10.2018

Полента (классический рецепт) 3.8

Полента (классический рецепт)

Обожаю итальянскую кухню! Простые продукты с ней превращаются в изысканные блюда. Возьмите кукурузную крупу, сварите из нее густую кашу. Так и получится полента — ваша настоящая палочка-выручалочка! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2016

Кукурузный пирог с грушами 5.0

Хочу рассказать вам, как приготовить «Кукурузный пирог с грушами»! Пирог вкусный и в меру сладкий, с красивым желтеньким тестом и сочными осенними грушками. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.09.2018

Выпечка на кукурузной муке 4.1

Выпечка на кукурузной муке

Если вы решили приготовить не традиционную шарлотку, а выпечку на кукурузной муке, воспользуйтесь этим рецептом. Пирог непременно получится очень нежным и ароматным. Подойдет и к приему гостей! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 27.07.2016

Кукурузный манник 5.0

Кукурузная выпечка отличается своим красивым солнечным цветом, яркая и пышная. Сегодня хочу поделиться с вами чудесным рецептом манника на кукурузной муке с изюмом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2018

Тесто для корн догов 4.8

Тесто для корн догов

Популярное американское блюдо — корн доги. Это аналог нашей сосиски в тесте. Готовится такое блюдо как закуска и употребляется в горячем или холодном виде. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.03.2016

Кукурузный хлеб с маслом и яйцом 5.0

Кукурузный хлеб с маслом и яйцом

Кукурузный хлеб с ароматным острым маслом и яичницей – идеальный вариант для завтрака. С этим хлебом вы убедитесь в том, что лучше домашней выпечки ничего нет, а тем более такой яркой и вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.04.2017

Кукурузный бездрожжевой хлеб 5.0

Если любите кукурузную выпечку, то рецепт для вас! Вкусный и мягкий бездрожжевой хлеб из кукурузной муки готовить очень легко и быстро! Смотрите, я все покажу! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.10.2018

Мультизерновой хлеб 5.0

Мультизерновой хлеб отличается от других видов хлеба пониженным содержанием глютена и клейковины, за счет того, что в применяемых видах муки их либо совсем нет, либо содержатся в минимальном размере. …далее

Добавил: Galina.budanova 04.08.2019

Тыквенно-кукурузные кексики 5.0

Тыквенно-кукурузные кексики

Выпечка из кукурузной муки покорила меня уже давно, из этой муки получаются просто превосходные кексы, печенье и даже коржи для тортов. Выпечка отличается большей пористостью и хрусткостью. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.09.2017

Пирог из кукурузной муки на кефире 4.1

Пирог из кукурузной муки на кефире

Если хочется чего-то новенького, то всегда можно найти не очень сложный рецепт. И на выручку приходит моя любимая выпечка. Сегодня мы вместе сделаем национальный молдавский пирог — малай. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.04.2016

Блины из кукурузной муки 3.5

Блины из кукурузной муки

Кукурузная мука — очень полезный и питательный продукт. Из неё готовится масса великолепных блюд. В том числе и замечательные красивые и вкусные блины. …далее

Добавил: Саша Кружко 09.02.2011

Кукурузный хлеб в хлебопечке 2.8

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Если вы печете хлеб дома, но еще не пробовали кукурузный хлеб в хлебопечке, то очень рекомендую его приготовить. Рецепт простой и понятный, а хлеб – восхитительно мягкий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.11.2013

Галушки из кукурузной муки 4.2

Галушки из кукурузной муки

На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю невероятно простой рецепт галушек из кукурузной муки, которые станут отличным дополнением основного или первого блюда. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.12.2014

Простые кукурузные булочки 4.6

Простые кукурузные булочки

Рецепт приготовления любимого всеми европейцами лакомства – воздушных и сладких кукурузных булочек. …далее

Добавил: Povarfan 02.06.2011

Кукурузные лепешки 3.5

Кукурузные лепешки

Если у вас под рукой оказалась кукурузная мука и вы не знаете, что из нее можно приготовить, тогда предлагаю вам быстрый и простой рецепт кукурузных лепешек на сковороде. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.07.2014

Оладьи из кукурузной муки 5.0

Оладьи из кукурузной муки

Не знаете, что можно испечь из кукурузной муки? Предлагаю вам на заметку простой рецепт вкуснейших оладий. Это чудесный вариант завтрака или сладенького перекуса для взрослых и детей. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.08.2017

