Витамин ц чем полезен: Витамин C инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Vitamin C таб. шипучие 1000 мг: 20 шт. (1333)

Ученые назвали продукты, в которых витамина С больше, чем в апельсине

Апельсины, наряду с другими цитрусовыми, всегда рекламируются как богатые витамином С, одним из самых важных витаминов, который нужен человеку в его рационе. Витамин C — это водорастворимый витамин и антиоксидант, который может помочь улучшить кожу и сохранить здоровье иммунной системы. Согласно Индийскому журналу клинической биохимии, витамин С также полезен для снижения риска развития хронических заболеваний, таких как рак, атеросклероз, диабет, нейродегенеративные заболевания. Рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина C составляет около 90 миллиграммов в день. И хотя употребление апельсина действительно приближает вас к суточной норме витамина С (около 70 миллиграммов на один средний апельсин), как отмечают диетологи, есть продукты, в которых его содержание больше, чем в апельсине.

Один средний киви содержит 71 миллиграммов или 79 процентов суточной нормы витамина С, но этот фрукт значительно меньше, а это означает, что вы можете легко съесть два из них и удвоить количество потребляемого вами этого витамина. В одной чашке, измельченной сырой капусты кале содержится 80 мг или 89 процента RDA. Кале — это овощ семейства крестоцветных, которые, уверяет портал eatthis.com, содержат большое количество витамина С. Одна чашка клубники обеспечит вас почти всей дневной нормой витамина С, а также другими сильными антиоксидантами, которые помогают предотвратить развитие хронических заболеваний.

Как и капуста кале брюссельская капуста — еще один крестоцветный овощ, богатый витамином С. В одной чашке приготовленной брюссельской капусты содержится дневная норма витамина С, а также клетчатка, витамин К, фолиевая кислота и калий. Одна чашка вареного брокколи содержит 102 миллиграмма или 113 процентов дневной нормы витамина С. Исследования показывают, что регулярное употребление брокколи может помочь снизить окислительный процесс в организме и способствовать профилактике раковых заболеваний. Еще больше витамина содержится в шпинате: одна чашка этого сырого овоща содержит 195 миллиграммов или 216 процентов суточной нормы витамина С. Наконец, наибольшее количество витамина С содержится в желтом сладком (болгарском) перце. В чашке этого нарезанного овоща среднего размера находится тройная суточная норма витамина С.

В чем заключается сила витамина C | Blog

Четверг 28. 5.

Витамин C полезен для нашего тела. В среднем мы потребляем его в количестве около 60 мг, что обеспечивается сбалансированным питанием. Однако, когда мы подвержены дополнительным физическим или психическим нагрузкам, курим или боремся с болезнью, потребление витамина C существенно возрастает. Поэтому специалисты рекомендуют поддержать лечение или профилактику повышенными дозами витамина C в виде вливаний.

1. Что такое витамин C?

Витамин C или аскорбиновая кислота является необходимым для человеческого организма веществом. Он играет первостепенную роль во многих важных метаболических реакциях, необходим для выработки коллагена, гормонов и влияет на усвоение железа. В качестве важного антиоксиданта борется с вредными свободными радикалами (реактивные соединения кислорода) и, таким образом, оберегает ткани от окислительного стресса, являющегося опасным фактором возникновения многих серьезных хронических заболеваний.

2. Что вызывает недостаток витамина C в нашем теле?

Дефицит витамина C подвергает человеческий организм серьезной опасности. Была выявлена взаимосвязь между снижением концентрации аскорбиновой кислоты и риском возникновения кардиоваскулярных заболеваний, диабета, гипертонии, а также оксидативным стрессом, более высокой вероятностью возникновения воспалительных процессов и смертностью от различных причин. Наличие такого дефицита — довольно частое явление даже в развитых странах.

3. Кто наиболее подвержен угрозе недостатка витамина C?

Как показали исследования, вероятность возникновения дефицита витамина C растет с возрастом. Связано это и с оксидативным стрессом, сопровождающим дегенеративные заболевания, частота которых с возрастом увеличивается. Свою роль играет и некачественное питание, недостаток приема витаминов. Существенным фактором, вызывающим дефицит витамина C, является курение, усиливающее оксидативный стресс, а тем самым и потребление антиоксидантов.

К возникновению дефицита витамина C приводит и ряд хронических заболеваний.

Курильщик, выкурив сигарету, повышает потребление витамина C.

4. Почему большая часть витамина C, поступающего путем проглатывания, не усваивается, а выводится из тела?

Восполнение недостатка витамина C пероральным путемдейственно только при количестве не выше 400 мг, поскольку более высокие дозы, принимая во внимание ограниченные возможности транспортеров кишечника, не усваиваются и удаляются из организма. С учетом недостаточного усвоения этот способ приема витамина C подходит в качестве профилактики. Для преодоления последствий существенного дефицита, связанного с оксидативным стрессом, рекомендуется внутривенная форма (витаминные вливания), которая дает возможность введения больших, измеряемых в граммах, доз витамина C, и поэтому подходит для быстрой компенсации значительного дефицита.

5. Что происходит в теле после поступления высокой дозы витамина C?

После внутривенного вливания высокая концентрация витамина C сохраняется в организме около 6 часов. Витамин поступает прежде всего в иммунные и нервные клетки, где используется для нейтрализации оксидативного стресса. Излишек витамина выводится впоследствии с мочей.

6. Кому преимущественно нужны процедуры вливания витамина C?

Витаминные вливания предназначены для детоксикации организма, для подавления стресса и борьбы с усталостью и истощением.Они подходят курильщикам, пациентам с ослабленным иммунитетом, пациентам с сосудистым, онкологическим или воспалительным заболеванием. Большое значение вливания имеют в период эпидемии гриппа для профилактики или ускорения лечения протекающей болезни.

7. Как часто стоит посещать процедуры внутривенных вливаний?

Это зависит от индивидуальных потребностей пациента. Частота и интенсивность определяются конкретным диагнозом. Обычно достаточно трех вливаний с недельными интервалами. Однако витамин C может вводиться и в течение более длительного срока. Положительным моментом является то, что у витамина C нет угрозы передозировки.

8. Могут ли после витаминных вливаний возникнуть какие-либо негативные последствия?

Как правило внутривенные вливания хорошо переносятся пациентом. Никаких побочных явлений не отмечено.

ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ

Поделиться в Facebook

Витамин С для лица: в чем его секрет и кому он необходим

Все знают, что витамин С, или аскорбиновая кислота, укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье организма в целом. Но витамин С – это также настоящая скорая помощь для красоты кожи и волос. Острая его нехватка может привести к истончению локонов, появлению воспалений на лице и преждевременному старению.

Что нужно знать о витамине С

Дело в том, что витамин С – сильный антиоксидант, который активно нейтрализует свободные радикалы. Он ускоряет регенерацию тканей за счет активного образования коллагеновых волокон, отвечающих за эластичность и упругость кожи. Еще одним важным достоинством витамина С можно назвать защиту кожи от ультрафиолета, особенно от лучей спектра А, вызывающих не ожоги, а разрушение волокон кожи – незаметные на первый взгляд изменения, которые в будущем приводят к образованию морщин.

Когда аскорбиновой кислоты в организме не хватает, замедляется обновление всех тканей, заживление ран, истончаются кожа и эмаль зубов, становятся хрупкими стенки кровеносных сосудов.

Фото: pexels.com

Витамин С не синтезируется в организме, поэтому важно восполнять его нехватку с помощью правильно составленного рациона, а также приема комплекса витаминов после консультации с врачом. Для поддержания красоты кожи можно дополнить привычный уход косметическими средствами с витамином С в составе.

Витамин С в уходе за лицом

Наиболее удачное время для использования косметики, обогащенной витамином С, – осень, зима и весна. В эти периоды из-за постоянных климатических изменений и других негативных факторов кожа часто страдает от сухости, выглядит тусклой и уставшей. Уход с витамином С поможет улучшить обменные процессы в клетках кожи, выровняет тон лица, вернет коже свежеть и сияние.

Найти витамин С можно в отшелушивающих продуктах, масках, сыворотках и кремах для лица – такие средства обеспечивают хороший антиоксидантный эффект, борются с признаками преждевременного старения и даже восстанавливают поврежденные клетки кожи.

Также витамин С хорошо увлажняет кожу, препятствует потере влаги, регулирует уровень PH и укрепляет иммунитет клеток. Кроме того, аскорбиновая кислота осветляет и выравнивает тон лица, а также эффективно справляется со следами постакне, снимает воспаления и раздражения.

1 — сыворотка с витамином С, Emma Hardie, 2 — маски для лица с витамином С, L.Raphael, 3 — липосомальная сыворотка с витамином С, Sesderma, 4 — сыворотка для сияния кожи лица с витамином С, Sunday Riley, 5 — Ультра укрепляющая сыворотка C10+, Ultraceuticals

Для домашнего использования косметологи рекомендуют выбирать средства с концентрацией витамина С от 5–10% до 20%. Чтобы не вызвать раздражения кожи, увеличивать концентрацию лучше постепенно. Обладательницам чувствительной кожи использовать средства с витамином С нужно осторожно – полезная кислота способна вызвать зуд, покраснение и пощипывание, поэтому для начала стоит отдать предпочтение средствам с небольшим содержанием витамина С в составе.

Наносить уход с витамином С рекомендуется вечером перед сном, после чего утром обязательно использовать защитное средство с SPF-фактором, чтобы избежать появления пигментации, ведь он обладает ярко выраженным отбеливающим и осветляющим эффектом.

После умывания и тонизирования нужно распределить крем или несколько капель сыворотки с витамином С и подождать примерно 10–15 минут, чтобы средство впиталось и не конфликтовало с другим уходом. Теперь можно приступать к нанесению других необходимых косметических продуктов.

1 — набор масок для лица с наноколлагеном и витамином С от Japan Gals, 2 — альгинатная маска с витамином С от Mixit, 3 — очищающие диски с витамином С для сияния кожи Natura Siberica, 4 — антиоксидантная сыворотка с витамином С для обновления кожи La Roche Posay, 5 — эссенция для лица с витамином С от Lumene  

Домашние способы использования витамина С

Витамин С не только стимулирует выработку коллагена, он также борется со всеми признаками фотостарения кожи: утолщением, неровностями, пигментными пятнами.

Появление темных пятен на коже – признак возрастных изменений. Исправить ситуацию поможет добавление небольшого количества натурального витамина С в обычные косметические средства. Небольшой щепотки порошка аскорбиновой кислоты будет достаточно, чтобы предупредить появление пигментации, сократить количество темных пятен и продлить молодость кожи. Для мгновенного эффекта сияния кожи косметологи рекомендуют нанести одну ампулу жидкого витамина С на лицо в качестве маски – состав нужно аккуратно распределить на очищенной коже, избегая области вокруг глаз и губ, подержать 5–10 минут в зависимости от чувствительности кожи и смыть теплой водой. Затем можно приступать к нанесению обычного ухода.

