Комбинация магния и витамина В6: спокойствие, только спокойствие!
Как действует магний на организм
Магний (Mg) оказывает влияние на работоспособность человека, позволяет легко выдерживать высокие психоэмоциональные перегрузки. Он необходим для нормальной выработки белков, синтеза ДНК, регенерационных процессов. Кроме того, Mg принимает участие в выводе токсинов, расщеплении глюкозы, нужен для усвоения витаминов.
Симптомы нехватки магния
Недостаток магния в организме можно заподозрить самостоятельно по характерным признакам, но точно подтвердить предположение может только врач, после изучения результатов лабораторных исследований. К общим симптомам недостатка Mg относятся:
- постоянная усталость, высокая утомляемость, раздражительность, головные боли;
- лабильный эмоциональный фон – частая смена настроения, тревожность, плаксивость, кошмары ночью;
- неврологическая симптоматика – тремор конечностей, нарушения чувствительности кожи, парастезии, судороги икроножных мышц, стоп или кистей;
- вегетативные нарушения (мышечные боли, ломота в теле, суставах) и нарушения терморегуляции;
- сбои в работе сердечно-сосудистой, скачки артериального давления;
- нарушения со стороны пищеварительной системы.
Основные причины недостатка магния
Дефицит магния может быть вызван злоупотреблением фастудом или алкоголем, неконтролируемым приемом гормональных препаратов, частыми и продолжительными стрессами. Провоцирует недостаток этого минерала ожирение и другие нарушения обменных процессов, тяжелая физическая работа или интенсивное занятие спортом, патологии со стороны пищеварительной системы.
Зачем нужен витамин B6 при приеме магния?
Для наиболее эффективного усвоения магния организмом необходимо одновременно принимать еще один витамин – Витамин В6 (пиридоксин).
Пиридоксин принимает участие во многих обменных процессах человеческого организма. Он участвует в процессе образования гормонов, повышает иммунитет, способствует выведению лишней жидкости, важен для нормальной работы центральной нервной системы и процесса образования эритроцитов.
В каких продуктах содержится магний и витамин B6
Восполнить недостаток магния и витамина В6 можно при помощи введения в рацион таких продуктов, как:
- бобовые культуры;
- орехи и крупы;
- яйца;
- томаты;
- мясо и рыба;
- свежая зелень.
В одних случаях, коррекцией рациона можно устранить легкую степень авитаминоза, в других требуется дополнительный прием витаминов в виде биологически активных добавок, таких, как Consumed Магний B6 в удобной форме: таблетки Магний В6 №60 или Магний В6 форте №30 (усиленная формула), а также шипучие таблетки Магний + Витамин В6 №20 со вкусом лимона.
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.
20 вариантов продуктов с витамином В6 для здоровья мозга
Витамин В6 является одним из восьми витаминов, принадлежащих к той же группе. Все они участвуют в процессе преобразования продуктов питания в энергию, необходимую для нормального функционирования нашего организма. В дополнение к этой функции витамин B6 выполняет ряд других важных функций. Поэтому крайне важно потреблять достаточное количество продуктов с витамином В6, чтобы чувствовать себя хорошо и оставаться здоровым.
Что такое витамин В6?
Витамин B6 является водорастворимым витамином, что означает, что организм не хранит его в больших количествах. Любой избыток, который организму не нужен, выводится с мочой. Вот почему очень важно ежедневно потреблять продукты, богатые этим питательным веществом. Термин витамин B6 на самом деле охватывает шесть различных соединений. Организм превращает их в активные формы этого витамина — пиридоксальфосфата, которые играют жизненно важную роль в нашем организме.
Витамин В6 Преимущества
Этот витамин участвует в более чем 100 ферментативных реакциях, которые в основном связаны с метаболизмом белка. Он также играет важную роль в других метаболических процессах с участием аминокислот, углеводов и липидов.
Кроме того, витамин B6 участвует в производстве гемоглобина, белка, который транспортирует кислород к нашим клеткам. Если уровень гемоглобина низкий, наши клетки не получают достаточного количества кислорода, и у нас есть риск развития анемии. Витамин В6 может быть использован для профилактики и лечения этого заболевания крови.
Другая важная функция этого витамина — стимулировать производство нейротрансмиттеров в мозге. Поэтому это жизненно важно для здорового развития мозга. Помимо передачи сигналов от одного нейрона (нервной клетки) к другому, нейротрансмиттеры способствуют выработке гормонов, влияющих на наше настроение и цикл сна.
Согласно некоторым исследованиям, люди с низким уровнем витамина B6 имеют более высокий риск сердечных заболеваний. Поскольку витамин B6 снижает уровень гомоцистеина в крови, добавка витамина B6 может предотвратить закупорку артерий и снизить риск сердечных заболеваний.
Благодаря снижению уровня гомоцистеина витамин B6 может также предотвращать заболевания глаз, особенно возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD). Этот тип потери зрения связан с высоким уровнем гомоцистеина, поэтому достаточное потребление B6 может снизить риск этого заболевания.
Витамин В6 является компонентом некоторых лекарств, используемых для лечения утреннего недомогания. Это состояние включает в себя тошноту и рвоту в первые месяцы беременности. Тем не менее, важно поговорить с врачом, прежде чем начать принимать какие-либо лекарства во время беременности.
Витамин В6 Источники
Широкий ассортимент продуктов содержит витамин B6, но мясо, рыба и картофель особенно богаты этим витамином. Кроме того, хлопья для завтрака и другие виды продуктов питания часто обогащаются этим питательным веществом. Поскольку низкий уровень витамина В6 может вызвать как физические, так и психические проблемы, очень важно употреблять достаточное количество продуктов, богатых этим витамином. Ниже вы можете найти список продуктов с витамином B6, который, надеемся, поможет вам при составлении ежедневного меню.
Говяжья печень
Говяжья печень упакована витамином В6. 100 гр. обжаренной печени дают вам 45% суточной нормы (СН) этого важного витамина. Говяжий фарш также является хорошим источником этого питательного вещества. Пирожок весом в 100 гр. из постной говядины может покрыть 15% вашего витамина В6.
Курица
Другие виды мяса также относятся к продуктам, богатым витамином B6. Например, порция жареной куриной грудки в 100 гр. дает вам 25% рекомендуемой дневной нормы этого витамина. Темное мясо немного менее богато этим питательным веществом, так как 100 гр. приготовленного мяса без кожи обеспечат вас 18% витамина В6.
Индейка
Чтобы улучшить потребление витамина B6, вы можете есть мясо индейки, поскольку оно является отличным источником этого витамина. При потреблении 100 гр. жареного мяса вы получаете 20% суточной нормы этого питательного вещества. Кроме того, оно обеспечит вас другими витаминами группы В, такими как рибофлавин, ниацин и витамин В5.
Лосось
Некоторые виды рыб также являются богатыми источниками витамина B6. Например, 100 гр. вареного лосося предоставят 30% от рекомендуемой суточной нормы этого жизненно важного питательного вещества. Более того, этот тип рыбы относится к продуктам с витамином B12 и является отличным источником полезных омега-3 жирных кислот.
Тунец
Тунец — другой тип рыбы, наполненной витамином B6. 100 гр. вареного желтоперого тунца дадут вам 45% от вашей СН этого витамина. Эта рыба также богата несколькими минералами, такими как магний, фосфор и калий. Тем не менее, тунец имеет высокое содержание холестерина, поэтому вы должны есть его в умеренных количествах.
Нут
Помимо мяса и рыбы, есть множество богатых витамином В6 продуктов, которыми могут наслаждаться вегетарианцы. Нут являются одними из них, поскольку они богаты этим необходимым питательным веществом. В одной чашке консервированного нута вы получите 55% суточной нормы витамина В6.
Картофель
Картофель также имеет высокое содержание витамина В6. Одна чашка вареного картофеля дает вам 20% от вашей СН этого витамина. Кроме того, этот овощ является отличным источником других витаминов группы В, таких как тиамин и ниацин, и некоторых полезных минералов, таких как калий и медь.
Тыква
Тыква также является одним из продуктов с высоким содержанием витамина B6. Одна чашка печеной тыквы, нарезанной кубиками, покрывает 23% рекомендуемой суточной нормы этого питательного вещества. Кроме того, этот тип овоща богат витамином А, калием, магнием и марганцем.
Шпинат
Шпинат — это зеленый листовой овощ, относящийся к продуктам с витамином В6. Полстакана вареного шпината покроет 5% вашей суточной нормы этого ценного питательного вещества. Этот овощ очень питательный, так как содержит витамины А, Е и К, фолат, кальций, железо, магний, а также другие витамины и минералы.
Зеленый горошек
Зеленый горошек — еще один овощ, богатый витамином B6. Если вы съедите одну чашку приготовленного зеленого горошка, вы покроете 20% своих дневных потребностей в этом витамине. Кроме того, они имеют высокое содержание белка, витамина К, тиамина и марганца.
Фисташки
Пища, богатая витамином В6, также включает некоторые орехи. Например, 30 гр. фисташковых орехов дает вам 28% от Вашей СН витамина B6. Кроме того, они имеют высокое содержание тиамина. Фисташковые орехи являются отличным источником многих минералов, в том числе меди, марганца и фосфора.
Каштаны
Каштаны являются еще одним отличным источником витамина В6. В десяти ядрах жареных каштанов вы получите 25% от рекомендуемой суточной нормы этого витамина. Они также богаты другими витаминами группы В, такими как тиамин и фолат. Когда дело доходит до минералов, они являются очень хорошим источником марганца, меди и калия.
Бананы
Говоря о фруктах с витамином B6, бананы — отличный выбор. Один средний банан содержит 20% Вашей СН этого питательного вещества. Кроме того, этот фрукт является богатым источником пищевых волокон и витамина С.
Авокадо
Авокадо имеет множество преимуществ для здоровья, так как он насыщен питательными веществами. Вы можете покрыть 30% своей суточной нормы витамина В6, съев всего один авокадо. Кроме того, они обеспечат вас витамином С, витамином К и фолатом.
Бузина
Среди продуктов, которые содержат витамин B6, есть также некоторые ягоды, в том числе бузина. Одна чашка этого фрукта служит 20% от рекомендуемой суточной нормы этого витамина. Кроме того, эти ягоды очень полезны для здоровья, так как содержат витамин А, витамин С, железо и калий.
Манго
Манго отлично подходят для укрепления иммунной системы. Одна чашка кусочков манго обеспечивает 12% витамина В6. Кроме того, они имеют высокое содержание витамина С и являются богатым источником витамина А.
