Витамины b3 – Витамин В3 (PP) для чего нужен организму, где содержится, польза

где содержится, для чего нужен

Витамин В₃ (никотинамид, никотиновая кислота, ниацин) – маслянистое вещество, растворимое в уксусной кислоте, спирте, воде. Легко синтезируется с помощью микрофлоры кишечника. Выносит ультрафиолетовое излучение и высокие температуры. Не разрушается под влиянием щелочной и кислотной среды пищеварительного тракта. Какая польза и вред витамина В₃ (витамин PP) для организма?

Полезные свойства

Витамин В₃ очень важен для сохранения здоровья. В организме он выполняет множество функций.

• Участвует в выработке энергии, синтезе гормонов, расщеплении жиров и углеводов.
• Расширяет мелкие сосуды (включая сосуды головного мозга), оказывает антикоагулянтное действие, улучшает микроциркуляцию.
• Стимулирует выработку желудочного сока и пищеварительных ферментов в поджелудочной железе и печени.
• Снижает концентрацию триглицеридов и плохого холестерина. Это сокращает риск сердечного приступа. Также это помогает отсрочить развитие старческой деменции.
• Обеспечивает нормальное зрение.
• Участвует в обмене аминокислот и усвоении белка из растительной пищи, образовании гемоглобина.
• Нормализует работу сердца.

Витамин РР обеспечивает полноценную работу нервной системы. Кроме того, он поддерживает в здоровом состоянии слизистую оболочку ротовой полости и кишечника. При регулярном употреблении вещество улучшает внешний вид кожи, способствует росту волос.

Считается также, что витамин В₃ уменьшает тягу к алкоголю. Также многие специалисты отмечают способность ниацина предотвращать сахарный диабет. Никотиновая кислота препятствует перерождению здоровых клеток в раковые.

Показания и противопоказания

Никотинамид – единственный витамин, признанный лекарственным средством. Он используется в борьбе со многими заболеваниями.

• Пеллагра – болезнь, спровоцированная нехваткой витамина B₃ в организме. Она представляет собой авитаминоз.
• Цирроз печени и гепатит.
• Сахарный диабет: ниацин регулирует концентрацию сахара в крови, сокращает дозу гормона, предупреждает развитие диабета.
• Воспаление периферических нервов (неврит).
• Заболевания сердечно-сосудистой системы. Витамин РР назначается не только для терапии, но и для профилактики инсультов и инфарктов.
• Различные язвы, дерматиты.
• Расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта.

От употребления витамина следует воздержаться при обострении язвы двенадцатиперстной кишки и желудка. Также с осторожностью его назначают при тяжелых формах атеросклероза, гипертонии, в детском возрасте до 2 лет. По назначению врача B₃ нужно принимать людям с подагрой и гиперурикемией.

При злоупотреблении и неконтролируемом режиме приема витамин РР может вызвать аллергические реакции.

Симптомы дефицита

Витамин B₃ выполняет чрезвычайно важную функцию в организме. Его нехватка может привести к развитию пеллагры. Это серьезная патология, сопровождающаяся появлением дерматитов, расстройств желудочно-кишечного тракта, проблем с психикой (вплоть до шизофрении).

Специалисты отмечают многочисленные симптомы дефицита витамина PP в организме:

• быстрая утомляемость, повышенная нервозность, депрессия, слабоумие;
• частые головные боли и головокружения, потеря памяти, нарушения сна;
• воспалительные процессы в кишечнике, тошнота, потеря аппетита, изжога, несварение, язва желудка;
• проблемы дерматологического характера: посинение кожных покровов, излишняя сухость и шелушение эпидермиса;
• скрытый диабет, пониженный уровень сахара в крови;
• повышенная чувствительность десен;
• боль в конечностях, жжение в ступнях или кистях, миалгия, мышечная слабость.

Дефицит ниацина чаще всего развивается у пожилых. Также в группу риска попадают люди, страдающие от алкоголизма. Это объясняется снижением способности ЖКТ всасывать полезные вещества.

Избыток

Опасность для организма представляет не только нехватка, но и избыток витамина В3. При чрезмерном поступлении вещество вызывает нарушения со стороны кожного покрова. В частности, гиперемию, изнуряющий зуд и жжение эпидермиса (особенно в верхней половине туловища и на лице). Возможны приливы крови к лицу, ощущение сухости слизистой оболочки глаз.

При длительном приеме витамина В3 наблюдаются головные боли, ощущение жара, астения, жировая дистрофия печени.

Не исключены расстройства пищеварительного тракта. Человек жалуется на тошноту, рвоту, пептические язвы. Одновременно повышается содержание сахара в крови, возникают головокружения и аритмия. Со стороны опорно-двигательного аппарата – мышечная боль (миалгия) и парестезии.

При длительном использовании витамина РР отмечались головные боли, жировая дистрофия печени, ощущение жара, снижение толерантности к глюкозе, астения. Меняются лабораторные показатели: растет концентрация ЩФ, ЛДГ и АСТ в крови. Также отмечается повышенный уровень мочевой кислоты в крови (гиперурикемия).

Суточная потребность и дозировка

Суточную норму потребления никотинамида измеряют в ниациновых эквивалентах. Данная единица равна 1 мг вещества.

Количество витамина PP зависит от возраста и пола человека, физической активности, условий проживания. Важны образ жизни и психоэмоциональный фон. Потребность в витамине растет при стрессах, в суровых климатических условиях, при тяжелых физических нагрузках. Доза увеличивается для тех, кто принимает снотворные препараты и гормональные контрацептивы.

Таблица суточной нормы витамина B₃ для детей

Возраст ребенка	Суточная норма витамина В3 (мг)
Дети до 3 месяцев	5
4–6 месяцев	6
7–12 месяцев	4
От 1 до 3 лет	8
От 3 до 7 лет	11
От 7 до 11 лет	15
От 11 до 14 лет	18
Девочкам от 14 до 18 лет	18
Мальчикам от 14 до 18 лет	20

Пожилым людям (старше 60 лет) суточную норму повышают на 2–3 мг. Женщинам на втором триместре беременности – на 2 мг. В период лактации – на 3 мг. При этом верхняя граница употребляемого за сутки ниацина не должна составлять более 60 мг. Иначе возникает передозировка, возможны крайне опасные побочные эффекты.

Продукты, содержащие витамин РР

Никотиновая кислота в большом количестве присутствует в крупах, морепродуктах, бобовых, зерновых, семечках, орехах, грибах, яйцах, рыбе. В меньшем объеме она содержится в овощах, ягодах, фруктах и сухофруктах.

Таблица содержания витамина В₃ в продуктах

Название продукта	Количество витамина В3 в 100 г (в мг)	Процент суточной потребности
Белые сушеные грибы	69,1	346
Арахис	18,9	95
Семечки подсолнечника	15,7	79
Тунец	15,5	78
Пшеничные отруби	13,5	68
Мясо индейки	13,3	67
Яичный порошок	13,2	66
Говяжья печень	13	65%
Мясо куриное	12,5	63
Мясо кролика	11,6	58
Брауншвейгская колбаса	11,6	58
Скумбрия	11,6	58
Мясо (цыплята бройлера)	11,1	56
Кунжут	11,1	56

Взаимодействие с другими веществами

Витамин В₃ могут синтезировать бактерии кишечника. Происходит это при наличии аминокислоты триптофана. Также в достаточном количестве в организме должны содержаться витамины В₂ и В₆.

Усвоение никотиновой кислоты улучшают витамин В₆ (пиридоксин) и медь. Обратное действие оказывают такие лекарственные препараты, как Пеницилламин, Рифампин и Изониазид. Особую осторожность следует соблюдать при совместном их приеме с антикоагулянтами, аспирином, гипотензивными средствами.

Витамин В3 задействован во многих процессах организма. Он обеспечивает полноценную работу сердца, сосудов, головного мозга и других внутренних органов. При его нехватке развиваются различные нарушения и заболевания. Однако не менее опасно и чрезмерное потребление вещества. Поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом. Специалист подберет оптимальные дозы в соответствии с вашим полом, возрастом и другими индивидуальными факторами.

Оцените статью

vitamita.net

Жизнь человека и его здоровье | Витамин В3 или ниацин — нужный, сложный и опасный.

Витамин В3 или ниацин является сложным для понимания многим людям. Если вы спросите в аптеке витамин В3, то вам могут продать никотиновую кислоту или никотинамид. Это две разные формы одного витамина В3 и они имеют разное лечебное воздействие на организм человека.

Мы привыкли и часто слышали, что:

1)Витаминов много не бывает, а витамины группы В – водорастворимые и выводятся из организма.
2) Витаминов много в продуктах питания и их можно не принимать в добавках.

3) Витамины принимаются для профилактики, а не для лечения.

А теперь все чаще в научных статьях стала появляться информация, о необходимости принимать добавки витаминов, так как:

• Имеется их недостаток в продуктах питания,
• Отмечается их плохая усвояемость из кишечника у некоторых людей,
• При многих болезнях имеется их дефицит в крови.

Возникает необходимость принимать разные витамины уже не в целях профилактики, а для лечения имеющихся у человека заболеваний.

Поэтому предусмотрены разные дозы витаминов:

1) Рекомендуемые дневные дозы
2) Лечебные дозы

В статье «Как выбрать комплекс витаминов В, нормы витаминов» для всех витаминов группы В приведены рекомендуемые дневные и лечебные дозы.

Что надо знать о витамине В 3 (ниацине).

1. Витамин В 3 имеет две формы.

1) Каждая из форм имеет различное воздействие на организм.
Обе формы встречаются в продуктах питания и в виде добавок.