В результате использования витамина С лицо приобретает красивый оттенок, пигментные пятна и даже веснушки становятся менее заметными, поры сужаются, а небольшие морщинки разглаживаются – кожа выглядит более здоровой и отдохнувшей. Также витамин С хорошо подтягивает и разглаживает кожу, поэтому результатом регулярного использования косметических средств с аскорбиновой кислотой в составе будет гладкая и эластичная кожа.  

Как ухаживать за кожей лица?

Никакого ретинола: косметолог Хейли Болдуин и Ким Кардашьян поделилась секретами антиэйджинга

Что такое криомассаж? Разбираемся в чем его польза

Тейпирование лица: что это такое и как правильно делать

польза и применение в косметике

Чем полезен витамин С

Привычно хватаетесь за баночку с аскорбинкой при кашле, насморке и просто плохом самочувствии? Еще бы, солнечный витамин укрепляет иммунитет. Однако это его полезное свойство — не единственное.

• Витамин С, или L-аскорбиновая кислота, — мощный природный антиоксидант. Когда наша собственная защитная система дает сбой, он обезоруживает свободные радикалы, повреждающие клетки.

• Обладает противовоспалительными свойствами.

• Способствует заживлению ран.

• Помогает лучше работать другим витаминам — в первую очередь, витаминам группы В, также участвующим в антиоксидантной защите.

А какие витамины в косметике нужны именно вам? Пройдите наш тест, чтобы это узнать.

Вернуться к оглавлению

Как влияет на кожу

Апельсиновый фреш по утрам, чай с лимоном в течение дня и витаминный комплекс в качестве профилактики? Казалось бы, при таком подходе о дефиците витамина С можно не беспокоиться. Но если речь идет о коже, думать так самонадеянно.

Витаминная подзарядка для кожи никогда не будет лишней. © iStock

Как известно, витамин С не синтезируется в организме, а поступает из продуктов питания: цитрусовых, ягод, томатов, перца, шиповника. Правда, коже он не всегда достается в нужном количестве. Даже при употреблении больших доз всасывание витамина кишечником ограничено.

При имеющемся дефиците витамин С сначала «разбирают» более важные органы, а в кожу он поступает по остаточному принципу. Именно поэтому рекомендуется восполнять недостаток ценного вещества с помощью косметических средств.

Итак, чем полезен витамин С для кожи лица?

• Стимулирует выработку коллагена в дерме.

• Борется со всеми проявлениями фотостарения: утолщением и неровностью кожи, пигментными пятнами.

• Восстанавливает витамин Е, который тоже является мощным природным антиоксидантом.

• Угнетает выработку эумеланина, что способствует осветлению пигментации и возвращению коже сияния.

• Противовоспалительные свойства позволяют использовать его для заживления ран. Например, уменьшения эритемы после СО2 лазера, срединного пилинга.

Вернуться к оглавлению

Применение витамина С в косметике

Способность витамина С улучшать здоровье кожи и бороться фактически со всеми признаками старения известна уже много лет. А вот получить его стабильные формы, работающие в кремах по максимуму, научились сравнительно недавно. Ведь аскорбинка имеет коварное свойство быстро окисляться на воздухе. Сейчас в косметических средствах используют витамин С в форме:

• L-аскорбиновой кислоты;

• скорбил-6-пальмитата;

• аскорбила глюкозида;

• магния аскорбил фосфата.

Витамин С, или L-аскорбиновая кислота, – мощный природный антиоксидант. © iStock

Создавать средства со всеми формами витамина С также помогают современные технологии (например, инкапсулирование). И особая герметичная упаковка, которая исключает контакт с воздухом.

Область применения витамина С достаточно широка. Его включают в состав:

• средств с отбеливающим эффектом;

• антивозрастной косметики для лица;

• противовоспалительных формул;

• косметики для восстановления после агрессивных процедур.

Применение аскорбиновой кислоты в косметических препаратах практически не имеет противопоказаний. Она хорошо переносится при любом типе кожи. Однако поверх отбеливающих или антивозрастных средств с витамином С необходимо наносить солнцезащитное средство.

Тканевая маска фреш-микс «Концентрат с витамином С», Garnier

Пожалуй, ее можно сравнить с тем самым апельсиновым фрешем с утра. Почему? Потому что она тоже свежеприготовленная и точно так же заряжает энергией на целый день.

Мы своими руками пропитываем тканевую основу сывороткой с витамином С. Удобно, что для этого даже не надо вскрывать упаковку, а значит, нет риска запачкаться и драгоценная сыворотка не прольется. На упаковке стрелочками показано, куда в какой момент надо надавить, чтобы концентрат с витамином С (между прочим, натурального происхождения!) пропитал тканевую основу. Кстати, она сама по себе инновация, потому что создана по особой технологии из водорослей. Затем маску вынимаем из упаковки, кладем на лицо, чтобы она плотно прилегала к коже и охватывала полностью овал лица, и отдыхаем 15 минут, пока концентрат заряжает кожу энергией. Затем маску снимаем и выбрасываем, а остатки средства мягко распределяем по лицу до полного впитывания. По желанию, их можно просто удалить, промокнув лицо мягким спонжем или салфеткой. Результат – ровный цвет лица, сияющая, свежая и гладкая на ощупь, хорошо увлажненная кожа.

Не забудьте принять участие в викторине!

Вернуться к оглавлению

Витаминная афера – Огонек № 5 (5163) от 07.02.2011

Эпидемия гриппа неизменно подстегивает спрос на витамин С. Но, как выяснил известный историк и биолог Жорес Медведев, надежды на аскорбиновую кислоту — не более чем массовое заблуждение*

Жорес Медведев

* Книга Жореса Медведева «Питание и долголетие» выходит в издательстве «Время».

В июле 2005 года обсуждению проблем витамина C, или аскорбиновой кислоты, и других витаминов были посвящены заседания Суда Европейского союза в Люксембурге. Между странами ЕС возникли разногласия по вопросу доз и общей роли витамина C в организме человека. В отношении рецептурных лекарств отдельные страны ЕС могут осуществлять самостоятельную политику под руководством своих собственных органов здравоохранения. Продовольственная политика всех стран ЕС подчиняется общим правилам. Витамины всегда считались компонентами пищевых продуктов, и рекомендуемые суточные дозы каждого витамина были общими не только для всех стран ЕС, но и для всех стран, входивших во Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ). Однако с начала 1960-х годов появилось новое направление альтернативной медицины, получившее название ортомедицина. Суть ортомедицины в том, что она обратила внимание на дополнительные способности витаминов, помимо уже открытых их функций в реализации тех или иных биохимических и физиологических процессов. В связи с этим появились рекомендации принимать очень высокие дозы некоторых витаминов для лечения множества болезней, от обычных простуд до рака.

Рекомендации ортомедицины воспринимались неодинаково. Во Франции, Великобритании и США к ним относились с большим энтузиазмом. В Германии, Дании, Голландии, Норвегии и Финляндии ортомедицину считали псевдонаукой. Поэтому препараты, содержащие, например, мегадозы витамина С или Е, которые свободно продавались в аптеках и даже в супермаркетах Британии и Франции, были запрещены для продажи в других странах. Такое положение вещей противоречило торговому законодательству ЕС. Верховному суду ЕС необходимо было решить, являются ли витамины пищевыми продуктами, обеспечивающими нормальный обмен веществ организма, или же их следует классифицировать как лекарства, применяемые для лечения болезней.

Цинга и открытие витамина С

Историки медицины подсчитали, что с 1600 по 1800 год от цинги, тяжелой болезни, возникавшей обычно на кораблях в дальних плаваниях, умерло около миллиона моряков. Это превышало человеческие потери во всех морских сражениях того времени. Было установлено, что чаще болели цингой команды британского флота и пираты. Испанские, голландские, немецкие и шведские моряки почти не страдали от этого заболевания. Британский морской врач Джеймс Линд, пытавшийся изучить и объяснить этот парадокс, прославился тем, что сумел связать цингу с характером питания моряков во время плавания. Испанские и голландские корабли запасались фруктами, немецкие и шведские — квашеной капустой. На американских парусниках уже в начале XVIII века ввели в рацион моряков клюкву, которая сохраняется в бочках около года. Основными продуктами в британском рационе были галеты, крупа и солонина. Книгу Джеймса Линда «Трактат о цинге», изданную в 1753 году, принято считать основополагающей в том направлении медицины, которое в последующие столетия привело к открытию витаминов. Интересно отметить, что Петр I, начиная создавать в 1703 году российский флот, учился кораблестроению в Голландии и вводил в практику именно голландские рационы для моряков, включавшие лимоны и апельсины, которые доставляли с юга Европы. Квашеная капуста, по немецкому примеру, или клюква, по американскому, могли бы решить для России ту же проблему значительно проще.

Витамин C как определенное химическое соединение был открыт в 1928 году. С 1932 года это соединение, формула которого g-Лактон 2,3-дегидро-гулоновой кислоты, получило потребительское название «аскорбиновая кислота». За исследования химической природы и физиологических функций витамина C венгерский биохимик Альберт Сент-Дьерди был удостоен Нобелевской премии. В обзорах по истории цинги и в книгах о витаминах обычно утверждается, что в XX столетии уже не наблюдалось массовых заболеваний цингой, что не соответствует действительности. Эта болезнь свирепствовала в северных, сибирских и дальневосточных «трудовых лагерях» в Советском Союзе в 1933-1953 годах. Среди миллионов заключенных именно авитаминозы, и прежде всего цинга, были главной причиной смертности. От цинги умер в марте 1941 года и мой отец, томившийся в одном из колымских лагерей Магаданской области. В его последнем письме, написанном в августе 1940 года, но пришедшем к нам в Ростов-на-Дону с многомесячной задержкой из-за отсутствия зимой навигации в Охотском море, уже после его смерти, была приписка нам с братом: «Ребятки, пришлите, если сможете, витамин С». Даже в настоящее время цинга часто встречается в лагерях беженцев, например в Дарфуре в Южном Судане.

Функции витамина C

Основной белок соединительной ткани — коллаген, входящий в состав сухожилий, хрящей, костей, суставов, кожи и кровеносных сосудов, не может образовывать прочных волокнистых структур при отсутствии аскорбиновой кислоты. Фермент пролил-гидроксилаза, формирующий межмолекулярные поперечные связи в спирали из трех переплетенных нитчатых коллагеновых молекул, содержит атом железа. Фермент активен лишь в том случае, когда атом железа находится в восстановленной форме Fe2+. Восстановительная реакция обеспечивается аскорбиновой кислотой, сильным антиоксидантом. Коллаген — это очень устойчивый белок. Его молекулы образуются и функционируют без замены в течение многих недель. Именно поэтому отсутствие аскорбиновой кислоты в диете человека проявляется признаками заболевания цингой лишь после нескольких недель неполноценного питания.

