Польза витамина c: в чем польза и вред

Posted on by alexxlab

Содержание

Диетолог рассказала о пользе витамина C | Новости | Известия

Витамин C очень важен для человеческого организма, потому что не синтезируется в нем, а поступает извне, рассказала «Известиям» врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша в пятницу, 23 апреля.

Польза витамина С

«Витамин С — очень важный регулятор, катализатор и кореагент во многих биохимических процессах. Во-первых, он очень мощный антиоксидант, то есть связывает свободные радикалы и тормозит процессы старения в организме. Это в том числе функция профилактики онкологических заболеваний», — обратила внимание диетолог.

Кроме того, витамин C участвует в биосинтезе основного белка — соединительной ткани организма человека — колагена. Соответственно состояние кожи и кровеносных сосудов во многом зависит от присутствия в организме этого витамина, отметила специалист.

Для профилактики анемии в рационе также должно быть достаточно витамина С.

«Он ключевой фактор, который влияет на особенность усвоения железа в нашем организме. Тканевое дыхание, которое осуществляется за счет гемоглобина, тоже является его функцией», — подчеркнула Макиша.

Витамин C крайне полезен для иммунной системы, потому что участвует в биосинтезе белков, а все антитела — это белковые структуры, объяснила диетолог.

За счет того, что витамин C помогает поддерживать сосуды в хорошем состоянии, он помогает профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Помимо этого, достаточное количество в рационе витамина C замедляет процесс развития катаракты, потому что влияет на прозрачность хрусталика, подчеркнула Макиша.

В дополнение к этому витамин C является важным витамином необходимым для нормальной работы других витаминов в человеческом организме, в частности, витаминов E, B12 и D.

Топ-10 продуктов

Лидером по содержанию витамина C считается шиповник, рассказала диетолог. В 100 г шиповника содержится 700% от суточной потребности этого витамина.

По ее словам, при заваривании ягод кипятком количество витамина сократится вдвое. Однако в чашке напитка всё равно будет содержаться столько же витамина C, сколько в целом литре апельсинового сока.

«Витамин С очень быстро разрушается при нагревании и воздействии солнечных лучей. Поэтому его основным источником являются свежие овощи и фрукты. В замороженных и ферментированных продуктах он тоже сохраняется», — подчеркнула член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов.

В черной смородине и облепихе содержится по 220% от суточной потребности витамина С, в киви — 200%, в петрушке — 167%, в болгарском перце — 100%.

В брокколи — 99% от суточной порции витамина C, в клубнике — 67%, в шпинате — 60%, в цитрусовых — 50–60%.

Диетолог рекомендовала не злоупотреблять витамином C из таблеток, потому что при его передозировке возможны сильные реакции организма, вплоть до кожных и аллергических реакций.

В то же время нехватка этого витамина часто приводит к таким состояниям, как слабость, вялость, утомляемость. Также возможно повышенная кровоточивость десен.

Ранее 31 марта гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова назвала ломкость ногтей и выпадение волос первыми признаками нехватки витаминов в организме.

Врач отметила, что дефицит основных витаминов характерен для жителей северных регионов страны. Нехватка витамина D отражается на иммунитете, а дефицит витамина C влияет на антиоксидантную активность.

Витамин C – для молодости, красоты и здоровья

Витамин С имеет научное название – аскорбиновая кислота,  и это вещество относится к группе водорастворимых органических соединений. Первооткрывателем является американский биохимик, который активно пропагандировал культ витамина С. В течение пяти лет это вызывало большой скепсис у ученых мирового ранга, но потом удалось выяснить, что это вещество способно защищать организм от цинги – поражения десен.

Исследования витамина С были тщательными и длительными, и сейчас данный микроэлемент считается одним из главных для обеспечения здоровья и правильного функционирования человеческого организма.

Не зря аскорбиновая кислота получила народное название как витамин молодости, поскольку обладает мощными антиоксидантными свойствами и тормозит старение клеток. Кроме того, она активизирует выработку коллагена, который заботится о хорошем состоянии кожи, делая ее упругой и свежей.

 

Откуда берется витамин С

В нашем организме не происходит выработка аскорбиновой кислоты, поэтому ее можно получить только из пищи, в частности из фруктов и овощей, а также ягод – цитрусовых, шиповника, черной смородины, болгарского перца, облепихи, петрушки, малины, яблок, киви, помидоров, огурцов, крыжовника, клюквы, щавеля, тыквы и других.

Попадая в организм, витамин С выполняет биосинтезирующие функции, в частности он участвует в процессах образования L-карнитина и коллагена. Этот микроэлемент полезен именно в чистом виде, то есть при употреблении продуктов с его содержанием, желательно, чтобы они не проходили термическую обработку.

 

Как витамин С действует на организм

Витамин С обладает многогранными полезными свойствами, что и делает наш организм более крепким и устойчивым к различного рода негативным факторам, а также помогает быстро восстанавливаться после перенесенных болезней.

Благотворное влияние аскорбиновой кислоты на человеческий организм выражается в следующем:

очень сильный антиоксидант, защищает клетки от действия свободных радикалов;

активизирует выработку коллагена, который важен для здоровья кожи;

повышает иммунные свойства организма и сопротивляемость к вирусам и бактериям;

регулирует кроветворение, восстанавливает проницаемость капилляров;

регулирует метаболические реакции;

способствует выводу из организма шлаков и токсинов;

является общеукрепляющим средством при различных заболеваниях;

разжижает кровь и минимизирует риск формирования тромбов;

уменьшает содержание мочевой кислоты в крови;

стимулирует работу ЦНС;

действует как релаксант и защищает от стрессов.

 

Профилактика и защита от болезней

Витамин С полезен и взрослым и детям, особенно в период бушующих эпидемий. Рекомендуется повышать суточную дозу микроэлемента до 250-ти миллиграммов в качестве профилактики, а во время болезни – до 1500 миллиграммов.

В нормальных условиях, когда организм здоров, суточное потребление аскорбиновой кислоты составляет:

для женщин – 75 миллиграммов;

для мужчин – 90 миллиграммов;

для беременных и кормящих – 100 и 120 миллиграммов соответственно;

для детей – 40-75 миллиграммов.

Витамин С существует в форме биологических активной добавки – это капсулы с концентратом микроэлемента, которые используются в курсе диеты или профилактики. Однако лучшим источником витамина С являются фрукты и овощи, то есть естественные продукты с его содержанием.

 

Передозировка витамином С

Нельзя допускать чрезвычайного потребления аскорбиносодержащих продуктов, иначе это грозит неприятными последствиями:

расстройство ЖКТ;

образование почечных камней;

интоксикация из-за накопления железа;

дефицит витамина В12.

Передозировка витамином С также влечет за собой развитие ускоренного метаболизма, аллергическую реакцию и эрозию эмали зубов.

 

 

Польза витамин С. Свойства витамина Ц. Как влияет витамин С на организм

 

Витамин С, также известный как L-аскорбиновая кислота, — жизненно необходимое питательное вещество с впечатляющей пользой для здоровья. Он не синтезируется в теле человека и содержится во многих продуктах питания.

Равносильно ли пить витамин С в таблетках или потреблять с пищей? Снижает ли он риск заболеть простудой, деменцией и сердечно-сосудистыми заболеваниями, лечит ли рак и ожирение? Можно ли сохранить молодость, если систематически употреблять «аскорбинки»?

В этой статье мы обсудим фактические результаты исследований биологической роли витамина С, рассмотрим его функции и источники, а также ситуации дефицита, возможности принятия больших доз, побочные эффекты.

 

Что такое витамин С?

 

Сама по себе аскорбиновая кислота выглядит как белый кристаллический порошок. На вкус кислая, растворима в воде и спирте.

Интересно, что именно ее мы употребляем в обычной жизни, даже не подозревая об этом. Дело в том, что существует 2 формы так называемой «аскорбинки» — L и D.

 

D – изоформа является пищевой добавкой E315 и применяется в производстве мяса, рыбы (даже замороженной!), напитков в качестве антиокислителя и фиксатора окраски.

Но, в отличие от очень неполезных «ешек», большинство из которых запрещены в мире, но на постсоветском пространстве их все еще едят, E315 является безопасной для организма человека.

 

L – форма C6H8O6 – формула одного из основных веществ в рационе человека, необходимых для нормального функционирования организма. Антиоксидант, который принимает участие в окислительно-восстановительных процессах и метаболизме. Все это про витамин С.

 

 

Функции витамина С

Упоминалось, что витамин С отвечает за жизненно важные процессы в организме. Давайте подробнее их разберем.

 

Антиоксидантная защита

Витамин С является мощным антиоксидантом, защищая клетки от накопления вредных молекул – свободных радикалов. А происходит этот процесс так: антиоксидант может отдавать электрон свободному радикалу, при этом сохраняя свою стабильность. Второй, в свою очередь, становится менее реактивным.

 

! Возникающий при тяжелых физических упражнениях, а также из-за хронических заболеваний, оксидативный стресс держится на высоком уровне у людей, которые не принимали аскорбиновую кислоту [4].

 

Кроме того, витамин участвует в детоксикации в гепатоцитах (клетках печени) при участии цитохрома Р450; нейтрализует супероксид до перекиси водорода.

 

Синтез коллагена и работоспособность мышц

Одним из главных свойств аскорбиновой кислоты является ее способность к окислительным реакциям. В частности, в организме человека она принимает участие в гидроксилировании (включении атомов кислорода в синтезируемое вещество). Так, проколлаген, подвергаясь окислению за участия витамина С, приобретает форму коллагена*.

Введение в организм феррокалия с аскорбиновой кислотой, в процессе мышечной тренировки сопровождалось ростом гематологических показателей и физической работоспособности, а также отмечалась значительная задержка ионов железа [3].

*Коллаген содержится повсеместно в организме: мягких и твердых тканях, мышечно-сухожильных соединениях, кровеносных сосудах и др.

 

Контроль кровяного давления

Основной причиной смерти во всем мире является высокое кровяное давление. Многообещающие результаты исследований гипертоников, которые получали дополнительные дозы витамина С, показали снижение систолического артериального давления на 4,9 мм рт.ст. и диастолического – на 1,7 мм рт.ст. [5]. К сожалению, не ясно, будут ли позитивные последствия употребления дополнительных доз витамина продолжительными.

 

Иммунная защита

Стимулирует синтез белков интерферонов, которые выделяют клетки при попадании в организм вирусов. Участвует в иммуномодулировании.

 

Нейропротекторное действие

Низкий уровень аскорбиновой кислоты был связан с нарушением способности думать и помнить, что напрямую зависит от синтеза катехоламинов. Есть данные о положительном действии витамина при профилактике деменции и болезни Альцгеймера [13, 14].

 

Диабет

Добавление аскорбиновой кислоты в основной рацион при сахарном диабете, до сих пор вызывает споры в медицинских кулуарах. Да, этот вопрос недостаточно изучен. Витамин С тормозит процессы гликозилирования гемоглобина и превращения глюкозы в сорбит. Поэтому, снижение уровня циркулирующей аскорбиновой кислоты в сыворотке крови может приводить к развитию гиперлипидемии у пациентов с сахарным диабетом.

 

Подагра

Высокий уровень мочевой кислоты в крови – один из главных симптомов подагры. Витамин помогает снизить ее уровень и защитить от отложений кристаллов в суставах [22].

 

Миф или реальность?

На сегодняшний день существует много исследований, связанных с биологическими свойствами витамина. При этом, они не являются достоверными. В этом разделе именно о них и пойдет речь.

  1. Сердечно-сосудистые заболевания — большинство интервенционных исследований не предоставляют убедительных доказательств того, что добавки витамина С обеспечивают защиту от сердечно-сосудистых заболеваний или снижают их заболеваемость или смертность [6].
  2. Катаракта и макулодистрофия. Имеющиеся данные клинических испытаний болезней ограничены. В настоящее время, они также противоречивы.
  3. Рак. Высокая концентрация витамина С может действовать как прооксидант и генерировать перекись водорода, которая обладает избирательной токсичностью по отношению к раковым клеткам [8-10].  Основываясь на этих выводах и нескольких отчетах о случаях пациентов с тяжелыми формами рака, у которых было удивительно долгое время жизни после приема высоких доз витамина C внутривенно, некоторые исследователи поддерживают использование высоких доз в качестве лекарства для лечения рака [8, 11, 12].
  4. Простуда. Возможно, из-за антигистаминного эффекта высоких доз витамина C, сокращается продолжительность простуды и уменьшается тяжесть симптомов [15 — 18]. Однако, прием аскорбиновой кислоты во время простуды не приносит пользы [16].

     

     

    С чем едят витамин С?

    Наверняка, многие думают, что самым богатым природным источником витамина являются цитрусовые или киви. Но, это далеко не так. На удивление, первоцвет весенний содержит его больше всего – 5,9 г на 100 г растения! Таки старики наши были правы, когда отправлялись за ним в лес!

     

     

    Плоды и овощи

    г/100 г

    Шиповник

    1,25

    Крапива

    0,33

    Облепиха

    0,2-0,8

    Черная смородина

    0,18

    Петрушка кудрявая

    0,16

    Капуста брюссельская

    0,09-0,15

    Капуста кудрявая

    0,11-0,15

    Брокколи

    0,12

    Сладкий красный перец

    0,1-0,25

    Укроп

    0,1

    Черемша

    0,1

    Рябина

    0,98

    Шпинат

    0,05-0,09

    Киви

    0,08-0,1

    Земляника

    0,05-0,08

     

    Для наглядности, в лимоне и апельсине содержится примерно одинаковое количество витамина – около 0,05 г, в клюкве, авокадо и яблоке – одинаково — 0,012 г.

