Витамин B3 (ниацин)
Описание
Ниацин (витамин В3, PP никотиновая кислота) – группа соединений, включающая пиридин-3-карбоновую кислоту и ее производные, важнейшие из которых — никотиновая кислота и никотинамид. Никотинамидявляется структурным компонентом никотинамидных коферментов (НАД+ и НАДФ+ и их восстановленных форм). Они входят в структуру около 300 окислительно-восстановительных ферментов, играющих ключевую роль в энергетическом обмене, в процессах синтеза и распада широкого круга веществ, а также ферментов антитоксической и антиоксидантной систем организма.
Действие
Витамин B3 оказывает активирующее влияние на функции коры больших полушарий, состояние сосудистого русла (сосудорасширяющее действие) и скорость кровотока. Усиливает секреторную и моторную функции желудка, стимулирует функциональную активность поджелудочной железы (повышает в ее секрете содержание трипсина, амилазы, липазы) и печени. Снижает уровень холестерина и триглицеридов крови, участвует в обмене белков и углеводов.
Гипо- и авитаминоз
Основное проявление существенного дефицита витамина В3 (ниацина) – развитие пеллагры. Клиническими признаками недостаточности витамина В3 являются:
- потеря аппетита
- утомляемость
- сухость и бледность губ
- ярко-красный болезненный язык с трещинам
- эритема на тыльной части кистей, стоп, на шее, на груди
- шелушение, пигментация кожи
- раздражительность, бессонница, подавленность, нервно-мышечные боли.
Токсичность
Поступление в организм витаминов в количестве, существенно превышающем физиологическую потребность, ведет к состоянию гипервитаминоза.
Для витамина В3 такое состояние проявляется учащенным сердцебиением; повышением уровня сахара в крови; чувством жара, жжения и покалывания кожи. Длительный приём высоких доз витамина нарушает жировой обмен в печени и ведет к развитию жировой дистрофии печени. Для предупреждения этого осложнения рекомендуется включать в рацион продукты, богатые метионином, или назначать метионин, лецитин.
Снижение концентрации витамина В3:
-Пеллагра
-Алкоголизм
-Карциноидный синдром
-Болезнь Хартнупа
Подготовка
Утром натощак или не ранее, чем 2-4 часа после легкого приема пищи.
20 вариантов продуктов с витамином B3, которые вы должны добавить в свое ежедневное меню
Витамин B3 или ниацин относится к витаминам B-комплекса. Ниацин является одним из основных питательных веществ, которые необходимы нашему организму для нормального функционирования. Некоторые из его преимуществ для здоровья, например, улучшают психическое здоровье, снижают риск сердечных заболеваний, лечат диабет и снижают уровень вредного холестерина. Вот почему обязательно необходимо включать продукты с витамином B3 в свой ежедневный рацион. Если вы не уверены, где можно найти ниацин, эта статья предлагает вам список здоровых продуктов, которые содержат это важное питательное вещество.
Что же такое витамин B3?
Будучи одним из водорастворимых
витаминов, ниацин не накапливается в организме в больших количествах. Большая
часть избыточного количества этого витамина выводится с мочой. Ниацин, еще одно
название витамина В3, было создано путем смешивания трех слов в одно — витамин
никотиновой кислоты. Однако никотиновая кислота — не единственная форма
витамина В3. Другие формы включают никотинамид, инозитол гексаникотинат и
родственные производные. Интересно, что все они имеют разные применения в
организме.
Преимущества витамина B3
Как и все витамины группы В, витамин В3 помогает организму расщеплять углеводы, жиры и белки и преобразовывать их в энергию. Еще одна функция витамина B3 — это регулирование уровня холестерина в организме. Это не только снижает уровень плохого холестерина, но и повышает уровень хорошего холестерина. Следовательно, ниацин может снизить риск сердечных заболеваний. В дополнение к управлению холестерином, витамин B3 может снизить уровень триглицеридов.
Кроме того, ниацин является ключом
к психическому здоровью. Его применение может лечить некоторые расстройства
настроения, такие как депрессия и беспокойство. Более того, он используется для
лечения некоторых видов шизофрении. Существует целый ряд исследований,
посвященных изучению роли ниацина в профилактике болезни Альцгеймера.
Витамин B3 также может помочь защитить нашу кожу от солнечных лучей и предотвратить некоторые виды рака кожи. Есть многочисленные исследования немеланомного рака кожи, которые показали положительное влияние ниацина.
Источники ниацина
Широкий ассортимент продуктов
содержит витамин В3. Как животные, так и растительные продукты являются
хорошими источниками ниацина. Это питательное вещество также добавляется к
определенным типам продуктов, таким как злаки и детские смеси. Кроме того,
продукты, богатые триптофаном, считаются отличными источниками витамина B3,
поскольку это соединение может превращаться в НАД
(никотинамид-адениндинуклеотид), который является активной формой ниацина.
Чтобы следовать плану здорового питания, важно знать, какие продукты содержат
витамин B3, поэтому ниже Вы найдете список некоторых замечательных источников
этого важного питательного вещества.
Говядина
Говяжья печень особенно богата ниацином. 100 грамм этого мяса обеспечивают вас 75% суточной нормы (СН) витамина B3. С другой стороны, 100 гр. сухой говядины покрывает 29% вашей СН ниацина. Отличительной особенностью говядины является то, что она также является отличным источником других витаминов группы В.
Курица
Другие распространенные виды мяса, такие как курица, также являются отличными источниками витамина B3. 100 гр. куриной грудки гриль дают вам 52% рекомендуемой суточной дозы ниацина. Темное мясо содержит немного меньше витамина B3, так как 100 гр. приготовленного темного мяса без кожи покрывают около 28% вашей СН этого драгоценного питательного вещества.
Индейка
Точно так же в порции жареной индейки 100 гр., вы получите 50% от вашей дневной нормы ниацина. 100 гр. вареного темного мяса содержат около 14% от рекомендуемой суточной нормы витамина В3.
Красный лосось
Эта рыба
с низким содержанием ртути относится к продуктам с высоким содержанием витамина
B3. Типичная порция (100 гр.) приготовленного красного лосося покроет 43% Вашей
СН ниацина. Кроме того, он богат омега-3 жирными кислотами, которые имеют
широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как улучшение психического
здоровья и профилактика некоторых видов рака.
Тунец
Как и красный лосось, тунец является отличным источником ниацина. 100 гр. высушенного консервированного тунца служат 43% от вашей ежедневной ценности витамина B3. Он также богат другими важными питательными веществами, включая селен, витамин B6 и витамин B12.
Коричневый рис
Помимо мяса и рыбы, различные продукты растительного происхождения имеют высокое содержание ниацина. Таким образом, есть много вариантов продуктов с витамином B3, которые вегетарианцы могут добавить в свой план питания. Например, одна чашка вареного коричневого риса содержит 26% рекомендуемой суточной нормы потребления этого необходимого питательного вещества.
Цельнозерновой хлеб
Так как
цельные зерна более питательны, чем рафинированные, этот тип хлеба — отличный
вариант для вашего здоровья. Например, один ломтик хлеба из цельной пшеницы
даст вам 7% от рекомендуемой суточной нормы ниацина. Кроме того, он содержит
целый ряд важных минералов, таких как железо, магний и селен.
Арахис
Поскольку вы должны принимать витамин B3 для здоровья кожи, арахис является отличным вариантом, так как 30 гр. сухого жареного арахиса покрывает 21% Вашей СН ниацина. Кроме того, арахис богат витамином Е, который является мощным антиоксидантом и имеет целый ряд преимуществ для вашей кожи.
Семена подсолнечника
Семена подсолнечника просто упакованы здоровыми питательными веществами. 30 гр. сухих жареных семян подсолнечника покрывает 10% вашей суточной нормы витамина В3. Они также являются отличным источником витамина В6 и некоторых важных минералов, таких как железо и магний.
Картофель
Существует
широкий ассортимент овощей с высоким содержанием ниацина, среди которых
картофель. Один запеченный картофель среднего размера обеспечивает 12%
рекомендуемого потребления витамина В3.
Чечевица
Чечевица загружена витаминами и минералами. В половине чашки вареной чечевицы вы получите 5% от вашей СН ниацина. Они также являются богатым источником витамина В6, железа и магния. Кроме того, этот тип бобовых с высоким содержанием белка, поэтому он может заменить мясо на вашей тарелке.
Зеленый горошек
Зеленый горошек также относится к пище, богатой витамином В3. Одна чашка приготовленного зеленого горошка содержит 20% от вашей дневной нормы ниацина. Как и другие виды бобовых, зеленый горошек имеет высокое содержание белка. Кроме того, он обеспечивают вас достаточным количеством клетчатки, железа, магния и витаминов А, К и В9.