Оптимальные дозы витамина C

Открытие витамина C и его специфических функций в предупреждении цинги, естественно, поставило вопрос: каковы должны быть оптимальные дозы? Ответ можно было получить, лишь проведя опыты на людях, добровольно согласившихся на такой режим питания, при котором они получали бы различные дозы витамина C, вплоть до полного его отсутствия в диете. Добровольцев для таких исследований долго не могли найти, и первый массовый эксперимент был проведен в Великобритании в 1944 году. Его участниками стали молодые мужчины, призванные в армию, но не желавшие воевать по этическим или религиозным причинам. Им предложили альтернативную службу — пожить на диете без витамина C под наблюдением врачей в одном из госпиталей Шеффилда. У десятерых солдат, не получавших витамина C, начальные признаки цинги (выпадение волос) были обнаружены через 17 недель опыта. Более явный признак авитаминоза — кровотечение из десен — появился через 26 недель. У семи человек, получавших ежедневно по 10 мг аскорбиновой кислоты, никаких признаков цинги не было. Более того, 10 мг аскорбиновой кислоты в день оказалось достаточно, чтобы вылечить от цинги основную группу участников.

В США аналогичный эксперимент провели лишь в 1969 году. Добровольцев вербовали по тюрьмам. Заключенным, соглашавшимся на риск заболеть цингой, обещали досрочное освобождение. В этом опыте явные симптомы цинги появились на несколько недель раньше, чем в британском эксперименте. Очевидно, это можно объяснить неполноценной тюремной диетой до начала испытаний.

«Витаминная революция» Лайнуса Полинга

В декабре 1970 года знаменитый американский ученый Лайнус Полинг, в то время профессор химии Станфордского университета в Калифорнии (и лауреат двух Нобелевских премий — по химии и премии мира.— «О»), опубликовал в «Докладах Национальной академии наук США» статью «Эволюция и потребность в аскорбиновой кислоте». В этой статье он назвал ошибочными все предыдущие данные об оптимальных дозах витамина С и о роли аскорбиновой кислоты в организме человека. К такому заключению Полинг пришел не путем каких-либо экспериментов, а в результате теоретических рассуждений и достаточно избирательного использования некоторых литературных источников. Одной из ключевых стала для Полинга публикация Г. Боурна, который в 1949 году, когда британские опыты в Шеффилде были еще засекречены, предположил, что оптимальной дозой витамина С могут быть 4,5 г в день, так как примерно столько аскорбиновой кислоты поступает в организм горилл, питающихся исключительно листьями деревьев и кустарников. Если бы человек, рассуждал Полинг, как и другие приматы, питался только растительной пищей, то в его организм также поступало бы ежедневно не менее 5 г аскорбиновой кислоты. Человек в результате недавней эволюции перешел к потреблению более концентрированных источников калорий — зерен растений, мяса, рыбы, жиров, которые содержат очень мало витамина С. Это, по мнению Полинга, привело к хроническому авитаминозу, и ликвидация его с помощью синтетических витаминных препаратов могла бы иметь огромное значение для здоровья, иммунитета и долголетия.

На самом деле это было всего лишь предположение, ничем не обоснованное. Для формирования коллагеновых волокон, то есть для выполнения функции коэнзима, достаточно было 10 мг аскорбиновой кислоты. Однако Полинг утверждал, что аскорбиновая кислота как антиоксидант может выполнять множество других функций и обеспечивать защиту клеток и тканей от повреждений свободными радикалами кислорода. Теория о том, что старение является результатом накопления повреждений клеточных структур свободными радикалами кислорода, выдвинутая Денманом Харманом еще в 1956 году, оставалась в то время наиболее популярной. По предположению Лайнуса Полинга, ежедневные дозы витамина С должны быть увеличены в 100-200 раз. Только в этом случае аскорбиновая кислота, насыщая ткани, будет защищать человека от инфекций, особенно простудных, стимулировать иммунную систему, ускорять детоксификацию вредных веществ, улучшать работу мозга и снимать стрессовые состояния.

Появление статьи Полинга в декабре 1970 года вызвало полемику и критические комментарии в некоторых медицинских и биохимических журналах. К этому времени было установлено, что концентрация аскорбиновой кислоты в крови не должна превышать 1 мг на децилитр. Вполне возможно, что спор вокруг статьи Полинга мог бы заглохнуть через 2-3 года без особых последствий. Но этого не случилось по случайной и весьма необычной причине.

В 1972 году в Сан-Франциско умерла очень богатая и бездетная вдова. Свое состояние она завещала пожертвовать на создание в Калифорнии института по разработке методов продления жизни. Президентом такого института покойница хотела видеть Лайнуса Полинга.

Витамин С для лечения рака

Для первого клинического испытания лечебных свойств мегадоз витамина C Институт Лайнуса Полинга выбрал сверхсложную задачу — доказать возможность излечения тех больных раком людей, которые были признаны безнадежными и которым уже не помогало ни радиационное лечение, ни химиотерапия, а развившиеся метастазы исключали хирургическое вмешательство. Группа Полинга предполагала лечить их аскорбиновой кислотой, дозами по 10 г в день, сначала путем внутривенных вливаний, а затем и с пищей. Провести такой клинический эксперимент в США оказалось невозможным. В американских клиниках практикуется только частная платная медицина. При такой системе больных, признанных безнадежными, не выписывают домой, а продолжают каким-то образом лечить до конца жизни, и это лечение оплачивают страховые компании. Для опыта с витамином С следовало найти страну с государственной бесплатной медициной, где больных раком, признанных безнадежными, либо выписывают домой, либо отправляют в особые пансионаты для умирающих. Поскольку их уже никто не лечит, они соглашаются на новые, нигде не испытанные средства, полагаясь на авторитет знаменитого ученого.

Местом для проведения исследований противораковых свойств витамина С была выбрана больница на берегу озера Лох-Ломонд в Шотландии, примерно в 40 км к северу от Глазго. Отчет, опубликованный в августе 1976 года, основывался на результатах лечения аскорбиновой кислотой ста раковых больных. Они умирали, никто не излечивался, однако положительный результат состоял в том, что, получая мегадозы витамина C, они якобы жили значительно дольше, чем те «безнадежные», которые не получали этого витамина. Поэтому и был сделан вывод, что с его помощью возможно «продление жизни».

Воспроизвести положительные результаты Полинга никому не удалось. Эксперимент не был признан «клиническим испытанием».

Однако Лайнус Полинг продолжал настаивать на надежности своих выводов. Развернувшаяся полемика по поводу пользы витамина С в высоких дозах при лечении не только рака, но и других болезней, в частности атеросклероза, диабета и подагры, привела к росту его производства в США в десятки раз. К концу 1978 года американцы тратили на покупку аскорбиновой кислоты около 500 млн долларов. Поскольку витамины классифицировались как «пищевые» продукты, то упаковки с мегадозами витамина C продавались не только в аптеках и магазинах здоровья, но и в продовольственных супермаркетах.

Взлет и падение витаминной мегатерапии

Увлечение повышенными дозами витаминов продолжалось много лет. Некоторые крупные фармакологические компании (Merck, Roche, Glaxo) стали продавать витамин C в комбинации с другими лекарствами, например с аспирином. Витамин C в качестве антиоксиданта даже добавляли в колбасу, сосиски, бекон, в бульонные кубики.

Лайнус Полинг умер 19 августа 1994 года в возрасте 93 лет. Он намного пережил свою жену Ави, которая умерла в 1981 году от рака желудка. Пропаганда целебных свойств высоких доз витамина С после смерти Полинга значительно ослабла. В научной литературе стали появляться результаты исследований негативных последствий от приема высоких доз аскорбиновой кислоты. Для полного насыщения витамином C организму человека требуется около 100-200 мг в сутки. Весь избыток подвергается детоксификационному распаду в печени с промежуточным образованием щавелевой кислоты. В свою очередь, щавелевая кислота, вступая в контакт в почечных канальцах с мочевой кислотой и кальцием, может привести к образованию почечных камней.

В 1996 году в Норвегии был принят закон, запрещавший продавать капсулы, содержавшие больше 250 мг аскорбиновой кислоты. Норвежские эксперты пришли к выводу о вредности мегадоз витаминов. За Норвегией в 1997 году последовали Финляндия и Германия.

Конфликт между производителями витаминов и медицинскими службами привел к обращению в Европейский суд. Тяжба длилась несколько лет. Суд не только не отменил ограничений на продажу мегадоз витаминов, введенных в Норвегии, Финляндии и Германии, но и распространил эти ограничения на все другие страны ЕС.

Поскольку решение суда ЕС не распространяется на страны, не входящие в этот союз, то продажи мегадоз витамина C переместились на восток — в Россию, Белоруссию, Украину и другие страны СНГ. Филиал Института науки и медицины Лайнуса Полинга был открыт в Москве еще в 1995 году. В России появилась также и связанная с этим институтом американская коммерческая компания «Ирвин Нейчуралз», предлагающая потребителям мегадозы витамина C и других витаминов в разных комбинациях. Аскорбиновая кислота по-прежнему рекламируется в России как средство против атеросклероза и для профилактики инфарктов и инсультов. Она входит в «Линию витаминов Лайнуса Полинга» и в «Комплекс продления жизни». Дилерские конторы этой компании появились в столицах всех стран СНГ и во многих крупных городах Российской Федерации.

Физиологические советы

Научно доказанным к настоящему времени остается лишь необходимость аскорбиновой кислоты как кофактора при формировании коллагеновых волокон. Для обеспечения именно этой функции витамина C рекомендуемые суточные дозировки 30-60 мг являются оптимальными.

В ежедневной диете, содержащей овощи и фрукты, вполне достаточно витамина C. 100 г свежей капусты содержит 60 мг аскорбиновой кислоты. В квашеной капусте, которая в прошлом была основным источником витамина C для российских крестьян в зимнее время, содержание аскорбиновой кислоты может даже увеличиться в результате микробного брожения. При этом значительная часть витамина C переходит в рассол, который приобретает полезные свойства. Богаты витамином C помидоры, зеленый лук, шпинат, цитрусовые.

Животные продукты — мясо, молоко, яйца, рыба — также содержат витамин C, но в небольших количествах. Народы Севера часто едят мясо и рыбу в сыром виде, что обеспечивает их витамином C. В прошлом питание человека в зонах умеренного климата имело четко выраженный сезонный характер, то есть богатая витаминами пища потреблялась в изобилии летом и осенью. В процессе сравнительно короткой эволюции организм человека выработал способность создавать резерв аскорбиновой кислоты на 3-4 месяца. В коре надпочечников, крупных желез внутренней секреции имеются особые клетки, которые способны резервировать аскорбиновую кислоту. Такие же клетки — «депо» для аскорбиновой кислоты — имеются и в печени. У людей, которые увлекаются ежедневным приемом мегадоз аскорбиновой кислоты, клетки — «депо» витамина C все время переполнены, что приводит к их разрушению, часто необратимому. Изучение негативных физиологических последствий почти 30-летнего увлечения мегадозами витаминов пока только начинается.