Ананасы
Ананасы также являются хорошими источниками витамина В6. С одной чашкой кусочков ананаса вы покроете 11% своей дневной потребности в этом питательном веществе. Более того, этот фрукт является отличным источником пищевых волокон, витамина С, тиамина, марганца и меди.
Курага
Сухофрукты весьма полезны благодаря высокому содержанию клетчатки и железа. В одной унции кураги вы получите 9% витамина В6. Другими важными питательными веществами являются витамин А и калий. Тем не менее, ешьте их в умеренных количествах, так как они содержат гораздо больше сахара, чем свежие абрикосы.
Виноград
Одна чашка красного или зеленого винограда содержит 8% от рекомендуемой суточной нормы витамина В6. Поскольку они являются продуктами, содержащими витамин B6, вы можете извлечь пользу из добавления их в свой рацион. Виноград очень полезен, так как он также богат витаминами С и К.
Рекомендуемая суточная доза
Ниже вы можете взглянуть на рекомендуемые рационы для витамина B6. ССП — это среднесуточное потребление, которое должно покрывать потребности большинства здоровых людей в питательных веществах. Если в вашем рационе не хватает продуктов, богатых этим питательным веществом, вы можете поставить под угрозу свое здоровье. Тем не менее, принимать слишком много витамина В6 также нехорошо, так как есть некоторые побочные эффекты витамина В6.
ССП для витамина B6 в зависимости от возраста и пола являются следующими:
• от рождения до 6 месяцев — 0,1 мг
• от 7 до 12 месяцев — 0,3 мг
• от 1 до 3 лет — 0,5 мг
• с 4 до 8 лет — 0,6 мг
• с 9 до 13 лет — 1,0 мг
• с 14 до 18 лет — 1,3 мг (для мужчин) и 1,2 мг (для женщин).
• с 19 до 50 лет — 1,3 мг (для мужчин) и 1,3 мг (для женщин)
• 50+ лет — 1,7 мг (для мужчин) и 1,5 (для женщин).
Однако беременным женщинам рекомендуется принимать 1,9 мг витамина В6. Кроме того, во время кормления грудью, ССП для этого витамина составляет 2,0 мг.
Дефицит витамина В6
Люди редко испытывают дефицит только витамина В6. Гораздо чаще встречается низкий уровень витаминов группы В. У людей с дефицитом витамина В6 проявляются различные симптомы, включая кожную сыпь, потрескавшиеся и воспаленные губы, а также опухший или воспаленный язык. Другими симптомами дефицита витамина В6 являются усталость, низкий уровень энергии и ослабленная иммунная система. Низкие концентрации этого питательного вещества также могут вызывать депрессию, беспокойство и раздражительность.
Если у вас есть здоровые привычки питания, вам не нужно беспокоиться о дефиците питательных веществ. Тем не менее, некоторые заболевания могут вызвать дефицит витамина В6. Например, заболевания почек и гомоцистинурия могут привести к снижению уровня этого витамина. Кроме того, синдромы мальабсорбции, такие как болезнь Крона и целиакия, могут приводить к низким концентрациям витамина B6. Кроме того, дефицит этого питательного вещества может возникнуть в результате длительного использования некоторых лекарств.
Кто должен принимать добавки витамина В6?
Пока вы соблюдаете сбалансированную диету, нет необходимости принимать добавки. Тем не менее, людям с определенными медицинскими проблемами может потребоваться увеличить ежедневное потребление этого витамина. Стоит отметить, что высокая доза витамина B6 может вызвать некоторые серьезные проблемы со здоровьем, поэтому всегда консультируйтесь с врачом по поводу пищевых добавок. Люди, страдающие заболеваниями почек, могут иметь низкие концентрации витамина B6. Кроме того, те, кто получил пересадку почки, часто испытывают дефицит этого витамина. Кроме того, низкий уровень витамина В6 характерен для людей с ревматоидным артритом. Другие аутоиммунные нарушения, такие как целиакия и воспалительные заболевания кишечника, также связаны с низкими концентрациями этого питательного вещества. Алкоголики являются еще одной группой риска развития дефицита витамина B6. Именно поэтому им рекомендуется принимать витаминные добавки.
Витамин В6 Токсичность
Нет доказательств того, что пищевые источники витамина В6 вызывают побочные эффекты. Однако высокие дозы пиридоксина, формы витамина В6, могут вызывать тяжелые неврологические симптомы. Чрезмерное потребление этого витамина может также привести к болезненным поражениям кожи, светочувствительности и проблемам с желудочно-кишечным трактом, включая изжогу и тошноту.
Заключение
Витамин В6 жизненно важен для ряда систем организма. Например, одна из важных функций витамина В6 — поддерживать здоровье нашей нервной системы. Вот почему так важно выработать здоровые привычки питания и включать в свой рацион различные продукты, которые содержат это ценное питательное вещество. Помните, что всегда лучше полагаться на природные источники этого витамина.
Добавки витамина В6 (пиридоксина) во время беременности или родов для улучшения исходов у матерей и новорожденных
Этот обзор не смог представить доказательства из рандомизированных контролируемых испытаний, что регулярное применение добавок с витамином В6 во время беременности несет в себе какую-либо пользу, кроме одного клинического испытания, которое позволяет предположить защитный эффект против кариеса зубов. Если эти добавки применять в слишком большом количестве, это может нанести вред. Применение этих добавок в количестве, значительно превышающем суточную потребность, связывают с такими неблагоприятными эффектами, как онеменение и трудности при ходьбе.
Витамин B6 является водорастворимым витамином, который играет жизненно важную роль в многочисленных метаболических процессах в организме человека и помогает в развитии нервной системы. Витамин В6 содержится во многих пищевых продуктах, включая мясо, птицу, рыбу, овощи и бананы. Считают, что витамин В6 может играть определенную роль в предотвращении преэклампсии, состоянии беременной женщины, при котором бывает высокое артериальное давление и большое количество белка в моче, а также нарушение функции других органов, и, в результате младенцы могут родиться слишком рано (преждевременные роды). Витамин В6 может быть полезным для уменьшения тошноты во время беременности. В этом обзоре из четырех клинических испытаний (с участием 1646 беременных женщин) оценивали регулярное применение добавок витамина B6 во время беременности с целью снижения вероятности развития преэклампсии и преждевременных родов. В одном клиническом испытании применение витамина В6 в виде пероральных [для приема внутрь] капсул или леденцов привело к снижению риска развития кариеса у беременных женщин. Леденцы показали больший эффект, предполагая локальный или местный эффект пиридоксина в полости рта. Мы не нашли каких-либо явных различий в риске развития эклампсии или преэклампсии (три клинических испытания и два клинических испытания, соответственно, доказательства низкого качества). В этих исследованиях не было достаточно данных, чтобы сделать какие-либо другие выводы, подтверждающие пользу.
Включенные клинические испытания были проведены между 1960 и 1983 годами, и в них не рассматривали важные исходы со стороны новорожденных, которые только недавно были связаны с применением витамина В6, такие как уменьшение частоты аномалий сердечно-сосудистой системы и расщелин челюстно-лицевой области. Эти клинические испытания были начаты на разных сроках периода беременности, в большинстве из них были большие потери в периоде наблюдения [выбывание участников из исследования], неблагоприятные эффекты витамина В6 (пиридоксина) не оценивали.
Были бы полезны дальнейшие исследования, в которых бы оценили такие исходы, как расщелины челюстно-лицевой области, аномалии развития сердечно-сосудистой системы, развитие нервной системы, преждевременные роды, преэклампсия и неблагоприятные события.
Витамин B6
Что делает витамин B6?
Если витамины B1 и B2 участвуют в обеспечении организма энергией, то витамину B6 принадлежит важная роль в создании белковых молекул.
Молекулы белков построены из маленьких кирпичиков — аминокислот. Обмен и взаимопревращения аминокислот являются необходимой основой построения белковых молекул, роста и обновления нашего организма. В этих процессах важная роль принадлежит ферментам, в состав которых входят витамин B6.
Витамин B6 представлен не одним соединением, а семейством, в состав которого входят целых три родственника: пиридоксин, пиридоксамин и пиридоксаль. В организме они превращаются друг в друга и, присоединяя два остатка фосфорной кислоты, образуют пиридоксальфосфат, коферментную форму витамина B6, в виде которой он входит в состав активных центров многочисленных ферментов, катализирующих разнообразные превращения аминокислот и некоторых других азотистых соединений.
Помимо этого, пиридоксин играет важную роль в жировом и углеводном обмене веществ. Он участвует в жировом обмене, улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Необходим для нормального синтеза нуклеиновых кислот, которые препятствуют старению организма.
Витамин B6 снабжает миллиарды нервных клеток глюкозой как источником энергии и тем самым обеспечивает их готовность к выполнению разнообразных задач.
Он требуется для выделения накопленных в мышцах и печени углеводов в кровь. Этот процесс очень важен для равномерного снабжения клеток глюкозой. В нем участвует приблизительно половина всего имеющегося в организме витамина B6.
В качестве кофермента принимает участие в синтезе нейромедиаторов (химических передатчиков нервного сигнала), поэтому имеет важное значение для нормальной функции центральной и периферической нервной системы, а также нормализует работу сердечно‑сосудистой системы.
Пиридоксин играет важную роль и в иммунной системе. Его нехватка приводит к уменьшению количества и ухудшению качества антител против всевозможных возбудителей болезней.
При дефиците пиридоксина зобная железа, представляющая собой «штаб‑квартиру» нашей иммунной системы, сморщивается еще сильнее, чем в процессе обычного старения. При этом часто не помогает и усиленный прием пиридоксина с пищей, как рекомендуют врачи.
Наряду с другими задачами пиридоксин заботится о балансе натрия и калия в жидкостях тела. Это в первую очередь важно для нервной системы. Натрий входит составной частью в поваренную соль, и благодаря ему происходит накопление воды в организме. Если мы сильно солим пищу или принимаем недостаточно витамина B6, это приводит к скоплениям жидкости (отекам) в ногах, на лице или в руках. У многих людей большой живот бывает только от того, что у них слишком мало пиридоксина в крови.
Во взаимодействии с фолиевой кислотой пиридоксин активизирует преобразование аминокислоты метионина в цистеин, необходимый для укрепления соединительных тканей. Без этих витаминов из имеющегося сырья цистеина образуется опасное вещество под названием гомоцистеин, нередко вызывающий болезненные изменения костей.
При низком содержании витамина B6 и фолиевой кислоты развиваются сердечно‑сосудистые заболевания.
Где вы можете найти витамин B6?
Витамин B6 содержится преимущественно в мясных продуктах, особенно в печени и почках, а также в хлебе из муки грубого помола, гречке, ячмене, просе, однако из зерновых продуктов он усваивается значительно хуже, чем из продуктов животного происхождения
Сколько витамина B6 вам необходимо?
