Витамины в семечках подсолнуха и в тыквенных семечках
Семечки подсолнуха – продукция, получаемая из однолетнего растения. О полном созревании его семян начинают говорить ближе к августу месяцу, когда их окрас становится черным, полосатым или серым в зависимости от сорта. Сбор урожая начинается только тогда, когда полностью усыхают стебли и листья растения. Использовать в пищу разрешено ядрышки семечек беловатого цвета, которые скрываются под черной кожурой. Из них же и получают подсолнечное масло в производственных цехах.
Впервые о семенах подсолнуха заговорили более двух тысяч лет назад коренные американцы. Именно оттуда в шестнадцатом веке подсолнух стал распространяться по Европе, а в конце восемнадцатого попал в Россию. Тогда-то началось производство подсолнечного масла, получаемого из семян, жареных семечек. В настоящее время известно, что продукция используется не только в кулинарии, но и в прочих сферах жизнедеятельности человека. Селекционерам довелось вывести около 60 сортов растения. Основными лакомствами, изготавливаемыми из семян подсолнечника, является халва и прочие сладости.
Калорийность и пищевой состав
Те, кто следят за своим питанием, нередко отказываются от использования семян подсолнуха, жареных, так как они обладают высокой калорийностью. Однако, сырые семечки могут быть задействованы только в приготовлении определенных кулинарных блюд, например при выпекании. Нередко их используют в качестве одного из ингредиентов лекарственных средств от различных заболеваний, предлагаемых народной медициной. Рассматривать пищевой состав жареного и сырого продукта стоит по отдельности, так как, если витаминно-минеральный состав остается неизменным, то количество основных нутриентов несколько отличается.
Сырой продукт
Энергетическая ценность сырых семян растения равняется 622 Ккал. Важнейшими нутриентами в составе продукта выступают:
- белки – 20,7 г;
- жиры – 52,9 г;
- углеводы – 3, 4 г.
Сырыми семена добавляют в основном в выпечку, используют при изготовлении народных лекарственных средств. Употребление их в пищу нежелательно, так как может стать причиной ухудшения состояния человека, возникновения таких признаков отравления, как рвота, диарея, расстройство желудка.
Жареный продукт
Как это ни странно, калорийность жареных семечек несколько ниже, чем сырых. Продукт содержит около 601 Ккал. Основными нутриентами в жареных семечках считаются:
- белки – 20,7 г;
- углеводы – 10,5 г;
- жиры – 52,9 г;
- пищевые волокна – 5 г;
- вода – 8 г.
Такое количество жиров, белков и углеводов позволяет организму человека довольно быстро усваивать употребляемый продукт, что благоприятно на нем сказывается.
Витаминно-минеральный состав
Витамины в семечках представлены элементами, принадлежащими к таким группам полезных веществ, как:
Витаминов на 100 грамм продукта | Содержание |
---|---|
Витамин А | 5 мкг |
Витамин В1 | 1,84 мг |
Витамин В2 | 0,18 мг |
Витамин В4 | 55,1 мг |
Витамин В5 | 1,13 мг |
Витамин В6 | 1,3 мг |
Витамин В9 | 227 мкг |
Витамин Е | 31,2 мг |
Витамин РР | 15,7 мг |
Интересно то, что такое полезное вещество, как витамин К, редко встречается в составе продуктов питания. По этой причине в семечках подсолнуха выделяют большое количество полезных свойств, не присущих прочим лакомствам, образующим полный рацион питания человека. Минеральные вещества в составе семян представлены следующими группами компонентов:
- микроэлементами – цинком, железом, селеном, марганцем;
- макроэлементами – кальцием, калием, натрием, фосфором, магнием.
Минералов на 100 грамм продукта | Содержание |
---|---|
Калий | 647 мг |
Кальций | 367 мг |
Магний | 317 мг |
Натрий | 160 мг |
Фосфор | 530 мг |
Подобный состав, определяющий то, какие витамины и минералы содержатся в семечках подсолнечника, делает лакомство действительно полезным для человеческого организма. Известно, что при жарке, особенно неправильной, часть его ценных свойств теряется. По этой причине стоит обращать внимание на особенности приготовления семян.