Ученые рассказали, какой витамин вреден при коронавирусе

2021-02-13T09:41:00+03:00

2021-02-13T09:42:08+03:00

2021-02-13T09:41:00+03:00

2021

https://1prime.ru/health/20210213/833035344.html

Ученые рассказали, какой витамин вреден при коронавирусе

Здоровье

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/terms/terms_of_use.html

https://россиясегодня.рф

Лечение COVID-19 витамином С и цинком не только абсолютно неэффективно, но и может принести вред организму. Прием такой терапии не сокращает время болезни. Об этом написано в… ПРАЙМ, 13.02.2021

витамины, covid-19, коронавирус, новости, здоровье, общество

https://1prime.ru/images/83230/27/832302746.jpg

1920

1440

true

https://1prime.ru/images/83230/27/832302746.jpg

https://1prime.ru/images/83230/27/832302745.jpg

1920

1080

true

https://1prime.ru/images/83230/27/832302745.jpg

https://1prime.ru/images/83230/27/832302733.jpg

1920

1920

true

https://1prime.ru/images/83230/27/832302733.jpg

https://1prime.ru/society/20210112/832793910.html

https://1prime.ru/sience/20201117/832354801.html

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

МОСКВА, 13 фев — ПРАЙМ.  Лечение COVID-19 витамином С и цинком не только абсолютно неэффективно, но и может принести вред организму. Прием такой терапии не сокращает время болезни. Об этом написано в научной статье, опубликованной в журнале JAMA Network Open. 

Врач назвал два лекарства, которые нельзя использовать при коронавирусе

Ученые провели эксперимент, в котором разделили 214 подопытных на четыре группы. Три из них получали указанные добавки по отдельности или вместе, а четвертая получила обычный уход, включая отдых и жаропонижающие препараты.

«Высокие дозы глюконата цинка цинка, аскорбиновой кислоты (витамина С) или обеих добавок не уменьшали симптомов SARS-CoV-2», — отметил кардиолог клиники Кливленда доктор Милинд Десаи и команда из Клиники Кливленда. При этом в группах, которые получали добавки, был зафиксирован ряд побочных эффектов от слишком больших доз препаратов. Речь идет о тошноте, диарее и спазмах желудка.

Выявлена неожиданная опасность антибиотиков при коронавирусе

Напомним, что ранее телеканал CNN сообщал, что прием цинка в первые сутки после обнаружения симптомов простуды помогает сократить время заболевания лишь на один день. При этом дневная норма витамина С не должна составлять более 75 миллиграмм для женщин и 90 — для мужчин.

Витамин С открыли в поисках средства от цинги

87 лет назад, 4 апреля 1932 года, американский биохимик Чарльз Глен Кинг впервые выделил аскорбиновую кислоту или витамин C. На это у учёного ушло пять лет кропотливых исследований, пока он пытался выделить из лимонного сока вещество, которое было необходимо организму для предупреждения цинги.

При этом существование таких веществ как витамины, ученые предполагали задолго до открытия Кинга. Еще в 1880 году русский биолог Николай Лунин из Тартусского университета провел ряд опытов на мышах по данному направлению и в своей диссертационной работе сделал вывод о существовании какого-то неизвестного вещества, необходимого для жизни в небольших количествах. Но в то время вывод Лунина был скептически принят научным сообществом.

Читайте также:

• Чем полезен витамин N (альфа-липоевая или тиоктовая кислота) • Диетолог рассказал, как определить нехватку В12 • Почему беременным необходимо пить гранатовый сок

Структурная формула витамина С была довольно быстро определена, и в 1933 году ученые Говард и Рейнстейн смогли синтезировать его. Аскорбиновая кислота представляет собой бесцветный, прозрачный, легкорастворимый в воде витамин, содержащийся в цитрусовых, некоторых ягодах и зеленых овощах. Витамин ускоряет заживление ран, снижает уровень холестерина, защищает от инфекций, предотвращает появление тромбов. Он играет основную роль в образовании коллагена, который необходим для роста и восстановления клеток ткани, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, а также способствует усвоению организмом железа.

Потребность в витамине С увеличивается при болезни, стрессах, подверженности токсическим воздействиям. Витамин участвует в выработке жизненно необходимых химических веществ, помогает очищать организм от ядов. Также ученые пришли к выводу, что недостаток витамина С ускоряет старение организма. Большинство организмов синтезирует его из глюкозы, но человек этого делать не может и должен получать его с пищей.

Витамин C: источники и преимущества

Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, важен для многих функций организма. Например, он необходим для роста и восстановления тканей по всему телу. Витамин С — популярное средство от простуды, но исследования о том, помогает он или предотвращает насморк, неоднозначны.

Источники витамина C

Диетические источники витамина C включают многие фрукты и овощи. По данным Национального института здоровья (NIH), источниками наибольшего количества витамина С являются свежие сырые дыни, цитрусовые, киви, манго, папайя, ананасы, клубника, малина, черника, арбуз и клюква.Красный и зеленый перец, шпинат, капуста, цветная капуста, зелень репы и другая листовая зелень, помидоры, картофель, брокколи, зимняя тыква и брюссельская капуста — другие хорошие источники витамина С.

Преимущества

Организм использует витамин С в различных формах. способами. Витамин С необходим организму для образования коллагена. Согласно NIH, организм также использует витамин С для образования кожи, сухожилий, связок и кровеносных сосудов. Он также использует этот витамин для восстановления и поддержания хрящей, костей и зубов, заживления ран и образования рубцовой ткани.

Витамин С может также предотвратить рак, блокируя повреждения, наносимые свободными радикалами. «Витамин С является жизненно важным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, которым мы подвергаемся в окружающей среде, такими как загрязнение воздуха, сигаретный дым и ультрафиолетовое излучение солнца», — сказала доктор Шерри Росс, акушер-гинеколог и врач. Эксперт по женскому здоровью в Центре здоровья Провиденс Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния.

Многие люди рекламируют витамин С как панацею от широкого спектра болезней.Многие из них не были доказаны. «Польза витамина С для здоровья, которая была предложена, но не доказана научно, включает более низкий риск некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты», — сказал Росс.

Однако исследование, проведенное Национальным институтом глаз, обнаружило, что потребление 500 мг витамина С в день вместе с добавками бета-каротина, витамина Е и цинка замедляет прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна. примерно на 25 процентов.Это также помогло замедлить потерю остроты зрения на 19 процентов для тех, кто уже подвергается высокому риску развития болезни. Однако витамины не оказали существенного влияния на развитие или прогрессирование катаракты.

Медицинское сообщество разделяет мнение о пользе витамина С для сердца. Некоторые исследования показывают, что витамин С может предотвратить сердечные приступы, замедляя затвердевание артерий, предотвращая холестерин ЛПНП («плохой»). Другие исследования показывают, что витамин С не предотвращает сердечные приступы.Исследование Джона Хопкинса показало, что витамин С оказывает «умеренное» влияние на снижение высокого кровяного давления и в настоящее время не предлагает добавки в качестве варианта лечения.

Витамин С часто принимают для профилактики или лечения простуды. Исследования показывают, что большинство людей, принимающих высокие дозы витамина С, по-прежнему болеют простудой так же часто, как и те, кто не принимает высокие дозы. Однако это может сократить время, в течение которого человек болеет, а также уменьшить симптомы. [Связано: действительно ли витамин C помогает при простуде?]

Дефицит и дозировка

Дефицит витамина C встречается довольно часто.По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, курение сигарет может снизить количество витамина С в организме, поэтому курильщики более склонны к его дефициту. Часто врачи рекомендуют курильщикам принимать добавки с витамином С, чтобы предотвратить или вылечить его дефицит.

Недостаток этого витамина может вызвать легкие синяки, гингивит и кровоточивость десен, сухие и секущиеся волосы, грубую, сухую, чешуйчатую кожу, снижение скорости заживления ран, кровотечение из носа и снижение способности отражать инфекцию, согласно данным Медицинский центр Университета Мэриленда.

Крайний недостаток витамина С в течение длительного времени может вызвать цингу. Симптомы цинги — это кожа, на которой легко появляются синяки, кровоточивость десен, боли в суставах и плохое заживление ран.

«Примерно 40 процентов мужчин и 38 процентов женщин получают недостаточное количество витамина С. Если вы не едите фрукты и овощи, рекомендуется принимать добавки», — сказал д-р Брайан Диксон, эксперт в молекулярная и клеточная биология и исполнительный директор отдела образования в области здравоохранения и естественных наук в USANA Health Sciences.

Рекомендуемая суточная норма витамина С варьируется в зависимости от возраста, пола и других факторов. По данным Университета штата Орегон, как правило, рекомендуемая суточная норма потребления составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин. Беременным и кормящим женщинам следует принимать от 80 до 120 мг, в зависимости от возраста.

Большая часть населения может принимать значительно больше, чем рекомендованная суточная норма, без каких-либо побочных эффектов, поскольку витамин С растворим в воде. Это означает, что он не сохраняется в организме. По данным NIH, он отфильтровывается и покидает тело с мочой.«Однако некоторые люди, принимающие более 2000 мг, могут испытывать желудочно-кишечные расстройства. А тем, кто склонен к образованию камней в почках, следует получить разрешение своего врача, прежде чем принимать высокие дозы витамина С », — сказал Диксон.

Доктор Кристин Артур, терапевт в Мемориальном медицинском центре Orange Coast в Фаунтин-Вэлли, Калифорния, сказала Live Science: «Вы можете взять слишком много. (Это) может привести к образованию камней в почках, нерегулярному сердцебиению и диарее ».

Дополнительные ресурсы

Зачем это нужно вашему ребенку — Cleveland Clinic

Витамин C уже давно известен своей потенциальной пользой для здоровья при борьбе с простудой.Несомненно, вам сказали, чтобы вы набирались сил, когда болеете. Но знаете ли вы, что этот витамин имеет решающее значение для хорошего здоровья и развития вашего ребенка? Детский гастроэнтеролог Кадаккал Радхакришнан, доктор медицины, помогает объяснить, почему этот витамин так необходим.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Как витамин С помогает вашему организму

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, — это витамин, который содержится во многих распространенных продуктах, таких как цитрусовые, яблоки, ягоды, картофель и перец.Он также доступен как пищевая добавка.

