Витамин b6 для чего нужен организму – в каких продуктах содержится, суточная норма, зачем нужен

Содержание

Витамин B6 для чего нужен организму? Какие продукты содержат витамин В6

Витамин B6 — биоактивное вещество, входящее в группу водорастворимых витаминов. К нему относится пиридоксаль, пиридоксин и пиридоксамин. Очень часто этот витамин называют адермином за его способность эффективно бороться с дерматитом.

Зачем нужен витамин B6 организму?

В организме пиридоксин участвует во многих обменных процессах. Попав в организм, он становится частью фермента, и как кофермент играет немаловажную роль в аминокислотном и жировом обмене.

Данный «ингридиент» участвует в ряде важных процессов:

образовании эритроцитов;
усвоении глюкозы нейронами;
синтезе протеинов;
метаболизме жиров;
снижении уровня холестерина;
улучшении функции печени.

В6 необходим для усвоения белковой пищи, особенно животного происхождения. Аминокислоту триптофан он преобразует в ниацин — витамин В3. У людей, страдающих диабетом, этот витамин снижает потребность в инсулине, уменьшает количество сахара в крови.

Как антиоксидант, предотвращает старение клеток, препятствует разрушению нуклеиновых кислот. Он эффективно борется с судорогами, невритами, онемением рук. В организме выступает как мочегонное средство.

Какие продукты содержат пиридоксин?

Пиридоксаль или пиридоксин содержат многие продукты. Лидером являются кедровые орехи — всего 2 грамма ядер достаточно, чтобы обеспечить суточную потребность. В других продуктах этого витамина содержится меньше, однако разнообразное сбалансированное питание вполне обеспечит поступление этого витамина в необходимом количестве. Его много в мясе, рыбе, особенно в тунце и скумбрии, яйцах, орехах, ростках зерновых культур, корнеплодах и других овощах.

Синтезируется пиридоксин и кишечной микрофлорой.

Причины недостатка витамин В6

Причин недостатка В6 может быть несколько. Главная из них — несбалансированное питание. Особенно опасны в данном аспекте монодиеты. Также важна правильная термическая обработка продуктов питания, содержащих данный микронутриент.

ВАЖНО! Длительное нагревание продуктов приводит к разрушению этого биоактивного вещества.

Часто недостаток этого активного соединения наблюдается у младенцев на искусственном вскармливании.

Недостаток В6 могут испытывать люди с различными заболеваниями пищеварительного тракта. Гиповитаминоз может развиваться у тех, кому необходимо повышенное количество пиридоксина, например, студенты в период сессий, а также спортсмены при интенсивных тренировках, или люди, постоянно занятые тяжелым физическим трудом.

Дефицит В6 развивается и при длительном приеме сульфаниламидов, антибиотиков, противотуберкулезных средств.

Признаки недостатка пиридоксина

На недостаточность витамина В6 может указывать множество признаков. К неспецифическим относится раздражительность, заторможенность, сонливость. На дефицит этого соединения может указывать тошнота и потеря аппетита, бессонница.

К характерным признакам можно отнести сухость и шелушение кожи определенной локализации: на шее, вокруг глаз, над надбровными дугами. В углах рта образуются трещины и язвочки. Появляется алопеция — очаговое выпадение волос.

При длительном дефиците пиридоксина развивается депрессия, метеоризм. Снижается иммунитет. Авитаминоз вызывает стоматит и конъюнктивит. В почках появляются камни из-за нарушение обменных процессов. Особенно ярко проявляется недостаток этого витамина у детей.

Применение витамин B6

Пиридоксин используется в комплексной терапии многих заболеваний:

судорогах новорожденных;
токсикозе беременных;
язве желудка; пеллагре;
лучевой болезни;
анемии;
себорейном дерматите;
патологиях нервной системы;
нейродермитах;

гепатите;
опоясывающем лишае;
экссудативном диатезе.

Его нередко назначают при интоксикациях, вызванных противотуберкулезными препаратами.

