Витамины в5 в12: Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Содержание

Роль витаминов в укреплении здоровья

Современная медицина считает, что на 85% состояние нашего здоровья зависит от питания, но не просто от употребления любой пищи, а от витаминизированной пищи.

Витамины – важный пищевой фактор, они необходимы человеку не из-за своей энергетической ценности, а из-за способности регулировать течение химических реакций в организме.

Физиологическая потребность здоровых людей в витаминах меняется в зависимости от возраста, пола, характера трудовой деятельности, традиций национальной кухни, климатических условий и т.п.

Что представляют из себя витамины, источники их происхождения и свойства

Витамины (лат. vita жизнь+амины) – низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для нормальной жизнедеятельности и обладающие высокой биологической активностью.

Источниками витаминов для человека являются различные продукты питания растительного и животного происхождения. Некоторые витамины частично образуются в организме, при участии микробов, обитающих в толстой кишке.

Сегодня известно около 20 витаминов. Основные из них: В1, В2, В6, В12, РР, С, А, D, Е, К, (витамины обозначаются буквами латинского алфавита), фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин и другие.

Витамины можно разделить на 3 группы.

В первую входят витамины группы В: В1, В2, В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, РР, биотин. Эти витамины в качестве коферментов участвуют в углеводном, энергетическом обмене.

Вторую группу формируют витамины-биоантиоксиданты, которые нейтрализуют активную форму кислорода. Это витамин С, который действует в водных фазах организма: в сыворотке, в слезной жидкости, в жидкости, выстилающей легкие. Витамин Е, находящийся в оболочке клеток, которая тоже сильно подвержена повреждающему действию кислорода. В эту же группу входят каратиноиды, в частности бета-каротин.

Третья группа – это прогормоны – витамины, из которых образуются гормоны. В их числе витамин А, D.

Деление витаминов по химической природе

По своей химической природе все витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые.

Водорастворимые витамины — это витамин С и витамины группы В. Они не накапливаются в организме и выводятся из него через несколько дней, поэтому их нужно применять ежедневно. Богатый источник этих витаминов — фрукты, ягоды, овощи и зелень, пивные дрожжи и проростки злаковых.

Жирорастворимые витамины — А, D, Е и К. Они накапливаются в печени и жировой ткани, поэтому сохраняются в организме в течение более длительного времени. Источник жирорастворимых витаминов -рыбий жир, масло, сливки, икра осетровых, а также некоторые овощи.

Витамины могут быть натуральными (содержащимися в пище) и синтетическими.

Натуральные витамины наиболее предпочтительны, так как продукты питания содержат еще и ферменты, волокна и другие элементы, облегчающие их усвоение.

Содержание витаминов в рационе питания неизбежно снижается в зимние и весенние месяцы. Замораживание продуктов уменьшает концентрацию витаминов в пище. Хранение на свету губительно для витаминов Е и А, контакт с кислородом не приемлем для витамина В6.

Синтетические витамины соответствуют по своему химическому составу натуральным, и могут восполнить дефицит отдельного витамина в организме, но не содержат других необходимых питательных веществ.

В периоды выздоровления, при усиленной физической нагрузке натуральных витаминов бывает недостаточно и необходимо принимать синтетические витаминные добавки. Потребность в витамине А возрастает летом, при загаре на солнце, а потребность в витаминах С, группы В, Б, Е, фолиевой кислоте, резко растет в зимнее и, особенно, в весеннее время, в период повышенной заболеваемости простудными заболеваниями.

Основные виды витаминов и их воздействие на организм

Название витамина (суточная потребность)	Функции в организме	Где содержится
а) жирорастворимые витамины
Витамин А 1 мг	Нейтрализует некоторые отрицательно влияющие на наш организм окислительные реакции, которые часто приводят к возникновению опухолевых процессов.	Печень, рыбий жир, яйца, сливочное масло, молоко
Витамин D 2,5 мкг	Участвует в обмене кальция и фосфора в организме. Его называют «антирахитическим» для детей. Взрослых он предохраняет от переломов и размягчения костей.	Рыбий жир, яйца, печень, сливочное масло
Витамин Е 15 мг	Обеспечивает нормальное поглощение кислорода и препятствует процессам окисления в организме. Необходим для правильного усвоения организмом витаминов всех других групп.	Растительные нерафинированные масла, орехи, семечки, рыбий жир
Витамин К (филлохинон) приблизительно 70 – 140 мкг	Необходим для синтеза в печени протромбина — одного из факторов свертывания крови.	Морковь, свекла, бобовые овощи, пшеница, овес, белокачанная и цветная капуста, томаты, тыква, свиная печень
б) водорастворимые витамины
Витамин В1 (тиамин, аневрин) 1,3 — 2,6 мг	Важен для правильного функционирования нервной системы, печени, сердца. Участвует в углеводном обмене и помогает при лечении кожных заболеваний.	Печень, орехи, ржаной хлеб грубого помола, зеленый горошек, дрожжи, молоко, печень
Витамин В2 (рибофлавин) 2 мг	Один из важнейших водорастворимых витаминов, относящихся к ростовым факторам. В большой степени определяет физическое развитие, роста и воссоздания разрушающихся тканей.	Молочные продукты, яйца, зерновые продукты, рыба
РР (никотиновая кислота, ниацин) 15 – 20 мг	Повышает использование в организме растительных белков, нормализует секреторную и двигательную функции желудка, улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы, нормализует работу печени.	Непросеянные злаки, мясо, рыба, бобовые
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 10 мг	Играет немаловажную роль в жировом обмене. Необходим для образования жирных кислот и холестерина.	В больших количествах в злаковых бобовых, а также в продуктах животного происхождения
Витамин В6 (пиридоксин, адернин) 2 мг	Необходим для гликогенолиза (процесса анаэробного (при отсутствии кислорода) ферментативного распада гликогена в тканях).	Мясо, яйца, рыба, непросеянные злаки, молоко, творог, сыр, гречневая и овсяная крупы
Витамин ВсВg (фолиевая кислота) 200 мгг, для беременных 400 – 600 мкг	Необходим для нормального образования клеток красного роста крови (эритроцитов).	Отруби, зеленые овощи, бобовые, некоторые фрукты
Витамин В4 (холин) 250 – 600 мг	Участвует в метаболизме, (совокупность всех химических и физических изменений в организме человека) жиров.	Входит в состав некоторых биологически активных соединений
Витамин В12 (цианокобаламин) 0,005 мг	Необходим для нормального образования клеток красного роста крови (эритроцитов).	Печень, сыр, яйца, молоко, мясо, рыба
Витамин С (аскорбиновая кислота) 70 мг	Нужен для оптимального течения многих жизненно важных процессов обмена веществ в организме, обеспечивает нормальное состояние соединительной ткани, обусловливающей эластичность и прочность кровеносных сосудов, повышает устойчивость к заболеваниям, холоду и многим другим неблагоприятным факторам окружающей среды.	Ягоды, фрукты, овощи

К чему приводит недостаток витаминов

Высокая психоэмоциональная нагрузка, ухудшение экологической обстановки, повышенный радиационный фон, нарушение культуры питания, бесконтрольное применение лекарств, преобладание искусственного вскармливания детей — факторы, способствующие развитию витаминной недостаточности.

При недостаточном поступлении витаминов в организм развивается гиповитаминоз, в тяжелых случаях — авитаминоз с характерными для каждого витамина симптомами. Гиповитаминоз — это проблема современного питания

При отсутствии или недостатке необходимых витаминов возможности нашего тела выделять из пищи и использовать питательные вещества ослабевают.

Бесконтрольное применение витаминов в больших дозах может привести к интоксикации организма с развитием гипервитаминоза, вызвать аллергическую реакцию.

Последствия недостаточного потребления витаминов для здоровья

Недостаточное потребление витаминов наносит существенный ущерб здоровью , повышает детскую смертность, отрицательно сказывается на росте и развитии детей, снижает физическую и умственную работоспособность, сопративляемость различным заболеваниям, усиливает отрицательное воздействие на организм неблагоприятных экологических условий, вредных факторов производства, нервно-эмоционального напряжения и стресса, повышает профессиональный травматизм, чувствительность организма к воздействию радиации, сокращает продолжительность активной трудоспособной жизни.

Дефицит витаминов антиоксидантов: аскорбиновой кислоты (витамина С), токоферолов (витамина Е) и каратиноидов — является одним из факторов, повышающих риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Поэтому каждому человеку необходимо внимательно относиться к своему здоровью, своевременно реагировать на малейшие недуги, «подпитывать» организм необходимыми витаминами и не допускать авитаминоза.

Витамины группы В: в каких продуктах содержаться, за что отвечают

Каждая девушка, которая хоть раз интересовалась тем, как отрастить длинные волосы, наверняка знает об одной из форм витамина В – биотине. Его называют витамином красоты не просто так: дефицит биотина провоцирует усиленное выпадение волос. Однако его прием в качестве биодобавки не означает, что можно снисходительно относиться ко всем остальным формам витаминов группы В.

Что следует о них знать, мы узнавали у диетолога-эндокринолога Клиники диетологии Самойленко Анны Белокоз.

Полезные свойства витаминов группы B

«Витамины группы В играют огромную роль в самочувствии человека. Являясь строительными элементами здорового тела, они напрямую влияют на уровень энергии, отлаженность функций головного мозга и клеточный метаболизм. Кроме того, витамины группы В помогают бороться с инфекциями, противостоять анемии, участвуют в росте красных телец крови, отвечают за отличное пищеварение, здоровый аппетит, хорошую проводимость нервной системы, участвуют в синтезе холестерина и помогают поддерживать тонус мышц.

Витамины группы В крайне важны для девушек, которые готовятся стать мамами, а также в период грудного вскармливания. Именно они отвечают за правильное формирование нервной трубки плода, уменьшают риск развития внутриутробных нарушений. Также эти витамины обеспечивают беременным дополнительный источник энергии и помогают справиться с тошнотой.

Для мужчин витамины группы В также незаменимы: они повышают уровень тестостерона, который уменьшается с возрастом, а также поддерживают хороший мышечный тонус и помогают увеличивать физическую выносливость.

Как понять, что у вас есть дефицит витаминов группы В?

Это проявляется:

Сыпью на коже, трещинами или заедами в уголках рта, шелушащимися губами, сильной сухостью кожи, опуханием языка, усталостью, анемией, тревожностью, депрессией и всевозможными эмоциональными расстройствами, тошнотой, судорогами, нарушением стула (понос и запор), онемением и покалыванием в руках и ногах.

Жесткий дефицит витаминов группы В приводит к анемии, нарушению всасывания микроэлементов, удручающему состоянию кожи, частым инфекционным заболеваниям, а еще такому заболеванию, как периферическая нейропатия (когда кончики пальцев рук и ног теряют чувствительность).

В каких продуктах содержатся витамины группы В

Молоко, кисломолочные продукты, яйца, субпродукты (печень, почки), красное и белое мясо, рыба (тунец, скумбрия, лосось), морепродукты (устрицы, моллюски), темно-зеленые овощи (шпинат, капуста), свекла, картофель, авокадо, зерновые каши, злаки, бобовые (фасоль, бобы, нут), орехи, семена, бананы, цитрусовые, арбузы, соевые продукты (соевое молоко, сыр тофу и пищевые дрожжи).

Витамины группы В – водорастворимые, поэтому их избыток организм успешно выводит через мочевые пути. При этом следует знать, что дополнительный прием больших доз витаминов группы В может приводить к интоксикации.

Признаки передозировки витаминами группы В: жажда, высыпания на коже, судороги, ухудшение зрения, тошнота, рвота, понос, учащенное мочеиспускание.

Есть 8 главных витаминов группы В, которые играют неоценимую роль для нашего здоровья.

Витамин В1 (тиамин)

Отвечает за энергию в организме, настроение, стабильность нервной системы. Содержится в горохе, фруктах, сухофруктах, яйцах, цельнозерновых продуктах, печени. Суточная дозировка витамина В1 составляет 1 мг для мужчин и 0,8 мг для женщин (имеются в виду взрослые мужчины и женщины, от 19 лет и старше). Тиамин не накапливается в организме, поэтому нам каждый день нужно употреблять содержащие его продукты.

Витамин В2 (рибофлавин)

Отвечает за прекрасное состояние кожи, зрение, нервную проводимость, силу и энергию. Содержится в молоке, яйцах, рисе. Ультрафиолетовое излучение разрушает рибофлавин, поэтому в идеале эти продукты не должны храниться под прямыми лучами солнца. Суточная дозировка витамина В2 составляет 1,3 мг для мужчин и 1,1 мг для женщин. У него нет депо в организме, поэтому нужно пополнять им рацион ежедневно.

Витамин В3 (ниацин)

Помогает организму получать энергию и способствует отлаженной работе нервной системы. Содержится в мясе, рыбе, злаках, яйцах, молоке. Суточная дозировка витамина В3 составляет 16,5 мг для мужчин и 13,2 мг для женщин.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Также отвечает за нервную проводимость и энергообмен в организме. Содержится в мясе курицы, говядине, картофеле, томатах, брокколи, овсяной и других цельнозерновых кашах, диком рисе, яйцах, субпродуктах. Суточная дозировка витамина В5 составляет 5 мг.

Витамин В6 (пиридоксин)

Дефицит этого витамина быстро приводит к анемии, а также он в ответе за отличную память, нервную проводимость, энергичность. Он незаменим во время беременности, помогая справляться с тошнотой. Есть исследования, которые доказывают, что витамин В6 помогает организму противостоять загрязнениям окружающей среды. Содержится в свинине, мясе птицы (индейки, курицы), рыбе, цельнозерновых кашах, яйцах, соевых продуктах, арахисе. Суточная дозировка витамина В6 составляет 1,4 мг для мужчин и 1,2 мг для женщин. Читайте подробней о том, как отрастить длинные волосы.

Витамин В7 (биотин)

Биотин – один из главных ответственных за здоровье кожи, волос, отменное зрение и работу нервной системы. Это один из критически важных нутриентов для нормального развития плода во время беременности. Бактерии в кишечнике способны продуцировать биотин. Поэтому, если у вас хорошая микрофлора, получать его извне нужно в совсем небольших количествах. Витамин В7 содержится в яичных желтках, субпродуктах, орехах (миндаль, арахис, пекан, грецкий орех), ореховых маслах, соевых бобах и других бобовых, цельнозерновых злаках, цветной капусте, бананах и грибах, а также в продуктах, ускоряющих обмен веществ. Употребляя от 100 до 300 мкг, мы получаем суточную дозу биотина.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Играет огромную роль в росте клеток и формировании ДНК. Дефицит витамина В9 провоцирует заболевания сердечно-сосудистой системы, анемию, нарушение формирования нервной трубки плода и невынашивание беременности, а также повышает риск возникновения раковых заболеваний. Важно знать, что нашему организму нужна исключительно активная форма фолиевой кислоты – 5-MTHF, в которую обычно трансформируется принимаемый витамин В9. Суточная норма составляет примерно 200-400 мкг. При употреблении фолиевой кислоты с другими витаминами группы В (например, с витамином В6) ее конверсия в активную форму происходит гораздо лучше. Содержится в аспарагусе, авокадо, брюссельской капусте, листовой зелени (латук и шпинат). На протяжении всей беременности дополнительный прием фолиевой кислоты является обязательным.

Витамин В12

Участвует в образовании красных кровяных телец (эритроцитов), синтезе жирных кислот, продуцировании энергии, отвечает за нервную проводимость и настроение – впрочем, как почти все витамины группы В, а также необходим для синтеза новых ДНК в клетках. Его недостаток грозит психоэмоциональными расстройствами, деменцией, нарушением концентрации, потерей веса и аппетита, слабостью, депрессией, нарушением менструального цикла. Витамин В12 содержится исключительно в продуктах животного происхождения: говядине, свинине, телятине, мясе курицы, рыбе (особенно в тунце), в молоке, сырах, йогуртах, яйцах. Веганам, которые полностью отказываются от таких продуктов в рационе, необходимо принимать витамин В12 в виде добавки.

