Витамин в12 польза и вред – признаки и методы первой помощи, польза и вред для организма, суточная дозировка и опасность переизбытка вещества

Витамин В12 – польза и полезные свойства кобаламина

Витамин B12 (кобаламин или цианокобаламин) – витамин, в котором содержатся необходимые для организма кобальт и цианогруппы.  Основная польза этого витамина – кроветворная функция – помощь в развитии эритроцитов. Также неоценимы полезные свойства кобаламина в формировании нервных волокон. Еще витамин В12 оказывает значительное влияние на обмен веществ, движение липидов и углеводов в организме.

Витамин В12 растворяется в воде, почти не разрушается во время длительной термической обработки и при контакте со щелочами и кислотами. Цианокобаламин способен накапливаться в печени для дальнейшего использования. Малые количества витамина B12 синтезирует кишечная микрофлора. Суточная потребность в кобаламине для взрослого человека составляет 3 мкг. Во время беременности, кормления грудью, и в период интенсивных занятий спортом, количество принимаемого витамина можно увеличивать до 4 раз.

Чем полезен витамин В12?

Основное назначение витамина B12 – нормализация кроветворения. Кроме этого кобаламин благотворно влияет на жировой обмен в тканях печени, оптимизирует состояние нервной системы, обменных процессов в организме, снижает уровень холестерина и стимулирует рост. Цианокобаламин участвует в синтезе молекул ДНК, аминокислот, влияет на переработку жиров и углеводов.

Кобаламин стимулирует деление клеток, от наличия его в организме зависит благополучие тех тканей, которые наиболее подвержены интенсивному делению: иммунные клетки, клетки крови и кожи, а также клетки, составляющие верхнюю часть кишечника. Витамин  B12 влияет на миелиновую оболочку (покрытие нервов), и нехватка витамина вызывает необратимые разрушения нервов.

Дефицит цианокобаламина:

Нехватка кобаламина сопровождается следующими симптомами:

• Повышенная нервозность.
• Быстрая утомляемость и слабость.
• Неврозы.
• Бледная, слегка желтая кожа.
• Затруднения во время ходьбы.
• Боли в области спины.
• Отсутствие аппетита.
• Чувство онемения в мышцах.
• Возникновение болячек на слизистой оболочке ротовой полости.
• Одышка и ускоренное сердцебиение при физических нагрузках.

Дефицит витамина B12 возникает при алкоголизме, полном отсутствии в рационе животных белков, и при нарушениях в его усвоении (резекция желудка или кишечника, атрофические гастриты, энтероколиты, заражение паразитами, заболевания печени). При полноценном питании печень успевает сделать значительные запасы кобаламина, поэтому первые симптомы дефицита в отдельных случаях могут проявиться только через несколько лет после начала болезни.

Длительная нехватка кобаламина может привести нервным и психическим расстройствам, рассеянному склерозу с последующим параличом.

Показания к приему B12:

• Анемии различного происхождения (железодефицитные, постгеморрагические и др.).
• Полиневриты.
• Невралгии тройничного нерва.
• Радикулиты.
• Мигрени.
• Диабетические невриты.
• Склероз.
• Детский церебральный паралич.
• Болезни печени (цирроз, гепатиты, жировые перерождения).
• Лучевая болезнь.
• Кожные болезни (дерматиты, нейродермиты, псориаз, фотодерматоз и т.п.).

Источники витамин В12:

Согласно проведенным исследованиям, источником витамина В12 являются крошечные микроорганизмы: дрожжевые грибки, бактерии, плесень. Однако усвоение этого витамина зависит от «внутреннего фактора Касла» — наличия одного из белков уникальной структуры, который вырабатывается в желудке. Зачастую нехватка кобаламина возникает из-за отсутствия именно внутреннего фактора.

Не стоит также забывать, что витамин В12 успешно усваивается в присутствии витамина В6, при нехватке пиридоксина возникает и дефицит кобаламина.

Несмотря на то, что растения и животные не продуцируют витамин В12, они могут его накапливать, поэтому для восполнения запасов кобаламина в организме необходимо употреблять говяжью печень, треску, палтус, семгу, креветки, морские растения и водоросли, сыр тофу.

Передозировка кобаламина:

Избыток цианокобаламина может вызвать отек легких, возникновение тромбов в периферических сосудах, застойную сердечную недостаточность, крапивницу и в редких случаях анафилактический шок.

polzavred.ru

Польза и вред витамина B12 для организма человека

В медицине витамин В12 называют цианокобаламин. В нем находятся очень нужные человеческому организму кобальт и цианогруппы. Далее мы подробно рассмотрим, что такое витамин В12, в каких продуктах содержится. Очень большая ценность данного витамина это кроветворная функция — он помогает развиваться эритроцитам. Огромную пользу несет данный витамин в формировании нервных волокон. Также он оказывает огромное воздействие на обмен веществ и на циркуляцию углеводов в организме.

Содержание:

Витамин В12 может растворяться в жидкости, в основном не уничтожается при долгой температурной обработке, а также вступая в реакцию со щелочами и кислотами. Данный витамин может аккумулироваться в печени для дальнейшего применения. Небольшое количество витамина В12 воспроизводится кишечной флорой. Норма витамина В12 зависит от возраста и многих других особенностей человеческого организма. В сутки потребление данного витамина для взрослого человека должно составлять 3 мкг. В момент больших физических нагрузок количество данного витамина необходимо увеличить до 4 раз.

Главная задача витамина В12 состоит в нормализации кроветворения. Помимо этого он целебно действует на обмен жира в печеночных тканях, нормализует состояние нервной системы и метаболизма в организме, способен понизить уровень холестерина.

К чему ведет нехватка

Если в организме не хватает витамина В12, то появляются такие симптомы:

1. Повышается нервозность.
2. Быстрая утомляемость и слабость.
3. Неврозы.
4. Бледный, немного желтоватый оттенок кожи.
5. Трудности во время ходьбы.
6. Болевые ощущения в области спины.
7. Пропадает аппетит.
8. Онемение в мышцах.
9. Одышка и учащенное биение сердца в момент физических нагрузок.

