Что такое зожники: Что такое Зожник — Значение слов « Зожник »

Алфавит зожника — словарь разных ПП-терминов

Агар-агар

Агар-агар, как и желатин, применяется в качестве стабилизатора и загустителя. Для создания агар-агара берут агарозу и агаропектины, которые получают из красных водорослей. Используется не только в пищевой промышленности, но и в микробиологии. В общем классификаторе агар-агар имеет номер Е406.

Адаптогены

Считается, что эти вещества помогают бороться с депрессией, усталостью и стрессом, увеличивают работоспособность, улучшают настроение. К продуктам, которые насыщены адаптогенами, относят ягоды годжи, розмарин, имбирь, спирулину, гриб чага и многие другие.

Анорексия

Анорексия проявляется при полном или частичном отказе от приема пищи. Причины у этого явления могут быть разными. Выделяют нервную и психическую анорексию. Психическую анорексию, как правило, сопровождают депрессивные состояния. Нервная анорексия – очень серьезное заболевание, которое может закончиться даже гибелью пациента.

Антиоксиданты

Многие овощи обладают актиоксидантными свойствами.

К антиоксидантам относят мощные вещества, которые прерывают реакции воспаления и нейтрализуют действие свободных радикалов в организме. Антиоксиданты помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, онкологией, преждевременным старением. Одна часть антиоксидантов вырабатывается самим организмом, другая поступает с пищей. Антиоксидантным действием отличаются витамины А, Е и С, минералы цинк и селен, каротиноиды, флавониды и другие подобные вещества. Но, как бы ни были полезны антиоксиданты, специалисты не советуют бесконтрольно увлекаться приемом БАДов с такими добавками.

Антоцианы

Антоцианами называют природные пигменты, которые придают растениям различные цвета – красный, синий и т.д. Именно из-за этих веществ черника и слива такого насыщенного цвета. Помимо этого антоцианы обладают различными полезными свойствами и могут использоваться в лечении некоторых заболеваний.

Артизанальные продукты

Артизанальные продукты продают на фермах.

Этот термин пришел из французской кухни. «Артизанами» во Франции называют крестьян, которые торгуют плодами из собственного сада и огорода. Подразумевается, что такая артизанальная продукция выращена или произведена традиционным способом на своей земле. Она продается в ограниченном количестве. Часто артизанальным называют вино.

БАД

БАДы не являются лекарственными средствами.

Это сокращение от «биологически активные добавки к пище». Подразумевается, что в состав таких препаратов входят природные биологически активные вещества, идентичные натуральным. Они часто входят в состав пищевых продуктов. Также выпускается большое многообразие добавок, которые можно употреблять вместе с пищей для достижения различных эффектов – улучшения пищеварения, повышения эффективности диетического питания и т.п. Лекарственными средствами БАДы не являются. Процесс регистрации таких средств намного проще по сравнению с медицинскими препаратами. Ответственность производителей БАДов, соответственно, тоже меньше. Поэтому среди БАДов можно легко встретить как по-настоящему эффективные препараты, так и откровенные подделки.

Биохакинг

Для того, чтобы закрепить успехи в похудении и здоровом питании, приверженцы ЗОЖ проводят ежедневный мониторинг показателей своего организма. Именно этот процесс контроля называют биохакингом. Отслеживание анализов и разных параметров позволяет им подбирать витаминные комплексы и различные препараты для поддержания идеального баланса в организме. Иногда у таких людей развивается орторексия – чрезмерное увлечение здоровым питанием. Чем она опасна, читайте здесь.

Боул

Это одно из самых популярных блюд среди зожников в последнее время. Английское название bowl переводится, как «глубокая тарелка». В этой тарелке принято собирать максимально свежие ингредиенты с минимальной обработкой. Есть несколько видов боулов. Самые популярные из них — поке-боул и смузи-боул. В первый вариант входят нарезка из свежих овощей и зелени, небольшое количество сваренной крупы, как правило, киноа или риса, кусочек свежей рыбы. Смузи-боул готовится из фруктов, ягод и растительного молока. Также в него могут добавлять гранолу и различные семечки.

Полезный боул с гречкой и кокосовым молоком

Боулы с крупами и ягодами — один из самых полезных завтраков.

Этот здоровый завтрак нужно готовить из полезной зеленой гречки. Крупа в ней будет прекрасно сочетаться с бананами, ягодами и кокосовым молоком, которое можно заменить натуральным йогуртом. Такое лакомство оценят и взрослые, и дети.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1479-poleznyj-boul-s-grechkoj-i-kokosovym-molokom-na-zavtrak-ili-na-desert/

Висцеральный жир

Висцеральный жир концентрируется в области брюшной полости и окружает внутренние органы (печень, почки). Именно высокий уровень висцерального жира способствует увеличению риска повышения артериального давления и развития сахарного диабета 2 типа.

Витграсс

Из ростков пшеницы можно приготовить полезные блюда.

Витграссом называют молодые зеленые побеги пшеницы, на основе которых делают самые разные продукты для здорового питания. Чаще всего из ростков пшеницы делают соки или порошок. Сырье получается очень питательным и полезным, содержащим большое количество витаминов и других микроэлементов. В ЗОЖ-кафе посетителям часто предлагают специальные шоты из витрасса. Этот зеленый сок очень полезен для иммунитета. А порошок из витграсса можно добавлять в смузи.

Глютен

Глютеном называют особый растительный белок, который содержится во всех зерновых – ячмене, пшенице, ржи. Соответственно, он попадает во все продукты, которые произведены на основе зерен. В последнее время стало очень модным считать, что от глютена нужно всячески избавляться, чтобы он ни в каком виде не попадал в организм. Но, на самом деле, весь этот вред надуман. Организм здоровых людей прекрасно и без проблем глютен усваивает. Опасен он лишь для больных целиакией. А таких пациентов по статистике примерно 1%. К тому же вместо глютена в такие безглютеновые продукты часто добавляют высокоочищенный кукурузный крахмал, а это большое количество быстрых углеводов. Подробнее о разных уловках производителей можно прочитать здесь.

Грейзинг

Грейзинг подразумевает частое питание маленькими порциями.

Так называют особую систему дробного питания. Она подразумевает питание до 6 раз в день маленькими порциями. Самое главное – избавиться от приступов голода. При этом пища должна быть низкокалорийной.

Гринвошинг

Экологичные, органические товары сейчас в моде. Но многие производители лишь переделывают свою упаковку под современные требования. Сами же продукты по-прежнему остаются далекими от экологии и натуральности. Такие неподтвержденные доказательствами заявления компаний и стали называть гринвошинг, что означает отбеливание репутации в экологии.

Детокс

Наименование «детокс» появилось путем сокращения слова «детоксикация», что значит удаление из организма токсинов, обезвреживание ядовитых веществ. Приверженцы проведения процедур детокса считают, что в человеческом организме неизбежно образуются шлаки и разные вредные вещества, которые нужно периодически удалять с помощью специальных средств. Особенно необходим детокс после обильных застолий с тяжелой пищей. Ограничения рациона в этом случае позволяют кишечнику быстрее очиститься от вредных микроорганизмов. На основе детокс-соков создаются многодневные программы питания, но диетологи такие жесткие диеты далеко не всегда одобряют.

Также существуют специальные детокс-ретриты, во время которых можно отправиться в Индию или на Бали, наладить программу питания и провести циклы медитаций.

Детокс-коктейль со шпинатом и фруктами

Из шпината и сельдерея можно приготовить прекрасный очищающий напиток.

Этот зеленый напиток позволит быстро удалить из организма различные токсины и вредные вещества. Если выпить одну порцию коктейля утром, а другую в середине дня, это поможет организму взбодриться и запустить метаболизм. Вкус у напитка также достаточно приятный.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1360-detoks-koktejl-so-shpinatom-i-fruktami-kotoryj-pomozhet-ochistit-organizm-posle-prazdnikov/

ЗОЖ-десерты

Для правильного питания важно употреблять как можно больше продуктов без сахара и медленных углеводов. Поэтому зожники часто отказываются от кондитерских изделий, конфет и т.п. Вместо них можно использовать конфеты на основе фруктового пюре или сухофруктов, ягодные десерты с добавлением орехов и т.п. Также можно самостоятельно готовить самые разные сладкие блюда без добавления сахара, яиц, муки и молока.

Полезные конфеты из льна и кураги

Своими руками можно приготовить очень полезные конфеты.

Этот рецепт содержится в книге для правильного питания. По вкусу такие конфеты превосходят магазинные. Приготовить их очень легко. Из ингредиентов нужны орехи, льняная мука, какао, курага и немного меда. Можно добавлять и другие продукты, чтобы получить новые вкусы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2114-konfety-iz-lna-i-kuragi-s-oreshkami/

Золотое молоко

Один из популярных продуктов – золотое молоко. Такой оттенок у напитка проявляется благодаря куркуме. Ее добавляют в латте, коктейли, мороженое, чаи. Куркума обладает целым рядом полезных свойств. Также рекомендуется добавление небольшого количества черного перца, чтобы куркума лучше усваивалась.

Подробнее о пользе и вреде древнейшей специи можно прочитать здесь.

ИМТ

Индекс массы тела — это показатель, который разработан для определения соотношения роста и веса. Он показывает, есть ли у человека лишняя масса и насколько она превышает норму. ИМТ рассчитывается по формуле: вес в килограммах, деленный на рост в метрах, возведенный в квадрат. Если полученная цифра менее 18,4, то у человека можно зафиксировать недостаток веса. Нормальным считается вес при показателях от 18,5 до 24,9. Все, что больше – это уже избыточная масса тела, а свыше 40 – крайняя степень ожирения.

Не для всех категорий людей ИМТ можно назвать определяющим показателем. Для людей старше 50 лет лучше брать в расчет показатели объема талии. О том, что позволит поддерживать вес в этом возрасте, читайте здесь.

Кейл

В кружевной капусте кейл содержится большое количество ценных веществ.

Кейлом называют вид кормовой капусты, кружевные листья которой не образуют кочанов. Считается, что этот сорт наиболее близок к диким видам капусты. В составе этого овоща много ценных веществ, витаминов, аминокислот. Поэтому кейл считается очень полезным продуктом для здоровья.

Микрозелень

Под микрозеленью понимают очень молодые растения, которые проросли до фазы листьев семядоли и имеют всего 1 или 2 настоящих листочка. Высота у таких растений составляет от 5 до 15 см. В качестве микрозелени выращивают салат, укроп, кинзу, петрушку, редис, свеклу, злаки, капусту, горох и многие другие растения. В отличие от проростков для микрогрин берут только стебельки, без корней. Концентрация витаминов и полезных веществ в микрозелени очень большая, во много раз больше, чем во «взрослых» растениях. Поэтому диетологи рекомендуют включать в рацион такую молодую зелень. И есть ее, конечно, нужно в свежем виде.

Вырастить микрозелень можно и самостоятельно. Что для этого нужно, узнайте тут.

Нутриенты

Нутриентами называют биологически активные элементы, без которых невозможна жизнедеятельность организма. Нутриентами именуют и макроэлементы (белки, жиры, углеводы), и микроэлементы (минералы и витамины).

Нутрициолог

Это специалист по питанию, который помогает людям анализировать свой выбор продуктов для каждодневного меню, учит составлять сбалансированный рацион. Нутрициологи проходят специальные курсы, чтобы заниматься этой деятельностью. Но вот медицинское образование для них не обязательно.

Обмен веществ или метаболизм

Обменом веществ называют целый набор химических реакций, который нужен для поддержания жизни. Выделяют 2 стадии метаболизма – катаболизм и анаболизм. На первой стадии сложные органические вещества перерабатываются до состояния более простых. При этом выделяется энергия. А на стадии анаболизма простые вещества преобразуются в сложные. При этом организм энергию уже затрачивает. Обмен веществ – процесс очень сложный. В международной классификации болезней зафиксированы десятки заболеваний, связанных с нарушениями обмена веществ.

Отруби

Отруби особенно подходят тем людям, которые следят за своими весом.

Один из самых важных продуктов для людей, следящих за своим весом. По сути, это твердая оболочка зерна, которая остается после производства муки. Отруби бывают пшеничные, ржаные, гречишные, рисовые, овсяные, ячменные. Выделяют отруби тонкого и грубого помола. Используются они и в качестве добавок, и как самостоятельное блюдо.

Органик или биопродукты

Органической продукцией принято называть только такую, которую произвели без применения минеральных удобрений, пестицидов, синтетических пищевых добавок, процесса рафинирования. Производство таких биопродуктов направлено на то, чтобы в них сохранилось максимальное количество питательных веществ. При этом урожайность у растений снижена, а срок на изготовление продукции – увеличен. Все это приводит к повышению цен на органические продукты. Но пока не существует достоверных научных исследований, которые бы доказали, что такая продукция намного полезнее, чем выращенная и произведенная обычным массовым способом.

Пребиотики и пробиотики

Ферментированные продукты — лучшие источники пробиотиков.

Это совершенно разные вещества. Пробиотиками называют живые организмы, которые призваны заселять желудочно-кишечный тракт и нормализовать его работу. А пребиотики – это корм, еда для всех полезных бактерий. К первым относят все ферментированные продукты – квашеную капусту, кимчи и т.п. А природные пребиотики содержатся в бананах, спарже, луке, зеленом салате и других продуктах. И пробиотики, и пребиотики очень полезны для пищеварения. Но не стоит доверять рекламе различных кисломолочных продуктов. Пока не доказан факт, что пробиотики из таких напитков в каком-то значительном количестве добираются до кишечника. А вот пребиотиков нам требуется как можно больше.

Смузи

Модное слово «смузи» образовано от английского smooth, что значит «однородный, приятный, мягкий». Как правило, это густой напиток, получаемый из перемолотых фруктов, овощей, ягод, зелени, орехов. Также в смузи добавляют обычное и растительное молоко, мороженое, соки, лед. Смузи стали распространяться в конце 1960-х годов. Тогда они начали продаваться в США в магазинах здорового питания. Витаминов в таких напитках действительно очень много. Но также много в них и сахара. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять больше овощных смузи.

Смузи из яблок, шпината и сельдерея

Смузи из шпината и яблок помогают нормализовать пищеварение.

Овощные смузи наиболее полезны. Сочетание шпината, яблок и стеблей сельдерея позволит нормализовать пищеварение и сбросить вес. Готовится такой напиток буквально 5 минут. Его можно пить в качестве завтрака и перекусов. Для увеличения питательности в бокал можно добавить орешков или семена чиа.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2301-smuzi-iz-yablok-shpinata-i-seldereya/

Соевый текстурат

Так называют соевое мясо. Из сои готовят обезжиренную муку, а уже из нее производят заменитель мяса. В таком продукте много растительного белка и практически нет жиров. Особенно текстурат подходит для вегетарианского меню.

Спирулина

Спирулина отличается богатым составом.

Спирулина – это один из родов синезеленых водорослей. Они давно входят во многие системы питания и культивируются по всему миру. Использовать спирулину можно в качестве самостоятельного продукта и как пищевую добавку. Продается спирулина в виде таблеток, порошков, хлопьев и т.п. Водоросль отличается богатым составом – большим количеством качественного белка, хлорофилла, витаминов группы В. Приверженцы ЗОЖ чаще всего добавляют спирулину в смузи.

Спортивные ретриты

К спортивным ретритам относят специальные групповые выезды на природу, в рамках которых участники занимаются медитацией, спортивными тренировками, проходят сеансы психотерапии и практикуют здоровое питание. Обычно такие поездки практикуют для своеобразной перезагрузки.

Спред

Английское слово spread обозначает пастообразный жировой продукт, для производства которого используют различное растительное сырье. Его отличительные свойства – пластичная консистенция, которую легко распределять по кусочку хлеба. Чаще всего спредами именуют маргарины, производимые из смеси животных и растительных жиров.

Стевия

Стевия — один из лучших подсластителей.

В первую очередь, это растение из семейства Астровых. Родиной оно из Центральной и Южной Америки. В качестве подсластителя для чая мате и различных лекарств местные индейцы используют стевию очень давно. Сейчас многие страны стали культивировать это растение в промышленных масштабах. Считается, что стевия – один из самых лучших и безопасных заменителей сахара. В ней очень мало углеводов и калорий. Поэтому в пищу стевию можно использовать и при сахарном диабете.

Sugar-Free

Такую памятку ставят на многих «здоровых» продуктах. Подразумевается, что в них нет сахара. На самом деле это говорит лишь о том, что при приготовлении не добавлялся рафинированный сахар. Но в продуктах при этом могут присутствовать подсластители, фруктовые сиропы, мед, различные добавки с фруктозой. Поэтому количество сахарозы в таких продуктах может быть очень большим.

Суперфуд

Суперфудами сейчас часто называют питательные и полезные для здоровья продукты. Чаще всего это различные растения, но также к суперфудам относят яйца, несколько видов рыбы и молочных продуктов. Подразумевается, что в таких продуктах чрезвычайно большая плотность ценных для здоровья веществ. Но многие эксперты не склонны использовать этот термин. Они отмечают, что «суперфуд» — не более, чем маркетинговая уловка. С 2007 года в Европейском союзе даже действует запрет на использование маркировки «суперпродукт», если это не подтверждается достоверными научными исследованиями. До сих пор не существует четких научных критериев, которые бы относили разные продукты к «супереде». Диетологи же отмечают, что главное – сбалансированный рацион, а не употребление каких-то сверхполезных продуктов.

Фриганизм

Фриганы часто выбирают продукты среди просроченных.

Это целая философия, которая затрагивает самые разные аспекты. Фриганы, которые выстраивают свою жизнь в соответствии с этой философией, стремятся к максимальной экономии ресурсов, сводят потребление продуктов к минимуму, ищут многие полезные вещи на мусорках, если есть возможность, отказываются от работы. Главное для них – жить разумно и стараться поддерживать чистоту на планете.

Чувис

Чувисами называют жевательные конфеты. Их производят из натурального ягодного сока и фруктового пюре. Чувисы используют как сочный жевательный перекус. При этом производители не забывают о привлекательной и яркой упаковке для своих изделий.

Вот такие дела!

Чем ЗОЖники и ПэПэшники нервируют окружающих или почему вас избегают люди? | Та самая Галя Булгакова

Галя говорит: ПП и ЗОЖ – это прекрасно, если не звенеть об этом на каждом углу!

Галя говорит: ПП и ЗОЖ – это прекрасно, если не звенеть об этом на каждом углу!

Человеческая природа такова, что как только мы начинаем чем-то более-менее серьезно заниматься, мы считаем святой обязанностью упоминать о своем увлечении при каждом удобном и неудобном случае.

Замечали, как умело и гармонично спортсмены переводят любую тему разговора на спорт?

Или, к примеру, как любители книг виртуозно вплетают в дискуссии аналогию с недавно прочитанными книгами и, как бы невзначай, интересуются: «А что ты читаешь?».

Ну, или, совсем уж банальный пример, как новоиспеченные мамочки везде и всюду поднимают детскую тему, даже в разговорах с теми, кого «детский» вопрос вообще не трогает.

Так вот такая же ситуация происходит и с фанатами ПП и ЗОЖ.

В данном контексте сокращения означают:

• «ПП» – Правильное Питание, а не Полина Петровна,
• «ЗОЖ» – Здоровый Образ Жизни, а не Заковыкина Ольга Жозефиновна.

Итак, погнали!

ТОП фраз человека с синдромом ПП головного мозга или передозом ЗОЖа

• Ты что, покупаешь торты? Фу, как можно такое есть?!
• Ты что НЕ носишь с собой судочки с едой, как же ты собираешься похудеть?
• Ты не знаешь свою суточную норму БЖУ? Как ты вообще живешь?
• Ты позволяешь себе алкоголь? Счастливый человек, а я вот не могу так наплевательски относиться к своему здоровью!
• Это что печенье (торт, конфета, шоколад и т.д.)? А я уже забыл/забыла, когда в последний раз такое ел/ела…
• Ты собираешься это съесть/выпить? Мне бы твое бесстрашие перед лишним весом!
• Ты что покупаешь творог в магазине? Не противно есть химию?
• Вы что хотите заказать пиццу? Зачем пихать в себя столько углеводов? Давайте лучше по обезжиренному латте?
• О боги, это майонез? Убери с глаз долой!

Я не против ПП и ЗОЖ, сама и ПэПэшу и ЗОЖу, но я против тех, кто читает морали другим относительно их образа жизни, пищевых привычек и прочего.

Когда меня спрашивают (сами виноваты) – это одно, а когда без умолку разглагольствуют, что в питании хорошо, что плохо – совсем другое.

