Витамин с норма дневная – что такое аскорбиновая кислота и сколько ее необходимо организму в разном возрасте, расчёт дозы в драже

Рекомендуемая суточная норма потребления — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 апреля 2019; проверки требуют 6 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 апреля 2019; проверки требуют 6 правок.

Рекомендуемая суточная норма потребления — усреднённое, расчётное количество потребления в пищу различных веществ живым существом в сутки, необходимое для поддержания нормального (здорового) состояния организма.^[1] Реже термин может употребляться для указания норм потребления непищевых веществ, например, воды и воздуха.^[2] Термин используется в медицине (диетологии), валеологии, ветеринарии.

В качестве периода используются сутки, так как большинство веществ рекомендуется употреблять регулярно и непрерывно. Суточное потребление — это гарантия непрерывного получения организмом необходимых веществ. Но некоторые вещества допускается употреблять с большей периодичностью, делая перерывы.

В пищевой промышленности для указания норм потребления пищевых продуктов, а не отдельных веществ, используется термин «адекватная дневная норма потребления» или просто «норма потребления».

В Российской Федерации рекомендуемые нормы утверждены РПН в «Методических рекомендациях 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации.»^[1]

Рекомендуемые суточные нормы потребления некоторых веществ^[1][править | править код]

Процентное соотношение норм потребления основных веществ (по весу)

Физиологические потребности взрослого населения[править | править код]

• белки (50 % из них — животного происхождения)^[3]:

• от 65 до 117 г/сутки, для мужчин
• от 58 до 87 г/сутки, для женщин

• от 70 до 154 г/сутки, для мужчин
• от 60 до 102 г/сутки, для женщин

• от 257 до 586 г/сутки (50—60 % от энергетической суточной потребности)

• макроэлементы, в частности,^[4]
  • кальций 1000 мг/сутки (1200 мг/сутки после 60 лет)
• микроэлементы, в частности,^[5]
  • йод 130—200 мкг/сутки
  • железо 8-10 мкг/сутки (15-20 мкг/сутки для женщин)

Физиологические потребности детей[править | править код]

• белки (60 % из них — животного происхождения)^[3]:

• до 1 года — 2,2—2,9 г/кг массы тела
• старше 1 года — от 36 до 87 г/сутки

• до 1 года — 5,5—6,5 г/кг массы тела
• старше 1 года — от 40 до 97 г/сутки

• до 1 года 13 г/кг массы тела
• старше 1 года от 170 до 420 г/сутки

Витамин C[править | править код]

• Взрослые мужчины — 90 мг/сутки.
• Взрослые женщины — 75 мг/сутки.^[6]
• Дети (с момента рождения и до 18 лет) — 30—90 мг/сутки.

Аминокислоты[править | править код]

см. Незаменимые аминокислоты

Жирные кислоты[править | править код]

Физиологические потребности взрослого населения[править | править код]

Энергия,ккал[править | править код]

• от 2450 до 3750 ккал/сутки,для мужчин
• от 2000 до 2850 ккал/сутки для женщин

Физиологические потребности лиц престарелого и старческого возраста[править | править код]

• от 2300 до 1950 ккал/сутки для мужчин
• от 1975 о 1700 ккал/сутки для женщин

1. ↑ ^{1 2 3} Методические рекомендации 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. doc
2. ↑ Л. В. Квасова, В. В. Севриков. Расчет норм водопотребления и водоотведения. — Севастопольский национальный технический университет. — Севастополь: СевНТУ, 2008. Архивная копия от 24 декабря 2012 на Wayback Machine
3. ↑ ^{1 2} Методические рекомендации 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. doc: «4.2.1.1.1. Белок животного происхождения «Белки животного происхождения усваиваются организмом на 93-96 %. Для взрослых рекомендуемая в суточном рационе доля белков животного происхождения от общего количества белков — 50 %. Для детей рекомендуемая в суточном рационе доля белков животного происхождения от общего количества белков — 60 %.»
4. ↑ 4.2.2.2.1. Макроэлементы
5. ↑ 4.2.2.2.2. Микроэлементы
6. ↑ http://www.health.harvard.edu/newsweek/Listing_of_vitamins.htm «Listing of vitamins. Harvard Health Publications»

Дневная норма потребления витамина с. Витамин С. Суточная норма. Недостаток витамина С

Витамин С очень важен для организма, но если «аскорбинку» принимать каждый день бесконтрольно в больших дозах, это может нанести организму непоправимый вред. Передозировка витамина С для организма человека представляет серьезную опасность. С одной стороны, симптомы избытка могут быть проходящими, а с другой – постоянными, оставаясь даже после нормализации уровня аскорбиновой кислоты в организме.

