Biotin (Биотин, витамин В7) для волос в косметологии❗
Полезные свойства биотина
“Витамин красоты” производят кишечные бактерии. Много его и в различных продуктах: яичных желтках, пивных дрожжах, орехах, белых грибах, бобовых. Биотин содержится в говядине, курице, свинине (особенно много в печени), лососе, сардине. Им богаты цельные злаки, зародыши пшеницы, овсяные хлопья, рис. Нутриент есть в твороге, сыре, коровьем молоке. В достаточном количестве его можно получить с томатами, картофелем, морковью, салатом, шпинатом, цветной капустой, бананами и яблоками.
В чем польза Biotin?
- ускоряет разложение липидов, участвует в белковом обмене;
- активирует реакции распада аминокислот и производства жирных кислот;
- участвует в глюконеогенезе и кроветворении;
- способствует поступлению кислорода к клеткам организма;
- отвечает за снабжение серой, предупреждает тусклость и сухость кожи;
- уменьшает ломкость ногтей, увеличивает толщину ногтевых пластин;
- нормализует работу сальных желез;
- благотворно влияет на состояние нервной системы;
- влияет на развитие плода во время беременности;
- применяется в терапии рассеянного склероза;
- снижает уровень глюкозы в крови, что особенно важно для диабетиков.
Значение витамина В7 для волос
Изначально биотин называли витамином Н — от немецкого Haar und Haut (“волосы и кожа”). Считалось, что коэнзим влияет на здоровье и рост волос. Это предположение все еще не доказано. Но многочисленные исследования подтверждают другой факт: дефицит биотина провоцирует усиленное выпадение волос и может привести к облысению. Именно поэтому при аномальном, длительно наблюдающемся поредении волос трихологи и косметологи назначают препараты с биотином.
Как работает витамин? Биотин является источником серы — элемента, участвующего в регенерации клеток, образовании множества гормонов и ферментов, строительстве белков, в том числе и коллагена. Последний особенно важен для красоты, так как отвечает за упругость кожи, шелковистость и блеск волос. Сера уменьшает сальность кожи головы. Будучи природным антиоксидантом, она защищает локоны от негативного внешнего воздействия. Питая волосы протеинами, микроэлемент способствует их укреплению. Наряду с медью и цинком, он является главным компонентом профилактических препаратов от себореи и алопеции.
Последствия дефицита биотина
По сути, Biotin — микровитамин, так как потребность в нем мизерная: взрослому человеку достаточно 50 микрограмм в день. В большей дозе нуждаются женщины во время беременности и лактации. Прием витамина в таблетированной или капсулированной форме может потребоваться экстремальным спортсменам, лицам, страдающим булимией и анорексией, людям старше 65 лет при хроническом или тяжелом недоедании.
К дефициту витамина В7 может привести злоупотребление алкоголем, длительное лечение антибиотиками, внутривенными и противосудорожными препаратами. Нехватка может возникнуть вследствие приема изотретиноина — средства от акне. Поглощение биотина затрудняет авидин — соединение, присутствующее в сырых яйцах. Проблемы с усвоением возникают при врожденном дефекте биотинидазы. К дефициту биотина приводят поражения толстого кишечника, дисбактериоз, болезнь Крона, частичная или полная гастрэктомия.
Нехватка витамина В7 приводит к:
- сухости, покраснениям и шелушению кожи вокруг глаз, носа, рта;
- расслоению, ломкости, медленному росту ногтей;
- появлению перхоти, себорейному дерматиту;
- повышенной жирности или сухости кожи головы;
- слабости и хрупкости волос, алопеции;
- атрофии вкусовых сосочков на языке и потере вкуса;
- судорогам, мышечным болям;
- проблемам с памятью;
- нервным расстройствам, переутомлению, депрессии;
- общей слабости, бессоннице или сонливости;
- врожденным порокам развития.
Препараты с Biotin
Восстанавливающий шампунь Kosmoteros показан при сухих, ломких, секущихся волосах, после окрашивания и химической завивки. Благодаря мягким ПАВам в составе средство не раздражает даже травмированную, чувствительную кожу голову. Главным компонентом шампуня является пептидный комплекс с биотином. Гиалуроновая кислота обеспечивает увлажнение кожных покровов. Хлоргексидин оказывает антисептическое действие.
Шампунь-кондицианер для роста волос Dermaheal, помимо биотина, содержит пептиды, экстракты восточной туи, узколистного истода, многоцветкового горца. Средство деликатно очищает кожу головы и волосы, активизирует клетки волосяных фолликулов, стимулирует рост волос. После его применения локоны становятся более мягкими, шелковистыми, послушными.
Mesoestetic Biotin — ампульное мезотерапевтическое средство на основе 0,1-процентного биотина. Используется для коррекции акне и себорейного дерматита, лечения облысения, устранения растяжек на коже. Препарат вводится под кожу техникой наппаж. Может наносится под мезороллер или контактный гель в ходе ионофореза, микротоков, УЗ терапии.
Концентрат с биотином от Kosmoteros рекомендован при диффузной и очаговой алопеции, стриях, гиперкератозе, угревой болезни и себорее. Доля биотина в препарате — 0,5%. Концентрат можно вводить с помощью аппарата “ДермаПен” или мезороллера, ультразвука, микротоков.
Итак, биотин благотворно влияет на ногти и кожу. Являясь источником серы, он обеспечивает нормальный рост волос. Шампуни с биотином делают локоны блестящими и гладкими. Препараты с витамином В7 используют в мезотерапии и для аппаратных методик. Их назначают при выпадении волос и себорейном дерматите. Средствами с биотином корректируют акне, уменьшают выраженность растяжек.
Ознакомиться с ценами и подобрать косметику для волос Вы можете в разделе: «Косметика для волос».
Какие витамины давать собаке, какие витамины нужны для собаки
Водорастворимые витамины
Витамин B (тиамин)
Историческая справка
Тиамин — первый витамин, открытый наукой. Но только в 1885 году было доказано его диетологическое происхождение, а в 1910 году причиной болезни бери-бери был признан дефицит тиамина.
Тиамин, известный как витамин B1, играет важную роль в процессах метаболизма углеводов и жиров. Он обеспечивает полноценный рост и развитие щенка, поддерживает работу сердца, нервной и пищеварительной систем.
Основные источники
Дрожжи и ростки пшеницы содержат наибольшее количество тиамина. Также он содержится в мясе, отрубях и хлебных злаках.
Дефицит и избыток
Дефицит тиамина может вызвать алиментарный полиневрит у людей и животных. Это заболевание проявляется в мышечной слабости, проблемах опорно-двигательного аппарата, зрения, может вызвать конвульсии у собак и даже привести к смерти.
Витамин B (рибофлавин)
Рибофлавин был обнаружен в 1937 году, но его важная роль в предотвращении многих болезней была полностью изучена только в 1980-е годы. Рибофлавин содержат пищевые добавки и витамины для шерсти собак, а также такие продукты, как дрожжи, печень и яйца. Витамин B2 также способствует здоровью кожи.
Он очень чувствителен к свету.
Вместе с витамином B3 рибофлавин участвует в энергообразовании.
Витамин B3 (ниацин)
Ниацин также известен как витамин PP и никотиновая кислота. В человеческом организме он помогает предотвратить пеллагру — серьезную болезнь, которая проявляется кожными, пищеварительными, неврологическими и гематологическими расстройствами. Дефицит ниацина может вызвать дерматит у собак. Наряду с другими витаминами группы В, ниацин помогает защищать кожу — он способствует синтезу кожного жира, особенно церамидов, что ограничивает обезвоживание кожного покрова.
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
Пантотеновая кислота содержится во многих пищевых продуктах, поэтому дефицит ее наблюдается крайне редко и симптомы общие. За открытие ключевой роли витамина B5 в энергообразовании клеток Фриц Липман получил в 1953 году Нобелевскую премию в области химии.
Название этого витамина происходит от греческого слова pantos, которое означает «повсюду».
Главные источники — мясо, субпродукты и яйца.
Витамин B6 (пиридоксин)
Пиридоксин был обнаружен в середине XX столетия, но многие его функции в организме все еще изучаются. В качестве кофермента он играет огромную роль в различных метаболических процессах.
Дефицит пиридоксина может повлечь за собой такие болезни собак, как различные нарушения нервной и кровеносной систем, повреждения кожи.
Витамин B7 (биотин)
Также известный как витамин H, биотин — один из самых важных витаминов для здоровой кожи и блестящей шерсти животных. Кроме того, он способствует нормальному функционированию нервной системы.