Если вам чего-то нельзя – не обязательно об этом говорить, чтобы окружающие знали масштаб ваших страданий.

ПП, как и ЗОЖ – не для всех, это выбор!

И потом, поборницы ЗОЖа часто противоречат сами себе. Насколько я могу судить, ЗОЖ – это про здоровье. О каком здоровье речь, если среди ЗОЖниц вполне себе нормально откачивать из разных мест жир и делать искусственные тити? Где здесь здоровье? Вы или крестик снимите, или трусы наденьте.

Чуть обидно за идею! Для многих ПП и ЗОЖ стали если не бизнесом, то банальной показухой.

Ну, не обязаны люди, ожидая в гости ПэПэшников и ЗОЖников, прятать всё «вредное» и резко переходить на «исключительно полезную» еду.

Решили жить по канонам ПП? Чудесно! Искренне желаю наслаждаться процессом, а не ходить с транспарантом «Я – на ПП!».

В вашем окружении есть такие ярые ППшники?

как блюдо гавайских рыбаков полюбили петербургские ЗОЖники

Слово «поке» означает «резать на кусочки», что отражает способ, но не проясняет суть. Но мы сейчас все проясним!

Что такое поке?

Так что это вообще такое – салат, закуска, основное блюдо или неудачная попытка приготовить суши? Формально – ничего из перечисленного, ведь у рыбаков с Гавайев не было цели вписать свою повседневную еду в рамки ресторанного меню в Петербурге ХXI века. Они просто нарезали сырую рыбу, добавляли её в рис и дополняли тем, что удавалось добыть: специями, водорослями, овощами или орехами.

Чуть позже традиционный ужин по-гавайски ахи поке с тунцом оценили серферы, которые привезли его в Лос-Анджелес и Сан-Франциско, подсчитали КБЖУ и ввели в моду. Свежие и полезные компоненты, выразительный вкус, экзотичность и аутентичность, баланс белка, сложных углеводов и набора ценных микроэлементов (от Омеги до витамина D) – успех блюда был неизбежен.

Кстати, про суши – это не то чтобы шутка за 300. Одна из версий появления блюда приписывает авторство эмигрировавшим на Гавайи японцам. В этом есть смысл – набор ингредиентов почти идентичен, да и соевый соус с рисовым уксусом и васаби в традиционных рецептах поке присутствуют.

В общем, современный поке – это своего рода пищевой конструктор в глубокой тарелке:

+     основа-гарнир

+     кубики сырой рыбы или морепродукты

+     десятки вариантов дополнений и топингов

+     соус – соевый, гавайский, кисло-сладкий

Виды поке в Super You Cafe

Поке с лососем

Основу делаем на выбор из риса или киноа для тех, кто предпочитает побольше белка. Солирует лосось, на бэках – огурец, авокадо и чука, а пикантности придают маринованный имбирь, устричный и ореховый соусы.

Поке с угрем

Нежный вкус угря восхитительно гармонирует с пряно-сладким сочетанием соусов – медово-горчичного и спайси-манго. База – рис или киноа, компаньоны – чука, огурец, кунжут.

Поке с креветкой

Наша креветка – сладкая детка в сочетании со спайси-маракуйя и ореховым соусами. Рис/киноа в основе, а маринованный имбирь, авокадо, чука и огурец дают необходимый баланс свежего, острого, мягкого и хрустящего.

Каждая позиция доступна в большом и маленьком формате.

Где поесть или заказать поке в СПб

Фишка поке – в максимальной свежести ингредиентов и контрасте тёплого риса с холодными добавками. Так что правильно есть поке сразу после приготовления – прямо в Super You Cafe на Фонтанке 17 в Санкт-Петербурге.

Но поке с доставкой по СПб мы тоже, конечно, делаем. Ведь было бы несправедливо лишить всех жителей города возможности попробовать этот гастрономический шедевр! Наши партнёры Яндекс.Еды и Delivery.Club обещают настолько быструю доставку, что рис даже не успеет остыть. Зная их курьеров, охотно верим!

Заказывайте SUNDUST поке с доставкой 

Трепещите ЗОЖники, пиццу признали лучшим завтраком! — Папа Джонс Блог

Пицца на завтрак возможна только в двух случаях – пустой холодильник или совсем нет желания готовить. Во всех остальных случаях предпочитают более полезную еду. Вот только выяснилось, что зря все отказывают от кусочка пиццы утром. Она гораздо лучше подходит, чем классические хлопья. Такой вывод сделал известный американский диетолог Челси Эмер.

Как отметил Эмер, практически все любители здорового питания не обращают внимание на самое главное – ингредиенты. Для многих будет огромной неожиданностью, но в пицце и в порции хлопьев с молоком идентичное количество калорий. При этом в хлопьях практически нет белка и достаточно большое количество сахара. Напротив, в итальянском блюде наблюдается высокое содержание белка, что позволит насытить организм энергией на длительное время.

Напротив, английский диетолог Рианон Лэмберт категорически против употребления пиццы утром. Он отметил, что такое блюдо слишком жирное для утреннего завтрака. Гораздо полезнее будут хлопья, в них нет никаких опасных добавок.

Стоит ли кушать пиццу на завтрак

Если внимательно изучить мнения известных диетологов, они не запрещают кушать пиццу на завтрак. Однако есть два основных правила:

• ограничиваться одним куском;
• правильный рецепт блюда.

Огромная проблема для многих ограничиться одним куском, когда перед тобой огромная вкусная пицца. Вот только съедая несколько треугольников – это уже совсем другой разговор. Также нужно заказывать правильную пиццу, а лучше самостоятельно приготовить, подобрав подходящий рецепт и продукты.

Рецепт пиццы для завтрака

Наиболее простой и полезный вариант – это Томаты и зелень. Чтобы приготовить такое блюдо потребуется минимум ингредиентов

• мука;
• теплая вода;
• масло;
• дрожжи;
• моцарелла;
• томаты;
• чеснок;
• базилик, укроп.

Начинаем с теста. Для этого смешиваем воду и дрожжи, после чего добавляем муку, соль и сахар. Доводим массу до необходимого состояния. Готовое тесто должно еще постоять, чтобы дойти до нужной кондиции.

Тесто раскатываем, задаем форму и переносим на противень, смазанный маслом. Наносим соус, раскладываем мелко нарезанные помидоры, чеснок, сыр. Отправляем в предварительно разогретую духовку. Через 10 минут достаем, можно кушать. Блюдо получается полезным и вкусным.

Ограничиваться только такой начинкой не следует. Можно добавить множество других овощей – грибы, перец, лук, оливки. С мясными продуктами стоит быть осторожнее. Оптимальным вариантом считается мясо курицы. Оно не жирное и содержит много белка. Если время позволяет, стоит самостоятельно приготовить соус. Это займет 10 минут времени, но польза будет огромная. Правильно приготовленную пиццу можно будет смело кушать на завтрак.

Почему ЗОЖники умирают?

Вместе с темой о пользе здорового образа жизни нередко всплывают обсуждения неожиданных смертей молодых людей, которые занимались фитнесом и пропагандой здорового питания.

В 2015 году умерла Ирина Фоменкова. Она утверждала, что ей удалось сбросить 23 килограмма за 70 дней. В этом же году общественность долго обсуждала смерть другой спортсменки – Екатерины Пузыренко, которая была госпитализирована с обширным инфарктом и скончалась в больнице, и это всего-то в 38 лет! Красавица Энди Пейдж, которую называли «самой спортивной девушкой Австралии», на фото в инстаграме позирует с банкой спортивного питания. Она умерла в 2016 году во время интенсивной подготовки к соревнованиям. Причиной стала остановка сердца.

Почему путь, который должен привести к здоровью, молодости и долголетию, становится причиной серьезных болезней и даже смерти? Правда ли, что от ЗОЖ умирают? А если да, то что становится причинами трагических событий?

Спорт высоких достижений: не только золотые медали, но и проблемы с сердцем

Грустная статистика: в США каждые три дня умирает молодой спортсмен. Люди в профессиональном спорте в два раза чаще погибают от синдрома внезапной сердечной смерти, чем люди того же возраста, которые физически активны от случая к случаю. При этом 90 % погибших – мужчины.

Причина трагических событий – гипертрофическая кардиомиопатия. В ответ на ежедневные экстремальные физические кардионагрузки сердечная мышца утолщается до такой степени, что не может нормально выполнять свою функцию. Более двух третей спортсменов с зарегистрированной внезапной сердечной смертью были футболистами и баскетболистами. Исследователи называют факторы, которые повышают риск трагедии. Это семейная история внезапной смерти кровного родственника в молодом возрасте, случаи обмороков при физической нагрузке, эпизоды боли в груди или одышки во время тренировок.

Чем больше конкуренция в каком-либо виде спорта, тем меньше о своем здоровье думает спортсмен. Таковы суровые правила существования в спорте высоких достижений: тренируйся каждый день до упаду, если не хочешь выбыть из списка сильнейших. Элитные виды спорта не являются здоровыми в долгосрочной перспективе, если только вы не занимаетесь ими как любитель, – так говорит неумолимая статистика.

Случайно оброненные скупые фразы лучших спортсменок России подтверждают этот факт. Алина Загитова, олимпийская чемпионка по фигурному катанию, горестно сообщает, что для четверного прыжка ей нужно похудеть как минимум на три килограмма. Пятнадцатилетняя Анна Щербакова, которая исполнила два четверных лутца на этапе Гран-при в Лас-Вегасе, кажется, едва стоит на льду от изнеможения, а ее тонкие руки будто просвечивают насквозь – диета, вес, не расслабляться! – каждый лишний оборот в прыжке достигается потерей нескольких килограммов…

Есть и неожиданные результаты исследований. Шахматы еще один вид спорта, который определенно полезнее, чем запредельные силовые и кардионагрузки. Во всяком случае, элитные шахматисты, согласно исследованиям, имеют значительно большую продолжительность жизни, чем хоккеисты или боксеры.

Французские исследователи выяснили, что профессиональные бегуны живут на 6,5 лет дольше, чем обыватели. Авторы публикации объяснили это снижением риска развития рака, которое возникает в результате оптимального баланса антиоксидантов и прооксидантов в организме спортсменов. Есть еще ряд данных, которые вступают в противоречие с утверждением, что от большого спорта умирают. И тут выясняется, что многое зависит от питания, стиля тренировок, а также от того, употребляет ли спортсмен алкоголь. Мы определенно не имеем целостной картины причин смертности профессиональных атлетов. Однако точно знаем некоторые опасные факторы, которые стоит принимать во внимание.

Какой вывод? Не стоит стремиться выйти на профессиональный уровень, если ваша физическая подготовка средняя или ниже среднего. Это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Как говорит моя тренер по фигурному катанию: «Спорт не для здоровья. Он для побед и денег. А для здоровья нужна физкультура»

Орторексия: тайный враг

Если сторонник здорового образа жизни далек от мечты о большом спорте, ему не грозит гипертрофическая кардиомиопатия. Однако есть другая проблема, менее явная и куда более распространенная. Это орторексия – болезненное стремление тренироваться как можно больше и питаться как можно правильнее. Что плохого в стремлении быть более здоровым, спросите вы? На крупном англоязычном ресурсе, посвященном проблеме орторексии, рассказывается история девушки Кейт Финн: «Она не боялась быть толстой. Она не хотела быть худой. Она просто хотела есть здоровую пищу. По ее мнению, она была больна и поэтому нуждалась в детоксе. В результате она похудела до такой степени, что это убило ее». Здоровая еда может убивать – впечатляет, не правда ли? Болезненная фиксация на полезных блюдах из брокколи и моркови может оказаться не менее фатальной, чем бездумное ежедневное поглощение чипсов у телевизора.

Социальная изоляция, дефицит важных питательных веществ, белковые отеки, проблемы с сердцем и почками – все это может стать следствием орторексии, которая начинается как безобидное и всеми одобряемое стремление перейти на ЗОЖ. «Нездоровая фиксация на здоровом образе жизни», по мнению исследователей, связана с невротическим желанием соответствовать ожиданиям общества. Орторексики стремятся демонстрировать всему свету, что уделяют выбору и приготовлению еды огромную часть своего времени и что регулярно занимаются спортом. Они получают свою порцию социального одобрения, потому что выглядят так, будто полностью контролируют свое питание, свое тело и свою судьбу. Они будто бы и есть то самое воплощение «успешного успеха», о котором столько говорят – иногда с завистью, иногда с иронией.

Социальные сети, особенно «Инстаграм», только ухудшают положение орторексиков. Исследования 2017 года показали, что возможность следить за чужой «идеальной» жизнью способствует укоренению убеждений о важности определенных диет, даже если их концепция антинаучна или вовсе абсурдна.

И где-то неподалеку всегда находятся маркетологи, которые чутко реагируют на запросы аудитории. Четыре основные отрасли связаны с расстройствами пищевого поведения: пищевая промышленность, индустрия диет заодно с культом худобы, индустрия фитнеса и индустрия пластической хирургии. Расстройства пищевого поведения выгодны. Используя симптомы болезни как способ что-то продать, маркетологи активно задействуют СМИ. Эта практика показала повышение рисков для здоровья (Eckersley, 2006). И если посмотреть на рекламу абдоминопластики в «Инстаграме» как на информацию, которая может принести вам потенциальный вред и поспособствовать развитию расстройства пищевого поведения, этот взгляд может изменить вашу жизнь к лучшему.

Занятно, что некоторые исследователи объясняют рост заболеваемости орторексией так: по сравнению с ситуацией столетней давности сегодня у большинства людей удовлетворены базовые потребности. Все сыты, одеты и живут в безопасности. А неуверенность в себе никуда не делась, потому что искать утешения в религии уже не принято (ибо индустрия красоты – новая религия), стабильная работа и здоровые отношения есть далеко не у всех, а потому расстройства пищевого поведения становятся своеобразной точкой опоры, способом справиться с неуверенностью и почувствовать себя комфортно хотя бы иногда.

Какой вывод? Если вы чувствуете, что превращаетесь в заложника собственного контейнера с зеленым смузи, а расписание тренировок не дает вам заниматься ничем другим, кроме наращивания мышечной массы; если вы не успеваете проводить время с семьей, а на работе рассеянно читаете статьи про десять рецептов из сельдерея, попробуйте обратиться к психологу, а еще лучше – к специалисту по расстройствам пищевого поведения. Если ЗОЖ приносит вам куда больше тревог, сомнений и самоедства, чем радости, тут явно что-то не так

Бесконтрольный прием лекарств и биодобавок

При детальном рассмотрении историй погибших спортсменов и известных фитнес-блогеров становится понятно, что дело было не только в чрезмерном употреблении брокколи и слишком частых прогулках на свежем воздухе.

Диуретики, слабительные, гормональные препараты, психостимуляторы и сомнительные биодобавки – обычная составляющая жизни людей, для которых ЗОЖ превратился из инструмента повышения качества жизни в способ заработать на чаяниях собственной наивной аудитории. Спортсменка Ирина Фоменкова, которая сбросила два десятка килограммов за два месяца, вероятнее всего, бесконтрольно употребляла диуретики. Они вызвали электролитные нарушения, которые расстроили нормальную работу сердца и стали причиной смерти. В чем причина столь легкомысленного поведения – в смелости, воле к победе, отсутствии осведомленности? Разумеется, нет. Причина в проблемах с психикой, нарушении образа тела в рамках расстройства пищевого поведения.

Какой вывод? Ни ваш тренер, ни сотрудник аптеки, ни консультант на сайте биодобавок не имеют достаточно компетенций, чтобы назначать вам таблетки, пилюльки, порошки и прочие товары, которые они очень хотят продать вам только сегодня по выгодной цене. Личный опыт спортсменов, описанный в блогах и на форумах, также стоит воспринимать критически. Задайте себе вопрос: какую цель преследует этот человек, предлагая подписчикам промокод на первый заказ? Почему тренер утверждает, что только спортивное питание из определенного магазина поможет достичь вам небывалых результатов? Задавайте неудобные вопросы. Будьте несговорчивыми, занудными и несносными. Возможно, это сохранит вам здоровье, а заодно и изрядную сумму денег

Развенчиваем мифы: ЗОЖ, зона комфорта, нейроны. Где связь?

Многие знают, кто такой ЗОЖник, что такое зона комфорта и какие наши поступки потихоньку убивают клетки головного мозга.

Но если вы знаете, что достичь успеха можно только выбравшись из зоны комфорта, клетки мозга умирают с концами, а ЗОЖник — это зануда, который ничего больше не знает помимо спорта, здорового 5-разового питания и крайне негативного отношения к алкоголю — то скорее всего вы знакомы со стереотипами которое продиктовало общество, но никак не с правдой. Именно поэтому сегодня мы решили уделить внимание развенчиванию мифов про эти три понятия 😉

Начнем с ЗОЖника, то есть человека, который ведет Здоровый Образ Жизни. Да, сейчас очень многие производители активно спекулируют на приставках «эко», «спорт», «актив», что приводит к запутыванию и стиранию четкости понятий и расширению их рамок до объемов удобных производителям. Такая хитрость срабатывает в обществе потребителя, где можно просто скупить все атрибуты ЗОЖника и быть уверенным, что теперь ведешь здоровый образ жизни, тихонько доедая тортик в полночь, даже не догадываясь, что ЗОЖ — это всего-то осознанный выбор в сторону здоровья в любой ситуации, то есть вместо фаст-фуда альтернативный фрукт и йогурт для перекуса, с утра легкая разминка и стакан воды с питательным завтраком и т.д.

Но над ЗОЖниками часто шутят из-за сломанных рамок понятия, хотя представители этого образа жизни просто осознают, что тело это механизм, который требует помимо ухода еще и понимания, что наши маленькие ленивости и грешки мимо не проходят, даже если этого никто не видел.

Вывод:

Тело — механизм, а значит склонен к износу, ведь ничего вечного нет. Но износ можно стимулировать, а можно затормозить — выбор за каждым.

Частенько в средствах массовой информации мы читаем/слышим/видим призыв к выходу из зоны комфорта, мол: «Хочешь успеха, прорыва, веселой жизни и наслаждения? Выйди из зоны комфорта ленивое создание и будет тебе счастье!» Так, в представлении многих оседает вредный стереотип, что зона комфорта — это серый дремучий лес с болотистой землей, где грустно, скучно, но уютно, ведь свое. Насколько правильна такая трактовка, решать вам, а мы лишь расскажем про зону комфорта, как видим ее мы 😉

Считается, что мы развиваемся лишь, когда делаем сверхсилы, когда держим себя в ежовых рукавицах и тыкаем воображаемой палкой с возгласом «Соберись тряпка!». Но наука утверждает, что развитие происходит намного эффективнее в состоянии покоя. И тут мы сразу уточним, что состояние покоя — это вовсе не ленивое валяние на диване (хотя порой и это также нужная пауза). В данном случае понятие покой правильно понимать как безопасность. Психологи проследили, что развитие ребенка происходит только когда он ощущает безопасность и, даже научившись ходить малыш отдаляется, но потом возвращается к маме, которая является для него тем покоем, в котором он может развиваться дальше.

То есть покой — это состояние, в котором вы расположены к развитию, а значит готовы действовать и достигать. Порой для достижения цели нам приходиться поднапрячься, а значит выйти из той зоны комфорта и выдать потенциал на все сто. Специально для таких случаев в организме человека есть гормон кортизол, который относиться к группе кортикостероидных гормонов. Именно он дает эффект сохранения энергетических ресурсов организма и мобилизирует его, что позволяет какое-то время работать сверхурочно и сверхсилы. Но такой эффект недолгий и злоупотребление особенностью этого гормона может привести к проблемам с органами, которые задействованы в процессе его выработки, а именно: гиппоталамус, надпочечники, печень и мышцы — кортизол просто разрушает их на длинных дистанциях.

Поэтому после рывка всегда есть необходимость в покое, и даже если хочется лечь на диван, стоит лечь 😉

Может ли призыв выйти из зоны комфорта быть полезным?

Если смотреть на уровне гормонов, то за мотивацию в виде оптимального напряжения ответственны гормоны адреналин и дофамин. Призыв к выходу из зоны комфорта повышает уровень этих гормонов, что приводит к избытку мотивации, а значит нервам, суете. Если находиться в этом состоянии слишком долго, то можно «передрайвить», то есть истощать и уйти в состояние подавленности, что вызвано недостатком этих же гормонов.