Эдамам
Бобы
Эдамам — это незрелые соевые бобы, которые собирают до того, как они полностью
созреют. Полстакана замороженного эдамама служит 4% от рекомендуемой суточной
нормы витамина В3. Кроме того, он богат различными минералами и витаминами,
включая железо, магний, медь, фолат и витамин К. Более того, он является
отличным источником белка и пищевых волокон.
Брокколи
Брокколи содержит большое количество минералов и витаминов. Полстакана вареной брокколи дает вам 2% от Вашей СН ниацина. Помимо витамина B3, в этом овоще в высоких концентрациях можно найти витамин К и витамин А. Это также отличный источник калия и марганца.
Помидоры черри
В половине стакана помидоров черри вы получите 3% дневной нормы витамина В3. Этот тип томатов так же полезен, как и любой другой, поскольку он является богатым источником витаминов А, С и К. Марганец и калий — это лишь некоторые из содержащихся в них минералов.
Бананы
Бананы
являются еще одним примером продуктов с витамином B3. Один средний банан может
покрыть 4% рекомендуемой суточной нормы ниацина. Кроме того, этот фрукт
является отличным источником клетчатки и минералов, таких как калий и магний.
Изюм
Изюм обеспечивает различные питательные вещества, в том числе витамин В3. В половине чашки изюма вы получите 3% от Вашей СН ниацина. Они также содержат другие витамины группы В, такие как тиамин, рибофлавин и витамин В6. Кроме того, изюм богат калием, марганцем и железом. Хотя они имеют ряд преимуществ для здоровья, вы всегда должны есть их в умеренных количествах, поскольку они содержат много сахара.
Авокадо
Авокадо имеет большое количество различных витаминов и минералов. Они относятся и к источникам витамина В3, так как в одном авокадо содержится 22% рекомендуемой суточной нормы ниацина. В дополнение к очень питательным фруктам, авокадо имеет низкое содержание сахара, что делает их чрезвычайно полезными для здоровья.
Манго
Манго
имеют различные преимущества для здоровья, поскольку они содержат ряд витаминов
и минералов. Если вы съедите одну чашку кусочков манго, вы покроете 7% дневной
нормы витамина В3. Этот фрукт особенно богат витаминами С и А.
Нектарин
Помимо того, что нектарины богаты рядом питательных веществ, они содержат мало калорий, что делает их идеальными для перекуса. В одной чашке нарезанных нектаринов вы получите 10% витамина В3. Они также являются хорошим источником витамина С, что означает, что они укрепят вашу иммунную систему.
Рекомендации по ежедневному приему
Референтные рационы питания, предоставляют рекомендации по потреблению витамина B3 и других важных питательных веществ. Рекомендуемые рационы питания (РРП) для ниацина различаются в зависимости от возраста и пола. Они выражены в мг эквивалентов ниацина, где один эквивалент ниацина равен 1 мг ниацина или 60 мг аминокислоты триптофана, который превращается в ниацин в организме.
Независимо от того, основано ли ваше потребление ниацина на сбалансированной диете или таблетках витамина B3, здесь вы можете найти рекомендуемые диетические нормы для этого важного питательного вещества:
• от рождения до 6 месяцев — 2 мг
• от 7 до 12 месяцев — 4 мг
• от 1 до 3 лет — 6 мг
• от 4 до 8 лет — 8 мг
• с 9 до 13 лет — 12 мг
• 14+ лет — 16 мг (для мужчин) и 14 мг (для женщин)
Тем не
менее, женщины нуждаются в большем количестве витамина B3 во время беременности
и кормления грудью. Им следует увеличить суточную дозу до 18 мг во время
беременности и до 17 мг во время кормления грудью.
Симптомы дефицита витамина В3
Симптомы дефицита ниацина могут быть как физическими, так и психическими по своей природе. Некоторые из них — проблемы с кожей, головные боли, усталость, диарея, депрессия, потеря памяти и спутанность сознания. Этот дефицит питательных веществ в основном связан с бедностью, поскольку он обычно вызывается неадекватным питанием.
Серьезный дефицит витамина B3 приводит к заболеванию, которое называется пеллагра. Симптомы этого состояния включают пигментированную сыпь на коже, подверженной воздействию солнечных лучей, ярко-красный язык, а также проблемы с пищеварительным трактом, такие как запор, диарея или рвота. Пеллагра также может вызывать неврологические проблемы, включая депрессию, потерю памяти и галлюцинации. Если это не лечить должным образом, это может даже привести к смерти.
Кто должен принимать добавки витамина В3?
Люди,
которые не придерживаются здоровой сбалансированной диеты, могут страдать от
дефицита ниацина. Это обычно затрагивает людей, которые живут в бедности, но
неадекватный уровень витамина B3 также может быть вызван чрезмерным
употреблением алкоголя, СПИДом или воспалительными заболеваниями кишечника.
Кроме того, у людей с недостаточным потреблением других питательных веществ
могут возникнуть проблемы с превращением триптофана в ниацин. Все они могут
извлечь выгоду из принятия своего рода добавки витамина B3.
Добавки ниацина также рекомендуются людям с некоторыми серьезными заболеваниями, такими как болезнь Хартнапа и карциноидный синдром. Болезнь Гартнупа отрицательно влияет на всасывание триптофана и увеличивает его экскрецию с мочой. С другой стороны, люди с карциноидным синдромом имеют проблему с недостатком триптофана, так как он окисляется до серотонина, а не превращается в ниацин.
Витамин B3 побочные эффекты
Потребление
продуктов, богатых ниацином, обычно не может вызывать побочных эффектов. Тем не
менее, высокие дозы добавок витамина B3 в форме никотиновой кислоты или
никотинамида могут оказать негативное влияние на ваше здоровье.
Обычным побочным эффектом никотиновой кислоты является прилив крови, который является результатом расширения кровеносных сосудов. Помимо покраснения, люди часто испытывают зуд, покалывание и жжение. Иногда также могут присутствовать другие побочные эффекты, такие как головные боли, головокружение и низкое кровяное давление.
Действительно высокие дозы никотиновой кислоты (1000-3000 мг / день) могут иметь более серьезные негативные последствия. Они включают гипотензию, резистентность к инсулину, тошноту, изжогу, боль в животе и нарушение зрения. Люди, которые принимают большие дозы никотиновой кислоты в течение более длительного периода времени, могут иметь повышенный уровень ферментов печени, гепатит или острую печеночную недостаточность.
Никотинамид менее токсичен, чем никотиновая кислота. Ежедневная доза в 3000 мг может вызвать тошноту, рвоту и признаки токсичности для печени.
Заключение
Ниацин
или витамин B3 играет ключевую роль в ряде метаболических процессов, поэтому
очень важно включить в свой рацион продукты, богатые этим питательным
веществом. Плохое питание, в котором отсутствуют источники, богатые ниацином,
может привести к дефициту ниацина, наиболее серьезная форма которого,
называется пеллагра.
Витамин B3 — Онлайн маркет витаминов и косметики SAYYES
Никотиновая кислота, витамин PP, E375, ниацин, vitamin d3, cholecalciferol, toxiferol
Описание
Ниацин, более известный, как витамин В3, имеет несколько форм выпуска – в виде порошка, раствора и таблетированную. В продуктах растительного и животного происхождения витамин представлен никотиновой кислотой – веществом, быстро всасываемым слизистой органов пищеварительной системы, перерождаясь в никотинамид. Небольшое количество такой кислоты продуцируется человеческим организмом, благодаря поступлению в пищеварительную систему аминокислоты – триптофана.
Если концентрация ниацина в организме значительно превышает норму, возникают такие побочные симптомы, как лицевая гиперемия, диарея, приступы головокружения, сильный зуд на коже и ряд других неприятных проявлений.
Источники
E375 присутствует в таких пищевых продуктах, как ржаной хлеб, грибы, фасоль, печень и почки, мясо.
Сколько витамина нужно в сутки?
В день для нормального функционирования всех систем жизнедеятельности необходимо 5-10 мг toxiferol, при беременности потребность возрастает – до 15 мг.
Полезные свойства
Прием лекарственных препаратов с ударной дозой vitamin d3 необходим при наличии у человека таких заболеваний и патологических процессов, как пеллагра, синдром мальабсорбции, заболевания органов желудочно-кишечного тракта, вызванных неправильным питанием.
Рекомендуется принимать это вещество людям с инфекционными заболеваниями, протекающими в хронической форме. Прием cholecalciferol входит в комплексное лечение ряда заболеваний в качестве поддерживающего элемента.
История
Открыватель Nicotinic acid– исследователь Хубер. Синтезировать витамин В3 ему удалось в 1867 г путем проведения реакции на окисление хромовой кислоты с никотином. Свое современное название vitamin d3 получил только после того, как исследователь провел схожий эксперимент с окислением, но с заменой хромовой кислоты на азотную. Полученное в ходе окисления новое вещество было на тот момент плохо изучено, о его полезных и уникальных свойствах не было никакой информации.