Витамин С важен для того, чтобы ваше тело могло образовывать:

• Коллаген, кровеносные сосуды, хрящи и мышцы. Это помогает поддерживать многие ткани тела, в том числе кожу. Согласно одному исследованию, он также способствует восстановлению соединительной ткани и заживлению ран.
• Нейротрансмиттеры, химические вещества, которые важны для передачи сигналов в нервной системе.
• Карнитин, химическое вещество, которое поддерживает транспорт и расщепление жирных кислот для выработки энергии.
• Здоровые кости и зубы, которые очень важны в годы становления вашего ребенка.

Но, конечно же, одна из самых известных функций — это его роль в поддержке иммунной системы организма. «Поскольку витамин С является антиоксидантом и жизненно важен для поддержания общего состояния здоровья, он на самом деле может помочь укрепить иммунную систему вашего малыша, если он насмехается», — говорит доктор Радхакришнан. Антиоксиданты помогают уменьшить повреждение клеток свободными радикалами в организме. Витамин С также высококонцентрирован в иммунных клетках, что позволяет предположить, что это иммуностимулирующий агент.

Растущий организм вашего ребенка не может производить витамин С сам по себе. Поэтому, как родитель, вы должны следить за тем, чтобы ваш ребенок ел самые разные красочные фрукты и овощи каждый день — иногда легче сказать, чем сделать! Растительные источники, включая томаты, перец, брокколи и киви, являются лучшими источниками витамина С.

Если ваш малыш разборчив в еде, витамин С также доступен в виде пероральной добавки. «Существует множество различных видов витаминных добавок.Лучше всего поговорить с педиатром вашего ребенка о том, какой из них ему подходит », — говорит д-р Радхакришнан.

Как узнать, есть ли у вашего ребенка дефицит витамина С

Хорошие новости: дефицит витамина С в Соединенных Штатах встречается довольно редко.

«Дефицит витамина С очень редко наблюдается у детей и взрослых в развитых странах, если только у них нет тяжелой кишечной мальабсорбции или плохих привычек питания, которые исключают источники витамина С», — говорит д-р.Радхакришнан.

Для диагностики дефицита витамина С необходимы специальные анализы крови. Но главное заболевание, вызванное дефицитом витамина С, — это цинга, которая встречается очень редко. Цингу описывали древние египтяне и в рассказах о пиратах, поскольку это была основная причина смерти во время длительных плаваний судов в эпоху промышленной революции.

У людей с цингой могут быть небольшие коричневые пятна на коже, шероховатость кожи, утолщение десен и кровотечение из слизистых оболочек.У них также может быть чувство слабости или дискомфорта, эмоциональные изменения, плохое заживление ран, боли в костях, а на поздних стадиях — желтуха, поражение нервов и судороги.

Может ли витамин С предотвратить простуду?

Было много споров о том, помогает ли витамин С предотвратить простуду. «Это тема, которая широко исследовалась, и есть некоторые свидетельства того, что витамин С может уменьшить продолжительность простуды», — говорит доктор Радхакришнан. Но он говорит, что регулярный прием витамина С не снижает частоту простуды или ее серьезность.

«Хотя медицинские данные не являются исчерпывающими, этот витамин может помочь сократить продолжительность простуды», — заключает доктор Радхакришнан. Вот почему некоторые медицинские работники рекомендуют витамин С от простуды.

«Учитывая, насколько безопасен и относительно дешев витамин С, можно дать вашему ребенку короткий курс витамина С во время простуды, но это следует обсудить с врачом вашего ребенка», — говорит он.

Как всегда говорила твоя мама, одно яблоко в день убережет доктора!

Витамин С и биофлавоноиды: мощные антиоксиданты для глаз

Витамин С и биофлавоноиды — важные антиоксиданты, которые помогают сохранить здоровье глаз и тела.Продукты с высоким содержанием витамина С, такие как цитрусовые и многие овощи, также являются отличными источниками биофлавоноиды.

Исследования показывают, что витамин С и биофлавоноиды обладают взаимодополняющим действием, делая их оба более эффективными при совместном приеме, а не по отдельности.

Витамин C и ваши глаза

Витамин C (также известный как аскорбиновая кислота) — водорастворимый витамин и мощный антиоксидант. Витамин С, которого много во фруктах и ​​овощах, помогает организму формировать и поддерживать соединительную ткань, в том числе коллаген, содержащийся в роговице глаза.

Хотите больше витамина С в вашем рационе? В сладком красном перце более чем в три раза больше витамина С, чем в апельсиновом соке.

Витамин С также способствует здоровью костей, кожи и кровеносных сосудов, включая тонкие капилляры сетчатки. Исследования показывают, что длительное потребление витамина С также может снизить риск образования катаракты и потери зрения из-за дегенерации желтого пятна.

В отличие от большинства животных, люди не могут производить витамин С в организме. Таким образом, мы должны получать суточную дозу аскорбиновой кислоты из своего рациона.Дефицит витамина С в диете может привести к цинге — серьезному заболеванию. характеризуется мышечной слабостью, опухшими и кровоточащими деснами, потерей зубов, кровотечением под кожей, болезненностью и ригидностью суставов, анемией, усталостью и депрессией.

Итак, сколько витамина С вам нужно? По данным Национального института здоровья, рекомендуемая суточная норма витамина С составляет 90 миллиграммов (мг) в день для мужчин и 75 мг для женщин. (Беременным или кормящим женщинам следует принимать до 120 мг в день.Исследования показывают, что курильщикам нужно больше витамина С, чем некурящим.

Однако многие исследователи считают, что вам следует потреблять значительно больше витамина С, чем рекомендованная суточная норма. Например, 500 мг — это суточная доза витамина С, используемая в исследованиях, которые показали снижение риска катаракты. И долгосрочные исследования показали, что люди, которые принимают более 700 мг дополнительного витамина С в день, имеют на 25 процентов меньший риск ишемической болезни сердца, чем те, кто не принимает добавки витамина С.

Поскольку витамин C водорастворим, его обычно считают безопасным в высоких дозах.Избыток витамина С выводится с мочой. Однако дозы более 2000 мг в день могут вызвать тошноту и диарею, а также увеличить риск образования камней в почках.

Превосходные природные источники витамина С включают перец, цитрусовые, ягоды, тропические фрукты, картофель, помидоры и зеленые листовые овощи. Продукты с самым высоким содержанием витамина С:

• Сладкий красный перец (283 мг на одну порцию)

• Сладкий зеленый перец (133 мг на одну порцию)

• Клубника (86 мг на одну порцию) на порцию в чашке)

• Брокколи (82 мг на одну порцию)

• Апельсиновый сок (75 мг на одну порцию)

Приведенные выше значения относятся к свежим сырым продуктам.Приготовление и консервирование продуктов может снизить содержание витамина С. Свет также разрушает витамин С. Поэтому, если вы пьете апельсиновый сок, лучше покупать его в непрозрачных емкостях.

Курение, оральные контрацептивы, эстроген, антибиотик тетрациклин и барбитураты могут снизить эффективность витамина C.

[Попробуйте эти простые рецепты — все они содержат витамин C: гаспачо на закате, салат из куриных нарезок, тропический коктейль после тренировки, весна Ниагара сиппер супа.]

Биофлавоноиды: партнер по здоровью глаз с витамином С

Биофлавоноиды — это большое семейство веществ, содержащихся в большинстве одних и тех же продуктов, которые являются хорошими источниками витамина С.Фактически, исследователи идентифицировали более 8000 естественных биофлавоноидных структур. Биофлавоноиды (также называемые флавоноидами) — это натуральные пигменты, которые дают плоды и овощи их цвета.

Иногда биофлавоноиды называют «витамином Р», но не было доказано, что это вещество соответствует требованиям, чтобы называться витамином. Витамины — это органические соединения, которые необходимы для нормального роста и питания и необходимы в рационе, потому что они не могут быть синтезированы организмом.Не было доказано, что все биофлавоноиды необходимы для здоровья человека.

Однако исследования конкретных биофлавоноидов показали пользу для здоровья. Кверцетин, например, стабилизирует мембраны клеток, выделяющих гистамин — соединение, участвующее в аллергических и воспалительных реакциях. Кверцетин, содержащийся в гречке и цитрусовых, может помочь предотвратить сезонные заболевания. аллергия.

Рутин, еще один биофлавоноид, может быть полезен для профилактики легких синяков и других нарушений кровотечения.Рутин содержится в гречке, каперсах и других растениях.

И недавние исследования показывают, что апигенин — биофлавоноид, содержащийся в сельдерее, петрушке, красном вине, томатном соусе и других продуктах растительного происхождения — может снизить риск рака яичников.

Биофлавоноиды и витамин С работают вместе в организме. Исследователи полагают, что в прошлом преимущества, приписываемые исключительно витамину С, на самом деле могут быть связаны с комбинированным действием витамина С и определенных биофлавоноидов. Некоторые из этих комбинированных эффектов включают:

• Снижение риска сердечных заболеваний

• Снижение риска некоторых видов рака

• Определенное омолаживающее действие

• Защита от инфекций

• Укрепление стенок кровеносных сосудов

• Улучшение кровообращения

• Снижение холестерина в крови

• Улучшение функции печени

Практически любая пища, содержащая витамин С, также содержит биофлавоноиды.

Черника, растение, тесно связанное с черникой, является источником биофлавоноидов, которые часто рекламируются как полезные для глаз. Чернику в некоторых регионах также называют черникой или черникой.

Черника и черника содержат большое количество антоцианов — флавоноидных пигментов, которые являются мощными антиоксидантами. Антоцианы могут помочь снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна, а также помочь сохранить здоровье роговицы и кровеносных сосудов в различных частях глаза.

Исследователи также изучают другие потенциальные преимущества антоцианов для глаз, включая возможность того, что эти и другие биофлавоноиды могут помочь уменьшить воспалительные заболевания глаз и диабетическую ретинопатию.

Помимо черники и черники, к другим хорошим источникам антоцианов относятся фрукты асаи, вишня, сливы, клюква, малина, баклажаны, красный и фиолетовый виноград и красное вино.

Подобно витамину С, биофлавоноиды водорастворимы и нетоксичны даже в высоких дозах.В настоящее время RDA для биофлавоноидов не установлена.

Примечания и ссылки

Антиоксидантные добавки для предотвращения или замедления прогрессирования AMD: систематический обзор и метаанализ. Глаз . Июнь 2008г.

Антоцианы и экстракты, богатые антоцианами: роль в диабете и функции глаз. Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания . Июнь 2007г.

Пищевые антиоксиданты и возрастная катаракта и макулопатия. Экспериментальные исследования глаз . Февраль 2007г.

Витамины-антиоксиданты и риск ишемической болезни сердца: объединенный анализ 9 когорт. Американский журнал клинического питания . Июнь 2004г.