Из всех витаминов группы В витамин В12 может накапливаться в организме. Поэтому, если вы раз в год будете пропивать курс этого витамина, этого будет вполне достаточно.

Читайте также: Течет по венам: Почему тренд на витаминные beauty-капельницы покоряет мир

Читайте также: В чем польза и вред авокадо

Читайте также: Здоровые привычки: О пользе и суточной норме витамина Е

Читайте также: Как восполнить дефицит витамина D

«Поливитаминные комплексы все еще имеют право на существование»

Что такое витамины и насколько они полезны, знают все еще со школы, а то и раньше.

А термин «антивитамины» далеко не так широко известен. А между тем, такие вещества тоже существуют и оказывают большое влияние на усваиваемость и степень благотворного влияния витаминов.

Мы расспросили обо всем подробно доцента кафедры фармакологии Первого Московского Государственного медицинского университета имени Сеченова, кандидата биологических наук Сусанну Сологову.

— Сусанна Сергеевна, что такое антивитамины?
— Антивитамины – вещества, вызывающие снижение или полную потерю биологической активности витаминов, из-за чего витамины становятся неэффективными. Они были открыты совершенно случайно в 70-х годах прошлого века, когда во время эксперимента по усилению биологических свойств витамина В9 (фолиевой кислоты) ученые случайно получили новое вещество. Химическая структура вещества была та же, что и у В9, но привычных свойств фолиевой кислоты не было. Ожидаемыми полезными свойствами витамина В9 получившееся вещество не обладало. Но, между прочим, витаминный близнец тормозил рост раковых клеток.

— Это не то, что принято называть «витаминный конфликт»?
— Нет, не только. Витаминный конфликт происходит не только в тех ситуациях, когда полезное действие витамина блокируется соответствующим антивитамином. Некоторые витамины, взаимодействуя между собой в нашем организме, могут нейтрализовать друг друга или даже вызвать нежелательные реакции. Именно это и называется витаминным конфликтом. Например, витамины А и D способны нейтрализовать друг друга при совместном приеме.
Витамин В2 способствует окислению витамина В1 и не совместим с витамином С. Прием витамина В1 может вызвать аллергию. Усугубить аллергическую реакцию способен одновременный прием витамина В12. Витамин В12 не стоит принимать с витаминами С, Е и РР. Витамин D почти не усваивается, если его пить вместе с витамином Е. Фармацевтические компании прилагают немало усилий, чтобы сгруппировать в одной пилюле несовместимые витамины. Придумали заключать «конфликтующих» ингредиентов в микрокапсулы. В результате различные вещества, соединенные в одну таблетку, всасываются с определенным интервалом. Поэтому поливитаминные комплексы все же имеют право на существование. И именно поэтому витамины не стоит «прописывать» себе самостоятельно — может произойти витаминный конфликт, и никакой пользы вы не получите. Так что перед тем, как принимать витамины и бады, все равно полезно проконсультироваться с врачом.

— Бывает ли противоположенная ситуация, когда витамины благотворно сочетаются друг с другом?
— Разумеется, да. Витамин А— идеальный «компаньон» для витамина Е, но только в том случае, если последнего немного. Избыток витамина Е, напротив, мешает усваиваться витамину А. Очень хорошо взаимодействуют витамины В2 и В6. Витамин В2 хорошо сочетается с витамином К. Витамин В12 совместим с витамином В5. Витамин Р усиливает действие витамина С, который прекрасно сочетается с витамином Е, фолиевой кислотой (витаминомВ9) и витамином РР. Витамин F способен усилить действие витаминов А, D, Е и витаминов группы В.

— Правда ли, что когда мы мелко нарезаем фрукты для салата и они темнеют, в них образуется антивитамин, который блокирует витамин С?
— Это действительно так. Антивитамин аскорбатоксидаза появляется в фруктах при их окислении кислородом. Этот фермент ответствен за разрушение витамина С при технологической обработке растительного сырья, но в то же время он положительно влияет на окраску и аромат продуктов растительного происхождения, например соков, связывая кислород. Но нежелательное действие фермента можно предотвратить, подвергая сырье кратковременной тепловой обработке — бланшированию.

— Также я слышал мнение, что кофеин, содержащийся в чае и кофе, мешает усвоению ряда полезных веществ.
— Кофеин обладает легким мочегонным действием. В результате количество водорастворимых витаминов, таких как витамины группы B, может сильно уменьшится в результате потери жидкости. Кроме того, кофеин нарушает метаболизм некоторых витаминов группы B. Единственным исключением из этого правила является витамин B12. Кофеин стимулирует производство желудочного сока, который фактически помогает организму усваивать B12. Кофеин также минимизирует благоприятное действие витамина С.
Поэтому пить чай или кофе не следует пить сразу после еды. Помимо этого, из-за действия кофеина ухудшается и ситуация с витамином D, очень важного для усвоения и использования кальция в строительстве костей. А это также может снизить минеральную плотность костей, что приводит к повышенному риску остеопороза. Поэтому если вы принимаете поливитамины, содержащие витамины В, С и D, то с кофе и чаем следует быть осторожнее.

— Эх, а ведь многие любят потягивать кофе из чашечки, дымя при этом сигареткой. Не подозревая, что при этом наносят себе еще больший вред с точки зрения полноценного усваивания витаминов.
— Совершенно верно. Было доказано, что курение снижает уровень витамина C и B-каротина в плазме крови. Также оно увеличивает образование свободных радикалов в организме, которые могут предрасполагать к повреждению тканей, что приводит к заболеваниям сердца и раку. Антиоксиданты, такие как витамин С и витамин Е, являются частью защитной системы нашего организма, нейтрализуя свободные радикалы до того, как они нанесут вред. К сожалению, содержание этих витаминов значительно уменьшается у курильщиков.
Это приводит к тому, что свободных радикалов становится больше, а количество витаминов для борьбы с ними уменьшается. И, как показывают результаты различных исследований, никакие пищевые добавки помочь при этом не могут. Лучший вариант — бросить курить.

— Поговорив про кофе и курение, просто не могу не спросить вас по алкоголь. Как спиртное, столь любимое многими, влияет на усвоение и обеспечение организма витаминами?
— Однозначно плохо. Алкоголь, особенно в больших количествах, ускоряет всасывание жиров и тем самым ухудшает всасывание витаминов A, E и D, которые обычно всасываются вместе с диетическими жира. Дефицит витамина А может быть связан с куриной слепотой, а дефицит витамина D, как я уже говорила, связан с размягчением костей. Витамины A, C, D, E, K и витамины B, также дефицитные у некоторых алкоголиков, участвуют в заживлении ран и поддержании клеток. В частности, поскольку витамин К необходим для свертывания крови, дефицит этого витамина может вызвать задержку свертывания крови и привести к чрезмерному кровотечению. Недостаток других витаминов, участвующих в работе мозга, может вызвать серьезные неврологические нарушения.

Благоприятные сочетания витаминов
А+Е (в небольших количествах!)
В2+В6
В2+ К
В12 + В5
Р+С
С+Е
С+В9 (фолиевая кислота)
С+РР
F+А
F+D
F+Е
F+витамины группы В

Не работают вместе:
А и D
В2 и В1
В2 и С
В12 и С,
В12 и Е
В12 и РР
D и Е.

Ссылка на публикацию: Комсомольская правда

Как сочетать витамины и минералы

Успешное производство синтетических витаминов привело к тому, что ученые начали задумываться о том, как они сочетаются между собой. Наука эта не новая, изучением вопроса занимается давно и вот к чему пришла.

Витамин А (ретинол): хорошая совместимость с витаминами C, E и с железом и цинком.

Витамины С и Е защищают витамин A от окисления.

Витамин E улучшает всасывание витамина A, но только в том случае, если витамина E немного. Большое количество витамина Е, наоборот, мешает всасыванию витамина A.

Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза.

Витамин A улучшает усвоение железа и позволяет использовать запас железа, находящийся в печени.

Витамин В2 (рибофлавин): хорошая совместимость с витаминами B3, B6, B9, K и с цинком.

Переход витаминов B3, B6, B9 и K в активную форму происходит при участии витамина В2.

Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка.

Витамин В3 (PP, никотиновая кислота): хорошая совместимость с железом, медью и витаминами В2, В6 и H.

Медь и витамин В6 улучшают усвоение витамина В3.

Витамин В5 (пантотеновая кислота): хорошая совместимость с витаминами В1, В2, В4, В9, B12 и C.

Витамины В1 и В2 значительно улучшают усвоение витамина В5.

Витамин В5 облегчает усвоение витаминов В4, В9 и C.

Витамин В6 (пиридоксин): хорошая совместимость с витамином В2 и с медью, магнием и цинком.

Витамин В2 помогает витамину В6 перейти в активную форму, а магний улучшает его способность проникать в клетки.

Витамин В6 уменьшает потерю цинка организмом.

Витамин В9 (фолиевая кислота): хорошая совместимость с витамином С.

Витамин С сохраняет витамин В9 в тканях организма.

Витамин В12 (цианокобаламин): хорошая совместимость с витаминами В5, В9 и кальцием.

Кальций помогает абсорбции витамина В12 в организме.

Витамин С (аскорбиновая кислота): хорошая совместимость с витаминами А, Е, B5 и В9.

Антиоксидантное действие витамина С усиливается каротиноидами, витамином Е и флавоноидами.

Витамин С восстанавливает активность витамина Е, способствует сохранению витамина В9 в тканях, помогает усвоению кальция и хрома.

Витамин D (кальциферол): хорошая совместимость с кальцием и фосфором.

Витамин D улучшает обмен фосфора и кальция в организме.

Витамин E (токоферол): хорошая совместимость с селеном и витамином С.

Селен усиливает антиоксидантное действие витамина E.

Витамин С восстанавливает функции витамина E при окислении.

Витамин К: хорошая совместимость с кальцием и витамином B2.

Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме.

Витамин B2 необходим для перехода витамина К в активную форму.

Кальций: хорошая совместимость с магнием, бором и витаминами В6, В12, D и К.

Такой витаминно-минеральный комплекс (кальций, магний, бор и витамины В6, В12, D и К) обеспечивает наилучшее усвоение кальция и уменьшает его потери организмом. Магния не должно быть в избытке, иначе результат будет противоположным.

Железо: хорошая совместимость с медью и витаминами А, B3 и С.

Медь и витамины А и С улучшают усвоение железа.

Фосфор: хорошая совместимость с витамином D.

Витамин D улучшает усвоение фосфора.

Медь: хорошая совместимость с витамином В6 и железом.

Медь в небольших количествах способствует усвоению железа.

Магний: хорошая совместимость с кальцием и витаминами группы B (кроме B1).

Магний способствует усвоению витаминов группы B (кроме B1) и кальция.

Цинк: хорошая совместимость с витаминами А, B2 и B6.

Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза.

Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка, а витамин В6 препятствует потере цинка организмом.

В следующий раз поговорим о том, какие витамины и минералы не сочетаются друг с другом.

«Пенза плюс ТВ», № 33, 18 августа 20020 г.

В каких продуктах содержатся витамины B

Витамины группы В — та самая «кнопка», которая делает человека деятельным и полным сил. Их задачи многообразны, но в целом сводятся к одной важнейшей функции: помогать организму вырабатывать энергию из пищи и транспортировать питательные вещества по всем органам и тканям.

В-группа объединяет в себе восемь ^{витаминов, каждый из которых так или иначе участвует в энергетическом обмене веществ. Вот они:}

В1 (тиамин): рекомендуемая дневная норма — около 1,2 мг.
В2 (рибофлавин): около 1,3 мг.
В3 (ниацин): около 16 мг.
В5 (пантотеновая кислота): около 5 мг.
В6 (пиридоксин): 1,3 мг.
В7 (биотин): около 30 мкг.
В9 (фолиевая кислота): около 400 мкг.
В12 (кобаламины): около 2,4 мкг.

К сожалению, ни один из перечисленных витаминов, кроме В12, наше тело не в состоянии запасать ^{. Поэтому, чтобы чувствовать себя бодрым и энергичным, их надо каждый день получать из пищи.}

Витамины В-группы содержатся во многих продуктах. Но чтобы называть что-то «богатым витамином В», в этом должно быть не менее 20% от необходимой суточной дозы того или иного В-компонента.

Витамины группы В более полезны, если употреблять их в сочетании друг с другом, а не по отдельности.

Вот 8 продуктов-рекордсменов по содержанию одного или сразу нескольких витаминов группы В. Некоторые из них превосходят даже знаменитые (правда, невкусные) пищевые дрожжи.

1. Лосось

Лосось — просто кладезь: в нём содержатся семь из восьми В-витаминов, по какому-то недоразумению упущен лишь биотин. При этом четыре витамина представлены в весьма внушительных дозах. Так, со стограммовой порцией рыбы, сырой, запечённой или приготовленной на пару, вы получите ^:

В2 (рибофлавина) — почти 30% от суточной нормы;
В3 (ниацина) — 50%;
В6 (пиридоксина) — 47%;
В12 (кобаламинов) — 51%.

Кроме того, лосось богат полезными жирными кислотами омега-3, а также белками и селеном.

2. Форель

splendidtable.org

Пресноводная «родственница» лосося также богата витаминами группы В. Из 100 г сырой или приготовленной форели вы получите ^:

В1 (тиамина) — около 30% от дневной нормы;
В2 (рибофлавина) — 25%;
В3 (ниацина) — до 30%;
В5 (пантотеновой кислоты) — свыше 20%;
В12 (кобаламинов) — 125%.

3. Печень

Говяжья, свиная, баранья, куриная — неважно. Если вы едите печень, будьте уверены, что получите приличную дозу витаминов В, причём всех восьми видов.

Например, в 100-граммовой порции обжаренной или отварной говяжьей печени найдётся ^:

В2 (рибофлавина) — более 200% от суточной нормы;
В3 (ниацина) — около 90%;
В5 (пантотеновой кислоты) — почти 70%;
В6 (пиридоксина) — более 50%;
В7 (биотина) — свыше 130%;
В9 (фолиевой кислоты) — 65%;
В12 (кобаламинов) — свыше 1 200%.

Превышения нормы не бойтесь: организм умеет регулировать количество витаминов В, поступающее с пищей, и не возьмёт лишнего. Также в печени много витамина А, белков, меди, железа.

4. Говядина

foodandwine.com

В говяжьем мясе содержатся шесть из восьми витаминов группы В, за исключением биотина и фолиевой кислоты. Вот сколько вы получите ^{, съев 100 г (это примерно половина среднего стейка) обжаренной или отварной говядины:}

В3 (ниацина) — до 40% от суточной нормы;
В6 (пиридоксина) — свыше 30%;
В12 (кобаламинов) — около 30%.

Других витаминов группы В в говядине меньше значимых величин — до 10%. Однако частично компенсировать этот факт можно, если подавать мясо с листовой зеленью.

5. Шпинат и другая листовая зелень

tasteofhome.com

Листовая зелень — особенно шпинат, салат, листовая капуста, зелень репы — наиболее богатый растительный источник фолиевой кислоты (витамина В9). Например, в 85 г сырого шпината содержится ^{свыше 40% от суточной нормы этого вещества. В том же количестве приготовленного (отваренного или запечённого в пироге) — около 30%.}

6. Свинина

thekitchn.com

Как и говядина, свинина содержит немало витаминов группы В. И особенно тиамина, которого в говяжьем мясе всё же маловато. Вот что вы получите ^{, съев 100 г, например, отбивной из свиной корейки:}

В1 (тиамина) — до 70% от дневной нормы;
В2 (рибофлавина) — до 25%;
В3 (ниацина) — до 25%;
В6 (пиридоксина) — до 30%.