Лишь в 20 веке кислоту Nicotinic acid стали должным образом исследовать. Так был открыт витамин В3 и его полезное действие в лечении пеллагры. В 40 годах XX века в России стали широко практиковать прием витамина РР как эффективного средства в терапии не только пеллагры, но и других патологий.
Противопоказания
Ниацин не рекомендуется принимать людям с такими патологиями, как гиперкальциемия, гипервитаминоз, тиреотоксикоз, почечная остеодистрофия. Запрещен прием также при наличии индивидуальной непереносимости.
Большой выбор Витамина B3 у нас на сайте: https://sayyes.com.ua/10161-vitamin-b3/
Анализ крови на витамин B3 (ниацин) ВЭЖХ-МС
Как и другие витамины группы В, ниацин (витамин В3) играет важную роль в превращении углеводов в глюкозу, метаболизме жиров и белков и поддержании нормальной работы нервной системы. Ниацин также улучшает кровообращение и регулирует уровень холестерина. Витамин В состоит из никотинамида и никотиновой кислоты, которые преобразуются в организме в никотинамидадениндинуклеотид (НАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ) – коферменты окислительно-восстановительных реакций на клеточном уровне.
Что показывает анализ крови на витамин В3 (ниацин)
Анализ крови на ниацин измеряет уровень витамина В3 в крови. Ниацин содержится во многих продуктах, содержащих дрожжи, а также в мясе, птице, печени, яйцах, молоке, зеленых листовых овощах. Половина или даже больше необходимого витамина В3 может образовываться самостоятельно в результате метаболизма триптофана в организме взрослого человека.
Большинство людей, которые придерживаются здоровой диеты, не будут испытывать проблем с недостатком или избытком ниацина. Дефицит ниацина может возникнуть, когда человек не получает достаточного количества В3 в своем рационе или в качестве побочного эффекта таких состояний, как диарея, заболевания печени или алкоголизм. Симптомы дефицита могут включать раздраженную красную кожу, головные боли, усталость, проблемы с пищеварением, беспокойство, трудности с концентрацией внимания и головокружение.
Иногда назначают ниацин для лечения высокого уровня холестерина, поскольку он может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов при одновременном повышении уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Однако высокие дозы ниацина могут также вызвать проблемы со здоровьем, такие как повреждение печени, желудочные расстройства и непереносимость глюкозы, поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки ниацина.
Некоторые исследования доказывают важную роль витамина B в защите нейронов при травмах, инсультах или ишемии. Ниацин может принимать участие в развитии некоторых распространенных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
Симптомы легкой недостаточности ниацина/витамина В3 включают в себя:
- Диспепсию
- Усталость
- Стоматит
- Тошноту/рвоту
- Депрессию
Серьезный дефицит витамина B3 называется пеллагрой и может привести к смерти. Пеллагра включает в себя более серьезные симптомы, такие как:
- Густая чешуйчатая пигментированная сыпь на коже, подверженная воздействию солнечных лучей
- Опухший рот и ярко-красный язык
- Рвота и диарея
- Головные боли
- Апатия и/или депрессия
- Усталость
- Дезориентация
- Потеря памяти
Показания к назначению анализа крови на витамин В3 (ниацин)
Анализ крови на ниацин обычно назначается, когда у человека наблюдаются симптомы дефицита ниацина или он принимает добавки ниацина, чтобы помочь контролировать их уровень.
Тест назначается при клинических признаках пеллагры (диарея, дерматит, деменция, глоссит), при признаках нарушения всасывания в кишечнике, при синдроме Хартнупа (наследственная патология всасывания триптофана из кишечника).
24.![]() | Анализ крови на витамины (жирорастворимые, водорастворимые): A, D, E, K, C, B1, B5, B6 (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 26400 | |
24.120 | Анализ на Витамин D (кальциферол) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 2490 | |
24.115 | Бета-каротин (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 4200 | |
24.140 | Витамин B1 (тиамин) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 3000 | |
24.145 | Витамин B2 ( рибофлавин) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 3000 | |
24.150 | Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 3000 | |
24.155 | Витамин B5 (пантотеновая к-та) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 3000 | |
24.160 | Витамин B6 (пиридоксин) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 3000 | |
24.135 | Витамин C (аскорбиновая кислота) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 4200 | |
24.![]() | Витамин E (токоферол) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 4200 | |
24.125 | Витамин K (филлохинон) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 4200 | |
24.121 | Витамин D (кальциферол) метод ИФА | 3 | 3000 | |
24.110 | Витамин А (ретинол) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 4200 | |
24.100 | Витамин В12 (цианокобаламин) | 4 | 650 | |
24.105 | Витамин В9 (фолиевая кислота) | 4 | 650 | |
24.180 | Витамины группы B: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ) | 7 | 20400 | |
24.165 | Витамины группы D (D2 и D3) (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 5600 | |
24.170 | Водорастворимые витамины: B1, B5, B6, C (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 14100 | |
24.175 | Жирорастворимые витамины: A, D, E, K (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 14100 | |
24.![]() | Расширенный анализ на витамины (жирорастворимые, водорастворимые): A, бета-каротин, D, E, K , C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 (метод ВЭЖХ,ВЭЖХ-МС) | 7 | 39000 |
Витамины — Медицинский центр «Парацельс»
Выбрана услуга:
Выбор услуги специлиста Нажмите для выбора услугиВыбрать дату и адрес
Назад
Повторной считается консультация одного специалиста в течение 30 дней с даты предыдущего приёма. На 31-й день от предыдущего посещения специалиста данного профиля конультация будет первичной.
Витамины | Nestlé
Все о витаминах
Витамины представляют собой органические вещества, содержащиеся в продуктах питания, в которых нуждается организм в небольших количествах для оптимального действия физиологических функций и метаболизма.
Витамины питают наши потребности
Главное – потреблять различные продукты, чтобы добиться оптимального и разнообразного приема витаминов. Таким образом, соблюдая рацион разнообразного и здорового питания, можно избежать потребления добавок.
Витамины и их источники
Витамины могут быть разделены на две отличные группы в зависимости от растворимости:
Водорастворимые витамины
Витамин B1 — тиамин
Функции:
- Помогает организму в метаболизме углеводов, жиров и белков
- Важен для координации мышц и развития
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Свинина
- Утятина
- Соя
- Цельные злаки (злаки, овес, хлеб)
- Рыба
- Фасоль
- Орешки
Витамин B2 — рибофлавин
Функции:
- Помогает организму в метаболизме углеводов, жиров и белков
- Помогает в формировании тканей
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Говядина
- Молоко
- Утятина
- Орешки
- Грибы
- Свинина
- Яйца
Витамин B3 — ниацин
Функции:
- Помогает организму в метаболизме углеводов, жиров и белков
- Помогает гармоничному росту и развитию
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Рыба
- Говядина
- Курятина
- Цельные злаки (злаки, ячмень)
- Рис
Витамин B5 — пантотеновая кислота
Функции:
- Помогает организму в метаболизме углеводов, жиров и белков
- Помогает в формировании тканей
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Говядина
- Грибы
- Молоко
- Яйца
- Рыба
- Брокколи
- Картофель
Витамин B6 — пироксидин
Функции:
- Помогает организму в метаболизме углеводов, жиров и белков
- Помогает в формировании тканей
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Красное мясо
- Рыба
- Картофель
- Бананы
- Бобовые
- Орешки
- Перец
Биотин
Функции:
- Помогает организму в метаболизме углеводов, жиров и белков
- Играет важную роль в поддержании уровня сахара в крови
- Укрепляет волосы и ногти
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Рыба
- Яйца
- Соя
- Грибы
- Орешки
- Цветная капуста
Витамин B9 – фолиевая кислота
Функции:
- Помогает организму в метаболизме белков
- Важна в формировании красных кровяных клеток
- Рис
- Цельные злаки (злаки, хлеб)
- Фасоль
- Листовые зеленые овощи (шпинат, спаржа, брокколи)
Витамин B12 — кобаламин
Функции:
- Помогает организму в метаболизме углеводов, жиров и белков
- Важен в формировании красных кровяных клеток
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Красное мясо
- Птица
- Рыба
- Яйца
- Молоко
Витамин C
Функции:
- Помогает организму в метаболизме жиров и белков
- Помогает в развитии и поддержании костей, хрящей, зубов и десен
- Помогает в образовании соединительной ткани
- Помогает заживлять раны
- Антиоксидант – уменьшает отрицательное воздействие свободных радикалов
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Цитрусовые
- Перец
- Клюква
- Брокколи
- Капуста
- Цветная капуста
- Картофель
- Клубника
- Томаты
Жирорастворимые витамины
Витамин A
Функции:
- Помогает поддерживать зрение, здоровое состояние кожи и улучшить иммунные функции
- Помогает в развитии и поддержании костей и зубов.
