Дневная норма витамин с: Суточные дозы потребления витаминов

Витамин Е можно получать не только в виде препарата, но и в составе продуктов питания. Вот некоторые его источники, которые было бы хорошо включить в ежедневный рацион: орехи (миндаль, фундук, кедровые), сырые семена, зелень (шпинат, петрушка), капуста (кале, брокколи), зелёная репа, мангольд, авокадо, растительные масла, горчица, папайя, оливки, яйца, цельнозерновые, соевые бобы.

Учитывайте, что при термической обработке теряется больше половины витамина Е, поэтому по возможности ешьте эти продукты сырыми — капусту, зелень, семена и так далее.

И последнее: здоровый рацион — это разнообразный рацион. Ешьте как можно больше разнообразных продуктов, и вы почти наверняка не будете страдать от дефицита элементов.

(1997)

Киви стал синтезировать дневную норму витамина С после двух удвоений генома

Плоды разных видов актинидий

Crowhurst et al. / BMC Genomics, 2008

Киви (или китайский крыжовник) — плоды культурных растений рода актинидия (

В 100 граммах мякоти киви (или в одном крупном плоде) содержится больше дневной норма витамина С — около 93 миллиграммов. Китайские генетики и биологи под руководством Сииня Вана (Xiyin Wang) из Северо-Китайского университета науки и технологий выяснили, почему в плодах киви вырабатывается такое большое количество этого витамина. Для этого ученые проанализировали уже известный геном киви (вида

В результате оказалось, что последний общий предок киви и винограда рос примерно 102-115 миллионов лет назад, а общий предок киви и кофе — 74-83 миллиона лет назад. Также ученые выяснили, что 50-57 миллионов и 18-20 миллионов лет назад происходило частичное удвоение генома киви. В том числе удваивались гены, связанные с биосинтезом витамина С.

Филогенетическое дерево киви, кофе и винограда. Красным цветом отмечено время удвоения генома киви

Jin-Peng Wang et al. / iScience, 2018

Витамины для волос | Официальный сайт Johnson & Johnson

Здоровые и блестящие волосы являются признаком не только тщательного ухода, но и правильного питания. Врачи единогласно заявляют, что сбалансированный рацион помогает сохранить здоровье волос и уменьшить их выпадение. К одним из лучших витаминов от выпадения волос относят витамины A, C, D, E и группы B: тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую и фолиевую кислоты, а также В6 и B12. Чтобы стать обладателем красивой густой шевелюры, необходимо обеспечить поступление в организм суточной нормы этих полезных элементов. Некоторые добавляют витамины в шампунь для волос или делают различные маски. Однако для достижения лучшего результата этого может быть недостаточно.

Витамин А (ретинол)

Мы все знаем о пользе витамина А для нормализации зрения. Ретинол также важен для поддержания здоровья кожи и слизистой. Кроме того, при недостатке в организме этого витамина волосы становятся ломкими, тусклыми и возможно развитие перхоти. Среднему взрослому человеку следует ежедневно потреблять около 3300 МЕ витамина А. Потребность в витамине А может значительно меняться в зависимости от климатических условий: холодный климат не влияет на потребность и обмен витамина А, но при повышении температуры окружающей среды и увеличении времени пребывания на солнце (например, во время летнего отдыха на юге) потребность в витамине А резко возрастает⁷. Ретинолом богаты печень, яичный желток, молоко и масло. В моркови содержится каротин, который при наличии не слишком насыщенных жиров преобразуется в витамин А, поэтому данный овощ рекомендуется употреблять, приправляя его растительным маслом.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин С — мощный антиоксидант. Он играет важную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участвует в процессах выработки коллагена, который делает волосы гладкими и шелковистыми. Этот элемент нормализует кровообращение, поэтому специалисты подчеркивают важность данного витамина при выпадении волос. Суточная потребность человека в витамине С зависит от ряда причин: возраста, пола, выполняемой работы, состояния беременности или кормления грудью, климатических условий, вредных привычек. Средневзвешенная норма физиологических потребностей составляет 60–100 мг в день⁷. Витамин C содержится в большом количестве в продуктах растительного происхождения, особенно в цитрусовых, смородине, капусте и землянике. Также аскорбиновой кислотой богаты листья малины, плоды шиповника и петрушка.

Витамин E (ацетат токоферола)

Польза витамина Е для волос заключается в улучшении циркуляции крови, что способствует питанию волосяных фолликул. Это мощный антиоксидант, который защищает клеточные структуры от разрушения свободными радикалами, помогая сохранить красоту и молодость кожи и волос. Суточная потребность: дети до 1 года жизни – 0,5 мг/кг (обычно полностью получают с молоком матери), взрослые — 0,3 мг/кг. Данный элемент содержится в растительных маслах, орехах, зеленых листовых овощах, яичном белке, печени, молоке и т. д. Витамином E также богаты различные травы: крапива, листья малины и др.

Витамин D (кальциферол)

Витамин D способствует укреплению костей и поддержанию нормального состояния кожи. Кроме того, существует мнения о положительном влиянии этого витамина на рост волос. Считается, что многие люди недополучают суточную норму данного витамина, необходимого для роста волос. Рекомендуемая суточная потребность в витамине D в зависимости от возраста различается, у взрослых она составляет от 11 до 74 (мкг). Витамин D образуется в коже под действием солнечных лучей из провитаминов. Провитамины, в свою очередь, частично поступают в организм в готовом виде из растений (эргостерин, стигмастерин и ситостерин), а частично образуются в тканях из холестерина (7-дегидрохолестерин (провитамин витамина D3). Дополнительными пищевыми источниками витамина D являются молочные продукты, рыбий жир, яичный желток⁷. 

Витамины группы B

Комплекс витаминов B имеет важное значение для нормальной работы центральной нервной системы и регулирования метаболизма. Кроме того, имеются данные о его участии в поддержании здоровья кожи и волос. Старайтесь в первую очередь обеспечить поступление в организм дневной нормы этого комплекса витаминов для волос вместе с пищей. Он содержится в цельнозерновых продуктах, цветной капусте, моркови, зеленолистных овощах, говяжьей печени, мясе птицы, яйцах, соевых бобах, орехах, авокадо и бобовых. Важным для волос витамином В12 богаты мясо и молочные продукты.

Однако есть категория людей, которые, скорее всего, испытывают недостаток этих полезных для волос витаминов. К ним можно отнести пожилых людей, веганов и вегетарианцев. В их случае следует употреблять пищевые добавки и комплексы, чтобы обеспечить организм дневной нормой нужных для волос витаминов группы В. Перед применением этих средств проконсультируйтесь со специалистом.

Некоторые диетологи утверждают, что такие витамины из этого комплекса, как В12, биотин и ниацин, лучше всего способствуют укреплению и питанию волос. Тем не менее, их положительное влияние еще недостаточно доказано. Суточная потребность человека в биотине составляет 30–100 мкг. По данным Медицинского центра Мэрилендского университета, взрослые редко испытывают дефицит биотина⁸. То же самое относится и к ниацину. Чрезмерные дозы этого вещества токсичны, а дневная норма для взрослого составляет 14–16 мг⁸. Дозы, превышающие дневную норму для каждого возраста, необходимо принимать только по рекомендации врача. Витамин В12 при этом относительно безопасен. Но все же лучше соблюдать суточную норму потребления для взрослых в 2,4 мкг⁸.

Дополнительные способы сохранения здоровья волос

Мы рассмотрели пользу витаминов при выпадении волос у женщин и мужчин. Однако следует помнить, что отрастить красивую шевелюру помогает не только питание. Здоровый образ жизни также способствует лучшему росту и блеску волос. Он предполагает физическую активность, которая помогает справиться со стрессом, зачастую приводящим к выпадению волос. Кроме того, приучите себя пить достаточное количество воды, ежедневная норма составляет около 6–8 стаканов. Следите за питанием, отдавайте предпочтение натуральным и полезным продуктам и напиткам, которые нужны для сохранения здоровья волос. Не увлекайтесь средствами для укладки, а также не сушите мокрые волосы феном с использованием расчески. Дайте им немного высохнуть естественным образом, а потом приступайте к укладке с применением термозащитных средств.

Что делать при чрезмерном выпадении волос?

Если витамины и укрепляющие волосы шампуни и маски так и не помогли остановить выпадение, и вы чувствуете, что они стали менее густыми, обратитесь к специалистам. Они помогут найти причину и назначат необходимые средства для борьбы с нарушениями. Зачастую наряду с нужными для роста волос витаминами врачи рекомендуют женщинам и мужчинам такие препараты, как РЕГЕЙН^®. Входящее в его состав активное вещество — миноксидил — способствует возобновлению роста волос. Эффективность РЕГЕЙН^® при наследственном выпадении волос доказана клиническими испытаниями⁹.

Цинк, селен и витамин D. Как защищаться от COVID-19?

Кривая случаев заражения коронавирусной инфекцией поползла вверх. Но и наука не стоит на месте. Копилка знаний о заболевании пополняется, и появляются всё новые методы лечения и профилактики.

Коктейль противовирусного действия

Как защищаться от COVID-19, пока вакцина не стала доступной для всех? И как быть тем, кому эта вакцина по тем или иным причинам противопоказана?

Многие врачи считают, что хорошую противовирусную защиту обеспечивает коктейль из трёх компонентов – цинка, селена и витамина D.

«Роль микроэлементов в работе иммунной системы и защите от вирусов велика, и мы решили посмотреть, каково их значение в тяжести течения COVID-19, – говорит доктор медицинских наук, профессор, первый проректор Сеченовского университета Андрей Свистунов. – Поскольку у нас есть база данных по нескольким сотням пациентов с этой инфекцией, лечившихся в нашей клинике, мы проверили концентрацию многих микроэлементов в их сыворотке крови. Была выявлена чёткая зависимость – чем ниже уровень цинка и селена, тем тяжелее течение болезни. И наоборот – при нормальном содержании этих микроэлементов чаще было лёгкое течение COVID-19».

«Роль цинка в этом исследовании была ожидаема, а вот такие масштабные данные о важной роли селена в защите от COVID-19 получены впервые, –  говорит доктор медицинских наук, профессор, заведующий лабораторией молекулярной диетологии Сеченовского университета и идеолог этого исследования Анатолий Скальный. – Прямое противовирусное действие цинка, в том числе и против коронавируса, неплохо изучено. Он угнетает его размножение (репликацию) в клетке. Плюс цинк усиливает иммунитет, влияя на многие звенья иммунной системы. Такое же действие и у витамина D. Дополнительный приём этого витамина для профилактики коронавирусной инфекции прописан во многих официальных рекомендациях. Селен тоже может влиять на иммунитет, в том числе и на врождённый, играющий большую роль при COVID-19. К тому же он защищает лёгкие и вместе с цинком важен для ослабления воспалительной реакции. Мы хорошо знаем, какую негативную роль избыточное воспаление играет при коронавирусной инфекции: цитокиновый шторм – самый главный фактор её тяжёлого течения. И, возможно, в его ослаблении селен играет существенную роль.

Рассмотрев с большой международной группой учёных эти факты, мы пришли к выводу, что цинк, селен и витамин D являются оптимальными и для профилактики COVID-19, и для его лечения с самого начала болезни. Ведь все эти компоненты важны для выработки антител и хорошей работы иммунитета. Мы написали об этом статью, опубликованную во влиятельном научном журнале „Нутриенты“ (Nutrients), и сейчас с ведущими учёными, включая нобелевского лауреата Константина Новосёлова, готовим книгу о роли микроэлементов при COVID-19. Она выйдет в США и будет доступна для всех медиков».

Как включить «тройную защиту»?

– К сожалению, у жителей большей части территории России каждого из этих трёх веществ не хватает, – говорит Анатолий Скальный. – Например, дефицит цинка есть у 30–40% россиян. Среди пожилых людей с сахарным диабетом, ожирением, частыми простудами и хроническими болезнями лёгких, печени или злоупотребляющих алкоголем дефицит цинка и селена наблюдается у 60–80%. Учитывая такую ситуацию, препараты можно принимать и без исследования их содержания в организме. Но делать это можно не дольше 3 месяцев и в умеренных дозах. Для цинка это 5–10 мг в сутки, для селена – 50 мкг, для витамина D – дневная норма потребления 600–800 МЕ (15–20 мкг). Это в любом случае укрепит иммунитет.

Но лучше, конечно, сделать анализ и проверить содержание компонентов «тройного коктейля» в организме. Все их можно определять в крови, а цинк и селен ещё и в волосах. При серьёзном недостатке приём нужен дольше, а дозы – больше. Для цинка это 80 мг в сутки, для селена – 100–200 мкг. Если человек заразился коронавирусом, то такие дозы можно принимать в течение 3 недель – это поможет в лечении. Не забывайте о правильном питании с достаточным количеством пищи, богатой этими веществами. Обратите внимание, что многие продукты одновременно содержат много цинка и селена, а яйца богаты всеми тремя веществами.

Ссылка на публикацию: Аргументы и факты

Сколько витамина D нужно человеку? | Научные открытия и технические новинки из Германии | DW

Продавцы разного рода биологически активных пищевых добавок не жалеют сил и средств на броскую рекламу, суля потребителям несокрушимое здоровье и чуть ли не вечную молодость. Серьезные эксперты относятся к массовому потреблению этих добавок скорее скептически. В том, что, скажем, витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности человеческого организма, нет ни малейших сомнений, а поскольку в большинстве своем витамины самим организмом не синтезируются, они должны поступать извне.

