Диетолог назвала признаки дефицита витамина B12
При недостатке витамина B12 в организме человека развивается анемия.
Об этом рассказала врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.
Она отметила, что этот витамин важен для человека. Он, в том числе, отвечает за кроветворную функцию, и при его недостатке развивается анемия.
– Это ведет к ухудшению состояния, слабости, вялости и т.д. Потому что он участвует в регуляции процессов деления клеток костного мозга, и если его не хватает, уменьшается созревание эритроцитов и других клеток крови, – заявила диетолог «Известиям».
По ее словам, также витамин B12 участвует в обмене жирных кислот, которые нужны для синтеза миелиновых оболочек нервов. Поэтому при его нехватке у человека будет наблюдаться неврологическая симптоматика, похожая на рассеянный склероз. Например, может потеряться чувствительность на кончиках пальцев.
Макиша рассказала, что B12 участвует в производстве холина, а холин — это вещество, которое позволяет предотвратить жировое перерождение печени. Кроме того, этот витамин снижает уровень гомоцистеина. Его повышение приводит к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
B12 содержится исключительно в продуктах животного происхождения – рыбе, мясе, разных молочных продуктах. В растительной пище его практически нет.
При систематическом неполучении витамина B12 из пищи и при наличии заболеваний пищеварительной системы может возникнуть его дефицит. Поэтому он входит в список контрольных витаминов, которые врачи проверяют при профилактических осмотрах, добавила диетолог.
Как сообщали «Кубанские новости», ранее ученые назвали витамин, дефицит которого связан с тяжелым COVID-19.
Специалисты Медицинского университета Турции в Анкаре изучили образцы крови группы здоровых людей и пациентов с COVID-19, находящихся в отделении реанимации в крайне тяжелом состоянии. Выяснилось, что у заразившихся коронавирусом была низкая концентрация ретинола (биодоступной формы витамина А) даже в случае приема лекарств, препятствующих его выводу организма.
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА С ВИТАМИНАМИ В12 В6 N40 ТАБЛ
Чем грозит дефицит витамина D? Отвечают ученые
https://rsport.ria.ru/20210413/vitamin-1728073146.html
Чем грозит дефицит витамина D? Отвечают ученые
Чем грозит дефицит витамина D? Отвечают ученые — РИА Новости Спорт, 20.07.2021
Чем грозит дефицит витамина D? Отвечают ученые
Витамин отвечает за множество жизненно-важных процессов, протекающих в организме. В частности, его достаточный уровень обеспечивает человека стойким… РИА Новости Спорт, 20.07.2021
2021-04-13T16:00
2021-04-13T16:00
2021-07-20T11:44
зож
питание
здоровье
витамин d
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0a/0f/1579959171_0:161:3072:1889_1920x0_80_0_0_2356287bbe71507238ed30ebb0e58366.jpg
МОСКВА, 13 апр — РИА Новости, Дарья Михайлова. Витамин отвечает за множество жизненно-важных процессов, протекающих в организме. В частности, его достаточный уровень обеспечивает человека стойким иммунитетом. Частые простуды, ангины, кашель, а также молочница могут быть следствием дефицита этого витамина, утверждают американские ученые.Также на недостаток витамина D могут указывать проблемы с кожей: акне, экземы, раздражения, псориаз, плохое заживление ран. Из очевидных симптомов недостатка «солнечного» витамина стоит также отметить заметное поредение волос. Под воздействием как солнечных ванн, так и продуктов, обогащенных витамином D, волосы становятся гуще и быстрее растут. Что касается более серьезных последствий недостатка витамина D в организме, то согласно научным данным, это еще и развитие различных видов онкологии. Также с дефицитом этого витамина связаны высокие риски диабета, депрессии, эндометриоза, детского рахита и сердечно-сосудистых болезней.Что делать?Лучшим источником натурального витамина D можно смело назвать жирную морскую рыбу. Так, регулярное употребление блюд из скумбрии, лосося, селедки, карпа, угря и нерки может обеспечить организм достаточным запасом этого витамина даже при отсутствии солнечного света. Рекордсменом по содержанию витамина D является печень трески. Этот высококалорийный и высокожировой продукт может стать отличным начинкой для утренних бутербродов. Кроме того, печень трески считается еще и одним из лучших источников витамина А, необходимого для здоровья зрения и кожи. В скумбрии, также отличающейся высоким уровнем витамина D, еще и большое количество белка. Эта рыба имеет высокое содержание необходимого для здоровья нервной системы витамина В12, а также чрезвычайно богата натрием и селеном. Икра, грибыОтличным, но не бюджетным вариантом может стать и натуральная черная и красная икра. В ней присутствует целый комплекс витаминов группы В, включая В12, а также много фосфора и селена.Другим надежным источником «солнечного» витамина являются яйца. А точнее яичные желтки. Лучшим выбором будут перепелиные или яйца цесарки. Однако и куриные желтки имеют высокое содержание витамина D, а также витамин А, Е, В12, фосфор, повышенное количество В4 и селена. Среди грибов высоким содержанием витамина D могут похвастаться лисички и сморчки.
https://rsport.ria.ru/20210413/brokkoli-1727996619.html
https://rsport.ria.ru/20210413/kurkuma-1728040657.html
https://rsport.ria.ru/20210410/uzhin-1727648431.html
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/0a/0f/1579959171_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_030a69c8f97b607ae993cccc08d10333.jpgРИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
питание, здоровье, витамин d
МОСКВА, 13 апр — РИА Новости, Дарья Михайлова. Витамин отвечает за множество жизненно-важных процессов, протекающих в организме. В частности, его достаточный уровень обеспечивает человека стойким иммунитетом. Частые простуды, ангины, кашель, а также молочница могут быть следствием дефицита этого витамина, утверждают американские ученые.Также на недостаток витамина D могут указывать проблемы с кожей: акне, экземы, раздражения, псориаз, плохое заживление ран. Из очевидных симптомов недостатка «солнечного» витамина стоит также отметить заметное поредение волос. Под воздействием как солнечных ванн, так и продуктов, обогащенных витамином D, волосы становятся гуще и быстрее растут. Что касается более серьезных последствий недостатка витамина D в организме, то согласно научным данным, это еще и развитие различных видов онкологии. Также с дефицитом этого витамина связаны высокие риски диабета, депрессии, эндометриоза, детского рахита и сердечно-сосудистых болезней.13 апреля, 03:30ЗОЖЧто на самом деле произойдет с организмом, если регулярно есть брокколиЧто делать?
Лучшим источником натурального витамина D можно смело назвать жирную морскую рыбу. Так, регулярное употребление блюд из скумбрии, лосося, селедки, карпа, угря и нерки может обеспечить организм достаточным запасом этого витамина даже при отсутствии солнечного света.
Рекордсменом по содержанию витамина D является печень трески. Этот высококалорийный и высокожировой продукт может стать отличным начинкой для утренних бутербродов. Кроме того, печень трески считается еще и одним из лучших источников витамина А, необходимого для здоровья зрения и кожи.
В скумбрии, также отличающейся высоким уровнем витамина D, еще и большое количество белка. Эта рыба имеет высокое содержание необходимого для здоровья нервной системы витамина В12, а также чрезвычайно богата натрием и селеном.
13 апреля, 12:00ЗОЖНазван продукт, быстро восстанавливающий работу печениИкра, грибы
Отличным, но не бюджетным вариантом может стать и натуральная черная и красная икра. В ней присутствует целый комплекс витаминов группы В, включая В12, а также много фосфора и селена.
Другим надежным источником «солнечного» витамина являются яйца. А точнее яичные желтки. Лучшим выбором будут перепелиные или яйца цесарки. Однако и куриные желтки имеют высокое содержание витамина D, а также витамин А, Е, В12, фосфор, повышенное количество В4 и селена.
Среди грибов высоким содержанием витамина D могут похвастаться лисички и сморчки.
10 апреля, 09:00ЗОЖДиетолог раскрыла список запрещенных продуктов на ужинчетыре очевидных признака на теле человека
Витамин B12 помогает поддерживать здоровье нервной системы, крови, участвует в формировании ДНК и необходим для поддержания мозговой деятельности. Ученые рассказали, какие симптомы на теле человека могут указывать на дефицит этого вещества.
Организм человека не способен самостоятельно продуцировать B12, он получает его только извне – с пищей или добавками. Низкий уровень витамина на протяжении долгого времени может привести к психическому заболеванию или патологиям спинного и головного мозга. Согласно результатам исследования доктора Раджендрана Каннана, четыре основных признака дефицита витамина B12 – гиперпигментация кожи, витилиго, угловой хейлит и выпадение волос.
Гиперпигментация
При дефиците витамина B12 и под воздействием солнечных лучей кожа активнее подвергается пигментации. Причина заключается в образовании отложений меланина – пигмента, придающего коже здоровый цвет, пишет издание Express. Участки потемневшей кожи могут появиться на любой части тела, в том числе на лице.
Витилиго
При гиперпигментации кожа темнеет, при витилиго, наоборот – бледнеет. При витилиго можно обнаружить на коже большие белые пятна. Они могут образовываться на руках, шее или лице.
Угловой хейлит
Этот признак выражается в болезненных и неэстетичных поражениях в уголках рта. Это могут быть покраснения, припухлость или кровотечения.
Выпадения волос
Ученые утверждают, что дефицит витамина B12 является самой частой причиной поредения волос. Из-за нехватки вещества волосяные фолликулы перестают нормально снабжаться кислородом, что приводит к ослаблению и последующему выпадению волос.
Если вы заметили у себя симптомы дефицита витамина B12, следует обратиться к врачу. Указанные симптомы не обязательно указывают именно на эту проблему, поэтому точную причину может установить только специалист.
«Профиль» писал, что витамин B12 необходим для производства эритроцитов (красных кровяных телец), которые отвечают за транспортировку кислорода по телу. Недостаток этого элемента приводит к аномалиям в их развитии и функционировании, а также к серьезным неврологическим проблемам и заболеваниям крови.
Витамин в12 в Каких Продуктах Содержится Больше Всего
Иначе этот витамин именуют как цианокобаламин, вещество, выработка которого в кишечнике.
Цианокобаламин выполняет следующие функции:
- — поддерживает деятельность ЦНС;
- — обеспечивает необходимую концентрацию гемоглобина в крови;
- — отвечает за образование эритроцитов;
- — осуществляет контроль артериального давления;
- — активизирует углеводной и жировой обмен;
- — отвечает за выработку желчных солей.
Это важное и необходимое для здоровья вещество можно принимать в форме таблеток, в качестве добавок к пище. Однако зачем прибегать к медикаментам, когда существует множество продуктов, богатых цианокобаламином? В настоящее время специалисты считают, что необходимые витамины люди должны усваивать из пищи. Синтетические вещества плохо усваиваются, а при их неумеренном употреблении высока вероятность возникновения побочных эффектов. Людям зрелого возраста каждый день необходимо употреблять как минимум 3 мкг витамина. Детям следует усваивать от 0,4 до 1,5 мкг исходя из возраста.
