Витамин В12 — помощник в вопросах избавления от стресса
Витамин В12 (цианкобаламин) — незаменимый помощник в вопросах избавления от стресса! Да-да, именно он позволяет нам приходить в себя после очередного крушения идеалов. Ведь его участие в нормальном функционировании нервной системы не вызывает сомнений! А еще без него простая царапина могла бы вызвать гибель, — ведь именно витамин В12, активируя свертывающую систему крови, помогает ей затянуться. И это еще далеко не все!
Знаете ли вы?
Еще в 1926 году ученые обнаружили: сырая печень, если употреблять ее в пищу в небольших количествах, оказывает целительное воздействие при злокачественной анемии! Почему так?! Долгих 22 года не получалось выделить из печеночных тканей волшебный активный фактор, и вот, в 1948 году, — долгожданный успех. Загадочный элемент был выделен в кристаллической форме и назван витамином В12.
Роль в организме витамина В12
Он помогает блокировать разрушительную деятельность гормонов стресса (не один, а совместно с другими «маленькими помощниками», — витаминами С, В5 и В9). Участвует в синтезе ДНК/РНК и биосинтезе аминокислот, как бы опровергая этим расхожую фразу про то, что нервные клетки не восстанавливаются, и заодно помогая строить другие клетки организма. В процессах кроветворения способствует созреванию эритроцитов, активирует образование нужного количества тромбоцитов. А еще снижает содержание холестерина в крови. И даже, говорят, совместно с другими микроэлементами нормализует углеводный обмен!
Нехватка витамина В12 и ее последствия
Человек, страдающий от недостатка этого витамина, являет собой грустное зрелище в буквальном смысле слова. Ведь именно по нервной системе в первую очередь бьет его отсутствие. Подверженность стрессам и депрессиям, слабость, быстрая утомляемость… Вам все время грустно, жизнь не радует, а в последнее время вы способны и вовсе расплакаться без видимой причины? Налицо бледность и вялость кожи, волосы все время тусклые и какие-то неживые? Имеет место явная нехватка цианкобаламина. А может быть, как раз сейчас вы приходите в себя после отравления чем-то несвежим, которое выворачивало вас наизнанку достаточно долго, и дело даже дошло до промывания желудка? Или долго болеете? В таких случаях его назначают, как общеукрепляющее.
Нюанс: повышенная нервозность, плохие волосы и кожа зачастую говорят и об отсутствии в меню продуктов, содержащих витамин Е. Начальные симптомы авитаминоза у них очень похожи, так что, подбирая себе диету с учетом продуктов, содержащих цианкобаламин, не забывайте о растительном масле, лучше — оливковом. Спрашиваете, о какой диете речь? Разберемся чуть позже..
.., а пока продолжим список симптомов:
- Острые неврозы;
- Нарушение свертываемости крови;
- Анемии;
- Полиневриты;
- Заболевания желез внутренней секреции;
- Болезни желудка;
- Возможное бесплодие.
А может быть, вы принимаете противозачаточные или какие-то лекарственные препараты? Они тоже весьма способствуют быстрому истощению запасов витамина В12. Как же их пополнить? Лучше всего — с помощью натуральных продуктов.
В каких продуктах содержится витамин В12 (подбираем «правильный» рацион)
Телячья и говяжья печень — лидеры по его содержанию. Желательно хотя бы раз в неделю употреблять эту печень. Главное — не пережаривайте. Вы же наверняка в курсе, что термическая обработка разрушает витамины. А еще цианкобаламин содержится в яичных желтках, сардинах, сельди, устрицах, лососе, крабах. Чуть меньше его в мясе, молочных и кисломолочных продуктах, твердом сыре.
Вегетарианцы, обратите внимание: в зелени и злаках витамина В12 нет! Его можно найти только в готовых сухих завтраках из овсяных хлопьев, — их частенько витаминизируют, стараясь придать «пище спортсменов» дополнительную полезность. Вот только много ли там его остается после длительного соседства с консервантами? Возможно, именно поэтому парни жалуются на то, что их девушки-вегетарианки становятся в определенный момент очень нервными и раздражительными и заводятся от любого пустяка? Кстати, кожу и волосы вегетарианство тоже особо не красит.
А знаете ли вы?