Однако предпочтительно, чтобы их источником служили естественные продукты питания, а не таблетки, пилюли, капсулы, драже и порошки. Если же без приема такого препарата не обойтись, то желательно, чтобы это был не универсальный поливитаминно-минеральный комплекс, а конкретный витамин, тот самый, которого не хватает данному пациенту, — уже хотя бы потому, что избыток витаминов не так уж безобиден и может вызывать не менее серьезные негативные последствия для здоровья, чем гипо- или даже авитаминоз. Сейчас, впрочем, речь пойдет о витамине, который синтезируется — или, по крайней мере, при соблюдении определенных условий может в достаточном количестве синтезироваться — самим организмом. Это витамин D.

Значение витамина D трудно переоценить

Немецкое общество по проблемам питания внесло весьма значительные изменения в свои рекомендации касательно содержания этого витамина в организме. Для того, чтобы оценить степень обеспеченности организма витамином D, принято измерять концентрацию одного из продуктов его распада — 25-гидрокси-витамина D — в сыворотке крови. Ангела Бехтхольд (Angela Bechthold), научная сотрудница Немецкого общества по проблемам питания, говорит: «Оптимальной концентрацией теперь будет считаться показатель 50 наномоль на литр. При таком показателе риск перелома костей и прочих заболеваний, связанных с дефицитом витамина D, заметно снижается. Наши исследования однозначно это подтвердили».

Долгое время считалось, что функция витамина D сводится, в основном, к его участию в усвоении организмом кальция и фосфора, а значит, в формировании костей и зубов. Но в последнее время взгляд на его роль меняется. Профессор Боннского университета Петер Штеле (Peter Stehle), специалист в области физиологии питания и до недавнего времени президент Немецкого общества по проблемам питания, поясняет: «В области изучения метаболизма витамина D и связанных с ним процессов за последние 10-15 лет сделано очень много. В частности, изменился и взгляд на то, сколько этого витамина организму нужно для нормальной жизнедеятельности».

Давно назревшая мера

Именно поэтому ряд видных американских специалистов — например, Энтони Нормен (Anthony Norman), профессор биохимии Калифорнийского университета в Риверсайде, — активно ратуют за повышение рекомендованной суточной нормы потребления витамина D. Они подчеркивают, что нынешние нормы базируются на предположении, будто витамин D необходим лишь для формирования костей, а это, как сегодня известно, вовсе не так.

И вот теперь, наконец, Немецкое общество по проблемам питания вняло этим аргументам. Оно повысило суточную норму потрбеления для младенцев вдвое (до 10 микрограммов), для всех остальных — вчетверо (до 20 микрограммов). Мера давно назревшая, тем более что по данным Института имени Роберта Коха в Берлине у 60 процентов населения Германии содержание витамина D в сыворотке крови не дотягивает даже до прежней, заниженной нормы. Объясняется это просто, говорит Ангела Бехтхольд: «Очень немногие продукты питания содержат витамин D в сколько-нибудь значительном количестве. Это, главным образом, жирные сорта рыбы вроде сельди или макрели. То есть обеспечить рекомендованную норму суточного потребления витамина D за счет обычного питания нормальными продуктами совершенно нереально».

Не терапия, а профилактика

Согласно сегодняшним представлениям, питание покрывает потребность организма в витамине D не более чем на 20 процентов. К счастью, организм способен сам синтезировать этот витамин в клетках кожи под воздействием солнечного света и тем самым восполнять дефицит — по крайней мере, при определенных условиях. Профессор Штеле поясняет: «Для собственного синтеза нам необходим ультрафиолет «Б» — это средняя часть ультрафиолетового диапазона. Если четверть площади кожи тела будет каждый день подвергаться воздействию солнечных лучей на протяжении 10-15-20 минут, этого, в принципе, должно хватить для синтеза нужного количества витамина D».

В принципе, должно хватить. Но на практике, как правило, не хватает — во всяком случае, в средних широтах, тем более что ультрафиолет «Б» почти полностью поглощается атмосферой, так что до поверхности земли его доходит не долее 10 процентов. А жариться на солнце, не зная меры, вредно: это повышает риск развития меланомы и прочих раковых заболеваний кожи. Вот и получается, что без тех самых пресловутых витаминных таблеток, капсул и пилюль во многих случаях все же не обойтись. Впрочем, не следует забывать, что прием таких препаратов служит не терапии конкретных патологических состояний, а сугубо профилактическим целям.

Автор: Владимир Фрадкин
Редактор: Ефим Шуман

Сколько продуктов нужно съесть, чтобы получить суточную норму витаминов

Всем известно, что фрукты и овощи полезно есть каждый день. Но мало кто может сказать, сколько именно их нужно употреблять, чтобы получить необходимые витамины. Кроме того, есть ряд витаминов, чей запас невозможно пополнить одними фруктами и овощами.

AdMe.ru посчитал, сколько и каких витаминов содержится в различных продуктах и сколько их нужно съедать для дневной нормы.

Витамин А

Витамин А, или ретинол, замедляет старение, сохраняет упругость кожи и отвечает за способность видеть в темное время суток. Его нехватка проявляется в слабых ногтях и секущихся волосах. Норма в день составляет 1 мг.

Витамин В2

Витамин В2 обеспечивает гладкую и здоровую кожу, крепкие и здоровые волосы и ногти. При его нехватке развивается анемия и падает иммунитет, появляются «заеды» в уголках рта. Дневная норма витамина составляет 1,8 мг.

Витамин С

Витамин С необходим для костей и упругости кожи. Его нехватка сразу же отражается на зубах, приводя вначале к кровоточению десен, а потом — к разрушению зубов. Норма витамина С в день составляет 80 мг.

Витамин D

Этот витамин принимает участие в формировании скелета, нормализует работу щитовидной и половых желез. Также он нужен для работы сердца и крепкой нервной системы. У детей дефицит витамина D вызывает рахит. Суточная норма — 2,5 мкг.

Калий

Калий — один из главных помощников для работы сердца. Он также отвечает за вывод жидкости из организма. Его недостаток приводит к отекам и сердечно-сосудистым заболеваниям. Дневная норма — 2 500 мг.

Кальций

Кальций — главная составляющая костей и зубов. Именно его нехватка приводит к «спонтанным» переломам, кариесу и разрушению зубов. Кальций не усваивается без магния, витамина D и белка. Дневная норма — 1 250 мг.

Железо

Железо вместе с молекулами белка образует гемоглобин. Именно он отвечает за перенос кислорода в крови. Малое количество железа в организме приводит к анемии. Дневная норма — 15 мг.

Йод

Йод необходим организму для нормальной работы щитовидной железы. Она же, в свою очередь, поддерживает работу всех систем организма. Дневная норма йода составляет 150 мкг.

Витамин C — Потребитель

Для получения информации о витамине C и COVID-19 см. Пищевые добавки во время COVID-19.

Что такое витамин С и для чего он нужен?

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, представляет собой водорастворимое питательное вещество, содержащееся в некоторых продуктах питания. В организме он действует как антиоксидант, помогая защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы — это соединения, которые образуются, когда наш организм превращает пищу, которую мы едим, в энергию.Люди также подвергаются воздействию свободных радикалов в окружающей среде из-за сигаретного дыма, загрязнения воздуха и ультрафиолетового излучения солнца.

Организму также необходим витамин С для выработки коллагена — белка, необходимого для заживления ран. Кроме того, витамин С улучшает усвоение железа из растительной пищи и помогает иммунной системе правильно работать, защищая организм от болезней.

Сколько витамина С мне нужно?

Ежедневное количество витамина С зависит от вашего возраста.Средние дневные рекомендуемые количества для разных возрастов указаны ниже в миллиграммах (мг).

Если вы курите, добавьте 35 мг к указанным выше значениям, чтобы рассчитать общее дневное рекомендуемое количество.

Какие продукты содержат витамин С?

Фрукты и овощи — лучшие источники витамина С. Рекомендуемое количество витамина С можно получить, употребляя в пищу различные продукты, включая следующие:

• Цитрусовые (например, апельсины и грейпфруты) и их соки, а также красный и зеленый перец и киви, которые содержат много витамина С.
• Другие фрукты и овощи, такие как брокколи, клубника, дыня, печеный картофель и помидоры, также содержащие витамин С.
• Некоторые продукты и напитки, обогащенные витамином С. Чтобы узнать, был ли добавлен витамин С в пищевой продукт, проверьте этикетки продукта.

Содержание витамина С в продуктах питания можно снизить при длительном хранении и приготовлении пищи. Обработка на пару или в микроволновой печи может уменьшить потери при приготовлении пищи. К счастью, многие из лучших источников витамина С, такие как фрукты и овощи, обычно едят в сыром виде.

Какие виды пищевых добавок с витамином С доступны?

Большинство поливитаминов содержат витамин С.Витамин C также доступен отдельно в качестве пищевой добавки или в сочетании с другими питательными веществами. Витамин C в пищевых добавках обычно находится в форме аскорбиновой кислоты, но некоторые добавки имеют другие формы, такие как аскорбат натрия, аскорбат кальция, другие минеральные аскорбаты и аскорбиновая кислота с биофлавоноидами. Исследования не показали, что какая-либо форма витамина С лучше, чем другие формы.

Достаточно ли я получаю витамин С?

Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество витамина С из продуктов питания и напитков.Однако одни группы людей чаще других испытывают проблемы с получением достаточного количества витамина С:

• Люди, которые курят, и те, кто подвергается пассивному курению, отчасти потому, что дым увеличивает количество витамина С, необходимое организму для восстановления повреждений, вызванных свободными радикалами. Курящим людям нужно на 35 мг больше витамина С в день, чем некурящим.
• Младенцы, которых кормят сгущенным или вареным коровьим молоком, потому что в коровьем молоке очень мало витамина С, а тепло может разрушить витамин С.Коровье молоко не рекомендуется детям младше 1 года. Грудное молоко и детские смеси содержат достаточное количество витамина С.
• Люди, которые едят очень ограниченное количество продуктов.
• Люди с определенными заболеваниями, такими как тяжелая форма мальабсорбции, некоторые виды рака и заболевания почек, требующие гемодиализа.

Что произойдет, если я не получу достаточно витамина С?

Дефицит витамина С в США и Канаде встречается редко. Люди, которые получают мало или совсем не получают витамина С (менее 10 мг в день) в течение многих недель, могут заболеть цингой.Цинга вызывает усталость, воспаление десен, маленькие красные или пурпурные пятна на коже, боли в суставах, плохое заживление ран и образование штопорных волосков. Дополнительные признаки цинги включают депрессию, а также опухшие, кровоточащие десны и расшатывание или потерю зубов. У людей с цингой также может развиться анемия. Цинга смертельна, если ее не лечить.

Какое влияние оказывает витамин С на здоровье?

Ученые изучают витамин С, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот несколько примеров того, что показало это исследование.

Профилактика и лечение рака

Люди с высоким потреблением витамина С из фруктов и овощей могут иметь меньший риск заболеть многими видами рака, такими как рак легких, груди и толстой кишки. Однако прием добавок витамина С с другими антиоксидантами или без них, похоже, не защищает людей от рака.

Неясно, помогает ли прием высоких доз витамина С при лечении рака. Эффекты витамина С, по-видимому, зависят от того, как его вводить пациенту.Пероральные дозы витамина С не могут поднять уровень витамина С в крови почти так же высоко, как внутривенные дозы, вводимые с помощью инъекций. Несколько исследований на животных и в пробирках показывают, что очень высокий уровень витамина С в крови может уменьшить опухоли. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, помогает ли внутривенное введение высоких доз витамина С лечить рак у людей.

Пищевые добавки с витамином С и другие антиоксиданты могут взаимодействовать с химиотерапией и лучевой терапией при раке. Людям, получающим лечение от рака, следует поговорить со своим онкологом, прежде чем принимать витамин С или другие антиоксидантные добавки, особенно в высоких дозах.

Сердечно-сосудистые заболевания

Люди, которые едят много фруктов и овощей, имеют меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи считают, что содержание антиоксидантов в этих продуктах может частично отвечать за эту связь, потому что окислительное повреждение является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Однако ученые не уверены, помогает ли сам витамин С, содержащийся в продуктах питания или добавках, защищать людей от сердечно-сосудистых заболеваний. Также неясно, помогает ли витамин С предотвратить ухудшение сердечно-сосудистых заболеваний у людей, которые уже имеют их.

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) и катаракта

AMD и катаракта — две основные причины потери зрения у пожилых людей. Исследователи не верят, что витамин С и другие антиоксиданты влияют на риск развития AMD. Однако исследования показывают, что витамин С в сочетании с другими питательными веществами может помочь замедлить прогрессирование AMD.

В большом исследовании среди пожилых людей с AMD, которые были с высоким риском развития продвинутой AMD, те, кто ежедневно принимал пищевую добавку с 500 мг витамина C, 80 мг цинка, 400 МЕ витамина E, 15 мг бета-каротина и 2 мг меди в течение примерно 6 лет имело меньшие шансы на развитие продвинутой AMD.У них также была меньше потеря зрения, чем у тех, кто не принимал диетические добавки. Люди, у которых есть заболевание или у которых развивается это заболевание, могут захотеть поговорить со своим врачом о приеме пищевых добавок.

Связь между витамином С и образованием катаракты неясна. Некоторые исследования показывают, что люди, которые получают больше витамина С из продуктов, имеют более низкий риск развития катаракты. Но необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить эту связь и определить, влияют ли добавки витамина С на риск развития катаракты.

Простуда

Хотя витамин С уже давно является популярным средством от простуды, исследования показывают, что для большинства людей добавки с витамином С не снижают риск простуды. Однако у людей, которые регулярно принимают добавки с витамином С, простуды могут быть немного короче или симптомы могут быть более легкими. Использование добавок витамина С после появления симптомов простуды не помогает.

Может ли витамин С быть вредным?

Прием слишком большого количества витамина С может вызвать диарею, тошноту и спазмы желудка.У людей с заболеванием, называемым гемохроматозом, которое заставляет организм накапливать слишком много железа, высокие дозы витамина С могут усугубить перегрузку железом и повредить ткани тела.