7. Куриные яйца

inspiredtaste.net

Чуть ли не самый значительный источник биотина в нашем рационе. В крупном отварном яйце — почти 35% от дневной нормы В7 ^{. Больше можно найти разве что в печени.}

Правда, есть важный момент: яйца лучше есть варёными, жареными или запечёнными. В сыром белке содержится авидин — вещество, которое связывается с биотином и затрудняет ^{его всасывание в кишечнике. Термическая обработка разрушает авидин, и вы получаете больше В7.}

8. Устрицы, моллюски и мидии

coastalliving.com

Эти морепродукты специализируются на витамине В12: 100 г любого из них содержит столько кобаламинов, что дневная норма перекрывается как минимум в четыре раза. Помимо этого, устрицы, моллюски и мидии являются источниками витаминов В2 (рибофлавина), В1 (тиамина), В3 (ниацина) и В9 (фолиевой кислоты).

Также в моллюсках много жиров омега-3, белков и важнейших микроэлементов — железа, цинка, селена и марганца.

Витамин B. Гиповитаминоз — симптоматика, диагностика и лечение

Витамины группы В

Конечно, это не более чем дань исторической традиции – называть витамин В вот так, в единственном числе. На самом деле витамин В един, если можно так выразиться, во многих лицах. Эта группа веществ содержит двадцать соединений, обобщаемых по более или менее сходным (но вовсе не одинаковым) свойствам. Одно из важнейших таких свойств – водорастворимость; в отличие от жирорастворимых групп витаминов, скажем, А или D, витамины В растворяются в воде, что существенно меняет механизмы их накопления и усвоения.

В последние годы в отношении витаминов получено множество достоверных научных фактов, значительно углубивших и расширивших наши представления об этих удивительных веществах. В частности, пришлось вводить новые термины, – такие, например, как «провитамины» или «витаминоподобные вещества». Кроме того, выяснилось, что далеко не все витамины группы В поступают только извне; некоторые синтезируются организмом и, соответственно, не подпадают под определения «нутриент» или «витамин». Наконец, постоянно уточняются и дополняются представления о биологической роли и функциях витаминов, в том числе и группы В, а также о возможных химических «аватарах» этих соединений (один лишь тиамин может быть представлен, как минимум, четырьмя формами). Исследования в этой области продолжаются уже более ста лет: витамины В были открыты, изучены, а некоторые из них и синтезированы легендарным биохимиком Казимиром Функом (1911), одним из отцов витаминологии и автором самого термина «витамин» (1912).

Наибольшее биологическое значение имеют, насколько известно в настоящее время, восемь витаминов В.

Витамин В1, – тиамин, – обеспечивает процессы роста, развития, обмена веществ, функционирования ряда систем (нервной, сердечнососудистой, пищеварительной, иммунной). В организм поступает, в основном, с продуктами из злаковых и бобовых культур, содержится также в говядине и мясных субпродуктах, молоке, дрожжах.

Витамин В2, – рибофлавин, лактофлавин, – участвует в ферментации, воспроизводстве эритроцитов и иммунных факторов, регуляции репродуктивных функций, связывании свободных радикалов, обеспечении здоровья волос, ногтей, кожи, глазной сетчатки (защита от ультрафиолетового излучения) и ряда других органов. Содержится в ореховых и бобовых продуктах, зелени, печени и почках, грибах и т.д.

Витамин В3, – витамин РР, ниацин, никотиновая кислота, – необходим для полноценного энергообмена, синтеза белков и липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, т.н. «хороший холестерин»), микроциркуляции и регуляции сосудистого тонуса. Содержится в орехах, птице, рыбе, ряде растительных продуктов.

Витамин В5, – пантотеновая кислота, – участвует в ферментации, метаболизме, регуляции производства липидов; стимулирует процессы регенерации (особенно слизистых оболочек), кишечную перистальтику, синтез глюкокортикостероидных гормонов, иммунных факторов, нейромедиаторов. Содержится в наиболее распространенных продуктах растительного и животного происхождения, а также вырабатывается кишечной палочкой.

Витамин В6, – адермин, в организме присутствует в форме пиридоксина, пиридоксидамина, пиридоксаля и их соединений с фосфором, – необходим для метаболизма аминокислот и макроэлементов, стимуляции нейротрофики, секреции ряда важнейших нейромедиаторов и гормонов, гемоглобина, жиров. Содержится в растительных клубнях и ростках, крупах, многих фруктах, морепродуктах, мясе, яйцах и т.д. Может отчасти восполняться кишечным микробиомом.

Витамин В7, – биотин, витамин Н, коэнзим (кофермент) R, «витамин красоты», – участвует в углеводном обмене, ферментативных процессах, секреции коллагена, поддержании здоровья кожи, волос и ногтей, регуляции уровня глюкозы, вынашивании беременности и развитии плода. Содержится в пророщенной пшенице и зерновых продуктах, яичных желтках, молочных продуктах, красной рыбе, орехах и т.д.; в целом, для получения необходимых концентраций биотина вполне достаточно обычной сбалансированной пищи в сочетании с нормально функционирующим кишечником.

Витамин В9, – фолиевая кислота, витамин Вс, витамин М, подгруппа фолатов, – необходим для воспроизводства клеток, эритропоэза, эффективного метаболизма, регуляции высших психических функций; очень важен для правильного формирования плода в период вынашивания беременности женщиной. Содержится в зелени, цитрусовых, меде, «грубых» сортах хлеба, дрожжах, печени и т.д. Как и другие витамины В, отчасти поставляется организму кишечным микробиомом.

Витамин В12, – фактор Касла, группа химически сложных органических соединений кобальта (метилкобаламин, цианокобаламин, гидроксокобаламин и т.д.), – кроветворение, регуляция и протекция нервной системы. Содержится в мясных, молочных и морепродуктах.
Кроме того, к биологически значимым квазивитаминам В относятся холин, инозитол, урацилкарбоновая кислота, лаетраль и др.

Причины

Фундаментальная причина гиповитаминоза В кроется в вышеупомянутой водорастворимости этих веществ: они быстро перерабатываются и быстро же выводятся из организма с мочой, практически не накапливаясь в виде резервного депо, – поэтому требуют постоянного восполнения алиментарным (пищевым) способом.

К наиболее значимым факторам риска относятся стрессогенные ситуации, тяжелые физические нагрузки, кишечный дисбактериоз, заболевания щитовидной железы, длительный прием антибиотиков, антидепрессантов и гормональных контрацептивов, беременность, гипосекреция желудочного сока, гельминтозы, вегетарианство всех разновидностей. Отдельно следует сказать о злоупотреблении алкоголем, которое нередко приводит к развитию одной из тяжелейших форм гиповитаминоза В1 – синдрома Гайе-Вернике [ссылка!] (верхний острый геморрагический полиоэнцефалит Вернике). Кроме того, специфический авитаминоз В3, по отношению к которому алкоголизм также выступает одним из ключевых патогенетических факторов (наряду с алиментарным фактором), проявляется синдромологической триадой, известной под названиями пеллагра или, в англоязычной литературе, «болезнь четырех D»: Dermatitis (дерматит, кожное воспаление), Dementia (деменция, утрата памяти и интеллекта), Diarrhea (диарея, понос), Death (англ. «смерть»).

Симптоматика

Клиническая картина гиповитаминоза В, учитывая вышесказанное, чрезвычайно разнообразна. Наиболее общими симптомами можно считать хроническую усталость и внешнее старение, эмоциональную неустойчивость, диссомнию, ранние токсикозы и аномалии развития при беременности. Хронический дефицит витаминов этой группы может спровоцировать развитие колитов, гепатитов, сердечнососудистой и урогенитальной патологии, сахарного диабета, иммунной и когнитивной недостаточности.

В частности,

гиповитаминоз В1: утомляемость, головные боли, нарушения сна, снижение интеллектуально-мнестической продуктивности, сердечнососудистая недостаточность, нарушения координации движений;
гиповитаминоз В2: воспалительно-дегенеративная патология кожи и слизистых, светобоязнь, анемия, астено-депрессивные синдромы;
гиповитаминоз В3: дерматиты, нарушения слуха, головокружение, ослабление иммунитета, диарея;
гиповитаминоз В5: анорексия, синдром хронической усталости, диспепсия, диссомния, церебральные дисфункции;
гиповитаминоз В6: депрессивные расстройства, анемия, мышечные судороги и спазмы, дерматиты, воспаления слизистых, обострения астмы, ПМС;
гиповитаминоз В7: астено-депрессивный синдром, диспепсия, анемия, гипотония, конъюнктивиты, дерматиты;
гиповитаминоз В9: хроническая усталость, утрата мышечной массы, тератогенные эффекты при беременности, желтушность склер, диспесия, боли различной локализации;
гиповитаминоз В12: тахикардия, когнитивное снижение, кишечные расстройства, мышечные боли, снижение зрительных функций.

Диагностика

Диагноз устанавливается по характерной клинической картине (несмотря на многообразие возможных симптомов, конкретные их сочетания позволяют опытному ВОП предположить дефицит тех или иных витаминов В уже на этапе приема и внешнего осмотра). Требуется, однако, тщательный сбор анамнестических сведений, учет и анализ диетологических и других индивидуальных нюансов. В более сложных и/или дифференциально-диагностических ситуациях назначаются лабораторно-аналитические исследования, инструментальные методы (для оценки состояния внутренних органов), консультации профильных специалистов (психоневролога, эндокринолога и т.д.).

Лечение

Характерными биохимическими свойствами и естественными источниками витаминов группы В определяются важнейшие направления терапии данной группы гиповитаминозов: нормализация питания, образа жизни (исключение вредных привычек и контролируемых факторов риска) и социально-психологической ситуации.

Кроме того, следует понимать, что практически все из наиболее изученных витаминных групп находятся в сложном взаимодействии. Поэтому, если по результатам обследования показан прием тех или иных витаминов (включая группу В), в большинстве случаев необходимы поливитаминные препараты. Однако в последние годы появляется все больше данных о том, что избыток биоактивных веществ может оказаться гораздо опасней и привести к значительно более тяжелым последствиям, чем умеренный их дефицит. Любые витаминсодержащие добавки или концентрированные фармацевтические формы следует принимать, – во избежание гипервитаминоза В, – исключительно по назначению врача.

Как правильно принимать витамины: шпаргалка от СибГМУ

ТОМСК, 10 ноя – РИА Томск. Прием витаминов, укрепляющих иммунитет, в разгар эпидемии особенно популярен. Руководитель проекта «Томская область – лаборатория здоровья» Юлия Самойлова рассказала томичам, как правильно принимать витамины и можно ли заменять природные витамины синтетическими. Подробности – в обзоре РИА Томск.

Ранее сообщалось, что Сибирский государственный медуниверситет (СибГМУ) в 2017 году запустил масштабную программу «Томская область – лаборатория здоровья», которая включает в себя несколько направлений: информационный сайт, открытые вебинары о питании, спорте и медицине и другие мероприятия. РИА Томск является информационным партнером проекта.

Передозировка витаминами

«Недостаток витаминов, также как и избыток, может привести к различным нарушениям в работе организма и серьезным заболеваниям», – говорит руководитель Центра клинических исследований, заведующая кафедрой детских болезней, профессор кафедры факультетской терапии с курсом клинической фармакологии ФГБОУ ВО СибГМУ Минздрава, главный внештатный специалист по медицинской профилактике департамента здравоохранения Юлия Самойлова.

© РИА Томск. Таисия Воронцова Эксперт объясняет, что витамины необходимы в качестве составной части пищи и делятся на две группы – жирорастворимые и водорастворимые. К первой относятся витамины А, D, Е, К, ко второй – В1, В2, РР, В5, В6, Н, В9, В12, С, Р.

Недостаток витаминов характеризуется следующими признаками: повышенная утомляемость или возбудимость, раздражительность, снижение аппетита различной степени выраженности (вплоть до анорексии), нарушение сна, патологические изменения состояния кожных покровов и слизистых оболочек.

Также это нарушения нормального функционирования органов гастроинтестинального (желудочно-кишечного) тракта и изменения в формуле крови.

«Гипервитаминоз встречается реже, чем недостаточность. Водорастворимые витамины в случае их избытка обычно успешно выводятся с мочой. Однако длительное потребление жирорастворимых витаминов в количествах, превышающих суточную потребность, может привести к развитию интоксикации (гипервитаминозам)», – предупреждает врач.

Таким образом, реальную опасность для здоровья представляет передозировка жирорастворимыми витаминами D, А и К. Особенно внимательно нужно относиться к применению высоких доз витамина D, что в последнее время стало приобретать очень серьезные масштабы, так как многие люди самостоятельно назначают себе препараты с витамином D.

«Хотя мы должны знать, некоторые группы пациентов могут быть более чувствительны к приему витамина D. Это, прежде всего, пациенты с гранулематозными заболеваниями (включающими саркоидоз, туберкулез, хронические грибковые инфекции, лимфомы и другие). У таких пациентов коррекция уровней 25(OH)D должна проводиться с осторожностью в виду усиленной ПТГ-независимой активации витамина D и потенциально повышенного риска гиперкальциемии и гиперкальциурии», – рассказывает Самойлова.

По ее словам, таким пациентам коррекция дефицита витамина D должна проводиться с осторожностью, под контролем показателей кальций-фосфорного обмена крови.

Совместимость витаминов

«На данный момент в научном сообществе нет однозначного мнения по поводу совместимости различных витаминов», – говорит Самойлова.

Современные исследования показывают, что применение витаминно-минеральных комплексов не всегда является эффективным из-за взаимодействия между микронутриентами. Например, фосфор может понижать эффективность всасывания магния, а витамин В12 может терять до 30% своей активности при присутствии железа.

Синтетические витамины

«Синтетические витамины – также спорный вопрос, – уверена эксперт. – Существуют группы ученых, выступающих против приема синтетических витаминов. Не утихают споры об их биодоступности для организма».

По ее словам, одни специалисты утверждают, что синтетические витамины вообще не усваиваются организмом, и их прием приводит к дополнительным заболеваниям. Другие же пишут о том, что синтетические витамины аналогичны натуральным и по химической структуре, и по биологической активности.

И все же известно, что некоторые природные и синтетические витамины имеют неидентичный состав. Например, аскорбиновая кислота – лишь изолят, фрагмент натурального витамина С. Помимо аскорбиновой кислоты, природный витамин С включает другие вещества – рутин, биофлаваноиды, тирозиназу и так далее.

Однако использование витаминов в таблетках допустимо и приводит к положительному результату при авитаминозах.

Витамин D

От его недостатка в разной степени страдает от 50% до 75% населения Земли. Группа риска по развитию дефицита витамина D – это младенцы, пожилые люди, темнокожие, люди с ограниченным пребыванием на солнце (менее двух часов в день), с ожирением, население стран, расположенных севернее 35-й параллели в северном полушарии (практически вся территория).

Витамин D способствует абсорбции кальция в кишечнике и поддерживает необходимые уровни кальция и фосфатов в крови для обеспечения минерализации костной ткани и предотвращения гипокальциемической тетании.

Он также необходим для роста костей и процесса костного ремоделирования, то есть работы клеток костей. Достаточный уровень витамина D предотвращает развитие рахита у детей и остеомаляции у взрослых. Вместе с кальцием витамин D применяется для профилактики и в составе комплексного лечения остеопороза.

Согласно мнению ряда исследователей, функции витамина D не ограничены только контролем кальций-фосфорного обмена, он также влияет и на другие физиологические процессы в организме, включающие модуляцию клеточного роста, нервно-мышечную проводимость, иммунитет и воспаление.