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Оранжевые овощи (морковь, тыква, молодой картофель)
- Шпинат
- Турнепс
- Томаты
Витамин E — альфа-токоферол
Функции:
- Антиоксидант — защищает клеточные мембраны
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Томаты
- Семечки подсолнуха
- Молодые побеги пшеницы
- Миндаль
- Шпинат
- Турнепс
- Брокколи
- Орешки
Витамин D
Функции:
- Помогает в развитии и поддержании костей и зубов
- Помогает в поглощении и использовании кальция и фосфора
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Рыба
- Яйца
- Молоко
Витамин K
Функции:
- Необходим для нормального свертывания крови
- Важен в предотвращении остеопороза
Содержится в следующих пищевых продуктах:
- Рыба
- Яйца
- Шпинат
- Брокколи
- Салат-латук
Ниацин — Витамин B3 | Источник питания
Ниацин, или витамин B3, представляет собой водорастворимый витамин B, который естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, добавляется в пищевые продукты и продается в качестве добавки. Две наиболее распространенные формы ниацина в пище и добавках — это никотиновая кислота и никотинамид. Организм также может преобразовывать триптофан — аминокислоту — в никотинамид. Ниацин растворим в воде, поэтому лишнее количество, в котором он не нуждается, выводится с мочой. Ниацин действует в организме как кофермент, и более 400 ферментов зависят от него для различных реакций.Ниацин помогает преобразовывать питательные вещества в энергию, создавать холестерин и жиры, создавать и восстанавливать ДНК и оказывать антиоксидантное действие. [1,2]
RDA: Ниацин измеряется в миллиграммах (мг) эквивалента ниацина (NE). Один NE равен 1 миллиграмму ниацина или 60 мг триптофана. Рекомендуемая диета (RDA) для взрослых 19+ лет составляет 16 мг NE для мужчин, 14 мг NE для женщин, 18 мг NE для беременных и 17 мг NE для кормящих женщин.
UL: Допустимый верхний уровень потребления — это максимальное суточное потребление, которое вряд ли окажет вредное воздействие на здоровье. UL ниацина для всех взрослых от 19 лет и старше составляет 35 миллиграммов.
Более 40 лет ниацин в форме никотиновой кислоты давали пациентам для лечения состояния, называемого дислипидемией, основного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), таких как ишемическая болезнь сердца, сердечный приступ и инсульт. .Анализ крови у человека с дислипидемией может показать высокий уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП, низкий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и повышенный уровень триглицеридов.
Добавки никотиновой кислоты содержат большое количество ниацина, до 1000–2000 мг ежедневно. Исследования показали, что они могут повышать уровень холестерина ЛПВП и снижать холестерин ЛПНП и триглицериды. Однако отрицательные побочные эффекты (покраснение кожи, расстройство желудка, диарея) обычно сопровождают добавки, что приводит к плохому соблюдению режима лечения пациентами. Клинические испытания не показали однозначно, что никотиновая кислота приводит к меньшему количеству сердечно-сосудистых событий или смертей от сердечно-сосудистых заболеваний.
- Хотя более ранние клинические испытания показали снижение частоты сердечно-сосудистых событий и смертей на фоне терапии ниацином, два более недавних крупных клинических испытания, посвященных исходам сердечно-сосудистых заболеваний, пришли к другому выводу. [3,4] Оба были крупными рандомизированными плацебо-контролируемыми испытаниями, в которых наблюдали за участниками в течение до 4 лет. Добавки ниацина принимались (1500–2000 мг в день) отдельно в одном испытании и со статинами в другом.Оба испытания пришли к выводу, что прием добавок ниацина не дает положительных результатов. Исследование ниацина / статина не показало снижения числа инсультов, сердечных приступов или смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на значительное улучшение уровней холестерина ЛПВП и триглицеридов. [3] Исследование, в котором применялись только добавки с ниацином, не выявило снижения частоты сердечно-сосудистых событий, а также отметило значительное увеличение побочных реакций по сравнению с группой плацебо, включая увеличение частоты диабета 2 типа, желудочно-кишечных кровотечений и язв, а также диареи.
[4]
- Кокрановский обзор 23 рандомизированных контролируемых испытаний добавок никотиновой кислоты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний показал, что эти добавки не снижали общую смертность, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных приступов и инсультов и были связаны с отрицательными побочными эффектами. [5]
- Результаты этих и других исследований сердечно-сосудистых исходов привели Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) к выводу, что «научные данные больше не подтверждают вывод о том, что вызванное лекарствами снижение уровней триглицеридов и / или повышение уровней холестерина ЛПВП» у пациентов, принимающих статины, снижает риск сердечно-сосудистых событий.[6] Наряду с этим заключением FDA заявило, что преимущества таблеток ниацина с пролонгированным высвобождением и капсул фенофиброевой кислоты, принимаемых вместе со статинами, больше не перевешивают риски и не должны быть рекомендованы.
Тяжелая недостаточность ниацина связана с когнитивными нарушениями, такими как потеря памяти и деменция. Считается, что ниацин защищает клетки мозга от стресса и травм. Пока неясно, могут ли меньшие отклонения в потреблении ниацина с пищей отрицательно повлиять на функцию мозга.
- Большое проспективное исследование с участием 3718 мужчин и женщин в возрасте 65 лет и старше прослеживалось в течение 6 лет с использованием диетических вопросников и когнитивных оценок. [7] Защитный эффект от болезни Альцгеймера и снижения когнитивных функций был обнаружен при сравнении самого высокого и самого низкого потребления ниацина.
- В исследовании «Развитие риска коронарных артерий у молодых людей» (CARDIA) участвовали 3136 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 30 лет на срок до 25 лет. [8] В исследовании измерялось потребление витамина B с пищей и добавками, а также когнитивные функции.Более высокое потребление витаминов группы B, особенно ниацина, в молодом возрасте было связано с лучшими показателями когнитивных функций в среднем возрасте.
Однако когнитивная функция оценивалась только в конце исследования, поэтому какие-либо изменения когнитивной функции с течением времени не были известны.
Исследования в этой области ограничены, но в настоящее время проводится несколько клинических испытаний, которые могут пролить свет на влияние ниацина на здоровье мозга. [9]
Источники питанияДефицит ниацина встречается редко, поскольку он содержится во многих продуктах питания как животных, так и растений.
Дополнения Ниацин доступен в виде добавок в форме никотиновой кислоты или никотинамида. Иногда количества добавок намного превышают рекомендованную суточную норму, что вызывает неприятные побочные эффекты приливов. Добавки ниацина также доступны в виде лекарств, отпускаемых по рецепту, которые используются для лечения высокого уровня холестерина; обычно это форма никотиновой кислоты с пролонгированным высвобождением, которая обеспечивает более медленное, более постепенное всасывание, чтобы не вызывать покраснения. Поскольку необходимы очень высокие дозы никотиновой кислоты, до 2000 мг в день, эту добавку следует использовать только под наблюдением врача.
Дефицит ниацина редко встречается в Соединенных Штатах и других промышленно развитых странах, поскольку он хорошо усваивается из большинства продуктов (за исключением некоторых злаков, в которых ниацин связан с его волокнами, уменьшая абсорбцию) и добавляется во многие продукты. и поливитамины. Серьезный дефицит ниацина приводит к пеллагре — состоянию, при котором на участках кожи, подверженных воздействию солнечного света, появляется темная, иногда чешуйчатая сыпь; яркое покраснение языка; и запор / диарея.Другие признаки серьезной недостаточности ниацина включают:
- Депрессия
- Головная боль
- Усталость
- Потеря памяти
- Галлюцинации
Группы риска дефицита
- Ограниченные диеты.
Люди, чей рацион ограничен как по разнообразию, так и по количеству продуктов, например, люди, живущие в бедности или очень больные и неспособные придерживаться сбалансированной диеты, подвергаются повышенному риску. Развивающиеся страны, которые употребляют кукурузу или кукурузу в качестве основного источника пищи, подвержены риску пеллагры, поскольку в этих продуктах мало усваиваемого ниацина и триптофана.
- Хронический алкоголизм. Всасывание некоторых питательных веществ, особенно водорастворимых витаминов, включая витамины семейства B, снижается при чрезмерном потреблении алкоголя.
- Карциноидный синдром. Это болезнь медленно растущих раковых клеток кишечника, которые выделяют химическое вещество, называемое серотонином. Синдром заставляет триптофан, содержащийся в рационе, превращаться в серотонин, а не в ниацин, что увеличивает риск снижения уровня ниацина.
Токсичность при употреблении в пищу продуктов, содержащих ниацин, встречается редко, но может возникнуть в результате длительного приема высоких доз добавок. Покраснение кожи с зудом или покалыванием на лице, руках и груди — частый признак. Приливы происходят в основном при приеме высоких доз добавок в форме никотиновой кислоты, а не никотинамида.