2) Никотиновая кислота – это одна форма витамина В3.

Она используется для лечения высокого уровня холестерина в крови и сердечно-сосудистых заболеваний.

3) Никотинамид или ниацинамид в отличие от никотиновой кислоты не снижает уровень холестерина.

Но он помогает лечить диабет 1 типа, некоторые кожные заболевания и шизофрению.

4) Лечебные дозы ниацина существенно выше, чем рекомендуемые дневные дозы.

Этот витамин может вызвать серьезные побочные эффекты, если принимается в больших дозах.

2.Как работает ниацин?

Как и все витамины группы В, никотиновая кислота помогает преобразовывать пищу в энергию, помогая ферментам делать свою работу.

В частности, ниацин является одним из основных компонентов, двух коферментов (NAD и НАДФ), которые участвуют в клеточном обмене веществ.

Кроме того, он играет определенную роль в передаче сигналов между клетками и в восстановлении ДНК, а еще он действует в качестве антиоксиданта клеток.

3.Симптомы дефицита ниацина.

Вот список симптомов, которые могут быть при недостатке ниацина в организме человека:

1)Потеря памяти и спутанность сознания
2)Усталость
3)Депрессия
4)Головная боль
5)Диарея
6)Проблемы с кожей.

Считается, что дефицит ниацина наблюдается редко в большинстве европейских стран.

Тяжелый дефицит этого витамина или пеллагра наблюдается в основном в странах третьего мира.

4.Сколько витамина В3 требуется человеку?

Ученые считают, что это зависит от возраста и пола человека.

Терапевтические дозы ниацина выше, чем рекомендованные ежедневные дозы и должны приниматься только под наблюдением врача.

Рекомендуемые диетические добавки для ниацина.

Для детей

0-6 месяцев: 2 мг / сутки *
7-12 месяцев: 4 мг / сутки *
* Достаточное потребление (AI)
1-3 лет: 6 мг / сутки
4-8 лет: 8 мг / сутки
9-13 лет: 12 мг / сутки

Для подростков и взрослых.

Мальчики и мужчины, 14 лет и старше: 16 мг / сутки
Девушки и женщины, от 14 лет и старше: 14 мг / сутки
Беременные женщины: 18 мг / сутки
Кормление грудью женщин: 17 мг / сутки

Польза для здоровья ниацина

1. Снижает уровень холестерина ЛПНП

Ниацин используется с 1950-х годов для лечения высокого уровня холестерина.

На самом деле, он может привести к снижению уровня «плохого» холестерина LDL на 5-20%.

Однако, ниацин не является основным средством для лечения высокого уровня холестерина из-за его возможных побочных эффектов.

Он в основном используется в качестве понижающего холестерин средства для людей, которые не могут принимать статины.

2. Увеличивает HDL холестерина

В дополнение к снижению холестерина ЛПНП, ниацин также повышает «хороший» холестерин HDL.

Он делает это, помогая остановить распад белка аполипопротеина A1, который помогает в синтезе HDL.

3. Он снижает уровень триглицеридов

Ниацин может снизить уровень триглицеридов в крови человека на 20-50%.

Он останавливает действие фермента, который участвует в синтезе триглицеридов.

Это значительно снижает продуктивность липопротеинов низкой плотности (ЛНП) и липопротеидов очень низкой плотности (ЛПОНП).

Терапевтические дозы необходимы для достижения этих эффектов на уровни холестерина и триглицеридов в крови человека.

4. Этот витамин может помочь предотвратить болезни сердца.

Эффект ниацина на уровень холестерина является одним из способов помочь предотвратить болезнь сердца.

Но новые исследования также предлагают другой механизм, с помощью которого он помогает сердцу.

Он может помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление, оба из которых участвуют в развитии атеросклероза, склерозировании артерий.

Некоторые исследования показывают, что терапия ниацином, либо по отдельности, либо в комбинации со статинами, может помочь снизить риск возникновения проблем со здоровьем, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако в другом обзоре сделан вывод, что терапия ниацином не существенно может помочь снизить риск сердечного приступа, инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у людей с болезнью сердца или тех, кто имеет высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Может помочь в лечении диабета 1 типа

Диабет типа 1 является аутоиммунным заболеванием, при котором тело нападает и разрушает бета клетки поджелудочной железы, которые производят инсулин.

В исследовании было высказано предположение, что никотиновая кислота может помочь защитить эти клетки и, возможно, даже снизить риск развития сахарного диабета 1-го типа у детей.

А вот для людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа, роль ниацина является более сложной.

1) С одной стороны, он может помочь снизить высокий уровень холестерина, которые часто встречаются у людей с диабетом 2 типа.

2) С другой стороны, он может увеличить уровень сахара в крови.

3) В результате, людям с диабетом, которые принимают ниацин для лечения высокого уровня холестерина также необходимо тщательно контролировать уровень сахара в крови.

6. Усиливает функции мозга

Мозг человека нуждается в ниацине, чтобы получить энергию и функционировать должным образом.

На самом деле, туман мозга и даже психиатрические симптомы были связаны с дефицитом ниацина.

Некоторые виды шизофрении можно лечить с помощью ниацина, так как он помогает снять повреждение клеток мозга, которое возникает в результате дефицита.

И предварительные исследования показывают, что это также может помочь сохранить мозг здоровым в случаях болезни Альцгеймера.

7. Улучшает функции кожи.

Никотиновая кислота помогает защитить клетки кожи от вредного воздействия солнечных лучей.

При этом помогает прием витамина перорально и нанесение его на кожу в лосьонах.

А недавние исследования показывают, что он может помочь предотвратить некоторые виды рака кожи.

В 2015 году в одном исследовании было показало, что прием 500 мг никотинамида (форма ниацина) два раза в день снижали риск немеланомного рака кожи среди людей с высоким риском развития рака кожи.

8. Может уменьшить симптомы артрита.

Одно предварительное исследование показало, что ниацин (никотинамид) помогает облегчить некоторые симптомы остеоартрита, улучшают подвижность суставов и уменьшает потребность в НПВС.

Еще одно исследование на лабораторных крысах показало, что инъекции с витамином уменьшают воспаления, связанные с артритом.

Несмотря на то, что это перспективно, необходимы дальнейшие исследования в этой области, считают ученые.

9. Лечит Пеллагру.

Сильный дефицит ниацина вызывает появление заболевания, которое называется пеллагра.

Прием добавок ниацина является основным средством для лечения пеллагры.

Дефицит ниацина редко встречается в промышленно развитых странах. Тем не менее, это может происходить наряду с другими заболеваниями, такими как алкоголизм, анорексия или болезнь Хартнупа (Hartnup).

Лучшие пищевые источники ниацина.

Никотиновая кислота содержится в различных продуктах питания, особенно мяса, птицы, рыбы, хлебе и крупах.

Некоторые энергетические напитки содержат витамины группы В, иногда в очень высоких дозах.

Содержание витамина В3 в продуктах (в расчете на 1 порцию):

Куриные грудки: 59% от RDI.
Тунец, консервированный в масле: 53% от RDI
Говядина: 33% от RDI.
Копченый лосось: 32% от RDI.
Отруби хлопья: 25% от RDI.
Арахис: 19% от RDI.
Чечевица: 10% от RDI.
Хлеб из цельной пшеницы, 1 ломтик: 9% от RDI.

Каждый человек нуждается в ниацине, но большинство людей может получить его достаточное количество из своего рациона.

Кому помогут добавки витамина В3?

Тем не менее, если у вас есть недостаток этого витамина или более высокие дозы позволят улучшить ваше здоровье, то ваш врач может рекомендовать добавки.

1)В частности, добавки этого витамина могут быть рекомендованы для людей с высоким уровнем холестерина и при наличии факторов риска сердечных заболеваний, но которые не могут принимать статины.

2)Дополнительные формы назначают в дозах, которые значительно выше, чем его можно получить из продуктов питания. Часто, терапевтические дозы измеряются в граммах, а не в миллиграммах.

3)Большие количества этого витамина могут вызвать появление многих возможных побочных эффектов.

Побочные эффекты и предостережения для дополнительного использования.

Ученые предупреждают, что

1)Нет никакой опасности в потреблении ниацина в количествах, найденных в продуктах питания.

2)Но дополнительные дозы могут иметь различные побочные эффекты, включая тошноту, рвоту и печеночную токсичность.

3)Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных побочных эффектов добавок ниацина:

Гиперемия.

Возможно, наиболее распространенным побочным эффектом является гиперемия, что является результатом расширения кровеносных сосудов.

В дополнение к румянцу на лице, груди и шеи, люди могут испытывать покалывание, жжение или боль.

Раздражение желудка и тошнота.

Тошнота, рвота и общее раздражение желудка может произойти, особенно у людей с медленным высвобождением никотиновой кислоты.

Это связано с активностью ферментов печени.

Повреждение печени.

Повреждение печени — это одна из опасностей для принимающих высокие дозы ниацина в течение долгого времени для лечения (уменьшения) высоких уровней холестерина в крови.

И связано это также с активностью ферментов печени.

Влияют на контроль уровня сахара в крови.

Большие дозы никотиновой кислоты (3-9 г в день), были связаны с нарушением контроля уровня сахара в крови, как при краткосрочном, так и при долгосрочном применении этого витамина.

Здоровье глаз.

Этот витамин может вызвать один редкий побочный эффект — затуманенное зрение, помимо других негативных последствий для здоровья глаз.

Подагра.

Ниацин может повысить уровень мочевой кислоты в организме, что приводит к подагре.