Дефицит витамина D рекомендуется определять лабораторно как концентрацию 25(ОН)D <20 нг/мл (50 нмоль/л), недостаточность – концентрация 25(ОН)D от 20 до 30 нг/мл (от 50 до 75 нмоль/л), адекватные уровни как 30-100 нг/мл (75-250 нмоль/л).

Физиологическая потребность в витамине D для детей и взрослых в России составляет 10 микрограммов в сутки (мкг/сут), для лиц старше 60 лет – 15 мкг/сут. Натуральные источники витамина D: рыбий жир, жирные сорта рыб (лосось, тунец, скумбрия), говяжья печень, сыр, яичный желток, масло сливочное.

© РИА Томск. Павел Стефанский Витамин называют «солнечным»: наш организм способен вырабатывать его сам – с помощью меланоцитов, особых клеток кожи. Чтобы витамин вырабатывался нам необходимо пребывание на солнце примерно 20 минут в день, но к сожалению, это не всегда возможно. Не менее важна и двигательная активность – так как синтезирующийся в коже витамин лучше попадает в кровоток и разносится по всему организму.

Лицам в возрасте 18-50 лет для профилактики дефицита витамина D рекомендуется получать не менее 600-800 МЕ витамина D в сутки. Тем, кто старше 50 лет, – не менее 800-1000 МЕ витамина D в сутки.

Беременным и кормящим женщинам для профилактики рекомендуется получать не менее 800-1200 МЕ витамина D в сутки.

Для детей в возрасте до 4 месяцев рекомендуется ежедневный прием 500 МЕ/сут (для недоношенных – 800-1000 МЕ/сут), от 4 месяцев до 4 лет — 1000 МЕ/сут, 4-10 лет — 1500 МЕ/сут, 10-16 лет — 2000 МЕ/сут витамина в течение года.

Витамин А (ретинол)

Он играет важную роль в процессах роста и репродукции, дифференцировки эпителиальной и костной тканей, поддержания иммунитета и зрения.

Физиологическая потребность для взрослых – 900 мкг/сут, для детей – от 400. Растения не содержат ретинол, в чистом виде он поступает только с продуктами животного происхождения: сливочным маслом, сливками, желтками куриных яиц, почками, кисломолочными продуктами, печенью рыб.

Витамины группы В

Группа водорастворимых витаминов, играющих большую роль в клеточном метаболизме. Некоторые вещества раньше относились к витаминам группы В, но позже было показано, что они являются лишь витаминоподобными веществами либо синтезируются в организме человека.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Физиологический уровень потребности – 1,1-2,8 мг/сут.

Физиологическая роль витамина В6 заключается в участии в обмене триптофана (превращении его в никотиновую кислоту), метионина, цистеина, глутаминовой и других аминокислот, гистамина.

Он необходим для регуляции жирового обмена, участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови.

© РИА Томск. Павел Стефанский Физиологическая потребность для взрослых – 2,0 мг/сут, для детей – от 0,4 до 2,0 мг/сут. Частично витамин В6 синтезируется микрофлорой кишечника. Большое количество этого витамина содержат дрожжи.

Цинк

В настоящее время в связи с пандемической ситуацией появилось большое количество публикаций о роли цинка в профилактике COVID. Этому действительно появились научно подтвержденные данные. Необходимый уровень цинка в организме может снизить вероятность инфекционных заболеваний дыхательных путей, пневмонии и ее осложнений, заявили ученые. Цинк играет важную роль в регуляции иммунитета и поддерживает устойчивость к воспалению, поэтому его влияние на организм рассматривается во многих исследованиях с точки зрения профилактики COVID-19.

Цинк присутствует в составе более 300 ферментов. Он участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода.

Физиологическая потребность в цинке для взрослых – 12 мг/сут, для детей – от 3 до 12 мг/сут.

Хотелось бы обратить внимание читателей: применение одного микроэлемента, к сожалению, не предотвратит развитие заболевания даже в больших дозировках, поэтому нельзя забывать о других мерах профилактики.

Фолиевая кислота

Биологическая роль фолиевой кислоты связана с ее участием в обмене нуклеиновых кислот и белка, особенно кроветворных клеток. Она непосредственно регулирует синтез метионина, пуриновых соединений (и косвенно – пиримидиновых), трансформацию ряда аминокислот. Физиологическая потребность для взрослых – 400 мкг/сут, для детей – от 50 до 400 мкг/сут.

Фосфор

Фосфор принимает участие во многих физилогических процессах, включая энергетический обмен, регуляции кислотно-щелочного баланса. Входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, участвует в клеточной регуляции, необходим для минерализации костей и зубов.

Дефицит фосфора в организме приводит к анорексии, анемии, рахиту. Физиологическая потребность для взрослых – 800 мг/сут, для детей – от 300 до 1200 мг/сут.

Кальций

Это необходимый элемент минерального матрикса (межклеточное вещество костной ткани) кости, который выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Физиологическая потребность для взрослых – 1000 мг/сут, для лиц старше 60 лет – 1200 мг/сут, для детей – от 400 до 1200 мг/сут.

Калий и натрий

© Валерий Доронин Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления. Физиологическая потребность для взрослых – 2500 мг/сут, для детей – от 400 до 2500 мг/сут.

Натрий – основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Физиологическая потребность для взрослых – 1300 мг/сут, для детей – от 200 до 1300 мг/сут.

Железо

В организме взрослого человека содержится 3-4 грамма железа, при этом его суточная норма в рационе составляет 0,018 грамма для женщин и 0,008 грамма для мужчин. Но есть одна важна деталь – лишь 10% потребляемого железа усваивается организмом, нужно увеличивать суточную норму на 10. Нехватка железа может быть причиной не только хронической усталости, сухости кожи и снижения работоспособности, но и развития такой опасной болезни, как анемия.

Железо входит в состав различных по своей функции белков. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления.

Продукты, содержащие наибольшее количество железа – это говядина, а также говяжьи печень, почки и сердце. На 100 грамм продукта приходится 36% ежедневной нормы минерала. При этом в говядине содержится гемовое железо, которое усваивается в пять раз лучше, чем негемовое.

Физиологическая потребность для взрослых – 10 мг/сут для мужчин и 18 мг/сут для женщин, для детей – от 4 до 18 мг/сут.

Селен и хром

Селен – элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Физиологическая потребность для взрослых – 55 мкг/сут для женщин, 70 мкг/сут для мужчин, для детей – от 10 до 50 мкг/сут.

Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе. Физиологическая потребность для взрослых – 50 мкг/сут, для детей – от 11 до 35 мкг/сут.

Йод

Главная биологическая роль йода в организме человека – это участие в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы, которые определяют умственное развитие. Особенно он важен для внутриутробного развития ребенка и детей раннего возраста

Ежедневная физиологическая потребность в йоде составляет: для детей – 90 мкг/сут, подростков – 120 мкг/сут, взрослых – 150 мкг/сут, пожилых – 100 мкг/сут. Для беременных и кормящих ежедневное потребление йода должно быть не менее 200 мкг/сут. Реальное же потребление йода в России не превышает 40-80 мкг/сут.

Продукты, обогащенные йодом: йодированная соль, йодированный хлеб, молочно-кислые продукты, адаптированные молочные смеси для детей.

Что такое витамин B5 (пантотеновая кислота)?

Витамин B5, также называемый пантотеновой кислотой и пантотенатом, жизненно важен для здорового образа жизни. Как и все витамины комплекса B, B5 помогает организму преобразовывать пищу в энергию. B5 естественным образом содержится во многих источниках пищи. Фактически, «пантотенический» означает «отовсюду», потому что витамин доступен во многих источниках пищи.

Преимущества

Витамин B5 имеет множество преимуществ для человеческого организма. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Vitamins and Hormones, он содержится в живых клетках в виде кофермента A (CoA), который жизненно важен для многочисленных химических реакций.

«Пантотеновая кислота обычно используется в сочетании с другими витаминами группы В в форме комплекса витаминов группы В», — сказала доктор Шерри Росс, акушер-гинеколог и эксперт по женскому здоровью в Центре здоровья Провиденс Сент-Джон в Санта-Монике, Калифорния. Другие витамины в комплексе витаминов B — это витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B5 (пантотеновая кислота), витамин B6 (пиридоксин), витамин B12 (цианокобаламин) и фолиевая кислота. она добавила.

Витамины группы B превращают углеводы в глюкозу, которая является топливом, производящим энергию.По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, витамины группы B также помогают организму использовать жир и белок, а также важны для поддержания здоровья нервной системы, глаз, кожи, волос и печени.

В частности, B5 помогает:

Создавать эритроциты
Вырабатывать стрессовые и половые гормоны
Поддерживать здоровье пищеварительного тракта
Перерабатывать другие витамины, особенно B2 (рибофлавин)
Синтезировать холестерин

Витамин B5, принимаемый в качестве добавки, также помогает снизить уровень холестерина.В исследовании 2011 года, опубликованном в журнале Nutrition Research, исследователи из Принстонского центра долголетия в Нью-Джерси обнаружили, что добавки пантетина, производного витамина B5, снижают общий холестерин и холестерин ЛПНП у субъектов с низким или умеренным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Другое исследование, проведенное в Медицинском колледже Асахикавы в Японии, показало, что пантетин может быть полезным для профилактики диабетической ангиопатии. Исследование Национальной академии наук в Гродно, Беларусь, также показало, что пантетин может быть полезен при лечении диабета.

«Пантотеновая кислота используется для лечения и предотвращения дефицита пантотеновой кислоты и кожных реакций на лучевую терапию», — сказал Росс. «Другие преимущества пантотеновой кислоты для здоровья, которые были предложены, но не доказаны научно, включают улучшение симптомов, связанных с СДВГ, артритом, спортивной активностью, проблемами кожи, алкоголизмом, аллергией, выпадением волос, астмой, проблемами сердца, синдромом запястного канала, заболеваниями легких, нервной системой. повреждения, колит, глазные инфекции, судороги, заболевания почек, перхоть, депрессия, диабетические проблемы, иммунная функция, головные боли, гиперактивность, низкое кровяное давление, бессонница, раздражительность, рассеянный склероз, мышечная дистрофия и мышечные судороги.»

Источники

Некоторые хорошие источники пантотеновой кислоты включают грибы, бобовые и чечевицу, авокадо, молоко, яйца, капусту, субпродукты, такие как печень и почки, белый и сладкий картофель, цельнозерновые крупы и дрожжи, согласно Национальная медицинская библиотека США. В дополнение к этим источникам Институт Линуса Полинга при Университете штата Орегон также перечисляет яичные желтки, брокколи, рыбу, моллюски, курицу и йогурт.

Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает о лучших источниках витамина B5. включают пивные дрожжи, кукурузу, цветную капусту, капусту, помидоры, колотый горох, арахис, соевые бобы, семена подсолнечника, омаров и лосось.

Сколько вам нужно B5?

Информации о надбавках B5 очень мало, и нет рекомендованной суточной нормы (RDA), установленной Советом по пищевым продуктам и питанию Института медицины. Тем не менее, правление создало справочник диетических рекомендаций (DRI) для B5. Это рекомендация по адекватному потреблению DRI, согласно Национальной медицинской библиотеке США:

Возраст 0-6 месяцев: 1,7 миллиграмма в день
Возраст 7-12 месяцев 1.8 мг / день
Возраст 1-3 года: 2 мг / день
Возраст 4-8 лет: 3 мг / день
Возраст 9-13 лет: 4 мг / день
Возраст 14 лет и старше: 5 мг / день

Беременным или кормящим женщинам может потребоваться большее количество пантотеновой кислоты, и им следует проконсультироваться со своим врачом для получения дополнительной информации.

Дефицит

Дефицит B5 встречается очень редко. Фактически, по данным Университета штата Орегон, он был обнаружен только у людей с серьезным недоеданием. Наиболее частым побочным эффектом дефицита пантотеновой кислоты является общее недомогание.По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, побочные эффекты могут также включать раздражительность, бессонницу, рвоту, депрессию, боли в животе, жжение в ногах и инфекции верхних дыхательных путей. По словам доктора Кристин Артур, терапевта в Мемориальном медицинском центре Ориндж-Кост в Фаунтин-Вэлли, Калифорния, дефицит также может вызывать замедление роста, нервные симптомы и анемию, хотя это случается редко.

Ни одно заболевание не было связано с дефицитом B5, и, похоже, дефицит не влияет на клетки.Чтобы восполнить нехватку пантотеновой кислоты, клетки могут быть оснащены таким образом, чтобы сохранить их содержание пантотената путем возможной утилизации пантотената, полученного из других разрушающихся молекул, согласно статье 1991 года в Vitamins and Hormones.

Добавки B5

Некоторые исследования показали, что прием добавок пантотеновой кислоты может помочь в лечении или профилактике заболеваний. Другой пример, опубликованный в Международном журнале исследований витаминов и питания, показал, что более высокие количества пантотената ускоряют заживление ран.Может быть полезным даже прием поливитаминов, содержащих B5.

«Ценность приема добавок является предметом некоторых споров. Тем не менее, в отчете, опубликованном в журнале Американской медицинской ассоциации в 2002 году, всем американцам следует принимать как минимум несколько витаминов в день», — сказал доктор Стив Кушнер, основатель и Директор отдела исследований и разработок Victory Nutrition International сообщил Live Science.

«Обычно всегда лучше получать витамины из пищи, чем принимать добавки, когда это возможно», — сказал д-р.Линда Гирджис, семейный врач из Саут-Ривер, штат Нью-Джерси. «Когда мы получаем эти витамины из пищи, они лучше усваиваются и метаболизируются, чем когда мы принимаем добавки».

Передозировка и побочные эффекты

Поскольку витамин B5 растворим в воде, избыток просто фильтруется организмом и выводится через мочевыводящие пути, поэтому передозировка вызывает очень мало беспокойства. «Неизвестно о токсическом уровне B5, — сказал Артур.

Тем не менее, по данным Университета штата Орегон, было обнаружено, что очень высокие дозы витамина B5, от 10 до 20 граммов в день, вызывают диарею.

Дополнительные ресурсы

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Адамец, И.А., Ран, Р., Ботчер, HD, Шафер, В., Реймер, К., и Флейшер, W. [Профилактика мукозита, вызванного радиохимиотерапией. Значение профилактического полоскания рта раствором ПВП-йода. Strahlenther.Onkol. 1998; 174 (3): 149-155. Просмотреть аннотацию.

Али, А., Нджике, В. Ю., Нортруп, В., Сабина, А. Б., Уильямс, А. Л., Либерти, Л.С., Перлман А. И., Адельсон Х. и Кац Д. Л. Внутривенная микронутриентная терапия (коктейль Майерса) при фибромиалгии: пилотное исследование с контролем плацебо. J.Altern. Compplement Med. 2009; 15 (3): 247-257. Просмотреть аннотацию.

Baumeister, M., Buhren, J., Ohrloff, C., и Kohnen, T. Реэпителизация роговицы после фототерапевтической кератэктомии при рецидивирующей эрозии роговицы в качестве модели заживления эпителиальной раны in vivo. Ophthalmologica 2009; 223 (6): 414-418. Просмотреть аннотацию.

Беккер-Шибе, М., Mengs, U., Schaefer, M., Bulitta, M., and Hoffmann, W. Местное применение препарата на основе силимарина для профилактики радиодерматита: результаты проспективного исследования у пациентов с раком груди. Strahlenther.Onkol. 2011; 187 (8): 485-491. Просмотреть аннотацию.