Национальная сельскохозяйственная библиотека, Министерство сельского хозяйства США

Страница опубликована в феврале 2019 г.

Страница обновлена ​​в сентябре 2021 г.

Витамин C — Зачем он нам нужен, как он влияет на наш организм и природные источники

Зачем нам витамин С?

Витамин С важен для синтеза коллагена.Этот белок является основным компонентом соединительной ткани у млекопитающих. Таким образом, было обнаружено, что витамин С поддерживает здоровье соединительной ткани, обеспечивая поддержку суставов. Кроме того, это помогает ускорить выздоровление от ран.

Он также жизненно важен для ряда метаболических реакций, помогающих организму получать энергию из пищи, которую мы едим. Это означает, что иммунная защита от инфекций усилена, а ваши клетки здоровы и хорошо работают.

Иммунная защита также улучшается за счет абсорбции железа, в чем также помогает витамин С.Железо помогает транспортировать кислород по телу, сохраняя клетки здоровыми и борясь с ними.

Натуральные источники витамина C

Должно быть возможно получить весь необходимый вам витамин С из своего рациона, если только вы не находитесь на корабле с ограниченными ресурсами в течение нескольких месяцев, и в этом случае вам, возможно, придется немного более тщательно спланировать это. В организме может храниться очень мало витамина С, поэтому его нужно употреблять каждый день.

Обычно взрослым требуется 40–100 мг витамина С каждый день, хотя прием до 1000 мг в день вряд ли вызовет какие-либо проблемы.Определенные продукты, например овощи и цитрусовые, являются особенно хорошими источниками витамина С.

Источник питания	Содержание витамина С (миллиграммы, мг)
Красный перец средний	342
Кале, 100 г	120
1 киви	64
Брокколи, 100 г	89,2
Клубника, 100 г	58.8
1 оранжевый	69,7
Помидор, 100 г	22,8
Mange Tout, 100 г	60

Дефицит витамина С

Дефицит витамина С больше не является распространенной проблемой в Великобритании, поскольку большинство людей потребляют более 100 мг в день. Однако, поскольку организм не может хранить много витамина С, если его полностью исключить из рациона, симптомы могут быстро развиться.

Начальными симптомами часто являются усталость, проблемы с кожей, снижение сопротивляемости насекомым и инфекциям и восстановление после них, а также боли в суставах.Уже через месяц после диеты без витамина С могут развиться симптомы цинги, такие как коричневые пятна на коже, особенно ног, мягкие, опухшие и кровоточащие десны, а также кровотечение из слизистых оболочек. Если не лечить, цинга может в конечном итоге закончиться летальным исходом.

Дефицит витамина С легко поддается лечению, и возобновление адекватного уровня витамина С в рационе быстро устранит симптомы.

Слишком много витамина C

Если принимать избыток витамина С, например 1000 мг в день, это может вызвать раздражение пищеварительного тракта, и у вас могут появиться такие симптомы, как боль в животе, диарея и избыток ветра.Некоторые люди также могут испытывать головные боли. Однако в целом организм выделяет то, что не использует, поэтому случаи передозировки витамина С редки. Восстановление адекватного уровня этого витамина в рационе должно быстро изменить симптомы.

Витамин C: зачем он вам нужен и как его получить

Витамин C может помочь поддержать вашу иммунную систему и имеет много других преимуществ.

Getty Images Чтобы узнать самые свежие новости и информацию о пандемии коронавируса, посетите веб-сайты ВОЗ и CDC.

Независимо от того, хотите ли вы улучшить свое общее состояние здоровья или укрепить свою иммунную систему, витамин С является одним из важнейших питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья, и является незаменимым помощником для многих людей, когда они думают, что они заболели.Люди давали клятву ему давным-давно (будь то пища или добавки) и не зря. Эксперты в области здравоохранения, диетологи и ученые согласны с тем, что это не только жизненно важное питательное вещество, но и может помочь предотвратить инфекции и помочь вам поправиться, когда вы уже больны.

Витамин С — важный антиоксидант для здоровья иммунной системы. Он работает, помогая вашему организму излечиться от инфекций и бороться с ними, а также может помочь вам не заболеть и поддержать вас, когда вы заболели. Но знаете ли вы, что вашему организму витамин С нужен для множества других целей?

Почему важен витамин С?

Витамин С — это антиоксидант, который помогает защитить ваш организм от вредных веществ, таких как свободные радикалы, вызванные окислительным стрессом, которые представляют собой молекулы, которые могут повредить клетки.Очень важно получать витамин С через пищевые добавки или пищу, поскольку организм не может вырабатывать его самостоятельно.

Получите информационный бюллетень CNET о здоровье и благополучии

Эксперты

CNET предоставляют все, что вам нужно знать, чтобы жить счастливой и сбалансированной жизнью. Доставлен по четвергам.

Помимо своего защитного, заживляющего и антиоксидантного действия, витамин С также помогает больным раком улучшить качество жизни и проявлять меньше побочных эффектов от лечения.Считается, что витамин С защищает сердечно-сосудистую систему. Одно исследование показало, что люди, которые принимали не менее 700 мг витамина С в день, имели более низкие факторы риска сердечных заболеваний.

Витамин С содержится в таких продуктах, как цитрусовые, сладкий перец и помидоры.

Getty Images

Как получить достаточно витамина C

«Обычно я рекомендую есть разнообразные фрукты и овощи для тех, кто хочет увеличить содержание витамина C», — говорит диетолог Дженн Рандаццо CNET.Витамин С содержится во многих продуктах, включая:

• Цитрусовые и их соки
• Красный и зеленый перец
  
• Брокколи
  
• Клубника
  
• Канталупа
  
• Запеченный картофель
  
• Помидоры
  
• Некоторые продукты и напитки, обогащенные витамином C
  

«Поскольку содержание витамина C может быть уменьшено при длительном хранении и методах приготовления, старайтесь употреблять продукты с витамином C либо в сыром виде, либо на пару в течение короткого периода времени», — добавляет Рандаццо.Еще один способ убедиться, что вы получаете достаточно витамина С, — это добавить добавки. Это может быть полезно в периоды, когда вы хотите предотвратить болезнь, укрепить свою иммунную систему или получить дополнительную поддержку витамином С, если вы заболели.

«Если вы беспокоитесь о том, чтобы получить достаточное количество витамина С в свой ежедневный рацион, он также доступен в виде пищевых добавок (обычно в форме аскорбиновой кислоты)», — говорит Рандаццо. «Однако некоторые добавки имеют другие формы, такие как аскорбат натрия, аскорбат кальция и другие минеральные аскорбаты.Исследования не показали, что какая-либо форма витамина С лучше, чем другие, поэтому важно, чтобы вы использовали ту форму, которую легче всего включить в свой личный распорядок здоровья ».

Сейчас играет: Смотри: Проверка точности тестов на антитела к коронавирусу

5:19

Сколько витамина С нужно принимать?

Когда дело доходит до витамина С, многие думают, что чем больше, тем лучше.Рекомендуемая дневная доза составляет около 65-90 мг в день, а верхний предел — 2000 мг в день. Большинство добавок на рынке содержат гораздо больше, чем 90 мг, и если вы едите продукты с витамином С и добавки, вы удовлетворяете потребность в 90 мг, а затем и немного.

Если вы принимаете больше витамина С, чем рекомендуется, это вряд ли причинит вам вред, поскольку витамин не сохраняется в организме. «У некоторых чрезмерное потребление витамина С может вызвать расстройство желудка, такое как диарея, тошнота или судороги», — говорит Рандаццо.Фактически, если вы заболели, вашему организму требуется гораздо больше витамина С, и ваши потребности могут увеличиться из-за воспаления и других факторов. Вот почему важно поговорить со специалистом в области здравоохранения, например с врачом или диетологом, чтобы он помог вам определить, сколько витамина C вам нужно для предотвращения или лечения болезни.

Витамин C и здоровье иммунной системы

Витамин C играет важную роль в здоровье иммунной системы и помогает иммунной системе вашего организма несколькими способами. Во-первых, он поддерживает производство иммунных клеток или лейкоцитов, необходимых для борьбы с инфекциями.Во-вторых, витамин C действует как антиоксидант, который защищает вас от окислительного стресса, который связан с хроническими заболеваниями и заболеваниями, такими как диабет, болезни сердца и болезнь Альцгеймера.

Сара Тью / CNET

Витамин C и COVID-19

Витамин C давали тяжелобольным пациентам с диагнозом COVID-19, хотя нет исследований, показывающих, что он эффективен при лечении COVID-19.Исследования продолжаются, но Национальный институт здоровья по-прежнему заявляет, что недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать использование витамина С пациентам с COVID-19.

Важно помнить, что в настоящее время исследователи и врачи не имеют всех ответов о COVID-19. Лучший способ снизить риск заражения коронавирусом — это следовать рекомендациям Центров по контролю и профилактике заболеваний и Всемирной организации здравоохранения, выполнять любые распоряжения местных властей и заботиться о своем здоровье в максимальной степени. вы можете в целом.

Витамин С и стресс

Один удивительный факт о витамине С заключается в том, что он может помочь вашему телу в стрессе, будь то физическом или эмоциональном. Одно исследование показало, что витамин С помогает снизить уровень гормонов стресса у мышей, а это означает, что он может помочь человеческому организму справиться с пагубным воздействием физических и эмоциональных стрессоров.

Другое исследование 2015 года показало, что добавка витамина С помогает людям с тревогой. Это помогло смягчить негативные последствия беспокойства в организме и обещало помочь предотвратить беспокойство в будущем.

Учитывая полезные свойства витамина С при стрессе, тревоге, здоровье сердца и иммунитет, уверенность в том, что вы получаете много витамина С в день, является хорошим шагом в направлении улучшения здоровья.

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для здоровья или медицинского совета.Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

Витамин C для кожи: полное руководство

В то время как некоторые ингредиенты для ухода за кожей окутаны безвестностью, другие гораздо более знакомы — одним из последних является витамин С. Он настолько повсеместен в осветляющих продуктах и ​​процедурах, что независимо от того, занимаетесь ли вы уходом за кожей или вы друг, все пишут за советом. , мы готовы поспорить, что вы слышали о мощном антиоксиданте.Но если вам еще предстоит включить продукты с витамином C в свой распорядок дня, позвольте нам убедить вас во многих причинах, по которым вам следует это делать.

Знакомьтесь, эксперт

• Анна Гуанче, доктор медицины, сертифицированный дерматолог, звездный эксперт по красоте и основательница Bella Skin Institute в Калабасасе, Калифорния.
• Дженнифер Херрманн, доктор медицины, сертифицированный дерматолог, практикующий в Беверли-Хиллз, Калифорния.
• Рон Робинсон — химик-косметолог и основатель BeautyStat Cosmetics.
• Рене Руло — знаменитый косметолог и основательница одноименного бренда средств по уходу за кожей.