Верхние суточные пределы витамина С включают потребление из всех источников — продуктов питания, напитков и добавок — и перечислены ниже:

Взаимодействует ли витамин С с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Пищевые добавки с витамином С могут взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете, или мешать им.Вот несколько примеров:

• Пищевые добавки с витамином С могут взаимодействовать с методами лечения рака, такими как химиотерапия и лучевая терапия. Неясно, может ли витамин C иметь нежелательный эффект защиты опухолевых клеток от лечения рака или может помочь защитить нормальные ткани от повреждения. Если вы лечитесь от рака, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать витамин С или другие антиоксидантные добавки, особенно в высоких дозах.
• В одном исследовании витамин C плюс другие антиоксиданты (такие как витамин E, селен и бета-каротин) снижали защитное действие на сердце двух препаратов, принимаемых в комбинации (статина и ниацина) для контроля уровня холестерина в крови. Неизвестно, происходит ли это взаимодействие также с другими статинами. Медицинские работники должны контролировать уровень липидов у людей, принимающих как статины, так и антиоксидантные добавки.

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим медицинским работникам обо всех принимаемых вами пищевых добавках и лекарствах.Они могут сказать вам, могут ли эти пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта, или мешать им, или же лекарства могут влиять на то, как ваше тело усваивает, использует или расщепляет питательные вещества.

Витамин С и здоровое питание

Люди должны получать большую часть питательных веществ из продуктов питания и напитков, в соответствии с рекомендациями федерального правительства по питанию для американцев. Продукты питания содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты.В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. «Рекомендации по питанию для американцев » и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о витамине С?

• Общая информация о витамине C:
• Для получения дополнительной информации о пищевых источниках витамина C:
• Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
• Для получения информации о построении здорового режима питания:

Заявление об ограничении ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ODS) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские консультации.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О ваших интересах, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего общего состояния здоровья. Любое упоминание в этой публикации конкретного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

Сводка | Рекомендуемая диета для витамина C, витамина E, селена и каротиноидов

RDA не предназначен для использования для оценки диеты отдельных лиц или групп или для планирования диеты для групп.

Адекватное потребление ( AI ) устанавливается вместо RDA, если нет достаточных научных данных для расчета EAR. Например, ИИ для младенцев младшего возраста, для которых грудное молоко является рекомендуемым единственным источником питания большинства питательных веществ в течение первых 4-6 месяцев, основан на ежедневном среднем потреблении питательных веществ практически здоровыми доношенными младенцами, которые получают только грудное молоко.Основное предполагаемое использование ИИ — это потребление питательных веществ людьми. Другие варианты использования ИИ будут рассмотрены в будущих отчетах.

Хотя и RDA, и AI должны использоваться в качестве цели для потребления людьми, RDA отличается от AI. Ожидается, что потребление RDA в питательном веществе удовлетворит потребности от 97 до 98 процентов людей на определенном этапе жизни и в гендерной группе. Однако, поскольку распределение потребностей в питательных веществах с ИИ неизвестно, невозможно узнать, какой процент людей покрывается ИИ.При определении AI для питательного вещества ожидается, что он превысит RDA для этого питательного вещества, если он был известен, и должен покрыть потребности более 97–98 процентов людей (см. Рисунок S-1). Однако степень, в которой AI превышает RDA, вероятно, будет различаться для разных питательных веществ и групп населения.

Для людей с заболеваниями, которые увеличивают потребность в определенных питательных веществах, или тех, у кого есть другие особые потребности в питании, RDA и AI могут служить основой для корректировки индивидуальных рекомендаций; квалифицированные медицинские работники должны адаптировать рекомендуемое потребление для удовлетворения более высоких или более низких потребностей.

Таблица S-1, Таблица S-2 — Таблица S-3 содержат рекомендуемые уровни потребления витамина C, витамина E (альфа-токоферол) и селена, независимо от того, являются ли они суточными или AI, в разбивке по стадиям жизни и гендерным группам. Для этих питательных веществ для младенцев в возрасте до 1 года предлагается ИО, а не РСН.

Верхний допустимый уровень потребления (UL) — это самый высокий уровень суточного потребления питательных веществ, который, вероятно, не представляет риска неблагоприятных последствий для здоровья почти для всех людей в общей популяции.По мере того, как потребление увеличивается выше UL, возрастает риск побочных эффектов. Срок