Польза
То, какие витамины и минеральные вещества преобладают в семечках подсолнуха, делает его уникальным и благотворно влияющим на человеческий организм. Польза употребления семян в пищу заключается в:
- снижении риска развития геморроя, задержки стула, раковых заболеваний толстой кишки;
- устранении микроорганизмов, носящих патогенный характер, атакующих микрофлору кишечника, его слизистые;
- выведении токсичных веществ из организма;
- обогащении организма клетчаткой, необходимой для нормализации работы органов пищеварительного тракта;
- снижении риска повреждения тканей на клеточном уровне, развития процессов, носящих окислительный характер;
- устранении возможности развития рака предстательной железы, молочных желез;
- выведении из организма отложений тяжелых металлов, способствующих развитию раковых болезней;
- быстром насыщении организма, утолении чувства голода;
- усилении выработки гликогена – вещества, являющегося одной из форм сахаров натурального происхождения, что ускоряет получение дополнительной энергии;
- улучшении работы головного мозга;
- снятии ощущения напряженности после длительной умственной нагрузки, улучшении памяти;
- ускорении восстановления и образования клеточных мембран головного мозга.
Остальными полезными свойствами лакомой продукции являются:
- улучшение восстановления костной ткани, что важно в преклонном возрасте;
- профилактика развития следующих недугов: остеоартроза, остеомиелита, остеопороза, повышенной ломкости костей;
- антиоксидантное и антиканцирогенное воздействие на человека;
- замедление старения;
- нормализация состояния беременных женщин, положительное влияние на развитие плода в утробе матери;
- выравнивание баланса кислотно-щелочного характера, снижение приступов изжоги, возникающих у беременных довольно часто;
- нормализация работы сердечнососудистой системы;
- снижение количества холестериновых отложений;
- нормализация функционирования нервной системы;
- увеличение сопротивляемости организма человека к стрессам, уменьшение подверженности депрессивным расстройствам и заболеваниям;
- нормализация работы репродуктивной системы и увеличение потенции у мужчин.
Однако, как и всякая пища, несмотря на то, какие витамины преобладают в семечках, они имеют определенные противопоказания к употреблению, а также суточные ограничения. Нередко отравления и прочие побочные эффекты возникают на фоне использования в пищу большого количества семян.
Противопоказания к употреблению
То, какие витамины содержатся в семенах в большом количестве, делает продукт полезным для человека. Однако, существуют определенные противопоказания к его употреблению. К ним относятся:
- ожирение;
- горловые воспаления;
- раздражения гортанных слизистых;
- подагра;
- колит;
- ухудшение состояния зубной эмали.
Важно, что беременным и кормящим женщинам стоит с осторожностью включать в свой рацион продукт, несмотря на то, какие витамины и минералы содержатся в семечках подсолнуха, жареных и сырых. У ребенка, находящегося на грудном вскармливании, из-за того, что мать злоупотребляет лакомством, могут возникнуть:
- аллергия;
- диатез;
- колики;
- быстрый набор веса.
Кроме того, большое количество семян в рационе питания кормящей мамы, может сделать ее молоко горьким, из-за чего кроха впоследствии полностью откажется от грудного вскармливания. А, как известно, полезнее материнского молока в первые полгода жизни малыша ничего нет.
Жареный продукт
Не всегда витамины и минералы в семечках подсолнуха сохраняются в полном объеме при жарке. По этой причине рекомендовано употреблять в пищу высушенный продукт по причине его большей натуральности. И все же жареные семена также несут определенную пользу. Нередко возникает вопрос, какие из семян полезнее – подсолнечника или тыквы, так как в тыквенных семечках присутствует не меньше питательных веществ.
Семечки подсолнечника
Основными полезными свойствами жареного продукта выступают:
- нормализация работы органов ЖКТ;
- снижение риска откладывания холестерина в органах и тканях;
- укрепление нервной системы, нормализация работы сердечнососудистой системы;
- укрепление ногтевой пластины;
- улучшение состояния кожных покровов на лице;
- увеличение аппетита;
- снижение показателей артериального давления;
- повышение устойчивости организма к стрессам.
Специалисты не рекомендуют сильно обжаривать такой ценный продукт, а лишь немного его подсушить на сковороде. В таком случае его полезное воздействие на человеческий организм усиливается.