Суточная потребность в витамине B6 для взрослых людей составляет 2 мг.
Недостаток и избыток витамина B6.
Недостаток пиридоксина напрямую отражается на состоянии нервной системы, кожи и общем самочувствии. Дефицит этого витамина связан с депрессией, усталостью, расстройствами настроения. При передозировке витамина B6 возможны аллергические реакции в виде кожного зуда, сыпей. Кроме того, увеличивается кислотность желудочного сока, нарушается функция печени.
Витамин B6 содержится в следующих лекарственных препаратах:
Витамин B6 содержится в следующих биологически активных добавках:
Витамин B6 (Пиридоксин) — влияние на организм, польза и вред, описание
Общая характеристика витамина В6 (Пиридоксина)
В первой половине прошлого века были начаты научные исследования, связанные с витамином В6, которые продолжаются многими учеными и до настоящего времени. В 1934 году исследователь Пауль Дьерди впервые открыл этот витамин. Он же первым дал в 1939 году открытому веществу общепринятые теперь названия – витамин В6, пиридоксин. В 1938 году американский исследователь первым изолировал чистый кристаллический водорастворимый пиридоксин.
Витамин В6 на самом деле представляет собой группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно (калоризатор). Необходим В6 для образования антител и красных кровяных клеток.
Физико-химические свойства витамина В6
По своей химической природе вещества группы витамина В6 являются производными пиридина. Представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и спирте.
Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, алкоголь, эстрогены.
Пищевые источники витамина В6
Лучшие натуральные источники пиридоксина: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, чёрная патока, молоко, яйца, говядина, цветная капуста, чеснок, спаржа, брокколи, треска, тунец, брюссельская капуста.
Суточная потребность в витамине В6
Измеряется в мг. Взрослым рекомендуется ежедневно принимать 1,6-2,0 мг, беременным женщинам необходимо повысить дозу.
В таблице указаны более подробные данные суточной потребности пиридоксина:
Возраст/пол | Суточная потребность (мг) |
Грудные дети 0-6 месяцев | 0,5 |
Дети от 6 месяцев до 1 года | 0,9 |
Дети от 1 года до 3 лет | 1,0 |
Дети 4-6 лет | 1,3 |
Дети 7-10 лет | 1,6 |
Подростки юноши 11-14 лет | 1,8 |
Подростки девушки 11-14 лет | 1,6 |
Юноши 15-18 лет | 2,0 |
Девушки 15-18 лет | 1,7 |
Мужчины 19-59 лет | 2,0 |
Женщины 19-59 лет | 1,8 |
Мужчины 60-75 лет | 2,2 |
Женщины 60-75 лет | 2,0 |
Мужчины старше 75 лет | 2,3 |
Женщины старше 75 лет | 2,1 |
Беременные женщины | 2,1 |
Женщины кормящие грудью | 2,3 |
Полезные свойства витамина В6
Витамин В6 способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин. Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты. Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей. Действует как натуральное мочегонное средство.
Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине (calorizator). Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.
Пиридоксин полезен при следующих заболеваниях:
- Лейкопении;
- Анемии;
- Токсикоз во время беременности;
- Болезнь Меньера;
- Воздушная и морская болезнь;
- Гепатиты;
- Болезни нервной системы;
- Различные кожные болезни.
Вредные свойства витамина В6
Пиридоксин хорошо переносится во всех формах. Обладает очень низкой токсичностью. У людей с индивидуальной непереносимостью к пиридоксину могут развиться аллергические реакции в виде крапивницы. Вред может нанести лишь при длительном приеме в очень больших дозах. В этом случае возникают симптомы: онемение конечностей, покалывание, чувство сдавливания, потеря чувственности.
Усвояемость витамина В6
Витамин В6 хорошо усваивается организмом, а его излишки выводятся с мочой. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться, но если не хватает магния в организме усвоение витамина заметно ухудшается.
Дефицит витамина В6 в организме
Симптомы дефицита витамина В6:
- Сонливость, раздражительность, заторможенность;
- Потеря аппетита, тошнота;
- Сухость кожи над бровями, вокруг глаз, на шее;
- Трещины и язвочки в уголках рта;
- Очаговое выпадение волос;
- Бессонница;
- Депрессия;
- Метеоризм;
- Появление камней в почках;
- Конъюнктивит;
- Стоматит.
Для грудных детей характерны следующие симптомы дефицита пиридоксина:
- Повышенная возбудимость;
- Судороги, напоминающие эпилепсию;
- Задержка роста;
- Желудочно-кишечные расстройства.
Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себорейный дерматит, глоссит.
Избыток витамина В6 в организме
Обычно пиридоксин хорошо переносится во всех формах и быстро выводится естественным путем с мочой. Но вред могут нанести при длительном приеме большие дозы витамина В6. Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм, могут вызвать неврологические расстройства. Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 – беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений (калоризатор). Не рекомендуется более 500 мг в день.
Взаимодействие витамина В6 (Пиридоксина) с другими веществами
Пиридоксин необходим для надлежащего усвоения В12. Необходим для образования соляной кислоты и соединений магния.
Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.
Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.
Витамин В6 вместе с витаминами В1, В9 и В12 благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предупреждает возникновение ишемии, атеросклероза и инфаркта миокарда.
Больше о витамине В6 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В6»
Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Витамины группы В. Часть 2
Витамины группы B очень важны для работы центральной нервной системы и не только.
Pixabay
Мы уже рассказывали о четырех «участниках» группы (Витамины группы В. Часть 1). Сегодня на очереди вторая четверка – витамины B6, B7, B9, B12.
Витамин В6 (пиридоксин)
Регулирует активность нервной системы, улучшает пищеварение, нормализует работу печени. При сахарном диабете снижает уровень сахара в крови, регенерирует эритроциты, повышает устойчивость иммунной системы, участвует в синтезе антител, регулирует баланс натрия и калия в организме.
При недостатке витамина B6 возможно выпадение волос, образование перхоти, длительно незаживающие раны, отсутствие аппетита, воспаленный красный язык, язвы во рту, тошнота, депрессия, головокружение, онемение конечностей, сонливость, повышенная утомляемость.
При избытке пиридоксина в организме ощущаются покалывания и онемение в руках и ногах, возможна боль в суставах, мышечная слабость.
Витамин B6 содержится во многих продуктах животного и растительного происхождения. В наибольших количествах – в печени, почках, мозгу, в мясе и рыбе. Из растительных продуктов им богаты бобовые, пшеничные зародыши, дрожжи.
Витамин B7 (биотин)
Играет ключевую роль в метаболизме макронутриентов, понижает уровень сахара в крови, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. За это его называют «витамином красоты».
Признаки дефицита биотина в организме – выпадение волос, перхоть, сухая или жирная кожа, анемия, депрессия, сонливость, слабость, отсутствие аппетита, тошнота, мышечные боли.
Источниками витамина B7 служат печень, яичные желтки, крабы, сардины, молочные продукты, грибы, дрожжи, бананы, бобовые, капуста, морковь, орехи, отруби, пшеница, томаты, яблоки.
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Стимулирует и нормализует кроветворение, влияет на устойчивость нервной системы, продуктивную умственную деятельность, улучшает работу печени и желудочно-кишечного тракта, обеспечивает нормальный рост, хороший аппетит, здоровые волосы.
При дефиците витамина B9 возможны анемия, подавленность, слабость, возникает головная боль, бессонница, ослабление памяти, нарушение процесса роста, снижение веса, происходит расстройство пищеварения, преждевременное поседение.
Переизбыток фолиевой кислоты характеризуется аллергическими кожными реакциями, метеоризмом, отсутствием аппетита, расстройством сна с очень яркими сновидениями, недомоганием, раздражительностью.
Источники витамина B9 – злаковые грубого помола, морковь, печень, помидоры, свежие листовые овощи, яйца.
Витамин B12 (цианокобаламин)
Активирует углеводный обмен в организме, стимулирует процесс кроветворения, повышает свертывание крови, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу печени, ускоряет заживление ран, регенерацию, необходим для нормальной работы нервной системы.
Недостаток цианокобаламина способствует возникновению анемии, утомляемости, депрессии, раздражительности, головокружению, головной боли, онемению конечностей, трудностям в ходьбе, воспалениям полости рта, расстройствам желудочно-кишечного тракта.
Признаки избытка – угревая сыпь на коже.
Витамин B12 содержится в таких продуктах, как печень, почки, мясо, мозг, устрицы, рыба (сельдь, макрель, сардины в масле, форель), а также в молоке, молочных продуктах, яичном желтке.
Витамины группы B (кроме витамина В12) не накапливаются в организме, поэтому симптомы гипервитаминоза появляются редко. Однако при приеме больших количеств витаминов группы В все же возможно развитие интоксикации в виде общего возбуждения, бессонницы, учащения пульса, головной боли, головокружения, судорог, иногда развивается жировая дистрофия печени.
Каждый витамин группы В выполняет свою функцию, но эффективнее всего они действуют в комплексе. И в продуктах, как правило, содержатся вместе. Поэтому полноценный здоровый рацион поможет получить все необходимые витамины группы В сразу. Неправильное же питание обычно ведет к общему недостатку витаминов группы В.
По материалам с сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)
Для чего нужен витамин B6
Более ста различных расстройств здоровья и серьезных заболеваний могут быть связаны с нехваткой витамина B6.
Каждый витамин уникален тем, что оказывает воздействие на работу определенной системы организма. Про то, для чего нужен витамин С, знают все. Чуть менее знакомы нам А и Е. А вот витамины группы В – и вовсе настоящие «золушки». В отличие от других жизненно важных элементов, витамин В – это целый комплекс веществ, каждый элемент которого пронумерован и имеет свое назначение. В целом витамины группы В направлены на обеспечение нормального функционирования нервной системы. Большую эффективность дает одновременный прием всех элементов группы В, да и существуют они в природных источниках, как правило, все вместе.
Витамин B6 – самый женский витамин
Конечно же, этот витамин нужен и мужчинам, однако особенно часто его дефицит ощущают именно представительницы прекрасного пола. А значит, именно им он особенно необходим. Например, он существенно облегчает состояние во время так называемого предменструального синдрома, беременности и менопаузы, и просто необходим женщинам, принимающим противозачаточные таблетки. А еще в женском организме он играет важную роль в поддержании баланса половых гормонов и предотвращает некоторые формы рака. Кроме того, он используется как стимулятор в обмене веществ.