Дефицит витамина В12 может возникнуть при чрезмерном употреблении алкоголя или когда в рационе человека недостаточно животных белков или нарушается их усвоение. При нормальном питании печень создает необходимые запасы витамина, в этом случае первичные симптомы дефицита могут проявиться спустя некоторое время после начала болезни.

При длительной недостаче витамина В12 могут возникнуть расстройства как нервные, так и психические. Ученые установили, что главным производителем витамина В12 являются маленькие микроорганизмы: дрожжевые грибки, плесень и бактерии.

Не нужно забывать, что витамин В12 хорошо усваивается вместе с витамином В6, при его недостаче обычно возникает и недостаток витамина В12.

Для того чтобы запасы витамина В12 в организме не иссякли нужно регулярно употреблять говяжью печень, морскую рыбу, креветки и морскую капусту, сыр тофу.

Избыточное содержание данного витамина также опасно, как и его нехватка. Он способен вызвать отечность легких, образование тромбов и сердечную недостаточность.

К сожалению, витамин В12 не усваивается в толстой кишке, а это означает, что его нужно получать в необходимом количестве с пищей.

Витамин В12, в каких продуктах содержится

Соевые продукты, шпинат, салат латук, морская капуста, лук зеленый — все эти овощи содержат большое количество этого витамина.

Печень, почки, сердце, говядина, свиное и баранье мясо, яйца, рыбные и молочные продукты, кальмары и ракообразные — все эти мясные и морепродукты тоже содержат огромное количество этого витамина.

Витамин В12, где содержится, нет необходимости искать в интернете. Все эти продукты находятся в вашем холодильнике.

Чтобы никогда не испытывать недостаток витамина В12 необходимо тщательно контролировать, чтобы в ежедневном рационе присутствовали продукты содержащие данный витамин.

Посмотрите видео про витамин B12:

coolhealth.ru

для чего нужен организму, кто в зоне риска дефицита

Для большинства взрослых рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) витамина B12 составляет 2,4 мкг, хотя беременные или кормящие грудью женщины нуждаются в еще большем количестве (1).

Витамин B12 может принести пользу вашему организму впечатляющими способами, например, повышая вашу энергию, улучшая вашу память и помогая предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Вот 9 научно доказанных полезных свойств витамина B12.

1. Помогает в производстве эритроцитов и предотвращает анемию

Витамин B12 играет жизненно важную роль, помогая организму вырабатывать эритроциты (красные кровяные клетки).

Его низкий уровень вызывает снижение образования эритроцитов и препятствует их нормальному развитию (2).

Здоровые эритроциты небольшие и округлые, тогда как в случаях дефицита витамина B12 они становятся более крупными и обычно овальными. Из-за этой более крупной и неправильной формы красные кровяные клетки не могут продвигаться из костного мозга в кровоток с соответствующей скоростью, вызывая мегалобластическую анемию (2).

Когда вы страдаете анемией, вашему организму не хватает красных кровяных телец, чтобы транспортировать кислород в жизненно важные органы. Это может вызвать симптомы, такие как усталость и слабость.

Вывод:

Витамин B12 участвует в формировании эритроцитов. Когда его уровень слишком низок, производство эритроцитов изменяется, вызывая мегалобластическую анемию.

2. Может предотвратить основные врожденные дефекты

Достаточный уровень витамина B12 имеет решающее значение для здоровой беременности. Исследования показывают, что мозг и нервная система плода требуют достаточного уровня B12 в организме матери, чтобы развиваться должным образом.

Дефицит витамина B12 на начальных стадиях беременности может увеличить риск врожденных дефектов, таких как дефекты нервной трубки. Кроме того, дефицит у матери может привести к преждевременным родам или выкидышу (3).

В одном из исследований было установлено, что женщины с уровнем витамина B12 ниже 250 мг/дл в три раза чаще рожают ребенка с врожденными дефектами по сравнению с пациентами с нормальным уровнем (4).

У женщин с дефицитом витамина B12 и уровнями ниже 150 мг/дл риск был в пять раз выше, чем у женщин с уровнями выше 400 мг/дл (4).

Вывод:

Соответствующие уровни витамина B12 являются ключом к здоровой беременности. Они важны для профилактики врожденных дефектов головного и спинного мозга.

3. Может поддержать здоровье костей и предотвратить остеопороз

Поддержание нормального уровня витамина B12 может поддержать здоровье ваших костей.

Одно исследование, исследовавшее более чем 2500 взрослых, показало, что у людей с дефицитом витамина B12 также была уменьшена минеральная плотность костной ткани (5).

Кости со сниженной минеральной плотностью с течением времени могут стать нежными и хрупкими, что является признаками остеопороза, и может привести к повышенному риску переломов.

Другие исследования также показали связь между низкими уровнями витамина B12 и плохим здоровьем костей, и остеопорозом, особенно у женщин (6, 7, 8).

Вывод:

Витамин B12 может играть жизненно важную роль в здоровье ваших костей. Низкий уровень этого витамина в крови связан с повышенным риском остеопороза.

4. Может снизить риск дегенерации желтого пятна

Макулярная дегенерация – это заболевание глаз, которое в основном влияет на ваше центральное зрение. Поддержание нормального уровня витамина B12 может помочь предотвратить риск возрастной макулярной дегенерации.

Исследователи полагают, что прием добавок витамина B12 может снизить уровень гомоцистеина – типа аминокислоты, которая содержится в вашей крови. Повышенные уровни гомоцистеина были связаны с повышенным риском развития возрастной макулярной дегенерации (9, 10).

Исследование, в котором приняли участие 5000 женщин в возрасте от 40 лет и старше, показало, что прием добавок витамина B12 вместе с фолиевой кислотой и витамином B6 может снизить этот риск (11).

Группа, получавшая эти добавки в течение семи лет, имела меньше случаев дегенерации желтого пятна по сравнению с группой, получавшей плацебо. Риск развития любой формы этого заболевания был на 34% ниже, тогда как риск развития более тяжелых типов этого заболевания был на 41% ниже (11).