Постное кукурузное печенье 5.0

Можно просто удивиться разнообразию ингредиентов, из которых делается печенье. Это почти все крупы, различные виды муки, фрукты, ягоды и даже овощи. Фантазии есть где разгуляться. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2016

Лепешка для бурито 4.3

Лепешка для бурито

Наверное, многие из вас знакомы с таким мексиканским блюдом, как бурито. Оно очень простое. Берутся различные ингредиенты и заворачиваются в специальную лепёшку. Получается очень вкусно и сытно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.10.2016

Кукурузные лепешки в духовке 5.0

Кукурузные лепешки в духовке

В кухнях многих народов готовят лепешки. В некоторых странах они заменяют хлеб. Нет никакой сложности в том, чтобы сделать их самостоятельно. Смотрите, как приготовить кукурузные лепешки в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.10.2016

Арепас 5.0

Арепас

Арепас — это такая румяная, вкусная кукурузная лепёшка. Относится к венесуэльской кухне. Отлично подходит для мексиканских тако, и других мясных и рыбных блюд. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Julenka 23.04.2014

Кукурузная крупа на кодзи

Кукурузная крупа на кодзи

Бывалые самогонщики знают такую смесь, как кодзи. Это такая японская и китайская плесень, которую используют при ферментации. Она упрощает процесс создании алкогольных напитков на зерновых культурах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.08.2017

Гоми 5.0

Гоми

Сытная горячая кукурузная каша с сулугуни — это традиционное блюдо грузинское, которое готовят во многих регионах страны. А главное: оно очень простое! Смотрите рецепт и убедитесь в этом сами! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.12.2016

Тортилья кукурузная 4.3

Тортилья кукурузная

Тортилья кукурузная готовится по принципу обычной, только вместо пшеничной, добавляется кукурузная мука. Для тех, кому интересно, как приготовить тортилью, мой рецепт тортильи кукурузной. …далее

Добавил: Виталия 03.07.2014

Мамалыга 4.3

Мамалыга

Знаете ли вы, как приготовить мамалыгу правильно? Это не совсем простая каша. Ведь раньше она была доступнее, чем мука, поэтому часто заменяла хлеб и лепёшки для населения. Смотрите рецепт и готовьте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.11.2016

Грузинская мамалыга 5.0

Грузинская мамалыга

В Грузии мамалыгу называют гоми и готовят ее из белой кукурузной муки грубого помола. Это вкусная и недорогая каша очень вкусна с соленым сыром. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.05.2014

Паска из кукурузной муки 4.3

Немного нетрадиционный вариант приготовления праздничного кулича — пасха из кукурузной муки. Если не придерживаться традиций, этот кулич по типу теста напоминает обычный кекс. Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 21.04.2016

Мчади 3.1

Мчади

В Грузии эти ароматные лепешки являются вторым хлебом и их частенько можно увидеть как на праздничном столе, так и за обычным ужином или обедом, а готовятся они из кукурузной муки, иногда с сыром. …далее

Добавил: Dashuta 07.09.2014

Тостовый пшенично-кукурузный хлеб

Тостовый пшенично-кукурузный хлеб

Тостовый хлеб отличается от обычного тем, что его мякиш получается влажным и пряным по вкусу. Этот хлеб отлично подходит для бутербродов и тостов, так что смело готовьте его для сытного перекуса. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 17.08.2017

Пирог с кукурузной мукой и орехами

Пирог с кукурузной мукой и орехами

Рецепт приготовления пирога с коричневым маслом, кукурузной мукой и орехами пекан. Коричневое масло в этом пироге оттеняет вкус орехов. Пирог хорошо подавать с ягодами, мороженым или взбитыми сливками …далее

Добавил: Alteredego 26.09.2011

Творожная запеканка с кукурузной мукой 5.0

Творожная запеканка с кукурузной мукой

Вкусное, питательное и очень полезное блюдо из творога. Рецепт пригодится тем, кому нельзя употреблять в пищу муку и манку. Эта запеканка понравится всем без исключения — и взрослым, и маленьким. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.05.2016