Итак, прием ниацина может вызвать ряд побочных эффектов, особенно в больших дозах. Наиболее распространенным из них является гиперемия от приема ниацина, которая может иметь место даже при более низких дозах.

Заключение.

1.Никотиновая кислота является одним из восьми витаминов, которые имеют важное значение для каждой части вашего тела.

2.К счастью, многие люди могут получить необходимое количество ниацина через свой рацион.

3.Тем не менее, добавки этого витамина иногда рекомендуется для лечения некоторых заболеваний, в том числе при высоком уровне холестерина.

4.Лечебные дозы витамина В 3 существенно превышают его ежедневные суточные дозы и могут иметь серьезные побочные эффекты.
Поэтому лечение этим витамином надо проводить под наблюдением врача.

Напишите, пожалуйста, в комментариях, была ли эта статья полезна для вас?

Принимаете ли вы витамины? Знайте, что витамины могут быть лекарством.

Принимайте «правильно» витамины и будьте здоровы.

Витамин В3 или ниацин — нужный, сложный и опасный.

   169 голосов
Средняя оценка: 4.4 из 5

pishhaizdorove.com

что это такое, инструкция по применению

Никотиновая кислота, PP или ниацин – это витамин B3, который существует в двух вариантах: животного и растительного происхождения. Если речь о животном источнике, то перед нами никотинамид, если о растениях – никотиновая кислота. B3 синтезируется и самим организмом человека из незаменимой аминокислоты триптофана в небольших количествах.

Ниацин очень важен для организма. Он участвует в липидном обмене, гормональной регулировке организма, окислительно-восстановительных процессах, корректирует уровень сахара и холестерина. Аналогов B3 не существует. Неудивительно, что любые колебания его уровня в крови немедленно становятся заметны и требуют балансировки.

Физиология

Несмотря на то, что ниацин участвует во многих важнейших процессах жизнедеятельности, наиболее важен он как катализатор окисления и восстановления в организме. Он способен эффективно сжигать жир и стимулировать рост и регенерацию тканей. Это автоматически делает его основным игроком в энергетическом и холестериновом обмене.

Его оптимальное количество – гарант от гипертонии, сахарного диабета, тромбозов.

B3 балансирует нервные клетки, профилактируя мигрень. Также он улучшает работу пищеварительной трубки. Никотинамид и никотиновая кислота участвуют в тканевом дыхании и синтезе гемоглобина.

Гормональный фон человека тоже зависит от ниацина. Без него невозможен синтез инсулина, эстрогенов, тестостерона, тироксина, кортизона, прогестерона. Иными словами, ниацин поддерживает работу всех внутренних органов и тканей, контролируя аминокислотный обмен. В практической медицине без него немыслимо лечение полиартрита и сахарного диабета, сердечных патологий.

Если коротко перечислить все выполняемые кислотой функции, получится довольно внушительный список. PP:

• балансирует клеточное дыхание;
• выводит «плохой» холестерин;
• позволяет экономно расходовать энергетические запасы;
• улучшает усвоение растительных белков;
• расширяет сосуды;
• преображает волосы, ногти, кожу, улучшая их питание и кислородоснабжение;
• нормализует зрительную функцию;
• детоксицирует организм;
• купирует аллергию;
• блокирует перерождение нормальных клеток в раковые.

Эти свойства ниацина позволяют широко применять его как в медицине, так и в спорте.

Ниацин и спортсмены

В спорте используются такие возможности ниацина, как способность расширять капилляры мозга, разжижать кровь, профилактируя тромбы, уменьшать отеки, пастозность, влиять на память и координацию движений. Иными словами, именно в спорте имеет значение состояние окислительно-восстановительных процессов организма, его биохимической основы нормальной жизнедеятельности.

Повышение концентрации витамина B3 улучшает и окисление, и восстановление. Он работает катализатором, ускоряющим эти процессы.

На практике это означает, что улучшается переваривание продуктов, поступающих в организм, то есть, максимально быстро усваиваются белки, жиры, углеводы – строительный материал клеток, тканей, органов. Они с повышенной скоростью попадают из кишечника в кровоток и разносятся по всему организму.

Под воздействием ниацина улучшается питание тканей всеми возможными способами: ускоряется кровоток, поступает больше кислорода к клеткам, стимулируются обменные процессы. В итоге улучшается КПД мускулатуры, растет выносливость, спортивные показатели.

Реакция организма становится максимально быстрой. В бодибилдинге еще и улучшается пампинг – субъективное чувство распирания мускулов, за счет максимального притока крови к ним. Мышцы растут в объеме, получают возможность венозной прорисовки. Все это происходит на натуральной основе.

Прорисовка вен невозможна без низкой концентрации липидов в организме. Значит, B3 убирает жир. Это неудивительно, ведь он является основной составляющей в липидном обмене, выводит естественным путем «плохой» холестерин, то есть освобождает организм от ненужных жировых запасов.

Но у никотинамида или PP есть и один минус. Он негативно влияет на сердечную мышцу при передозировке. Более 100 мг ниацина – табу. Если забыть об этом, то скорость окисления жира резко снизится, а вместе с ней уменьшится и сократительная способность миокарда.

Кроме того, сбой в жировом обмене приведет к отложению «плохого» холестерина в виде атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, которые изменят свою проницаемость и эластичность. Как следствие – в крови начнет расти концентрация липопротеидов, грозящая гипертонией и развитием тромбозов.

Таблица ежедневной нормы потребления

Ниацин, как и любой другой витамин, имеет свою норму суточного потребления, которая зависит от количества калорий, получаемых с продуктами питания. На 1000 Ккал – около 6,6 мг PP.

Гендерно-возрастной признак	Годы	Норма потребления в сутки мг/сутки
Новорожденные	До полугода	1,5
Груднички	До года	5
Малыши	До трех лет	7
Дети	До 8 лет	9
Подростки	До 14 лет	12
Мужчины	Старше 15 лет	16
Женщины	Старше 15 лет	14
Беременные женщины	Вне возрастных рамок	18
Кормящие женщины	Вне возрастных рамок	17

Недостаток ниацина приводит к следующим симптомам:

• сухая, шелушащаяся кожа;
• диспепсия, запоры;
• афты в полости рта;
• отсутствие аппетита;
• слабость, чувство хронической усталости, недомогания, разбитости;
• нервозность, раздражительность;
• тяга к калорийной пище, сладкому;
• быстрая утомляемость.

Кому показан и не показан PP?

Если говорить о показаниях и противопоказаниях, то надо разграничить их в медицинской практике и в спорте.

В медицине ниацин показан при:

• проблемах с сердечно-сосудистой системой;
• сахарном диабете;
• ожирении;
• нарушении свертываемости крови;
• анемии;
• авитаминозе;
• заболеваниях пищеварительной системы;
• функциональных нарушениях нервной системы;
• дегенеративных изменениях кожи, волос, ногтей;
• профилактике новообразований.

Но это не значит, что ниацин эффективен только при патологиях. Спортсменам он тоже во многом помогает. Например, с помощью никотиновой кислоты хорошо худеть, убирая небольшие объемы за счет окисления вредных жиров.

В тяжелой атлетике B3 защищает кости от артритов и артрозов, выводя свободные радикалы и стимулируя регенерацию костной ткани, связок. Наконец, PP стимулирует рост мышечной массы за счет притока крови, улучшения питания и кислорододоставки.

Противопоказаний у ниацина не так много. Он не рекомендован тем, у кого есть симптомы:

• индивидуальной непереносимости;
• аллергии;
• атеросклероза;
• гипертонии;
• язвенно-эрозивных процессов в кишечнике;
• подагры;
• нарушений функции печени;
• сахарного диабета.

Нецелесообразен прием ниацина при беременности и лактации.

Инструкция по применению

Ниацин выпускается в разных формах. В виде таблеток ниацин принимается спортсменами по 0,02 г три раза в сутки, после еды.

Если речь идет о заболевании, дозировка рассчитывается врачом и зависит от схемы лечения основной патологии.

Правила приема следующие:

• стандартная доза – 20 мг, суточная – 1 г, максимальная – 6 г;
• запивают твердые формы большим количеством жидкости;
• пьют больше молока, которое смягчает действие препарата на слизистую системы пищеварения;
• дополнительно принимают аскорбинку, которую выводит ниацин из организма;
• прием курсовой, не одноразовый.

Ожирение

B3 нельзя отнести к жиросжигателям в чистом виде. Он сам по себе не способствует снижению веса, но участвует в метаболизме таким образом, что стимулирует выработку поджелудочного сока и серотонина – гормона радости. Синтез последнего активируется инсулином, а его стимулируют быстрые углеводы.

На практике это значит, что при недостатке PP возникает дефицит серотонина, который проще всего восполнить тортиками и шоколадом. Как результат – лишние килограммы. Заслуга ниацина состоит в снижении тяги к мучному и сладкому.

Получается, чем больше в организме серотонина, тем меньше потребность в углеводах и калорийной пище. А балансирует уровень секреции гормона счастья ниацин.

Повышение жизненного тонуса, рост двигательной активности приводит к реальной потере в весе до 7 кг за пару месяцев. При этом следует помнить, что ниацин не является панацеей от всех бед, он катализирует, то есть ускоряет процесс сжигания жира, но не уничтожает сам лишние килограммы. Убирает жир – сбалансированное питание и движение.

Побочные явления

Невзирая на то, что ниацин – это витамин, он входит в список фармакологических средств. Витамины и витаминоподобные препараты имеют свои побочные эффекты. Иногда они очень серьезны и заслуживают безусловного внимания. Наиболее распространены:

• эритема кожи и приливы жара;
• предобморочное состояние с головокружением;
• высыпания на коже и слизистых;
• резкое падение артериального давления.