В конечном счете, необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять роль витамина B12 в улучшении здоровья зрения и предотвращении дегенерации желтого пятна.

Вывод:

Поддержание нормального уровня витамина B12 снижает уровень гомоцистеина в крови. Это может помочь предотвратить развитие возрастной макулярной дегенерации.

5. Может улучшить настроение и симптомы депрессии

Витамин B12 может улучшить ваше настроение, однако его влияние на настроение еще не полностью понято. Однако этот витамин играет жизненно важную роль в синтезе и метаболизме серотонина – химического вещества, ответственного за регулирование настроения.

Следовательно, дефицит витамина B12 может привести к снижению производства серотонина, что может вызвать депрессивное настроение.

Исследования поддерживают использование витаминов B12 для улучшения симптомов депрессии у людей с дефицитом этого витамина.

Одно исследование с участием людей с депрессией и низким уровнем витамина B12 показало, что у тех, кто получал как антидепрессанты, так и витамин B12, чаще уменьшались симптомы депрессии по сравнению с теми, кто лечился только антидепрессантами (12).

Другое исследование показало, что его дефицит ассоциировался с риском развития тяжелой депрессии (13).

Кроме того, высокие уровни витамина B12 связаны с лучшими результатами лечения и повышенной вероятностью выздоровления от большого депрессивного расстройства (БДР) (14).

Хотя добавки витамина B12 могут помочь улучшить настроение и депрессию у людей с дефицитом, исследования в настоящее время не показывают, что они оказывают тот же эффект у людей с нормальным уровнем этого витамина.

Вывод:

Витамин B12 необходим для производства серотонина – химического вещества, ответственного за регулирование настроения. Добавки витамина B12 могут помочь улучшить настроение у людей с существующим дефицитом.

6. Может помочь предотвратить потерю нейронов в мозге

Дефицит витамина B12 связан с потерей памяти, особенно у пожилых людей. Он может играть роль в предотвращении атрофии головного мозга, что является потерей нейронов в мозге и часто связано с потерей памяти или деменцией.

Одно исследование с участием людей с ранней деменцией показало, что сочетание витаминов B12 и омега-3 жирных кислот замедляет развитие когнитивных нарушений (15).

Другое исследование показало, что низкие уровни витамина B12 могут способствовать ухудшению работы памяти. В результате прием добавок этого витамина может улучшить память даже при отсутствии клинически диагностированного дефицита (16).

Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы сделать обоснованные выводы о влиянии добавок витамина B12 на память и когнитивные функции.

Вывод:

Витамин B12 может помочь предотвратить атрофию мозга и потерю памяти. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы сделать вывод, что прием добавок этого витамина может улучшить память у людей без дефицита.

7. Может улучшить уровень энергии

Добавки витамина B12 давно рекламируются в качестве средства для увеличения уровня энергии.

Все витамины группы B играют важную роль в производстве энергии в вашем организме, хотя они не обязательно обеспечивают энергию сами (17).

В настоящее время нет научных доказательств того, что витамин B12 может увеличить уровень энергии у людей с достаточным уровнем этого витамина (18).

Поскольку витамин B12 является водорастворимым, ваш организм не может хранить лишние его количества. Любой избыток проходит через ваше тело и устраняется при мочеиспускании (1).

С другой стороны, если у вас значительный дефицит витамина B12, прием добавки или увеличение его потребления с пищей, вероятно, улучшит ваш энергетический уровень (19).

На самом деле, одним из наиболее распространенных ранних признаков дефицита витамина B12 является усталость или нехватка энергии.

Вывод:

Витамин B12 участвует в производстве энергии в вашем организме. Прием добавок может улучшить ваш энергетический уровень, но только если у вас дефицит этого витамина.

8. Может улучшить здоровье сердца

Высокие уровни распространенной аминокислоты гомоцистеина в крови связаны с повышенным риском развития заболеваний сердца. Если у вас значительный дефицит витамина B12, уровень гомоцистеина повышается.

Исследования показали, что витамин B12 помогает снизить уровень гомоцистеина, что может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (20, 21, 22).

Однако в настоящее время нет научных доказательств того, что он эффективен в этом отношении (23).

Поэтому чтобы понять взаимосвязь между витамином B12 и здоровьем сердца человека необходимы дальнейшие исследования.

Вывод:

Витамин B12 может снизить уровень гомоцистеина в крови – типа аминокислоты, которая связана с повышенным риском развития заболеваний сердца. Однако исследования в настоящее время не подтверждают утверждение о том, что витамин B12 снижает этот риск.

9. Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей

Учитывая роль витамина B12 в производстве клеток, для поддержания здоровья волос, кожи и ногтей необходимы достаточные уровни этого витамина.

Фактически, низкий уровень витамина B12 может вызывать различные дерматологические симптомы, включая гиперпигментацию, обесцвечивание ногтей, изменения волос, витилиго (потерю цвета кожи пятнами) и угловой стоматит (воспаленные и потрескавшиеся углы рта) (24, 25).

Было выявлено, что прием добавок витамина B12 улучшает дерматологические симптомы у людей с его дефицитом (26, 27).

Однако, если вы хорошо питаетесь и не испытываете недостатка в этом витамине, прием добавок вряд ли улучшит вашу кожу, силу ногтей или здоровье волос (28).

Вывод:

Здоровый уровень витамина B12 важен для ваших волос, кожи и ногтей. Тем не менее прием добавок, вероятно, не улучшит ваше здоровье в этих областях, если уровень этого витамина в норме.

Кто находится в зоне риска дефицита витамина B12?

По оценкам, 6% людей в развитых странах в возрасте 60 лет и старше имеют дефицит витамина B12, тогда как около 20% имеют низкий, нормальный или пограничный уровень дефицита (29).

Дефицит может произойти одним из двух способов. Либо в вашем рационе питания не хватает достаточного его количества, либо ваш организм неспособен полностью усвоить его из пищи, которую вы едите.