Корн-дог 4.7

Корн-дог

Не буду лукавить, блюдо довольно своеобразное. Готовится кляр для сосисок на основе кукурузной муки. Такие сосиски хорошо подавать с соусом. Лучше брать острые виды соусов, чтоб подчеркнуть вкус блюда. …далее

Добавил: Alteredego 13.02.2018

Кукурузные блины на закваске

Кукурузные блины на закваске

В этом рецепте расскажу, как приготовить кукурузные блины на закваске — очень вкусные, воздушные и нежные. Подавать такие блины можно со сметаной, ягодным или шоколадным сиропом или вареньем. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 15.02.2018

Бануш гуцульский 4.4

Бануш гуцульский

Настоящий бануш, приготовленный на костре по давним традициям гуцульской кухни. Попробуйте — это вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 25.04.2014

Кукурузный чурек 5.0

Кукурузный чурек

Приготовьте эти замечательные кукурузные хлебцы у себя дома. Кукурузный чурек отлично заменяет обычный хлеб, а его рецепт очень простой и понятный. Готовим! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.05.2014

Кукурузные хлебцы 5.0

Кукурузные хлебцы

Домашние кукурузные хлебцы по данному рецепту — это очень вкусная и здоровая выпечка, которая с легкостью заменить булки, хлеб и даже печенье. …далее

Добавил: TomaB 08.08.2014

Полента с помидорами 4.5

Полента с помидорами

Полента с помидорами — простое итальянское блюдо, которое изначально считалось пищей для бедняков, однако постепенно стало популярным среди всего населения этой солнечной страны. …далее

Добавил: Наталья 03.07.2014

Кукурузная мука бывает крупного и тонкого помола. Именно первая используется для приготовления таких известных блюд национальной кухни как полента и мамалыга. Из нее делают панировку или великолепный хрустящий кляр, который хорошо гармонирует с рыбой, мясом, сыром. Мелкий помол подходит для выпечки хлеба, кексов, оладий, припыления форм, противней и камней для пиццы. Стоит учесть, что кукуруза богата крахмалом и не только не содержит клейковину, но и влияет на ее образование в тесте. Поэтому хлебные изделия с ней быстро черствеют и крошатся. В мексиканской кухне, для приготовления лепешек и тамале, используют маса харину (masa harina). Ее получают из специально обработанной кукурузы – зерна вымачивают в воде с известью и щелоком, ждут пока на них лопнет кожица, затем ее удаляют, оставшиеся ядра пюрируют, сушат и лишь затем мелят.

povar.ru

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

При некоторых заболеваниях, требуется безглютеновая диета,   изделия из пшеничной муки противопоказаны, а вот выпечка из кукурузной муки как раз подойдет.

Сегодня у нас будет выпечка из кукурузной муки по таким рецептам:

1.Выпечка печенья из кукурузной муки на растительном масле

2. Кукурузное печенье на сметане

3. Выпечка из кукурузной муки со сгущенкой

4. Бразильский рецепт кукурузных пряников

5. Бисквит из кукурузной муки в мультиварке

6. Творожный пирог с ягодами на кукурузной муке

7. Кекс для диабетиков из кукурузной муки с тыквой

8. Грушево-кукурузные кексики без глютена

9. Безглютеновое кукурузное печенье

10. Кукурузное печенье с кокосовой стружкой

Выпечка печенья из кукурузной муки на растительном масле

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Нам нужны:

  • 2 шт яйца
  • 100 г сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 250 г кукурузной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 50 г грецких орехов
  • 0,5 пак. ванилина

Приготовление:

1.Яйца, сахар, ванилин смешиваем и тщательно перемешиваем венчиком.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

2. К этой смеси добавляем растительное масло и перемешиваем. 

3. Кукурузную муку и разрыхлитель просеять в яичную смесь, перемешать. 

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

4. Тесту даем отдохнуть 30 минут и формируем шарики. Кладем их на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии (1,5 см)  друг от друга.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

В каждый шарик вдавливаем половинку грецкого ореха.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

5. Выпекаем в предварительно разогретой, духовке, до 200 градусов, 20 минут.

Кукурузное печенье на сметане

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Нам нужны: 1 ст.= 200 мл

  • 1 шт яйцо
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 150 г сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст. кукурузной муки
  • щепотка соли

Приготовление:

1.Взбиваем до белой пены яйцо с сахаром и солью.

2. Добавляем сметану, разрыхлитель и все перемешать.

3. Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто, оно должно скатываться в комок и не прилипать к рукам.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

4. Кладем пергаментную бумагу на противень, готовим  сахар для обваливания печенья. Формируем печенье, обваливаем с двух сторон в сахаре и кладем на противень.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Выпекать в разогретой духовке, до 180 градусов, 15 -20 минут.

Выпечка из кукурузной муки со сгущенкой

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Нам нужны:

  • 150 г сметаны
  • 150 г сгущенного молока
  • 1 шт яйцо
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 300 г кукурузной муки
  • 10 г   разрыхлителя
  • 1 ст.л. кунжута

Приготовление:

1.Сметану смешать со сгущенным молоком.

2. Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.

3. Просеянную муку смешать с ванилином, разрыхлителем и кунжутом, перемешать и добавить в   яично-сметанную смесь. Замешиваем тесто.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

4. Растительным маслом смазываем противень,  застилаем пергаментом и формируем печенье.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Выпекаем при температуре 190 градусов в течение 20 минут. 

Бразильский рецепт кукурузных пряников

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Нам нужны:

  • 250 г пшеничной муки
  •  250 г кукурузной муки мелкого помола
  • 250 г сахара
  • 100 г сливочного масла, размягченного
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 шт яйца, больших
  • 80 мл молока
  • немного кукурузной муки крупного помола
  • мак, кунжут, льняное семя для присыпки, по желанию

Приготовление:

1.Смешиваем все сухие ингредиенты: муку пшеничную и кукурузную, сахар, разрыхлитель, и добавляем размягченное масло, перемешиваем. 

2. В сухую смесь кладем яйца, молоко, и замешиваем тесто.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

3. Противень с пергаментом, посыпаем мукой кукурузной крупного помола и формируем пряники,  смочив руки водой, сверху посыпаем присыпкой из кунжута, мака или льна .

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

4. Выпекаем 20 -25 минут, температура 180 градуса.

Бисквит из кукурузной муки в мультиварке

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Данный бисквит также используется для приготовления торта, разрезать на коржи и смазать кремом.

Нам нужны:

  • 400 мл молока
  • 320 г кукурузной муки мелкого помола
  • 130 г растительного масла
  • 4 шт. яйца, больших
  • 4 г ванилина
  • 14 г разрыхлителя
  • 240 г сахара
  • 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

1.Просеянную муку смешиваем с сахаром, ванилином, солью.

2. Добавить молоко, перемешать венчиком, влить растительное масло, поставить на плиту и при постоянном помешивании заварить до загустения.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

3. Полученную кашу, охладить до теплого состояния.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать мукой.

4. В теплую кашу вбиваем по одному яйцу, после каждого, масса хорошо взбивается, после вводим разрыхлитель.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

5. Полученное тесто перекладывается в чашу мультиварки, ставится на режим “Выпечка”, время 1 час.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

После, вынимаем с формы и остужаем. Подаем бисквит, посыпав верх сахарной пудрой.

Творожный пирог с ягодами на кукурузной муке

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Нам нужны:

Для теста:

  • 200 г кукурузной муки
  • 150 г сливочного масла, размягчить
  • 80 г сахара
  • 1 шт яйцо, среднего размера
  • 10 г разрыхлителя
  • ванильный сахар

Для творожного слоя:

  • 400 г творога
  • 3 шт яйца, средних
  • 100 г сахара
  • 200 г ягод, любых
  • ванильный сахар

Приготовление:

1.Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и взбиваем 3-5 минут миксером.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

2. В полученную смесь вбиваем яйцо, перемешиваем и замешиваем с мукой, перекладываем в форму (21 х 21 см) для выпечки (вниз пергамент), выравниваем и убираем в холодильник.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

3. Готовим творожную массу: творог, яйца и сахар перебиваем погружным блендером, в конце кладем ягоды и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

4. На тесто в форме, выкладываем творожный слой, равномерно разравниваем.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 45 минут.

Кекс для диабетиков из кукурузной муки с тыквой

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Используем форму диаметром 24 см.

Нам нужны:

  • 250 г (2 ст) кукурузной муки
  • 500 мл горячего молока
  • 1 пак. (1 г) ванилина
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1,5 ст.л. фруктозы
  • 3 шт яйца
  • 60 г сливочного масла
  • 200 г тыквы
  • 5 г разрыхлителя
  • 2 – 3 ст.л. пшеничной муки

Приготовление:

1.Кукурузную муку залить горячим молоком, размешать, чтобы не было комочков и дать постоять 30 -40 минут.