% PDF-1.3 % 1 0 объект > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F0 1 Тс 16 0 0 16 148,8769 673,0587 тм 0 0 0 1 к 0,001 Тс 0,025 Tw [(10) 56 (Аскорбиновая) 55 (Кислота \ (V) 38 (итамин С \))] TJ 11 0 0 11 56,6929 657,2778 тм 0 Tw [(10.1) -867 (Intr) 19 (oduction)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 630,8779 тм -0,0001 Тс 0,0939 Tw (L-аскорбиновая кислота, также известная как L-ксилоаскорбиновая кислота, 3-оксо-L-гулофуранолактон) Tj -2.61818 -1,2 ТД 0,126 Tw ((форма енола), лактон L-3-кетотреогексуроновой кислоты, антисорбентный витамин и витамин C,) Tj 0 -1,19999 TD 0,0346 Tw (имеет химическую формулу C) Tj 5,5 0 0 5,5 179,1653 603,1967 тм 0 Тс (6) Tj 11 0 0 11 181,9153 604,478 тм (H) Tj 5,5 0 0 5,5 189,8564 603,1967 тм (8) Tj 11 0 0 11 192.6064 604.478 тм (O) Tj 5,5 0 0 5,5 200,5476 603,1967 тм (6) Tj 11 0 0 11 206,4284 604,478 тм 0,035 Tw [(и молекулярный вес 176,12.) 18 (Эта вода) 19 (-растворимый)] TJ -13,61232 -1,19999 ТД -0,0001 Тс -0.0325 Tw (витамин важен для образования коллагена, белка, который придает структуру костям и хрящам) Tj -0,0078 Tw (мышцы и кровеносные сосуды. Он также помогает поддерживать капилляры, кости и зубы, а также помогает) » Т * 0 Тс 0,173 Tw [(абсорбция железа). 55 (Аскорбиновая кислота, восстанавливающий агент, необходима для поддержания)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,0606 Tw (фермент пролилгидроксилаза в активной форме, скорее всего, сохраняя атом железа в a) Tj Т * 0 Тс 0,048 Tw [(восстановленное состояние). 18 (Молекула-предшественник белка коллагена, проколлагена, содержит)] TJ 0 -1.19999 TD -0,0001 Тс 0,0663 Tw (необычная аминокислотная последовательность, в которой каждая третья аминокислота представляет собой глицин и содержит a) Tj 0 -1,2 TD 0,0214 Tw (высокая частота двух аминокислот, не встречающихся ни в каких других белках — гидроксипролине и) Tj Т * 0 Тс 0,17 Tw [(гидроксилизин.) 18 (Эти две последние аминокислоты превращаются из пролина и лизина,)] TJ 0 -1,19998 TD 0,017 Tw [(соответственно) 65 (после синтеза молекулы проколлагена). 18 (Гидроксилирование)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,0465 Tw (пролин и лизин в проколлагене осуществляется с помощью фермента пролилгидроксилазы) Tj Т * 0 Тс 0.069 Tw [(аскорбиновая кислота как кофактор) 55 (.) 18 (Естественная форма витамина — L-изомер) 54 (.) 55 (Аскорбиновая кислота)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс 0.1285 Tw (кислота играет важную роль как компонент ферментов, участвующих в синтезе) Tj 0 -1,2 TD 0,0793 Tw (коллаген и карнитин; однако) Tj 12.99724 0 TD (, его самая важная роль — это вода) Tj 13,2493 0 TD (-растворимый витамин в) Tj -26,24653 -1,20001 ТД 0,025 Tw (человеческое тело \ (Sies & Stahl, 1995; Levine) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 241.3105 419.6784 тм (и др.) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 269,3551 419,6784 тм 0 Тс (1995 \).) Tj -16.71474 -2.39999 TD -0,0001 Тс -0,0222 Tw (Аскорбиновая кислота — мощный антиоксидант, потому что она может отдавать атом водорода и) Tj -2,61818 -1,2 TD 0 Тс 0.123 Tw [(образуют относительно стабильный свободный радикал аскорбила.) 55 (Как поглотитель реактивного кислорода и)] TJ 0 -1,19999 TD 0,311 Tw [(виды оксида азота, аскорбиновая кислота эффективна) 18 (эффективна против)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,2244 Tw (ион-радикал супероксида, перекись водорода, гидроксильный радикал и синглетный кислород) Tj Т * 0 Тс 0.025 Tw [(\ (W) 79 (eber) 40 (, Bendich & Schalch, 1996 \).)] TJ 2,61818 -2,39999 ТД -0,0001 Тс 0,133 Tw (Аскорбиновая кислота защищает редуктазу фолиевой кислоты, которая превращает фолиевую кислоту в фолиновую) Tj -2,61818 -1,2 TD 0 Тс 0,153 Tw [(кислота и может способствовать высвобождению свободной фолиевой кислоты из конъюгатов с пищей). 55 (Аскорбиновая кислота)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (способствует усвоению железа.) Tj ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 248,0789 тм 0,001 Тс 0 Tw [(10.2) -867 (Недостатки)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85.4929 221,6789 тм -0,0001 Тс 0.149 Tw (Тяжелый дефицит аскорбиновой кислоты вызывает цингу) Tj 20,31722 0,00001 TD (. Симптомы появляются, когда) Tj -22,9354 -1,19999 ТД 0 Тс 0,065 Tw [(уровень в сыворотке падает ниже 0,2 мг / дл) 55 (A) -260 (ассоциирован общий пул тела менее 300 мг)] TJ 0 -1,2 TD 0.101 Tw [(с симптомами цинги) 65 (, в то время как максимальная масса тела ограничена примерно 2 г \ (МОМ,)] TJ 0,025 Tw (2000 \). ) ‘ 2,61818 -2,39999 ТД -0,0001 Тс 0,1779 Tw (Выявлено несколько симптомов дефицита аскорбиновой кислоты, в том числе) Tj -2.61818 -1.19999 ТД 0,0424 Tw (фолликулярный гиперкератоз, опухшие и воспаленные десны, расшатывание зубов, сухость зубов) Tj Т * 0 Тс 0,138 Tw [(рот и глаза, выпадение волос и сухая зудящая кожа.) 18 (Эти симптомы отражают роль)] TJ -0,0001 Тс 0,0213 Tw (аскорбиновая кислота для поддержания целостности коллагена и кровеносных сосудов) ‘ 28,46947 0,00001 TD (. Это острый или) Tj -28.46947 -1.20001 ТД 0,0739 Tw (хроническое заболевание, характеризующееся геморрагическими проявлениями и аномальным остеоидом) Tj 0 -1,19999 TD 0.0895 Tw (формирование дентина) Tj 8,03247 -0,00001 ТД (Психологические проявления цинги включают депрессию и) Tj. -8.03247 -1.19999 ТД 0 Тс 0,032 Tw [(истерия). 18 (Это потенциально смертельное заболевание можно предотвратить с помощью всего лишь 10 мг аскорбиновой кислоты)] TJ / F3 1 Тс 1 0 0 1 -1000 1720 тм 1 г -0,1 Тс 0 Tw () Tj ET Q конечный поток эндобдж 2 0 obj > эндобдж 3 0 obj > эндобдж 4 0 obj > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 644,4463 тм 0 0 0 1 к 0,297 Tw [(кислоты в день) 65 (, количество, которое легко получить, потребляя свежие фрукты и)] ТДж 0 -1.19999 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (овощи.) Tj ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 604,8464 тм 0,001 Тс 0.617 Tw [(10,3 Еда) 592 (кислый) 18 (уравновешенный)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 578,4465 тм -0,0001 Тс 0,0439 Tw (Аскорбиновая кислота широко распространена в природе, в основном богата свежими фруктами и листьями) Tj -2,61818 -1,2 TD 0 Тс 0,059 Tw [(овощи, такие как гуава, манго, папайя, капуста, листья горчицы и шпинат \ (T) 70 (ee)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 439,3687 565,2465 тм -0,0003 Тс (et) Tj -34,78871 -1,2 TD -0.0001 Tc (др.,) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 74,681 552,0466 тм 0 Тс 0.107 Tw [(1997 \). ) 55 (животные источники этого витамина, такие как мясо, рыба, птица) 65 (, яйца и молочные продукты)] TJ -1,63528 -1,19998 TD -0,0001 Тс 0,143 Tw (продукты содержат меньшие количества и не являются значительными источниками. Большая часть продуктов питания) Tj 0 -1,2 TD 0,0466 Tw (рекомендации по питанию схожи в том, что все рекомендуют употребление 5 порций фруктов) Tj 0 -1,20001 TD 0 Тс 0,065 Tw [(и овощи ежедневно) 65 (. Если следовать этой рекомендации, ежедневное потребление аскорбиновой кислоты)] TJ 0 -1.19998 TD -0,0001 Тс -0.0126 Tw (будет от 210 до 280 мг, в зависимости от факторов содержания пищи \ (Левин) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 347,3606 499,2467 тм (и др.) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 374,5778 499,2467 тм 0 Тс -0,013 Tw [(1999 \). ) 55 (аскорбиновая)] TJ -28,89862 -1,19999 ТД -0,0001 Тс 0,1682 Tw (кислота наименее устойчива из всех витаминов и легко разрушается во время обработки и) Tj 0 -1,2 TD 0.107 Tw (хранение. Соки — хорошие продукты, которые нужно обогащать аскорбиновой кислотой из-за их кислотности) Tj 0 -1,19999 TD 0.2975 Tw (снижает разрушение аскорбиновой кислоты. Воздействие кислорода, длительное нагревание в помещении) Tj 0 -1,2 TD 0,1003 Tw (наличие кислорода, контакт с минералами (железом и медью) и воздействие света) Tj 0,025 Tw (разрушительно для содержания аскорбиновой кислоты в продуктах питания.) ‘ ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 393,6469 тм 0,001 Тс (10.4) Tj 2,61818 0 TD 0,0009 Тс (Факторы af) Tj 4.32798 0 TD (Fecting r) Tj 3,58799 0 TD 0,0011 Тс (эквир) Tj 2,25952 0 TD 0,0009 Тс (элементы) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,49 29 367.247 тм 0 Тс 0,18 Tw [(Биодоступность) 65 (, взаимодействие питательных веществ, пол и антиоксидантная защита)] TJ -2,61818 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,091 Tw (являются важными факторами af) Tj 9.61002 0 TD (удовлетворение потребности в аскорбиновой кислоте.) Tj 14.54022 0 TD (Тип потребляемой пищи) Tj -24,15023 -1,2 ТД 0 Тс 0.199 Tw [(не было показано, что имеет значительный эффект) 18 (влияет на абсорбцию аскорбиновой кислоты.)] TJ -0,0001 Тс 0,1107 Tw (Хотя абсорбция аскорбиновой кислоты снижается примерно до 50% и менее при однократном приеме) » -0.0022 Tw (дозы выше 1 г, примерно 70-90% от обычного диетического потребления аскорбиновой кислоты (30 \ 320 180 мг / день)) ‘ 0 -1,19999 TD -0.0125 Tw (всасывается. Биодоступность была достигнута для 200 мг аскорбиновой кислоты в виде однократной дозы.) Tj 0 -1,2 TD 0,0744 Tw (Аскорбиновая кислота не выделялась с мочой шести из семи добровольцев до 100 мг) Tj Т * 0 Тс 0.107 Tw [(доза.) 55 (при разовой дозе 500 мг и выше) 40 (, биодоступность снизилась и абсорбируется)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (количество было выделено \ (Levine) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 190.3355 261,6473 тм (и др.) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 218,3802 261,6473 тм 0 Тс (1996 \). ) Tj -12,08066 -2,4 TD -0,0001 Тс 0,2104 Tw (Аскорбиновая кислота очень лабильна, и потеря аскорбиновой кислоты при кипячении молока) Tj -2,61818 -1,19999 ТД 0,0178 Tw (представляет собой один из ярких примеров причины детской цинги) Tj 24,44459 0,00001 TD 0 Тс (.) Tj 0,76776 0,00001 TD -0,0001 Тс (Содержание аскорбиновой кислоты) Tj -25.21235 -1.20001 ТД 0,1555 Tw (продуктов питания сильно зависит от сезона, транспортировки на рынок, срока годности, времени хранения) Tj 0 -1.2 TD 0 Тс 0,025 Tw [(хранение, приготовление пищи и хлорирование воды) 55 (.)] TJ 2,61818 -2,39999 ТД 0,057 Tw [(Аскорбиновая кислота является наиболее мощным усилителем всасывания негемового железа.) 55 (A) -252 (исследование)] TJ -2,61818 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,1562 Tw (по Hallber) Tj 4,38643 0,00001 TD (g (1987) показал, что абсорбция железа из негемовых пищевых источников может быть) Tj -4,38643 -1,19999 ТД 0,0481 Tw (значительно увеличивается при ежедневном потреблении аскорбиновой кислоты не менее 25 мг на каждый прием пищи) Tj 0 -1,20001 TD 0,0234 Tw ((рассчитано на 3-х разовое питание).При приеме пищи следует учитывать более высокое потребление аскорбиновой кислоты) Tj 0 -1,2 TD 0,025 Tw (содержат более высокое содержание ингибиторов питательных веществ, таких как фитаты и дубильные вещества.) Tj 0 50.91184 TD 0 Тс (102) Ти ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 140,2758 676,4778 тм -0,0001 Тс (Рекомендуемое потребление питательных веществ для Малайзии, 2005 г.) Tj ET Q конечный поток эндобдж 5 0 obj > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 430,8071 676,4778 тм 0 0 0 1 к (103) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 193,5971 676,4778 тм 0,025 Tw [(Аскорбиновая) 18 (Кислота \ (V) 74 (итамин С \))] TJ ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 56.6929 644,4463 тм 0,001 Тс [(10,5) -867 (Настройка r) 18 (эквир) 19 (элементы и r) 19 (рекомендуемое потребление аскорбиновой кислоты)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 618,0464 тм -0,0001 Тс 0,0848 Tw (Нет известных местных исследований потребностей населения в аскорбиновой кислоте) Tj -2,61818 -1,2 TD 0 Тс 0,15 Tw [(что) 18 (T) 70 (технический подкомитет (TSC) on) 17 (V) 60 (itamins может использовать в качестве справки, когда)] TJ 0 -1,19999 TD 0.103 Tw [(с учетом RNI для витамина.) 18 (Также очень мало сообщений о биохимических исследованиях)] TJ -0.0001 Tc 0,2451 Tw (статус витамина среди групп населения. Нет сообщений об аскорбиновой кислоте) » 0 -1,2 TD 0 Тс 0,137 Tw [(дефицит был произведен в этой стране за последние 70 лет.) 18 (The) 17 (TSC, следовательно)] TJ Т * 0,37 Tw [(см. F) 74 (отчет о консультациях АО / ВОЗ (2002) и IOM (2000) DRI)] TJ 0 -1,19998 TD 0,071 Tw [(рекомендации.) 18 (Обоснование и шаги, предпринятые для установления требований и уровней)] TJ 0 -1,19999 TD 0,05 Tw [(рекомендовано этими или) 18 (исследованиями, а также имеющиеся отчеты о статусе аскорбиновой кислоты)] TJ 0 -1.2 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (учитывались сообщества в стране.) Tj 2,61818 -2,39999 ТД 0 Тс -0,026 Tw [(The) 18 (TSC on) 17 (V) 60 (itamins решила адаптировать F) 74 (значения AO / WHO (2002) как пересмотренные)] TJ -2,61818 -1,2 TD -0,0001 Тс 0.2922 Tw (RNI для Малайзии с соответствующими изменениями, выделенными жирным шрифтом ниже) Tj 0 -1,19999 TD 0 Тс 0,025 Tw [(абзацы по возрастным группам и обобщены в) 55 (Приложение 10.1.)] TJ ET BT / F7 1 Тс 11 0 0 11 56.6929 420.0469 тм -0,0001 Тс (Младенцы) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85.4929 393,6469 тм 0,3437 Tw (Грудное молоко признано оптимальным источником молока по крайней мере для младенцев) Tj -2,61818 -1,19999 ТД -0.0141 Tw (в течение первого года жизни. Рекомендуется в качестве единственного источника питательного молока для) Tj 0 -1,2 TD 0 Тс 0,083 Tw [(младенцы в течение первых 4-6 месяцев жизни. По оценке IOM (2000)) 55 (AI для младенцев)] TJ -0,0001 Тс 0,0591 Tw (исходя из среднего объема потребляемого молока 780 мл и средней концентрации) » 0 -1,19999 TD 0,0196 Tw (аскорбиновая кислота 50 мг / л в материнском молоке.Для младенцев 0-6 месяцев 40 мг в день было) Tj 0 -1,2 TD 0,1303 Tw (оценка) Tj 4,15715 0 TD (AI и для детей 7-12 месяцев) Tj 16,84332 0 TD (AI составлял 50 мг в день) Tj 9,44416 0 TD (, с учетом) Tj -30.44463 -1.20001 ТД 0,025 Tw (учтите количество аскорбиновой кислоты из твердой пищи, потребляемой на этом этапе.) Tj 2,61818 -2,39999 ТД 0,3293 Tw (The F) Tj 2,61589 0 TD (Консультация экспертов AO / ВОЗ \ (F) Tj 14.04811 0 TD (AO / WHO, 2002 \) оценили среднее значение) Tj -19.28218 -1.20001 ТД 0 Тс 0.032 Tw [(концентрация аскорбиновой кислоты в зрелом молоке человека составляет 40 мг / л. Однако) 40 (было сочтено, что)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс 0,1366 Tw (количество аскорбиновой кислоты в грудном молоке, по-видимому, отражает потребление матери с пищей) Tj 0 -1,2 TD 0,063 Tw (а не потребности младенцев. Более того) Tj 16.30282 0 TD (было отмечено, что 8 мг / сут аскорбиновой кислоты составляет) Tj -16,30282 -1,2 ТД 0 Тс 0,012 Tw [(суф) 18 (эффективен для предотвращения признаков кожного зуда у младенцев.) 17 (Консультация, следовательно, выбрана произвольно)] TJ 0 -1.19999 TD -0,0001 Тс 0,0594 Tw (рекомендуемая доза для младенцев в возрасте 0-6 месяцев по 25 мг / день) Tj 27,13134 0,00001 TD 0 Тс (.) Tj 0,85108 0,00001 TD -0,0001 Тс (Рекомендуемый) Tj -27.98243 -1.20001 TD 0 Тс 0,025 Tw [(доза для младенцев старшего возраста постепенно увеличивалась до 30 мг в день) 65 (.)] TJ ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 182,4475 тм 0,001 Тс [(RNI для) -256 (младенцы)] TJ 1,50494 -1,2 TD [(0 \ 320 5 месяцев) -3270 (25 мг / день)] ТДж 0,0007 Тс (6 \ 320 1) ‘ 1,99507 0,00001 ПД 0,001 Тс (1 месяц) Tj 6.76656 0.00001 TD 0,0011 Тс (30 мг / день) Tj ET BT / F7 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 116,4476 тм -0,0001 Тс (Дети и подростки) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 90,0478 тм 0,0063 Tw (Нет данных, на основании которых можно было бы основывать расчетную среднюю потребность (EAR)) Tj -2,61818 -1,2 TD 0,0581 Tw (для детей от 1 до 18 лет.) Tj 16,38715 0,00001 TD (Таким образом, IOM (2000) оценил EAR и) Tj -16.38715 -1.19999 ТД 0,025 Tw (RDA для детей на основе относительной массы тела.) Tj ET Q конечный поток эндобдж 6 0 obj > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56.6929 676,4778 тм 0 0 0 1 к (104) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 140,2758 676,4778 тм -0,0001 Тс 0,025 Tw (Рекомендуемое потребление питательных веществ для Малайзии, 2005 г.) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 644,4463 тм 0 Тс 0.104 Tw [(The F) 74 (AO / WHO (2002) рекомендовал дозы аскорбиновой кислоты для детей и)] TJ -2,61818 -1,19999 ТД -0,0001 Тс 0,2197 Tw (подросткам постепенно увеличивали рекомендуемую дозу для младенцев. В) Tj Т * 0 Тс 0,027 Tw [(принятие решения о рекомендуемой дозе для детей старшего возраста, например, подростков) 18 (с учетом TSC)] TJ -0.0001 Tc 0,1645 Tw (возможная роль аскорбиновой кислоты в снижении высокой распространенности железа) » 0 -1,2 TD 0 Тс 0,062 Tw [(дефицитная анемия в стране \ (T) 70 (ee)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 229,7933 591,6464 тм -0,0001 Тс 0,0617 Tw (и др.) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 258,6443 591,6464 тм 0 Тс 0,062 Tw [(1998 \). Hallber) 18 (g (1987) заметил, что)] TJ -18.35921 -1.19999 ТД -0,0001 Тс 0,0135 Tw (дополнительный прием не менее 25 мг аскорбиновой кислоты способствует всасыванию растворимых не-) Tj 0 -1.2 TD 0,0637 Tw (гемовое железо. Кроме того, недавние исследования указали на возможную антиоксидантную роль) Tj 0,0785 Tw (для аскорбиновой кислоты, т.е. способности улавливать реактивные окислители в активированных лейкоцитах, легких) » 0 -1,19999 TD 0 Тс 0,056 Tw [(слизистая оболочка желудка и для защиты от перекисного окисления липидов.) 18 (The) 17 (TSC поэтому решила)] TJ Т * -0,012 Tw [(увеличить количество, рекомендованное F) 74 (AO / WHO (2002) на 25 мг аскорбиновой кислоты в день)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (для всех возрастных групп от детей 10 лет и старше.) Tj ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 486,0467 тм 0,001 Тс [(RNI for) -256 (childr) 19 (e) -1 (n)] TJ 1,50494 -1,2 TD [(1 \ 320 3 года) -4159 (30 мг / день)] ТДж 0 -1,19999 TD [(4 \ 320 6 лет) -4159 (30 мг / день)] ТДж 0 -1,2 TD [(7 \ 320 9 лет) -4159 (35 мг / день)] ТДж -1,50494 -2,39999 TD 0,0009 Тс (RNI для) Tj 3,64155 0 TD 0,001 Тс (подростки) Tj -2,13662 -1,2 TD [(Мальчики 10-18 лет) -996 (65 мг / день)] TJ 0 -1,19999 TD 0,0008 Тс (Девочки 10-18 лет) Tj 8.76164 0 TD 0,0011 Тс (65 мг / день) Tj ET BT / F7 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 354.047 тм -0,0001 Тс (Взрослые) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 327,6471 тм 0,0222 Tw (Классическое заболевание тяжелого дефицита аскорбиновой кислоты) Tj 21.49395 0 TD (, цинга) Tj 3,12281 0 TD (, в большинстве случаев встречается редко) Tj -27,23495 -1,2 TD 0,1506 Tw (страны. Другие экспериментальные данные на людях, которые могут быть использованы для определения аскорбиновой кислоты) Tj 0 -1,19999 TD 0 Тс 0,175 Tw [(требование, основанное на биомаркере, отличном от цинги) 65 (, ограничены.) 18 (IOM (2000))] TJ -0,0001 Тс 0,1406 Tw (рекомендуемые дозы аскорбиновой кислоты основаны на количестве витамина) » 0 -1.2 TD 0,3025 Tw (считается, что обеспечивает антиоксидантную защиту на основе их корреляции) Tj 0 -1,19999 TD 0,0377 Tw (защита с помощью концентраций аскорбата нейтрофилов. Однако признается, что есть) Tj 0 -1,2 TD 0,0655 Tw (нет человеческих данных для прямого количественного определения зависимости доза-реакция между аскорбиновой кислотой) Tj 0,025 Tw (потребление кислоты и антиоксидантная защита in vivo.) ‘ 2,61818 -2,39999 ТД 0 Тс 0.188 Tw [(На основе потребления аскорбиновой кислоты suf) 18 (достаточно для поддержания около) 19 (-максимальных нейтрофилов)] TJ -2.61818 -1,2 ТД -0,0001 Тс 0,1768 Tw (концентрации с минимальной потерей мочи, IOM (2000) установил EAR 75 мг / день) Tj 0 -1,19999 TD 0 Тс 0,084 Tw [(аскорбиновая кислота для мужчин. На основании этого и с учетом коэффициента) 18 (отклонение составляет 10%,)] TJ 0 -1,2 TD -0,015 Tw [(RDA) -180 (для аскорбиновой кислоты для мужчин было рассчитано 120% от расчетной потребности или 90)] TJ -0,0001 Тс (мг / день) ‘ 2,93457 0,00001 TD 0,0225 Tw (. Поскольку для женщин аналогичные данные отсутствуют, предполагается, что женщины будут) Tj -2,93457 -1.19999 TD 0,0323 Tw (имеют более низкую потребность из-за меньшей мышечной массы тела, общего количества воды в организме) Tj 31,25194 0,00001 TD 0 Тс (, и тело) Tj -31,25194 -1,20001 ТД 0,025 Tw [(размер.) 18 (RDA) -220 (для женщин, таким образом, было установлено 75 мг / день) 64 (.)] TJ 2,61818 -2,39999 ТД 0,052 Tw [(МОМ отметила, что при приеме аскорбиновой кислоты 90 мг / день) 65 (, аскорбат в плазме)] TJ -2,61818 -1,19999 ТД 0,012 Tw [(концентрация достигает 50 \ 265) -76 (моль / л, ингибирует ЛПНП) -225 (окисление)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 415.5009 90,0478 тм [(in vitr) 37 (o)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 76,8478 тм -0,0001 Тс -0,0237 Tw (системы.) Tj 3,81388 0,00001 TD (Хотя неизвестно, предотвращает ли аскорбиновая кислота ЛПНП) Tj 24,77326 0,00001 TD (окисление) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 415,1914 76,8478 тм (в естественных условиях) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 63,6479 тм 0 Тс -0,019 Tw [(если это так, это может иметь значение для профилактики сердечных заболеваний.) 55 (Также, поскольку нейтрофилы)] TJ / F4 1 Тс 1 0 0 1 -1000 1720 тм 1 г 0 Tw () Tj ET Q конечный поток эндобдж 7 0 объект > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 430.8071 676.4778 тм 0 0 0 1 к (105) Ти ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 193,5971 676,4778 тм 0,025 Tw [(Аскорбиновая) 18 (Кислота \ (V) 74 (итамин С \))] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 644,4463 тм 0,167 Tw [(при 80-процентном насыщении при EAR 75 мг / день) 65 (это потенциально должно защитить)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс 0,3414 Tw (внутриклеточные белки от окислительного повреждения, когда эти клетки активируются во время) Tj 0,025 Tw (инфекционно-воспалительные процессы.) ‘ 2,61818 -2,4 TD 0 Тс 0,133 Tw [(F) 74 (АО / ВОЗ (2002)) рассчитали потребление с пищей исходя из физиологических потребностей.)] TJ -2,61818 -1,19999 ТД -0,0001 Тс 0,1192 Tw (При насыщении содержание аскорбата в организме взрослых мужчин составляет примерно 20) Tj 0 -1,2 TD 0,0476 Tw (мг / кг или 1500 мг. Клинические признаки цинги появляются, когда содержание всего тела падает) Tj 0,0999 Tw (ниже 300 \ 320400 мг, и последние признаки исчезают, когда содержание тела достигает примерно) ‘ 0 -1,19999 TD 0,1802 Tw (1000 мг. В этих экспериментах аскорбат во всем организме катаболизировался при) Tj 0 -1,2 TD 0 Тс 0,025 Tw [(приблизительная оценка 2.9 процентов / день) 65 (.)] TJ 2,61818 -2,39999 ТД -0,0001 Тс 0,1571 Tw (Существует сигмоидальная зависимость между поступлением и концентрацией в плазме) Tj -2,61818 -1,2 TD 0 Тс 0.109 Tw [(аскорбиновая кислота.) 