Вывод:

Зона комфорта — это состояние равновесия и согласия с самим собой не только на уровне сознания и чистой совести, а и на уровне тела. Умение ощущать, приходит с опытом, требует отдельного внимания и дарит преимущества совладения собой, когда стоит приостановиться и передохнув сделать на все 200 %, либо не останавливаться, поднапрячься и сработать при помощи кортизола, а после дать себе отдых.

И самый занятный миф, который приятнее всего развенчивать о том, что нейроны мозга бесследно умирают. Так и есть, они умирают, но никто не говорит о том, что рождаются новые нейроны и приблизительно к 50 годам все имеющиеся у нас с рождения нейроны заменяются на новые, образованные уже во взрослом мозге. Поэтому не зря предостерегают следить за тем, что мы воспринимаем и получаем извне, ведь это формирует наш новый мозг.

Занятные факты процесса зарождения новых нейронов:

• замедление зарождения нейронов влияет на наше настроение, мозг не получает новых связей, что приводит к чувству неудовлетворенности и депрессии;
• на зарождение нейронов влияет наш образ жизни, соответственно алкоголь убивает существующие нейроны и замедляет развитие новых, а ЗОЖ стимулирует зарождение нейронов;
• процесс развития новых нейронов замедляет калорийная пища и все вредности, к примеру, сигареты, недосып, усталость;
• ускорить появление новых клеток можно посредством спорта, в том числе велосипед и бег, нормальное во всех отношениях питание с преимущественно твердой пищей, сон и равномерные нагрузки с отдыхом и сменой деятельности.

Вывод:

Новые клетки головного мозга — это новые ячейки вашей памяти, это новые возможности и свежие идеи, грубо говоря это материальное воплощение ваших ценностей. Уважая свой организм и расценивая его как механизм, который может вам прослужить долго и счастливо при минимальном уходе и без нанесения вреда можно достичь успеха легче.

Взаимосвязь ЗОЖ, зоны комфорта и новорожденных нейронов очевидна, поэтому, ломая стереотипы и разрушая мифы, мы призываем вас любить себя, любить с умом!

И, конечно же, катать на велосипеде, ведь это здорово, вдохновляет и вырабатывает гормон счастья!

С любовью
Ваши veliki.ua

«Муж-зожник — «горе» в семье!» Личный опыт

Ольга Савельева из Москвы поделилась с нами юмористической историей, которая иллюстрирует жизнь с мужем-зожником.

Муж мой в последнее время увлекся правильным питанием и прямо на моих изумленных глазах, тягая гантельки, похудел на 12 кило. Есть такое слово — «припеваючи». Оно означает: легко и весело. Вот он похудел припеваючи.

И на все мои и без того редкие шоколадоньки и зефироньки он смотрит теперь с осуждением. Вздыхает. Бормочет что-то про углеводы. У моей шоколадки сразу появляется не тот привкус.

Я злюсь. Говорю: «Отстань, а?» Питайся как хочешь, а я буду — как я хочу. И муж вроде и не лезет в мою тарелку, но нет-нет да и вздохнет над моей печенькой. Или я вот никого не трогаю, пришла из магазина, выкладываю фрукты, а он бубнит: «А виноград, кстати, очень калорийный». Ы-ы-ы-ы. Прям хочется расстрелять его пулеметной очередью из винограда.

На днях мы с ним серьезно поругались. Я сейчас в стрессе, пишу книгу, мне нужна поддержка, клюквенный зефирчик или шоколадочки. А поссорились мы из-за того, что на недавнюю годовщину свадьбы он мне подарил… та-дам!.. весы!!! Умные, блин, весы. Это ж надо додуматься?

Эти весы, говорит, и жир, и воду, и белок, и обмен — все показывают. «А куда тебе с ними пойти не показывают?» — ерничаю я. И опять злюсь. Это кому, говорю, подарок? Мне или тебе?

Да январь и февраль созданы для хандры и глинтвейна! И печенья имбирного!!! А не для весов!

— Ну это просто чтоб знать… — бормочет муж, осознавший уже, что с подарком лоханулся.

— Что знать? То, что они показывают, я не хочу знать!

— Ну что такого-то? Ты что, стесняешься того, сколько весишь?

Я вспомнила анекдот про «ну назови хотя бы первые две цифры» и выбрала обидеться. Психанула и демонстративно пошла спать в детскую. Ну чтоб показать, как сильно я обиделась. Мол, меня сложно найти и легко потерять или как там правильно.

Утром ушла из дома рано, мы с мужем не виделись. Весь день — ни словечка.

«Мимо Миши шли овечки, не сказали ни словечка, неужели у овечек не нашлось совсем словечек?» Не нашлось! А вот думать надо, прежде чем весы дарить!

Вечером прихожу домой. Грустная, отстраненная, вся такая про бренность жизни.

Муж настрадался, наскучался — шелковый. Смотрю, детей забрал, пропылесосил и даже успел холодильник разморозить.

Молчу. Типа, не заметила ничего.

Ему неймется, он мне:

— Я это… холодильник вон разморозил…

Я, гордо и холодно:

— Это не вернет меня в твою постель!

Муж не удержался:

— Да лучше б это тебя в холодильник не вернуло!!!

А-а-а-а! Догоню и расстреляю виноградом!

Выжить с зожником, не будучи зожником, можно только, если очень его любишь.

Страница героини в Instagram.

Петршинская башня — Эйфелева башня в Праге

Представляет несколько достопримечательностей в одном месте. Сама башня со смотровой площадкой над ней и вокруг нее — большой парк. Поскольку башня стоит на горе, добраться до нее можно на железнодорожном фуникулере. Похоже на трамвай, только прицеп здесь сделан под углом.

Готовясь к поездке, я отметил, что при высокой оценке самой башни, трамвая (как средство передвижения и обзора) было много отрицательных отзывов. Даже приходило в голову отказаться от поездок и подняться пешком.Но на самом деле оказалось, что настоящее понимание вещей, все отзывы всегда нужно проверять лично.

Содержание статьи

• 1 Эйфелева башня в Праге
• 2 Историческая справка
• 3 Информация для посещения
• 4 На карте

Эйфелева башня в Праге

Стоимость проезда на этом трамвае включена в стоимость билета на проезд по городу. Вы купили билет на 24 часа — этим он пользуется вполне спокойно.Не понимаю возмущений в отзывах, где пишут, что проезд надо платить отдельно. Не надо. Хотя даже если бы это было так, это обычный городской транспорт и зачем ему возить вас бесплатно?

В итоге я на трамвае поднялся наверх, а потом пешком спустился. Скажем так — это облегченная версия прогулки в гору. Если ты спортсмен и не боишься потеть — тогда тебе на помощь идут прогулки. С глубокой степенью фанатизма можно даже бегать по горам, как это делают многие местные зожники.Наклон достаточно щадящий и не дает большой нагрузки на колени.

Время выхода на трамвай около 10 минут. По пути наверх есть остановка, но выходить не нужно — башня в конце маршрута. Петршинская башня — металл, а на сплетении из металла Балки отдаленно напоминают Эйфелеву башню. Хотя визуально я бы сказал, что она совсем другая. Я поднялся на самую верхнюю смотровую площадку с видами на Прагу, с панорамой на 360 градусов.

Петршинская башня в Праге

В хорошую погоду есть потрясающий обзор, а мне как всегда не везет.Как только появляется приличная смотровая площадка, тут же начинается дождь, снег, туман, лавины, в общем — какая-то моя личная скала Тем более, что утро началось с солнца, но пока я добрался до вышки, погода испортилась. .

Вход в башню платный, но я бы не сказал, что это очень дорого. Можно купить билет на просмотр и пройти пешком. Можно сразу в комплексе, с лифтом (плата за пользование лифтом — отдельно), если не хотите подниматься по винтовой лестнице.Поднимитесь на 5-10 минут в зависимости от вашей физической формы. Поднимался на лифте чисто из любопытства — какой будет обзор и вообще хотелось покататься.

Как выяснилось, внутри лифт больше похож на толстостенный сейф какой-то небольшой, массивный и бронированный. Двери к нему не закрываются, как в обычном лифте, а падают вертикально. он полностью закрыт и панорамных видов по пути наверх вы не увидите.Гораздо интереснее (и сложнее) подниматься и спускаться по лестницам — а их два: спуск и подъем.

Поднявшись наверх, вы сможете увидеть Прагу на 360 градусов, и у меня для вас есть небольшой лайфхак. Если стекло на смотровой площадке башни будет грязным, то по этой лестнице можно спуститься на пару пролетов. Без грязных стекол будет отличный вид. Ниже главной смотровой площадки находится еще одна открытая площадка, о которой вы не узнаете, если едете на лифте.

Историческая справка

В сети я нашел информацию о том, что идея башни принадлежит инициаторам Клуба чешских туристов, у которых возникла горячая идея после посещения Парижа в 1889 году. 175 тонн стали за четыре месяца воплотились в 60-метровой смотровой башне. чем она и Это было с 1891 года.

Однако в 1953 году к нему пристроили еще 20 метров. Власти города решили использовать пражскую Эйфелеву башню и в более прозаических целях: первый чешский был установлен на вершине телеканала.

Информация для посещения

В ненастье сюда ехать нет смысла — вид печальный. Если вы будете подниматься пешком, будьте готовы к постоянному ветру. Зимой парк у базы выглядит очень обыкновенно.

Дорога вниз занимает 10-15 минут пешком.

Дорожки в парке хорошие, есть и асфальт, и грунт, а для пользователей maps.me есть полная схема дорожек парка — рекомендую пользоваться этим приложением.

Входная плата: взрослые — 120 крон, дети 65 крон, лифт платный — 60 крон.

Туалет за отдельную плату 10 крон, а по талону из кафе (возле кассы) — 5

крон.

Железнодорожный фуникулер: 24 кроны за билет за 30 минут, 32 кроны за 90 минут (на нем можно вернуться). Билет активируется, как и в метро, ​​компостируется при входе на станцию. Если купить билет за 110 крон на 24 часа, то на этом трамвае можно будет целый день ездить по городу.

На карте

Лайфхак 1 — как купить хорошую страховку

Выбрать страховку сейчас нереально сложно, поэтому, чтобы помочь всем путешественникам, я составляю рейтинг.Для этого постоянно слежу за форумами, изучаю договоры страхования и сам пользуюсь страховкой.

Страховой рейтинг

Лайфхак 2 — как найти отель дешевле на 20%

Сначала выберите отель на Booking. У них хорошие базовые предложения, но цены НЕ самые лучшие! Этот же отель часто можно найти на 20% дешевле в других системах через сервис RoomGuru.

Отели со скидками

Скажите мне, кто ваши друзья, и я расскажу, какими вы будете через год — Качество жизни, общество

Каждый человек является продуктом своего окружения.В какой среде (городской, информационной, культурной) мы живем, с кем и на какие темы общаемся — все это влияет на формирование нашей личности, определяет наш жизненный выбор и привычки.

Социализация работает тихо

Мы не выбираем семью, в которой родились. Мы не выбираем детский сад и школу, в которой должны были учиться (соответственно, мы не выбираем учителей и одноклассников). В детстве мы также не выбираем себе соседей и других «сыновей маминой подруги», с которыми нам приходится общаться.В зрелом возрасте кажется, что у нас есть возможности выбирать свое социальное окружение, но на самом деле они очень ограничены.

Сирил Паркинсон, журналист, философ и социолог, автор книги «Законы Паркинсона», подсчитал, что выбор женщины замужества в 20 веке ограничен примерно 4-6 кандидатами. И, как правило, это мужчины из ее ближайшего окружения: соседи, одноклассники / одноклассники, коллеги по работе. Конечно, это лучше, чем в средние века, когда выбора вообще не было.Контракт на будущую свадьбу родители заключили, когда жених и невеста были еще детьми. Справедливости ради скажем, что в 21 веке ситуация стремительно меняется из-за того, что есть возможность найти своего «суженого» через Интернет — выбор там безграничен. Тем не менее влияние окружения, выражающееся в стремлении связать судьбу с «человеком своего круга» из близкого и понятного социального окружения, остается очень сильным.

Как окружающая среда влияет

То, что на нас влияет ближайшее социальное окружение, известно давно. Но как именно ?! Первые серьезные исследования по этой теме появились только в конце ХХ века. Например, ученики Мартина Селигмана (одного из отцов-основателей позитивной психологии) в 1980-х годах провели масштабное исследование привычек, влияющих на здоровый образ жизни. В исследовании использовались вопросы не только о том, каких здоровых / вредных привычек придерживается человек, но и о тех, кто ему близок: члены семьи, близкие друзья, коллеги по работе.

Оказалось, что существует прямая связь между следующими вредными привычками у самого человека и минимум 2-4 человек из его ближайшего окружения: курение, злоупотребление алкоголем, малоподвижный образ жизни (и лишний вес).

Выявлена ​​и «зеркальная» тенденция: если в ближайшем окружении человека «занимаются спортом» не менее 2-3 человек и имеют хорошие показатели здоровья, то его показатели в среднем будут такими же.

Но самая любопытная тенденция обнаружилась, когда в непосредственном окружении человека находится примерно равное количество людей с вредными или здоровыми привычками.Оказалось, что частота и продолжительность прямого общения с этими людьми здесь имеет решающее значение. Если мы будем больше общаться с «зожниками», то с большей вероятностью сами будем вести активный и здоровый образ жизни.

Какие выкройки

Такие закономерности обычно объясняют двумя причинами: бессознательное подражание и приверженность обычным социальным нормам и ценностям . Для человека естественно действовать «как все» и объяснять свои действия себе и другим, говоря, что «это нормально» и «это так принято, так правильно.«Важно не забыть добавить« в наш круг ».

Что забавно, современные «гуру успеха» переносят эту модель в финансовое благополучие, обретение личного счастья и достижение профессиональных высот. Скажем, если вы проводите много времени каждый день с 3-4 миллионерами, то вы сами скоро станете миллионером. Это довольно сомнительно, потому что в отличие от визуальных вредных / здоровых привычек здорового образа жизни, которые легко имитировать, финансовое благополучие может быть основано на неявных (неявных, скрытых) знаниях и навыках.А сколько вы знаете «простых людей» (скажем, из обслуживающего персонала), которые каждый день по много часов проводили с миллионерами, в результате чего сами стали миллионерами ?!

Следовательно, вера в то, что «окружающая среда решает», в целом верна, но имеет свои ограничения. Важно не только окружить себя «правильными людьми» и разорвать отношения с «неправильными» или хотя бы реже общаться, но и целенаправленно общаться с ними.

Имитация — излишне примитивный метод, не очень эффективный для овладения сложными навыками / умениями

Нужно:

• , чтобы задавать вопросы;
• активно участвуют в совместной деятельности;
• прошу совета, помощи и честного отзыва;
• доказать и показать, что у вас и вашего «правильного» окружения есть общие ценности и взгляды на жизнь.

А для этого нужно не просто сидеть и ждать, пока новая социальная среда волшебным образом изменить вас, но и самому начать меняться в правильном направлении. Это непростая задача, но если она будет успешно решена, вы построите для себя настоящий «социальный лифт», который поможет вам значительно улучшить качество жизни.

Соболева из резинки. Соболев Илья Евгеньевич

Мама, сбросившая более 30 килограммов, адепт Зожа и жена резидента Comedy Club Илья Соболев рассказывают зожникам, как она бросилась к такой здоровой жизни.

Коротко о себе

29 лет, 169 см, 53 кг, талия — 63 см, бедра — 95 см.

Расскажите историю о том, как вы начали?

Все началось с того, что я забеременела, а сколько — сразу расслабилась. До этого ходила в зал, поддерживала себя в форме и весила 56 кг.

Но как только я узнал, что мы ждем ребенка, сразу стал все, что получалось: сладкое, соленое, жирное, а иногда и все правильно.Утешала себя тем, что моему ребенку не хватило бы витаминов, или того, кем я хочу быть, но беременные не могли в чем-то отказаться.

Уже к 4 месяцам сам живот выглядел как на сносе, опять успокоился и сказал: это форма живота и продолжал не выходить из холодильника! Когда прибавка в весе превысила 20 кг, врачи начали пугать, что очень плохо, что может развиться преэклампсия (разновидность токсикоза) и гестоз (осложнение протекающей в норме беременности, характеризующееся поражением ряда органов и систем организма).Я помахала ей рукой и даже не представляла, что делаю все хуже и мой ребенок.

В итоге поставили на консервацию из-за набора излишней массы. Когда я пошла рожать, мой вес был 88 килограммов — я набрала больше 30 кг. Роды были тяжелыми, но все обошлось, ребенок родился здоровым, но низким.

Наталья подходит в своем инстаграмме: @NataliaSoboleva

На 3-й день после родов встала на весы, и цифра меня напугала.Всегда думала, что после родов килограммов 10, а на весах было 84 кг. Я так и не понял — а что дальше: диета, спорт или просто в курсе ?! После родов 4 месяца нельзя было заниматься спортом, к тому же кормила грудью и не могла сидеть на диете. Попробовала начать с правильного питания, но взгляд все равно упал на колокольчики и котлеты, снова завелась, и снова отвалилась, вес ушел и не думал!

Через 4 месяца я приобрел подписку, потому что не мог смотреть на себя в зеркало, купил видео и начал кататься по парку, стал ходить на массаж и душ Шарко, и наконец пошел в холл.Занимался без тренера, очень стеснялся. Она начала изучать спортивную литературу, смотреть видео и заниматься дома. Тогда моей мотивацией был муж, так как я понимала, как тяжело было не очень приятно быть с женщиной, в три раза превосходящей его. Да, я его родила, но это не повод, самому запускать, было страшно только от одной мысли, что он будет выглядеть худым и подтянутым. Каждый день, пугаясь самого себя, я бегал утром в холл, пока моя семья спала, и уже вернулся к тому времени, когда они проснулись.

Классика до и после Натальи Соболевой

Чем занимались впервые в спортзале? Какие ошибки допустили?

Занимался силовыми тренировками и кардио, написал пару тренировок на жиросжигание (все тренировки с правильным питанием — жиросжигание -) и испытал на себе. После довольно долгих, долгих и изнурительных тренировок мой вес достиг 53 кг. Моя жизнь кардинально изменилась, я счастлива и даже пошла учиться у фитнес-инструктора, но на этом моя история, думаю, не закончится.

Ваш образцовый рацион

Придерживаюсь правильного питания. Ешьте 5 раз в день. Никаких добавок не использую

Как ты тренируешься?

Три раза в неделю делаю круговую тренировку и раз в неделю бассейн.

Ваши фитнес-цели

Оставайтесь здоровыми и красивыми всю жизнь. Идите работать в фитнес-индустрию.

Что вас вдохновляет?

Ко мне приходят письма, где просят совета по питанию или тренировкам, меня многие переписывают, и когда вижу, что меняется человек, приходят письма с благодарностью за помощь! Я очень рада, что хоть как-то помогаю людям, так как сама была в такой ситуации, не знала, куда обратиться к тому или иному совету.

Ваш совет желающим начать

Главное начать и не сдаваться, даже если все вокруг тебе не верят, ты должен верить в себя, а если не работаешь, то попробуй еще раз! Труд и желание дадут свои плоды!

Подписаться на Instagram Натальи: @NataliaSoboleva

Илья Соболев — участник команды Comedy Club, которая начала вести свою деятельность на YouTube. Парень обладает хорошими внешними и актерскими данными, поэтому его появление на популярном видеохостинге порадовало.

Парень начал снимать интересный и веселый контент, которого так не хватает на видеохостингах.

Биография Илья

Парень родился в далеком 1983 году в городе Красноярске. Детство было самым обычным, но в школе парень попробовал себя в юморе, на тот момент это был КВН.

Далее парень отправился в Институт цветных металлов, где тоже продолжил заниматься юмором. Уже тогда выяснилось, что парень проявляет себя именно как юморист.Его команда занимала высокие места, а однажды даже получила высшие баллы.

Когда парень поступил учиться на художника, то его новая команда стала кататься все выше и выше. Затем попал в Премьер-лигу, где игра Соболева получила высокую оценку.

Период 2004-2005 годов ознаменовался тем, что парень вместе с командой активно участвовал в Высшей лиге КВН.

После громких успехов ребята замечают продюсеров из командира Клуба и приглашаются к себе.Тут начинают выступать ребята, которых называют «красивыми». Позже они становятся полноценными гостевыми жителями.

Дядя Витя и Соболев

На одном из спектаклей Илья вел неизвестного участника под сценическим псевдонимом «Дядя Витя». У него был большой успех, но интернет-аудитория заподозрила человека в том, что он очень похож на Илью.