    В продуктах животного происхождения его очень мало: в телячьей и говяжьей печени – 0,04 и 0,03 г, соответственно. В коровьем молоке и вовсе 1 мг, а это в пересчете 0,001 г. Тут растительные диеты веганов и вегетарианцев значительно побеждают чистых мясоедов.

     

     

    Как правильно есть овощи и фрукты, чтобы получить максимальную от них пользу?

     

    Правильность употребления L-аскорбиновой кислоты напрямую связана с ее разложением, точнее, температурой плавления. Она составляет 190-192°C. Так, если температура на сковороде или другой жарочной поверхности с добавлением жира составляет 140-150°С, то теоретически, с витамином все нормально. Чем больше жире, тем витамин С близок к разрушению. К примеру, во фритюре, где много масла, температура составляет 160-180°С.

    Поэтому, лучше всего готовить продукты на пару, варить или же запекать при невысоких температурах.

     

    ! Что касается первоцветов, то если вы до этого их никогда не употребляли, будьте бдительны и осторожны с дозировкой. Больше всего витамина С содержится в цветках и цветоносах. Они сохраняют высокое содержание вещества даже после сушки. Поэтому, заварите чай и наслаждайтесь биологической активностью витамина в вашем организме!

     

    Что касается химически синтезированной формы витамина С, то есть в таблетках, сладких конфетах и любых других производственных формах, то да, польза от них подразумевается по умолчанию. Уже много десятилетий подряд они применяются для профилактики и лечения дефицита и, при этом, вполне эффективны [1]. В том, что такие витамины точно усваиваются, научное сообщество не сомневается в принципе. Съев определенное количество киви и эквивалентную ему дозу синтетической L-аскорбиновой кислоты, ее содержание в организме будет отображаться одинаково [2].

     

     

    Суточная норма потребления витамина С

     

    Рекомендуемые нормы потребления витамина С [19] для женщин от 19 лет составляет 75 мг, 80 (14-18 лет) и 85 мг (19+ лет) – вовремя беременности, а при лактации – 115 мг (14-18 лет) и 120 мг (19+ лет). 90 мг – для мужчин. При этом, для тех, кто курит, суточная доза на 35 мг больше обычной.

    Для детей адекватные нормы витамина гораздо меньше.

    Возраст

    Пол

    Женский

    Мужской

    0-6 мес.

    40

    40

    7-12 мес.

    50

    50

    1-3 года

    15

    15

    4-8

    25

    25

    9-13

    45

    45

    14-18

    65

    75

     

    ! Для того, чтобы узнать уровень витамина С, необходимо сделать анализ венозной крови. Перед исследованием желательно не принимать пищу в течение 8 часов, а также не курить.

     

     

    Гиповитаминоз

     

    Симптоматика нехватки витамина С сводится к сильной слабости иммунной системы. Это и понятно, ведь иммуномодулирующие свойства препарата предотвращают попадание чужеродных частиц вируса в организм. Также, наблюдается кровоточивость десен, длинный период восстановления тканей после повреждений (заживление ран и синяков), сухость кожи, выпадение волос и зубов, ломкость ногтей. Из-за оксидативного стресса происходит ослабление мышечного тонуса, ревматоидные боли в крестце и конечностях [20].

     

    Гипервитаминоз

     

    Эффектами от высокого потребления витамина C являются:

    • снижение уровня витамина B12 и ионов меди;
    • повышение уровня железа, что несет серьезный вред сердцу, печени, поджелудочной и щитовидной железам, ЦНС;
    • эрозия зубной эмали;
    • аллергические реакции;
    • расстройство пищеварения, частые диарея и тошнота;
    • образование камней в почках.

    Есть данные о допустимых верхних дозах витамина. Тем не менее, необходимо помнить, что каждый организм индивидуальный и употребление допустимой верхней дозы препарата может спровоцировать передозировку [21].

     

    Возраст

    Для мужчин и женщин, г

    Период беременности

    Лактация

    0-12 мес.

    Не установлено*

     

     

    1-3 года

    0,4

     

     

    4-8

    0,65

     

     

    9-13

    1,2

     

     

    14-18

    1,8

    1,8

    1,8

    19+

    2

    2

    2

    *Питательная смесь должна быть единственным источником витамина для младенцев.

     

     

    Как быстро выбрать витамин С

     

    Просто нажмите «Подобрать Витамин С» и сможете самостоятельно с помощью удобных фильтров найти для себя необходимый вариант

       ПОДОБРАТЬ ВИТАМИН C   

     

    Промо-код на скидку:  vitc1501

    (Действителен до конца месяца на категорию Витамин С)

     

    Если вы не нашли ответов на свои вопросы, и все еще затрудняетесь с выбором, Вы всегда можете обратиться за консультацией фармацевта в онлайн-чат.

     

       ОНЛАЙН ФАРМАЦЕВТ   

     

     

     

    Заключение

    В современном мире большинство людей подвержены риску недостатка витаминов. На просторах постсоветского пространства до сих пор остро стоит вопрос витаминизации продуктов питания, когда в США эту проблему уже решили.

    Биологический функционал витамина С огромен. Повышение уровня антиоксидантов, иммуномодуляция, улучшение всасывания железа и снижение рисков сердечно-сосудистых заболеваний и деменции.

    Важно придерживаться суточной нормы потребления аскорбиновой кислоты. С пищей или добавками – эффект будет эквивалентным.

     

     

    Источники

    1. Murphy S. et al. Dietary supplement use within a multiethnic population as measured by a unique inventory method // Journal of the American Dietetic Association, July 2011, Vol. 111(7), 1065–1072.
    2. Carr C. et al. A randomized steady-state bioavailability study of synthetic versus natural (kiwifruit-derived) vitamin C // Nutrients , 2013, Vol. 5(9), 3684–3695.
    3. Некрасов В.И., Скальный А.В., Дубовой Р.М. (2006) Роль микроэлементов в повышении функциональных резервов организма человека. Вестн. Рос. Военно-мед. Академии, (1), 111-11
    4. Helaine M. Alessio, Allan H. Goldfarb, and Guohua Cao Exercise-induced oxidative stress before and after vitamin С supplementation // International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 1997, Vol. 7(1), 1-9.
    5. Farag H. A., Hosseinzadeh-Attar M. J., Muhammad B. A., Esmaillzadehc A., Bilbeisia A. H. Effects of vitamin C supplementation with and without endurance physical activity on components of metabolic syndrome: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial // Clinical Nutrition Experimental, 2019, Vol.26, 23-33.
    6. Willcox BJ, Curb JD, Rodriguez BL. Antioxidants in cardiovascular health and disease: key lessons from epidemiologic studies. Am J Cardiol 2008;101:75D-86D.
    7. Myint PK, Luben RN, Welch AA, Bingham SA, Wareham NJ, Khaw KT. Plasma vitamin C concentrations predict risk of incident stroke over 10 y in 20 649 participants of the European Prospective Investigation into Cancer Norfolk prospective population study. Am J Clin Nutr 2008;87:64-9.
    8. Chen Q, Espey MG, Sun AY, Pooput C, Kirk KL, Krishna MC, et al. Pharmacologic doses of ascorbate act as a prooxidant and decrease growth of aggressive tumor xenografts in mice. Proc Natl Acad Sci USA 2008;105:11105-9.
    9. Chen Q, Espey MG, Krishna MC, Mitchell JB, Corpe CP, Buettner GR, et al. Pharmacologic ascorbic acid concentrations selectively kill cancer cells: action as a pro-drug to deliver hydrogen peroxide to tissues. Proc Natl Acad Sci USA 2005;102:13604-
    10. Chen Q, Espey MG, Sun AY, Lee JH, Krishna MC, Shacter E, et al. Ascorbate in pharmacologic concentrations selectively generates ascorbate radical and hydrogen peroxide in extracellular fluid in vivo. Proc Natl Acad Sci USA 2007;104:8749-54.
    11. Padayatty SJ, Riordan HD, Hewitt SM, Katz A, Hoffer LJ, Levine M. Intravenously administered vitamin C as cancer therapy: three cases. CMAJ 2006;174:937-42.
    12. Levine M, Espey MG, Chen Q. Losing and finding a way at C: new promise for pharmacologic ascorbate in cancer treatment. Free Radic Biol Med 2009;47:27-9.
    13. Harrison F. E. A critical review of Vitamin C for the prevention of age-related cognitive decline and Alzheimer’s disease // Journal of Alzheimer’s disease, 2012, Vol.29(4), 711-726.
    14. Monacelli F., Acquarone E., Giannotti C., Borghi R., Nencioni A. Vitamin C, Aging and Alzheimer’s Disease // Nutrients, 2017, Vol.9(7), 670.
    15. Douglas RM, Hemilä H. Vitamin C for preventing and treating the common cold. PLoS Med 2005;2:e168.
    16. Douglas RM, Hemilä H, Chalker E, Treacy B. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev 2007;(3):CD000980.
    17. Hemilä H. The role of vitamin C in the treatment of the common cold. Am Fam Physician 2007;76:1111, 1115.
    18. Johnston CS. The antihistamine action of ascorbic acid. Subcell Biochem 1996;25:189-213.
    19. Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids external link disclaimer. Washington, DC: National Academy Press, 2000.
    20. Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
    21. Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoidsexternal link disclaimer. Washington, DC: National Academy Press, 2000.
    22. Gao X., Curhan G., Forman J.P., Ascherio A., Choi H. K. Vitamin C Intake and Serum Uric Acid Concentration in Men // The Journal of Rheumatology, 2008, Vol.35(9), 1853-1858.

     

    Витамин С (аскорбиновая кислота) — что это? Зачем нужна? Вред и польза. Кому, как и сколько пить?

    Витамин С или аскорбиновая кислота — один из основных веществ в рационе каждого из нас, которое нужно для здорового функционирования организма. Биологически активное вещество и которое участвует в биохимических процессах L-аскорбиновая кислота, которая содержится во многих фруктах и овощах. Витамин С или аскорбиновая кислота — один из основных веществ в рационе каждого из нас, которое нужно для здорового функционирования организма. Биологически активное вещество и которое участвует в биохимических процессах L-аскорбиновая кислота, которая содержится во многих фруктах и овощах.


    Польза витамина С

    Витамин Ц является одним из самых важных витаминов, который отвечает за множество факторов в организме:

    • Участвует в синтезе коллагена, который является основой для всех соединительных тканей. Соответственно улучшает состояние всех связок, хрящей, сосудов и кожи. При травмах помогает быстрее восстанавливаться, увеличивая скорость заживления ран.
    • Данный витамин является антистрессовым. При любых нагрузках на организм, будь это переутомление, стресс или даже курение — потребление витамина Ц в организме значительно повышается.
    • Сильно повышает иммунитет, что доказано множественными исследованиями. Стимулирует выработку иммунных клеток, антител. Значительно сокращает продолжительность болезней.
    • Улучшает сон, повышает общий тонус.
    • Помогает расщеплять вредных холестерин в крови, а хороший наоборот, предохраняет от закисления. Соответственно предотвращает развитие атеросклероза и улучшает состояние сосудов.
    • Витамин Ц — мощный антиоксидант, который выводит множество токсинов с крови, печени и тканей организма. Более чисто организм быстрее восстанавливается и медленнее стареет.
    • Vitamin C улучшает доставку кислорода к клеткам, от чего насыщение организма первичной энергией повышается.
    • Улучшает эффективность работы витамина Д. Если в организме витамина Ц не достаточно — витамин Д, скорее всего, аналогично.
    • Улучшает работу Фолиевой кислоты, витамина Б 9.
    • Облегчает усвоение железа.
    • Сильно снижает риск возникновения тромбов в крови.
    • Защищает ДНК от свободных радикалов, блокирует поступление нитратов из внешней среды. Особенно заметно в городах с плохой экологией. Снижает вероятность развития опухолей.

    Судя из вышеперечисленного можно сделать вывод, что витамин С влияет чуть ли не на каждый процесс в нашем организме.

    В каких продуктах много витамина С

    Витамин Ц или аскорбиновая кислота один из самых распространенных, но при у большинства наблюдается его недостаток. Так в каких же продуктах много много витамина Ц:

    • Шиповник (1250мг/100грамм)
    • Облепиха (200-800мг/100грамм)
    • Чёрная смородина (177мг/100грамм)
    • Петрушка (160мг/100грамм)
    • Сладкий перец (100-250мг/100грамм)
    • Киви (80-100мг/100грамм)
    • Лимон или апельсин (50мг/100грамм)
    • Томат (38мг/100грамм)

    Какая оптимальная дозировка аскорбиновой кислоты?

    Потребление витамина Ц у каждого из нас разная. Чем больше вредных привычек, чем более стрессовая работа или физический труд — тем больше нужно витамина Ц.

    Среднестатистическому человеку нужно примерно 100мг в сутки, если же вы курите, то еще 30-50мг.
    Спортсмену еще можно добавлять до 100мг.
    Но максимум в сутки — 2000мг, если вы не болеете и организм не борется вирусами.

    Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеемся, что она была вам полезна и интересна!

    Витамин С: польза для кожи, здоровья и настроения | Vogue Ukraine

    С наступлением холодов ослабевает иммунная система, ухудшается настроение, а волосы и кожа становятся сухими. Эксперт нутрициолог Лола Бриггс объяснила, как повысить уровень витамина С в организме, чтобы остановить (или предотвратить) перечисленные симптомы. 

    Photo: Jessica Sample

    Осенняя хандра? Тусклая кожа? Чувствуется приближение холодов? Возможно, вам не хватает витамина С, что может оказаться проблемой, когда температура воздуха становится все ниже и ниже. “При низком уровне витамина С, который также известен как аскорбиновая кислота, прослеживаются такие симптомы, как раздражительность, плохое настроение, сухость кожи и волос, усталость, образование синяков и кровоточивость десен”, – говорит нутрициолог и амбассадор Together Health Лола Бриггс. По словам Бриггс, наш организм не способен вырабатывать витамин С самостоятельно, поэтому ежедневная доза витамина является необходимостью, независимо от того, поступает он в организм с пищевыми добавками, едой или через специально разработанные продукты для кожи с витамином С в составе.