Многие спорят: дескать, бедные жители восточных стран всю свою жизнь сидят на вынужденной зерновой диете, и на болезни, вызванные отсутствием В12, не жалуются. Ученые разобрались, отчего: оказывается, если злаки/овощи/зелень не обрабатывать пестицидами (и не мыть), на них остаются мельчайшие насекомые и бактерии, кишмя кишащие в почве, сточных водах и иле. В организме этих насекомых/бактерий в огромных количествах содержится цианкобаламин. Как раз с ними он и попадает внутрь восточных вегетарианцев. В нашей стране без пестицидов, к сожалению, не растет уже ничего. Да и стоит ли рисковать подхватить желудочно-кишечные заболевания вместе с В12? Уж лучше «разбавить» вегетарианскую диету хотя бы молочными продуктами и желтками!
Когда действительно необходимо использовать заменители
Зачастую обычная диета не в состоянии восполнить недостачу витамина В12. Почему? К примеру, потому, что для его правильного усвоения в кишечнике у человека должна быть определенная концентрация кальция. А желудок просто обязан работать нормально, выделяя в нужных количествах желудочный сок. Проблемы с ЖКТ (пониженная кислотность, расстройства) ведут к разладу цианкобаламинового обмена. Проще всего восполнить острую нехватку В12, вводя его внутримышечно. Витамин В12 в ампулах применяют как для лечения, так и в косметологических целях: иногда инъекции препаратов, в которых он — главный компонент, назначают не столько с целью укрепления здоровья, сколько для того, чтобы улучшить состояние волос.
Красота шевелюры и витаминки: связь самая прямая!
Для волос витамин В12 практически незаменим: тусклые и ломкие прядки при соответствующей диете буквально на глазах превращаются в упругие и блестящие локоны. По каким-либо причинам о правильном питании сейчас и мечтать не приходится? Придется принимать комплекс препаратов, включающий в состав цианкобаламин. Лучше всего будет, если его назначит врач, — ведь то, что помогло, к примеру, вашей подруге, не является панацеей для всех. Опытный специалист оценит состояние ваших волос и кожи головы, возможно, назначит анализ крови. И непременно пропишет то, что подойдет лично вам. Обычно уже через месяц-другой после приема наблюдается видимый эффект. Потом организм отдыхает, через полгода прием повторяют для закрепления результата и… в дальнейшем требуется следить, чтобы продукты, содержащие комплекс витаминов группы В, не выходили надолго из вашего рациона. Вопрос: нужно ли доводить себя до приема препаратов?
Витамин В12 в таблетках — выход для пугливых малышей
И не только для них. Так бывает: панический страх перед уколами парализует сознание (к тому же уколы эти достаточно болезненны). Не лечиться совсем? А ведь иногда курс общеукрепляющих витаминов жизненно необходим! К примеру, если ослабленный организм борется с какой-либо болезнью, — тогда частенько назначают поддерживающие мероприятия. И именно тогда особенно радует возможность выбора:
Нюанс применения: всасывание цианкобаламина стимулирует фолиевая кислота (витамин В9), потому зачастую их назначают одновременно.
Кстати,
Витамин В12 при беременности
Будущим мамочкам необходимо особо тщательно следить за «витаминизацией» всего организма в целом и достаточным количеством цианкобаламина — в частности. Ведь именно он непосредственно участвует в процессе деления клеток, а значит, его недостача пагубно скажется не только на здоровье матери, но и на формировании плода. Во втором триместре, а также в начале третьего, когда ребеночек особенно интенсивно развивается, потребность мамы в цианкобаламине возрастает раза в четыре! Однако будьте особо внимательны в дозировках и в любом случае проконсультируйтесь с гинекологом, у которого вы наблюдаетесь. Помните:
mirvitaminov.com
Витамин B12 (Кобаламин) — содержание в продуктах, нехватка витамина, к чему ведёт передозировка
Если спросить «знаете ли Вы про витамин В12», наверняка почти все ответят «да», однако что такое витамин В12 или кобаламин и для чего нужен, знают, увы, единицы. Поэтому постараемся досконально объяснить, для чего нужен организму, в каких продуктах и БАДах содержится и к чему приведет недостаток и передозировка.
В12 – это группа биологически активных веществ, содержащая кобальт, объединенная в одно название – кобаламины. К данной группе относится: цианокобаламин, гидроксидкобаламин, метилкобаламин и кобаламин, которые играют важную роль в образовании клеток ДНК, красных кровяных телец и прямым образом влияет на нервную систему. В организме человека синтезируется именно цианокобаламин и именно данную форму принимают внутрь при недостатке, зачастую в виде инъекций.