Впереди сертифицированные дерматологи Дженнифер Херрманн, доктор медицины, и Анна Гуанче, доктор медицины, химик-косметолог Рон Робинсон и косметолог Рене Руло делятся всей необходимой информацией о витамине С, включая его преимущества и наиболее эффективные способы его использования. Продолжайте читать, чтобы получить полное руководство по популярному антиоксидантному ингредиенту.

Витамин C

Тип ингредиента: Антиоксидант

Основные преимущества: Защищает от повреждения свободными радикалами, выравнивает цвет кожи и способствует выработке коллагена.

Кому следует использовать: Витамин C не рекомендуется для людей с чрезвычайно чувствительной кожей и может быть проблематичным для людей с жирной кожей. Herrmann рекомендует спросить у сертифицированного дерматолога, какой бренд лучше всего подходит для вашего типа кожи.

Как часто можно его использовать: Herrmann рекомендует принимать витамин С ежедневно или через день.

Хорошо сочетается с: Витамин С хорошо сочетается с антиоксидантами, такими как витамин Е и феруловая кислота, которые повышают эффективность и стабильность молекулы.

Не использовать с: По словам Херрманна, избегайте его использования с перекисью бензоила, которая может окислить витамин С и очень быстро сделать его бесполезным. Также избегайте использования его с другими кислотами, которые могут вызвать чрезмерное раздражение кожи, особенно при ежедневном использовании. И, наконец, не используйте его с ретинолом, который может сделать витамин С более нестабильным и менее подверженным проникновению через кожу.

Что такое витамин С?

По словам Робинсона, витамин С является важным питательным веществом, необходимым для роста и восстановления тканей во всех частях тела, включая кожу, но мы не можем производить его самостоятельно.Мощный антиоксидант естественным образом содержится во фруктах и ​​овощах и обычно производится синтетическим путем в продуктах по уходу за кожей, таких как увлажняющие кремы, тоники и, чаще всего, сыворотки.

«Важно отметить, что витамин С имеет как активную, так и неактивную формы, — объясняет Гуанче. — В зависимости от формулы ухода за кожей, применение витамина С может абсолютно ничего не делать или может работать как мощный антиоксидант». Первая форма витамина С стоит того. упоминается чистая форма, L-аскорбиновая кислота. Херрманн говорит, что это наиболее биологически активная и хорошо изученная форма витамина С, но есть также несколько производных витамина С, таких как аскорбилфосфат натрия, аскорбилпальмитат, ретиниласкорбат, тетрагексилдецил аскорбат и аскорбилфосфат магния.«Эти производные не являются чистым витамином С, скорее они сочетаются с другими ингредиентами, которые могут помочь сохранить стабильность витамина С», — объясняет Робинсон. «Поэтому, когда эти производные вступают в контакт с кожей, они выделяют чистый витамин С на кожу». Например, он говорит, что если продукт содержит 10 процентов одного из этих производных, они могут высвободить только 3 процента чистого витамина С на коже. Херрманн добавляет, что варианты в основном различаются по своей гидрофильности (их способность легко растворяться в воде) и pH.

Чтобы понять, как действует витамин С, нам сначала нужно узнать, как свободные радикалы повреждают кожу. Есть три типа свободных радикалов, но Руло в основном занимается реактивными формами кислорода (АФК). «Мы подвергаемся воздействию ROS из воздуха, которым мы дышим (кислорода), сигаретного дыма, солнечного ультрафиолета, стресса и смога», — говорит она. Эффекты ROS — не шутки: они повреждают дерму кожи и изменяют ДНК, водный барьер, текстуру кожи, цвет и функционирование клеток.

Чтобы невооруженным глазом продемонстрировать эффекты АФК и окислительного стресса и доказать, как витамин С борется с ними, Руло разработал простой эксперимент с яблоком.Она покрыла один конец ломтика тонким слоем сыворотки с витамином С, а другую сторону оставила полностью нетронутой. Затем она ждала три часа. Вот что произошло:

Рене Руло

Как видите, сторона яблока, покрытая сывороткой с витамином С, совсем не окислялась. «Это показывает, как местный витамин С может предотвратить окисление и, следовательно, замедлить видимые проявления старения», — говорит Руло.

Витамин С очень реактивен и легко теряет свои антиоксидантные свойства при воздействии тепла, света, воздуха и других химикатов.Чтобы предотвратить его окисление и дезактивацию, используйте продукты с витамином С, которые поставляются в герметичных непрозрачных упаковках, и храните их в прохладном темном месте. Если ваш продукт стал коричневым, Херрманн говорит, что лучше всего выбросить его и заменить новой бутылкой, так как это изменение цвета указывает на то, что формула окислилась и больше не действует.

Преимущества витамина С для кожи

Витамин С — впечатляющий ингредиент для ухода за кожей, который доказал свою эффективность в следующих областях:

• Защищает от стрессоров окружающей среды: Как антиоксидант, одна из основных функций витамина С — защита кожи.«Нормальные клеточные процессы, а также вредные воздействия окружающей среды, такие как ультрафиолетовое излучение и загрязнение, создают в коже свободные радикалы», — объясняет Херрманн. «Свободные радикалы — это по своей природе нестабильные молекулы, которые повреждают клетки, вызывая тусклость кожи, морщины и даже рак». Гуанче добавляет: «Витамин С является антиоксидантом, что означает, что он может защитить кожу от повреждения свободными радикалами, вызванного воздействием ультрафиолета». Удаляя эти свободные радикалы, витамин С защищает кожу, сохраняя ее здоровье и улучшая видимые признаки старения.
• Способствует выработке коллагена: Витамин С также играет важную роль в синтезе коллагена. «Коллаген обеспечивает поддержку и структуру нашей кожи, и, поскольку с возрастом он деградирует, мы начинаем замечать морщины и складки», — объясняет Херрманн. «Витамин С является необходимым кофактором для создания пучков коллагена, без которого этот процесс останавливается».
• Осветляет коричневые пятна: Витамин С также полезен для осветления нежелательных коричневых пятен и поствоспалительной гиперпигментации или уменьшения коричневого обесцвечивания, блокируя путь синтеза пигмента, по словам Херманна и Гуанша.

Побочные эффекты витамина C

Как правило, витамин С безопасен для ежедневного использования. Однако в высоких концентрациях он может вызывать раздражение, особенно в сочетании с другими кислотами. Херрманн говорит, что люди с чрезвычайно чувствительной кожей могут не переносить это, и в этом случае следует избегать этого. Многие продукты с витамином С также являются жирными, что может быть проблематично для людей с жирной кожей, поэтому Herrmann рекомендует проконсультироваться с сертифицированным дерматологом, чтобы найти бренд или продукт, который лучше всего подходит для вашего типа кожи.

Лиз ДеСоуза для Берди

Как использовать

Когда дело доходит до витамина С, одна из самых обсуждаемых тем — это то, в какое время дня лучше всего его применять. В то время как некоторые утверждают, что утро лучше всего защищает кожу, другие выступают за ночное время, когда уровень витамина С в коже наиболее истощен. По словам Херрманна, наиболее важна последовательность, независимо от того, решите ли вы применять его утром или перед сном, но избегайте использования его одновременно с перекисью бензоила.Она также предлагает использовать его ежедневно или через день, а если вы используете сыворотку (наиболее распространенный носитель витамина С), наносите ее после очищения.

Другие формы

Каким бы замечательным он ни был, витамин С не лишен препятствий. Прежде всего, он по своей природе нестабилен и реактивен и легко теряет свои антиоксидантные свойства при воздействии тепла, света и воздуха. В качестве исправления косметические компании используют порошкообразную форму витамина С, чтобы улучшить стабильность, что теоретически продлит его срок службы и увеличит срок хранения.

К сожалению, Херрманн говорит, что это не так просто, как просто смешать одну часть порошка C с одной частью вашего любимого увлажняющего крема; Витамин С также плохо проникает через кожный барьер. «В зависимости от рецептуры ухода за кожей, применение витамина С не может абсолютно ничего сделать или может работать как мощный антиоксидант», — добавляет Гуанче.

По словам Херрманна, чтобы быть эффективным, витамин С должен быть в концентрации не менее 10%, а pH всего, что вы добавляете, должен быть кислым, чтобы обеспечить его всасывание.«Трудно определить pH продуктов, и даже если вы все сделаете правильно, порошок может кристаллизоваться на коже до того, как успеет впитаться, что является обязательным условием для эффективности». По этой причине Херрманн советует воздержаться от тренда «сделай сам». «Я думаю, что разумнее придерживаться высококачественных продуктов, которые являются результатом обширных исследований и разработок, чтобы обеспечить доступность витамина С в оптимальной рецептуре для повышения стабильности и проникновения через кожу», — говорит Херрманн.

Хотя его также можно употреблять перорально, говорит Робинсон, из-за уровня витамина С, необходимого для значительного улучшения кожи, его необходимо применять местно.Его, скорее всего, недостаточно.

Лучшие продукты с витамином C

Люмен Nordic-C Arctic Berry Oil-Коктейль с маслом 25 долларов США

Магазин

Херрманн (и большинство других дерматологов) согласны с тем, что эффективность витамина С оптимизируется, когда он работает вместе с другими мощными антиоксидантами, и этот гибрид масла и сыворотки загружен ими. Только не забудьте взболтать перед употреблением; Разделение является естественным, и эта формула на 88% состоит из чистых, натуральных, арктических ингредиентов.

SkinBetter Science Alto Defense Сыворотка 155 долларов США

Магазин

По словам Херрманн, витамин С лучше всего работает в сочетании с дополнительными антиоксидантами, и эта сыворотка, одна из ее главных рекомендаций по продукту, содержит целых 19 из них для повышенной защиты от свободных радикалов.

BeautyStat Универсальный рафинер C Skin Refiner 80 долларов США

Магазин

В этой формуле, любимом продукте линии ухода за кожей Robinson, используется 20% L-аскорбиновая кислота в сочетании с EGCG (наиболее активным компонентом зеленого чая) для максимальной защиты.Робинсон говорит, что этот продукт также имеет три патента на способность инкапсулировать чистый витамин С, чтобы он не разлагался или не окислялся. Бонус: в отличие от большинства сывороток с витамином С, которые имеют липкую маслянистую текстуру, эта сыворотка шелковистая и быстро впитывается.

Кожа C E Ferulic 166 долларов США

Магазин

«Компании часто снижают pH сыворотки с витамином C и добавляют дополнительные антиоксиданты, такие как витамин E и ферул, которые помогают повысить эффективность, делая такие продукты превосходными», — объясняет Херрманн.По этой причине эта сыворотка с витаминами C и E и феруловой кислотой — одна из ее любимых (а также одна из наших).