К людям, подверженным повышенному риску развития дефицита витамина B12 относятся (1):

• Пожилые люди;
• Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как болезнь Крона или целиакия;
• Те, у кого были операции на желудочно-кишечном тракте, такие как бариатрическая операция или резекция кишечника;
• Люди, придерживающиеся строгой веганской диеты;
• Те, кто принимает метформин для контроля уровня сахара в крови;
• Те, кто принимает ингибиторы протонного насоса для лечения хронической изжоги.

У многих пожилых людей секреция соляной кислоты в желудке снижается, что приводит к уменьшению усвоения витамина B12.

Если ваш организм испытывает трудности с его усвоением, ваш врач может рекомендовать внутримышечные инъекции B12 для увеличения его уровня.

Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения (см. Топ 12 продуктов богатых витамином B12).

Несмотря на то, что некоторые растительные молочные продукты или злаки, возможно, были обогащены витамином B12, вегетарианские диеты часто ограничены в этом витамине, что ставит людей под угрозу дефицита.

Если вы придерживаетесь здорового, разнообразного рациона питания, вы с легкостью предотвратите дефицит витамина B12. Однако, если вы считаете, что у вас может развиться его дефицит, обратитесь к врачу.

Дефицит чаще всего можно предотвратить или решить посредством перорального приема или внутримышечных инъекций.

Вывод:

К факторам риска развития дефицита витамина B12 относятся снижение способности усваивать этот витамин из-за низкого уровня соляной кислоты, определенных лекарств или заболеваний желудочно-кишечного тракта и операций. Веганы также подвержены риску, так как B12 содержится только в продуктах животного происхождения.

Подведем итог

• Витамин B12 – водорастворимый витамин, который вы должны получать из пищи или посредством приема добавок.
• Он отвечает за многие функции организма и может принести пользу вашему здоровью различными способами, такими как предотвращение серьезных врожденных дефектов, поддержание здоровья костей, улучшение настроения и поддержание здоровой кожи и волос.
• Получение достаточного количества витамина B12 из пищи имеет решающее значение. Однако, если вам сложно получить достаточное его количество или вы имеете заболевание, которое влияет на усвоение, прием добавок – это простой способ увеличить потребление B12.

www.magicworld.su

для чего нужен организму, польза и в каких продуктах содержится витамин

Витамин В12 — это единственный из всех в своей группе растворимый в воде витамин, в состав которого входят необходимые для любого живого существа цианогруппы и кобальт. Поэтому по-научному его название звучит как кобаламин, цианокобаламин.

К сожалению, не все люди знают о пользе витамина В12, для чего он нужен и как правильно его использовать без причинения вреда организму. Хотя роль его неоценима для каждого живого существа на планете.

Польза кобаламина была доказана ещё в середине ХIХ века. Он участвует в синтезе аминокислот, развитии эритроцитов, необходим для естественного образования ДНК и деления клеток.

Без витамина В12 было бы невозможным производство холина, который отвечает за сбалансированное питание.

Без витамина В12 было бы невозможным производство холина, который отвечает за сбалансированное питание. Умственная работоспособность, крепкие нервы, отлаженная работа сердечнососудистой системы, всё это было бы невозможным без кобаламина.

Категории людей, которым необходимо много витамина В12

Сегодня почти каждая женщина знает о существовании витамина В12 и для чего он нужен организму.

Кобаламин способствует сохранению молодости кожи, улучшает рост волос, снимает усталость и управляет уровнем холестерина.

Кобаламин способствует сохранению молодости кожи, улучшает рост волос, снимает усталость и управляет уровнем холестерина.

Есть определённые показатели, говорящие о том, что человеку необходимо пройти курс витаминотерапии с активной дозой кобаламина.

К таким показаниям усиленного приема В12 относят:

1. Различные заболевания: экзема, остеопороз, стоматит.
2. Ухудшение состояния кожного покрова: бледность, сухость, гиперпигментация.
3. Ухудшение памяти и внимания.

Детскому организму для роста и хорошего аппетита необходим витамин В12, что должны знать все родители. Он придаёт энергию и поддерживает нервную систему неокрепшего организма, улучшая внимание, реакцию, память и снижает раздражение.

Детскому организму для роста и хорошего аппетита необходим витамин В12, что должны знать все родители. Он придаёт энергию и поддерживает нервную систему неокрепшего организма, улучшая внимание, реакцию, память и снижает раздражение.

Осторожно! Кобаламин продаётся без рецепта врача, но это не говорит о том, что его можно употреблять без консультации специалиста. Тем более, если приём витамина касается детей.

Ни в коем случае нельзя давать маленькому ребёнку витамин В12 без согласия педиатра. Это может привести к переизбытку витамина в крови и как следствие – возникновению различных недугов.

Суточная доза

Чтобы не случались случаи передозировки, нельзя заниматься самолечением. 

Многие люди относятся к витаминам, как к съеденной шоколадке, и не понимают, что последствия неправильного приёма и дозировки могут быть плачевны.

Если врач назначил приём кобаламина, то стоит чётко ограничиваться той суточной дозой, которая прописана в рецепте.

Если врач назначил приём кобаламина, то стоит чётко ограничиваться той суточной дозой, которая прописана в рецепте. Обычно для детей она колеблется от 0,4 до 2,4 мкг в зависимости от возраста. Для взрослого человека – 2,6 – 3 мкг в зависимости от ситуации применения.

Например, беременным женщинам советуют применять 2,6 мкг витамина в сутки, а при лактации уже 2,8 мкг.

Дефицит витамина В12 в организме

Дефицит витамина В12 может никак не проявлять себя в течение 5 лет. Только по прошествии этого времени человек начинает замечать повышенную нервозность, слабость и быструю утомляемость, затруднения при ходьбе, специфическую бледность кожи.

Дефицит витамина В12 может никак не проявлять себя в течение 5 лет. Только по прошествии этого времени человек начинает замечать повышенную нервозность, слабость и быструю утомляемость.

На приёме возникают частые жалобы на:

• отсутствие аппетита;
• диарею;
• отрыжку;
• спинную боль;
• повышенную чувствительность глаз к яркому свету;
• воспаление языка.

Это только малая часть того, чем может грозить недостаток кобаламина.