Биотин был обнаружен в конце прошлого столетия во время исследования «болезни яичного белка». При этом заболевании употребление большого количества сырого яичного белка вызывало повреждения кожи, потерю волос и нейромышечные расстройства. Биотин выявили в дрожжах, ингибированных антибиотином, в сырых яичных белках.
Биотин для собак показан только при использовании антибиотиков, поскольку в их организме он вырабатывается кишечными бактериями.
Биотин участвует в расщеплении глюкозы, жирных кислот и некоторых аминокислот. Также он играет важную роль в синтезе ряда жирных кислот.
В значительных количествах он содержится в печени и почках.
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Фолиевая кислота участвует в формировании тканей нервной системы. Ее дефицит может вызывать врожденные пороки у плода. Так, например, анемия у собак может быть предотвращена добавкой фолиевой кислоты в рацион. Данный витамин также сокращает у беременных самок риск рождения щенков с волчьей пастью.
Накапливающаяся в печени фолиевая кислота важна для быстрого размножения клеток (например, у плода), она участвует в синтезе важных компонентов ДНК. Нарушить этот процесс могут также заболевания печени, признаками которых являются потеря веса у собаки, сонливость, рвота, неприятный запах изо рта и т.п. Однако последний может также свидетельствовать о том, что у животного есть проблемы, связанные с состоянием ротовой полости. Поэтому крайне важно понимать, что ежедневная чистка зубов у собак — такая же важная процедура, как для человека.
У собак незначительное количество фолиевой кислоты вырабатывается кишечными бактериями. Но все же собачий корм должен содержать в себе фолиевую кислоту для того, чтобы животное могло получать ее при кормлении.
Дрожжи — хороший источник фолиевой кислоты, наряду с печенью и зелеными овощами, такими как шпинат.
Витамин B12 (кобаламин)
Кобаламин был открыт в середине XX века. Это единственный витамин, содержащий минерал (кобальт). Он является коферментом во многих важных биохимических реакциях, также В12 играет основную роль в синтезе белков и образовании эритроцитов.
Кобаламин содержится только в продуктах животного происхождения (печени, почках, сердце, легких, рыбе и мясе). Дефицит этого витамина может наблюдаться при использовании вегетарианских диет, патологии желудочно-кишечного тракта, некоторых онкологических заболеваниях.
Холин
Холин не является витамином в истинном смысле этого слова, поскольку в небольшом количестве может синтезироваться в печени животных. Но этого количества недостаточно для удовлетворения ежедневной потребности организма, поэтому собакам необходимо его получать c рационом.
Холин является компонентом фосфолипидов, входящих в структуру клеточных мембран. Также он участвует в защите кожи от обезвоживания.
В сочетании с фосфором холин становится лецитином и формирует часть клеточных мембран и липопротеинов крови. Холин также является компонентом ацетилхолина, участвующего в передаче нервных импульсов.
Большое количество холина содержится в мясе, печени, сердце, яйцах и сое.
Холин необходим для предотвращения патологического накопления жирных кислот в печени.
Узнайте больше о профессиональном сообществе PEDIGREE®!
Волвит инструкция по применению, цена в аптеках Украины, аналоги, состав, показания | Wolvit таблетки, покрытые оболочкой компании «Кусум Хелтхкер Пвт. Лтд.»
фармакодинамика. Биотин (витамин Н, витамин В7) является водорастворимым витамином группы В. В организме биотин играет важную роль в обмене углеводов, жиров и белков, является жизненно необходимым для нормального роста и развития клеток. При попадании в организм биотин служит коферментом карбоксилаз, оказывает инсулиноподобное действие и принимает участие в процессе глюконеогенеза (благодаря участию в синтезе глюкокиназы), вследствие чего способствует стабилизации содержания глюкозы в крови, улучшает функцию нервной системы. Биотин является синергистом других витаминов группы В, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, цианокобаламина. Есть данные об участии биотина в синтезе пуриновых нуклеотидов. Биотин является источником серы, которая принимает участие в синтезе белка — коллагена — и таким образом положительно влияет на структуру кожи и ее придатков (волос, ногтей).
Недостаточность биотина может возникать при несбалансированном питании, длительных диетах и употреблении сырого яичного белка; при парентеральном питании, синдроме мальабсорбции, после резекции тонкой кишки; при ассоциированной с биотином множественной недостаточности карбоксилаз; у больных, находящихся на гемодиализе.
Фармакокинетика. В организме биотин быстро абсорбируется в тонкой кишке путем пассивной диффузии, после чего попадает через портальную систему в печень и далее — в системный кровоток. Степень связывания биотина с белками плазмы крови составляет 80%. Концентрация свободного или слабосвязанного биотина в крови составляет, как правило, 200–1200 мкг/л. Биотин проходит сквозь ГЭБ и плацентарный барьер. В организме метаболизируется с образованием различных метаболитов. Выводится биотин с мочой (6–50 мкг/сут) и калом в неизмененном виде (около 50%), а также в виде биологически инертных продуктов обмена. Т½ зависит от объема введенной дозы и составляет около 26 ч после приема внутрь дозы 100 мкг/кг массы тела. У больных с недостаточностью биотинидазы Т½ после введения той же дозы сокращается до 10–14 ч.
лечение заболеваний, вызванных дефицитом биотина: заболевания кожи, ногтей, волос.
Терапия генетически обусловленных энзимопатий, ассоциированных с биотином (множественная недостаточность карбоксилаз).
препарат Волвит применять перорально у взрослых. Принимать до еды, запивая небольшим количеством воды.
Заболевания ногтей, волос, кожи: рекомендуемая доза составляет 5 мг (1 таблетка) в сутки.
Генетически обусловленные энзимопатии, ассоциированные с биотином (множественная недостаточность карбоксилаз): назначать 2–4 таблетки (суточная доза — до 20 мг биотина) в 1–2 приема в сутки.
Продолжительность курса лечения зависит от характера и течения заболевания и обычно составляет 1 мес.
гиперчувствительность к биотину или другим компонентам препарата.
со стороны иммунной системы: аллергические реакции, включая боль в грудине, одышку, крапивницу, кожную сыпь.
В случае возникновения любых нежелательных реакций рекомендуется прекратить лечение и обратиться к врачу.
не следует нарушать длительность курса лечения, назначенного врачом. В случае прерывистой или преждевременно остановленной терапии эффект препарата может снижаться. Вследствие хорошей переносимости биотина лечение может продолжаться длительное время.
Влияние на результаты клинических лабораторных исследований. Биотин может влиять на результаты клинических лабораторных исследований, основанных на взаимодействии биотин/стрептавидин, что приводит к ошибочному занижению или завышению данных в зависимости от вида исследования. Риск такого воздействия выше у детей и пациентов с нарушением функции почек, а также возрастает при повышении дозы биотина. При интерпретации результатов исследований следует учитывать возможное влияние применения биотина у пациента, особенно если такие данные не согласуются с имеющейся клинической картиной (например ложноположительные результаты исследования функции щитовидной железы относительно наличия болезни Грейвса или ложноотрицательные результаты анализа уровня тропонина у пациентов с инфарктом миокарда). При планировании клинических лабораторных исследований у пациентов, принимающих биотин, следует предварительно проконсультироваться с соответствующими специалистами лабораторий.
Вспомогательные вещества. Препарат содержит понсо 4R (Е124), поэтому может вызвать аллергические реакции.
Период беременности и кормления грудью. Отсутствуют данные относительно применения лекарственного средства в период беременности и кормления грудью.
Дети. Препарат не предназначен для применения у детей.
Способность влиять на скорость реакций при управлении транспортными средствами или другими механизмами. Отсутствуют данные относительно негативного влияния препарата на скорость психомоторных реакций.
при применении биотина с противосудорожными препаратами возможно снижение концентрации биотина в плазме крови за счет повышенного выведения его с мочой. Вальпроевая кислота снижает активность биотинидазы, снижая функции митохондрий в печени.
Белок сырого яйца содержит протеин авидин, который взаимодействует с биотином, поэтому следует избегать их одновременного применения. Употребление большого количества сырых яиц на протяжении 2–3 нед может вызвать дефицит биотина.
Пантотеновая кислота в высоких дозах конкурирует с биотином, поэтому следует избегать их одновременного применения.
в настоящее время нет сообщений о передозировке биотина.
при температуре не выше 25 °C.
Дата добавления: 19.10.2021 г.