55 (При низких дозах аскорбиновая кислота почти полностью всасывается, но)] TJ -0,0001 Тс 0,0318 Tw (в диапазоне обычных диетических доз (30 \ 320180 мг / день) абсорбция может снизиться до 75) ‘ 0 -1,19999 TD 0,025 Tw (в процентах из-за конкурирующих факторов в пище.) Tj 0 -2,4 TD 0 Тс (А) Tj 0,92766 0 TD -0.0001 Tc 0,0107 Tw (содержание в организме 900 мг находится на полпути между насыщением тканей и точкой, при которой) Tj -0,92766 -1,19999 ТД 0,0427 Tw (появляются клинические признаки цинги) Tj 12.27685 0 TD 0 Тс 0,043 Tw [(.) 55 (Предполагая коэффициент поглощения ef) 18 (эффективность 85 процентов, и a)] TJ -12.27685 -1.19999 ТД -0,0001 Тс 0,025 Tw (скорость катаболизма 2,9, среднее потребление аскорбиновой кислоты можно рассчитать как:) Tj 2,61818 -2,39999 ТД 0 Тс [(900 x 2,9 / 100 x 100/85 = 30,7 мг / день) 65 (округленное значение) 18 (f до 30 мг / день) 65 (.)] TJ -2,61818 -2,4 TD -0,0001 Тс (Таким образом, рекомендуемое потребление питательных веществ (RNI) будет:) Tj 2,61818 -2,39999 ТД 0 Тс 0.102 Tw (900 x (2,9 + 1,2) / 100 x 100/85 = 43,4 мг / день) Tj 19.20126 0 TD -0,0001 Тс (, которое можно округлить) Tj 10,87646 0 TD (от f до 45) Tj -30.11895 -1,2 ТД 0 Тс 0 Tw [(мг / день) 65 (.)] ТДж 0,04123 -2,39999 TD -0,0001 Тс -0.0049 Tw (Исследования текучести у женщин не проводились, за исключением меньшего размера тела и) Tj -2,61818 -1,2 TD 0 Тс 0,056 Tw [(содержание всего тела женщины, можно ожидать, что требования будут ниже) 55 (.Однако) 40 (,)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс 0,18 Tw (в исследованиях истощения плазменные концентрации падали у женщин быстрее, чем у мужчин.) Tj 0 -1,2 TD 0 Тс (F) Tj 0,48194 0 TD -0,0001 Тс 0.1839 Tw (АО / ВОЗ (2002), таким образом, сделали ту же рекомендацию для небеременных и небеременных). -0,48194 -1,2 TD 0,025 Tw (кормящие женщины как мужчины.) Tj 2,61818 -2,39999 ТД 0,0332 Tw (Прием 45 мг / день гарантирует, что измеримые количества аскорбата будут) Tj -2,61818 -1,2 TD 0,0254 Tw (присутствует в плазме большинства людей и будет доступен для удовлетворения потребностей тканей) Tj 0 -1.19999 TD 0 Тс -0,021 Tw [(для метаболизма или восстановления на участках истощения или повреждения.) 55 (A) -174 (около всего тела)] TJ 0 -1,2 TD 0,01 Tw [(900 мг аскорбиновой кислоты обеспечат минимум 1 месяц \ 325) 55 (интервал безопасности, даже для нуля)] TJ -0,0001 Тс 0,025 Tw (потребление до того, как содержание в организме упадет до 300 мг.) ‘ 2,61818 -2,39999 ТД 0,1126 Tw (Сообщалось, что у пожилых людей, как правило, ниже уровень плазмы и тканей) Tj -2,61818 -1,2 TD -0,0305 Tw (Уровни аскорбата выше, чем у молодых людей, часто из-за плохой проходимости зубов или проблем с подвижностью.) Tj 0 -1,19999 TD 0 Тс 0,113 Tw [(Однако) 40 (, F) 74 (AO / WHO (2002) считает, что требования пожилых людей не отличаются) 17 (fer)] TJ Т * 0,19 Tw [(в основном от молодых людей при отсутствии патологии) 65 (что может)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,0709 Tw (влияют на абсорбцию или функцию почек.) Tj 17,53963 0,00001 TD (Рекомендуемая доза для пожилых людей) Tj -17,53963 -1,19999 ТД 0,025 Tw (следовательно, такие же, как и для взрослых (45 мг / день).) Tj ET Q конечный поток эндобдж 8 0 объект > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85.4929 644,4463 тм 0 0 0 1 к -0,021 Tw [(По причинам, уже упомянутым выше для подростков) 18 (TSC on) 18 (V) 59 (itamins has)] TJ -2,61818 -1,19999 ТД 0,233 Tw [(предложено добавлять 25 мг аскорбиновой кислоты в день к F) 74 (AO / WHO (2002))] TJ 0 -1,19998 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (Рекомендуемая доза 45 мг в день для всех групп старше 10 лет.) Tj ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 591,6464 тм 0,001 Тс [(RNI для) -256 (взрослых)] TJ 1,50494 -1,19999 TD [(M) -1 (e) -1 (n) -2952 (19 \ 320 65 лет) -2128 (70 мг / день)] TJ 0 -1.2 TD [(W) 54 (o) -1 (m) -1 (e) -1 (n) -1618 (19 \ 320 65 лет) -2129 (70 мг / день)] TJ -1,50494 -2,39999 TD [(RNI для) -256 (пожилой)] TJ 1,50494 -1,19999 TD [(M) -1 (e) -1 (n) -2952 (> 65 лет) -3333 (70 мг / день)] TJ 0 -1,2 TD [(W) 54 (o) -1 (m) -1 (e) -1 (n) -1618 (> 65 лет) -3334 (70 мг / день)] TJ ET BT / F7 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 472,8467 тм -0,0001 Тс (Беременность и лактация) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 446,4468 тм 0.1281 Tw (Во время беременности наблюдается умеренный дополнительный расход аскорбиновой кислоты, особенно) Tj -2,61818 -1.2 TD 0,0079 Tw (в течение последнего триместра) Tj 9,49288 0 TD (. Сообщалось, что 8 мг / день аскорбиновой кислоты достаточно) Tj 23.46355 0 TD -0,0002 Тс (знающий) Tj -32,95644 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,1653 Tw (для предотвращения симптомов кожного зуда у младенцев в возрасте от 4 до 32017 месяцев. F) Tj 24.29733 0 TD (Следовательно, AO / WHO (2002)) Tj -24,29733 -1,2 TD 0 Тс 0,023 Tw [(при условии дополнительных 10 мг / день на протяжении всей беременности) 65 (для доведения рекомендуемой дозы до)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс 0,0405 Tw (55 мг / день) Tj 4.22507 0 TD 0 Тс (.) Tj 0,81319 0 TD -0,0001 Тс (Это позволяет накопить резервы для удовлетворения дополнительных потребностей растущего населения) Tj -5,03826 -1,2 ТД 0 Тс 0,025 Tw [(плод в последнем триместре) 55 (.)] TJ 2,61818 -2,4 TD -0,0001 Тс 0,0184 Tw (Было подсчитано, что во время кормления грудью выделяется 20 мг аскорбиновой кислоты в день) Tj -2,61818 -1,19999 ТД 0 Тс 0.121 Tw [(в молоке. Для предполагаемого коэффициента поглощения) 18 (эффективность 85 процентов, дополнительные 25 мг будут)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,066 Tw (нужно матери) Tj 8,77854 0 TD 0 Тс (.F) Tj 1,36392 0 TD -0,0001 Тс (Поэтому АО / ВОЗ (2002) рекомендовали RNI) Tj -10,14245 -1,2 TD 0,025 Tw (устанавливается на уровне 70 мг для удовлетворения потребностей как матери, так и ребенка во время кормления грудью.) Tj 0 -1,19999 TD 0 Тс 0,047 Tw [(По тем же причинам, что и для подростков,) 18 (TSC для) 17 (V) 60 (итамины рекомендуется)] TJ -0,0001 Тс -0,0089 Tw (добавить к F дополнительно 25 мг аскорбиновой кислоты в день) ‘ 22,58942 0 ТД (Рекомендуется AO / WHO (2002)) Tj -22,58942 -1,2 ТД 0,025 Tw (доза для беременных и кормящих женщин.) Tj ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 248,4473 тм 0,0009 Тс (RNI для) Tj 1,50494 -1,2 TD 0,001 Тс 3.975 Tw [(P) -1 (r) 19 (egnancy 80) 3950 (мг / день)] TJ 0 -1,19999 TD (Лактация) Tj 8,76164 0,00001 TD 0,0011 Тс 0,025 Tw (95 мг / день) Tj ET BT / F7 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 182,4475 тм -0,0001 Тс (Обсуждения пересмотренного RNI для Малайзии) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 156,0475 тм 0,0463 Tw (Значения RNI для аскорбиновой кислоты для Малайзии, адаптированные из F) Tj 25,57104 0,00001 TD (AO / WHO (2002),) Tj -28.18922 -1.19999 ТД 0.0159 Tw (но с добавлением 25 мг в день для всех возрастных групп старше 10 лет, также) Tj 0 -1,20001 TD 0 Тс 0.139 Tw [(такие же, как принятые) 18 (W) 80 (Организационная группа по гармонизации RDA в)] TJ 0 -1,2 TD 0,212 Tw [(SEAsia (2002).) 18 (SEA) -408 (Группа также решила предоставить дополнительную сумму)] TJ 0 -1,19999 TD -0,028 Tw [(упомянуто.) 55 (Приложение 10.1 содержит краткое изложение этих пересмотренных RNI по сравнению с)] TJ Т * 0,028 Tw [(предыдущий малайзийский RDI \ (T) 70 (eoh, 1975 \), F) 74 (AO / WHO (2002) рекомендации и)] TJ 0 -1.2 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (значения, рекомендованные IOM (2000).) Tj 0 54.51182 TD 0 Тс (106) Ти ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 140,2758 676,4778 тм -0,0001 Тс (Рекомендуемое потребление питательных веществ для Малайзии, 2005 г.) Tj ET Q конечный поток эндобдж 9 0 объект > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 430,8071 676,4778 тм 0 0 0 1 к (107) Ти ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 193,5971 676,4778 тм 0,025 Tw [(Аскорбиновая) 18 (Кислота \ (V) 74 (итамин С \))] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85,4929 644,4463 тм -0,0001 Тс 0,0567 Tw (Пересмотренный RNI для Малайзии выше, чем RDI Малайзии 1975 г. для всех возрастов) Tj -2.61818 -1,2 ТД 0,1385 Tw (группы. Для младенцев и детей раннего возраста прибавка около 50%. Для всех остальных) Tj 0 -1,19999 TD 0,0644 Tw (группы, увеличение намного больше, из-за дополнительной суммы, упомянутой выше.) Tj 0 -1,2 TD 0 Тс -0.002 Tw [(Для подростков и взрослых увеличение варьировалось от 1) 37 (16-225%). 18 (Увеличение для)] TJ 0 -1,19999 TD 0,061 Tw [(беременных и кормящих женщин намного меньше, всего около 60%.) 18 (Рекомендуется)] TJ Т * 0,05 Tw [(Дозировка легко достигается, если следовать малазийским диетическим рекомендациям.) 18 (Высшее)] TJ 0 -1,2 TD 0,166 Tw [(рекомендации по витамину считаются разумными и оправданными.) 18 (Высшее)] TJ Т * -0,035 Tw [(рекомендуемые уровни намного ниже UL) -178 (и, следовательно, не представляют опасности для здоровья.) 18 (пересмотренная)] TJ 0 -1,19998 TD -0,0001 Тс 0,0255 Tw (потребление по-прежнему ниже, чем рекомендованное МОМ для большинства возрастных групп примерно на) Tj 0 -1,2 TD (15-60%.) Tj ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 486,0467 тм 0,001 Тс 0,025 Tw [(10,6) -592 (T) 91 (токсичность и переносимый верхний уровень) -256 (уровни потребления)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 85.4929 459,6468 тм -0,0001 Тс 0,057 Tw (Обзор IOM (2000) не сообщил об отсутствии доказательств того, что аскорбиновая кислота является) Tj -2,61818 -1,2 TD 0 Тс 0,066 Tw [(канцерогенные или тератогенные, либо вызывающие неблагоприятный эффект для репродуктивной системы) 18 (эффекты. Высокое потребление)] TJ -0,0001 Тс -0.0364 Tw (Сообщается, что витамин имеет низкую токсичность; неблагоприятный эффект) ‘ 25,87593 0 TD (сообщалось о явлениях) Tj -25,87593 -1,19999 ТД 0,1829 Tw (в первую очередь после очень) Tj 9.66366 0 TD (ge дозы (более 3 г / день). Полученные данные показали мало) Tj -9.66366 -1,2 TD 0 Тс 0,084 Tw [(увеличение стационарных концентраций в плазме при приеме более 200 мг / день) 65 (. Насыщение)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс -0,0205 Tw (данные кишечной абсорбции и реабсорбции почечных канальцев свидетельствуют о перегрузке аскорбиновой кислотой) Tj Т * 0 Тс 0,093 Tw [(кислота маловероятна для людей. Возможные неблагоприятные эффекты) 18 (симптомы, связанные с очень высоким потреблением)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,3362 Tw (были рассмотрены и включают: диарею и другие желудочно-кишечные расстройства) Tj 0,1194 Tw (повышенная экскреция оксалатов и образование камней в почках, повышенная экскреция мочевой кислоты) ‘ 0 -1.19999 TD 0 Тс 0,005 Tw [(прооксидант ef) 18 (симптомы, системное кондиционирование (\ 322 восстановленная цинга \ 323), повышенное всасывание железа)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,2167 Tw (приводит к перегрузке железом, пониженному содержанию витамина B12 и меди, повышенному содержанию кислорода) Tj Т * 0 Тс 0,211 Tw [(потребность и эрозия зубной эмали.) 18 (Допустимые верхние уровни потребления (UL) как)] TJ 0 -1,19999 TD 0,025 Tw [(предложено МОМ (2000) для различных возрастных групп, сведено в таблицу) 18 (T) 70 (возможность 10.1.)] TJ 2,61818 -2,39999 ТД 0,066 Tw [(The F) 74 (отчет АО / ВОЗ (2002) указал, что потенциальная токсичность чрезмерна)] TJ -2.61818 -1.19999 ТД 0,014 Tw [(дополнительные дозы аскорбиновой кислоты относятся к внутрикишечным событиям и к эф) 18 (эффекты)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,2496 Tw (метаболиты в мочевыделительной системе. Потребление 2 \ 3203 г / день аскорбиновой кислоты продуцирует) Tj Т * 0 Тс 0,008 Tw [(неприятный понос из-за осмотического эффекта) 18 (эффект неабсорбированного витамина в кишечнике)] TJ 0 -1,19999 TD -0,0001 Тс 0,0146 Tw (просвет у большинства людей. Желудочно-кишечные расстройства могут возникнуть даже после приема небольшого количества пищи) Tj 0 -1.2 TD 0,12 Tw (как 1 г, потому что примерно половина количества не абсорбируется при этой дозе.) Tj 0,0295 Tw (Оксалат является конечным продуктом катаболизма аскорбата и играет важную роль в почках) » 0 -1,19999 TD 0 Тс 0,036 Tw [(Камнеобразование. Избыточное ежедневное количество аскорбиновой кислоты вызывает гипероксалурию.) 18 (The)] TJ 0 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,0297 Tw (риск образования оксалатных камней может стать значительным при высоком потреблении аскорбиновой кислоты) Tj 0,0743 Tw ((> 1 г), особенно у пациентов с высоким содержанием кальция в моче.) ‘ 29.04003 0.00001 TD (The F) Tj 2,36096 0,00001 TD (AO / WHO) Tj -31,401 -1,2 ТД 0,0182 Tw (Консультации показали, что 1 г аскорбиновой кислоты является рекомендуемым верхним пределом рациона) Tj 0 -1,20001 TD (прием.) Tj ET Q конечный поток эндобдж 10 0 obj > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 346,3804 тм 0 0 0 1 к 0,001 Тс 0.617 Tw [(10.7 Исследование) 18 (ch) 592 (Рекомендации)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 319,9804 тм -0,0001 Тс 0,025 Tw (Рекомендуются следующие приоритетные направления исследований:) Tj 1.28848 -2,39999 TD 0 Тс 0,007 Tw [-938 (Содержание аскорбиновой кислоты в грудном молоке и прикорме для младенцев.)] TJ 0 -1,2 TD 0,023 Tw [-938 (Содержание аскорбиновой кислоты в различных продуктах питания, особенно в вареных и обработанных фруктах)] TJ 1,28847 -1,19999 ТД -0,0001 Тс 0,025 Tw (и овощи.) Tj -1,28847 -1,2 ТД 0 Тс Tj 1,28847 0 TD -0,0001 Тс 0,0883 Tw (Исследования о пользе аскорбиновой кислоты для здоровья при возникновении хронических заболеваний) Tj 0 -1,2 TD 0,025 Tw (и влияние на старение.) Tj ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 56.6929 201.1808 тм 0,001 Тс 0.617 Tw [(См. 10.8) 18 (ences)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 174,7808 тм 0 Тс 0 Tw [(F) 74 (AO / WHO (2002).) 18 (V) 60 (itamin C. In:)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 210,5358 174,7808 тм [(Человек V) 74 (итамин и минеральные требования) 37 (элементы)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 405,4568 174,7808 тм -0,0001 Тс 0,0004 Tw (Отчет) Tj -30,41732 -1,2 ТД 0 Тс 0,025 Tw [(Совместное F) 74 (Консультации экспертов AO / ВОЗ. F) 74 (AO, Рим; стр. 73-86.)] TJ -1,28848 -2,39999 ТД 0.188 Tw [(Hallber) 18 (г · л) -402 ((1987)) 18 (пшеничное волокно) 40 (, фитаты и абсорбция железа.)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 345.0053 135.1809 тм [(Scand J Gastr) 37 (oenter) 37 (ol)] TJ -24,92174 -1,2 TD -0,0001 Тс ((Suppl)) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 106,2681 121,9809 тм 0 Тс (129: 73-79.) Tj -4,50684 -2,39999 ТД 0,045 Tw [(IOM (2000).) 55 (Аскорбиновая кислота. В:)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 198,7594 95,581 тм [(Диетические рекомендации) 37 (потребление) 17 (аскорбиновая кислота, V) 74 (итамин E,)] TJ -11,62665 -1,2 TD -0,029 Tw [(Селен и Car) 37 (отеноиды.)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 194,4625 82,381 тм -0,0001 Тс -0.0289 Tw (Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Национальный) Tj -11.23602 -1.19999 ТД 0 Тс 0,025 Tw [(Academy Press,) 18 (W) 80 (Эшингтон, округ Колумбия; глава 5, стр 95–185.)] TJ -1,28848 55,20879 ТД (108) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 140,2758 676,4778 тм -0,0001 Тс (Рекомендуемое потребление питательных веществ для Малайзии, 2005 г.) Tj ET BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 141,9443 644,4463 тм 0,001 Тс [(T) 92 (в состоянии 10,1) 18 (T) 92 (допустимый верхний) -256 (уровни потребления (UL))] TJ 1,69984 -1,19999 TD [(аскорбиновой кислоты для) -256 (разного возраста) 18 (уп.)] TJ -2.53112 -1,71537 TD [(Возраст, гр) 19 (уд.) -6499 (мг / день пр) 19 (выделенная аскорбиновая кислота)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 113,8118 596,3425 тм 0 Тс [(Младенцы) -9367 (невозможно установить; источник поступления)] TJ 13.97432 -1.19999 TD -0,0001 Тс (только смесь и еда) Tj -13,97432 -1,2 TD (Дети) Tj 1,27426 -1,19999 ТД 0 Тс [(1 \ 320 3 года) -14914 (400)] ТДж Т * [(4 \ 320 8 лет) -14914 (650)] ТДж Т * [(9 \ 320 13 лет) -13664 (1200)] ТДж -1,27426 -1,19998 ТД [(Подростки, 14 \ 320 18 лет) -9027 (1,800)] ТДж 0 -1.19999 TD [(W) 80 (примета,)] TJ / F8 1 Тс 3.8857 0 тд Tj / F1 1 Тс 0,82383 0 тд [(19 лет) -11779 (2,000)] TJ -4,70953 -1,2 TD (Мужчины,) Tj / F8 1 Тс 2,63276 0 тд Tj / F1 1 Тс 0,82384 0 тд [(19 лет) -13032 (2,000)] TJ -3,4566 -1,19999 ТД -0,0001 Тс (Беременные) Tj 1,27426 -1,2 TD 0 Тс [(14 \ 320 18 лет) -13164 (1,800)] ТДж -0,0001 Тс (> 19 лет) ‘ 18.59878 0 TD 0 Тс (2,000) Tj -19.87305 -1.19999 ТД -0,0001 Тс (Кормящие женщины) Tj 1,27426 -1,2 TD 0 Тс [(14 \ 320 18 лет) -13164 (1,800)] ТДж -0,0001 Тс (> 19 лет) ‘ 18.59878 0 TD 0 Тс (2,000) Tj -20.04062 -1.70279 TD -0,0001 Тс (Источник: IOM (2000)) Tj ET / GS0 гс 0,5 Вт 0 0 0 0,5 К 56 693 624,4 м 447,532 624,4 л S 56.693 607.23 м 447,532 607,23 л S / GS2 GS 56.693 406.438 м 447,532 406,438 л S / GS0 гс Q конечный поток эндобдж 11 0 объект > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 430,8071 676,4778 тм 0 0 0 1 к (109) Ти ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 193,5971 676,4778 тм 0,025 Tw [(Аскорбиновая) 18 (Кислота \ (V) 74 (итамин С \))] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 644.4463 тм 0,008 Tw [(Левин М., Конри-Кантилена C,) 18 (ширина) 80 (угол) 37 (Y) 129 (,) 17 (ширина) 80 (elch R) 55 (ширина) 92 (,) 18 (ширина) 80 ( ashko PW) 92 (, Dhariwal KR, Park JB,)] TJ 1,28847 -1,19999 ТД 0,307 Tw [(Lazarev) 55 (A) -502 (& Graumlich JK (1996)) 55 (Фармакокинетика аскорбиновой кислоты у здоровых)] TJ 0 -1,19998 TD 0,043 Tw [(добровольцы: данные о рекомендуемом питании) 55 (Доплата.)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 344,5986 618,0464 тм [(Pr) 37 (oc Natl) 17 (Acad Sci)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 433,2512 618,0464 тм -0,0001 Тс (93:) Tj -32.9441 -1,2 TD 0 Тс (3704-3709.) Tj -1,28847 -2,39999 ТД 0,005 Тс 0,37 Tw [(Левин М., Рамси С.К., Дхаривал К.Р., Парк Дж. &) 18 (W) 80 (угл.) 37 (Y) -588 ((1999) Критерии и)] TJ 1,28847 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (Рекомендации по приему аскорбиновой кислоты.) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 257,3157 565,2465 тм 0 Тс 0,007 Tw [(J Amer) -18 (Med) -1 (Assoc)] TJ ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 342,9273 565,2465 тм 0,025 Tw (281: 1415-1423.) Tj -26.02131 -2.39999 ТД 0.202 Tw [(Levine M., Dhariwal KR,) 18 (W) 80 (elch R) 55 (W) 91 (,) 18 (W) 80 (ang) 37 (Y) -415 (& Park JB (1995) Определение )] TJ 1.28847 -1,19999 ТД -0,0001 Тс 0,025 Tw (оптимальная потребность человека в аскорбиновой кислоте). Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 280,5226 525,6467 тм (Am J Clin Nutr) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 351,2858 525,6467 тм 0 Тс (62: 1347S-56S) Tj -26.78117 -2.39999 TD 0.149 Tw [(Sies H & Stahl) 18 (W) -381 ((1995)) 18 (V) 60 (итамины E и C, бета-каротин и другие каротиноиды как)] TJ 1,28847 -1,19999 ТД -0,0001 Тс 0,025 Tw (антиоксиданты.) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 130,4085 486,0467 тм (Am J Clin Nutr) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 201.1717 486,0467 тм 0 Тс (62: 1315S-1321S) Tj -13,13444 -2,39999 ТД 0.119 Tw [(T) 70 (ee ES, Mohd Ismail N, Mohd Nasir) 55 (A) -314 (& Kahtijah I (1997).)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 340,1907 459,6468 тм -0,0001 Тс 0,1193 Tw (Питательный состав) Tj -24,48405 -1,2 TD 0.1917 Tw (Малайзийская еда) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 153,6011 446,4468 тм 0 Тс (4) Tj 5,5 0 0 5,5 159,1011 450,1655 тм -0,0002 Тс (th) Tj 11 0 0 11 168,238 446,4468 тм -0,0001 Тс (Издание, Малазийская программа базы данных о составе пищевых продуктов,) Tj -8.85199 -1,2 TD 0,025 Tw (Институт медицинских исследований, Куала-Лумпур; 310 стр.) Tj -1,28847 -2,39999 ТД 0 Тс -0,023 Tw [(T) 70 (eoh ST) -209 ((1975). Рекомендуемая дневная диета для полуостровной Малайзии.)] TJ ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 400,1742 406,8469 тм -0,0001 Тс -0,0231 Tw (Med J Mal) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 70,8661 393,6469 тм 0 Тс 0,025 Tw (30: 38-42.) Tj -1,28847 -2,39999 ТД 0.107 Tw [(W) 80 (eber P) 111 (, Bendich) 55 (A) -302 (& Schalch (1996)) 55 (Аскорбиновая кислота и здоровье человека \ 320 обзор)] TJ 1.28847 -1,2 TD -0,0001 Тс 0,025 Tw (последние данные, относящиеся к человеческим потребностям.) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 268,2792 354,047 тм (Int J V) Tj 2.64132 0 TD (Это Nutr Res) Tj ET BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 348,5718 354,047 тм (66: 19-30.) Вт ET Q конечный поток эндобдж 12 0 объект > транслировать / GS0 гс 1 г 0 720 0 0 пере ж / GS2 GS q BT / F1 1 Тс 11 0 0 11 56,6929 676,4778 тм 0 0 0 1 к (110) Tj ET BT / F2 1 Тс 11 0 0 11 140,2758 676,4778 тм -0,0001 Тс 0,025 Tw (Рекомендуемое потребление питательных веществ для Малайзии, 2005 г.) Tj ET 0 0 0 0,15 к 136.497 63.0881 108.895 527.463 пере ж BT / F0 1 Тс 11 0 0 11 59,5244 644,4463 тм 0 0 0 1 к 0,001 Тс 0,353 Tw [(Приложение 10.1 Сравнение r) 19 (рекомендуемая доза для) -584 (аскорбиновая кислота: RDI)] TJ 0 -1,19999 TD 0,018 Tw [(Малайзия (1975), RNI Malaysia (2005), F) 75 (AO / WHO (2002) и RDA) -213 (из IOM (1998))] TJ -1,42681 -4,82013 TD 0,025 Tw [(Малайзия (1975)) — 2782 (Малайзия (2005)) — 2858 (F) 74 (АО / ВОЗ (2002)) — 3263 (МОМ (1998))] TJ 9 0 0 9 44,3162 566,3925 тм [(Возрастная группа) 19 (возрастная группа) -2051 (RDI) -2799 (Возрастная группа) 19 (возрастная группа) -2939 (RNI) -2501 (Возрастная группа) 18 (возрастная группа) -2690 (RNI) -2210 (Возрастная группа) ») 19 (уп) -3333 (A) -1 (I)] TJ 5.91942 -1.19999 TD 0 Tw [((мг / день)) — 8608 ((мг / день)) — 8062 ((мг / день)) — 8051 ((мг / день))] ТДж ET BT / F1 1 Тс 9 0 0 9 36,8824 533,9926 тм 0 Тс [(Младенцы) -8750 (Младенцы) -9635 (Младенцы) -8878 (Младенцы)] TJ 2,26721 -1,20001 ТД 0,025 Tw [(-9 (1) 37 (1) -74 (месяцев) -2145 (30) -3178 (7) -190 (\ 320 1) 37 (1) -259 (месяцев) -2149 (30) -2729 ( 7) -204 (\ 320 12) -344 (мес.) -1755 (50)] ТДж ET BT / F0 1 Тс 9 0 0 9 431,0733 490,7927 тм 0,0014 Тс (RDA) Tj -0,83313 -1,19999 ТД 0,0011 Тс ((мг / день)) Tj ET BT / F1 1 Тс 9 0 0 9 36,8824 458,3928 тм 0 Тс 0 Tw [(Дети) -8026 (Дети) -8913 (Дети) -8154 (Дети)] TJ 1.19191 -1,2 тд 0,025 Tw (1) Tj 1.0753 0 TD Tj 1,13447 0 TD (3) Tj 0,