Самым серьезным является падение артериального давления, которое может привести к коллапсу и остановке сердца. Все побочные эффекты появляются сразу после приема ниацина. Связаны они с действием витамина на сосуды. Он обладает способностью к вазодилатации. Расширение сосудов вызывает гипотонию. Параллельно могут негативно сработать гепатоциты печени и панкреациты поджелудочной железы, что приведет к колебаниям уровня сахара в крови. Все вместе может вызвать обморок или потерю сознания. поэтому бесконтрольный прием ниацина строго противопоказан. Особенно гипотоникам.

За его дозировкой должен следить врач. При отмене препарата состояние пациента нормализуется самостоятельно. В случае коллапса необходима скорая помощь.

Признаками возможной патологической реакции может служить гипертермия рук и ног, краснота области декольте, шеи. Это первые сигналы неблагополучия от приема ниацина. Объясняется это выбросом в кровь гистамина. Такую реакцию следует купировать антигистаминами быстрого действия. Таким образом, кроме пользы от B3 возможен и прямой вред.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция Cross.Expert

cross.expert

Ниацин (витамин B3): польза, побочные эффекты, дозировка

Автор Гришкова (Макарова) Марина На чтение 15 мин.

В этой статье мы рассмотрим такой важный витамин, как ниацин . Это один из ключевых нутриентов, в котором нуждается почти каждая часть нашего организма, начиная от ДНК и заканчивая клетками. Его роль многогранная и сейчас продолжается исследоваться учеными по всему миру. Я же для вас подготовила, основную выжимку тех сведений, которые известны на сегодняшний день по ниацину и которые могут пригодится вам для лечения или профилактики различных заболеваний.

Что такое ниацин?

Ниацин – это одна из форм водорастворимого витамина B3 или PP. Требуется организму для образования никотинамидадениндинуклеотида (NADH) ( 1 ) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (NADP). Обладает сосудорасширяющими и антилипемическими свойствами. Изначально использовался для лечения пеллагры, хронического заболевания, характеризующегося поражениями кожи, желудочно-кишечными расстройствами и различными нервными симптомами.

Изначально, кстати, ниацин называли витамином PP и это расшифровывалось как “preventive pellagra”, то есть “предупреждающий пеллагру”.

Есть еще две формы – это никотинамид и инозитол гексанацинат. Хоть они и позволяют ликвидировать в организме дефицит витамина B3, все же терапевтическое воздействие на организм различное. Ниацин также называют никотиновой кислотой – это одно и тоже.

Витамин B3 ( ниацин ) хорошо изучен и показывает положительные результаты лечения многих распространенных проблем со здоровьем. Это также единственный витамин, который продается в аптеках не как БАД, а как лекарственный препарат.

Ниацин, в отличии от того же биотина может быть синтезирован организмом человека из аминокислоты триптофана. Приблизительно организму надо 60 мг триптофана для того, чтобы синтезировать 1 мг ниацина ( 1.1 ).

Так организм может синтезировать ниацин из аминокислоты триптофана

Основная роль витамина PP состоит в том, чтобы преобразовывать пищу, которую мы едим в энергию. Он помогает организму правильно использовать белки, жиры и углеводы, и сохраняет кожу, волосы и нервную систему здоровыми.

Он также участвует в нормальном функционировании более чем 200 ферментов (натуральных химических веществ в организме), помогая вашему организму использовать другие витамины группы В и контролировать работу ДНК.

Суточная дозировка ниацина (RDA)

RDA (рекомендуемая суточная доза) для ниацина (витамина B3), согласно американского института медицины (MOM) выглядит следующим образом ( 2 ):

Таблица 1. Суточные диетические уровни потребления (RDA) для ниацина, мг

Этапы жизни	Возраст	RDA
Дети	0-6 месяцев	2
Дети	7-12 месяцев	4
Дети	1-3 года	6
Дети	4-8 лет	8
Дети	9-13 лет	12
Мужчина	14 и старше	16
Женщина	14 и старше	14
Беременность	Все возраста	18
Грудное вскармливание	Все возраста	17

Имейте в виду, что правильная дозировка ниацина зависит от того, как вы его принимаете, вашего возраста, веса, пола и конкретных потребностей. Например, для лечения высокого уровня холестерина даются высокие дозы от 2 до 3 г или более.

Ниацин обладает способностью расстраивать желудок, поэтому обычно рекомендуется принимать любую добавку, содержащую ниацин , вместе с едой, поэтому пища может замедлить его всасывание и предотвратить побочные эффекты.

В зависимости от ваших потребностей и причины использования ниацина некоторые производители могут также рекомендовать принимать ниацин вместе с аспирином или антигистамином в течение нескольких недель, пока не разовьется я нему толерантность.

Причины дефицита ниацина и его симптомы

Pellagra – классическое проявление тяжелого дефицита ниацина ( 3 ). Это заболевание характеризуется:

• пигментированной сыпью, которая развивается симметрично в местах, подверженных воздействию солнечного света;
• изменениями в пищеварительном тракте, связанными с рвотой, запором или диареей и ярко-красным языком;
• и неврологическими симптомами, включая депрессию, апатию, головную боль, усталость и потерю памяти.

Пеллагра была распространена в Соединенных Штатах и ​​частях Европы в начале двадцатого века в районах, где кукуруза (в которой содержится мало ниацина , так и аминокислоты триптофана) была основным продуктом питания.

Хотя глобальная проблема пеллагры практически исчезла из промышленно развитых стран, за исключением ее возникновения при хроническом алкоголизме и у людей у которых нарушен метаболизм триптофана, она по-прежнему появляется в Индии и отдельных частях Китая и Африки.

Если сказать в целом, то дефицит диетического ниацина является необычным в развитых странах, где недоедание обычно не наблюдается. Клинические симптомы дефицита ниацина (витамина B3) обычно классифицируются как «3Д»: дерматит (кожная сыпь), диарея и деменция.

Диагностика обычно клиническая, и диетические добавки с высокими дозами ниацина обычно устраняют симптомы.

Когда наблюдается дефицит витамина PP, то это может проявляться также следующими признаками и симптомами (помимо симптомом пеллагры):

1. Отек слизистой оболочки – симптомы, которые влияют на рот, язык, влагалище и уретру, и могут вызывать боль, повышенное слюноотделение и отек языка, а также язвы;
2. Кожные симптомы, такие как покраснение, зуд, чесотка;
3. Желудочно-кишечные (пищеварительные) нарушения – симптомы включают горение в глотке и пищеводе, дискомфорт в желудке и брюшной полости, запоры, тошноту, рвоту и диарею;
4. Нарушения в работе головного мозга: возникновения психозов, снижение познавательной способности (деменция), дезориентация, спутанность сознания, депрессия ( 4 ), мания или паранойя.

Продукты источники ниацина (витамина B3/PP)

Тунец приготовленный — лидер по содержанию ниацина

Ниацин , как мы знаем, витамин водорастворимый, а следовательно он не накапливается в организме. Поэтому он должен поступать каждый день в организм через еду. Вы можете удовлетворить все потребности своего организма в B3 через диету.

Хорошими источниками витамина PP являются дрожжи, мясо, птица, красная рыба (например, тунец, лосось), крупы (особенно обогащенные злаки), бобовые и семена. Молоко, зеленые листовые овощи, кофе и чай также обеспечивают некоторое количество ниацина . В растениях, особенно зрелых зерновых злаках, таких как кукуруза и пшеница, ниацин может быть связан с молекулами сахара в форме гликозидов, что значительно снижает его биодоступность ( см. исследование ).

В таблице ниже перечислены некоторые продукты питания – источники витамина PP, а также его содержание в мг:

Таблица 2. ТОП 10 некоторых популярных источников ниацина, мг

Продукт	Содержание в 100 гр.
Рыба тунец, приготовленная	18,76
Мясо индейки	11,75
Рыба тунец, консервированная в масле	11,7
Свинина (ребра, мясо)	8,5  – 11,05
Мясо цыпленка-бройлера	10,6
Имбирь молотый	9,62
Мясо телятины, приготовленное	8,97 – 9,45
Мясо говядины, приготовленное	8,94 – 9,21
Эстрагон, сушеный	8,95
Перец сладкий, зеленый	7,4

Источник данных: ( 5 ).

Польза ниацина для здоровья человека

Инфографика: 9 полезных свойств ниацина

#1 Ниацин снижает уровень холестерина

Витамин B3 считается важным вариантом лечения, помогающим снизить опасно высокий уровень холестерина. Было доказано, что ниацин снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов со смешанной дислипидемией. Дислипидемия – это повышение уровня холестерина и триглицеридов в плазме, триглицеридов.

Во-первых, он снижает уровень холестерина ЛПНП (также известного как «плохой» холестерин), который может вызвать закупорки в кровеносных сосудах ( 6, 7 , 8 , 9 , 10 ).

Он увеличивает холестерин ЛПВП (или «хороший холестерин»), который, в свою очередь, может удалить из организма ЛПНП ( 11 , 12 , 13 , 14 , 15 ).

В целом, ниацин снижает уровни триглицеридов и общий уровень холестерина ( 16 , 17 , 18 ).

Он также снижает липопротеин А и может уменьшить накопление липидов в печени ( 19 ,  20 , 21 , 22 ).

#2 Ниацин улучшает здоровье сердца

Принимая ежедневно с каждым приемом пищи ниацин , мы предотвращаем события, связанные с ишемической болезнью сердца, такие как нефатальные сердечные приступы и смерть ( 23 ).