Bergler, W., Sadick, H., Gotte, K., Riedel, F., and Hormann, K. Местные эстрогены в сочетании с коагуляцией аргоновой плазмы при лечении носовых кровотечений при наследственной геморрагической телеангиэктазии. Анн.Отол.Ринол.Ларингол. 2002; 111 (3 Pt 1): 222-228.Просмотреть аннотацию.

Биро, К., Тачи, Д., Охсендорф, Ф. Р., Кауфманн, Р., и Бёнке, В. Х. Эффективность декспантенола в защите кожи от раздражения: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Контактный дерматит 2003; 49 (2): 80-84. Просмотреть аннотацию.

Бонне Ю. и Мерсье Р. [Эффект бепантена в висцеральной хирургии]. Med.Chir Dig. 1980; 9 (1): 79-81. Просмотреть аннотацию.

Brzezinska-Wcislo, L. [Оценка эффективности витамина B6 и пантотената кальция на рост волос с клинических и трихографических аспектов для лечения диффузной алопеции у женщин].Wiad.Lek. 2001; 54 (1-2): 11-18. Просмотреть аннотацию.

Бадде, Дж., Тронье, Х., Ральфс, В. В., и Фрей-Кляйнер, С. [Системная терапия диффузного истощения и повреждения структуры волос]. Hautarzt 1993; 44 (6): 380-384. Просмотреть аннотацию.

Камарго, Ф. Б., мл., Гаспар, Л. Р. и Майя Кампос, П. М. Увлажняющее действие композиций на основе пантенола на кожу. J.Cosmet.Sci. 2011; 62 (4): 361-370. Просмотреть аннотацию.

Castello, M. и Milani, M. Эффективность местного увлажняющего и смягчающего лосьона, содержащего 10% мочевины ISDIN (R) плюс декспантенол (Ureadin Rx 10), при лечении ксероза кожи и зуда у пациентов, находящихся на гемодиализе: открытое проспективное пилотное исследование .G.Ital.Dermatol.Venereol. 2011; 146 (5): 321-325. Просмотреть аннотацию.

Шампо, Г. и Патель, Дж. К. [Лечение запора с помощью бепантена]. Med.Chir Dig. 1977; 6 (1): 57-59. Просмотреть аннотацию.

Коста, С. Д., Мюллер, А., Гришке, Э. М., Фукс, А., Бастерт, Г. [Послеоперационное ведение после кесарева сечения — инфузионная терапия и роль стимуляции кишечника парасимпатомиметическими препаратами и декспантеноном]. Zentralbl.Gynakol. 1994; 116 (7): 375-384. Просмотреть аннотацию.

Даешляйн, Г., Alborova, J., Patzelt, A., Kramer, A., and Lademann, J. Кинетика физиологической флоры кожи на модели всасывающей пузырчатой раны на здоровых субъектах после обработки фильтрованным через воду инфракрасным излучением A. Skin Pharmacol. Physiol 2012; 25 (2): 73-77. Просмотреть аннотацию.

Ранний, Р. Г. и Карлсон, Б. Р. Терапия водорастворимыми витаминами для снятия усталости от физических нагрузок в жарких климатических условиях. Int.Z. Angew.Physiol 1969; 27 (1): 43-50. Просмотреть аннотацию.

Эбнер, Ф., Хеллер, А., Rippke, F. и Tausch, I. Местное применение декспантенола при кожных заболеваниях. Am.J.Clin.Dermatol. 2002; 3 (6): 427-433. Просмотреть аннотацию.

Эггер, С.Ф., Хубер-Спитзи, В., Альцнер, Э., Шолда, С., и Вецей, В.П. Заживление ран роговицы после поверхностного повреждения инородным телом: витамин А и декспантенол по сравнению с экстрактом крови теленка. Рандомизированное двойное слепое исследование. Ophthalmologica 1999; 213 (4): 246-249. Просмотреть аннотацию.

Эркан И., Чакир Б. О., Озчелик М. и Тургут С. Эффективность гелевого спрея Тонимер при послеоперационном уходе за носом после эндоназальной хирургии.ОРЛ Дж. Оториноларингол. Релат Спец. 2007; 69 (4): 203-206. Просмотреть аннотацию.

Фуанант С., Чайясате С. и Роонгротваттанасири К. Сравнение эффективности декспантенола в морской воде и физиологическом растворе в послеоперационной эндоскопической хирургии придаточных пазух носа. J.Med.Assoc.Thai. 2008; 91 (10): 1558-1563. Просмотреть аннотацию.

Геринг, В. и Глор, М. Влияние декспантенола местного применения на функцию эпидермального барьера и гидратацию рогового слоя. Результаты исследования in vivo на человеке. Arzneimittelforschung.2000; 50 (7): 659-663. Просмотреть аннотацию.

Гоббельс М. и Гросс Д. [Клиническое исследование эффективности раствора искусственной слезы, содержащего декспантенол (Siccaprotect), при лечении сухости глаз]. Klin.Monbl.Augenheilkd. 1996; 209 (2-3): 84-88. Просмотреть аннотацию.

Gulhas, N., Canpolat, H., Cicek, M., Yologlu, S., Togal, T., Durmus, M., and Ozcan, Ersoy M. Декспантеноловая пастила и спрей бензидамина гидрохлорида для предотвращения пост- оперативная ангина. Acta Anaesthesiol.Сканд. 2007; 51 (2): 239-243. Просмотреть аннотацию.

Haslock, Д. И. и Райт, В. Пантотеновая кислота в лечении остеоартроза. Rheumatol.Phys.Med. 1971; 11 (1): 10-13. Просмотреть аннотацию.

Хаякава, Р., Мацунага, К., Укей, К., и Охива, К. Биохимическое и клиническое исследование пантетеин-S-сульфоната кальция. Acta Vitaminol.Enzymol. 1985; 7 (1-2): 109-114. Просмотреть аннотацию.

Herbst, RA, Uter, W., Pirker, C., Geier, J. и Frosch, PJ Аллергический и неаллергический периорбитальный дерматит: результаты патч-тестов Информационной сети отделений дерматологии в течение 5 лет период.Контактный дерматит 2004; 51 (1): 13-19. Просмотреть аннотацию.

Jerajani, HR, Mizoguchi, H., Li, J., Whittenbarger, DJ, и Marmor, MJ Влияние ежедневного лосьона для лица, содержащего витамины B3 и E и провитамин B5, на кожу лица индийских женщин: рандомизированная выборка двойное слепое испытание. Индийский Дж. Дерматол. Венерол. Лепрол. 2010; 76 (1): 20-26. Просмотреть аннотацию.

Kehrl, W. и Sonnemann, U. [Назальный спрей декспантенол как эффективный терапевтический принцип для лечения сухого переднего ринита].Ларингориноотология 1998; 77 (9): 506-512. Просмотреть аннотацию.

Kehrl, W. и Sonnemann, U. [Улучшение заживления ран после операции на носу путем комбинированного введения ксилометазолина и декспантенола]. Ларингориноотология 2000; 79 (3): 151-154. Просмотреть аннотацию.

Керл У., Зоннеманн У. и Детлефсен У. [Прогресс в терапии острого ринита — сравнение эффективности и безопасности ксилометазолина в комбинации ксилометазолин-декспантенол у пациентов с острым ринитом]. Ларингориноотология 2003; 82 (4): 266-271.Просмотреть аннотацию.

Клыков Н.В. Использование пантотената кальция в лечении хронической сердечной недостаточности. Кардиология. 1969; 9 (2): 130-135. Просмотреть аннотацию.

Лофтус, Э. В., младший, Тремейн, У. Дж., Нельсон, Р. А., Шумейкер, Дж. Д., Сандборн, У. Дж., Филлипс, С. Ф. и Хасан, Ю. Клизмы с декспантенолом при язвенном колите: пилотное исследование. Mayo Clin.Proc. 1997; 72 (7): 616-620. Просмотреть аннотацию.

Marquardt, R., Christ, T., and Bonfils, P. [Желатиновые заменители слез и неспецифические глазные мази в отделении интенсивной терапии и для периоперационного использования].Анаст: интенсив. 1987; 22 (5): 235-238. Просмотреть аннотацию.

Mieny, C.J. Ускоряет ли пантотеновая кислота восстановление перистальтики кишечника у послеоперационных пациентов? S.Afr.J.Surg. 1972; 10 (2): 103-105. Просмотреть аннотацию.

Патрици, А., Нери, И., Варотти, Э. и Раоне, Б. [Клиническая оценка эффективности и переносимости барьерного крема «NoAll Bimbi Pasta Trattante» при дерматите, вызванном салфетками]. Минерва Педиатр. 2007; 59 (1): 23-28. Просмотреть аннотацию.

Петри, Х., Pierchalla, P., и Tronnier, H. [Эффективность лекарственной терапии при структурных поражениях волос и диффузном эффлювии — сравнительное двойное слепое исследование]. Schweiz.Rundsch.Med Prax. 11-20-1990; 79 (47): 1457-1462. Просмотреть аннотацию.

Прокш, Э. и Ниссен, Х. П. Декспантенол усиливает восстановление кожного барьера и уменьшает воспаление после раздражения, вызванного лаурилсульфатом натрия. J.Dermatolog.Treat. 2002; 13 (4): 173-178. Просмотреть аннотацию.

Рачинская, К., Ивашкевич-Биликевич, Б., и Stozkowska, W. [Гель с провитамином B5, нанесенный во время испытаний с тройным зеркалом Гольдмана]. Клин. Оценка 2003; 105 (3-4): 179-181. Просмотреть аннотацию.

Raczynska, K., Iwaszkiewicz-Bilikiewicz, B., Stozkowska, W., and Sadlak-Nowicka, J. [Клиническая оценка капель и геля провитамина B5 для послеоперационного лечения повреждений роговицы и конъюнктивы]. Клин. Оценка 2003; 105 (3-4): 175-178. Просмотреть аннотацию.

Риу, М., Флоттес, Л., Ле, Ден Р., Лемуэль, К., Мартин, Дж. К. [Клиническое исследование тиофеола в оториноларингологии].Преподобный Ларингол. Отол. Ринол. (Борд.) 1966; 87 (9): 785-789. Просмотреть аннотацию.

Ропер, Б., Кайзиг, Д., Ауэр, Ф., Мерген, Э., и Моллс, М. Тета-крем против лосьона с бепантолом у пациентов с раком груди при лучевой терапии. Новое профилактическое средство в уходе за кожей? Strahlenther.Onkol. 2004; 180 (5): 315-322. Просмотреть аннотацию.

Schmuth, M., Wimmer, MA, Hofer, S., Sztankay, A., Weinlich, G., Linder, DM, Elias, PM, Fritsch, PO, и Fritsch, E. Местная кортикостероидная терапия острого лучевого дерматита : проспективное рандомизированное двойное слепое исследование.Br.J.Dermatol. 2002; 146 (6): 983-991. Просмотреть аннотацию.

Schreck, U., Paulsen, F., Bamberg, M. и Budach, W. Внутрииндивидуальное сравнение двух различных концепций ухода за кожей у пациентов, проходящих лучевую терапию в области головы и шеи. Крем или пудра? Strahlenther.Onkol. 2002; 178 (6): 321-329. Просмотреть аннотацию.

Shibata, K., Fukuwatari, T., Watanabe, T., and Nishimuta, M. Внутрииндивидуальные и межиндивидуальные вариации содержания водорастворимых витаминов в крови и моче у японских молодых людей, потребляющих полуочищенную диету в течение 7 дней .J.Nutr.Sci.Vitaminol. (Токио) 2009; 55 (6): 459-470. Просмотреть аннотацию.

Smolle, M., Keller, C., Pinggera, G., Deibl, M., Rieder, J. и Lirk, P. Прозрачный гидрогель, по сравнению с мазью, обеспечивает больший комфорт для глаз после короткой операции. Can.J.Anaesth. 2004; 51 (2): 126-129. Просмотреть аннотацию.

Tantilipikorn, P., Tunsuriyawong, P., Jareoncharsri, P., Bedavanija, A., Assanasen, P., Bunnag, C., and Metheetrairut, C. Рандомизированное проспективное двойное слепое исследование эффективности Назальный спрей декспантенол о послеоперационном лечении пациентов с хроническим риносинуситом после эндоскопической хирургии носовых пазух.J.Med.Assoc.Thai. 2012; 95 (1): 58-63. Просмотреть аннотацию.

Vaxman, F., Olender, S., Lambert, A., Nisand, G., Aprahamian, M., Bruch, JF, Didier, E., Volkmar, P., and Grenier, JF Эффект пантотеновой кислоты и добавка аскорбиновой кислоты для процесса заживления ран на коже человека. Двойное слепое проспективное рандомизированное исследование. Eur.Surg.Res. 1995; 27 (3): 158-166. Просмотреть аннотацию.

Verse, T., Klocker, N., Riedel, F., Pirsig, W., and Scheithauer, M.O. [Назальный спрей декспантенол в сравнении с назальной мазью на основе декспантенола.Проспективное рандомизированное открытое перекрестное исследование для сравнения мукоцилиарного клиренса носа]. HNO 2004; 52 (7): 611-615. Просмотреть аннотацию.

Вананукул, С., Лимпонгсанурук, В., Сингалавания, С., и Висутсаревонг, В. Сравнение декспантенола и мази с оксидом цинка с мазевой основой при лечении раздражающего пеленочного дерматита от диареи: многоцентровое исследование. J.Med.Assoc.Thai. 2006; 89 (10): 1654-1658. Просмотреть аннотацию.

Ватерло, Э. и Грот, К. Х. [Объективизация эффективности мази при травмах суставов объемным методом].Arzneimittelforschung. 1983; 33 (5): 792-795. Просмотреть аннотацию.

Вольф, Х. Х. и Кизер, М. Гамамелис у детей с кожными заболеваниями и кожными повреждениями: результаты наблюдательного исследования. Eur.J.Pediatr. 2007; 166 (9): 943-948. Просмотреть аннотацию.

Zollner, C., Mousa, S., Klinger, A., Forster, M., and Schafer, M. Местный фентанил в рандомизированном двойном слепом исследовании у пациентов с повреждением роговицы. Clin.J.Pain 2008; 24 (8): 690-696. Просмотреть аннотацию.

Аноним. Пантотенат кальция при артритах.Отчет исследовательской группы врачей общей практики. Практикующий 1980; 224: 208-11. Просмотреть аннотацию.

Арнольд Л.Е., Кристофер Дж., Хуэстис Р.Д., Смелтцер Д.Д. Мегавитамины для минимальной дисфункции мозга. Плацебо-контролируемое исследование. JAMA 1978; 240: 2642-43 .. Просмотреть аннотацию.

Бреннер А. Влияние мегадоз избранных витаминов комплекса B на детей с гиперкинезом: контролируемые исследования с долгосрочным наблюдением. J Learn Disabil 1982; 15: 258-64. Просмотреть аннотацию.

Debourdeau PM, Djezzar S, Estival JL, et al.Опасный для жизни эозинофильный плевроперикардиальный выпот, связанный с витамином B5 и H. Ann Pharmacother 2001; 35: 424-6. Просмотреть аннотацию.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Рекомендуемые нормы потребления тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина (2000). Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2000. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/03042/html/.

Хаслам Р. Х., Далби Дж. Т., Радемейкер А. В.. Влияние терапии мегавитаминами на детей с синдромом дефицита внимания.Педиатрия 1984; 74: 103-11 .. Просмотр аннотации.

Айви, Дж. Л., Каммер, Л., Дин, З., Ван, Б., Бернард, Дж. Р., Ляо, Ю. Х. и Хван, Дж. Улучшение результатов в гонке на время после приема энергетического напитка с кофеином. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2009; 19 (1): 61-78. Просмотреть аннотацию.

Каструп EK. Факты о лекарствах и их сравнение. Издание 1998 г. Сент-Луис, Миссури: Факты и сравнения, 1998.