    Как работает витамин С?

    Бриггс говорит, что у витамина С масса преимуществ для здоровья. “Витамин С делает нас красивее – это мощный антиоксидант, необходимый для выработки коллагена. Также он может замедлить скорость повреждений, вызванных свободными радикалами (которые могут вызвать повреждение клеток, привести к заболеваниям и ускорить старение)”. Бриггс добавляет: “Витамин С способствует здоровому росту клеток и помогает восстанавливаться каждой части нашего тела, а также укрепляет иммунитет, стимулируя выработку белых кровяных телец, которые борются с инфекцией”.

    Когда витамин С нужен нам больше всего?

    Когда становится все холоднее, страдают наши кожа, волосы, настроение и иммунитет. “Многие из нас борются с дефицитом витаминов и минералов, особенно в холодные месяцы”, — говорит Бриггс. По мере того как волосы и кожа становятся суше и чувствительнее, более восприимчивой к болезням становится и иммунная система, а это значит, что с приближением зимы нужно быть более осторожными.

    Где искать витамин С?

    У витамина С есть множество форм. Самый простой способ добавить его в свою жизнь – включить в свой рацион продукты, богатые витамином С. Обратите внимание на темные листья салата, цитрусовые, томаты, перец, киви, черную смородину и клубнику.  “Если вам сложно есть пять раз в день, тогда попробуйте пить сок, – предлагает Бриггс. – Это быстрый, простой и эффективный способ получить витамины, и вы можете использовать замороженные фрукты и овощи, если у вас нет свежих. Один из моих любимых соков состоит из моркови, свеклы, капусты, имбиря и апельсина. В одном стакане оказываются калий, витамины А, В-6, В-9 и С, которые отлично подходят для повышения уровня бета-каротина, необходимого для синтеза витамина А и антиоксидантов, которые защищают каждую клетку нашего тела”.

    Вы также можете принимать витамин С в виде добавок. “Ищите те, которые содержат натуральные биофлавоноиды – мощные растительные соединения, которые помогают поддерживать иммунитет и помогают с усвоением витамина С, — говорит Бриггс. — Ферменты, кофакторы (вспомогательные молекулы, которые способствуют биохимическим реакциями) и витамин С в своей натуральной формуле, способствуют эффективному и простому усвоению витамина организмом”. К известным брендам пищевых добавок с витамином С относятся Thorne, Nordic Naturals и Integrative Therapeutics.

    Как витамин С влияет на кожу?

    Если вы хотите защитить свою кожу от воздействия холода, то существует множество продуктов с витамином С в составе. “У витамина С есть потрясающие антиоксидантные свойства, которые отлично проявляются на коже, –говорит Бриггс. – Витамин С помогает телу восстанавливать поврежденные клетки кожи, способствует здоровой регенерации и предотвращает преждевременное старение. Точно также, как богатые антиоксидантами продукты помогают организму бороться со свободными радикалами, продукты местного использования помогут вашей коже”.

    Текст: Tish Weinstock

    Витамин C – нужно ли принимать добавки или это коммерческий ход? / Хабр

    Введение

    Моя специальность и работа никак не связана с витаминами и с химией в целом, но так вышло, что тема витаминов и питания меня заинтересовала. Я решил разобраться в ней насколько это возможно и узнать стоит ли принимать витамин С.

    Забота о своем здоровье наиболее актуальная тема, особенно сегодня. Я тоже не прошел ее стороной и опишу ниже как я познакомился с добавками в виде витамина C.

    Однажды мной была найдена интересная статья с рекомендацией по употреблению в дополнение к рациону питания витамина С. Под руку попался instagram-аккаунт одного нутрициолога.
    Нутрициолог рекомендует добавить в свой рацион органический витамин С. Почему именно органический? Утверждается, что органический витамин С лучше усваивается и излишки легко выводятся из организма. Естественно это дороже, 1000мг стоит 13$. Почему добавить? Потому что его необходимо очень много, но мы его не получаем из еды.

    Практически всегда информация о витамине С сопровождается описанием его полезности [1]. Доходит до того, что витамин С пытались использовать для борьбы с онкологическими заболеваниями. Дальше я попытаюсь вкратце изложить изученный мной материал.


    Витамин С

    Витамин C (L-аскорбиновая кислота) является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунитет, облегчает всасывание в кишечнике и усвоение организмом железа и необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Наш организм не может запасать витамин С, поэтому необходимо постоянно получать его дополнительно.


    Получение органического витамина С из шиповника

    На просторах интернета я нашел курсовую статью о получении органического витамина С из шиповника [2]. Плоды шиповника подают в диффузор (температура 70—75° С). Диффузионный сок направляют через фильтр-пресс в трехкорпусной выпарной аппарат, где сок сгущают до плотности 60% и перекачивают далее в распылительную сушилку для получения порошкообразного концентрата с витамином С, идущего на таблетирование.


    Получение синтетического витамина C

    В промышленных масштабах витамин С синтезируют. Витамин C в промышленности производится из D-глюкозы по методу Рейхштейна — Грюсснера. D-Глюкозу (19) каталитически гидрируют водородом под давлением, получая D-сорбит (30). D-сорбит ферментативно (Acetobacter suboxydans) окисляют его в L-сорбозу (23). Циклическую форму α -L-сорбофуранозы действием ацетона и серной кислоты превращают в диизопропилиденсорбозу (62). Ацетонирование сорбозы при низких температурах (–5 °С) дает существенное повышение выхода ди-О-изопропилиденового производного. Дальнейшее окисление диацетонсорбозы до кислоты (63) обычно выполняется с помощью гипохлорита натрия в присутствии сульфата никеля. Изопропилиденовые защитные группировки снимают действием хлороводородной кислоты в безводной среде (этанол-хлороформ, 65 °С, 50 ч). Образующаяся циклическая форма переходит в 2-оксогулоновую кислоту (64), при действии на которую кислоты происходит лактонизация; промежуточно образующееся соединение затем енолизуется, давая аскорбиновую кислоту (65).

    L-Аскорбиновая кислота представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, проявляющее достаточно сильные кислотные и восстановительные (окислительный потенциал равен +127 мВ) свойства.



    Суточная доза витамина C

    В большинстве источников рекомендованная суточная норма употребления витамина C составляет 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин. Подросткам требуется от 65 до 75 мг витамина C в день, а детям — порядка 35-50 мг. Повышенную потребность в витамине C испытывают курильщики, потому что одна сигарета разрушает 25 мг витамина C.

    В instagram и на своем сайте упомянутый ранее нутрициолог утверждает, что нам необходимо намного больше, примерно 5 грамм органического витамина С, но все индивидуально.

    На сайте ВОЗ немного исследований, связанных с витамином С. Исследования на сайте ВОЗ: «Прием добавок витамина C во время беременности» [3].

    Сильная нехватка витамина C приводит к развитию цинги. Симптомы цинги появляются, когда уровень витамина C в плазме крови падает ниже 11 мкг/л или общие запасы в организме – ниже 300 мг.

    Избыток витамина C при приеме витаминных добавок обычно хорошо переносится здоровыми людьми, хотя возможно развитие воспаления кишечного тракта и диареи. Другой потенциальный, но редкий побочный эффект включает повышенную экскрецию оксалатов с мочой с увеличенным риском образования почечных камней.


    Органический и синтетический витамин C

    В этой теме все более неоднозначно. Рекомендуемый к покупке органический витамин С — 100% вытяжка из кукурузы (указано в описании товара на сайте магазина). Также рекомендуется отказаться от синтетического витамина С, т.к. он может не только быть бесполезен, но и вреден [4]. Однако исследование различий между синтетическим и органическим витамином C проведенное «Центром исследований свободных радикалов» показало, что влияние на организм человека органический и синтетический витамин С оказывают одинаково [5].


    Витамин C как средство от рака

    Интерес к витамину C как средству от рака возник около 30 лет назад с подачи нобелевского лауреата Лайнуса Полинга. Имя Полинга известно также широкой общественности благодаря его пропаганде, основанной на личном примере, употребления больших доз аскорбиновой кислоты (витамина С) в качестве пищевой добавки для улучшения общего здоровья и предотвращения (или хотя бы уменьшения тяжести протекания) таких заболеваний, как простуда и рак. Так появился термин «Ортомолекулярная медицина». Ортомолекулярная медицина — одна из разновидностей альтернативной медицины. Методы ортомолекулярной медицины предполагают терапию и профилактику заболеваний различными витаминами, аминокислотами, питательными веществами в форме биологически активных добавок (БАД) и продуктов питания. Витамин С также необходим для формирования волокон коллагена, для защиты тканей организма от свободных радикалов. Полинг предложил повысить ежедневную дозу витамина С в 100—200 раз. Для формирования коллагеновых волокон, то есть для выполнения функции коэнзима, достаточно было 10 мг аскорбиновой кислоты. Однако Полинг утверждал, что аскорбиновая кислота как антиоксидант может выполнять множество других функций и обеспечивать защиту клеток и тканей от повреждений свободными радикалами кислорода.

    Для первого клинического испытания лечебных свойств мегадоз витамина C Институт Лайнуса Полинга выбрал сверхсложную задачу — доказать возможность излечения тех больных раком людей, которые были признаны безнадежными и которым уже не помогало ни радиационное лечение, ни химиотерапия, а развившиеся метастазы исключали хирургическое вмешательство. Группа Полинга предполагала лечить их аскорбиновой кислотой, дозами по 10 г в день, положительный результат состоял в том, что, получая мегадозы витамина C, они якобы жили значительно дольше, чем те «безнадежные», которые не получали этого витамина. Поэтому и был сделан вывод, что с его помощью возможно «продление жизни».

    Лайнус Полинг умер 19 августа 1994 года в возрасте 93 лет. Пропаганда целебных свойств высоких доз витамина С после смерти Полинга значительно ослабла. В научной литературе стали появляться результаты исследований негативных последствий от приема высоких доз аскорбиновой кислоты.

    Европейский суд принял решение об ограничениях дозировок препаратов витамина С в странах ЕС с 1 августа 2005 г. Изменены формулировки рекомендаций (слова «лечит», «излечивает», «продлевает» и т. п. заменены на «способствует сохранению», «защищает»).

    Меня насторожило, что витамин С – мощный антиоксидант, но, судя по последним исследованиям, хотя именно витамин С не упоминается, антиоксиданты могут ускорять рак [6]. Поэтому с каждым новым исследованием меняется отношение к употреблению витамина С при онкологических заболеваниях.


    Вывод

    Витамин C однозначно необходим нашему организму. Лучшими источниками витамина C являются овощи и фрукты, ягоды. Также, в отличии от добавок витамина C, употребление овощей, фруктов и ягод помогает получить и другие витамины.

    Продукты с высоким содержанием витамина С:


    • Шиповник (сухой – 1200 мг/100г, свежий – 650 мг/100г)
    • Перец сладкий (болгарский) (200 мг/100г)
    • Чёрная смородина (200 мг/100г)
    • Облепиха (200 мг/100г)
    • Петрушка (зелень) (150 мг/100г)

    При отсутствии в рационе питания овощей и фруктов необходимо найти дополнительный источник витаминов. Для проверки концентрация аскорбиновой кислоты витамина C можно сдать анализ витамина C в плазме крови.

    Слишком мало информации о получении органического витамина С в промышленных масштабах и о его различии с синтетическим, например, аскорбинки из аптеки. Возможно, это коммерческий ход, который активно продвигают в своих instagram-аккаунтах нутрициологи, зарабатывая на рекламе.

    Положительное влияние витамина С при уже обнаруженной онкологии очень спорно, т.к. с каждым годом показывают разные результаты. Перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

    Большие дозы могут отрицательно влиять на организм [7], поэтому, в случае, если вы решили все таки употреблять витамины в качестве добавки, необходимо проконсультироваться с врачом и с помощью анализов убедиться в необходимости добавки.

    Некоторые вопросы для меня остались актуальны и без ответа:


    • Существует ли органический витамин С в таблетках и есть ли отличие от синтетического?
    • Можно ли доверять мнению нутрициолога или обязательна консультация врача диетолога?

    Ссылки


    1. https://www.kp.ru/putevoditel/zdorove/vitamin-c/
    2. https://topref.ru/referat/134701.html
    3. https://www.who.int/elena/titles/review_summaries/vitaminC-pregnancy/ru/
    4. https://northcoast.organic/beware-ascorbic-acid-synthetic-vitamin-c/
    5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847730/
    6. https://nkj.ru/news/36551/
    7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22528540

    Укрепляем детский иммунитет с витамином С, польза витамина С для школьника

    С наступлением холодов многие родители вспоминают о витамине С – известном помощнике в деле укрепления иммунной системы. Для повышения защитных сил организма мамы стремятся ввести в детский рацион как можно больше продуктов, богатых аскорбинкой, – чистят ребёнку апельсины, предлагают чай с лимоном. А между тем витамином С богаты не только цитрусовые. Да и нужен он не только для профилактики простуд. Для чего на самом деле взрослым и детям необходим витамин С?

    Чем полезен витамин С для детей?

    Витамин С, или аскорбиновая кислота, считается одним из самых полезных для здоровья. Судите сами.

    Во-первых, этот витамин принимает участие в образовании коллагена – белка, который входит в структуру кожи, хрящей и костей. Именно благодаря ему наша кожа упругая, кровеносные сосуды эластичные, а кости и зубы – крепкие (да-да, для здоровья зубов нужен не только кальций!).

    Во-вторых, витамин С – антиоксидант, он защищает клетки от вредных соединений.

    В-третьих, он нужен для усвоения железа и фолиевой кислоты, чтобы защищать наш организм от анемии (особенно после травм и потери крови).

