в каких продуктах живут витамины…
Loading…
У каждого витамина есть свои особенности и задачи в отношении воздействия на организм человека. Предлагаю вашему вниманию «таблицу» содержания витаминов в продуктах — это то, что нужно обычному, загруженному буднями человеку, чтобы обратить внимание на свое здоровье и здоровье своих домочадцев. Достаточно посмотреть на наш список витаминов и продуктов, в которых они содержатся, сравнить со своим пищевым рационом; и вы узнаете, каких витаминов вам не хватает. Думаю, что это нужно знать каждому родителю. Очень надеюсь, что, благодаря этой табличке, вы будете знать, какие и в каких продуктах содержатся витамины, какую пользу они несут для ребенка, как лучше готовить и хранить те или иные продукты, чтобы они не растратили «своих витаминных свойств»!
Итак…
Витамин, А — содержится в рыбе (в т. ч. рыбьем жире), морепродуктах, цитрусовых, абрикосах, печени, сливочном масле, сыре, яйцах.
Витамин B1 — в печени, сердце, яичном желтке, молоке, в сухих дрожжах, хлебе, горохе, крупах, грецких орехах, арахисе, отрубях. Необходим для нервной системы, стимулирует работу мозга, укрепляет память. Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов, участвует в жировом, белковом и водном обмене, способствует росту организма, нормализует работу мышц и сердца. Повышает защитные силы организма при неблагоприятном воздействии факторов окружающей среды. Витамин В является водорастворимым.
Витамин B2 — находится в печени, молоке, яйцах, брокколи, шпинате, в дрожжевом экстракте, проростках пшеницы, отрубях пшеницы, соевых бобах. Участвует в углеводном, белковом и жировом обмене, участвует в процессах роста (поэтому этот витамин особенно нужен детям и подросткам, также он влияет на рост плода). Обеспечивает нормальное световое и цветовое зрение, уменьшает утомляемость глаз. Необходим для активации ряда витаминов, влияет на кроветворение. Нужен для синтеза гормонов кортикостероидов. Сохраняет здоровыми кожу, ногти, волосы. Поэтому нужно регулярно есть продукты, в которых содержится этот витамин. Возникновение дефицита рибофлавина самым тесным образом связано с резким снижением его потребления (отсутствием в рационе молока и молочных продуктов, яиц, ясопродуктов) и с уменьшением поступления в организм белка, особенно животного происхождения.
Витамин РР — в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, в постном мясе, сушеных грибах, печени, почках, белом мясе птицы, пивных дрожжах, кунжутовых семечках, картофели, семечках подсолнечника, финиках, черносливе, фасоли. Никотиновая кислота (РР) активно участвует в углеводном и белковом обмене, регулирует уровень холестерина. Необходима для нормальной работы нервной системы и головного мозга, оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварение, излечивает желудочно-кишечные расстройства. Способствует поддержанию кожи в здоровом состоянии, участвует в обеспечении нормального зрения.
Витамин В6 — мясо, печень, яичный желток, зеленый перец, капуста, морковь, дыня. Содержится также в цельном зерне, пивных дрожжах, фасоли. Благотворно влияет на функции нервной системы, печени. Необходим для синтеза антител, т. е. для поддержания иммунитета, а также для образования красных кровяных клеток. Потребность организма в вит В6 удовлетворяется не только за счет поступления его с пищей, но и за счет образования этого витамина микрофлорой кишечника. Потери витамина B6 при тепловой обработке составляют в среднем 20–35%, при замораживании продуктов и их хранении в замороженном состоянии они незначительны.
Пантотеновая кислота
Витамин B12 — в мясе, сыре, продуктах моря, дрожжах, морских водорослях. Участвует в обеспечении нормального кроветворения, витамин предупреждает развитие малокровия. Играет большую роль в образовании миелиновой оболочки, которая покрывает нервы, необходим для роста детей, а также способствует улучшению аппетита. Снижает содержание холестерина в крови, улучшает работу печени. Способствует снабжению организма энергией. Улучшает концентрацию, память и повышает способность равновесия.
Фолиевая кислота — в савойской капусте, шпинате, зеленом горошке, яйцах, мясных субпродуктах, проростках пшеницы, бананах, апельсинах, дыне, репчатом луке, абрикосах, авокадо. Необходима для роста и нормального кроветворения. Необходима организму для производства новых клеток: кожи, волос, крови. Может замедлить поседение волос при сочетании с пантотеновой и парааминобензойной кислотами. Улучшает аппетит, особенно если вы ощущаете упадок сил, обеспечивает здоровый вид коже. Важна при беременности для формирования плода.Устойчивость фолиевой кислоты невелика. Так, при варке овощей потери ее достигают 70–90%, при жарке мяса — 95%, при варке яиц — 20–50%.
Биотин (витами Н) — в яичном желтке, помидорах, неочищенном рисе, соевых бобах, орехах, фруктах, Влияет на состояние кожи, волос, ногтей, предотвращает облысение и поседение, уменьшает выраженность экземы и дерматита. Биотин необходим для обмена никотиновой кислоты (витамина РР). Обладает инсулиноподобной активностью — снижает уровень сахара в крови. Облегчает мышечные боли. Требуется для синтеза аскорбиновой кислоты.
Витамин С — содержится в шиповнике, сладком перце, черной смородине, облепихе, свежих фруктах и овощах, зелени. Витамин С предохраняет организм от вирусных и бактериальных инфекций, повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов, помогает очищать организм от ядов, улучшает состояние печени, способствует снижению холестерина в крови, защищает от окисления необходимые организму жиры и жирорастворимые витамины (особенно, А и Е), ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен.
Витамин D — содержится в молоке, яйцах, рыбьем жире, печени трески, в жирных сортах рыбы, икре. Основная функция витамина — регуляция обмена кальция и фосфора, обеспечивающая нормальный рост и целостность костей. Кроме того, витамин D необходим для свертывания крови, нормальной работы сердца, регуляции возбудимости нервных клеток, при сочетании с витаминами, А и С помогает предотвращать простудные заболевания, нормализует свертывание крови. Витамин D является жирорастворимым и может депонироваться (откладываться) в организме человека. Если вы принимаете большие дозы этого витамина, то его содержание в вашем организме может достигнуть потенциально опасного уровня.
Витамин Е — в печени животных, яйцах, в растительных маслах, злаковых, бобовых, брюссельской капусте, брокколи, ягодах шиповника, облепихе, зеленых листьях овощей, черешне, рябине, семенах яблок и груш, семенах подсолнечника, орехах. Являясь одним из самых мощных природных антиоксидантов, витамин Е удаляет свободные радикалы — главные разрушители организма, оказывает омолаживающее действие, замедляя старение клеток, вызванное окислением. Сохраняет иммунную систему, смягчает отрицательное влияние радиоактивных веществ, предотвращает развитие серьезной болезни глаз — катаракты, влияет на функции половых и эндокринных желез. Необходим для профилактики атеросклероза и, как следствие, сердечных заболеваний, снижает утомляемость. Ускоряет заживление ожогов. Витамин Е в организме человека не образуется. В отличие от других жирорастворимых витаминов витамин Е сохраняется в организме сравнительно короткое время, подобно водорастворимым витаминам. Разрушают витамин тепло, кислород,
железо, хлор.
Витамин К — яичный желток, рыбий жир, печень животных, тыква, помидоры, зеленый горошек, соевое масло, в шпинате, салате, кабачках и белокочанной капусте. Витамин К регулирует свертываемость крови, предотвращает внутренние кровотечения и кровоизлияния, ускоряет заживление ран. Обеспечивает организм энергией. Нужен для кальцификации костей. Прием избыточного количества кальция нарушает внутренний синтез витамина К и препятствует его нормальному усвоению, поэтому может стать причиной внутреннего кровотечения. В связи с тем что витамин К синтезируется кишечной микрофлорой, опасность возникновения у здорового человека первичного К-авитаминоза отсутствует. Бактерии кишечника постоянно производят витамин К в малых количествах, и он сразу поступает в кровоток.
Автор — Полухина Анастасия Александровна
Источник: Порталы и сайты образовательных организаций
Витамин В12 в Продуктах — Фитогаленика — официальный сайт
Вам необходимо больше витамина В12 в вашем рационе? Мы изучили рекомендации специалистов на этот счёт и собрали продукты, в которых больше всего витамина В12:
- МЯСНЫЕ СУБПРОДУКТЫ: Печень, Почки
- МЯСО: Говядина, Баранина, Свинина, Индейка
- МОРЕПРОДУКТЫ: Мидии, Устрицы, Моллюски, Гребешки, Креветки
- РЫБА: Скумбрия, Сельдь, Тунец, Форель, Лосось, Тилапия, Сардины, Треска
- ИКРА: Лосося, Сельди
- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Молоко, Йогурт
- ПРОДУКТЫ, ОБОГАЩЁННЫЕ ВИТАМИНОМ В12
Далее в этой статье мы подробно расскажем о витамине В12 и продуктах — его источниках.
Норма Потребления |Дефицит |Продукты |Мясные Субпродукты |Мясо |Морепродукты |Рыба |Икра |Молочные Продукты |Обогащенные продукты |Добавки |Усвояемость |Переизбыток
Норма Потребления Витамина В12
Суточная норма потребления витамина В12 измеряется в микрограммах (мкг). В России адекватный уровень потребления этого витамина — 3 мкг в сутки. В США этот показатель был снижен с 6 мкг до 2,4 мкг. Для беременных он составляет 2,6 мкг, для кормящих матерей — 2,8 мкг, а для детей — от 0,4 до 2,4 мкг в зависимости от возраста.
Витамин В12 накапливается организмом в печени, то есть повышенный расход покрывается за счёт запасов.
В этой статье использована Рекомендованная Норма Потребления (РСН) — 2,4 мкг витамина В12 в сутки.
Дефицит Витамина В12
Нехватка витамина В12 вызывает хроническую усталость, депрессию и анемию. Длительный дефицит этого витамина может вызвать повреждения мозга и центральной нервной системы.
Продукты Питания с Высоким Содержанием Витамина В12
Витамин В12 вырабатывается бактериями и содержится только в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, морепродуктах и их производных.
Таблица: Витамин В12 в Одной Порции Приготовленных Продуктов
Продукт | Порция | Содержание Витамина В12 |
---|---|---|
Баранья Печень | 85 г (202 ккал) | 72,8 мкг (3035 %РСН) |
Говяжья Печень | 85 г (148 ккал) | 70,1 мкг (2920 %РСН) |
Бараньи Почки | 113 г (95 ккал) | 56,9 мкг (2372 %РСН) |
Мидии | 150 г (257 ккал) | 32,3 мкг (1344 %РСН) |
Скумбрия | 170 г (филе, 445 ккал) | 32,3 мкг (1346 %РСН) |
Говяжьи Почки | 113 г (112 ккал) | 31,1 мкг (1295 %РСН) |
Устрицы | 85 г (67 ккал) | 20,7 мкг (861 %РСН) |
Свежая Сельдь | 143 г (филе, 290 ккал) | 18,8 мкг (783 %РСН) |
Тунец | 170 г (313 ккал) | 18,5 мкг (771 %РСН) |
Моллюски | 85 г (234 ккал) | 15,4 мкг (642 %РСН) |
Говядина | 170 г (456 ккал) | 12,8 мкг (533 %РСН) |
Форель | 143 г (215 ккал) | 9 мкг (375 %РСН) |
Паштет из Печени | 55 г (168 ккал) | 7,4 мкг (308 %РСН) |
Лосось | 170 г (половина филе, 309 ккал) | 4,8 мкг (198 %РСН) |
Консервированный Лосось | 85 г (142 ккал) | 4,7 мкг (195 %РСН) |
Угорь | 159 г (375 ккал) | 4,6 мкг (191 %РСН) |
Желтопёрый (Красный) Тунец | 170 г (221 ккал) | 4 мкг (166 %РСН) |
Тилапия | 170 г (218 ккал) | 3,2 мкг (132 %РСН) |
Баранина | 85 г (173 ккал) | 2,2 мкг (91 %РСН) |
Сардины | 24 г (2 шт.![]() | 2,1 мкг (89 %РСН) |
Треска | 90 г (77 ккал) | 2,1 мкг (87 %РСН) |
Морские Гребешки | 85 г (стакан, 94 ккал) | 1,8 мкг (76 %РСН) |
Обезжиренный Йогурт | 245 г (одна баночка, 137 ккал) | 1,5 мкг (62 %РСН) |
Креветки | 85 г (101 ккал) | 1,4 мкг (59 %РСН) |
Лососёвая Икра | 14 г (столовая ложка, 20 ккал) | 1,4 мкг (58 %РСН) |
Греческий Йогурт | 170 г (баночка, 100 ккал) | 1,3 мкг (53 %РСН) |
Селёдка | 27 г (74 ккал) | 1,2 мкг (51 %РСН) |
Икра Сельди | 14 г (столовая ложка, 20 ккал) | 1,12 мкг (46 %РСН) |
Молоко | 244 г (стакан, 149 ккал) | 1,1 мкг (46 %РСН) |
Свинина | 170 г (332 ккал) | 1,1 мкг (45 %РСН) |
Консервированный Тунец | 85 г (158 ккал) | 1 мкг (41 %РСН) |
1.

Мясные субпродукты — говяжьи, телячьи, бараньи и свиные печень и почки — одни из самых питательных продуктов животного происхождения и лучший источник витамина В12.
Печень
(говяжья, свиная, баранья)
Печень — очень питательный продукт, богатый железом. Кроме витамина В12, она прекрасный источник витамина А и меди.
Порция жареной бараньей печени (85 г, 202 Ккал) содержит 72,8 мкг витамина В12 (тридцать суточных норм).
Эта порция также содержит белок (43% РСН), омега-3 (9% РСН), витамин А (735% РСН), витамин В2 (300% РСН), витамин В4 (108% РСН), витамин В3 (89% РСН), фолиевую кислоту (85% РСН), витамин В6 (48% РСН), витамин В1 (25% РСН), витамин С (12% РСН), медь (928% РСН), селен (179% РСН), железо (48% РСН), цинк (44% РСН) и фосфор (29% РСН).
Порция жареной говяжьей печени (85 г, 148 Ккал) содержит 70,1 мкг витамина В12 (почти тридцать суточных норм РСН).
Эта порция также содержит белок (45% РСН), витамин А (725% РСН), витамин В2 (222% РСН), витамин В3 (92% РСН), фолиевую кислоту (55% РСН), витамин В6 (51% РСН), витамин В1 (12% РСН), медь (1366% РСН), селен (50% РСН), цинк (40% РСН), фосфор (33% РСН) и железо (29% РСН).
Печень хорошо подходит для блюд с овощами, грибами и макаронами. Для улучшения вкуса блюд из печени их можно жарить или тушить с луком и другими овощами, добавлять в котлеты и рагу. Телячья печень считается более качественной, чем говяжья.
Почки
(говяжьи, бараньи)
Почки — недорогой и питательный мясной субпродукт.
Порция бараньих почек (113 г, 95 Ккал) содержит 56,9 мкг витамина В12 (23 суточные нормы).
Эта порция также содержит белок (34% РСН), витамин В2 (111% РСН), витамин В4 (72% РСН), витамин В3 (60% РСН), витамин В1 (39% РСН), витамин В6 (11% РСН), витамин А (8% РСН), селен (192% РСН), медь (45% РСН), железо (41% РСН), фосфор (22% РСН) и цинк (19% РСН).
Порция говяжьих почек (113 г, 112 Ккал) содержит 31,1 мкг витамина В12 (13 суточных норм).
Эта порция также содержит белок (39% РСН), витамин В2 (247% РСН), витамин В4 (90% РСН), витамин В3 (57% РСН), витамин А (53% РСН), витамин В6 (44% РСН), витамин В1 (34% РСН), фолиевую кислоту (28% РСН), витамин С (12% РСН), селен (290% РСН), медь (53% РСН), железо (29% РСН), фосфор (23% РСН) и цинк (20% РСН).
Почки используют для приготовления горячих и холодных блюд, салатов и закусок. Готовить их нужно сразу после приобретения. В замороженном виде почки хранятся до 6 месяцев. Сверху почки покрыты жиром, сосудами и плёнками, которые необходимо удалять перед готовкой.
2. Мясо
Мясо — другой отличный источник витамина В12. Оно также богато белком, железом, цинком, селеном и другими витаминами группы В.
Говядина
Говядина — популярный вид мяса, широко используемый во многих странах мира.
Порция постной говядины (170 г, 456 Ккал) содержит 12,8 мкг витамина В12 (более пяти суточных норм).
Эта порция также содержит белок (97% РСН), витамин В2 (112% РСН), витамин В3 (60% РСН), витамин В6 (48% РСН), витамин В5 (45% РСН), витамин В4 (24% РСН), витамин В1 (17% РСН), цинк (114% РСН), селен (111% РСН), железо (52% РСН), медь (41% РСН), фосфор (27% РСН), магний (11% РСН) и калий (10% РСН).
Говядина используется для жарки, варки, тушения и копчения. Она входит в состав многих блюд. На её основе готовят бульоны и супы. Постный говяжий или телячий фарш — отличный продукт для готовки.
Баранина
Баранина — популярный вид мяса. Она очень богата белком и содержит мало жира.
Порция филе баранины (85 г, 173 Ккал) содержит 2,2 мкг витамина В12 (91% РСН).
Эта порция также содержит белок (48% РСН), витамин В3 (33% РСН), витамин В2 (20% РСН), витамин В4 (12% РСН), витамин В1 (9% РСН), витамин В6 (9% РСН), селен (48% РСН), цинк (37% РСН), фосфор (14% РСН), медь (11% РСН) и железо (10% РСН).
Из-за специфического запаха и вкуса при приготовлении баранины обычно используют различные маринады и специи: перец, чеснок, зиру, имбирь и розмарин.
Свинина — самое популярное мясо в мире, несмотря на то, что во многих странах её не употребляют.
Свинина
Порция свиных отбивных без жира (170 г, 332 Ккал) содержит 1,1 мкг витамина В12 (45% РСН).
Эта порция также содержит белок (105% РСН), омега-6 (11% РСН), омега-3 (5% РСН), витамин В1 (96% РСН), витамин В3 (85% РСН), витамин В6 (54% РСН), витамин В2 (35% РСН), витамин В4 (34% РСН), селен (147% РСН), фосфор (41% РСН), цинк (32% РСН), медь (16% РСН), калий (15% РСН) и магний (11% РСН).
Свинина различается по своим характеристикам в зависимости от части свиной туши, из которой она берётся. Соответственно различаются и способы её приготовления. Свинину жарят, варят, тушат, запекают, солят и коптят. Из свинины можно готовить супы, горячие блюда, салаты, закуски, копчёности, колбасные изделия, паштеты и консервы.
Индюшачья грудка
Мясо домашней индейки не такое нежное, как куриное, но более питательное. Индюшачья грудка считается диетическим продуктом: она содержит много легкоусвояемого белка и мало жира.
Одна порция готовой индюшачьей грудки (170 г, 250 Ккал) содержит 0,7 мкг витамина В12 (28% РСН).
Эта порция также содержит белок (102% РСН), витамин В3 (125% РСН), витамин В6 (81% РСН), витамин В4 (31% РСН), витамин В2 (27% РСН), селен (93% РСН), фосфор (31% РСН), цинк (27% РСН), магний (13% РСН) и медь (12% РСН).
Индюшачью грудку можно использовать в приготовлении первых и вторых блюд, салатов и различных закусок. Индюшачья грудка выпускается также в виде обезжиренного фарша — низкокалорийного продукта, который удобен для приготовления различных блюд.
3. Морепродукты
Морепродукты, такие как моллюски, устрицы, мидии, гребешки, содержат очень много витамина В12. Они также богаты белком и полезными антиоксидантами.
Мидии
Мидии — распространённые морские моллюски. Их ценят за низкокалорийное мясо с большим содержанием белка.
Порция мидий (150 г, 257 Ккал) содержит 32,3 мкг витамина В12 (тринадцать с половиной РСН).
Такая порция также содержит белок (71% РСН), витамин В2 (46% РСН), витамин В1 (38% РСН), витамин В3 (27% РСН), фолиевую кислоту (24% РСН), витамин С (21% РСН), витамин А (14% РСН), витамин Е (11% РСН), селен (243% РСН), железо (59% РСН), цинк (44% РСН), фосфор (35% РСН), медь (26% РСН), магний (24% РСН) и калий (18% РСН).
Мидий можно отваривать, жарить, мариновать для использования в салатах, супах и других холодных и горячих блюдах.
Устрицы
Устрицы — морские двустворчатые моллюски. Существует более 50 видов устриц, из которых съедобных — 12.
Порция устриц (85 г, 67 Ккал) содержит 20,7 мкг витамина В12 (восемь с половиной РСН).
Эта порция также содержит белок (12% РСН), омега-3 (30% РСН), витамин В3 (10% РСН), витамин В1 (9% РСН), цинк (349% РСН), медь (135% РСН), селен (120% РСН) и железо (37% РСН).
Устриц едят в живом виде с лимонным соком. Из также можно отваривать, жарить и запекать для различных холодных и горячих блюд.
Моллюски
Моллюски — морские съедобные беспозвоночные, обладающие богатым белком мясом.
Порция моллюсков (85 г, 234 Ккал) содержит 15,4 мкг витамина В12 (шесть с половиной РСН).
Эта порция также содержит белок (81% РСН), витамин В6 (33% РСН), витамин В2 (14% РСН), витамин В3 (11% РСН), медь (195% РСН), селен (138% РСН), железо (48% РСН), магний (35% РСН), цинк (25% РСН), фосфор (19% РСН) и калий (13% РСН).
Моллюсков можно жарить, отваривать, запекать и тушить. Их добавляют в салаты из морепродуктов, супы и другие горячие и холодные блюда.
Морские гребешки
Морской гребешок — моллюск с вкусным низкокалорийным мясом, похожим на крабовое.
Стакан готовых гребешков (85 г, 94 Ккал) содержит 1,8 мкг витамина В12 (76% РСН).
Эта порция также содержит белок (35% РСН), омега-3 (10% РСН), селен (34% РСН), фосфор (29% РСН) и цинк (12% РСН).
Мясо гребешка используют в варёном, жареном и маринованном виде. Его добавляют в закуски, салаты, супы отдельно или вместе с другими морепродуктами.
Креветки
Креветки — морские рачки. Это ценный низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка.
Порция готовых очищенных креветок (85 г, 101 Ккал) содержит 1,4 мкг витамина В12 (59% РСН).
Эта порция также содержит белок (39% РСН), омега-3 (15% РСН), витамин В3 (14% РСН), витамин Е (12% РСН), витамин В6 (12% РСН), витамин В4 (9% РСН), витамин А (9% РСН), селен (76% РСН), йод (63% РСН), медь (24% РСН), фосфор (21% РСН) и цинк (13% РСН).
Съедобной частью креветки является шейка, составляющая 38 — 45% массы креветки. Продаются они чаще всего в замороженном виде. Для приготовления замороженных креветок их достаточно залить горячей водой, чтобы они оттаяли, или проварить с солью и специями в течение 3-х минут. Креветки можно есть отдельно или в составе холодных закусок и горячих блюд.
4. Рыба
Скумбрия
Скумбрия — некрупная морская жирная рыба. Наиболее распространенная — атлантическая скумбрия (Макрель).
Порции филе скумбрии (170 г, 445 Ккал) содержит 32,3 мкг витамина В12 (тринадцать с половиной суточных норм).
Эта порция также содержит белок (81% РСН), омега-3 (139% РСН), витамин В3 (73% РСН), витамин В2 (54% РСН), витамин В6 (46% РСН), витамин В4 (34% РСН), витамин В1 (23% РСН), провитамин А (10% РСН), селен (159% РСН), магний (39% РСН), фосфор (38% РСН), медь (18% РСН), калий (15% РСН), железо (15% РСН) и цинк (15% РСН).
В продаже скумбрия часто встречается в продаже в свежем и копчёном виде. Её можно варить, жарить, запекать, тушить, коптить и солить. Благодаря малому количеству костей из неё можно делать рыбные котлеты.
Свежая сельдь
Сельдь — небольшая жирная морская рыба. Более жирная и вкусная сельдь обитает в водах северных морей.
Порция филе сельди (143 г, 290 Ккал) содержит 18,8 мкг витамина В12 (почти восемь суточных норм).
Эта порция также содержит белок (66% РСН), омега-3 (211% РСН), витамин D (39% РСН), витамин В3 (37% РСН), витамин В2 (33% РСН), витамин В6 (29% РСН), витамин В4 (21% РСН), витамин Е (13% РСН), витамин В1 (13% РСН), селен (122% РСН), фосфор (35% РСН), медь (19% РСН), цинк (17% РСН), магний (14% РСН), калий (13% РСН) и железо (11% РСН).
Филе сельди можно жарить, варить, тушить и запекать для использования в различных блюдах и закусках.
Селёдка
Селедка (Солёная Сельдь) — распространённый в северных странах продукт, сохраняющий многие полезные свойства свежей сельди.