Продукты содержащие витамин в12
Усваивать суточную норму получится только из грамотно выбранных продуктов питания. Витамином В12 богато мясо, молочные продукты, а также жирные сорта рыбы. В свою очередь, людям, часто употребляющим алкогольные напитки, курящим, использующим снотворное и противозачаточные следует повысить дневную дозу цианокобаламина.
Витамин В12 сложно найти в еде растительного происхождения. Испытывающим нехватку витамина следует избегать тяжёлых диет и вегетарианства, а вместо этого добавить в своё меню мясо, рыбу и молоко. Определённые овощи (свёкла, шпинат) богаты солями кобальта, которые требуются для выработки витамина В12. Но усвоить суточную норму, питаясь салатами из овощей, не выйдет. Однако пюре из свеклы или свежие листья салата составят хорошее дополнение к блюдам из рыбы и мяса.
Самой насыщенной витамином В12 пищей является говяжья печень. 0,1 кг печени включают 50 мгк цианокобаламина. Второй по содержанию витамина продукт — свиная печень, третий – ливерная колбаса. Кроме того, насыщена витамином В12 и куриная печень, баранина, кроличье мясо.
Тем, кто не употребляет мясо, необходимо обратить особое внимание на рыбу и морепродукты. Например, хорошим вариантом будут тихоокеанские устрицы. 0,1 кг такого продукта включают как минимум 16 мкг цианокобаламина. Ещё одним источником витамина считается жирная сельдь, а также сардины. Преобладает витамин В12 и в остальных сортах жирной рыбы, а именно сёмга, лосось, тунец.
Рыбные консервы хорошего качества также являются прекрасным источником витамина, например, сардины в масле и не слишком солёная сельдь.
Любителям молочной продукции повезло, ведь она тоже насыщена витамином В12. Она занимает почётное второе место после мясных продуктов. Из 0,1 кг сыра можно усвоить 1,5 мкг витамина, из творога низкой жирности 1,3 мкг, а из сметаны 0,3 мкг.
На Сегодняшний день водоросль спирулина набирает очень большую популярность. И в ней содержится большое количество витамина B12. А также в одной порции Спирулины содержится суточная норма белка, что обрадует любого вегетарианца. В отличии от ранее перечисленных продуктов, спирулина весьма доступна, она отлично усваивается. Достаточно выпить пару капсул во время еды и вы получили дневную норму белка и витамин Б12.
Компания Megapit.kz желает вам успехов здоровья и процветания! Надеемся, что данный материал был полезен для вас!
Не является лекарственным средством
На правах рекламы
Дети и витамины
Дети и витамины
Витамины – один из самых важных компонентов питания ребенка. Они участвуют в обмене веществ, восстановлении тканей, нужны для роста, интеллектуального развития, иммунитета.
Как получить свою норму витаминов?Некоторые витамины синтезируются в организме. Витамин D образуется в коже, а витамин В производится микрофлорой кишечника. Другие поступают с питанием. Но даже отменный аппетит и самые качественные продукты не могут полностью восполнить дефицит. Так, например, чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине А, годовалый малыш должен съесть одно крупное яйцо или 400 граммов творога. Достаточное количество витамина С грудной ребенок получит со 100 граммами цитрусовых или 60 граммами зеленого лука. А чтобы получить норму витамина D, ребенка нужно каждый день держать полностью раздетым на солнце не менее 15 минут. Очевидно, что реализоваться такие «рекомендации» не под силу.
Кому показан дополнительный прием витаминов?До сих пор считалось, что если дошкольник или школьник разнообразно питается, не соблюдает лечебную диету, то он не нуждается в дополнительных источниках витаминов. Однако качество пищи все больше подвергается сомнению. Удобрение, хранение, переработка продуктов снижает содержание в них полезных веществ.
Витамины в составе комплексов или по отдельности рекомендованы детям, которые:— капризны в еде: не любят овощи, не едят мяса и т.п.;
— страдают пищевой аллергией на глютен, имеют непереносимость лактозы, белка коровьего молока и т.п.;
— имеют симптомы дефицита каких-либо витаминов;
— часто болеют инфекционными заболеваниями;
— имеют патологии, которые препятствуют усвоению веществ из пищи;
— подвергаются дополнительным физическим или умственным нагрузкам.
Витамины для жизниЭти витамины играют жизненно важную роль в развитии ребенка от 1 до 3 лет.
Д (кальциферол)Рост и развитие костной и мышечной тканей, накопление кальция и фосфора в костях. Развитие клеток кишечника, почек, работа сердца, участвует в синтезе некоторых гормонов.
Суточная норма: 10 мкг
А (ретинол)Здоровье слизистых оболочек и кожного покрова. Работа пищеварительной, иммунной и выделительной систем. Рост костей, волос, зубов, отвечает за остроту зрения.
Суточная норма: 450 мкг
С (аскорбиновая кислота)Эластичность стенок кровеносных сосудов, заживление ран, рост костей, зубов и волос. Образование и здоровье соединительной ткани.
Суточная норма: 40 мг
Е (токоферол)Антиоксидантные свойств, работа сердечно-сосудистой системы. Укрепляет стенки кровеносных сосудов и сердечную мышцу, участвует в усвоении других витаминов.
Суточная норма: 6 мкг
К (филлохинон)Участвует в процессе свертывания крови, в обмене веществ костной и соединительной тканей.
Суточная норма: 15 мкг
Витамины группы ВТканевое дыхание, выработка энергии, обмен углеводов, жиров, белков, процессы кроветворения. Необходимы для нормальной работы нервной системы и психического здоровья.
Суточная норма:
В1 – 0.7 мг
В2 – 0.8 мг
В3 – 9 мг
В5 – 3 мг
В6 – 1 мг
В7 – 10 мкг
В9 – 0.05 мг
В12 – 0.7 мкг
Перед приемом любых витаминов необходимо проконсультироваться с врачом.
Важные витамины для женской красоты
Наверняка, вы слышали о том, что красота начинается изнутри. Поэтому для максимально долгого сохранения молодости, красоты и здоровья необходимо, чтобы питание было сбалансированным и полноценным, таким, которое обеспечило бы организм всеми необходимыми витаминами и макроэлементами. Лишь в этом случае, вы сможете похвастаться шелковистыми волосами, чистой здоровой кожей, крепкими ногтями и блеском в глазах.
Самыми лучшими витаминами для красоты женщин являются:
Ретинол (Витамин А) ценный витамин для красоты кожи, волос и здоровья глаз. Первыми признаками его нехватки является перхоть, ломкие волосы, ухудшение зрения, сухость кожи. Этот витамин поддерживает оптимальную влажность слизистых и обновляет их. Он оказывает содействие быстрому заживлению ран, обновляет клетки, улучшает синтез коллагена, омолаживает и делает кожу более упругой. Витамин А широко используется в косметологии, он входит в состав всевозможных пилингов, кремов, сывороток и средств против старения.
Витамин А содержится в продуктах с жировой и масляной основой: рыбьем жире, мясе, масле и яйце. Также он присутствует в желтых и оранжевых продуктах в виде про-ретинола, активизирующегося при соединении с жирами. Поэтому очень полезно употреблять насыщенные про-ретинолом перец, тыкву, морковь со сметаной или маслом. Помимо этого витамин А содержится в листовых овощах, помидорах и говяжьей печени.
Витамин B — сюда входит целая группа витаминов. Это очень важные витамины для красоты волос, их дефицит приводит к раннему появлению седины, перхоти, сухости кожи головы, ухудшению роста волос. Помимо обеспечения здоровья шевелюры они поддерживают уровень белка в клетках и дают им энергию, укрепляют и участвуют в регенерации кожных покровов, поддерживают углеводный и жировой обмен.
- В1 – незаменим при себорее и выпадении волос, он имеется в пивных дрожжах, орехах, пророщенной пшенице, семенах, печени, картофеле.
- В2 – при его нехватке появляется жирность кожи вокруг носа, угри, шелушения, ранки в уголках рта и выпадение волос. Он присутствует в орехах, молоке, яйцах, почках, печени и языке.
- В3 – стимулирует обмен веществ, который способствует сохранению стройности. Его нехватка приводит к появлению седины, выпадению волос. Он содержится в отрубях, зеленых овощах, яичном желтке, почках, неочищенных зернах пшеницы и печени.
- В6 – стимулирует обмен веществ. Его дефицит приводит к дерматитам, шелушению кожи вокруг глаз и носа, выпадению волос и жирной себорее. Он присутствует в пивных дрожжах, бананах, шпинате, сое, фасоли, крупах, отрубях, неочищенных зернах пшеницы, рыбе, постном мясе, печени и перце.
- В12 – участвует в выработке метионина. Нехватка этого витамина приводит к бледности или желтизне кожных покровов, ухудшению зрения, судорожному подергиванию конечностей, головокружениям. В большом количестве он содержится в продуктах животного происхождения.
Витамин C — аскорбиновая кислота является природным антиоксидантом, который замедляет процессы старения, стимулирует выработку коллагена, влияющего на эластичность и упругость кожи, также он обеспечивает здоровье десен и зубов.
В большом количестве витамин С содержится в плодах шиповника, черной смородине, киви, цитрусовых, квашенной капусте, облепихе, грецких орехах, шпинате, спарже, укропе, петрушке, кабачках, листовом салате, красном перце, зеленом горошке, помидорах.
Витамин D— кальциферол можно назвать солнечным эликсиром. Этот витамин заботится о здоровье зубов и костей, укрепляет ногти и волосы. Его недостаток может привести к повышенной потливости
Витамин D активируется при воздействии солнечных лучей. Его можно встретить морской рыбе, молочных продуктах, сливочном масле, неочищенных пшеничных зернах, печени и яичном желтке.
Витамин E — токоферол является мощным антиоксидантом, стимулирующим обмен веществ, замедляющим старение и борющимся со свободными радикалами. Витамин Е для красоты просто необходим, он отвечает за женскую привлекательность и сексуальность, участвуя в выработке эстрогенов. Токоферол удерживает влагу в коже и улучшает в ее клетках циркуляцию крови, помогает в регинерации тканей, предотвращает формирование раковых клеток и имеет большое значение для обмена веществ. Его недостаток приводит к дряблости кожи
Витамин Е содержится в масленичных культурах – льне, подсолнухе, оливках. Также его можно найти в растительном масле, плодах шиповника, бобовых, яичном желтке, молочных продуктах, пророщенных зернах пшеницы.
Майорова Л.Н.
Витамин B12 — Потребитель
Что такое витамин B12 и для чего он нужен?