Семечки тыквы
Известно, что витамины содержатся и в тыквенных семечках. Многие отдают предпочтение именно им и не зря. Основными полезными свойствами продукта выступают:
- нормализация работы вестибулярного аппарата;
- нормализация кровяного давления;
- уменьшение токсикоза на ранних сроках беременности;
- увеличение пользы грудного молока;
- выведение из организма отрицательно воздействующих на него кадмия и свинца.
Считается, что прикладывание семян тыквы к ранам ускоряет их заживление. Кроме того, отвары из них и настои нередко используются в качестве противоглистного средства. То, какие витамины минеральные вещества преобладают в тыквенных семечках, нередко заставляет человека задуматься, какой из обжаренных продуктов полезнее. Однозначного ответа на данный вопрос нет, так как польза от употребления семян тыквы и подсолнуха велика в любом случае. По этой причине только гастрономические предпочтения будут играть роль при выборе семечек.
Как правильно выбрать?
Многие приобретают готовые жареные семечки в магазинах, надеясь, что в упаковке находится качественный товар. Однако, нередко ожидания людей не оправдываются. По этой причине стоит обращать внимание на наличие в пакетиках отдельно упакованных жвачек, конфет. Крупные производители таким образом защищают предлагаемый товар собственного изготовления от подделывания мелкими компаниями.
Кроме того, при покупке готовых семян подсолнуха, жареных, стоит обращать внимание на дату упаковки. Если с ее момента прошло больше месяца, значит, покупателям предлагается некачественный товар. Его использование в пищу крайне нежелательно, так как может вызвать пищевое отравление, стать причиной возникновения диареи и ухудшения состояния человеческого организма.
Как приготовить в домашних условиях?
Учитывая то, какие витамины и минеральные вещества содержатся в жареных семечках подсолнуха, при самостоятельной жарке продукта стоит быть внимательным и осторожным. Чтобы их сохранить в полном объеме, неочищенные семена промываются сначала в холодной воде, затем размещаются на подогретой сковороде.
В том случае, если человек предпочитает соленоватый продукт, их следует немного подсолить. Процесс жарки сопровождается постоянным помешиванием семян деревянной лопаткой. Когда они начнут потрескивать, сковорода снимается с огня на несколько минут, при этом процесс помешивания продолжается и дальше. Такая процедура повторяется до четырех раз.
Готовые жареные семечки размещаются на любой деревянной поверхности. Единственный нюанс, требующий соблюдения, — она должна быть не окрашена. Далее их накрывают тканью, выполненной изо льна или хлопка, и стоит около десяти минут. Затем его можно использовать в пищу. Подобный способ приготовления лакомства известен с давних времен. Его использовали для создания «каленой» продукции.
vitaminyinfo.ru
Какие витамины в семечках подсолнуха: подробные таблицы
Здравствуйте, дорогие будущие мамочки! Сегодня хочу вам рассказать об очень мощном продукте, который мы часто игнорируем – сырых семечках подсолнуха. Я расскажу вам, какие витамины в семечках подсолнуха, какие макро и микроэлементы, посмотрим состав белков/жиров и углеводов.
Итак, сначала смотрим витаминный состав:
Витамин | Содержание в 100 гр сырых семечек, в мг | Суточная норма витамина при беременности |
---|---|---|
Витамин Е | 35,17 мг | 22,5 мг |
Витамин В1 | 1,48 мг | 1,1-1,5 мг |
Витамин B6 | 1,3 мг | 1.5 — 2 мг |
Фолиевая кислота | 0,227 мг | 0,4 мг |
Витамин PP, никотиновая кислота | 8,3 мг | 17 — 18 мг |
Витамин В2 | 0,355 мг | 1,1 -1,5 мг |
Витамин С | 1,4 мг | 70 мг |
Витамин А | 0,003 мг | 1,5 мг |
Витамин D | 0 мг | 0,01 мг |
Витамин В12 | 0 мг | 0,0024 мг |
Больше всего в семечках витамина Е, В1, В6 – около суточной нормы и выше. Половина суточной дозы фолиевой и никотиновой кислоты. Совсем мало витамина А, С, и нет витаминов D и В12.
Теперь давайте пройдемся по основным функциям витаминов, которыми так богаты семечки.