Основным доказательством этой теории были следующие факты:

• «Дядя Вити» выглядел как голос. И хотя он был груб, тем не менее, иногда в них проскакивали совершенно обычные слова, значительно похожие на голос известного парня;
• собственных раковин также похожи;
• сценическое изображение.Если верить в эту теорию, то Любимый фильм Соболева — это фильм «Человек на Луне». А «Дядя Витя» таким и руководил, как персонаж из фильма.

Это все как какая-то теория заговора, но сам блогер это никак не комментирует, учитывая все выдуманные истории.

Личная жизнь

На данный момент парню 35 лет, и он активно рассказывает о своей жизни, а также пытается ею поделиться. На момент написания статьи у него двое детей и любящая жена, которая постоянно поддерживает мужа.

Творчество на YouTube и конкурс видео

Так как парень активно занимается юмором, у него все новые проекты. Так в 2017-2018 годах было запущено два проекта:

• «Замерзший» на канале ТНТ;
• собственный канал на YouTube.

Да, канал существовал давно, но активно его развивать парень начал только в 2017 году. Популярным стал и проект под названием «Фрожар», благодаря острым шуткам, а также приглашенным звездам.

Первыми такими гостями стали Ольга Бузова и Дмитрий Нагиев.Эти видео быстро стали набирать миллионы просмотров на YouTube, что повысило узнаваемость парня.

Что касается сольного проекта на видеохостинге, то здесь следует сказать, что большую роль в росте аудитории сыграла совладелец с известным блогером. Они участвовали в шоу Дани «Плохие шутки», после которого на Илью потекли сотни тысяч подписчиков.

Но, не только поэтому аудитория Ильи стала расти, а за счет большого количества полезного и развлекательного контента, такого как:

• эскизов;
• мыслей;
• трогательных социальных проблем.

Таким образом, канал активно развивается и набирает сотни тысяч просмотров.

Сколько зарабатывает Илья Соболев?

Когда статья была уже написана, выяснилось, что у блогера полмиллиона подписчиков, с которыми его можно поздравить. И хотя просмотров намного меньше, парень идет к первому миллиону активных поклонников.

То, что у него есть на данный момент:

• полмиллиона аудитории;
• каждое видео набирает 200-300 тысяч просмотров;
• подписали в день около 300 новых человек;
• за месяц набирается 2-3 миллиона просмотров.

Канал не «мертвый», постоянно его смотрят, а аудитория очень взрослая, что добавляет большой плюс, в плане монетизации.

Social Blade показывает, что Соболев Илья зарабатывает около 7 тысяч долларов. А если учесть, что он ведет свое шоу на ТНТ, а также активный инстаграм, то получается очень солидная сумма.

Имея доход от 10+ тысяч долларов, парень может содержать семью, развиваться, а также путешествовать по миру, чего мы ему и желаем.Удачи тебе.

Российский комик, музыкант, телеведущий и шоумен Илья Соболев . Известен как резидент «Comedy club» и участник комик-трио «Иванов, Смирнов, Соболев» , экс-участник дуэта «Beautiful» , победитель программы «Смех без правил».

Биография Соболев Илья

Илья родился в сибирском городе Красноярске в 1983 году. С первого до последнего класса учился в лицее № 102, где впервые стал принимать участие в выступлениях студенческой команды КВН.Сцена и комический жанр были именно той страстью, которая сформировала всю дальнейшую жизнь и карьеру Ильи.

После окончания лицея Илья поступил в Институт цветных металлов и материаловедения, где успешно прошел обучение по специальности «Инженер по теплофизике». В студенческие годы Илья попал в команду КВН «Левый берег», которая в 2003 году стала Чемпионом Премьер-лиги, а затем попала в Высшую лигу КВН (2004) и добралась до четвертьфинала. Также в 2004 году коллектив получил награду фестиваля «Голосование Kiwyn 2004».В 2005 году «Левый берег» стал полуфиналистом Премьер-лиги, проиграв командам «Максимум» (Томск) и «Друзья» (Пермь).

«Часто импровизирую. Есть вещи, к которым нужно готовиться заранее, но мне больше нравится, когда шутки рождаются на сцене, людям это больше нравится».

Параллельно, в 2000 году Илья поступает в Санкт-Петербургскую театральную академию им. СПБГТИ) на факультете актерского мастерства и режиссуры, который заканчивается в 2005 году.

Творческая карьера Ильи Соболева

После окончания института Илья получил приглашение участвовать в столичных комедийных телепроектах.Он стал сниматься в таких известных программах, как «Смех без правил», «Лига убийц» и «Comedy Club».

Вместе с Романом Клячкиным В 2007 году Соболев выступил в дуэте «Красивая» и принял участие в первом сезоне шоу «Смех без правил», где занял второе место. В девятом, золотом сезоне «Смеха без правил», в котором участвовало большинство финалистов прошлых лет, Соболев с Кличкиным заняли первое место, а в 2009 году стали резидентом проекта «Лига дьявола».

В 2010 году Илья решает покинуть «Лигу дьявола», где ему удалось добиться больших успехов, и вскоре появляется в новом проекте «Комедийная битва» на канале ТНТ. В игре «Comedy Battle» приняли участие пять кланов — финалисты «Comedy Battle. Selection» («Избранное»), резиденты Comedy Club («Пять баклажан»), бывшие участники «Лиги дьявола» («Аристократы», «Резюме» счастья »и« Джокеры »). Илья Соболев вместе с комиками Константин Пушкин , Вячеслав Комиссаренко , Евгений Ревнов , Дмитрий Романов В составе команды «Аристократы».

В 2013 году Соболев и его друзья, бывшие КВН-Вилки Антон Иванов и Алексей Смирнов Тройка была основана на «Иванов, Смирнов, Соболев» . В составе этого трио они стали резидентами Comedy Club. Юмористы работают в своем особом стиле, граничащем с абсурдом, который легко узнаваем и имеет своих поклонников. Однажды актерский ансамбль получил премию в номинации «Лучший медиа-коллектив Санкт-Петербурга».

«Конечно, в команде поработать больше.Под командой подразумевается работа в команде, то есть есть люди, с которыми нужно всегда считаться, есть внутренние правила, законы. Я очень часто выступаю один, и мне так комфортно. Конечно, команда всегда может помочь в той или иной ситуации. Но в целом это несравнимые вещи. Во всем этом есть как плюсы, так и минусы ».

Поклонники творчества Илья считают, что именно Соболев является актером, который скрывается под маской популярного скандального персонажа по имени дядя Витя.

Параллельно на телевидении Илья занимается другим творчеством. Он выступает в роли конферансье, проводит различные мероприятия, в том числе телеканал «МУЗ-ТВ», корпоративные вечеринки таких крупных компаний, как Сбербанк, Уралэнергогаз, Уралсиб, Марс. Также Соболев увлекается музыкой: в 2009 году несколько юмористических музыкальных композиций вышли на высокие строчки хит-парадов («не думай», «Ханста», «Я тупой»).

В 2017 году Илья впервые снялся в кино — получил роль в сериале «Призрачная опера», режиссером которого стал Эмиль Никогосян (««, «»).Сериал рассказывает о дружбе оперативного полицейского Алексея () и призрака легендарного мошенника Паши Ветерка ().

Зимой 2018 года телеканал ТНТ4 анонсировал новый проект «Фрожар» — комедийное телешоу в жанре «Роут-шоу», которым стал Соболев. Во время программы начинающие юмористы жестко высмеивают конкретного человека из российского шоу-бизнеса на разные лады. Героиней пилотного номера стала певица и телеведущая Ольга Бузова.

Илья Соболев и дядя Витя

Имя Ильи Соболева часто ассоциируется с другим участником «смеха без правил» и «Дьявольской лиги» — дядей Витей.Когда циничный и грубый дядя Витя появился в десятом сезоне «Смеха без правил» на ТНТ, телезрители отметили немалое сходство нового персонажа с Ильей.

Итак, в защиту этой теории фанаты привели следующие доказательства: во-первых, образ дяди Вити частично взят из любимого фильма Соболева, во-вторых, в одном из выступлений в «Огни без правил» голос был сломан, а фраза «Он больше не защитник» была произнесена слишком похоже на голос Соболева.Однако эту теорию отвергли и руководители проектов, и сам юморист.

Алена Соболева — бывшая супруга депутата Госдумы от фракции «Справедливая Россия», член комитета по земельному строительству и миллиардер Ильдар Самиев. По Ильдару ходит много слухов и неприятных сплетен, его обвиняют в махинациях, интригах, махинациях с недвижимостью. У пары есть дочь Ева, которую Самьев после развода с Аленой поддерживает и спонсирует.

Ильдар

Гораздо интереснее была биография Алены Соболевой, когда она вышла замуж за Ильдара.По словам самой Аллен, они с мужем вместе начали все «с нуля».

О родителях Соболевой особо ничего не известно, но сама она признается, что выросла в достаточно обеспеченной семье, но ей всегда хотелось больше зарабатывать, она хотела всего добиваться сама. Она признается, что ее отец, узнав, что она работает, пришел в недоумение, почему это все-таки было. Но собственный заработок — это то, о чем Алена мечтала всю жизнь. А супруг всегда хотел себя.Ильдар из Нефтеюганска, но супруги не захотели жить и переехали в Москву.

После института дело Соболева ушло в гору. Супруг, начав зарабатывать, приберег бюджет Алены, особенно когда появились большие деньги.

Алена поддерживала мужа в его карьере, а Ильдар не удосужился к подаркам. Он был готов подарить ей солнышко с неба, и не было такого, что было бы у Алены и ее дочери Евы. Что случилось между супругами? Ведь он подарил своей любимой даже замок на озере на день рождения, удивив самую искушенную публику.

Подарки

В браке Алена привыкла к роскошной жизни, и после приобретения статуса светской львицы ей было что терять с разводом. Большинство СМИ писали о высоких отношениях супругов, о роскошных подарках мужа, оказавшихся на грани Китчи — желтых бриллиантах, стоимость которых сравнивали с размером грецкого ореха, платье из лепестков уникальных салатных гвоздик (нет. кто-то даже верил в то, что он из натуральных цветов И все было проверено гостями на ощупь) роскошный автомобиль Bentley канареечного цвета — единственная копия мира, частный самолет с непревзойденной отделкой из кожи страуса.Для обычного человека это очень сложная информация для восприятия, особенно если ее перевести в плоскость затрат.

На вечеринке, посвященной дню рождения Алены, ее дочь Ева исполнила песню в честь мамы, вызвав шквал аплодисментов именитых гостей. А когда у самой Евы случился день рождения, она получила концерт к самой конференции, Алла Пугачева спела на ее вечеринке. Кроме того, Ева в 12 лет снялась в совместном клипе с Димой Биланом, это тоже подарок отца.У дочери есть все необходимое для жизни, и ей не нужно никуда пробираться. Все купят папу, пока он на коне.

Passion

По словам самой светской львицы, самые большие расходы идут на наряды. Возможно, это не просто так, это своего рода вложение.

Самая дорогая вещь в гардеробе жены олигарха — шуба ручной работы. Его стоимость Алена не раскрывает, видимо, по той причине, что такие суммы просто неприличны.У Соболевой есть еще одна слабость — дорогая качественная обувь, а в ее доме огромная коллекция эксклюзивной обуви.

Друзья

От подарков подруга в восторге, так как у Алены прекрасный вкус и она очень хорошо разбирается в брендах. Сумка от Fendi на день рождения Марины Юдашкиной, например, стоила более 20 000 евро.

Круг общения Алена Соболева — представители высшего общества, проживающие в Париже, Монако и Лондоне, а также в других европейских столицах и в Америке.Они часто едут в Монте-Карло, чтобы отметить какие-либо события, например, приурочить их к ралли Гран-при в рамках Формулы 1.

Среди ее подруг Ульяна Зейтлин, Ольга Курбатова, Марианна Бельчанская, Анжелика Ронсони. В его праздники самые яркие представители высочайшего света и самые известные исполнители, например, группа Gold Singer или популярнейший композитор Эдвин Мартон (Edvin Marton), играющий на скрипке Великого Антонио Страдивари, созданной в 1698 году.Сопровождается всеми прогулками на роскошных яхтах и ​​фейерверками.

Новый муж

Алена Соболева после развода с Самиевым переехала в резиденцию крупного чиновника, имя которого покрыто завесой тайны. Понятно, что эффектная шикарная дама, проникнутая деловой хваткой, всегда найдет супруга, чтобы стать достойным, богатым и таким же умным.

Илья Викторович Соболев — Стендап-комик, шоумен, телеведущий, актер, музыкант, участник красноярской КВН-команды «Левый берег», победитель программы «Смех без правил», резидент «Comedy Club», участник трио. «Иванов, Смирнов, Соболев».

Детство и юность

Илья родился 25 февраля 1983 года в Красноярске. С детства любил пошутить и баловать. Вокруг мальчика всегда звучал смех. В школе Илья составлял компанию и гвоздь компании. Но лучше всего парень себя чувствовал на сцене. В то время на эстраде была школа, иногда дом культуры.

На сцене Илья Соболев блестяще шутил, импровизировал и веселил учителей, сверстников и других присутствующих. КВН с участием юноши и его постановка стал радостным событием, которое не пропустили зрители.

После окончания школы Илья Соболев получил два образования: высшее техническое (ICMIMSF) и актерское.

Творческая биография Ильи Соболева началась в составе команды КВН под названием «Левый берег». В 2003 году команда Соболева — Чемпион Премьер-лиги Клуба Бодрости и Ресурсов. Среди 18 команд, среди которых «Нарты из Абхазии», «Лица уральской национальности», «Обычные люди», сборные Беларуси, Харькова, футболисты из Красноярска вышли в финал и победили с высшим. результативно, разделив первое место с командой из Саранска «Регион-13».

Это позволило «ЛБ» через год стать участниками высшей лиги, где футболисты вышли в четвертьфинал. В 2004 году «Сибиряки» также получили золото на фестивале «Голосующий Кивин 2004». В 2005 году «Левый берег» стал полуфиналистом Премьер-лиги, проиграв командам «Максимум» (Томск) и «Друзья» (Пермь).

Юмор и творчество

Илья Соболев, как один из самых ярких и талантливых КВНистов, был приглашен на телевидение. Юморист стал участником популярных комедийных проектов, выступал в «Лиге дьявола», «Немного без правил» и «Comedy Club».

Вместе с Романом Клячкиным Соболев участвовал в первом сезоне шоу-программы «Смех без правил», где занял 2 место. А в 9-м, «золотом», сезоне «Смеха без правил», в котором участвовало большинство финалистов прошлых лет, Илья Соболев в дуэте «Красивые» занял 1-е место.

Имя Ильи ассоциируется с еще одним участником «смеха без правил» и «лиги бойни», выступающим под сценическим именем Дядя Витя.Когда последний появился в 10-м сезоне «Смеха без правил» на ТНТ, внимательные телезрители стали сравнивать нового персонажа с Соболевым, отмечая немалое сходство. Руководители проекта это отрицали, но аудитория оставалась при своем мнении.

Со временем появлялись все новые «улики». Во-первых, образ дяди Вити частично позаимствован из любимого фильма Ильи «Человек на Луне». Во-вторых, на одном из выступлений у дяди Вити сорвался голос, и многие выучили тембр и ноты голоса Соболева.

Илья Соболев в шоу Stand-Up

Plus, в 2017 году на телеканале ТНТ4 стартовало новое шоу «Деньги или позор», в котором снялся этот скандальный персонаж. Несмотря на то, что Соболев продолжал отрицать причастность к дяде Вите, именно ему было отправлено видеообращение разгневанного солиста группы MBand. Дело в том, что в эфире программы «Дядя Витя» к несчастью откликнулись команды, назвав их «любимой группой червей».

В очередной раз комика Илью начали отключать от того, что это не он ведет шоу.А значит, и не мне извиняться.

В феврале 2010 года Илья Соболев покинул «бойню», решив, что нужно двигаться дальше. Из уголка ушли креативный продюсер проекта, телеведущая и 12 участников. Ребята поработали, и в конце августа того же года на телеканале ТНТ зрители увидели новое юмористическое шоу под названием «Comedy Battle», состоящее из двух частей — отборной и турнирной.

В игре приняли участие 5 кланов — финалистов «Comedy Battle.Подборка »(« Избранное »), резиденты« Камеди Клаб »(« Пять баклажанов »), бывшие участники« Лиги дьявола »(« Аристократы »,« Сия счастья »и« Джокеры »). Илья Соболев вместе с комедианты Константин Пушкин, Евгений Ретновьев вошли в команду «Аристократы».

Илья Соболев — талантливый артист, получивший признание как ведущий и шоумен. Коллеги Илья утверждают, что комик — чрезвычайно творческая личность, не боится экспериментировать. и не признает рамок и ограничений.

Таким образом, Илье удается внедряться в сепарационные проекты. Комик делает пародии и миниатюры. Блестяще выступает в жанре Stand-up. А художник работает конферансье. Проводит торжественные мероприятия, праздники и свадьбы. Его неоднократно приглашали в качестве руководителя компаний «Дула-Тур», Сбербанк, УралСэнергогаз, Уралсиб, Марс.

Dj Fresh Ft Андриан и Илья Соболев — «Не думай о плохом»

Илья Соболев тоже увлекается музыкой. Вместе с популярным петербургским музыкантом Илья записал два музыкальных трека — «Ханста» и «Не думаю.«Песни стали хитами и долгое время удерживались в хит-парадах первого танцевального« радио-рекорда ». Трек« Ганест »даже занял 16-е место финального Superchart 2009 года.

В 2013 году 3 участника« Комеди Клаба » , бывшие кавансеры, решили создать творческое комедийное трио «Иванов, Смирнов, Соболев». Антон Иванов и Алексей Смирнов, участники КВН-команды «Горячие финские парни», работали дуэтом «Быдло», который пользовался популярностью. среди зрителей проектов «Смех без правил», «Лига дьявола», «Смертельная ночь».

Алексей Смирнов, Антон Иванов и Илья Соболев в «Comedy Club»

Третий участник — Илья — органично дополнил актерский ансамбль. Невысокий артист (рост Соболева 166 см, вес около 60 кг) доказал, что может стать энергетическим центром юмористической сцены. Резиденты клуба решили не ограничиваться шуточным количеством привычных тем. Антон, Алексей и Илья создали собственный формат юмора, граничащий с абсурдом.

Трио «Иванов, Смирнов, Соболев» стало регулярно появляться в эфире программы «Comedy Club», собирая высокие зрительские рейтинги.Вскоре комики снялись вместе с «3нт» группой «Нюансы». Однажды актерский ансамбль получил премию в номинации «Лучший медиа-коллектив Санкт-Петербурга». Фигурку подписали Иванов, Петров, Соболев, что удивило юмористов.

Личная жизнь

Личная жизнь Илья Соболев устроен. У артиста есть любимая жена Наталья Пахомова, которая занимается юриспруденцией, а также вопросами приобретения недвижимости за рубежом. Наталья Соболева — организатор и совладелица EMS Studio «Fit Premium», агентства недвижимости Испании.Семья живет в Санкт-Петербурге.

Молодые вместе уже не первый год. Когда только начали встречаться, Илья привел невесту, чтобы познакомить родителей. Мама устроила будущей невестке настоящий экзамен, чтобы убедиться, что девочка готова к семейной жизни. Наталья выдержала проверки, и вскоре влюбленные ослабляют отношения.

Илья Соболев с женой Натальей и дочерью

Позже у них родилась дочь София. В сентябре 2015 года Наталья подарила супругу вторую дочь Еву.Роды прошли в московской клинике. Как опытная мама, Наталья разработала микроблог для подписчиков в приложении «Инстаграм» «Дневник питания и выздоровления после родов». Оба супруга ведут собственные страницы в социальных сетях, в том числе в Twitter, где регулярно выкладывают совместные и рабочие фото. Все свободное время мужчина старается проводить с детьми и женой.

Илья Соболев сейчас

В середине апреля 2017 года Илья Соболев в составе комедийного трио отправился с гастролями в Китай, на остров Хайнань, где проходил фестиваль «Comedy Club».Программа мероприятия включала ежедневные выступления резидентов Клуба. Во второй половине дня участники и зрители сотрудничали совместным участием в играх, соревнованиях и эстафете. Для концертов комедианты подготовили лучшие залы, а также миниатюры, которые были созданы специально для фестиваля.

В мае 2017 года Художник задержал сотрудников ПНП для проверки документов, в ходе которых выяснилось, что Илья ездит по недействительным водительским правам. Служба ГИБДД лишила Соболева прав еще в 2014 году.Но артист, по его словам, не знал об этом, потому что не получал повестки из суда.