0 TD [(лет) -1719 (20) -3229 (1) -143 (\ 320 3) -272 (лет) -2980 (30) -3178 (1) -190 (\ 320 3) -172 (лет) -2985) (30) -2728 (1) -204 (\ 320 3) -294 (лет) -2591 (15)] TJ -3,11364 -1,2 ТД [(4) -300-635 (6) -404 (лет) -1719 (20) -3228 (4) -144 (\ 320 6) -271 (лет) -2981 (30) -3177 (4) -191) (\ 320 6) -171 (лет) -2985 (30) -2729 (4) -204 (\ 320 8) -19 (лет) -2590 (25)] TJ (7) ‘ 1.0753 0 TD Tj 1,13447 0 TD [(9) -404 (лет) -1719 (20) -3228 (7) -144 (\ 320 9) -272 (лет) -2980 (35) -3178 (7) -190 (\ 320 9) -172 (лет) -2984 (35)] TJ -3.40168 -2,4 TD (Мальчики) Tj 11,52559 0 TD (Мальчики) Tj 12,4114 0 ТД (Мальчики) Tj 11.65355 0 TD (Мальчики) Tj -34,89862 -1,2 TD [(10) -300 (\ 320 12) -264 (лет) -1719 (20) -2728 (10) -144 (\ 320 18) -46 (лет) -2981 (65) -2677 (10) -191 (\ 320 18) -221 (лет) -2985 (40) -2729 (9) -204 (\ 320 13) -69 (лет) -2590 (45)] TJ Т * [(13) -300 (\ 320 15) -264 (лет) -1719 (30) -26795 (14) -204 (\ 320 18) -69 (лет) -2591 (75)] TJ Т * 0,325 Tw [(16 \ 320) 300 (19) -264 (лет) -1719 (30)] TJ -0,69191 -2,39999 ТД 0 Tw [(Девочки) -9527 (Девочки) -10412 (Девочки) -9654 (Девочки)] TJ 0.69191 -1,2 TD 0,025 Tw [(10) -300 (\ 320 12) -264 (лет) -1719 (20) -2728 (10) -144 (\ 320 18) -46 (лет) -2981 (65) -2677 (10) -191 (\ 320 18) -221 (лет) -2985 (40) -2729 (9) -204 (\ 320 13) -69 (лет) -2590 (45)] TJ Т * [(13) -300 (\ 320 15) -264 (лет) -1719 (30) -26795 (14) -204 (\ 320 18) -69 (лет) -2591 (65)] TJ 0 -1,19999 TD (16) Tj 1,5753 0 TD [(\ 320 19) -263 (лет) -1719 (30)] TJ -2,26721 -2,4 TD -0,0001 Тс (Мужчины) Tj 11,52559 0 TD (Мужчины) Tj 12,4114 0 ТД (Мужчины) Tj 11.65355 0 TD (Мужчины) Tj -34,89862 -1,2 TD 0 Тс (20) Tj 1,5753 0 TD Tj 0.775 0 TD (39) Ти 1,26334 0 TD -0,0002 Тс (лет) Tj 3,8283 0 TD 0 Тс (30) Tj 3,72849 0 TD (19) Tj 1,4187 0 TD Tj 0,775 0 TD 0,071 Tw [(65 лет) -2981 (70) -2677 (19) -145-197 (65) 21 (лет) -2984 (45) -2229 (19) -15846 (30) -23 (лет) -2590 (90) )] TJ -13.36413 -1.20002 TD 0,025 Tw (40) Tj 1,5753 0 TD Tj 0,775 0 TD [(49) -263 (лет) -1719 (30) -4148 (> 65) -257 (лет) -2981 (70) -4143 (> 65) -157 (лет) -2985 (45) -2228 (31) ) -205 (\ 320 50) -69 (лет) -2590 (90)] ТДж -2,3503 -1,20001 ТД [(50) -300 (\ 320 59) -264 (лет) -1719 (30) -26795 (51) -204 (\ 320 70) -69 (лет) -2591 (90)] TJ / F8 1 Тс 1.5753 -1,2 TD Tj / F1 1 Тс 0,63447 0,00001 TD (60) Tj 1,40388 0 TD -0,0002 Тс (лет) Tj 3,8283 0 TD 0 Тс [(30) -28275 (> 70) -5 (лет) -2590 (90)] TJ -8,13385 -2,4 TD (Вт) Tj 0,86401 0 TD -0,0001 Тс (примета) Tj 10.66158 0 TD 0 Тс 0 Tw [(Ш) 80 (знак) -9326 (Ш) 80 (знак) -8568 (Ш) 80 (знак)] TJ -10,83368 -1,20001 ТД 0,025 Tw [(20) -300-135 (39) -129 (лет) -1719 (30) -2728 (19) -144 (\ 320 65) -46 (лет) -2981 (70) -2677 (19) -191) (\ 320 65) -221 (лет) -2985 (45) -2229 (19) -204 (\ 320 30) -344 (лет) -2590 (75)] TJ 0 -1,2 TD [(40) -300 (\ 320 49) -264 (лет) -1719 (30) -4147 (> 65) -257 (лет) -2981 (70) -4143 (> 65) -158 (лет) -2984 (45) -2229 (31) -204 (\ 320 50) -69 (лет) -2590 (75)] TJ Т * [(50) -300 (\ 320 59) -264 (лет) -1719 (30) -26795 (51) -204 (\ 320 70) -69 (лет) -2591 (75)] TJ / F8 1 Тс 1.5753 -1,2 TD Tj / F1 1 Тс 0,63447 0 тд 0 Tw [(60) -404 (лет) -1719 (30) -28275 (>) — 82 (70) -473 (лет) -2590 (75)] TJ -2,