Функции Витамина Е
О витамине Е на блоге есть отдельная и очень подробная статья: “Все о витамине Е во время беременности“, здесь я просто перечислю его основные функции.
- Снижает холестерин в крови
- Участвует в синтезе белков: коллагена в подкожной клетчатке и костях, сократительных белков гладкой мускулатуры и сердца, белков слизистых оболочек и плаценты, ферментов печени и гонадотропных гормонов.
- Необходим для роста тела, развития нервной системы, мышц, печени и других органов.
- Является иммуномодулятором, способствующим укреплению защитных сил организма.
- Является протектором клеточной мембраны
Функции Витамина В1
Посмотрим за что отвечает В1:
- Витамин В1 – важнейший витамин в энергетическом обмене ребенка, он нормализует деятельность центральной, периферической нервных систем, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
- Витамин В1 играет важную роль в углеводном обмене. Каждая клетка нашего организма «питается» и отдает все лишнее, то есть впускает воду, жиры, витамины, микроэлементы и отдает отработанные продукты своей жизни деятельности – вот эти простые и понятные каждому процессы принято называть «обменом веществ». Поэтому витамин В1 просто необходим для нормальной работы любой клетки организма, особенно нервных клеток, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
- Витамин В1 нормализует кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника, что крайне важно во время беременности.
- Повышает устойчивость организма к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды.
Функции Витамина B6
- Витамин В6 участвует в белковом обмене веществ
- Необходим для построения ферментов, обеспечивающих нормальную работу 60 различных ферментативных систем.
- Необходим для синтеза антител, т. е. для поддержания иммунитета,
- Необходим для образования красных кровяных клеток
- Нужен для нормальной работы центральной нервной системы
- Помогает избавиться от ночных спазмов мышц, судорог икроножных мышц, онемения рук, некоторых форм невритов конечностей
- Необходим для нормального усвоения витамина В12
- Нужен для образования соединений магния в организме
- Улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот
- Способствует повышению кислотности желудочного сока
Макро и микроэлементный состав семечек
Кроме витаминов семечки содержат массу интересных макро и микроэлементов.
Микро/макроэлемент | Содержание в 100 гр семечек, в мг | Суточная норма элемента при беременности |
---|---|---|
Магний | 325 мг | 350 мг |
Фосфор | 660 мг | 700 мг |
Цинк | 5 мг | 12 мг |
Железо | 6 мг | 18 мг |
Калий | 645 мг | 2000 мг |
Кальций | 280 мг | 1500 мг |
Натрий | 9 мг | 500 мг |
Итак, из таблицы видно, что семечки чемпионы по содержанию – магния и фосфора (суточная доза в 100 граммах), много в них цинка и железа (половина/треть суточной нормы), немного, но присутствует Калий, Кальций и Натрий.
Посмотрим в чем заключается польза магния и фосфора.
Магний – основные функции
Магний регулирует энергетический обмен, участвует в синтезе белка, липидов и нуклеиновых кислот. Нехватка магния приводит к нарушению формирования структур соединительной ткани.
Магний обеспечивает нормальный метаболизм огромного количества ферментов – более 300: креатинкиназы, аденилатциклазы, фосфофруктокиназы, K+-Na+-АТФ-азы, Са-АТФ-азы, АТФ.
Фосфор – основные функции
Прежде всего, это формирование костной ткани и зубов, участвует в процессе деления клеток, является частью молекулы обеспечивающей нас, все клетки нашего организма жизненной энергией, участвует в передаче нервных импульсов, тесно связан с регуляцией кальция в организме.
Белки, жиры и углеводы
Кроме витаминов и элементов семечки интересны составом жиров.
В 100 граммах семечек содержится:
- 20 грамм белка
- 20 грамм углеводов
- Более 52 грамм жиров
При этом в семечках содержатся: 23,172 гр полиненасыщенных жирных кислот, 18,52 – мононенасыщенных жирных кислот и 4,45 насыщенных.
Полиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты крайне полезны для человека, организм не может их вырабатывать самостоятельно, поэтому человек должен получать как минимум 5-10 граммов в сутки ненасыщенных жирных кислот.
Полиненасыщенные кислоты (еще их называют Омега 3):
- останавливают развитие атеросклероза,
- способствуют улучшению кровообращения,
- являются кардиопротекторным и антиаритмическим действием.