2. К этой смеси, кладем ванилин, соль, разрыхлитель, перемешать, добавить сливочное размягченное масло и снова перемешать.

3. Яйца разбить и перемешать с фруктозой, куркумой и соединить с мучной смесью. К ним добавить, натертую на мелкой терке, тыкву   и пшеничную муку, перемешать.

4. Тесто перекладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 50 минут при температуре 50 минут. Остудить.

Грушево-кукурузные кексики без глютена

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Нам нужны:

  • 3 шт груши (0,5 кг)
  • 8 – 10 штук перепелиных яиц
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. пекарского порошка, с горкой
  • 1 ч.л.свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ст. кукурузной муки
  • 1 ст. безглютеновой муки

Приготовление:

1.Груши очищаем от кожуры, семечек и сердцевины, нарезать на кусочки и отправить в чашу блендера.

2. Перепелиные яйца, смешанные с оливковым маслом, отправляем к грушам и перебиваем погружным блендером, 2 -3 минут до однородности.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

3. Сюда же отправляем пекарский порошок, подмешиваем по 1 стакану кукурузной и безглютеновой муки, перемешиваем и вливаем лимонный сок.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Всю массу еще раз тщательно перемешиваем и раскладываем по силиконовым формочкам.

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

4. Духовку, предварительно 10 минут, прогреваем до температуры 200 градусов и выпекаем 35 минут.   Кексы горячими вынимаем с формочек и остуживаем на решетке.

Безглютеновое кукурузное печенье

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Нам нужны: 

  • 300 г кукурузной муки
  • 150 г сметаны 10 или обезжиренный йогурт
  • 1 шт яйцо
  • 70-100 г сахара или подсластителя
  • 1 щепотку соли
  • мак, кунжут, семена льна для присыпки, по желанию

Приготовление:

1.Все ингредиенты смешиваем и замешиваем тесто.

2. Сформированное печенье выкладываем на противень (на пергамент), посыпаем присыпкой и выпекаем при температуре 180 градусов, 17 – 20 минут.

Кукурузное печенье с кокосовой стружкой

Выпечка из кукурузной муки: рецепты выпечки без глютена

Нам нужны:

  • 100 г сливочного масла (маргарина), размягченного
  • 2 шт яйца
  • 120 г сахара
  • 250 г муки кукурузной
  • 40 г кокосовой стружки
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 пак. (10 г) разрыхлителя

Приготовление:

1.Сливочное масло, соль, сахар, ванилин взбиваем 2 -3 минуты, добавляем яйцо, кокосовую стружку и перемешиваем.

2. Муку просеиваем с разрыхлителем, смешиваем с масляной массой, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на 30 минут.

3. Формируем с теста шарики, кладем на противень с пергаментом и выпекаем 15 20 минут, при температуре 180 градусов.

P.S.   При замесе теста, по любому из приведенных рецептов, нужно учитывать помол муки и размер яиц. Если получается тесто слишком рассыпчатым, можно добавить немного жидкости, которую используем в рецепте или лишнее яйцо, для получения большей  эластичности.

Приятного аппетита!

strjapuchka.ru

Выпечка и десерты с кукурузной мукой, 167 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сливочное масло 75 г

Соль 1 чайная ложка

Печенье «Юбилейное» 120 г

Творог 18%-ный 375 г

Сливочный сыр 375 г

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Яйцо куриное 5 штук

Сметана 210 г

Кукурузная мука 65 г

Сахар 160 г

eda.ru

Блюда из кукурузной муки — рецепты с фото на Повар.ру (71 рецепт) / страница 2

Кукурузный хлеб без дрожжей 4.8

Кукурузный хлеб без дрожжей

Кукурузный хлеб считается очень полезным и вкусным! Не верите? Попробуйте приготовить такой хлебушек в домашних условиях, уверяю: вам очень понравится. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.09.2015

Кукурузные оладьи Тириона 4.6

«Тирион слушал песни вполуха, налегая на кукурузные оладьи и горячий овсяный хлеб с кусочками фиников, яблок и апельсина». Давайте же и мы попробуем одно из самых вкусных блюд «Игры престолов»! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2018