-2,39999 TD [(Беременность) -7305 (Беременность) -8192 (Беременность) -7433 (Беременность)] TJ 0,85853 -1,2 TD (1) Tj 4,5 0 0 4,5 49,1092 159,0248 тм -0,0001 Тс 0,025 Tw (st) Tj 9 0 0 9 57,2873 155,9936 тм 0 Тс 0,229 Tw [(триместр) -2313 (30) -11334 (80) -11233 (55) -2229 (14 \ 320) 204 (18) 135 (лет) -2590 (80)] TJ -1,5753 -1,2 TD (2) Tj 4,5 0 0 4,5 47,6096 148,225 тм (nd) Tj 9 0 0 9 57,2873 145,1936 тм [(триместр) -2313 (50) -26796 (19 \ 320) 204 (30) -344 (лет) -2590 (85)] TJ -1.49168 -1,2 ТД (3) Tj 4,5 0 0 4,5 48,3622 137,425 тм -0,0002 Тс (rd) Tj 9 0 0 9 57,2873 134,3936 тм 0 Тс [(триместр) -2313 (50) -26796 (31 \ 320) 204 (50) 135 (лет) -2590 (85)] TJ -2,26721 -2,39999 ТД 0 Tw [(Лактация) -7750 (Лактация) -8636 (Лактация) -7877 (Лактация)] TJ 0,85853 -1,2 TD (1) Tj 4,5 0 0 4,5 49,1092 105,025 тм -0,0002 Тс (st) Tj 9 0 0 9 57,2873 101,9937 тм 0 Тс 0,025 Tw [(6 месяцев) -2147 (50) -11333 (95) -11234 (70) -2228 (14) -205-146 (18) -198 (лет) -2127 (1) 37 (15)] TJ -1,5753 -1,2 TD (2) Tj 4,5 0 0 4,5 47.6096 94,225 тм (nd) Tj 9 0 0 9 57,2873 91,1937 тм [(6 месяцев) -2147 (30) -26795 (19) -205 (\ 320 30) -69 (лет) -2090 (120)] TJ 33,6619 -1,19999 ТД 0,229 Tw [(31 \ 320) 204 (50) 135 (лет) -2091 (120)] TJ ET 0,5 Вт 0 0 0 1 тыс. 28,346 590,782 м 460.346 590.782 л S 28,346 590,782 м 460.346 590.782 л S 28 346 574 338 м 460.346 574.338 л S 28,346 547,805 м 460.346 547.805 л S 28,346 63,56 м 460.346 63.56 л S / GS0 гс Q конечный поток эндобдж 13 0 объект >] >> эндобдж 14 0 объект > эндобдж 15 0 объект > транслировать