Также в 2017 году состоялся дебют Соболева в кино. Он снялся в сериале «Призрачная опера», режиссером которого выступил Эмиль Никогосян, известном по фильмам «Чемпионы» и «Мама 3». Примечательно, что в картине снимались и его коллеги по «Комеди Клаби» — и. Это история дружбы Оперативной полиции Леди Полиции и Призрака легендарного мошенника Паша из Ветерка.На данный момент фильмография Ильи ограничивается этой картиной.

Илья Соболев и блогер Николай Соболев названы в честь

В 2018 году Илья решил покорить просторы Интернета. Его канал на YouTube был зарегистрирован в 2012 году, но только сейчас он начал его развивать и популяризировать. Мужчина признается, что в сети он может позволить себе гораздо больше, чем по телевизору. Здесь его монологи еще острее и актуальнее. Также на канале он публикует свои импровизированные концерты и пародии на звезд российского шоу-бизнеса.

Илья Соболев на проекте «где логика»

Зимой 2018 года на телеканале ТНТ4 стартовал новый сериал «Фрожар», которым стал Илья. Формат комедийной программы: юные комики высмеивают приглашенного гостя. Телеведущая и певица уже приходила к Соболеву к Соболеву, Руслану Белому, Блидеру и другим. Некоторые фанаты считают, что они братья. Но это не так, ребята, просто однофамильцы.

Кстати, и в августе 2018 года оба Соболева пришли на шоу «Где логика?», Илья был в Тандеме с Raper L’One, а Николай — с.

Проекты

• 1999 — КВН-команда «Левый берег»
• 2007 — «Смех без правил»
• 2007 — «Мертвая лига»
• 2010 — «Комедийная битва»
• 2013 — «Иванов, Смирнов, Соболев. «
• 2013 -« ComedyClub »
• 2018 -« Холодное сердце »

zozhnik.com — Домен временно недоступен

Общие опечатки

Список наиболее распространенных опечаток в доменных именах, о которых вы должны знать

www.ozhnik.com, www.ztozhnik.com, www.tozhnik.com, www.zaozhnik.com, www.aozhnik.com, www.zsozhnik.com, www.sozhnik.com, www.zxozhnik.com, www.xozhnik. com, www.zcozhnik.com, www.cozhnik.com, www.zgozhnik.com, www.gozhnik.com, www.zhozhnik.com, www.hozhnik.com, www.zjozhnik.com, www.jozhnik.com, www.zuozhnik.com, www.uozhnik.com, www.zzhnik.com, www.zobzhnik.com, www.zbzhnik.com, www.zohzhnik.com, www.zhzhnik.com, www.zogzhnik.com, www. zgzhnik.com, www.zojzhnik.com, www.zjzhnik.com, www.zomzhnik.com, www.zmzhnik.com, www.zo zhnik.com, www.z zhnik.com, www.zovzhnik.com, www.zvzhnik.com, www.zohnik.com, www.zozthnik.com, www.zothnik.com, www. zozahnik.com, www.zoahnik.com, www.zozshnik.com, www.zoshnik.com, www.zozxhnik.com, www.zoxhnik.com, www.zozchnik.com, www.zochnik.com, www.zozghnik. com, www.zoghnik.com, www.zozhhnik.com, www.zohhnik.com, www.zozjhnik.com, www.zojhnik.com, www.zozuhnik.com, www.zouhnik.com, www.zoznik.com, www.zozhenik.com, www.zozenik.com, www.zozhdnik.com, www.zozdnik.com, www.zozhcnik.com, www.zozcnik.com, www.zozhunik.com, www.zozunik.com, www.zozhjnik.com, www.zozjnik.com, www.zozhnik.com, www.zoznik.com, www.zozhbnik. com, www.zozbnik.com, www.zozhgnik.com, www.zozgnik.com, www.zozhik.com, www.zozhnnik.com, www.zozhnik.com, www.zozhnhik.com, www.zozhhik.com, www.zozhnjik.com, www.zozhjik.com, www.zozhnkik.com, www.zozhkik.com, www.zozhnlik.com, www.zozhlik.com, www.zozhn ik.com, www.zozh ik.com, www.zozhnk.com, www.zozhnirk.com, www.zozhnrk.com, www.zozhnifk.com, www.zozhnfk.com, www.zozhnivk.com, www.zozhnvk.com, www.zozhnikk.com, www.zozhnkk.com, www.zozhni, k.com, www.zozhn, k.com, www.zozhnibk.com, www.zozhnbk.com, www.zozhnigk.com, www.zozhngk.com, www.zozhnitk.com, www.zozhntk.com, www.zozhniyk.com, www.zozhnyk.com, www.zozhniuk.com, www. zozhnuk.com, www.zozhnijk.com, www.zozhnjk.com, www.zozhnimk.com, www.zozhnmk.com, www.zozhnink.com, www.zozhnnk.com, www.zozhni.com, www.zozhnikt. com, www.zozhnit.com, www.zozhnik.com, www.zozhni.com, www.zozhnikg.com, www.zozhnig.com, www.zozhnikb.com, www.zozhnib.com, www.zozhnikn.com, www.zozhnin.com, www.zozhnikh.com, www.zozhnih.com, www.zozhniky.com, www.zozhniy. com, www.zozhnikl.com, www.zozhnil.com, www.zozhniko.com, www.zozhnio.com, www.zozhniku.com, www.zozhniu.com, www.zozhniki.com, www.zozhnii.com, www.zozhnikm.com, www.zozhnim.com,

От боксера до короля конопли. Как Майк Тайсон зарабатывает 500000 долларов на выращивании конопли — sportsnstuff.co.ke

Всем известно имя Майка Тайсона. Легенда бокса, он оставался единственным в своем роде «непобедимым».Его известность не могли разрушить скандальные судебные процессы, слухи о его плохом характере и прочие неприятности. А вот и новая новость — король боксерского ринга становится «королем марихуаны». Сам боец ​​неоднократно заявлял, что в больших количествах курит травку, и именно марихуана спасла его от более тяжелых наркотиков. А теперь Тайсон решил превратить свое ранчо в «рай для любителей покурить».

Марихуана в жизни Майка Тайсона

Первое признание боксера о пристрастии к конопле с детства привело «зожников» в ужас.Более того, спортсмен развеял миф о себе и заявил, что не переставал употреблять наркотики во время становления карьеры. Выйдя на пенсию, легендарный человек начал строить империю марихуаны на своем ранчо.

Площадь 418 акров (примерно 170 га) планируется превратить в наркотический Диснейленд. К счастью, ранчо находится в Калифорнии, где употребление каннабиса разрешено. Но если государство не запретит курение марихуаны в медицинских целях, на ранчо Тайсона будет разрешено курить везде и всюду.

Идею Майка Тайсона подхватил Роберт Хикман. Партнеры уже работают над созданием «империи наркотиков», вкладывая в нее большие средства.

Знаете ли вы, что:

• Майк Тайсон попробовал свою первую сигарету с марихуаной в возрасте 7 лет;
• Боксер называет свои отношения с наркотиками «самыми долгими и лучшими в своей жизни»;
• марихуана, по словам боксера, стала для него «спасением от тяжелых форм зависимости», стала мостом к познанию мира, поиску компромиссов и выходу из многих ситуаций;
• Боксер верит в целебную силу конопли и пропагандирует ее использование в рекреационных целях.

Майк Тайсон за свою карьеру перепробовал много разных препаратов. Сегодня он «остепенился», отказался от всех возможных наркотиков, оставив себе только марихуану.

Купив ранчо в центре американского штата, легендарный человек основал компанию по распространению марихуаны. Трава будет упакована в коробки с надписью «Tyson Ranch», а затем отправлена ​​потребителям. Boxer гарантирует, что это качественная, доступная и лечебная марихуана, которая понравится всем покупателям.

Развлечения, которые не каждому по карману или бюджетный аналог антидепрессантов

Интересно, что идея Майка Тайсона о широкомасштабной продаже наркотических веществ возникла не на пустом месте.По прогнозам аналитиков, после легализации препарата в Калифорнии в 2018 году рынок продаж достигнет не менее 4 миллиардов рублей к 2025 году. Долларов в год. Тайсон просто хочет получить свой кусок пирога и хорошо заработать. Сегодня под брендом Tyson Ranch они производят продукцию премиум-класса, предназначенную для клиентов с хорошим доходом. В дальнейшем цена на товар может снизиться или остаться на прежнем уровне. Как уверяет сам Тайсон: «Марихуана — хороший заменитель дорогих антидепрессантов, так почему же она должна быть дешевле медицинских таблеток?»

Ранчо марихуаны — мечта или реальность

Основной проект боксера и его партнеров был разработан в 2017 году, тогда же началось строительство Tyson Ranch.Как заявляют создатели «Калифорнийского нигде» (в сотрудничестве с Neverland), курение будет разрешено везде, кроме мест, где разливают спиртные напитки. То есть в номерах роскошных отелей, гостевых виллах и бунгало не должно быть надписей «курить» — их тоже планируют установить на территории Tyson Ranch.

А еще будут и фестивали, и приглашения исполнителей на концерты, снимать клипы и клипы, проводить различные мероприятия для избранных и знаменитостей. Для ознакомления с процессом строительства империи снимут полноценный ситком.Это будет частью акции.

Прямая реклама конопли на телевидении запрещена, но в сериале можно обойти законодательство, чтобы зрители подробно увидели все этапы строительства. Хикман уже работает над созданием ситкома, операторы снимают пробные кадры, работают редакторы, над продвижением Тайсона Ранч работают ассистенты.

Прихоть или серьезное вложение — время покажет

Безумные проекты любителя роскоши давно перестали волновать зрителей.Поклонники помнят, как в поместье Тайсона свободно бродил белый тигр. Может быть, Tyson Ranch — проект, не дающий боксеру унывать, очередное развлечение для улучшения самочувствия?

Аналитики не согласны с утверждением о прихоти, Тайсон привлек к делу серьезных инвесторов, которые обязательно захотят вернуть свои деньги. Это означает, что будет «империя марихуаны», такая как отели, клубы и университет Майка Тайсона. Университет будет изучать полезные свойства марихуаны, разрабатывать новые технологии для ее выращивания и обучать фермеров.Более того, на самой территории ранчо не будет полей каннабиса, траву планируют покупать у проверенных поставщиков.

Сегодня никто не прогнозирует провал строительства такого ранчо. Аналитики рассматривают различные варианты развития ситуации. Например, запрет на использование травы в гос. Но Тайсон не унывает в своих планах построить еще одно такое ранчо на границе между штатами Флорида и Джорджия. Боксер считает, что аквапарки, роскошные отели, бунгало, стадионы, концертные площадки и другие развлечения будут прибыльными, даже если бренд Tyson Ranch перестанет продавать марихуану из-за запрета на наркотики.

राष्ट्रीय मोरक्कन पकवान। मोरक्को के राष्ट्रीय व्यंजन

शोकरन, मोरक्को!

किसी कीनू देश का दौरा करते करते समय जानने वाली यह है कि कोई भगवान का मन्ना है, मानव जाति की सबसे है, दुनिया में है चीज है, और सब कुछ संसाधित यहां है, तक कि कीनू भी।

दूसरा और अधिक सुखद क्षण यह मोरक्को भोजन में कई तरह के मसाले मिलाते हैं। यह थाईलैंड की तरह नहीं है — कोई स्पेस नहीं, कृपया! मसाले मोरक्को के राष्ट्रीय व्यंजनों की मुख्य सामग्री हैं। यही है, उनके बिना कहीं नहीं — यह सचमुच स्वाद के प्राकृतिक एम्पलीफायरों का «विस्फोट» है।

और तीसरा — इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि मोरक्कन और घने खाते हैं। लगभग सभी व्यंजनों की एक ठोस रचना होती है, और यूरोपीय लोगों की राय में, भाग, यदि विशाल नहीं हैं, तो बड़े हैं।

मोरक्को में आप पोर्क से कभी नहीं मिलेंगे, यह एक मुस्लिम देश है। हम किंगडम में मेमने और मेमने की अत्यधिक सलाह देते हैं, बेरबर्स इस प्रकार के मांस को के बारे में बहुत कुछ जानते हैं।

ब्रेड (फ्लैट केक, बैगूएट्स), जैतून, सरसों, जैतून का तेल और एडजिका की याद दिलाने वाले विभिन्न हमेशा मेज पर परोसे जाते हैं।

मोरक्को के बेकरी उत्पादों के सकती हैं, हम घर आने के बाद एक से उनके बारे में सपना देख रहे हैं। संभवतः बैगूएट्स और क्रोइसैन के लिए बेजोड़ नुस्खा औपनिवेशिक काल से से आया था।

मोरक्को के व्यंजन, सभी विदेशी व्यंजनों की तरह, हर किसी के स्वाद के लिए नहीं हैं। हालाँकि, एक बात हम 100% कह सकते हैं — मोरक्को में, गाल और ЗОЖники, और ППшники और उन लोगों के लिए रोटी नरम होने लगी है, जो सिद्धांत रूप में, बेकिंग को कभी पसंद नहीं करते हैं। हमारे अपने अनुभव पर परीक्षण किया गया!

हरिरा निस्संदेह पहले पाठ्यक्रमों से हाइलाइट करने लायक है। यह एक स्थानीय चावडर है जिसे अक्सर मेनू में भी शामिल किया जाता है। आपको संस्था में इसकी उपलब्धता के बारे में करने की आवश्यकता है, लेकिन लगभग सभी जगहों एक प्राथमिक उपलब्ध है और इसकी कीमत 12 से 20 दिरहम (लगभग 100–150 रूबल) है।

हरीरा छोले, दाल और टमाटर के साथ एक गाढ़ा का सूप है। सूप इतना गाढ़ा है कि पहले हमें लगा कि यह दलिया है!

हरीरा हर जगह अलग-अलग तरह से परोसा जाता है, कहीं खजूर के साथ, कहीं अंजीर के साथ, कहीं तिल कुकीज़ और मिठाई के साथ, लेकिन हम इसे उबले अंडे के साथ आजमाने सलाह हैं। बिल्कुल सही! बस एक उबले अंडे को छीलकर आधा काट या अपनी अनुसार गूंद लें और में मिला दें।

हरीरा बीफ शोरबा में पकाया जाता है, इसलिए सूप बहुत पौष्टिक होता है। मसालों से, ताजी जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, जीरा, जीरा, दालचीनी, अदरक, हल्दी आमतौर पर इसमें डाली जाती हैं।

यह दिलचस्प है कि मोरक्को के के भोजन के लिए नहीं, बल्कि अंतिम प्रार्थना से पहले में स्टू खाना पसंद करते हैं।

पारंपरिक व्यंजनों के दूसरे पाठ्यक्रमों से, हमने मांस के साथ टैगिन और भेड़ के बच्चे के साथ कुसुस अलग किया।

सामान्य तौर पर, टैगिन एक डिश है, हमारे मिट्टी के बर्तन जैसा कुछ, केवल इसका ढक्कन ऊंचा शंक्वाकार होता है। इस व्यंजन में ताज़िन पकवान पकाया जाता है, और उत्पादों को उबाला या तला नहीं जाता है, लेकिन कई घंटों तक खराब है।

मांस, मुर्गी या मछली को मसालों में से जाता है, फिर मोटे कटी हुई सब्जियों साथ टैगाइन में बदल दिया है, सब कुछ फिर से मसालों के साथ छिड़का है और से कम 2 घंटे के लिए ढक्कन नीचे उबाला जाता है। नमकीन नींबू अक्सर टैगिन में जोड़े जाते हैं; वे मोरक्को में एक मसाला के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं।

Кускус एक सूजी-आधारित अनाज है, वैसे, एक सार्वभौमिक साइड डिश, रूस में किसी भी सुपरमार्केट बेचा जाता है।

मोरक्को में «कूसकूस» व्यंजन राष्ट्रीय है और इसमें स्टू (भेड़ का बच्चा, बीफ, पोल्ट्री) और सब्जियों (कद्दू, मिर्च, बैंगन, आलू, टमाटर, तोरी और अन्य) के साथ उबले हुए अनाज हैं।

स्वाभाविक रूप से, पकवान बड़े पैमाने पर मसालों के साथ होता है। बरबर्स कुसुस को केफिर से धोते हैं, जो पहली नज़र में थोड़ा संदिग्ध लगता है। लेकिन आप एक मौका लें और इसे आजमाएं — यह वास्तव में बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट है!

आप मोरक्कन सलाद को नज़रअंदाज़ नहीं कर सकते, इसे ठीक यही कहा जाता है — मोरक्कन सलाद। यहां हम आपको आश्चर्यचकित करेंगे, लेकिन क्लासिक मोरक्कन सलाद बहुत कटा हुआ टमाटर, खीरे और प्याज का सलाद है, जिसे सूरजमुखी तेल, नींबू का रस और सिरका भरने के साथ बनाया जाता है।

गर्मियों में गर्मियों में ताजी सब्जियों का सलाद परोसते हुए, आप सुरक्षित रूप से घोषणा कर सकते हैं कि एक किया है! जैसा कि वे कहते हैं — सभी सरल सरल है, स्थानीय फ्लैटब्रेड के साथ यह सलाद, हरीरा या टैगिन से पहले, बस अद्भुत है।

मोरक्कन व्यंजनों में पारंपरिक डेसर्ट में से कुछ भी अलग करना बहुत मुश्किल है। बाकलावा जैसी मिठाइयाँ, विभिन्न जैम और शहद, फ्लैटब्रेड और बिस्कुट हर के कोने-कोने में और यहाँ तक छोटे से छोटे गाँव में भी बिकते हैं। हमने कभी कुछ बेस्वाद नहीं चखा है — सब कुछ, कम से कम, सुखद है।

और, ज़ाहिर है, चाय! इस देश में पुदीना (पुदीने की चाय) और चीनी के साथ ग्रीन टी पीना कोई रस्म भी नहीं है, यह राष्ट्रीय संस्कृति के लिए एक श्रद्धांजलि के समान है। यदि आप पुदीने की टी ऑर्डर करते हैं, तो आप सुनिश्चित सकते हैं कि चाय बिल्कुल हरी होगी, जिसमें ढेर सारा पुदीना और स्वादिष्ट मीठा होगा।

यदि आपके पास चीनी के सेवन पर कोई प्रतिबंध है, तो इसे अलग से लाने के लिए कहें। यूरोपीय पर्यटकों के प्रवाह में वृद्धि के साथ, स्थानीय प्रतिष्ठानों में वेटर अधिक समझदार और मिलनसार होते जा रहे हैं।

1-2 के लिए छोटे चायदानी में चाय जाती है, मुख्य बात यह है कि जलसेक पर जोर न दें, अन्यथा चाय इतनी मजबूत होगी कि इसे पीना असंभव है।

मोरक्को एक अद्भुत देश है जो रूप से है कि इस ग्रह पर एक पूरी अलग ब्रह्मांड है, जो आपके से अलग है! स्थानीय निवासियों के जीवन में उतरते हुए, कई सांस्कृतिक क्षणों को स्वीकार करना और समझना काफी कठिन है। लेकिन मोरक्को के राज्य के व्यंजन शायद ही किसी को उदासीन छोड़ेंगे!