Хлеб кукурузный 3.0

Хлеб кукурузный

Очень мягкий с хрустящей корочкой, желтенький и ароматный хлеб из кукурузной муки. Присоединяйтесь! Кукурузный хлеб по своим свойствам превосходит и обычный белый, и даже ржаной. …далее

Добавил: Ира Cамохина 22.12.2018

Домашний хлеб с кукурузной мукой 4.0

Домашний хлеб с кукурузной мукой

Домашний хлеб никогда не сравнится с магазинным, он намного лучше! Это рецепт вкусного, мягкого, домашнего хлеба с кукурузной мукой и без единого яйца. Готовьте побольше, так как его сразу съедят 🙂 …далее

Добавил: Ольга Матвей 19.02.2017

Лепешки из кукурузной муки 5.0

Лепешки из кукурузной муки

Очень быстрые, простые, бюджетные, весьма универсальные лепешки хочу предложить вам попробовать. Если вы еще не знаете, как приготовить лепешки из кукурузной муки, я вас научу. Нет ничего проще! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.01.2018

Сырники с кукурузной мукой 5.0

Сырники с кукурузной мукой

Сырники с кукурузной мукой — это прекрасный вариант для вкусного и сытного завтрака, который подойдет для всех членов семьи. Кукурузная мука отлично подходит для сырников, она имеет приятный вкус. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 10.12.2019

Хлеб сдобный кукурузный 5.0

Хлеб сдобный кукурузный

Многие напрасно недооценивают кукурузную муку, но я хочу изменить это и рассказать, как приготовить хлеб сдобный кукурузный, очень ароматный, плотный и яркий хлеб на кукурузной закваске. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 06.08.2017

Блинчики из кукурузной муки 4.4

Блинчики из кукурузной муки

Кукурузная мука очень полезна и часто используется в кулинарии. Так, блинчики из кукурузной муки в домашних условиях — отличный вариант завтрака или чаепития всей семьей. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.02.2015

Кукурузное печенье 5.0

Кукурузное печенье

Моя семья уже привыкла, что я часто экспериментирую с выпечкой. Пробую интересные решения и сочетания. Так что делюсь с вами новым для меня рецептом. Очень полезным и вкусным. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.10.2016

Кукурузный хлеб в мультиварке 2.3

Кукурузный хлеб в мультиварке

Рецепт приготовления кукурузного хлеба в мультиварке — в первую очередь для экспериментаторов, но ведь риск, — дело благородное, а высокий, пышный хлебушек солнечного оттенка того стоит, увидите! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.05.2014

Полента 4.5

Полента

Полента — это кукурузная каша, широко распространенная в итальянских районах Швейцарии. В Молдавии аналогичное блюдо называют мамалыга. Делюсь рецептом приготовления. …далее

Добавил: Борис 03.07.2014

Кукурузные пончики

Кукурузные пончики

Обожаю пончики: румяные, мягкие, с золотистой и хрустящей корочкой, а внутри очень мягкие и воздушные. Можно сделать их не только из пшеничной муки, а например, из кукурузной. …далее

Добавил: Антон Сорока 27.08.2018

Кукурузные оладьи на кефире 3.6

Кукурузные оладьи на кефире

Используя этот рецепт, вы сможете без труда приготовить очень вкусные, нежные оладьи, которые просто тают во рту. Отлично сочетаются с разными добавками и соусами: как сладкими, так и не сладкими. …далее

Добавил: Елена Alex 18.01.2016

Кукурузный хлеб в духовке

Кукурузный хлеб в духовке

А вы пробовали такую выпечку? Если нет, рекомендую срочно исправляться. Сейчас я вам расскажу, как приготовить кукурузный хлеб в духовке! Он готовится с тыквой, миндальным молоком и медом. Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.02.2017

Мчади с сыром сулугуни 5.0

Мчади с сыром сулугуни

Очень простое блюдо грузинской кухни предлагаю вашему вниманию. Сытные и аппетитные мчади с сыром сулугуни в домашних условиях — настоящее лакомство, которое стоит попробовать. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.05.2016

Лепешки «Тортилья» из кукурузной муки

Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки

Очень популярная мексиканская закуска, которая давно полюбилась нашим хозяйкам за простоту приготовления и оригинальность подачи. Расскажу, как приготовить лепешки «Тортилья» из кукурузной муки. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.08.2018