Прочие знаки:
- Головокружение
- Низкое артериальное давление
- Усталость
- Головная боль
- Расстройство желудка
- Тошнота
- Затуманенное зрение
- Нарушение толерантности к глюкозе и воспаление печени в тяжелых случаях (при очень высоких дозах 3000-9000 мг в день в течение нескольких месяцев / лет) [1]
- Считается, что многие витамины группы В помогают увеличить энергию, в том числе ниацин.Поскольку ниацин водорастворим (меньший риск накопления в организме до токсичного уровня), многие люди не задумываются дважды о приеме добавки, которая может содержать в 100 раз больше рекомендуемой суточной нормы витамина. Хотя ниацин помогает некоторым ферментам превращать пищу в АТФ, форму энергии, прием доз, значительно превышающих рекомендованную суточную норму потребления, не даст особого повышения уровня энергии.
Сбалансированная диета с разнообразием продуктов — это часто все, что нужно для получения эффекта повышения энергии ниацином.
- Кукуруза от природы богата ниацином, но она связана с углеводами, что затрудняет ее усвоение человеческим организмом.Однако, когда кукуруза никстамализована (традиционный процесс изготовления тортильи, когда кукурузу обрабатывают гидроксидом кальция, варят и измельчают), ниацин становится абсорбируемым из-за обработки гидроксидом кальция.
Связанные
Витамины группы В
Витамины и минералы
- Институт медицины. Совет по продовольствию и питанию. Рекомендуемая диета: тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, витамин B12, пантотеновая кислота, биотин и холин .Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 1998.
- Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения: информационный бюллетень по ниацину для специалистов здравоохранения https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/.
Дата обращения 24.01.2020.
- Следователи с высокой целью. Ниацин у пациентов с низким уровнем холестерина ЛПВП, получающих интенсивную терапию статинами. Медицинский журнал Новой Англии . 2011 15 декабря; 365 (24): 2255-67.
- HPS2-Thrive Collaborative Group. Эффекты ниацина с пролонгированным высвобождением с ларопипрантом у пациентов из группы высокого риска. Медицинский журнал Новой Англии . 2014 17 июля; 371 (3): 203-12.
- Schandelmaier S, Briel M, Saccilotto R, Olu KK, Arpagaus A, Hemkens LG, Nordmann AJ. Ниацин для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых событий. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2017 (6).
- Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Отмена одобрения показаний, связанных с совместным введением со статинами в заявках на таблетки с пролонгированным высвобождением ниацина и капсулы с отсроченным высвобождением фенофиброевой кислоты.
18.04.2016. https://www.federalregister.gov/documents/2016/04/18/2016-08887/abbvie-inc-et-al-withdrawal-of-approval-of-indications-related-to-the-coadministration-with- statins Дата обращения 07.01.2020.
- Morris MC, Evans DA, Bienias JL, Scherr PA, Tangney CC, Hebert LE, Bennett DA, Wilson RS, Aggarwal N. Диетический ниацин и риск возникновения болезни Альцгеймера и снижения когнитивных функций. Журнал неврологии, нейрохирургии и психиатрии . 2004, 1 августа; 75 (8): 1093-9.
- Qin B, Xun P, Jacobs Jr DR, Zhu N, Daviglus ML, Reis JP, Steffen LM, Van Horn L, Sidney S, He K.Потребление ниацина, фолиевой кислоты, витамина B-6 и витамина B-12 в молодом возрасте и когнитивные функции в среднем возрасте: исследование развития риска коронарных артерий у молодых взрослых (CARDIA). Американский журнал клинического питания . 2017 1 октября; 106 (4): 1032-40.
- Csiszar A, Tarantini S, Yabluchanskiy A, Balasubramanian P, Kiss T, Farkas E, Baur JA, Ungvari Z.
Роль эндотелиального дефицита NAD + в возрастной сосудистой дисфункции. Американский журнал физиологии сердца и физиологии кровообращения .1 июня 2019 г .; 316 (6): h2253-66.
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
Информация о витамине B3 (ниацин) | Гора Синай
Следователи AIM-HIGH. Роль ниацина в повышении уровня холестерина липопротеинов высокой плотности для снижения сердечно-сосудистых событий у пациентов с атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием и оптимально леченным холестерином липопротеинов низкой плотности Обоснование и дизайн исследования. Вмешательство атеротромбоза при метаболическом синдроме с низким уровнем ЛПВП / высоким уровнем триглицеридов: влияние на результаты глобального здравоохранения (AIM-HIGH). Am Heart J . 2011 Март; 161 (3): 471-477.e2.
Bissett DL, Oblong JE, Berge CA, et al. Ниацинамид: витамин B, улучшающий внешний вид стареющей кожи лица. Дерматол Сургут . 2005; 31: 860-865; обсуждение 865.
Боден В.Е., Сидху М.С. Тот ПП. Терапевтическая роль ниацина в лечении дислипидемии. J Cardiovasc Pharmacol Ther . 2014; 19 (2): 141-58.
Brown BG, Zhao XQ, Chalt A, et al. Симвастатин и ниацин, витамины-антиоксиданты или их комбинация для профилактики ишемической болезни сердца. N Engl J Med . 2001; 345 (22): 1583-1592.
Камминг Р.Г., Митчелл П., Смит В. Диета и катаракта: исследование глаз Голубых гор. Офтальмология . 2000; 107 (3): 450-456.
Draelos ZD, Ertel K, Berge C и др. Увлажняющий крем для лица, содержащий ниацинамид, улучшает кожный барьер и приносит пользу пациентам с розацеа. Cutis . 2005; 76: 135-141.
Elam M, Hunninghake DB, Davis KB, et al. Влияние ниацина на уровни липидов и липопротеинов и гликемический контроль у пациентов с диабетом и заболеванием периферических артерий: исследование ADMIT: рандомизированное исследование.Исследование множественных вмешательств при артериальных заболеваниях. ЯМА . 2000; 284: 1263-1270.
Garcia-Closas R. et al. Потребление пищи, питательных веществ и гетероциклических аминов и риск рака мочевого пузыря. евро J Рак . 2007; 43 (11): 1731-1740.
Ginsberg HN, Рейес-Соффер Г. Ниацин: долгая история, но сомнительное будущее. Курр Опин Липидол . 2013; 24 (6): 475-9.
Голдберг А., Алагона П., Капуцци Д.М. и др. Эффективность и безопасность многократных доз ниацина с пролонгированным высвобождением при лечении гиперлипидемии. Ам Дж. Кардиол . 2000; 85: 1100-1105.
Guyton JR. Ниацин в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: механизмы, эффективность и безопасность. Курр Опин Липидол . 2007 августа; 18 (4): 415-420.
Jacques PF, Chylack LT Jr, Hankinson SE и др. Длительное потребление питательных веществ и помутнение ядер хрусталика, связанное с ранним возрастом. Арочный офтальмол . 2001; 119 (7): 1009-1019.
Джонс, кВт. Нужен ли ниацин пациентам, принимающим статины? ЯАПА . 2013; 26 (7): 9-10.
Kuzniarz M, Mitchell P, Cumming RG, Flood VM.Использование витаминных добавок и катаракта: исследование глаз Голубых гор. Ам Дж. Офтальмол . 2001; 132 (1): 19-26.
Mittal MK, Florin T, Perrone J, Delgado JH, Osterhoudt KC. Токсичность при использовании ниацина превосходит скрининг мочи на наркотики. Энн Эмерг Мед . 2007; 50 (5): 587-590.
Питательные вещества и пищевые агенты. В: Kastrup EK, Hines Burnham T, Short RM, et al, eds. Факты о лекарствах и их сравнение . Сент-Луис, Миссури: 2000; 4-5.
Raja R, Thomas JM, Greenhill-Hopper M, Ley SV, Almeida Paz FA.Простое, одноэтапное производство ниацина (витамина B3) и других азотсодержащих фармацевтических химикатов с использованием одноцентрового гетерогенного катализатора. Химия . 2008; 14 (8): 2340-2348.
Сахебкар А. влияние ниацина на функцию эндотелия: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Васк Мед . 2014; 19 (1): 54-66.
Саньял С., Карас Р.Х., Кувин Ю.Т. Современное использование ниацина: влияние на липидные и нелипидные параметры. Экспертное мнение Фармаколог .2007 август; 8 (11): 1711-17.
Сонг В.Л., Фитцджеральд, Джорджия. Ниацин, старый наркотик в новом свете. Дж. Липид Рез. . 2013; 54 (10): 2486-94.
Сурджана Д. Дамиан DL. Никотинамид в дерматологии и фотозащите. Кожаный . 2011; 9 (6): 360-365.
Торкос С. Взаимодействие между лекарственными средствами и питательными веществами: основное внимание уделяется средствам, снижающим уровень холестерина. Инт Дж. Интегративная медицина . 2000; 2 (3): 9-13.
Виллинес ТК, Ким А.С., Гор Р.С., Тейлор А.Дж. Ниацин: доказательства, клиническое использование и направления на будущее. Curr Atheroscler Rep . 2012; 14 (1): 49-59.
Wolerton: Комплексная дерматологическая лекарственная терапия . 2-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2007.