К чему приводит недостаток В12
Нехватка витамина В12 встречается довольно часто. Недостаток в большей степени происходит:
- при веганстве, вегетарианстве, диетах;
- нехватке в организме молочных продуктов и яиц;
- в пожилом возрасте;
- проблемах с кишечником (в том числе в послеоперационный период;
- приеме метаформина при диабете и антацидов при изжоге.
Однозначно определить недостаток цианокобаламина в крови может только анализ крови, однако существуют и определенные признаки, на которые можно ориентироваться, чтобы обратиться к врачу.
Цианокобаламин участвует в образовании клеток ДНК, красных кровяных телец и непосредственным образом влияет на нервную систему. Поэтому симптомы нехватки витамина В12 зависят именно от этого. К таким симптомам относятся:
- вялость;
- быстрая утомляемость и усталость;
- снижение физической активности;
- головокружение вплоть до обмороков;
- одышка;
- плохое настроение;
- беспричинное повышение температуры тела;
- плохое настроение, стрессы и депрессия;
- покалывание в конечностях;
- ухудшение зрения;
- воспаления ротовой полости;
- бледная желтоватая кожа;
- нарушение координации.
При обнаружении подобных признаков необходимо незамедлительно обратиться к врачу и сдать анализ на определение количества витамина в крови, дабы избежать более серьезных проблем со здоровьем, к которым относится сильные поражения нервной системы и тяжелые степени анемии, при которых может потребоваться переливание крови.
Норма витамина В 12 в крови
- До года – 118-959 пмоль/л;
- До 60 лет – 148-616 пмоль/л;
- От 60 лет – 81-569 пмоль/л;
При этом пол значения не имеет.
У беременных женщин значение может доходить до 1000пмоль/л.
Повышение же нормы также приводит к негативным последствиям:
- тахикардия и боли в сердце;
- отек легкого;
- образование тромбов;
- аллергия;
- анафилактический шок;
- нервозность.
Кроме того, повышение нормы может свидетельствовать о: циррозе, гепатите или раке печени, лейкозе или сахарном диабете.
Чтобы не допустить нехватки или передозировки, в первую очередь нужно правильно питаться и употреблять продукты с содержанием данного витамина.
Продукты, богатые цианокобаламином
Больше всего содержания кобаламина в субпродуктах и рыбе. Мясо, молочные и кисломолочные продукты также содержат достаточное количество, так что нормальное питание вполне способно удовлетворить потребность в витамине и поддержании нужной нормы.
| Продукт | Содержание на 100 гр |
| Печень говяжья | 60 |
| Печень свиная | 30 |
| Сердце | 25 |
| Почки | 20 |
| Осьминог | 20 |
| Печень куриная | 17 |
| Сельдь | 13 |
| Скумбрия | 12 |
| Мидии | 12 |
| Сардина | 11 |
| Лосось | 7 |
| Кролик | 4,3 |
| Кета | 4,1 |
| Мозги | 3,7 |
| Корюшка | 3,5 |
| Легкое | 3,3 |
| Говядина | 2,7 |
| Окунь морской | 2,5 |
| Свинина | 2 |
| Баранина | 2 |
| Креветки | 1,7 |
| Треска | 1,6 |
| Палтус | 1,5 |
| Карп | 1,5 |
| Сыр | 1,5 |
| Брынза | 1 |
| Крабы | 1 |
| Творог | 1 |
| Курица | 0,5 |
| Яйцо | 0,52 |
| Сгущенка | 0,4 |
| Сливки | 0,45 |
| Молоко | 0,4 |
| Кефир | 0,4 |
| Йогурт | 0,4 |
| Сметана | 0,36 |
| Масло сливочное | 0,07 |
| Злаки | 0,08 |
| Лук зеленый | 0,08 |
БАДы с витамином В12
Чаще всего БАДы производятся в сочетании с дополнительными компонентами и выпускаются в виде таблеток.
- В12 от Nowfoods. Выпускается в дозировке по 5000 мкг в сочетании с витамином D. В день достаточно по 1 таблетке. Прием показан при повышенной возбудимости, нервных напряжениях, депрессии, стрессе, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипотонии, бронхиальной астме.
- В12 от Solgar. Дозировка по 1000 МГК. В составе дополнительно присутствуют спирт маннитол, магний, стеариновая кислота. Прием показан при мышечной слабости, депрессии, быстрой утомляемости. Таблетки ложатся под язык для рассасывания.
- Нейробион от Merk. Это микс витамина В1, В6 и В12 с добавлением магния, лактозы, крахмала, желатина.