Порция соленой сельди (27 г, 74 Ккал) содержит 1,2 мкг витамина В12 (половину нормы).
Эта порция также содержит белок (8% РСН), омега-3 (26% РСН), витамин А (8% РСН) и селен (30% РСН).
Селёдку едят в качестве отдельной закуски, используют для приготовления салатов, паштетов, селёдочного масла и других холодных и горячих блюд. При покупке лучше выбирать сельдь с тёмно-красными жабрами, без ржавого оттенка на кожице, с плотной и упругой тушкой. Красный цвет глаз говорит о меньшем количестве соли.
Тунец
Тунец — нежирная низкокалорийная рыба, богатая белком, Омега-3 и другими полезными элементами.
Порция готового филе тунца (170 г, 313 Ккал) содержит 18,5 мкг витамина В12 (почти восемь суточных норм).
Эта порция также содержит белок (102% РСН), омега-3 (182% РСН), витамин А (143% РСН), витамин В3 (112% РСН), витамин В6 (53% РСН), витамин В4 (47% РСН), витамин В2 (40% РСН), витамин В1 (39% РСН), селен (145% РСН), фосфор (44% РСН), магний (26% РСН), медь (21% РСН), цинк (12% РСН), железо (12% РСН) и калий (12% РСН).
Особенность тунца — плотное, нежно и сочное мясо. Филе хорошо подходит для консервирования. Свежее филе подходит для различных блюд. При жарке филе полностью не прожаривают, а обжаривают на хорошо прогретой сковороде по минуте с каждой стороны, чтобы внутри оно оставалось тёмно-красным.
Консервированный тунец
Консервированный Тунец — популярный и доступный по цене продукт, содержащий витамин D. Он также содержит витамин PP (ниацин) и витамин K.
Порция консервированного тунца (85 г, 158 Ккал) содержит 1 мкг витамина В12 (41% РСН).
Эта порция также содержит белок (40% РСН), омега-3 (49% РСН), витамин В3 (31% РСН), витамин В6 (11% РСН), витамин D (9% РСН), витамин Е (5% РСН), селен (102% РСН), фосфор (15% РСН) и медь (12% РСН).
Консервированный тунец можно добавлять в салаты и использовать в других холодных блюдах.
К сожалению, он также содержит метилртуть — токсин, также присутствующих во многих сортах рыбы. Однако одна порция в неделю (170 г) считается безопасной.
Форель
Форель — рыба семейства лососёвых. Цвет мяса форели бывает розовым, желтоватым и белым в зависимости от места обитания рыбы. Основную часть форели выращивают на рыбных фермах.
Порция готового филе форели (143 г, 215 Ккал) содержит 9 мкг витамина В12 (почти четыре суточные нормы).
Эта порция также содержит белок (66% РСН), омега-3 (109% РСН), витамин В3 (52% РСН), витамин В4 (30% РСН), витамин В6 (29% РСН), витамин В1 (18% РСН), витамин В2 (11% РСН), селен (34% РСН), фосфор (31% РСН), калий (14% РСН), магний (11% РСН) и кальций (9% РСН).
Форель — универсальная рыба для кулинарии. Её можно жарить на гриле, использовать для бульона, различных холодных и горячих блюд.
Форель
Лосось — очень распространённая промысловая и фермерская рыба. Основную долю на рынке составляет лосось, выращенный искусственно.
Половина филе лосося (170 г, 309 Ккал) содержит 4,8 мкг витамина В12 (две суточные нормы).
Эта порция также содержит белок (75% РСН), омега-3 (266% РСН), витамин D (111% РСН), витамин В3 (85% РСН), витамин В6 (65% РСН), витамин В4 (50% РСН), витамин В1 (48% РСН), витамин В2 (18% РСН), фолиевую кислоту (14% РСН), витамин А (13% РСН), витамин Е (13% РСН), селен (128% РСН), фосфор (34% РСН), калий (14% РСН) и магний (12% РСН).
Лосось продаётся в свежем (охлаждённом), а также солёном и замороженном виде. Его можно готовить на пару, запекать, тушить, варить, жарить на сковороде и гриле. Рубленный лосось добавляют в салаты и другие холодные и горячие блюда.
Консервированный лосось
Консервы из лосося в основном сохраняют питательные свойства свежего лосося, и их легко найти в продаже.
Порция (85 г, 142 Ккал) содержит 4,7 мкг витамина В12 (две суточные нормы).
Эта порция также содержит белок (40% РСН), омега-3 (84% РСН), витамин D (89% РСН), витамин В3 (40% РСН), витамин В2 (14% РСН), витамин Е (12% РСН), селен (53% РСН), кальций (15% РСН) и фосфор (14% РСН).
Консервированный лосось добавляют в макароны, бутерброды, салаты и другие холодные и горячие блюда. При покупке следует проверить состав ингредиентов: часто производители вместо лосося добавляют в консервы другие менее ценные породы красной рыбы.
Тилапия
Тилапия (или тиляпия) — некрупная пресноводная рыба. Основное достоинство этой рыбы — неприхотливость, что позволяет выращивать её в искусственных условиях в больших объёмах.
Порция филе телапии (170 г, 218 Ккал) содержит 3,2 мкг витамина В12 (почти полторы нормы).
Эта порция также содержит белок (89% РСН), омега-3 (26% РСН), витамин В3 (50% РСН), витамин D (31% РСН), витамин В4 (23% РСН), витамин В1 (13% РСН), витамин В6 (12% РСН), витамин В2 (10% РСН), селен (168% РСН), фосфор (28% РСН), магний (14% РСН), медь (14% РСН) и калий (14% РСН).
Тилапия обладает отличным вкусом. Её едят в жареном, варёном, тушёном, копчёном, запечённом и маринованном виде. Её используют в супах, холодных и горячих блюдах.
Сардины
Сардины — мелкая жирная рыба. Продаётся в основном в замороженном и консервированном виде.
Порция консервированных сардин 2 шт. (24 г, 50 Ккал) содержит 2,1 мкг витамина В12 (89% РСН).
Эта порция также содержит белок (12% РСН), омега-3 (17% РСН), омега-6 (5% РСН), селен (23% РСН), фосфор (9% РСН) и кальций (7% РСН).
Сардины используют для приготовления супов и холодных закусок.
Треска
Треска — распространённая морская нежирная белая рыба.
Порция готового филе трески (90 г, 77 Ккал) содержит 2,1 мкг витамина В12 (87% РСН). Эта порция также содержит белок (34% РСН), омега-3 (9% РСН), йод (66% РСН), селен (46% РСН), фосфор (25% РСН), калий (7% РСН) и магний (7% РСН).
Треска — очень популярная рыба в кухнях многих стран мира. Из неё готовят супы, вторые блюда, салаты и закуски. Её варят, жарят, коптят, сушат и консервируют.
5. Икра
Икра лососёвых рыб (сёмги, форели, горбуши, кеты и других) традиционный деликатес и продукт с высокой пищевой ценностью.
Лососёвая икра
Столовая ложка икры (14 г, 20 Ккал) содержит 1,4 мкг витамина В12 (58% РСН) и омега-3 (21% РСН).
Красная икра хорошо подходит для холодных закусок: бутербродов, салатов и других. Блюда с икрой нужно употребить в течение 20-30 минут, чтобы предотвратить заветривание и потерю вкуса.
Икра сельди
Икра сельди — низкокалорийный продукт с высокой питательной ценностью.
Столовая ложка икры сельди (14 г, 20 Ккал) содержит 1,12 мкг витамина В12 (46% РСН).
Эта порция также содержит белок (6% РСН), омега-3 (23% РСН) и селен (10% РСН).
Икра сельди используется как замена более дорогой икры. Её добавляют в холдные закуски: бутерброды, салаты и другие блюда.
6. Молочные Продукты
Молоко
Коровье молоко — питательный продукт, содержащий большое количество полезных веществ.
Стакан молока (244 г, 149 Ккал) содержит 1,1 мкг витамина В12 (46% РСН).
Эта порция также содержит белок (15% РСН), витамин В2 (32% РСН), витамин В4 (18% РСН), витамин D (16% РСН), витамин А (12% РСН), витамин В1 (9% РСН), кальций (21% РСН), селен (16% РСН), фосфор (16% РСН) и цинк (8% РСН).
Молоко пьют в чистом виде, используют для приготовления творога, сыра, йогурта и других кисломолочных продуктов, а также супов, каш и других блюд.
Обезжиренный йогурт
Обезжиренный йогурт — низкокалорийный молочный продукт, содержащий цинк и другие полезные элементы.
Одна баночка обезжиренного йогурта (245 г, 137 Ккал) содержит 1,5 мкг витамина В12 (62% РСН).
Эта порция также содержит белок (28% РСН), витамин В2 (44% РСН), витамин В4 (31% РСН), витамин В1 (10% РСН), кальций (38% РСН), фосфор (31% РСН), цинк (22% РСН), селен (16% РСН), калий (13% РСН) и магний (11% РСН).
Йогурты употребляют как самостоятельное блюдо, а также добавляют в салаты, соусы, десерты, закуски и крем-супы. Йогурт обычно продаётся в пластиковых стаканчиках и хранится в холодильнике.
Греческий йогурт
Греческий йогурт — низкокалорийный молочный продукт, содержащий цинк и другие полезные элементы.
Баночка обезжиренного греческого йогурта (170 г, 100 Ккал) содержит 1,3 мкг витамина В12 (53% РСН).
Такая порция также содержит белок (35% РСН), йод (77% РСН), селен (30% РСН), фосфор (18% РСН), кальций (14% РСН) и цинк (8% РСН). Йогурт также содержит полезные для микрофлоры кишечника пробиотики.
Йогурты употребляют как самостоятельное блюдо, а также добавляют в салаты, соусы, десерты, закуски и крем-супы. Йогурт обычно продаётся в пластиковых стаканчиках и хранится в холодильнике.
7. Продукты, Обогащённые Витамином В12
Витамин В12 аналогичный природному синтезируется и используется для обогащения различных продуктов (молока, соков, каш, хлопьев для завтрака и т.д.). В продаже можно встретить также обогащённые питьевую воду, соевое молоко и пищевые дрожжи.
Хлопья для завтрака, обогащённые витамином В12, хорошо подходят вегетарианцам и веганам как альтернатива животным продуктам. Одна чашка (59 г) обогащённых В12 хлопьев обычно содержит около половины суточной нормы. Также они обычно содержат витамин А, другие витамины группы В, а также фолиевую кислоту и железо. Такие хлопья в ежедневном рационе помогают повысить уровень В12 в организме. При покупке хлопьев следует убедиться, что они содержат мало сахара и достаточно клетчатки или цельных злаков.
Соевое молоко популярно как альтернатива обычному молоку. Стакан (240 мл) обогащённого витамином В12 соевого молока может содержать до 86% его суточной нормы. В продаже также можно встретить обогащённое миндальное и рисовое молоко.
Пищевые дрожжи — уникальный растительный продукт, богатый белком, витаминами и минералами. Обогащённые витамином В12 дрожжи содержат 733% суточной нормы в 15 граммах. Этот продукт помогает справляться с дефицитом витамина В12 веганам и вегетарианцам.
Добавки к Питанию с Витамином В12
Сывороточный протеин
Сывороточный протеин — концентрированный белковый порошок, полученный из молочных продуктов. В основном он используется для наращивания мышечной массы, но может также помочь для снижения веса.
Мерная ложка сывороточного протеинового порошка (86 г, 309 Ккал) содержит 3 мкг витамина В12 (125% РСН).
Эта порция также содержит белок (100% РСН), витамин В4 (100% РСН), витамин А (83% РСН), витамин В2 (65% РСН), витамин В3 (63% РСН), витамин В1 (62% РСН), витамин В6 (59% РСН), фолиевую кислоту (50% РСН), витамин Е (45% РСН), витамин К (33% РСН), витамин С (33% РСН), медь (111% РСН), цинк (68% РСН), селен (64% РСН), магний (48% РСН), кальций (46% РСН), фосфор (40% РСН) и калий (16% РСН).
Сывороточный протеин обычно смешивают блендером с молоком, кефиром, соком или водой.
БАДы с Витамином В12
В продаже имеется большой выбор БАДов для восполнения недостаточного уровня в организме витамина В12. В состав таких БАДов зачастую также вводятся элементы, повышающие его усвояемость, пищевые волокна, а также другие целевые микро- и макроэлементы.
Необходимо учитывать, что БАДы имеют противопоказания. Перед приёмом БАД с витамином В12 рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Усвояемость и Биодоступность Витамина В12
Витамин В12 всасывается в желудке за счёт желудочного фермента мукопротеида, который обеспечивает его поступление в кровь и клетки. Если в желудке недостаточно мукопротеида, то усвоение витамина В12 снижается.
С возрастом способность к усвоению витамина В12 снижается. Также поступление витамина В12 уменьшают некоторые заболевания, лекарства, а также вегетарианская диета.
Переизбыток и Непереносимость Витамина В12
Обычно избыток витамина В12 выводится с мочой. В редких случаях на фоне приема этого витамина возникают прыщи, аллергические реакции, нервозность и учащенное сердцебиение.
В России верхний (максимальный) допустимый уровень потребления витамина В12 в составе обогащенных продуктов и БАДов установлен в размере 9 мкг в сутки.
Витамины для укрепления иммунитета: какие витамины принимать взрослым и детям, чтобы поднять иммунитет
Март, 2021 Время чтения: 6 минут 13555
Витамины для иммунитета имеют критическое значение. Однако сам организм либо вообще их не вырабатывает, либо не производит в нужном количестве 1Читать подробнее в источнике.
Например:
- Организм умеет создавать витамин D3, участвующий в работе иммунитета, но только под воздействием солнечного света 2Читать подробнее в источнике. Однако солнце в больших количествах в тоже время вредит коже, к тому же в северных широтах его недостаточно, поэтому врачи рекомендует получать витамин D3 дополнительно из пищи и витаминных добавок;
- Витамин А тоже синтезируется организмом, но из его предшественника — всем известного вещества бета-каротина, который при этом должен поступать в достаточном количестве из пищи или пищевых добавок 3Читать подробнее в источнике.
- Одна из форм ниацина или витамина В3 участвует в энергетическом обмене и обмене веществ, то есть, помогает превращать пищу в энергию 4Читать подробнее в источнике, но для синтеза ниацина нужна такая незаменимая аминокислота, как триптофан, которую можно получить только из белковой пищи;
- Витамин В6 поддерживает иммунную систему, но в его производстве участвует микробиота кишечника 5Читать подробнее в источнике — именно поэтому так важно поддерживать ее нормальный баланс.
Причиной ослабления иммунной системы могут быть неправильное питание, перенесенная болезнь, неполноценный сон, малоподвижный образ жизни, длительный стресс, вредные привычки. Организм подает предупреждающие сигналы о том, что иммунитет нуждается в укреплении: частые затяжные простуды и повышенная температура, дискомфорт в желудочно-кишечной системе, постоянная усталость. Детально о причинах и о признаках снижения работы иммунной системы можно прочитать в нашей статье «Ослабленный иммунитет». Если эти признаки постоянны, нужно обратиться к врачу. Поднятие иммунитета самостоятельно – непростая задача.
Какие витамины принимать для иммунитета
Для здоровья важны все витамины, но особое значение именно для иммунитета имеют антиоксиданты А 6Читать подробнее в источнике, С, Е 7Читать подробнее в источнике; коферменты — витамины группы В 8Читать подробнее в источнике; прогормон (предшественник гормона) витамин D 9Читать подробнее в источнике.
Витамин А или ретинол. 10Читать подробнее в источнике На самом деле это целая группа химических соединений, которые называют ретиноидами 11Читать подробнее в источнике, организм может получать их из разных источников и синтезировать из каротиноидов, но всасываются они одинаковым образом – при участии жиров. Витамин А помогает хорошо работать иммунным клеткам — лимфоцитам 12Читать подробнее в источнике и фагоцитам. Обеспечивает здоровье кожи и слизистых, а это барьеры от проникновения инфекций в организм. Сильные антиоксидантные свойства этого витамина препятствуют окислительному стрессу и повышают защиту клеток, в том числе иммунной системы, от свободных радикалов.
Витамины группы В. 13Читать подробнее в источнике Это большая группа важнейших для обменных процессов, работы органов, образования клеток нутриентов. Существенная часть их ответственности — обеспечение нормальной работы иммунитета. Витамин В1 (тиамин) защищает клеточные мембраны; витамины В2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин) участвуют в образовании антител; В3 — обеспечивают стабильную работу пищеварительного тракта и здоровое состояние кожи; В7 тоже поддерживает здоровье кожи; В9 (фолиевая кислота) влияет на иммунные клетки-лейкоциты; В12 (цианокобаламин) регулирует работу иммунной системы 14Читать подробнее в источнике.
Витамин С. 15Читать подробнее в источнике Стимулирует образование иммунных клеток-лейкоцитов 16Читать подробнее в источнике, нейтрализует свободные радикалы и защищает клетки от повреждения. Этот микронутриент участвует практически во всех реакциях организма, поэтому, когда организм борется с болезнью, потребность в этом витамине возрастает и очень важно получать его в необходимом количестве 17Читать подробнее в источнике.
Витамин D3. Является прогормоном, играет роль иммуномодулятора и поддерживает врожденный иммунитет. В некоторых исследованиях был зафиксирован защитный эффект этого витамина при респираторных заболеваниях 18Читать подробнее в источнике. Специалисты полагают, что жителям северного полушария часто нужен дополнительный прием витамина D3 19Читать подробнее в источнике, так как он вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолета, а солнечного света в дождливые и холодные сезоны не хватает. Впрочем, жителям жарких стран также рекомендуется не полагаться только на солнце: лучи определенного спектра вредят коже, а она — наш защитный барьер.
Витамин Е. 20Читать подробнее в источнике Антиоксидант, препятствует воспалениям в клетках и тканях, важен для клеточного иммунитета 21Читать подробнее в источнике. Сохраняет хорошее состояние кожи, поэтому его нередко называют «витамином молодости», «витамином красоты».
Все эти микронутриенты необходимы всем людям независимо от возраста и пола, единственное — потребность в них и соответственно ежедневные количества различаются: для детей они ниже, чем для взрослых, и зависят от возраста ребенка. О том, какие витамины и в каком возрасте особенно важны для детского иммунитета, мы подробно рассказываем в статье «Как поднять иммунитет ребенку» .
Как повысить иммунитет взрослому человеку
Симптомы нехватки витаминов во многом совпадают с признаками снижения иммунитета: слабость и хроническая усталость, нездоровое состояние кожи и слизистых.
Поскольку еда дает нам «кирпичики», из которых строится организм, правильное питание имеет ключевое значение для иммунитета. Но это далеко не единственная составляющая здорового образа жизни. В организме все взаимосвязано, в том числе иммунная система связана с эндокринной, нервной и другими системами организма, поэтому и подход к поднятию иммунитета должен быть системным:
- Наладить режим сна 22Читать подробнее в источнике. Часть иммунной системы работает в полную силу днем, когда вероятность столкнуться с патогеном выше. Другая ее часть выходит на пик активности во время сна, формируя клетки приобретенного иммунитета.
- Не пренебрегать физической активностью 23Читать подробнее в источнике. Взрослым людям рекомендуется не менее 150 минут умеренных или 75 минут интенсивных физических нагрузок в неделю 24Читать подробнее в источнике.
- Избегать длительного стресса 25Читать подробнее в источнике. В целом стрессом считается любое нетипичное воздействие на организм. Небольшое стрессовое воздействие даже полезно. Но длительный стресс или короткий, но чрезмерно сильный (дистресс) истощает защитные силы. Часто дистресс мы «обеспечиваем» себе сами, нерационально планируя дела, не соизмеряя нагрузку со своими возможностями. Правильное планирование и самодисциплина – хороший способ снизить тревогу и напряжение.
Список продуктов, богатых витаминами
В «простудные» сезоны врачи часто назначают витамин С. Он помогает укреплять иммунитет. Одну из первых строчек рейтинга продуктов с витамином С занимают ягоды:
- Морошка: в ней витамина С до 4 раз больше, чем в некоторых видах апельсинов — 158 мг 26Читать подробнее в источнике.
- Киви: оно тоже относится к ягодам. Если в 100 г киви — 74,7 мг витамина С, то в одном крупном плоде точно будет суточная доза этого микронутриента. Также киви содержит 52 мг бета-каротина, вещества-предшественника витамина А 27Читать подробнее в источнике.
- Клубника и земляника: в 100 г ягод — 58,8 мг витамина С 28Читать подробнее в источнике.
- Годжи: их в Китае называют «ягодами долголетия». Они богаты витамином С (48,4 мг), витамина А в них — 26822 МЕ (при норме 3000 МЕ). Еще в годжи много железа, необходимого для работы иммунной системы 29Читать подробнее в источнике.
- Малина: в ней, помимо витамина С (26,2 мг), есть предшественники витамина А, 30Читать подробнее в источнике а также природные аналоги жаропонижающего аспирина 31Читать подробнее в источнике.
- Ежевика: в 100 г этих ягод — 21 мг витамина С, то есть в чашке — почти половина необходимой суточной дозы, а бета-каротина — 128 мг 32Читать подробнее в источнике.
- Черника: витамина С в ней не так много, 9,7 мг, но немало бета-каротина (32 мг). 33Читать подробнее в источнике
Ягоды — настоящий «природный десерт». Поэтому «Имунеле» постоянно расширяет линейку своих кисломолочных напитков, пополняя их ягодными вкусами.
Для повышения иммунитета врачи советуют разнообразить рацион продуктами, которые богаты витаминами А, С, Е. Помимо цитрусовых, красного сладкого перца и брокколи будут полезны и разнообразят рацион такие продукты как:
- Имбирь: обладает антисептическим действием, которое помогает противостоять вредоносным бактериям. Если жевать кусочек имбиря или пить напиток из заваренного корня, его активно действующие вещества будут всасываться в слизистую и не пустят инфекцию к бронхам и легким. Но имбирь не рекомендован людям с болезнями желудочно-кишечного тракта 34Читать подробнее в источнике.
- Шпинат: богат витамином А и железом, которые помогают иммунитету работать эффективно 35Читать подробнее в источнике.
- Кисломолочные продукты 36Читать подробнее в источнике: часто обогащены пробиотиками и поддерживают нормальную микробиоту кишечника, некоторые продукты могут еще и содержать «иммунный» витамин D. Например, в кисломолочном напитке «Имунеле» есть и пробиотические культуры Lactobacillus Casei, и Lactobacillus Rhamnosus для здоровья микрофлоры, и, помимо витаминов А, Е и группы В — «солнечный» витамин D3.
- Миндаль 36Читать подробнее в источнике: в 100 граммах этого ореха почти 2,5 суточной нормы витамина E.
- Семечки подсолнуха: превосходят миндаль по содержанию витамина Е, а еще в них есть селен, который, по мнению ученых, способен противостоять вирусным инфекциям 37Читать подробнее в источнике.
- Бульон из курицы, индейки 38Читать подробнее в источнике: в мясе этих птиц много витамина В6 и лизина 39Читать подробнее в источнике, а в бульоне – желатин и хондроитин.
- Рыба и морепродукты: источники полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и селена 40Читать подробнее в источнике.
- Разноцветные овощи. О преобладании в них тех или иных нутриентов говорят цвета 41Читать подробнее в источнике: в красных и желтых — бета-каротин – вещество, из которого организм производит витамин А; в зеленых — хлорофиллы; в фиолетовых, синих, а также красных — антоцианы, известными своими противовоспалительными свойствами.
Иногда получить все разнообразие нутриентов в достаточном количестве из пищи трудно. Например, если у человека аллергия на какой-то продукт. В таких случаях рекомендуется принимать витаминный комплекс – после консультации со специалистом.
Также многие производители в качестве обогащения добавляют в продукты питания важные нутриенты, помогающие укреплению иммунитета. Например, в кисломолочных напитках «Имунеле» содержатся 6 витаминов: А, D3, E, B6, B9, B12. При этом продукт разработан так, чтобы вносить значительный вклад и восполнять суточную потребность в этих витаминах без риска для здоровья.
Витамины необходимы для поддержания здоровья всего организма в целом и для хорошей работы иммунной системы, в частности. В силу разных факторов иммунитет может ослабевать, но есть общие правила, позволяющие повышать защиту. Помимо полноценного сна и умеренной физической активности, важнейший элемент — хорошее питание. От его качества зависит, получает ли взрослый или детский организм необходимые питательные вещества и витамины.
15 лучших продуктов, содержащих витамин В2 (рибофлавин)
Прочитано: 9 076
Рибофлавин или витамин В2, является водорастворимым витамином, который участвует в энергетическом обмене. Он помогает организму использовать другие витамины группы В, такие как ниацин и тиамин, чтобы мы могли получать энергию из продуктов, которые едим.