Витамин B12 — это питательное вещество, которое помогает поддерживать здоровье крови и нервных клеток вашего тела и помогает вырабатывать ДНК, генетический материал всех ваших клеток. Витамин B12 также помогает предотвратить мегалобластную анемию — заболевание крови, от которого люди устают и становятся слабыми.
Сколько мне нужно витамина B12?
Ежедневное количество витамина B12 зависит от вашего возраста.Средние дневные рекомендуемые количества для разных возрастов указаны ниже в микрограммах (мкг):
Жизненный этап | Рекомендуемая сумма |
---|---|
От рождения до 6 месяцев | 0,4 мкг |
Младенцы 7–12 месяцев | 0,5 мкг |
Дети 1–3 года | 0,9 мкг |
Дети 4–8 лет | 1.2 мкг |
Дети 9–13 лет | 1,8 мкг |
Подростки 14–18 лет | 2,4 мкг |
Взрослые | 2,4 мкг |
Беременные подростки и женщины | 2,6 мкг |
Грудное вскармливание подростков и женщин | 2,8 мкг |
Какие продукты содержат витамин B12?
Витамин B12 естественным образом содержится в большом количестве продуктов животного происхождения, и производители добавляют его в некоторые обогащенные продукты.В растительной пище нет витамина B12, если она не обогащена. Вы можете получить рекомендованное количество витамина B12, употребляя в пищу различные продукты, включая следующие:
- Рыба, мясо, птица, яйца, молоко и другие молочные продукты содержат витамин B12.
- Моллюски и говяжья печень — одни из лучших источников витамина B12.
- Некоторые хлопья для завтрака, пищевые дрожжи и другие пищевые продукты обогащены витамином B12.
Чтобы узнать, содержит ли продукт добавлено витамина B12, проверьте этикетку «Пищевая ценность».Производители не обязаны указывать витамин B12 на этикетке, если продукт естественным образом содержит этот витамин.
Какие виды пищевых добавок с витамином B12 доступны?
Витамин B12 доступен в поливитаминных / мультиминеральных добавках, в добавках B-комплекса и в добавках, содержащих только витамин B12. Обычно это цианокобаламин. Другие распространенные формы — аденозилкобаламин, метилкобаламин и гидроксикобаламин. Витамин B12 также доступен в форме, растворенной под языком (так называемый сублингвальный витамин B12).Исследования не показали, что какая-либо форма дополнительного витамина B12 лучше, чем другие.
Количество витамина B12 в добавках сильно различается. Некоторые обеспечивают дозы витамина B12, которые намного превышают рекомендованные, например 500 мкг или 1000 мкг, но ваше тело поглощает лишь небольшой его процент. Эти дозы считаются безопасными. Проверьте этикетку с информацией о добавках, чтобы узнать, сколько витамина B12 содержится в добавке.
Рецептурная форма витамина B12 может быть дана в виде укола.Обычно это используется для лечения дефицита витамина B12. Витамин B12 также доступен по рецепту в виде назального геля, который распыляется в нос.
Достаточно ли я получаю витамин B12?
Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество витамина B12 из продуктов, которые они едят. Но некоторым людям сложно усваивать витамин B12 из пищи. Организм усваивает витамин B12 из пищи в два этапа. Во-первых, соляная кислота в желудке отделяет витамин B12 от белка, к которому он прикреплен.Во-вторых, освобожденный витамин B12 затем соединяется с белком, вырабатываемым желудком, называемым внутренним фактором, и организм поглощает их вместе.
Витамин B12 в пищевых добавках не связан с белком и не требует первого шага. Тем не менее, B12 в добавках должен сочетаться с внутренним фактором для усвоения.
Люди с злокачественной анемией, аутоиммунным заболеванием, не могут вырабатывать внутренний фактор. В результате у них возникают проблемы с усвоением витамина B12 из продуктов и пищевых добавок.
От дефицита витамина B12 страдают от 3% до 43% пожилых людей. Ваш врач может проверить ваш уровень витамина B12, чтобы узнать, есть ли у вас дефицит.
Некоторые группы людей могут не получать достаточно витамина B12 или иметь проблемы с его усвоением:
- У многих пожилых людей в желудке недостаточно соляной кислоты для поглощения витамина B12, который естественным образом присутствует в пище. Людям старше 50 лет следует получать большую часть витамина B12 из обогащенных продуктов или пищевых добавок, потому что в большинстве случаев их организм может усваивать витамин B12 из этих источников.
- Люди с аутоиммунным заболеванием, называемым атрофическим гастритом, могут не усваивать достаточно витамина B12, потому что в их желудке вырабатывается слишком мало соляной кислоты и внутреннего фактора.
- Люди с злокачественной анемией не вырабатывают внутреннего фактора, необходимого для усвоения витамина B12. В результате у них возникают проблемы с усвоением витамина B12 из продуктов и пищевых добавок. Врачи обычно лечат злокачественную анемию с помощью инъекций витамина B12, хотя очень высокие дозы витамина B12, принимаемые внутрь, также могут быть эффективными.
- Люди, перенесшие некоторые виды операций на желудке или кишечнике (например, для похудания или удаления части или всего желудка), могут не вырабатывать достаточно соляной кислоты и внутреннего фактора для поглощения витамина B12.
- Люди с заболеваниями желудка и тонкого кишечника, такими как глютеновая болезнь или болезнь Крона, могут не усваивать достаточное количество витамина B12.
- Люди, которые мало или совсем не едят животную пищу, например вегетарианцы и веганы, могут не получать достаточно витамина B12 из своего рациона.Естественно, витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения. Когда беременные женщины и женщины, кормящие своих детей грудью, являются строгими вегетарианцами или веганами, их дети также могут не получать достаточно витамина B12.
Что произойдет, если я не получу достаточно витамина B12?
Ваше тело накапливает в 1000–2000 раз больше витамина B12, чем вы обычно едите за день, поэтому симптомы дефицита витамина B12 могут проявиться через несколько лет.
Если у вас дефицит витамина B12, вы можете чувствовать усталость или слабость.Это симптомы мегалобластной анемии, которая является признаком дефицита витамина B12. У вас также может быть бледная кожа, учащенное сердцебиение, потеря аппетита, потеря веса и бесплодие. Ваши руки и ноги могут онеметь или покалывать, что является признаком нервных расстройств. Другие симптомы дефицита витамина B12 включают проблемы с равновесием, депрессию, спутанность сознания, слабоумие, плохую память и болезненность рта или языка.
У младенцев признаки дефицита витамина B12 включают задержку развития, задержку в достижении типичных этапов развития и мегалобластную анемию.
Дефицит витамина B12 может повредить нервную систему даже у людей, не страдающих мегалобластной анемией, поэтому важно как можно скорее лечить дефицит.
Какое влияние оказывает витамин B12 на здоровье?
Ученые изучают витамин B12, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот несколько примеров того, что показало это исследование.
Рак
Некоторые исследования показывают, что люди с высоким уровнем витамина B12 имеют более высокий риск рака.Но другие исследования показывают, что риск рака выше у людей с низким уровнем витамина B12 или что уровень витамина B12 не влияет на риск рака. Чтобы понять, влияет ли уровень витамина B12 на риск рака, необходимы дополнительные доказательства.
Болезни сердца и инсульт
Добавки витамина B12 (наряду с другими витаминами группы B) снижают уровень гомоцистеина в крови, соединения, связанного с повышенным риском сердечного приступа или инсульта.Но, несмотря на снижение гомоцистеина, исследования показывают, что эти витамины не снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. или инсульт.
Деменция и когнитивные функции
Большинство исследований показывают, что низкий уровень витамина B12 в крови не влияет на риск снижения когнитивных функций у пожилых людей, независимо от того, страдают ли они деменцией или болезнью Альцгеймера. Необходимы дополнительные клинические испытания, чтобы лучше понять влияние добавок витамина B12 на когнитивные функции у пожилых людей.
Энергия и выносливость
Производители часто продвигают добавки с витамином B12 для повышения энергии, спортивных результатов и выносливости.Но витамин B12 не обладает этими преимуществами у людей, которые получают достаточное количество B12 из своего рациона.
Может ли витамин B12 быть вредным?
Не было доказано, что витамин B12 причиняет вред, даже в высоких дозах.
Взаимодействует ли витамин B12 с лекарствами или другими пищевыми добавками?
Да. Добавки витамина B12 могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, которые вы принимаете, или мешать им. Вот несколько примеров.
Ингибиторы желудочной кислоты
Люди принимают ингибиторы желудочного сока для лечения определенных проблем с пищеварением, таких как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и язвенная болезнь.Эти препараты могут препятствовать всасыванию витамина B12 из пищи, замедляя высвобождение соляной кислоты в желудок, что приводит к дефициту витамина B12. Ингибиторы желудочной кислоты включают омепразол (Prilosec®), лансопразол (Prevacid®), циметидин (Tagamet®) и ранитидин (Zantac®).
Метформин
Метформин используется для лечения преддиабета и диабета. Метформин может снизить всасывание витамина B12 и снизить уровень витамина B12 в крови.
Сообщите своему врачу, фармацевту и другим поставщикам медицинских услуг о любых пищевых добавках, а также о лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, которые вы принимаете.Они могут сказать вам, могут ли пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами. Они также могут объяснить, могут ли принимаемые вами лекарства влиять на усвоение или использование вашим организмом других питательных веществ.
Витамин B12 и здоровое питание
Люди должны получать большую часть питательных веществ из продуктов питания и напитков, в соответствии с рекомендациями федерального правительства по питанию для американцев . Пища содержит витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты.В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. «Рекомендации по питанию для американцев » () и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.
Где я могу узнать больше о витамине B12?
- Общая информация о витамине B12:
- Для получения дополнительной информации о пищевых источниках витамина B12:
- Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
- Для получения информации о построении здорового режима питания:
Заявление об ограничении ответственности
Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ОРВ) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские консультации.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О вашем интересе, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации конкретного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.
Обновлено: 7 июля 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене
Витамин B12 | Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга
Витамин B12, входящий в семейство витаминов B, относится к группе соединений, состоящей из цианокобаламина, гидроксикобаламина и родственных веществ (1) .Он необходим для нормальной функции нервов, синтеза ДНК, кроветворения, метаболизма жирных кислот и синтеза аминокислот в митохондриях. Он также играет важную роль в метаболизме гомоцистеина. Витамин B12 содержится в большом количестве в диетах, включающих мясные и молочные продукты, хотя дефицит может возникать у людей с синдромами мальабсорбции. инсулинорезистентность (5) , или у тех, кто соблюдает строгую вегетарианскую диету (6) .Дефицит B12 также чаще встречается у пожилых людей (7) . Недостаток B12 может привести к широкому спектру гематологических, неврологических и психических расстройств, может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний (8) и вызвать псевдотромботическую микроангиопатию после гастрэктомии (55) . Витамин B12 часто включается в витаминные продукты, используемые для снижения уровня гомоцистеина, который связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Высокое потребление витаминов группы В с пищей, включая В12, снижает риск катаракты (36) .Однако комбинированный прием B12, B6 и фолиевой кислоты может увеличить риск экстракции катаракты (37) .