Содержание лактозы предусматривает обязательную консультацию врача, так как непереносимость лактозы в последнее время встречается все чаще. В большинстве случаев препарат назначают при невралгиях.
Для более радикальных мер цианокобаламин вводится внутримышечно. Для данного приема выпускается в ампулах.
Несмотря на то, что как таблетки, так и уколы должен назначить лечащий врач после тщательного обследования и анализов, с инструкцией по применению все же необходимо однакомитьсяться.
Инструкция по применению
Ампулы с витамином В12 для инъекцийОбычно выпускается в упаковке по 10 ампул с жидкостью красного цвета. В составе цианокобаламин и хлорид натрия.
Назначают при железодифиците, анемии, заболеваниях нервной системы, кожных заболеваниях, острой лучевой болезни и болезнях печени, в качестве профилактики многих заболеваний, связанных с кроветворением.
Из противопоказаний: гиперчувствительность, тромбоэмболия, эритремия, эритроцитоз, беременность и кормление грудью, детский возраст до 3-х лет, болезнь Лебера, никотиновая амблиопия, стенокардия, опухоли различного характера.
Рекомендованные дозы
- При анемиях разной степени тяжести – до 500 мкг ежедневно до 7 дней.
- Заболеваниях нервной системы различного характера – до 500 мкг через день до 45 дней.
- Болезнях печени – до 100 мкг каждый день в течение месяца.
- Склерозе – до 200 мкг каждые 3 дня. Всего 10 раз.
- Детям – не больше 100 мкг сейчас один прием.
Из побочного действия: головная боль, головокружение, тахикардия, гиперкоагуляция, сыпь, зуд, крапивница, отек Квинке, некроз, слабость, потливость, лихорадка, окраска мочи в красный цвет.
Передозировка: отек легких, крапивница, сердечная недостаточность, тромбоз сосудов, анафилактический шок.
Взаимодействие: несовместим с тиамином, солями тяжелых металлов, пиридоксином, аскорбиновой кислотой, рибофлавином.
Однако, без опасения (только в случае аллергии и индивидуальной непереносимости) можно применять наружно в составе масок для волос.
Эффективные маски для быстрого роста волосРецепты для волос
Колабамин зарекомендовал себя еще и как прекрасное средство для поддержания красоты и здоровья волос, для роста, густоты и против выпадения.
С перцовкой
- В12 – 1 ампула;
- перцовая настойка – 2 ст.л.
Необходимо смешать компоненты и нанести на корни на 15 минут. Смыть водой.
С маслом
- цианокобаламин – 1 ампула;
- репейное или другое масло – 1 ст.л.;
- желток – 1 шт.
Масло нужно подогреть, добавить ампулу витамина и взбитый желток. Нанести массу на всю длину на 25-30 минут. Смыть шампунем.
Хлебная маска
- черный хлеб – 1 луста;
- витамин А – 1 ампула;
- витамин В12 – 1 ампула.
Хлеб следует размочить в теплой кипяченой воде и размять до кашеобразного состояния. Добавить витамины и нанести на всю длину на 45 минут. Смыть сначала бальзамом, затем водой с шампунем или без.
Также цианокобаламин для волос прекрасно сочетается с медом, алоэ, касторовым маслом, травяными отварами и способен не только предотвратить выпадение, но и увлажнить, напитать, разгладить и восстановить поврежденные локоны.
Противопоказания
- Беременность и период лактации;
- Эритремия;
- Эритроцитоз;
- Тромбоэмболия;
- Гиперчувствительность;
- Превышение дозы препарата.
Также с осторожностью надо принимать людям предрасположенным к тромбозам, при стенокардии.
Группа витаминов В12 очень важна для нормального функционирования организма и поддержания здоровья. Однако как нехватка, так и передозировка может привести к негативным последствиям. Нужная доза цианокабаламина концентрируется в идеальном количестве при правильном питании. Однако при определенных жизненных факторах дополнительный прием может осуществляться как употреблением БАДов, так и при внутримышечных инъекциях. Кроме того, маски для волос с витамином В12 способны поддержать здоровье волос и помочь при выпадении и медленном росте.
lifestyleplus.ru
Зачем нужен витамин В12 в организме человека
В 20-х годах прошлого века было замечено, что использование в питании больных злокачественной анемией слегка обжаренной печени способствует улучшению их состояния и нормализации картины крови. Были даже созданы препараты из печени животных для лечения анемии. Однако только в середине века было выделено вещество, оказывающее антианемическое воздействие на больных, и раскрыт механизм такого воздействия. Это вещество получило название витамин В12, или кобаламин. Позднее за открытие свойств этого витамина была торжественно вручена Нобелевская премия.