    В-четвёртых, аскорбиновая кислота положительно влияет на пищеварение, потому что активизирует выработку пищеварительных ферментов. 

    Учитывая всё вышеперечисленное, неудивительно, что многие родители знакомят детей с аскорбинкой с самого раннего возраста – витамин С просто необходим для здоровья и полноценного развития ребёнка. И восполнять запасы аскорбиновой кислоты следует ежедневно: организм не может вырабатывать витамин С самостоятельно, он должен поступать с пищей.

    Симптомы нехватки витамина С у ребёнка

    Именно поэтому важно, чтобы детский рацион был здоровым и сбалансированным. И хоть сегодня уже мало кто боится цинги – болезни, вызываемой острым недостатком витамина С, – нехватки аскорбинки всё же опасаются. Это справедливо, ведь даже небольшой дефицит аскорбиновой кислоты даёт о себе знать неприятными симптомами. «Недостаточность витамина С на ранних стадиях может проявляться снижением аппетита, слабостью, повышенной восприимчивостью к инфекциям, кровоточивостью дёсен, сухостью и ранимостью кожных покровов», – считает наш эксперт Дарья Сергеевна Русакова.

    Одним из факторов снижения иммунитета является переутомление, которое часто настигает первоклассников в период адаптации к школе. Родителям очень важно следить за тем, чтобы маленький школьник не испытывал чрезмерных нагрузок от обучения. И тут решающую роль играет образовательная система. Система учебников «Начальная школа XXI века» учитывает индивидуальные особенности каждого ребёнка, она специально создана так, чтобы погружение в образовательный процесс для каждого маленького ученика было максимально мягким и постепенным. В результате ребёнок не испытывает стресса от непомерных нагрузок начальной школы, усвоение материала идёт в комфортном для него темпе, без стресса и вреда для иммунитета и здоровья.

    Аскорбиновая кислота необходима каждому. Но при её употреблении нужно учитывать возраст человека, состояние его обмена веществ, наличие или отсутствие хронических заболеваний.

    «Рекомендуемые нормы потребления витамина С для детей-дошкольников – 50–60 мг, подростков – 70–80 мг, – дополняет диетолог Дарья Русакова. – Основными источниками витамина С являются овощи и фрукты. Особенно много аскорбиновой кислоты в шиповнике, чёрной смородине, облепихе, зелёном луке и садовой землянике. В зимний период основными источниками витамина С являются капуста, болгарский перец, цитрусовые, яблоки и груши».

    Список продуктов, содержащих витамин С

    Количество витамина С указано в миллиграммах в пересчёте на 100 г съедобной части продукта:

    смородина чёрная 200
    петрушка (зелень) 150
    капуста цветная 70
    земляника садовая 60
    капуста краснокочанная 60
    шпинат 55
    капуста белокочанная 50
    кольраби 50
    ананасы 40
    лимоны 40
    крыжовник 30
    лук зелёный (перо) 30
    малина 25
    томаты 25
    кизил 25
    айва 23
    картофель 20
    дыня 20
    кабачки 15
    клюква 15
    яблоки 13
    алыча 13
    абрикосы 10
    бананы 10
    лук репчатый 10
    огурцы 10
    свёкла 10
    слива 10
    черника 10
    тыква 8
    морковь 5

    Чем заменить цитрусовые, если у ребёнка на них аллергия?

    Как видно из списка, цитрусовые не единственные источники витамина С. В том же ананасе витамина С содержится столько же, сколько и в лимоне. Осенью и зимой хорошим источником витамина С может стать капуста (свежая или квашеная). Попробуйте приготовить ребёнку салат из белокочанной капусты с клюквой. Не забывайте о петрушке и шпинате – эта зелень насыщает организм не только витамином С, но и другими витаминами и минералами, результатом «командной» работы которых станет отличное зрение, крепкий иммунитет, правильная работа сердца и сосудов. Конечно, ребёнок вряд ли с удовольствием съест пучок петрушки, но вы всегда можете добавить его в смузи: просто взбейте в блендере очищенные банан, киви, пару персиков и пучок зелени, добавьте немного воды и взбейте ещё раз.

    Мифы и правда о витамине С

    Витамин С считается одним из самых популярных. Аскорбиновой кислоте, выпускаемой в виде таблеток для рассасывания или растворимых «шипучих», приписывают порой совершенно магические свойства. Однако витамин С не только популярен, но и хорошо изучен, и во многие мифы о нём уже давно не стоит верить.

    Миф 1. Витамин С эффективен в профилактике и лечении простуды

    Многие убеждены: для профилактики простудных заболеваний с наступлением осени необходимо принимать витамин С в увеличенных дозах. А если простуда вдруг случилась, справиться с ней поможет аскорбинка в больших дозах. Этот миф, возникший в 70-х годах прошлого века, был развенчан несколько лет назад. «Научные исследования не подтвердили эффективность «ударной» дозы витамина С, – говорит кандидат медицинских наук Дарья Русакова. – Витамины должны поступать в организм регулярно, а не только во время болезни».

    Но хоть «спасительная» роль витамина С во время простуды не подтвердилась, это не означает, что про него стоит забыть. Во время болезни аскорбиновая кислота расходуется организмом быстрее, поэтому запасы её нужно активно восполнять.

    Миф 2. Нехватка витамина С есть у всех

    Корни этого мифа кроются в особенностях витамина С: несмотря на то что этот витамин в больших количествах содержится во многих овощах и фруктах, он быстро разрушается. Например, листовые овощи (салат, мангольд, шпинат) теряют почти половину витамина С через день после сбора, а покрытые плотной кожурой яблоки – после пары месяцев хранения. Вдобавок к этому мало кто из городских жителей полноценно и сбалансированно питается, и, поскольку получить необходимое количество витамина С из пищи невозможно, необходима дополнительная витаминизация.

    Однако спешить с приёмом синтетического витамина С не стоит. Как утверждает эксперт, население России не испытывает дефицит витамина С: «Исследования по витаминной обеспеченности населения, проведённые в России, не выявили дефицита по витамину С, зато выявили дефицит по витаминам группы B и витамину D».

    Миф 3. Витамином С можно запастись впрок

    «Ешьте летом больше фруктов и овощей – зимой будете меньше болеть!» – повторяют своим внукам и внучкам многие бабушки, уверенные, что витамины в организме накапливаются. Отчасти это утверждение справедливо, но не в отношении аскорбинки. «Витамин С не может храниться в организме больше 1 месяца, – комментирует Дарья Русакова. – Он должен поступать в организм регулярно с пищей или в виде биологической добавки. Нужно стараться включать овощи и фрукты в ежедневный рацион ребёнка».

    Миф 4. Витамина С много не бывает

    Витамин С нужен детям всех возрастов. Однако нужно учитывать его суточные потребности, о которых мы писали выше, – нормы установлены не просто так. При полноценном сбалансированном питании вряд ли можно получить передозировку витамина С, но вот при злоупотреблении аскорбинкой – вполне. «При передозировке аскорбиновой кислоты возможны различные диспептические проявления (тошнота, рвота), а также головная боль, нарушение сна, – предупреждает научный сотрудник клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Дарья Русакова. – Витамин С не относится к токсичным веществам, он водорастворимый, и поэтому избыток будет выводиться почками. При регулярном приёме больших доз витамина С возможно образование камней в почках».

    Мария Березовская

    Как витамин С поддерживает здоровую иммунную систему

    xamtiw / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

    Витамин С или аскорбиновая кислота — водорастворимый витамин, хорошо известный своей ролью в поддержании здоровой иммунной системы. Поскольку ваше тело не может вырабатывать витамин С, он должен поступать из продуктов, которые вы едите каждый день.

    Исследования показывают, что витамин С необходим для роста и восстановления тканей по всему телу. Витамин С помогает заживлять раны, восстанавливать и поддерживать здоровье костей, зубов, кожи и хрящей — типа твердой ткани, покрывающей кости.Как антиоксидант, витамин С борется со свободными радикалами в организме, что может помочь предотвратить или отсрочить определенные виды рака и сердечных заболеваний и способствовать здоровому старению. Витамин С из пищевых продуктов также снижает риск потери хрящевой ткани у людей с остеоартритом.

    Хотя он может и не уберечь вас от простуды, есть некоторые свидетельства того, что высокие дозы витамина С могут уменьшить продолжительность симптомов простуды у некоторых людей на срок от одного до полутора дней. Однако другие исследования не привели к таким же результатам, а риск побочных эффектов выше при высоких дозах добавок витамина С, поэтому перед приемом посоветуйтесь со своим врачом или диетологом-диетологом.

    Источники витамина С в изобилии и выходят далеко за рамки всегда популярных апельсинового или апельсинового сока. Многие фрукты и овощи содержат этот жизненно важный витамин. Источники витамина С, среди прочего, включают цитрусовые, помидоры, картофель, клубнику, зеленый и красный сладкий перец, брокколи, брюссельскую капусту и киви. Вы можете наслаждаться этими продуктами в сыром или приготовленном виде, но важно отметить, что фрукты и овощи теряют витамин С при нагревании или хранении в течение длительного времени. Чтобы получить как можно больше питательных веществ, ешьте их как можно скорее после покупок и подумайте о том, чтобы готовить овощи на пару или в микроволновой печи в течение коротких периодов времени, чтобы ограничить потерю питательных веществ.

    Вегетарианцам может быть особенно интересно узнать, что витамин С помогает организму лучше усваивать негемовое железо, которое содержится в растительных продуктах, таких как бобы, шпинат и киноа. Чтобы получить эту пользу, сочетайте в одном приеме пищи продукты, богатые витамином С, с богатыми железом растительными продуктами. Например, смешайте черную фасоль и сальсу или создайте ароматный салат из шпината с клубникой и мандарином.

    Мариса Мур, MBA, RDN, LD, зарегистрированный диетолог из Атланты.

    Витамин С и здоровье кожи | Институт Линуса Полинга

    1. Шиндо Ю., Витт Е., Хан Д., Эпштейн В., Пакер Л. Ферментные и неферментативные антиоксиданты в эпидермисе и дерме кожи человека. Дж. Инвест Дерматол 1994; 102: 122-124. (PubMed)

    2. Ри Дж., Шин М. Х., Сео Дж. Й. и др. Зависимые от старения и фотостарения изменения ферментных и неферментативных антиоксидантов в эпидермисе и дерме кожи человека in vivo. Дж. Инвест Дерматол 2001; 117: 1212-1217.(PubMed)

    3. Лопес-Торрес М., Шиндо Ю., Пакер Л. Влияние возраста на антиоксиданты и молекулярные маркеры окислительного повреждения эпидермиса и дермы мышей. Дж. Инвест Дерматол 1994; 102: 476-480. (PubMed)

    4. Shindo Y, Witt E, Packer L. Механизмы антиоксидантной защиты в эпидермисе и дерме мышей и их реакция на ультрафиолетовый свет. Дж. Инвест Дерматол 1993; 100: 260-265. (PubMed)

    5. Тиле Дж.Дж., Трабер М.Г., Цанг К., Кросс К.Э., Пакер Л. Воздействие озона in vivo истощает витамины С и Е и вызывает перекисное окисление липидов в эпидермальных слоях кожи мыши.Free Radic Biol Med 1997; 23: 385-391. (PubMed)

    6. Подда М., Трабер М.Г., Вебер С., Ян Л.Дж., Пакер Л. УФ-облучение истощает антиоксиданты и вызывает окислительное повреждение модели кожи человека. Free Radic Biol Med 1998; 24: 55-65. (PubMed)

    7. Steiling H, Longet K, Moodycliffe A, et al. Натрийзависимые изоформы переносчиков витамина С в коже: распределение, кинетика и эффект окислительного стресса, вызванного УФ-В. Free Radic Biol Med 2007; 43: 752-762. (PubMed)

    8.Кан Дж. С., Ким Х. Н., Юнг да Дж. И др. Регулирование индуцированной УФВ продукции IL-8 и MCP-1 в кератиноцитах кожи путем увеличения поглощения витамина C за счет перераспределения SVCT-1 из цитозоля в мембрану. Дж. Инвест Дерматол 2007; 127: 698-706. (PubMed)

    9. МакАрдл Ф., Родс Л. Е., Парслю Р., Джек К. И., Фридманн П. С., Джексон М. Дж.. Окислительный стресс, вызванный УФ-излучением в коже человека in vivo: эффекты перорального приема витамина С. Free Radic Biol Med 2002; 33: 1355-1362. (PubMed)

    10.Фукс Дж., Керн Х. Модуляция вызванного УФ-светом воспаления кожи с помощью D-альфа-токоферола и L-аскорбиновой кислоты: клиническое исследование с использованием излучения, моделируемого солнечным светом. Free Radic Biol Med 1998; 25: 1006-1012. (PubMed)

    11. Пиннелл С.Р., Ян Х., Омар М. и др. Актуальная L-аскорбиновая кислота: исследования всасывания через кожу. Dermatol Surg 2001; 27: 137-142. (PubMed)

    12. Ли В.Р., Шен С.К., Куо-Сянь В., Ху СН, Фанг Дж.Й. Лазеры и микродермабразия улучшают и контролируют местную доставку витамина С.Дж. Инвест Дерматол 2003; 121: 1118-1125. (PubMed)

    13. Биссетт Д.Л., Чаттерджи Р., Хэннон Д.П. Фотозащитный эффект антиоксидантов, поглощающих супероксид, против хронического повреждения кожи, вызванного ультрафиолетовым излучением, у бесшерстных мышей. Фотодерматол Photoimmunol Photomed 1990; 7: 56-62. (PubMed)

    14. Кампос П.М., Гонсалвес Г.М., Гаспар Л.Р. Антиоксидантная активность in vitro и эффективность составов для местного применения, содержащих витамин C и его производные in vivo, изучены неинвазивными методами.Skin Res Technol 2008; 14: 376-380. (PubMed)