Врачи утверждают, что более ста различных расстройств здоровья и серьезных заболеваний могут быть связаны именно с нехваткой витамина B6. Есть и такая статистика: каждый шестой человек чувствует себя плохо именно из-за нехватки этого витамина. Надо сказать, что открыт витамин B6 был относительно недавно, в 1934 году. Однако за последние 10 лет ученые узнали о нем во много раз больше, чем за все предыдущие годы. Например, относительно недавно было установлено, что недостаток этого витамина отрицательно влияет на функции мозга, крови, приводит к нарушению работы сосудов, ведет к возникновению дерматитов, к диатезам и другим заболеваниям кожи, нарушаются функции нервной системы.
Витамин В6, белок и стресс
Витамин B6 (или пиридоксин) необходим нашему организму для обеспечения самых разных процессов. Он выполняет различные задачи, главная из которых заключается в обеспечении обмена веществ аминокислот – этих «кирпичиков», из которых строятся белки. Именно здесь кроется причина многих наших болезней. Если мы употребляем слишком мало белков, последствия могут быть разрушительными. Однако если белка достаточно, но недостаточно витамина B6, то аминокислоты не могут быть использованы в обмене веществ, и опять наступает белковый дефицит. Если мы принимаем с пищей слишком много белков, что случается довольно часто (если есть, например, по три раза в день мясные блюда), то для их усвоения используется весь пиридоксин из кишечника, печени и клеток, и тогда ощущается его нехватка в других частях тела. Если мы испытываем сильный психологический или физический стресс (что случается, к сожалению, почти с каждым), наши надпочечники выбрасывают гормоны стресса, которые на полные обороты запускают белковый обмен веществ, чтобы бороться со стрессом. В этом случае расходуются последние резервы витамина B6. Тонко и разумно сбалансированный природой процесс взаимодействия белков и пиридоксина очень чувствителен и легко нарушается. Вот тут-то и начинаются неприятности. Пиридоксин синтезирует в печени фермент, который участвует в переработке аминокислот. Этот фермент также при необходимости регулирует усвоение белков. Чем сильнее стресс, тем больше из аминокислот вырабатывается с его участием активного, «заряженного» белка. Поскольку современные люди двигаются намного меньше, чем наши предки десятки тысяч лет назад, нам обычно хватает поступающих с пищей мышечных аминокислот (если вы, конечно, не фанатик культуризма и тяжелой атлетики). Но мы испытываем в 70 раз более сильные, чем у предков, психологические и нервные нагрузки, встречаясь с проблемами и конфликтами на работе, борясь за свое благосостояние. Белка для этого порой хватает, но нередко возникает дефицит витамина B6 для его усвоения. Поэтому американские нейрофизиологи в последнее время советуют жертвам стресса принимать витамин B6 (пиридоксин). Это оживляет аминокислоты, успокаивает нервы и создает хорошее настроение.
Витамин B6 и иммунная система
Пиридоксин играет важную роль в иммунной системе. Его нехватка приводит к уменьшению количества и ухудшению качества антител против всевозможных возбудителей болезней. При дефиците пиридоксина зобная железа, представляющая собой штаб-квартиру нашей иммунной системы, сморщивается еще сильнее, чем в процессе обычного старения. При этом часто не помогает и усиленный прием пиридоксина с пищей, как рекомендуют врачи. Пиридоксина в крови все равно содержится мало, так как одних этих устаревших мер недостаточно.
Витамин B6 и отеки
Наряду с другими задачами пиридоксин заботится о балансе натрия и калия в жидкостях тела. Натрий входит составной частью в поваренную соль, и благодаря ему происходит накопление воды в организме. Если мы сильно солим пищу или принимаем недостаточно витамина B6, это приводит к скоплениям жидкости (отекам) в ногах, на лице или в руках. У многих людей большой живот бывает только оттого, что у них слишком мало пиридоксина в крови. Наш кишечник представляет собой скопление миллиардов тончайших каналов, в которых натрий регулирует переход питательных веществ в кровь.
Витамин B6 и глюкоза
Пиридоксин играет важную роль не только в белковом обмене, но и в жировом и углеводном обмене веществ. Не меньшее значение имеет пиридоксин и при выделении накопленных в мышцах и печени углеводов в кровь. Этот процесс очень важен для равномерного снабжения миллиардов нервных клеток глюкозой. В нем участвует приблизительно половина всего имеющегося в организме витамина B6. От дефицита глюкозы в крови, так называемой гипогликемии, страдает по меньшей мере три четверти населения в западных странах. Этот недуг влечет за собой постоянную усталость, нервозность, подавленность, бессонницу, неспособность справляться с повседневными задачами. Особенно тяжело витаминный дефицит отражается на беременных женщинах. Нередко они, сами того не осознавая, ищут выход в агрессивности, так как при этом из надпочечников выделяется адреналин, повышается содержание сахара в крови. Таким образом сжигаются последние резервы глюкозы, и ее концентрация в крови падает до опасных пределов, вызывая повышенную нервозность, вплоть до тяжелых депрессий.
Если женщина принимает оральные контрацептивы, то спустя три часа после их приема уровень содержания витамина B6 снижается на 20%. Если его дефицит в организме и так присутствует, последствия могут быть очень печальными, вплоть до тяжелейших психических расстройств. Особенно это опасно при низком содержании сахара в крови. Именно по этой причине женщины часто страдают от истерических состояний. Но это не результат их капризности, а лишь дефицит витамина B6.
Источники витамина B6
Витамин В6 может частично образовываться в кишечнике человека в результате деятельности микроорганизмов. Однако при приеме антибиотиков жизнедеятельность микроорганизмов подавляется, и может возникнуть недостаточность витамина В6. Этот витамин не накапливается в печени, и уже спустя восемь часов после приема пищи выводится вместе с мочой. Все формы витамина В6 относительно стабильны, не разрушаются при нагревании, устойчивы к действию кислорода, но очень чувствительны к действию света.
Особенно много витамина B6 содержится в зерновых ростках, в грецких орехах и фундуке, отрубях, шпинате, картофеле, цветной капусте, моркови, салате, кочанной капусте, помидорах, авокадо, клубнике, черешне, бананах, апельсинах и лимонах. Содержится также в мясных продуктах, печени, рыбе, яйцах, крупах и бобовых (особенно соевых бобах). Что касается синтетического витамина В6 (в таблетках), то тут не следует делать ошибку, покупая в аптеке один пиридоксин. Без других витаминов группы В он представляет собой вчетверо меньшую ценность.
Читайте также на сайте:
- «Я есть, и я буду»
- Здоровье с грядки
- Промежуточный итог
- Равнодушие убивает…
- «Лечат руками и… сердцем!»
- Беременность и летний отдых
- Разрушительная сила катастроф
- Год больших перемен
- Движение, ритм и красота
- Это ли не коррупция?
Преимущества, дозировка, источники пищи и симптомы дефицита
Витамин B6 — это витамин, который оказывает благотворное влияние на центральную нервную систему и обмен веществ. Его функции включают превращение пищи в энергию и помощь в создании нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин.
Витамин B6 — один из восьми витаминов группы B. Эта группа витаминов важна для правильного функционирования клеток. Они помогают метаболизму, созданию клеток крови и сохранению здоровья клеток.
Витамин B6, также известный как пиридоксин, является водорастворимым витамином, что означает, что он растворяется в воде.Организм не накапливает витамин B6 и не выделяет его избыток с мочой, поэтому людям необходимо получать достаточно витамина B6 каждый день.
В этой статье рассматривается польза для здоровья и пищевые источники витамина B6, а также суточные потребности человека в этом витамине. Также обсуждается дефицит и добавки.
Витамин B6 выполняет множество функций в организме и играет роль в более чем 100 ферментативных реакциях. Одна из его основных ролей — помочь организму перерабатывать белки, жиры и углеводы для получения энергии.
Этот витамин также участвует в:
- функции иммунной системы
- развитии мозга во время беременности и младенчества
- создании нейротрансмиттеров, в том числе серотонина и дофамина
- создания гемоглобина, который является частью красных кровяных телец, переносящих кислород.
Дефицит витамина B6 в Соединенных Штатах встречается нечасто. Большинство людей получают достаточное количество пищи.
В следующих разделах рассматриваются некоторые эффекты витамина B6 на здоровье человека.
Функции мозга
Витамин B6 помогает создавать нейротрансмиттеры, которые являются важными химическими посредниками в мозге. Это также помогает регулировать использование энергии мозгом.
Некоторые исследования показывают, что дефицит витамина B6 может быть связан со снижением когнитивных функций и деменцией.
По данным Управления диетических добавок, исследования показали, что у пожилых людей с более высоким уровнем витамина B6 в крови лучше память.
Однако существует мало доказательств того, что прием добавок витамина B6 улучшает когнитивные функции или настроение у людей с деменцией или без нее.
Тошнота во время беременности
Обзорное исследование, проведенное в 2016 году, сообщает, что прием пиридоксина может помочь при легких симптомах тошноты и рвоты во время беременности по сравнению с плацебо.
Также сообщается, что прием комбинации пиридоксина и доксиламина может помочь при умеренных симптомах.
На основании исследования Американский конгресс акушеров и гинекологов (ACOG) рекомендует добавки витамина B6 в качестве безопасного, отпускаемого без рецепта средства от тошноты во время беременности.
Защита от загрязнения воздуха
Исследование, опубликованное в 2017 году, показало, что витамин B6 может помочь защитить людей от вредного воздействия загрязнения воздуха за счет снижения воздействия загрязнения на эпигеном.
Исследователи надеются, что их результаты могут привести к новым мерам по предотвращению эпигенетических изменений, которые могут возникнуть в результате воздействия загрязнения воздуха.
Всемирная организация здравоохранения сообщила, что в 2016 году 91% населения мира проживал в местах, где не соблюдались официальные нормативы качества воздуха.
Ряд факторов влияет на суточную потребность человека в витамине B6, поскольку он влияет на несколько аспектов метаболизма человека.
Согласно ODS, рекомендуемые диетические нормы (RDA) для витамина B6 составляют:
Большинство продуктов содержат некоторое количество витамина B6. Люди с хорошо сбалансированным питанием не склонны к развитию дефицита. Заболевания и некоторые лекарства могут привести к дефициту.
Хорошими источниками витамина B6 являются следующие:
- нут (1 стакан) обеспечивает 1.1 миллиграмм (мг) или 65% суточной нормы (DV)
- говяжья печень (3 унции) обеспечивает 0,9 мг или 53% DV
- желтоперый тунец (3 унции) обеспечивает 0,9 мг или 53% DV
- жареная куриная грудка (3 унции) обеспечивает 0,5 мг или 29% СН.
- Картофель (1 стакан) обеспечивает 0,4 мг или 25% СН.
- банан (средний) обеспечивает 0,4 мг или 25% СН.