Норма потребления пиридоксина

В таблице ниже приводим нормы потребления витамина

Возрастная категория	Суточная норма вит.B6, (мг/сут.)
Младенцы до 12 месяцев	0,5-0,6
Дети 1— 10 лет	1,3-1,6
Подростки	1,6-2,0
Мужчины	2,0-2,2
Женщины
— старше18 лет	1,8-2,0
— беременные	2,0
— кормящие	2,2

vitaministerstvo.ru

Витамин В6: для чего нужен организму

Витамин В6, или пиридоксин, относится к числу витаминов, которые легко растворяются в воде и быстро выводятся из организма. Он не способен накапливаться в человеческом теле, поэтому необходимо обеспечить его постоянное пополнение.

В отличие от многих других витаминов, пиридоксин не разрушается под воздействием тепловой обработки, но не устойчив к световому воздействию.

Роль витамина В6 в организме: для чего он необходим

Пиридоксин выполняет ряд важнейших функций в человеческом организме:

регулирует уровень липидов и холестерина в крови;
обеспечивает нормальную работу нервной системы – периферической и центральной, способствуя выработке биологически активных веществ, которые передают нервные импульсы по волокнам;
принимает участие в синтезе эритроцитов;
способствует выработке ферментов, которые участвуют во всех жизненно важных процессах организма;
оказывает мочегонное воздействие при нарушении водного баланса;

помогает в производстве гормонов, в преобразовании важных микроэлементов;
регулирует баланс натрия, магния, калия и глюкозы в крови;
способствует нормальной работе желез организма – щитовидки, надпочечников;
ускоряет обменные процессы в клетках головного мозга, благодаря чему обеспечивается физическая и умственная работоспособность;
регулирует уровень кислотности желудочного сока;
способствует выведению ядовитых веществ из организма при различных отравлениях;
повышает выработку энергии;
участвует в синтезе нуклеиновых кислот, которые препятствуют старению клеток;
стабилизирует уровень половых гормонов – эстрогена, прогестерона, тестостерона; а также гормона, который вырабатывается надпочечниками при стрессах.

В совокупности с другими витаминами группы В, пиридоксин помогает бороться со многими болезнями сердца и сосудов, в числе которых: атеросклероз, ишемия, инфаркт миокарда. Если возникает недостаток витамина В6, кровь густеет, становится более вязкой, что нередко приводит к образованию тромбов. С помощью пиридоксина из организма выводится гомоцистеин – вещество, избыток которого в десятки раз повышает риск инфарктов и инсультов.

Витамин В6 также способствует выработке антител, защищающих организм от патогенных микроорганизмов. Когда пиридоксин в норме, иммунная система работает стабильно, чем обеспечивается естественные защитные функции организма. Дефицит пиридоксина резко снижает противодействие организма всевозможным вирусным и бактериальным инфекциям.

Кому необходим витамин В6: суточная норма для детей и взрослых

Суточная норма пиридоксина зависит от возраста и состояния человека. Если для грудных детей достаточно около 0,5 мг в сутки, то более взрослым детям требуется уже около 1,5 мг.

Взрослым необходимо принимать не менее 1,8 мг витамина В6 ежесуточно. Беременным и кормящим женщинам требуется чуть больше этого элемента – около 2,5 мг каждый день.

Существует также категория людей, которые должны принимать повышенную дозу витамина В6:

женщинам за 2 недели до менструального цикла, поскольку в этот период их организм вырабатывает большее количество эстрогена, в производстве которого активно принимает участие пиридоксин;
людям, которые принимают стероидные препараты;
женщинам, принимающим гормональные противозачаточные средства;
людям с избыточным весом, поскольку у них медленный обмен веществ, а витамин В6 ускоряет обменные процессы в организме;
людям, которые употребляют антидепрессанты;
больным СПИДом, заядлым курильщикам, а также тем, кто злоупотребляем спиртными напитками;
людям с заболеваниями нервной системы, а также тем, кто часто испытывает высокие психические или физические нагрузки.

Кроме того, суточная норма витамина В6 должна быть увеличена для подростков, которые страдают от угревой сыпи. Данная патология возникает при повышенной активности жировых желез.