Zhang XM, Jing YP, Jia MY, Zhang L. Отрицательная регуляция транскрипции воспалительных генов с помощью витамина никотинамида группы B3. Мол Биол Реп . 2012; 39 (12): 1036-1071.
Чжао Х., Ян X, Чжоу Р., Ян Ю. Исследование факторов удержания витамина B1, витамина B2 в овощах. Вэй Шэн Ян Цзю .2008; 37 (1): 92-96.
Ниацинамид (витамин B3) для кожи: полное руководство
Поскольку мы постоянно стремимся к тому, чтобы кожа выглядела лучше и ярче, мы уже давно знаем о полезных свойствах витамина С. И если бы вы внимательно ознакомились с рутиной по уходу за кожей любого редактора Byrdie, вы, скорее всего, нашли бы хотя бы несколько эликсиров с указанным ингредиентом суперзвезды. В конце концов, наука не лжет: она работает. Однако, когда в мой почтовый ящик пришло недавнее электронное письмо, в котором восхвалялись разные витамины для кожи, я был заинтригован.По-видимому, витамин B3 (также известный как ниацинамид) — еще одна темная лошадка, когда дело доходит до осветляющих свойств с турбонаддувом. О, и французские девушки клянутся этим.
Редакционный директор Берди, Фейт Сюэ, является еще одним приверженцем витамина B3: «Я на самом деле одержима ниацинамидом — это мощный ингредиент для осветления и увлажнения, который, как мне кажется, часто упускается из виду по сравнению с витамином С.» Так что там знать? По мнению экспертов, которых я прослушивал, очень много.
Чтобы выяснить, что делает витамин B3 таковым в отношении его скрытых преимуществ для кожи, мы проконсультировались с сертифицированным дерматологом и дерматологическим хирургом Дженнифер Херрманн, доктором медицины, из Беверли-Хиллз.Мы также связались с доктором Рэйчел Назарян из Schweiger Dermatology Group в Нью-Йорке и доктором Кевином Маном, соучредителем и главным научным директором бренда по уходу за кожей VENN, чтобы они узнали об ингредиенте.
Витамин B3 (ниацинамид)
,00Тип ингредиента: Осветлитель
Основные преимущества: Осветление, предотвращает признаки старения, уменьшает угри
Кому следует его использовать: В общем, всем, кто хочет, чтобы их кожа была яркой или предотвращала старение.
Как часто вы можете использовать его ?: Можно использовать утром и вечером
Хорошо сочетается с: «При использовании витамина B3 хорошо сочетать его с другими стабильными и мощными антиоксидантами, такими как катехины Camellia Sinensis (зеленый чай), кверцетин и токоферол», — говорит д-р Мун. Он также может облегчить раздражение, связанное с ретинолом, и покраснение кожи в целом.
Не работает с: Н / Д, со всем работает хорошо.
Что такое витамин B3?
«Когда мы думаем о пользе для кожи и витамине B3, мы имеем в виду особую форму B3 (амид), называемую никотинамидом [также известным как ниацинамид].Никотинамид — это важный водорастворимый витамин, который не синтезируется в организме, а это означает, что мы должны есть его, чтобы получить от него пользу », — говорит Херрманн. Кроме того, витамин был включен в средства по уходу за кожей с тех пор, как, как заявил Херрманн, наш организм не производят его сами по себе. Поэтому, если мы хотим воспользоваться осветляющими свойствами никотинамида, его необходимо принимать внутрь в виде добавок или наносить местно на кожу: «Никотинамид входит в состав некоторых препаратов для местного применения и может использоваться утром. или ночь в виде крема, обычно после нежного очищения.«Витамин B3 также можно найти в некоторых из любимых сывороток Byrdie HQ (см. Ниже), которые можно наносить до или в ночной крем.
Микела Буттиноль / БердиПреимущества витамина B3
Короче говоря, это невероятно восстанавливающее. «Никотинамид помогает восстанавливать клеточную энергию, восстанавливать поврежденную ДНК и уменьшать иммуносупрессивные эффекты индуцированных солнцем УФ-лучей». С фонтаном молодости Херрманн сравнивает витамин B3 с витамином «хорошо смазанная машина», борясь с внутренними и внешними стрессорами, которые в конечном итоге могут привести к ухудшению или разрушению нашей кожи и преждевременным признакам старения, таким как обесцвечивание и морщины.
Что касается яркости, она говорит нам: «Было доказано, что никотинамид предотвращает перенос пигмента внутри кожи, что может помочь уменьшить коричневые пятна». Меньшее покраснение (благодаря противовоспалительным свойствам витамина B3), сохраненная гидратация, усиленный кожный барьер и улучшенный синтез здоровых жиров (ключ к сияющей коже) — это другие преимущества, упомянутые Herrmann.
«Я рекомендую его пациентам с чувствительной кожей или людям с другими заболеваниями, такими как розацеа или экзема», — говорит нам Назарян.«Его также можно найти в солнцезащитных кремах, таких как Elta MD UV Clear, и он является хорошим вариантом для людей, которые обеспокоены раздражением от своих средств по уходу за кожей или испытывают трудности с использованием кремов из-за аллергии. Пероральная версия также может использоваться для лечения прыщи — и прекрасно, когда пероральные лекарства, такие как антибиотики, плохо переносятся ».
Лиз де Соуза для BYRDIE
Лучшие продукты по уходу за кожей с витамином B3
Другой менее известный факт заключается в том, что большинство средств по уходу за кожей работают лучше в сочетании с другими ингредиентами.«Что касается конкретно пигментации, никотинамид лучше всего сочетать с другими ингредиентами, такими как гидрохинон, койевая кислота, арбутин и соя, которые могут синергетически воздействовать на« путь пигментации », чтобы лучше всего помочь очистить коричневые пятна и обесцвечивание», — говорит Херрманн.
Никотинамид / ниацинимид в сравнении с никотиновой кислотой
Однако существует одно распространенное заблуждение, когда речь идет о B3 и его (множественных) прозвищах: «Никотинамид — это особая амидная (особая химическая структура) форма B3.Это не ниацин, кислотная форма этого витамина. Ниацин гораздо легче найти в аптеке, но [иногда] имеет неприятный побочный эффект покраснения, которого нет у никотинамида. «Не вызывает покраснение лица? Обязательно просматривайте свои списки ингредиентов и не предполагайте, что, несмотря на отсутствие «-амида» это все тот же ингредиент.
Побочные эффекты витамина B3
«Ниацинамид — мощный ингредиент как для увлажнения, так и для осветления кожи», — повторяет Ман.«Но при использовании в высоких концентрациях в составе для ухода за кожей он может вызвать раздражение кожи. Поэтому рекомендуется использовать низкие концентрации (1-2%) витамина B3 в составе». В общем, не злоупотребляйте, иначе вы можете почувствовать покраснение или (что еще хуже) дерматит.
Как использовать
Ключ к успеху витамина B3 заключается в правильном выборе продуктов. Херрманн объясняет, что наша кожа умная, и, поскольку ее задача — действовать как барьер, защищая наш организм от потенциально опасных захватчиков, не все составы для местного применения могут похвастаться технологией эффективного проникновения.
«Любой активный ингредиент, применяемый местно, должен быть составлен таким образом, чтобы он мог попасть на кожу туда, где это необходимо», — говорит она. «Если никотинамид успешно преодолеет этот барьер, он может быть эффективным». Ищите продукты B3, подтвержденные научными исследованиями, а не просто привлекательными списками ингредиентов. Вы должны использовать его утром, и, скорее всего, он будет содержаться в продуктах, которые могут похвастаться осветляющими свойствами.
Лучшие продукты с витамином B3
ДокторДеннис Гросс B3 Adaptive Superfoods Супер сыворотка для снятия стресса 74 долл. США
МагазинЭта сыворотка, разработанная дерматологом доктором Деннисом Гроссом, содержит ультра-шелковистую формулу, содержащую ниацинамид (B3), адаптогены и суперпродукты, предназначенные для борьбы с воздействием стресса на кожу (включая прыщи, тусклость и признаки старения).
Оморовича Серебряный тоник для кожи 85 долларов США
МагазинOmorovicza выпустила маску для кожи с коллоидным серебром, и она стала настолько популярной, что они расширили ее до целой линии.В этом тонике используется то же самое серебро вместе с ниацинамидом и салициловой кислотой, которая помогает бороться с прыщами, обесцвечиванием и покраснением.
SkinMedica Lytera 2.0 Корректирующая сыворотка от пигментов 154 долл. США
МагазинВложение, да. Однако, если кажется, что пигментация и изменение цвета имеют личную вендетту против вас и вашего цвета лица, эта сильнодействующая сыворотка создана с учетом именно этого. Ниацинамид сочетается с другими ключевыми ингредиентами, такими как транексамовая кислота, фенилэтилрезорцин, тетрапептид-30, фитиновая кислота и укрепляющая кожу смесь морских экстрактов.По-английски: симпатичная кожа.