    15. Meves A, Stock SN, Beyerle A, Pittelkow MR, Peus D. Производное витамина C аскорбилпальмитат способствует индуцированному ультрафиолетом B перекисному окислению липидов и цитотоксичности в кератиноцитах. Дж. Инвест Дерматол 2002; 119: 1103-1108. (PubMed)

    16. Lin FH, Lin JY, Gupta RD, et al. Феруловая кислота стабилизирует раствор витаминов С и Е и вдвое увеличивает фотозащиту кожи. Дж. Инвест Дерматол 2005; 125: 826-832. (PubMed)

    17.Мюррей Дж. К., Берч Дж. А., Стрейлин Р. Д., Ианнаккионе, Массачусетс, Холл Р.П., Пиннелл С.Р. Раствор антиоксидантов для местного применения, содержащий витамины С и Е, стабилизированный феруловой кислотой, обеспечивает защиту кожи человека от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением. J Am Acad Dermatol 2008; 59: 418-425. (PubMed)

    18. Lin JY, Selim MA, Shea CR, et al. Фотозащита от ультрафиолета с помощью комбинации местных антиоксидантов, витамина C и витамина E. J Am Acad Dermatol 2003; 48: 866-874. (PubMed)

    19. Орезахо С., Стивенс Т., Хино П.Д. и др.Защитные эффекты антиоксидантной смеси для местного применения, содержащей витамин С, феруловую кислоту и флоретин, от фотоповреждений кожи человека, вызванных ультрафиолетом. Журнал J Cosmet Dermatol 2008; 7: 290-297. (PubMed)

    20. Вулери-Ллойд Х., Бауманн Л., Икено Х. 5% лосьон с L-аскорбил-2-фосфатом натрия для лечения обыкновенных угрей: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Журнал J Cosmet Dermatol 2010; 9: 22-27. (PubMed)

    21. Трайкович С.С. Использование аскорбиновой кислоты для местного применения и ее влияние на топографию фотоповрежденной кожи.Хирургия головы и шеи Arch Otolaryngol 1999; 125: 1091-1098. (PubMed)

    22. Зауэрманн К., Ясперс С., Куп У., Венк Х. Местно применяемый витамин С увеличивает плотность дермальных сосочков в стареющей коже человека. BMC Dermatol 2004; 4:13. (PubMed)

    23. Raschke T, Koop U, Dusing HJ, et al. Актуальная активность аскорбиновой кислоты: от оптимизации in vitro до эффективности in vivo. Кожа Pharmacol Physiol 2004; 17: 200-206. (PubMed)

    24. Дреер Ф., Габард Б., Швиндт Д.А., Майбах Х.И.Мелатонин для местного применения в сочетании с витаминами E и C защищает кожу от эритемы, вызванной ультрафиолетом: исследование на людях in vivo. Br J Dermatol 1998; 139: 332-339. (PubMed)

    25. Гумберт П.Г., Хафтек М., Крейди П. и др. Актуальная аскорбиновая кислота на фотостарой коже. Клиническая, топографическая и ультраструктурная оценка: двойное слепое исследование по сравнению с плацебо. Exp Dermatol 2003; 12: 237-244. (PubMed)

    26. Nusgens BV, Humbert P, Rougier A, et al. Местно применяемый витамин С повышает уровень мРНК коллагенов I и III, их ферментов процессинга и тканевого ингибитора матриксной металлопротеиназы 1 в дерме человека.Дж. Инвест Дерматол 2001; 116: 853-859. (PubMed)

    27. Фитцпатрик Р. Э., Ростан Э. Ф. Двойное слепое исследование на пол-лица, сравнивающее местное применение витамина С и средства для омоложения фотоповреждений. Dermatol Surg 2002; 28: 231-236. (PubMed)

    28. Padayatty SJ, Katz A, Wang Y, et al. Витамин С как антиоксидант: оценка его роли в профилактике заболеваний. J Am Coll Nutr 2003; 22: 18-35. (PubMed)

    29. Ходжес Р. Э., Худ Дж., Кэнхэм Дж. Э., Зауберлих Х. Э., Бейкер Е. М.. Клинические проявления дефицита аскорбиновой кислоты у человека.Am J Clin Nutr 1971; 24: 432-443. (PubMed)

    30. Ходжес Р. Э., Бейкер Е. М., Худ Дж., Зауберлих Х. Э., Марч СК. Экспериментальная цинга у человека. Am J Clin Nutr 1969; 22: 535-548. (PubMed)

    31. Линд Дж. Трактат о цинге. В. Лондон: А. Миллар; 1753.

    32. Росс Р., Бендитт Е.П. Заживление ран и образование коллагена. II. Тонкая структура при экспериментальной цинге. J. Cell Biol. 1962; 12: 533-551. (PubMed)

    33. Дарр Д., Комбс С., Данстон С., Мэннинг Т., Пиннелл С.Витамин C для местного применения защищает кожу свиней от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением. Br J Dermatol 1992; 127: 247-253. (PubMed)

    34. Шиндо Ю., Витт Е., Хан Д., Пакер Л. Дозозависимые эффекты острого ультрафиолетового облучения на антиоксиданты и молекулярные маркеры окисления в эпидермисе и дерме мышей. Дж. Инвест Дерматол 1994; 102: 470-475. (PubMed)

    35. Теббе Б., Ву С., Гейлен С.К., Эберле Дж., Коделя В., Орфанос С.Е. L-аскорбиновая кислота ингибирует УФА-индуцированное перекисное окисление липидов и секрецию ИЛ-1альфа и ИЛ-6 в культивируемых кератиноцитах человека in vitro.Дж. Инвест Дерматол 1997; 108: 302-306. (PubMed)

    36. Стюарт М.С., Кэмерон Г.С., Пенс BC. Антиоксидантные питательные вещества защищают ДНК кератиноцитов мыши в культуре от вызванного ультрафиолетом B окислительного повреждения. Дж. Инвест Дерматол 1996; 106: 1086-1089. (PubMed)

    37. Савини И., Д’Анджело И., Раналли М., Мелино Г., Авильяно Л. Поддержание аскорбиновой кислоты в клетках HaCaT предотвращает образование радикалов и апоптоз под действием УФ-В. Free Radic Biol Med 1999; 26: 1172-1180. (PubMed)

    38.Накамура Т., Пиннелл С.Р., Дарр Д. и др. Витамин С устраняет вредное воздействие УФ-В излучения на кожный иммунитет с помощью механизма, не зависящего от TNF-альфа. J Invest Dermatol 1997; 109: 20-24. (PubMed)

    39. Данхэм У. Б., Цукеркандл Э., Рейнольдс Р. и др. Влияние потребления L-аскорбиновой кислоты на частоту кожных новообразований, индуцированных у мышей ультрафиолетовым светом. Proc Natl Acad Sci U S. A 1982; 79: 7532-7536. (PubMed)

    40. Полинг Л., Уиллоуби Р., Рейнольдс Р., Блейсделл Б. Э., Лоусон С.Заболеваемость плоскоклеточным раком у бесшерстных мышей, облученных ультрафиолетом, в связи с потреблением аскорбиновой кислоты (витамин C) и D, L-альфа-токоферилацетата (витамин E). Int J Vitam Nutr Res Suppl 1982; 23: 53-82. (PubMed)

    41. Placzek M, Gaube S, Kerkmann U, et al. Ультрафиолетовое B-индуцированное повреждение ДНК в эпидермисе человека модифицируется антиоксидантами аскорбиновой кислотой и D-альфа-токоферолом. Дж. Инвест Дерматол 2005; 124: 304-307. (PubMed)

    42. Eberlein-Konig B, Placzek M, Przybilla B.Защитный эффект от солнечных ожогов комбинированной системной аскорбиновой кислоты (витамин C) и d-альфа-токоферола (витамин E). J Am Acad Dermatol 1998; 38: 45-48. (PubMed)

    43. Кеведо В. К., младший, Голштин Т. Дж., Дайкман Дж., Макдональд С. Дж., Исааксон Э. Л. Ингибирование УФР-индуцированного загара и иммуносупрессии путем местного нанесения витаминов С и Е на кожу безволосых (час / час) мышей. Pigment Cell Res 2000; 13: 89-98. (PubMed)

    44. Дарр Д., Данстон С., Фауст Х, Пиннелл С. Эффективность антиоксидантов (витамин С и Е) с солнцезащитными кремами и без них в качестве местных фотозащитных средств.Acta Derm Venereol 1996; 76: 264-268. (PubMed)

    45. Оу-Ян Х, Стаматас Г., Салиу С., Коллиас Н. Хемилюминесцентное исследование вызванного УФА окислительного стресса в коже человека in vivo. Дж. Инвест Дерматол 2004; 122: 1020-1029. (PubMed)

    46. ​​Петерковский Б. Потребность в аскорбатах для гидроксилирования и секреции проколлагена: связь с ингибированием синтеза коллагена при цинге. Am J Clin Nutr 1991; 54: 1135S-1140S. (PubMed)

    47. Гисин Дж. К., Дарр Д., Кауфман Р., Мурад С., Пиннелл С. Р..Аскорбиновая кислота, в частности, увеличивает уровень информационной РНК проколлагена типа I и типа III в фибробластах кожи человека. Дж. Инвест дерматол 1988; 90: 420-424. (PubMed)

    48. Davidson JM, LuValle PA, Zoia O, Quaglino D, Jr., Giro M. Аскорбат по-разному регулирует биосинтез эластина и коллагена в гладкомышечных клетках сосудов и фибробластах кожи с помощью претрансляционных механизмов. J Biol Chem 1997; 272: 345-352. (PubMed)

    49. Филлипс К.Л., Комбс С.Б., Пиннелл С.Р. Влияние аскорбиновой кислоты на пролиферацию и синтез коллагена в зависимости от возраста доноров фибробластов кожи человека.Дж. Инвест Дерматол 1994; 103: 228-232. (PubMed)

    50. Дуарте Т.Л., Кук М.С., Джонс Г.Д. Профилирование экспрессии генов показывает новые защитные функции витамина С в клетках кожи человека. Free Radic Biol Med 2009; 46: 78-87. (PubMed)

    51. Косгроув М.С., Франко О.Н., Грейнджер С.П., Мюррей П.Г., Мэйс А.Э. Потребление питательных веществ с пищей и старение кожи у американских женщин среднего возраста. Am J Clin Nutr 2007; 86: 1225-1231. (PubMed)

    52. Purba MB, Kouris-Blazos A, Wattanapenpaiboon N, et al.Сморщивание кожи: может ли еда изменить ситуацию? J Am Coll Nutr 2001; 20: 71-80. (PubMed)

    53. Ким М., Оцука М., Ю. Р., Курата Т., Аракава Н. Распределение аскорбиновой кислоты и дегидроаскорбиновой кислоты во время регенерации тканей в раненой коже спины морских свинок. Int J Vitam Nutr Res 1994; 64: 56-59. (PubMed)

    54. Шукла А., Расик А.М., Патнаик Г.К. Истощение восстановленного глутатиона, аскорбиновой кислоты, витамина Е и ферментов антиоксидантной защиты в заживающей кожной ране.Free Radic Res 1997; 26: 93-101. (PubMed)

    55. Соренсен Л.Т., Тофт Б.Г., Райгаард Дж. И др. Влияние курения, отказа от курения и никотинового пластыря на размер раны, витамин С и системные маркеры метаболизма коллагена. Хирургия 2010; 148: 982-990. (PubMed)

    56. Савини И., Катани М.В., Росси А., Дуранти Дж., Мелино Дж., Авильяно Л. Характеристика дифференцировки кератиноцитов, индуцированной аскорбиновой кислотой: участие протеинкиназы С и гомеостаз витамина С. Дж. Инвест Дерматол 2002; 118: 372-379.(PubMed)

    57. Бойс С.Т., Поддерживающий А.П., Свуп В.Б., Надзиратель Г.Д. Витамин С регулирует жизнеспособность кератиноцитов, эпидермальный барьер и базальную мембрану in vitro, а также уменьшает сокращение раны после пересадки искусственных заменителей кожи. Дж. Инвест Дерматол 2002; 118: 565-572. (PubMed)

    58. Ponec M, Weerheim A, Kempenaar J, et al. Для образования компетентных барьерных липидов в реконструированном эпидермисе человека необходимо присутствие витамина С. J Invest Dermatol 1997; 109: 348-355.(PubMed)

    59. Kramer GM, Fillios LC, Bowler EC. Лечение аскорбиновой кислотой для раннего образования коллагена и заживления ран у морских свинок. J. Periodontol 1979; 50: 189-192. (PubMed)

    60. Молодой ME. Недоедание и заживление ран. Сердце-легкое 1988; 17: 60-67. (PubMed)

    61. Данфи Дж. Э., Эдвардс Л. К., Удупа К. Н.. Лечение раны; новая точка зрения с особым упором на дефицит аскорбиновой кислоты. Энн Сург 1956; 144: 304-317. (PubMed)

    62.Сильверштейн Р.Дж., Ландсман А.С. Влияние умеренной и высокой дозы витамина С на заживление ран на контролируемой модели морской свинки. J Foot Ankle Surg 1999; 38: 333-338. (PubMed)

    63. Thompson C, Fuhrman MP. Питательные вещества и заживление ран: все еще в поисках волшебной пули. Нутр Клин Практ 2005; 20: 331-347. (PubMed)

    64. Ваксман Ф., Олендер С., Ламберт А. и др. Влияние добавок пантотеновой кислоты и аскорбиновой кислоты на процесс заживления ран кожи человека. Двойное слепое проспективное рандомизированное исследование.Eur Surg Res 1995; 27: 158-166. (PubMed)

    65. Desneves KJ, Todorovic BE, Cassar A, Crowe TC. Лечение дополнительных аргинина, витамина С и цинка у пациентов с пролежнями: рандомизированное контролируемое исследование. Clin Nutr 2005; 24: 979-987. (PubMed)

    66. Ellinger S, Stehle P. Эффективность витаминных добавок в ситуациях с нарушениями заживления ран: результаты клинических интервенционных исследований. Курр Опин Clin Nutr Metab Care 2009; 12: 588-595. (PubMed)

    67.Barbosa E, Faintuch J, Machado Moreira EA и др. Добавки витамина E, витамина C и цинка ослабляют окислительный стресс у детей с ожогами: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое пилотное исследование. Журнал J Burn Care Res 2009; 30: 859-866. (PubMed)

    68. Pasonen-Seppanen S, Suhonen TM, Kirjavainen M, et al. Витамин С усиливает дифференцировку непрерывной линии клеток кератиноцитов (REK) в эпидермис с нормальной ультраструктурой рогового слоя и функциональным барьером проницаемости.Histochem Cell Biol 2001; 116: 287-297. (PubMed)

    69. Klock J, Ikeno H, Ohmori K, Nishikawa T., Vollhardt J, Schehlmann V. Аскорбилфосфат натрия демонстрирует эффективность in vitro и in vivo в профилактике и лечении вульгарных угрей. Int J Cosmet Sci 2005; 27: 171-176. (PubMed)

    70. Камеяма К., Сакаи С., Кондо С. и др. Ингибирующее действие L-аскорбил-2-фосфата магния (VC-PMG) на меланогенез in vitro и in vivo. J Am Acad Dermatol 1996; 34: 29-33. (PubMed)

    10 преимуществ для лица и кожи

    Если вы хотите выглядеть примерно на 20 лет и за 40, сделайте что-то большее, чем молитесь, чтобы ваши добрые гены в юности заработали.Следуйте по пути многих знаменитостей, таких как модели Victoria Secret Адриана Лима и Алессандра Амбросио, и взяли на себя обязательство использовать антивозрастную сыворотку с витамином С, чтобы сохранить здоровый и молодой цвет лица на долгое время.