Внимание: витамины — Женский журнал IVONA
Витамин H. Биотин
Зачем он нужен?
Биотин, или витамин Н, иногда называют микровитамином, поскольку для нормальной работы организма он необходим в достаточно малых количествах. Биотин участвует в биосинтезе жирных кислот, в обмене углеводов, аминокислот, жирных кислот, а также в работе печени и нервной системы.
Где он содержится?
Биотин широко распространен в природе и содержится в продуктах как растительного, так и животного происхождения. Особенно богаты этим витамином свиная и говяжья печень, арахис, бобы. Суточная потребность человека в биотине составляет 30 мкг.
Однако некоторые вещества способны влиять на усвоение витамина Н. Так, сырой яичный белок содержит вещество, которое называется авидин. Это так называемый антивитамин биотина, который связывает витамин Н и препятствует его всасыванию в кровь. Но при нагревании яичного белка происходит нарушение структуры авидина, и поэтому в блюдах, содержащих вареные или жареные яйца, биотин усваивается нормально.
Жиры и масла, подвергшиеся тепловой обработке или воздействию воздуха в течение длительного времени, замедляют усвоение биотина.
Тем же действием обладают антибиотики, лекарства с содержанием серы и сахарин.
Витамин B
5. Пантотеновая кислотаЗачем он нужен?
Витамин В5 необходим для обмена жиров, углеводов, аминокислот, выработки жизненно важных жирных кислот, холестерина, гемоглобина и других биологически активных веществ.
Важнейшим свойством этого витамина является его способность стимулировать производство гормонов надпочечников — глюкокортикоидов, которые играют значительную роль в большинстве процессов, происходящих в организме, в том числе и вынашивании беременности. Способность стимулировать глюкокортикоиды делает пантотеновую кислоту мощным средством для лечения таких заболеваний, как артрит, колит, аллергия и болезни сердца.
Витамин В5 играет важную роль в формировании антител — факторов защиты от инфекций, то есть обеспечивает устойчивость будущей мамы к инфекционным заболеваниям, способствует усвоению других витаминов, а также принимает участие в синтезе биологически активных веществ, участвующих в передаче нервного импульса.
Пантотеновая кислота оказывает значительное гиполипидемическое действие, то есть снижает в крови уровень «неполезных» жиров. которые провоцируют образование атеросклеротических бляшек.
Где он содержится?
Пантотеновая кислота получила свое название от греческого слова «пантотен», что означает «всюду», из-за чрезвычайно широкого ее распространения.
Так, растительными источниками этого витамина являются горох, дрожжи, фундук, зеленые листовые овощи, гречневая и овсяная крупы, цветная капуста. Источники животного происхождения — печень, почки, сердце, мясо цыплят, яичный желток, молоко, икра рыб. Кроме того, витамин В5вырабатывается в организме кишечной палочкой, которая у здоровых людей в больших количествах содержится в кишечнике.
Потребность в витамине В5 для беременных и кормящих мам составляет 6—7 мг в сутки.
Дефицит витамина B
5К дефициту этого витамина могут привести малое содержание в пище белков, жиров, витамина С, витаминов группы В, заболевания тонкого кишечника, а также длительное применение многих антибиотиков.
При пантотеновой недостаточности снижается сопротивляемость организма инфекциям, часто возникают острые респираторные заболевания.
Источник: 9months
свойства, влияние на организм и где содержится
Что такое витамин В7? Свойства и где содержится данный витамин – это две важные темы, которые мы рассмотрим в статье. Также мы расскажем, что представляет собой данный элемент, как влияет на человеческий организм.
Возникновение
Мир узнал о биотине только в 1901 году. Тогда ученый Уильдерсон описал это вещество в своих работах. Он говорил о том, что оно помогает развитию дрожжевых бактерий. А вот в свободной кристаллической форме смог его выделить из желтка куриного яйца Кеглем в 1935 году. И тогда это вещество получило название биотин. В переводе означает «необходимое для жизнедеятельности».
B7 — витамин, который хорошо растворяется в воде. Огромное значение имеет для обменных процессов кожного покрова. Кроме этого, существует мнение, что именно биотин (витамин H, B7) наиболее сильно воздействует на нервную систему человека. Мы об этом поговорим далее.
Продукты с витамином B7
А в каких продуктах содержится витамин B7? Выделяют такие продукты, которые в себе содержат наибольшее количество этого элемента. К первым можно отнести дрожжи. Ведь не зря именно в них было найдено первое вещество. Но, кроме этого, еще в себе содержат его такие продукты, как:
- помидоры;
- шпинат;
- желток из яйца;
- грибочки;
- орешки;
- гречка;
- соя;
- овсяная каша;
- морковка;
- капуста, особенно цветная;
- и многие другие.
А если говорить про продукты животного происхождения, то в наибольшем количестве данный витамин содержится в печенке и почках.
Зачем нужен биотин человеческому организму?
Именно витамин В7 (биотин) необходим организму для улучшения обмена веществ, а также еще и для переработки углеводов в крови человека. Кроме этого, можно еще выделить, что он влияет на выработку ферментов и переработку глюкозы – нормализует уровень сахара в крови. Интересно то, что именно женщинам рекомендуется употреблять данный витамин в большем количестве, чем мужчинам. Если количество такого витамина уменьшается, то девушка становится нервной, раздражается, и может даже впасть в депрессивное состояние.
Биотин является пособником для того, чтобы все витамины группы В работали правильно. Ведь именно последующая химическая реакция с пуринами в организме человека, несущая генетическую информацию, и способствует выделению важного вещества – гемоглобина. При этом B7 – витамин, который способствует выделению подкожного жира, укреплению структуры волос и луковиц. В итоге они становятся красивыми, блестящими и имеют здоровый вид. Также витамин улучшает состояние кожи и ногтей.
В том случае, если у ребенка будет обнаружено такое кожное заболевание, как себорейный дерматит, то именно наличие в биотине витамина Н поможет избавиться от этого недуга. Но это касается только детей, взрослым лечение назначается индивидуально, но с применением данного средства.
Также B7 — витамин, который положительно влияет на железы, выделяющие пот. Также он воздействует на нервные окончания и костный мозг. Многим спортсменам рекомендуется употреблять биотин, так как он способствует уменьшению болей в мышцах. Исходя из всего перечисленного, выделяем категории людей, которым больше всего нужен этот витамин:
- женщинам, которые беременны;
- новорожденным и маленьким детям;
- людям, у которых повышен уровень сахара;
- людям, страдающим эпилепсией;
- больным с диагнозом «микоз»;
- людям, у которых дисбактериоз после длительного лечения с помощью антибиотиков.
Сохраняем полезный элемент
Как можно сохранить на больший срок B7 (витамин) в продуктах? Данное вещество может разрушаться, если не находится в условиях, которые для него будут благоприятными. Чтобы сохранить B7, лучше всего подвергнуть заморозке продукты, в которых он содержится. При тепловой обработке или консервации он разрушается. Кроме того, витамин начинает расщепляться, если пища, в которой он содержится, была подвержена длительному замачиванию в растворах.
Также рекомендуется для того, чтобы сохранить как можно больше полезных свойств еды, хранить его в целом виде, но недолго, даже в холодильной камере. Еще один метод сохранения витамина B7 – это отваривать продукты в шкурке. Только ни в коем случае не стоит жарить. Тогда пища становится, наоборот, вредной.
Какие препараты содержат в себе биотин?
Если человек не дополучает норму витамина B7 из пищи, то пополнить его запас можно с помощью медикаментозных средств. В современной фармацевтике существует огромное количество витаминных и минеральных добавок. Они помогают насытить организм теми витаминами, которых он не получает от продуктов питания.
В аптеках такой препарат можно найти как «Биотон», но существует и много других комплексов витаминов группы В. Дозировка такого средства зависит от степени нехватки. Но прежде чем принимать данный препарат, лучше всего проконсультироваться у своего лечащего врача. Те люди, которые страдают заболеваниями кишечника, обычно применяют внутримышечные инъекции. В том случае, если проблемы с волосами, то этот витамин можно применять как самостоятельное лекарство или вместе с маской для локонов. Кроме этого, еще раствор можно использовать при различных дерматологических проблемах на коже лица. А если с помощью «Биотона» ухаживать за лицом длительное время, то оно подтянется, будет заметен эффект лифтинга. Главное, придерживаться дозировки.
Существует ли негативное воздействие витамина на человеческий организм?