Хотя низкие уровни B12 в сыворотке были связаны с повышенным метаболизмом костной ткани и риском переломов (9) , длительный прием B12 и фолиевой кислоты не улучшал минеральную плотность костей (38) и не снижал частоту остеопоротических переломов у пожилых людей с повышенным уровнем гомоцистеина в плазме (39) .
Восполнение запасов витамина B12 может улучшить ответ у пациентов, устойчивых к антидепрессантам (10) ; а у пожилых людей с большой депрессией длительный прием добавок с комбинацией B12, B6 и фолиевой кислоты усиливал эффективность лечения антидепрессантами (40) .Однако среди женщин среднего и старшего возраста такие комбинированные добавки не снижали риск депрессии по сравнению с плацебо, несмотря на значительное снижение уровня гомоцистеина (41) .
Гомоцистеинснижающая терапия может иметь некоторые сердечно-сосудистые преимущества после коронарных вмешательств (11) , но, по-видимому, не снижает риск дальнейших сердечно-сосудистых событий, включая инсульт (12) (13) (14) . Кроме того, сообщалось о повышенном риске рестеноза внутри стента при таком лечении у пациентов после коронарного стентирования (15) .В крупном голландском исследовании, известном как исследование B-PROOF, двухлетний прием витамина B12 и фолиевой кислоты у пожилых пациентов с гипергомоцистеинемией также не оказал влияния на жесткость артерий и атеросклероз (42) . Однако в долгосрочном полевом исследовании людей, проживающих в Индии на большой высоте, добавление B12 и фолиевой кислоты снижало частоту тромбозов (43) . Выводы метаанализа указывают на умеренные или низкие доказательства профилактического эффекта фолиевой кислоты и витаминов B при инсульте (61) .
В других исследованиях B12 как часть терапии, снижающей уровень гомоцистеина или терапии восполнения B12 (45) , не улучшал когнитивную функцию (16) (17) (18) (19) ( 56) , даже несмотря на то, что низкие концентрации B12 связаны с более низкой производительностью памяти (46) . Это также нашло отражение во вторичных данных исследования B-PROOF, которое показало, что повышение уровня гомоцистеина не улучшает когнитивные исходы (47) , хотя вмешательство может положительно повлиять на походку и физическую работоспособность у пожилых людей (48) .Дополнительные данные показывают связь между приемом добавки B12 матери во время беременности с более высокими показателями выразительности речи у детей (57) .
И, комбинация добавок фолиевой кислоты и витамина B12 снижала уровни гомоцистеина в сыворотке и улучшала анемию у пациентов с рассеянным склерозом (58) ; витамин B12 улучшает качество жизни пациентов с постгерпетической невралгией и может помочь снизить потребление анальгетиков (59) ; а также метилкобаламин, аналог витамина B12, полезен для повышения уровня витамина B12 у пациентов с периферической невропатией (60) .
Повышенное потребление B12, фолиевой кислоты и B6 может снизить риск рака груди (20) (21) (22) и рака шейки матки (23) , но не рака легких (24) . Фактически, длительное употребление добавки витамина B12 связано с повышенным риском рака легких, особенно у курящих мужчин (53) . Другое крупное исследование не обнаружило влияния этой комбинации на общий риск инвазивного рака или рака груди (25) .Однако данные норвежского исследования предполагают более высокую заболеваемость раком и более высокую смертность у пациентов с ишемической болезнью сердца после приема B12 и фолиевой кислоты (26) , хотя эти эффекты, по-видимому, опосредуются фолиевой кислотой. Комбинация также может увеличить риск рака прямой кишки (54) . Но добавки могут помочь уменьшить боль и улучшить качество жизни у пациентов с симптомами опорно-двигательного аппарата, связанными с приемом ингибитора ароматазы (62) .Потребление с пищей фолиевой кислоты и B12 во время беременности было связано с более низким риском развития острого лимфобластного лейкоза у детей (49) . Для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.
Внутримышечные инъекции B12 и пероральная фолиевая кислота снижают токсичность химиотерапии пеметрекседом у пациентов с немелкоклеточным раком легкого (27) , а также могут помочь повысить эффективность лечения (28) (29) , но пероральное введение витамина B12 не имели подобных эффектов (50) .Крупное датское популяционное исследование выявило корреляцию между высокими уровнями B12 в плазме и повышенным риском гематологических, связанных с курением и алкоголем раковых заболеваний (51) ; и больные раком с повышенным уровнем B12 имели более высокую смертность, чем пациенты с нормальными значениями (52) . Однако такое увеличение, вероятно, связано с изменениями метаболизма кобаламина, вызванными раком. Это не означает, что добавка B12 может вызывать рак.
Какой витамин B мне следует принимать, чтобы укрепить иммунную систему?
Как витамин B повышает ваш иммунный ответ
Время чтения: 3 минутыЗдоровая иммунная система не возникает случайно.Повседневные диетические привычки напрямую влияют на то, насколько организм защищен от инфекций и токсинов. К сожалению, не все получают достаточно свежих овощей и фруктов для поддержания здорового иммунного ответа. В этих случаях могут помочь специальные добавки, такие как витамин B.
Роль витаминного комплекса группы B
Иммунная система организма зависит от баланса минералов и витаминов. Витамин B относится к группе из восьми витаминов, включая витамины тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновую кислоту (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолиевую кислоту (B9) и кобаламин. (B12).Витамин B поступает в основном с пищей.
Витамин B6 для иммунитета
Витамин B6 отвечает за укрепление иммунной системы, образование новых красных кровяных телец и транспортировку кислорода по всему телу. Витамин B также помогает при мигрени. Пиридоксином богаты курица, лосось, тунец, листовая зелень и нут. Дефицит витамина B6 может вызвать изменения настроения и снизить количество антител, необходимых для предотвращения инфекций. Витамин B6 отвечает за производство лейкоцитов и Т-клеток, которые регулируют иммунные реакции.Витамин B6 также помогает организму вырабатывать белок интерлейкин-2, который направляет активность белых кровяных телец.
Весь комплекс Б в работе
Каждый витамин группы B играет важную роль в возбуждении организма и регулировании биологических реакций. Рибофлавин помогает расщеплять жиры и лекарства. Фолиевая кислота полезна во время беременности для предотвращения врожденных дефектов. Витамин B12 улучшает состояние нервных клеток и может снизить риск развития анемии. Все витамины необходимы для иммунной системы.
Чем больше, тем веселее
Витамин B6 важен для иммунной системы, но могут помочь и другие витамины и минералы. Витамин С содержится в цитрусовых, зеленых овощах, клубнике, папайе и многом другом. Витамин Е — это антиоксидант, который содержится в арахисе, семенах подсолнечника и брокколи. К другим важным витаминам и минералам для иммунной функции относятся:
- Витамин А
- Витамин D
- Утюг
- Селен
- Цинк
Добавки восполняют дефицит витаминов
Добавки не должны быть первой мерой.Витаминные добавки могут помочь в оптимальном потреблении витаминов, когда источники пищи недоступны. Всасывание витаминов лучше при употреблении из цельных продуктов. Когда свежие продукты недоступны, замороженные овощи и фрукты работают в крайнем случае. Для получения дополнительной информации о том, следует ли начинать прием добавок витамина B, поговорите с фармацевтом или поставщиком медицинских услуг.
Причины дефицита витамина B12
Витамин B12, или кобаламин, является важным питательным микроэлементом, необходимым для синтеза ДНК и созревания эритроцитов, а также для других метаболических функций.
Его недостаток приводит к целому ряду заболеваний. Важно отслеживать его усвоение, чтобы понять, как у человека может возникнуть дефицит.
Витамин B12 обычно связывается с пищей, но когда он достигает желудка, кислая среда способствует его распаду.
Изображение предоставлено: Victor Josan / Shutterstock
Затем он образует комплекс с внутренним фактором (IF), другой молекулой, которая продуцируется париетальными клетками желудка в двенадцатиперстной кишке, которая является первой частью тонкой кишки.В таком виде он абсорбируется в подвздошной кишке.
После всасывания витамин поглощается белком транскобаламин II, который переносит его во все части тела.
Однако существует и независимая от IF система абсорбции. Это отвечает только за 1 процент всасывания, но эта, казалось бы, небольшая фракция играет важную роль в пероральном восполнении дефицита витамина.
Другими словами, при пероральном введении достаточно больших доз происходит всасывание, достаточное для компенсации дефицита.
Дефицит кобаламина может быть результатом неправильных действий на любом этапе этого пути.
Причины
Этиологические факторы, приводящие к дефициту витамина B12, могут быть связаны с дефицитом витамина в пище, нарушением всасывания витамина из-за синдромов мальабсорбции и различными различными патологиями желудочно-кишечного тракта.
Диетический дефицит
Витамин B12 в рационе в основном поступает из мясных и молочных продуктов. Таким образом, когда диета включает их, многократно достигается рекомендуемая суточная доза (RDA) в 2 мкг.
Это означает, что многие люди имеют большой запас витамина, достаточный для того, чтобы справиться с дефицитом в течение нескольких лет. Однако алкоголики, веганы и люди, которые плохо питаются или придерживаются очень ограниченного рациона, могут подвергаться более высокому риску дефицита кобаламина.
Синдромы мальабсорбции
С древних времен было известно, что злокачественная анемия вызывает нарушение выработки эритроцитов. В этом состоянии париетальные клетки желудка повреждаются или разрушаются аутоиммунным заболеванием, что снижает количество продуцируемого IF и, в свою очередь, образование комплекса витамина B12-IF.
Лабораторные тесты показывают антитела к париетальным клеткам, которые обладают чувствительностью до 85–90 процентов для пернициозной анемии, но они не являются специфическими для этого диагноза.
И наоборот, IF-антитела гораздо более специфичны, но выявляют только половину случаев злокачественной анемии.
Тест Шиллинга когда-то был популярен для диагностики этого состояния, но теперь он потерял популярность. Это связано с тем, что он выявляет мальабсорбцию, связанную с ПФ, которая, как считалось, указывает на необходимость парентерального введения витамина.Однако недавние данные показывают, что пероральный прием так же эффективен в повышении уровня витамина B12, как и внутримышечное введение.
Это исследование, наряду с дополнительными затратами и квалифицированными кадрами, необходимыми для проведения теста, убедило его в том, что оно больше не актуально.
Другая форма мальабсорбции возникает, когда нарушается всасывание витамина B12, связанного с пищевыми белками. Это происходит из-за нарушения связи между пищей и витамином. Это чаще встречается при гипохлоргидрии по неизвестной в настоящее время причине.