Джуара Крем для кожи вокруг глаз Miracle Tea Complete 53 доллара США
МагазинВ дополнение к витамину B3 незаменимый крем для глаз Juara также содержит восстанавливающие ингредиенты, такие как ферментированный сладкий черный чай, календулы, масло иллипе, пять вкусов ягод и специальный комплекс сияния, предназначенный для ускорения роста клеток для более яркого цвета лица.
Мари Вероник Успокаивающая сыворотка B3 90 долларов США
МагазинРедактор велнеса Виктория Хофф — постоянная богиня росистой кожи Берди, поэтому, когда она рекомендует продукт, вы знаете, что польза от него на грани величественности.Благодаря таким товарам, как ниацинамид, биофлавоноиды и корень солодки, это ее средство для более гладкой и сильной кожи.
100% чистый Сыворотка с мощными мультивитаминами и антиоксидантами PM 60 долларов США
МагазинКогда я засыпал своих коллег-редакторов их лучшими препаратами для кожи, наполненными B3, директор по красоте Девен Хопп сразу указал на эту сыворотку от 100% Pure. Он не только содержит ниацинамид, но также содержит витамины C и E, ретинол и CoQ10.
Талика Осветляющая маска с биоэнзимами 12 долларов США
МагазинЕсли вам нужен более яркий цвет лица, вам поможет любимый французский бренд средств по уходу за кожей Talika.Эта инновационная листовая маска имитирует эффект осветления, получаемый при использовании сыворотки B3 в течение целого месяца, и она является фаворитом среди женщин во Франции, которым повезло с кожей.
Кэт Бурки Био-корректирующий крем для лица Complete B 390 долл. США
МагазинНа этот стоит сэкономить деньги. Во имя осветления, B-интенсивная формула стимулирует способность вашей кожи восстанавливать и восстанавливать повреждения, а также содержит роскошный раствор нейропептидов, любящих кожу, поэтому кожа остается защищенной от будущих стрессоров.
Д-р Брандт Концентрат, сводящий к минимуму темные пятна, сводящий к минимуму тройные кислотные пятна 68 долл. США
МагазинЭта концентрированная сыворотка, созданная специально для людей, у которых есть проблемы с темными пятнами, использует транексамовую кислоту, фитиновую кислоту и более легко переносимое производное азелаиновой кислоты для решения проблем гиперпигментации. Также включено? Ниацинамид, который делает все это значительно более переносимым для вашей кожи.
Красная Земля Омолаживающая сыворотка Brighten Rejuvenating Serum 45 долларов США
МагазинЭкспертно разработанный с витамином С (не меньше, чем из австралийской сливы Какаду) означает двойное осветление.Маленькая, но мощная сыворотка придает коже сияние и обновленную жизненную силу. Что касается высококачественных сывороток, то эта сыворотка сравнительно удобна для кошелька.
ВЕНН Универсальный концентрат с активированным витамином B 185 долл. США
МагазинЛиния Mun, VENN, призвана стать вашим универсальным магазином по уходу за кожей — не за счет создания тонны продуктов, а за счет создания продуктов, которые могут заменить весь ваш распорядок дня. По заявлению бренда, этот концентрат, содержащий шесть форм витамина B, был тщательно протестирован для всех типов кожи и доказал, что он увеличивает ее упругость в среднем на 26.4% через четыре недели.
Olay Крем для лица Regenerist Micro-Sculpting Face Cream 25 долларов США
МагазинНа сегодняшний день было продано более 50 миллионов банок Olay Regenerist Micro-Sculpting Face Cream, и не зря. Увлажняющий крем состоит из мощной смеси витамина B3, аминопептидов, гиалуроновой кислоты и антиоксидантов, которые мгновенно увлажняют и улучшают эластичность вашей кожи. В качестве основного ингредиента B3 способствует обновлению поверхностных клеток кожи и отшелушиванию, делая вашу кожу заметно более свежей и упругой после 28 дней использования.
070115: Витамин B3 (ниацин и метаболит)
Ниацин (никотиновая кислота) представляет собой водорастворимый витамин, также называемый витамином B 3 . 1,2 Никотинамид (амид никотиновой кислоты) представляет собой производное ниацина, которое входит в состав коферментов никотинамидадениндинуклеотида (НАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (НАДФ). 1-3 Никотинамидная составляющая НАД и НАДФ служит акцептором или донором электронов в реакциях биологического окисления-восстановления (окислительно-восстановительных), катализируемых несколькими сотнями различных ферментов.НАД служит кофактором для ферментов, которые расщепляют (катаболизируют) углеводы, жиры, белки и алкоголь, в то время как НАДФ поддерживает биосинтетические (анаболические) реакции, включая синтез всех макромолекул, таких как жирные кислоты и холестерин. 1,2 Было также показано, что никотинамид служит кофактором в реакциях переноса аденозиндифосфата (АДФ) и рибозы, которые играют неотъемлемую роль в мобилизации кальция при восстановлении дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК). 3,4 Исследования культивируемых клеток и животных моделей показывают, что репарация ДНК, опосредованная АДФ-рибозным полимером, и путь передачи сигналов клеток, опосредованный циклической АДФ-рибозой, могут играть роль в профилактике рака. 3,4
Никотиновая кислота и никотинамид абсорбируются из обычного рациона. Никотинамид — это форма витамина B 3 , который обычно содержится в пищевых добавках и используется для обогащения пищевых продуктов. 1,5 Никотиновая кислота продается как без рецепта, так и по рецепту в качестве средства, снижающего уровень холестерина. 6-8 Дефицит ниацина может быть результатом недостаточного потребления ниацина и / или аминокислоты триптофана с пищей. Триптофан, полученный при расщеплении пищевого белка, может быть преобразован в никотинамид ферментами печени, которым необходимы витамин B 6 , рибофлавин и железо.Дефицит этих компонентов может способствовать развитию дефицита ниацина. 1,2 Болезнь Хартнупа, наследственное заболевание, снижающее всасывание триптофана, может привести к дефициту ниацина. 1 Карциноидный синдром направляет триптофан на повышенное производство серотонина и может снизить выработку никотинамида. 1 Продолжительное лечение изониазидом также связано с дефицитом ниацина. 1
Дефицит ниацина может повлиять на кожу, пищеварительную и нервную системы. 1,2 Тяжелый дефицит ниацина, называемый пеллагрой, связан с «четырьмя D»: дерматитом, диареей, слабоумием и, в конечном итоге, смертью. 2 Дерматит пеллагра характеризуется густой чешуйчатой темной пигментированной сыпью, которая появляется симметрично на участках, подверженных воздействию солнечного света. 2 Симптомы со стороны пищеварительной системы включают рвоту, запор или диарею, а также ярко-красный язык. 1,2 Пеллагра также может вызывать неврологические симптомы, включая апатию, усталость, депрессию, головную боль, дезориентацию и потерю памяти. 1,2
7 преимуществ витамина B3 (ниацина) для здоровья
Витамин B3 также широко известен как ниацин. Это очень важное питательное вещество, поскольку оно необходимо каждой части тела для правильного функционирования. Витамин B3 или ниацин в основном используется для снижения высокого уровня холестерина в организме. Он также используется для лечения респираторных или сосудистых заболеваний. Такие продукты, как рыба, орехи и курица, являются хорошими источниками этого витамина. Это способствует хорошему кровообращению, нормальному функционированию мозга и улучшению памяти.Важно употреблять соответствующие порции этого витамина, так как чрезмерная доза может нанести вред вашему здоровью. Витамин B3 или ниацин — это водорастворимый витамин, который может перемещаться через кровоток человека, и, таким образом, организм имеет возможность выводить избыток витаминов в виде мочи. Следовательно, такие витамины можно принимать как с пищей, так и с жидкими продуктами, поскольку наш организм нуждается в постоянном поступлении. По словам диетолога из Дели д-ра Симрана Сайни: «Основное преимущество витамина B3 заключается в том, что он укрепляет ваши кости, помогая удерживать кальций.»Вот семь важных преимуществ витамина B3 или ниацина и почему вы должны получать его в достаточном количестве.
1. Регулируемое пищеварение Витамин B3 помогает в нормальном функционировании пищеварительной системы человека, что, в свою очередь, способствует здоровому аппетиту и сияющая кожа. Этот витамин важен для многих функций пищеварительного тракта, включая расщепление жиров, углеводов и алкоголя. Употребление ниацина или витамина B3 может быть очень полезным и каким образом! Может улучшить пищеварение)
Польза ниацина для здоровья: Витамин B3 помогает в нормальном функционировании пищеварительной системы человека 2.Лечит пеллагру Люди, страдающие слабыми мышцами, проблемами пищеварения, кожными инфекциями или пеллагрой, отмечают серьезный дефицит витамина B3. Пеллагра — это заболевание, вызванное нехваткой витамина B3 в организме. Этим людям необходимо включить повышенную дозу витамина B3 в свой рацион или добавки как часть лечения. Очень важно потреблять больше продуктов, богатых ниацином, чтобы избежать такого состояния, которое со временем может только ухудшиться. 3. Улучшает кожу Витамин B3 или ниацин помогает защитить кожу от солнечных лучей.Его часто используют в косметических средствах и кремах для борьбы со старением. Известно, что он предотвращает солнечные повреждения и обесцвечивание, которые могут возникнуть из-за старения. Этот многоцелевой витамин помогает заживлять раны, укрепляет кожу и стимулирует ее способность удерживать влагу. (Также прочтите: 5 советов по борьбе со старением)
Польза ниацина для здоровья: витамин B3 или ниацин помогает защитить кожу от солнечных лучей 4. Уменьшает симптомы артрита Витамин B3 или ниацин помогает облегчить симптомы остеоартрита.Улучшает подвижность суставов и предотвращает воспаление, вызванное артритом. Его невоспалительные свойства, среди прочего, помогают облегчить артрит и улучшить работу мозга. Убедитесь, что вы не употребляете большие дозы ниацина, так как это может только обратить вспять положительный эффект. (Также прочтите: 7 лучших противовоспалительных продуктов, которые вы должны добавить в свой рацион)
Польза ниацина для здоровья: витамин B3 или ниацин помогает облегчить симптомы остеоартрита 5. Предотвращает риск сердечных заболеваний Это витамин помогает контролировать уровень холестерина в организме, что еще больше снижает риск сердечных заболеваний.Он также снижает окислительный стресс и воспаление, которые могут оказаться вредными для сердца, поскольку имеют тенденцию укреплять артерии и препятствовать кровотоку. Известно, что ниацин расширяет кровеносные сосуды и улучшает кровоток. (Также прочтите: 9 распространенных причин сердечного приступа)
Польза для здоровья от ниацина: этот витамин помогает контролировать уровень холестерина в организме 6. Психическое здоровье Для лечения часто используются добавки с витамином B3 или ниацином. большинство расстройств, таких как тревога, депрессия и биполярное расстройство.У людей с депрессией обычно обнаруживается дефицит витамина B. Более того, низкий уровень нейромедиатора серотонина часто приводит к депрессии. Серотонин требует аминокислоты триптофана, который фактически производится с помощью витамина B3 или ниацина. (Также прочтите: 25 признаков депрессии у подростков)
Польза ниацина для здоровья: добавки с витамином B3 или ниацином часто используются для лечения большинства расстройств, таких как тревожность.
7. Диабет Ниацин помогает в лечении диабета и повышенного кровяного давления. уровень сахара.Большинство пациентов с диабетом могут эффективно контролировать уровень HBA1C и получать пользу от ниацина. Ниацин не только полезен для снижения общего холестерина, ЛПНП, триглицеридов, но также безопасен для диабетиков, конечно, под наблюдением.
Польза ниацина для здоровья: Ниацин помогает в лечении диабета.
По данным Совета по питанию США, взрослым старше 18 лет требуется около 14-18 миллиграммов ниацина в день. Заявление об ограничении ответственности:
Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора.NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за тот же .
Ниацинамид — форма витамина B3, которая обеспечивает клеточную защиту и поддерживает суставы, кожу и спокойный сон *
Ниацинамид — форма витамина B3, которая обеспечивает клеточную защиту и поддерживает суставы, кожу и спокойный сон * | Торн Перейти к содержанию{{banner.modal.message}}
Закрыть
Вы используете браузер, который мы больше не поддерживаем. Повысьте свой опыт с помощью Chrome, Edge, Safari или Firefox.
{{product.reviewSummary.reviewCount> 0? product.reviewSummary.reviewCount + ‘Reviews’: ‘Нет отзывов’}}
Метод сбора
{{collectionMethod}}
Что мы измеряем
{{biomarkerGroup}}
Вам следует пройти этот тест, если вы
Возможные симптомы
Информация о составе
Количество ингредиентов
Размер порции: {{product.serveSize}}
порций в упаковке: {{product.servingsPerContainer}}
Имя | Количество | |
---|---|---|
{{ингредиент.name}} | {{ингредиент.amount}} {{ингредиент.unit}} | – |
Другие ингредиенты: {{otherIngredients}} |
Является {{product.name}} подходит именно вам?
Найдите причину своего самочувствия
Купить сейчас{{relatedTest.shortDescription}}
{{product.name}} Подробности
Предупреждения
Обзоры
{{товар.reviewSummary.ratingCounts [рейтинг-1]}}
Будьте первым напишите отзыв
Написать обзор{{review.authorName}}
Проверено
{{review.subject}}
{{review.body}}
Подтверждено Thorne
Как использовать
Метод сбора{{collectionMethod}}
Что мы измеряем
{{biomarkerGroup}}
Связанные
Статьи и видеоПредставляем витамин B3 — Зрение и жизнь
Ниацин, также известный как витамин B3, помогает высвобождать энергию из продуктов, которые мы едим, действуя как кофермент в реакциях передачи энергии, особенно в метаболизме глюкозы, жира и алкоголя.Ниацин также помогает поддерживать здоровье нервной системы и кожи. Существует две формы ниацина — никотиновая кислота и никотинамид — обе содержатся в пище. Ниацин уникален тем, что он также может быть синтезирован из аминокислоты триптофана.
Основные источники витамина B3
Основными источниками являются субпродукты (печень), рыба, мясо, молоко, яйца, цельнозерновые злаки, бобовые, фрукты (авокадо, инжир, финики, чернослив) и орехи. Витамин B3 также можно синтезировать из триптофана.
Биодоступность витамина B3
Всасывание ниацина зависит от источника пищи.Ниацин из мяса, печени, бобов и обогащенных продуктов обладает высокой биодоступностью. Около 30% ниацина в зернах является биодоступным, хотя дополнительное количество ниацина может высвобождаться, если пища подвергается щелочной обработке (известковая вода / гидроксид кальция).
По сравнению с другими водорастворимыми витаминами, ниацин менее подвержен потерям при хранении пищевых продуктов. Он достаточно термостойкий, поэтому может выдержать разумное время приготовления. Однако, как и другие водорастворимые витамины, он попадет в воду для приготовления пищи.
Риски, связанные с недостаточным или избыточным потреблением витамина B3
Люди, диета которых не удовлетворяет их энергетические потребности, поэтому подвержены риску дефицита, как и люди, основной рацион которых основан на (необработанной) кукурузе или ячмене, а также хронические алкоголики. Тяжелый дефицит ниацина приводит к заболеванию, называемому пеллагрой, и его симптомами являются дерматит, диарея, слабоумие и, в конечном итоге, смерть.
Риск чрезмерного потребления маловероятен, если ниацин потребляется из пищевых источников.Однако потребление ниацина в форме никотиновой кислоты из нескольких источников в больших количествах, включая пищевые добавки, фармацевтические дозы и обогащенные продукты, может привести к побочным эффектам, таким как приливы крови, тошнота и рвота, токсичность для печени, помутнение зрения и нарушение глюкозы. толерантность.
Дополнительную информацию о дефиците витаминов и микроэлементов можно получить у нашего партнера, Vitamin Angels, или загрузить здесь полное руководство по витаминам и минералам.
Включите витамин B3 в свой утренний распорядок с помощью этого рецепта идеального завтрака, приведенного ниже.
Яичница, запеченная с помидорами, чоризо, перцем чили и сыром *
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
4 больших спелых помидора, очищенные, очищенные от семян и нарезанные
Соль
2 столовые ложки нарезанной петрушки
Хорошая щепотка измельченного перца чили (сушеные хлопья перца чили)
8 больших яиц
8 ломтиков чоризо
50 г (2 унции) манчего или пармезана, натертого на терке
4 ломтика хлеба, поджаренных и намазанных маслом, для подачи
Указания
Разогрейте духовку до 180 ° C, 350 ° F, газ 4.Поставьте сковороду на средний или слабый огонь, добавьте оливковое масло, затем добавьте очищенные от кожицы, нарезанные помидоры, см. Мой совет вверху слева. Приправить щепоткой хорошей соли и варить около 15 минут, пока томатный соус не станет густым и вязким.
Снимите с огня, добавьте нарезанную петрушку и измельченный перец чили. Разделите томатный соус на четыре формочки, пригодные для запекания, и разбейте по 2 яйца в каждую форму. Положите ломтик чоризо на каждое яйцо и разделите тертый сыр манчего или пармезан, в зависимости от того, что вы используете, между формочками.
Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте 10-15 минут, пока белки не застынут, а желтки станут чуть-чуть мягкими. Непосредственно перед тем, как яйца будут готовы, обжарить ломтики хлеба и смазать их маслом.
Выньте яйца из духовки и подавайте с тостами, смазанными маслом.
* По материалам Рэйчел Аллен
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
.