При приеме данного комплекса побочных эффектов не было обнаружено, это возможно, только если у человека есть личная непереносимость препарата. Если таковая имеется, то на теле может появиться высыпание в виде красных точек. Также возникнет зуд. Данные симптомы свойственны аллергической реакции.
Как усваивается биотин?
Человеческий организм очень хорошо воспринимает данное вещество, которое синтезирует из полученной еды. Например, полезно употреблять вареное яйцо. В нем содержится витамин B7.
А вот спиртосодержащие напитки уменьшают воздействие биотина на человеческий организм. Поэтому у тех, кто злоупотребляет алкоголем, может развиться дефицит данного витамина. Кроме того, масло, которое было нагрето до определенных температур или подвергалось длительному воздействию воздуха, ослабляет действие этого вещества на организм. Во время приема антибиотиков и лекарств, которые содержат в себе серу и сахар также может наблюдаться дефицит данного элемента.
Нехватка витамина
Что происходит, если в организме не хватает витамина В7? Тогда замечается понижение давления артериального, тонус в мышцах и сосудах значительно уменьшается. Также может замедлиться умственное развитие и рост. Могут появиться различные отклонения в психике и понижаются обменные процессы во всем организме.
Признаки нехватки
Когда не хватает витамина В7, то могут появиться такие признаки:
- кожный покров повреждается;
- человек часто хочет спать;
- язык имеет белый оттенок;
- плохое настроение преобладает, и человек даже впадает в депрессивное состояние;
- мышцы могут часто болеть или быть ослабленными;
- при сдаче анализов у больного обнаруживается высокий уровень холестерина и глюкозы в крови;
- развивается анемия;
- у больного может снизиться аппетит и появиться тошнота;
- волосы начинают тускнеть, теряют здоровый вид, рост замедляется.
А что происходит, если витамина В7 в организме находится больше положенной нормы
Достаточно редким считается, чтобы человек получил передозировку от приема витамина В7. В основном это вещество выходит из организма человека естественным путем. А когда уровень этого микроэлемента повышен, то человек часто ходит в туалет и сильно потеет. Но кроме этих минусов, плюсом будет то, что волосы начнут лучше выглядеть и укрепляться после приема в большом количестве данного элемента.
Заключение
Теперь вы знаете, что такое витамин В7 (биотин). Функции, источники и применение – это те важные темы, которые мы детально рассмотрели в статье. Надеемся, что данная информация была для вас полезна.
Действительно ли биотин помогает предотвратить выпадение волос?
Увеличение потребления биотина может сделать ваши волосы более сильными и устойчивыми к выпадению.
Биотин — это распространенная безрецептурная добавка, способствующая здоровому росту волос. Но что касается того, предотвращает ли он выпадение волос или даже приносит какую-либо реальную пользу для здоровья, исследования и мнения экспертов по этому вопросу охватывают весь спектр.
Помогает ли биотин предотвратить выпадение волос?
Биотин, также известный как витамин B7, стимулирует выработку кератина в волосах и может увеличить скорость роста фолликулов.Он недолго хранится в организме — большая часть его поступает из продуктов, которые вы едите. Чтобы он был эффективным, его нужно употреблять. Согласно обзору 2017 года, опубликованному в журнале Skin Appendage Disorders , существует мало убедительных доказательств того, что биотин уменьшает выпадение волос, но он остается популярной добавкой для роста волос, кожи и ногтей.
«Добавки биотина могут быть полезны для людей с истинным дефицитом биотина, но дефицит биотина довольно редко встречается среди населения в целом», — Гэри Линьков, доктор медицины, лицевой пластический хирург и специалист по восстановлению волос в City Facial Plastics в Нью-Йорке. , сообщает WebMD Connect to Care.
Хотя биотин добавляют в некоторые шампуни, которые, как утверждается, уменьшают выпадение волос, нет никаких доказательств того, что это работает. Употребление продуктов, богатых полезными витаминами и минералами, поможет улучшить общее состояние волос. Лучшие природные источники биотина — это мясо, яйца, рыба, семена, орехи и овощи. По данным Национального института здоровья, это поможет укрепить волосяной фолликул за счет повышения уровня кератина.
Сделав волосы сильнее, они будут менее подвержены выпадению. Взрослым следует потреблять около 30 мкг / день, а кормящим женщинам следует увеличить потребление до 35 мкг / день при поддержке и руководстве врача.Продукты, содержащие витамин Е, такие как авокадо и ореховая паста, также могут поддерживать здоровье волос. Наконец, убедитесь, что вы получаете достаточно жирных кислот омега-3 и омега-6 из таких продуктов, как рыба, грецкие орехи и семена чиа. Большинству людей полезно принимать 2000 мг омега-3 жирных кислот в день.
Общие причины выпадения волос включают генетику, прием некоторых лекарств, а также такие основные состояния, как депрессия и стресс. Если вас беспокоит выпадение волос, обратитесь к врачу. Они могут провести вас медицинский осмотр и выяснить, может ли ваша диета или распорядок ухода за волосами быть причиной.Кроме того, вам может не хватать определенных витаминов, которые дают вам строительные блоки, необходимые для восстановления здоровых волос.
По данным Mayo Clinic, другие методы лечения, которые они могут порекомендовать, включают миноксидил, также известный как Rogaine, или финастерид, также известный как Propecia, в качестве лечения по рецепту. Выпадение волос очень распространено, и существуют методы лечения, которые помогают снизить скорость выпадения волос.
Получить помощь
Не ждите. Чем раньше вы устраните симптомы выпадения волос, тем больше у вас шансов предотвратить их необратимое повреждение.Поговорите с медицинским работником сегодня, чтобы начать свой путь к более густой шевелюре.
Как это работает, дозировка и побочные эффекты
- Биотин действительно помогает в росте волос, если у вас его дефицит.
- Признаки дефицита биотина включают усталость, потерю волос и ломкость ногтей.
- Обсудите с врачом правильную дозировку, которая обычно составляет около 5 мг в день.
- Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.
Биотин — популярная витаминная добавка, которую часто продают из-за ее способности выращивать здоровые волосы, кожу и ногти. Тем не менее, количество исследований взаимосвязи между биотином и волосами ограничено. И из ограниченных исследований большинство указывает, что биотин утолщает и удлиняет волосы, если у вас его дефицит.
Вот что вам нужно знать о биотине, его отношении к здоровым волосам и возможных побочных эффектах.
Что такое биотин?
Биотин, также известный как B7 или витамин H, является важным питательным веществом витамина B, которое естественным образом содержится в некоторых продуктах питания или принимается в качестве пищевой добавки. Биотин важен по нескольким причинам, в том числе:
- Преобразует питательные вещества, такие как углеводы, белки и жиры, в энергию.
- Способствует выработке кератина, который помогает сохранить здоровье кожи, волос и ногтей.
Вот некоторые диетические источники биотина:
Биотин можно также принимать без рецепта. Рекомендуемая суточная доза зависит от вашего возраста и пола, но для взрослого мужчины или женщины она составляет 30 мкг.
Перед приемом биотиновой добавки важно проконсультироваться с врачом, чтобы определить, какая дозировка лучше всего подходит для вас.
Биотин для роста волос
Связанные Лучшие витамины для роста, густоты и общего состояния ваших волосБиотин помогает в производстве кератина, белка, из которого состоят ваши волосы, кожа и ногти.Из-за этого многие компании рекламируют биотин за его способность помогать росту волос, но очень мало исследований о взаимосвязи между ними.
«В клинической практике мы обычно рекомендуем биотин людям с сухими, ломкими волосами или ломкими ногтями», — говорит Ольга Бунимович, доктор медицины, дерматолог из Медицинского центра Университета Питтсбурга.
О чем говорится в исследовании: Только одно исследование 2012 года показало, что женщины с истончением волос значительно выиграли от приема добавки, содержащей биотин, по сравнению с женщинами, принимавшими плацебо.Другой обзор биотина от выпадения волос в 2017 году показал, что витамин может быть полезен людям с дефицитом биотина, но было мало доказательств, подтверждающих, способствует ли прием биотина росту волос у здоровых людей.
Люди могут испытывать дефицит по разным причинам, например:
- Беременность
- Алкоголизм
- Дефицит биотинидазы (BTD), редкое генетическое заболевание, которое не позволяет вашему организму перерабатывать биотин. Это невероятно необычно в Соединенных Штатах, где только 1 из 75 000 детей рождается с BTD.