В том же исследовании также было обнаружено, что ниацин является защитным в том плане, что он может остановить или даже обратить вспять атеросклероз артерий ( 24 ).

Одно исследование на людях показало, что по сравнению с группой плацебо, терапия ниацином значительно уменьшала заболевание коронарных артерий и нефатальные сердечные приступы ( 25 ).

#3 Ниацин защищает мозг после инсульта

Исследование на крысах показало, что ниацин является нейрозащитным после инсульта ( 25 ).

Было также показано, что терапия ниацином значительно снижает вероятность возникновения инсульта ( 26 ).

#4 Ниацин обладает противовоспалительными свойствами

Было обнаружено, что 1-метилникотинамид, метаболит никотинамида, обладает значительными противовоспалительными свойствами. Ежедневное его применение лечение приводило к уменьшению симптомов воспаления ( 27 ).

#5 Ниацин улучшает состояние кожи и способствует росту волос

Ниацин существенно ускоряет процессы заживления ожоговой кожи ( 28 ).

При местном применении ниацин уменьшает тонкие морщинки, покраснение и пожелтение кожи ( 29 ).

Ниацин также улучшает эластичность кожи ( 30 ).

Есть некоторые небольшие исследования, которые показывают преимущество применения никотиновой кислоты для волос за счет улучшения циркуляции крови в волосяных фолликулах и некоторой её противовоспалительной активности. Но стоит заметить, что масштабных исследований на этот счет до сих пор не проводилось.

#6 Ниацин может способствовать долголетию

Ниацин увеличивает концентрации NAD +, которые могут давать эффекты продления жизни ( 31 ).

#7 Помогает в лечении артрита

Некоторые исследования показывают, что витамин B3 в форме ниацинамида (никотинамида) может быть эффективен при увеличении подвижности суставов. Исследования коррелируют с потреблением ниацина и более низкими уровнями боли в суставах повышенной силой мышц и меньшим количеством симптомов, связанных с усталостью мышц или суставов. ( 32 )

Как лечение остеоартрита или болей в костях и суставах, ниацин обычно назначается в высоких дозах для оказания противовоспалительных эффектов. Уменьшение воспаления помогает снизить проявление симптомов артрита и восстановить суставный хрящ, который имеет решающее значение для хорошей подвижности.

#8 Помогает в профилактике рака

Исследования культивируемых клеток ( in vitro ) свидетельствуют о том, что содержание NAD влияет на механизмы, которые поддерживают геномную стабильность. Потеря геномной стабильности, характеризующаяся высокой степенью повреждения ДНК и хромосом, является признаком рака ( источник ).

В настоящее время понимание заключается в том, что пул NAD снижается при дефиците ниацина и что он влияет на активность NAD-потребляющих ферментов, а не на окислительно-восстановительные и метаболические функции ( источник ).

Среди NAD-зависимых реакций поли-ADP-рибозилирование, катализируемое ферментами PARP, имеет решающее значение для клеточного ответа на повреждение ДНК. После повреждения ДНК активируются PARP. Было показано, что последующие поли-ADP-рибозилирования ряда сигнальных и структурных молекул с помощью PARP облегчают восстановление ДНК при их разрывах.

Обнаружено, что клеточное истощение NAD снижает уровни белка-супрессора опухоли p53, мишени для поли-яADP-рибозилирования, в клетках молочной железы человека, кожи и легких ( исследование ). Нарушение репарации ДНК, вызванное дефицитом ниацина, может привести к геномной нестабильности и развитию опухоли в моделях крыс ( R1,  R2 ).

#9 Эффективно лечит пеллагру

Поздняя стадия тяжелого дефицита ниацина известна как пеллагра. Ранние записи пеллагры сопровождались широко распространенным культивированием кукурузы в Европе в 1700-х годах. Болезнь, как правило, связана с более бедными социальными классами, чей главный диетический продукт состоял из зерновых культур, таких как кукуруза или сорго.

Для лечения пеллагры Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) рекомендует вводить никотинамид, чтобы избежать побочных эффектов, обычно вызываемых ниацином . Рекомендации по лечению предполагают использование 300 мг никотинамида в день перорально в разделенных дозах или 100 мг в день парентерально в разделенных дозах в течение трех-четырех недель. Поскольку пациенты с пеллагрой часто проявляют дополнительные недостатки в витамине, рекомендуется принимать дополнительно добавки витаминов группы B.

Для лечения пеллагры можно применять и сам ниацин , но тогда нужно быть готовым, особенно в первое время, к побочных эффектам, например, таким как покраснение и покалывание кожи лица.

Источники: R3, R4

Генетика ниацина

Ниацин , как и любое химическое вещество оказывается влияние на определенные группы генов. Разберем на какие.

• Ниацин замедляет экспрессию гена APOB (Apo B-100), что ограничивает производство ЛПНП ( 33 ). APOB представляет собой ген, который кодирует белок под названием Apolipoprotein B (ApoB), который является членом более крупного класса, известного как аполипопротеины, которые связываются с жировыми молекулами и образуют комплекс жира и белка, называемый липопротеином. Аномально высокий уровень ApoB в крови определяется как гиперхолестеринемия и может быть результатом мутации в гене APOB , и в этом случае считается семейной гиперхолестеринемией ( 35 ).
• Рецептор ниацина, который кодируется геном GPR109A,  как представляется, опосредует антилиполитические, противовоспалительные и антиатерогенные эффекты ниацина ( 36 ).
• Витамин PP уменьшает экспрессию гена HIF-1a ( 37 ). Белок HIF-1A играет важную роль в распределении кислорода в клетках. ( 38 ). Более низкие уровни этого белка могут увеличить риск того, что клетки не получат достаточно кислорода в организме. Снижение уровня HIF1A может привести к тому, что клетки в организме также не смогут расти. ( 39 ). HIF-1A сверхэкспрессируется во многих раковых опухолях человека. Гипоксия способствует апоптозу как в нормальных, так и в опухолевых клетках. Отсюда следует, что ВОЗМОЖНО ниацин, через снижение экспрессии гена HIF-1A, способствует гипоксии в клетках, а следовательно и апоптозу (разрушению) раковых клеток. Но здесь еще нужны дополнительные исследования.
• Увеличивает экспрессию PPARa и PPARy в адипоцитах ( 40 ). PPARa – это белок, который улучшает метаболизм жиров и необходим для процесса кетогенеза. Ген PPARy – это белок, который повышает чувствительность к инсулину и тем самым снижает содержание глюкозы в крови. Таким образом, ниацин, посредством увеличения экспрессии данных генов, улучшает процессы метаболизма жиров и помогает в борьбе с диабетом 2 типа.
• Ниацин увеличивает уровни белка ADIPOQ, который кодирует гормон адипонектин ( 41). Этот белковый гормон помогает подавить метаболические расстройства, которые привели к диабету 2 типа, ожирению, атеросклерозу, безалкогольной жирной болезни печени, а низкий уровень является независимым фактором риска метаболического синдрома ( 42 ).

Противопоказания и возможные последствия

1. Покраснение лица (гиперемия) является наиболее распространенным побочным эффектом после приема больших доз ниацина. Гиперемия может вызвать выгорание, покалывание, зуд и покраснение лица, рук и груди, а также головные боли ( 43 ).
2. Передозировка ниацина может вызвать тромбоцитопению или низкое содержание тромбоцитов в крови. Это вызывает кровоподтеки под кожей ( 44 ).
3. Токсичность ниацина вызывала сбои в работе органов, лихорадку, проблемы с кожей и другие расстройства ( 45 ).
4. Другие незначительные побочные эффекты ниацина – это расстройство желудка, метеоризм, головокружение ( 46 ).
5. Когда принимаются дозы более 3 г. в день ниацина, возможны более серьезные побочные эффекты. К ним относятся проблемы с печенью, подагра, язвы пищеварительного тракта, потеря зрения, высокий уровень сахара в крови, нерегулярное сердцебиение и другие серьезные проблемы ( 47 ).
6. Возможно снижение артериального давления за счет расширения ниацином просвета сосудов. Поэтому будьте внимательнее при использовании его с другими гипотензивных препаратами.
7. Другие исследования показали, что некоторые люди склонны испытывать напряжение мышц, подагру, сыпь, язву кожи и другие серьезные проблемы с кожей при приеме высоких доз витамина B3 ( 48 ).
8. Вы не должны принимать ниацин, если у вас есть какие-либо заболевания печени или аномально высокие показатели печеночных ферментов в крови. Этот препарат может ухудшить состояние печени, что в конечном итоге отразится на её функциональности.

Взаимодействие с лекарствами, БАДами, травами

Никотиновая кислота может взаимодействовать с другими лекарствами, витаминами или травами, которые вы можете принимать. Взаимодействие может быть вредным, полезным или препятствовать работе никотинки в организме.