Роль витамина B12 в организме
Витамин В12 в организме человека играет огромную роль, прежде всего, в кроветворении, но только этим его функции не ограничиваются. 
Он участвует в делении клеток, без чего невозможно существование живых существ. Наиболее важен витамин В12 для клеток, которые делятся очень интенсивно. Наряду с клетками крови это иммунные клетки, а также клетки слизистых оболочек и клетки кожи.
Кроме того, витамин В12 играет важнейшую роль в создании миелиновой оболочки нервных волокон, и его недостаток вызывает разрушение этих оболочек и самих нервов. Витамин B12 участвует в обменных процессах, синтезе аминокислот, а также в синтезе нуклеиновых кислот.
У детей витамин B12 стимулирует рост и вызывает улучшение общего состояния.
Последствия дефицита витамина В12
Учитывая важность витамина В12 для функционирования сразу нескольких систем организма человека, можно сделать вывод о тяжелых последствиях и клинических проявлениях, возникающих при нехватке этого вещества. Среди них:
- Нарушение работы системы кроветворения.
- Иммунодефицит.
- Гастроэтерологические расстройства (гастродуодениты, язва двенадцатиперстной кишки, желудка, низкая усвояемость пищи).
- Нарушения в работе нервной системы (сонливость, усталость, депрессия, раздражительность, чувство онемения и покалывания в мышцах).
- Психические расстройства.
- Отклонения в работе мозга (снижение памяти, зрения, головокружения).
Перечисленные выше нарушения могут быть выражены в большей или меньшей степени в зависимости от недостатка витамина В12. Так например, если нехватка составляет 15 процентов, человек будет испытывать легкое недомогание, но качество его жизни снизится незначительно. При нехватке 30 процентов витамина В12 привычный образ жизни будет просто невозможен, и потребуется срочная врачебная помощь.
Потребность человека в витамине В12
В отличие от многих других витаминов дневная норма витамина В12, рекомендованная в мировой медицинской практике, очень мала и составляет всего 3 мкг.
Витамин В12 в нашем организме в некотором количестве может синтезироваться теми микроорганизмами, которые живут в пищеварительном тракте. Наряду с этим он поступает в организм вместе с продуктами питания животного происхождения. В растительных продуктах витамин В12 практически отсутствует.
Являясь водорастворимым витамином, В12 все же в небольшом количестве откладывается в печени, почках, легких и селезенке. Внутренних запасов витамина В12 обычно хватает на несколько лет нормального функционирования организма, даже если его поступление ограничено.
Обстоятельства, при которых требуется повышенное потребление витамина B12:
- вегетарианство;
- спорт;
- беременность;
- СПИД;
- диабет;
- алкоголизм;
- курение;
- хроническая диарея;
- пожилой возраст.
Источники витамина В12 в продуктах питания
Самыми лучшими источниками кобаламина является печень (телячья, говяжья).
Копытные животные, благодаря специфическому строению пищеварительной системы, способны накапливать внутри своего организма большое количество этого вещества.
Причина в том, что в их желудочно-кишечном тракте живет большое число микроорганизмов, которые и синтезируют этот витамин. Согласно научным исследованиям его могут продуцировать различные бактерии, дрожжевые грибки и даже плесень.
Продукты-лидеры по содержанию витамина B12, мкг на 100 гр. продукта:
- Печенка говяжья – от 50 до 130 мкг;
- Почки говяжьи – от 50 до 100мкг;
- Говяжье сердце – 25 мкг;
- Филе скумбрии – 12 мкг;
- Филе сельди – 11 мкг.
Кроме того, витамин В12 есть в яичном желтке, молоке, морепродуктах, некоторых сортах сыра и мясе.
Витамин В12 не разрушается при легкой термической обработке и от действия кислот. Однако прием противозачаточных препаратов и некоторых других лекарств может серьезно подорвать его запас.
Среди подтвержденных симптомов гипервитаминоза отмечены редкие случаи кожной аллергии, крапивницы.
Профилактика дефицита витамина В12 в организме заключается в правильном питании, то есть включении в рацион продуктов, в которых он содержится. При нарушении возможности усвоения витамина В12 из пищевых продуктов, его дефицит может быть ликвидирован при помощи инъекций, которые имеет право назначить только врач.
budzdorov100let.ru