В частности, рибофлавин функционирует в качестве основного компонента двух важных коферментов в организме – флавинмононуклеотида (FMN) и флавинадениндинуклеотида (FAD). Каждый кофермент участвует в выработке энергии, поддержании функции клеток и содействует правильному росту и развитию. Они также используются для превращения триптофана в ниацин и для производства пиридоксаль-5-фосфата из пищевых продуктов с витамином B6 . ( 1 )
Рибофлавин также необходим для поддержания нормального уровня гомоцистеина в крови ( 2 ) Витамин В2 используется для лечения лактоацидоза, серьезного состояния, характеризующегося накоплением лактата в крови и снижением уровня pH. ( 3 )
Исследования показывают, что рибофлавин может способствовать укреплению здоровья сердца, предотвращать мигрени и даже защищать от рака. И, самое главное, этот важный витамин содержится в различных продуктах, таких как мясо, молочные продукты, яйца и некоторые овощи, что позволяет легко удовлетворить ваши потребности в рибофлавине.
Топ 15 продуктов рибофлавина
Итак, как мы можем обеспечить достаточное количество витамина В2 в своем рационе? Хотя он в основном содержится в мясных и молочных продуктах, существует множество вариантов как вегетарианских, так и невегетарианских. Например, рибофлавин содержится в миндале и других орехах, бобовых и овощах.
Вот несколько лучших рибофлавиновых продуктов, которые можно добавить в свое питание: ( 4 )
- Говяжья печень – 85 грамм: 3 миллиграмма (168% дневной нормы)
- Натуральный йогурт – 1 чашка: 0,6 миллиграмма (34% дневной нормы )
- Молоко – 1 стакан: 0,4 миллиграмма (26% дневной нормы)
- Шпинат – 1 чашка, приготовленная: 0,4 миллиграмма (25% дневной нормы)
- Миндаль – 28 грамм: 0,3 миллиграмма (17% дневной нормы )
- Вяленые помидоры – 1 стакан: 0,3 миллиграмма (16% дневной нормы)
- Яйца – 1 большое: 0,2 миллиграмма (14% дневной нормы)
- Сыр фета – 28 грамм: 0,2 миллиграмма (14% дневной нормы)
- Ягненок – 85 грамм: 0,2 миллиграмма (13% дневной нормы)
- Киноа – 1 чашка, приготовленная: 0,2 миллиграмма (12% дневной нормы)
- Чечевица – 1 чашка, приготовленная: 0,1 миллиграмма (9% дневной нормы)
- Грибы – 1/2 стакана: 0,1 миллиграмма (8% дневной нормы)
- Тахини – 2 столовые ложки: 0,1 миллиграмма (8% дневной нормы)
- Дикий лосось – 85 грамм: 0,1 миллиграмма (7% дневной нормы)
- Фасоль – 1 чашка, приготовленная: 0,1 миллиграмма (6% дневной нормы)
Примечание: 1 чашка равна 220 гр
Поскольку рибофлавин является водорастворимым витамином, риск токсичности минимален, так как избыточные количества выводятся с мочой. Одно проведенное исследование показало, что введение 400 мг рибофлавина в день участникам, что более чем в 200 раз превышает рекомендуемое суточное значение, не приводило к отрицательным побочным эффектам. ( 5 )
Несмотря на то, что рибофлавин доступен в многочисленных добавках, употребление большего количества продуктов с высоким содержанием витамина В является самым лучшим вариантом. Потому что продукты, содержащие витамины группы В, содержат не только большое количество рибофлавина, но и множество других важных витаминов и минералов, которые помогают улучшить ваше здоровье.
В каких продуктах содержится витамин B
Всё о витаминах группы ВПрежде чем, узнавать, в каких продуктах содержится витамин B, следует изучить его особенности, действие на организм. Водорастворимый витаминный комплекс содержит элементы, которые взаимодействуют друг с другом, имеют свое название и спектр действия. Рекомендованная дозировка – около 100 мг в сутки, но всю норму организм человека синтезировать не может, поэтому необходимо грамотно разрабатывать ежедневный рацион. Витамины группы В играют главную роль в клеточном метаболизме, принимают участие в усвоении питательных веществ, способствуют нормальному психоэмоциональному состоянию.
В1
Тиамин помогает превращать углеводы в энергию, участвует в процессе кроветворения, регулирует деятельность нервной системы и мозга. К продуктам, содержащим витамин B1относится:
- Куриная, свиная, говяжья печень;
- Говядина, мясо птицы, нежирная свинина;
- Яйца;
- Отруби, ростки пшеницы;
- Дрожжи;
- Бобовые, злаки, крупы;
- Шиповник, горошек, морковь, фасоль, шпинат;
- Фисташки, фундук, миндаль, семечки подсолнечника и пр.
При нехватке B1может появиться бессонница, аритмия, гипотензия, депрессия, тошнота.
В2
Рибофлавин относится к витаминам группы B, имеется в продуктах растительного и животного происхождения:
- зелень, помидоры, горошек, капуста, гречиха, овсянка, пшеничный хлеб, орехи, грибы, шиповник;
- мясо (говядина, баранина), молочные продукты, рыба, почки, сердце, печень, яйца.
Рибофлавин принимает участие во всех обменных процессах, «отвечает» за красоту кожи, остроту зрения. Дефицит В2 приводит к кожным заболеваниям, головной боли, проблемам с печенью, раздражительности, потере аппетита.
Заказать правильное питание можно в Elementaree! Готовая здоровая еда из свежих продуктов с бесплатной доставкой по Москве!
В3
Никотиновая кислота или ниацин увеличивает количество «хорошего» холестерина, улучшает кровоток, снижает риск образования опухолей, способствует выработке инсулина, кортизола и т.д. Если необходимо пополнить запасы витамина B3, то в каких продуктах он находится? В печени, свинине (нежирной), куриной грудке, почках, яйцах, молоке, а также в картофеле, помидорах, моркови, арахисе, дрожжах, щавеле, шиповнике. Недостаток В3/РР чреват появлением проблем с кожей, снижением иммунитета, быстрой утомляемостью, ухудшением работы ЖКТ.
В5
Пантотеновая кислота предназначается для поддержания работы надпочечников и здоровья волос и кожи, а также для выработки клеточной энергии, синтеза жирных кислот, нормализации обмена холестерина, оптимального функционирования нервной системы. Источниками пантотената кальция являются субпродукты, растительная пища. Больше всего В5содержится в зеленом горошке, пекарских дрожжах, сое, говядине, икре трески, яблоках, отрубях, желтке, гречке. Дефицит пантотеновой кислоты сопровождается кожными болезнями, усталостью, нарушением работы ЦНС, головными и мышечными болями, расстройством пищеварения и др.
Что нельзя делать при приеме витаминов — Российская газета
О том, чем опасны часто происходящие передозировки витаминами и как узнать о первых симптомах витаминной недостаточности, в интервью «РГ — Неделе» рассказала руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталия Жилинская.
Кому показаны различные витамины (D3, С, мультикомплексы) и микроэлементы — кальций, йод?
Наталия Жилинская: Наш рацион сегодня далек от совершенства по содержанию в нем витаминов и минеральных веществ, особенно весной и зимой, когда в нем меньше свежих овощей и фруктов. Он не отличается сильным разнообразием и состоит либо из промышленных переработанных продуктов, либо из термически обработанных продуктов.
Поэтому у большинства населения есть дефицит витаминов и минеральных веществ. Кто-то в принципе придерживается тех или иных элиминационных диет (специальный терапевтический рацион. — Прим. «РГ — Недели») вследствие каких-то заболеваний или мировоззрения.
Самый большой пул населения по дефициту витаминов представляет группа населения с дефицитом витамина D, он достигает 75%. Причем на фоне дефицита этого витамина у нас также могут наблюдаться и дефициты каких-то других витаминов и минеральных веществ, например, витаминов группы B, йода, магния, цинка… Поэтому в общей картине, «популяционной», нам необходим прием дополнительных витаминно-минеральных комплексов.
И нет такого, что у нас авитаминоз встречается только весной, а все остальное время — полная обеспеченность витаминами и минеральными веществами. Поэтому витаминно-минеральные комплексы надо пить постоянно.
В каких дозировках и кому показаны различные витамины?
Наталия Жилинская: По «дозировкам» БАД к пище условно можно разделить на две группы: с содержанием витаминов и минеральных веществ 50-100% от нормы физиологических потребностей и более 100%. В первом случае курс может быть до двух месяцев, потом перерыв и курс можно повторить. Во втором случае курс приема в среднем рассчитан на месяц, потом — тоже перерыв и курс можно повторить.
Насколько опасны могут быть передозировки?
Наталия Жилинская: Практика показывает, многие потребители, пренебрегают рекомендациями и сами себе назначают повышенные дозы витаминов, в частности витамина D. Доходит до того, что иногда дозировки в десятки раз превышают верхний безопасный уровень потребления витаминов. Особенно это опасно для детей. При недлительном повышенном приеме могут быть тошнота, рвота, длительные передозировки имеют более серьезные последствия. В частности, если мы говорим про витамин D, который относится к группе жирорастворимых витаминов и имеет свойство накапливаться в организме, то возможна гиперкальцинемия — повышенное содержание кальция в крови, а впоследствии кальцификация тканей, органов.
Как определить нехватку того или иного вещества в организме?
Наталия Жилинская: Оптимальный способ — поход к врачу и сдача анализов. Но возможна и оценка по клиническим признакам. Например, сухость кожи может свидетельствовать о дефиците витаминов С, А, В6 и биотина; бессонница — о дефиците витаминов В6 и ниацина, снижение аппетита — о дефиците витаминов А, В1, В2, В6, В12, биотина и др.
Витамины группы В – в чем польза, в каких продуктах содержатся
История
Далеким наши предкам о понятии «витамины» было известно очень мало. Поэтому они и страдали от дефицита полезных веществ, о чем и свидетельствуют распространявшиеся тогда тяжелые заболевания «Бери-Бери» и рахит. Смерть забирала людей целыми семьями, и никто не мог ничего поделать, так как не владел достоверной информации о причинах недугов.
Тысячи моряков не добирались до дома, так как в море их настигала цинга и они скоропостижно покидали этот мир. Предварительные расчеты ученых открывают нам ужасающие цифры тех времен. Только в эпоху Великих географических открытий морская болезнь забрала миллионы человеческих жизней.
В то время люди были напуганы такими ужасающими событиями, поэтому ученые второпях пытались выяснить причину происходящего. Для этого применялись отнюдь не гуманные способы. Например, во время морских плаваний больных цингой моряков делили на четыре равных группы и проводили над ними эксперименты путем смены рациона питания. Первым испытуемым давали есть только цитрусовые, вторым – только сидр, третьим – уксусную воду, а четвертым – морскую воду без добавок.
В итоге, на корабле остались в живых только те, кто питался исключительно цитрусовыми. Это позволило ученым прийти к выводу о том, что питание напрямую влияет на здоровье каждого человека. В 1912 году биохимиком Казимиром Функом было введено в научный обиход понимание термина «витамин». Стало понятно, что пища способна влиять на психическое и физическое состояние человека.
Группа витаминов В была признана ведущей в силу того, что именно эти витамины должны включаться в рацион как низкомолекулярные, водорастворимые и азотосодержащие соединения. Благодаря им организм становится крепким, а заболевания обходят стороной.
Сегодня продолжается путь изучения витаминов. Этим занимается специальная наука витаминология, которая действует совместно с работой фармакологии, биохимии и гигиены питания.
Роль витаминов группы В для организма и иммунитета
У этой группы витаминов есть масса общих свойств, благодаря которым и стало возможным их объединение в одно целое. Самым важным моментом является их водорастворимость. Это позволяет не накапливаться витаминам в организме, а постоянно вымываться из кровеносной системы принимаемой жидкостью.
Один продукт может содержать целый список витаминов группы В. Поэтому при комплексном лечении дефицитов врачи дают целый список обязательных для употребления элементов. Витамины группы В полезны для организма следующим:
- нормализуют работу нервной системы;
- улучшают функции сердечно-сосудистой системы;
- благоприятно воздействуют на работу кишечного тракта;
- улучшают тонус и эластичность кожи;
- снижают риск возникновения стрессовых ситуаций, нагрузок на организм, помогают справиться с депрессией и эмоциональной нагрузкой;
- помогают в размножении клеток, укреплении мышечного тонуса и улучшают энергообмен;
- способствуют укреплению иммунитета и повышают сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
Благодаря комплексному поступлению витаминов группы В в организм снижается уровень холестерина в крови, ускоряется переработка продуктов в пищеварительном тракте, лучше синтезируются полезные вещества, процесс обмена белков, жиров и углеводов ускоряется. Быстрее заживают раны, ссадины и ушибы при травмах. При этом уровень болевых ощущений заметно притупляется.
Состояние кожи улучшается, выравнивается цвет лица, проходят экземы. Повышаются защитные свойства организма, что влечет к повышенной выработке гемоглобина, который участвует в процессе восстановления эритроцитов, генерирующих выработку антител.
Основные витамины группы B
Каждый отдельный витамин из общей группы был выделен в отдельную строку. Ему был присвоен номер, дано название и приписано ряд полезных для человеческого организма свойств.
В1 (тиамин или аневрин)
Благодаря ему восстанавливается работа нервной системы и улучшается мозговое кровообращение. При регулярном поступлении в организм тиамина начинает вырабатываться нейромедиатор ацетилхолин, влияющий на тонус мышц внутренних органов, в том числе и сердца.
В1 участвует в большинстве процессов энергообмена: белковый и липидный обмен, а также усвоение аминокислот. В процессе деления клеток витамин помогает в передаче генетической информации. При соблюдении ежедневной нормы этого витамина у человека наблюдается отличный аппетит, набирается мышечная масса и повышается крепость костной системы.
В2 (рибофлавин или лактофлавин)
Принимается для улучшения состояния волос, ногтей, пищеварительного тракта. Поддерживает работу щитовидной железы и участвует в образовании эпидермиса. Защищает глаза и кожу от агрессивного воздействия ультрафиолета. Улучшает выработку антител и эритроцитов, восстанавливает репродуктивную функцию организма.
Улучшается общее состояние, пропадает сонливость, мигрень, раздражительность и апатия. Витамин предотвращает плохую свертываемость крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, что ведет к минимизации риска возникновения гастрита, язвы, малокровия и болезней печени.
В3 (витамин РР, никотиновая кислота или ниацин)
Участвует в синтезе клеток, поддерживает работу мозга и центральной нервной системы. Незаменим для пищеварения, так как стимулирует выработку желудочного сока и участвует в расщеплении пищи на белки, жиры и углеводы.
В4 (холин)
Предотвращает заболевание печени путем выведения из органа токсинов и ядов. Помогает предотвратить желчнокаменную болезнь. Особенно полезен для растущего организма и для организма беременной женщины. Нормализует тонус сердечной мышцы.
В5 (пантотеновая кислота)
Предотвращает раннее облысение и седину, возвращает тонус кожи, помогает предотвратить расслоение ногтевой пластины и тусклость волос. Борется с преждевременным старением и улучшает иммунитет.
В6 (пиридоксин или пиривитол)
Восстанавливает безболезненные менструации у женщин, помогает выносить беременность, так как предотвращает риск выкидыша на первых триместрах. В6 следует принимать людям, страдающим конъюнктивитом, угревой болезнью, анемией, при риске инфаркта миокарда и повышенном давлении.
В7 (биотин)
Участвует в метаболизме, снижает уровень сахара в крови и предотвращает мышечные спазмы. Улучшает работу нервной системы и отлично восполняет дефицит полезных веществ, которые нужны для здоровья ногтей, волос и кожных покровов.
В8 (инозитол или инозит)
Влияет на концентрацию внимания и улучшает мозговую деятельность. Облегчает симптомы психических расстройств и приступов панической атаки, предотвращает бессонницу. Помогает зачатию малыша тем, у кого не получается это сделать длительное время.
В9 (фолиевая кислота)
Основная функция – защита и вынашивание плода. В9 участвует в делении всех видов клеток и генов ДНК нашего организма, способствует их росту и нормальному функционированию.
В10 (парааминобензойная кислота)
Предотвращает пагубное влияние ультрафиолета на кожу, способствует ровному загару, поддерживает тонус кожи и замедляет процессы старения организма.
В11 (левокарнитин)
Предотвращает развитие анемии и гемофилии. Полезен для повышения умственных, эмоциональных и физических нагрузках. Помогает предотвратить стрессовые состояния и апатию. Полезен при занятиях спортом для снижения травматичности.
В12 (кобаламин)
Предотвращает развитие анемии, нормализует артериальное давление и уровень холестерина в крови. Насыщает клетки кислородом и улучшает работу иммунной системы.
Дефицит витаминов В
При дефиците витамина В наблюдается:
- мышечная слабость;
- учащенное сердцебиение;
- бессонница, апатия и депрессия;
- сбой в эндокринной системе;
- выпадение волос, ломкость ногтей;
- головокружение, шум в ушах, покалывание в конечностях.
Избыток витаминов группы В в организме
Меняется структура эпидермиса, виднеются покраснения на коже, мучает зуд, повышается чувствительность. Могут возникнуть резкие боли в животе и нарушится стул. Передозировка витаминов группы В вызывает скачки давления, что приводит к тошноте, рвоте, потере сознания, удушьям, судорогам и повышенной потливости.
В каких продуктах содержатся витамины группы В
Витамины группы В содержатся во всех продуктах растительного происхождения, а также в некоторых животных продуктах:
- зерна и крупы;
- злаки и отруби;
- овощи;
- фрукты;
- яйца;
- зелень;
- орехи и подсолнечные семена;
- молочные продукты;
- мясо;
- рыба;
- грибы.
Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры
Адамолекун, Б. и Эниола, А. Острая мозжечковая атаксия, вызванная тиамином, после лихорадочного заболевания. Cent.Afr J Med 1993; 39 (2): 40-41. Просмотреть аннотацию.
Адинофф Б., Боун Г. Х. и Линнойла М. Острое отравление этанолом и синдром отмены этанола. Med Toxicol Adverse Drug Exp 1988; 3 (3): 172-196. Просмотреть аннотацию.
Ахмед, Н. и Торналли, П. Дж. Конечные продукты продвинутого гликирования: каково их отношение к диабетическим осложнениям? Диабет Ожирение.Метаб 2007; 9 (3): 233-245. Просмотреть аннотацию.
Аль-Шахиб В. и Маршалл Р. Дж. Плод финиковой пальмы: его возможное использование в качестве лучшего продукта питания в будущем? Int.J. Food Sci.Nutr. 2003; 54 (4): 247-259. Просмотреть аннотацию.
Аллард, М. Л., Джиджибхой, К. Н. и Соле, М. Дж. Управление условными пищевыми потребностями при сердечной недостаточности. Сердечная недостаточность. 2006; 11 (1): 75-82. Просмотреть аннотацию.
Оллвуд М.С. и Кирни М.С. Совместимость и стабильность добавок в добавках для парентерального питания.Питание 1998; 14 (9): 697-706. Просмотреть аннотацию.
Амброуз, М. Л., Боуден, С. К., и Уилан, Г. Лечение тиамином и функция рабочей памяти у алкоголиков: предварительные результаты. Алкоголь Clin.Exp.Res. 2001; 25 (1): 112-116. Просмотреть аннотацию.
Аммон Р. А., Мэй В. С. и Найтингейл С. Д. Гиперкалиемия, вызванная глюкозой, с нормальным уровнем альдостерона. Исследования у больного сахарным диабетом. Ann Intern Med 1978; 89 (3): 349-351. Просмотреть аннотацию.
Андерссон, Дж.Э. [Энцефалопатия Вернике]. Угескр Лаегер 2-12-1996; 158 (7): 898-901. Просмотреть аннотацию.
Андре, Р. А. Внезапная смерть после введения налоксона. Anesth.Analg. 1980; 59 (10): 782-784. Просмотреть аннотацию.
Arora, S., Lidor, A., Abularrage, C.J., Weiswasser, J. M., Nylen, E., Kellicut, D., and Sidawy, A. N. Тиамин (витамин B1) улучшает эндотелий-зависимое расширение сосудов при гипергликемии. Энн Vasc.Surg 2006; 20 (5): 653-658. Просмотреть аннотацию.
Ассем, Э.С. К. Анафилактическая реакция на тиамин. Практик 1973; 211: 565.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2005; (2): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2006; (4): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей.Кокрановская база данных Syst Rev 2010; (1): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2000; (2): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2000; (4): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей.Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (1): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Азар И. и Турндорф Х. Тяжелая гипертензия и множественные преждевременные сокращения предсердий после введения налоксона. Anesth.Analg. 1979; 58 (6): 524-525. Просмотреть аннотацию.
Бакман, Н., Холм, А. К., Ханстром, Л., Бломквист, Х. К., Хейбель, Дж., И Сафстром, Г. Лечение фолатом гиперплазии десен, вызванной дифенилгидантоином. Scand J Dent Res 1989; 97 (3): 222-232. Просмотреть аннотацию.
Bager P, Hvas CL, Rud CL, Dahlerup JF.Рандомизированное клиническое испытание: высокие дозы перорального тиамина по сравнению с плацебо при хронической усталости у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника в покое. Алимент Pharmacol Ther. 2021; 53 (1): 79-86. Просмотреть аннотацию.
Бейнс М., Блай Дж. Г. и Мэдден Дж. С. Уровни тиамина в тканях госпитализированных алкоголиков до и после приема пероральных или парентеральных витаминов. Алкоголь Алкоголь 1988; 23 (1): 49-52. Просмотреть аннотацию.
Бейкер, Х. и Франк, О. Поглощение, использование и клиническая эффективность аллитиаминов по сравнению с водорастворимыми тиаминами.J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1976; 22 ПОДАЧА: 63-68. Просмотреть аннотацию.
Баккер, С. Дж. Низкое потребление тиамина и риск катаракты. Офтальмология 2001; 108 (7): 1167. Просмотреть аннотацию.
Balk, E., Chung, M., Raman, G., Tatsioni, A., Chew, P., Ip, S., DeVine, D., and Lau, J. Витамины группы B и ягоды, а также возрастные группы нейродегенеративные расстройства. Evid Rep.Technol Assess. (Полный отчет) 2006; (134): 1-161. Просмотреть аннотацию.
Баллдин, Дж. И Бокстром, К. Лечение симптомов алкогольной абстиненции с помощью альфа-2-агониста клонидина.Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 327: 131-143. Просмотреть аннотацию.
Баскин, Д. С. и Хособучи, Ю. Обращение налоксона ишемического неврологического дефицита у человека. Ланцет 8-8-1981; 2 (8241): 272-275. Просмотреть аннотацию.
Баумгартнер, Г. Р. и Роуэн, Р. С. Клонидин против хлордиазепоксида в лечении синдрома отмены острого алкоголя. Arch Intern Med 1987; 147 (7): 1223-1226. Просмотреть аннотацию.
Баутиста-Эрнандес, В. М., Лопес-Асенсио, Р., Дель Торо-Эквиуа, М., и Васкес, К.Влияние пирофосфата тиамина на уровни лактата в сыворотке, максимальное потребление кислорода и частоту сердечных сокращений у спортсменов, выполняющих аэробную активность. J Int Med Res 2008; 36 (6): 1220-1226. Просмотреть аннотацию.
Бек П., Расмуссен С., Даль А., Лауритсен Б. и Лунд К. Шкала абстинентного синдрома для алкоголя и родственных психоактивных веществ. Nord Psykiatr Tidsskr 1989; 43: 291-294.
Бегли, Т. П. Биосинтез и расщепление тиамина (витамин B1). Nat.Prod.Rep. 1996; 13 (3): 177-185.Просмотреть аннотацию.
Бельтрамо, Э., Берроне, Э., Таралло, С., и Порта, М. Влияние тиамина и бенфотиамина на внутриклеточный метаболизм глюкозы и важность профилактики диабетических осложнений. Acta Diabetol. 2008; 45 (3): 131-141. Просмотреть аннотацию.
Бергер М. М. и Мустафа И. Метаболическая и нутриционная поддержка при острой сердечной недостаточности. Curr.Opin.Clin.Nutr.Metab Care 2003; 6 (2): 195-201. Просмотреть аннотацию.
Бертин П. и Тревес Р. [Витамин B при ревматических заболеваниях: критический обзор].Therapie 1995; 50 (1): 53-57. Просмотреть аннотацию.
Беттендорф, Л. и Винс, П. Дифосфат тиамина в биологической химии: новые аспекты метаболизма тиамина, особенно производные трифосфата, действующие не в качестве кофакторов. FEBS J 2009; 276 (11): 2917-2925. Просмотреть аннотацию.
Бирмингем, К. Л. и Грицнер, С. Сердечная недостаточность при нервной анорексии: клинический случай и обзор литературы. Ешьте. Вес. Беспорядок. 2007; 12 (1): e7-10. Просмотреть аннотацию.
Bjorkqvist, S.E. Клонидин при алкогольной абстиненции.Acta Psychiatr.Scand 1975; 52 (4): 256-263. Просмотреть аннотацию.
Bjorkqvist, S. E., Isohanni, M., Makela, R., and Malinen, L. Амбулаторное лечение симптомов алкогольной абстиненции карбамазепином: формальное многоцентровое двойное слепое сравнение с плацебо. Acta Psychiatr.Scand 1976; 53 (5): 333-342. Просмотреть аннотацию.