Таблица 3. Взаимодействие ниацина с другими лекарствами, БАДами ( 49 )

Название	Как взаимодействует?
Статины	Некоторые препараты для снижения уровня холестерина в крови, называемые статинами, могут увеличить риск развития мышечных проблем при использовании ниацина. Примеры этих препаратов включают: аторвастатин, флувастатин, розувастатин, симвастатин и другие.
Секвестранты желчных кислот	Другие препараты для снижения холестерина, называемые секвестрантами желчных кислот, могут уменьшить абсорбцию ниацина. Вы должны принимать ниацин через 4-6 часов после приема секвестранта желчных кислот. Примеры таких препаратов: холестирамин, колестиполом, колесевелам.
Антикоагулянтные / антитромбоцитарные препараты	Ниацин может замедлять свертывание крови. Применение его вместе с лекарствами, которые также замедляют свертывание крови, может увеличить шансы кровоподтеков и кровотечений. Некоторые лекарства, которые замедляют свертывание крови: аспирин, клопидогрель (Plavix), далтепарин, гепарин, индометацин, варфарин (кумадин) и другие.
Гепатотоксические препараты	Ниацин может повредить печень. А если употреблять его вместе с другими препаратами, БАДами, травами, которые проявляют гепатотоксическое действие, то риск ещё большего повреждения печени увеличится. Это такие препараты как ацетаминофен, Амиодарон, карбамазепин, изониазид, метотрексат, метилдопа, флуконазол, эритромицин, правастатин, симвастатин и другие.
Антигипертензивные препараты	Использование ниацина с препаратами, травами, которые снижают кровяное давление, может увеличить эффекты этих препаратов и может значительно снизить артериальное давление. Это такие лекарства как: каптоприл, эналаприл, лозартан, валсартан, фуросемид и многие другие
Цинк	Применение цинка вместе с ниацином может усилить его побочные эффекты, такие как гиперемия и зуд.
Хром	Применение ниацина и хрома вместе может снизить уровень сахара в крови. Если у вас диабет и вы принимаете добавки хрома и ниацина вместе, контролируйте уровень сахара в крови, чтобы убедиться, что он не становится слишком низким.
Триптофан	Как я уже показала в статье, некоторое количество триптофана из рациона может быть превращено в ниацин в организме. Употребление ниацина и триптофана вместе может увеличить уровни и побочные эффекты.
Гормоны щитовидной железы	Витамин PP может снизить уровни гормонов щитовидной железы. Применение ниацина с таблетками гормонов щитовидной железы может снизить их терапевтические и побочные эффекты.
Лекарства для лечения диабета	Использование высоких доз ниацина (около 3-4 граммов в день) может увеличить уровень сахара в крови. Увеличивая уровень сахара в крови, ниацин может снизить эффективность лечения диабетом антидиабетическими препаратами. Контролируйте уровень глюкозы в крови! Возможно, потребуется изменить дозировку вашего лекарства от диабета. Это следующие лекарства: глимепирид, глибурид, инсулин, пиоглитазон, метформин, хлорпропамид, глипизид, толбутамид и другие.

Полезные материалы по теме:

www.ladywow.ru

Витамин B3. Польза свойства вред. Дефицит и изыток

Содержание статьи

В3

Витамин B3 описание

Витамин группы B. Образуется Витамин B3 в бактериальной микрофлоре кишечника. Устойчив к воздействию высоких температур и воздействию ультрафиолета. Так же, не разрушается в процессе пищеварения, от воздействия кислотной и щелочной среды.

Относится к группе витаминов растворимых в воде (водорастворимый).

Из важных свойств витамина В3 можно выделить:

Участвует в большом количестве химических процессов, протекающих в организме.

Доказано, что с его помощью, можно значительно снизить плохого холестерина и триглицерида в крови, что снижает вероятность заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями.

 

 Витамин B3 классификация

• PP(предупреждающий пеллагру)
• Никотиновая кислота,
• Никотинамид,
• Ниацин.

витамин b3 в крупах

Витамин B3 польза для человека

Дефицит Витамина В3

Встречается крайне редко в странах Европы. Тяжелым формам дефицита наиболее подвержены страны третьего мира. Может возникнуть от алкоголизма и анорексии

Из симптомов, указывающих на нехватку в организме витамина В3 можно выделить:

зерновое кофе

Избыток витамина В3

Основные показатели того, что данного витамина в организме слишком много:

Норма потребления для человека витамина В3

Смотрите в таблице

Содержание в3 в продуктах

Советы:

• 

  Витамин В3 прописывают людям, которые, в силу некоторых обстоятельств, не могут принимать статины для борьбы с вредным холестерином

• Витамин B6 и медь способствуют лучшему усвоению витамина B3 организмом
• Снижает токсичные свойства неомицина
• Форма ниацин имеет существенные побочные эффекты при неправильном употреблении
• Никотиновая кислота и никотинамид имеют разные формы воздействия на организм. Если первый используется, в основном, для понижения холестерина, то второй не оказывает на это ни какого воздействия, применяется для профилактики диабета, кож. заболеваний и заболевании нервной системы.
• При достаточном количестве триптофана, витаминов В2 и В6, синтезируется при помощи бактерий в кишечнике

Старайтесь получать нормы этого витамина и всех остальных витаминов из продуктов питания. Так риск передозировки равен, практически, нулю. Если вам, все же, не хватает B3 обратитесь к врачу, который сможет вам выписать препараты и объяснит методику и сроки приема.

Витамин В3 в продуктах

Таблица содержания витамина b3 в продуктах

Читайте про остальные витамины в этой статье

 

Во всем нужна мера. Сбалансируйте питание, занимайтесь спортом,  в силу своих возможностей(не переусердствуйте), займитесь собой и вами не будут заниматься врачи еще долгое время.

Просмотров 882, за сегодня 1

Похожее

zdobraz.ru

для чего нужен, в каких продуктах содержится и препараты

Содержание[показать]

Витамин B3 — молекула, необходимая для окислительных, восстановительных реакций. В медицине она известна как витамин PP, ниацин. Ее же называют никотиновой кислотой. Вещество участвует в продуцировании ферментов, жировом, углеводном обмене. Промышленным образом изготавливаемая никотиновая кислота используется в лечении ряда заболеваний. Соединение присутствует во многих продуктах питания (черный хлеб, манго, фасоль, субпродукты).

Витамин B3 обнаружен в 1867 году ученым Хубером из Германии. Витамин PP получили в результате окисления никотина, извлеченного из табака. Долгое время не предполагали, что это вещество имеет качества витамина, но позднее выяснилась эффективность соединения в борьбе с пеллагрой, поражавшей лиц на кукурузной диете. Как оказалось, в кукурузе никотиновая кислота находится в форме, не усваиваемой человеческим организмом. Именно это провоцировало тяжелое заболевание.

Есть два вида молекул: никотинамид, никотиновая кислота. Коферментные формы витамина B3: никотинамидадениндинуклеотид, никотинамидадениндинуклеотидфосфат. Сокращенные наименования: НАД, НАДФ.

Структурная формула Никотинамида C6H6N2O. Фото: Mysid, ru.wikipedia.org

Структурная формула Никотиновой кислоты (ниацмн) C6H5NO2. Фото: Mysid

Для чего нужен организму витамин B3

Известно, для чего нужен организму витамин B3: он регулирует работу нервной системы, контролирует реакции окисления, снижает содержание вредного холестерина в кровеносной системе. Никотиновую кислоту назначают в рамках комплексного лечения шизофрении.

Не будет лишним знать, для чего полезен витамин PP.

• Это вещество активирует иммунитет, угнетает воспалительные процессы, помогает в излечении инфекционных заболеваний.
• Под его влиянием зрение становится острее, пищеварительные процессы стабилизируются, восстанавливается баланс микрофлоры в ЖКТ.
• Никотиновая кислота угнетает развитие злокачественных клеток, предупреждает варикозное заболевание, замедляет старение тканей и очищает организм от токсинов.
• Получая достаточно никотиновой кислоты, минимизируют риск инфаркта, инсульта, мигрени.
• Установлена польза витамина PP для ЦНС, сердца, сосудов. Если человек перенес операцию, вещество предупреждает осложнения.
• Оно нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует излечению гастрита, язвы, улучшает усвояемость различных элементов, содержащихся в продуктах питания. Выявлена способность ниацина защищать ЖКТ от агрессивных факторов, оздоровлять организм при печеночных, почечных болезнях.
• Знать про ниацин (что это за витамин, в чем присутствует) нужно и женщинам, и мужчинам. Он положительно влияет на женский гормональный фон, улучшает репродуктивную функцию, стимулирует сексуальное влечение, улучшает эрекцию.
• Никотиновая кислота тонизирует, борется с бактериями, стимулирует регенерацию тканей, заживление ран.
• Она способствует поддержанию здоровья слизистых, участвует в формировании гемоглобина, расширяет сосуды, предупреждая кровоизлияние.
• Витамин PP в таблетках рекомендован, если человек страдает подагрой, атеросклерозом, стал жертвой повышенных физических, нервных нагрузок, истощения.
• При неврологических нарушениях ниацин облегчает симптоматику (вплоть до полного исчезновения). Если человек перенес инсульт, вещество способствует восстановлению нейроны связей, снижая тяжесть осложнений, последствий кровоизлияния. При гипертонии оно восстанавливает сосудистую деятельность, предупреждая криз. Благодаря способности снизить вязкость крови оно показано при тромбофлебите, тромбозе.
• Знать, в чем находится витамин B3, стоит людям с избыточным весом. Он стимулирует получение энергии из липидов, упрощая борьбу с килограммами.
• Детям витамин PP полезен для нормального, полноценного развития организма. Он предупреждает отклонения, облегчает лечение болезней. Адекватное поступление вещества с продуктами питания и дополнительными комплексами обеспечивает нормальное функционирование детской ЦНС.
• Установлена польза витамина B3 для лица, кожи, ногтей и волос. Вещество замедляет процессы старения, позволяет дольше сохранять естественную красоту. Процедуры с использованием ниацина разглаживают, увлажняют кожу, выравнивают оттенок.
• Витамин PP для волос используется курсами. Одна программа требует 30 ампул. Раствор распределяют по покровам кожи головы, начиная от висков, двигаясь вдоль линии роста волос. Для одной процедуры используют одну ампулу. Предварительно моют голову, удаляя жир, пыль. Нельзя пользоваться силиконовыми шампунями, создающими непроницаемый барьер. Если после нанесения ниацина кожа шелушится, сохнет, для последующих мероприятий препарат разводят водой в равных пропорциях. Можно заменить воду соком алоэ.