    Идеально подходит для женщин любого возраста и типа кожи. Сыворотка с витамином С имеет многочисленные преимущества по уходу за кожей, начиная с самого популярного — она ​​помогает уменьшить появление тонких линий / морщин.

    способствует производству коллагена

    Отравой существования любой женщины являются тонкие складки и морщинки.Но вместо того, чтобы впадать в пучину старения, регулярное употребление продуктов с витамином С может бороться с самим их внешним видом из-за их концентрированного уровня богатого антиоксидантами витамина С, который помогает увеличить выработку коллагена, заполняя тонкие линии и морщины. В результате вы можете обнаружить, что ваша кожа выглядит моложе, и вам не придется выполнять дорогостоящую и потенциально опасную косметическую работу!

    Защищает кожу от солнечных лучей

    В дополнение к своим антивозрастным свойствам, местный витамин C также отлично подходит для защиты вашей кожи от повреждений, особенно от солнечных лучей UVA и UVB.Это потому, что витамин С является антиоксидантом, поэтому он, естественно, помогает укрепить вашу кожу и отталкивать вещи, которые могут ее повредить. Конечно, местный прием витамина С не следует рассматривать как альтернативу ношению солнцезащитного крема, но в сочетании с регулярным нанесением солнцезащитного крема он действительно может творить чудеса с вашей кожей.

    Разглаживает круги под глазами

    Витамин C также помогает выровнять тон кожи и уменьшить появление кругов под глазами. Это отлично подходит для тех, кто устал пытаться скрыть темные круги под глазами и хочет выглядеть более молодо, ярко и ярко.

    Ускоряет исцеление

    Исследования также показали, что высокий уровень витамина С может помочь ускорить естественные процессы заживления в организме. Это делает его идеальным для использования на лице и других участках кожи, так как помогает быстрее и эффективнее заживлять небольшие порезы, шрамы от угревой сыпи и другие пятна.

    Уменьшает обесцвечивание кожи

    Если вы страдаете покраснением или другим изменением цвета кожи, то качественная сыворотка с витамином С также может помочь вам добиться более равномерного тона кожи и лучшего цвета лица.В частности, витамин С отлично подходит для уменьшения неприятного покраснения. С помощью всего лишь нескольких применений вы можете обнаружить, что у вас более ровный оттенок кожи.

    Сохраняет молодость кожи

    Независимо от вашего возраста, всегда полезно избегать морщин, дряблой кожи, тонких линий и других признаков старения. Витамин С может помочь вашей коже дольше выглядеть моложе не только за счет стимуляции выработки коллагена, но и за счет выравнивания тона кожи и осветления лица.

    Улучшает увлажнение и увлажнение

    Если вы страдаете сухой кожей, витамин С просто необходим. Это особенно верно, если вы пытались использовать увлажняющие кремы и кремы в прошлом, но обнаружили, что ваша кожа все еще сухая и шелушащаяся. С продуктами с витамином С для местного применения вы можете наслаждаться высокой концентрацией витаминов, которые действительно необходимы вашему организму для улучшения содержания влаги и общего увлажнения.

    Создает более яркую и здоровую кожу

    Помимо улучшения общего цвета кожи, витамин С может осветлить тусклую кожу, делая ее более здоровой и яркой.Высокие концентрации этого витамина придают коже ощущение свежести и свежести.

    Снижает воспаление

    Также было обнаружено, что витамин С в достаточно высоких концентрациях обладает способностью уменьшать воспаление. Это идеально подходит для людей, которые просыпаются утром с неприглядной отечностью вокруг глаз или других участков кожи / лица. Немного сыворотки с витамином С здесь может иметь большое значение.

    Ускоряет заживление солнечных ожогов

    Наконец, витамин С не только защищает кожу от солнечных лучей, но и ускоряет заживление солнечных ожогов.Нанесите немного после ожога на солнце, и витамины помогут ускорить заживление, так что вы сможете избавиться от покраснения и избавиться от зуда, жжения и других симптомов, связанных с солнечным ожогом.

    Это лишь некоторые из многих преимуществ витамина С в отношении вашей кожи и лица. И хотя в местной аптеке легко найти лосьоны, кремы и другие увлажняющие средства, которые утверждают, что содержат витамин С, важно понимать, что ваша кожа нуждается в очень высокой концентрации этого витамина, чтобы увидеть результаты.Вот почему вам рекомендуется использовать концентрированные сыворотки, а не простой крем или лосьон.

    О сыворотке с витамином С

    Витамин С — важный витамин, который нужен организму по ряду причин. Однако он наиболее полезен для кожи, особенно вокруг лица. По этой причине многие люди в наши дни используют продукты по уходу за кожей, содержащие витамин С, например концентрированные сыворотки с витамином С, которые предназначены для использования на чувствительной коже лица.

    По сути, сыворотка с витамином С представляет собой жидкость на масляной и водной основе, содержащую высококонцентрированное количество витамина С. Сыворотки отличаются от кремов и других продуктов с витамином С из-за значительно более высоких концентраций, которые позволяют людям получить максимальную отдачу. продукта и увидите более заметные результаты.

    Зачем это нужно?

    Многие люди выбирают витамин С для местного применения, а не другие химические сыворотки и продукты по уходу за кожей, потому что сыворотка с витамином С полностью натуральна.Нет никаких опасений по поводу того, как ваша кожа отреагирует, потому что в ней нет агрессивных химикатов или других сомнительных ингредиентов. В результате сыворотки с витамином С создаются и вводятся так, чтобы быть достаточно нежными для повседневного использования. Этого просто нельзя сказать о многих других продуктах по уходу за кожей, представленных на рынке.

    Как использовать

    Лучший способ использовать витамин С для местного применения — просто наносить небольшое количество его один или два раза в день (в зависимости от типа кожи) на чистую сухую кожу.Его следует наносить до того, как вы начнете наносить макияж (дайте ему время высохнуть), но после того, как вы используете свой ежедневный тоник для лица (если вы решите использовать его). После этого просто продолжайте свой обычный макияж и уход за кожей.

    Польза витамина С для кожи: лучшие сыворотки, которые стоит попробовать сейчас

    CNN —

    Если вы спросите дерматолога список лучших ингредиентов для кожи, витамин C может оказаться на первом месте.

    Немногие ингредиенты лучше подходят для осветления кожи, защиты ее от агрессоров и устранения признаков старения . Еще одна часть его привлекательности? «Он отлично подходит для всех типов кожи и возрастов», — говорит дерматолог из Нью-Йорка доктор Энн Чапас.

    Вот все, что вам нужно знать о преимуществах витамина C для кожи , в том числе о том, как выбрать лучшую формулу, когда ее применять и что именно этот звездный витамин может сделать для вашей кожи.Будьте готовы светиться.

    Витамин C, который также входит в состав аскорбиновой кислоты и L-аскорбиновой кислоты, является витамином, который на самом деле не вырабатывается организмом. Вместо этого единственный способ получить его — это добавки или диета. Цитрусовые, такие как апельсины, богаты витамином С. И он выполняет жизненно важные функции во всем организме. «Витамин С является важным питательным веществом для восстановления тканей и ферментативного производства различных передатчиков», — говорит доктор Патриция Векслер, дерматолог из Нью-Йорка.

    Несмотря на то, что вы, безусловно, можете съесть свой путь к здоровому потреблению витамина С, ваша кожа, в частности, извлекает наибольшие выгоды, когда он применяется местно, по сравнению с приемом пероральных добавок или диеты, неважно, сколько грейпфрута вы едите. «При местном применении он в 20 раз эффективнее перорального приема», — говорит Векслер.

    Короче: все. С одной стороны, «витамин С способствует выработке коллагена, который может утолщать дерму, уменьшать мелкие морщинки и необходим для упругой и молодой кожи», — говорит Векслер.Кроме того, витамин С является антиоксидантом, что означает, что он защищает клетки кожи от повреждения свободными радикалами, вызванного воздействием ультрафиолета.

    Он также подавляет выработку меланина в коже, что помогает осветлить гиперпигментацию и коричневые пятна, выровнять тон кожи и усилить сияние кожи. Наконец, «витамин С помогает восстанавливать повреждения, вызванные воздействием солнца и потерей коллагена, способствуя обновлению и регенерации здоровых клеток», — говорит Векслер.

    Наносите витамин С в виде сыворотки по утрам, то есть после очищения, перед нанесением увлажняющего крема и солнцезащитного крема.«Я думаю, что лучшие продукты по уходу за кожей с витамином С — это сыворотки, потому что они более эффективно проникают через кожный барьер, чем, скажем, крем или тоник», — говорит Чапас.

    Тогда наберитесь терпения. Большинству средств по уходу требуется время, чтобы начать действовать, а витамину С требуется немного больше времени, даже при ежедневном использовании. По словам Векслера, вы не заметите каких-либо значительных изменений на своей коже в течение шести-восьми недель. Если у вас чувствительная кожа, сначала сделайте кожную пробу, так как высокая кислотность может вызывать раздражение.

    Вы можете получить максимальную пользу от витамина С, комбинируя его с другими антиоксидантами. «Лучше всего это работает с витамином Е и феруловой кислотой», — говорит Чапас. «Вместе они обладают оптимальными преимуществами абсорбции, когда речь идет о борьбе со старением, осветлении кожи и защите от повреждения свободными радикалами».

    Он также хорошо сочетается с витамином B и гиалуроновой кислотой. Однако «не смешивайте витамин С с ретинолом или ниацинамидом», потому что уровни pH несовместимы, — говорит Векслер.Если вы хотите использовать оба, она предлагает подождать полчаса между приложениями.

    Также стоит отметить: витамин С, как известно, склонен к окислению. «Он может сломаться под воздействием света или воздуха», — говорит Чапас. «Всегда проверяйте срок годности ваших продуктов, и если вы заметите кислый запах или обесцвечивание, скорее всего, они сломались».

    Вот некоторые из наших любимых продуктов для добавления витамина С в повседневный уход за кожей.

    BeautyRx Skincare Triple Vitamin C Serum (95 $, dermstore.ком )

    Формула, содержащая три различные формы витамина С, обеспечивает важные осветляющие и антивозрастные свойства. Кроме того, он ощущается невесомым на коже.

    Сыворотка с витамином C InstaNatural (17,96 $, amazon.com )

    Одна из самых доступных сывороток на рынке, эта формула включает витамины C и E, феруловую кислоту и гиалуроновую кислоту, предлагая вам максимальную яркость за ваши деньги.(Более того, его 4 звезды на Amazon основаны на более чем 5000 рейтингах.)

    Farmacy Very Cherry Bright 15% чистая сыворотка с витамином C ($ 62, sephora.com )

    Эта легкая натуральная сыворотка содержит витамин С, полученный из вишни, быстро впитывается и даже пахнет, как одноименный фрукт.

    Fleur & Bee Nectar of the C Vitamin C Serum (28 долларов США, amazon.ком )

    Эта натуральная сыворотка содержит синергетическую смесь витамина С, витамина Е и феруловой кислоты, а также мускатного шалфея, обладающего дополнительными антиоксидантными свойствами.

    Summer Fridays CC Me Сыворотка с витамином C (64 $, sephora.com)

    Многозадачность предлагает витамин С для осветления и защиты, сквалан для увлажнения и пептиды для уменьшения складок и морщин.Все, что вам нужно, это солнцезащитный крем, и вперед.

    Elizabeth Arden Vitamin C Ceramide Capsules Radiance Renewal Serum (48 долларов США, ulta.com )

    Беспокоитесь об окислении витамина С? Эти одноразовые капсулы, удобные для путешествий, гарантируют, что каждое приложение будет свежим и будет работать с максимальной эффективностью.