Бласс, Дж. П. и Гибсон, Г. Э. Аномалия тиамин-требующего фермента у пациентов с синдромом Вернике-Корсакова. N.Engl J Med 12-22-1977; 297 (25): 1367-1370. Просмотреть аннотацию.
Бласс, Дж. П., Глисон, П., Браш, Д., ДиПонте, П., и Талер, Х. Тиамин и болезнь Альцгеймера. Пилотное исследование. Arch Neurol. 1988; 45 (8): 833-835. Просмотреть аннотацию.
Боннет, Ф., Билайн, Дж., Лосте, Ф., Манкикиан, Б., Кердельхью, Б., и Рапин, М. Терапия септического шока человека налоксоном. Crit Care Med 1985; 13 (11): 972-975. Просмотреть аннотацию.
Boros, L.G. Уровень тиамина в населении и различные показатели заболеваемости раком в западных, азиатских и африканских странах. Anticancer Res 2000; 20 (3B): 2245-2248.Просмотреть аннотацию.
Boros, LG, Brandes, JL, Lee, WN, Cascante, M., Puigjaner, J., Revesz, E., Bray, TM, Schirmer, WJ, и Melvin, WS Добавка тиамина для онкологических больных: обоюдоострый меч. Anticancer Res 1998; 18 (1B): 595-602. Просмотреть аннотацию.
Боу, Дж. К., Корниш, Э. Дж. И Доусон, М. Оценка добавок фолиевой кислоты у детей, принимающих фенитоин. Dev.Med Child Neurol. 1971; 13 (3): 343-354. Просмотреть аннотацию.
Боуман, Э. Х. и Тиманн, Дж.Лечение алкоголизма в подострой стадии. (Исследование трех активных агентов). Dis Nerv Syst. 1966; 27 (5): 342-346. Просмотреть аннотацию.
Брюн Ф. и Буш Х. Противосудорожно-седативное лечение алкогольного делирия. Q.J Stud. Алкоголь 1971; 32 (2): 334-342. Просмотреть аннотацию.
Брунинг, Дж., Мамфорд, Дж. П. и Кини, Ф. П. Лофексидин при алкогольной абстиненции. Алкоголь Алкоголь 1986; 21 (2): 167-170. Просмотреть аннотацию.
Бик Р., Рускис А., Унгерер Дж. И Джатлоу П.Налоксон усиливает действие кокаина у человека. Psychopharmacol.Bull 1982; 18 (4): 214-215. Просмотреть аннотацию.
Канделиз, Л., Ланди, Г., Орацио, Э. Н. и Боккарди, Е. Прогностическое значение гипергликемии при остром инсульте. Arch Neurol. 1985; 42 (7): 661-663. Просмотреть аннотацию.
Cascante, M., Centelles, J. J., Veech, R.L., Lee, W. N. и Boros, L.G. Роль тиамина (витамина B-1) и транскетолазы в пролиферации опухолевых клеток. Nutr.Cancer 2000; 36 (2): 150-154. Просмотреть аннотацию.
Центральная стена, Б.С. и Крики, М. Х. Профилактика синдрома Вернике-Корсакова: анализ затрат и выгод. N.Engl J Med 8-10-1978; 299 (6): 285-289. Просмотреть аннотацию.
ЧЕМБЕРС, Дж. Ф. и Шульц, Дж. Д. ДВОЙНОЕ Слепое исследование трех препаратов при лечении острых алкогольных состояний. Q.J Stud. Алкоголь 1965; 26: 10-18. Просмотреть аннотацию.
Кристиансен, К., Родбро, П. и Лунд, М. Заболеваемость противосудорожной остеомаляцией и эффект витамина D: контролируемое терапевтическое испытание. Br Med J 12-22-1973; 4 (5894): 695-701.Просмотреть аннотацию.
Кристиансен, К., Родбро, П., и Нильсен, К. Т. Ятрогенная остеомаляция у детей с эпилепсией. Контролируемое терапевтическое испытание. Acta Paediatr.Scand 1975; 64 (2): 219-224. Просмотреть аннотацию.
Чуанг, Д. Т., Чуанг, Дж. Л. и Винн, Р. М. Уроки генетических нарушений метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. J Nutr 2006; 136 (1 приложение): 243S-249S. Просмотреть аннотацию.
Cilip, M., Chelluri, L., Jastremski, M., and Baily, R. Непрерывное внутривенное вливание тиопентала натрия для лечения синдромов отмены лекарств.Реанимация 1986; 13 (4): 243-248. Просмотреть аннотацию.
Коэн, М. Р., Коэн, Р. М., Пикар, Д., Мерфи, Д. Л., и Банни, В. Э., младший. Физиологические эффекты введения высоких доз налоксона здоровым взрослым. Life Sci 6-7-1982; 30 (23): 2025-2031. Просмотреть аннотацию.
Коэн, М. Р., Коэн, Р. М., Пикар, Д., Вайнгартнер, Х. и Мерфи, Д. Л. Инфузии высоких доз налоксона у нормальных людей. Дозозависимые поведенческие, гормональные и физиологические реакции. Arch Gen Psychiatry 1983; 40 (6): 613-619.Просмотреть аннотацию.
Констант Дж. Алкогольные кардиомиопатии — подлинные и псевдо. Кардиология 1999; 91 (2): 92-95. Просмотреть аннотацию.
Кушман П., младший и Сауэрс, Дж. Р. Синдром отмены алкоголя: клинические и гормональные реакции на лечение альфа-2-адренергическими агонистами. Alcohol Clin Exp Res 1989; 13 (3): 361-364. Просмотреть аннотацию.
Касс, Ф. М., Колако, К. Б. и Барон, Дж. Х. Остановка сердца после отмены действия опиатов налоксоном. Br Med J (Clin Res Ed) 2-4-1984; 288 (6414): 363-364.Просмотреть аннотацию.
Дайнес, Г. Начальное лечение алкоголизма с использованием кислорода и закиси азота: межкультурное исследование. Int J Neurosci. 1989; 49 (1-2): 83-86. Просмотреть аннотацию.
Доул, В. П., Фишман, Дж., Голдфранк, Л., Ханна, Дж. И МакГиверн, Р. Ф. Возбуждение налоксоном коматозных пациентов, находящихся в состоянии опьянения этанолом. Alcohol Clin Exp Res 1982; 6 (2): 275-279. Просмотреть аннотацию.
Драммонд, Л. М. и Чалмерс, Л. Назначение режимов снижения хлорметиазола в клинике неотложной помощи.Br J Addict. 1986; 81 (2): 247-250. Просмотреть аннотацию.
Данн, С. П., Блеске, Б., Дорш, М., Маколей, Т., Ван, Тасселл Б. и Вардени, О. Питание и сердечная недостаточность: влияние лекарственной терапии и стратегии управления. Нутр Клин Практ 2009; 24 (1): 60-75. Просмотреть аннотацию.
Дюран М. и Вадман С. К. Врожденные нарушения метаболизма, связанные с чувствительностью к тиамину. J. Inherit.Metab Dis 1985; 8 Suppl 1: 70-75. Просмотреть аннотацию.
Eckart, J., Neeser, G., Wengert, P., and Adolph, M. [Побочные эффекты и осложнения парентерального питания].Инфузионная терапия. 1989; 16 (5): 204-213. Просмотреть аннотацию.
ECKENHOFF, J. E. и OECH, S. R. Влияние наркотиков и антагонистов на дыхание и кровообращение человека. Обзор. Clin Pharmacol Ther 1960; 1: 483-524. Просмотреть аннотацию.
Faden, A. I., Jacobs, T. P., Mougey, E., and Holaday, J. W. Эндорфины при экспериментальном повреждении позвоночника: терапевтический эффект налоксона. Энн Нейрол. 1981; 10 (4): 326-332. Просмотреть аннотацию.
Финкл, Б.С., Макклоски, К.Л., и Гудман, Л.S. Диазепам и смертельные случаи, связанные с наркотиками. Опрос в США и Канаде. JAMA 8-3-1979; 242 (5): 429-434. Просмотреть аннотацию.
Фишер, К. Ф., Лис, Дж. А. и Ньюман, Дж. Х. Гипогликемия у госпитализированных пациентов. Причины и последствия. N.Engl J Med 11-13-1986; 315 (20): 1245-1250. Просмотреть аннотацию.
Flacke, J. W., Flacke, W. E. и Williams, G. D. Острый отек легких после отмены налоксона анестезии высокими дозами морфина. Анестезиология 1977; 47 (4): 376-378. Просмотреть аннотацию.
Фламм, Э. С., Янг, В., Коллинз, В. Ф., Пипмайер, Дж., Клифтон, Г. Л. и Фишер, Б. Испытание фазы I лечения налоксоном при остром повреждении спинного мозга. J Neurosurg. 1985; 63 (3): 390-397. Просмотреть аннотацию.
Фой, А., Марч, С., и Дринкуотер, В. Использование объективной клинической шкалы для оценки и лечения синдрома отмены алкоголя в большой больнице общего профиля. Alcohol Clin Exp Res 1988; 12 (3): 360-364. Просмотреть аннотацию.
Фулоп М. Алкогольный кетоацидоз. Endocrinol Metab Clin North Am 1993; 22 (2): 209-219.Просмотреть аннотацию.
Фундерберк, Ф. Р., Аллен, Р. П. и Вагман, А. М. Остаточные эффекты лечения этанолом и хлордиазепоксидом при отмене алкоголя. J Nerv Ment. Дис. 1978; 166 (3): 195-203. Просмотреть аннотацию.
Габи А. Р. Естественные подходы к эпилепсии. Альтернативная медицина Rev.2007; 12 (1): 9-24. Просмотреть аннотацию.
Гибберд, Ф. Б., Николлс, А. и Райт, М. Г. Влияние фолиевой кислоты на частоту эпилептических приступов. Eur J Clin Pharmacol. 1981; 19 (1): 57-60. Просмотреть аннотацию.
Гиллман, М. А. и Лихтигфельд, Ф. Дж. Минимальная седация, необходимая при лечении закисью азота-кислородом состояния отмены алкоголя. Br J Psychiatry 1986; 148: 604-606. Просмотреть аннотацию.
GLATT, M.M., GEORGE, H.R. и FRISCH, E.P. Контролируемое испытание хлорметиазола при лечении фазы отмены алкоголя. Br Med J 8-14-1965; 2 (5458): 401-404. Просмотреть аннотацию.
Гохале Л. Б. Лечебное лечение первичной (спазматической) дисменореи. Индийский J Med Res. 1996; 103: 227-231.Просмотреть аннотацию.
Гольберт, Т. М., Санс, К. Дж., Роуз, Х. Д. и Лейтшу, Т. Х. Сравнительная оценка лечения синдромов отмены алкоголя. JAMA 7-10-1967; 201 (2): 99-102. Просмотреть аннотацию.
Гольдфарб, С., Кокс, М., Сингер, И. и Голдберг, М. Острая гиперкалиемия, вызванная гипергликемией: гормональные механизмы. Ann Intern Med 1976; 84 (4): 426-432. Просмотреть аннотацию.
Грант, Р. Х. и Сторес, О. П. Фолиевая кислота у пациентов с дефицитом фолиевой кислоты и эпилепсией. Br Med J 12-12-1970; 4 (5736): 644-648.Просмотреть аннотацию.
Гринблатт, Д. Дж., Аллен, М. Д., Ноэль, Б. Дж., И Шейдер, Р. I. Острая передозировка производными бензодиазепина. Clin Pharmacol Ther 1977; 21 (4): 497-514. Просмотреть аннотацию.
Грегори М. Э. Обзоры прогресса молочной науки. Водорастворимые витамины в молоке и молочных продуктах. J Dairy Res 1975; 42 (1): 197-216. Просмотреть аннотацию.
Groeger, J. S., Carlon, G.C. и Howland, W. S. Налоксон при септическом шоке. Crit Care Med 1983; 11 (8): 650-654. Просмотреть аннотацию.
GRUENWALD, F., HANLON, T. E., WACHSLER, S. и KURLAND, A. A. Сравнительное исследование промазина и трифлупромазина в лечении острого алкоголизма. Dis Nerv Syst. 1960; 21: 32-38. Просмотреть аннотацию.
Гурл, Н. Дж., Рейнольдс, Д. Г., Варгиш, Т., и Лехнер, Р. Налоксон без переливания увеличивает выживаемость и улучшает сердечно-сосудистую функцию при гиповолемическом шоке. J. Pharmacol Exp Ther 1982; 220 (3): 621-624. Просмотреть аннотацию.
Харт, В. Т. Сравнение промазина и паральдегида в 175 случаях алкогольной абстиненции.Am J Psychiatry 1961; 118: 323-327.
Хазелл, А.С., Тодд, К.Г., и Баттерворт, Р.Ф. Механизмы гибели нейрональных клеток при энцефалопатии Вернике. Metab Brain Dis 1998; 13 (2): 97-122. Просмотреть аннотацию.
Helphingstine, C.J. и Bistrian, B.R. Новые требования Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов по включению витамина K во взрослые парентеральные поливитамины. JPEN J Parenter, Enteral Nutr 2003; 27 (3): 220-224. Просмотреть аннотацию.
Хиллбом, М., Токола, Р., Куусела, В., Карккайнен, П., Калли-Лемма, Л., Пилке, А., и Касте, М. Профилактика приступов алкогольной абстиненции с помощью карбамазепина и вальпроевой кислоты. Алкоголь 1989; 6 (3): 223-226. Просмотреть аннотацию.
Хоффман Р. С. и Голдфрэнк Л. Р. Отравленный пациент с измененным сознанием. Споры об употреблении «коктейля из комы». JAMA 8-16-1995; 274 (7): 562-569. Просмотреть аннотацию.
Hojer, J. Тяжелый метаболический ацидоз у алкоголиков: дифференциальная диагностика и лечение. Hum Exp Toxicol 1996; 15 (6): 482-488.Просмотреть аннотацию.
Хорвиц, Р. И., Готтлиб, Л. Д., и Краус, М. Л. Эффективность атенолола при амбулаторном лечении синдрома отмены алкоголя. Результаты рандомизированного клинического исследования. Arch Intern Med 1989; 149 (5): 1089-1093. Просмотреть аннотацию.
Хорвиц, С. Дж., Клипштейн, Ф. А. и Лавлейс, Р. Е. Связь аномального метаболизма фолиевой кислоты с невропатией, развивающейся во время противосудорожной лекарственной терапии. Ланцет 3-16-1968; 1 (7542): 563-565. Просмотреть аннотацию.
Хосейн, И.N., de, Freitas R., and Beaubrun, M.H. Внутримышечный / пероральный лоразепам при острой алкогольной абстиненции и начальном алкогольном делирии. Curr Med Res Opin. 1978; 5 (8): 632-636. Просмотреть аннотацию.
Hosein, I. N., de, Freitas R., and Beaubrun, M.H. Внутримышечно / перорально лоразепам при острой алкогольной абстиненции и начальной белой горячке. Вест-Индская медицина, 1979; 28 (1): 45-48. Просмотреть аннотацию.
Хьюи, Л. Ю., Яновски, Д. С., Манделл, А. Дж., Джадд, Л. Л., и Пендери, М. Предварительные исследования использования гормона, высвобождающего тиреотропин, при маниакальных состояниях, депрессии и дисфории отмены алкоголя.Psychopharmacol.Bull 1975; 11 (1): 24-27. Просмотреть аннотацию.
Джексон, Р. и Тис, С. Отчет о лучших доказательствах. Пероральный или внутривенный тиамин в отделении неотложной помощи. Emerg.Med J 2004; 21 (4): 501-502. Просмотреть аннотацию.
Дженсен, О. Н. и Олесен, О. В. Снижение содержания фолиевой кислоты в сыворотке крови из-за противосудорожной терапии. Двойное слепое исследование эффекта лечения фолиевой кислотой у пациентов с субнормальным уровнем фолатов в сыворотке крови, вызванным лекарственными средствами. Arch Neurol. 1970; 22 (2): 181-182. Просмотреть аннотацию.
Джонсон, К.А., Бернард М. А. и Фундербург К. Витаминное питание у пожилых людей. Клиника гериатрии, медицина, 2002; 18 (4): 773-799. Просмотреть аннотацию.
Юргенсон, К. Т., Бегли, Т. П. и Иалик, С. Е. Структурные и биохимические основы биосинтеза тиамина. Annu.Rev Biochem 2009; 78: 569-603. Просмотреть аннотацию.
Кайм, С. К., Клетт, К. Дж. И Ротфельд, Б. Лечение острого состояния отмены алкоголя: сравнение четырех препаратов. Am J Psychiatry 1969; 125 (12): 1640-1646. Просмотреть аннотацию.
Кирсли, Дж.Х. и Муссо, А. Ф. Гипотермия и кома при синдроме Вернике-Корсакова. Med J Aust. 11-1-1980; 2 (9): 504-506. Просмотреть аннотацию.
Коденцова В.М. Экскреция витаминов и их метаболитов с мочой как критерий витаминного статуса человека. Вопр.Мед Хим. 1992; 38 (4): 33-37. Просмотреть аннотацию.
Коппи, С., Эберхард, Г., Халлер, Р. и Кониг, П. Блокатор кальциевых каналов при лечении острого алкогольного синдрома — кароверин в сравнении с мепробаматом в рандомизированном двойном слепом исследовании.Нейропсихобиология 1987; 17 (1-2): 49-52. Просмотреть аннотацию.
Котани, Н., Ояма, Т., Сакаи, И., Хашимото, Х., Мураока, М., Огава, Ю., и Мацуки, А. Обезболивающее действие лекарственных трав для лечения первичной дисменореи — двойное слепое исследование. Am.J. Chin Med 1997; 25 (2): 205-212. Просмотреть аннотацию.
Крамп П. и Рафаэльсен О. Дж. Белая горячка: двойное слепое сравнение диазепама и лечения барбиталом. Acta Psychiatr.Scand 1978; 58 (2): 174-190. Просмотреть аннотацию.
Краусс, С.Постгипогликемическая энцефалопатия. Br Med J 6-5-1971; 2 (5761): 591. Просмотреть аннотацию.
Кришель С., СаФранек Д. и Кларк Р. Ф. Внутривенные витамины для алкоголиков в отделении неотложной помощи: обзор. J Emerg.Med 1998; 16 (3): 419-424. Просмотреть аннотацию.
Кристенсен, К. П., Расмуссен, С., Даль, А. и др. Шкала абстинентного синдрома для алкоголя и родственных психоактивных препаратов: общие баллы для руководящих принципов лечения фенобарбиталом. Nord Psykiatr Tidsskr 1986; 40: 139-146.
LATIES, V. G., LASAGNA, L., GROSS, G. M., HITCHMAN, I. L., and FLORES, J. Контролируемое испытание хлорпромазина и промазина в лечении белой горячки. Q.J Stud. Алкоголь 1958; 19 (2): 238-243. Просмотреть аннотацию.
Ли, Б. Ю., Янамандра, К., и Боккини, Дж. А., младший. Дефицит тиамина: возможная основная причина некоторых опухолей? (рассмотрение). Oncol Rep.2005; 14 (6): 1589-1592. Просмотреть аннотацию.
Левин, Э. Р., Шарп, Б., Дрейер, Дж. И., и Вебер, М. А. Тяжелая гипертензия, вызванная налоксоном.Am J Med Sci 1985; 290 (2): 70-72. Просмотреть аннотацию.
Лихтигфельд, Ф. Дж. И Гиллман, М. А. Обезболивающее закись азота при отмене алкоголя лучше, чем плацебо. Int J Neurosci. 1989; 49 (1-2): 71-74. Просмотреть аннотацию.
Лихтигфельд, Ф. Дж. И Гиллман, М. А. Влияние плацебо на состояние отмены алкоголя. Алкоголь Алкоголь 1989; 24 (2): 109-112. Просмотреть аннотацию.
Либальдт, Г. П. и Шлейп, И. 6. Апаллический синдром после длительной гипогликемии. Monogr Gesamtgeb.Психиатр. Психиатрия Сер. 1977; 14: 37-43. Просмотреть аннотацию.
Macias-Matos, C., Rodriguez-Ojea, A., Chi, N., Jimenez, S., Zulueta, D., and Bates, C.J. Биохимические доказательства истощения тиамина во время эпидемии кубинской невропатии, 1992–1993 гг. Am J Clin Nutr 1996; 64 (3): 347-353. Просмотреть аннотацию.
Махони, Д. Дж., Париз, Г., и Тарнопольски, М. А. Нутритивная терапия и терапия на основе физических упражнений при лечении митохондриальных заболеваний. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2002; 5 (6): 619-629.Просмотреть аннотацию.
Малькольм, Р., Балленджер, Дж. К., Стерджис, Э. Т., и Антон, Р. Двойное слепое контролируемое испытание, сравнивающее лечение карбамазепином и оксазепамом при алкогольной абстиненции. Am J Psychiatry 1989; 146 (5): 617-621. Просмотреть аннотацию.
Malouf, R. и Brust, J. C. Гипогликемия: причины, неврологические проявления и исход. Энн Нейрол. 1985; 17 (5): 421-430. Просмотреть аннотацию.
Маноре, М. М. Влияние физической активности на потребности в тиамине, рибофлавине и витамине B-6.Am J Clin Nutr 2000; 72 (2 приложения): 598S-606S. Просмотреть аннотацию.
Мартин П. Р., МакКул Б. А. и Синглтон К. К. Молекулярная генетика транскетолазы в патогенезе синдрома Вернике-Корсакова. Metab Brain Dis 1995; 10 (1): 45-55. Просмотреть аннотацию.
Мартин, В. Р. Налоксон. Энн Интерн Мед 1976; 85 (6): 765-768. Просмотреть аннотацию.
Массман, Дж. Э. и Типтон, Д. М. Оценка признаков и симптомов: руководство по лечению синдрома отмены алкоголя. J. Психоактивные препараты 1988; 20 (4): 443-444.Просмотреть аннотацию.
Маттсон, Р. Х., Галлахер, Б. Б., Рейнольдс, Э. Х. и Гласс, Д. Терапия фолиевой кислотой при эпилепсии. Контролируемое исследование. Arch Neurol. 1973; 29 (2): 78-81. Просмотреть аннотацию.
Мэйо-Смит, М. Ф. Фармакологическое лечение алкогольной абстиненции. Метаанализ и практическое руководство, основанное на доказательствах. Рабочая группа Американского общества наркологической медицины по фармакологическому лечению отмены алкоголя. JAMA 7-9-1997; 278 (2): 144-151. Просмотреть аннотацию.
МакЭнти, W.Энцефалопатия Дж. Вернике: гипотеза эксайтотоксичности. Metab Brain Dis 1997; 12 (3): 183-192. Просмотреть аннотацию.
Meador, K., Loring, D., Nichols, M., Zamrini, E., Rivner, M., Posas, H., Thompson, E., and Moore, E. деменция альцгеймеровского типа. J Geriatr.Psychiatry Neurol. 1993; 6 (4): 222-229. Просмотреть аннотацию.
Меламед Э. Реактивная гипергликемия у больных с острым инсультом. J. Neurol. Sci 1976; 29 (2-4): 267-275. Просмотреть аннотацию.
Мезадри, Т., Фернандес-Пачон, М.С., Вильяно, Д., Гарсия-Паррилья, М.С., и Тронкосо, А.М. [Плоды ацеролы: состав, продуктивные характеристики и экономическое значение]. Arch Latinoam.Nutr 2006; 56 (2): 101-109. Просмотреть аннотацию.
Михаэлис, Л. Л., Хики, П. Р., Кларк, Т. А., и Диксон, В. М. Раздражение желудочков, связанное с применением гидрохлорида налоксона. Два клинических случая и лабораторная оценка влияния препарата на возбудимость сердца. Энн Торак, Сург, 1974; 18 (6): 608-614.Просмотреть аннотацию.
МОРОЗ, Р. и РЕЧТЕР, Э. ВЕДЕНИЕ ПАЦИЕНТОВ С ПОЛНОСТЬЮ ИЛИ ПОЛНОСТЬЮ ДЛИРИЙ ДЛИРИЙ. Психиатр В. 1964; 38: 619-626. Просмотреть аннотацию.
Мюллер, Д. Дж. Сравнение трех подходов к состояниям алкогольной абстиненции. South.Med J 1969; 62 (4): 495-496. Просмотреть аннотацию.
Накада Т. и Найт Р. Т. Алкоголь и центральная нервная система. Med Clin North Am 1984; 68 (1): 121-131. Просмотреть аннотацию.
Накамура, Дж. [Разработка терапевтических средств для лечения диабетических невропатий].Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 614-621. Просмотреть аннотацию.
Николс, М. Э., Мидор, К. Дж., Лоринг, Д. В., и Мур, Э. Э. Предварительные данные о клинических эффектах высоких доз тиамина при когнитивных расстройствах, связанных с алкоголем.
Нолан, К. А., Блэк, Р. С., Шеу, К. Ф., Лангберг, Дж. И Бласс, Дж. П. Испытание тиамина при болезни Альцгеймера. Arch Neurol. 1991; 48 (1): 81-83. Просмотреть аннотацию.