Симптомы дефицита биотина постепенно прогрессируют с течением времени и могут включать:
Общий совет: Когда назначается биотин, типичная доза составляет около 5 мг в день, а для волос может потребоваться минимум от трех до шести месяцев. утолщение и рост, — говорит Бунимович. Это примерно 166% ваших ежедневных потребностей.
Если вы испытываете выпадение или выпадение волос, это может быть связано с другой проблемой питания, например, дефицитом железа, или основным заболеванием, например, заболеванием щитовидной железы.Прием биотина не будет эффективным ни при одном из этих состояний.
Побочные эффекты биотина
Связанные Различные типы водорастворимых витаминов и способы их полученияБиотин — это водорастворимый витамин, то есть любой избыток выводится с мочой, а не сохраняется в организме.
Таким образом, передозировка биотина невозможна, но некоторые люди могут испытывать расстройство желудка или диарею при приеме биотиновых добавок. Кроме того, биотин не опасен для почек, если принимать его в соответствующих дозах.
Исследования не обнаружили побочных эффектов при приеме от 10 до 50 мг / день до 200 мг / день. Но важно поддерживать дозировку ниже 5 мг в день, говорит Элизабет Дамштеттер, доктор медицины, дерматолог и доцент медицинского центра Rush. Это связано с тем, что биотин, всасываемый в ваш кровоток, может повлиять на результаты тестов в течение нескольких часов или дней после факта, таких как тесты на гормоны щитовидной железы или тест на тропонин, который помогает диагностировать сердечные приступы.
В таких случаях важно сообщить своему врачу, что вы принимаете биотин.
Биотин также может взаимодействовать с другими лекарствами, такими как противосудорожные средства, которые могут снизить уровень биотина в организме. Длительное употребление антибиотиков также может негативно повлиять на уровень биотина в кишечнике.
Если вы принимаете какие-либо из этих лекарств, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать биотин.
Insider’s Takeaway
Биотин — это водорастворимый витамин, который помогает производить протеин кератин, необходимый для здоровья волос, ногтей и кожи.Хотя существует ограниченное количество исследований о влиянии биотина на рост волос, люди с дефицитом биотина могут увидеть более здоровые волосы, если начнут принимать добавки.
У биотина минимальные побочные эффекты, но прием более 5 мг может помешать определенным медицинским тестам или взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Если вы хотите использовать биотин для волос, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, подходит ли он вам.
Биотин — обзор | Темы ScienceDirect
Введение
Биотин, также известный как витамин B 7 или витамин H, является важным витамином, поскольку он действует как кофактор для пяти биотин-зависимых карбоксилаз, которые играют решающую роль в промежуточном метаболизме глюконеогенеза, жирных кислот синтез и катаболизм аминокислот. 1 Фармакология и патофизиология биотина обсуждались в главе 2. Суточная потребность в биотине составляет всего 30 мкг как для мужчин, так и для женщин, в то время как суточная потребность в биотине намного меньше у младенцев и детей (таблица 3.1). Многие продукты, включая мясные субпродукты, такие как печень, мясо, яйца, рыба, семена, орехи и некоторые овощи, такие как сладкий картофель, содержат биотин. Хотя в Соединенных Штатах нет репрезентативной оценки потребления биотина на национальном уровне, среднее потребление биотина с пищей у жителей западных стран оценивается в 35–70 мкг / день. 2
ТАБЛИЦА 3.1. Потребность в биотине у людей
Возраст | Суточная потребность в биотине как у мужчин, так и у женщин (мкг) | |
---|---|---|
От рождения до 6 месяцев | 5 | |
7-123 месяцев | 1–3 года | 8 |
4–8 лет | 12 | |
9–13 лет | 20 | |
14–18 лет | 25 | |
19 ) | 30 a |
На основе информационных бюллетеней о биотине для медицинских работников.Национальный институт здоровья: Управление пищевых добавок.
Как и другие члены комплекса витаминов B, биотин растворим в воде и не токсичен. Составы поливитаминов обычно содержат около 30 мкг биотина. Дефицит биотина в питательных веществах встречается редко, но у здоровых беременных женщин может наблюдаться предельный дефицит биотина без каких-либо симптомов. В результате прием биотина беременным женщинам не рекомендуется в качестве стандартной терапии. Однако в последнее время наблюдается тенденция принимать мегадозы биотина для здорового роста волос, кожи и ногтей.Для этих целей люди часто принимают 5–10 мг биотина в день. Биотин в более высоких дозах может потребоваться для лечения врожденного дефицита биотина. Биотин в дозировке 100–300 мг в сутки используется для лечения симптомов рассеянного склероза.
Хотя нормальное поступление биотина с пищей, прием поливитаминных добавок, содержащих биотин, или прием биотиновых добавок, содержащих менее 5 мг биотина в день, не влияет на иммуноанализы, основанные на биотине, прием биотиновых добавок в более высоких дозах (5-10 мг в сутки) не влияет на результаты иммуноанализа. день) или фармацевтическая доза биотина (100–300 мг / день) может повлиять на результаты клинических лабораторных тестов с использованием иммуноанализов, в которых используются биотинилированные антитела.Обычно высокая концентрация биотина ложно увеличивает результаты тестов с использованием конкурентных иммуноанализов, но ложно снижает результаты тестов с использованием формата сэндвич-иммуноанализа. В литературе задокументирован неверный диагноз гипертиреоза из-за ложного повышения уровней свободного тироксина и свободного трийодтиронина, но ложно более низких уровней тиреотропного гормона. FDA сообщило о смерти человека из-за ложно более низких значений тропонина в результате приема биотина, что привело к пропущенному диагнозу инфаркта миокарда.Пожалуйста, см. Главу 4, где подробно обсуждается влияние биотина на результаты клинических лабораторных тестов с использованием иммуноанализов на основе биотина.
Биотиновые добавки, особенно в больших дозах, становятся все более популярными, поскольку примерно 15–20% людей в Соединенных Штатах употребляют биотинсодержащие добавки. 3 Как упоминалось в главе 4, розничные продажи биотиновых добавок выросли более чем на 260% в период с 2013 по 2016 годы. Общие продажи, вероятно, намного выше, поскольку данные о продажах пищевых продуктов Nelson не включают продажи с оптовых складов.В этой главе основное внимание уделяется тому, почему люди принимают добавки биотина в высоких дозах, и есть ли какие-либо научные данные, подтверждающие, что добавка биотина полезна для здоровья волос, ногтей и кожи. Кроме того, многочисленные публикации указывают на полезную роль биотина в улучшении качества жизни пациентов, страдающих рассеянным склерозом. Более того, биотин также может быть полезен для поддержания здорового уровня глюкозы у пациентов с диабетом 2 типа, а также для улучшения липидного профиля и снижения веса.Биотин также может благоприятно влиять на иммунную функцию и снижать артериальную гипертензию. Все эти потенциальные преимущества биотина обсуждаются в этой главе.
Что это такое и почему важен биотин? / Питание / Витамины и минералы
Биотин — это витамин B, который иногда называют витамином H или витамином B7. Это один из восьми витаминов в комплексе витаминов группы В. Витамины группы В в целом способствуют укреплению здоровья нервов, кожи, глаз, волос, печени и здоровья рта.
Большинство диет содержат продукты, содержащие более чем достаточно биотина для поддержания здоровья человека. Биотин естественным образом присутствует во многих продуктах питания, таких как мясо, морская рыба, вареные яичные желтки, молоко, птица, бобовые, цельнозерновые и пивные дрожжи. Иногда содержание биотина в пище снижается, когда продукты готовятся или замораживаются. Лучший способ приготовить пищу, богатую биотином, чтобы сохранить в ней содержание биотина, — это приготовление на пару.
Потребление биотина с пищей может увеличить его поступление в организм.Однако прием пищи — не единственный способ получить этот витамин в организме. Это один из немногих витаминов, который может вырабатываться в кишечнике. Выход биотина, лучше всего измеряемый по содержанию биотина в кале, в 2-5 раз превышает потребление биотина. Достаточный уровень биотина в организме важен для нескольких функций организма.
Биотин важен для метаболизма и производства энергии
Биотин способствует метаболизму углеводов, жиров и белков.Биотин, как кофермент, участвует в производстве энергии. Это один из агентов, который превращает пищу в энергию, облегчая метаболизм жиров и углеводов в глюкозу и расщепляя белки на аминокислоты.