- уменьшают воспалительные процессы в организме
- улучшают питание тканей
Как готовить и есть семечки?
Все полезные функции и свойства можно сохранить только если есть семечки сырыми. Если их жарить окисляться жирные кислоты, пропадет большинство витаминов и от первоначальной пользы мало что останется.
Съесть 100 грамм сырых семечек непростая задача. Я делаю так: добавляю семечки в овощные салаты, зеленые в коктейли. Ем просто так в течение дня в слегка пророщенном виде: для этого я просто замачиваю семечки в холодной воде, даю постоять около 4-5 часов, сливаю воду, накрываю мокрой марлей и даю немного прорасти.
Вот так выглядят семечки в проростках:
Вот так выглядит мой любимый салат с семечками, капустой и помидорами:
kerimovanatalia.ru
Польза семечек подсолнуха. Какие витамины и полезные свойства в семенах подсолнечника, чем они полезны.
Подсолнечник – это цветок, который олицетворяет солнце, а его плоды – это и есть всеми любимые семечки. Они полезны и действительно передают солнечную энергию, к тому же, это вкусное лакомство, которое можно есть и в качестве снеков, и как сладость к чаю, если это пахлава или козинаки. А кто задумывался о происхождении этого, привычного уже, растения? В «Сковородкино» знают о нем всё!Родиной подсолнуха считается Северная Америка, где впервые обратили внимание на цветок индейцы, они самыми первыми занялись его культивацией. Удивительно, но коренной народ Америки умел выпекать из подсолнечника хлеб! Кроме того, изготавливался продукт, не имеющий аналогов во всем мире – съедобные шарики, которыми охотники подкреплялись на охоте. Представьте, насколько это была питательная пища, если небольшого количества хватало на долгие дни вдали от дома.
Индейцы знали множество секретов, использовали «солнечное растение» для лечения болей в груди, боролись со змеиными укусами. Пыльца с лепестков использовалась в качестве краски для племенных татуировок и окрашивания тканей. Масло, которое сейчас используется для приготовления пищи, втирали в волосы, а сами цветы были украшением храмов.
В Европейских странах с солнечными цветами познакомились в 16 веке, они стали достойным украшением садов и палисадников, их даже иногда употребляли в пищу. В России о существовании подсолнечника узнали еще позже – они стали еще одним подарком, привезенным Петром I из Голландии в 19 веке, и только к началу 20в. стали вырабатывать знакомое всем масло и употреблять семечки в пищу.
Как видите, не так уж давно мы знакомы с этим продуктом, но многовековая история за пределами России позволяет заметить множество удивительных свойств этого природного дара. Мы по достоинству оцениваем эту кладовую витаминов и стараемся передать ее людям!
В последнее время часто можно услышать разговоры о том, чем же полезны семечки подсолнуха, действительно ли они оказывают только благотворное влияние на организм человека?
Польза семечек подсолнуха для женщин и мужчин
Давайте разбираться, чем конкретно полезны семечки подсолнуха? В семенах солнечного цветка содержится целая кладовая полезных веществ, которые просто необходимы организму ежедневно, чтобы выстраивать свою работу и не давать сбоев. Подсолнух – это витаминный микс самых важных и биологически активных веществ, влияющих на функционирование зрительных органов, дают омоложение и тонус организму, благотворно влияют на состав крови в целом и помогают усваиваться кальцию, который необходим нам для укрепления костей. Отмечается высокое содержание А, В, С, D, Е витаминов, все они являются строительным материалом для клеток. Именно поэтому так важно, чтобы все эти микроэлементы сохранились после обработки. Мы используем высокотехнологичное оборудование и тщательно следим за температурным режимом. Мы делаем все, чтобы продукт «Сковородкино» был максимально полезным для покупателя.Какие витамины в семечках подсолнуха?
Чтобы понять полезны ли семечки подсолнуха, нужно разобраться с их составом. Далее мы обсудим все полезные вещества, потребляемые вместе в зернышками.