Окудаира К. Синдром поздней отмены. Рёикибецу.Шокогун.Ширизу.2003; (40): 429-431. Просмотреть аннотацию.
Оппенгеймер С. М., Хоффбранд Б. И., Освальд Г. А. и Юдкин Дж. С. Сахарный диабет и ранняя смертность от инсульта. Br Med J (Clin Res Ed) 10-12-1985; 291 (6501): 1014-1015. Просмотреть аннотацию.
Палестина, М. Л. и Алаторре, Э. Контроль острых симптомов алкогольной абстиненции: сравнительное исследование галоперидола и хлордиазепоксида. Curr Ther Res Clin Exp 1976; 20 (3): 289-299. Просмотреть аннотацию.
Палссон, А. Эффективность ранних препаратов хлорметиазола в профилактике белой горячки.Ретроспективное исследование результатов различных стратегий лечения наркозависимости в психиатрических клиниках Хельсингборга, 1975-1980 гг. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 329: 140-145. Просмотреть аннотацию.
Поппелл Т. Д., Килинг С. Д., Коллинз Дж. Ф. и Хасселл Т. М. Влияние фолиевой кислоты на рецидив фенитоин-индуцированного разрастания десен после гингивэктомии. J Clin Periodontol. 1991; 18 (2): 134-139. Просмотреть аннотацию.
Поутанен П. Опыт применения карбамазепина в лечении абстинентного синдрома у лиц, злоупотребляющих алкоголем.Br J Addict. Alcohol Other Drugs 1979; 74 (2): 201-204. Просмотреть аннотацию.
Проктор, М. Л. и Фаркуар, К. М. Дисменорея. Clin Evid (Online) 2007; 2007 Просмотреть аннотацию.
Проктор, М. Л. и Мерфи, П. А. Травяные и диетические методы лечения первичной и вторичной дисменореи. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2001; (3): CD002124. Просмотреть аннотацию.
Prough, D. S., Roy, R., Bumgarner, J. и Shannon, G. Острый отек легких у здоровых подростков после консервативных доз налоксона внутривенно.Анестезиология 1984; 60 (5): 485-486. Просмотреть аннотацию.
Pulsinelli, W. A., Levy, D. E., Sigsbee, B., Scherer, P., and Plum, F. Повышенное повреждение после ишемического инсульта у пациентов с гипергликемией с установленным сахарным диабетом или без него. Am J Med 1983; 74 (4): 540-544. Просмотреть аннотацию.
Pulsinelli, W. A., Waldman, S., Rawlinson, D., and Plum, F. Умеренная гипергликемия усиливает ишемическое повреждение мозга: невропатологическое исследование на крысах. Неврология 1982; 32 (11): 1239-1246. Просмотреть аннотацию.
Радо, Дж. П. Влияние минералокортикоидов на парадоксальную глюкозо-индуцированную гиперкалиемию у недиабетических пациентов с селективным гипоальдостеронизмом. Res Commun Chem Pathol. Pharmacol 1977; 18 (2): 365-368. Просмотреть аннотацию.
Radouco-Thomas, S., Garcin, F., Guay, D., Marquis, PA, Chabot, F., Huot, J., Chawla, S., Forest, JC, Martin, S., Stewart, G ., а также . Двойное слепое исследование эффективности и безопасности тетрабамата и хлордиазепоксида при лечении синдрома отмены острого алкоголя.Prog. Neuropsychopharmacol.Biol Psychiatry 1989; 13 (1-2): 55-75. Просмотреть аннотацию.
Ралстон, А. Дж., Снайт, Р. П., и Хинли, Дж. Б. Влияние фолиевой кислоты на частоту припадков и поведение эпилептиков на противосудорожных препаратах. Ланцет 4-25-1970; 1 (7652): 867-868. Просмотреть аннотацию.
Ранганатан, Л. Н. и Рамаратнам, С. Витамины от эпилепсии. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2005; (2): CD004304. Просмотреть аннотацию.
Рейлер Дж. Б., Жирар Д. Э. и Куни Т. Г. Современные концепции. Энцефалопатия Вернике.N.Engl J Med 4-18-1985; 312 (16): 1035-1039. Просмотреть аннотацию.
Рик, Дж., Халкин, Х., Алмог, С., Селигман, Х., Любецкий, А., Ольховский, Д., и Эзра, Д. Потеря тиамина с мочой увеличивается за счет низких доз фуросемида у здоровых людей. волонтеры. J. Lab Clin Med. 1999; 134 (3): 238-243. Просмотреть аннотацию.
Ринди, Г. и Лафоренца, У. Кишечный транспорт тиамина и связанные с ним вопросы: последние аспекты. Proc Soc Exp Biol Med 2000; 224 (4): 246-255. Просмотреть аннотацию.
Ритсон, Б. и Чик, Дж.Сравнение двух бензодиазепинов при лечении алкогольной абстиненции: влияние на симптомы и когнитивное восстановление. Зависимость от наркотиков и алкоголя. 1986; 18 (4): 329-334. Просмотреть аннотацию.
Робинсон, Б. Х., Маккей, Н., Чун, К. и Линг, М. Нарушения пируваткарбоксилазы и пируватдегидрогеназного комплекса. J. Inherit.Metab Dis 1996; 19 (4): 452-462. Просмотреть аннотацию.
Робинсон, Б. Дж., Робинсон, Г. М., Малинг, Т. Дж., И Джонсон, Р. Х. Полезен ли клонидин при лечении синдрома отмены алкоголя? Alcohol Clin Exp Res 1989; 13 (1): 95-98.Просмотреть аннотацию.
Rock, P., Silverman, H., Plump, D., Kecala, Z., Smith, P., Michael, J. R., and Summer, W. Эффективность и безопасность налоксона при септическом шоке. Crit Care Med 1985; 13 (1): 28-33. Просмотреть аннотацию.
Родригес-Мартин, Дж. Л., Лопес-Арриета, Дж. М., и Кизилбаш, Н. Тиамин при болезни Альцгеймера. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2000; (2): CD001498. Просмотреть аннотацию.
Родригес-Мартин, Дж. Л., Кизилбаш, Н., и Лопес-Арриета, Дж. М. Тиамин для болезни Альцгеймера.Кокрановская база данных.Syst.Rev 2001; (2): CD001498. Просмотреть аннотацию.
Роговик А. Л., Вохра С. и Гольдман Р. Д. Соображения безопасности и потенциальное взаимодействие витаминов: следует ли считать витамины лекарственными средствами? Ann.Pharmacother. 2010; 44 (2): 311-324. Просмотреть аннотацию.
Рое, С. Биосинтез витамина B в растениях. Фитохимия 2007; 68 (14): 1904-1921. Просмотреть аннотацию.
РОЗЕНФЕЛЬД, Дж. Э. и БИЗЗОКО, Д. Х. Контролируемое исследование алкогольной абстиненции. Q.J Stud. Alcohol 1961; Приложение 1: 77-84.Просмотреть аннотацию.
Ротштейн, Э. Профилактика приступов отмены алкоголя: роль дифенилгидантоина и хлордиазепоксида. Am J Psychiatry 1973; 130 (12): 1381-1382. Просмотреть аннотацию.
Сарис, В. Х., Шрайвер, Дж., Ван Эрп Баарт, М. А., и Браунс, Ф. Адекватность витаминов при максимальных устойчивых рабочих нагрузках: Тур де Франс. Int J Vitam. Nutr Res Suppl 1989; 30: 205-212. Просмотреть аннотацию.
Sarma, S. и Gheorghiade, M. Оценка питания и поддержка пациента с острой сердечной недостаточностью.Curr.Opin.Crit Care 2010; 16 (5): 413-418. Просмотреть аннотацию.
Schiff, L. Коллапс после парентерального введения раствора гидрохлорида тиамина. JAMA 1941; 117: 609.
Шмитц Р. Э. Профилактика и лечение синдрома отмены алкоголя с помощью алкоголя. Curr Alcohol 1977; 3: 575-589.
Зайберт Д. Г. Обратимая децеребрационная поза, вторичная по отношению к гипогликемии. Am J Med 1985; 78 (6 Pt 1): 1036-1037. Просмотреть аннотацию.
Зайферт, Б., Ваглер, П., Дарч, С., Шмидт, У. и Нидер, Дж. [Магний — новая терапевтическая альтернатива при первичной дисменорее]. Zentralbl.Gynakol. 1989; 111 (11): 755-760. Просмотреть аннотацию.
Селлерс, Э. М., Купер, С. Д., Зилм, Д. Х., и Шанкс, К. Лечение литием во время алкогольной абстиненции. Clin Pharmacol Ther 1976; 20 (2): 199-206. Просмотреть аннотацию.
Селлерс, Э. М., Зилм Д. Х. и Дегани Н. С. Сравнительная эффективность пропранолола и хлордиазепоксида при отмене алкоголя. J Stud.Алкоголь 1977; 38 (11): 2096-2108. Просмотреть аннотацию.
SERENY, G. и KALANT, H. СРАВНИТЕЛЬНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ХЛОРДИАЗЕПОКСИДА И ПРОМАЗИНА ПРИ ЛЕЧЕНИИ СИНДРОМА АЛКОГОЛЬНОГО ВЫВОДА. Br Med J 1-9-1965; 1 (5427): 92-97. Просмотреть аннотацию.
Сика, Д. А. Петлевой диуретик, баланс тиамина и сердечная недостаточность. Congest.Heart Fail. 2007; 13 (4): 244-247. Просмотреть аннотацию.
Siemkowicz, E. и Gjedde, A. Постишемическая кома у крыс: влияние различных предишемических уровней глюкозы в крови на восстановление церебрального метаболизма после ишемии.Acta Physiol Scand 1980; 110 (3): 225-232. Просмотреть аннотацию.
Силланпаа М. и Сонк Т. Финский опыт применения карбамазепина (тегретола) в лечении острых абстинентных симптомов у алкоголиков. J Int Med Res 1979; 7 (3): 168-173. Просмотреть аннотацию.
Симпсон, Р. К., Фитц, Э., Скотт, Б. и Уокер, Л. Белая горячка: предотвратимое ятрогенное явление, связанное с окружающей средой. Дж. Ам Остеопат, Assoc, 1968; 68 (2): 123-130. Просмотреть аннотацию.
Синглтон, К. К. и Мартин, П. Р.Молекулярные механизмы утилизации тиамина. Curr Mol. Med 2001; 1 (2): 197-207. Просмотреть аннотацию.
Смит, А. Дж. И Герритс, Э. Г. Автофлуоресценция кожи как мера отложения конечного продукта гликирования: новый маркер риска при хронической болезни почек. Curr Opin.Nephrol.Hypertens. 2010; 19 (6): 527-533. Просмотреть аннотацию.
Сохрабванд, Ф., Шариат, М., и Хагхоллахи, Ф. Добавка витамина В при судорогах в ногах во время беременности. Int J Gynaecol.Obstet. 2006; 95 (1): 48-49. Просмотреть аннотацию.
Сонк Т., Малинен Л. и Янне Дж. Карбамазепин в лечении острого абстинентного синдрома у алкоголиков: методологические аспекты. В: Рациональность разработки лекарств: Серия международных конгрессов Exerpta Medica, № 38. Амстердам, Нидерланды: Exerpta Medica, 1976.
Сукулис, В., Диху, Дж. Б., Соле, М., Анкер, С. Д., Клеланд, Дж., Фонаров, Г. К., Метра, М., Пазини, Э., Стшельчик, Т., Тэгтмайер, Х. и Георгиаде, М. Недостаток питательных микроэлементов — неудовлетворенная потребность при сердечной недостаточности.J Am Coll.Cardiol. 27.10.2009; 54 (18): 1660-1673. Просмотреть аннотацию.
Сперл У. [Диагностика и терапия митохондриопатий]. Wien Klin Wochenschr. 2-14-1997; 109 (3): 93-99. Просмотреть аннотацию.
Стэнхоуп, Дж. М. и Маккаски, К. С. Методика оценки и потребность в лекарствах при детоксикации хлорметоазола от алкоголя. Aust Drug Alcohol Rev 1986; 5: 273-277.
Стайлз, М. Х. Повышенная чувствительность к хлориду тиамина с примечанием о чувствительности к гидрохлориду пиридоксина.J Allergy 1941; 12: 507-509.
Stojek, A. и Napierala, K. Физостигмин в глазных каплях снижает тягу к алкоголю при ранней отмене при лечении карбамазепином. Mater.Med Pol. 1986; 18 (4): 249-254. Просмотреть аннотацию.
Stojek, A., Bilikiewicz, A., and Lerch, A. Глазные капли с карбамазепином и физостигмином в лечении ранней алкогольной абстиненции и алкогольной гипертензии. Психиатр. 1987; 21 (5): 369-375. Просмотреть аннотацию.
Сойч, Диас А., Санчес, Хил К., Гомис, Муньос П., и Эррерос де, Техада А. [Стабильность витаминов при парентеральном питании]. Nutr Hosp. 2009; 24 (1): 1-9. Просмотреть аннотацию.
Самнер А. Д. и Саймонс Р. Дж. Бред у госпитализированных пожилых людей. Cleve.Clin J Med 1994; 61 (4): 258-262. Просмотреть аннотацию.
Сузуки С. Роль митохондриальной дисфункции в патогенезе диабетической микроангиопатии. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 103-110. Просмотреть аннотацию.
Тафф, Р. Х. Отек легких после введения налоксона у пациента без сердечных заболеваний.Анестезиология 1983; 59 (6): 576-577. Просмотреть аннотацию.
Таллаксен, К. М., Санде, А., Бомер, Т., Белл, Х. и Карлсен, Дж. Кинетика тиамина и тиаминфосфатных эфиров в крови, плазме и моче человека после 50 мг внутривенно или перорально. Eur.J.Clin.Pharmacol. 1993; 44 (1): 73-78. Просмотреть аннотацию.
Танака Г. Ю. Письмо: Гипертоническая реакция на налоксон. JAMA 4-1-1974; 228 (1): 25-26. Просмотреть аннотацию.
Танака К., Кин Э. А. и Джонсон Б. Ямайская рвота.Биохимическое расследование двух случаев. N.Engl J Med 8-26-1976; 295 (9): 461-467. Просмотреть аннотацию.
Tasevska, N., Runswick, S.A., McTaggart, A., and Bingham, S.A. 24-часовой тиамин в моче как биомаркер для оценки потребления тиамина. Eur J Clin Nutr 2008; 62 (9): 1139-1147. Просмотреть аннотацию.
THOMAS, D. W. и FREEDMAN, D. X. ЛЕЧЕНИЕ СИНДРОМА АЛКОГОЛЬНОГО ВЫНЯТИЯ. СРАВНЕНИЕ ПРОМАЗИНА И ПАРАЛЬДЕГИДА. JAMA 4-20-1964; 188: 316-318. Просмотреть аннотацию.
Томсон, А.Д., Бейкер, Х., Ливи, С. М. Паттерны абсорбции гидрохлорида 35S-тиамина у истощенных алкоголиков. J. Lab Clin Med 1970; 76 (1): 34-45. Просмотреть аннотацию.
Thornalley, P.J. Гликация при диабетической невропатии: характеристики, последствия, причины и варианты лечения. Int Rev Neurobiol. 2002; 50: 37-57. Просмотреть аннотацию.
Thornalley, P.J. Потенциальная роль тиамина (витамина B1) в осложнениях диабета. Curr Diabetes Rev 2005; 1 (3): 287-298. Просмотреть аннотацию.
Тубриди, П. Алпразолам в сравнении с хлорметиазолом при острой алкогольной абстиненции. Br J Addict. 1988; 83 (5): 581-585. Просмотреть аннотацию.
Теркингтон, Р. В. Энцефалопатия, вызванная пероральными гипогликемическими препаратами. Arch Intern Med 1977; 137 (8): 1082-1083. Просмотреть аннотацию.
Viberti, G.C. Гиперкалиемия, вызванная глюкозой: опасность для диабетиков? Ланцет 4-1-1978; 1 (8066): 690-691. Просмотреть аннотацию.
ВИКТОР М. и АДАМС Р. Д. Влияние алкоголя на нервную систему. Res Publ.Assoc Res Nerv Ment.Dis 1953; 32: 526-573. Просмотреть аннотацию.
Вимоксант, С. Л., Хилкер, Д. М., Накорнчай, С., Рунгруангсак, К., и Дханамитта, С. Влияние орехов бетеля и ферментированной рыбы на тиаминный статус жителей северо-востока Тайланда. Am J Clin Nutr 1975; 28 (12): 1458-1463. Просмотреть аннотацию.
Wadstein, J., Manhem, P., Nilsson, L.H., Moberg, A. L., and Hokfelt, B. Клонидин в сравнении с хлометиазолом при алкогольной абстиненции. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 327: 144-148. Просмотреть аннотацию.
Вахед, М., Геогеган, М., Пауэлл-Так, Дж. Новые субстраты. Eur J Gastroenterol.Hepatol. 2007; 19 (5): 365-370. Просмотреть аннотацию.
Уоллис, В. Э., Дональдсон, И., Скотт, Р. С. и Уилсон, Дж. Гипогликемия, маскирующаяся под цереброваскулярное заболевание (гипогликемическая гемиплегия). Энн Нейрол. 1985; 18 (4): 510-512. Просмотреть аннотацию.
Ватанабэ Д. и Такаги Х. [Возможные фармакологические методы лечения диабетической ретинопатии]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 244-249. Просмотреть аннотацию.
Уотсон, А.Дж., Уокер, Дж. Ф., Томкин, Г. Х., Финн, М. М. и Кеог, Дж. А. Острая энцефалопатия Верникеса, вызванная нагрузкой глюкозой. Ирландия, медицина, 1981; 150 (10): 301-303. Просмотреть аннотацию.
Уитфилд, К. Л., Томпсон, Г., Лэмб, А., Спенсер, В., Пфайфер, М., и Браунинг-Феррандо, М. Детоксикация 1024 больных алкоголем без психоактивных препаратов. JAMA 4-3-1978; 239 (14): 1409-1410. Просмотреть аннотацию.
Уилкинс, Б. Х. и Калра, Д. Сравнение тест-полосок для определения уровня глюкозы в крови при обнаружении гипогликемии новорожденных.Arch Dis Child 1982; 57 (12): 948-950. Просмотреть аннотацию.
Витте, К. К., Кларк, А. Л., и Клеланд, Дж. Г. Хроническая сердечная недостаточность и микроэлементы. Дж. Ам Колл Кардиол 6-1-2001; 37 (7): 1765-1774. Просмотреть аннотацию.
Ямагиши, С. и Имаидзуми, Т. [Прогресс в лекарственной терапии диабетических микроангиопатий: ингибиторы AGE]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 136-138. Просмотреть аннотацию.
Янг, Г. П., Рорес, К., Мерфи, К. и Дейли, Р. Х. Внутривенный фенобарбитал для отмены алкоголя и судорог.Энн Эмерг. Мед, 1987; 16 (8): 847-850. Просмотреть аннотацию.
Чжоу, К., Чжао, Р., Гэн, З., Цзян, Л., Цао, Ю., Сюй, Д., Лю, Ю., Хуан, Л., и Чжоу, Дж. Связь между Б. -группа витаминов и венозный тромбоз: систематический обзор и метаанализ эпидемиологических исследований. Дж. Тромб. Тромболизис. 2012; 34 (4): 459-467. Просмотреть аннотацию.
Зилм Д. Х., Селлерс Э. М., МакЛауд С. М. и Дегани Н. Письмо: Влияние пропранолола на тремор при алкогольной абстиненции. Энн Интерн Мед 1975; 83 (2): 234-236.Просмотреть аннотацию.
Авсар, А. Ф., Озмен, С., и Сойлемез, F. Замещение витаминов B1 и B6 во время беременности при судорогах в ногах. Am.J. Obstet.Gynecol. 1996; 175 (1): 233-234.
Просмотреть аннотацию.Бергманн, А.К., Сахай, И., Фальконе, Дж. Ф., Флеминг, Дж., Багг, А., Боргна-Пиньяти, К., Кейси, Р., Фабрис, Л., Хекснер, Э., Мэтьюз, Л., Рибейро, М.Л., Виренга, К.Дж., и Нойфельд, Э.Дж. Мегалобластная анемия, чувствительная к тиамину: идентификация новых сложных гетерозигот и обновление мутаций.J Pediatr 2009; 155 (6): 888-892.
Просмотреть аннотацию.Боргна-Пигнатти, К., Азалли, М., и Педретти, С. Синдром мегалобластной анемии, чувствительной к тиамину: долгосрочное наблюдение. J Pediatr 2009; 155 (2): 295-297.
Просмотреть аннотацию.Боргна-Пигнатти, К., Марради, П., Пинелли, Л., Монетти, Н., и Патрини, К. Тиамин-зависимая анемия при синдроме DIDMOAD. J Pediatr 1989; 114 (3): 405-410.
Просмотреть аннотацию.Чо, С. Х. и Ван, У. У. Иглоукалывание при височно-нижнечелюстных расстройствах: систематический обзор. J Orofac.Pain 2010; 24 (2): 152-162.
Просмотреть аннотацию.de, Lonlay P., Fenneteau, O., Touati, G., Mignot, C., Billette, de, V, Rabier, D., Blanche, S., Ogier de, Baulny H ., и Саудубрей, Дж. М. [Гематологические проявления врожденных нарушений метаболизма]. Arch Pediatr 2002; 9 (8): 822-835.
Просмотреть аннотацию.Флеминг М.Д. Генетика наследственных сидеробластных анемий. Семин. Гематол. 2002; 39 (4): 270-281.
Просмотреть аннотацию.Ганеш, Р., Эжилараси, С., Васанти, Т., Гоуришанкар, К., и Раджаджи, С. Синдром мегалобластной анемии, реагирующей на тиамин. Indian J Pediatr 2009; 76 (3): 313-314.
Просмотреть аннотацию.Хан, Дж. С., Берквист, У., Алкорн, Д. М., Чемберлен, Л.и Басс, Д. Вернике, энцефалопатия и авитаминоз при полном парентеральном питании, вызванные нехваткой поливитаминных инфузий. Педиатрия 1998; 101 (1): E10.
Просмотреть аннотацию.Курода Ю., Наито Э., Туда Ю. [Медикаментозная терапия митохондриальных заболеваний]. Nippon Rinsho 2002; 60 Suppl 4: 670-673.
Просмотреть аннотацию.Лорбер А., Газит А. З., Хури А., Шварц Ю. и Мандель Х. Кардиологические проявления при синдроме тиамин-чувствительной мегалобластной анемии.Pediatr Cardiol. 2003; 24 (5): 476-481.
Просмотреть аннотацию.Мацуда, М., Канамару, А. [Клиническая роль витаминов при нарушениях кроветворения]. Nippon Rinsho 1999; 57 (10): 2349-2355.
Просмотреть аннотацию.Наито, Э., Ито, М., Йокота, И., Сайджо, Т., Чен, С., Маэхара, М., и Курода, Ю. Одновременное введение дихлорацетата натрия и тиамина при западном синдроме, вызванном дефицитом тиамин-чувствительного пируватдегидрогеназного комплекса.J Neurol.Sci 12-1-1999; 171 (1): 56-59.
Просмотреть аннотацию.Нойфельд, Э. Дж., Флеминг, Дж. К., Тартаглини, Э., и Стейнкамп, М. П. Синдром мегалобластной анемии, чувствительной к тиамину: нарушение транспорта тиамина с высоким сродством. Blood Cells Mol.Dis 2001; 27 (1): 135-138.
Просмотреть аннотацию.Петрзак И. Витаминные нарушения при хронической почечной недостаточности. I. Водорастворимые витамины. Przegl.Lek. 1995; 52 (10): 522-525.
Просмотреть аннотацию.Ристоу М. Нейродегенеративные расстройства, связанные с сахарным диабетом. J Mol.Med 2004; 82 (8): 510-529.
Просмотреть аннотацию.Валерио Г., Францезе А., Погги В. и Теноре А. Долгосрочное наблюдение за диабетом у двух пациентов с синдромом тиамин-чувствительной мегалобластной анемии. Diabetes Care 1998; 21 (1): 38-41.
Просмотреть аннотацию.Уокер, У.А. и Бирн, Э. Терапия энцефаломиопатии дыхательной цепи: критический обзор прошлого и настоящего. Acta Neurol.Scand 1995; 92 (4): 273-280.
Просмотреть аннотацию.Вольтерс, М., Германн, С., и Хан, А. Статус витамина B и концентрация гомоцистеина и метилмалоновой кислоты у пожилых немецких женщин. Am J Clin Nutr 2003; 78 (4): 765-772.
Просмотреть аннотацию.Вули, Дж. А. Характеристики тиамина и его значение для лечения сердечной недостаточности.Нутр Клин. Практика. 2008; 23 (5): 487-493.