Атрофический гастрит является основной первопричиной дефицита витамина B12, как и длительное применение ингибиторов протонной помпы, таких как омепразол, и блокаторов h3-рецепторов.
Один из микроорганизмов, связанных с дефицитом витамина B12, — это Helicobacter pylori , обнаруженный более чем у половины всех пациентов. Было показано, что адекватное лечение этой инфекции приводит к увеличению концентрации витамина.
Другие причины
Лица с хроническими желудочно-кишечными заболеваниями, такими как расстройство желудка или частые рецидивы пептических язв, могут иметь другие основные причины, такие как гастринома, приводящая к синдрому Золлингера-Эллисона, болезнь Крона или редкий дефицит транскобаламина.
Некоторые типы пороков развития кишечника, врожденные или приобретенные, например, после хирургического вмешательства на кишечнике, также могут приводить к избыточному бактериальному росту, что ведет к конкуренции со стороны микроорганизмов за витамин B12 в пище.
Вегетарианство также может вызывать дефицит витамина B12, поскольку это соединение содержится в основном в продуктах животного происхождения, то есть в мясных продуктах и молоке.
И лактовегетарианцы, и оволактовегетарии подвержены развитию функционального дефицита B12.
Беременность и лактация являются периодами высокого риска развития дефицита кобаламина из-за повышенной потребности в нем, как и пациенты с аутоиммунными заболеваниями и ВИЧ-инфекцией.
Заболевание почек также подвергает риску этого дефицита. В последнем случае это, вероятно, происходит из-за вмешательства в проникновение комплекса кобаламин-переносчик в клетки с нормальным или повышенным уровнем витамина и транскобаламина в плазме, но с внутриклеточным дефицитом B12.К счастью, это легко лечится добавками B12.
Список литературы
Дополнительная литература
Инъекций витамина B12 и B12_ Что нужно знать
Вашему организму для полноценного функционирования необходимы необходимые питательные вещества, витамины и минералы. В этой статье мы сосредоточимся на витамине B12, его роли и значении, а также на том, как инъекции витамина B12 могут принести вам пользу.
Витамин B12: определение и роль
Витамин B12 — водорастворимый витамин, также известный как кобаламин.Водорастворимый означает, что это витамин, который может растворяться в воде и проходить через кровоток. Это один из восьми витаминов группы В, и он играет в организме множество ролей.
Витамин B12 поддерживает здоровье нервов и клеток крови
Он помогает создавать ДНК
Помогает предотвратить мегалобластную анемию (слишком большие красные кровяные тельца)
Помогает в производстве эритроциты
Это важно для работы мозга
Дефицит витамина B12
Организм с низким уровнем витамина B12 более склонен к слабости и утомляемости.Как уже упоминалось, B12 помогает вырабатывать красные кровяные тельца, которые отвечают за транспортировку кислорода по вашему телу. Когда в вашем теле недостаточно кислорода, вы чувствуете усталость и слабость. Низкий уровень витамина B12 также может повлиять на вашу память и мышление.
Где получить витамин B12
Витамин B12 содержится в продуктах животного происхождения. Чтобы быстро поднять уровень витамина B12, регулярно ешьте рыбу, мясо, яйца, птицу, молоко и другие молочные продукты. Вы также можете приобрести таблетки B12 без рецепта. Однако, если вам нужна более высокая доза витаминов, вам нужно сначала получить рецепт.
Другой метод — инъекции витамина B12. Этот вариант рекомендуется людям, которым крайне необходим запас витамина в организме. Вот список людей, подверженных риску, когда они испытывают дефицит витамина B12:
Люди с симптомами дефицита витамина B12
Симптомы включают снижение когнитивной функции, усталость, проблемы с памятью, летаргию, депрессию и раздражительность. Иногда вы испытываете головные боли, запор и внезапное чувство обморока.Люди с желудочно-кишечными проблемами
Когда желудочно-кишечный тракт начинает работать со сбоями, он препятствует высвобождению витамина B12 из белка в ваше тело. Также затронуты другие функции, которые должны выполняться. Кроме того, у людей, перенесших операцию на желудочно-кишечном тракте, меньше клеток. Он может изменять секрецию кислоты в желудке и, следовательно, препятствовать абсорбции витамина B12.
Люди, которые занимаются этими опасными видами деятельности
Люди, которые курят, злоупотребляют алкоголем, принимают антациды, страдают диабетом или заболеваниями щитовидной железы и соблюдают веганскую и вегетарианскую диету, имеют самый высокий риск дефицита витамина B12.Желудочно-кишечные расстройства и старение также являются факторами.
Если вы принимаете метформин
Метформин — это лекарство, используемое при многих вещах: диабете, преддиабете, СПКЯ (синдром поликистозных яичников), потере веса и других. Он снижает уровень B12, если вы принимаете метформин, вам следует принимать добавки с B12.
Если вы относитесь к какой-либо из упомянутых групп, инъекции витамина B12 могут помочь улучшить ваше состояние.
Преимущества инъекций витамина B12
Введение инъекции витамина B12 ускоряет усвоение организмом, поскольку витамин быстрее попадает в кровоток. Затем витамин будет путешествовать и проходить через желудочно-кишечный тракт, обеспечивая его достаточное количество в организме.
Кроме того, вот некоторые из непосредственных преимуществ инъекции витамина B12:
Повышает вашу иммунную систему
Помогает улучшить ваш режим сна
Повышает уровень энергии
Улучшает ваш концентрация
Улучшает ваш метаболизм
Заключение
Дефицит одного витамина уже может повлиять и ослабить все ваше тело.Ешьте здоровую пищу, чтобы ваше тело продолжало функционировать должным образом. Если вам нужна добавка или укол, проконсультируйтесь со своим врачом.
Well Life Medicine предлагает инъекции B12 высшего качества. У нас есть клиники в Салеме и Хиллсборо. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы назначить встречу!
Роль витамина B12 в механизмах модуляции ДНК
- 1 Университет Аристотеля в Салониках, факультет фармакологии, Греция
Рекомендуемая суточная норма витамина B12 — 2.4 мкг / день, причем продукты животного происхождения (мясо, особенно печень, молоко, яйца, рыба и моллюски) являются наиболее богатыми диетическими источниками. Витамин B12 важен для синтеза ДНК и обеспечивает структурную стабильность важных участков хромосом, таких как центромеры и субтеломерная ДНК. В качестве донора метила он участвует в метаболическом пути монокарбоновых кислот и играет важную роль в метилировании ДНК, что особенно важно во время эмбриогенеза и канцерогенеза. ДНК-метилирование катализируется ДНК-метилтрансферазами, которые переносят метильные группы с S-аденозилметионина (SAM) на цитозин.Витамин B12 и другие доноры метила, такие как пиридоксаль-5′-фосфаты (PLP) и фолат, необходимы в качестве коферментов метилтрансферазы и приводят к реметилированию гомоцистеина до метионина. B12 также отвечает за превращение метил-THF в тетрагидрофолат (THF). И B12, и метил-THF необходимы для метилирования гомоцистеина до метионина, в то время как метионин имеет решающее значение для метилирования различных биологических молекул, включая ДНК. Низкое потребление B12 с пищей приводит к соответственно низким уровням в сыворотке, что вызывает изменения в синтезе ДНК.Таким образом, дефицит B12 может привести к повреждению ДНК. Было обнаружено, что низкие уровни B12 в сыворотке крови играют решающую роль в развитии неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, деменция и аутизм, сердечно-сосудистые заболевания (ИБС), колоректальный рак и рак груди. Однозначные данные были опубликованы относительно рака легких и поджелудочной железы. Более того, дефицит B12, по-видимому, влияет на беременность, особенно вызывая NTD (дефекты нервной трубки) у младенца. Диетический B12 может влиять на эпигенетические механизмы, регулируя статус метилирования ДНК.Следовательно, это может помочь в защите от хронических заболеваний и рака и послужить основой для новых схем лечения.
Ключевые слова: B12, витамин Нутригеномика, Метилирование ДНК, Рак, Рацион питания
Конференция: 8-й Конгресс Юго-Восточной Европы по метаболизму и токсичности ксенобиотиков — XEMET 2010, Салоники, Греция, 1 октября — 5 октября 2010 г.
Тип презентации: Плакат
Тема: Нутригеномика
Цитата: Карапипери K, Gousis C и Папайоанниду п (2010).Роль витамина B12 в механизмах модуляции ДНК. Фронт. Pharmacol. Тезисы конференции: 8-й Конгресс Юго-Восточной Европы по метаболизму и токсичности ксенобиотиков — XEMET 2010. DOI: 10.3389 / conf.fphar.2010.60.00140
Авторское право: Тезисы в этой коллекции не подвергались какой-либо экспертной оценке или проверкам Frontiers и не одобрены Frontiers.Они доступны через платформу публикации Frontiers в качестве услуги для организаторов конференций и докладчиков.
Авторские права на отдельные рефераты принадлежат автору каждого реферата или его / ее работодателю, если не указано иное.
Каждый реферат, а также сборник рефератов публикуются под лицензией Creative Commons CC-BY 4.0 (с указанием авторства) (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) и, таким образом, могут воспроизводиться, переводиться, адаптироваться и являться производными работами при условии указания авторов и Frontiers.
Условия и положения Frontiers можно найти на странице https://www.frontiersin.org/legal/terms-and-conditions.
Получили: 28 октября 2010 г .; Опубликовано в Интернете: 04 ноя 2010.
*
Переписка:
Д-р Параскеви Папайоанниду, Университет Аристотеля в Салониках, факультет фармакологии, Салоники, Греция, [email protected]
Дефицит витамина B12: симптомы, причины, лечение
Что такое витамин B12? Витамин B12 абсолютно необходим для наших клеток, кроветворения, нашего мозга и многого другого.Тем не менее, мы часто не замечаем, что наши запасы годами медленно истощаются. Хорошей новостью является то, что вы можете регулярно контролировать уровень витамина B12 и своевременно реагировать на его дефицит, корректируя свой рацион или потребление добавок.
Недостаток витамина B12 обычно считается типичным веганским расстройством, но он влияет не только на веганов. Одно можно сказать наверняка: этот витамин B в основном содержится в продуктах животного происхождения. Всем, кто придерживается веганской диеты, настоятельно рекомендуется принимать добавки с витамином B12.Но даже некоторым вегетарианцам и мясоедам не хватает витамина B12. Действительно большие количества в основном содержатся в субпродуктах и рыбе, то есть в продуктах, которые не всегда являются любимым блюдом для многих. К людям, также подверженным риску дефицита витамина B12, относятся беременные женщины, пожилые люди, люди с панкреатитом и диабетом 2 типа.