- тофу (полстакана) обеспечивает 0,1 мг или 6% DV
- орехи (1 унция) содержат 0,1 мг или 6% DV
Другие источники B6 включают:
- обогащенные продукты, такие как сухие завтраки
- лосось
- индейка
- соус маринара
- говяжий фарш
- вафли
- булгур
- творог
- кабачки
- рис
- изюм
- лук
- шпинат
- арбуз
Дефицит в США встречается редко.S., но они могут развиться, если человек плохо всасывается в кишечнике или принимает эстрогены, кортикостероиды, противосудорожные препараты или некоторые другие лекарства.
Многие дефициты витамина B6 связаны с низким уровнем других витаминов группы B, таких как витамин B12 и фолиевая кислота.
Длительное чрезмерное употребление алкоголя может в конечном итоге привести к дефициту B6, так же как и гипотиреоз и диабет.
Признаки и симптомы дефицита витамина B6 включают:
В редких случаях дефицит витамина B6 может привести к синдрому, подобному пеллагре, например:
- себорейный дерматит
- воспаление языка или глоссит
- воспаление и растрескивание губ, известное как хейлоз
У младенцев судороги могут сохраняться даже после лечения противосудорожными средствами.
Некоторые недостатки, например периферическая невропатия, могут длиться всю жизнь.
От 28 до 36% людей в Соединенных Штатах принимают витаминные добавки, содержащие витамин B6. Добавки доступны в форме капсул или таблеток.
Большинство людей всех возрастов в США потребляют достаточное количество B6 и не нуждаются в добавках.
Те, у кого более высокая вероятность иметь низкий уровень B6, включают:
- людей, употребляющих чрезмерное количество алкоголя
- людей с ожирением
- беременных или кормящих грудью
Нет никаких доказательств каких-либо побочных эффектов от употребления алкоголя. много витамина B6 в пище.
Однако данные показали, что прием от 1 до 6 граммов пиридоксина перорально в день в течение 12-40 месяцев может быть связан с тяжелой прогрессирующей сенсорной невропатией и потерей контроля над движениями тела.
В Рекомендациях по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуется, чтобы большинство питательных веществ поступало из продуктов. Они поощряют употребление сбалансированной диеты с продуктами, богатыми питательными веществами и большим количеством пищевых волокон.
Витамин B6 — важный витамин для многих процессов в организме, включая нервную систему и обмен веществ.Организм не накапливает этот витамин, поэтому люди должны получать его из своего рациона каждый день.
Большинство американцев получают достаточное количество витамина B6 из своего рациона. В противном случае врач может порекомендовать изменение диеты или прием добавок витамина B6.
Преимущества, дозировка, источники пищи и симптомы дефицита
Витамин B6 — это витамин, который оказывает положительное влияние на центральную нервную систему и обмен веществ. Его функции включают превращение пищи в энергию и помощь в создании нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин.
Витамин B6 — один из восьми витаминов группы B. Эта группа витаминов важна для правильного функционирования клеток. Они помогают метаболизму, созданию клеток крови и сохранению здоровья клеток.
Витамин B6, также известный как пиридоксин, является водорастворимым витамином, что означает, что он растворяется в воде. Организм не накапливает витамин B6 и не выделяет его избыток с мочой, поэтому людям необходимо получать достаточно витамина B6 каждый день.
В этой статье рассматривается польза для здоровья и пищевые источники витамина B6, а также суточные потребности человека в этом витамине.Также обсуждается дефицит и добавки.
Витамин B6 выполняет множество функций в организме и играет роль в более чем 100 ферментативных реакциях. Одна из его основных ролей — помочь организму перерабатывать белки, жиры и углеводы для получения энергии.
Этот витамин также участвует в:
- функции иммунной системы
- развитии мозга во время беременности и младенчества
- создании нейротрансмиттеров, в том числе серотонина и дофамина
- создания гемоглобина, который является частью красных кровяных телец, переносящих кислород.
Дефицит витамина B6 в Соединенных Штатах встречается нечасто. Большинство людей получают достаточное количество пищи.
В следующих разделах рассматриваются некоторые эффекты витамина B6 на здоровье человека.
Функции мозга
Витамин B6 помогает создавать нейротрансмиттеры, которые являются важными химическими посредниками в мозге. Это также помогает регулировать использование энергии мозгом.
Некоторые исследования показывают, что дефицит витамина B6 может быть связан со снижением когнитивных функций и деменцией.
По данным Управления диетических добавок, исследования показали, что у пожилых людей с более высоким уровнем витамина B6 в крови лучше память.
Однако существует мало доказательств того, что прием добавок витамина B6 улучшает когнитивные функции или настроение у людей с деменцией или без нее.
Тошнота во время беременности
Обзорное исследование, проведенное в 2016 году, сообщает, что прием пиридоксина может помочь при легких симптомах тошноты и рвоты во время беременности по сравнению с плацебо.
Также сообщается, что прием комбинации пиридоксина и доксиламина может помочь при умеренных симптомах.
На основании исследования Американский конгресс акушеров и гинекологов (ACOG) рекомендует добавки витамина B6 в качестве безопасного, отпускаемого без рецепта средства от тошноты во время беременности.
Защита от загрязнения воздуха
Исследование, опубликованное в 2017 году, показало, что витамин B6 может помочь защитить людей от вредного воздействия загрязнения воздуха за счет снижения воздействия загрязнения на эпигеном.
Исследователи надеются, что их результаты могут привести к новым мерам по предотвращению эпигенетических изменений, которые могут возникнуть в результате воздействия загрязнения воздуха.
Всемирная организация здравоохранения сообщила, что в 2016 году 91% населения мира проживал в местах, где не соблюдались официальные нормативы качества воздуха.
Ряд факторов влияет на суточную потребность человека в витамине B6, поскольку он влияет на несколько аспектов метаболизма человека.
Согласно ODS, рекомендуемые диетические нормы (RDA) для витамина B6 составляют:
Большинство продуктов содержат некоторое количество витамина B6.Люди с хорошо сбалансированным питанием не склонны к развитию дефицита. Заболевания и некоторые лекарства могут привести к дефициту.
Хорошими источниками витамина B6 являются следующие:
- нут (1 чашка) содержит 1,1 миллиграмма (мг) или 65% дневной нормы (DV)
- говяжья печень (3 унции) обеспечивает 0,9 мг или 53% DV
- Желтоперый тунец (3 унции) содержит 0,9 мг или 53% суточной нормы
- Жареная куриная грудка (3 унции) обеспечивает 0,5 мг или 29% суточной нормы
- картофель (1 стакан) обеспечивает 0.4 мг или 25% DV
- банан (средний) обеспечивает 0,4 мг или 25% DV
- тофу (полстакана) дает 0,1 мг или 6% DV
- орехи (1 унция) обеспечивают 0,1 мг или 6% DV
Другие источники B6 включают:
- обогащенные продукты, такие как сухие завтраки
- лосось
- индейка
- соус маринара
- говяжий фарш
- вафли
- булгур
- творог
- тыква
- рис
- изюм
- лук
- шпинат
- арбуз
Дефицит в США встречается редко.S., но они могут развиться, если человек плохо всасывается в кишечнике или принимает эстрогены, кортикостероиды, противосудорожные препараты или некоторые другие лекарства.
Многие дефициты витамина B6 связаны с низким уровнем других витаминов группы B, таких как витамин B12 и фолиевая кислота.
Длительное чрезмерное употребление алкоголя может в конечном итоге привести к дефициту B6, так же как и гипотиреоз и диабет.
Признаки и симптомы дефицита витамина B6 включают:
В редких случаях дефицит витамина B6 может привести к синдрому, подобному пеллагре, например:
- себорейный дерматит
- воспаление языка или глоссит
- воспаление и растрескивание губ, известное как хейлоз
У младенцев судороги могут сохраняться даже после лечения противосудорожными средствами.
Некоторые недостатки, например периферическая невропатия, могут длиться всю жизнь.
От 28 до 36% людей в Соединенных Штатах принимают витаминные добавки, содержащие витамин B6. Добавки доступны в форме капсул или таблеток.
Большинство людей всех возрастов в США потребляют достаточное количество B6 и не нуждаются в добавках.
Те, у кого более высокая вероятность иметь низкий уровень B6, включают:
- людей, употребляющих чрезмерное количество алкоголя
- людей с ожирением
- беременных или кормящих грудью
Нет никаких доказательств каких-либо побочных эффектов от употребления алкоголя. много витамина B6 в пище.
Однако данные показали, что прием от 1 до 6 граммов пиридоксина перорально в день в течение 12-40 месяцев может быть связан с тяжелой прогрессирующей сенсорной невропатией и потерей контроля над движениями тела.
В Рекомендациях по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуется, чтобы большинство питательных веществ поступало из продуктов. Они поощряют употребление сбалансированной диеты с продуктами, богатыми питательными веществами и большим количеством пищевых волокон.
Витамин B6 — важный витамин для многих процессов в организме, включая нервную систему и обмен веществ.Организм не накапливает этот витамин, поэтому люди должны получать его из своего рациона каждый день.
Большинство американцев получают достаточное количество витамина B6 из своего рациона. В противном случае врач может порекомендовать изменение диеты или прием добавок витамина B6.
Преимущества, дозировка, источники пищи и симптомы дефицита
Витамин B6 — это витамин, который оказывает положительное влияние на центральную нервную систему и обмен веществ. Его функции включают превращение пищи в энергию и помощь в создании нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин.
Витамин B6 — один из восьми витаминов группы B. Эта группа витаминов важна для правильного функционирования клеток. Они помогают метаболизму, созданию клеток крови и сохранению здоровья клеток.
Витамин B6, также известный как пиридоксин, является водорастворимым витамином, что означает, что он растворяется в воде. Организм не накапливает витамин B6 и не выделяет его избыток с мочой, поэтому людям необходимо получать достаточно витамина B6 каждый день.
В этой статье рассматривается польза для здоровья и пищевые источники витамина B6, а также суточные потребности человека в этом витамине.Также обсуждается дефицит и добавки.
Витамин B6 выполняет множество функций в организме и играет роль в более чем 100 ферментативных реакциях. Одна из его основных ролей — помочь организму перерабатывать белки, жиры и углеводы для получения энергии.
Этот витамин также участвует в:
- функции иммунной системы
- развитии мозга во время беременности и младенчества
- создании нейротрансмиттеров, в том числе серотонина и дофамина
- создания гемоглобина, который является частью красных кровяных телец, переносящих кислород.
Дефицит витамина B6 в Соединенных Штатах встречается нечасто. Большинство людей получают достаточное количество пищи.
В следующих разделах рассматриваются некоторые эффекты витамина B6 на здоровье человека.