मोरक्को के व्यंजनों को दुनिया में सबसे अद्भुत में से एक माना जाता है। इस मामले के जाने-माने पारखी और विशेषज्ञ पॉल वोल्फर्ट के कारणों होता है। सबसे पहले, मोरक्को एक प्राचीन उच्च विकसित सभ्यता का एक की एक स्पष्ट महल संस्कृति विशेषता है। दूसरे, यह देश हमेशा विश्व व्यापार मार्गों के चौराहे पर रहा विभिन्न विश्व संस्कृतियों से प्रभावित रहा है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें पूरी व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली सभी शामिल हैं। राज्य के बहुत ही इतिहास ने इसके अजीबोगरीब और अनोखे व्यंजनों निर्माण में योगदान दिया। खाना पकाने के क्षेत्र में बेरबर्स की सर्वश्रेष्ठ को अंडालूसी समृद्ध किया गया था, जो एक बार से भाग गए थे। अपने समय में अल्जीरिया पर कब्जा करने वाले तुर्कों की पाक से कुछ बचा हुआ है। अरबों और उनके शाश्वत पड़ोसियों, यहूदियों द्वारा मोरक्को के व्यंजनों में कुछ लाया गया है।

मोरक्को के व्यंजनों का आधार ताजी सब्जियां, अनाज, फल और मसाले, मांस और समुद्री भोजन है, जिसमें यह भूमि इतनी समृद्ध है। इसकी उर्वरता इतनी अधिक है कि पूरे वर्ष स्थानीय बाजारों की सब्जियों पंक्तियों में साग, शानदार फल और सब्जियों वास्तविक बहुतायत होती है। मेकनेस और मार्रा-केशा के मोरक्कन डिब्बाबंद जैतून, जो स्थानीय निवासियों के साथ भी लोकप्रिय हैं, विश्व प्रसिद्ध हैं। मोरक्को के लोगों के आहार में विभिन्न प्रकार की फलियों का रूप से सम्मान किया जाता है। उनमें से केवल मटर को कई प्रकारों में प्रस्तुत किया जाता है: आम, छोले — छोले, बड़े फल वाले — शीश। सोयाबीन, दाल, बीन्स और अनाज व्यापक रूप से और अक्सर उपयोग हैं। यदि गेहूं, जौ और बाजरा जैसी फसलें फसलें, तो चावल अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिए — इसे फ्रांसीसी उपनिवेशवादियों द्वारा यहां लाया गया था। मोरक्को की अनुकूल जलवायु इसके प्रचुर तटीय जल से पूरित है। अटलांटिक के इस हिस्से में हमेशा बहुत सारी मछलियाँ रही हैं। मांस और मुर्गी की आपूर्ति पर्वतारोहियों द्वारा की जाती है जो गाय, भेड़ और बकरी, टर्की, बत्तख और मुर्गियां पालते हैं। मोरक्को के राष्ट्रीय मेनू में अपेक्षाकृत कम मसालेदार व्यंजन हैं, लेकिन हरीसा है — गर्म काली मिर्च, लहसुन, जैतून का तेल तेल और नमक से बना पेस्ट, जो इस कमी को सफलतापूर्वक पूरा है। बहुत से लोग मसालेदार और मीठे के इस संयोजन में का हैं।

मोरक्को राष्ट्रीय दोपहर का भोजन

दोपहर में प्रार्थना के बाद मुख्य भोजन का समय होता है। उसी समय, मेज पर बहुत सारे व्यंजन रखे जाते हैं। दोपहर के भोजन की शुरुआत अक्सर मीज़ ऐपेटाइज़र से होती है। हॉब-कैटफ़िश की छोटी प्लेटों पर ठंडे गर्म सब्जी सलाद परोसे जाते हैं, स्वाद के लिए रोमन जीरा जैतून का तेल के साथ अनुभवी। इसके अलावा, जैतून और जैतून मेज पर रखे जाते हैं।

मोरक्को के व्यंजनों में, सलाद या तो एक अतिरिक्त या एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है। वे आमतौर पर टैगिन या कूसकूस के साथ परोसे जाते हैं। यदि सलाद अलग से परोसा जाता है, तो प्रत्येक अतिथि को अपने हिस्से में परोसा जाता है। मोरक्को के प्रसिद्ध सलाद की रेसिपी में टमाटर, खीरा, हरी मिर्च, जैतून और उबले आलू शामिल हैं। मीठी मिर्च से बने सलाद, खीरे के साथ मीठी मिर्च, और सीताफल के साथ गाजर का सलाद और भी अधिक लोकप्रिय हैं।

एक और मोरक्कन डिश शेरगी है। शेरगी एक चावल का सलाद है। इसमें मूली, जड़ी-बूटियां, अजमोद और खट्टे फल शामिल हैं। बातिनजान तले हुए बैंगन और संतरे के साथ एक सलाद है। इसे टोमैटो सॉस से सजाया जाता है। तब्बौलेह सलाद पुदीना, कटा हुआ अजमोद, गेहूं, टमाटर और जैतून के तेल के साथ बनाया जाता है।

सलाद के अलावा, हम्मस को अक्सर क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है — छोले की प्यूरी (छोला) हुमस को तिल या जैतून का तेल, लहसुन और नींबू चटनी के साथ पकाया जाता है। पियाची सफेद बीन्स का अचार है। मोरक्को में रहते हुए, आप फलाफेल का स्वाद ले सकते हैं — मध्य पूर्व में एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन। इसे मटर प्यूरी बॉल्स के रूप में डीप फ्राई किया जाता है।

जब दोपहर का भोजन शुरू होता है, तो वे मेज पर पेस्टिल डालते हैं — पाउडर चीनी और दालचीनी साथ छिड़का हुआ पफ पेस्ट्री। इसकी बेहतरीन फिलिंग नट्स, अंडे, प्याज, चिकन, पार्सले और बादाम से बनाई जाती है। इस डिश को बनाना बहुत मुश्किल है। गरीब परिवारों की मेज पर यह केवल छुट्टियों पर ही दिखाई देता है।

दावत का मुख्य व्यंजन एक मसालेदार मांस स्टू है जिसे टैगिन कहा जाता है। इसे रोटी के साथ सर्व करना चाहिए। मोरक्कन टैगिन ट्यूनीशियाई से बहुत अलग है। यह काफी हद तक आमलेट जैसा दिखता है। हालांकि, मोरक्को और ट्यूनीशिया में, टैगिन को एक ही डिश में जाता है। लंबे समय तक, स्थानीय खानाबदोशों ने ताजिन को शंक्वाकार आकार वाला।

मोरक्कन टैगिन की तैयारी में उपयोग किया जाने वाला मुख्य है। जो पर्यटक पहले से ही मोरक्को जा चुके हैं, उन्हें सूखे खुबानी के साथ चिकन टैगिन खाने की सलाह दी जाती है।

इसके अलावा, उत्तरी अफ्रीकियों की मेज पर एक महत्वपूर्ण कूसकूस है। कूसकूस की सौ से अधिक मौसमी और क्षेत्रीय किस्में हैं। परंपरागत रूप से, इसे आम पकवान से बड़े चम्मच या उंगलियों।

दोपहर के भोजन के बाद, मीठे पुदीने की चाय खरबूजे के स्लाइस, ताजे फल, खरबूजे, तरबूज, शहद और अखरोट के पके हुए माल के परोसी जाती है।

मोरक्कन व्यंजन

कूसकूस सूजी है जो स्टॉज और सब्जियों के साथ पंक्तिबद्ध है। कूसकूस एक पारंपरिक बर्बर व्यंजन है। मोरक्को में, इसे नट्स, किशमिश, मसालों, सब्जियों और छोले के किया जाता है। इन जगहों पर मछली, मांस, चिकन और शाकाहारी जैसे कुसुस की किस्में हैं।

Fez के लिए, यहाँ आप 7 सब्जियों के साथ कूसकूस आज़मा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं: तोरी, प्याज, शलजम, कद्दू, गर्म मिर्च, टमाटर और गाजर।

परंपरागत रूप से, कूसकूस को विशेष अवसरों के साथ-साथ शुक्रवार को भी मेज पर रखा जाता है। पकवान को तैयार होने में कई घंटे लगते हैं, इसलिए इसका आनंद केवल बड़े शहरों के रेस्तरां में ही लिया जा सकता है।

सूप

हरीरा मेमने से बना सूप है। इसमें आमतौर पर सब्जियां और फलियां डाली जाती हैं। सूप को अक्सर हल्दी के साथ स्वाद दिया जाता है, जिससे यह पीला रंग देता है। हरिरा को बर्बर मूल का माना जाता है। यह आमतौर पर रमजान के दौरान रात के खाने के लिए परोसा जाता है।

एक और हार्दिक और गाढ़ा मोरक्कन सूप चोरबा है। चोरबा एक मसालेदार चिकन शोरबा है। इसके अलावा, मोरक्कन व्यंजन मछली सूप, इमजादरा और अब गुश्ते फासल लिए प्रसिद्ध है।

मछली और समुद्री भोजन

मोरक्को के आहार में समुद्री भोजन मुख्य स्थानों में से एक है। अगादिर, एस्सौइरा और रबात के स्वतःस्फूर्त बाजारों साथ-साथ बंदरगाह रेस्तरां में, आपको सबसे ताज़ा समुद्री भोजन का एक बड़ा वर्गीकरण पेश किया जाएगा। यहां आप टूना, सार्डिन, रॉक बास, मैकेरल, झींगा, ऑक्टोपस और स्टिंगरे का स्वाद ले सकते हैं।

कई ऐपेटाइज़र, सलाद और बेक किए गए सामानों में भोजन और मछली शामिल हैं। आपको ऑरेंज क्रैब सलाद के साथ-साथ ऑक्टोपस सलाद भी जरूर चाहिए।

आमतौर पर मछली को ग्रिल किया जाता है या स्टू है। हालांकि, यह कभी-कभी भरवां होता है, उदाहरण के लिए, पके हुए टमाटर को पकाते समय जो मैकेरल से भरे होते हैं।

टमाटर, आलू और हरी मिर्च के साथ मछली टैगिन स्थानीय लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह व्यंजन अंडालूसिया से मोरक्को आया था।

एक और प्रसिद्ध मछली पकवान समक बी ताहिना है। यह एक फिश फिलेट है जिसे लेमन सॉस के साथ फॉयल में तला जाता है। यह भी कोशिश करने लायक है समक-के-बाब — यह एक अचार वाली मछली है, जिसके टुकड़े कटार पर लटके होते हैं।

मोरक्कन संस्कृति की सुगंधित आत्मा

एडमंड मारन-अल-मलेह — मोरक्कन लेखक ने इस देश के व्यंजन — मोरक्कन संस्कृति की सुगंधित आत्मा कहा। ऑरेंज ब्लॉसम के साथ सुगंधित पानी का उपयोग सलाद, कन्फेक्शनरी और ताजिकों के स्वाद के लिए किया जाता है।

मोरक्को में मिर्च मिर्च बहुत लोकप्रिय है — गर्म लाल मिर्च। टैगाइन बनाने में धनिया और सोंठ का प्रयोग किया जाता है। दालचीनी का उपयोग कूसकूस और बिस्टिया जैसे व्यंजनों में किया जाता है। पिसे हुए जीरा (जीरा) का उपयोग चिकन और विभिन्न मांस व्यंजनों के लिए किया जाता है। यह मोरक्को में सबसे आम मसाला है। हल्दी हरिरा का एक निरंतर घटक है। मोरक्को की चाय में पुदीना मिलाया जाता है। अजमोद आमतौर पर टैगिन के साथ छिड़का जाता है। पके हुए माल में स्वाद जोड़ने के लिए स्टार सौंफ के बीज का उपयोग किया जाता है। तिल के बीज डेसर्ट और पके हुए माल में जोड़े जाते हैं। काली मिर्च का प्रयोग अक्सर टैगिन बनाने में किया जाता है। चावल के व्यंजनों में केसर डाला जाता है। उसके लिए धन्यवाद, ये व्यंजन अपनी विशिष्ट सुगंध और रंग प्राप्त करते हैं। रास ज़ल हनुत नामक सूखे मसालों का मिश्रण भी कई व्यंजनों के स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है। किसी भी मसाला व्यापारी के पास इस मिश्रण की एक खास रेसिपी होती है।

कुक्कुट व्यंजन

चिकन व्यंजन मोरक्कन व्यंजनों का सबसे स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। चिकन को अक्सर स्टीम्ड या ग्रिल किया जाता है। इसे अक्सर तला भी जाता है। चिकन को आमतौर पर सब्जियों के साथ परोसा जाता है। जेज एमशमेल चिकन सामग्री के पारंपरिक संयोजन का एक उदाहरण है। इसे जैतून और नींबू से तैयार किया जाता है। मोरक्को में आप चिकन का स्वाद सॉस के साथ ले सकते हैं। सॉस में गर्म मिर्च और रोमन जीरा शामिल हैं। इसके अलावा, स्थानीय शेफ अक्सर अजमोद और अंडे के साथ चिकन पकाते हैं।

चिकन टैगिन एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। इसे मक्खन में पकाया जाता है। वहीं, इसमें काली मिर्च, प्याज, चना, केसर, नींबू और बादाम मिलाया जाता है.चिकन आमतौर पर बादाम, किशमिश, अंडे, चावल, जड़ी-बूटियों या एक ही बार में भर दिया जाता है।

एक अद्भुत मोरक्कन व्यंजन चिकन पेस्टिला है। इसे बनाते समय सबसे पहले चिकन के मांस को पीस लिया जाता है. उसके बाद, इसे नींबू-प्याज अचार और अंडे के साथ डाला जाता है, और फिर स्वाद के लिए के छिड़का जाता है। फिर भरने को पतले आटे में लपेटा जाता है और चीनी दालचीनी के साथ छिड़का जाता है। यह संभव है कि आटा के लिए नुस्खा, जो लगभग पारदर्शी है, मोरक्को के लोगों द्वारा चीनी से लिया गया था।

मांस

मोरक्को के लोग जानते हैं कि असली मांस क्या होना चाहिए। वे इसे आश्चर्यजनक रूप से पकाते हैं। मोरक्को में मेमने को सबसे स्वादिष्ट मांस व्यंजन माना जाता है। एक भेड़ (मोरक्को में खेती) में, अधिकांश वसा पूंछ के पास पाई जाती है। इस प्रकार, मोरक्को के भेड़ के बच्चे में तीखी गंध नहीं होती है, जो यूरोपीय नस्लों के मांस के लिए विशिष्ट है। आमतौर पर युवा मेमने को बेक किया जाता है, दम किया हुआ और ग्रिल किया जाता है। मेमने को तब तक बेक किया जाता है जब तक कि हाथों से फाड़कर खाया न सके। मेमने को किशमिश, छोले, खूबानी जैम या प्याज की चटनी के साथ परोसा जाता है। वहीं, इसमें सुगंधित जड़ी-बूटियां और मसाले डाले जाते हैं।

मोरक्कन व्यंजन अपने बीफ, वील और बकरी के व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध है। मुस्लिम पाक परंपरा में सूअर के मांस के सेवन पर रोक है।

मोरक्को के लोग अपने व्यंजनों में फलों और मांस के का उपयोग करने हैं। इस परंपरा की जड़ें मध्य युग के मध्य पूर्वी व्यंजनों में वापस जाती हैं। वे बगदाद से देश आए थे। इसका प्रमाण अल-बगदादी की रसोई की किताब से मोरक्को के और व्यंजनों के बीच है।

मांस व्यंजनों की बड़ी संख्या में, केफ्ता, शीश कबाब और कैमूनिया सबसे लोकप्रिय हैं।

मेशवी एक मेमना है जिसे आग पर पकाया जाता है। यह व्यंजन आमतौर पर विशेष अवसरों और धार्मिक छुट्टियों के दौरान परोसा जाता है।

रोटी

मोरक्को के लिए सबसे महत्वपूर्ण उत्पाद रोटी है। रोमनों की सेनाओं द्वारा इन स्थानों पर करने से बहुत पहले, बर्बर पहले से ही गेहूं बो रहे थे। सबसे पहले मोरक्को के लोग ड्यूरम गेहूं लगाते हैं। उनका उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग में किया जाता है। साथ ही इनसे सूजी भी बनाई जाती है। यह मोरक्कन कूसकूस भी गेहूं से बनाया जाता है। ड्यूरम गेहूं की कमी के कारण ही गेहूं के विकल्प का किया जाता है।

प्रत्येक परिवार के भोजन में मेज पर ताज़ी पकी हुई है। रोटी न केवल खाई जाती है, बल्कि कटलरी के रूप जाती है। मोरक्को के हर घर में गृहिणियां अपनी रोटी खुद बनाती हैं। अक्सर इसमें एक बड़े फ्लैट रोल का आकार होता है। इसे तरल व्यंजनों में डुबाना सुविधाजनक है, जिनमें से राष्ट्रीय व्यंजनों में बहुत कुछ है। आटा बिना वसा और दूध के पानी में तैयार किया जाता है।

डेसर्ट

मोरक्को के व्यंजन अरबों द्वारा लाए गए मिठाइयों और के लिए प्रसिद्ध हैं। उनमें से कई मसालों और फलों पर आधारित हैं। स्पा कस्बों और शहरों में हर जगह हनी बेक्ड माल बेचा जाता है। छोटे बर्बर गांवों के लिए, यहां आप केवल एक साधारण आटे की मिठाई की कोशिश कर सकते हैं। इसे पतले आटे से बनाया जाता है।

काब अल-गज़ल क्रोइसैन का मोरक्को समकक्ष है। इसे चीनी के साथ छिड़का जाता है और बादाम के पेस्ट भरा जाता है। काब-अल-गज़ल मिष्ठान मेनू का मुख्य आकर्षण है। बक्लावा एक लोकप्रिय केक है। यह टोस्ट और मूंगफली, पिस्ता, हेज़लनट्स और शहद सिरप के साथ स्तरित है।

मकरूद एक मीठी नली है। वे आमतौर पर तारीखों से शुरू होते हैं।

मसालेदार और मीठे पेस्ट्री की कई किस्मों में से, ब्रियूट्स प्रसिद्ध हैं। वे चिकन, मांस और स्मोक्ड मछली के साथ पतले आटे से जाते हैं। मोरक्को के हलवे को शेबकिया के नाम से जाना जाता है।

पेय

मोरक्को के लोगों का पसंदीदा पेय मिंट ग्रीन टी है। इसका स्वाद पुदीने के अर्क की तरह होता है। परंपरागत रूप से, मोरक्को चाय बनाने की क्षमता पर ध्यान देता है। इसके अलावा, चाय डालने की तकनीक को बहुत महत्व दिया जाता है। चायदानी के घुमावदार टोंटी इस पेय के साथ छोटे कप को भरना संभव बनाती हैं।

राष्ट्रीय भोजन में पुदीने की चाय एक अलग मिठाई की है। सबसे महत्वपूर्ण स्थानीय अनुष्ठानों में से एक परिवार और दोस्तों के चाय पीना है। मोरक्कन चाय पीते हुए पीते हैं।

आप मोरक्को में जहां भी जाएं, आपको हर जगह गर्मागर्म। इसे इलायची के साथ पकाया जाता है। आपको तुरंत इस कॉफी की आदत नहीं होती है। कम लोकप्रिय है कहू कासे — दूध के साथ कॉफी।

मोरक्को में अंगूर प्राचीन काल से उगाए जाते रहे हैं। राज्य के इस्लामीकरण से पहले, यहां कई शराब बनाने वाले थे। लेकिन मुस्लिम नींव की स्थापना के बाद, वाइनमेकिंग शून्य हो गई। और केवल फ्रांसीसी के आगमन के साथ ही यह फिर से होना शुरू हुआ। उपनिवेशवादी गंभीरता से व्यापार करने लगे। मोरक्को से शराब फ्रांस लाई गई थी। वहां इसे फ्रेंच वाइन के साथ मिलाया गया था। नतीजतन, यह पहले से ही अंतिम उपभोक्ता के लिए फ्रांसीसी शिष्टाचार तहत चला गया। हालाँकि, देश को स्वतंत्रता मिलने के बाद, वाइनमेकिंग फिर से गिर गई। लेकिन आज भी दुनिया भर के कई देशों में मोरक्कन वाइन बहुत लोकप्रिय हैं। रेड वाइन के स्थानीय संग्रह की कैबरनेट प्रेसिडेंट, एटसुआला, माघरेब, तालेब, ओस्टा-ले, बुलुआन और अन्य हैं। मोरक्को में सबसे अच्छी सफेद वाइन शुड-सोटेल, बासरो और वालपियरे हैं।

आत्माओं के लिए, उनमें से मोरक्को के लोग मजिया, व्हिस्की और आयातित जिन पसंद करते हैं।

मोरक्को में कहाँ खाना है

मोरक्को के लोग इस बात सहमत हैं कि स्थानीय द्वारा सर्वोत्तम स्थानीय हैं। इसलिए घर का बना खाना पसंद किया जाता है।

देश में बड़ी संख्या में सार्वजनिक खाद्य आउटलेट भी हैं। पूर्व के विदेशी के पारखी बाजारों का दौरा करना चाहिए। ये वाकई कमाल की जगहें हैं। यहां आप हर तरफ से स्वादिष्ट व्यंजनों की मोहक महक सुन सकते हैं। और जो लोग पारंपरिक भोजन पसंद करते हैं, वे माराकेच में स्थित जामा एल फना स्क्वायर जैसे स्थानों की यात्रा कर सकते हैं।

फ्रांसीसी परंपरा के महत्वपूर्ण प्रभाव के लिए धन्यवाद, मोरक्को के अवकाश केंद्रों में कई रेस्तरां और कैफे खुल गए हैं। उनमें, सबसे अधिक बार, आगंतुकों को यूरोपीय और फ्रांसीसी व्यंजन पेश किए जाते हैं।