Функции витамина PP

• ускорение метаболизма;
• стимуляция кислородного обмена в тканях;
• расширение сосудов.

Знают о том, какой это витамин никотиновая кислота, больные диабетом, поскольку вещество хорошо зарекомендовало себя в комплексной терапии. Лица, получающие препарат, нуждаются в меньших порциях инсулина. Установлено, что обогащенная соединением диета замедляет деструктивные процессы в поджелудочной железе.

Биологическая роль витамина PP. Фото: cf.ppt-online.org

Суточная норма витамина B3

• до полугодовалого возраста — 2 мг;
• до годовалого — 6 мг;
• до 3 лет — 8 мг;
• до 8 лет — 10 мг;
• до 13 лет — 12 мг;
• старше 13 лет — 20 мг;
• при вынашивании ребенка, лактации — 25 мг.

Недостаток витамина PP

Недостаток витамина B3 в тяжелой форме приводит к пеллагре. Нехватка ниацина проявляет себя:

• непредсказуемыми головными болями без очевидной причины;
• физическим бессилием;
• хроническими запорами;
• проблемами с психикой;
• кожными язвами;
• нарушениями сна;
• тремором рук, ног;
• плохой работой ЖКТ;
• отсутствием аппетита;
• ухудшением иммунной защиты организма.

Признаки дефицита витамина B3 могут появиться на фоне избыточного употребления антибиотиков, сахара, газировки — эти вещества ухудшают способность организма усваивать ниацин. Его нехватка сопровождает большинство строгих диетических программ.

Среди симптомов нехватки витамина B3:

• плохая память;
• плохое усвоение пищи;
• появление пигментных пятен;
• невралгия.

При гиповитаминозе кожа шершавая, сухая, болит. Поскольку биологические роли витамина PP многочисленны, нельзя предсказать, каким именно признаком начнет проявляться нарушение. Течение каждого случая индивидуально. Первыми заметны слабые проявления, постепенно состояние организма ухудшается.

Это любопытно! Признаки дефицита ниацина фиксируются у 13% лиц в возрасте 60+.

Избыток витамина PP

Гипервитаминоз возможен при приеме завышенной дозы лекарств. Обычно это наблюдается на фоне неумеренного потребления биологических добавок. Избыток проявляется:

• тошнотой;
• рвотой;
• путанным сознанием;
• понижением давления;
• краснотой кожи;
• ухудшением зрения;
• парезом конечностей;
• крапивницей;
• нарушением частоты, ритмичности сердцебиения;
• потерей слуха;
• отеком сетчатки глаза.

На фоне переизбытка шумит в ушах, болит голова. Если витамин PP в ампулах, таблетках принят в очень большой дозе, возможна потеря сознания.

Важно! Больного необходимо уложить, дать обильное питье и открыть окна, обеспечив приток кислорода. Если симптоматика слабая, вызывать врача не нужно. При тяжелых последствиях, спутанном сознании требуется помощь бригады «Скорой помощи».

При длительном избыточном употреблении никотиновой кислоты побочный эффект — дистрофия печени. При превышении дозы вводимого внутривенно препарата снижается давление.

Это любопытно! Избыток витамина PP невозможен, если ниацин попадает в организм только с пищей, поскольку вещество растворяется водой, быстро выводится почками.

В каких продуктах содержится никотиновая кислота

Витамин B3 найден в:

• рыбе;
• птичьем мясе;
• субпродуктах;
• яйцах;
• молоке;
• сыре.

Из рыбы им особенно богаты лосось, горбуша, тунец. Среди птицы стоит обратить внимание на индейку. Самые полезные субпродукты — почки, печень.

Никотиновая кислота содержится в растительной пище:

Благодаря своей формуле витамин PP из бобовых лучше усваивается, нежели содержащийся в злаках.

Таблица содержания витамина B3 в 100 г продуктов

Наименование	Ниацин, мг
Пивные дрожжи	36,2
Куриное мясо	10
Консервированный лосось	7,2
Говядина	4,5
Злаковые	19,2
Картошка	2-3,5
Курага	3,3
Отруби	19,2
Печень	20
Миндаль	4,6
Арахис	16,2
Горох	3
Мясо индейки	8
Сушеные персики	5,4
Чечевица	2,2
Говяжий язык	5
Сушеная треска	11
Почки	8
Сердце	8
Сушеные сливы	1,7
Телятина	6,5

Ученые, выясняя, в каких продуктах содержится витамин PP, установили его присутствие во всей пище, богатой прочими соединениями группы В. Чтобы улучшить рацион, разумно включить семена подсолнечника, арахис.

Неочищенные зерновые — еще один источник полезных соединений. Диетологи советуют разнообразить меню кашами из недробленых круп, употреблять пророщенное зерно, бобовые, грибы. Зная, где содержится больше всего витамина B3, формируют рацион, поддерживающий здоровье.

Это любопытно! Женщины страдают от нехватки ниацина чаще мужчин.

Препараты Никотиновой кислоты

По инструкции витамин PP используют, предварительно проконсультировавшись с врачом. В продаже есть средства:

• Никотинамид;
• Ниацинамид;
• Эндурацин в таблетках пролонгированного действия;
• Никоверин;
• Ниацин.

Эндурацин. Фото: pohudejkina.ru

Форма выпуска:

• таблетки;
• растворы для уколов.

Популярные средства:

• Никотиновая кислота;
• Niacin от Solgar;
• Ниацин от Natures’s Way;
• Ниацинамид от Now Foods;
• Ниацин Двойная сила от Now Foods;

Лучшие препараты для инъекций:

Медикаменты используются только по назначению доктора. Принимать добавки самостоятельно не рекомендовано. Длительность курса, оптимальную дозировку, подходящую форму средства определяет специалист по итогам обследования.

Показания к применению Никотиновой кислоты

• риск развития пеллагры, гиповитаминоза никотиновой кислоты;
• пеллагра;
• атеросклероз;
• артериальная недостаточность 1-3 уровня;
• повышенное содержание липидов в крови;
• сосудистый спазм;
• энцефалопатия;
• кардиосклероз;
• стенокардия;
• перенесенный инфаркт, инсульт;
• неврит;
• язвы кожи, слизистых;
• повышенная свертываемость крови;
• болезни ЖКТ;
• частые, продолжительные инфекции;
• болезни печени;
• заболевание Хартнупа;
• отравление.

Знать, как принимать витамин B3, следует лицам, страдающим гиперлипидемией, подверженным ИБС. Если долгое время не заживает рана, ниацин назначают как элемент комплексного лечения.

Как принимать Никотиновую кислоту

Можно купить витамин B3 в ампулах, таблетках. Длительность лечения, дозировку определяет доктор, учитывая диагноз.

Никотиновая кислота в ампулах

Раствор для инъекций вводят:

• в вену;
• в мышцу;
• под кожу.

Внутривенные инъекции делают медленно, струей. Для процедуры обязательно прийти в процедурный кабинет клиники. Учитывают риск тяжелой аллергической реакции. Уколы под кожу, в мышцу допускается ставить дома, учитывая, что они болезненны. Для внутримышечных инъекций подходят:

• верхняя внешняя четверть ягодицы;
• верхняя внешняя треть плеча;
• передняя верхняя бедренная плоскость;
• передняя брюшная стенка.

При пеллагре, гиповитаминозе взрослым в вену вводят 50 мг препарата, в мышцу вдвое больше. Частота — 1-2 раза в день. Длительность — 10-15 суток.

При инсульте вводят препарат в вену по 0,1-0,5 г.

Содержимое упаковки Никотиновой кислоты в ампулах. Фото: 6030000.ru

Никотиновая кислота в таблетках

Таблетки принимают после еды, запивая прохладной водой, проглатывая целиком.

Детям разрешены только таблетки.

Нормы назначения

• Для предупреждения пеллагры, гиповитаминоза принимают 12,5-25 мг ежедневно. Детям показано 5-25 мг. При пеллагре взрослым 3-4 раза ежедневно дают 0,1 г препарата, детям 2-3 раза по 12,5-50 мг. Длительность курса — 15-20 суток.
• При атеросклерозе ежедневно принимают 2-3 г, разделенных на 2-4 порции.
• При гиперлипидемии первую неделю принимают 0,5 г ежедневно, затем удваивают дозу, еще через неделю повышают до трех порций по 0,5 г. Длительность курса — до 3 месяцев. После месячной паузы допускается повторение.
• При опасности сердечно-сосудистых болезней принимают 0,5-1 г препарата.
• При прочих диагнозах взрослым назначают 20-50 мг 2-3 раза в день; детям — вдвое меньше.

Никотиновая кислота 50 мг 50 таблеток. Фото: pohudete.ru

Электрофорез с Никотиновой кислотой

Методика используется в терапии остеохондроза. Во время процедуры быстро выводится молочная кислота, провоцирующая боль, отек суставов. Активное вещество доставляется в больные зоны организма и прицельно действует на нужном участке. Эффект достигается быстро, после первого сеанса больной ощущает облегчение. На фоне электрофореза с ниацином лучше действуют другие медикаменты, назначенные больному.

Для процедуры используют 1%-й раствор. Процедуры делают ежедневно. Курс — 10 мероприятий. После паузы лечение повторяют для предупреждения обострения.