Функции мозга
Витамин B6 помогает создавать нейротрансмиттеры, которые являются важными химическими посредниками в мозге. Это также помогает регулировать использование энергии мозгом.
Некоторые исследования показывают, что дефицит витамина B6 может быть связан со снижением когнитивных функций и деменцией.
По данным Управления диетических добавок, исследования показали, что у пожилых людей с более высоким уровнем витамина B6 в крови лучше память.
Однако существует мало доказательств того, что прием добавок витамина B6 улучшает когнитивные функции или настроение у людей с деменцией или без нее.
Тошнота во время беременности
Обзорное исследование, проведенное в 2016 году, сообщает, что прием пиридоксина может помочь при легких симптомах тошноты и рвоты во время беременности по сравнению с плацебо.
Также сообщается, что прием комбинации пиридоксина и доксиламина может помочь при умеренных симптомах.
На основании исследования Американский конгресс акушеров и гинекологов (ACOG) рекомендует добавки витамина B6 в качестве безопасного, отпускаемого без рецепта средства от тошноты во время беременности.
Защита от загрязнения воздуха
Исследование, опубликованное в 2017 году, показало, что витамин B6 может помочь защитить людей от вредного воздействия загрязнения воздуха за счет снижения воздействия загрязнения на эпигеном.
Исследователи надеются, что их результаты могут привести к новым мерам по предотвращению эпигенетических изменений, которые могут возникнуть в результате воздействия загрязнения воздуха.
Всемирная организация здравоохранения сообщила, что в 2016 году 91% населения мира проживал в местах, где не соблюдались официальные нормативы качества воздуха.
Ряд факторов влияет на суточную потребность человека в витамине B6, поскольку он влияет на несколько аспектов метаболизма человека.
Согласно ODS, рекомендуемые диетические нормы (RDA) для витамина B6 составляют:
Большинство продуктов содержат некоторое количество витамина B6.Люди с хорошо сбалансированным питанием не склонны к развитию дефицита. Заболевания и некоторые лекарства могут привести к дефициту.
Хорошими источниками витамина B6 являются следующие:
- нут (1 чашка) содержит 1,1 миллиграмма (мг) или 65% дневной нормы (DV)
- говяжья печень (3 унции) обеспечивает 0,9 мг или 53% DV
- Желтоперый тунец (3 унции) содержит 0,9 мг или 53% суточной нормы
- Жареная куриная грудка (3 унции) обеспечивает 0,5 мг или 29% суточной нормы
- картофель (1 стакан) обеспечивает 0.4 мг или 25% DV
- банан (средний) обеспечивает 0,4 мг или 25% DV
- тофу (полстакана) дает 0,1 мг или 6% DV
- орехи (1 унция) обеспечивают 0,1 мг или 6% DV
Другие источники B6 включают:
- обогащенные продукты, такие как сухие завтраки
- лосось
- индейка
- соус маринара
- говяжий фарш
- вафли
- булгур
- творог
- тыква
- рис
- изюм
- лук
- шпинат
- арбуз
Дефицит в США встречается редко.S., но они могут развиться, если человек плохо всасывается в кишечнике или принимает эстрогены, кортикостероиды, противосудорожные препараты или некоторые другие лекарства.
Многие дефициты витамина B6 связаны с низким уровнем других витаминов группы B, таких как витамин B12 и фолиевая кислота.
Длительное чрезмерное употребление алкоголя может в конечном итоге привести к дефициту B6, так же как и гипотиреоз и диабет.
Признаки и симптомы дефицита витамина B6 включают:
В редких случаях дефицит витамина B6 может привести к синдрому, подобному пеллагре, например:
- себорейный дерматит
- воспаление языка или глоссит
- воспаление и растрескивание губ, известное как хейлоз
У младенцев судороги могут сохраняться даже после лечения противосудорожными средствами.
Некоторые недостатки, например периферическая невропатия, могут длиться всю жизнь.
От 28 до 36% людей в Соединенных Штатах принимают витаминные добавки, содержащие витамин B6. Добавки доступны в форме капсул или таблеток.
Большинство людей всех возрастов в США потребляют достаточное количество B6 и не нуждаются в добавках.
Те, у кого более высокая вероятность иметь низкий уровень B6, включают:
- людей, употребляющих чрезмерное количество алкоголя
- людей с ожирением
- беременных или кормящих грудью
Нет никаких доказательств каких-либо побочных эффектов от употребления алкоголя. много витамина B6 в пище.
Однако данные показали, что прием от 1 до 6 граммов пиридоксина перорально в день в течение 12-40 месяцев может быть связан с тяжелой прогрессирующей сенсорной невропатией и потерей контроля над движениями тела.
В Рекомендациях по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуется, чтобы большинство питательных веществ поступало из продуктов. Они поощряют употребление сбалансированной диеты с продуктами, богатыми питательными веществами и большим количеством пищевых волокон.
Витамин B6 — важный витамин для многих процессов в организме, включая нервную систему и обмен веществ.Организм не накапливает этот витамин, поэтому люди должны получать его из своего рациона каждый день.
Большинство американцев получают достаточное количество витамина B6 из своего рациона. В противном случае врач может порекомендовать изменение диеты или прием добавок витамина B6.
Преимущества, дозировка, источники пищи и симптомы дефицита
Витамин B6 — это витамин, который оказывает положительное влияние на центральную нервную систему и обмен веществ. Его функции включают превращение пищи в энергию и помощь в создании нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин.
Витамин B6 — один из восьми витаминов группы B. Эта группа витаминов важна для правильного функционирования клеток. Они помогают метаболизму, созданию клеток крови и сохранению здоровья клеток.
Витамин B6, также известный как пиридоксин, является водорастворимым витамином, что означает, что он растворяется в воде. Организм не накапливает витамин B6 и не выделяет его избыток с мочой, поэтому людям необходимо получать достаточно витамина B6 каждый день.
В этой статье рассматривается польза для здоровья и пищевые источники витамина B6, а также суточные потребности человека в этом витамине.Также обсуждается дефицит и добавки.
Витамин B6 выполняет множество функций в организме и играет роль в более чем 100 ферментативных реакциях. Одна из его основных ролей — помочь организму перерабатывать белки, жиры и углеводы для получения энергии.
Этот витамин также участвует в:
- функции иммунной системы
- развитии мозга во время беременности и младенчества
- создании нейротрансмиттеров, в том числе серотонина и дофамина
- создания гемоглобина, который является частью красных кровяных телец, переносящих кислород.
Дефицит витамина B6 в Соединенных Штатах встречается нечасто. Большинство людей получают достаточное количество пищи.
В следующих разделах рассматриваются некоторые эффекты витамина B6 на здоровье человека.
Функции мозга
Витамин B6 помогает создавать нейротрансмиттеры, которые являются важными химическими посредниками в мозге. Это также помогает регулировать использование энергии мозгом.
Некоторые исследования показывают, что дефицит витамина B6 может быть связан со снижением когнитивных функций и деменцией.
По данным Управления диетических добавок, исследования показали, что у пожилых людей с более высоким уровнем витамина B6 в крови лучше память.
Однако существует мало доказательств того, что прием добавок витамина B6 улучшает когнитивные функции или настроение у людей с деменцией или без нее.
Тошнота во время беременности
Обзорное исследование, проведенное в 2016 году, сообщает, что прием пиридоксина может помочь при легких симптомах тошноты и рвоты во время беременности по сравнению с плацебо.
Также сообщается, что прием комбинации пиридоксина и доксиламина может помочь при умеренных симптомах.
На основании исследования Американский конгресс акушеров и гинекологов (ACOG) рекомендует добавки витамина B6 в качестве безопасного, отпускаемого без рецепта средства от тошноты во время беременности.
Защита от загрязнения воздуха
Исследование, опубликованное в 2017 году, показало, что витамин B6 может помочь защитить людей от вредного воздействия загрязнения воздуха за счет снижения воздействия загрязнения на эпигеном.
Исследователи надеются, что их результаты могут привести к новым мерам по предотвращению эпигенетических изменений, которые могут возникнуть в результате воздействия загрязнения воздуха.
Всемирная организация здравоохранения сообщила, что в 2016 году 91% населения мира проживал в местах, где не соблюдались официальные нормативы качества воздуха.
Ряд факторов влияет на суточную потребность человека в витамине B6, поскольку он влияет на несколько аспектов метаболизма человека.
Согласно ODS, рекомендуемые диетические нормы (RDA) для витамина B6 составляют:
Большинство продуктов содержат некоторое количество витамина B6.Люди с хорошо сбалансированным питанием не склонны к развитию дефицита. Заболевания и некоторые лекарства могут привести к дефициту.
Хорошими источниками витамина B6 являются следующие:
- нут (1 чашка) содержит 1,1 миллиграмма (мг) или 65% дневной нормы (DV)
- говяжья печень (3 унции) обеспечивает 0,9 мг или 53% DV
- Желтоперый тунец (3 унции) содержит 0,9 мг или 53% суточной нормы
- Жареная куриная грудка (3 унции) обеспечивает 0,5 мг или 29% суточной нормы
- картофель (1 стакан) обеспечивает 0.4 мг или 25% DV
- банан (средний) обеспечивает 0,4 мг или 25% DV
- тофу (полстакана) дает 0,1 мг или 6% DV
- орехи (1 унция) обеспечивают 0,1 мг или 6% DV
Другие источники B6 включают:
- обогащенные продукты, такие как сухие завтраки
- лосось
- индейка
- соус маринара
- говяжий фарш
- вафли
- булгур
- творог
- тыква
- рис
- изюм
- лук
- шпинат
- арбуз
Дефицит в США встречается редко.S., но они могут развиться, если человек плохо всасывается в кишечнике или принимает эстрогены, кортикостероиды, противосудорожные препараты или некоторые другие лекарства.
Многие дефициты витамина B6 связаны с низким уровнем других витаминов группы B, таких как витамин B12 и фолиевая кислота.
Длительное чрезмерное употребление алкоголя может в конечном итоге привести к дефициту B6, так же как и гипотиреоз и диабет.
Признаки и симптомы дефицита витамина B6 включают:
В редких случаях дефицит витамина B6 может привести к синдрому, подобному пеллагре, например:
- себорейный дерматит
- воспаление языка или глоссит
- воспаление и растрескивание губ, известное как хейлоз
У младенцев судороги могут сохраняться даже после лечения противосудорожными средствами.
Некоторые недостатки, например периферическая невропатия, могут длиться всю жизнь.
От 28 до 36% людей в Соединенных Штатах принимают витаминные добавки, содержащие витамин B6. Добавки доступны в форме капсул или таблеток.