Витамин С | Ohioline

Этот информационный бюллетень является одним из серии, содержащей информацию, которая поможет вам выбрать продукты, обеспечивающие достаточное ежедневное количество витаминов, минералов и пищевых волокон.Следуя этим рекомендациям, вы приведете свою диету в соответствие с рекомендациями по питанию для американцев .

Витамин С или аскорбиновая кислота имеет множество применений в организме человека. Он помогает поддерживать здоровую иммунную систему, может замедлить или предотвратить повреждение клеток, а также способствует формированию зубов и костей. Витамин С также помогает организму усваивать железо из растительной пищи.

Ежедневное количество витамина С зависит от вашего возраста и пола.Средние суточные потребности указаны ниже в миллиграммах (мг).

Употребление разнообразных продуктов, содержащих витамин С, — лучший способ насытиться каждый день.Лучшими источниками являются фрукты и овощи. В Соединенных Штатах здоровые люди, которые придерживаются сбалансированной диеты, редко не получают достаточного количества витамина С.

Витамин C содержится в овощах и фруктах MyPlate. В следующей таблице представлены фрукты и овощи с высоким содержанием витамина С.

Некоторые соки и готовые к употреблению злаки содержат витамин С.Количество витамина С, добавляемого в каждый продукт, будет разным. Проверьте этикетку с питанием, чтобы узнать, сколько витамина С этот продукт внесет в ваш ежедневный рацион. Всегда выбирайте 100% фруктовый сок вместо обогащенных фруктовых напитков. Хотя они могут быть обогащены витамином С, им не хватает других витаминов и минералов, которые поставляют фрукты и овощи.

Здоровые люди, которые едят много фруктов и овощей каждый день, редко нуждаются в добавках витамина С.Если вы все же принимаете добавки или поливитамины, вам не следует потреблять более 2000 мг / день витамина С из продуктов и добавок. Хотя избыток витамина С в основном выводится с мочой, высокие дозы могут вызвать головные боли, диарею, частое мочеиспускание и тошноту. Людям, у которых в анамнезе были камни в почках, следует избегать высоких уровней витамина С.

Хотя витамин С является популярным средством от простуды, исследования показывают, что добавки с витамином С не снижают риск.Некоторые исследования показывают, что продолжительность простуды можно немного уменьшить, если принимать добавки с витамином С.

Витамин С может выводиться из продуктов во время приготовления, приготовления или хранения. Чтобы предотвратить потерю витамина С, сделайте следующее:

• По возможности подавайте овощи и фрукты в сыром виде.
• Готовьте на пару, кипятите или тушите продукты в очень небольшом количестве воды или в микроволновой печи в течение как можно более короткого времени.
• Картофель варить в мундире. Обязательно смывайте грязь с картофеля снаружи.
• Храните нарезанные сырые фрукты и овощи в герметичном контейнере и охладите. Не замачивать и не хранить в воде.

Дуйфф, Роберта. Американская диетическая ассоциация: Полное руководство по питанию и питанию . 4-е изд. Хобокен, Нью-Джерси: Джон Уайли и сыновья, 2012.

Эскотт-Стамп, Махан. Пища, питание и диетотерапия Краузе .13-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: У. Б. Сандерс, 2011.

Институт медицины, пищевых продуктов и питания. Нормы потребления витамина С, Е, селена и каротиноидов с пищей . Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2000.

Министерство сельского хозяйства США. «MyPlate». (2010). По состоянию на сентябрь 2014 г. choosemyplate.gov.

Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. Диетические рекомендации для американцев .7-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США, 2010 г.

Министерство здравоохранения и социальных служб США, Национальные институты здравоохранения. Информационный бюллетень по витамину С для потребителей . (2011). Доступно по адресу ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer.

Рецензент: Барбара Хеннард, магистр наук, преподаватель по специальности «Семья и потребительские науки», Расширение государственного университета Огайо

Каковы рекомендуемые дневные нормы витамина С (аскорбиновая кислота)?

Автор

Марк Розенблум, доктор медицины, магистр делового администрирования Главный исполнительный директор и редакторский директор, PEPID, LLC; Основатель и председатель Детского фонда единорогов; Главный врач Медицинского института LIFEFORCE

Марк Розенблум, доктор медицины, магистр делового администрирования является членом следующих медицинских обществ: Alpha Omega Alpha, Американская академия неотложной медицины, Королевское медицинское общество, Американская академия антивозрастной медицины

Раскрытие информации: Нечего раскрывать.

Соавтор (ы)

Анджела Джентили, доктор медицины Директор программы стипендий по гериатрической медицине, профессор внутренней медицины, Отделение гериатрической медицины, Система здравоохранения Университета Содружества Вирджинии и Медицинский центр по делам ветеранов Макгуайра, Ричмонд, Вирджиния

Анджела Джентили, доктор медицины, является членом следующие медицинские общества: Вирджинское гериатрическое общество, Американское гериатрическое общество

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Главный редактор

Майкл А. Миллер, доктор медицины Клинический профессор экстренной медицины, медицинский токсиколог, отделение экстренной медицины, Техасский центр медицинских наук A&M; CHRISTUS Spohn Программа резидентуры по неотложной медицине

Майкл А. Миллер, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американский колледж медицинской токсикологии

Раскрытие информации: не подлежит разглашению.

Благодарности

Роберт Адлер, доктор медицины Заведующий отделением эндокринологии и метаболизма, Медицинский центр по делам ветеранов Макгуайра; Профессор кафедры внутренней медицины и эпидемиологии и общественного здравоохранения Университета Содружества Вирджинии

Роберт Адлер, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации развития науки, Американского колледжа врачей, Американской федерации медицинских исследований, Американского общества исследований костей и минералов и Эндокринного общества

Раскрытие информации: Грант Эли Лилли / исследовательские фонды Независимый подрядчик; Грант Genentech / исследовательские фонды Независимый подрядчик

Mohsen S Eledrisi, MD, FACP, FACE Консультант, Отделение внутренней медицины, Отдел эндокринологии и метаболизма, Медицинский центр Национальной гвардии имени короля Абдулазиза, Саудовская Аравия

Mohsen S Eledrisi, MD, FACP, FACE является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации клинических эндокринологов, Американского колледжа врачей-Американского общества внутренней медицины, Американской диабетической ассоциации, Американской медицинской ассоциации и эндокринного общества

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Джордж Т. Гриффинг, доктор медицины Профессор медицины, Медицинский факультет Университета Сент-Луиса

Джордж Т. Гриффинг, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации развития науки, Американского колледжа руководителей медицинской практики, Американского колледжа руководителей здравоохранения, Американского колледжа врачей, Американской диабетической ассоциации, Американской федерации медицинских исследований. , Американская кардиологическая ассоциация, Центральное общество клинических исследований, Эндокринное общество, Международное общество клинической денситометрии и Южное общество клинических исследований

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Фред Харчелроад, MD, FACMT, FAAEM, FACEP Лечащий врач по неотложной медицине, Excela Health System

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Кристи Л. Генри, Мэриленд

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Ромеш Хардори, доктор медицины, доктор философии, FACP Профессор эндокринологии, директор учебной программы, Отдел эндокринологии, диабета и метаболизма, Институт диабета и эндокринных заболеваний Стрелица, Отделение внутренней медицины Медицинской школы Восточной Вирджинии

Ромеш Кардори, доктор медицинских наук, FACP является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации клинических эндокринологов, Американского колледжа врачей, Американской диабетической ассоциации и эндокринного общества

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Ричард Лавели, доктор медицинских наук, магистр медицины, магистр здравоохранения Преподаватель политики и управления в области здравоохранения, Департамент общественного здравоохранения, Медицинская школа Йельского университета

Ричард Лавели, доктор медицинских наук, магистр медицины, магистр здравоохранения, является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа врачей скорой помощи, Американского колледжа судебной медицины и Американской медицинской ассоциации

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Кевин Маккинни, доктор медицины Доцент, кафедра медицины, отделение эндокринологии и метаболизма, Медицинское отделение Техасского университета в Галвестоне

Кевин МакКинни, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Техасская медицинская ассоциация

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Don Schalch, MD Почетный профессор кафедры внутренней медицины, отделение эндокринологии, Больницы и клиники Висконсинского университета

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Mohammad S. Shanti, MD, ABEM Заведующий отделением неотложной медицины, Специализированная больница и исследовательский центр имени короля Фейсала

Мохаммад С. Шанти, доктор медицины, ABEM является членом следующих медицинских обществ: Американской академии неотложной медицины, Американского колледжа врачей неотложной помощи и Общества академической неотложной медицины

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Франсиско Талавера, фармацевт, доктор философии Адъюнкт-профессор, Фармацевтический колледж Медицинского центра Университета Небраски; Главный редактор Medscape Drug Reference

Раскрытие информации: Medscape Salary Employment

Харрис К. Тейлор, доктор медицины Клинический профессор медицины, Отделение клинической и молекулярной эндокринологии, Медицинский факультет Университета Кейс Вестерн Резерв

Харрис Тейлор, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации клинических эндокринологов, Американского колледжа врачей, Американской ассоциации щитовидной железы и эндокринного общества

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

John T. VanDeVoort, PharmD Региональный директор по аптекам, больницам Sacred Heart и St Joseph’s

John T. VanDeVoort, PharmD является членом следующих медицинских обществ: Американское общество фармацевтов систем здравоохранения

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Можно ли принимать слишком много витамина С?

Ответ:

Более ограниченные, но тревожные данные свидетельствуют о проблемах с суточной дозой всего от 500 до 1000 мг витамина С. Имейте в виду, что рекомендуемая суточная доза витамина С для взрослых составляет всего от 75 до 120 мг с дополнительными 35 мг для курильщики — см. таблицу RDA ниже.

[RDA: витамин C: для взрослых]

Например, в то время как длительный прием низких доз витамина С может помочь предотвратить катаракту, на самом деле высокие дозы могут увеличить риск . Ежедневный прием нескольких сотен миллиграммов витамина С также может препятствовать некоторым преимуществам упражнений на выносливость, как это было обнаружено с высокими дозами других антиоксидантных витаминов и добавок, таких как витамин E и ресвератрол .

Высокие дозы витамина С могут также снизить эффективность некоторых лекарств и увеличить риск повреждения печени при приеме высоких доз тайленола. Они также могут мешать тестам на холестерин и сахар в крови, а также на кровь в стуле.

Лица, склонные к развитию камней в почках или с дефектами метаболизма витамина С или оксалата, также должны ограничить прием витамина С в добавках.

Подробнее об этих эффектах и ​​связанных с ними конкретных количествах витамина С см. В разделе «Проблемы и предостережения» Обзора добавок с витамином С >>

Витамин С в рационе вашего ребенка

Витамин С необходим для хорошего здоровья и развития детей.Читайте дальше, чтобы узнать, сколько витамина С нужно вашему ребенку, какие источники являются лучшими и как не получать слишком мало или слишком много витамина.

Почему важен витамин C

Витамин C помогает формировать и восстанавливать эритроциты, кости и ткани. Он помогает деснам вашего ребенка оставаться здоровыми и укрепляет кровеносные сосуды ребенка, сводя к минимуму образование синяков от падений и царапин. Кроме того, витамин С помогает порезам и заживлению ран, укрепляет иммунную систему и защищает от инфекций. И это помогает организму усваивать железо из пищевых источников.

Сколько витамина С нужно моему ребенку?

Возраст от 1 до 3 лет: 15 миллиграммов (мг) в день

Возраст от 4 до 8: 25 мг в день

Этот витамин содержится во многих продуктах питания, дефицит которых встречается крайне редко. Дети, которые очень разборчивы в еде и не едят много фруктов и овощей, могут не получать достаточно витамина С. Кроме того, детям, подвергшимся пассивному курению, необходимо больше витамина С для восстановления клеток, поврежденных сигаретами.

Если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок не получает достаточно витамина С, спросите врача, нужно ли вам увеличить его потребление.

Ваш ребенок не должен получать достаточно витамина С каждый день. Вместо этого стремитесь получить рекомендованное количество в среднем за несколько дней или неделю.

Лучшие источники витамина C

Яркие фрукты и овощи являются отличным источником витамина C.

• 1/4 стакана гуавы: 82,5 мг
• 1/2 стакана апельсинового сока: 50 мг
• 1/4 стакана красный сладкий перец: 47,5 мг
• 1/4 стакана папайи: 47,5 мг
• 1/4 стакана киви: 41 мг
• 1/2 среднего апельсина: 30 мг
• 1/4 стакана брокколи: 30 мг
• три средних клубника: 21 мг
• 1/4 стакана розового грейпфрута: 23 мг
• 1/4 стакана дыни: 17 мг
• 1/4 стакана манго: 11 мг
• 1/4 стакана сырых помидоров: 5 мг
• 1 / 4 стакана шпината: 4.5 мг
• 1/4 стакана картофеля, приготовленного без кожи: 3 мг
• 1/4 стакана банана: 2 мг

Количество витамина С в пище несколько варьируется в зависимости от размера фрукта или овоща.