Это зависит прежде всего от вида, климатической зоны, зрелости, а также от длины транспорта. Вопреки внешнему виду, цитрусовые не являются лучшим источником этих отношений. Независимо от сырья, из которого он получен, он представляет собой ту же самую и-аскорбиновую кислоту с теми же свойствами и эффектами. Однако, если вы используете диетические добавки, стандартизированные для определенного значения витамина С, это не имеет большого значения, если мы возьмем именно этот активный состав. Также не забудьте очистить цитрусовые.

В коже и на ее поверхности обычно имеется много вредных химических веществ, используемых в производстве и транспортировке. Помело — 60 мг апельсина — 50 мг лимона — 50 мг красного грейпфрута — 40 мг грейпфрута белого цвета — 35 мг извести — 30 мг. Способ сохранения большего количества не только этого, но и многих других активных соединений — приготовление паром.

Для того, чтобы избежать негативных последствий избытка, необходимо знать, какова суточная норма витамина С для здорового человека и когда витамин С применяется в больших дозах для лечения.

Какова норма и сколько его можно принимать в день при простуде и для ее профилактики: это во многом зависит от формы выпуска препарата: таблетированной, инъекционной или шипучей с глюкозой. Сладкие «аскорбинки» очень любят дети, часто принимая их безконтрольно, что в конечном итоге и приводит к передозировке витамина С.

Преимущества использования натурального витамина С для организма

Соединительная ткань принадлежит к одной из основных тканей нашего тела. Он предназначен для связывания различных типов других тканей, обеспечивает поддержку и связь со многими органами и частями нашего тела. Многие люди ассоциируются с кожей и морщинами. В связи с тем, что коллаген обладает очень высокой прочностью на растяжение, основным компонентом сухожилий. Нельзя не упомянуть огромную сеть кровеносных сосудов, в которой стены играют чрезвычайно важную роль. Коллаген также заполняет роговицу, где мы находим ее в кристаллической форме.

Гиповитаминоз

Для лечения гиповитаминоза С используется аскорбиновая кислота в повышенных концентрациях. Для достижения терапевтических целей дозировка и норма приема в день может назначаться врачом в пределах 500-1500 мг в сутки.

Количество приемов

Суточная норма витамина С должна быть разделена на два-три приема. Это позволит равномерно в течение суток поставлять в организм требуемые количества витамина. В противном случае он быстро распределяется, а избыток выводится с мочой, поэтому справиться с гиповитаминозом будет очень сложно, и необходимая норма будет нарушена.

Этот белок имеет необычный аминокислотный состав, в котором гидроксипролин и гидроксилизин играют очень важную роль. Этот механизм требует согласованных уровней витамина С в клетке. Чем больше он образуется, тем быстрее образуется коллаген. Остальное — это, например, в печени, а сам витамин производится из глюкозы.

Линус Полинг и Рат провели исследование, подтверждающее этот тезис о пробке морской свинки, которая кормила диету с низким содержанием витамина С, вызвала эти спуски. Исследование показало, что небольшие атеросклеротические поражения полностью исчезли и более развиты гораздо медленнее.

Как принимать аскорбинку в шипучих таблетках? Сколько в день можно давать ребенку? Это еще одна форма выпуска данного препарата. Таблетку необходимо растворить в стакане воды комнатной температуры и выпить. Жевать, глотать, рассасывать нет необходимости. В горячей воде витамин разрушается. Доза, рекомендованная детям есть в описании препарата.