У больного могут даже развиться такие заболевания, как повреждение головного мозга и злокачественная анемия. Даже человек, занимающийся спортом и следящий за правильным питанием, начинает понимать, для чего нужен витамин В12 организму и какое влияние он оказывает на жизнедеятельность.

В случае дефицита В12 в организме возможные спинные боли.

Причинами таких последствий могут быть:

• недостаток в пище;
• конкурентный расход В12;
• нарушение всасывания;
• снижение запасов витамина.

Поэтому даже такие несерьёзные с первого взгляда недомогания как утренняя усталость, бессонница, раздражительность могут стать поводом для обращения к лечащему врачу.

Даже такие несерьёзные с первого взгляда недомогания как утренняя усталость, бессонница, раздражительность могут стать поводом для обращения к лечащему врачу.

Избыток витамина В12 в организме

Помимо дефицита, может возникать и избыток витамина, который тоже оказывает разрушающее воздействие на жизнь любого индивида.

Вследствие переизбытка кобаламина могут:

• развиться тромбы в периферических сосудах;
• возникнуть отёк лёгких;
• появится сердечная недостаточность и даже крапивница.

В основном данные заболевания приходятся на часть людей, которые неосознанно употребляют витаминные комплексы без консультации терапевта.

В основном данные заболевания приходятся на часть людей, которые неосознанно употребляют витаминные комплексы без консультации терапевта.

Показания к применению

Только врач может назначить приём препаратов, содержащих витамин В12, основываясь на специальных показаниях.

К показаниям могут относиться:

Даже разнообразные кожные заболевания, такие как нейродермиты, дерматиты могут стать причиной для прохождения курса витаминотерапии.

Продукты питания, богатые витамином В12 (список)

При назначенной витаминотерапии следует уделить внимание продуктам, богатым витамином В12, для того, чтобы поддерживать естественную потребность организма.

Чего нужно опасаться при использовании таких продуктов, так это некачественного товара и неправильного хранения продукта, так как они могут не только не содержать полезные вещества, но и навредить.

При назначенной витаминотерапии следует уделить внимание продуктам, богатым витамином В12, для того, чтобы поддерживать естественную потребность организма.

Пристальное внимание стоит обратить на следующие натуральные источники кобаламина:

• говядина, говяжья печень и почки;
• баранина;
• свинина;
• индейка;
• сыр;
• молоко;
• яйца;
• сыр;
• треска;
• креветки;
• кета;
• мидии.

Больше всего кобаламина содержит в себе мясо говядины, свинины и баранины, а также скумбрия и кета.

Не стоит прибегать к ярым мерам при использовании данных продуктов, достаточно просто систематизировать меню на предстоящую неделю так, чтобы в нём присутствовали некоторые продукты из списка, приведённого выше.

Больше всего кобаламина содержит в себе мясо говядины, свинины и баранины, а также скумбрия и кета.

Не удивительно, что вегетарианцы выглядят довольно бледными и тощими. Связано это с тем, что витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения, в растительных его выработка равна нулю.

Диеты, связанные с отказом от мясной пищи, влекут за собой последствия, которые бывают при дефиците кобаламина.

Продукты животного происхождения

Чтобы у человека не возникало вопросов о витамине В12 и для чего он нужен организму, стоит помнить самые важные правила.

Если с организмом всё в порядке и не наблюдаются симптомы дефицита кобаламина, то вполне можно поддерживать его норму правильным питанием. Для этого необходимо употреблять достаточно продуктов животного происхождения.

Каждый день в рационе должно быть мясо или рыба. Свинину, говядину, баранину, треску и карпа не составит труда отыскать на ближайшем продуктовом рынке.

Каждый день в рационе должно быть мясо или рыба. Свинину, говядину, баранину, треску и карпа не составит труда отыскать на ближайшем продуктовом рынке. Иногда такое меню стоит разбавлять печенью и морскими продуктами, такими как кальмары и креветки.

Продукты растительного происхождения

Конечно, должно быть в рационе и много растительной пищи, но не нужно забывать, что ни один растительный продукт не содержит витамин В12.

Учёные долго время пытались доказать, что ни спирулина (водоросли), ни соевые продукты и ячмень не содержат кобаламин. Научные факты говорят только об одном: содержание витамина В12 в растительных веществах равно нулю.

Научные факты говорят только об одном: содержание витамина В12 в растительных веществах равно нулю.

Как бы скептически люди не относились к применению витаминов и к их содержанию в организме, стоит только один раз почувствовать на себе симптомы нехватки кобаламина, как всё встаёт на свои места. Лучше не доводить себя до такого состояния.

Профилактика витаминотерапии важна для каждого. Поэтому ежегодно, особенно в зимний период, нужно обращаться к терапевту с целью обследования на выявление авитаминоза и для прохождения специализированного курса, если таковой понадобиться, витаминного комплекса, в том числе и В12.

Напитки богатые витамином В12

Нужно знать и о напитках, которые могут стать дополнительным источником витамина В12, для чего и нужен организму каждый из них. Например, молоко содержит примерно 1,3 мкг кобаламина и помогает поддерживать жизненный тонус и иммунитет в норме.

Йогурт способен не только благотворно влиять на желудочно-кишечный тракт, но и быть источником витамина В12, правда, в малых количествах – 0,7мкг.

Молоко содержит примерно 1,3 мкг кобаламина и помогает поддерживать жизненный тонус и иммунитет в норме.

Интересный факт! Сыроеды и веганы могут длительное время обходиться без продуктов, содержащих кобаламин, ведь им свойственно употреблять в пищу только продукты растительного происхождения.

Учёные доказали, что всё-таки со временем у таких людей в организме происходит выработка витамина В12 в тех органах, где есть возможность его всасывания.

Так же известно, что некоторые сыроеды прибегают к крайним мерам, они проходят курсы профилактических уколов, содержащих дефицитный витамин.

Нужно знать и о напитках, которые могут стать дополнительным источником витамина В12, для чего и нужен организму каждый из них. В основном, это молокопродукты.