Роль биотина в поддержании здорового уровня сахара в крови
Благодаря своей роли в производстве глюкозы, биотин влияет на количество сахара в крови. Говорят, что уровни биотина косвенно пропорциональны уровню сахара; высокий уровень биотина снижает уровень сахара в крови и наоборот.Добавки биотина — одно из рекомендуемых методов лечения людей, страдающих диабетом.
Биотин сохраняет волосы и кожу здоровыми
Достаточное количество биотина давно известно как ключевой элемент в поддержании здоровья волос и кожи. Такие симптомы, как выпадение волос, раздражение кожи, грибок или экзема, часто являются подтверждением дефицита биотина.
Биотин способствует росту ногтей и волос. Фактически, исследования показывают, что по крайней мере 100 миллиграммов биотина могут предотвратить выпадение волос у мужчин.
Дефицит биотина
Дефицит биотина редко встречается у взрослых, поскольку он легко доступен во многих различных продуктах питания. Он также может быть легко произведен телом. Однако употребление обычно упакованных продуктов питания может привести к тому, что вам будет не хватать этого витамина, а также множества других питательных веществ.
У младенцев кожный дерматит или себорейный дерматит может быть вызван дефицитом биотина. Для него характерна сухая чешуйчатая кожа головы.
Дефицит биотина связан с летаргией и депрессией.Другие симптомы биотина включают анемию, высокий уровень сахара в крови, воспаление кожи и слизистых оболочек, трудности со сном, мышечные боли, потерю аппетита, тошноту и язвы на языке.
Сбалансированная диета важна для предотвращения различных заболеваний. Организм функционирует более эффективно, если он снабжен столь необходимыми витаминами и минералами.
Витамин B7 (биотин) — Medicine LibreTexts
Биотин — это водорастворимый витамин B, также называемый витамином B7 и ранее известный как витамин H или кофермент R.[2] Он состоит из уреидо-кольца, конденсированного с тетрагидротиофеновым кольцом. Заместитель валериановой кислоты присоединен к одному из атомов углерода тетрагидротиофенового кольца. Биотин представляет собой кофермент ферментов карбоксилазы, участвующий в синтезе жирных кислот, изолейцина и валина, а также в глюконеогенезе. Дефицит биотина может быть вызван недостаточным потреблением с пищей или наследованием одного или нескольких врожденных генетических нарушений, влияющих на метаболизм биотина. Субклиническая недостаточность может вызывать легкие симптомы, такие как истончение волос или кожная сыпь, обычно на лице.Неонатальный скрининг на дефицит биотинидазы начался в Соединенных Штатах в 1984 году, и сегодня многие страны проверяют это заболевание при рождении. Лица, родившиеся до 1984 г., вряд ли прошли обследование, поэтому истинная распространенность заболевания неизвестна.
Дин Берк, американский биохимик, который открыл биотин.
Биотин необходим для роста клеток, производства жирных кислот и метаболизма жиров и аминокислот. [2] Биотин участвует в различных метаболических реакциях, связанных с переносом углекислого газа.Это также может быть полезно для поддержания постоянного уровня сахара в крови. Биотин часто рекомендуется в качестве пищевой добавки для укрепления волос и ногтей, хотя научных данных, подтверждающих этот результат, недостаточно. [2] Тем не менее, биотин содержится во многих косметических средствах и продуктах для здоровья волос и кожи. [3] [4]
Дефицит биотина встречается редко. Необходимые количества небольшие, широкий спектр продуктов содержит биотин, а кишечные бактерии синтезируют биотин, который затем поглощается животным-хозяином.По этой причине официальные органы многих стран, например, США [5] и Австралии [6] , официально не установили рекомендуемую суточную дозу биотина. Вместо этого определяется адекватное потребление (AI) на основе теории, согласно которой среднее потребление соответствует потребностям. Дальнейшие исследования могут привести к созданию искусственного интеллекта биотина с EAR и RDA (см. Раздел «Потребление диетических справочников»).
Существует ряд редких метаболических нарушений, при которых метаболизм биотина у человека является ненормальным, например, дефицит фермента синтетазы холокарбоксилазы, который ковалентно связывает биотин с карбоксилазой, где биотин действует как кофактор. [7]
Биосинтез
Биотин имеет необычную структуру (см. Рисунок выше) с двумя кольцами, слитыми вместе через одну из своих сторон. Два кольца представляют собой уреидо и тиофеновые фрагменты. Биотин представляет собой гетероциклическую S-содержащую монокарбоновую кислоту. Он сделан из двух предшественников, аланина и пимелоил-КоА с помощью трех ферментов. Синтаза 8-амино-7-оксопеларгоновой кислоты представляет собой пиридоксаль-5′-фосфатный фермент. Пимелоил-КоА может быть получен с помощью модифицированного пути жирных кислот с участием малонилтиоэфира в качестве стартера.Аминотрансфераза 7,8-диаминопеларгоновой кислоты (DAPA) необычно при использовании S-аденозилметионина (SAM) в качестве донора NH 2 . Детиобиотинсинтетаза катализирует образование уреидокольца через карбамат DAPA, активированный АТФ. Биотинсинтаза восстановительно расщепляет SAM до дезоксиаденозильного радикала — первый радикал, образованный на детиобиотине, улавливается донором серы, которым, как было установлено, является центр железо-сера (Fe-S), содержащийся в ферменте. [8]
Кофактор биохимия
D — (+) — Биотин является кофактором, ответственным за перенос углекислого газа в некоторых ферментах карбоксилазы:
- Ацетил-КоА карбоксилаза альфа
- Ацетил-КоА карбоксилаза бета
- Метилкротонил-КоА карбоксилаза
- Пропионил-КоА карбоксилаза
- Пируваткарбоксилаза
Биотин играет важную роль в синтезе жирных кислот, катаболизме аминокислот с разветвленной цепью и глюконеогенезе. [2] Он ковалентно присоединяется к эпсилон-аминогруппе определенных остатков лизина в этих карбоксилазах. Эта реакция биотинилирования требует АТФ и катализируется синтетазой холокарбоксилазы. [9] В бактериях биотин присоединяется к белку-носителю карбоксильной группы биотина (BCCP) с помощью биотин-протеинлигазы (BirA в E. coli ). [10] Присоединение биотина к различным химическим участкам, биотинилирование, используется в качестве важного лабораторного метода для изучения различных процессов, включая локализацию белков, взаимодействия белков, транскрипцию и репликацию ДНК.Известно, что сама биотинидаза способна биотинилировать гистоновые белки, [11] , но обнаружено, что небольшое количество биотина естественно присоединено к хроматину.
Биотин прочно связывается с тетрамерным белком авидином (также стрептавидином и нейтравидином) с константой диссоциации K d порядка 10 -15 M, что является одним из самых сильных известных взаимодействий белок-лиганд. [12] Часто используется в различных биотехнологических приложениях.До 2005 года считалось, что для разрыва связи биотин-стрептавидин требуются очень суровые условия. [13]
Диетический эталон Прием
Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины США обновил расчетные средние потребности (EAR) и рекомендуемые диетические нормы (RDA) для витамина B в 1998 году. В то время не было достаточной информации для установления EAR и RDA для биотина. В таких случаях, как этот, Правление устанавливает Адекватное потребление (AI), с пониманием того, что в какой-то момент AI будут заменены более точной информацией.Текущий AI для взрослых в возрасте от 19 лет и старше составляет 30 мкг / день. AI при беременности — 30 мкг / сут. AI при кормлении грудью — 35 мкг / сут. Для младенцев до 12 месяцев AI составляет 5-6 мкг / день. Для детей в возрасте от 1 до 18 лет AI увеличивается с возрастом с 8 до 25 мкг / день. [14]
Что касается безопасности, FNB устанавливает допустимые верхние уровни потребления (известные как UL) для витаминов и минералов, когда доказательств достаточно. В случае биотина нет UL, так как данных о людях недостаточно для выявления побочных эффектов от высоких доз.Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рассмотрело тот же вопрос о безопасности и также пришло к выводу, что не было достаточных доказательств для установления UL для биотина. [15] В совокупности EAR, RDA, AI и UL называются диетическими референсными поступлениями.
Для целей маркировки пищевых продуктов и пищевых добавок в США количество в порции выражается в процентах от дневной нормы (% DV). Для целей маркировки биотина 100% дневной нормы составляло 300 мкг, но по состоянию на май 2016 года она была пересмотрена до 30 мкг, чтобы согласовать ее с AI.Таблица суточных значений для взрослых до изменения приведена в Справочном дневном потреблении. Компании по производству пищевых продуктов и пищевых добавок должны соблюдать это изменение до июля 2018 года.