Витамин С при анемии — ассимиляция железа

В связи с нашей статьей Анемия — не только железо Нельзя не упомянуть, что благодаря восстановительным свойствам аскорбиновой кислоты она также играет важную роль в метаболизме различных ионов металлов. Его присутствие особенно важно в экономике железа, поскольку оно уменьшает цветное железо до растворимых солей железа в организме, увеличивая его абсорбцию из желудочно-кишечного тракта.

Природный витамин С и антиоксидантные свойства

Окисление в природе можно назвать старением. Когда мы видим ржавый металлический забор, у нас есть пример окисления. Когда вы складываете яблоко и оставляете его на тарелке, вы скоро заметите, что его светлая плоть потемнеет. Такие процессы окисления и производство клеточного дыхания в свободных радикалах являются процессом старения.

Многих людей волнует вопрос, сколько аскорбинок можно съесть в день? Это зависит от дозы витамина в одной таблетке, которую можно посмотреть на упаковке. Обычно эти таблетки выпускают по 250, 500 и 1000 мг. Суммарная доза в процессе лечения на должна превышать 1500 мг. Если же проявлений дефицита нет, то в день не рекомендуется есть более одной таблетки 250 мг.

Хм, разве салат из тертого яблока не посыпает лимонным соком? Простая процедура и ничего не омрачает нас. Это благодаря витамину С, который в качестве сильного антиоксиданта защищает его через этот процесс. Также важно отметить, что витамин С регенерирует окисленный токоферол или витамин Е, который нейтрализует свободный радикал. Эта комбинация этих витаминов оказывает более синергическое антиоксидантное действие, чем каждый из них. Также помните, что токоферол является мощным антиоксидантом, который работает в гидрофобной среде, а витамин С работает в водной фазе.

Применение в медицине

Витамин С – очень важен в медицине для профилактики и лечения ряда болезней.

Основные функции витамина С в организме человека:

• Укрепление сосудистой стенки
• Нормализация процессов свертывания крови
• Защита от свободно-радикального окисления кислородом
• Улучшение иммунного статуса
• Седация нервной системы
• Здоровье десен
• Антиатерогенное действие, связанное с предупреждением перекисного окисления липидов в составе липопротеинов низкой плотности
• Обеспечение эстетичности кожи
• Эластичность волос
• Нормальное функционирование зрения
• Поддержание настроения
• Способность к обучению
• Нормализация сна
• Устойчивость организма к стрессовым факторам.

Аскорбиновую кислоту назначают в таких случаях:

Витамин С в профилактике рака

Это одна из важнейших основных функций. Всегда помните, что лучше предотвратить, чем вылечить. В случае канцерогенных изменений эта тема разделяется онкологами. Несомненно, многие исследования за последние несколько десятилетий подтвердили положительный эффект на организм во время лечения, однако, из-за сложности создания отношений с подобными действиями, которые могут быть запатентованы для их финала. Линус Полинг, который уже упомянул большинство случаев, и установил ряд путей для других исследователей, чтобы искать положительные эффекты витамина С в этих наиболее сложных случаях.

• Лечение гиповитаминоза
• Повышенная физическая активность
• Повышенная интеллектуальная активность
• «Аскорбинка» при простуде – незаменимое средство
• Астеновегетативный синдром
• Период реабилитации после перенесенных заболеваний
• Период беременности, особенно если она многоплодная, при этом обязательно соб

дневная норма, польза и вред

Витамин C необходим организму человека по многим причинам. Он участвует в кровообращении, влияет на настроение, способствует укреплению костей. В нем нуждаются даже новорожденные дети, хотя дневная доза витамина C для них очень невелика.

Содержание:

Польза для организма

Витамин C необходим всем людям в разных дозировках. Он обладает множеством полезных свойств, которые делают его незаменимым.

Витамин C – мощный антиоксидант. Это значит, что он препятствует процессам окисления в организме. В природе окисление – это процесс ржавления, гниения, горения, всего, что разрушает металл, дерево, живую материю. В организме человека окисление способствует старению и возникновению болезней. Витамин C же препятствует ему.

Витамин C входит в состав коллагена, недостаток которого в организме приводит к поистине разрушительным последствиям: появляются морщины, истончаются стенки кровеносных сосудов, что приводит к внутренним кровоизлияниям, становятся более хрупкими кости, а это значит, что их легко сломать. Витамин C препятствует всем этим неприятным эффектам.