1980 के दशक में, कई फास्ट फूड आउटलेट उभरे। उनका सिग्नेचर डिश स्पेनिश बोकाडिलो है। और १ ९९ ० के दशक में, मोरक्कन सार्वजनिक खानपान में किराने की दुकानों की एक विशाल उपस्थिति थी। अरबी में उन्हें मह-लाबा कहा जाता था। इन प्रतिष्ठानों ने सभी प्रकार के डेयरी उत्पाद, अनाज और जूस बेचे। लेकिन 2000 के करीब, अधिक से अधिक विश्व प्रसिद्ध रेस्तरां श्रृंखलाएं मोरक्को शहरों में दिखाई देने लगीं।

संवेदनशील पेट वाले लोगों को व्यंजन चुनते समय सावधानी बरतनी चाहिए। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि स्थानीय भोजन से बचना चाहिए। इसे आजमाने से ही आपको मोरक्को में यात्रा का सबसे संपूर्ण अनुभव मिलेगा।

नमकीन नींबू

नींबू के नमकीन होने की वजह से इन्हें पूरे साल खाया जा सकता है। साथ ही इनसे और भी फ्लेवर निकाला जाता है।

मोरक्कन विधि के अनुसार, नमकीन बनाना इस तथ्य से शुरू होता है कि ताजे फल को 4 टुकड़ों में काट दिया जाता है। उसके बाद, नींबू में नमक डाला जाता है। फिर विशाल व्यंजन नमक से भरे नींबू से भरे हुए हैं। अगले चरण में, कंटेनर में थोड़ा पानी डाला जाता है। फिर वे इसे एक ढक्कन के साथ हैं और इसे एक ठंडी, अंधेरी जगह में कुछ हफ़्ते के लिए रख देते हैं।

तैयार रूप में, नींबू का गूदा जेली जैसा हो जाता है, और छिलका कोमल और मुलायम हो जाता है। इस मामले में, नींबू का स्वाद अधिक होता है। यह साइट्रस रेसिपी केवल मोरक्कन व्यंजनों में पाई जाती है।

इस देश के छोटे आकार के बावजूद, मोरक्को का व्यंजन दुनिया के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। इस लोकप्रियता को काफी सरलता से समझाया जा सकता है — मोरक्कन पाक परंपराएं अफ्रीकी, अरबी, स्पेनिश, फ्रेंच, यहूदी और बर्बर व्यंजनों के तत्वों को जोड़ती हैं। इस तरह के एक महानगरीय विविधता में मोरक्को रसोइये अपना खोते हैं, हम इस प्रकाशन में बताएंगे।

मोरक्को की क्षेत्रीय प्राथमिकताएं

मोरक्कन व्यंजनों की एक और विशेषता इसके विपरीत है। इस देश की भौगोलिक प्रचुरता के कारण (गर्म तटों को बर्फीली चोटियों से बदल दिया जाता है), पाक परंपराएं क्षेत्र और उस पर रहने वाले लोगों पर करती हैं। उदाहरण के लिए, मोरक्को के प्रत्येक क्षेत्र के निवासियों के पास फसलें उगाने के अपने अवसर हैं। रेगिस्तान में रहने वाले मोरक्को के लोग मुख्य रूप से जौ के केक खाते हैं। हाइलैंडर्स फलियां और सब्जियां, डेयरी उत्पाद और फल पसंद करते हैं। और तटीय क्षेत्र के निवासी, जो समुद्र से समुद्री भोजन निकालते हैं, अपने व्यंजनों को सबसे समृद्ध और सबसे बनाने में कामयाब रहे हैं।

लेकिन, निवास के क्षेत्र की परवाह किए बिना, सभी मोरक्कन शेफ आवश्यक रूप से मसालों का उपयोग जो सुरम्य ओसेस में उगते हैं। व्यंजनों में अदरक, जीरा, इलायची, केसर, धनिया मिलाए बिना मोरक्को के व्यंजनों की कल्पना करना मुश्किल है। और इस रसोई में, मीठे को नमकीन के साथ, और खट्टे को कड़वे के साथ जोड़ा जा सकता है।

सच है, कई पर्यटकों के लिए, स्थानीय रीति-रिवाज पूरी तरह से जंगली लग सकते हैं — तथ्य यह है कि के लोग भोजन करते समय का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन अपने हाथों से भोजन लेते हैं (अपने दाहिने हाथ की तीन उंगलियों का उपयोग करके)। लेकिन ऐसा ही होना चाहिए। सामान्य तौर पर, मोरक्को का भोजन काफी है।

मसालेदार हार्दिक व्यंजन

दुनिया के कई देशों की तरह, मोरक्कन भोजन सूप से होता है (वे मोरक्को के राष्ट्रीय में हैं, और वे सभी हार्दिक और मोटे हैं)। मोरक्को में सबसे लोकप्रिय सूप हरीरा है, जो मेमने और फलियां से बना है। अक्सर, स्थानीय रसोइये अब गुशते फासल, बीन सूप और इमजाद्रा सूप भी तैयार करते हैं, जो दाल से बनता है। अन्य सूप चिकन, मछली और मांस शोरबा पर आधारित होते हैं।

मोरक्को के व्यंजनों में मांस को विशेष स्थान दिया गया है। मेमने को वरीयता (इसे यहां उबाला जाता है, बेक किया जाता है, तला जाता है, स्टू किया जाता है, आदि, दूसरे कोर्स के रूप), लेकिन मोरक्को के लोग भी मांस का तिरस्कार नहीं करते हैं। केसर या शहद की चटनी में चिकन, भरवां कबूतर, ऊंट का मांस कई घंटों तक ढक्कन के नीचे उबाला है — यह सब किसी भी रेस्तरां में चखा जा सकता है। और शिश कबाब, हमारे देश में बहुतों द्वारा सम्मानित और प्रिय, मोरक्को के लोगों के लिए सिर्फ एक सस्ता (यद्यपि बहुत स्वादिष्ट) आनंद है। इसे सड़कों के किनारे और प्राच्य बाजारों के प्रवेश द्वार पर जा सकता है।

पारंपरिक (और कबाब से अधिक परिष्कृत) मोरक्कन मांस व्यंजन में «कूसकूस» भी शामिल है — सब्जियों और स्टू मेमने के साथ पकाया जाने वाला भाप सूजी। लेकिन चूंकि इस व्यंजन को बनाने में कई घंटे लगते हैं, तो कोशिश करें मोरक्को के प्रत्येक रेस्तरां में «कूसकूस» पर्यटक सफल नहीं होते हैं। यदि आप निश्चित रूप से इस व्यंजन को आजमाने हैं, तो आपको याद रखना «कूसकूस» तैयार करने की विधि क्षेत्रीय विशेषताओं रसोइये की कल्पना पर बहुत निर्भर करती है।

पिजन पीज़ बेहद लोकप्रिय हैं … वे हमेशा रेस्तरां में नहीं पाए जाते हैं, क्योंकि यह विशेष रूप से घर पर मेहमानों के लिए ऐसी तैयार करने की प्रथा है। अपनी उपस्थिति में, ऐसा उत्पाद बेहतरीन पफ पेस्ट्री है, और मालिकों को कि पाई में इस तरह के आटे की जितनी होंगी, मेहमान के लिए उनका सम्मान उतना अधिक होगा यू.

और मेहमाननवाज मेजबान अपने मेहमानों को «मेशुआ» के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं — भेड़ के मांस को के सांचे में पकाया जाता या आग पर तला जाता है। कभी-कभी, विशेष आदेश से, कुछ रेस्तरां में «मेशुआ» का आनंद लिया जा सकता है।

मछली के व्यंजनों से, मोरक्कन व्यंजनों के प्रशंसकों को मसालेदार सॉस और «शर्मुला» के साथ तली हुई मछली गेंदों की कोशिश करने की सलाह दी जाती है — जैतून, अजमोद, धनिया, प्याज, अदरक, काली मिर्च, नींबू का रस और नमक के साथ मछली, और समुद्री भोजन से — सीप में झींगे के साथ भरवां सुनहरा सॉस और ट्यूबल आटा।

मीठी मिठाइयाँ

एक और आकर्षण जो स्पष्ट रूप से मोरक्को के व्यंजनों की विशेषता है, उसमें बड़ी मात्रा में मिठाइयों की उपस्थिति है। शायद यह अरब परंपराओं का प्रभाव है, लेकिन स्वादिष्ट रूप हुए व्यंजन बिना किसी अपवाद के सभी को। और फलों और मसालों के साथ मेवा और शहद से बनी मिठाइयों आप कैसे छोड़ सकते हैं?

मोरक्को की मिठाइयाँ हैं: «काब अल-गज़ल» (फ्रेंच क्रोइसैन का स्थानीय संस्करण), «बकलावा» (बकलावा का मोरक्को का एनालॉग), «गोरीबा» (ओटमील कुकीज़ की याद ताजा करती है), «मकरुद» (तारीख भरने वाली ट्यूब), «पास्टिला» «(बादाम मिठाई)।

मोरक्को के लोगों का पसंदीदा पेय मिंट ग्रीन टी है, जिसमें चीनी जरूर मिलाई जाती है। मोरक्कन सराय में अन्य पेय से आप इलायची के साथ बहुत मजबूत कॉफी पा सकते हैं। एक मुस्लिम देश होने के नाते, मोरक्को अधिक मजबूत पेय के प्रशंसकों का बहुत अधिक समर्थन करता है। और यद्यपि शराब, यदि वांछित है, तो विशेष दुकानों में खरीदी जा सकती है, स्थानीय लोग उन पर्यटकों का समर्थन करते हैं जो टकसाल के करते हैं।

मोरक्कन व्यंजनों के सभी व्यंजन मूल और दिलचस्प हैं। वे सावधानी से, धीरे-धीरे और बिना जल्दबाजी के, अपनी पूरी आत्मा को उसमें डालते हुए तैयार किए जाते हैं। लेकिन, सभी प्रकार के मोरक्कन व्यंजनों के बावजूद, आपको धीरे-धीरे और सावधानी से उनकी आदत डालने की आवश्यकता है।

राष्ट्रीय मोरक्कन व्यंजन अरबी, बर्बर, यहूदी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों का मूल है। मोरक्को के राष्ट्रीय व्यंजन बनाने के लिए फलों, सब्जियों, मांस और समुद्री भोजन का उपयोग किया जाता है। लेकिन पारंपरिक मोरक्कन व्यंजनों की मुख्य विशेषता मसाले हैं। मोरक्को के लोग अपने व्यंजनों को विभिन्न और-बूटियों के साथ एक विशिष्ट स्वाद प्राप्त करते हैं। स्थानीय व्यंजन निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक है, क्योंकि आपको स्वाद संवेदनाओं के आतिशबाजी प्रदर्शन की गारंटी है।

पारंपरिक मोरक्कन व्यंजन

मोरक्को में सूप किसी भी रात के खाने का मुख्य हिस्सा हैं। वे यहां बहुत मोटे और संतोषजनक बने हैं, इसलिए आप निश्चित रूप से भूखे नहीं रहेंगे। और सूपों का चयन इतना व्यापक है कि सबसे भयानक को भी संतुष्ट कर सकता है।

चोरबा। मोरक्को में यह नाम जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाने वाला मसालेदार चिकन शोरबा छुपाता है।

हरीरा। मोरक्को में यह सूप भेड़ है और उदारता से धनिया के अनुभवी होता है।

मछ्ली का सूप। मोरक्को में मछली शोरबा में विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों और लौंग को जोड़ने का रिवाज है। यह लौंग है जो सूप को एक विशेष तीखापन देती है।

एबाबा। शायद एक यूरोपीय के लिए सबसे आश्चर्यजनक मोरक्कन सूप। यह एक ब्रेड सूप है और कम से कम विदेशी स्वाद कोशिश करने लायक है।

मोरक्कन रेस्तरां में, आपको मांस व्यंजनों की लगभग अंतहीन बहुतायत मिलेगी। यहां मांस हजारों अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है, और मछली के व्यंजन बहुत विविध हैं। मसालों और जड़ी-बूटियों के विशाल पैलेट के लिए धन्यवाद, मोरक्को के लोग साधारण तले हुए अंडे को भी तरीके से पकाते हैं।

बारबेक्यू। विभिन्न प्रकार के मांस, मसाले, सब्जियां, दोनों के विभिन्न संयोजन मोरक्को के लोगों को इस व्यंजन रूप बनाने की अनुमति देते हैं। आप शायद ही सब कुछ आजमा सकते हैं, लेकिन यह कोशिश करने लायक है।

पेस्टिला। यह व्यंजन निष्पादन में बहुत जटिल है, इसे मांस और आटे से तैयार किया जाता है। और, ज़ाहिर है, बहुत सारे मसालों का उपयोग किया जाता है।

ताजिन। इस व्यंजन के बीफ, क्विंस और अन्य सामग्री को विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए व्यंजनों में विशेष पकाया जाता है।

मेशुआ। तो मोरक्को में पके हुए या भुने मेमने को कहा जाता है। मसालों के साथ, बिल्कुल।

भेड़े का मांस। इस मांस के लिए सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के खजूर के साथ भेड़ बच्चा, सूखे खुबानी और प्रून और पाइन नट्स साथ का बच्चा है।

मिशनाह। चिकन को कई तरह के मसालों से पकाया जाता है।

उबला हुआ चिकन। इस मामले में, पक्षी जड़ी बूटियों और मसालों से भर जाता है।

गेइन एल गलमी। यह नाम भेड़ के गौलाश को छुपाता है, ज़ाहिर है, बहुत सारे मसालों के साथ पकाया जाता है।

मोरक्को में सब्जियां, फल और विभिन्न प्रकार के अनाज मांस व्यंजनों के प्रचलन में कम नहीं हैं। सलाद और सब्जी के स्टॉज यहां प्रीमियम पर हैं और बहुत विविध हैं। और संतरे का इस्तेमाल आमतौर पर लगभग हर जगह किया जाता है।

शेरगी। एक सलाद जिसमें साग और खट्टे फल उबले हुए चावल के आधार के पूरक हैं।

भरवां बैंगन। वे चावल, अन्य सब्जियों के छोटे टुकड़े, मांस और, ज़ाहिर है, मसाले डालते हैं।

संतरे के साथ सलाद। उनमें से कई मोरक्को में हैं, और कई तैयारी के में बहुत जटिल हैं।

भुनी हुई मीठी मिर्च का सलाद। नाम ही अपने में काफ़ी है। काली मिर्च के स्लाइस को हल्का तला जाता है, और फिर उनके आधार पर सलाद तैयार किया जाता है।

सब्जियों के साथ मोरक्को भुना। सब्जियां कई किस्मों में आती हैं और मसालों से भरपूर हैं।

ये मोरक्को के सब्जियों के व्यंजनों की विशाल में से कुछ हैं। सब्जियों से कम नहीं, उन्हें तरह-तरह की पेस्ट्री और मिठाइयाँ पसंद हैं। ओरिएंटल मिठाइयाँ यहाँ बहुत सम्मान में हैं, और मिठाइयाँ फलों और से तैयार की जाती हैं, और वे निश्चित से ध्यान देने योग्य हैं।

एक्सरा. यह पारंपरिक मोरक्कन रोटी दोपहर के जाती है और नमक और जीरा के में दी जाती है।

बस्ती। मोरक्को में ऐसा नाम पेनकेक्स द्वारा पहना जाता है, जो जड़ी-बूटियों के लिए धन्यवाद, एक उज्ज्वल सुगंध है।

रगैफ। पेनकेक्स भी, लेकिन भरने के साथ। कौन सा — आपको सीधे रेस्तरां में पता लगाना होगा।

ब्रियूएट। मांस भरने के साथ मोरक्कन पाई।

ब्रीक्स। ये छोटे पैनकेक अखमीरी आटे से बनाए जाते हैं, और एक उबले अंडे को भरने के रूप है।

बेश्किटो। मोरक्को के कुरकुरे बिस्कुट। चाय के अलावा अच्छा है।

एव्ज़ेट। इस प्रकार मोरक्को में मांस और मसालों से भरे विशेष हैं।

मोरक्को के मुख्य पेय पुदीने की चाय और के साथ मजबूत कॉफी हैं। कॉफी यहाँ बहुत पिया जाता है, और यह लगभग हर जगह फैली हुई है। लेकिन दूध के साथ कॉफी कम आम है और इसका अपना नाम है, कहु कास्से।

आत्माओं के बीच, स्थानीय महिया लोकप्रिय है, हालांकि, विदेशी इसे अधिक पीते हैं। मुस्लिम परंपराएं स्थानीय निवासियों को शराब पीने से रोकती हैं। मोरक्को पूरे उत्तरी अफ्रीका में सबसे अच्छी वाइन बनाता है।

विदेशी मोरक्को में एक यूरोपीय क्या खा सकता है?

मोरक्कन व्यंजन रंगों और स्वादों का मिश्रण है। यह सामंजस्यपूर्ण रूप से मीठा और नमकीन, खट्टा और तीखा जोड़ता है। रहस्यमय मोरक्को, संतरे की गंध से संतृप्त और «ए थाउज़ेंड एंड वन नाइट्स» की कहानियों के समान। दुनिया का एक हिस्सा जहां वे प्राचीन कानूनों और स्थापित आदेशों अनुसार रहते हैं, लेकिन पारंपरिक व्यंजनों के करने से डरते नहीं हैं, साहसपूर्वक अन्य लोगों निष्कर्षों को जोड़ते हैं

मोरक्को में दैनिक दिनचर्या सख्ती से के । प्रार्थना के तुरंत बाद पहला भोजन दोपहर 12 बजे से पहले नहीं होना चाहिए।

दोपहर का भोजन एक सुंदर अनुष्ठान है जो से नहीं बदला है। मेहमानों को बहुरंगी पर ठहराया जाता है…

सामग्री

खाना पकाने की विधि

चरण 1
मोरक्को के व्यंजनों के मुख्य और सबसे स्वादिष्ट मसालों में से एक — नमकीन नींबू — को पहले से तैयार करने की आवश्यकता है, क्योंकि इसे हमसे खरीदना संभव नहीं है।

चरण दो

चरण 3
एक जार में नींबू को एक साथ निचोड़ कर रखें और …

का तेल: 2 चम्मच चम्मच
पट्टिका: 400 ग्राम
: 2 चम्मच
: 3।
: 400 मिली
: 50-70 ग्राम
किशमिश…

प्याज — 4 पीसी।
छोला — 250 ग्राम
गाजर — 6।
कद्दू — 500 ग्राम

नमक — 1 चुटकी
मक्खन — 25 ग्राम
किशमिश — 100 ग्राम
कूसकूस — 700
नमक और काली मिर्च — 1

कद्दू का एक टुकड़ा छीलें और …

छोले, बीफ और सब्जियों के साथ कूसकूस / मोरक्कन व्यंजन

मोरक्कन मसालों का मिश्रण «रस एल हनौत» * — 1 चम्मच।
वनस्पति तेल — 4 बड़े चम्मच। एल
छिलके वाले टमाटर (डिब्बाबंद) — 380 ग्राम
प्याज — 4 पीसी।
छोला — 250 ग्राम
गाजर — 6।
कद्दू — 500 ग्राम

भरना: गोमांस (कॉलर या कंधे) — 1 किलो
नमक — 1 चुटकी
मक्खन — 25 ग्राम
वनस्पति तेल — 6 बड़े चम्मच। एल
किशमिश — 100 ग्राम
कूसकूस — 700 ग्राम
नमक और काली मिर्च — 1 चुटकी

किशमिश, तेल और नमक मिलाकर पैकेज के निर्देशों के अनुसार तैयार करें
प्याज को छीलकर, कड़ाही में तेल गर्म और कटा बीफ भूनें। प्याज़ डालें। रास एल हनौत नमक, काली मिर्च और मसाले। छिले हुए टमाटर डालें और 15 मिनट तक उबालें।
कद्दू का एक टुकड़ा छीलें और…

मेमने और चावल के साथ टैगिन / मोरक्कन व्यंजन

सामग्री
700-800। भेड़ का बच्चा (सहज या कंधे ब्लेड, अपनी पसंद के हिसाब से)
3 मध्यम प्याज
लहसुन की 5-6 कलियां
सीताफल का 1 गुच्छा
½ छोटा चम्मच हल्दी
1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक (ताजा अदरक इस्तेमाल किया जा सकता है)
½ छोटा चम्मच बरबेरी
1 दालचीनी स्टिक
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
समुद्री नमक
काली मिर्च पाउडर

सॉस:
50-60 जीआर। किशमिश
1 कप ग्रीन टी
1 प्याज
1 छोटा चम्मच मक्खन
1 दालचीनी स्टिक
1 बड़ा चम्मच चीनी
½ छोटा चम्मच दालचीनी

शाही चटनी:
70 ग्राम अंजीर
70 ग्राम सूखे 9045 908 708 200 ग्राम चीनी
1 छोटा चम्मच दालचीनी
1 दालचीनी स्टिक
350 मिली पानी

चावल के लिए:
400-500। चावल बासमती या लंबा अनाज
50-70…

दुनिया भर से 20 स्लिमिंग उत्पाद ?????