Локкевик Э., Сковлунд Э., Рейтан Дж. Б. и др. Обработка кожи кремом бепантен по сравнению с отсутствием крема во время лучевой терапии — рандомизированное контролируемое исследование.Acta Oncol 1996; 35: 1021-6. Просмотреть аннотацию.

Мец, М.А., Кетцер, С., Блом, К., ван Гервен, М.Х., ван Виллигенбург, Г.М., Оливье, Б., и Верстер, Дж. К. Положительное влияние энергетического напитка Red Bull® на ходовые качества в течение длительного времени. вождение. Психофармакология (Берл) 2011; 214 (3): 737-745. Просмотреть аннотацию.

Патассини С., Бегли П., Сюй Дж. И др. Дефицит церебрального витамина B5 (D-пантотеновая кислота) как потенциальная причина метаболических нарушений и нейродегенерации при болезни Хантингтона.Метаболиты. 2019; 9 (6): 113. Просмотреть аннотацию.

Плесофски-Виг Н. Пантотеновая кислота. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, eds. Современное питание в здоровье и болезнях, 8-е изд. Malvern, PA: Lea & Febiger, 1994.

Rahn R, Adamietz IA, Boettcher HD, et al. Повидон-йод для профилактики мукозита у пациентов во время противоопухолевой радиохимиотерапии. Дерматология 1997; 195 (Дополнение 2): 57-61. Просмотреть аннотацию.

Вебстер MJ. Физиологические и функциональные реакции на добавление производных тиамина и пантотеновой кислоты.Eur J Appl Physiol Occup Physiol 1998; 77: 486-91. Просмотреть аннотацию.

Williams RJ, Lyman CM, Goodyear GH, Truesdail JH, Holaday D. «Пантотеновая кислота», детерминант роста универсального биологического происхождения. J Am Chem Soc. 1933; 55 (7): 2912-27.

Сюй Дж., Патассини С., Бегли П. и др. Церебральный дефицит витамина B5 (d-пантотеновая кислота; пантотенат) как потенциально обратимая причина нейродегенерации и деменции при спорадической болезни Альцгеймера. Biochem Biophys Res Commun.2020; 527 (3): 676-681. Просмотреть аннотацию.

Йейтс А.А., Шликер С.А., истец CW. Рекомендуемая диета: новая основа для рекомендаций в отношении кальция и связанных с ним питательных веществ, витаминов группы В и холина. J Am Diet Assoc 1998; 98: 699-706. Просмотреть аннотацию.

Азбука витаминов — Витамин B

Следующим в нашей серии является витамин B. Комплекс витаминов B необходим для множества задач и функций организма, особенно для здоровья и энергии клеток.

Давайте подробно рассмотрим этот витамин.

Что такое витамин B?

Витамин B, в отличие от других витаминов, на самом деле представляет собой семейство из восьми различных витаминов, каждый из которых выполняет свои собственные функции. B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотенат), B6 (пиридоксин), B7 (биотин), B9 (фолат) и B12 (кобаламин) составляют это семейство витаминов.

Что делает витамин B?

Витамин B известен тем, что помогает вашему организму превращать пищу, которую вы едите, в энергию. Но это еще не все.Витамин B также помогает формировать эритроциты и имеет решающее значение для развития и функционирования этих клеток. Он способствует здоровью волос, кожи, ногтей и костей, а также сохраняет здоровье вашего сердца.

Самый простой способ понять каждый из витаминов группы B — это посмотреть на них по отдельности, чтобы увидеть, что они из себя представляют, что они делают для вашего тела, какие продукты есть, чтобы убедиться, что вы получаете их в достаточном количестве, и как ваше тело сообщает вам об этом. когда нет.

Давайте разберемся.

Витамин B1

Тиамин (B1) — это то, что организм использует для превращения пищи, которую вы едите, в полезную энергию.Он также используется для поддержания нормальной работы нервов и сердца, повышения иммунитета и предотвращения повреждения нервов.

Витамин B1 содержится в цельнозерновых продуктах, говядине, свинине, орехах, дрожжах и шпинате.

Дефицит витамина B1 редко является проблемой в Соединенных Штатах, потому что многие продукты, которые мы едим, обогащены им.

Витамин B2

Рибофлавин (B2) — особенно важный витамин B, потому что он должен присутствовать в вашем организме, чтобы другие витамины B могли выполнять свою работу! Также было доказано, что он предотвращает и лечит головные боли и мигрени.

Большая часть потребляемого нами рибофлавина поступает из рафинированных углеводов, таких как обогащенный пшеничный хлеб, крупы и макаронные изделия. Это потому, что многие рафинированные углеводы усилены рибофлавином. Кроме того, он присутствует в сыре, яйцах, листовых зеленых овощах, фасоли, бобовых и орехах.

Как и в случае с витамином B1, дефицит B2 встречается редко, потому что производители обогащают наше молоко и цельнозерновые продукты тиамином и рибофлавином.

Витамин B3

Ниацин (B3) необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.Это потому, что он может помочь снизить уровень плохого холестерина, одновременно повышая уровень хорошего холестерина. Он также уменьшает воспаление и улучшает кровообращение.

Рыба, семена, арахис, дрожжи и свекла — лучшие источники B3.

Ваше тело скажет вам, если вам не хватает B3 из-за проблем с желудком и пищеварением, таких как спазмы и тошнота.

Витамин B5

Пантотеновая кислота (B5) необходима для образования красных кровяных телец, а также гормонов секса и стресса.Возможно, вы слышали, что B5 называют антистрессовым витамином. Это потому, что он производит гормоны, которые помогают вашему организму противостоять стрессу. B5 также помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта, повышая при этом иммунитет вашего организма.

Продукты, содержащие большое количество B5, включают цельнозерновые, яйца, мясо, бобовые, авокадо и йогурт.

Маловероятно, что у вас когда-нибудь будет опасно низкий уровень B5. Однако дефицит может возникать в сочетании с дефицитом другого витамина B.Возможные симптомы включают усталость, депрессию, жжение в ногах, бессонницу, инфекции верхних дыхательных путей и боль в желудке.

Витамин B6

Пиридоксин (B6) помогает поддерживать нервную систему, которая отвечает за связь между мозгом и клетками. Он также помогает вырабатывать гемоглобин, который организм использует для переноса кислорода (в красных кровяных тельцах) по всему телу.

B6 содержится в птице, рыбе, картофеле, нуте, индейке, семенах, бобах, авокадо и бананах.

Недостаток B6 в организме может вызвать анемию, а также сухость, потрескавшуюся кожу и кожную сыпь.

Витамин B7

Биотин (B7) сохраняет молодость! Это помогает поддерживать здоровье волос, кожи и ногтей. Хотя он не так хорошо впитывается через кожу, как пищеварительный тракт, B7 добавляют во многие средства для ухода за волосами и косметику.

Биотин присутствует в яйцах, лососе, сыре, малине, грибах, цельнозерновом хлебе, цветной капусте и авокадо.

Симптомы дефицита B7, хотя и встречаются редко, включают выпадение волос; чешуйчатая красная сыпь на лице; грибковые инфекции и вялость.

Витамин B9

Фолиевая кислота (B9) вместе с витаминами B6 и B12 контролирует уровень гомоцистеина в организме. Другими словами, это снижает вероятность сердечных заболеваний.

Фолиевая кислота наиболее важна в младенчестве, подростковом возрасте и во время беременности. Это потому, что он помогает в производстве ДНК и РНК. Недостаток фолиевой кислоты потенциально может привести к врожденным дефектам.

Темно-листовая зелень, цельное зерно, корнеплоды, бобы, лосось, апельсиновый сок и молоко содержат высокий уровень B9.

Недостаток B9 может вызвать у вас диарею или анемию. Дефицит B9 у беременной имеет более серьезные последствия, такие как различные врожденные дефекты и неврологические проблемы.

Витамин B12

Витамин B12 поддерживает здоровье нервных клеток. Без него страдают все когнитивные функции. Он также способствует здоровью сердца и снижает риск сердечных заболеваний.

С возрастом этот конкретный витамин B становится все труднее усваиваться нашим организмом. Врачи рекомендуют всем людям старше 50 лет есть обогащенные злаки и злаки, чтобы организм получал то, что ему нужно.

B12 содержится в молочных продуктах, яйцах, рыбе, мясе и птице. Те из вас, кто может быть вегетарианцем или веганом, могут получать ежедневную норму B12 из растительного молока, хлопьев для завтрака и соевых продуктов.

Низкий уровень B12 может вызвать сильную усталость и слабость, спутанность сознания у пожилых людей, анемию, покалывание в руках и ногах, раздражительность или депрессию.

Могу ли я получить слишком много?

Витамин B — водорастворимый витамин, то есть растворяется в воде. В отличие от других витаминов, таких как A, D, E и K, он не может накапливаться в вашем организме. Из-за этого вам будет чрезвычайно трудно передозировать его. Однако это возможно.

Если вы едите продукты с высоким содержанием витамина B, а также регулярно принимаете добавки с витамином B в течение длительного периода времени, вам следует обратить внимание на следующие предупреждающие знаки:

Слабость с сильной головной болью
Учащенное, нерегулярное сердцебиение
Затуманенное зрение
Нарушение координации мышц
Боль или онемение
Тошнота, боль в животе или рвота

Хорошая новость в том, что очень маловероятно, что вы испытаете какие-либо из вышеупомянутых симптомов в результате слишком большого количества витамина B.Однако, если вы когда-нибудь это сделаете, симптомы исчезнут после того, как вы перестанете принимать добавки с витамином B, и ваше тело успешно избавится от того, что осталось.

Когда обращаться к поставщику медицинских услуг

Если у вас есть какие-либо вопросы или вы не уверены в своем потреблении витамина B, не стесняйтесь обращаться к своему врачу.

Всегда сообщайте своему врачу или медсестре, если вы решите или уже принимаете витаминные добавки. Он или она сможет определить, подходит ли вам эта добавка.

Здоровый подход

Вам нужно начать принимать таблетки витамина B? Нет, наверное, нет. Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, особенно состоящей из мяса, яиц, молока, цельного зерна, риса, рыбы, бобов и орехов, вы, вероятно, получаете все необходимое!

Все, что вам нужно знать

Витамин B5 — водорастворимый витамин из группы витаминов B. Он помогает производить энергию, расщепляя жиры и углеводы. Он также способствует здоровью кожи, волос, глаз и печени.

Людям нужен B5 для синтеза и метаболизма жиров, белков и кофермента A.

B5 — один из менее известных витаминов, возможно, потому, что его дефицит редок.

Витамин B5 также известен как пантотеновая кислота или пантотенат. Слово «пантотенический» происходит от греческого «pantou», что означает «везде». Почти все продукты содержат небольшое количество пантотеновой кислоты.

Поделиться на PinterestВитамин B5 также известен как пантотеновая кислота и содержится в большинстве продуктов питания.

Витамин B5 выполняет множество важных функций. К ним относятся:

преобразование пищи в глюкозу
синтез холестерина
формирование половых и связанных со стрессом гормонов
формирование красных кровяных телец

Как и все витамины группы B, пантотеновая кислота помогает организму расщеплять жиры, углеводы и белки, чтобы наш организм мог использовать их для получения энергии и восстановления тканей, мышц и органов.

Коэнзим A

Витамин B5 играет роль в синтезе кофермента A.

Коэнзим А участвует в синтезе жирных кислот и важен для преобразования пищевых продуктов в жирные кислоты и холестерин.

Коэнзим А также необходим для создания сфингозина, похожей на жир молекулы, которая помогает доставлять химические сообщения внутри клеток организма.

Печень нуждается в коферменте А для безопасного метаболизма некоторых лекарств и токсинов.

Пищеварительная система

Витамин B5 помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и помогает организму в использовании других витаминов, особенно витамина B2.Витамин В2 помогает справиться со стрессом, но нет никаких доказательств того, что пантотеновая кислота снижает стресс. Доказано, что витамин B5 уменьшает распространение прыщей, а также оказывает благотворное влияние на многие другие части тела.

Уход за кожей

Некоторые исследования показали, что витамин B5 действует как увлажняющий крем на коже и ускоряет процесс заживления кожных ран.

Одно исследование показало, что витамин B5 помогает при угревой сыпи на лице и уменьшает количество связанных с прыщами пятен на лице при приеме в качестве пищевой добавки.Исследователи отметили «значительное среднее снижение общего количества поражений» после 12 недель приема пищевой добавки B5. Авторы призывают провести больше испытаний, чтобы подтвердить результаты.

Холестерин и триглицериды

Некоторые исследования показывают, что потребление витамина B5 может помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов или жиров в крови. Этот курс лечения следует проводить только под наблюдением врача.

Ревматоидный артрит

Некоторые исследователи обнаружили, что у людей с ревматоидным артритом уровень витамина B5 ниже.Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные доказательства.

Дефицит витамина B5 у людей встречается крайне редко, поскольку пантотеновая кислота содержится почти во всех продуктах питания. Здоровое и разнообразное питание должно обеспечивать человека достаточным количеством пищи.

Однако клинические испытания показали, что его дефицит может привести к:

Дефицит B5 может вызвать повышенную чувствительность к инсулину.

У мышей дефицит витамина B5 приводил к раздражению кожи и поседению шерсти, но это изменилось при введении пантотеновой кислоты.

Однако, согласно Университету штата Орегон,

«У людей нет доказательств того, что прием пантотеновой кислоты в качестве добавок или использование шампуней, содержащих пантотеновую кислоту, может предотвратить или восстановить цвет волос».
Джейн Хигдон, доктор философии, Институт Линуса Полинга, Университет штата Орегон

Когда уровень потребления B5 восстанавливается до нормального, многие из этих симптомов исчезают.

Эксперты рекомендуют ежедневное потребление витамина B5, рекомендуют:

Младенцы 0-6 месяцев — 1 год.7 миллиграммов (мг) в день
Младенцы 7-12 месяцев — 1,8 мг в день
Дети 1-3 года — 2 мг в день
Дети 4-8 лет — 3 мг в день
Дети 9-13 лет — 4 мг в день
Мужчины и женщины от 14 лет и старше — 5 мг в день
Беременные женщины — 6 мг в день
Кормящие женщины — 7 мг в день

Витамин B5 растворим в воде и выводится из организма. моча. Наш организм не хранит его, и нам нужно потреблять его каждый день, чтобы восполнить запасы.

Витамин B5 широко содержится как в животных, так и в растительных продуктах.

Источники включают:

Мясо: свинина, курица, индейка, говядина и особенно органы животных, такие как печень и почки.
Рыба: лосось, омары и моллюски.
Зерна: цельнозерновой хлеб и крупы. Цельное зерно является хорошим источником витамина B5, но измельчение может удалить до 75 процентов содержания B5.
Молочные продукты: яичный желток, молоко, йогурт и молочные продукты.
Бобовые: чечевица, колотый горох и соя.
Овощи: грибы, авокадо, брокколи, сладкий картофель, кукуруза, цветная капуста, капуста и помидоры.

Другие источники витамина B5 включают пивные дрожжи, арахис, семена подсолнечника, зародыши пшеницы, маточное молочко и овсянку. Пантотеновая кислота широко доступна в продуктах питания, но теряется при переработке, например, при консервировании, замораживании и помоле. . Чтобы обеспечить адекватное потребление, продукты следует есть свежими, а не рафинированными.Как и все водорастворимые витамины, витамин B5 теряется при кипячении пищи.

Ученые обнаружили, что бактерии в слизистой оболочке толстой кишки могут генерировать пантотеновую кислоту, но это еще не доказано.

Пантотеновая кислота принимается в качестве добавки при ряде состояний, но недостаточно доказательств, чтобы доказать, что она эффективна в большинстве этих случаев.