Как сохранить витамин В12 в продуктах питания

При создании меню, стоит учитывать тот факт, что все продукты на момент их использования должны сохранять полезные свойства В12. Для чего организму нужна пища, если в ней нет полезных витаминов? Такое питание будет малоэффективным.

Чтобы содержание цианокобаламина в продуктах при приготовлении еды не снижалось до максимального уровня, необходимо помнить основные правила приготовления. Например, молоко стоит пить некипячёным, так как при высоких температурах все полезные вещества утрачивают свою ценность.

Такие рыбы, как скумбрия или сельдь, лучше употреблять в виде соления. Все продукты животного происхождения при термической обработке теряют витаминные свойства.

Такие рыбы, как скумбрия или сельдь, лучше употреблять в виде соления. Все продукты животного происхождения при термической обработке теряют витаминные свойства. Сыр, сметану и йогурт можно употреблять в пищу в естественном виде или добавлять к различным овощным салатам.

Препараты с высоким содержанием витамина

Врачи уверенны, что недостаточно лишь употребления продуктов, содержащих витамин В12, иначе для чего нужен организму такой объём данного вещества – около 2,5 мкг в сутки. Такую цифру возможно получить только при комплексном подходе в витаминизированном курсе.

Необходимо не только соблюдать диету, богатую цианокобаламином, но и дополнительно применять ряд препаратов, содержащих В12.

Необходимо не только соблюдать диету, богатую цианокобаламином, но и дополнительно применять ряд препаратов, содержащих В12.

Хорошо зарекомендовали себя на медицинском рынке препараты в виде инъекций. До определённого времени это была единственная форма принятия данного витамина.

Но так, как фармакология идёт в ногу с прогрессом, появились медикаменты с использованием цианокобаламина в виде таблеток, которые выпускаются во взрослой и детской дозировке.

Врачи уверенны, что недостаточно лишь употребления продуктов, содержащих витамин В12, иначе для чего нужен организму такой объём данного вещества – около 2,5 мкг в сутки.

При выборе препарата нужно учитывать, что внутримышечные и внутривенные инъекции кобаламина имеют несколько недостатков. При введении только одного конкретного витамина данной группы эффективность понижается в несколько раз, чем при комплексном использовании.

Есть большой риск в возникновении различного рода нарушений. Для малышей такая форма препарата является стрессовым фактором. Поэтому всё же лучше остановить свой выбор на комплексных препаратах.

БАДы и витаминные комплексы

Помимо медицинских средств, содержащих витамин В12 и используемых для различного рода осложнений, недугов, есть биологически активные добавки к пище и мультивитамины, которые можно использовать каждому в витаминизированном курсе.

Помимо медицинских средств, содержащих витамин В12 и используемых для различного рода осложнений, недугов, есть биологически активные добавки к пище и мультивитамины.

Но не стоит считать эти средства безобидными, их применение так же должно быть согласовано с лечащим врачом.

Сегодня есть огромный выбор среди мультивитаминных комплексов и БАД, среди которых можно назвать следующие: «В12 в таблетках от Nowfoods», «В12 от Solgar», «Нейробион», «Нейровитан».

Из данного видео вы узнаете, откуда брать витамин В12 для организма.

В этом видеоролика вам поведают о содержании витамина В12 в продуктах и его пользе.

Данное видео содержит много полезной информации про витамин В12, его содержание в пище и дефицит в организме.

womane.ru

описание, влияние на организм, дозы, польза и вред

Два столетия назад официальной наукой анемия признавалась смертельной болезнью, сопровождавшейся истощением организма.

Ученым и исследователям потребовалось больше ста лет, чтобы описать структуру молекулы витамина В12 или кобаламина, который стал лекарством от неизлечимого заболевания.

В современном обществе применение витамина B12 является нормой, его прописывают при витаминном дефиците, используют как лекарство и в качестве косметического средства.

Кладезь здоровья и энергии необходим детям и пожилым людям, активным спортсменам и представителям разных возрастных категорий.

Общая характеристика и необходимость употребления

Современными производителями и фармакологическими компаниями предлагается витамин B12 в ампулах и таблетках, включается в состав биологических добавок.

Это обусловлено тем, что он играет важную роль в укреплении различных систем человеческого организма, помогает поддерживать нормальный синтез ДНК и кровяных клеток.

Дефицит полезного компонента приводит к развитию когнитивных нарушений, способствует прогрессирующему снижению умственной активности.

При недостаточности вещества у людей разных возрастов диагностируется синдром хронической усталости, повышенная утомляемость и снижение концентрации, ослабление памяти.

Преимущества регулярного приема витаминного компонента

При постоянном пополнении запасов организма полезным веществом, по назначению врача, наблюдаются следующие эффекты:

• активное воспроизведение ДНК при их повреждении, что актуально для профилактики онкологических заболеваний;
• снижает риск развития болезней ЦНС, повышает мозговую активность и уровень концентрации, улучшает память;
• предотвращает риск развития психических дисфункций, депрессивных состояний и резких перепадов настроения;
• участвует в синтезировании клеток крови, используется для профилактики анемии у взрослых и детей разного возраста;
• нормализует общеобменные процессы, обеспечивает своевременное пополнение энергетических запасов организма.

 

Специалисты рекомендуют не принимать препараты с витаминным содержанием без консультации у профильных врачей, что может привести к проблемам со здоровьем.

Необходимость повышения уровня витамина в организме

Активно взаимодействуя с другими веществами, витамин В12 в таблетках хорошо усваивается и обладает комплексом полезных свойств:

• участвует в синтезировании фолиевой кислоты и активирует ее для дальнейшего усваивания внутренними органами;
• способствует усвоению биотина, поддерживающего активность и функциональность всех внутренних систем организма;
• позволяет восполнить дефицит кальция за счет его полного усвоения при комбинировании с употреблением В12;
• входит в комплекс витаминов группы В, способствующие повышение его биаоктивной формулы, полезной для человека.

Недостаток полезного компонента остро ощущается в холодные периоды и требует регулярного восполнения запасов вещества, не синтезируемого организмом.