1. लहसुन
इतालवी भोजन
एक घटक जो लगभग हर इतालवी व्यंजन में प्रचुर मात्रा में होता है। बेहतर होगा कि आप इसे न केवल बोर्स्ट और खीरे के अचार के लिए जार में फेंक दें — आखिरकार, आदमी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, दिल की मदद करता है, रक्तचाप को कम करता है। केवल आपको सही ढंग से खाने की जरूरत है: गर्मी उपचार से पहले कटा हुआ (कुचल) लहसुन को दस के लिए खुली हवा में झूठ बोलना चाहिए ताकि एलिसिन का उत्पादन करने का समय हो, एक यौगिक जो स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।

2.मिंट
मोरक्कन व्यंजन
मोरक्कन व्यंजन न केवल अपने कई मेमने के व्यंजनों के लिए, बल्कि पुदीने की के लिए भी प्रसिद्ध है। पुदीना सदियों से प्राच्य चिकित्सा में उपयोग किया जाता रहा है, और आधुनिक शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि यह सुगंधित …

ब्रियोट मोरक्कन मिठास

Briouat एक पारंपरिक मोरक्कन मिठाई है जो एक मीठे भरने और साइट्रस सुगंध के साथ बेहतरीन फिलो से है। रमजान की तैयारी और ऐसे ही। चावल के हलवे से भरे मीठे, सुगंधित रोल (ब्रूएट्स) को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है और है, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, और मुझे विश्वास नहीं होता चावल अद्भुत बनाई जा है।

बासमती चावल और जंगली 1/3 कप का मिश्रण (आप जो चाहें उपयोग कर सकते हैं)
दूध १ गिलास
आटा 4 चादरें
चीनी १ बड़ा चम्मच
पिसी चीनी 1 बड़ा चम्मच।
संतरे का छिलका, नींबू 0.5 छोटा चम्मच प्रत्येक
अखरोट 2-3 बड़े चम्मच कटा
मक्खन 60 जीआर।
शहद २ बड़े चम्मच
दालचीनी 1 स्टिक
वैनिलिन चुटकी

चावल के लिए …

प्रून्स «मग़रिबी» के साथ मोरक्को का मेमना

मोरक्को के पारंपरिक व्यंजन बहुत रंगीन वाले अपने उत्तम मसालों के लिए से जाने हैं और लोकप्रिय हैं। मग़रिबी डे कोर्डेरो वाई सिरुएलस — मेमने के साथ प्रून मग़रिबी इसका एक प्रमुख उदाहरण है। यदि आप नए स्वादों को चखना और सीखना पसंद करते हैं, तो कृपया टेबल पर जाएँ।

चना — १०० ग्राम
मेमने — 500 ग्राम
बल्ब प्याज — 1 पीसी।
गाजर (बड़ी) — 2 टुकड़े
जड़ अजवाइन — 1 पीसी
लीक — 1 पीसी।
Чернослив — 150 ग्राम
जतुन तेल
हल्दी — 1 चम्मच
अदरक — 1 छोटा चम्मच
दालचीनी — 1 छोटा चम्मच
ऑलस्पाइस — 0.5 चम्मच
आटा (आटा में) — 1 ढेर।
खमीर (सूखा) — 7 ग्राम
पानी
नमक
धनिया (या अजमोद) — 1 गुच्छा।

छोले को रात भर भिगो दें
मेमने को बड़े टुकड़ों में काट लें और मध्यम आंच पर भूनें …

पारंपरिक मोरक्कन कुकीज़ GHRIBAS

सामग्री:
आटा — 500 ग्राम
चीनी — 100 ग्राम
भुने तिल — २ चम्मच चम्मच
नमक — चुटकी भर
रास्ट। मक्खन — 1 मोरक्कन चाय का कप लगभग 150 मिली
पिघला हुआ। जल निकासी। तेल — १, ५ चम्मच मोरक्कन ग्लास
सूखा खमीर — 2 पाउच।

खाना पकाने की विधि:
१) एक गहरे बाउल में मैदा, चीनी, तिल, नमक, पिघला हुआ मिला लें। नाली। तेल और बढ़ता है। मक्खन। चिकना होने तक जोर से गूंधें और रात भर फ्रिज में अकेला छोड़ दें।

२) यीस्ट डालकर फिर से गूंद लें, फिर गोले बना लें और एक तेल लगे पेपर से ढके हुए बर्तन में रखें और मध्यम पर पहले से गरम ओवन में रखें।

३) पिसी चीनी और दालचीनी से गार्निश करें (यदि वांछित हो)

इसे अपनी दीवार पर सहेजें, ताकि नुस्खा न खोएं!

मोरक्कन Xra

सूजी और सौंफ के स्वाद के साथ मोरक्को के टॉर्टिला। यह ताजिन — मोरक्कन गौलाश के लिए एक पारंपरिक साइड डिश है, लेकिन सलाद, डुबकी या चीज के साथ भी बढ़िया है। इन टॉर्टिला को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
रोटी नमकीन होती है, इसका स्वाद लवाश जैसा होता है। स्वादिष्ट बस इसे तोड़ने के लिए!

200 मिली पानी
२५० ग्राम सफेद ब्रेड का आटा
75 ग्राम सूजी
5 मिली सौंफ का अर्क
१ १/२ छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच चीनी (अधिक -1 छोटी चम्मच डालें)
1 चम्मच तेजी से सूखा खमीर
जतुन तेल
तिल छिड़कने के लिए

यदि हाथ से, तो चीनी के साथ थोड़ी मात्रा में पानी में खमीर को पतला और बाकी उत्पादों के साथ मिलाएं। आटा गूंधना। आटे को दो या चार भागों में बाँट लें, लोइयों को बेल लें और अपने हाथों से…

पेस्टिला

मोरक्को के व्यंजनों पर आधारित एक व्यंजन। मांस भरने और कूसकूस, मसाले और किशमिश के साथ पाई आपको उदासीन नहीं छोड़ेगी। पेस्टिला एक पारंपरिक मोरक्कन व्यंजन है, पारंपरिक रूप से स्क्वैब (युवा कबूतर मांस) से बना एक पफ पेस्ट्री। आधुनिक दुनिया में, इसके निर्माण की सामग्री अक्सर चिकन, मछली या ऑफल होती है। यह अक्सर नाश्ते के रूप में कार्य करता है। हरीसा एक गर्म, पेस्टी लाल चटनी है जिसे मिर्च मिर्च (कभी-कभी सुखाया या ठीक किया जाता है) और लहसुन से धनिया, जीरा, नमक और जैतून के साथ बनाया जाता है।

सामग्री
कूसकूस — 100 ग्राम
जीरा — 1 छोटा चम्मच
हल्दी — 1 चम्मच
दालचीनी, बादाम की पंखुड़ियाँ, तिल
लहसुन — 4 दांत।
प्याज — 2 पीसी।
किशमिश…

नींबू / मोरक्कन व्यंजन

सामग्री
1 से 2 लीटर के जार में जितने हैं
मोटे गैर-आयोडीनयुक्त समुद्री नमक

खाना पकाने की विधि

चरण 1
मोरक्को के व्यंजनों के मुख्य सबसे स्वादिष्ट मसालों में — से तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि इसे हमसे खरीदना संभव नहीं है।

चरण दो
1 से 2 लीटर जार और मोटे, गैर-आयोडीनयुक्त समुद्री नमक में जितने फिट होंगे उतने का प्रयोग करें। सभी नींबूओं को ब्रश से अच्छी तरह धो लें ताकि मोम जमाव से छुटकारा मिल सके। फिर, प्रत्येक नींबू पर, बीच से 1-1.5 सेंटीमीटर की दूरी पर लंबवत कट बनाएं। इन कटों को नमक से शुरू करें, इसे यथासंभव कसकर भरें।

चरण 3
नीबू को जार में दबा कर रख दीजिये …

किशमिश, आलूबुखारा, शहद और दालचीनी के साथ मोरक्कन चिकन

मोरक्कन व्यंजन सबसे समृद्ध और सबसे विविध में से एक है। मसालों और मसालों की प्रचुरता इसे उज्ज्वल बनाती है, और उत्पादों की विशाल श्रृंखला सबसे समृद्ध पाक कल्पना की गुंजाइश देती है।

और मोरक्कन चिकन कोई अपवाद नहीं है: यह एक अद्भुत व्यंजन है जो सभी «गैस्ट्रोनोमिक रूढ़िवादों» को तोड़ देता है। सूखे मेवे की «मिठाई» गार्निश और दालचीनी की सुगंध से यह चिकन बिल्कुल भी खराब नहीं होता है — इसके विपरीत, यह कुछ शानदार निकलता है!

इस व्यंजन के लिए एकदम सही साइड डिश कुरकुरे चावल।

किशमिश, आलूबुखारा, और दालचीनी के साथ बनाने के लिए:

का तेल: 2 बड़े चम्मच चम्मच
पट्टिका: 400
दालचीनी: 2 चम्मच
: 3 पीसी।
: 400 मिली
: 50-70 ग्राम
किशमिश…

मोरक्कन ट्विस्टेड पेनकेक्स

इन असामान्य गोल पेनकेक्स (रघिफ) के साथ अपने छोटे पुरुषों का इलाज करें — मोरक्कन मेलौई (मेलवी, मेलुई)

सूजी (360 ग्राम प्रति आटा पैनकेक के लिए लगभग 1/2 कप) — 360 ग्राम
गेहूं का आटा — 250 ग्राम
ब्राउन शुगर — 2 चम्मच
नमक — 2 चम्मच।
यीस्ट (सूखा) — 1/4 छोटा चम्मच
पानी (गर्म) — 330 मिली
वनस्पति तेल (पेनकेक बनाने के लिए) — 150-200 मिली
मक्खन (पैनकेक बनाने के लिए) — 100 ग्राम
शहद (+ सॉस के लिए पिघला हुआ मक्खन)

एक उपयुक्त बाउल में मैदा, सूजी, नमक, चीनी और खमीर मिला लें। परंपरागत रूप से मोरक्को में, आटे को गूंथने के लिए ऐसे चौड़े मिट्टी के व्यंजन का उपयोग किया जाता है। गर्म पानी डालकर आटा गूंथ लें।

आटे को कम से कम 20 मिनिट तक गूथ लीजिये…

चिकन के साथ टैगिन

ताजिन अनिवार्य रूप से ढक्कन वाला एक बड़ा सिरेमिक पैन है। मोरक्को में सबसे लोकप्रिय व्यंजन भी कहा जाता है। मैंने यह नुस्खा प्रदर्शित नहीं किया, क्योंकि हमारी मातृभूमि की टैगिन एक बहुत ही सामान्य बात नहीं है, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए। लेकिन फिर मैंने सोचा कि लगभग सभी के पास ढक्कन, कड़ाही या चरम मामलों में, बत्तख के साथ चीनी के हैं। और आज, आखिरकार, मैंने पूरी सरलता से, मुझे कहना होगा, खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत विस्तार से कैप्चर किया। मैं इस नुस्खा की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं, यह रसदार, निविदा और बहुत सुगंधित चिकन निकला!

चिकन — 1.5 किलो
बल्ब प्याज (बड़े) — 3-4 टुकड़े
नींबू (नमकीन) — 1 टुकड़ा
काले जैतून (स्वाद के लिए)
अदरक (ताजा, 3-5 सेमी टुकड़ा)
लहसुन — 4-5 …

मेमने और अंडे के साथ मोरक्कन टैगिन

केफ्टा टैगिन। मसालेदार टमाटर सॉस में भेड़ के मीटबॉल और तले हुए अंडे साथ मोरक्कन टैगिन। आज मेरे पास एक बहुत ही स्वादिष्ट मोरक्कन व्यंजन है — केफ्ता टैगिन। यह ठीक वैसा ही है जैसा में मोरक्को के रेस्तरां, जो आर्क डी स्थित है (यदि आप पास से हैं, तो मूल कोशिश करने के लिए रुकें)। इस टैगिन की एक विशिष्ट विशेषता मेमने, गाजर के बीज, पेपरिका, केसर, तले हुए अंडे और जैतून से की उपस्थिति है। इस टैगिन को कूसकूस के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है, लेकिन यह चावल के साथ भी ठीक रहेगा। और सुनिश्चित करें (!) ताजा केक परोसने के लिए! वे मसालेदार टमाटर सॉस और «तले हुए अंडे» से बहने वाली तरल जर्दी को भिगोने के लिए बहुत स्वादिष्ट होते हैं। और кинза के बारे में, के बारे में…

किशमिश, आलूबुखारा, शहद और दालचीनी के साथ मोरक्कन चिकन

मोरक्कन व्यंजन सबसे समृद्ध और सबसे विविध में से एक है। मसालों और मसालों की प्रचुरता इसे उज्ज्वल बनाती है, और उत्पादों की विशाल श्रृंखला सबसे समृद्ध पाक कल्पना की गुंजाइश देती है।

और मोरक्कन चिकन कोई अपवाद नहीं है: यह एक अद्भुत व्यंजन है जो सभी «गैस्ट्रोनोमिक रूढ़िवादों» को तोड़ देता है। सूखे मेवे की «मिठाई» गार्निश और दालचीनी की सुगंध से यह चिकन बिल्कुल भी खराब नहीं होता है — इसके विपरीत, कुछ शानदार निकलता है!

इस व्यंजन के लिए एकदम सही साइड डिश कुरकुरे चावल।

किशमिश, आलूबुखारा, और दालचीनी के साथ बनाने के लिए:

का तेल: 2 बड़े चम्मच चम्मच
पट्टिका: 400
दालचीनी: 2 चम्मच
: 3 पीसी।
: 400 मिली
छँटाई…

मोरक्को की चाय पीने …

मोरक्को की टकसाल चाय, आप इसे पास नहीं कर सकते … और प्रत्येक गृहिणी का अपना रहस्य है, कई लोग 2 चायदानी का उपयोग करते हैं, हरी चाय और पुदीना के लिए अलग-अलग, दक्षिण में आपको के या तेल के साथ पुदीने की चाय की पेशकश की जाएगी। संतरे के पत्ते … उत्तर में चाय दक्षिण की की होगी, पाइन नट्स मिलाना सुखद आश्चर्य होगा … और इस सब के साथ, चाय अद्वितीय और अद्वितीय स्वाद, कोशिश करें

चीनी और मक्खन मिलाएं, बाकी सामग्री डालें और तैयार आटे को क्लिंग फिल्म में १५ मिनट के छोड़ दें
फिलिंग बनाकर १२ लें
आटे को एक सॉसेज में आकार दें और और 24 भागों में विभाजित करें
आटे को लें, ऊपर से भरावन 2 और आटे डालें…

खट्टा क्रीम पेनकेक्स पर मोरक्कन शैली में चिकन जिगर

मैं आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन देना चाहता हूं। मुझे ऑफल पसंद है, खासकर लीवर। क्या आप?
इस रेसिपी के अनुसार कई बार पकाया, यह बहुत स्वादिष्ट था, लेकिन आज मैंने इसे अलग तरह से पकाया, यह और भी स्वादिष्ट निकला, मेरे जोड़ नीचे हैं 🙂

2 पैनकेक के लिए सामग्री:

चिकन जिगर 600 जीआर ।
पके हुए जैतून 120 जीआर।
पाइन नट्स ३ बड़े चम्मच / चम्मच।
सीलेंट्रो 1 गुच्छा।
डिल 1 गुच्छा।
लहसुन 6 लौंग।
जैतून का तेल 5 बड़े चम्मच।
नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च।

के लिए:

खट्टा क्रीम 30% 250।
अंडा 1 पीसी।
मैदा 6-7 बड़े चम्मच।
मक्खन १ बड़ा चम्मच / चम्मच।
चीनी, नमक

तैयारी:

धनिया और सौंफ को धोकर बारीक काट लें।
लहसुन को छीलकर काट लें।
जैतून, पाइन नट्स, जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ जिगर मिलाएं।
जोड़ें…

Идеальный продукт или просто миф? Почему ЗОЖники помешаны на авокадо

Последнее время только ленивый не говорит о пользе авокадо. Вегетарианцы, любители здорового образа жизни, прогрессивная молодежь — все они сделали этот фрукт неотъемлемой частью жизни. Есть авокадо, и стало очень модно размещать этот зеленый продукт в социальных сетях.

Надо сказать, что он действительно обладает массой полезных свойств, влияющих на разные стороны жизни. Однако есть и недостатки, о которых тоже нужно знать.Специально для тех, кто хочет похудеть и достичь идеальной фигуры с авокадо.

Кофе может быть хорошим. Главное правильно его выбрать

У этого напитка есть как плюсы, так и минусы. Но что думают ученые?

Свойства афродизиака и улучшение памяти

Начнем с того, что авокадо часто используют как афродизиак, так как они обладают эффектом афродизиака. Он был открыт индейцами, а позже подтвержден испанскими колонизаторами.Перед уходом в бой от этого продукта отказались, прекрасно понимая его свойства. Но вернувшись домой, они с удовольствием намазали много авокадо на хлеб.

Фото: istockphoto.com

Польза авокадо на этом, конечно же, не заканчивается. Фрукт улучшает память, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Дело в том, что в нем содержатся жирные кислоты, препятствующие развитию склероза. Авокадо также снижает вероятность стресса и депрессии и рекомендуется тем, у кого часто бывает высокое кровяное давление.

7 главных ошибок решивших перейти на здоровый образ жизни

Быстро и безболезненно не получается. Что ты делаешь не так?

Омоложение и ароматизатор

Авокадо также содержит огромное количество витаминов. В Европе на его основе обычно создается множество лекарств, которые затем успешно применяются на практике и продаются в местных аптеках. Он содержит биологически активные вещества, способствующие омоложению организма.

Во многом это потому, что этот авокадо обожают вегетарианцы и сторонники здорового образа жизни. Они включают диетические салаты из авокадо в свой обязательный рацион. Олеиновая кислота, входящая в состав фрукта, препятствует образованию холестерина в крови.

Масло авокадо широко используется в парфюмерной промышленности, поэтому с его помощью вы можете улучшить не только свое здоровье, но и свое финансовое состояние. Есть ощущение, что любой продукт, содержащий авокадо, теперь будет иметь гарантированный коммерческий успех.

Фото: istockphoto.com

Как выбрать авокадо?

Диетолог и диетолог, эксперт Чемпионата Анна Берсенева в своем инстаграмм сообщила, что существует более 400 различных видов этого фрукта. Самый известный:

Авокадо Хасс

Авокадо с темной кожицей и светло-зеленой мякотью. Легко чистится и имеет кремообразную текстуру. Подходит для кремовых десертов. Сезон круглый год. Родина — Чили.

Avocado Fuerte

Это оправдывает свое название, что в переводе означает сильный. Самый богатый витаминами, содержит меньше жиров, чем другие родственники, но содержит большое количество олеиновой кислоты. Тонкая мягкая кожура и сочная мякоть. Идеально подходит для мороженого и гуакомоле. Сезон — с августа по октябрь.

Авокадо Мексикола

Овальная форма, темно-зеленая кожура с пурпурным оттенком. Сорт авокадо, который особенно любят женщины в Латинской Америке за его благотворное воздействие на кожу.Помимо приема внутрь, его используют для изготовления масок для лица и волос.

Фото: istockphoto.com

Avocado Gwen

Старший брат Avocado Hass — характеристики идентичны, только размер больше в полтора раза.

Авокадо Пинкертон (Pinkerton)

Имеет удлиненную продолговатую форму и очень тонкую кожицу. Сезон зима-весна. Содержит большое количество витаминов А и Е.

Эстер авокадо

Большой круглый авокадо.Сезон — апрель, май и июнь. Он с высоким содержанием жира и используется для производства масла.

Фото: istockphoto.com

Авокадо идеален?

К сожалению, не совсем так.