Вывод

Витамин B3 — вещество, присутствующее в организме каждого здорового человека. В норме оно поступает с продуктами питания. При недостаточной насыщенности пищи следует дополнить рацион биологически активными добавками, предварительно посоветовавшись с врачом. Гиповитаминоз приводит к тяжелым последствиям вплоть до пеллагры. Потребность в ниацине возрастает на фоне беременности, лактации. Правильно составленный рацион и разумное употребление добавок предупреждает эти проблемы, помогает сохранить здоровье, красоту.

filzor.ru

Витамин B3, ниацин — в каких растительных продуктах содержится и какое количество « Этичный образ жизни

Основные сведения

Растворимость: вода
Суточная норма: 16 мг
Суточный максимум: 35 мг
Количество продукта: 100 г

Топ содержащих витамин продуктов

Зерновые

• Рисовые отруби — 33,995 мг
• Пшеничные отруби необр. — 13,578 мг
• Гречиха зелёная — 7,02 мг
• Пшеницы зародыши — 6,813 мг (Не путайте с пророщенной пшеницей!)
• Пшеница дурум, твёрдая — 6,738 мг
• Рис дикий (цицания) — 6,733 мг
• Рисовая мука коричневая — 6,34 мг
• Ячневая мука — 6,269 мг
• Пшеничный хлеб, тосты — 6,25 мг
• Гречневая мука цельн. — 6,15 мг
• Пшённая мука — 6,02 мг
• Пшеничный хлеб — 5,933 мг
• Пшеница яровая тверд. красн. (HRS) — 5,71 мг
• Ячневая солодовая мука — 5,636 мг
• Пшеница озимая тверд. красн. (HRW) — 5,464 мг
• Пшеничная мука цельнозерновая мягк. — 5,347 мг
• Гречиха жареная — 5,135 мг
• Пшеничные макаронные изд-я — 5,13 мг
• Рис коричневый длин. — 5,091 мг
• Пшеничная мука цельнозерновая — 4,957 мг
• Овсяный хлеб из отрубей — 4,831 мг
• Пшеница озимая мягк. красн. (SRW) — 4,8 мг
• Пшеница мягк. бел. (SW) — 4,766 мг
• Пшено — 4,72 мг
• Ячмень — 4,604 мг
• Пшеничный хлеб ц/з с зародышами — 4,498 мг
• Пшеничный хлеб ц/з с отрубями — 4,402 мг
• Пшеница тверд. бел. (HW) — 4,381 мг
• Рис коричневый — 4,308 мг
• Рожь, зерно — 4,27 мг
• Ржаная мука тёмная — 4,27 мг (светлая — 0,8 мг!)
• Пшеничный хлеб ц/з — 3,985 мг
• Ржаной хлеб — 3,805 мг
• Ячмень варёный — 2,063 мг
• Рис коричневый длин. варёный — 1,528 мг
• Пшено варёное — 1,33 мг
• Рис коричневый варёный — 1,33 мг
• Рис дикий (цицания) варёный — 1,287 мг
• Гречиха жареная варёная — 0,94 мг

Орехи и семена

• Арахис жареный — 13,525 мг
• Арахис сырой — 12,066 мг
• Подсолнечника семена — 8,335 мг
• Подсолнечника семена жареные — 7,042 мг
• Кунжут (без кожуры) — 5,8 мг
• Кунжут (без кожуры) жареный — 5,438 мг
• Тыквы семена — 4,987 мг
• Тыквы семена жареные — 4,43 мг
• Кунжут (с кожурой) жареный — 4,581 мг
• Кунжут (с кожурой) сырой — 4,515 мг
• Кедровый орех — 4,387 мг
• Миндаль — 3,385 мг
• Миндаль жареный — 3,553 мг
• Миндаль бланшир. — 3,5 мг
• Льна семена — 3,08 мг

Грибы

• Шиитаке сушёный — 14,1 мг
• Опёнок зимний — 7,032 мг
• Грифола курчавая — 6,585 мг
• Шампиньон портобелло гриль — 6,255 мг
• Шампиньон двуспоровый (белый) микроволн. — 5,35 мг
• Вешенка обыкновенная сырая — 4,956 мг
• Шампиньон портобелло сырой — 4,494 мг
• Шампиньон двуспоровый (белый) варёный — 4,46 мг
• Лисичка обыкновенная сырая — 4,085 мг
• Шиитаке сырой и жареный — 3,87 мг
• Шампиньон королевский (коричневый) сырой — 3,8 мг
• Шампиньон двуспоровый (белый) сырой — 3,607 мг

Травы и специи

• Кориандр (кинза) — 10,707 мг
• Паприка — 10,06 мг
• Петрушка сушёная — 9,943 мг
• Имбирь молотый — 9,62 мг (корень — 0,75 мг)
• Эстрагон (тархун) сушёный — 8,95 мг
• Перец красный молотый — 8,701 мг
• Мята курчавая сушёная — 6,561 мг
• Фенхеля семена — 6,05 мг
• Шалфей молотый — 5,72 мг
• Куркума молотая — 5,14 мг
• Тимьян (чабрец) сушёный — 4,94 мг
• Базилик сушёный — 4,9 мг
• Горчицы семена молотые — 4,733 мг
• Душица (орегано) сушёная — 4,64 мг
• Чабер молотый — 4,08 мг
• Винограда листья — 2,362 мг
• Тимьян (чабрец) свежий — 1,824 мг
• Петрушка свежая — 1,313 мг
• Кориандр (кинза) свежий — 1,114 мг
• Базилик свежий — 0,902 мг

Бобовые

• Соевый наполнитель — 22,021 мг
• Соевые сосиски — 11,195 мг
• Соевое «мясо» — 7,56 мг
• Соевая мука сырая — 4,32 мг
• Соевая мука низк.жир. — 2,95 мг
• Боб садовый — 2,832 мг
• Темпе — 2,64 мг
• Фасоль адзуки — 2,63 мг
• Соевая мука обезжир. — 2,612 мг
• Чечевица — 2,605 мг
• Фасоль жёлтая — 2,43 мг
• Маш (бобы мунг) — 2,251 мг
• Горох зелёный — 2,09 мг
• Фасоль стручковая — 2,083 мг
• Фасоль красная — 2,06 мг
• Горох зелёный варёный — 2,021 мг
• Чечевица варёная — 1,06 мг
• Боб садовый конс. — 0,96 мг
• Маш (бобы мунг) пророщенный — 0,749 мг
• Фасоль адзуки варёная — 0,717 мг
• Боб садовый варёный — 0,711 мг
• Фасоль жёлтая варёная — 0,708 мг
• Фасоль красная варёная — 0,578 мг
• Маш (бобы мунг) варёный — 0,577 мг
• Фасоль стручковая варёная — 0,546 мг

Овощи

• Помидор сушёный на солнце — 9,05 мг
• Физалис — 1,85 мг
• Батат печёный с/к — 1,487 мг (варёный б/к — 0,538 мг)
• Картофель варёный в мунд. — 1,439 мг
• Картофель печёный с/к — 1,41 мг
• Картофель печёный б/к — 1,395 мг
• Перец сладкий мороженый — 1,37 мг
• Картофель варёный б/к — 1,312 мг
• Топинамбур — 1,3 мг
• Помидор жёлтый — 1,179 мг (красный, оранжевый — 0,594 мг)
• Помидор тушёный (кр.) — 1,11 мг
• Артишок варёный — 1,11 мг
• Спаржа варёная — 1,084 мг
• Артишок сырой — 1,046 мг
• Спаржа мороженая, пригот. — 1,038 мг
• Перец сладкий красный — 0,979 мг
• Спаржа сырая — 0,978 мг
• Перец сладкий жёлтый — 0,89 мг

Фрукты

• Банан сушёный — 2,8 мг
• Абрикос сушёный — 2,589 мг
• Чёрнослив — 1,882 мг
• Авокадо — 1,738 мг
• Смородина сушёная — 1,615 мг
• Финик Меджул — 1,61 мг
• Маракуйя (пурпур.) — 1,5 мг
• Маракуйи (пурпур.) сок — 1,46 мг
• Груша сушёная — 1,372 мг
• Финик Деглет Нур — 1,274 мг
• Ежевика мороженая — 1,207 мг (сырая — 0,646 мг)
• Изюм голден б/к — 1,142 мг
• Нектарин — 1,125 мг
• Изюм с кост. — 1,114 мг (без кост. — 0,766 мг)
• Яблоко сушёное — 0,927 мг

Водоросли

• Спирулина сушёная — 12,82 мг
• Вакамэ (ундария перистая) — 1,6 мг
• Нори (порфира) — 1,47 мг
• Спирулина — 1,196 мг

Масла

Не содержат витамин B3.

Продукты насилия и эксплуатации

Данные представлены исключительно в сравнительных/ознакомительных целях.
Помните: животные — не еда! Продукты их жизнедеятельности не принадлежат человеку. Подробнее…

• Молочные — 0,042-1,016 мг
• Яйцо курицы — 0,075 мг, варёное — 0,064 мг
• Плоть коровы — 2,4-7,1 мг
• Печень коровы — 17,525 мг
• Плоть свиньи — 4,4-5,3 мг
• Бекон из свиньи — 11,099 мг
• Тунец — 10-22 мг
• Анчоус — 19,903 мг
• Лосось — 5-8 мг

Все приведённые выше данные взяты из базы данных USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.

Совет: для удобства просчёта полноценного веганского (растительного) рациона воспользуйтесь таблицей-калькулятором питательных веществ.

veganworld.ru