Пиридоксин регулирует обмен жиров в организме и помогает быстро избавиться от угрей и прочих подростковых заболеваний кожи.

Почему возникает дефицит витамина В6

Недостаток пиридоксина в организме может возникнуть по следующим причинам:

нервные перегрузки, частые стрессы;
употребление в пищу слишком большого количества мясных продуктов;
период беременности, менопауза и менструальный цикл;
прием стероидных препаратов или противозачаточных средств;

возрастной фактор – у людей старше 50 лет пиридоксин хуже усваивается в организме;
большие кровопотери – при травмах или во время хирургических операций;
сердечные заболевания, инфекционные поражения печени;
низкий уровень сахара в крови;
длительный прием антибиотиков, которые препятствуют выработке пиридоксина;
заболевания суставов – полиартрит, артроз, артрит;
заболевания сосудов – варикоз, тромбофлебит, атеросклероз.

Дефицит витамина В6 также может возникнуть при частом употреблении алкоголя и табака, при лихорадочных состояниях, а также в результате пиридоксинозависимых заболеваний, приобретенных по наследству.

Как проявляется нехватка витамина В6: основные симптомы

Определить недостаток пиридоксина в организме можно по ряду симптомов:

плохой аппетит;
раздражительность;
нарушения сна;
депрессивное состояние;
ухудшение реакции;
рвота и тошнота;
выпадение волос;
парестезия, т.е. онемение конечностей;
тревожное состояние, депрессия, повышенная раздражительность;
частые спазмы и судороги в мышцах, конвульсии, чувство показывания;
низкая заживляемость ран;
образование камней в почках;
проблемы с кожей – дерматиты, сухость и шелушение кожи, особенно в районе лица и головы, язвы и трещины на губах;
развитие невритов и полиневритов;
конъюнктивиты, стоматиты, глосситы;
замедление роста и развития у детей;
повышенное газообразование.

В результате недостатка пиридоксина нарушается водно-солевой баланс в организме. Жидкость начинает активно скапливаться в тканях, что приводит к появлению отеков на руках, лице и ногах.

Если своевременно не заняться восполнением витамина В6, могут возникнуть серьезные осложнения: лейкопения, анемия, нарушение работы нервной системы, печени, сердца и сосудов.

Показания к приему витамина В6

Пиридоксин применяют в комплексной терапии многих заболеваний:

некоторые разновидности анемии;
дрожательный паралич;
атеросклероз;
опоясывающий лишай, дерматит, псориаз;
недержание мочи;
нейродермит;
депрессивные состояния;
токсикоз при беременности;
заболевания печени, анацидный гастрит, малокровие;
сахарный диабет;
тяжелые формы гипертонии;
абстинентный синдром.

Людям, страдающим от язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, тяжелых патологий печени, а также от ишемической болезни сердца, витамин В6 нужно принимать с большой осторожностью, поскольку он может усложнить протекание болезни.

Как восполнить нехватку витамина В6: продукты и препараты

При первых признаках дефицита пиридоксина в организме необходимо проконсультироваться с врачом и пройти необходимые обследования.

Дефицит витамина В6 можно восполнить следующими способами:

Увеличить в рационе количество пищи, богатой пиридоксином: шпината, круп, отрубей, рыбных и мясных блюд, яиц, орехов, цитрусовых, соевых и бобовых культур, картофеля, помидоров, зеленых овощей, кукурузы, ежевики, клубники и черники. Много витамина В6 содержится в пивных дрожжах, авокадо и животных субпродуктах – печени, почках, сердце.

Следует учитывать, что термическая обработка снижает содержание пиридоксина в мясе на 60%, помол зерна – почти на 90%, замораживание продуктов уменьшает количество витамина В6 в пище на 20-60%.

Принимать лекарственные препараты, содержащие витамин В6: Магне В6, Остеовит, Гидрохлорид пиридоксина, Автолизат, Ангиовит.

Кроме того, нормализовать уровень пиридоксина в организме поможет здоровый образ жизни: занятия спортом, прогулки на свежем воздухе, отказ от алкоголя и курения, исключение стрессов, снижение психологической нагрузки, здоровое и полноценное питание с большим количеством фруктов и овощей в рационе.