Источники
Биотин синтезируется кишечными бактериями, но отсутствуют качественные исследования того, сколько биотина они обеспечивают. [16] Биотин стабилен при комнатной температуре и не разрушается при варке. Некоторые из лучших источников (содержание на 100 грамм): [17]
- Пивные дрожжи: 188.8 мкг
- Соевые бобы: 179,4 мкг
- Печень говяжья: 113,3 мкг
- Сливочное масло: 94,3 мкг
- Горох колотый: 77,7 мкг
- Семена подсолнечника: 66 мкг
- Зеленый горошек / чечевица: 40 мкг
- Арахис / грецкие орехи: 37,5 мкг
- Пеканы: 27,75 мкг
- Яйца: 18,9 мкг
Яичные белки содержат белок (авидин), который блокирует абсорбцию биотина, поэтому у людей, регулярно потребляющих большое количество яиц, может возникнуть дефицит биотина. [18] По оценкам, потребление биотина с пищей в западных популяциях составляет от 35 до 70 микрограммов в день (143–287 нмоль в день). [19] Биотин также доступен в виде пищевых добавок, в которых доза 30 микрограммов соответствует 100% дневной нормы для взрослых. [16] [19]
Импортировать в ячейку
У млекопитающих биотин импортируется в клетки с помощью Na + -зависимого поливитаминного транспортера (пантотенат, биотин, липоат) (SMVT). [20] В бактериях несколько семейств белков, особенно семейство переносчиков BioY, импортируют биотин в клетки. [21]
Биодоступность
Биотин также называют витамином H (H означает Haar und Haut , немецкие слова, означающие «волосы и кожа») или витамином B 7 . Исследования его биодоступности были проведены на крысах и цыплятах. На основании этих исследований биодоступность биотина может быть низкой или переменной в зависимости от типа потребляемой пищи.Как правило, биотин присутствует в пище в виде связанной с белком формы или биоцитина. [22] Протеолиз протеазой необходим до абсорбции. Этот процесс способствует высвобождению свободного биотина из биоцитина и биотина, связанного с белками. Биотин, присутствующий в кукурузе, легко доступен; однако биодоступность большинства зерен составляет около 20-40%. [23]
Широкое разнообразие биодоступности биотина может быть связано со способностью организма разрушать различные биотин-белковые связи с пищей.Наличие в организме фермента с такой способностью определяет биодоступность биотина из пищевых продуктов. [23]
Факторы, влияющие на потребность в биотине
Частота предельного уровня биотина неизвестна, но было обнаружено, что частота низких уровней циркулирующего биотина у алкоголиков намного выше, чем в общей популяции. Также сообщалось об относительно низких уровнях биотина в моче или плазме пациентов, перенесших частичную резекцию желудка или имеющих другие причины ахлоргидрии, ожоговых пациентов, эпилептиков, пожилых людей и спортсменов. [23] Беременность и лактация могут быть связаны с повышенным спросом на биотин. Во время беременности это может быть связано с возможным ускорением катаболизма биотина, тогда как в период лактации более высокая потребность в нем еще не выяснена. Недавние исследования показали, что маргинальный дефицит биотина может присутствовать у человека во время беременности, о чем свидетельствует повышенная экскреция с мочой 3-гидроксиизовалериановой кислоты, снижение выведения биотина и биснорбиотина с мочой и снижение концентрации биотина в плазме.Кроме того, курение может еще больше ускорить катаболизм биотина у женщин. [24]
Дефицит
Дефицит биотина обычно возникает из-за отсутствия витамина в пище. Употребление сырых яичных белков в течение нескольких месяцев может привести к дефициту биотина. [2] С дефицитом можно бороться с помощью пищевых добавок. [2] Симптомы дефицита включают:
- Хрупкие и тонкие ногти
- Выпадение волос (алопеция)
- Конъюнктивит
- Дерматит в виде чешуйчатой красной сыпи вокруг глаз, носа, рта и области гениталий.
- Неврологические симптомы у взрослых, такие как депрессия, летаргия, галлюцинации, онемение и покалывание в конечностях [2]
Неврологические и психологические симптомы могут возникать только при незначительных нарушениях. Дерматит, конъюнктивит и выпадение волос обычно возникают только тогда, когда дефицит становится более серьезным. [2]
Лица с наследственными нарушениями дефицита биотина имеют признаки нарушения функции иммунной системы, включая повышенную восприимчивость к бактериальным и грибковым инфекциям. [25]
Беременные женщины подвержены высокому риску дефицита биотина. Почти у половины беременных женщин наблюдается аномальное повышение уровня 3-гидроксиизовалериановой кислоты, что отражает пониженный статус биотина. [25] В нескольких исследованиях сообщалось, что возможный дефицит биотина во время беременности может вызывать врожденные пороки развития у младенцев, такие как волчья пасть. Мыши, которых кормили сушеным сырым яйцом для индукции дефицита биотина во время беременности, приводили к 100% случаев недоедания у младенцев.Младенцы и эмбрионы более чувствительны к дефициту биотина. Следовательно, даже умеренный уровень недостаточности биотина у матери, который не достигает появления признаков физиологического дефицита, может вызвать у младенцев серьезные последствия.
Нарушения обмена веществ
Унаследованные метаболические нарушения, характеризующиеся недостаточной активностью биотин-зависимых карбоксилаз, называются недостаточностью множественных карбоксилаз. К ним относится недостаток ферментов холокарбоксилазы-синтетазы или биотинидазы.Дефицит синтетазы холокарбоксилазы не позволяет клеткам организма эффективно использовать биотин и, таким образом, препятствует множественным карбоксилазным реакциям. [26] Биохимические и клинические проявления включают: кетолактический ацидоз, органическую ацидурию, гипераммониемию, кожную сыпь, проблемы с кормлением, гипотонию, судороги, задержку развития, алопецию и кому.
Дефицит биотинидазы возникает не из-за недостаточного количества биотина, а из-за дефицита ферментов, которые его обрабатывают. Биотинидаза катализирует расщепление биотина из биоцитина и биотинилпептидов (продуктов протеолитического разложения каждой холокарбоксилазы) и, таким образом, рециклирует биотин.Это также важно для высвобождения биотина из пищевого биотина, связанного с белками. [26] Общие симптомы включают снижение аппетита и снижение темпов роста. Дерматологические симптомы включают дерматит, алопецию и ахромотрихию (отсутствие или потерю пигмента в волосах). В скелете виден пероз (укорочение и утолщение костей). Также могут возникать синдром ожирения печени и почек и стеатоз печени. [23]
Использование в биотехнологии
Биотин широко используется в биотехнологической промышленности для конъюгирования белков для биохимических анализов. [27] Небольшой размер биотина означает, что биологическая активность белка, скорее всего, не пострадает. Этот процесс называется биотинилированием. Поскольку и стрептавидин, и авидин связывают биотин с высокой аффинностью (K d от 10 -14 моль / л до 10 -15 моль / л) и специфичностью, интересующие биотинилированные белки можно выделить из образца, используя это высокостабильное взаимодействие. Образец инкубируют с гранулами стрептавидина / авидина, что позволяет захватить интересующий биотинилированный белок.Любые другие белки, связывающиеся с биотинилированной молекулой, также останутся с гранулами, а все другие несвязанные белки могут быть смыты. Однако из-за чрезвычайно сильного взаимодействия стрептавидин-биотин необходимы очень жесткие условия для элюирования биотинилированного белка из гранул (обычно 6M гуанидин HCl при pH 1,5), что часто приводит к денатурированию интересующего белка. Чтобы обойти эту проблему, можно использовать шарики, конъюгированные с мономерным авидином, который имеет пониженную аффинность связывания биотина ~ 10 -8 моль / л, что позволяет элюировать интересующий биотинилированный белок избыточным свободным биотином.
Как одно из самых сильных нековалентных взаимодействий, связывание биотина со стрептавидином обычно используется в качестве целевого молекулярного взаимодействия при исследовании биосенсоров и сортировки клеток. [28] [29]
В ELISAчасто используются биотинилированные детектирующие антитела против интересующего антигена с последующей стадией детекции с использованием стрептавидина, конъюгированного с репортерной молекулой, такой как пероксидаза хрена или щелочная фосфатаза.