    Cleen Beauty Vitamin C Papaya Glow Serum (10 долларов США, walmart.ком )

    Одна из самых доступных сывороток с витамином С на рынке — если не самая доступная — комбинация витамина С и корня солодки обеспечивает более яркую кожу при ограниченном бюджете.

    Physctors Formula Rosé All Day Moisturizer SPF 30 (17,99 долларов США, cvs.com )

    Хотя это не сыворотка, может быть полезно добавить витамин С в солнцезащитный крем.«Витамин С может повысить стабильность SPF», — объясняет Векслер. И он действует как усилитель солнцезащитного крема, помогая защитить вашу кожу от солнечных лучей.

    Sunday Riley C.E.O. Glow Vitamin C + Масло для лица с куркумой (40-80 долларов США, nordstrom.com )

    В зимние месяцы, когда кожа становится более сухой, подумайте о переходе на масло с витамином С. Он придаст коже сияние, сначала доставив витамин С, а затем зафиксировав увлажнение кожи.

    Derma E Vitamin C Concentrated Serum (20 долларов США, target.com )

    В этой сыворотке витамин С встречается с гиалуроновой кислотой (увлажняющий крем) и экстрактом зеленого чая (еще один антиоксидант), чтобы устранить все, от сухости до тонких линий и морщин.

    Dr. Dennis Gross Skincare Clinical Grade IPL Сыворотка для коррекции темных пятен ($ 92, dermstore.com )

    Разработанный специально для борьбы с темными пятнами, он сочетает в себе витамин С с экстрактом солодки и молочной кислотой, чтобы уменьшить гиперпигментацию от высыпаний и воздействия солнца.

    Примечание. Приведенные выше цены отражают цены розничных продавцов на момент публикации.

    Витамин C с флавоноидами (180 штук) — Получите иммуностимулирующие, антиоксидантные свойства витамина C с натуральными флавоноидами цитрусовых. *

    Витамин C с флавоноидами (180 штук) — Получите иммуноподдерживающие, антиоксидантные свойства витамина C с натуральными цитрусовые флавоноиды. * | Торн Перейти к содержанию

    {{banner.modal.message}}

    Закрыть

    Вы используете браузер, который мы больше не поддерживаем. Повысьте свой опыт с помощью Chrome, Edge, Safari или Firefox.

    {{product.reviewSummary.reviewCount> 0? product.reviewSummary.reviewCount + ‘Reviews’: ‘Нет отзывов’}}

    Метод сбора

    {{collectionMethod}}

    Что мы измеряем

    {{biomarkerGroup}}

    Вам следует пройти этот тест, если вы

    Возможные симптомы

    Информация о составе

    Количество ингредиентов

    Размер порции: {{product.serveSize}}

    порций в упаковке: {{product.servingsPerContainer}}

    Список ингредиентов
    Имя Сумма
    {{ингредиент.name}} {{ингредиент.amount}} {{ингредиент.unit}}–
    Другие ингредиенты: {{otherIngredients}}

    Является {{product.name}} подходит именно вам?

    Найдите причину своего самочувствия
    Купить сейчас

    {{relatedTest.shortDescription}}

    {{product.name}} Подробности

    Предупреждения

    Обзоры

    {{продукт.reviewSummary.ratingCounts [рейтинг-1]}}

    Будьте первым напишите отзыв
    Написать рецензию

    {{review.authorName}}

    Проверено

    {{review.subject}}

    {{review.body}}

    Thorne Verified
    Как использовать
    Метод сбора

    {{collectionMethod}}

    Что мы измеряем

    {{biomarkerGroup}}

    Связанные
    Статьи и видео

    Преимущества витамина С для ухода за кожей

    Витамин C — ингредиент для ухода за кожей, без которого мы не можем жить.Этот мощный природный антиоксидант является мощным средством ухода за кожей, которое может похвастаться множеством преимуществ для каждого типа кожи. Это ключевая часть любого эффективного ухода за кожей против старения и может помочь решить множество проблем с кожей, от тусклости до темных пятен и обесцвечивания. Конечно, добавление лишнего стакана или двух OJ к завтраку утром, вероятно, не сильно повлияет на вашу кожу. Чтобы воспользоваться всеми преимуществами витамина С для красоты, необходимо применять его местно.

    Поскольку витамин С очень полезен (и широко используется), мы сочли, что пора глубоко погрузиться в этот мощный ингредиент, улучшающий кожу.Впереди вы узнаете все, что вам нужно знать о витамине C и его пользе для вашей кожи. Кроме того, мы дадим вам рекомендации по лучшим продуктам Kiehl, которые содержат витамин С. Продолжайте читать, чтобы узнать о четырех полезных свойствах витамина С.

    Что такое витамин С?

    Витамин C — это водорастворимый витамин, который содержится в большом количестве растений, включая листовые зеленые овощи и цитрусовые. Это самый распространенный антиоксидант в коже человека, который тесно связан с поддержанием общего состояния и внешнего вида кожи.Поскольку люди не могут синтезировать витамин С, мы получаем этот незаменимый витамин в основном за счет регулярного употребления фруктов и овощей. Однако лишь небольшая часть диетического витамина С попадает в кожу. Вместо этого, повышение концентрации витамина С в коже лучше всего достигается путем местного применения. Таким образом, вы найдете витамин С в широком спектре средств по уходу за кожей, включая сыворотки и увлажняющие кремы.

    Что такое L-аскорбиновая кислота?

    L-аскорбиновая кислота — это биологически активная стабилизированная форма витамина С, наиболее часто используемая в составах для ухода за кожей.Сам по себе он не может эффективно проникать через естественный водный барьер кожи; тем не менее, им можно управлять для увеличения абсорбции. Он часто сочетается с другими витаминами или кислотными веществами, которые позволяют ему проникать через барьер. Он наиболее эффективен при концентрациях выше восьми процентов; в продуктах по уходу за кожей он обычно находится в концентрации от 10 до 20 процентов.

    Что делает витамин С?

    В коже витамин С выполняет несколько важных функций.Он обеспечивает антиоксидантную защиту от повреждения свободными радикалами и помогает защитить кожу от УФ-лучей (хотя этого защитного эффекта недостаточно, чтобы служить заменой солнцезащитного крема). Кроме того, витамин С помогает производить несколько важных соединений и связан с эластичностью кожи. И это только начало. Ниже мы расскажем о четырех важных преимуществах витамина С для кожи и расскажем о продуктах Kiehl с витамином С, которые легко впишутся в ваш повседневный уход за кожей.

    Преимущество витамина С №1: это средство против старения

    Как первая линия защиты от внешнего мира, кожа постоянно подвергается воздействию стрессовых факторов, включая УФ-излучение и загрязнения.Эти факторы стресса вызывают образование свободных радикалов, также известных как активные формы кислорода. При многократном воздействии стрессоров эти повреждающие соединения могут накапливаться на коже и подавлять выработку ключевых белков, включая коллаген и эластин (оба имеют решающее значение для структуры и эластичности кожи).

    Витамин С — это антиоксидант, который помогает нейтрализовать свободные радикалы до того, как они успеют накапливаться. Это помогает защитить кожу от повреждений, что, в свою очередь, помогает предотвратить образование тонких линий и морщин.Кроме того, некоторые исследования показывают, что местный витамин С может помочь уменьшить появление существующих тонких линий и морщин.

    Вы найдете витамин С в нескольких наших антивозрастных составах, в том числе в сыворотке с сильнодействующим витамином С. Эта мощная безводная сыворотка содержит 10,5% L-аскорбиновой кислоты и 2% аскорбилглюкозида, производного витамина С, обладающего увлажняющими свойствами. Уникальная формула мгновенно придает сияние, помогая разглаживать текстуру кожи. Клинически продемонстрировано, что он заметно уменьшает тонкие линии и морщины всего за две недели и помогает улучшить текстуру кожи при постоянном использовании.* Сыворотка с наивысшим рейтингом подходит для всех типов кожи и может использоваться ежедневно, чтобы сделать кожу более гладкой и сияющей.

    Для мужской кожи мы рекомендуем увлажняющий крем Age Defender Cream Moisturizer, который содержит аскорбилгликозид, кофеин и экстракт льняного семени. Этот эффективный ежедневный увлажняющий крем для мужчин помогает укрепить кожу, улучшая общую текстуру и эластичность кожи. Он также помогает заметно уменьшить появление линий, морщин и других ранних признаков старения кожи, чтобы кожа стала более гладкой и здоровой при постоянном использовании.

    Преимущество витамина С № 2: местное применение способствует ровному тону кожи

    Помимо морщин, одним из наиболее заметных признаков старения кожи является неровный цвет кожи из-за пигментных пятен. Эти изменения цвета возникают в результате нарушения естественной выработки кожей меланина — пигмента, придающего коже ее цвет. Выработка меланина естественным образом замедляется с возрастом, но хроническое воздействие стрессоров и свободных радикалов может ускорить этот процесс, что приведет к преждевременному образованию пигментных пятен, солнечных пятен и других изменений цвета.Исследования показывают, что местный витамин С помогает уменьшить появление этих пятен, что помогает придать коже более ровный и молодой вид.

    Чтобы помочь исправить появление отдельных или широко распространенных изменений цвета, мы рекомендуем включить Clearly Corrective Dark Spot Solution в свой ежедневный уход за кожей. Эта мощная сыворотка, содержащая активированный витамин С и экстракт белой березы, помогает придать коже сияние и ровный тон. Клинически доказано, что он помогает исправить широкий спектр темных пятен и пигментных пятен, включая возрастные, солнечные и постакне.** Он подходит для всех типов кожи и может использоваться как универсальная сыворотка или точечная обработка отдельных темных пятен, чтобы сделать кожу более яркой и ровной.

    Как вариант, попробуйте Nightly Refining Micro-Peel Concentrate, ночной уход, в состав которого входят отшелушивающая фитиновая кислота и аскорбил глюкозид. Этот нежный ночной пилинг для лица помогает ускорить обновление клеток кожи и улучшить ее состояние. Клинически продемонстрировано, что он помогает выравнивать тон и текстуру кожи при постоянном использовании и достаточно мягкий для всех типов кожи.*** Нанесите тонкий слой на чистую сухую кожу перед сном и сверху нанесите предпочитаемый увлажняющий крем, чтобы к утру кожа заметно обновилась.

    Преимущество витамина С № 3: Витамин С усиливает сияние кожи

    Со временем и с возрастом ваша кожа становится более сухой, менее эластичной и тусклой благодаря постепенному истощению основных питательных веществ, связанных с гидратацией и эластичностью кожи. Одним из таких питательных веществ является витамин С. Исследования показывают, что помимо его антиоксидантных свойств и борьбы с морщинами, витамин С играет роль в поддержании общего увлажнения кожи.III Использование средств по уходу за кожей, содержащих витамин С, может помочь защитить кожу от потери влаги, что помогает уменьшить тусклость и делает кожу более сияющей.

    Чтобы придать коже сияющий вид, замените обычный тоник на очищающую воду Clearly Corrective Brighten & Soothing Treatment Water. Этот нежный, но эффективный тоник с активированным углеродом и корнем солодки успокаивает и увлажняет кожу, помогая выровнять ее тон. При постоянном использовании он помогает уменьшить тусклость и делает кожу здоровой и сияющей.

    Мы рекомендуем сочетать его с ежедневным осветляющим увлажняющим кремом, таким как Clearly Corrective Brighten & Smoothing Moisture Treatment, для достижения наилучших результатов. Этот крем для лица с активированным C и гликолевой кислотой увлажняет кожу, обеспечивая длительное 24-часовое увлажнение. Клинически продемонстрировано, что он помогает исправить обесцвечивание кожи и улучшить ощущение шероховатости, делая кожу более гладкой при постоянном использовании. **** Нежный увлажняющий крем подходит для всех типов кожи и может использоваться ежедневно для более чистой и сияющей кожи.

    Преимущество витамина С №4: он может помочь в решении проблем области глаз

    Кожа вокруг глаз — одна из самых тонких и нежных на теле, что делает область вокруг глаз уникальной для возрастных проблем, таких как морщины, складки и обесцвечивание. В отличие от многих более мощных антивозрастных ингредиентов, витамин С чрезвычайно мягкий, и его можно безопасно использовать вокруг глаз, чтобы помочь решить эти видимые проблемы.

    Добавление крема для глаз с витамином С в повседневный уход за кожей поможет сохранить молодой вид области вокруг глаз.Попробуйте мощную сыворотку для кожи вокруг глаз с витамином С, уменьшающую темные круги, которая содержит 10% чистого витамина С и увлажняющую гиалуроновую кислоту. Уникальная легкая формула мгновенно увлажняет и разглаживает область под глазами, обновляя внешний вид уставших глаз. При регулярном использовании он помогает уменьшить появление широкого спектра проблем, включая темные круги, гусиные лапки и отечность, делая глаза заметно более свежими и яркими. Носите его отдельно или под более густым кремом для глаз для дополнительного увлажнения.

    При проблемах с кожей вокруг глаз у мужчин мы рекомендуем Age Defender Eye Repair. Этот ежедневный крем для глаз мгновенно осветляет кожу, сводя к минимуму выраженность темных кругов под глазами. Кроме того, формула с витамином С и экстрактом семян ржи помогает разглаживать и укреплять область вокруг глаз, уменьшая появление гусиных лапок и морщин под глазами. Используйте этот многофункциональный крем против морщин утром и вечером для более яркого и подтянутого внешнего вида.

    Далее: Что такое бета-гидроксикислоты? Общие сведения о BHA

    * Результаты восьминедельного клинического исследования.** Этот продукт был протестирован на многонациональной группе, равномерно распределенной: 25% афроамериканцев, 25% азиатов, 25% европеоидов, 25% латиноамериканцев. Результаты основаны на клиническом исследовании верхних слоев кожи. *** Результаты основаны на экспертной оценке в клиническом исследовании, контролируемом дерматологами.
    **** Результаты основаны на клиническом исследовании верхних слоев кожи.