Сандей Райли C.E.O Vitamin C Rich Hydration Cream — Насыщенный увлажняющий крем с витамином С 65 долларов США

Магазин

Способ упаковки витамина С очень важен для защиты его от окисления, поэтому вы можете быть удивлены, узнав, что эта банка сливок является одним из фаворитов Herrmann. Но в этой формуле используется тетрагексидециласкорбат, стабильная форма витамина С, которая также является жирорастворимой, что обеспечивает лучшее проникновение.

BeautyRx Уход за кожей Сыворотка с тройным витамином C 95 долларов США

Магазин

Еще один продукт, который содержит стабильную форму витамина С на липидной основе, тетрагексилдециласкорбат, а также две другие формы витамина С (аскорбилфосфат магния и аскорбат метилсиланола), эта сыворотка — одна из наших фаворитов для создания ровного тона кожи.

Пьяный слон Мультивитаминный крем для кожи вокруг глаз C-Tango 64 доллара США

Магазин

Обогащенный любящими кожу ингредиентами, включая пять форм витамина С, антиоксиданты (витамин Е, экстракт огурца), смесь пептидов и убихинон (также известный как коэнзим Q10), легко понять, почему этот укрепляющий и осветляющий крем для глаз является одним из наши самые любимые.

Рене Руло Лечение витамином C и E 70 долларов США

Магазин

Что вы получите, если комбинируете как водорастворимые, так и жирорастворимые формы витамина С? Это суперэффективная осветляющая и осветляющая сыворотка. Если вам все еще нужно больше доказательств преимуществ витамина С, эта сыворотка даже предотвратила потемнение яблока от окисления.

FAQ

• Типичный цвет сыворотки с витамином С варьируется от прозрачного до бледно-желтого.Если ваша сыворотка станет очень темно-желтой, оранжевой или коричневой, вероятно, стоит выбросить продукт.

• Если ваша сыворотка с витамином С стала золотисто-желтой или коричневой, она окислилась. Нет никаких исследований, показывающих, что использование окисленного витамина С нанесет вред коже, но оно будет менее эффективным.

• Витамин С не обязательно поможет уменьшить прыщи, но благодаря высокому содержанию антиоксидантов он поможет уменьшить покраснение, раздражение и помочь в лечении поствоспалительной гиперпигментации.

Преимущества витамина C для красоты

Немногие ингредиенты так же заслуживают места в вашем распорядке дня, как витамин С. Хотя многие из нас знакомы с его преимуществами как составной части здорового питания, антиоксидант также стал основным продуктом в режимах ухода за кожей, и не зря. От очищающих средств и сывороток до увлажняющих кремов и масок для лица формулы с витамином С максимально используют его «широко распространенные свойства и способность регенерировать кожу», — говорит д-р.Лили Талакуб, сертифицированный дерматолог из Маклина, Вирджиния.

Преимущества витамина C для здоровья и ухода за кожей

Когда мы думаем о здоровом питании, почти наверняка на ум приходит витамин С. По словам доктора Дебры Джалиман, дерматолога из Нью-Йорка, витамин С «повышает ваш иммунитет, предотвращает или лечит простуду, помогает быстрее заживать раны, а также может помочь снизить риск сердечных заболеваний».

Витамин С не только полезен для здоровья, но и полезен для кожи.«Витамин С не только помогает восстанавливать повреждения, вызванные свободными радикалами, но и осветляет кожу и помогает избавиться от темных пятен», — говорит доктор Джалиман, отмечая, что он также «стимулирует выработку коллагена, улучшая текстуру и качество кожи».

Регулярное употребление витамина С может помочь предотвратить появление солнечных лучей и загрязнений и на вашей коже. Антиоксидант помогает защититься от гиперпигментации, ингибируя фермент тирозиназа, который отвечает за превращение тирозина в меланин в коже.Джалиман объясняет.

Лучшая часть? В отличие от некоторых других популярных ингредиентов для ухода за кожей, витамин С не имеет длинного списка мер предосторожности. «Витамин C обычно безопасен, мягок и эффективен при использовании для ухода за кожей», — говорит д-р Джалиман.

Преимущества витамина С для волос

Витамин С также полезен для ваших волос. Этот ингредиент является «необходимым компонентом для создания белка, известного как коллаген», который способствует здоровью волос, — объясняет доктор Алиссия Зенхаузерн, NMD, врач-натуропат из Скоттсдейла, штат Аризона.«Витамин С также помогает вашему телу усваивать негемовое железо, необходимый минерал для роста волос», — добавляет она.

Чтобы увидеть эти преимущества, доктор Зенхаузерн рекомендует получать достаточный уровень витамина С с пищей, с продуктами, богатыми антиоксидантами, и даже в некоторых случаях с добавками. «Мы часто видим наибольшую пользу от приема добавок витамина С у пациентов с дефицитом витамина С», — объясняет она. Что касается тех, у кого нет дефицита, она рекомендует добавить в свой рацион больше листьев петрушки, капусты, брокколи, брюссельской капусты, клубники, киви и цитрусовых, поскольку они являются одними из лучших способов воспользоваться преимуществами витамина С для волос.

Продукты с витамином С, которые стоит попробовать

Витамин С, возможно, проник во все сферы ухода за кожей, но не все формулы созданы равными. «При использовании в продуктах, которые проникают в кожу и увлажняют ее, он работает очень хорошо», — подтверждает доктор Джалиман. Если вы ищете эффективный продукт с витамином С, мы предлагаем вам эти лучшие решения.

1. Купи сейчас с Dermstore

   Витамин C

   Любимый дерматологами витамин С — один из наиболее изученных антиоксидантов.Как поглотитель свободных радикалов, витамин С имеет множество преимуществ для кожи, таких как усиление выработки коллагена (который делает кожу более упругой) и устранение темных пятен. Используйте его утром, чтобы максимально использовать его способность предотвращать повреждения от солнца и подавлять гиперпигментацию — и всегда используйте солнцезащитный крем.

   Подробнее: Лучшие сыворотки с витамином С для более яркой кожи

   Купить сейчас с бесплатной доставкой
2. Купи сейчас с Dermstore

   Ниацинамид

   «Ниацинамид, также известный как витамин B3, является мощным антиоксидантом, улучшающим текстуру и тон кожи.Он уменьшает тонкие линии, морщины и гиперпигментацию, а также проявляет противовоспалительные свойства », — объясняет д-р Кляйн. Благодаря своей способности снимать воспаление, ниацинамид также успокаивает высыпания, улучшает защитную функцию кожи и помогает бороться с покраснением.

   Этот витамин часто используется для лечения кожных заболеваний, таких как розацеа и прыщи, и, как известно, не вызывает каких-либо побочных реакций, что делает его идеальным для чувствительных типов.

   Подробнее: 7 фактов о ниацинамиде, которые вам абсолютно необходимо знать

   Купить сейчас с бесплатной доставкой
3. Купи сейчас с Dermstore

   Ресвератрол

   Ресвератрол известен как «молекула долголетия» благодаря своим впечатляющим антивозрастным свойствам.Ресвератрол — антиоксидант, который содержится в основном в кожуре фруктов, таких как виноград и ягоды, — служит защитной броней растений и оказывает аналогичное репаративное действие при использовании в продуктах по уходу за кожей. «Ресвератрол обладает противовоспалительными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые успокаивают кожу, уменьшают старение кожи и могут защитить [кожу] от инфекций», — говорит доктор Висеслав Тонкович-Капин, дерматолог из Миссури. Лучше всего использовать его вечером, так как воздействие ультрафиолета может снизить его эффективность.

   Подробнее: Ресвератрол 101: что нужно знать об этом антивозрастном MVP

   Купить сейчас с бесплатной доставкой
4. Купи сейчас с Dermstore

   Витамин E

   Витамин Е — важный антиоксидант, необходимый для правильного функционирования многих органов тела, включая кожу.Он широко известен своей способностью ускорять процесс заживления кожи. Неудивительно, что витамин Е часто содержится в увлажняющих кремах, кремах и лосьонах, предназначенных для ухода за сухой кожей, а также в продуктах, предназначенных для уменьшения растяжек. Витамин E также помогает стабилизировать другие антиоксиданты и повысить их эффективность, поэтому вы часто найдете его в сочетании с витамином C или ресвератролом.

   Подробнее: 6 причин добавлять витамин Е в кожу (и волосы) в обычном порядке

   Купить сейчас с бесплатной доставкой
5. Купи сейчас с Dermstore

   Ретинол (витамин А)

   ,00

   Если есть один ингредиент, который снова и снова доказывал, что он помогает повернуть время вспять на стареющей коже, так это ретинол.Производное витамина А, этот антиоксидант особенно эффективен благодаря своей небольшой молекулярной структуре, которая позволяет ему проникать достаточно глубоко в кожу, чтобы эффективно стимулировать выработку коллагена и ускорять обновление и восстановление клеток. Как ретинол, отпускаемый без рецепта, так и рецептурные формы витамина А (ретиоиды, такие как третиноин), способствуют разглаживанию тонких линий и морщин, а также улучшению тонуса и обесцвечивания кожи.

   Подробнее: Как выбрать лучший крем и сыворотку с ретинолом для вас

   Купить сейчас с бесплатной доставкой
6. Купи сейчас с Dermstore

   Коэнзим Q10

   Вы когда-нибудь задумывались, как вы привыкли проводить всю ночь без намека на усталость на коже на следующий день? Что ж, благодаря обильному запасу коэнзима Q10 или coQ10 в вашем теле, эти поздние ночи не сказались на вашей коже — тогда .Но с возрастом присутствие в нашем организме коэнзима Q10, также известного как убихинон, медленно уменьшается, что делает нас более восприимчивыми к морщинкам и фотостарению. Исследования показывают, что более частое местное применение этого антиоксиданта помогает бороться с повреждением свободными радикалами и сохраняет здоровье клеток кожи. Это питательное вещество легко усваивается кожей и помогает стимулировать выработку коллагена, что помогает улучшить эластичность и текстуру.

   Купить сейчас с бесплатной доставкой
7. Купи сейчас с Dermstore

   Полифенолы

   Существуют тысячи видов полифенолов (ресвератрол — один из них), которые содержатся во фруктах, овощах, зеленом или черном чае (также называемом флавоноидами) и других растительных веществах.Эти соединения «обладают противовоспалительными, иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами, предотвращая фотоповреждение кожи, вызванное ультрафиолетом», — объясняет доктор Кляйн. Исследования показывают, что потребление и местное использование ингредиентов, богатых полифенолами, помогает улучшить естественную защиту нашей кожи от окислительного стресса, предотвратить признаки старения и восстановить повреждения ДНК.

   Купить сейчас с бесплатной доставкой
8. Купи сейчас с Dermstore

   Совершенствующая сыворотка с 35% витамином C Allies of Skin (1 жид.