Витамин В6 — для чего нужен организму?

Одним из жизненно важных витаминов для организма человека является витамин В6 или пиридоксин.

При его нехватке наблюдается глубокое шелушение кожи, выпадение волос, долго заживающие раны и маленькие язвочки на слизистой полости рта.

В организме пиридоксин постоянно должен быть в большом количестве. Поэтому необходимо регулярно пополнять его запасы с помощью продуктов или специальных добавок.

Влияние на организм

Витамин В6 нужен организму человека для регулировки обмена веществ. Пиридоксин участвует в расщеплении липидов, улучшая усвоение жирных кислот, тем самым не давая развиваться ожирению.

Регулярное употребление витамина В6 снижает риск заболеть сахарным диабетом.

Еще одной важной функцией является регулирование уровня сахара в крови, а также помощь в сохранении зрения, которое можно потерять из-за сахарного диабета.

Также пиридоксин разжижает кровь, препятствуя закупориванию артерий и нормализуя артериальное давление.

Особенно полезен витамин для женского здоровья, так как он регулирует количество женских гормонов в организме и держит их в равновесии. А в период предменструальных болей, он значительно облегчает состояние женщины.

Достаточное содержание витамина в женском организме понижает риск заболевания рака матки и груди.

Витамин В6 еще называют витамином-антидепрессантом

Если вы чувствуете, что ваши положительные эмоции находятся в упадке, то вам необходим витамин В6, так как он помогает в выработке норэпинефрина и серотонина – веществ, отвечающих за радость, позитив и прекрасное настроение.

Действуя как диуретик, пиридоксин способствует выведению лишней жидкости из организма и тем самым помогает избавиться от отечности и мешков под глазами. А также этот витамин сводит к минимуму риски образования почечных камней.

Еще витамин В6 повышает защитные функции иммунной системы, благодаря чему человек становится более устойчивым к различным агрессорам окружающей среды.

Суточная доза витамина и продукты, в которых он содержится

Для здорового функционирования организма существует своя норма пиридоксина, зависящая от пола и возраста:

младенцам до одного года нужно всего 0,5 мг в сутки;
детям от года до трех лет – 0,9 мг;
с четырех до десяти лет суточная норма составляет 1,6 мг;
мужчинам необходимо 2 мг в сутки;
женщинам – 1,8 мг, а в период кормления или беременности – 2,2 мг.

Нужда в этом витамине повышается при регулярных занятиях спортом и при сильном психическом напряжении.

В большом количестве пиридоксин содержится в орехах, овощах и фруктах

Витамин В6 содержится во множестве продуктов. Большое количество его содержания в зерновых ростках и грецких орехах.

Также витамин есть в таких овощах, как картофель, морковь, сладкий перец, помидоры и капуста. Фрукты и ягоды богаты этим витамином: черешня, гранат, клубника, бананы и авокадо.

Пиридоксин содержится в тунце, скумбрии и сардине.

Заболевания, при которых назначают витамин В6

Чистый витамин можно приобрести в капсулах или в ампулах в аптеке. Цена витамина В6 достаточно доступная – в пределах 600 р.

Пиридоксин назначают:

подросткам с сильной угревой сыпью и повышенной, неконтролируемой деятельностью сальных желез;
женщинам во время беременности и при токсикозе;
людям, которые страдают авитаминозом и неполноценно питаются;
при инфекционных заболевания желудочного тракта и диарее;
людям, склонным к депрессивному состоянию и пережившим большой стресс;
при дерматите, псориазе и диатезе;
при пониженном иммунитете;
при некоторых видах анемии;
при повышенном кровяном давлении и риске инфаркта миокарда.

Витамин В6 – важное вещество для нормальной работы нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем. При полноценном и здоровом питании организм будет получать витамин в нужном количестве. Но при определенных заболеваниях может развиться дефицит пиридоксина, в таких случаях можно принимать специальные витаминные комплексы.

drvitaminkin.com