Если вы хотите узнать больше о продуктах питания с витамином B12, добавках, причинах дефицита витамина B12 и о том, как его лечить, продолжайте читать нашу статью в блоге. Вы также узнаете, какие люди больше подвержены риску развития дефицита витамина B12 в течение своей жизни.
Что такое витамин B12?
Витамин B12 — незаменимый витамин. Это означает, что ваше тело не может производить его само, и вы должны потреблять его с пищей. Как и другие витамины группы В, это также водорастворимый витамин. Водорастворимые витамины регулярно выводятся через почки и мочу. Как правило, их нужно употреблять постоянно, потому что организм не может их хранить. Однако исследования показали, что ваше тело может хранить витамин B12 в печени от двух до шести лет. [1]
Вот почему витамин B12 также известен как кобаламин , потому что его химическая структура содержит кобальт из тяжелых металлов. Биохимически активные формы витамина B12, которые эффективны в организме, — это метилкобаламин и 5-аденозилкобаламин. [2]
Витамин B12 очень чувствителен к воздуху и свету. Когда вы готовите еду, например, готовя, продукты теряют в среднем около 12 процентов своего витамина B12. [4]
Какое действие витамин B оказывает на организм?
Витамин B12 играет важную роль во многих метаболических процессах.Помимо прочего, он участвует в метаболизме фолиевой кислоты, кроветворении и расщеплении жирных кислот.
Дополнительные центральные метаболические процессы, в которых участвует витамин B12, включают: [4]
- Образование ДНК
- Защита и регенерация нервов
- Деление клеток и дыхание
- Кроветворение
Фолиевая кислота и витамин B12 — одно и то же?
Как и витамин B12, фолиевая кислота относится к группе витаминов B.Предыдущие названия фолиевой кислоты — витамин B9 и B11. Дефицит витамина B12 вызывает дефицит фолиевой кислоты, потому что организму необходим витамин B12 для преобразования фолиевой кислоты в ее активную форму. Помимо прочего, дефицит фолиевой кислоты может привести к анемии и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но будьте осторожны — избыток фолиевой кислоты может привести к дефициту витамина B12. [3–6]
Влияет ли витамин B12 на свертывание крови?
Витамин B12 играет важную роль в кроветворении.Он обеспечивает процесс созревания красных кровяных телец, эритроцитов. Витамин участвует в образовании ДНК и делении клеток и, таким образом, стимулирует выработку красных кровяных телец. [3–5]
Как B12 влияет на нервную систему?
Витамин B12 также известен как нейровитамин. Он отвечает за производство миелиновой оболочки, которая окружает нервные клетки как мембрану. Миелин защищает клетки и поддерживает передачу сигналов от клетки к клетке. [7]
Как мне употреблять витамин B12?
Чтобы витамин B12 выполнял свои важные функции в организме, он должен потребляться с пищей или диетическими добавками.
Как мое тело использует витамин B12?
Витамин B12, который вы принимаете с пищей, сначала попадает в желудок. Там желудочная кислота высвобождает его и связывает с определенными белками. В кишечнике слизистая оболочка тонкой кишки может абсорбировать витамин и передавать его в кровь.Транспортные белки, транскобаламины, затем транспортируют витамин B12 во все клетки тела и в печень.
Если важных транспортных белков недостаточно — например, из-за генетического дефекта — витамин B12 не может правильно распределяться в организме. Это одна из возможных причин дефицита витамина B12. [4, 8, 9]
Чтобы потребление витамина B12 было эффективным, желудок, поджелудочная железа и кишечник должны нормально функционировать. Если функция одного из этих органов нарушена, это может привести к дефициту витамина B12.Следующие заболевания ухудшают всасывание витамина B12: [3, 12, 14]
- Гастрит, воспаление слизистой оболочки желудка
- Повреждение слизистой оболочки тонкой кишки, например болезнь Крона
- Панкреатит, воспаление поджелудочной железы
Знаете ли вы, что в организме хранится от двух до пяти микрограммов витамина B12? Половина из них находится в печени и может оставаться там почти три года. [4, 8]
В каких продуктах много B12?
Источники витамина B12 включают в основном продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца и молоко. Водоросли рассматриваются как веганская альтернатива. Однако до сих пор исследователи обнаружили только форму витамина в так называемых водорослях нори, которую люди могут усваивать, однако количества слишком малы, и не каждый может усвоить эту форму витамина. Поэтому веганам рекомендуется употреблять добавок витамина B12, или продукты, обогащенные витамином B12, например соки, для удовлетворения своих потребностей.
В следующей таблице представлен обзор продуктов с высоким содержанием B12. По данным Немецкого общества питания, каждый взрослый должен ежедневно потреблять четыре микрограмма витамина B12. [11–13]
Источники витамина B12 (микрограммы на 100 граммов)
Мясо и рыба | Вегетарианские продукты |
Печень говяжья — 91 мкг | Швейцарский сыр — 3.1 мкг |
Печень телятина — 60 мкг | Камамбер — 2,6 мкг |
Печень свиная — 39 мкг | Эдам — 1,9 мкг |
Почки говяжьи — 33 мкг | Творог — 2,0 мкг |
Скумбрия — 9 мкг | Куриное яйцо — 1,9 мкг |
Селедка — 8.5 мкг | Кварк — 0,8 мкг |
Лосось — 4,7 мкг | Полножирное молоко — 0,4 мкг |
Тунец — 4,3 мкг | Сливки — 0,4 мкг |
Баранина — 2,7 мкг | Йогурт — 0,4 мкг |
Говяжья вырезка — 2,0 мкг | |
Салями — 1.4 мкг | |
Ветчина — 0,6 мкг | |
Грудка индейки — 0,5 мкг |
Знаете ли вы, что передозировка витамина B12 практически невозможна, если вы потребляете его естественным путем с пищей? Организм обычно выводит избыток витамина B12 через почки и мочу. Только когда вы принимаете высокие дозы витамина B12 в течение длительного периода времени, возможно поражение почек.
Сколько B12 вам нужно в день?
Для того, чтобы витамин B12 выполнял все свои функции в организме, мы должны получать его с пищей. В начале 2019 года Немецкое общество питания (DGE) значительно увеличило свои рекомендации по суточному потреблению витамина B12. В настоящее время рекомендуется ежедневное потребление четырех микрограммов подросткам в возрасте 13 лет и старше и взрослым. Требование для детей зависит от их возраста — например, 0,5 мкг для младенцев в возрасте до четырех месяцев и трех лет.5 микрограмм для детей от 10 до 13 лет. Беременным женщинам необходимо 3,5 микрограмма, а кормящим женщинам — 4 микрограмма в день. [14]
Для получения дополнительной информации о пищевых добавках и диете во время беременности и кормления грудью посетите нашу статью на портале здоровья.
Национальный институт здоровья США (NIH) рекомендует значения, которые значительно ниже, чем последние рекомендации DGE. Например, ежедневная доза 2.4 микрограмма витамина B12 должны быть гарантированы подросткам в возрасте 14 лет и старше и взрослым. С другой стороны, беременные женщины должны потреблять 2,6 микрограмма в день, а кормящим женщинам — 2,8 микрограмма. [15]
Рекомендации по суточному потреблению витамина B12 (в микрограммах, мкг):
DGE (Германия) | NIH (США) | |
Дети | 0.От 5 до 3,5 мкг | от 0,4 до 1,8 мкг |
Взрослые | 4 мкг (после 13 лет) | 2,4 мкг (после 14 лет) |
Кормящие женщины | 5,5 мкг | 2,8 мкг |
Беременные | 4,5 мкг | 2,6 мкг |
Может ли организм вырабатывать собственный витамин B12?
Некоторые животные, особенно коровы, могут сами вырабатывать витамин B12.Многие бактерии живут в их рубце и производят витамин B12 с пищей, который затем всасывается в кровоток. [16] Это также причина того, что говядина содержит витамин B12.
Может ли человеческий организм вырабатывать витамин B12? Ученые до сих пор обсуждают это. Кишечные бактерии в нашей пищеварительной системе, вероятно, могут производить витамин B12, но они делают это не в том месте, а именно в толстой кишке. Однако витамин B12 всасывается в кровоток в тонком кишечнике. Следовательно, произведенный витамин не попадает в кровь или печень.Вместо этого он выводится через стул. Вопрос о том, влияет ли собственное производство витамина B12 на наш уровень витамина B12, все еще остается предметом споров. [17]
Знаете ли вы, что некоторые млекопитающие-вегетарианцы не получают достаточного количества витамина B12 из своего обычного рациона? Среди прочего, морские свинки и крысы нашли крайне неаппетитное решение — они поедают свои фекалии, содержащие витамин B12, вырабатываемый в толстой кишке. [18]
Как возникает дефицит витамина B12
Дефицит витамина B12 — широко распространенная проблема.Исследования показали, что около шести процентов людей в возрасте до 60 лет в Соединенных Штатах и Соединенном Королевстве испытывают дефицит витамина B12. [19]
Многие из этих людей с дефицитом витамина B12, вероятно, даже не подозревают, что им не хватает этого важного витамина. Дефицит витамина B12 обычно долгое время остается незамеченным. Поскольку печень накапливает витамин, симптомы могут проявиться годами. Обратной стороной этого является то, что, хотя запасы B12 тайно истощаются, могут возникнуть серьезные долгосрочные проблемы со здоровьем, такие как анемия, повреждение нервов и снижение зрения. [1, 3, 4]
Каковы причины дефицита витамина B12?
Дефицит витамина B12 может повлиять на кого угодно. Те, кто придерживается нездоровой и несбалансированной диеты, могут не получать достаточно витамина B12, и в долгосрочной перспективе у них может развиться его дефицит. Есть несколько групп риска, которые часто затрагиваются: [20]
- Веганы и вегетарианцы
- Пожилые люди
- Беременные и кормящие женщины
- Люди после операции на желудке
- Люди с хроническим панкреатитом или диабетом 2 типа
- Лица, страдающие хроническим стрессом
Вегетарианские и веганские диеты
Распространенной причиной дефицита витамина B12 является веганская или вегетарианская диета.Витамин B12 содержится почти исключительно в продуктах животного происхождения, и веганы могут удовлетворить свои потребности в витамине B12 только с помощью пищевых добавок. С другой стороны, вегетарианцы могут отказаться от сыра, молока, яиц и творога. Однако эти продукты содержат значительно меньшее количество витамина B12, чем мясо и рыба — даже вегетарианец может подвергаться более высокому риску развития дефицита витамина B12.
В настоящее время исследователи изучают возможность удовлетворения спроса за счет продуктов растительного происхождения, таких как грибы и водоросли.Некоторые водоросли, например, содержат витамин B12, но исследования показали, что они делают это в формах, которые наш организм не может использовать. То же самое можно сказать и о грибах шиитаке, но исследования все еще продолжаются. [21, 22]
Питание, вероятно, также является причиной различий в уровне витамина B12 у мужчин и женщин. Исследование Американского общества микробиологии показало, что мужчины потребляют продукты животного происхождения, такие как мясо, чаще, чем женщины. А согласно Национальному исследованию потребления II, мужчины потребляют витамин B12 чаще, чем женщины. [22, 23]
Ухудшается ли дефицит B12 со временем?
Возраст также является фактором риска. Отчасти это связано с тем, что пожилые люди часто страдают хроническими заболеваниями, принимают различные лекарства и их пищевые привычки меняются с возрастом. [24, 25] Кроме того, у пожилых людей вырабатывается меньше желудочного сока. Однако желудочная кислота необходима для высвобождения витамина B12 из пищи, чтобы впоследствии он мог всасываться в кровь. [26]
Дефицит витамина B12 у беременных и кормящих женщин
Беременные и кормящие женщины не только должны обеспечивать себя витамином B12, но и их растущий ребенок также нуждается в этом витамине.В результате им необходимо увеличить ежедневное потребление и абсолютно избегать развития дефицита витамина B12. Уровни витамина B12 играют решающую роль в физическом и умственном развитии будущих и новорожденных детей. В худшем случае крайний дефицит витамина B12 во время беременности может даже привести к выкидышу. [28]
Как болезнь и хирургия влияют на дефицит витамина B12?
Люди, страдающие панкреатитом, воспалением поджелудочной железы, часто страдают от недостатка витамина B12.Им не хватает фермента трипсина, который необходим для усвоения витамина B12. [29]
Исследования также показали, что люди с диабетом 2 типа , принимающие метформин, часто имеют проблемы с уровнем витамина B12. Похоже, что метформин мешает всасыванию витамина. [ 30]
Вам также следует убедиться, что вы получаете витамин B12 с пищевыми добавками после хирургического удаления желудка. Желудок играет решающую роль в усвоении витамина B12; после удаления или уменьшения абсорбция часто нарушается. [3]
Симптомы и последствия дефицита витамина B12
Симптомы дефицита витамина B12 разнообразны и часто имеют общий характер, что затрудняет их выявление.
Каковы симптомы дефицита витамина B12?
Витамин B12 участвует во многих метаболических процессах в организме и, помимо прочего, обеспечивает нас энергией. Дефицит витамина B12 снижает умственную и физическую работоспособность и, следовательно, приводит к снижению энергии или усталости.Также могут наблюдаться следующие симптомы: [27]
- Усталость и истощение
- Головные боли и трудности с концентрацией внимания
- Проблемы с пищеварением
- Депрессия
Даже если ни один из вышеперечисленных симптомов отсутствует, крайний дефицит витамина B12 может иметь последствия для здоровья, если он остается незамеченным или не лечится в течение длительного времени.
Есть ли связь между дефицитом витамина B12 и анемией?
Если в организме не хватает витамина B12, деление клеток в костном мозге нарушается.В результате там может вырабатываться меньше красных кровяных телец. Это может привести к злокачественной анемии, особой форме анемии . Эта анемия сопровождается бледностью, утомляемостью, снижением работоспособности и концентрации. [30]
Вызывает ли дефицит B12 низкий уровень кислорода?
Дефицит витамина B12 также нарушает транспортировку кислорода по телу. Витамин B12 помогает накапливать железо в крови — железо, в свою очередь, переносит кислород через тело.Недостаток кислорода в нашем организме может привести к снижению работоспособности и концентрации, иммунодефициту, истощению и утомлению. [1, 26]
Неврологические расстройства и депрессия
Витамин B12 отвечает за защиту нейронов. Если витамин не может выполнять эту функцию из-за дефицита, в спинном мозге образуется меньше нервных волокон. Это может привести к появлению таких неврологических симптомов, как: [26]
- Нервозность и раздражительность
- Боль, онемение или покалывание в кистях, руках, ступнях и ногах
- Усталость
- Депрессия
Ученые все еще исследуют точную связь между витамином B12, фолиевой кислотой и депрессией . Общая теория основана на гомоцистеине аминокислоты. Если в организме недостаточно витамина B12, значит, слишком много гомоцистеина. Избыток этой аминокислоты может повредить ткани головного мозга и нарушить передачу сигнала. Это, в свою очередь, приводит к перепадам настроения и депрессии. [31]
Также изучается, могут ли добавки, содержащие витамин B12, фолиевую кислоту и витамин B6 , облегчить симптомы депрессии. Результаты пока не ясны.Некоторые исследователи рекомендуют принимать фолиевую кислоту (800 микрограммов в день) и витамин B12 (1 миллиграмм в день) для лечения депрессии. [32, 33]
Может ли дефицит витамина B12 вызвать слабоумие?
Симптомы выраженного дефицита витамина B12 аналогичны симптомам других неврологических заболеваний — боль и онемение, например, также могут возникать при грыже межпозвоночных дисков. Это еще одна причина, по которой дефицит витамина B12 часто диагностируется очень поздно.
Со временем дефицит витамина B12 может вызвать повреждение нервных клеток и анемию — и может увеличить риск развития болезни Альцгеймера.Медицинские связи между этим заболеванием и дефицитом витамина B12 еще не выяснены, и исследования пока не дали последовательных результатов. Однако есть признаки того, что оптимальное количество витаминов группы B и фолиевой кислоты может способствовать оптимальному психическому здоровью в пожилом возрасте. [40]
Болезнь Альцгеймера — это заболевание головного мозга, которое почти всегда возникает у людей старше 60 лет. Согласно одному исследованию, от нее страдают 14 процентов людей старше 70 лет и 37 процентов людей старше 90 лет.Болезнь Альцгеймера в основном влияет на память, ориентацию и речь, а также на изменения личности. [34]
Дефицит витамина B12 и сердечно-сосудистые заболевания
Дефицит витамина B12 может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечная недостаточность, инсульт и сердечный приступ.
Что общего у витамина B12 с сердечно-сосудистой системой? Это в первую очередь гомоцистеин аминокислоты. Витамин B12 расщепляет гомоцистеин и превращает его в другие вещества, которые способствуют метаболизму фолиевой кислоты.Если вашему организму не хватает витамина B12, он расщепляет меньше гомоцистеина. [41] Повышается концентрация аминокислоты, а вместе с ней и риск артериосклероза, то есть кальцификации и сужения кровеносных сосудов. Это один из самых серьезных факторов риска сердечного приступа, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. [42]
Знаете ли вы, что на сердечно-сосудистые заболевания приходится треть смертей во всем мире — и эта тенденция растет. [42]
Существуют ли другие возможные причины дефицита витамина B12?
Снижение зрения также может быть признаком дефицита витамина B12. Связь между витамином B12 и некоторыми веществами-посредниками и гормонами также может привести к психологическим расстройствам, таким как депрессия и психоз. Недостаток витамина B12 может нарушить энергетический обмен, что может привести к мышечной слабости, истощению, утомляемости и потере концентрации.Дефицит также может проявляться в расстройствах пищеварения, таких как потеря аппетита, диарея, запор и воспаление во рту, желудке и кишечнике. [3]
Как мне проверить уровень витамина B12?
Анализ крови может рассказать вам больше об уровне витамина B12. Можно измерить различные уровни. Холо-транскобаламин (Holo-TC) — особенно полезный параметр, с помощью которого вы можете проверить уровень витамина B12. Холо-транскобаламин — это транспортная форма витамина B12, который связывается с белками крови.Это единственная форма, которая может усваиваться всеми клетками тела. Низкий уровень Holo-TC является ранним признаком дефицита витамина B12.
Как я могу проверить свой уровень B12 дома?
Вы, конечно, можете пройти тест на витамин B12 у врача. Еще одна альтернатива, когда вы проверяете уровень витамина B12 дома, с помощью набора и набора для тестирования на витамин B12 в домашних условиях.
Для анализа вы сами собираете несколько капель крови с помощью укола пальца и отправляете образец крови в специализированную лабораторию.После его анализа вы обычно получаете результаты с указанием уровня холо-транскобаламина — вы даже можете получить рекомендации о шагах, которые вы можете предпринять, чтобы улучшить уровень витамина B12.
Как лучше всего лечить дефицит B12?
Если вы знаете, что у вас дефицит витамина B12, вам необходимо повысить уровень витамина B12. Какие шаги вам следует предпринять, зависит от степени дефицита. Если вы страдаете от серьезного дефицита, вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы проверить, имеет ли дефицит возможные последствия для вашего здоровья.
Как правило, есть три различных способа повысить уровень витамина B12:
- Намеренно включите в свой рацион больше продуктов, богатых витамином B12
- Используйте добавки витамина B12 в форме таблеток, капсул или капель
- Получите инъекции витамина B12 в высоких дозах
Какие хорошие источники витамина B12?
Витамин B12 из продуктов питания содержится исключительно в продуктах животного происхождения . Если вы взрослый и не кормите грудью, вы можете удовлетворить свои ежедневные потребности с помощью 100 граммов тунца, 150 граммов баранины или 100 граммов лосося.Вегетарианская альтернатива — 200 граммов творога или два куриных яйца. [4]
Однако при нагревании продуктов с высоким содержанием B12 имейте в виду, что витамин B12 может быть потерян в зависимости от того, как вы готовите пищу. Витамин очень чувствителен к теплу и свету. Тепло может разрушить витамин, поэтому жарка или приготовление пищи снижает содержание витамина B12 в пище. [3]
Когда я получу инъекции витамина B12?
Витамин B12 также можно вводить в мышцу.Это уколы в очень высоких дозах. Врачи обычно назначают их, чтобы быстро восполнить пустые запасы витамина B12. В этом случае вам обычно делают инъекцию один раз в месяц. Инъекции витамина B12 особенно подходят для людей, страдающих расстройствами пищеварения, что означает, что недостаточное количество витамина B12 попадает в кровоток из желудка. [27]
Лечение дефицита витамина B12 с помощью пищевых добавок
Чтобы восполнить дефицит витамина B12, вы можете употреблять высокие дозы витамина B12.Эти пищевые добавки обычно доступны в форме капсул или капель и часто являются веганскими.
Хорошие добавки с витамином B12 содержат витамин в одной из его активных форм — метилкобаламин или аденозилкобаламин. Эти добавки обладают высокой биодоступностью , что означает, что организм может использовать добавку быстро и эффективно. [3, 36]
Добавки не должны содержать никаких добавок, которые могут помешать действию витамина.Рекомендуется сочетать прием добавок с веществами, способствующими всасыванию. Витамин B12 хорошо сочетается с другими витаминами группы B и фолиевой кислотой .
Как мне употреблять добавки с витамином B12?
По данным различных органов здравоохранения и исследований, рекомендуется от 500 до 2000 микрограммов витамина B12 в день. Невозможно точно сказать, сколько вам нужно, чтобы поднять свой уровень. Это зависит от того, насколько оптимален ваш уровень витамина B12.Например, вы можете рассмотреть возможность приема 1000 мкг вначале ежедневно, затем еженедельно, а затем ежемесячно, когда уровень витаминов снова станет оптимальным. [36, 37]
Можно ли добавлять витамин B12 в зубную пасту?
Одним из многих важных источников витамина B12 является, хотите верьте, хотите нет, зубная паста. Согласно новым исследованиям, зубная паста, обогащенная витамином B12, смогла улучшить показатели B12 у участников исследования. Витамин всасывается через слизистую полости рта во время чистки зубов.Это отлично подходит для людей с нездоровым пищеварительным трактом, которые не могут эффективно усваивать добавки в форме капель или капсул. [39, 40]
Что мне нужно знать о таблетках цинка и витамина B12?
Вам следует принимать добавки с цинком только в том случае, если у вас его дефицит. В противном случае вы рискуете заболеть отравлением цинком. Наиболее подходящими являются такие соединения, как гистидин, глюконат и бисглицинат цинка. Не рекомендуется одновременно принимать большое количество лекарств или других минералов.Прием необходимо обсудить с врачом.
Могу ли я передозировать витамин B12?
До сих пор не было сообщений о передозировке витамином B12. Обычно организм может просто выводить излишки водорастворимых витаминов через почки. Однако, принимая пищевые добавки, следуйте рекомендациям или инструкциям врача. Лучше всего пройти тест на витамин B12, чтобы узнать, нужно ли вам повысить его уровень. [41]
Что такое витамин B12 — вкратцеЧто такое витамин B12?Витамин B12 — это водорастворимый витамин, который необходимо употреблять с пищей или с пищевыми добавками. Какое действие витамин B12 оказывает на организм?Основными задачами витамина являются кроветворение, защита нейронов, деление клеток и поддержка метаболизма фолиевой кислоты. Как убедиться, что я получаю достаточно витамина B12?Хорошими источниками витамина B12 являются преимущественно продукты животного происхождения. Можно ли удовлетворить свои потребности с помощью растительной пищи, такой как водоросли или грибы, требует дальнейшего изучения. Беременным женщинам, кормящим матерям, пожилым людям и людям с желудочно-кишечными заболеваниями требуется больше витамина B12. Каковы причины дефицита витамина B12?Часто веганская, вегетарианская или просто несбалансированная диета приводит к дефициту. Другими причинами являются препараты, подавляющие кислотность желудочного сока, некоторые заболевания, такие как диабет и панкреатит, а также генетические нарушения обмена веществ. Каковы симптомы дефицита витамина B12?Дефицит витамина B12 связан с депрессией, проблемами пищеварения, анемией, плохой концентрацией внимания и неврологическими расстройствами. Сильный дефицит может снизить работоспособность и способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и деменции. Как лечить дефицит витамина B12?Если вы подтвердите, что у вас дефицит — например, с помощью анализа крови — вы можете принять контрмеры с помощью целевой диеты, состоящей из продуктов с высоким содержанием B12, или принимать пищевые добавки или инъекции. |
Источники
- Folate, I. of M. (US) S.C., S.E. из D.R.I. и его П., Витамины, О. Б., Холин, А .: Оценка периода, в течение которого хранятся запасы витамина B12.Национальная академия прессы (США) (1998)
- W. Kaim, B. Schwedersk: Bioanorganische Chemie — Zur Funktion chemischer Elemente in Lebensprozessen. Тьюбнер (2005)
- Die ganze Welt der Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme. garant Verlag GmbH, Реннинген (2016)
- Каспер, Х., Бургхардт, В .: Ernährungsmedizin und Diätetik. Elsevier, Urban & Fischer, München (2014)
- Arens-Azevêdo, U., Pletschen, R. und Schneider, G .: Ernährungslehre: zeitgemäß, praxisnah. Bildungsverlag EINS GmbH., Кельн (2011)
- Витамин B12 | DACH Liga Homocystein, http://www.dach-liga-homocystein.org/content/vitamin-b12
- Myelin, http://www.nationalmssociety.org/What-is-MS/Definition-of-MS/Myelin
- Froese, D.S., Gravel, R.A .: Генетические нарушения метаболизма витамина B12: восемь групп комплементации — восемь генов. Эксперт Rev Mol Med. 12, (2010). DOI: 10.1017 / S1462399410001651
- Эрцтеблатт, Д.Э.Г., Немецкая редакция: Ursachen und frühzeitige Diagnostik von Vitamin-B12-Mangel, https: // www.aerzteblatt.de/archiv/61696/Ursachen-und-fruehzeitige-Diagnostik-von-Vitamin-B12-Mangel
- Витамин B12-Versorgung для веганов Ernährung: So geht’s !, https://www.peta.de/b12#.WrPEPojwa72
- Deutsches Grünes Kreuz für Gesundheit e.V .: Vorkommen von Vitamin B12, https://dgk.de/gesundheit/mikronaehrstoffe/lexikon/vitamine/vitamin-b-12-cobalamin/vorkommen-von-vitamin-b12.html
- Национальные институты здравоохранения: Управление пищевых добавок — витамин B12, https: //ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/
- Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie: Der kleine Souci / Fachmann / Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis. Wissenschaftliche VErlagsgesellschaft Stuttgart
- Витамин B₁₂, https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/vitamin-b12/
- Медицинский институт. Совет по пищевым продуктам и питанию: рекомендуемые диеты: тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, витамин B12, пантотеновая кислота, биотин и холин, (1998)
- Кон, С.К .; Портер, Дж. У. Г .: Кишечный синтез витаминов у жвачных животных. Витамины и гормоны.
- Дегнан П.Х., Тага М.Е., Гудман А.Л .: Витамин B12 как модулятор микробной экологии кишечника. Cell Metab. 20. С. 769–778 (2014). DOI: 10.1016 / j.cmet.2014.10.002
- Роули, К.А., Кендалл, М.М .: К B12 или не к B12: пять вопросов о роли кобаламина во взаимодействиях между хозяином и микробом. PLOS Патогены. 15, e1007479 (2019). DOI: 10.1371 / journal.ppat.1007479
- Аллен, Л.H .: Насколько распространен дефицит витамина B-12? Am J Clin Nutr. 89, 693С-696С (2009). DOI: 10.3945 / ajcn.2008.26947A
- Эльмадфа, И .: Ernährungslehre. Verlag Eugen Ulmer Штутгарт (2015)
- Ватанабэ, Ф., Ябута, Ю., Бито, Т., Тэн, Ф .: Растительные источники пищи, содержащие витамин B12, для вегетарианцев. Питательные вещества. 6. С. 1861–1873 (2014). DOI: 10.3390 / nu6051861
- Ватанабе, Ф .: Источники витамина B12 и его биодоступность. Exp. Биол. Med. (Мэйвуд). 232, 1266–1274 (2007). DOI: 10.3181 / 0703-MR-67
- Американское общество микробиологов, https: // www.asm.org/index.php/component/content/article/114-unknown/unknown/4739-the-difference-in-eating-habits-between-men-and-women?highlight=YToyOntpOjA7czozOiJtZW4iO2k6MTttzOjQ6
- Monate, * Alle Preise verstehen sich zzgl der gesetzlichen MwSt Mindestlaufzeit 12: Lebenseinstellung — веганство в Германии 2017 | Statistik, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/445155/umfrage/umfrage-in-deutschland-zur-anzahl-der-veganer/
- Питательные вещества | Бесплатный полнотекстовый | Распространенность и предикторы субклинического дефицита питательных микроэлементов у пожилых людей в Германии: результаты популяционного исследования KORA-Age, http: // www.mdpi.com/2072-6643/9/12/1276
- Nahrungsergänzung, https://www.bzfe.de/inhalt/pressemeldung-6785.html
- Управление пищевых добавок — витамин B12, https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/
- Körner, U .: Ernährungsberatung in Schwangerschaft und Stillzeit. MVZ-Medizinverlage Stuttgart
- Тоскес П.П., Дерен Дж.Дж., Конрад М.Э .: Трипсиноподобная природа панкреатического фактора, который корректирует мальабсорбцию витамина B12, связанную с дисфункцией поджелудочной железы.J Clin Invest. 52, 1660–1664 (1973)
- Эрцтеблатт, Д.Д.Г., Немецкая редакция: Vitamin-B12-Mangel durch Metformin, https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/41325/Vitamin-B12-Mangel-durch-Metformin
- Симптомы, https://www.nhs.uk/conditions/vitamin-b12-or-folate-deficiency-anaemia/symptoms/
- Бхатиа, П., Сингх, Н .: Избыток гомоцистеина: описание возможного механизма нейротоксичности и депрессии. Фундаментальная и клиническая фармакология. 29. С. 522–528 (2015). DOI: 10.1111 / fcp.12145
- Лим, С.Ю., Ким, Э.Дж., Ким, А., Ли, Х.Дж., Чой, Х.Дж., Ян, С.Дж .: Факторы питания, влияющие на психическое здоровье. Клинические исследования питания. 5. С. 143–152 (2016). DOI: 10.7762 / cnr.2016.5.3.143
- Коппен, А., Боландер-Гуай, К .: Лечение депрессии: время подумать о фолиевой кислоте и витамине B12. J. Psychopharmacol. (Оксфорд). 19, 59–65 (2005). DOI: 10.1177 / 0269881105048899
- Das Wichtigste über die Alzheimer-Krankheit. DAlzG, https: //www.deutsche-alzheimer.de / die-krankheit / die-alzheimer-krankheit.html
- У вас дефицит витамина B12 ?, https://draxe.com/b12-injection/
- Батлер, С.С., Видал-Алабалл, Дж., Каннингс-Джон, Р., МакКэддон, А., Худ, К., Папайоанну, А., Макдауэлл, И., Горинг, А.: Пероральный витамин B12 по сравнению с витамином для внутримышечного введения B12 при дефиците витамина B12: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Fam Pract. 23. С. 279–285 (2006). DOI: 10,1093 / fampra / cml008
- Видал-Алабалл, Дж., Батлер, К.С., Каннингс-Джон, Р., Goringe, A., Hood, K., McCaddon, A., McDowell, I., Papaioannou, A .: Пероральный витамин B12 по сравнению с внутримышечным витамином B12 при дефиците витамина B12. Кокрановская база данных Syst Rev. CD004655 (2005). DOI: 10.1002 / 14651858.CD004655.pub2
- Vitamin-B12-angereichertes Zahngel für Vegetarier — BZfE, https://www.bzfe.de/inhalt/vitamin-b12-angereichertes-zahngel-fuer-vegetarier-alternative-zu-nahrungsergaenzungen-2
0.html - Vegane Ernährung, https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/11-07-2014-vegane-ernaehrung-teil-2/
- Прочтите «Нормы потребления тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина» в NAP.edu.
.