Просмотреть аннотацию.Ян, Ф. Л., Ляо, П. К., Чен, Ю. Ю., Ван, Дж. Л. и Шоу, Н. С. Распространенность дефицита тиамина и рибофлавина среди пожилых людей на Тайване. Asia Pac.J Clin Nutr 2005; 14 (3): 238-243.
Просмотреть аннотацию.Юнес-Мхенни, С., Дерекс, Л., Берруйер, М., Нигхосян, Н., Филиппо, Ф., Зальцманн, М., и Труилья, П. Инсульт крупной артерии в молодой пациент с болезнью Крона.Роль гипергомоцистеинемии, вызванной дефицитом витамина B6. J Neurol.Sci 6-15-2004; 221 (1-2): 113-115.
Просмотреть аннотацию.Зиттоун Дж. [Макроцитарная анемия]. Преподобный Прат. 10-21-1989; 39 (24): 2133-2137.
Просмотреть аннотацию.Дэвис, Л. С. Стресс, витамин B6 и магний у женщин с дисменореей и без: сравнение и интервенционное исследование [диссертация]. 1988;
Эсперанса-Салазар-Де-Ролдан, М.и Руис-Кастро, С. Первичное лечение дисменореи ибупрофеном и витамином Е. Revista de Obstetricia y Ginecologia de Venezuela 1993; 53 (1): 35-37.
Fontana-Klaiber, H. and Хогг Б. Терапевтические эффекты магния при дисменорее. Schweizerische Rundschau fur Medizin Praxis 1990; 79 (16): 491-494.
Аксой М., Басу Т.К., Бриент Дж., Дикерсон Дж. У. Тиаминный статус пациентов, получавших комбинации препаратов, содержащих 5-фторурацил. Eur J Cancer 1980; 16: 1041-5.Просмотреть аннотацию.
Алаэй Шахмири Ф., Соарес М.Дж., Чжао Й. и др. Прием высоких доз тиамина улучшает толерантность к глюкозе у лиц с гипергликемией: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Eur J Nutr. 2013 Октябрь; 52 (7): 1821-4. Просмотреть аннотацию.
Алаи-Шахмири Ф., Соарес М.Дж., Чжао Й. и др. Влияние добавок тиамина на кровяное давление, липиды сыворотки и С-реактивный белок у лиц с гипергликемией: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Синдр диабета.2015 апр 29. pii: S1871-4021 (15) 00042-9. Просмотреть аннотацию.
Alston TA. Влияет ли метформин на тиамин? (письмо) Arch Int Med 2003; 163: 983. Просмотреть аннотацию.
Alston TA. Метформин мешает тиамину? — Ответ. Arch Intern Med 2003; 163: 983. Просмотреть аннотацию.
Андерсен Л.В., Холмберг М.Дж., Берг К.М. и др. Тиамин как дополнительная терапия в кардиохирургии: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование фазы II. Crit Care. 2016 14 марта; 20:92. Просмотреть аннотацию.
Аррути Н., Бернедо Н., Аудикана М. Т., Вильярреал О., Уриэль О., Муньос Д. Системный аллергический дерматит, вызванный тиамином после ионтофореза. Контактный дерматит. 2013 декабрь; 69 (6): 375-6. Просмотреть аннотацию.
Бабаи-Джадиди Р., Карачалиас Н., Ахмед Н. и др. Профилактика зарождающейся диабетической нефропатии с помощью высоких доз тиамина и бенфотиамина. Диабет. 2003; 52: 2110-20. Просмотреть аннотацию.
Бейтс CJ. Глава 8: Тиамин. В: Zempleni J, Rucker RB, McCormick DB, Suttie JW, ред.Справочник витаминов. 4-е издание. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2007. 253-287.
Бирс М. Х., Берков Р. Руководство компании Merck по диагностике и терапии. 17-е изд. Вест-Пойнт, Пенсильвания: Merck and Co., Inc., 1999.
Бергер М.М., Шенкин А., Ревелли Дж. П. и др. Медь, селен, цинк и тиамин уравновешиваются при постоянной венозной гемодиафильтрации у пациентов в критическом состоянии. Am J Clin Nutr 2004; 80: 410-6. Просмотреть аннотацию.
Ботез М.И., Ботез Т., Росс-Шуинар А., Лалонд Р. Лечение пациентов с хронической эпилепсией тиамином и фолиевой кислотой: контролируемое исследование с помощью шкалы Векслера IQ.Epilepsy Res 1993; 16: 157-63 .. Просмотреть аннотацию.
Ботез М.И., Джоял К., Мааг У., Бачевалье Дж. Концентрация тиамина в спинномозговой жидкости и крови у эпилептиков, леченных фенитоином. Can J Neurol Sci 1982; 9: 37-9 .. Просмотреть аннотацию.
Брэди Дж. А., Rock CL, Хорнеффер MR. Статус тиамина, мочегонные препараты и лечение застойной сердечной недостаточности. J Am Diet Assoc 1995; 95: 541-4. Просмотреть аннотацию.
Бриггс М.Х., Бриггс М. Статус тиамина и оральные контрацептивы. Контрацепция 1975; 11: 151-4.Просмотреть аннотацию.
Браун Р.С., Ди Станислао П.Т., Бивер В.Т. и др. Назначение фолиевой кислоты взрослым больным эпилепсией с фенитоин-индуцированной гиперплазией десен. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое параллельное исследование. Oral Surg Oral Med Oral Pathol 1991; 70: 565-8. Просмотреть аннотацию.
Чанг П., Ляо И, Гуань Дж. И др. Комбинированное лечение сепсиса и септического шока с гидрокортизоном, витамином С и тиамином: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Грудь.2020; S0012-3692 (20) 30552-3. Просмотреть аннотацию.
Чжоу В.П., Чанг Й.Х., Линь Х.С., Чанг Й.Х., Чен Й.Й., Ко Ч. Тиамин для предотвращения развития деменции у пациентов с алкогольным расстройством: общенациональное популяционное когортное исследование. Clin Nutr. 2019; 38 (3): 1269-1273. Просмотреть аннотацию.
Камминг Р.Г., Митчелл П., Смит В. Диета и катаракта: исследование глаз Голубых гор. Офтальмология 2000; 10: 450-6. Просмотреть аннотацию.
День E, Бентам П., Каллаган Р. и др. Тиамин при синдроме Вернике-Корсакова у людей из группы риска злоупотребления алкоголем.Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (1): CD004033. Просмотреть аннотацию.
Де Рейк Дж. Л., Зибен Дж. Дж., Зибен-Праэт М. Р. и др. Энцефалопатия Вернике у больных с опухолями лимфоидно-кроветворной системы. Arch Neurol 1980; 37: 338-41 .. Просмотреть аннотацию.
Дрю Х. Дж., Фогель Р. И., Молофски В. и др. Влияние фолиевой кислоты на гиперплазию фенитоина. J. Clin Periodontol 1987; 14: 350-6. Просмотреть аннотацию.
Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Рекомендуемые нормы потребления тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина (2000).Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2000. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/030
42/html/.Fujii T, Luethi N, Young PJ и др .; ВИТАМИНЫ Исследователи испытаний. Эффект витамина С, гидрокортизона и тиамина по сравнению с одним гидрокортизоном на время жизни и без поддержки вазопрессоров среди пациентов с септическим шоком: рандомизированное клиническое исследование VITAMINS. JAMA 2020 17 января. Doi: 10.1001 / jama.2019.22176. Просмотреть аннотацию.
Gallimberti L, Canton G, Gentile N, et al.Гамма-гидроксимасляная кислота для лечения абстинентного алкогольного синдрома. Ланцет 1989; 2: 787-9. Просмотреть аннотацию.
Галеиха А., Давари Х., Джахангард Л. и др. Адъювантный тиамин улучшил стандартное лечение у пациентов с большим депрессивным расстройством: результаты рандомизированного, двойного слепого и плацебо-контролируемого клинического исследования. Eur Arch Psychiatry Clin Neurosci. 2016 декабрь; 266 (8): 695-702. Просмотреть аннотацию.
Гольдин Б.Р., Лихтенштейн А.Х., Горбач С.Л. Пищевая и метаболическая роль кишечной флоры.В: Shils ME, Olson JA, Shike M, eds. Современное питание в здоровье и болезнях, 8-е изд. Малверн, Пенсильвания: Lea & Febiger, 1994.
Hamon NW, Awang DVC. Хвощ. Can Pharm J 1992: 399-401.
Harel Z, Biro FM, Kottenhahn RK, Rosenthal SL. Добавки с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 для лечения дисменореи у подростков. Am J Obstet Gynecol 1996; 174: 1335-8. Просмотреть аннотацию.
Эрнандес Б., Макдаффи К., Уилкенс Л. Р. и др. Диета и предраковые поражения шейки матки: доказательства защитной роли фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина и витамина B12.Контроль причин рака 2003; 14: 859-70. Просмотреть аннотацию.
Hilker DM, Somogyi JC. Антитиамины растительного происхождения: их химическая природа и механизм действия. Энн Н. И. Акад. Наук 1982; 378: 137-44. Просмотреть аннотацию.
Hosseinlou A, Alinejad V, Alinejad M, Aghakhani N. Влияние капсул с рыбьим жиром и таблеток витамина B1 на продолжительность и тяжесть дисменореи у учащихся средней школы в Урмии-Иран. Glob J Health Sci 2014; 6 (7 Spec No.): 124-9. Просмотреть аннотацию.
Hwang SY, Ryoo SM, Park JE, et al.Комбинированная терапия витамином С и тиамином при септическом шоке: многоцентровое двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Intensive Care Med. 2020: 1-11. Просмотреть аннотацию.
Иглесиас Дж., Вассалло А.В., Патель В.В., Салливан Дж. Б., Кавано Дж., Эльбага Ю. Результаты метаболической реанимации с использованием аскорбиновой кислоты, тиамина и глюкокортикоидов в раннем лечении сепсиса: испытание ORANGES. Грудь. 2020; 158 (1): 164-173. Просмотреть аннотацию.
Ives AR, Paskewitz SM. Тестирование витамина B как домашнего средства от комаров.J Am Mosq Control Assoc 2005; 21: 213-7. Просмотреть аннотацию.
Жак П.Ф., Тейлор А., Мёллер С. и др. Долгосрочное потребление питательных веществ и 5-летнее изменение помутнения ядер хрусталика. Arch Ophthalmol 2005; 123: 517-26. Просмотреть аннотацию.
Jain A, Mehta R, Al-Ani M, Hill JA, Winchester DE. Определение роли дефицита тиамина в систолической сердечной недостаточности: метаанализ и систематический обзор. J Card Fail. 2015 декабрь; 21 (12): 1000-7. Просмотреть аннотацию.
Koike H, Iijima M, Sugiura M, et al.Алкогольная невропатия клинико-патологически отличается от нейропатии, связанной с дефицитом тиамина. Энн Нейрол 2003; 54: 19-29. Просмотреть аннотацию.
Куроки Ф., Иида М., Томинага М. и др. Множественный витаминный статус при болезни Крона. Корреляция с активностью заболевания. Dig Dis Sci 1993; 38: 1614-8. Просмотреть аннотацию.
Leslie D, Gheorghiade M. Есть ли роль добавок тиамина в лечении сердечной недостаточности? Am Heart J 1996; 131: 1248-50. Просмотреть аннотацию.
Леви В.С., Соин Л.А., Хут М.М., Фишбейн Д.П.Дефицит тиамина при застойной сердечной недостаточности (буква). Am J Med 1992; 93: 705-6. Просмотреть аннотацию.
Льюис К.М., Кинг Дж. К. Влияние оральных контрацептивов на статус тиамина, рибофлавина и пантотеновой кислоты у молодых женщин. Am J Clin Nutr 1980; 33: 832-8 .. Просмотреть аннотацию.
Ломиворотов В.В., Мороз Г., Исмоилов С. и др. Устойчивый прием высоких доз тиамина у кардиологических пациентов с высоким риском, подвергающихся искусственному кровообращению: пилотное технико-экономическое обоснование (исследование APPLY). J Cardiothorac Vasc Anesth.2020; 34 (3): 594-600. Просмотреть аннотацию.
Любецкий А., Винавер Дж., Селигманн Х. и др. Экскреция тиамина с мочой у крыс: эффекты фуросемида, других диуретиков и объемная нагрузка. J Lab Clin Med 1999; 134: 232-7 .. Просмотреть аннотацию.
Marik PE, Khangoora V, Rivera R, Hooper MH, Catravas J. Гидрокортизон, витамин C и тиамин для лечения тяжелого сепсиса и септического шока: ретроспективное исследование до и после. Грудь. 2017 июнь; 151 (6): 1229-1238. Просмотреть аннотацию.
Мерли М., Берзиготти А., Зельбер-Саги С. и др.EASL Clinical Practice Guidelines по питанию при хронических заболеваниях печени. Гепатол. 2019; 70 (1): 172-193. Просмотреть аннотацию.
Московиц А., Андерсен Л. В., Кокки М. Н., Карлссон М., Патель П. В., Доннино М. В.. Тиамин как почечное защитное средство при септическом шоке. Вторичный анализ рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Ann Am Thorac Soc. 2017 Май; 14 (5): 737-71. Просмотреть аннотацию.
Московиц А., Хуанг Д.Т., Хоу ПК и др. Влияние аскорбиновой кислоты, кортикостероидов и тиамина на повреждение органов при септическом шоке: рандомизированное клиническое исследование ACTS.ДЖАМА. 2020; 324 (7): 642-650. Просмотреть аннотацию.
Мослеми Р., Халили Х., Мохаммади М., Мехраби З., Мохебби Н. Тиамин для профилактики послеоперационного делирия у пациентов, перенесших операцию на желудочно-кишечном тракте: рандомизированное клиническое испытание. J Res Pharm Pract. 2020; 9 (1): 30-35. Просмотреть аннотацию.
Огунмекан АО, Хван ПА. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание D-альфа-токоферилацетата (витамина E) в качестве дополнительной терапии эпилепсии у детей. Эпилепсия 1989; 30: 84-9.Просмотреть аннотацию.
Парк Дж. Э., Шин Т. Г., Джо И. Дж. И др. Влияние приема витамина С и тиамина на дни без делирия у пациентов с септическим шоком. J Clin Med. 2020; 9 (1): 193. Просмотреть аннотацию.
Патрини С., Перукка Е., Реджиани С., Ринди Дж. Влияние фенитоина на кинетику тиамина и его фосфоэфиров in vivo в нервных тканях крыс. Brain Res 1993; 628: 179-86 .. Просмотреть аннотацию.
Петсакул С., Моракул С., Тангсуджаритвиджит В, Кунавут П., Сингхатас П., Сангуанвит П.Влияние тиамина на потребность в вазопрессорах у пациентов с септическим шоком: проспективное рандомизированное контролируемое исследование. BMC Anesthesiol. 2020; 20 (1): 280. Просмотреть аннотацию.
Pfitzenmeyer P, Guilland JC, d’Athis P, et al. Статус тиамина у пожилых пациентов с сердечной недостаточностью, включая эффекты добавок. Int J Vitam Nutr Res 1994; 64: 113-8. Просмотреть аннотацию.
Прадита-Укрит С., Ваттанаванит В. Эффективность тиамина в лечении пациентов с остановкой сердца: рандомизированное контролируемое исследование.Crit Care Res Pract. 2020; 2020: 2981079. Просмотреть аннотацию.
Qian X, Zhang Z, Li F, Wu L. Внутривенное введение тиамина при септическом шоке: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Am J Emerg Med. 2020 декабрь; 38 (12): 2718-2722. Просмотреть аннотацию.
Раббани Н., Алам С.С., Риаз С. и др. Терапия высокими дозами тиамина для пациентов с диабетом 2 типа и микроальбуминурией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование. Диабетология 2009; 52: 208-12. Просмотреть аннотацию.
Ren X, Chou Y, Jiang X и др.Влияние перорального витамина B1 и микобаламина на болезнь сухого глаза. J Ophthalmol. 2020; 2020: 9539674. Просмотреть аннотацию.
Саиф МВт. Есть ли роль тиамина в лечении застойной сердечной недостаточности? (письмо) South Med J 2003; 96: 114-5. Просмотреть аннотацию.
Schoenenberger AW, Schoenenberger -Berzins R, der Maur CA, et al. Добавки тиамина при симптоматической хронической сердечной недостаточности: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное пилотное исследование. Clin Res Cardiol. 2012 Март; 101 (3): 159-64.Просмотреть аннотацию.
Селигманн Х., Халкин Х., Раухфляйш С. и др. Дефицит тиамина у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, получающих длительную терапию фуросемидом: пилотное исследование. Am J Med 1991; 91: 151-5. Просмотреть аннотацию.
Севранский Ю.Е., Ротман Р.Э., Хагер Д.Н. и др. Влияние витамина С, тиамина и гидрокортизона на дни без вентиляции и вазопрессоров у пациентов с сепсисом: рандомизированное клиническое испытание VICTAS. ДЖАМА. 2021; 325 (8): 742-750. Просмотреть аннотацию.
Шимон И., Алмог С., Веред З. и др.Улучшение функции левого желудочка после приема тиамина у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, получающих длительную терапию фуросемидом. Am J Med 1995; 98: 485-90. Просмотреть аннотацию.
Smidt LJ, Cremin FM, Grivetti LE, Клиффорд AJ. Влияние статуса фолиевой кислоты и потребления полифенолов на статус тиамина у ирландских женщин. Am J Clin Nutr 1990; 52: 1077-92 .. Просмотреть аннотацию.
Smithline HA, Доннино М., Бланк FSJ и др. Дополнительный тиамин для лечения синдрома острой сердечной недостаточности: рандомизированное контролируемое исследование.BMC Complement Altern Med. 2019; 19 (1): 96. Просмотреть аннотацию.
Somogyi JC, Nageli U. Антитиаминный эффект кофе. Int J Vit Nutr Res 1976; 46: 149-53.
Танпайчитр В. Тиамин. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC, Eds. Современное питание в здоровье и болезнях. 9 изд. Балтимор, Мэриленд: Williams & Wilkins, 1999. стр.381-9.
Вкладыш для инъекций гидрохлорида тиамина. Озеро Цюрих, Иллинойс: Fresenius Kabi, LLC; Сентябрь 2019.
Thorp VJ. Влияние оральных контрацептивов на потребность в витаминах и минералах.J Am Diet Assoc 1980; 76: 581-4 .. Просмотреть аннотацию.
Ulusakarya A, Vantelon JM, Munck JN, et al. Дефицит тиамина у пациента, получающего химиотерапию по поводу острого миелобластного лейкоза (письмо). Am J Hematol 1999; 61: 155-6. Просмотреть аннотацию.
Vimokesant S, Kunjara S, Rungruangsak K, et al. Бери-бери, вызванный антитиаминными факторами в пище, и его профилактика. Энн Н. И. Акад. Наук 1982; 378: 123-36. Просмотреть аннотацию.
Vimokesant S, Nakornchai S, Rungruangsak K, et al. Пищевые привычки, вызывающие дефицит тиамина у человека.J Nutr Sci Vitaminol 1976; 22: 1-2. Просмотреть аннотацию.
Vir SC, Love AH. Влияние оральных контрацептивов на тиаминный статус. Int J Vit Nutr Res 1979; 49: 291-5.
Wald EL, Sanchez-Pinto LN, Smith CM, et al. Использование гидрокортизона, аскорбиновой кислоты и тиамина связано с более низкой смертностью при детском септическом шоке. Am J Respir Crit Care Med. 2020; 201 (7): 863-867. Просмотреть аннотацию.
Waldenlind L. Исследования тиамина и нервно-мышечной передачи. Acta Physiol Scand Suppl 1978; 459: 1-35.Просмотреть аннотацию.
Уилкинсон Т.Дж., Хэнгер Х.С., Элмсли Дж. И др. Ответ на лечение субклинической недостаточности тиамина у пожилых людей. Am J Clin Nutr 1997; 66: 925-8. Просмотреть аннотацию.
Сюй G, Lv ZW, Сюй GX, Тан WZ. Тиамин, кобаламин, вводимые местно отдельно или в комбинации для лечения герпетического зуда: одноцентровое рандомизированное контролируемое исследование. Clin J Pain 2014; 30 (3): 269-78. Просмотреть аннотацию.
Yates AA, Schlicker SA, Suitor CW. Рекомендуемая диета: новая основа для рекомендаций по кальцию и связанным с ним питательным веществам, витаминам группы B и холину.J Am Diet Assoc 1998; 98: 699-706. Просмотреть аннотацию.
Zayed Y, Alzghoul BN, Banifadel M, et al. Витамин С, тиамин и гидрокортизон в лечении сепсиса: мета-анализ и последовательный анализ рандомизированных контролируемых исследований. J Intensive Care Med. 2021: 885066620987809. Просмотреть аннотацию.
Рибофлавин — витамин В2 | Источник питания
Витамин В2 или рибофлавин естественным образом присутствует в пищевых продуктах, добавляется в пищевые продукты и доступен в виде добавок. Бактерии в кишечнике могут производить небольшое количество рибофлавина, но его недостаточно для удовлетворения диетических потребностей.Рибофлавин — ключевой компонент коферментов, участвующих в росте клеток, выработке энергии и расщеплении жиров, стероидов и лекарств. [1] Большая часть рибофлавина используется немедленно и не сохраняется в организме, поэтому избыточное количество выводится с мочой. [2] Избыток рибофлавина с пищей, обычно из добавок, может привести к тому, что моча станет ярко-желтой.
Рекомендуемое количество
RDA: Рекомендуемая диета (RDA) для мужчин и женщин в возрасте от 19 лет составляет 1.3 мг и 1,1 мг в день соответственно. При беременности и кормлении грудью доза увеличивается до 1,4 мг и 1,6 мг в сутки соответственно.
UL: Допустимый верхний уровень потребления (UL) — это максимальная суточная доза, которая вряд ли вызовет побочные эффекты у населения в целом. UL не был установлен для рибофлавина, потому что токсический уровень не наблюдался из источников пищи или из-за длительного приема высоких доз добавок.
Витамин B2 и здоровье
Поскольку рибофлавин помогает многим ферментам выполнять различные повседневные функции в организме, его дефицит может привести к проблемам со здоровьем.Исследования на животных показывают, что заболевания мозга и сердца, а также некоторые виды рака могут развиваться в результате длительного дефицита рибофлавина.
Мигрень
Рибофлавин снижает окислительный стресс и воспаление нервов, которые вызывают мигрень. Витамин также необходим для нормальной активности митохондрий; мигрень иногда вызывается митохондриальными аномалиями в головном мозге. Поэтому рибофлавин изучается в качестве профилактического средства для предотвращения мигрени.
- В рандомизированном контролируемом исследовании с участием 55 взрослых с мигренью давали 400 мг рибофлавина в день или плацебо и наблюдали в течение четырех месяцев. [3] Было обнаружено, что рибофлавин снижает частоту приступов мигрени на два в месяц по сравнению с плацебо. Авторы отметили, что положительный эффект рибофлавина начался не ранее, чем через первый месяц, и показал максимальную пользу после трех месяцев использования.
- Систематический обзор 11 клинических испытаний рибофлавина как средства профилактики мигрени дал смешанные результаты.[4] Успешные испытания показали умеренное снижение частоты мигрени у взрослых и детей. Доза для взрослых обычно составляла 400 мг в день, а для детей — 200 мг в день в течение трех месяцев. Никаких отрицательных побочных эффектов от добавок не наблюдалось.
Поскольку некоторым людям добавки кажутся полезными, они недороги и побочные эффекты минимальны, Подкомитет по стандартам качества Американской академии неврологии и Американское общество головной боли пришли к выводу, что рибофлавин, вероятно, эффективен для предотвращения мигрени, и одобрил его использование в качестве дополнительного лечения.[5]
Сердечно-сосудистые заболеванияПоскольку рибофлавин помогает многим ферментам выполнять различные повседневные функции в организме, его дефицит может привести к проблемам со здоровьем. Исследования на животных показывают, что заболевания мозга и сердца, а также некоторые виды рака могут развиваться в результате длительного дефицита рибофлавина. Рибофлавин регулирует циркулирующий уровень гомоцистеина, аминокислоты, которая попадает в рацион из продуктов животного белка, таких как мясо. Высокий уровень в крови является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).Рибофлавин работает с другими витаминами группы B, такими как B6, фолиевая кислота и B12, чтобы расщеплять гомоцистеин в организме. Исследования на животных показывают сердечные аномалии и повышенные биомаркеры сердечных заболеваний у грызунов с дефицитом рибофлавина, а также кардиозащитные эффекты рибофлавина за счет увеличения производства антиоксидантных ферментов. [6] Однако, как рибофлавин регулируется и транспортируется в сердце у людей, до конца не изучено. Эпидемиологические исследования не показали, что снижение уровня гомоцистеина с помощью добавок витамина B снижает риск сердечных приступов или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.[7] Американская кардиологическая ассоциация не поддерживает использование добавок витамина B для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. [8]
Источники пищи
Рибофлавин содержится в основном в мясе и обогащенных продуктах, а также в некоторых орехах и зеленых овощах.