Венские вафли с брусникой на кукурузной муке 5.0

Нежные хрустящие вафли всегда придутся к месту и ко времени. А добавка в виде брусники приятно взбодрит своей кислинкой. В общем, рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 23.02.2018

Мексиканские чипсы 4.5

Мексиканские чипсы

Сегодня будем готовить закуску в мексиканском стиле — чипсы из кукурузной муки. Хрустящие, соленые и очень вкусные. Они отлично сочетаются с гуакамоле, сальсой или томатным соусом. …далее

Добавил: Катерина 07.12.2019

Рассыпчатое кокосовое печенье на кукурузной муке

Если вы любите кокосовый вкус, испеките такое печенье. Оно получается нежным, не сухим и очень ароматным. А еще оно отлично хранится, оставаясь свежим целую неделю. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 09.02.2018

Песочное печенье без глютена 5.0

Песочное печенье без глютена

Делюсь рецептом очень вкусного песочного печенья без глютена. Подойдет для аллергиков, веганов и тех, кто любит кулинарные эксперименты. Сладкое, рассыпчатое, тает во рту. Просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Катерина 15.11.2019

Кукурузные вафли 5.0

Кукурузные вафли

Делюсь рецептом вафель из кукурузной муки. Они получаются пышными, мягкими и очень вкусными! Думаю, рецепт особенно оценят аллергики, ведь в составе нет яиц, молока и глютена. …далее

Добавил: Катерина 02.09.2019

Рисово-кукурузный пирог

Рисово-кукурузный пирог

Этот пирог готовится из двух видов муки: рисовой и кукурузной. Это делает его потрясающе рассыпчатым. Он получается нежирным, слегка сладким и отлично сочетается со свежими фруктами, ягодами, джемом. …далее

Добавил: Janin74 08.07.2018

Халпама 5.0

Халпама

Кавказское блюдо Халпама готовится из кукурузной муки. Подается с чесночным соусом или с подсоленным творогом и чесноком. По вкусу, что-то среднее, между густой кашей и кукурузными лепешками. …далее

Добавил: Natali 25.09.2019

Кекс из кукурузной муки 5.0

Кекс из кукурузной муки

Для эксперимента купила кукурузную муку. Пора ей найти применение! И так как она относится к правильному питанию, то и рецепт я выбрала соответствующий — сладкая выпечка без глютена и сахара. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.03.2018

Оладьи из кабачков с кукурузной мукой 5.0

Оладьи по этому рецепты получаются нежные и пышные. Хороши с чаем в качестве перекуса или как дополнение к первым блюдам. Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.11.2019

Кукурузный хинкал 5.0

Красочный и сытный гарнир можно приготовить из обычного теста, замешанного на кукурузной муке. Кукурузный хинкал подается с бульоном, мясом, различными соусами, соленьями и соленой консервацией. …далее

Добавил: Prika 28.08.2019

Безглютеновый пирог 5.0

Безглютеновый пирог

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог без глютена, яиц и молочных продуктов. Для приготовления потребуется овсяная и кукурузная мука. …далее

Добавил: Катерина 02.07.2019

Каша из кукурузной муки 5.0

Самая простая в приготовлении после манной — каша из кукурузной муки. Она такая же питательная и полезная, отлично утоляет чувство голода и ее можно миксовать как с мясом, так и со сладкими сиропами. …далее

Добавил: AlenaPrika 15.12.2019

Оладьи из кабачков без глютена 4.3

Оладьи из кабачков без глютена

Обычно оладьи из кабачков получаются такими нежными и сочными, что могут показаться не до конца приготовленными. Эту проблему легко решить, если добавить в тесто кукурузную муку. …далее

Добавил: Катерина 14.11.2019

Безглютеновый хлеб в духовке 5.0

Содержащийся в привычном хлебе глютен может вызывать аллергию. В таких случаях приходиться искать варианты хлеба, не содержащих клейковину. У меня есть такой рецепт хлеба. Делюсь с вами! …далее

Добавил: Sigma002 09.09.2019

povar.ru

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Витамины
  • Здоровье
  • Зож
  • Питание
  • Упражнения
  • Разное
2025 © Все права защищены.