Продукты питания с богатым содержанием кобаламина

Согласно последних медицинских исследований, недостаток витамина может стать причиной повышенной утомляемости и плохого самочувствия.

Выбирая, где купить витамин B12, можно рассмотреть вариант пополнения запасов организма полезным веществом можно организовать путем формирования рациона с употреблением витаминсодержащих продуктов:

• говяжья и куриная печень сохраняют витамин даже после тепловой обработки;
• мидии и моллюски, мясо тунца и сардин, атлантической макрели и лосося;
• мясо кролика, баранина и говядина, швейцарский сыр и фета, жирный творог;
• креветки и куриные яйца, цельное коровье молоко и йогурты, куриная грудка.

Под длительным воздействием тепла полезные свойства витамина теряют свою эффективность, как и при повторной заморозке.

Оптимальным вариантом остается прием в пищу свежих и хорошо приготовленных продуктов, без их повторного подогрева или замораживания, что в целом полезно для организма человека.

Суточная потребность человеческого организма в B12

Комитеты по питанию, организованные в различных странах, установили разные показатели суточной нормы потребления витамина B12 по инструкции.

Существует средний норматив потребления витаминного компонента, которые отличается для различных возрастных категорий людей, с учетом пола потребителей (мкг/сутки):

• детям достаточно 0,5-1 витамина;
• подросткам рекомендуется увеличить дозу до 1,3-1,4;
• для взрослого человека установлена минимальная доза — 2,0-2,4.

Беременным женщинам рекомендуется употреблять в сутки от 1,4 до 1,6 мкг в сутки, а для кормящих мам в период лактации доза возрастает до 1,9 мкг.

Пожилым людям, с целью профилактики разнообразных заболеваний и повышения уровня умственной деятельности необходимо принимать до 2,2 мкг/сутки.

Причины повышения дозы потребляемых витаминов

Существует ряд факторов, приводящих к необходимости увеличения дозировки и норм употребления витаминсодержащих продуктов, что можно заменить уколами витамина B12:

• при диагностированном снижении секреции соляной кислоты;
• в случае развития злокачественной анемии и гастроинтеральных операциях;
• при соблюдении диет и отсутствии в рационе продуктов животного происхождения.

Синтетический витамин помогает восполнить потребность организма человека и не допустить ухудшения здоровья.

Инъекции и прием таблетированных препаратов проводится в строгом соответствии с рекомендациями врача, для назначения курса лечения или профилактики необходимо обязательно пройти консультацию у профильного специалиста.

Основные физические и химические свойства вещества

Зная, в каких продуктах есть витамин B12 можно организовать его своевременный прием, заменив синтетические препараты.

Важно понимать, что это вещество является сложным и многокомпонентным, устойчиво к воздействию повышенных температур, но способно разрушаться при длительном воздействии ультрафиолета.

Водорастворимый витамин легко выводится из организма, поэтому важно обеспечить его полноценное усваивание, путем комбинирования с другими элементами.

Не растворяющийся в жирах компонент используется организмом сразу, а его избыток выводится из тела, поэтому следует строго следить за балансом всех питательных веществ.

Как повысить уровень усвояемости витаминного элемента

Продукты питания, выбранные для пополнения запасов витамина в организме необходимо правильно обрабатывать с целью полного усвоения полезных компонентов.

Специалисты в области диетологии рекомендуют употреблять в пищу витаминсодержащую пищу, комбинируя ее и создавая максимально полезные условия для организма:

• черный перец горошком, свежего помола, благодаря высокому содержанию пиперина способствует усвоению В12;
• листовая зелень, фасоль и брокколи с повышенным содержанием фолиевой кислоты обеспечивают полноценное впитывание витамина.

При недостаточном потреблении витаминов и пониженном содержании в организме кобаламина можно проконсультироваться с врачом, по поводу приема синтетических средств.

Максимальную пользу принесут прописанные и принимаемые в соответствии с инструкцией биологически активные добавки и витаминсодержащие, многокомпонентные препараты.

В какой форме лучше принимать полезные витамины

Положительные отзывы о витамине Б12, говорят о том, что компонент полезен при приеме в пищу продуктов с его высоким содержанием и при употреблении синтетических препаратов.

Диетические добавки полезны тем, кто придерживается режима ограниченного питания, что связано со здоровьем или курсом терапии.

Для здорового и активного человека рекомендуется организовать прием натурального витамина, но существуют случаи, когда не обойтись без пищевых добавок.

Особое внимание на пополнение запасов В12 организма необходимо обратить вегетарианцам, не употребляющим в пищу продуктов животного происхождения, рыбу и молочные или кисломолочные продукты.

 

Применение витамина в индустрии красоты и здоровья

Современными научными исследованиями доказано, что витамин В12 полезен для волос и способен улучшить состояние ногтей и кожных покровов.

Именно поэтому в косметологии активно применяются препараты на его основе для сохранения естественной молодости и красоты, витамин можно добавлять в маски и крема домашнего приготовления.

Фото витамина B12

sportadvice.ru

В12 – важный витамин для мужчин

Упадок сил, депрессия, бесплодие, импотенция… — одной из причин этих недугов у мужчин может быть нехватка в организме витамина В12. Вот почему цианокобаламин (научное название В12) часто называют главным мужским витамином. Он отвечает за энергетический обмен, кроветворение, правильную работу нервной системы, повышает синтез тестостерона, оберегает печень. Витамины группы B всегда имеют большое значение для здоровья. Но особенно полезны для мужчин витамины группы В12 (кобаламины). В чем же их плюсы?

Влияние витамина B12 на здоровье

Кобаламины известны как водорастворимые витамины. Помимо цианокобаламина, к ним еще относят гидроксокобаламин, кобамамид и метилкобаламин. Последние два — это коферментные формы В12, ускоряющие действие ферментов. Кобаламины играют важную роль в производстве эритроцитов, нервных клеток, правильной работе мозга и синтеза ДНК. Даже незначительная нехватка этих витаминов может снизить уровень энергии, жизненной силы и нарушить функции мозга.