- Молоко молочное
- Йогурт
- Сыр
- Яйца
- Постная говядина и свинина
- Мясные субпродукты (говяжья печень)
- Куриная грудка
- Лосось
- Крупы и хлеб обогащенные
- Миндаль
- Шпинат
Дефицит рибофлавина в США встречается очень редко.Нарушения щитовидной железы могут увеличить риск дефицита. Дефицит рибофлавина чаще всего возникает на фоне дефицита других питательных веществ, например, у недоедающих. Симптомы могут включать:
- Трещины на губах
- Боль в горле
- Отек рта и горла
- Опухший язык (глоссит)
- Выпадение волос
- Сыпь на коже
- Анемия
- Зудящие красные глаза
- Катаракта в тяжелых случаях
Группы повышенного риска дефицита:
- Веганы / вегетарианцы из-за меньшего потребления или полного исключения молочных и мясных продуктов.
- Беременные женщины, особенно те, кто потребляет мало молочных продуктов (непереносимость лактозы) или мяса из-за повышенных потребностей в питательных веществах с растущим плодом.
Токсичный уровень рибофлавина из пищевых источников и добавок не наблюдался. Кишечник может абсорбировать только ограниченное количество рибофлавина за один раз, а избыток быстро выводится с мочой. [2] Таким образом, максимально допустимый уровень потребления рибофлавина не установлен.
Знаете ли вы?
Вы когда-нибудь задумывались, почему молоко больше не хранится в стеклянных бутылках? Причина в рибофлавине. Если витамин подвергается воздействию слишком большого количества света, его можно деактивировать из своей пригодной для использования формы. Поэтому молоко сейчас обычно продается в картонных коробках или непрозрачных пластиковых контейнерах, чтобы блокировать свет.
Связанные
Витамины группы В
Витамины и минералы
- Министерство здравоохранения и социальных служб США. Информационный бюллетень по витамину B2 для специалистов в области здравоохранения.https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/. Дата обращения 31.01.20.
- Медицинский институт. Совет по продовольствию и питанию. Нормы потребления с пищей: тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, витамин B12, пантотеновая кислота, биотин и холин . Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1998.
- Schoenen J, Jacquy J, Lenaerts M. Эффективность высоких доз рибофлавина в профилактике мигрени Рандомизированное контролируемое исследование. Неврология .1998 1 февраля; 50 (2): 466-70.
- Thompson DF, Saluja HS. Профилактика мигрени рибофлавином: систематический обзор. Журнал клинической фармации и терапии . 2017 Август; 42 (4): 394-403.
- Holland S, Silberstein SD, Freitag F, Dodick DW, Argoff C, Ashman E. Обновление руководящих принципов, основанных на фактах: НПВП и другие дополнительные методы лечения эпизодической профилактики мигрени у взрослых: [ВЫПОЛНЕНО]: Отчет Американского подкомитета по стандартам качества Академия неврологии и Американское общество головной боли. Неврология . 2012 24 апреля; 78 (17): 1346-53.
- Udhayabanu T, Karthi S, Mahesh A, Varalakshmi P, Manole A, Houlden H, Ashokkumar B. Адаптивная регуляция транспорта рибофлавина в сердце: влияние дефицита рибофлавина с пищей на сердечно-сосудистый патогенез. Молекулярная и клеточная биохимия . 1 марта 2018; 440 (1-2): 147-56.
- Марти-Карвахал А.Дж., Сола I, Латирис Д., Дайер М. Вмешательства по снижению уровня гомоцистеина для предотвращения сердечно-сосудистых событий. Кокрановская база данных систематических обзоров .2017 (8).
- Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M, Carnethon M, Daniels S, Franch HA, Franklin B, Kris-Etherton P, Harris WS, Howard B, Karanja N. Пересмотр рекомендаций по диете и образу жизни 2006 г .: научное заявление от American Heart Комитет питания ассоциации. Тираж . 4 июля 2006 г .; 114 (1): 82-96.
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
Продукты с рибофлавином: 15 лучших продуктов с витамином В2 и их преимущества
Рибофлавин — также известный как витамин B2 — от поддержания уровня энергии до улучшения здоровья сердца — это важный витамин, выполняющий множество различных функций в организме. Употребление большего количества рибофлавиновых продуктов, содержащихся в различных источниках, включая мясо, молочные и бобовые, может даже помочь предотвратить хронические заболевания, уменьшить продолжительность и тяжесть мигрени и сохранить здоровье ваших волос и кожи.
К счастью, получить достаточное количество рибофлавина в вашем рационе несложно, и для этого достаточно сделать несколько стратегических изменений в питании. Вот что вам нужно знать об этом важном водорастворимом витамине и о том, как обеспечить удовлетворение своих потребностей, потребляя одни из лучших рибофлавиновых продуктов.
Что такое рибофлавин?
Рибофлавин, также известный как витамин В2, представляет собой водорастворимый витамин, участвующий в энергетическом обмене. Он работает, помогая организму усваивать другие витамины группы B, такие как ниацин , и тиамин, поэтому мы можем производить энергию из продуктов, которые мы едим.
В частности, рибофлавин функционирует как главный компонент двух важных коферментов в организме, флавинмононуклеотида (FMN) и флавинадениндинуклеотида (FAD). Каждый кофермент участвует в производстве энергии, поддержании функции клеток и обеспечении правильного роста и развития. Они также используются для преобразования триптофана в ниацин и производства пиридоксаль-5-фосфата из пищевых продуктов с витамином B6 s. (1)
Рибофлавин также необходим для поддержания нормального уровня гомоцистеина в крови, который представляет собой тип аминокислот, который может участвовать в развитии сердечных заболеваний.(2) Он также используется для лечения лактоацидоза , серьезного состояния, характеризующегося накоплением лактата в кровотоке и снижением уровня pH. (3)
Исследования показывают, что рибофлавин может способствовать укреплению здоровья сердца, предотвращать мигрень и даже защищать от рака. И, что самое важное, этот незаменимый витамин содержится в различных продуктах с рибофлавином, таких как мясо, молочные продукты, яйца и некоторые овощи, что позволяет легко удовлетворить ваши потребности.
Лучшие 15 продуктов с рибофлавином
Итак, как вы можете гарантировать, что получаете достаточно продуктов с витамином В2 в своем рационе? Хотя он в основном содержится в мясных и молочных продуктах, существует множество вариантов продуктов с витамином В2, вегетарианских, и невегетарианских.Фактически, рибофлавин также содержится в других источниках, в том числе бобовых, , овощах, орехах и зернах.
Вот несколько лучших рибофлавиновых продуктов, которые можно добавить в свой рацион: (4)
- Говяжья печень — 3 унции: 3 миллиграмма (168 процентов суточной нормы)
- Натуральный йогурт — 1 чашка: 0,6 миллиграмма (34 процента суточной нормы)
- Молоко — 1 стакан: 0,4 миллиграмма (26 процентов суточной нормы)
- Шпинат — 1 стакан, приготовленных: 0.4 миллиграмма (25 процентов DV)
- Миндаль — 1 унция: 0,3 миллиграмма (17 процентов суточной нормы)
- Вяленые на солнце помидоры — 1 стакан: 0,3 миллиграмма (16 процентов суточной нормы)
- Яйца — 1 большое: 0,2 миллиграмма (14 процентов суточной нормы)
- Сыр фета — 1 унция: 0,2 миллиграмма (14 процентов суточной нормы)
- Баранина — 3 унции: 0,2 миллиграмма (13 процентов суточной нормы)
- Квиноа — 1 чашка, приготовленная: 0,2 миллиграмма (12 процентов суточной нормы)
- Чечевица — 1 стакан, приготовлено: 0.1 миллиграмм (9 процентов DV)
- Грибы — 1/2 стакана: 0,1 миллиграмма (8 процентов суточной нормы)
- Тахини — 2 столовые ложки: 0,1 миллиграмма (8 процентов суточной нормы)
- Лосось, пойманный в дикой природе — 3 унции: 0,1 миллиграмма (7 процентов суточной нормы)
- Фасоль — 1 чашка, приготовленная: 0,1 миллиграмма (6 процентов суточной нормы)
Связанные: Полезны ли субпродукты и субпродукты для употребления в пищу?
Польза для здоровья
- Может защитить от рака
- Обеспечить облегчение при мигрени
- Поддержание здоровья волос и кожи
- Содействовать здоровью сердца
- Действуют как антиоксиданты
Рак — серьезная проблема в Соединенных Штатах и во всем мире. Фактически, по оценкам, около 1,7 миллиона человек будут диагностированы с раком в Соединенных Штатах, и более 600000 человек умрут от него только в 2018 году. (5) Хотя очевидно, что употребление продуктов для борьбы с раком может иметь большое влияние на снижение риска рака, некоторые исследования также показывают, что употребление нескольких ключевых продуктов с рибофлавином может защитить от роста и развития рака. .
Одно исследование, например, показало, что более высокое потребление рибофлавина было связано со снижением риска колоректального рака, особенно среди людей с генотипом метилентетрагидрофолата ( MTHFR ) TT, который является специфическим геном, участвующим в преобразовании фолиевой кислоты. (6) Между тем, в другом небольшом исследовании было проанализировано потребление людей в определенных регионах Ирана и сделан вывод о том, что дефицит рибофлавина может быть связан почти с удвоением риска развития рака пищевода.(7)
2. Облегчить мигреньМигрень — это повторяющийся тип головной боли, часто сопровождающийся такими симптомами, как боль, головокружение, раздражительность и чувствительность к свету или звуку. Хотя обычно лечатся безрецептурными лекарствами и изменением образа жизни, некоторые исследования показывают, что употребление большего количества рибофлавиновых продуктов также может помочь облегчить и уменьшить продолжительность и тяжесть симптомов.
В одном обзоре из 11 статей сделан вывод, что добавление рибофлавина было эффективным для уменьшения продолжительности и частоты симптомов мигрени с минимальным риском побочных эффектов.(8) Другое исследование показало аналогичные результаты, показывающие, что прием высоких доз рибофлавина сокращает частоту мигрени вдвое и снижает потребность в лекарствах всего через три месяца лечения. (9)
3. Поддерживайте здоровье волос и кожиЯвляясь наиболее распространенным белком в вашем теле, коллаген составляет большую часть ваших мышц, кожи, костей, суставов, волос и ногтей. Поскольку рибофлавин играет роль в регулировании уровня коллагена в организме, включение в ваш рацион большого количества продуктов, богатых рибофлавином, может помочь сохранить ваши волосы и кожу здоровыми.
Исследования показывают, что коллаген может помочь улучшить эластичность и влажность кожи. (10) Исследования также показывают, что коллаген может быть полезен и для здоровья волос: одна модель на животных сообщила, что коллаген эффективен в стимулировании роста волос у мышей. (11)
4. Содействовать здоровью сердцаОдно из самых впечатляющих преимуществ рибофлавина — его сильное влияние на здоровье сердца. Рибофлавин работает, регулируя уровней гомоцистеина , аминокислоты, обнаруженной во всем организме.Когда гомоцистеин накапливается в крови, это может вызвать сужение артерий и резко повысить риск сердечных заболеваний, что делает жизненно важным держать уровень гомоцистеина под контролем.
Несколько исследований продемонстрировали прямое влияние рибофлавина на здоровье сердца. Одна модель на животных, опубликованная в Heart International , например, показала, что лечение рибофлавином помогло улучшить работу сердца у крыс с сердечной недостаточностью, вызванной диабетом . (12) Между тем, другие исследования также показали, что дефицит рибофлавина более распространен у людей с сердечными заболеваниями, и этот дефицит может быть связан с более высоким риском врожденных пороков сердца.(13, 14, 15)
5. Действуют как антиоксидантыАнтиоксиданты — это соединения, которые помогают нейтрализовать свободных радикалов и защищают от повреждения клеток, чтобы поддерживать здоровье вашего тела. Исследования также показывают, что антиоксиданты могут играть ключевую роль в профилактике заболеваний и снижать риск хронических состояний, таких как рак и болезни сердца. (16)
Хотя такие микроэлементы, как , витамин C, , более известны своими антиоксидантными свойствами, рибофлавин также может действовать как антиоксидант, помогая снизить окислительный стресс и укрепить здоровье.(17) В частности, исследования показывают, что рибофлавин B2 предотвращает перекисное окисление липидов и реперфузионное окислительное повреждение, которые могут повредить ваши клетки и способствовать развитию хронических заболеваний. (18)
Признаки дефицита витамина В2
Дефицит этого ключевого витамина может серьезно сказаться на многих аспектах здоровья. Однако дефицит только рибофлавина очень редок. Напротив, дефицит рибофлавина часто сочетается с недостатком других водорастворимых витаминов, таких как тиамин , и ниацин.
Алкоголики подвергаются более высокому риску дефицита из-за пониженного потребления и нарушения всасывания витаминов. Кроме того, повышенному риску могут подвергаться люди, не употребляющие мясо или молочные продукты, а также люди с ограничениями в питании.
Некоторые из наиболее распространенных симптомов дефицита рибофлавина включают: (19)
- Боль в горле
- Трещины в губах и уголках рта
- Опухший язык
- Чешуйчатая кожа
- Покраснение слизистой оболочки рта и горла
- Слабость
Уровни рибофлавина обычно не включаются в обычные анализы крови, поэтому важно поговорить со своим врачом, если вы заметили какие-либо симптомы или у вас повышенный риск дефицита рибофлавина.Вместе вы сможете определить лучший курс лечения, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество рибофлавина для удовлетворения ваших потребностей.
Как получить больше продуктов с рибофлавином в вашем рационе
Самый простой и эффективный способ увеличить потребление рибофлавина — просто включить в свой рацион больше источников рибофлавина и рибофлавиновых продуктов. Добавление хорошего источника богатого питательными веществами белка, такого как, например, мясо, яйца или бобовые, может помочь обеспечить хорошее количество витамина B2, чтобы помочь вам удовлетворить ваши потребности.
Вы также можете попробовать заменить гарниры, чтобы получить больше рибофлавина. Шпинат, вяленые помидоры, грибов, и киноа — все это питательные и ароматные ингредиенты, которые могут легко дополнить практически любую еду.
Между тем, начало дня с богатого питательными веществами завтрака — еще один способ увеличить потребление рибофлавина. Посыпьте горсть миндаля чашкой пробиотического йогурта , взбейте вегетарианский омлет или запейте свой завтрак освежающим стаканом сырого молока , чтобы с утра первым делом удовлетворить свои потребности в питании.
Рецепты
Хотя употребление большого количества продуктов с высоким содержанием рибофлавина — лучший способ получить суточную дозу, добавки с рибофлавином — еще один вариант, если у вас возникли проблемы с удовлетворением потребностей в рибофлавине. Большинство поливитаминов содержат около 1,7 миллиграмма рибофлавина, что составляет 100 процентов рекомендуемой суточной дозы рибофлавина. Вы также можете рассмотреть возможность приема рибофлавина в комплексе B, который включает другие важные витамины группы B, такие как ниацин, тиамин и пантотеновая кислота.
Вам нужны креативные идеи, как увеличить потребление рибофлавина, не экономя на вкусе? Вот несколько вкусных рецептов с использованием продуктов с высоким содержанием рибофлавина для начала:
История
Термин рибофлавин образован от слов «рибоза», который представляет собой сахар, который входит в структуру рибофлавина, и «флавин», типа пигмента, который при окислении придает рибофлавину характерный ярко-желтый цвет.
Английский биохимик Александр Винтер Блит был первым, кто обнаружил рибофлавин в 1872 году, когда он заметил желто-зеленый пигмент, обнаруженный в молоке.Однако только в начале 1930-х годов рибофлавин был фактически идентифицирован Полом Дьёрджи, тем же биохимиком, которому приписывают открытие других витаминов группы B, таких как , биотин, и витамин B6.
Рибофлавин — это всего лишь второй витамин, который нужно выделить и первый, извлеченный из комплекса витаминов B2. Однако только в 1939 году ученые смогли продемонстрировать важность употребления рибофлавиновых продуктов для здоровья. (20)
Исследователи все еще продолжают узнавать о важности включения в рацион большого количества продуктов с высоким содержанием витамина B, показывая, что это может повлиять на все, от уровня энергии до профилактики заболеваний и не только.В наши дни многие продукты обогащены витамином B, чтобы помочь предотвратить дефицит и улучшить состояние питания на уровне населения.
Риски и побочные эффекты
Поскольку рибофлавин является водорастворимым витамином, риск токсичности минимален, поскольку его избыточное количество выводится с мочой. Фактически, одно исследование даже показало, что введение 400 миллиграммов рибофлавина в день участникам, что более чем в 200 раз превышает рекомендуемую дневную норму, не привело к отрицательным побочным эффектам.(21)
Хотя добавки с рибофлавином доступны, включение в рацион большего количества продуктов с высоким содержанием витамина B, как правило, является лучшим вариантом. Эти продукты с витамином B не только содержат большое количество рибофлавина, но также содержат множество других важных витаминов и минералов, которые помогают улучшить ваше здоровье.
Если вы подозреваете, что у вас может быть дефицит рибофлавина, лучше всего поговорить со своим врачом, чтобы определить лучший курс лечения. Поскольку дефицит рибофлавина обычно возникает вместе с дефицитом других микронутриентов , вам могут потребоваться добавки с другими витаминами группы B.
Последние мысли
- Рибофлавин, или витамин B2, является важным водорастворимым витамином, который играет роль во многих аспектах здоровья, особенно когда речь идет о производстве энергии.
- Потенциальные преимущества витамина B2 включают улучшение здоровья сердца, облегчение симптомов мигрени, более здоровые волосы и кожу, а также защиту от определенных типов рака.
- Некоторые из продуктов, богатых витамином В2, включают мясо, рыбу, молочные продукты и бобовые. Рибофлавин также содержится в орехах, семенах и некоторых овощах.
- Хотя предпочтительнее удовлетворять ваши потребности за счет источников питания, также доступны добавки. Рибофлавин также обычно присутствует как в поливитаминах, так и в капсулах комплекса B, что позволяет легко удовлетворить ваши ежедневные потребности.
- Получение достаточного количества этого необходимого витамина может помочь улучшить ваше здоровье и может оказать сильное влияние на уровень энергии и профилактику заболеваний.
Списки продуктов питания и руководство по витаминам группы В для вашего здоровья
Витамины группы В включают некоторые из наиболее распространенных в стране дефицитов питательных микроэлементов.Тем не менее, они являются незаменимыми питательными веществами, которые необходимы всем нам для поддержания хорошего здоровья. Людям на всех этапах развития — от младенцев до пожилых — необходимы эти ключевые питательные микроэлементы.
Вот ваше руководство, которое шаг за шагом объясняет, где найти каждый витамин B, почему они так важны и как убедиться, что вы получаете их в достаточном количестве.
На самом деле витаминов группы В 8, в том числе:
- B1 Тиамин
- B2 Рибофлавин
- B3 Ниацин
- Пантотеновая кислота B5
- B6 Пиридоксин
- B7 Биотин
- B9 Фолат
- B12 Кобаламин
Преимущества витамина B
Все эти микроэлементы часто работают вместе, помогая организму различными способами.Они важны во многих критических реакциях на клеточном уровне, включая нашу базовую способность генерировать энергию, необходимую всем нам для функционирования.
Мозг особенно любит и нуждается в витаминах группы В. Наше тело активно перекачивает их в наш мозг, чтобы поддерживать достаточно высокий уровень для оптимального функционирования (1).
Ключевые роли витамина B:
- Производство энергии
- Функции мозга
- Производство красных кровяных телец
- Генетическое создание и экспрессия
- Здоровый обмен веществ
- Функция сотовой связи
- Производство белка
- Производство гормонов
- Здоровье сердца
Каждый из витаминов группы В независимо от других вносит свой уникальный вклад в поддержание нашего здоровья.
Продукты с витамином B
Большинство витаминов группы B вырабатываются растениями, а листовая зелень является особенно богатым питательными веществами источником. Исключением является витамин B12, который в основном содержится в продуктах животного происхождения и молочных продуктах. Веганские диеты могут быть фактором риска дефицита некоторых витаминов B.
Конкретное количество в каждой пище зависит от интересующего вас витамина B.
Комплекс витаминов группы B
Витаминные добавки доступны для тех, кто хочет быть уверенным в том, что получает все необходимые им микроэлементы.Добавки, содержащие все 8 витаминов группы B, называются комплексными витаминами группы B. Они почти всегда входят в состав поливитаминов.
Дефицит витамина B
Подобно витамину С, все витамины группы В растворимы в воде. Наше тело может избавиться от лишних потребляемых водорастворимых витаминов, удаляя их с мочой.
Это означает, что важно регулярно получать витамины группы В в нашем рационе.
Обычно считается, что люди, живущие в развитых странах, таких как США, в целом имеют низкий уровень дефицита витаминов.Однако данные подтверждают, что низкий уровень витамина B может быть довольно распространенным явлением и в развитых странах.
Некоторые исследования показывают, что от 10 до 30% людей, живущих в США и Европе, имеют достаточно низкий уровень витамина B, чтобы его можно было считать дефицитным (2).
Определенные группы населения более подвержены риску развития опасной нехватки этих основных питательных микроэлементов.
Условия риска дефицита витамина B:
- Беременность
- Злоупотребление алкоголем
- Состояния мальабсорбции (например, целиакия, муковисцидоз, воспалительное заболевание кишечника, бариатрическая хирургия)
- Вегетарианские и веганские диеты
- Пожилые
Симптомы дефицита витамина B могут включать
- Анемия (низкий уровень эритроцитов)
- Врожденные дефекты
- Проблемы с кожей
- Неврологические проблемы (слабоумие, слабость, онемение)
- Проблемы психического здоровья
- Проблемы с сердцем
У каждого витамина B есть свой набор симптомов, связанных с его дефицитом.
1) Витамин B1: тиамин
Тиамин имеет решающее значение для роста и развития клеток (3).
Дефицит тиамина
Низкий уровень витамина B1 может наблюдаться у людей, которые не получают его в достаточном количестве в своем рационе, и у людей, у которых есть заболевания, которые приводят к проблемам с эффективным усвоением витамина.
Симптомы дефицита тиамина
- Онемение и покалывание (периферическая невропатия)
- Проблемы с походкой (атаксия)
- Эмоциональные расстройства
- Проблемы с сердцем
Тяжелая недостаточность тиамина может привести к опасным проблемам, включая синдром Вернике-Корсакова и авитаминоз.
Синдром Вернике-Корсакова — это состояние, сопровождающееся онемением и покалыванием в конечностях (периферическая невропатия), неустойчивой походкой, изменениями зрения, спутанностью сознания и / или психозом. Это опасное заболевание, от которого не выживают 10-15% людей, и примерно 25% людей нуждаются в длительном уходе.
В развитых странах, таких как США, дефицит тиамина, вызывающий синдром Вернике-Корсакова, чаще всего связан с тяжелым злоупотреблением алкоголем.Однако важно отметить, что заболевание может возникнуть в результате тяжелого дефицита тиамина по любой причине (3).
Бери-бери — еще одно заболевание, вызванное тяжелым дефицитом тиамина, которое включает онемение и покалывание (периферическая невропатия), а также может вызывать серьезные проблемы с сердцем.
Условия, повышающие риск дефицита тиамина
- Алкоголизм (наиболее частая причина дефицита тиамина)
- ВИЧ / СПИД
- Диабет
- Бариатрическая хирургия
Сколько тиамина вам нужно
Тиамин (B1) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
Взрослые | 1.1 мг |
Беременные | 1,4 мг |
Вам не нужно беспокоиться о том, что вы получите слишком много тиамина из того, что вы едите. При употреблении тиамина с пищей или добавками не было обнаружено какой-либо токсичности (4).
Тиамин Продукты
2) Витамин B2: Рибофлавин
Рибофлавин также помогает развитию и росту клеток и важен для метаболизма различных соединений в организме, включая жиры, аминокислоты и стероиды.
Дефицит рибофлавина
Низкий уровень рибофлавина — очень редкое явление в развитых странах, поскольку он присутствует в различных продуктах питания, а также добавлен во многие другие распространенные продукты. Следовательно, люди со значительно низким уровнем рибофлавина также обычно имеют значительно низкий уровень других витаминов (5)
Симптомы дефицита рибофлавина (также известного как арибофлавиноз):
- Проблемы с кожей (себорейный дерматит)
- Воспаление языка (глоссит)
- Хейлоз (трещины на губах)
Условия, повышающие риск дефицита рибофлавина
Сколько вам нужно рибофлавина?
Рибофлавин (B2) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
Взрослые | 1.1 мг |
Беременные | 1,4 мг |
Рибофлавин Продукты питания
В целом, молочные продукты, продукты животного происхождения и обогащенные продукты, такие как злаки, являются отличными источниками рибофлавина.
3) Витамин B3: ниацин
Подобно многим другим витаминам группы В, ниацин помогает поддерживать фундаментальные функции клеток, а также наш генетический код. Это критически важно для производства энергии и более 400 метаболических реакций, от которых зависит наше функционирование.