    Источники:
    I. Фитцпатрик, Ричард Э. и Элизабет Ф. Ростан.«Двойное слепое исследование на пол-лица, сравнивающее местное применение витамина С и средства для омоложения фотоповреждений». Дерматологическая хирургия: официальная публикация Американского общества дерматологической хирургии [и др.], Том. 28,3 (2002): 231-6. DOI: 10.1046 / j.1524-4725.2002.01129.
    II. Теланг, Пумори Саокар. «Витамин С в дерматологии». Индийский дерматологический онлайн-журнал, том. 4,2 (2013): 143-6. DOI: 10.4103 / 2229-5178.110593
    III. Pullar, Juliet M et al. «Роль витамина С в здоровье кожи.”Питательные вещества об. 9,8 866. 12 августа 2017 г., DOI: 10.3390 / nu

    66

    Польза витамина C для здоровья

    Практически каждый слышал о витамине C и знает, насколько он важен для нашего здоровья, но знаете ли вы, почему?

    Услышав обо всех блестящих преимуществах витамина C, вы, возможно, захотите почаще выпить стакан OJ или прочесать остров красоты в поисках лакомств для кожи, обогащенных витамином C!

    Вы готовы увидеть, что витамин С может для вас сделать? Откройте для себя некоторые из лучших преимуществ витамина С в этом удобном руководстве.

    Что такое витамин С?

    Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является незаменимым витамином, который вы можете найти во многих свежих фруктах (особенно цитрусовых) и овощах. Наше тело не может его производить или хранить, поэтому нам нужно убедиться, что мы получаем его достаточно с пищей или с помощью пищевых добавок.

    Как вы обнаружите, этот полезный витамин очень важен для множества функций организма, от поддержки нашей иммунной системы до помощи в уменьшении появления этих тонких линий и морщин и многого другого!

    10 главных преимуществ витамина С:

    Давайте узнаем, чем полезен витамин С!

    1.Поддерживает энергетический обмен

    Нашему организму необходим витамин С, чтобы эффективно преобразовывать пищу и напитки, которые мы потребляем, в энергию. Это также помогает нам усваивать другие витамины, минералы и другие питательные микроэлементы, чтобы поддерживать нормальную работу нашего тела. 1

    Нужен импульс? Здоровый растительный сахар сочетается с витамином С с этим богатым витамином С леденцом на палочке, чтобы держать вас под напряжением разными способами!

    2. Помогает поддерживать психологическую функцию

    Когда в вашем организме очень мало витамина С, вы подвержены высокому риску цинги.Депрессия, изменения личности, вялость и общее недомогание — вот некоторые из симптомов цинги, которые делают витамин С жизненно важным для нормального психического здоровья.

    Витамин С также помогает клеткам нашего тела общаться друг с другом и способствует синтезу некоторых гормонов (норадреналина и адреналина). 2 Эти гормоны помогают регулировать ваше настроение и способность концентрироваться. Они также работают с другими гормонами, помогая организму реагировать на упражнения и стресс. 3

    3.Поддерживает иммунную систему

    Наша иммунная система отвечает за поддержание нашего здоровья — и чем она сильнее, тем лучше. Для нормального функционирования иммунной системе каждого человека необходим витамин С, так что не забывайте его пополнять! 4

    Исследователи из Хельсинкского университета обнаружили, что прием добавок витамина С может снизить частоту простудных заболеваний у активных людей на 50%. 5

    Хотите поддержать свою иммунную систему и порадовать вкусовые рецепторы? Вот вкусный способ повысить уровень витамина С.

    4. Поддерживает состояние костей и хрящей

    Витамин С играет большую роль в поддержании прочности наших хрящей и костей, помогая нашему телу вырабатывать коллаген. Коллаген — самый распространенный белок в нашем организме, он действует как каркас, обеспечивая структуру и силу.

    Около 90% матричных белков в наших костях — это коллаген, поэтому логично, что он полезен для наших костей и хрящей.

    Некоторые исследования показывают, что более высокое потребление витамина С связано с более высокой плотностью костной массы и меньшей потерей костной массы.Было также замечено, что очень высокий уровень витамина С помогает защитить от переломов бедра и других костей. 6

    Еще один микронутриент, необходимый для крепких и здоровых костей, — это кальций, поэтому попробуйте этот рецепт кальция и витамина С, чтобы получить двойную поддержку костей.

    5. Улучшает внешний вид кожи

    Если вы чувствуете, что вашей коже нужно зарядиться энергией, вам может помочь витамин С!

    Вы когда-нибудь задумывались, почему с возрастом у нас появляются эти тонкие линии и морщинки? Снижение эластичности и «пухлости» нашей кожи по большей части происходит из-за того, что естественный уровень коллагена снижается с возрастом.

    Есть два основных варианта использования витамина С, чтобы помочь вашей коже:

    • Диета: получение достаточного количества витамина С с пищей или приемом добавок будет поддерживать естественное производство коллагена в вашем организме, помогая бороться с признаками старения изнутри.
    • Местно: Вы, вероятно, видели много косметических продуктов, которые были обогащены витамином С. Применение продуктов для кожи, богатых витамином С, может помочь повысить нормальный уровень выработки коллагена и уменьшить появление стареющей кожи, согласно Нью-Йорку. дерматолог Ховард Собел.Это также может помочь избавиться от прыщей и коричневых пятен. 7

    6. Снижает усталость и утомляемость

    Иногда чувство усталости и утомляемости — это нормально, особенно если вы ведете напряженный образ жизни или много занимаетесь спортом.

    Однако, если вы все время чувствуете себя истощенным, это верный признак того, что ваше тело изо всех сил пытается преобразовать энергию, которую вы ему отдаете, в действие.

    Если вы подпитываете свое тело необходимой пищей и питьем, но все еще чувствуете усталость, это может означать, что вашему организму не хватает определенных питательных микроэлементов, таких как витамин С.

    Слабость и утомляемость являются одними из симптомов дефицита витамина С, поэтому важно убедиться, что вы получаете его достаточно. Установлена ​​причинно-следственная связь между потреблением достаточного количества витамина С и снижением утомляемости и утомляемости. 8

    7. Помогает вырабатывать витамин Е

    Когда наш организм выполняет определенные задачи, например окисление жиров, побочные продукты остаются позади.

    Некоторые из этих побочных продуктов можно переработать с помощью витамина С, чтобы получить восстановленную форму витамина Е.Умно а!

    Организму трудно «убрать» их, если их слишком много накапливается, вызывая окислительный стресс, поэтому витамин С важен для снижения вероятности этого. 9

    8. Помогает усвоению железа

    Витамин С не только полезен сам по себе, но и помогает другим микроэлементам делать свою работу!

    Витамин С помогает нашему организму усваивать железо — один из важнейших минералов для здоровья. Железо — важный компонент гемоглобина, который содержится в наших красных кровяных тельцах и переносит кислород из легких в остальные части нашего тела.

    Когда мы не потребляем достаточно железа — или оно не всасывается должным образом в нашем организме — это может иметь пагубные последствия для нашего здоровья. Поэтому важно не допустить, чтобы ваше железо пропадало зря — убедитесь, что у вас достаточно витамина С, чтобы ваше тело могло найти ему хорошее применение.

    9. Это мощный антиоксидант

    Витамин С — природный антиоксидант. Антиоксиданты помогают организму защитить свою ДНК, белки и липиды от окислительного повреждения, вызываемого в нашем организме частицами-изгоями, называемыми свободными радикалами. 10

    Накопление свободных радикалов в организме может быть вредным для здоровья, поэтому чем больше защиты мы сможем получить, тем лучше.

    10. Поддерживает здоровье десен и зубов

    Хотя недостаток витамина С не может вызывать заболевания десен, исследования показывают, что он может поддерживать здоровье десен. Исследование, проведенное в 2003 году на пациентах с пародонтитом (распространенным типом заболеваний десен), показало, что у них был более низкий уровень витамина С в крови. 11

    10 причин, почему мы любим витамин С для ухода за кожей (и вы должны тоже!)

    1.Большинство людей могут использовать его

    Поскольку витамин С является природным антиоксидантом, он имеет отличный профиль безопасности. 12 Это означает, что для большинства людей можно использовать местно без каких-либо побочных эффектов. 13

    Однако вы всегда должны проверять список ингредиентов продуктов, которые вы используете на своей коже, если у вас есть аллергия или проблемы с чувствительной кожей.

    2. Подобрать под свой тип кожи

    Это потому, что он доступен в различных концентрациях, от 5% до 30%.

    В качестве индикатора, если у вас сухая или чувствительная кожа, вы можете использовать более низкую концентрацию. Между тем, жирная кожа склонна переносить более высокие концентрации. 14

    Главный совет: сыворотки — самый эффективный способ получить витамин С, поскольку они более концентрированы.

    3. Помогает свести к минимуму появление УФ-повреждений

    Витамин С, как известно, способен уменьшить видимые УФ-повреждения, вызванные молекулами, называемыми «свободными радикалами».’

    Однако важно отметить, что он не работает так же, как солнцезащитный крем, поэтому важно всегда использовать солнцезащитный крем. Он не поглощает ультрафиолетовый свет, его антиоксидантные свойства помогают защитить от повреждений, вызванных ультрафиолетом, вызванных свободными радикалами. 15

    4. Коричневые пятна и пигментация — не проблема

    Витамин C обладает свойством, которое подавляет выработку меланина вашей кожей, что и вызывает обесцвечивание кожи, например, появление темных пятен и гиперпигментации.

    Известно, что при постоянном и постоянном применении витамин С: а) помогает предотвратить образование пятен и б) бороться с существующими коричневыми пятнами. 16

    5. Для максимального воздействия можно смешивать с другими витаминами

    Считается, что эффективность витамина С увеличивается в сочетании с другими антиоксидантами, такими как витамин Е, обеспечивая двойную защиту от повреждения свободными радикалами. 17 Помогает ускорить регенерацию новых клеток.

    6.Помогает ускорить регенерацию новых клеток

    Поскольку местный витамин С является кислым, он удаляет мертвые клетки с поверхности кожи и освобождает место для новых клеток. Этот процесс по существу стимулирует естественный процесс заживления кожи, стимулируя выработку большего количества коллагена и эластина. 18

    7. Вы можете легко включить его в свой режим ухода за кожей

    В то время как большинство людей получают средство для ухода за кожей с витамином С через сыворотки, существует множество других продуктов с витамином С, например.грамм. очищающие, увлажняющие, отшелушивающие и солнцезащитные средства, которые вы можете использовать вместо них. Это идеальный вариант, если вы не хотите добавить еще один шаг к существующему режиму.

    8. Успокаивает загорелую кожу

    Помните, как мы упоминали чуть позже, как витамин С может способствовать регенерации клеток? Что ж, это свойство активировать клетки, как известно, творит чудеса, побуждая кожу заменять поврежденную кожу новыми клетками. 19

    9.Можно использовать под глаза

    Кожа под глазами очень нежная, поэтому важно аккуратно наносить средства на эту область и не проявлять чрезмерной энергии при нанесении. 20 Сыворотки с витамином С не только помогают бороться с коричневыми пятнами и пигментацией, но и уменьшают появление темных теней под глазами. 21

    10. Вы будете избалованы выбором

    Линейки средств по уходу за кожей с витамином С в наши дни невероятно разнообразны, поскольку существует множество различных типов продуктов, не говоря уже о комбинациях ингредиентов, из которых можно выбирать.Начните свое путешествие по уходу за кожей с витамином С, ознакомившись с этими продуктами Vitaskin Vitamin C.

    Несколько слов об использовании витамина С

    Как и все продукты по уходу за кожей, важно правильно применять витамин С (т. Е. Следовать инструкциям), чтобы ощутить полный эффект. Начните медленно и убедитесь, что вы сделали тест-патч, прежде чем наносить его на все лицо.

    Вы можете наносить витамин С утром или вечером, однако важно отметить, что если вы собираетесь выйти, вам нужно убедиться, что он полностью впитывается в кожу, так как он может стать менее эффективным при воздействии света. 22

    Что касается того, где он должен сочетаться с остальным режимом ухода за кожей? Некоторые люди говорят, что сыворотки с витамином С следует наносить на предварительно очищенную кожу предварительно увлажняющим кремом. Однако в последнюю очередь следует наносить увлажняющие средства с антиоксидантными свойствами. 23

    Обычно на улице говорят (при использовании сывороток с витамином С) очищают, тонизируют, наносят сыворотку с витамином С, а затем увлажняют. 24

    Сколько витамина С мне нужно?

    Теперь мы рассмотрели функцию витамина С в нашем организме и все его замечательные преимущества для здоровья, давайте узнаем, сколько вам нужно, чтобы оставаться здоровым.

    Если вы придерживаетесь здоровой сбалансированной диеты с большим количеством свежих фруктов и овощей, вы, вероятно, будете получать достаточно витамина С.

    Однако наш организм не может производить или накапливать витамин C. Если вы не достигли своей цели в течение 5 дней так, как хотели бы, вам, возможно, придется пересмотреть свой рацион или начать принимать добавки.

    Попробуйте в течение нескольких дней следить за своим питанием, чтобы увидеть, достигли ли вы рекомендуемых целевых показателей по витамину С ниже:

    Взрослые:

    • Мужчины — нуждаются в минимум 90 мг витамина С в день
    • Женский — требуется минимум 75 мг витамина С в день

    Дети:

    • 1-10 лет — 30 мг витамина С в день
    • 11-14 лет -35 мг витамина С в день
    • 15 лет и старше -40 мг витамина С в день

    Каковы признаки того, что вы не получаете достаточно витамина С?

    Может быть трудно определить, получаете ли вы достаточное количество витамина С с пищей, особенно если вы курите, поскольку это может повлиять на то, как ваше тело усваивает этот полезный витамин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *