Ученые выяснили, чем опасна нехватка витамина B12 — Российская газета
Дефицит витамина В12 способствует резкому ослаблению иммунитета и накоплению токсичных продуктов распада аминокислот в органах. К такому выводу пришли ученые из Университета Райса (США). Сообщение размещено на сайте вуза.
Исследователи провели эксперименты на червях (так как они не могут самостоятельно вырабатывать В12 и вынуждены получать все необходимое только из рациона). Чтобы проследить взаимосвязь, ученые наблюдали за двумя популяциям: одним давали с пищей достаточное количество витамина, а другим — совсем незначительное. Выяснилось, что полноценный рацион увеличивал устойчивость к множественным факторам стресса: воздействию патогенов, свободных радикалов, а также повышению температурного режима. А вот недополучение организмом В12 приводило к токсическому накоплению частично переработанных побочных продуктов и наносило вред на клеточном уровне, повреждая митохондрии. Авторы пришли к выводу, что результат исследования может помочь в борьбе с онкозаболеваниями: подобный механизм можно использовать, чтобы повредить митохондрии в злокачественных клетках. Гипотезу они планируют проверить в будущих исследованиях.
Между тем организм человека устроен таким образом, что многие жизненно важные аминокислоты и витамины он тоже может получать только извне. Главным источником являются перевариваемые клетки и ткани растений и животных. Витамин В12 — одна из самых сложных молекул. При этом без него невозможны ни сборка новых копий ДНК, ни работа белков, ни созревание клеток крови. От его усвоения напрямую зависит гемоглобин. Хроническая усталость, снижение памяти, малокровие, анемия, бледность, ломкие волосы и ногти, плохая адаптация нервной системы к стрессам, шизофрения — вот лишь немногие последствия дефицита В12, пишет «Вечерняя Москва».
Помимо прочего, В12 влияет на физическую и умственную работоспособность. И разобраться с его дефицитом достаточно трудно.
Диетологи выделяют несколько общих рекомендаций, как получить витамин. Например, стоит обратить внимание на печень, жирную рыбу типа лосося, говядину, баранину, гребешки, креветки и треску. Людям, придерживающимся растительного питания, следует обогатить рацион водорослями и сыром тофу, однако важно понимать, что содержание В12 в них в разы меньше, чем в мясе и морепродуктах. При этом строгим вегетарианцам и тем более веганам необходимо потреблять витамин В12 в форме пищевых добавок, но после консультации с врачом. Кроме того, современные пищевые технологии позволили создать немало обогащенных витамином В12 продуктов, среди которых соевое молоко, заменители мяса, зерновые завтраки и пищевые дрожжи.
Витамин B12 (Кобаламин) — влияние на организм, польза и вред, описание
Общая характеристика витамина В12
История открытия витамина В12 началась в середине XIX века с описания заболевания, главным проявлением которого была особая форма анемии со смертельным исходом. Спустя 20 лет эту болезнь назвали «Пернициозная анемия» (по-другому «злокачественное малокровие»).
В 1934 году врачи Джордж Майкот и Уильям Парри Мёрфи получили Нобелевскую премию за открытие лечебных свойств витамина В12 и только спустя 12 лет его впервые вывели в производство.
Витамин В12 водорастворим и эффективен в очень малых дозах. Известен как «красный витамин» и цианокобаламин, кобаламин. Единственный витамин, который содержит незаменимые минеральные элементы (главным образом кобальт).
Существует в следующих формах: оксикобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин, все эти формы могут превращаться друг в друга.
Измеряется в микрограммах (мкг).
Физико-химические свойства витамина В12
Кобаламин имеет самую сложную химическую структуру по сравнению с другими витаминами. Витамин В12 – это общее название двух химических вариантов молекулы кобаламина – цианокобаламина и гидроксикобаламина, обладающих витаминной активностью. Хорошо растворяется в воде, практически не разрушается во время длительной термической обработке.
В12 способен накапливаться в печени для дальнейшего использования. Малые количества данного витамина синтезирует кишечная микрофлора.
Враги витамина: кислоты и щелочи, вода, алкоголь, эстрогены, снотворные таблетки.
Пищевые источники витамина В12
Суточная потребность витамина В12
Рекомендуемая доза для взрослых приблизительно 3 мкг.
Ниже представлена таблица с более подробными данными суточной нормы витамина.
Возраст | Суточная норма потребления витамина В12 |
Дети от 0 до 6 месяцев | 0,4 мкг |
Дети от 7 до 12 месяцев | 0,5 мкг |
Дети от 1 до 3 лет | 0,9 мкг |
Дети от 4 до 8 лет | 1,2 мкг |
Подростки от 9 до 13 лет | 1,8 мкг |
Дети и взрослые старше 14 лет | 2,4 мкг |
Беременные женщины | 2,6 мкг |
Кормящие матери | 2,8 мкг |
Полезные свойства витамина В12
Основная польза Кобаламина заключается в помощи развития эритроцитов, он необходим для нормального процесса деления клеток (кроветворения) и образования ДНК.
Для женщин витамин В12 может оказаться полезным, как составная часть В — комплекса, во время менструации и в предменструальный период.
Витамин В12 применяет при следующих заболеваниях:
- Различной форме анемии;
- Полиневрите;
- Псориазе;
- Травмах костно-суставного аппарата;
- Остром и хроническом гепатите, циррозе печени;
- Хроническом гастрите;
- Хроническом панкреатите с секреторной недостаточностью;
- Лучевой болезни;
Вредные свойства витамина В12
Вред витамина В12 для организма не обнаружен, кроме случаев передозировки, сопровождаемых аллергическими реакциями. Также необходимо учитывать индивидуальную непереносимость витамина.
Усвояемость витамина В12
Не очень хорошо всасывается через желудок. Должен вступить во взаимодействие с кальцием во время поглощения для того, чтобы он мог принести пользу для организма надлежащим образом. Нормально функционирующая щитовидная железа способствует усвоению витамина В12.
Из-за того, что витамин В12 не всасывается хорошо через желудок, его можно принимать в пролонгированной форме (капсулах, таблетках), чтобы он мог усвоиться в тонком кишечнике.
Кобаламин успешно усваивается в присутствии витамина В6.
Отслеживание уровня витамина В12 в организме
В приложении для смартфона Ornament можно следить за уровнем витамина В12. И других медицинских показателей. Для этого понадобятся результаты ваших медицинских анализов. Загрузить данные в Ornament просто: достаточно сделать фото бланка с результатами анализов или выбрать PDF-файл, присланный из лаборатории.
Ornament хранит и систематизирует результаты любых анализов. А также выполняет ряд функций:
- наглядно представляет динамику показателей на графиках – сразу видно, как менялся тот или иной показатель;
- отмечает жёлтым цветом все показатели, которые НЕ в норме – повод обратиться к врачу;
- оценивает состояние всех органов и систем по 5-балльной шкале: оценки ниже 4 – также повод проконсультироваться с врачом;
- прямо в приложении в разделе «Сообщество» на вопросы пользователей отвечают медконсультанты.
Если вы видите в Ornament «жёлтые» показатели и низкие оценки здоровья (менее «4»), однозначно рекомендуется консультация врача.
Бесплатно скачать Ornament можно в AppStore и PlayMarket.
Дефицит витамина В12 в организме
Для появления признаков дефицита В12 может потребоваться более пяти лет.
Основные симптомы недостатка витамина В12:
- Повышенная нервозность;
- Бледная, слегка желтая кожа;
- Быстрая утомляемость и слабость;
- Затруднения во время ходьбы;
- Отсутствие аппетита;
- Боли в области спины;
- Чувство онемения в мышцах;
- Одышка и ускоренное сердцебиение при малейших физических нагрузках;
- Диарея;
- Воспаление языка;
- Покраснение, жжение, зуд и чувствительность глаз к свету;
- Изъязвление углов рта;
- Депрессия;
- Деградация личности.
Заболевания, вызываемые дефицитом витамина В12: злокачественная анемия, повреждение головного мозга.
Избыток витамина В12 в организме
Токсичность не обнаружена, даже при использовании мегадоз (калоризатор). Однако у некоторых людей с индивидуальной непереносимостью В12 при передозировке может вызвать отек легких, возникновение тромбов в периферических сосудах, застойную сердечную недостаточность, крапивницу и в редких случаях анафилактический шок.
Взаимодействие витамина В12 (Кобаламина) с другими веществами
Диета с низким содержанием витамина В1 и высоким содержанием фолиевой кислоты (В9) (вегетарианская) часто скрывает дефицит витамина В12.
Если вы вегетарианец и исключили из своего рациона яйца и молочные продукты, то вам необходимы добавки В12. В сочетании с фолиевой кислотой (В9), витамин В12 может оказаться самым эффективным средством для восстановления жизненных сил.
Витамин В12 лучше действует в организме в комплексе с другими витаминами группы В, а также с витаминами А, Е и С.
Витамин В12 усиливает аллергические реакции на витамин В1.
Не рекомендуется одновременная инъекция витамина В1, В3, В6 и В12, а также с пенициллином, стрептомицином.
Больше о витамине В12 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В12»
Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
для чего нужен организму и чем грозит его недостаток?
СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:
Начну с того, что В12 – это даже не витамин, а целая группа питательных веществ, в которых содержится кобальт.
Данное сообщество включает в себя цианокобаламин (он же кобаламин), гидроксокобаламин, а также две коферментные разновидности вещества – метилкобаламин и 5-дезоксиаденозилкобаламин.
Понимаю, имена у них страшные, но вдруг кому пригодятся. Скажу только, что назвали их так именно из-за наличия кобальта. И впредь постараюсь вас больше не пугать этими трехэтажными терминами, разве что самыми известными в народе, а это – метилкобаламин и цианокобаламин.
К содержаниюЧто такое витамин В12?
Наиболее распространенная форма витамина В12 – цианокобаламин. Применение цианокобаламина очень многогранно, ведь именно эта разновидность В12 в основном и поступает в наш организм.
Метилкобаламин немного отличается от самой популярной формы В12 по структуре. Его можно получить из цианкобаламина в лабораторных условиях. При этом, с точки зрения действия на организм человека, метилкобаламин вполне способен заменить цианокобаламин в лечении целого ряда патологий, связанных с недостатком В12.
Открыли витамин В12 в результате изучения болезни Аддисона-Бирмера (ее также называют пернициозной формой анемии). Кстати, именно развитие этого недуга напрямую зависит от дефицита В12. Почти целое столетие данное заболевание считалось неизлечимым, пока однажды не выяснилось, что его можно победить с помощью сыворотки, произведенной из сырой печени.
Интересно, что цианкобаламин был выделен в середине ХХ века сразу двумя учеными, которые сделали это независимо друг от друга. Их звали Е. Смит и К. Фолкерс.
Надеюсь, вы понимаете, насколько необычное вещество мы изучаем сегодня. Ведь удивительна и сама природа происхождения витамина В12: дело в том, что его производят простейшие микроорганизмы.
А чтобы В12 нормально усвоился нашим организмом, ему необходимо «состыковаться» в нем со специальным белковым веществом, находящимся в желудке (внутренним фактором Касла) и еще с целым рядом питательных веществ.
Где же нам брать такой странный и такой необходимый для организма витамин? В каких продуктах содержится витамин В12? Большинство людей живут себе спокойно и даже не задаются этим глобальным для вегетарианцев вопросом.
Что ж, а нам приходится как-то решать для себя эту проблему. И вот почему. Считается, что витамин В12 можно получить только из продуктов животного происхождения. Правда ли это? И что, тогда получается, сыроедение – это красивая сказка?
К счастью, не все так однозначно в этом мире. И тот, кто ищет выход, всегда находит его. Я уверена, что думающие сыроеды и веганы не испытывают проблем с этим веществом. А фанатично настроенные граждане, полностью перешедшие на растительный рацион и не желающие ничего слышать о В12, вполне могут попасть в зону риска. Давайте разбираться, где таится опасность.
К содержаниюПродукты, содержащие витамин В12
Сразу хочу сообщить о том, что В12 термоустойчив – то есть, вполне способен «выжить» в пище даже при высоких и низких температурах.
Я не буду перечислять вам продукты насилия, где содержится витамин В12. Ведь эта статья для тех, кто хочет, отказавшись от мяса и рыбы, поддерживать свое здоровье на должном уровне. Пожалуй, те вегетарианцы, которые называются «лакто», или «ово», или даже «оволакто», вполне могут добыть этот важный витамин из яиц, сухого молока или, например, из сыров (Российского, Чеддера, Голландского).
Хотя лично я подозреваю, что с сырами дело обстоит не совсем справедливо. Если они приготовлены на сыжучном ферменте животного происхождения (получаемом из желудков малышей-телят), тогда они вполне могут содержать тот самый В12. Но это ведь уже не чистое вегетарианство, согласитесь. Для кого-то данный вопрос принципиален!
Если же вы покупаете вегетарианские сыры с микробиальным компонентом, то данный витамин там, скорее всего, присутствует в небольших количествах.
Также есть информация о том, что В12 можно получить из коровьего молока, сметаны, кисломолочных напитков. Вот только нужного нам витамина в этих продуктах содержится ничтожно мало – менее 1 мгк на 100 г.
Нужен витамин B12? Попробуйте есть водоросли!Считается, что источник витамина В12 – это некоторые веганские продукты: пищевые или пивные дрожжи, грибы, морские водоросли, проростки пшеницы, сыр тофу, паста мисо. Вот только все это тоже очень спорно, ведь растения просто не способны накапливать В12 в нужных нам количествах.
Существует мнение, что та же спирулина, о которой так часто говорят сторонники здорового образа жизни, содержит В12. Однако исследования показали, что это всего лишь вещества, похожие на него. На сегодняшний день данный вопрос остается открытым, так как воздействие спирулины на уровень В12 в организме никак не было проанализировано в клинических условиях.
Зато в последнее время стало появляться все больше сведений о том, что уровень В12 в теле у чистых сыроедов и веганов с большим стажем действительно ниже нормы, а с годами, проведенными на живом питании, он уменьшается.
Здесь я хочу внести важное дополнение: если до перехода на веганство или сыроедение вы много лет регулярно употребляли продукты животного происхождения, то в ближайшие несколько лет дефицит В12 вам не грозит.
Этот витамин имеет свойство сохраняться в организме. Согласитесь, довольно хорошая новость! Однако советую вам все же держать руку на пульсе и искать для себя качественный источник В12, ведь проще предотвратить болезнь, чем тратить силы и средства на ее лечение!
Немецкие ученые говорят о том, что глобальная нехватка этого витамина на строгой веганской диете может развиться лишь после 5-6 лет. Но ведь все мы разные…
К содержаниюОбразуется ли у сыроедов витамин В12?
Многие сыроеды, начитавшись в Интернете псевдонаучных статей, могут начать спорить. Мол, «знаете ли вы, что витамин В12 синтезируется микрофлорой кишечника?» Знаем! Вот только не каждый сыроед, к сожалению, может похвастаться идеальным состоянием этого органа. Путь к нему долог и тернист – через чистки и длительное питание живой пищей без срывов и с соблюдением множества нюансов.
Если бы у вас была идеальная пищеварительная система…Более того, не стоит забывать и о факторе Касла, о котором уже шла речь выше. Он бывает внешний и внутренний. Внешний – это как раз тот самый В12, который производится бактериями и накапливается животными, которых люди потом едят или получают с их молоком. Желтки яиц также содержат этот витамин, так как он необходим для развития зародышей.
Внутренний фактор вырабатывается в желудке с подачи В12, поступающим извне. Вместе они попадают в тонкий кишечник и там всасываются в кровь. А затем соединение внешнего и внутреннего факторов Касла отправляются в печень, где и хранятся на благо всего организма, а расходуются в зависимости от нужд организма.
Если вы питаетесь в основном фруктами и овощами (то есть, пищей с низким содержанием белка) то они очень быстро перевариваются в желудке – без обильного выделения желудочного сока и соответствующих ферментов.
Таким образом, внутренний фактор просто не вырабатывается в достаточном для организма количестве, равно как и не поступает в него снаружи. Печень, не получая В12, начинает расходовать его запасы, и они очень скоро истощаются. А сыроеды начинают чувствовать недомогания.
Э! B12 есть? А если найду?Подозреваю, что противники живого питания могут уцепиться за этот аргумент: вот, мол, никакой это не естественный рацион для человека. Однако природа, как известно, гораздо мудрее тех, кого принято считать людьми разумными.
Предлагаю немного поразмышлять и задуматься, а откуда же коровы, которые питаются исключительно растительной пищей, берут В12? Ведь сторонники мясоедения советуют нам брать этот витамин именно из говядины или других подобных источников – плоти птиц, рыб, свиней. Вроде бы перечисленные существа не едят себе подобных. Как же они добывают это ценное вещество?
К содержаниюОткуда В12 у травоядных животных?
Источников получения В12 у этих существ два. Давайте смоделируем себе такую ситуацию. Корова ест траву. И вместе с немытой зеленью к ней в организм попадают различные бактерии, а еще жучки-червячки, которые тоже являются пищей животного происхождения.
Вкуснотииища!..Более того, (неловко писать об этом, но раз уж мы разбираем такой серьезный вопрос, то приходится «открывать все козыри»!) животные-вегетарианцы в естественной среде обитания получают В12 из собственных испражнений. Давайте будем называть это явление научным термином – «копрофагия».
Учеными доказан тот факт, что животные-копрофаги (собаки, крысы, мыши, обезьяны, кролики, шиншиллы) пытаются таким образом добыть недостающие им питательные вещества.
У молодых особей этих зверей микрофлора кишечника еще не в состоянии расщеплять растения в полной мере. Вот почему полупереваренная пища (иными словами, экскрементов) – это ценный источник витаминов и минералов, в том числе и В12.
Для людей такой вариант получения данного витамина, конечно же, не приемлем. Но те наши предки, которые еще не знали, что такое огонь, вряд ли имели понятия о санитарно-гигиенических нормах. Иными словами, мытье фруктов и овощей сыграло с человечеством вот такую злую шутку. Кроме того, мало кто сейчас удобряет урожай навозом, а зря!
Но вернемся к нашему витамину В12. Получается, веганам и сыроедам не добыть его никакими естественными способами. Маркетологи учли этот факт и с большим энтузиазмом выпускают различные этичные продукты, обогащенные В12: сухие завтраки, снеки, хлеб, хлопья и прочие промышленные штуки. Вы легко можете найти их в больших супермаркетах и интернет-магазинах с соответствующей направленностью.
Однако человек, который хочет употреблять в пищу только живые продукты, вряд ли будет покупать перечисленные товары. Какой тогда выход? Только один – искать натуральные витаминные комплексы и препараты с В12.
К содержаниюКак правильно колоть и принимать витамин В12?
Принимать витамин B12 из БАДов — это актуальное решение.Лучше всего выбрать для себя проверенные БАДы или витаминные комплексы и принимать их согласно инструкции — обычно это 1-2 таблетки в сутки. После курса В12 лучше сделать паузу, сдать анализы и, в случае необходимости, повторить прием препаратов.
Хочу обратить ваше особое внимание на инъекции цианокобаламина. Их следует делать в том случае, если дефицит данного вещества близок к критической отметке и уже появились тревожные симптомы, о которых я сейчас расскажу. Количество уколов для снятия такого острого состояния должен определить специалист, опираясь при этом на ваши анализы. В профилактических целях инъекцию В12 можно делать один раз в месяц.
Чтобы не допустить этого, советую вам регулярно – хотя бы раз в полгода – сдавать анализы на содержание В12 в организме.
В различных лабораториях его нормы могут быть разными. Однако в среднем у взрослого человека уровень этого витамина должен быть не ниже 300-400 пг/мл, а вообще он колеблется от 100 до 700 пг/мл. При этом параллельно нужно отслеживать уровень гомоцистеина (норма — от 5 до 12 мкмоль/л). Если он выше допустимого, значит, пора принимать меры.
Я очень много написала о важности этого вещества для человека, а теперь я хочу подробнее рассказать о том, для чего нужен организму витамин В12.
К содержаниюДействие витамина В12
Польза
Витамин В12 в организме человека выполняет очень важные функции:
- Принимает участие в производстве эритроцитов.
- Содействует синтезу молекул ДНК – передает информацию для тех самых красных телец из предыдущего пункта.
- Является участником процесса производства нервных клеток – при недостатке В12 они лишаются защитной миелиновой оболочки и отмирают.
- Способствует эффективному усвоению белка и аминокислот.
- Содействует углеводно-жировому обмену в организме.
- Помогает клеткам нашего тела поглощать кислород.
- В содружестве с витамином В9 – фолиевой кислотой – производит холин, который отвечает за нормальную работу мозга и хорошую память.
- Благотворно влияет на слизистые оболочки органов – сохраняет их активное состояние.
- Повышает способность иммунных клеток противостоять внешним агрессивным факторам.
- Улучшает качество и увеличивает количество сперматозоидов.
Как видите, применение В12 в организме довольно широко, поэтому важно регулярно пополнять его запасы.
К содержаниюЧем опасна нехватка витамина В12?
Нет сил? Ничего не хочется? Проверьте уровень витамина B12.Дефицит витамина В12 чреват серьезными осложнениями в организме – мышечной слабостью и другими расстройствами моторики, депрессиями, анемией. Эти недуги – явные показания к применению витамина В12.
Вред
Внешне это проявляется в виде целого ряда симптомов:
- появления ранок и язвочек на слизистых оболочках рта;
- болевыми ощущениями в языке – чувством жжения, покалыванием;
- раздражительность и нервозностью;
- депрессией, апатией;
- головными болями;
- учащенным сердцебиением;
- утомляемостью при незначительных физических нагрузках;
- потерей аппетита;
- покалыванием в кончиках пальцев рук и ног и их онемением;
- болями в спине;
- бледностью кожи и появлением на ней желтоватого оттенка.
Чтобы у вас не случился дефицит витамина В12, важно знать, сколько необходимо получать его с пищей.
Суточная норма этого вещества для младенцев составляет от 0,4 до 0,5 мкг, для детей от года до 3 лет – 0,9 мгк, для детей от 4 до 8 лет – 1,2 мкг, для детей от 9 до 13 лет – 1,8 мкг, для взрослых мужчин и женщин – 2,4 мкг, для беременных и кормящих женщин – от 2,6 до 2,8 мкг.
С начала 2011 года я придерживаюсь вегетарианского питания, из них полтора года была на чистом сыромоноедении. У меня растут два вегетарианца – один с рождения (тоже был на живом питании вместе со мной), а другой – с зачатия. В настоящее время мы употребляем молочные продукты и иногда яйца в выпечке, которой нас угощают. Дополнительно я даю детям и принимаю сама натуральные витамины с содержанием В12. Перечисленных симптомов у нас нет, все здоровы.
А как вы решаете для себя этот важный вопрос? Откуда берете нужный В12? Решили ли принимать витамин В12 дополнительно? Знаете ли вы, как колоть витамин В12? Употребляете метилкобаламин или цианокобаламин? Или вы считаете, что все это – страшные сказки, оплаченные мясоедами?
Недостаток витаминов и минералов: как организм сигнализирует о помощи
Большинство необходимых витаминов и микроэлементов мы получаем с едой. При дефиците определенных элементов могут возникать проблемы, связанные с пищеварением, заболеваниями кожи, состоянием костей или даже развитием деменции.
Важно знать уровень витаминов и минералов внутри вашего организма, потому что провалы по конкретным элементам могут быть даже у самого здорового на первый взгляд человека. Показатели витаминов и минералов в организме также могут быть изменены под влиянием стресса, загрязнений окружающей среды и гормональных изменений. Поэтому в то время как правильное питание действительно значительно может снизить риск дефицита витаминов и других проблем с организмом, это не железобетонная гарантия того, что вы получаете оптимальное количество всех необходимых организму элементов.
Причины таких общих симптомов как усталость и мышечные боли могут скрываться в недостатке питательных веществ. Находитесь ли вы в зоне риска? Способов проверить несколько: прочитать общие симптомы, которые мы подобрали ниже, или сделать спектральный анализ волос и получить экспертное заключение на 33 химических элемента.
Изобилие продуктов питания и «таблеточных» витаминов не означает, что люди перестали испытывать дефицит жизненно-важных витаминов и минералов, которые необходимы организму для оптимальной работы. Ситуация может быть гораздо серьезнее. Недостатки питательных веществ изменяют физические функции и процессы на самом базовом клеточном уровне: происходит нарушение водного баланса, функций ферментации, работы нервной и пищеварительной систем, обмена веществ.
Недостатки питательных веществ также могут привести к серьезным заболеваниям. Например, дефицит кальция и витамина D может вызвать остеопению или остеопороз – состояния, сопровождающиеся особой хрупкостью костей.
Как распознать недостаток наиболее распространенных веществ?
1. Кальций укрепляет костно-мышечную систему
Кальций важен для поддержания сильных костей и контроля функций мышц и нервов. Признаки низкого уровня кальция включают мышечные судороги и аномальные сердечные ритмы. Убедитесь, что вы получаете достаточно минерала, по крайней мере, с тремя порциями молока или йогурта в день. Другими хорошими источниками кальция являются сыр, апельсиновый сок, обогащенный кальцием, и зеленые овощи.
2. Витамин D необходим для поддержания сильных костей
Этот витамин также имеет решающее значение для здоровья костей. Симптомы дефицита витамина D могут быть неопределенными – усталость и мышечные боли, слабость. В конце концов недостаток витамина D может привести к размягчению костей.
Лучший способ восполнить дефицит данного витамин в организме – проводить больше времени на солнце каждый день, но в случае с Петербургом логичнее употреблять богатые витамином D продукты. Так витамин D содержится в жирной рыбе, например, лососе или тунце. Значительная часть суточной дозы витамина D содержится в стакане цельного натурального молока. Особенное внимание стоит обратить на сыры твердых сортов, сливочное масло и сметану.
3. Калий помогает мышцам и нервам нормально функционировать
Калий помогает сердцу, нервам и мышцам работать правильно. В краткосрочной перспективе уровень калия в организме может снизиться, например, вследствие рвоты или диареи, антибиотиков или диуретиков, из-за хронических состояний, например, расстройство пищеварительной системы или заболевание почек. Симптомы дефицита включают мышечную слабость, запор, покалывание и онемение, а в тяжелых случаях – ненормальный сердечный ритм.
Природными источниками калия являются бананы, молоко, овощи, фасоль и горох.
4. Железо необходимо для обогащения крови кислородом
Железо необходимо для производства эритроцитов, которые переносят кислород по всему телу. Когда уровни железа становятся слишком низкими, может наблюдаться дефицит эритроцитов – состояние, называемое анемией. Анемия вызывает усталость, бледность кожи, волосы становятся более тонкими. Чтобы повысить уровень железа, специалисты рекомендует есть обогащенные железом злаки, говядину, устрицы, бобы (особенно белые бобы, нут и фасоль), чечевицу и шпинат.
5. Витамин B12 помогает в работе мозга
Витамин B12 помогает продуцировать ДНК и помогает в работе нейротрансмиттеров (виды гормонов в головном мозге, передающие информацию от одного нейрона другому. Синтезируются аминокислотами). Симптомы дефицита витамина B12 включают онемение рук или ног, проблемы с ходьбой и балансом, анемия, усталость, опухший, воспаленный язык, потеря памяти, паранойя, галлюцинации.
Витамин B12 может быть получен из животных источников. Ешьте больше рыбы, курицы, молока и йогурта. Если вы веган, выбирайте веганские продукты, обогащенные B12, такие как заменители мяса и сухие завтраки.
6. Фолат жизненно важен для женщин детородного возраста
Фолат или фолиевая кислота является особенно важным витамином для женщин детородного возраста, поэтому пренатальные витамины содержат такую здоровую дозу.
Фолат — это общий термин, используемый для группы водорастворимых В витаминов, также знакомый нам под аббревиатурой «Витамин В-9». Именно это вещество встречается в природе и продуктах натурально.
Дефицит фолата может уменьшить общее количество клеток и крупных эритроцитов. Симптомы дефицита фолата включают усталость, язвы полости рта, замедленный рост, изменения цвета волос, кожи и ногтей.
Комитет по вопросам питания и питания Института медицины рекомендует женщинам, которые могли забеременеть, убедиться, что они ежедневно получают 400 мкг фолиевой кислоты, будь то пища или добавка. Для получения фолата из пищи, сделайте упор на обогащенные злаки, фасоль, чечевицу и листовую зелень.
7. Магний может увеличить общий энергетический уровень
Магний помогает поддерживать здоровье костей и помогает в производстве энергии. Хотя дефицит данного элемента является довольно необычным для здоровых людей, он может повлиять на тех, кто принимает определенные лекарства или потребляет слишком много алкоголя.
Дефицит магния может привести к потере аппетита, тошноте и рвоте, усталости и слабости. В более тяжелых случаях это может привести к онемению, мышечным судорогам, аномальным сердечным ритмам, незначительным изменениям личности или низким уровням калия или кальция.
Чтобы восстановить уровень магния, добавьте в привычный рацион больше продуктов, богатых магнием, таких как миндаль, кешью, арахис, шпинат, черные бобы.
Что делать дальше?
Лучший способ избежать или восполнить недостатки питательных веществ – убедиться, что вы следуете сбалансированной диете, богатой питательными веществами. Первостепенной в данной ситуации является правильное питание, а уже потом – комплексы мультивитаминов и добавок в таблетках и добавках. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если сомневаетесь в приеме лекарственных средств, препаратов или если у вас есть риск аллергической реакции на определенные продукты.
Если вы склонны полагать, что у вас дефицит питательных веществ, поговорите со своим врачом. Анализ крови, микроэлементный анализ или спектральный анализ волос может помочь определить каких именно витаминов и минералов не хватает вашему организму.
Прямые показания к проведению исследования химического состава волос
- Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей
- Интенсивные занятия спортом, фитнесом
- Большие физические и эмоциональные нагрузки
- Снижение иммунитета
- Аллергические реакции
- Неэффективная традиционная терапия
- Сердечно-сосудистые заболевания
- Синдром хронической усталости
- Раздражительности, нервозность
- Остеохондроз, остеопороз
- Заболевание щитовидной железы
- Дисбактериоз и другие заболевания ЖКТ
- Планирование беременности, бесплодие, снижение потенции у мужчин
- Проживание в мегаполисе
- Работа на вредных производствах
- Несбалансированное питание
Почему нельзя использовать для определения микроэлементного статуса сыворотку крови?
Химический состав крови организма находится в стабильном состоянии и не может являться отражением хронического дисбаланса микроэлементов.
Сыворотку крови используют для исследований только при острых отравлениях, в первые 6 часов после попадания токсина в организм человека. Волосы способны дать нам информацию о дисбалансе микроэлементов в среднем за последние 1-2 месяца.
Для анализа берутся 3-4 маленькие прядки волос (6-10 волосинок в прядке), с затылочной части головы ближе к корням. Если волосы короткие, то объем примерно равняется чайной ложке (без горки).
Затем волосы обезжиривают в ацетоне, сушат, взвешивают, заливают концентрированной азотной кислотой. Далее проводят озоление (растворяют при высокой температуре и давлении) с использованием системы микроволнового разложения MARS5. Растворенную пробу количественно переносят в пробирку, разбавляя пробу в 1 000 раз. Далее проводят анализ на масс-спектрометре с индуктивно-связанной плазмой, который обеспечивает многоэлементный анализ любых жидких образцов – от следовых содержаний элементов до долей процента.
для чего нужен, как принимать, дозировка, польза и вред для организма
Распространено применение B12 для волос и кожи лица, так как нарушение обменных процессов является главной причиной выпадения и плохого роста волос и различных высыпаний на коже. Но все же главной причиной, для чего применяют витамин B12, является борьба с анемией или малокровием. Именно благодаря этому заболеванию и был открыт В12. Раньше анемия считалась неизлечимой болезнью, но в начале XX века во время экспериментов было выявлено, что употребление большого количества печени значительно ускоряло восстановление животных после искусственно вызванного малокровия. Эта гипотеза была подтверждена и на людях, страдающих от анемии. Впоследствии ученые смогли получить из печени необходимый экстракт, а в 1934 году был открыт и сам витамин B12. С 1950 года его перестали получать из печени животных, так как научились синтезировать с помощью бактерий.
Точную дозировку витамина B12 установить довольно сложно из-за множества особенностей организма. Ученые устанавливают лишь минимальные необходимые значения дозировки B12:
Максимального порога ученые не устанавливают, хотя отмечается, что 6 мкг/сутки будет достаточно для удовлетворения всех потребностей организма. Однако для усвоения витамина В12 из пищи необходимы 2 этапа:
У некоторых людей наблюдается недостаток фактора Касла, способствующего усвоению витамина, поэтому для восстановления уровня B12 человеку необходимо принимать многократно повышенные дозировки. Но повышение дозировок потребуется и в тех случаях, когда дефицит вызван не этим отклонением, а каким-либо другим фактором. Например, зачастую врачи назначают B12 для веганов и вегетарианцев, так как в растительной пище этого витамина практически нет. Основными источниками В12 являются следующие продукты:
Часто дефицит наблюдается и у спортсменов, так как изнуряющие тренировки расходуют все витамины, микро- и макроэлементы быстрее. Злоупотребление алкоголем и регулярное курение также негативно сказывается на уровне В12, значительно ухудшая его усвоение.
Формы витамина B12
Витамин В12 имеет различные формы, немного различающиеся по строению и методу применения. Например, гидроксикобаламин вводят только внутримышечно или внутривенно – другими способами он не усваивается. Цианокобаламин можно вводить не только в мышцы и вены, но и в спинномозговой канал и под кожу. Перечисленные способы приема витамина обеспечивают наилучшее усвоение, однако довольно болезненны и неприятны. Пероральное применение – прием путем проглатывания – наименее эффективный способ для лечения дефицита, но при отсутствии серьезных заболеваний врачи назначают именно его. Лучше всего таким способом усваивается форма метилкобаламин – именно ее применят в биологически активных добавках с B12.
Наиболее популярными биодобавками являются продукты от следующих производителей:
Now Foods
Эта американская компания выпускает качественные биологически активные добавки по бюджетным ценам. Витамин В12 они выпускают в виде леденцов, которые необходимо разжевать или растворить на языке; запивать водой препарат не требуется. В каждой баночке содержится по 60, 100, 120, 250 пастилок, каждая из которых содержит 1000, 2000, 5000, 10000 мкг вещества. Перед тем как принимать Methyl B12 и выбирать дозировку, нужно проконсультироваться с врачом.
Solgar
Solgar – это еще одна популярнейшая компания по производству биодобавок. Они выпускают В12 в виде таблеток, их тоже можно разжевать или растворить под языком. В день достаточно одной таблетки, принимать ее стоит за полчаса до еды или прямо во время приема пищи. Наиболее распространены упаковки по 30 и 60 таблеток, в которых содержится по 1000 или 5000 мкг.
Другие бренды
Еще витамин В12 производят такие популярные компании как Olimp, Natrol и Doctor’s Best. В качестве их продукции также можно не сомневаться. Многие компании производят и комплексные добавки, содержащие разные витамины группы B – они также будут полезны при дефиците В12.
Заказать спортивное питание в интернет-магазине KULTURIST#1 можно в любую точку России. Более подробную информацию о доставке можно узнать на странице «Доставка и оплата».Побочные эффекты В12
В12 – это естественный витамин, который употребляет в пищу каждый человек, поэтому вреда он не причиняет. Неопасно для человека даже многократное превышение дозировки, так как В12 является водорастворимым веществом – все излишки просто будут выводиться из организма. Процесс усвоения витамина устроен таким образом, что всасывание каждой дополнительной единицы вещества ухудшается: чем меньше витамина в организме, тем большая его часть будет усваиваться. В момент, когда витамина будет хватать сполна, его всасывание практически прекратится. Именно по этой причине в биодобавках используются дозировки, в десятки раз превышающие дневную норму – побочных действий B12 не вызовет.
Тем не менее существует статистическое исследование от Theodore M. Brasky, которое утверждает, что ежедневное превышение дозировки витамина на протяжении многих лет увеличивает вероятность возникновения рака легких у мужчин. Примечательно, что у женщин этого эффекта не наблюдалось. Других подобных исследований для подтверждения или опровержения этого утверждения не проводилось.
Важно! Перед тем как принимать витамин B12, все же лучше проконсультироваться с врачом, а без явных признаков дефицита добавку лучше не принимать.
Как принимать B12?
Если витамины принимаются в виде инъекций, то их должен совершать только обученный человек. Особенно опасны внутривенные и интратекальные инъекции – их практически не используют даже в медицинских учреждениях. Наиболее безопасной и удобной формой для приема витаминов является употребление биодобавок в виде таблеток или леденцов. Лучшее время для употребления – перед приемом пищи или прямо во время еды. B12 выпускается не в капсулах, поэтому таблетку лучше разжевать или растворить во рту, а только потом проглатывать.
Длительность курса устанавливается врачом. При некритичных дефицитах курс составляет около 4 недель. Если же у пациента наблюдаются серьезные проблемы с уровнем В12, то необходимо регулярное наблюдение у лечащего врача с проверкой уровня витамина в организме – врач должен отслеживать, как организм реагирует на повышенные дозировки, и при необходимости корректировать лечение.
для чего полезен и нужен женщинам и мужчинам, как принимать, суточная норма, показания и противопоказания. В каких витаминах содержится.
Многие не знают, что такое витамин В12, для чего он нужен организму, как восполнить его недостаток в организме, как применять витаминные комплексы. На эти вопросы поможет ответить тема: почему он необходим, зачем его применяют дополнительно, какой продукт может пополнить элемент эффективнее всего.
Важно! Водорастворимый витамин B12, выполняет множество функций, определяющих здоровый статус организма. Помогает поддерживать нервную систему, красные кровяные тельца. Он необходим для клеточного метаболизма, участвует в процессе роста клеток, полезен для волос.
Научное название В12 кобаламин, объясняется наличием кобальта, от которого витамины окрашены в красный цвет.
Самыми нужными функциями В12 являются формирование и поддержание миелиновой оболочки нервов, представляющей собой своеобразное покрытие для защиты каждого нерва и быстрой передачи импульсов.
Функции Витамина В12
Кроме жизненно важной роли для нервной системы, витамин:
- замедляет возрастную деградацию мышечных волокон;
- участвует в углеводном обмене и синтезе ДНК;
- отвечает за здоровье сердечно-сосудистой системы, спинного мозга, регенерацию клеток;
- обеспечивает мужское и женское здоровье;
- важен для здоровой кожи и для волос.
Нехватка витамина В12 причина одной из форм мегалобластной анемии, которую также называют анемией Бирмера. Витамин не производится организмом и может быть получен только из рациона. При некоторых расстройствах он перестает усваиваться в организме, поэтому его хронически не хватает.
А также есть состояния, когда витамин Б12 назначают дополнительно, при заболеваниях сердца, сосудов, СПИДе и Альцгеймере. Причем два последних недуга в процессе развития проявляются в необратимых нарушениях и хроническом дефиците.
Причины нехватки В12:
Дефицит витамина В12 редко встречается в развитых странах, проявляется:
- экземой и дерматитом;
- усталостью и потерей памяти;
- анемией, тревожностью;
- ранней сединой для волос;
- мышечной атрофией.
Причиной нехватки становятся:
- недостаточное потребление пищи;
- несбалансированная вегетарианская диета;
- атрофия слизистой желудка или пернициозная анемия;
- гастрэктомия, нарушения секреции ЖКТ, гистаминовые блокаторы;
- хронический панкреатит, нарушения бактериальной флоры ЖКТ;
- расстройство подвздошной слизистой оболочки желудка.
Вначале ситуация развивается расплывчато и коварно. С определенной стадии дефицита характерен ущерб для самочувствия, внешности, для волос. Затем отмечается классическая триада: усталость, трещины языка, локальная потеря чувствительности. Позднее присоединяются симптомы психических расстройств, дисфункции ССД, мочеполовые расстройства, анемия на клеточном уровне.
Какие показания к применению встречаются чаще всего
Недостаток витамина В12 у 50% пациентов приводит к потере веса, как правило из-за анорексии. У трети страдающих наблюдается небольшая лихорадка.
Общее состояние
Следствием истощения и анемии являются:
- Застойная сердечная недостаточность.
- Коронарная недостаточность.
Большему риску осложнений ССД подвержены больные, с ранее диагностированной болезнью сердца.
Внимание! Симптомами серьезной нехватки В12 являются бледность, утомляемость, обмороки. Затем наступают когнитивные нарушения до состояния психоза или деменции. При игнорировании симптомов развивается пернициозная анемия, необратимая в запущенной стадии.
Расстройства ЖКТ и мочеполовой серы
У 50% пациентов исчезают сосочки с языка, который становится болезненным и красным. На языке появляются трещины, возникает ощущение ожога. Нередко изменяется вкус, теряется аппетит.
Со стороны кишечника беспокойство вызывают запор, анорексия, тошнота и рвота, изжога и метеоризм.
Из-за повреждения спинного мозга возникает задержка мочеиспускания, инфицирование мочевых путей.
Нервная система
Наиболее распространенные неврологические симптомы, это парестезии, слабость, нарушения походки. Симптомы усиливаются в темноте, когда человек не может полагаться на зрение. Пагубные процессы связаны с потерей нервных волокон спинным и головным мозгом.
Неврологические симптомы могут выражаться признаками:
- старческой деменции;
- Альцгеймером;
- потерей памяти;
- раздражительностью;
- изменениями личности.
В очень редких случаях развивается безумие, осложненное бредом, галлюцинациями и суицидальной шизофренией.
При клиническом обследовании пациенты с анемией от нехватки В12 имеют характерные симптомы:
- преждевременное старение, апатичный настрой
- болезненную худобу, легкую лихорадку
- гиперпигментацию части кожных покровов
- тахикардию, шумы в сердце
- увеличенную печень и воспаленную селезенку
- аномальное мышление, повреждение слуха и зрения
А также состояние депрессии, психотические реакции, слабоумие, сонливость. Дополнительно, нарушения со стороны нервной системы выражаются отсутствием вибрационной чувствительности, парестезиями, дистрофией органов.
Влияние дефицита В12 на детей
Важно, чтобы вегетарианка пила витамин, особенно тщательно следила за сбалансированным питанием во время беременности, при грудном вскармливании. Беременным женщинам нужно пить витамин В12 дополнительно. В противном случае, нехватка вызовет патологии развития плода, которые останутся у новорожденного и приведут к хроническим состояниям с самого раннего возраста.
Кроме этого, низкий уровень В12 опасен грудничкам и связан с плохими данными когнитивных тестов в возрасте 5 лет. Ребятишки испытывают трудности с решением головоломок, распознаванием букв и даже интерпретацией эмоций других детей. Таким образом его дефицит замедляет, а иногда критично тормозит развитие мозга у детей раннего возраста.
Как восполнить В12 в организме
При подозрении на дефицит, перед тем как принимать витамин В12, в таблетках или инъекциями, проводится цикл лабораторных исследований крови, делается медицинский тест Шиллинга, измеряющий поглощение витамина, берется биопсия костного мозга. Затем ставится окончательный диагноз, назначается лечение.
Внимание! Как принимать витамин В12 правильно назначить должен терапевт. Только специалист знает в каких препаратах элементы лучше будут усваиваться, какую дозировку по весу следует назначать.
Иногда, препарат витамина В12 по показаниям назначается в больших дозах для восстанавливающей терапии. При приеме редко наблюдаются аллергические реакции. Медицинская практика использует 2 формы витамина, тем не менее, оба химических вещества корректируют дефицит медленно.
Часть введенной дозы не усваивается, быстро выводится из организма, поэтому вначале принято поддерживать хорошей витаминизацией пациента ежедневно в течение недели, затем дважды в течение 5 недель, затем переходят на ежемесячный контроль.
Редко требуется переливание крови, процедура необходима пациентам с мегалобластной анемией, вызванной нехваткой В12. Эта патология связана с застойной сердечной деятельностью, сопровождается постельным режимом, терапией диуретиками.
Прогноз терапии низкого уровня В12
Чем раньше удается предположить, распознать и восполнить дефицит В12, тем ниже риск развития анемии до злокачественного уровня, когда дегенеративные процессы распространяются на органы. Раннее лечение восстанавливает определенный баланс, гарантирует принимавшим высокую вероятность нормализации и проходит достаточно легко.
Запущенный дефицит отвечает прогрессированием неврологических осложнений, анемией, психическими и неврологическими повреждениями, которые в определенной стадии становятся необратимыми.
Побочные действия и противопоказания могут проявляться после передозировки с витамином В12 симптоматикой отравления, включая головные боли, тахикардию, диспепсию, гиперчувствительность. Пьющим добавку нельзя превышать применяемые дозы, особенно при долгосрочной терапии.
Противопоказания для приема согласно медицинской практики проявлялись в индивидуальной непереносимости и некоторых заболеваниях крови, например, эритроцитозе или тромбоэмолии.
Источники витамина В12 и содержание в некоторых продуктах
Естественный вид элемента входит в основном в продукты животного происхождения: красном мясе, субпродуктах, птице, устрицах, яйцах, молоке, сыре. Также содержится витамин В12 в зерновых культурах, обогащенных витамином и дрожжах. Овощи для восполнения не подходят, в травах витамин тоже не встречается.
Суточная норма витамина В12 в белковых продуктах
Продукты, богатые витамином В12, дневная норма мкг/100 г |
|
Печень |
61 |
Устрицы |
16,5 |
Сердце |
13,5 |
Крабовое мясо |
7 |
желток |
4,7 |
Потребность в витамине В12
Рекомендуемая суточная доза составляет 2-3 мкг в день и может быть свободно получена от употребления в пищу мяса, рыбы и морепродуктов.
Таблица, которая поможет определить в сутки дозировки для женщин, для мужчин, ребенку
Рекомендуемая доза витамина В12, мкг/день |
|
Дети |
0,5 |
Дети в возрасте от 1 до 3-х лет
|
0,8 |
Детям от 4 до 6 лет |
1,1 |
Детям от 7 до 9 лет |
1,4 |
Детям от 10 до 12 лет |
1,9 |
Подростки в возрасте от 13 до 15 лет: мальчики и девочки |
2,3 |
Подростки от 15 до 19 лет: мальчики, девочки |
2,4 |
Взрослые: мужчины, женщины |
2,4 |
Пожилые люди: старше 75 лет |
3 |
Беременные |
2,6 |
Кормящие матери |
2,8 |
Профилактика
Бывают приверженцы монодиет, а также вегетарианцы, которые не потребляют витамин, содержащийся в молоке, яйцах, мясе. Поэтому рискуют получить дефицит витамина В12, связанные с этим состоянием осложнения, из которых косметические — ущерб для волос, серый цвет кожи и воспаления самые легкие.
Внимание! Одним из методов борьбы с гиповитаминозом является перемена пищевых привычек, другим употребление витамина в форме таблеток.
Когда в семье наблюдалась пернициозная анемия, остальные близкие родственники находятся в группе риска развития заболевания. Таким людям назначают периодическое обследование. Это правило также касается лиц, перенесших процедуру гастрэктомии или страдающих атрофическим гастритом.
Рейтинг: ТОП-10 лучших препаратов с витамином B12
Как восполнить недостаток витамина B12 в организме
31 июля 2018
Недостаток витамина В12 диагностируется чаще всего во всем мире (в сравнении с другими витаминами). В последние годы из-за распространения вегетарианства дефицит этого элемента обнаруживается все чаще и чаще.
Следующая группа риска – люди пожилого и старческого возраста.
Роль В12
Данный витамин играет очень важную роль. От степени его нехватки зависит характер и серьезность осложнений. Особая группа людей – это профессиональные спортсмены, у которых дефицит элемента приводит к ухудшению результатов в спорте, а также снижению работоспособности, физической выносливости и общего самочувствия.
Другие группы риска:
- люди, страдающие нарушением усвоения витамина;
- пациенты, перенесшие тяжелые хирургические операции;
- сыроеды и веганы;
- больные, принимающие некоторые медикаменты, например, лекарства для лечения желудочно-кишечных заболеваний и изжоги (антацидные средства), а также определенные лекарства для терапии сахарного диабета (метформин).
Перечень продуктов, содержащих большое количество витамина В12, включает сугубо продукты животного происхождения!
Вывод: восполнить дефицит данного элемента можно только введя в ежедневное меню мясо (куриное и говяжье), яйца, молоко, печень и почки (говяжьи), рыбу (форель, лосось). Но часто даже этого недостаточно, потому что сложно точно посчитать количество витамина в каждом из продуктов и соотнести эти данные с суточной нормой для детей, взрослых и особых категорий пациентов. В этом случае оптимальным выходом является дополнительный прием данного элемента в виде витаминного комплекса или добавки к пище (для приема внутрь) или инъекции (внутримышечно). По данным исследователей, аптечный витамин В12 хорошо усваивается. Всем людям из группы риска следует обязательно принимать этот витамин.
В-клеточная терапия при рассеянном склерозе
Что такое В-клеточная терапия?
В-клеточная терапия (также называемая терапией истощения В-клеток) — это лечение людей с рассеянным склерозом (РС). Он нацелен на клетки, называемые В-клетками, которые повреждают нервы в головном и спинном мозге.
Терапия B-клетками не является лекарством, но может:
- Облегчить симптомы
- Помочь предотвратить рецидивы
- Замедлить течение болезни
Как работает B-клеточная терапия
B-клетки — это тип лейкоцитов.Они вырабатывают антитела — белки, которые борются с вирусами и бактериями. В-клетки обычно не могут попасть из крови в головной или спинной мозг. Если у вас рассеянный склероз, некоторые В-клетки проникают в головной и спинной мозг и атакуют миелиновую оболочку, защищающую нервы.
В-клеточная терапия использует препараты, называемые моноклональными антителами, для атаки на эти клетки. Эти лекарства прилипают к поверхности В-клеток. Это убивает клетки, помогает облегчить воспаление и замедляет повреждение нервов.
Терапия B-клетками может повлиять на другие части вашей иммунной системы, поскольку они борются с рассеянным склерозом.Это потому, что В-клетки влияют на другие иммунные клетки, называемые Т-клетками. Т-клетки обычно убивают вирусы и бактерии. Но когда у вас рассеянный склероз, В-клетки привлекают Т-клетки в ваш мозг. Там они вызывают воспаление.
Когда у вас уменьшается количество В-клеток, уменьшается и количество Т-лимфоцитов, вызывающих воспаление. В то же время у вас повышается уровень так называемых регуляторных Т-клеток. Регуляторные Т-клетки снимают воспаление. Они могут даже помочь замедлить атаку иммунной системы на ваше тело.
Типы B-клеточной терапии
FDA одобрило два препарата для B-клеточной терапии.
Окрелизумаб (Ocrevus) лечит рецидивирующие формы РС, включая:
- Клинически изолированный синдром
- Ремиттирующий РС
- Активный вторично-прогрессирующий РС у взрослых
- Первично-прогрессирующий РС у взрослых
Может уменьшить рецидивы и замедлить болезнь. Вы получаете окрелизумаб в виде инфузии в больнице или клинике. В результате лекарство попадает прямо в кровоток.Вы получите две дозы с интервалом в 2 недели. Тогда вы будете получать одну дозу каждые 6 месяцев.
Офатумумаб (Кесимпта) — это укол, который вы делаете себе дома. Ваш врач научит вас, как это делать. Вы будете делать инъекцию один раз в неделю в течение 3 недель, пропустите 1 неделю, а затем вводите одну дозу в месяц.
Эти препараты представляют собой новые версии лекарства от рака ритуксимаб (Ритуксан). Ритуксимаб не одобрен для лечения рассеянного склероза, но врачи иногда назначают его как лекарство «не по назначению». С ритуксимабом вы получите лекарство через капельницу в кабинете врача.Вы получите две дозы с разницей в две недели. Затем каждые 6 месяцев вы будете принимать еще две дозы с интервалом в 2 недели.
Побочные эффекты терапии В-клетками
Инфузии иногда вызывают аллергическую реакцию. Ваш врач может назвать это реакцией на инфузию. Если это случается, то обычно во время первой дозы.
У вас может быть:
- Зуд
- Сыпь
- Тошнота
- Крапивница
- Головная боль
Эти симптомы часто легкие, но могут быть тяжелыми.Обычно вы получаете первую дозу этих лекарств за два сеанса, чтобы снизить вероятность реакции.
Любой из этих способов лечения может повысить предрасположенность к таким инфекциям, как простуда, бронхит и герпес. Поэтому важно принимать меры, чтобы оставаться здоровым.
Некоторые исследователи считают, что эти методы лечения также могут повысить вероятность некоторых видов рака, особенно рака груди. Но эксперты не уверены в связи.
В очень редких случаях они могут привести к прогрессирующей мультифокальной лейкоэнцефалопатии (ПМЛ), редкой инфекции головного мозга, которая может быть фатальной.
Прежде чем вы попробуете терапию B-клетками, ваш врач изучит все возможные побочные эффекты, чтобы убедиться, что вы знаете о рисках и преимуществах лечения.
Витамин B12 — familydoctor.org
Эта сумма увеличивается, если вы беременны или кормите грудью. Если вы беременны, вам следует получить 2,6 мкг витамина B12. Если вы кормите грудью, вам следует получить 2,8 мкг витамина B12.
Низкий уровень витамина B12 считается дефицитом. Большинство людей с низким уровнем витамина B12 не получают его из пищевых источников.Это происходит у многих вегетарианцев и веганов. У других людей могут быть проблемы с усвоением витамина B12 в желудке или тонком кишечнике.
Если у вас немного низкий уровень витамина B12, у вас может не быть никаких симптомов. Очень низкий уровень может вызвать анемию, то есть уменьшение количества красных кровяных телец. Другие симптомы включают:
- слабость
- усталость
- покалывание или онемение в руках или ногах
- злокачественная анемия
Низкий уровень B12 также связан со следующими симптомами и расстройствами, в том числе:
- бледная кожа
- учащенное сердцебиение
- одышка
- вздутие живота или газы
- запор или диарея
- потеря аппетита
- депрессия
- слабоумие
Если у вас есть какие-либо из этих симптомов, обратитесь к врачу.Он или она может определить причину вашего дефицита. Он или она проведет медицинский осмотр или осмотрит ваше здоровье. Также может быть сделан анализ крови. Ваш врач может захотеть проверить ваш уровень гомоцистеина. Это аминокислота, которая содержится в вашей крови. Если у вас низкий уровень витамина B12 и высокий уровень гомоцистеина, у вас может быть риск сердечных заболеваний и инсульта.
Постоянно низкий уровень витамина B12 может повредить вашу нервную систему. Если не лечить, повреждение может стать необратимым.
Вы можете предотвратить дефицит витамина B12, употребляя в пищу продукты, богатые B12.К ним относятся:
- Мясо и птица.
- Мясные субпродукты, например печень.
- Рыба и моллюски.
- Яйца, молоко и молочные продукты.
- Некоторые обогащенные злаки, зерна и дрожжи. (Проверьте количество витамина B12 на этикетке с указанием пищевых продуктов.)
В дополнение к диете вам может потребоваться дополнительный прием витамина B12. Витамин B12 доступен в виде таблеток, отпускаемых по рецепту, а также в форме спрея для носа, назального геля или лекарств для инъекций.Эти методы работают для большинства людей. Однако небольшому количеству людей могут потребоваться инъекции для повышения их уровня. Для этих людей уколы витамина B12 по рецепту могут помочь в лечении некоторых недостатков. Вам будут делать прививки каждые 1-2 дня в течение примерно 2 недель. После этого вам делают прививку раз в месяц.
Что нужно учитывать
Некоторым людям трудно усваивать витамин B12. Эта проблема усиливается у людей старше 50 лет. Некоторые лекарства, применяемые для лечения изжоги, язв и диабета, влияют на этот процесс.Следующие условия также затрудняют усвоение витамина B12.
- Расстройство пищеварения, например целиакия или болезнь Крона.
- Предыдущая операция на желудочно-кишечном тракте или операция по снижению веса.
- Аномальный рост бактерий в желудке.
- Расстройства иммунной системы, такие как волчанка или болезнь Грейвса.
- Атрофический гастрит, раздражение слизистой оболочки желудка.
- Алкоголизм.
Вопросы к врачу
- Достаточно ли я получаю витамин B12?
- Нужно ли мне принимать добавки?
- Какие продукты мне нужно есть, чтобы получить больше витамина B12?
- Какие продукты с высоким содержанием витамина B12 я могу есть, если я вегетарианец или веган?
- Может ли быть опасно употребление слишком большого количества витамина B12?
- Какие лекарства взаимодействуют с витамином B12?
Ресурсы
Национальные институты здравоохранения, MedlinePlus: витамин B12
Сколько витамина B-12 нужно вашему организму?
Витамин B-12, или кобаламин, относится к водорастворимому семейству витаминов группы B.Он необходим для нормального функционирования нервных клеток, выработки ДНК, а вашему организму необходим витамин B-12, чтобы производить достаточное количество клеток крови.
Витамин B-12 естественным образом содержится в мясе, птице, морепродуктах, яйцах и молочных продуктах — продуктах с высоким содержанием белка. Добавки не должны быть необходимы здоровым взрослым, за исключением веганов, поскольку витамин B-12 обычно не присутствует в растительных продуктах естественным образом, если они не были обогащены. Оволактовегетарианцы получают витамин B-12 из яиц или молочных продуктов.
Отдел здравоохранения и медицины Национальных академий наук, инженерии и медицины определяет рекомендуемые нормы потребления витаминов и минералов с пищей. Эти DRI основаны на потребностях в питании среднего здорового человека. DRI для витамина B-12 зависит от возраста. Беременным или кормящим женщинам нужно немного больше.
Референсные нормы приема пищи
От 1 года до 3 лет: 0,7 мкг в день
От 4 до 8 лет: 1.0 микрограммов в день
От 9 до 13 лет: 1,5 микрограмма в день
14+ лет: 2,0 микрограмма в день
Беременные женщины: 2,2 микрограмма в день
Кормящие женщины: 2,4 микрограмма в день день
Дефицит витамина B-12
Поскольку витамин B-12 содержится в продуктах животного происхождения, большинство людей получают его достаточно при сбалансированной диете. Люди с пагубной анемией не могут усваивать достаточное количество витамина B-12, потому что они не вырабатывают достаточное количество вещества, называемого внутренним фактором, который необходим для всасывания витамина B-12 через стенки тонкой кишки.
Люди с атрофическим гастритом или заболеваниями тонкой кишки, такими как целиакия или болезнь Крона, некоторые виды операций по снижению веса, паразитарные инвазии или избыточный бактериальный рост также могут снизить способность человека усваивать витамин B-12.
Такой дефицит может вызвать несколько различных проблем, таких как мегалобластная анемия, которая возникает, когда эритроциты не могут развиваться должным образом. Дефицит витамина B-12 может вызвать неврологические проблемы.
Симптомы анемии включают:
- Усталость (постоянное чувство усталости)
- Слабость в частях тела
- Потеря аппетита
- Похудание
- Запор
Неврологические симптомы дефицита витамина B-12 могут включать любые из следующих:
- Онемение и покалывание в руках или ногах
- Утрата баланса
- Депрессия
- Замешательство и потеря памяти
- Жгучая боль или болезненность во рту или языке
Некоторые люди могут иметь неврологические симптомы без анемии, и все эти симптомы могут быть следствием других проблем со здоровьем.Если вы считаете, что у вас может быть дефицит витамина B-12, вам необходимо обратиться к врачу, который может определить, есть ли у вас дефицит витамина B-12, заказав специальные анализы крови.
Веганы или люди, которые едят очень мало продуктов животного происхождения, могут принимать витамин B-12 в качестве пищевой добавки или есть обогащенные витамином злаки. Оволактовегетарианцы должны получать витамин B-12 из яиц или молочных продуктов.
Людям, у которых был диагностирован дефицит витамина B12 из-за мальабсорбции, можно делать регулярные инъекции витамина B-12, которые устраняют необходимость всасывания витамина через тонкий кишечник, но в некоторых случаях прием витамина в форме таблеток может работать.
Было бы сложно использовать продукты для предотвращения или лечения дефицита витамина B-12 из-за мальабсорбции, хотя употребление в пищу большого количества печени было историческим методом лечения пагубной анемии.
Прием добавок витамина B-12 снизит уровень гомоцистеина в крови. К сожалению, прием добавок не снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Добавки витамина B-12 также рекомендуются для улучшения когнитивных навыков и повышения энергии.Но исследования также не предоставили достаточных доказательств для этих рекомендаций.
Быстрая проверка питания на витамин B12
Вашему телу требуется витамин B12, , чтобы поддерживать здоровье нервов и эритроцитов, а также производить ДНК, генетический материал в ваших клетках. Если вы не получаете достаточно витамина B12, у вас может развиться анемия, вы почувствуете усталость и слабость.
Витамин B12 естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, морепродукты, птица, яйца, молоко, йогурт и сыр.Его также добавляют в некоторые продукты и напитки, такие как обогащенные напитки на растительной основе, заменители мяса и пищевые дрожжи.
В этом информационном бюллетене представлена информация о том, сколько витамина B12 вам нужно и как проверить, достаточно ли вы получаете витамина B12 в своем рационе.
шагов, которые вы можете сделать
1. Узнайте, сколько витамина B12 вам нужно
Возраст | Рекомендуемая суточная доза витамина B12 (микрограммы или мкг) | Оставайся внизу |
---|---|---|
1-3 года | 0.9 | Верхний предел витамина B12 не установлен |
4-8 лет | 1,2 | |
9-13 лет | 1,8 | |
14 — 70+ лет | 2,4 | |
Беременная | 2,6 | |
Грудное вскармливание | 2,8 |
Взрослые старше 50 лет: Пожилые люди плохо усваивают естественный витамин B12.Взрослые старше 50 должны получать рекомендуемое количество витамина B12 из обогащенных продуктов или добавок.
Вегетарианцы: Вегетарианские диеты, в особенности веганские, необходимо тщательно планировать, чтобы удовлетворить потребности в витамине B12. Если вы следуете веганской диете и избегаете всех продуктов животного происхождения, включая яйца, молоко, йогурт и сыр, вам необходимо получать витамин B12 из обогащенных продуктов и / или добавок.
2. Узнайте, сколько витамина B12 вы едите.
Чтобы оценить количество витамина B12 в вашем рационе, ведите дневник питания в течение одного или двух дней.Записывайте, что и сколько вы едите и пьете. Добавьте витамин B12 в свой рацион, используя указанные ниже количества продуктов.
Продукты питания | Порция | Витамин B12 (мкг) |
---|---|---|
Мясо, рыба, морепродукты, птица и яйца | ||
Печень говяжья, приготовленная | 75 г (2 ½ унции) | 62,4 |
Мидии, приготовленные | 75 г (2 ½ унции) | 18.0 |
Скумбрия, приготовленная | 75 г (2 ½ унции) | 14,3 |
Моллюски консервированные | 75 г (2 ½ унции) | 14,0 |
Сардины, консервированные в масле, осушенные | 75 г (2 ½ унции) | 6,7 |
Форель, приготовленная | 75 г (2 ½ унции) | 5,6 |
Лосось, розовый, консервированный с костью | 75 г (2 ½ унции) | 3.7 |
Говядина, обычный фарш, обжаренная на сковороде | 75 г (2 ½ унции) | 2,7 |
Говядина, бедра, жаркое из круп, приготовленное | 75 г (2 ½ унции) | 2,3 |
Тунец, светлый, консервированный в воде, сушеный | 75 г (2 ½ унции) | 2,2 |
Лосось, выращенный на атлантических фермах, приготовленный | 75 г (2 ½ унции) | 2.1 |
Яйцо, сваренное вкрутую | 2 больших | 1,6 |
Свинина, корейка, жареные ребрышки, жареные | 75 г (2 ½ унции) | 0,8 |
Ветчина, мед, копченая, вареная | 75 г (2 ½ унции) | 0,3 |
Цыпленок, грудка, без кожи, жареный | 75 г (2 ½ унции) | 0,3 |
Цыпленок, целая ножка, без кожи, жареный | 75 г (2 ½ унции) | 0 3 |
Обогащенные соевые продукты ** | ||
Ломтики деликатесов без мяса | 75 г (2 ½ унции) | 3.0 |
Сарделька без мяса | 1 сарделька (70 г) | 1,6 |
Вегетарианский бургер, соя | 1 котлета (70 г) | 1,4 |
Соевый напиток обогащенный | 250 мл (1 чашка) | 1 0 |
Молоко, йогурт и сыр | ||
Молоко (обезжиренное, 1%, 2%) | 250 мл (1 чашка) | 1.3 |
Сыр творожный, 2% | 250 мл (1 чашка) | 1,1 |
пахта, 2% | 250 мл (1 чашка) | 1,0 |
Сыр (эдам, гауда) | 175 мл (3/4 стакана) | 0,8 |
Греческий йогурт, 2% | 175 мл (3/4 стакана) | 0,6 |
Йогурт (фруктовый и без добавок) | 175 мл (3/4 стакана) | 0.5 |
Сыр (чеддер, моцарелла) | 50 г (1 ½ унции) | 0 4 |
Другое * | ||
Пищевые дрожжи, обогащенные, крупные хлопья | 16 г, 30 мл (2 столовые ложки с горкой) | 8,0 |
Миндальный или рисовый напиток, обогащенный | 250 мл (1 чашка) | 1,0 |
Источник: Canadian Nutrient File, по состоянию на ноябрь 2019 г.
** Проверьте таблицу пищевой ценности, чтобы узнать количество витамина B12 в обогащенных пищевых продуктах.
Дополнительные ресурсы
Для получения информации и рекомендаций, основанных на ваших конкретных потребностях и предпочтениях в еде и питании, позвоните по телефону 8-1-1 и попросите поговорить с диетологом HealthLink BC.
Для получения дополнительной информации см. Следующие ресурсы:
Что насчет витамина B12
Витамин B12 также помогает предотвратить тип анемии, от которого люди устают и становятся слабыми. Вы можете слышать, как люди говорят о B12 как о «энергетическом витамине».Сам по себе он не дает энергии, но вместе с другими витаминами группы В он помогает организму преобразовывать пищу, которую вы едите, в глюкозу, которая дает вам энергию.
Организм усваивает витамин B12 из пищи в два этапа. Во-первых, желудочная кислота отделяет витамин B12 от белка, к которому он присоединен в пище. После этого витамин B12 соединяется с белком, вырабатываемым желудком, который называется внутренним фактором, а затем усваивается организмом.
Сколько мне нужно витамина B12?
Ежедневное количество витамина B12 зависит от вашего возраста.Средние дневные рекомендуемые количества для разных возрастов колеблются от. От 5 микрограммов (мкг) для младенцев до 2,4 мкг для взрослых. Беременным и кормящим женщинам — 2,6 — 2,8 мкг.
Какие продукты содержат витамин B12?
Витамин B12 естественным образом содержится в самых разных продуктах животного происхождения. Он вообще не содержится в растениях, но его добавляют в некоторые обогащенные продукты, такие как злаки. Вы можете получить рекомендованное количество витамина B12, употребляя в пищу различные продукты, включая рыбу, мясо, птицу, яйца, молоко и другие молочные продукты, некоторые сухие завтраки, пищевые дрожжи и другие пищевые продукты, обогащенные витамином B12 (проверьте продукт этикетки).
Достаточно ли я получаю витамин B12?
Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество витамина B12 из продуктов, которые они едят. Но у некоторых людей есть проблемы с усвоением витамина B12, и у них может быть дефицит, даже если они получают достаточно витамина B12. Ваш врач может проверить ваш уровень витамина B12. Например, многие пожилые люди плохо усваивают витамин B12, который содержится в продуктах животного происхождения, но могут усваивать его из обогащенной пищи. Поэтому люди старше 50 должны получать большую часть витамина B12 из обогащенных продуктов или пищевых добавок.Людям с пагубной анемией обычно требуются инъекции витамина B12, хотя для некоторых также могут быть эффективны очень высокие пероральные дозы витамина B12. Людям, перенесшим операцию на желудочно-кишечном тракте, например, операцию по снижению веса, или страдающим расстройствами пищеварения, такими как целиакия или болезнь Крона, или людям, которые мало или совсем не едят животную пищу, например, вегетарианцам и веганам, также может потребоваться дополнительный прием B12 в соответствии с рекомендациями. их врачом.
Что произойдет, если я не получу достаточно витамина B12?
Люди, которые не получают достаточного количества витамина B12, могут испытывать усталость, слабость, запор, потерю аппетита и потерю веса.Также могут возникать нервные расстройства, такие как онемение и покалывание в руках и ногах. Другие симптомы дефицита витамина B12 включают проблемы с равновесием, депрессию, спутанность сознания, слабоумие, плохую память и болезненность рта или языка.
Могу ли я получить много B12?
B12 — водорастворимый витамин, и то, что ваше тело не использует, будет выведено из организма. Не было доказано, что это причиняет вред. Существуют потенциальные лекарственные взаимодействия, поэтому поговорите со своим врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства.
Где я могу узнать больше о витамине B12?
Убедитесь, что вы получаете информацию из надежного источника. Университеты, медицинские учреждения и государственные источники являются наиболее надежными. Эта информация была взята из информационных бюллетеней для потребителей пищевых добавок Национального института здравоохранения. Вы можете посетить их веб-сайт для получения более подробной информации.
Почему вашему организму необходим витамин B12, важное питательное вещество, которое содержится только в продуктах животного происхождения
Мы знаем, насколько важны витамины и минералы для нашего организма.Но знаете ли вы, что ваше тело просто не может функционировать без витамина B12?
Витамины подразделяются на водорастворимые или жирорастворимые — в основном это означает, что для переваривания и всасывания им нужна вода или жир. Существует девять различных водорастворимых витаминов, в том числе витамин С и восемь витаминов группы В. Группа витаминов B — это тиамин, рибофлавин, ниацин, B6, B12, фолиевая кислота, биотин и пантотеновая кислота. И четыре жирорастворимых витамина: A, D, E и K
.витаминов группы В важны для нашего организма, поскольку они необходимы для преобразования пищи, которую мы едим, в энергию.Витамины группы B содержатся в основном в овощах. Они также содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты.
Витамин B12 — один из важнейших витаминов группы B
Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой водорастворимый витамин, который естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, добавляется в другие и синтезируется бактериями в тонком кишечнике. Он участвует во многих жизненно важных процессах в организме, в том числе:
- Производство эритроцитов
- Поддержание здоровья нервной системы
- Высвобождение энергии из пищи
- Создание ДНК и РНК (строительных блоков каждой клетки в организме)
Это важный витамин, который ваше тело не может производить. Он не содержится в растениях, на самом деле содержится только в продуктах животного происхождения! В основном содержится в печени, мясе, морепродуктах, яйцах, молоке и сыре. Следовательно, тем, кто избегает невегетарианских продуктов и / или является веганом, необходимо проверить свой статус витамина B12 и убедиться, что они получают достаточно B12 с помощью добавок.
Вот что происходит, когда вы не получаете достаточно витамина B12
Дефицит витамина B12 довольно сложно обнаружить.Фактически, дефицит может оставаться недиагностированным годами. Симптомы могут включать в себя усталость, вялость, одышку, бледность кожи (возможно с бледно-желтым оттенком), язвы во рту, ощущение булавок и иголок, нарушение зрения, нарушение психической функции и депрессию. Многие из этих симптомов не являются уникальными для дефицита витамина B12, и не у всех, кому поставлен диагноз, будут эти симптомы.
Более тяжелая форма дефицита витамина B12 называется злокачественной анемией.Это аутоиммунное заболевание, которое возникает из-за проблем с определенным гликопротеином, называемым внутренним фактором (IF), который вырабатывается в желудке и необходим для поглощения витамина B12.
Не позволяйте анемии портить ваше здоровье. Изображение любезно предоставлено: ShutterstockПагубная анемия заставляет иммунную систему атаковать клетки желудка, производящие ПФ. Без IF витамин B12 не может всасываться, поэтому может возникнуть дефицит. Пагубная анемия теперь лечится с помощью инъекций B12.
Вывод?
Получение достаточного количества витамина B12 из вашего рациона имеет решающее значение для оптимального функционирования вашего тела. Поэтому регулярно потребляйте продукты, богатые витамином B12, и проверяйте уровень B12 каждые 6 месяцев. Также не забудьте поговорить со своим врачом о возможном дефиците.
Преимущества, источники пищи и побочные эффекты
- Преимущества витамина B12 включают образование красных кровяных телец, предотвращение деменции и уменьшение врожденных дефектов.
- Витамин B12 содержится в таких продуктах, как мясо, яйца, молочные продукты и рыба.
- Побочные эффекты B12 редки, но могут включать головные боли, беспокойство и тошноту.
- Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference за дополнительными советами.
Существует множество витаминов, необходимых для поддержания здоровья души и тела. Важно следить за B12.Он участвует во всем, от производства красных кровяных телец до роста ногтей.
Вот все, что вам нужно знать о витамине B12, от научно обоснованных преимуществ для здоровья до рекомендуемой суточной дозы.
Польза витамина B12 для здоровья
B12 играет решающую роль в образовании эритроцитов и неврологической функции организма. Таким образом, он может улучшить общее состояние здоровья различными способами, и вот пять из них:
1.Помогает формировать эритроциты
Эритроциты переносят кислород из легких в ткани по всему телу. Они также переносят углекислый газ — токсичный побочный продукт функционирования клеток — из этих тканей обратно в легкие, откуда он затем удаляется.
«Витамин B12 участвует в производстве красных кровяных телец», — говорит Викрам Таругу, доктор медицины, гастроэнтеролог и генеральный директор Detox of South Florida. «Если уровень витамина B12 слишком низкий, снижается выработка красных кровяных телец, вызывая мегалобластную анемию.«
Мегалобластная анемия относится к анемии — нехватке красных кровяных телец, вызванной, в частности, недостатком B12. Она« вызывает такие симптомы, как усталость, трудности с концентрацией внимания, неуклюжесть и сухость кожи », — говорит Меган Вонг, диетолог AlgaeCal. компания, предоставляющая информацию о здоровье костей.
Хотя есть и другие причины, по которым у человека может развиться анемия, например чрезмерное кровотечение или низкий уровень железа, поддержание здорового уровня витамина B12 является одним из способов ее предотвращения.
2.Может предотвратить деменцию
Еще одним преимуществом витамина B12 является то, что он может замедлять атрофию мозга у пожилых людей. Атрофия мозга означает общее сокращение объема мозга, а также потерю нейронов, что может вызвать такие заболевания, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера, что затрудняет независимое функционирование в обществе.
Исследование 2008 года, опубликованное Американской академией неврологии с 107 участниками старше 61 года, показало, что объем мозга, потерянный за пять лет, был больше у людей с более низким уровнем B12 в крови.
«Витамин B12 имеет решающее значение для нормального функционирования мозга и нервной системы. Его роль в мозге настолько важна, что исследования показывают, что витамин B12 может играть роль в предотвращении деменции», — говорит Вонг.
Однако нет никаких доказательств того, что добавки B12 улучшают потерю памяти у тех, кто уже страдает болезнью Альцгеймера.
3. Может улучшить настроение и улучшить симптомы депрессии
До сих пор ведутся споры о степени его воздействия, но исследования показали связь между дефицитом витамина B12 и нейропсихиатрическими проявлениями.К ним относятся депрессия, обсессивно-компульсивное расстройство ( ОКР ) и перепады настроения.
«Витамин B12 необходим для выработки серотонина, который является химическим веществом, контролирующим настроение», — говорит Таругу. Эта ссылка побудила исследователей рекомендовать добавки витамина B12 как часть планов лечения для людей с депрессией.
Например, в исследовании 199 людей с депрессией, у 100% из тех, кто лечился антидепрессантами, а также вводили витамин B12, улучшилось состояние по крайней мере на 20%.Только 69% людей, получавших антидепрессанты, а не B12, сообщили о подобных улучшениях.
4. Может предотвратить врожденные дефекты
Беременным женщинам рекомендуется повышенная рекомендуемая доза витамина B12. Это потому, что соединение может помочь предотвратить серьезные врожденные дефекты, такие как частичный паралич и неразвитый череп. «Достаточное количество витамина B12 важно для успешной беременности», — говорит Таругу.
Если кто-то с низким уровнем B12 забеременеет, у него больше шансов родить ребенка с дефектом нервной трубки.Этот класс врожденных дефектов включает анэнцефалию, фатальное состояние, при котором мозг и череп ребенка сильно недоразвиты. Наряду с поддержанием надлежащего уровня витамина B12 прием фолиевой кислоты до и после зачатия может снизить вероятность возникновения у ребенка дефектов нервной трубки.
5. Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей
Таругу говорит, что поддержание здорового уровня витамина B12 также может способствовать росту волос, кожи и ногтей, обеспечивая эти ткани кислородом.
«Однако, если ваш уровень [B12] уже достаточен, употребление добавок, вероятно, не улучшит ваше здоровье в этих регионах», — говорит он.
Если у вас дефицит витамина B12, он может проявляться в виде витилиго — состояния, при котором на коже появляются пятна обесцвечивания, замедляется рост волос или гиперпигментация кожи. В этом случае добавление витамина B12 в свой рацион или прием добавок могут улучшить состояние.
Сколько мне нужно витамина B12?
Количество витамина B12, в котором человек нуждается, постоянно увеличивается с возрастом:
Пожилые люди могут захотеть увеличить потребление витамина B12.«В возрасте около 50 лет усваивать витамин B12 становится сложнее, поэтому пожилые люди должны стремиться есть больше продуктов, богатых B12, или принимать добавки, если это необходимо», — говорит Вонг.
Где я могу получить B12?
«Лучшие источники пищи [B12] — это мясо, птица, яйца, молочные продукты, рыба и обогащенные злаки», — говорит Вонг.
B12 можно добавлять четырьмя способами, говорит Тейлор Грабер, доктор медицины, врач и владелец ASAP IVs, мобильной компании по гидратации и оздоровлению организма:
- Устно, через пищу, богатую витамином B12
- Прием добавки B12
- Вводится в мышцу
- Через капельницу
Поскольку витамин B12 естественным образом содержится в продуктах питания животного происхождения, вегетарианцы и веганы могут не получать его в достаточном количестве в своем рационе и нуждаться в добавках.Медицинские условия также могут потребовать от человека поиска дополнительных количеств витамина.
Симптомы и причины дефицита витамина B12
От 1,5% до 15% населения в целом испытывает дефицит витамина B12. Симптомы дефицита витамина B12 включают мегалобластную анемию, при которой вырабатываются эритроциты ненормального размера или незрелые. потеря веса , слабость, неврологические изменения, такие как потеря памяти и депрессия, а также утомляемость.
Тонкая кишка помогает абсорбировать B12 с помощью вещества, выделяемого желудком, известного как внутренний фактор. Это делает людей с определенными заболеваниями более восприимчивыми к дефициту B12.
«Без внутреннего фактора свободный витамин B12 в пищеварительном тракте не может всасываться», — говорит Грабер. «Дефицит этого гликопротеина или укорочение тонкой кишки, в которой всасывается B12, может привести к недостаточному количеству витамина B12 с пищей».
Люди с болезнью Крона или осложнениями из-за укорочения кишечника после операций часто подвержены риску дефицита витамина B12, говорит Грабер.
Побочные эффекты слишком большого количества B12
Витамин B12 — водорастворимый витамин, означающий, что ваше тело поглощает только необходимое количество B12, а остальное вымывается с мочой. Тем не менее, избыточное потребление может иметь побочные эффекты. Эти симптомы включают головные боли, беспокойство и тошноту.