Кроме того, высокие дозы ниацина могут быть полезны при лечении высокого холестерина за счет снижения плохого холестерина (ЛПНП) и повышения высокого холестерина (ЛПВП). Теоретически это может снизить риск других хронических заболеваний, включая болезни сердца и инсульт.
Однако из-за многочисленных побочных эффектов витамин B3 больше не рекомендуется для лечения гиперхолестеринемии, поскольку другие лекарства оказались более безопасными при этом показании (6).
Дефицит ниацина
Дефицит ниацина встречается редко и обычно ограничивается недоедающими и почти всегда бедными группами населения, не имеющими доступа к сбалансированной пище.
Заболевание, связанное с тяжелым дефицитом ниацина, называется пеллагрой.
Симптомы пеллагры:
- Проблемы с кожей (дерматит)
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом (диарея)
- Неврологические проблемы (деменция)
- Смерть (полиорганная недостаточность)
Как и многие другие дефициты витаминов, пеллагру можно лечить с помощью замены витаминов, особенно если ее обнаруживают и устраняют на ранних стадиях (7).
Условия, повышающие риск дефицита ниацина
- Недоедание
- Другие дефициты питательных микроэлементов (витамин B2, витамин B6 и железо)
- Редкие генетические заболевания (например, болезнь Хартнупа)
Сколько вам нужно ниацина?
Минимальная рекомендуемая суточная доза ниацина (B3) | |
Взрослые | 14 мг |
Беременные | 18 мг |
Продукты питания с ниацином
Ниацин содержится во многих распространенных продуктах питания, как животного, так и растительного происхождения.
Побочные эффекты ниацина
Вам не нужно беспокоиться о том, что вы едите слишком много ниацина. Как описано выше, этот витамин имеет решающее значение для бесчисленных процессов. Никаких токсических эффектов от употребления слишком большого количества пищи не выявлено.
Таблетки ниацина
Однако многие синтетические формы B3 доступны в лекарствах и добавках. Они могут поступать в гораздо более высоких дозах, чем то, что мы могли бы съесть за день.
Хотя рекомендуемая суточная доза составляет 17 мг, лекарства и добавки могут повысить ее до 1000.
Промывание ниацином
Приблизительно 30-50 мг ниацина могут вызвать побочный эффект, называемый приливом, который включает покраснение всего тела (в первую очередь лица, груди и рук), а иногда и жжение или зуд. Хотя прилив сам по себе не опасен, это неприятный опыт, который указывает на перегрузку ниацином и возможность других более серьезных побочных эффектов (6).
Другие возможные побочные эффекты ниацина:
- Промывка
- Низкое кровяное давление
- Усталость
- Печеночная недостаточность
- Проблемы с глазами
- Проблемы с глюкозой
4) Витамин B5: пантотеновая кислота
Пантотеновая кислота — такой важный витамин, потому что он необходим для выработки фермента, называемого коферментом А, который необходим для многих процессов, критически важных для нашего выживания.Как и ниацин, витамин B5 снижает уровень холестерина (8).
B5 Дефицит
Поскольку он содержится во многих источниках пищи, его дефицит встречается крайне редко. Это часто наблюдается только в крайних случаях недоедания, и поэтому симптомы дефицита трудно отделить от других сопутствующих недостатков питания.
Симптомы могут включать ненормальные движения мышц, жжение, рвоту и усталость (9).
Сколько пантотеновой кислоты вам нужно?
Пантотеновая кислота (B5) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
Взрослые | 5 мг |
Беременные | 7 мг |
Как и многие другие витамины группы В, токсичность слишком большого количества пантотеновой кислоты из пищевых источников не была выявлена (9).
B5 Foods
5) Витамин B-6: Пиридоксин
Пиридоксин — еще один ключевой витамин для правильного метаболизма, особенно белков в организме.
Другие преимущества витамина B6
Теоретически пиридоксин может способствовать здоровью различными способами, включая защиту от сердечных заболеваний и инсульта. Хотя эти эффекты еще не доказаны в хорошо проведенных исследованиях, это известное лечение типа анемии (низкого количества эритроцитов), называемого сидеробластной анемией.
Витамин B6 может быть особенно полезным для беременных женщин, и было показано, что он помогает безопасно лечить тошноту и рвоту, вызванные беременностью (10).
B6 Дефицит
Симптомы недостаточности пиридоксина
- Анемия (низкое количество эритроцитов)
- Изменения кожи
- Нарушение иммунной системы
- Неврологические симптомы
Условия, повышающие риск дефицита тиамина
- Болезнь почек
- Алкогольная зависимость
- Аутоиммунные заболевания
Сколько пиридоксина вам нужно?
Пиридоксин (B6) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
Взрослые | 1.3 мг |
Беременные | 1,9 мг |
Нет никакого известного риска употребления слишком большого количества витамина B6 (11).
Продукты с витамином B6
Пиридоксин содержится во многих овощах, фруктах, продуктах животного происхождения и зерновых.
6) Витамин B7: биотин
Преимущества биотина
Как и многие другие витамины группы В, биотин играет ключевую роль во многих важных реакциях организма, включая метаболизм, функции клеток и выражение нашего генетического кода.
Дефицит биотина
Поскольку он присутствует во многих продуктах питания, дефицит B7 встречается редко.
Симптомы дефицита биотина
- Изменения кожи
- Выпадение волос
- Неврологические симптомы
- Хрупкие ногти
- Усталость
Условия, повышающие риск дефицита биотина
- Алкоголизм
- Беременность
- Редкие генетические заболевания (недостаточность биотинидазы)
Биотин для волос, кожи и ногтей
Хотя получение достаточного количества биотина важно, не доказано, что получение дополнительного количества биотина сверх наших пищевых потребностей приносит какую-либо дополнительную пользу нашему здоровью.
Нет никаких убедительных доказательств того, что какая-либо из многочисленных добавок биотина для улучшения состояния волос, кожи и ногтей является эффективной (12).
Дозировка биотина
Биотин (B7) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
Взрослые | 30 мкг |
Беременность | 30 мкг |
Не было показано никакого вреда от употребления слишком большого количества биотина из пищевых источников.
Биотиновые продукты
7) Витамин B9: фолиевая кислота и фолиевая кислота
Фолат так важен, потому что он помогает создавать вещества, составляющие нашу ДНК, называемые нуклеиновыми кислотами, среди множества других важных функций для нашего здоровья и обмена веществ.
Поскольку фолиевая кислота играет важную роль в росте и развитии, она особенно важна для младенцев во время беременности, в том числе для формирования их нервной системы.
Фолиевая кислота vs.Фолиевая кислота
В то время как фолиевая кислота часто является общим термином, используемым для обозначения B9 в пище и добавках, фолиевая кислота относится к окисленной форме, содержащейся в большинстве добавок и обогащенных пищевых продуктов.
Дефицит фолиевой кислоты
Несмотря на то, что дефицит фолиевой кислоты встречается относительно редко, для людей, которые подвергаются особенно высокому риску дефицита, важно серьезно подумать о повышении уровня фолиевой кислоты, особенно беременным женщинам (13).
Симптомы дефицита фолиевой кислоты
- Врожденные дефекты
- Анемия (низкое количество эритроцитов)
- Усталость
- Изменения кожи
- Желудочно-кишечные симптомы
Условия, повышающие риск дефицита фолиевой кислоты
- Беременность
- Злоупотребление алкоголем
- Нарушения абсорбции
Сколько фолиевой кислоты вам нужно?
Фолат (B9) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
Взрослые | 400 мкг |
Беременные | 600 мкг |
Нет никакого вреда в получении слишком большого количества фолиевой кислоты из того, что вы едите (13).
Фолиевая кислота
8) Витамин B12: Кобаламин
Преимущества витамина B-12
Подобно фолиевой кислоте, витамин B12 важен во многих важных аспектах, включая помощь в создании нашей ДНК и красных кровяных телец.
Дефицит витамина B12
Дефицит кобаламина может встречаться чаще, чем многие из нас думают. Некоторые исследования показывают, что до 20% людей старше 50 лет имеют пограничный уровень витамина B12 и около 3% имеют значительный дефицит (14).
Симптомы дефицита витамина B12
- Анемия (низкое количество эритроцитов)
- Проблемы с балансом
- Обобщенная слабость
- Усталость
- Sensation Changes
Условия, повышающие риск дефицита витамина B12
- Пожилой возраст
- Вегетарианцы и веганы
- Расстройства всасывания
- Бариатрическая хирургия
Сколько вам нужно B12?
Кобаламин (B12) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
Взрослые | 2.4 мкг |
Беременные | 2,6 мкг |
Продукты с витамином B12
Пищевые источники кобаламина — это в основном мясо, яйца и молочные продукты.
Каковы преимущества витаминов B1, B6 и B12? | Здоровое питание
Автор: Sandi Busch Обновлено 7 декабря 2018 г.
Витамины B-1, B-6 и B-12 выполняют множество различных ролей, которые поддерживают метаболизм вашего тела и помогают ему вырабатывать важные вещества, такие как нейротрансмиттеры и красные кровяные тельца. .Вашему организму необходимо регулярно получать все три витамина, но они доступны из различных продуктов, поэтому их дефицит редко является проблемой.
Витамин B-1
Витамин B-1 или тиамин помогает вашему организму преобразовывать пищу в энергию. Ваш мозг зависит от витамина B-1 для метаболизма глюкозы, а нервы нуждаются в нем для правильного функционирования. Женщинам нужно 1,1 миллиграмма, а мужчинам — 1,2 миллиграмма витамина B-1 в день. Некоторые из лучших источников — это обогащенные готовые к употреблению злаки, сделанные из цельного зерна, но количество, которое вы получите, варьируется от одного производителя к другому.Другими богатыми источниками являются жареный окорок, свиные отбивные, коричневый рис, чечевица, горох и бобы, такие как темно-синий, черный, пинто, лима и фасоль.
Витамин B-6
Витамин B-6 активизирует ферменты, отвечающие за выработку энергии, нейротрансмиттеры, эритроциты и лейкоциты, которые поддерживают иммунную систему. Вы можете помочь сохранить здоровье своего сердца, получая достаточное количество витамина B-6, потому что он удаляет аминокислоту гомоцистеин из вашей крови. Высокий уровень гомоцистеина связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.Ваш ежедневный рацион должен включать 1,3 миллиграмма витамина B-6. Хорошими источниками являются тунец, лосось, птица, говядина, картофель, шпинат, бананы и обогащенные хлопья для завтрака.
Витамин B-12
Вашему организму необходим витамин B-12 для производства нейротрансмиттеров, гемоглобина и ДНК. Он также снижает уровень гомоцистеина, но иначе, чем витамин B-6. Витамин B-12 помогает преобразовывать гомоцистеин в S-аденозилметионин или SAMe, который необходим для синтеза гемоглобина и витаминов.SAMe используется для лечения остеоартрита и депрессии и может помочь облегчить боль при фибромиалгии. Рекомендуемая суточная доза витамина B-12 составляет 2,4 мкг для мужчин и женщин. Хорошие источники включают обогащенные злаки и продукты животного происхождения, такие как рыба, курица, говядина, молоко, сыр и йогурт.
Соображения
Хотя может показаться заманчивым получить все витамины группы B из добавок, вам следует дважды подумать, прежде чем полагаться на добавки в качестве питательных веществ. Во-первых, некоторые витамины группы B имеют побочные эффекты, если вы принимаете большие дозы, включая риск повреждения нервов из-за слишком большого количества B-6.Добавки также могут дать вам ложное чувство уверенности в том, что вы удовлетворяете свои потребности в питании, что потенциально может сделать вас менее внимательными к еде, которую вы едите. Правда в том, что большинство людей могут получать необходимые им витамины группы В из продуктов, поэтому, если ваш врач не рекомендовал добавки, просто ешьте здоровую пищу, чтобы получить свои питательные вещества.
Витамин B2 (рибофлавин): источники, преимущества и дозировка
Витамин В2, также известный как рибофлавин, является одним из восьми витаминов группы В. Как и другие витамины группы B, он играет роль в производстве энергии в организме, но также имеет много других важных применений.
Рибофлавиновые продукты
Витамин B2 — это водорастворимый витамин, который ежедневно выводится из организма, поэтому его необходимо восстанавливать каждый день. Лучший способ получить этот витамин — употреблять в пищу продукты, богатые рибофлавином. По данным Медицинского университета Мэриленда, рибофлавин содержится в яйцах, орехах, молочных продуктах, мясе, брокколи, пивных дрожжах, брюссельской капусте, зародышах пшеницы, диком рисе, грибах, соевых бобах, зеленых листовых овощах, цельнозерновых и обогащенных злаках и хлебе. Центр.
Преимущества
Рибофлавин — это витамин, необходимый для роста и хорошего здоровья в целом. Он помогает организму расщеплять углеводы, белки и жиры для выработки энергии, а также позволяет организму использовать кислород.
«Рибофлавин также используется для развития и функционирования кожи, слизистой оболочки пищеварительного тракта, клеток крови и других жизненно важных органов», — говорит доктор Шерри Росс, эксперт по женскому здоровью в Центре здоровья Провиденс Сент-Джон в Санта-Монике, Калифорния. сказал Live Science.
Витамин B2 также важен для здоровья глаз. По данным Мичиганского университета, этот витамин необходим для защиты глутатиона, который является важным антиоксидантом для глаз. Национальная медицинская библиотека США (NLM) сообщает, что диета, богатая рибофлавином, может снизить риск развития катаракты. Прием добавок, содержащих рибофлавин и ниацин, также может помочь предотвратить катаракту.
Уровни некоторых витаминов, химических веществ и минералов в кровотоке, похоже, также зависят от здоровых уровней B2.Например, рибофлавин превращает витамин B6 и фолиевую кислоту (витамин B9) в формы, которые может использовать организм. Согласно Американскому журналу клинического питания, рибофлавин важен для того, как организм перерабатывает железо. Без него исследования показывают, что у организма больше шансов заболеть анемией. По данным NLM, прием рибофлавина также может снизить уровень гомоцистеина в крови на 26-40 процентов.
B2 также может иметь важное значение для здоровья беременных. Согласно исследованию Университетской женской больницы в Гейдельберге, Германия, дефицит рибофлавина может быть фактором, вызывающим преэклампсию, состояние, которое вызывает высокое кровяное давление на поздних сроках беременности.
Те, кто страдает мигренью, могут обнаружить, что прием дозы B2 может помочь. Исследование, проведенное отделением неврологии Берлинского университета имени Гумбольдта, показало, что у тех, кто принимал высокие дозы рибофлавина, было значительно меньше мигрени.
Дефицит и дозировка
Дефицит рибофлавина редко встречается в развитых странах, поскольку это витамин, содержащийся во многих обычных продуктах питания. Некоторые люди более склонны к дефициту, чем другие. «Это чаще встречается у людей, сидящих на экстремальных диетах с недостаточным весом или у людей с проблемами пищеварения, такими как глютеновая болезнь», — сказал доктор.Кристин Артур, терапевт в Мемориальном медицинском центре Orange Coast в Фаунтин-Вэлли, Калифорния, рассказала Live Science. Подростки, алкоголики и пожилые люди также более подвержены дефициту витамина В2 из-за неправильного питания.
Дефицит может вызвать анемию, боль в горле, язвы во рту или губах, воспаление кожи и отек мягких тканей во рту. По данным Американского журнала клинического питания, эти симптомы могут проявиться уже через несколько дней после дефицита.
Нормальная рекомендуемая суточная доза рибофлавина зависит от возраста, пола и репродуктивного статуса.«Рекомендуемая суточная норма составляет 1,3 миллиграмма для мужчин и 1,1 мг для женщин. Более высокая доза 3 мг в день может помочь предотвратить катаракту. Более высокие дозы до 400 мг могут использоваться для лечения мигрени », — сказал Артур. По данным Министерства сельского хозяйства США, чашка измельченной капусты содержит 0,1 мг, сваренное вкрутую яйцо — 0,3 мг, а стакан цельного молока — 0,4 мг. Одна чашка цельного миндаля содержит 1,4 мг рибофлавина, или 85 процентов от рекомендуемой суточной нормы.
В качестве добавки рибофлавин обычно входит в состав поливитаминов и витаминов группы B.Он также доступен отдельно в дозах 25, 50 и 100 мг. Относительно нетоксичный рибофлавин считается безопасным в высоких дозах, потому что его избыток выводится через мочевыводящие пути. Однако могут возникнуть некоторые побочные эффекты от приема более высоких доз B2. «Некоторые люди замечают, что их моча приобретает желто-оранжевый цвет и у них появляется диарея при приеме более высоких доз», — сказал Росс.
Дополнительные ресурсы
На самом деле все не так сложно — Food Insight
Витамины группы В в первую очередь помогают нашему организму превращать пищу в топливо, которое мы используем для получения энергии.Хотя в продуктах питания содержится восемь витаминов группы B, мы сосредоточимся только на четырех: B1, B2, B3 и B9. («Пробелы» в нумерации витаминов группы В от 1 до 12 — это вещества, которые были обнаружены, но позже не были сочтены витаминами группы В или не имели пищевой ценности.) Большинство этих витаминов, часто называемых другими названиями. , наверное, более узнаваемы. Например, витамин B1 широко известен как тиамин, витамин B2 как рибофлавин, витамин B3 как ниацин и витамин B9 как фолат или фолиевая кислота.Читайте дальше, чтобы узнать больше об их пользе для здоровья, источниках и том, сколько вы должны стремиться включить в свой рацион.
Какие еще преимущества для здоровья имеют эти питательные микроэлементы? Помимо выработки энергии, витамины группы В также способствуют правильному функционированию нервной системы и являются ключевыми для здоровья печени, кожи, волос и глаз. Хотя многие из этих витаминов работают вместе, каждый витамин имеет свои особые роли и преимущества. Например, витамин B1 помогает организму производить новые клетки и укрепляет иммунную систему.Витамин B2 действует как антиоксидант, который защищает клетки и ДНК от повреждений. Это также важно для роста и производства красных кровяных телец. Витамин B3 помогает организму вырабатывать гормоны в надпочечниках и помогает подавить воспаление за счет улучшения кровообращения. И наконец, что не менее важно, витамин B9 необходим для правильной работы мозга и особенно важен в периоды быстрого роста клеток и тканей, например, при беременности.
Продукты, богатые витамином B1, — это хлеб и хлебные изделия, обогащенные злаки и заменители мяса, ветчина, свинина и цельнозерновые продукты.Чтобы помочь вам лучше понять, сколько витамина B1 вам следует потреблять и сколько его содержится в определенных продуктах, см. Таблицы ниже.
Рекомендуемые суточные нормы потребления витамина B1Институт медицины. Совет по продовольствию и питанию. Рекомендуемая диета: тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, витамин B12, пантотеновая кислота, биотин и холин. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1998г. *
0.2 мг
0,2 мг
7-12 месяцев *
0,3 мг
0,3 мг 003 0,3 мг 003
0,3 мг 003 1-3 года 0,5 мг 0,5 мг 4-8 0.6 мг 0,6 мг 9-13 лет 0,9 мг 0,9 мг 38 0,9 14-18 лет 1,2 мг 1,0 мг 1,4 мг 1,4 мг 19-50 лет 1,1 мг 1,4 мг 1,4 мг 51+ лет 1,2 мг * Достаточное потребление (AI) Избранные пищевые источники витамина B1 Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок, выпуск 27 .Домашняя страница лаборатории данных о питательных веществах, 2014 г. Продукты питания Миллиграммы (мг) на порцию Сухие завтраки, обогащенные витамином B1 на 100% от дневной нормы , 1 порция 1,5 Английский маффин, обычный, обогащенный, 1 маффин 0,3 Макароны, цельнозерновые, вареные 9122 038 Витамин B2 содержится в хлебе, обогащенных пищевых продуктах, таких как готовые к употреблению злаки, молоко и молочные продукты, а также в мясных субпродуктах. Чтобы помочь вам лучше понять, сколько витамина B2 вам следует потреблять и сколько его содержится в определенных продуктах, см. Таблицы ниже. Институт медицины.Совет по продовольствию и питанию. Рекомендуемая диета: тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, витамин B12, пантотеновая кислота, биотин и холин. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1998г. * 0.3 мг 0,3 мг00
2 мг 22 918 22 918
На какое количество витамина B2 мне нужно стремиться и на каких продуктах следует сосредоточиться? 32
7-12 месяцев *
0,4 мг
0,4 мг41 003
0,4 мг 003 0,4 мг 003 1-3 года 0,5 мг 0,5 мг 4-8 0.6 мг 0,6 мг 9-13 лет 0,9 мг 0,9 мг 38 0,9 14-18 лет 1,3 мг 1,0 мг 1,4 мг 1,6 мг 19-50 лет 1,1 мг 1,4 мг 1,6 мг 51+ лет 1,3 мг * Достаточное потребление (AI) Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 27. Домашняя страница лаборатории данных о питательных веществах, 2014 г. Продукты питания Миллиграммы (мг) на порцию Сухие завтраки, обогащенные 100% дневной нормы витамина B2, 1 порция 1,7 Овес растворимый, обогащенный, приготовленный с водой, 1 чашка 1.1 Йогурт, простой, обезжиренный, 1 стакан 0,6 Молоко, 2% жирности, 1 стакан 0,5 0,4 Бобы, яйца, рыба, мясо, молоко, орехи, птица, цельные и обогащенные зерна — все это прекрасные источники витамина B3.Чтобы помочь вам лучше понять, сколько витамина B3 вам следует потреблять и сколько его содержится в определенных продуктах, см. Таблицы ниже. Постоянный комитет Института медицины (США) по научной оценке рекомендуемых диетических норм и его группа по фолиевой кислоте, другим витаминам B. и холину. «Ниацин». Рекомендуемая диета для тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина.Национальная медицинская библиотека США; 1998г. * 2 мг 2 мг00
3 мг 22 9183 22 9183 22 918
Сколько витамина B3 мне нужно стремиться и на каких продуктах следует сосредоточиться? 1220003 унций, жареная на сковороде 0 2,9
7-12 месяцев *
4 мг
1-3 года
5 мг
5 мг
6 мг
9–13 лет
9 мг
9 мг
14–18 лет
14 мг
13 мг
19+ лет
12 мг
11 мг
14 мг
38003
00
9122Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований.Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 25. 2012
Продукты питания | Миллиграммы (мг) на порцию | |||
Зерновые, обогащенные 03 | 03 27 | | ||
Курица, легкое мясо, без кожи, 3 унции | 11,7 | |||
Тунец, светлый, консервированный, упакованный в воду, 3 унции | 11.3 | |||
Индейка, легкое мясо, без кожи, 3 унции | 10 | |||
Лосось, чавычи, 3 унции | 8,5 | 7 | ||
Говядина, 90% постная, 3 унции | 5,8 | |||
Арахис, жареный в сухом виде, 1 унция | 8 | |||
Макаронные изделия, обогащенные, 1 стакан | 2,4 | |||
Чечевица, 1 стакан | 2,1 | |||
9000 1,3 |
Пищевые источники витамина B9 включают бобы, хлеб, хлопья для завтрака, темно-зеленые овощи, обогащенные зерна, муку, обогащенные продукты, такие как сок цитрусовых, бобовые, макаронные изделия и рис.Чтобы помочь вам лучше понять, сколько витамина B9 вам следует потреблять и сколько его содержится в определенных продуктах, см. Таблицы ниже.
Рекомендуемые дневные нормы витамина B9Институт медицины. Совет по продовольствию и питанию (1998 г.). Нормы потребления: тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолат, витамин B12, пантотеновая кислота, биотин и холин . Вашингтон, округ Колумбия, Национальная академия прессы.
Возраст | Мужской | Женский | Беременность | 918 | 65 мкг ДФЭ * | 65 мкг ДФЭ * | ||||||||
7-12 месяцев * | ||||||||||||||
1-3 года | 150 мкг DFE | 150 мкг DFE | 3 | 3 | 200 мкг DFE | 200 мкг DFE | ||||||||
9-13 лет | 300 мкг DFE | 300 мкг DFE | ||||||||||||
400 мкг DFE | 600 мкг DFE | 500 мкг DFE | ||||||||||||
19+ лет | 4003122 938 9000 400 мкг DFE 9000 238 400 мкг мкг DFE | 500 мкг DFE |
* Достаточное потребление (AI)
Избранные пищевые источники витамина B9U.S. Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства. (2012). Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок, выпуск 25 .
Продукты питания | Микрограммы (мкг) DFE на порцию | ||||||
Говяжья печень, тушеная, 3 унции 000 | 000 | 000 | 000 , ½ стакана | 131 | |||
Черноглазый горох, вареный, ½ стакана | 105 | ||||||
Сухие завтраки, обогащенные на 25% дневной нормы † | 100 | ||||||
Рис, белый, среднезернистый, вареный ½ стакана † | 90 | ||||||
Спаржа, вареная, 4 копья | 3000 | 12 03000 Спагетти, приготовленные, обогащенные, ½ стакана † | 83 | ||||
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, ½ стакана | 78 | ||||||
Шпинат, сырой, 1 стакан | 58 |
† Обогащенный фолиевой кислотой в рамках программы обогащения фолиевой кислоты.