Большинство людей всех возрастов в США потребляют достаточное количество B6 и не нуждаются в добавках.
Те, у кого более высокая вероятность иметь низкий уровень B6, включают:
- людей, употребляющих чрезмерное количество алкоголя
- людей с ожирением
- беременных или кормящих грудью
Нет никаких доказательств каких-либо побочных эффектов от употребления алкоголя. много витамина B6 в пище.
Однако данные показали, что прием от 1 до 6 граммов пиридоксина перорально в день в течение 12-40 месяцев может быть связан с тяжелой прогрессирующей сенсорной невропатией и потерей контроля над движениями тела.
В Рекомендациях по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуется, чтобы большинство питательных веществ поступало из продуктов. Они поощряют употребление сбалансированной диеты с продуктами, богатыми питательными веществами и большим количеством пищевых волокон.
Витамин B6 — важный витамин для многих процессов в организме, включая нервную систему и обмен веществ.Организм не накапливает этот витамин, поэтому люди должны получать его из своего рациона каждый день.
Большинство американцев получают достаточное количество витамина B6 из своего рациона. В противном случае врач может порекомендовать изменение диеты или прием добавок витамина B6.
Витамин B-6 — Клиника Мэйо
Обзор
Витамин B-6 (пиридоксин) важен для нормального развития мозга и для поддержания здоровья нервной и иммунной систем.
Пищевые источники витамина B-6 включают птицу, рыбу, картофель, нут, бананы и обогащенные злаки.Витамин B-6 также можно принимать в виде добавки, обычно в виде пероральных капсул, таблеток или жидкости.
Люди с заболеванием почек или состояниями, которые не позволяют тонкому кишечнику усваивать питательные вещества из пищи (синдромы мальабсорбции), с большей вероятностью будут иметь дефицит витамина B-6. Некоторые аутоиммунные заболевания, некоторые лекарства от эпилепсии и алкогольная зависимость также могут привести к дефициту витамина B-6. Это может вызвать состояние, при котором у вас недостаточно здоровых эритроцитов для доставки достаточного количества кислорода к тканям вашего тела (анемия), спутанность сознания, депрессия и ослабленная иммунная система.
Дефицит витамина B-6 обычно сочетается с дефицитом других витаминов группы B, таких как фолиевая кислота (витамин B-9) и витамин B-12.
Рекомендуемая дневная доза витамина B-6 для взрослых в возрасте 50 лет и младше составляет 1,3 миллиграмма. После 50 лет рекомендуемая дневная доза составляет 1,5 миллиграмма для женщин и 1,7 миллиграмма для мужчин.
Доказательства
Исследования использования витамина B-6 при определенных условиях показывают:
- Заболевания сердца и сосудов, инсульт. Исследователи ранее полагали, что витамин B-6 в сочетании с фолиевой кислотой (витамин B-9) и витамином B-12 может предотвращать заболевания сердца и кровеносных сосудов за счет снижения уровня аминокислоты в крови (гомоцистеина). ). Однако исследования показывают, что комбинация этих витаминов, похоже, не снижает риск или тяжесть сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
- Утреннее недомогание. Витамин B-6 может уменьшить тяжесть утреннего недомогания во время беременности.Если у вас постоянная тошнота и рвота, ваш врач может прописать вам добавки витамина B-6.
- Предменструальный синдром (ПМС). Есть некоторые свидетельства того, что витамин B-6 может уменьшать симптомы ПМС; однако качество этих исследований считается низким.
- Сидеробластная анемия. Витамин B-6 эффективен при лечении этого генетического типа анемии.
Наш дубль
В целом безопасно
Здоровое и разнообразное питание обеспечит большинство людей достаточным количеством витамина B-6.Однако людям с заболеваниями почек, синдромами мальабсорбции и некоторыми другими состояниями может потребоваться добавка витамина B-6.
Добавки витамина B-6 также эффективны для лечения генетической формы анемии и для предотвращения нежелательной реакции на антибиотик циклосерин (серомицин), лекарство, отпускаемое по рецепту, для лечения туберкулеза.
Безопасность и побочные эффекты
Потребление витамина B-6 с пищей кажется безопасным, даже в чрезмерных количествах.
При использовании в качестве добавки в соответствующих дозах витамин B-6, вероятно, безопасен.
Однако прием слишком большого количества витамина B-6 из добавок может вызвать:
- Отсутствие мышечного контроля или координации произвольных движений (атаксия)
- Болезненные, обезображивающие кожные образования
- Изжога и тошнота
- Чувствительность к солнечному свету (светочувствительность)
- Онемение
- Снижение способности ощущать боль или экстремальные температуры
Лекарственные взаимодействия
Проконсультируйтесь с врачом перед приемом витамина B-6, если вы принимаете какие-либо лекарства.Возможные лекарственные взаимодействия включают:
- Альтретамин. Прием витамина B-6 с этим химиотерапевтическим препаратом может снизить его эффективность, особенно в сочетании с химиотерапевтическим препаратом цисплатином.
- Барбитураты. Прием витамина B-6 с препаратом, который действует как депрессант центральной нервной системы (барбитурат), может уменьшить продолжительность и интенсивность приема препарата.
- Противосудорожные средства. Прием витамина B-6 с фосфенитоином (Cerebyx, Sesquient) или фенитоином (Dilantin, Phenytek) может уменьшить продолжительность и интенсивность приема препарата.
- Леводопа. Избегайте приема витамина B-6 с этим лекарством, используемым для лечения болезни Паркинсона. Витамин B-6 может снизить эффективность препарата.
- Витамин B6: Информационный бюллетень для специалистов в области здравоохранения. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/. По состоянию на 9 января 2021 г.
- Пиридоксин пероральный. Факты и сравнения. Электронные ответы. https: // www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 9 января 2021 г.
- Пиридоксин. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 9 января 2021 г.
- Витамин B6. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 9 января 2021 г.
.
Польза витамина B6 для здоровья и мозга
Сколько витамина B6 вам нужно, меняется с возрастомВажно знать, что витамин B6 (и все витамины B) растворимы в воде, что означает, что они растворяются в воде и другие жидкости организма, поэтому любое количество этих питательных веществ, которые не используются вашим организмом, выводится с мочой, объясняет Ангелон.«Это означает, что витамин B6 необходим каждый день, поскольку организм не может накапливать водорастворимые витамины».
Точное количество витамина B6, необходимое вам каждый день, зависит от вашего возраста, пола и каких-либо особых обстоятельств, например от того, беременны вы или кормите грудью. Вот обзор того, сколько витамина B6 необходимо людям на разных этапах жизни:
Дети- Новорожденные до 6 месяцев: 0,1 миллиграмма (мг) в день
- Младенцы от 7 месяцев до 1 года: 0,3 мг
- Дети от 1 до 3 лет: 0.5 мг
- Дети от 4 до 8 лет: 0,6 мг
- Дети от 9 до 13 лет: 1 мг
- Мальчики от 14 до 18 лет: 1,3 мг
- Девочки от 14 до 18 лет: 1,2 мг
- Мужчины и женщины от 19 до 50 лет: 1,3 мг
- Мужчины от 51 года и старше: 1,7 мг
- Женщины от 51 года и старше: 1,5 мг
- Беременные женщины: 1,9 мг
- Кормящие женщины: 2 мг
Большинство людей люди, соблюдающие сбалансированную и разнообразную диету, получают необходимое количество витамина B6 без приема пищевых добавок.Но если в вашем рационе мало белка, обратите внимание на то, сколько B6 вы получаете, — добавляет Анджелон. Некоторые из основных источников B6 — это продукты, богатые белком, такие как бобы, мясо, птица и рыба. И если вы все еще обеспокоены тем, что не получаете достаточно, добавляет она, «обычные поливитамины могут помочь восполнить пробелы».
Обратите внимание, что рекомендации для взрослых повышаются после 50 лет, поскольку наш организм не усваивает питательные вещества, когда мы становимся старше, говорит Ангелоне.
По данным Национального института здравоохранения, здоровые люди вряд ли будут испытывать дефицит витамина B6 без дефицита других витаминов группы B.Некоторые заболевания почек, а также целиакия, болезнь Крона и язвенный колит могут привести к дефициту B6, потому что эти состояния напрямую влияют на усвоение этого витамина. Симптомы дефицита витамина B6 включают опухший язык, депрессию и спутанность сознания, ослабленную иммунную систему и некоторые виды анемии.
И даже если ваше тело избавляется от лишних витаминов группы B, можно переборщить с B6, отмечает Ангелоне. По словам Ангелоне, слишком много B6 может привести к повреждению нервов.Новое исследование предполагает, что слишком много B6 (и B12) связано с повышенным риском рака легких у мужчин, особенно у курильщиков. Эти новые данные были опубликованы в Интернете перед печатью в августе 2017 года в журнале Journal of Clinical Oncology .
Вы вряд ли получите слишком много B6 (или B12) из здоровой сбалансированной диеты. Слишком много любого витамина B, вероятно, связано с отдельными витаминными добавками, а не с едой или поливитаминами.
Хорошие источники витамина B6Отличные источники пищи, которые содержат необходимый вам витамин B6, включают нут, говядину, птицу и рыбу.Другие продукты с высоким содержанием B6 — это цельнозерновые, обогащенные злаки, орехи, бобы, бананы и картофель.
Витамин B6 обычно входит в состав поливитаминов и продается как индивидуальная добавка; он может быть указан как пиридоксаль, пиридоксамин, гидрохлорид пиридоксина или пиридоксаль-5-фосфат. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавку, и обратите внимание, что рекомендации NIH предлагают ограничить B6 до 100 мг или меньше для взрослых.
Витамин B-6 | Достижения в области питания
Витамин B-6 — водорастворимый витамин, впервые обнаруженный как фактор, излечивающий дерматит у крыс.У млекопитающих обнаружено 6 форм витамина B-6. Встречающиеся в природе формы витамина включают пиридоксин (PN), пиридоксаль (PL), пиридоксамин (PM) и их соответствующие монофосфорилированные производные (PNP, PLP и PMP). PN, PL и PM превращаются в пиридоксаль-5′-фосфат (PLP) посредством последовательных действий 1 ) киназы, фосфорилирующей 5′-гидроксиметильную группу, и 2 ) пиридоксаминфосфатоксидазы (PNPO), которая действует на ПНП и ПМП. PLP — это биологически активная форма витамина, которая действует как кофактор фермента и / или регулятор для> 140 реакций, катализируемых ферментами.PLP-зависимые белки составляют около 4% от общего количества клеточных ферментов. PLP ковалентно связывается с активными центрами аминотрансфераз, декарбоксилаз, рацемаз и дегидратаз, среди других ферментов, через основание Шиффа между альдегидом PLP и ε-амино лизина активного центра. PLP-зависимые ферменты играют важную роль в метаболизме аминокислот, гликолизе, глюконеогенезе, гликогенолизе, транссульфурации, биосинтезе полиаминов и синтезе сфингоидных оснований (необходимых для образования миелина) и предшественника гема δ-аминолевулиновой кислоты.В энергетическом метаболизме PLP-зависимые трансаминазы позволяют взаимное превращение аминокислот и промежуточных продуктов в путях генерации энергии. В головном мозге PLP необходим для синтеза нейротрансмиттеров серотонина, норадреналина, адреналина и гамма-аминобутирата (ГАМК) и, как таковой, участвует как в возбуждении, так и в ингибировании нейронов. Витамин B-6 катаболизируется в результате окисления пиридоксаля до 4-пиридоксической кислоты, которая выводится с мочой.