Витамин C способствует укреплению иммунитета, от которого напрямую зависит способность организма справляться с болезнями. Это вызвано тем, что серотонин и норадреналин, жизненно необходимые для борьбы с воспалением, вырабатываются при непосредственном участии витамина C.

Витамин C способствует более быстрому усвоению железа, а следовательно, поддерживает уровень гемоглобина в крови. Недостаток же витамина C, а следовательно, и гемоглобина, приводит к слабости, болям, бессоннице, обморокам.

Витамин C снижает уровень холестерина в крови, снижая, таким образом, риск инфаркта, инсульта и тромбоза.

Витамин C помогает бороться со стрессом и повышает настроение человека, что напрямую связано с тем, что он помогает выработке серотонина и адреналина. Низкий уровень же этих гормонов может привести к сниженному настроению, раздражительности и даже депрессии.

Без витамина C человек не способен существовать, также, как и без многих других жизненно необходимых веществ. Именно потому так важно следить, чтобы уровень витамина C в организме всегда оставался достаточно высоким.

Суточная норма

В сутки человеку требуется определенное количество витамина C. Зависит это от многих факторов – от возраста, от состояния организма, от сопутствующих обстоятельств. Так, например, дневная норма витамина C для курильщика будет больше, чем норма для некурящего человека его лет.

Потребность в витамине C повышается, если:

• Человек болен, живет в условиях постоянных стрессов или в условиях плохой экологии. Сильно влияют на потребность смог, сигаретный дым и иные токсичные вещества.
• Человек живет в условиях, не очень для него подходящих: в слишком жарком или слишком холодном климате.
• Человек пожилой – организм с возрастом все хуже начинает усваивать витамины.
• Человек принимает гормональные противозачаточные.

Поскольку немного повышенную дозировку организм переносит лучше, чем пониженную, следует принимать немного больше витамина C, если к человеку относится что-то из вышеперечисленного.

Суточная норма витамина C составляет:

• для детей до года – 30-35 мг
• для детей до трех лет – 40 мг
• для детей до десяти лет – 45 мг
• для подростков до четырнадцати – 50 мг
• для людей до пятидесяти – 60 мг
• для людей после пятидесяти – 70 мг

В особых случаях:

В течение для следует принимать несколько небольших доз витамина C. Это способствует поддержанию его на одном и том же уровне, что полезней, чем разовый прием суточной дозы.

Продукты с высоким содержанием

Есть два способа принимать витамин C в домашних условиях:

• В составе витаминного комплекса или в виде специальных таблеток
• С продуктами, имеющими в составе витамин C

Первый способ более надежен, поскольку не требует расчетов – достаточно ознакомиться с инструкцией и принимать таблетки так, как в ней указано. Второй же считается более естественным, однако во время термической обработки и хранения в холодильнике многие продукты, изначально содержащие большое количество витамина C, практически полностью теряют свои полезные свойства.

К продуктам, богатым витамином C, относятся:

• цитрусовые – в 100 г апельсинов содержится 50 мг витамина C
• капуста – в 100 г цветной капусты содержится 75 мг витамина, а в 100 г белой – 40 мг
• дыня – на 100 г приходится 20 мг витамина
• яблоки – на 100 г по 20 мг витамина
• ягоды – такие как рябина, смородина и шиповник
• персики, хурьма и абрикосы
• печеный в мундире картофель (в вареном или жареном витамина C практически не остается)

Нужно отметить, что в мясных продуктах витамина C нет. Исключением является печень, почки и надпочечники, но количества, содержащиеся в них, нельзя сравнивать с теми, что содержатся в тех же яблоках, слишком они невелики.

Витамин также содержится в некоторых травах: в листьях малины, например, в люцерне, мяте.

Важно помнить, что человеческий организм постоянно расходует попадающие в него питательные вещества, потому дневная норма витамина C – для беременных, курильщиков, детей и взрослых – должна поступать в организм каждый день. Накапливать витамин впрок не получится, поскольку организм пускает в дело все, что в нем оказывается.