Кроме того, дефицит витамина B12 приводит к развитию незрелых клеток, неспособных снабжать кислородом все тело. Организму человека необходимы кобаламины еще и потому, что они участвуют в производстве миелина — вещества, создающего защитную оболочку для нервных волокон, чтобы обеспечить бесперебойную передачу нервных импульсов в мозг. Витамины группы B12 способствуют образованию здоровой ДНК и жизненно необходимы для различных химических реакций, связанных с производством белков, липидов и гормонов.

Если тело утратило энергию и производительность, уменьшился интерес к интимной сфере жизни, то, скорее всего, требуется пополнить запасы витамина В12. Это поможет вернуть позитивный настрой, улучшит настроение, здоровье сердца, концентрацию, внимание. Эксперты полагают, что рекомендуемый прием витамина B12 для мальчиков в возрасте от 9 до 13 лет составляет 1,8 мкг в день. Для 15-летних подростков и взрослых — 2,4 мкг (до 3 мкг). Ниже перечислим еще несколько удивительных преимуществ витамина B12 для здоровья мужчин.

Качество мужского семени

Низкий уровень сперматозоидов, их малоподвижность — нередкие проблемы среди мужчин. Это ухудшает качество половой жизни и может привести к бесплодию. Частая тому причина — недостаток витамина В12, что вызывает генетическое повреждение сперматозоидов и серьезные проблемы репродуктивного здоровья. В таких случаях после консультации с врачом и при исключении противопоказаний полезно пройти курс инъекций с витамином В12. Научные исследования доказали их эффективность в вопросах мужской репродуктивности.

Эректильная дисфункция

Еще одна из болезненных тем для мужчин. Из-за нее часто развивается депрессия, и снижается качество жизни. Витамины группы B12 являются натуральным и мощным средством для борьбы с импотенцией или эректильной дисфункцией. Исследования показывают, что дефицит этих витаминов тесно связан с импотенцией. Увеличение потребления кобаламинов может помочь справиться со многими проблемами, касающимися мужской половой сферы, особенно эректильной дисфункции.

Энергия тела

Дефицит витамина В12 также связан с низким уровнем энергии, а в некоторых случаях с хронической усталостью. Мужчина — это представитель сильного пола, и потеря энергии и мощи для него может оказаться серьезной проблемой. Кобаламины способны улучшить метаболизм. Эти питательные вещества помогают организму превращать углеводы в глюкозу, и тело лучше накапливает энергию, которой хватает на целый день. Фактически, витамин B12 может действовать как нейротрансмиттер, стимулирующий сокращение мышц. Благодаря этому проще справиться с усталостью, особенно в середине дня.

Здоровье сердца

По последним данным, болезни сердца — основная причина смертности во многих уголках планеты, в частности, в России. Чтобы сердце как можно дольше и лучше функционировало, необходимо следить за количеством кобаламинов в организме. Они помогают снизить уровень гомоцистеина — аминокислоты, причисляемой к одним из главных факторов риска развития болезней сердечно-сосудистой системы. Витамины группы В12 помогают предотвратить инфаркт и инсульт благодаря уменьшению количества гомоцистеина в крови.

Средство от депрессии

С детства мальчиков учат контролировать свои эмоции, не выставляя их напоказ. В связи с этим большинство мужчин склонны копить в себе негативные чувства и замыкаться в себе, из-за чего развивается депрессия. Если ее не лечить, она повлечет за собой массу проблем как с психическим, так и физическим здоровьем. Витамин B12 оказывает значительное влияние на настроение и нервную систему. Принимая это питательное вещество в нужном количестве ежедневно, человек становиться менее склонным к тревожности и беспокойству.

Витамин B12 показан при лечении депрессии. Его полезно принимать вместе с фолиевой кислотой (В9) для высвобождения соединения, известного как S-аденозилметионин или адеметионин (SAM, SAMe). Оно необходимо телу для правильной работы нервной системы. Это соединение помогает уменьшить тревожность, улучшить настроение и концентрацию внимания.

Лучшие источники витамина B12

При нехватке витаминов группы В12 полезно принимать специальные препараты, добавки и инъекции с кобаламинами. Их разновидности и дозировку необходимо согласовывать с врачом. Помимо медикаментозных средств, эти витамины можно обнаружить и в обычных продуктах. Вот лучшие природные источники В12:

• Сардины. Они богаты как витаминами B12, так и омега-3 жирными кислотами.
• Мясо ягненка. Помимо витамина B12 оно содержит железо, белок, цинк и селен. Последние из микроэлементов хорошо повышают иммунитет.
• Атлантическая скумбрия. Она, как и сардины, богата витамином B12 и жирными кислотами омега-3. К тому же содержит минимум ртути.
• Печень говядины. Всего 30 г этого продукта будет достаточно, чтобы организм получил ежедневную норму B12. Важно при покупке удостовериться в качестве печени. Поскольку в ней много фолиевой кислоты, она полезна для профилактики и лечения анемии.
• Лосось. Это один из оптимальных природных источников белка и кобаламинов. Наиболее полезный лосось — тот, что выловлен в его естественной среде. В нем также немало витамина D, жизненно важного для здоровья опорно-двигательного аппарата.
• Говядина. Желательно выбирать мясо коров, питающихся органической травой, а не спецкормами, зерном и добавками. В таком продукте будет больше витаминов А и Е, В12 и антиоксидантов.
• Пивные дрожжи. Они обогащены витаминами группы B, в том числе и B12. Еще они являются хорошим источником белка и могут содержать 9 из 18 аминокислот, которые производит человеческий организм.
• Греческая брынза (сыр Фета). Еще один богатый витамином В12 продукт. Помимо этого, в нем много кальция и рибофлавина. Последний из них снижает частоту приступов головной боли, включая мигрень.
• Творог. Он также богат витамином B12, кальцием и белком.
• Яйца. В них много белка, витамина B12 и холина — питательного вещества, сохраняющего здоровье печени.

Пройдите тестНужно ли вам принимать витамины?Ответьте на вопросы теста и узнайте, нужно ли вам принимать поливитамины.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

medaboutme.ru