Поделиться на PinterestВитамин B5 может усугубить неблагоприятные последствия приема лекарств для лечения болезни Альцгеймера.

Для людей, которые придерживаются рекомендованной суточной дозы витамина B5 или немного выше, использование добавки, вероятно, будет безопасным, но любой, кто рассматривает возможность приема добавки, должен сначала проконсультироваться с врачом.

Очень высокая доза, например 10-20 граммов (г) в день, может вызвать диарею и увеличить риск кровотечения. Если витамин B5 принимать в качестве добавки, это может вызвать дисбаланс других витаминов группы B. По этой причине предпочтительнее принимать комплекс витаминов группы В. Принимать следует после еды, запивая водой.

Маточное молочко содержит витамин B5, поэтому следует соблюдать осторожность, чтобы не употреблять маточное молочко вместе с добавкой витамина B5.

Витамин B5 может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.Это может повлиять на всасывание и эффективность антибиотика тетрациклина.

Он также может усиливать действие некоторых лекарств от болезни Альцгеймера, известных как ингибиторы холинэстеразы. Эти препараты включают донепезил (Арисепт), мемантина гидрохлорид (Эбикса), галантамин (Реминил) и ривастигмин (Экселон). Прием добавок с этими препаратами может привести к побочным эффектам.

Людям, которые принимают разжижающие кровь препараты, такие как варфарин (кумадин) или аспирин, следует соблюдать осторожность при приеме добавок витамина B5, поскольку B5 может увеличить риск кровотечения.

Женщинам не следует принимать более 6 мг в день при беременности и 7 мг при кормлении грудью, поскольку это может быть небезопасно.

Перед приемом добавки всегда лучше проконсультироваться с врачом, особенно людям с уже существующим заболеванием и тем, кто принимает другие лекарства.

Магазин витаминов B12 Использование, взаимодействие, безопасность и дозировка витамина B5

B5 — еще один из семейства B. Организм использует его для расщепления углеводов, белков и жиров и превращения их в глюкозу, чтобы затем можно было использовать ее в качестве топлива.B5 играет важную роль в производстве красных кровяных телец и гормонов, связанных с сексом и стрессом, которые вырабатываются надпочечниками.

B5 также помогает организму усваивать другие витамины, особенно B2 / рибофлавин, а также способствует поддержанию здоровья пищеварительного тракта. Витамин B5 обычно называют антистрессовым витамином, но это утверждение не было научно обосновано.

Пантотеновая кислота необходима организму для синтеза холестерина. Производное пантотеновой кислоты, называемое пантетином, изучается, чтобы увидеть, может ли оно помочь снизить уровень холестерина в организме.

На сегодняшний день не обнаружено никаких проблем, которые непосредственно способствуют снижению уровня пантотеновой кислоты. Однако недостаток одного или нескольких витаминов группы B обычно сопровождается недостатком других. По этой причине B5 часто включается в комплексные продукты B.

Дефицит витамина B5 встречается редко, но может включать такие симптомы, как усталость, бессонница, боли в животе, жжение в ногах, депрессия, раздражительность, рвота и инфекции верхних дыхательных путей.

Где люди берут пантотеновую кислоту B5?

Пантотеновая кислота содержится в различных продуктах питания, включая нежирное мясо, птицу, рыбу, горох, стручковую фасоль и цельнозерновые злаки.При регулярном приготовлении в этих продуктах сохраняется содержание пантотеновой кислоты, но обработанных пищевых продуктов обеднены B5 .

Другими источниками пантотеновой кислоты с высоким содержанием пантотеновой кислоты являются грибы шиитаке, сыр Гетост, рокфор и сыр с плесенью, авокадо, яйца, семена подсолнечника, чечевица, сушеный горох, индейка, йогурт, брокколи, грибы кримини и печеный сладкий картофель. Свежее мясо, овощи и полностью необработанные зерна содержат больше витамина B5, чем рафинированные, консервированные и замороженные продукты.

Лучшими источниками являются пивные дрожжи, кукуруза, цветная капуста, капуста, брокколи, помидоры, авокадо, бобовые, чечевица, яичные желтки, говядина (особенно субпродукты, такие как печень и почки), индейка, утка, курица, молоко, колотый горох, арахис, соя, сладкий картофель, семена подсолнечника, цельнозерновой хлеб и крупы, омары, зародыши пшеницы и лосось

Для чего он нужен?

Несколько небольших двойных слепых исследований показывают, что пантетин может помочь снизить уровень триглицеридов или жиров в крови людей с высоким уровнем холестерина.Некоторые из этих исследований показывают, что пантетин помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший). Согласно некоторым открытым исследованиям, пантетин снижает уровень холестерина и триглицеридов у людей с диабетом, но не все исследования согласны с этим. Необходимы более масштабные исследования, чтобы увидеть, имеет ли пантетин реальную пользу.
Предварительные исследования показывают, что витамин B5 оказывает увлажняющее действие на кожу. Другие исследования, в основном на пробирках и на животных, но некоторые также на людях, показывают, что добавки витамина B5 могут ускорить заживление ран, особенно после операции.Это может быть особенно верно, если витамин B5 сочетается с витамином C. Это требует дальнейшего изучения, но имеет большое значение, учитывая миллионы людей, которые ежегодно ложатся под нож.
Предварительные данные свидетельствуют о том, что пантотеновая кислота может улучшить симптомы ревматоидного артрита (РА), но доказательства недостаточны. Одно исследование показало, что у людей с РА уровень B5 в крови может быть ниже, чем у здоровых людей, и самые низкие уровни связаны с наиболее серьезными симптомами.Другие исследования показывают, что пантотенат кальция улучшает симптомы РА, включая утреннюю скованность и боль. Для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.
Он используется в высоких дозах для борьбы с некоторыми симптомами аллергии и астматическими реакциями. Люди, страдающие аллергией, могут найти пантотеновую кислоту полезной для контроля заложенности носа, которая может развиться во время аллергической реакции. Витамин — разумный выбор в сезон аллергии, когда его можно безопасно принимать вместе с обычными средствами.Астматический ответ, вызванный сезонной аллергией, может улучшиться при добавлении 5 мг пантотеновой кислоты в день.
Другие применения без достаточных доказательств для подтверждения эффективности: лечение спортивных результатов, СДВГ, запоров, сухости глаз, остеоартрита, травм глаза, хирургического восстановления, ревматоидного артрита, сухости носа, инфекции носовых пазух, раздражения кожи, растяжений, аллергии, выпадения волос, сердца. проблемы, астма, заболевания легких, судороги, заболевания почек, перхоть, депрессия, головные боли, диабетические проблемы и многое другое.

Хотите дополнить B12? Перейти сюда

Взаимодействие с витамином B5, предупреждения, безопасность и дозировка

Каковы меры предосторожности при взаимодействии витамина B5?

Если вы принимаете что-либо из следующего, проконсультируйтесь с врачом перед добавлением витамина B5.
Витамин B5 мешает абсорбции и эффективности антибиотика тетрациклина.Вы должны принимать витамины группы В в разное время из тетрациклина. Все добавки комплекса витаминов B действуют таким же образом, и их следует принимать в разное время от тетрациклина.
Витамин B5 может усиливать действие группы препаратов, называемых ингибиторами холинэстеразы, которые используются для лечения болезни Альцгеймера и могут вызывать серьезные побочные эффекты. Люди не должны принимать эти препараты вместе с B5 без наблюдения врача. Ингибиторы холинэстеразы включают донепезил (Aricept), мемантина гидрохлорид (Ebixa), галантамин (Reminyl) и Rivastigime (Exelon).
Поскольку высокие дозы витамина B5 могут усилить кровотечение, рекомендуется проявлять особую осторожность при приеме разжижающих кровь препаратов, таких как варфарин (кумадин), аспирин и другие.

Взаимодействие с травами и пищевыми добавками

Маточное молочко содержит значительное количество пантотеновой кислоты. Эффекты совместного приема маточного молочка и добавок пантотеновой кислоты неизвестны.

Перед тем, как принимать добавки B5, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом и обученным гомеопатическим советом для получения рекомендаций и мер безопасности.

Безопасность

Аллергия

Сообщите своему врачу, если у вас ранее была необычная или аллергическая реакция на пантотеновую кислоту B5 или другие лекарства. Следуйте инструкциям своего лечащего врача по безопасному приему добавки.

Избегать людей с известной аллергией или чувствительностью к пантотеновой кислоте или продуктам, содержащим это вещество.

Побочные эффекты и предупреждения

Пантотеновая кислота, вероятно, безопасна для большинства людей при приеме внутрь в соответствующих количествах.Рекомендуемая доза для взрослых — 5 мг в сутки. Некоторым людям кажется, что большие количества безопасны, но прием большего количества увеличивает вероятность возникновения побочных эффектов, таких как диарея.
Декспантенол, производное пантотеновой кислоты, ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО при нанесении на кожу, использовании в качестве назального спрея или инъекции в мышцу на короткий срок.

Особые меры предосторожности и предупреждения

Пантотеновая кислота, вероятно, безопасна при приеме в рекомендуемых количествах 6 мг в день во время беременности и 7 мг в день во время кормления грудью.Однако неизвестно, безопасно ли принимать больше этого количества, поэтому избегайте использования большего количества пантотеновой кислоты.
Пантотеновая кислота, возможно, безопасна для детей при правильном приеме внутрь.
Людям с гемофилией нельзя принимать декспантенол, производное пантотеновой кислоты. Это может увеличить время, необходимое для остановки кровотечения.
Людям с закупоркой желудка (желудочно-кишечного тракта) не следует принимать декспантенол, производное пантотеновой кислоты.

Беременность и кормление грудью

Пантотеновая кислота, вероятно, безопасна при приеме в рекомендуемых количествах 6 мг в день во время беременности и 7 мг в день во время кормления грудью. Однако неизвестно, безопасно ли принимать больше этого количества. Избегайте использования большего количества пантотеновой кислоты.

Дозировка для перорального применения

B5 отпускается без рецепта врача. В отличие от других витаминов, витамин B5 не имеет рекомендуемых диетических добавок.Специалисты рекомендуют следующие ежедневные дозы диетического витамина B5.

Детская

Младенцы до 6 месяцев: 1,7 мг, от 7 месяцев до 1 года: 1,8 мг

Дети 1-3 года 2 мг, 4-8 лет 3 мг, 9-13 лет 4 мг

Подростки 14-18 лет 5 мг

Взрослый

19 лет и старше: 5 мг

Беременные: 6 мг

Кормящие женщины: 7 мг

Более высокие дозы могут быть рекомендованы поставщиком медицинских услуг для лечения определенных состояний.

Хранилище

Хранить лекарство в закрытом контейнере при комнатной температуре, вдали от источников тепла, влаги и прямого света. Не хранить в холодильнике. Беречь от замерзания.

Храните пищевую добавку в закрытом контейнере при комнатной температуре, вдали от источников тепла, влаги и прямого света. Беречь от замерзания.

Хранить в недоступном для детей месте.

Витамины и минералы — витамины группы B и фолиевая кислота

Существует много разных типов витамина B.

В этом разделе содержится информация о:

тиамине (витамин B1)
рибофлавине (витамине B2)
ниацине (витамине B3)
пантотеновой кислоте
витамине B6
биотине (витамине B7)
фолиевой кислоте и фолиевая кислота
витамин B12

Тиамин (витамин B1)

Тиамин, также известный как витамин B1, помогает:

организм расщепляется и высвобождает энергию из пищи
поддерживает здоровье нервной системы

Хорошие источники тиамина

Тиамин содержится в много видов еды.

Хорошие источники включают:

горох
некоторые свежие фрукты (например, бананы и апельсины)
орехи
цельнозерновой хлеб
некоторые обогащенные хлопья для завтрака
печень

Сколько тиамина мне нужно?

Необходимое количество тиамина взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет:

1 мг в день для мужчин
0,8 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь тиамин, который вам нужен, из своего ежедневного рациона .

Тиамин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день в своем рационе.

Что произойдет, если я возьму слишком много тиамина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз добавок тиамина.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получать весь необходимый тиамин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 100 мг или меньше добавок тиамина в день вряд ли причинит вред.

Рибофлавин (витамин B2)

Рибофлавин, также известный как витамин B2, помогает:

поддерживать здоровье кожи, глаз и нервной системы
организм высвобождает энергию из пищи

Хорошие источники рибофлавина

Хорошие источники рибофлавин включает:

молоко
яйца
обогащенные сухие завтраки
грибы
простой йогурт

УФ-свет может разрушить рибофлавин, поэтому в идеале эти продукты следует хранить вдали от прямых солнечных лучей.

Сколько рибофлавина мне нужно?

Необходимое количество рибофлавина для взрослых (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет около:

1,3 мг в день для мужчин
1,1 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь необходимый рибофлавин из своего рациона. ежедневная диета.

Рибофлавин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день в своем рационе.

Что произойдет, если я приму слишком много рибофлавина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз рибофлавина.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый вам рибофлавин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Ежедневный прием добавок рибофлавина 40 мг или меньше вряд ли причинит вред.

Ниацин (витамин B3)

Ниацин, также известный как витамин B3, помогает:

организм высвобождает энергию из пищи
поддерживает здоровье нервной системы и кожи

Хорошие источники ниацина

Существует 2 формы ниацин: никотиновая кислота и никотинамид.Оба они содержатся в пище.

Хорошие источники ниацина включают:

Сколько ниацина мне нужно?

Необходимое вам количество ниацина составляет примерно:

16,5 мг в день для мужчин
13,2 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь необходимый вам ниацин из своего ежедневного рациона.

Ниацин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день в своем рационе.

Что произойдет, если я приму слишком много ниацина?

Прием больших доз добавок никотиновой кислоты может вызвать покраснение кожи.Длительный прием высоких доз может привести к повреждению печени.

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты от приема высоких ежедневных доз никотинамидных добавок.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить необходимое количество ниацина, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки ниацина, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 17 мг или меньше добавок никотиновой кислоты в день или 500 мг или меньше добавок никотинамида в день вряд ли причинит вред.

Пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота выполняет несколько функций, например помогает организму высвобождать энергию из пищи.

Хорошие источники пантотеновой кислоты

Пантотеновая кислота содержится в различных количествах почти во всех овощах, цельнозерновых продуктах и мясе, но хорошие источники включают:

курица
говядина
печень и почки
яйца
грибы
авокадо

Сухие завтраки также являются хорошим источником, если они обогащены пантотеновой кислотой.

Сколько мне нужно пантотеновой кислоты?

В Великобритании не установлено необходимое количество пантотеновой кислоты.

Вы должны иметь возможность получать всю необходимую пантотеновую кислоту из своего ежедневного рациона, поскольку она содержится во многих продуктах.

Пантотеновая кислота не может накапливаться в организме, поэтому она необходима вам в ежедневном рационе.

Что произойдет, если я приму слишком много пантотеновой кислоты?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты от приема высоких ежедневных доз добавок пантотеновой кислоты.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить всю необходимую пантотеновую кислоту, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 200 мг или меньше пантотеновой кислоты в день в виде добавок вряд ли причинит вред.

Витамин B6

Витамин B6, также известный как пиридоксин, помогает:

организму использовать и накапливать энергию из белков и углеводов в пище
в организме образуется гемоглобин, вещество в красных кровяных тельцах, которое переносит кислород по всему телу

Хорошие источники витамина B6

Витамин B6 содержится в самых разных продуктах, включая:

свинина
птица, например курица или индейка
немного рыбы
арахис
соевые бобы
зародыши пшеницы
овес
бананы
молоко
обогащенные хлопья для завтрака

Сколько витамина B6 мне нужно?