Микроэлементы
Семена богаты Na, P, I, Si, Mg, Ca, Fe, Se, Zn. Такая палитра минеральных веществ оказывает положительное влияние практически на все системы организма. Употребление сырых семечек приводит к тому, что сосуды освобождаются от избытка холестерина, пищеварительный тракт и печень начинают работать лучше, очищаются протоки, выводящие желчь. В семенах подсолнечника содержится очень много магния, на 100 граммов продукта приходится 300 мг вещества, а Mg – это поддержка сердца и сосудов, он положительно влияет на весь иммунитет и укрепляет нервную систему.
Жирные кислоты
Этот продукт – кладезь ненасыщенных жирных кислот. Они имеют большое значение для здоровья организма, так как это практически главный компонент мембраны клеток и так же они важны для строения структуры головного мозга.
Соединения белка
Если говорить о процентном соотношении, то одной пятой состава семян подсолнуха является белок. Это ценные аминокислоты, которые не заменяются никакими другими органическими соединениями. Они важны для стабилизации обмена веществ и для улучшения пищеварения.
Если говорить о полезных свойствах и пользе семян подсолнечника в целом, то можно упомянуть еще несколько факторов. В народе считается, что семечки – это релаксирующее средство, щелканье расслабляет и успокаивает, снимает напряжение нервной системы. А многие водители авто утверждают, что если грызть семена за рулем, можно быстрее сконцентрироваться на дороге, сосредоточить внимание и стать бдительнее. Ну, и конечно, все знают, насколько хороши эти снеки для того, чтобы завязать непринужденный разговор, это прекрасное средство, чтобы наладить контакт с людьми – предложите щепоть семян – человек точно не откажется и поддержит с вами разговор.
Чем полезны жареные семечки от «Сковородкино»?
Некачественная обжарка семян подсолнечника приводит к тому, что все полезные вещества испаряются. Именно поэтому мы тщательно отслеживаем весь процесс обработки, сохраняя максимум витаминов под кожурой.Чем полезны семечки подсолнуха для женщин и для мужчин?
Польза семечек подсолнуха для женщин заключается в том, что это настоящий природный антидепрессант. Богатство витаминного комплекса становится причиной, по которой женщинам, более склонным к гормональным всплескам, полезно употреблять в пищу семена. Что более важно и значительно, благодаря витамину Е, в больших количествах содержащегося в подсолнечнике, семена положительно влияют на репродуктивную систему женщин, а у мужчин вызывают повышение потенции. Для дам будет приятно узнать, что этот продукт часто встречаются в диетах и задерживают старение организма, кожа в тонусе – это важная составляющая цветущего внешнего вида.
В чем польза для мужчин? Разницы практически нет. Продукт обладает благотворным влиянием на репродуктивную систему, как на женскую, так и на мужскую.
Полезные свойства семечек подсолнуха – как их использовать?
Теперь, когда мы разобрались с пользой, не стоит воспринимать это как баловство. Свойства подсолнечника действительно сильны и их советуют использовать для лечения и профилактики многих болезней.- Сердечно-сосудистая система. Если ежедневно есть по 100 гр., можно избежать разного рода неприятностей связанных с сердцем, например, аритмии.
- Мышечная система. Семечки полезно употреблять тем, кто занимается спортом, они помогают наращивать и укреплять мышцы.
- Подсолнечное масло, которое является продуктом, полученным из очищенных семян – это лекарство от тромбофлебита, помогает и предупредить заболевание и лечить его. Масло также спасает от болезней желудочно-кишечного тракта, от боли в зубах, от легочных заболеваний. Ну и, конечно, оно используется в косметических целях.
- Бронхит можно пролечить специальным отваром, который получают из семечек. Нужно всего лишь залить пару ложек семян сладкой водой и прокипятить, процеженный отвар принимается трижды в день и помогает преодолеть кашель с мокротой.
Из семян, которые еще не вызрели, получается отличное средство от атеросклероза, оно же помогает привести в норму давление.
Как излечиться от тревоги и депрессии? Мы уже неоднократно говорили о благотворном влиянии подсолнечника на нервную систему. Если говорить подробнее – когда замечаете, что раздражительность повышается, купите семечек на десять дней и каждый день перед сном съедайте по одной порции. Главное правило – не грызите их зубами, а очищайте пальцами, таким образом вы выполняете некоторые методичные и монотонные движения и к тому же делаете массаж. Вот увидите через 10 дней от излишней раздражительности не останется и следа.
Категория: Здоровье
www.skovorodkino.su