Последствия гиповитаминоза у взрослых

Гиповитаминоз не возникает за один или два дня. Для того, чтобы он развился, требуется много времени: месяц, два, три. Симптомы его также могут быть неочевидны: человек без специального образования может спутать их с недостатком гемоглобина или какого-нибудь ещё витамина.

К ним относятся:

• Сниженный иммунитет. Организм, испытывающий недостаток в витамине C, начинает хуже справляться с болезнями. Человек, страдающий от гиповитаминоза, болеет каждые осень и зиму. Больному ОРВИ достаточно чихнуть рядом с ним, чтобы он заразился. Организму также тяжелее справиться с начавшимся воспалением и преодолеть его. Шансы, что он без медикаментозной поддержки сможет одолеть болезнь, минимальны.
• Потеря волос, выпадение зубов, кровоточивость десен, сухость кожи. Внешность человека, страдающего от гиповитаминоза, меняется в худшую сторону. Не помогает ни стоматолог, ни пасты с повышенным содержанием кальция, ни специальные шампуни, поскольку все это не повышает количество витамина в организме.
• Плохое заживление ран, сильная боль в суставах, легкое возникновение синяков. Провоцируются понижением гемоглобина в крови и снижением количества коллагена. Недостаточно аккуратное прикосновение способно вызвать у человека синяки.
• Вялость, апатия, раздражительность, постоянное ощущение дискомфорта, может начаться депрессия. Эти симптомы возникают из-за нарушения выработки серотонина, так называемого «гормона счастья». Человек хуже справляется со стрессами, становится тревожен, плохо спит, начинает срываться по мелочам и может прожить в таком состоянии несколько лет, списывая все на качество жизни и окружающих, а не на состояние своего здоровья.

Гиповитаминоз может пройти незамеченным. Именно поэтому важно знать его симптомы и следить за своим здоровьем, не допуская в организме недостатка витамина C.

Влияние на детский организм

У детей, которые ещё не умеют говорить, недостаток витамина C может проявляться так, что заметить его смогут только очень внимательные родители, поскольку симптомы неспецифичны:

• Ребенок становится капризным, вялым, много плачет, плохо спит и отказывается от груди. Может часто просыпаться посреди ночи и требовать к себе внимания.
• Кожа ребенка становится сухой, шелушится, выглядит раздраженной.
• Десны становятся кровоточивы, болят.
• Если недостаточно осторожно взять ребенка, на коже у него могут остаться синяки.
• Ребенок меньше играет, хуже общается со сверстниками, может становится драчливым и плаксивым, отказываться идти на прогулку.
• Если ребенок совсем маленький, могут замедлиться и запаздывать этапы развития. Из-за болей в суставах ребенок может позже попробовать ползать. Любое столкновение с чем-то твердым может привести к возникновению царапины.
• Ребенок часто болеет, из-за особенностей детского организма может получать осложнения, которые окажут влияние на его организм на много лет вперед (так, например, ринит, вызванный пониженным иммунитетом, может перерасти в гайморит, фронтит, сфеноидит или лабиринтит, которые, в свою очередь, могут привести к слепоте, глухоте и даже смерти).
• Ребенок медленнее растет, заметно отстает в росте от своих сверстников, не соответствует характеристикам, считающимся эталонными для его возраста.

При этом если в случае со взрослым понятно, что делать, то для того, чтобы повысить содержание витамина C в организме маленького ребенка, принимать витамин и есть продукты, его содержащие, следует кормящей матери. Все необходимое ребенок получит из её молока и гиповитаминоз отступит.

К чему приводит гипервитаминоз у взрослых

Витамин C хорошо усваивается организмом и в больших дозах. Однако, существуют дозировки и сочетания с другими лекарствами, при которых и он тоже может стать вреден:

• При однократном превышении суточной нормы может возникать диарея, тошнота, сильное головокружение, рвота, проблемы с пищеварением.
• При постоянном превышении суточной нормы возможно нарушение физиологических процессов в организме: симптомы гипервентиляции, например, из-за чрезмерного снабжения организма кислородом.
• При постоянном и долгом превышении суточной нормы возможны: камни в почках и мочевом пузыре, атрофия надпочечников, проблемы с сердцем, постоянное чувство усталости сочетающееся с бессонницей.
• Нарушения менструального цикла.
• Аллергические реакции: зуд, шелушение кожи, выпадение волос, кровоточивость десен, сыпь.

Существуют также определенные обстоятельства, при которых вред может нанести даже незначительное превышение дозировки:

• У определенной группы людей, страдающей недостатком одного из компонентов крови, превышения дозировки могут вызывать гемолиз, то есть, разрушение красных кровяных телец, что приводит к резкому снижению гемоглобина, а следовательно, к ухудшению снабжения организма кислородом. Это приводит к головным болям, слабости, обморокам, снижению настроения и ухудшению когнитивных способностей. Именно поэтому перед тем, как принимать большие дозы витамина C, следует советоваться со специалистом.
• Если употреблять витамин C одновременно с аспирином, может возникнуть раздражение желудка, которое со временем приведет к развитию язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Или же, если до язвы не дойдет, совместное употребление витамина с аспирином может привести к ускоренному выведению витамина из организма, отчего тому нужна будет следующая дневная норма не на следующий день, а раньше.
• Витамин C способствует повышенному всасыванию алюминия и, поскольку тот токсичен в больших количествах, совмещать прием витамина и препаратов, содержащих алюминий, не рекомендуется.
• Употребление жевачек, жевательных конфет и леденцов, содержащих витамин C, может привести к постепенному разрушению зубной эмали и болезням зубов, потому после употребления сладостей стоит полоскать рот и чистить зубы.

С осторожностью стоит относиться к витамину C людям, имеющим предрасположенность к возникновению камней в почках и мочевом пузыре. Перед тем, как принимать витамины и есть большое количество продуктов, содержащих витамин, стоит проконсультироваться с врачом, который сможет определить точную дозировку.

Беременным не стоит злоупотреблять витамином C, иначе у плода может развиться от него зависимость.

При возникновении симптомов передозировки не следует впадать в панику. Нужно снизить потребление витамина C и пить побольше жидкости.

У детей

Дети более чувствительны ко всему на свете, потому для них последствия передозировки будут более неприятными, чем для взрослого:

• Диарея, тошнота, рвота, головокружение, боли в животе могут возникать при однократной передозировке.
• Камни в почках и мочевом пузыре, заболевания сердечно-сосудистой системы могут возникать при долгих передозировках.
• Сахарный диабет может развиться при высоких и частых передозировках.
• Постоянная утомленность и бессонница могут также возникнуть, и приводят к снижению когнитивных способностей, головных болям, капризам, постоянному плачу, если ребенок ещё совсем мал. Вялость, усталость, апатия, отказ от игрушек и прогулок, частые ночные пробуждения также возникают из-за злоупотребления витамином C.
• Аллергические реакции могут проявляться самыми разнообразными способами: может шелушится кожа, возникать сыпь и зуд, ребенок может чихать и постоянно высмаркиваться, у него может болеть голова.

При симптомах гипервитаминоза следует срочно снизить дозировку витамина C в рационе ребенка (или в рационе его матери, если пока малыш питается исключительно материнским молоком) и давать ему побольше жидкости – чая, соков (но не апельсинового), компотов и морсов.

О том, что такое аскорбиновая кислота и чем она опасна, показано на видео:

Предосторожности при употреблении витамина C

Считается, что витамин C безвреден, однако его употребление может негативно сказаться на:

• Людях, обладающих повышенной чувствительностью к аскорбиновой кислоте
• Склонных к аллергическим реакциям

С осторожностью стоит применять витамин C:

• людям, склонным к сахарному диабету и образованию камней в почках и мочевом пузыре
• склонным к болезням сердца
• беременным;
• в сочетании с аспирином
• в сочетании с препаратами, содержащими алюминий

Перед тем, как начинать пить витамин C в таблетках или в составе витаминного комплекса, стоит проконсультироваться со специалистом, который поможет определить точную дозировку.

Витамин C – компонент, без которого человеческий организм существовать не может. Однако, прежде чем начинать его прием, следует как следует подготовиться, чтобы необдуманными действиями не причинить себе вреда.