Необходимое количество витамина B6 взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет около:

1.4 мг в день для мужчин
1,2 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь необходимый вам витамин B6 из своего ежедневного рациона.

Бактерии, которые естественным образом живут в кишечнике, также способны вырабатывать витамин B6.

Что произойдет, если я приму слишком много витамина B6?

При приеме добавок важно не принимать слишком много.

Прием 200 мг или более витамина B6 [LK2] в день может привести к потере чувствительности в руках и ногах, известной как периферическая невропатия.

Это обычно улучшается после прекращения приема добавок.

Но в некоторых случаях, когда люди принимали большое количество витамина B6, особенно в течение более чем нескольких месяцев, эффект может быть постоянным.

Эффект от приема витамина B6 в дозах от 10 до 200 мг неясен. Таким образом, недостаточно доказательств, чтобы сказать, как долго можно безопасно принимать эти дозы.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы должны получать необходимый витамин B6, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с витамином B6, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Не принимайте более 10 мг витамина B6 в день в виде добавок, если это не рекомендовано врачом.

Биотин (витамин B7)

Биотин необходим в очень небольших количествах, чтобы помочь организму вырабатывать жирные кислоты.

Бактерии, которые естественным образом обитают в кишечнике, способны вырабатывать биотин, поэтому неясно, нужен ли вам дополнительный биотин с пищей.

Биотин также содержится в широком спектре пищевых продуктов, но только в очень низких количествах.

Что произойдет, если я возьму слишком много биотина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, какие эффекты могут иметь высокие ежедневные дозы биотиновых добавок.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый вам биотин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете биотиновые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Ежедневный прием 0,9 мг биотина в виде добавок вряд ли причинит вред.

Фолиевая кислота и фолиевая кислота

Фолат — это витамин группы B, который содержится во многих продуктах питания. Искусственная форма фолиевой кислоты называется фолиевой кислотой.

Фолат также известен как фолацин и витамин B9.

Фолиевая кислота помогает:

В организме образуются здоровые эритроциты
снижают риск врожденных дефектов, называемых дефектами нервной трубки, такими как расщелина позвоночника, у нерожденных младенцев

Недостаток фолиевой кислоты может привести к фолатодефицитной анемии.

Хорошие источники фолиевой кислоты

Фолат в небольших количествах содержится во многих продуктах питания.

Хорошие источники включают:

брокколи
брюссельская капуста
листовые зеленые овощи, такие как капуста, капуста, зелень и шпинат
горох
нут и фасоль
печень (но избегайте этого во время беременности)
хлопья для завтрака, обогащенные фолиевой кислотой

Сколько фолиевой кислоты мне нужно?

Взрослым необходимо 200 мкг фолиевой кислоты в день.Микрограмм в 1000 раз меньше миллиграмма (мг). Слово микрограмм иногда пишется греческим символом μ, за которым следует буква g (мкг).

В организме нет долгосрочных запасов, поэтому вам нужно часто есть продукты, содержащие фолат.

Большинство людей должны иметь возможность получать необходимое количество фолиевой кислоты, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы беременны или можете забеременеть

Если вы беременны, пытаетесь зачать ребенка или можете забеременеть, рекомендуется принимать 400 мкг фолиевой кислоты ежедневно до 12 недель беременности.

Добавки фолиевой кислоты необходимо принимать до того, как вы забеременеете, поэтому начните их принимать до того, как перестанете использовать противозачаточные средства или если есть шанс забеременеть.

Это помогает предотвратить дефекты нервной трубки, такие как расщелина позвоночника, у вашего ребенка.

Некоторые женщины имеют повышенный риск беременности, вызванной дефектом нервной трубки, и им рекомендуется принимать более высокую дозу 5 мг фолиевой кислоты каждый день до 12 недель беременности.

Это важно и вряд ли причинит вред, так как это делается на краткосрочной основе, но сначала поговорите со своим врачом.

Получите дополнительные советы о витаминах и минералах во время беременности, в том числе о том, кому следует принимать более высокую дозу фолиевой кислоты.

Что произойдет, если я приму слишком много фолиевой кислоты?

Прием фолиевой кислоты в дозах выше 1 мг может замаскировать симптомы дефицита витамина B12, который в конечном итоге может привести к повреждению нервной системы, если его не выявить и не лечить.

Это особенно беспокоит пожилых людей, поскольку с возрастом усваивать витамин B12 становится труднее.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Департамент здравоохранения и социальной защиты рекомендует принимать добавки с фолиевой кислотой всем беременным или беременным женщинам.

Женщины, которые не могут забеременеть, и мужчины должны иметь возможность получать весь необходимый им фолат, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с фолиевой кислотой, важно не принимать слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 1 мг или меньше добавок фолиевой кислоты в день вряд ли причинит вред.

Витамин B12

Витамин B12 помогает организму:

вырабатывает эритроциты и поддерживает здоровье нервной системы
высвобождает энергию из пищи
использует фолиевую кислоту

Недостаток витамина B12 может привести к образованию витамина B12 дефицитная анемия.

Хорошие источники витамина B12

Хорошие источники включают:

мясо
рыба
молоко
сыр
яйца
некоторые обогащенные хлопья для завтрака

Сколько витамина B12 мне нужно?

Взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) нужно около 1 штуки.5 мкг витамина B12 в день.

Если вы едите мясо, рыбу или молочные продукты, вы должны получать достаточное количество витамина B12 из своего рациона.

Но поскольку витамин B12 не содержится в естественных продуктах, таких как фрукты, овощи и злаки, веганы могут не получать его в достаточном количестве.

Прочтите о веганской диете, чтобы получить информацию и советы по питанию.

Что произойдет, если я приму слишком много витамина B12?

Недостаточно доказательств, чтобы показать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз витамина B12.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый вам витамин B12, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки витамина B12, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 2 мг или меньше витамина B12 в день в виде добавок вряд ли причинит вред.

Последняя проверка страницы: 3 августа 2020 г.
Срок следующего рассмотрения: 3 августа 2023 г.

Что такое витамин B? Список и руководство по витаминам группы B – Nature Made®

Семейство витаминов B состоит из восьми витаминов B.Хотя они обычно считаются группой и часто работают вместе в организме, каждый из витаминов группы B выполняет уникальные и важные функции. Чтобы помочь вам лучше понять роль каждого из витаминов группы B, мы составили удобный список витаминов группы B, чтобы познакомить вас с каждым членом этого важного семейства витаминов и ответить на общий вопрос: какова роль восьми витаминов группы B витамины?

Какие бывают типы витаминов группы В?

Витамины группы B часто встречаются вместе в разных количествах в одних и тех же продуктах.Витамины группы B отвечают за многие важные функции в организме, такие как преобразование пищи, которую вы едите, в энергию, поддержание здоровых клеток и тканей в организме и помощь в образовании новых клеток крови. Дефицит любого из витаминов группы B может нанести ущерб вашему здоровью, поэтому важно, чтобы вы получали достаточное количество каждого из них с пищей или, при необходимости, с помощью витаминных добавок.

Итак, что такое витамин B и как он действует в организме? На самом деле существует 8 витаминов группы В. Давайте взглянем на каждый из наших витаминов группы В.Читайте подробности о следующих витаминах группы B:

Тиамин (витамин B1)
Рибофлавин (витамин В2)
Ниацин (витамин B3)
Пантотеновая кислота (витамин B5)
Пиридоксин (витамин B6)
Биотин (витамин B7)
Фолиевая кислота (витамин B9)
Кобаламин (витамин B12)

Что такое тиамин или витамин B1?

Тиамин (витамин B1) необходим для выработки клеточной энергии из продуктов, которые вы едите, а также поддерживает нормальное функционирование нервной системы.†

Какие хорошие источники тиамина?

Тиамин содержится в самых разных продуктах, от чечевицы до цельного зерна и свинины. Тиамин также содержится в красном мясе, дрожжах, орехах, семенах подсолнечника, горохе, молоке, цветной капусте, шпинате и бобовых.

Дефицит тиамина

Дефицит тиамина в Соединенных Штатах встречается нечасто, но определенные группы людей с алкогольной зависимостью, диабетом, ВИЧ или СПИДом или люди с сердечной недостаточностью имеют более высокий шанс дефицита этого витамина.

Симптомы дефицита тиамина могут включать потерю веса, спутанность сознания или проблемы с памятью, потерю аппетита, проблемы с сердцем, а также покалывание или онемение в ногах.

Что такое рибофлавин или витамин В2?

Также известный как витамин B2, рибофлавин поддерживает выработку клеточной энергии. †

Какие хорошие источники рибофлавина?

Рибофлавин содержится в различных продуктах, таких как обогащенные злаки, молоко, яйца, лосось, говядина, шпинат и брокколи.

Рибофлавин Дефицит

Дефицит рибофлавина также встречается относительно редко.Люди с более высоким риском этого дефицита обычно придерживаются веганской диеты или диеты без каких-либо молочных продуктов. Серьезный дефицит рибофлавина может привести к катаракте и анемии. Некоторые симптомы, связанные с дефицитом рибофлавина, включают проблемы с кожей, трещины или опухшие губы, язвы в уголках рта, отек во рту и языке, выпадение волос, а также покраснение или зуд в глазах.

Что такое ниацин или витамин B3?

Ниацин, также известный как витамин B3, поддерживает выработку клеточной энергии.†

Какие хорошие источники ниацина?

Хорошие источники ниацина включают говядину, птицу и рыбу, а также цельнозерновой хлеб, арахис и чечевицу.

Дефицит ниацина

Дефицит ниацина может возникнуть, если вы не получаете достаточного количества этого витамина с пищей или с добавками. Общие симптомы дефицита ниацина приводят к состоянию, называемому пеллагрой. Симптомами пеллагры являются воспаление кожи, изменение цвета кожи на коричневый под воздействием солнечных лучей, диарея, ярко-красный язык, язвы во рту, головная боль, усталость и спутанность сознания.

Что такое пантотеновая кислота или витамин B5?

Пантотеновая кислота, также известная как витамин B5, широко доступна в источниках пищи растительного и животного происхождения и помогает поддерживать выработку клеточной энергии в организме. †

Какие хорошие источники пантотеновой кислоты?

Богатые источники пантотеновой кислоты включают мясные продукты (печень, почки), яичный желток, цельные зерна, авокадо, орехи кешью, арахис, чечевицу, соевые бобы, коричневый рис, брокколи и молоко.

Дефицит пантотеновой кислоты

Дефицит пантотеновой кислоты встречается редко, потому что многие продукты обеспечивают достаточное количество этого витамина для людей, которые придерживаются здорового питания.Однако у людей с тяжелым истощением может развиться дефицит пантотеновой кислоты. Симптомами дефицита пантотеновой кислоты являются головная боль, жжение и онемение рук и ног, беспокойный сон, раздражительность и отсутствие аппетита.

Что такое витамин B6 или пиридоксин?

Витамин B6, также известный как пиридоксин, участвует в нескольких клеточных реакциях по всему телу и играет важную роль в поддержании нормальной работы различных функций организма. † Витамин B6 необходим для метаболизма аминокислот и гликогена (форма хранения глюкозы в организме), а также также необходим для нормальной работы нервной системы и образования красных кровяных телец.†

Какие хорошие источники витамина B6?

Витамина B6 в рационе довольно много, и его можно найти во многих продуктах, которые мы потребляем ежедневно. Следующие продукты являются отличными источниками витамина B6:

Мясо
Птица
Яйца
Бананы
Рыба
Зерновые обогащенные
Вареный шпинат

Дефицит витамина B6

Определенные группы людей подвержены более высокому риску дефицита витамина B6.В эти группы входят люди с заболеванием почек, целиакией, язвенным колитом, болезнью Крона, ревматоидным артритом и алкогольной зависимостью. Дефицит витамина B6 также связан с дефицитом витамина B12. Общие симптомы этого дефицита включают анемию, опухший язык, трещины в уголках рта, спутанность сознания, депрессию и слабую иммунную систему.

Что такое биотин или витамин B7?

Биотин, или витамин B7, поддерживает метаболизм углеводов, белков и жиров и поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей у тех, у кого дефицит биотина.†

Каковы хорошие источники биотина?

Биотин обычно содержится в таких продуктах, как пивные дрожжи, клубника, субпродукты, сыр и соевые бобы.

Дефицит биотина

Признаками дефицита биотина являются истончение волос, ломкость ногтей, чешуйчатая сыпь вокруг глаз, носа и рта, депрессия и усталость.

Что такое фолиевая кислота или витамин B9?

Фолиевая кислота (витамин B9) наиболее широко известна своей ролью в здоровье и развитии плода, поскольку она играет решающую роль в правильном развитии нервной системы ребенка.† Этот важный процесс развития происходит в первые недели беременности, поэтому адекватное потребление фолиевой кислоты особенно важно для всех женщин детородного возраста. † Достаточное количество фолиевой кислоты в здоровом питании может снизить риск рождения ребенка с дефектом нервной трубки.

Какие хорошие источники фолиевой кислоты?

Обогащенные продукты, такие как хлеб и крупы, являются хорошими диетическими источниками фолиевой кислоты. Другими хорошими источниками являются темно-зеленые листовые овощи, такие как спаржа и шпинат, а также пивные дрожжи, печень, обогащенный апельсиновый сок, свекла, финики и авокадо.

Дефицит фолиевой кислоты

Дефицит фолиевой кислоты встречается довольно редко, поскольку многие продукты обогащены этим витамином. Однако определенным группам людей, например людям с алкогольным расстройством, глютеновой болезнью, воспалительным заболеванием кишечника или другими заболеваниями, которые препятствуют правильному усвоению питательных веществ, требуется больше фолиевой кислоты в своем рационе или в виде добавок. Симптомы, связанные с дефицитом фолиевой кислоты, включают головную боль, слабость, изменения кожи, волос или ногтей, язвы на языке или во рту и учащенное сердцебиение.

Что такое витамин B12 или кобаламин?

Витамин B12, или кобаламин, играет важную роль в путях организма, которые производят клеточную энергию. † Он также необходим для правильного образования красных кровяных телец и нормальной функции нервной системы. †

Что является хорошим источником витамина B12?

Витамин B12 преимущественно содержится в продуктах животного происхождения, таких как курица, говядина, рыба, молоко и яйца. Людям, которые придерживаются веганской или строгой вегетарианской диеты, могут быть полезны добавки с витамином B12, например, Nature Made Vitamin B12 1000 мкг жидких капсул.

Дефицит витамина B12

Диеты, не содержащие продуктов животного происхождения, могут не обеспечивать достаточное количество кобаламина. Вегетарианцы или веганы, соблюдающие эти диеты, подвергаются более высокому риску дефицита витамина B12. Кроме того, люди, у которых есть состояния, препятствующие правильному усвоению питательных веществ, такие как глютеновая болезнь или болезнь Крона, также подвержены более высокому риску развития дефицита витамина B12.

Дефицит витамина B12 может вызвать состояние, называемое мегалобластной анемией.Симптомы, связанные с этим дефицитом, включают усталость, потерю веса, запор, онемение и покалывание в руках и ногах, потерю аппетита, проблемы с памятью, спутанность сознания и депрессию.

Подробнее: Витамины для веганов

Какой лучший источник всех витаминов группы В?

Один из простых способов убедиться, что вы получаете суточную дозу этих важных витаминов группы В, — это принимать комплекс витаминов группы В, например, Nature Made Super B Energy Complex, который содержит более 100% дневной нормы всех восьми витаминов группы В. в одной удобной желатиновой капсуле.

Подробнее о витаминах и пищевых добавках:

Эта информация предназначена только для образовательных целей и не является медицинским советом или рекомендацией по каким-либо конкретным продуктам. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации.

† Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.