Токсичность
Исследования на животных показали незначительные эффекты, если таковые имеются, из-за высоких доз биотина.Это может служить доказательством того, что и животные, и люди могут переносить дозы, по крайней мере, на порядок превышающие их потребности в питании. Нет сообщений о случаях побочных эффектов от приема высоких доз витамина, в частности, при лечении метаболических нарушений, вызывающих себорейный дерматит у младенцев. [30] Однако избыточное накопление биотина может ингибировать активность эндогенного сиртуина, приводя к усилению воспаления, клеточности и отложению коллагена, и может частично отвечать за возрастные метаболические проблемы.Отменено ограничением калорийности мышей. [31]
Может быть, слишком много биотина?
Если вы изучали добавки для волос и ногтей, то наверняка видели биотин как универсальный ингредиент. Но действительно ли это может помочь сделать вам длинные, сочные волосы и твердые ногти? И можно ли переборщить с потреблением биотина?
Дипломированный диетолог Джессика Биппен, MS, RD, дает свое мнение.
Что такое биотин?
Биотин (он же B7) — один из многих водорастворимых витаминов группы B, которые необходимы вашему организму для функционирования. Его основная роль в организме — это важный кофактор, необходимый для метаболизма макроэлементов. Он всасывается в тонком кишечнике и хранится в печени.
Преимущества биотина
Биотин играет важную роль в метаболизме глюкозы, жирных кислот и аминокислот. Его роль как фермента в метаболизме аминокислот имеет решающее значение для создания белка, что приводит к созданию крепких здоровых волос и ногтей.
Хотя исследования ограничены, небольшие исследования показывают, что он может помочь уменьшить ломкость ногтей, которые легко раскалываются или трескаются. То же самое и со здоровыми волосами. Исследования показывают, что люди с дефицитом биотина могут получить пользу от добавок, которые способствуют росту волос. Волосы легко повредить на солнце, мытье и постоянное нагревание от фена или других инструментов для укладки. Биотин играет роль в создании белка, который помогает отращивать здоровые волосы, поэтому он стал такой популярной добавкой для волос и ногтей.
Признаки дефицита биотина
Симптомы дефицита биотина обычно проявляются постепенно. К ним относятся:
- истончение и выпадение волос на всех участках тела
- гвозди ломкие
- Красная чешуйчатая сыпь вокруг глаз, носа и рта
В наиболее тяжелых случаях недостаток может привести к:
- неврологические состояния, такие как депрессия
- летаргия
- галлюцинации
- Покалывание в конечностях
Однако, как правило, дефицит биотина встречается редко.Однако, если вы не придерживаетесь сбалансированной диеты или избегаете определенных групп продуктов, у вас может быть больший риск дефицита. Кроме того, люди с генетическим заболеванием дефицита биотинидазы подвергаются риску, поскольку это препятствует высвобождению организмом свободного биотина. Беременным и кормящим женщинам также следует внимательно относиться к их потреблению. По крайней мере, у трети беременных женщин развивается легкий дефицит, независимо от нормального потребления.
Сколько биотина вам нужно?
Взрослым необходимо не менее 30 мкг в день.Если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты, включающей нежирный белок и продукты растительного происхождения, такие как овощи, орехи и семена, вы, вероятно, достигли своего базового уровня.
Продукты, богатые биотином
Некоторые из продуктов, наиболее богатых биотином, включают:
- яйца
- авокадо
- цельнозерновые
- сладкий картофель
- брокколи
- миндаль
- лук
- арахис
Есть такая вещь, как
слишком много Биотина?На самом деле, для биотина нет верхнего предела, потому что он водорастворим, а это значит, что ваше тело сохраняет только то, что ему нужно.Остальное выводится с мочой.
Кроме того, нет никаких доказательств того, что высокий уровень биотина вреден, поэтому вы обычно видите добавки с биотином, содержащие от 5000 до 10000 мкг. Эти уровни гарантируют, что ваше тело получает столько биотина, сколько ему нужно, и поглощает его в тонком кишечнике. Исследования показали, что даже мега-дозы 300 мг (то есть 300 000 мкг) для лечения рассеянного склероза не имеют побочных эффектов.
Одно предостережение заключается в том, что прием большого количества биотина может повлиять на результаты лабораторных тестов.Например, технология, используемая для измерения уровней гормонов щитовидной железы и витамина D, может показывать высокие или низкие результаты тестов. По этой причине важно сообщить врачу, если вы принимаете биотиновую добавку.
Следует ли вам принимать биотиновую добавку?
Если вы избегаете определенных продуктов, богатых биотином, или у вас ломкие волосы или ногти, вам могут помочь добавки! Поскольку биотин водорастворим, вам не нужно беспокоиться о его избытке. Небольшой дополнительный импульс может творить чудеса с вашими волосами и ногтями.
признаков слишком большого количества биотина в вашей системе
Признаки слишком большого количества биотина в вашем организме
Изображение предоставлено: Библиотека научных фотографий / Библиотека научных фотографий / GettyImages
Что касается добавок, биотин довольно безопасен. Этот витамин B играет важную роль в обмене веществ, и многие люди принимают его для улучшения состояния своих волос, кожи и ногтей. Биотин растворим в воде, что означает, что его избыток выводится с мочой; в отличие от жирорастворимых витаминов, чрезмерное их количество накапливаться в организме практически невозможно.
По данным Национального института здоровья (NIH), даже дозы до 200 мг — 200 000 мкг — не вызывают симптомов токсичности. Однако высокий уровень биотина может повлиять на важные лабораторные результаты.
Биотин в добавках
Биотин широко доступен в виде пищевой добавки с разной концентрацией. Обычными дозами являются биотин 5000 мкг и биотин 10000 мкг. Это намного превышает адекватное потребление, или AI, признанное достаточным для удовлетворения потребностей большинства взрослых.Для взрослых мужчин и женщин NIH утверждает, что AI составляет 30 мкг в день. Суточная потребность немного увеличивается до 35 мкг для кормящих женщин.
Биотин 10 000 мкг обеспечивает 33 333 процента AI. Он также продается в дозировке 15 000 мкг, и многие люди принимают даже больше этого количества каждый день. Тем не менее, сообщений о токсичности добавки не поступало.
Подробнее: Сколько стоит слишком много комплекса витаминов B?
Никаких побочных эффектов биотина, но …
Хотя наличие слишком большого количества биотина в вашей системе не вызывает побочных эффектов, его избыток может вызвать другую серьезную проблему, которую не следует игнорировать.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) сообщает, что высокие уровни биотина в добавках могут вызывать клинически значимые ошибки в результатах лабораторных тестов. Многие лабораторные тесты используют биотин, потому что он связывается с белками, которые при измерении могут выявить определенные проблемы со здоровьем. Гормональные тесты и тесты, которые ищут признаки сердечных заболеваний, являются примерами тестов, которые могут быть нарушены большим потреблением биотина из добавок.
Результатом являются ложно высокие или низкие результаты теста, из-за которых лаборанты и врачи могут пропустить или неправильно диагностировать серьезное заболевание.Пациент не получит должного лечения, и его состояние может ухудшиться незамеченным. FDA сообщает об одной смерти из-за неверных отчетов об испытаниях, в которых ложно указаны низкие уровни биомаркера, используемого при диагностике сердечных приступов.
Сколько вам действительно нужно?
Если ваш врач порекомендовал вам добавки с биотином и знает о вашем статусе биотина, вам не о чем беспокоиться. Врачи иногда рекомендуют добавки биотина в высоких дозах при определенных состояниях, включая рассеянный склероз, сообщает FDA.
Если у вас нет определенного состояния, при котором, по мнению вашего врача, биотин может быть полезен, вам, скорее всего, не нужна добавка. По данным NIH, дефицит биотина встречается редко, и случаев серьезного дефицита у людей, которые придерживаются нормальной разнообразной диеты, не было.
Причина, по которой биотиновые добавки так популярны для здоровья волос, кожи и ногтей, заключается в том, что его дефицит вызывает выпадение волос, ломкость ногтей и кожную сыпь. В этом случае дополнительный биотин поможет улучшить состояние волос, кожи и ногтей за счет устранения дефицита.Однако у здоровых людей дополнительный биотин, вероятно, не имеет большого эффекта. По данным NIH, только несколько историй болезни и небольшие исследования показали, что биотин может способствовать росту волос и здоровью ногтей, и это были очень специфические ситуации и плохо организованные исследования.
Чтобы не повлиять на критические результаты тестов, вы можете получить весь необходимый биотин из здоровой диеты, содержащей продукты, богатые биотином, такие как яйца, лосось, семена подсолнечника, сладкий картофель и брокколи.