Недостатки
По оценкам NHANES за 2003–2006 гг., Распространенность была 10.6% для дефицита витамина B-6 с использованием пороговых значений сыворотки для PLP <20 нмоль / л (1). Субоптимальный или маргинальный статус витамина B-6 обычно определяется как концентрация PLP в плазме в диапазоне 20–30 нмоль / л. Было показано, что статус витамина B-6 обратно коррелирует с сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом, диабетом и раком. Клинические симптомы дефицита PLP включают депрессию, нервозность, нарушение иммунного ответа и раздражительность. У детей и взрослых серьезный дефицит витамина B-6 может быть причиной сидеробластной микроцитарной анемии из-за снижения синтеза гемоглобина, припадков, которые не поддаются лечению обычными лекарствами, судорог и периферической невропатии.Прием пиридоксина в дозе 8 мкг / (кг · день) обращает вспять раздражительность и судороги у младенцев с дефицитом витамина B-6.
Дефицит PNPO, врожденная ошибка метаболизма, которая нарушает преобразование PN в PLP, вызывает дефицит PLP, низкие концентрации PLP в спинномозговой жидкости и неонатальную эпилептическую энцефалопатию. Другие факторы риска низкого статуса витамина B-6, которые не зависят от потребления витамина B-6 с пищей, включают использование низких доз оральных контрацептивов, алкоголизм, преэклампсию и воспаление, но неясно, как эти факторы влияют на концентрацию витамина B-6 в плазме. и если они создают откровенный дефицит.Низкий уровень витамина B-6 не вызывает воспалений.
Рекомендации по диете
RDA для витамина B-6 последний раз пересматривалась в 1998 г. (Таблица 1). Концентрация PLP в плазме остается наиболее часто используемым показателем статуса витамина B-6, отражает концентрацию в печени и в основном не поддается колебаниям в суточном потреблении витамина B-6. RDA рассчитывается на основе уровня потребления витамина B-6, необходимого для достижения концентрации PLP в плазме не менее 20 нмоль / л. Для младенцев в возрасте 0–6 мес. Адекватное потребление (AI) оценивалось на основе содержания витамина B-6 в грудном молоке от хорошо питающихся матерей и нормального потребления грудного молока младенцами.Для младенцев в возрасте 7–12 мес. AI был основан на экстраполяциях расчетной средней потребности (EAR) для взрослых и AI для младенцев в возрасте 0–6 мес. Концентрация витамина B-6 в молоке зависит от потребления матерью витамина B-6, и поэтому EAR для кормящих женщин, по оценкам, обеспечивает достижение концентрации витамина B-6 в грудном молоке 130 мкг / л.
ТАБЛИЦА 1Референтные нормы потребления витамина B-6 1
Возрастная группа . | Витамин B-6 RDA, мг / сут . | UL, мг PN / день . | |||
---|---|---|---|---|---|
Младенцы | |||||
0–6 мес. | 0,1 (AI) | — | |||
7–12 мес. | 0,3 (AI) | ||||
1–3 года | 0,5 | 30 | |||
4–8 лет | 0.6 | 40 | |||
9–13 лет | 1.0 | 60 | |||
Подростки: 14–18 лет | |||||
Мальчики | 80834 | Девочки | 908 1,280 | ||
Взрослые | |||||
19–50 лет (мужчины и женщины) | 1,3 | 100 | |||
> 51 год | 1.7 | 100 | |||
Женщины | 1,5 | 100 | |||
Беременность | 1,9 | 80 (14–18 лет) | |||
Лактация | 2,0 | 80 (14–18 лет) | |||
100 (> 19 лет) |
Возрастная группа . | Витамин B-6 RDA, мг / сут . | UL, мг PN / день . | |||
---|---|---|---|---|---|
Младенцы | |||||
0–6 мес. | 0,1 (AI) | — | |||
7–12 мес. | 0,3 (AI) | ||||
1–3 года | 0,5 | 30 | |||
4–8 лет | 0,6 | 40 | |||
9–13 лет | 1.0 | 60 | |||
Подростки: 14–18 лет | |||||
Мальчики | 1,3 | 80 | |||
Девочки | 1,2 | 908 | |||
19–50 лет (мужчины и женщины) | 1,3 | 100 | |||
> 51 год | |||||
Мужчины | 1.7 | 100 | |||
Женщины | 1,5 | 100 | |||
Беременность | 1,9 | 80 (14–18 лет) | |||
Лактация | 2,0 | 80 (14–18 лет) | |||
100 (> 19 лет) |
Справочная диета Потребление витамина B-6 1
Возрастная группа . | Витамин B-6 RDA, мг / сут . | UL, мг PN / день . | |||
---|---|---|---|---|---|
Младенцы | |||||
0–6 мес. | 0,1 (AI) | — | |||
7–12 мес. | 0,3 (AI) | ||||
1–3 года | 0,5 | 30 | |||
4–8 лет | 0,6 | 40 | |||
9–13 лет | 1.0 | 60 | |||
Подростки: 14–18 лет | |||||
Мальчики | 1,3 | 80 | |||
Девочки | 1,2 | 908 | |||
19–50 лет (мужчины и женщины) | 1,3 | 100 | |||
> 51 год | |||||
Мужчины | 1.7 | 100 | |||
Женщины | 1,5 | 100 | |||
Беременность | 1,9 | 80 (14–18 лет) | |||
Лактация | 2,0 | 80 (14–18 лет) | |||
100 (> 19 лет) |
Источники питания
Основными диетическими формами витамина B-6 из природных источников являются PLP и PNP.Богатые источники общего витамина B-6 включают обогащенные готовые к употреблению злаки; рыбы; печень и другие субпродукты; картофель и другие крахмалистые овощи; бобовые; орехи, бананы, авокадо и другие нецитрусовые фрукты; яичные желтки; цельнозерновые; и овощи. Источники витамина B-6 на растительной основе содержат большое количество гликозилированного PN [пиридоксин-5′-β-D-глюкозида (PNG)], который имеет более низкую биодоступность, чем PN, но преобразуется в PN цитозольной гидролазой PNG (PNGH) и кистью. пограничная лактаза-флоризингидролаза.Обогащенный хлеб и крупы могут также содержать витамин B-6 в виде PN. Активность неспецифических кишечных фосфатаз необходима для всасывания в кишечнике, а нефосфорилированные формы витамина переносятся через гематоэнцефалический барьер. Биодоступность витамина B-6 при разнообразном питании оценивается в 75%.
Клиническое применение
Врожденные нарушения метаболизма, возникающие в результате рецессивных мутаций в генах, кодирующих PLP-зависимые ферменты, могут получить пользу от терапии PN, включая Х-сцепленную сидеробластную анемию, ксантуреновую ацидурию, первичную гипероксалурию типа 1, цистатионурию, гомоцистинурию, атрофию гиратов, декарбоксилазу ароматических L-аминокислот дефицит и пиридоксин-зависимая эпилепсия в результате мутаций α-аминоадипин-полуальдегиддегидрогеназы.Добавление PLP к младенцам приводит к клиническому улучшению в случаях дефицита PNPO.
Было доказано, что дополнительный прием витамина B-6 полезен для терапевтического лечения определенных клинических состояний у взрослых. Комбинация дополнительных l-метилфолата, метилкобаламина и PLP увеличивает плотность эпидермальных нервных волокон в нижних конечностях у пациентов с диабетической периферической нейропатией и снижает связанные с ними парестезии и / или дизестезии. Терапия PN может быть полезной для реципиентов трансплантата почки с первичной гипероксалурией 1 типа.В 2014 году FDA одобрило использование доксиламин-пиридоксиновой терапии для лечения тошноты и рвоты во время беременности.
Токсичность
Нет известных неблагоприятных исходов в результате высокого потребления витамина B-6 из естественных пищевых источников. Допустимый верхний уровень потребления витамина B-6 основан на побочных эффектах, вызванных высокими дозами дополнительного ПП (таблица 1). ПП может быть нейротоксичным, вызывая сенсорную атаксическую невропатию, которая во многих случаях необратима.Сообщалось также о дерматологических поражениях при избыточном приеме ПП.
Недавние исследования
Биомаркеры золотого стандарта функции PLP отсутствуют. PLP-зависимые пути различаются по своей чувствительности к изменениям статуса витамина B-6, и многие сывороточные функциональные биомаркеры витамина B-6 изменяются в ответ на ≥1 дополнительный дефицит питательных веществ или физиологические состояния. Современные подходы к идентификации метаболических / функциональных биомаркеров статуса витамина B-6 включают одновременную оценку группы метаболитов, участвующих в PLP-зависимых путях катаболизма триптофана, одноуглеродного метаболизма и транссульфурации, включая креатин, цистатионин, кинуреновую кислоту и 3 -гидроксикинуренин.
Номер ссылки
1.Центры США по контролю и профилактике заболеваний.
Второй национальный отчет по биохимическим показателям диеты и питания населения США, 2012 г.
.Атланта (Джорджия)
:Национальный центр гигиены окружающей среды
;апреля 2012 г.
.Для дополнительной информации:
Национальный исследовательский совет.
Референсные пищевые добавки: основное руководство по потребностям в питательных веществах
.Вашингтон, округ Колумбия
:The National Academies Press
;2006 г.
.Cellini
B
,Montioli
R
,Oppici
E
,Astegno
A
,Voltattorni
CB
.Шаперонная роль пиридоксаль-5′-фосфата и ее значение для редких заболеваний, связанных с B6-зависимыми ферментами
.Clin Biochem
2014
;47
:158
—65
.Slaughter
SR
,Hearns-Stokes
R
,van der Vlugt
T
,Joffe
HV
.Одобрение FDA доксиламин-пиридоксиновой терапии для использования во время беременности
.N Engl J Med
2014
;370
:1081
—3
.Заметки автора
© 2015 Американское общество питания
.